Prehrana broj 9 (Tablica broj 9): izbornik za tjedan. Zdrava hrana

Razlozi

Prehrana broj 9 (tablica br. 9) - uravnotežena medicinska prehrana namijenjena kontroli i liječenju dijabetesa melitusa blage i umjerene težine (stupanj 1 i 2).

Dijeta tablice broj 9 doprinosi normalizaciji metabolizma ugljikohidrata i sprječava kršenje metabolizma masti.

Dijeta 9 se također može koristiti za gubitak težine.

Kemijski sastav tablice broj 9:

- proteini 80-90 g (55% životinja);
- masti 70-80 g (30% povrća);
- ugljikohidrati 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekućina 1,5-2 litre.

Dnevna stopa prehrane broj 9: 2200-2400 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno s ravnomjernom raspodjelom ugljikohidrata.

Prehrana broj 9 (Tablica br. 9). hrana

Što možete jesti s dijetom broj 9:

Važno je! Sve dolje prikazane namirnice trebaju se konzumirati u količini koja odgovara dnevnoj normi sadržaja ugljikohidrata i masti.

Juhe: povrće, boršč, juha od kupusa, juha od cikle, okroshka, juhe (niske masnoće - riba, meso, gljiva s povrćem, griz, krumpir i meso).

Prekrupa: heljda, yachka, proso, zobena kaša, ječam, kukuruzni griz, mahunarke.

Povrće, zelenilo: patlidžani, tikvice, kupus, krastavci, zelena salata, rajčica, bundeve. Naglasak na ugljikohidratima: zeleni grašak, krumpir, mrkva, repa.

Meso: piletina, puretina, teletina, govedina, janjetina, dietna kobasica, dijabetička kobasica.

Riba: nemasna riba (oslić, polak, smuđ, smuđ, štuka, bakalar, deverika, linjak itd.) I konzervirana riba u vlastitom soku ili rajčici.

Jaja: 1.5 kom. po danu. Koristite granicu žumanjaka.

Svježe voće i bobice: marelica, naranča, višnja, šipak, grejp, kruška, kupina, ogrozd, limun, breskva, ribizla, borovnica, jabuke.

Suho voće: suhe marelice, suhe jabuke, sušene kruške, suhe šljive.

Orašasti plodovi: kikiriki, orasi, pinjoli, bademi.

Mliječni proizvodi: mliječni proizvodi s malo masnoće ili malo masnoće (kisela vrhnja je ograničena).

Pecivo: dijetetsko tijesto (rijetko i ograničeno).

Proizvodi od brašna (prosječno - 300 g / dan): pšenica, raž, mekinje, proizvodi od brašna iz drugog razreda (300 g dnevno).

Maslac ili suncokretovo ulje: ne više od 40 g dnevno.

Med: Med može se koristiti u ograničenim količinama.

Piće: čaj, sokovi od povrća i voća (svježi sok) s nadomjestkom za šećer ili bez šećera, ukus šipka.

Masti: kremasto, ghee i biljna ulja.

Što ne možete jesti uz prehranu broj 9:

- slatki kolači i slatkiši (kolači, kolači, slatkiši, sladoled, džem itd.);
- slatki sir, vrhnje, pečeno mlijeko, rjaženka i slatki jogurt;
- masne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhe);
- mliječne juhe s krupicom, rižom i tjesteninom;
- riža, tjestenina, griz;
- većina kobasica, dimljenog mesa;
- kiselo i soljeno povrće;
- začini i začinjene hrane;
- iz voća: grožđe, banane, grožđice, smokve;
- kupljeni sokovi, bezalkoholna pića, kava;
- alkoholna pića;
- patka, guska, konzervirano meso;
- slane ribe i masne ribe;
- umacima (slani, začinjeni, masni), kečapom, majonezom (masnim);
- riba kavijara.

Pokušajte ne jesti one namirnice o kojima niste sigurni da će vam koristiti.

Uvjetno dopuštena hrana

Ova skupina uključuje prehrambene proizvode, koji se mogu konzumirati samo u slučaju dijabetesa melitusa od 1 stupnja ozbiljnosti (blagi oblik) iu ograničenim količinama. U svim drugim slučajevima, oni se mogu jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Voće i bobičasto voće: lubenica, dinja, datumi.

Povrće: krumpir.

Meso: goveđa jetra.

Piće: kava s mlijekom, kava pića (s minimalnim ili bez kofeina, na primjer - cikorija).

Začini: senf, hren, papar

Prehrana broj 9 (tablica broj 9): izbornik za tjedan

Tablica broj 9 nije tako strašna prehrana, ali naprotiv je raznolika i ispunjena raznim vitaminima i elementima u tragovima. U nastavku slijedi izbornik za ovaj tjedan na ovom sustavu hrane.

Jela treba kuhati, peći, pirjati ili kuhati na pari.

ponedjeljak

Doručak: posuda za sir (150 g).
Ručak: jabuke (2 komada).
Ručak: riblja juha (200 ml), heljda kaša (100 g), gulaš (100 g).
Vrijeme čaja: 1 kuhano jaje.
Večera: povrće salata (150 g), pari od mesa na pari (200 g).

utorak

Doručak: kaša od heljde (200 ml).
Ručak: juha od šalice (200 ml).
Ručak: juha od povrća (150 ml), punjena paprika (200 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: Janjeći gulaš s povrćem (250 g).

srijeda

Doručak: nisko-masni svježi sir s voćem (200 g).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: gulaš od povrća s mesom (200 g).
Ručak: povrće salata (150 g).
Večera: pečena riba (ili pari) (200 g), salata od povrća (150 g).

četvrtak

Doručak: kajgana od 1-1,5 jaja s povrćem (150 g).
Ručak: narančasta (2 komada).
Ručak: juha (150 ml), kuhana teletina ili govedina (150 g).
Ručak: posuda za sir (200 g).
Večera: pileća prsa na pari (200 g), kuhani kupus (150 g).

petak

Doručak: mliječna zobena kaša (200 ml).
Ručak: nezaslađen jogurt (150 ml).
Ručak: povrće (150 ml), riblje kolače (150 g), svježe povrće (100 g).
Snack: izvarak divlje ruže (200 ml).
Večera: pečena riba 200 g, pečeno povrće (100 g).

subota

Doručak: žitarice s mekinjama (150 g), kruška (1 komad).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: juha od kupusa (150 ml), kuhana pileća puretina (150 g).
Snack: nezaslađen jogurt (150 ml)
Večera: salata (100 g), pire krumpir (100 g), goveđa jetra (150 g).

nedjelja

Doručak: heljda kaša (150 g), kuhano jaje (1 kom.).
Ručak: mlijeko (1 šalica).
Ručak: juha od graška (200 ml), kuhano meso (150 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: meso na pari (200 g), povrće na pari (200 g).

Dijeli post:

Pogledajte i:

Srodni članci:

14 komentara na: "Diet broj 9 (Tablica br. 9): izbornik za tjedan. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danas je takva raznovrsna hrana, često malobrojna, teško kontrolirati svoju prehranu i staviti je u red. Ne znam kako itko, ali stvarno volim limunadu i čokoladu. No, kampanja mora okončati ovu stvar. Ne želim razvoj raznih bolesti zbog tih proizvoda. I još više da uhvati dijabetes. Sve zdravlje!

Što nije u skladu s prehranom. Ne možete masno meso i odmah ponudio za večeru janjetina s povrćem. I također u jutarnjim satima lonac od kravljeg sira i 1 jaje za popodnevni čaj, i pečeni bez jaja, ako možete samo 1,5 jaja dnevno.

Janjetina sadrži 2-3 puta manje masti od svinjetine i 2,5 puta manje masti od govedine, tako da su u hranu uključena ovčetina jela.

Na račun kolača od sira, onda da, bez jaja, zašto ne?

Halo, i reci mi što možeš od slatkog?

I nitko se ne muči da se svaki dan treba pripremiti i gdje staviti ono što se priprema dan ranije?

Anton, zamrznuti u posudama dio :)) Naručio sam "Dijeta EM" sve je zamrznuto tamo. Naravno, nije baš ukusno (nije ukusno, pogotovo bez soli, ali se ne povećava za 5, ali do 10, prvi put sam vidjela kosti na nogama i gležnjevima), ali to može uštedjeti vrijeme u budućnosti

Nemate točnu informaciju u članku, piše da se dijabetes tipa 1 smatra jednostavnim oblikom?! A lubenica se ne može koristiti s 1 ili 2 dijabetesa. Dijabetes tipa 1 je najteži oblik.

Jeanne, hvala na povratnim informacijama.

Stranica je u redu. Vjerojatno ste zbunili vrstu i stupanj.

U slučaju kada se radi o bolesti koja je nastala - “dijabetesu”, onda da, ne možete jesti lubenicu, ili nakon savjetovanja s liječnikom.

Ako govorimo o stupnju, kao što je navedeno u ovom članku, onda - 1 stupanj - početak razvoja bolesti, to je neznatan stupanj u kojem, pozornost! - lubenica se odnosi na uvjetno dopuštenu hranu, što znači - uz dopuštenje liječnika.

Hvala za članak i za izbornik. Ali imam pitanje. Moram pravilno nahraniti svog muža. Ali ti grami koji su naznačeni su jedan zalogaj za njega. On je velik i jak. Moramo nekako održavati organizam ove veličine. Odakle se dobiva energija, ako meso može biti 150 g, 1 jaje, ostalo je trava? Kako bismo trebali biti?

Draga gospodo, liječnici! Htio sam razjasniti sendviče s dijetom 9. Ujutro imam naviku da imam 3 sendviča sa specijalnim kruhom (zobena kaša ili vitki recept). Ne konzumiram više pekarskih proizvoda dnevno. Je li moguće ujutro za doručak pojesti ove sendviče s kašom ili je potrebno ograničiti stopu.

Članak je dobar. Kako bi se izgubiti težinu na dobro. Ali ja bih preporučio dijabetičarima da se posavjetuju sa svojim liječnikom prije odlaska na bilo koju dijetu. Kako ne biste izgubili na težini, ili kako biste poboljšali stanje noktiju i tako dalje. Pravilna prehrana trebala bi biti norma cjelokupnog života. I ne od Uskrsa do Nove godine. Živi zdravo. Pozdrav, Irina

Na dijeti sam već 40 dana: u jednom dijelu kuham sve na laganom štednjaku, bez “zamrznutog”. Razina šećera u krvi iznosila je 8,7 na prazan želudac, a dva sata nakon jela - 15,8 glikiranog hemoglobina - 7,8%; Četvrti dan za redom mjerim, rezultati su na prazan želudac - u prosjeku 5, nakon jela - 5.6. Osjećam se sjajno: moj je vid normalan, koža me svrbi, zglobovi mi prestaju smetati, krvni tlak se normalizira (160/100 je u zadnje vrijeme stabilan; mjesec dana ne prelazi 130/80) dnevni meni uključuje govedinu, piletinu, nemasnu ribu, kašu (heljda, zobena kaša, proso (od prosa), kukuruz (od mekinja), ječam), crveni i bijeli grah, grašak, mung, suho voće (orah, badem, kikiriki), voće: jabuke, kruške, šljive, povrće: bundeve, kupus, rijetke, repa, zelje (kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, češnjak) crvena repa vlasac, mliječni proizvodi: katyk, kefir 1%, pavlaka 10%, kefirini, topljeni sir, tvrdi sir, ulja: suncokret, janjetina masnoća, vrhnje, prirodni sok od rajčice, limunov sok, razrijeđen s prokuhanom vodom. 2 sata šetnje, budite zdravi!

Ne mogu ništa razumjeti. Napisano je da nema juhe od mlijeka, a ovdje si mlijeka. I to nije isto?

Dobar dan, Oksana!

Hvala na pitanju. U stvari, juhe od mlijeka ne mogu se jesti samo s zabranjenim žitaricama - griz, riža i tjestenina. Informacije u članku su razjašnjene.

Medicinska prehrana broj 9

Terapija dijabetesa nužno zahtijeva pridržavanje terapijske prehrane. Kako bi se održao normalan metabolizam ugljikohidrata u bolesnika s povišenim šećerom u krvi, koristi se Pevsnerova 9. dijeta. Sovjetski profesor-nutricionist je do danas sastavio terapijsku hranu koju koriste dijabetolozi i endokrinolozi. Onima kojima je dijagnosticiran (ili se sumnja) dijabetes umjerenog ili blagog stupnja, morate se upoznati s pravilima kliničke prehrane.

Svrha prehrane

Tablica br. 9 propisana je bolesnicima s dijabetesom uz dodatnu primjenu inzulina (do 30 U) ili bez njega. Dijeta je dizajnirana za bolest tipa 1 s poremećenim aparatom za inzulin, a tip 2 je dijabetes neovisan o inzulinu. Uz pomoć odabrane prehrane kod pacijenta tijekom liječenja, metabolizam ugljikohidrata se normalizira i održava se normalna razina glukoze.

Često se koristi deveta dijeta kako bi se ustanovila probavljivost ugljikohidrata u tijelu. Na temelju rezultata programa i promatranja stanja pacijenta, liječnik propisuje potrebnu brzinu inzulina.

Prehrana prema Pevzneru može se koristiti za djecu s dijabetesom, bolesnike u starijoj dobi, za dojilje i trudnice. U svakom slučaju, dijeta se prilagođava zajedno s liječnikom, budući da se prilikom izrade izbornika moraju uzeti u obzir fiziološke potrebe pacijenta.

Kao rezultat terapije lijekovima i devete prehrane, metabolizam pacijenta se stabilizira, uključujući: mast, vodeni elektrolit, ugljikohidrate. Pregledi pacijenata koji su podvrgnuti ovom programu također otkrivaju korekciju tjelesne težine na normalnu razinu. U tom smislu, medicinska tehnika se često koristi upravo za mršavljenje, jer dijabetes često prati pretilost. Ne preporučuje se posegnuti za zdravim ljudima samo za mršavljenje.

Prehrana tijekom prehrane

Potpuni ili djelomični oporavak pacijenta moguć je samo uz složenu terapiju s posebnim pripravcima i dijetom. Sovjetski znanstvenik razvio je potreban popis sastojaka koji se mogu koristiti kod dijabetesa i onih koji nisu.

Prije svega, Pevzner je primijetio da je kod dijabetesa vrlo važno eliminirati brze ugljikohidrate. To je neophodno jer se takve komponente odmah razgrađuju, zasićuju tijelo glukozom i prati nagli porast razine šećera u krvi. Moderni nutricionisti i endokrinolozi slažu se s tom tvrdnjom, ali unose neke izmjene.

Na primjer, nekada je bilo da su samo slatke namirnice opasne za dijabetičare. Danas su znanstvenici otkrili da je za pacijenta bitno jesu li komponente sposobne povećati šećer. Bijeli kruh i krumpir, na primjer, mogu biti opasniji od običnog šećera. Slatko je, naravno, također isključeno, ali dodaje se još nekoliko kategorija.

Potrebno je značajno smanjiti količinu životinjske masti, povrće - može se ostaviti u umjerenim količinama. Proteinska norma ostaje unutar fizioloških zahtjeva, postavlja se do 110 g na dan, od čega polovica mora biti životinja.

Temelj prehrane za dijabetičare treba biti biljna hrana, posebno povrće i zelenilo. Vlakna, koja sadrže, usporavaju proces razdvajanja ugljikohidrata i time smanjuju njihov glikemijski indeks. Osim toga, gruba vlakna biljnih komponenti praktički se ne probavljaju, zbog čega se crijeva čiste i poboljšava njihova peristaltika. Ograničite potrebu za škrobnim i slatkim sastojcima: smokvama, krumpirom, repom, bananama, mrkvom.

Za kuhanje treba koristiti nježnu toplinsku obradu. Zabranjeno je jesti prženo, ali sve ostale vrste kuhanja su dostupne: na pari, na žaru, u pećnici, na vodi. Za dodavanje okusa jelima, zabranjeno je dodavati puno soli (do 5 g), začine koji su svijetli u okusu (curry, ljuta paprika, kurkuma), šećer, med. Da biste uljepšali dijetnu hranu, možete začiniti hranu vrtnim travama, bosiljkom, provansalskim biljem.

Potpuno isključite iz izbornika koji vam je potreban:

slastice i domaći deserti sa šećerom;
masno meso, mast, kobasice (osim liječničke kobasice);
masna riba, slana riba, kavijar;
slatko, slatko pecivo, lisnato tijesto;
mliječni mliječni proizvodi, slani maslac, vrhnje;
bilo koju konzerviranu hranu, dimljeno meso;
griz, bijela polirana riža;
ukiseljeno i slane povrće;
Umaci za pohranu, začinske začine, ne-prirodni prehrambeni aditivi;
šećer;
alkohol, gazirana slatka pića, pakirani sokovi.

Prilikom kupnje proizvoda u trgovini (sirevi, pića, kobasice, itd.) Važno je pročitati sastav. Među sastojcima ne smiju biti štetni dodaci, saharoza, čisti šećer.

Može se koristiti na ograničenoj osnovi:

krumpir - preporuča se kuhati svaka tri do četiri dana, ako je moguće, potpuno eliminirati;
med - vrlo rijetko se može dodati u piće ili za kuhanje, domaće zdravo pecivo;
tjestenina od cjelovitog zrna - jedete rijetko, samo uzimajući u obzir dnevnu količinu kruha;
mesni otpad: srce, jetra, bubreg (ponekad možete napraviti jelovnik isključivo uz dopuštenje liječnika);
repe, zeleni grašak i mrkvu - mogu ući u salate u kuhanom obliku, dopušteno je koristiti ne više od jednom dnevno.

Ovi se proizvodi mogu koristiti povremeno, preporučljivo je konzultirati liječnika, jer se za svakog pacijenta dijeta može individualno prilagoditi. Ne možete sami mijenjati jelovnik, jer se dijabetes mellitus odnosi na bolesti koje mogu napredovati i prelaziti u složeniji oblik.

Hrana koja se preporučuje u prehrani:

Slatko i kiselo voće i bobice. Preporučljivo je koristiti ih ujutro. Prikladno: kruške, grejpfrut, naranče, zelene jabuke, itd.
Povrće i zelje. Preporučljivo je jesti tijekom dana i kuhati povrće, i sirovo. Najbolje odgovara: krastavci, tikvice, patlidžan, zelena salata, bundeve, squash, celer.
Brend kruh, protein, raž. Dopušteno je pojesti više od 300 grama kruha dnevno. Ako je bolest popraćena debljinom, normu brašna treba smanjiti još više (150-200 g).
Lean vrste riba i morskih plodova, preporuča se kuhati, peći ili pare. Uz dopuštenje liječnika, u rajčici je ponekad dopuštena kvalitetna konzervirana hrana.
Meso s niskim udjelom masti: teletina, svinjski file bez slojeva, piletina i puretina, kuhani jezik (može biti aspičan), govedina. Po dopuštenju liječnika pripremite prženu piletinu (nakon kuhanja), doktora kobasicu, iznutrice.
Kuhana jaja. Potrebno je ograničiti žumanjak, bjelančevinama je dopušteno jesti do 2 komada. dnevno kuhano ili na pari.
Mliječni proizvodi niske masnoće: svježi sir, fermentirani napitci od mlijeka, tvrdi sirevi (neslan i bezmasni).
Žitarice i mahunarke (osim krupice i polirane riže).
Sokovi od povrća, nezaslađeni svježi sokovi, voćni napici i voćni napitci bez šećera, čaj, slaba kava s mlijekom.

Dnevne kalorije treba odrediti liječnik. To će ovisiti o načinu života pacijenta, prisutnosti pretilosti ili povezanih bolesti. Unutar norme potrebno je potrošiti od 1200 kcal do 2300 kcal. Važno je slijediti režim pijenja, dnevno se konzumira oko 1,5 litre bistre tekućine.

Prehrana broj 9 kod dijabetesa ima ista pravila za djecu koja su trudna, sa ili bez pretilosti. Za svaku kategoriju pacijenata samo se kemijski sastav hrane malo razlikuje. Za djecu, na primjer, ubrizgavaju više povrća, slatkog i kiselog voća, a trudnicama je potrebno više nemasnih mliječnih proizvoda i zelenila.

Izbornik Dijeta

Dijeta se sastoji od 5-6 obroka, poželjno ih je podijeliti na 3 glavna obroka i nekoliko grickalica. Preporučuje se da se količina ugljikohidrata uzme svaki put u istoj količini. Na dan stavite 300 g sporih ugljikohidrata.

Ako je moguće, bolje je napraviti prvi jelovnik za tjedan dana zajedno s nutricionistom ili liječnikom u nazočnosti. Ako to nije moguće, možete jednostavno slijediti popis proizvoda i pravila. Razina šećera, kolesterola i tlaka mora se stalno mjeriti. Preporučljivo je voditi dnevnik hrane, barem po prvi put, kako bi se točno utvrdilo koji su proizvodi nepoželjni.

Dijetalni jelovnik u slučaju dijabetesa tipa 1 i tipa 2 praktički je isti. Medicinska tehnika osigurava potpunu ravnotežu. Razmotrite izbornik za tjedan dana u dijagnostici blage ili umjerene bolesti.

Dan broj 1

Doručak: izvarak od kamilice, dio ječmene mrvice.

Snack: jedna pečena kruška ili svježa jabuka.

Ručak: gusta juha od tikvica, luka i karfiola, kruh od mekinja.

Snack: salata od svježeg povrća, čaša soka od rajčice.

Večera: komad pečene teletine, kuhana brokoli s preljevom od limunovog soka.

2. dan

Doručak: dijabetički keksi, slaba kava s mlijekom.

Snack: nisko-masni svježi sir, čaša prirodnog soka od citrusa.

Ručak: kuhana proso, parni kotleti od nemasnog mesa, svježe zelje.

Snack: zelene jabuke, čaj od kamilice.

Večera: šaran na pari, kuhani zeleni grah.

3. dan

Doručak: omlet za dva proteina, salata od celera.

Za salatu od celera trebate pomiješati pola oljuštene jabuke, stabljike celera s povrćem i nekoliko svježih rotkvica. Dodajte sve biljno ulje i sjemenke lana, sok od limuna.

Snack: zapečena jabuka, čaj s nadomjestkom za šećer.

Ručak: juha od kupusa i govedine, raženi kruh.

Snack: kavijar za squash.

Večera: kukuruzna kaša, morska kelj, sok od zelenih jabuka.

4. dan

Doručak: mješavina žitarica od žitarica, suhe marelice, kava.

Snack: čaša mlijeka, kolačići od zobene kaše (na zamjeni za šećer).

Ručak: lagana riblja juha s ječmom, tost od kruhova.

Snack: šljive ili par kivija.

Večera: heljda kaša, morska kelj s kriškama limuna, sok od jabuke.

5. dan

Doručak: granola s prirodnim jogurtom.

Snack: salata od voća i oraha.

Ručak: pileća juha s povrćem i bulgur.

Snack: svježi sir s začinskim biljem, izvarkom kamilice.

Večera: pirjani patlidžan s rajčicama, kriška raženog kruha.

Dan broj 6

Doručak: omlet s dijetom s tvrdim sirom, bujni bokovi.

Omlet se može kuhati bez kuhanja. Da biste to učinili, tučeno bijelo rublje i naribani sir treba staviti u običnu vrećicu, otpustiti višak zraka i staviti ga u kipuću vodu. Kuhajte omlet treba 15-20 minuta.

Snack: keksi sa sokom od jabuke.

Ručak: heljda kaša s plodovima mora, rajčica.

Snack: čaša mlijeka, kruška.

Večera: kuhana riba, svježi celer s krastavcem, izvarka kamilice.

Dan broj 7

Doručak: zobena kaša na vodi, komadići svježe ili suhe marelice.

Ručak: pečena puretina ili piletina sa salatom od svježeg povrća.

Snack: Jogurt bez masnoće.

Večera: prosena kaša s plodovima mora ili odvojeni komad kuhane ribe, krastavci.

Ako bolest nije popraćena debljinom, u pravilu je tip 1, možete povećati sadržaj kalorija na račun povrća, žitarica, mliječnih proizvoda. Drugi tip dijabetesa često je uzrokovan nezdravom prehranom i prati ga pretilost, meni u ovom slučaju treba biti niži kalorijski (do 1300 kcal dnevno).

Važno je dijeliti obroke kako bi postupno konzumirali primljenu energiju. Unatoč ograničenom popisu proizvoda, danas možete lako pronaći zanimljive recepte i preporuke za diverzifikaciju prehrane.

Prehrana broj 9 za trudnice

Dijeta igra ključnu ulogu u trudnoći, koja se odvija u pozadini dijabetesa. Povećana potreba za zdravim sastojcima zahtijeva posebnu pozornost prema hrani. Izbornik tijekom trudnoće mora biti usklađen s liječnikom. Ako postoji sumnja u ovaj ili onaj proizvod, trebate se posavjetovati s liječnikom na prvom sastanku.

Točna prehrana i popis proizvoda ovise o tromjesečju, početnoj težini majke, prisutnosti komplikacija. Ako žena nema pretilosti i komplikacija, dijeta i popis se ne razlikuju mnogo od uobičajene tablice broj 9.

U jutarnjim satima preporuča se jesti proteinske i povrće. Kao zalogaje, možete uzeti mlijeko, orašaste plodove, mliječne proizvode, svježe voće. Ugljikohidratnu hranu treba konzumirati dvaput dnevno, prikladne su iste žitarice (osim krupice), mahunarke, nemasno meso i riba i svježi sir.

Mlijeko i njegovi derivati trebaju biti odabrani s malim udjelom masti. Prilikom odabira proizvoda, važno je obratiti pozornost na rok trajanja. Ako mlijeko može živjeti više od 2 tjedna, to nije mlijeko. Među mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, većina vrsta praha zauzima, što nema nikakvu korist za dijete i majku.

Ne preporuča se piti više od jedne šalice mlijeka odjednom. Važno je da ne preterujete s mliječnim proizvodima, jer to može dodatno izazvati alergiju na laktozu kod djeteta. Pojedinačna stopa mlijeka bolje je dogovoriti se s liječnikom.

Masti su također važne za normalnu formaciju djeteta. Životinjska mast ne povećava razinu šećera, ali je bogata kalorijama. Liječnici preporučuju prikupljanje potrebnih zaliha zdravih masti iz orašastih plodova, sjemenki, biljnih ulja, avokada.

Slatko koliko god je moguće isključeno. Zabrana će biti: med, suho voće, kolači, slatki curd, čokolada, itd. Osim toga, trebali biste ograničiti čak i kiselo-slatko voće, preporučuje se da ih koristite ne više od 3 puta dnevno u malim porcijama. Od pića morate dodatno ukloniti prirodnu kavu i zeleni čaj.

Nutritivna ravnoteža je vrlo važna za trudnice. Svaki dan dijeta treba uključivati: nemasno meso (ili ribu), svježe i kuhano povrće, neke žitarice, mliječne proizvode i kruh (osim bijele).

Osim prehrane, možete piti posebne vitamine za trudnice.

Dijetalni rezultati

Tablica br. 9 koristi se za održavanje zdravog stanja uma kod pacijenata s prvom i drugom vrstom dijabetesa. Pregledi prehrane od strane pacijenata i liječnika se razlikuju. Pacijenti kažu da je dijeta prilično nezgodna: često je potrebno pratiti kolesterol i šećer, priprema dijetalnih obroka treba vremena, a mnogi proizvodi nisu pogodni za takvu prehranu. Međutim, dijeta je ključna točka u liječenju dijabetesa, i to se ne može izbjeći.

Deveti stol neće u potpunosti izliječiti ovu bolest, ali će pacijentima pružiti normalnu dobrobit i spasiti ih od progresije bolesti. Izbornik je organiziran tako da pacijent dobiva najviše korisnih komponenti i hranjivih tvari. Moderni liječnici ne slažu se u potpunosti s Pevsnerovom metodom i prilagođavaju prehranu svojih pacijenata. Unatoč promjenama nove generacije liječnika, većina modernih dijeta s dijabetesom ne razlikuje se od devete tablice.

Dijeta 9 stol: izbornik za svaki dan i recepte

Prehrana broj 9 je poseban sustav prehrane koji se koristi za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2. Pogodan je za osobe s oštećenim metabolizmom, probleme s prekomjernom težinom i povišene razine glukoze u krvi. Suština devete tablice je ograničavanje lako probavljivih ugljikohidrata i masne hrane. Zbog velikog broja dijetnih recepata u izbornike za stol 9 za svaki dan mogu se uključiti ne samo zdrava jela, nego i ukusna jela. Usklađenost s ovim prehrambenim sustavom normalizira razinu šećera, kolesterola, snižava krvni tlak, oticanje i sprječava dobivanje na težini.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Kalorijska dijeta 9 tablica umjereno niska - 1900-2300 kcal dnevno. Smanjuje se zbog isključivanja lako probavljivih ugljikohidrata i masti. Hrana mora biti bogata vitaminima, dijetalnim vlaknima i lipotropnim tvarima. Potrošnja šećera je isključena. Umjesto toga, dopušteno je koristiti zamjene za šećer (ksilitol, sorbitol, stevia, itd.). Često jedu, u isto vrijeme svaki dan. Dijelovi posuđa - mali.

juhe od povrća;
nisko-masne juhe (meso, riba, gljiva);
žitarice (iznimka - griz, riža - jednom tjedno);
nemasno meso i riba;
povrće i povrće (patlidžani, kupus, tikvice, rajčice, krastavci, bundeve, salata);
voće i bobice (sve osim banana, grožđa);
jaja (1,5 komada dnevno);
nemasni mliječni proizvodi;
suho voće (suhe marelice, suhe jabuke, suhe šljive);
orašasti plodovi (orahe i pinjole, kikiriki, bademi);
kruh (cijelo zrno, raž s mekinjama);
povrće, maslac, ghee (dodaje se gotovom jelu prije posluživanja);
pića (biljni i zeleni čaj, sokovi od nezaslađenog voća i povrća, kompoti, voćni napitci, porozni)

šećer i slatkiši;
Maslac kolača;
masno meso i riba;
kobasice, kobasice;
dimljeno meso;
masnoće bogati bujoni;
začini, začinjena hrana;
kiseli krastavci i kiseli krastavci;
banane, grožđe;
juhe od mlijeka;
brza hrana;
umaci, masna majoneza, kečap;
kupljeni sokovi;
čips, krekeri, orasi itd.;
alkoholna pića;
slatki jogurt i sir

Možda ste zainteresirani

Izbornik za dijetu 9 s receptima za ponedjeljak

Za ručak, dijeta 9 može poslužiti juhu od povrća (foto: delonghi.com)

Prilikom izrade jelovnika za tjedan dana, recepti su najbolje odabrani unaprijed. Kada je dijeta planirana nekoliko dana unaprijed, bit će lakše učiniti je raznolikom. Jela su na pari, pečena, kuhana ili pirjana.

U ponedjeljak možete izraditi nešto poput ovog izbornika:

doručak: šačica borovnica, sirovi sir bez masnoće;
drugi doručak: čaša kefira;
ručak: juha od povrća, pirjano povrće s pečenom janjetinom;
snack: salata (kupus, krastavac, maslinovo ulje);
večera: riblji paprikaš s povrćem.

Kuhati juhu od povrća morate jesti:

čista juha od mesa - 300 ml;
kupus - 120 g;
rajčica - 40 g;
mrkva - 40 g;
luk - 20 g;
krumpir - 60 g;
kiselo vrhnje - 30 g;
hrpa zelenila;
prstohvat soli.

Povrće se temeljito pere i čisti. Fino sjeckani luk i mrkva, slomiti na rešetki, su pirjana do polovice kuhana u tavi pod zatvorenim poklopcem, ispunjen biljnim uljem (čl. L). Bujon dovede do prokuhavanja i doda se sjeckani krumpir. U međuvremenu, usitnite kupus i dodajte juhu nakon što su krumpiri spremni. Tu također šalju mrkve s lukom. Nastavite kuhati dok se ne omekša na laganoj vatri. Gotova juha je soljena, ukrašena sjeckanim biljem i poslužena na stolu zajedno s kiselim vrhnjem.

Za večeru možete poslužiti bakalar s povrćem. Potrebni sastojci:

200 grama bakalara;
jedna rajčica;
jednu mrkvu;
jedan luk;
2 žlice. l. kiselo vrhnje;
sol na okus

Bakalar je opran, temeljito oljušten i izrezan na komade srednje veličine. Operite i očistite povrće. Narežite mrkvu, narežite rajčice na male kockice, isjeckajte luk i zelenilo. Bakar se šalje u tavu sa suncokretovim uljem, na vrhu se posipa mrkva, dodaju se sjeckani luk, zelenilo i rajčica. Proizvodi se uliju s prokuhanom vodom (približno 100 ml) i peku se 20 minuta pod zatvorenim poklopcem. Nakon toga dodajte sol i kiselo vrhnje. Nastavite kuhati još 15-20 minuta.

Izbornik utorka

Gulaš od kupusa je zdravo i ukusno dijetetsko jelo. (Foto: iamcook.ru)

Izbornik drugog dana u tjednu može biti:

doručak: heljda kaša, zeleni čaj;
drugi doručak: nezaslađen jogurt;
večera: boršč, kuhana govedina, nesladjeni kompot;
snack: kuhano jaje;
večera: pirjani kupus, pečeni kotleti.

Za raznolikost jelovnika može se kuhati s jabukama. To će zahtijevati neke proizvode:

150 grama kupusa;
75 g jabuka;
15 g brašna;
5 g maslaca.

Kupus je oguljen i sitno sjeckan. Jabuke osloboditi od kore i izrezati na kriške. Zagrijte posudu, dodajte maslac, kupus i jabuke. Napunite vodom i kuhajte oko 20 minuta, povremeno miješajući jelo.

Pečene mesne okruglice izrađuju se od nemasnog mesa. Potrebni sastojci:

200 grama nemasnog mesa;
20 g suhe vekne;
30 ml mlijeka s niskim postotkom masti;
5 g maslaca;
sol na okus

Meso se pere i melje. Suhi kruh natopljen mlijekom. Punjenje je pomiješano s natopljenom štrucu i usoljena. Formirajte kotlete i raširite ih na posudu za pečenje. Pošaljite u pećnicu i kuhajte oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Prije posluživanja ulijte malu količinu rastopljenog maslaca.

Izbornik srijeda

Za pripremu jela od mesa mogu se koristiti samo meso bez masti (foto: 1000.menu)

Treći dan u tjednu možete izraditi nešto poput ovog izbornika:

doručak: ječmena kaša, salata od kupusa, kompot od sušenog voća;
drugi doručak: čaša kefira;
večera: goveđi gulaš, kuhani krumpir, juha od šipka;
snack: puding od jabuka i tikvica;
večera: gulaš od povrća, pečena riba, zeleni čaj.

Za kuhanje goveđeg paprikaša potrebno je nekoliko sastojaka:

400 grama govedine;
2 žlice. l. maslinovo ulje;
0,5 litara mlijeka;
hrpa zelenila;
prstohvat soli i papra.

Govedina je oprana, osloboditi se vlage papirom i izrezati na komade. Maslinovo ulje se ulijeva u tavu s visokim zidovima, dodaje se meso i lagano prži. Nakon toga se dodaju mlijeko, sjeckani zelje, sol i papar, pokriju poklopcem i pirjaju na laganoj vatri dok se ne dobije umak od vrhnja (20-40 minuta).

Kao desert možete poslužiti puding. Da biste to učinili, morate poduzeti sljedeće:

70 g jabuka;
30 ml nemasnog mlijeka;
130 g tikvica;
4 žlice. l. brašna
jedno jaje;
40 g nemasnog kiselog vrhnja;
Čl. l. ulje.

Tikvice i jabuke se peru, ljušte i ljušte. Nakon ribanog i dodajte mlijeko, brašno, rastopljeni maslac i jaje. Sastojci su temeljito izmiješani i izliveni u posudu za pečenje. Pecite 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija. Možete jesti s malo masnoće kiselo vrhnje.

Izbornik za četvrtak

Čaj od krkavine može se pripremiti u kombinaciji s divljom ružom (foto: tastymagic.com.ua)

Četvrti dan u tjednu možete napraviti ovaj izbornik:

doručak: lijeni knedle od svježeg sira, kompot;
drugi doručak: jabuka;
ručak: vitak boršč, kuhana pileća prsa, žele;
užina: jagode;
Večera: cvjetača u mlijeku, burgeri od goveđeg mesa, čaj od krastavca.

Među pićima 9 tablica omogućuje korištenje biljnog čaja ili bobica. Primjerice, da biste napravili čaj od krastavca, uzmite čašu bobičastog voća i pola šalice suhih ruža. Sastojci su smrvljeni mortom i stavljeni u čajnik. Ulijte kipuću vodu i inzistirajte 5-6 minuta.

Kada se dijeta tablica broj 9 smatra blagotvornim kuhanjem u laganom štednjaku. Za kuhanje u svojoj prehrani lijen knedle iz svježeg sira trebate uzeti:

svježi sir - 100 g;
jaje - 1 kom.
brašno - 10 g;
kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 20 g;
zamjena za šećer okusu.

Skuta se melje sve dok se ne dobije homogena masa. Dodajte brašno, sladilo i jaje. Svi sastojci su dobro izmiješani. Brašnu treba dovoljno dovoljno da knedle nisu previše tekuće i zadrže svoj oblik. Navlažene ruke s vodom oblikuju od okruglica tijesta. Zdjela višekutne posude ulijeva se s toplom vodom (oko dvije čaše) i stavlja se na rešetku, nauljena uljem, na koju se šire knedle. Ako uključite multicooker, odaberite način "kuhanje za par". Nakon otprilike 5 minuta, oglašava se zvučni signal koji označava početak kuhanja. Nakon 10-15 minuta, multicooker je isključen i rešetka s knedlama je pažljivo uklonjena. Gotovu posudu poslužite s vrhnjem.

Izbornik u petak

Za promjenu, piletine se dodaju u juhu od povrća (foto: liandacooking.blogspot.com)

Približan popis jela za petak:

doručak: posuda od svježeg sira, sok od jabuke s pulpom;
drugi doručak: zobena kaša;
večera: juha s povrćem i piletina, pirjane tikvice, sok od brusnica;
užina: žele od citrusa;
večera: kupus šnicla, riba kuhana u mlijeku, čaj od sušenih borovnica.

Za ručak možete napraviti juhu s povrćem i mesnim okruglicama. Potrebni sastojci:

300 g mljevenog piletine;
2 krumpira;
jedna mala mrkva;
luk
hrpa svježeg povrća;
jedno jaje

Punjenje se miješa s jajima, sjeckanim lukom i začinskim biljem. Formirajte mesne okruglice. Skuvajte vodu u loncu, zatim dodajte mesne okruglice i kuhajte oko 20 minuta, dodajući malo soli. Zgnječena mrkva i luk u tavi se lijepe unaprijed. Dodajte ih u juhu za kuhanje i stavite kockice na kockice na isto mjesto. Nastavite kuhati dok krumpir nije spreman.

Za pripremu pirjane tikvice potrebno je uzeti:

500 g tikvica;
200-250 grama odmašćene kisele vrhnja;
hrpa kopra;
2 češnja češnjaka;
jedan krastavac.

Tikvice se pere, ljušte i kocke. Stavite ih u kipuću vodu, pokrijte i kuhajte 2-3 minute. Nakon toga isušite vodu i položite tikvice u duboku tavu ili tavi. Kiselo vrhnje pomiješano sa sjeckanim češnjakom i začinskim biljem, dodajte malo soli. Rezultat umak je lijevao tikvice i kuhati na laganoj vatri 5 minuta.

Izbornik u subotu

Dijetalni kolači od sira kuhaju se s zobenom kašom umjesto brašna (foto: medweb.ru)

U prehrani treba biti raznolik. U isto vrijeme potrebno je poštivati unos kalorija i uključiti namirnice bogate vitaminima i mineralima.

Subotni obrok može se napraviti na sljedeći način:

doručak: kolači s parenim sirom, pregršt borovnica, infuzija šipka;
drugi doručak: salata (jabuke i stabljike celera);
večera: pileći file u pavlaci, heljda, zeleni čaj;
užina: žele od malina;
večera: riblja loptica, povrće na pari, piće cikorije.

Za kuhanje piletine u kiseloj kremi potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

200 g pilećeg filea;
2 žlice. l. kiselo vrhnje;
jedan luk;
Čl. l. brašna
hrpa zelenila;
prstohvat soli.

Meso se pere, suši s papirnatim ručnikom, stavlja u posudu sa slanom vodom i kuha. Kada se file kuha, pažljivo ga se odstrani iz vode i nakon hlađenja se reže. Luk su oguljeni, izrezani na kolutove i kuhani u tavi s vodom dok ne omekšaju. Nakon dodavanja mesa, brašna i posljednjeg - kiselo vrhnje. Ako je voda isparila, dodajte još. Juhati 10 minuta. Gotovo jelo posuti nasjeckanim svježim biljem.

Za kuhanje sirovog sirovog sira, umjesto brašna, možete uzeti zobenu kašu. Za jelo će biti potrebni takvi proizvodi:

200 grama nemasnog svježeg sira;
3 žlice. l. suha zobena kaša;
jedno jaje;
prstohvat soli;
Cimet na okus.

Zobena kaša je izlivena vodom i ostavljena 30 minuta tako da se nabrekne. Sir se protrlja ili miješa vilicom i miješa s natečenom zobenom kašom, dodaju se svi ostali sastojci. Kolači od sira izrađuju se od tijesta u obliku malih kolača. Plastična rešetka višekutne kuhinje prekrivena je pergamentom i širi kolače od sira. Uključite lagani štednjak, odaberite način "kuhanje na paru". Nakon otprilike 30 minuta posuda će biti spremna.

Nedjeljni izbornik

Ćufte su dobre za parenje (foto: ivona.bigmir.net)

Posljednjeg dana u tjednu možete ponuditi ovaj izbornik:

doručak: ječmena kaša, salata od bijelog kupusa, jabuka, zeleni čaj;
drugi doručak: sendvič s sirom i kruh od mekinja;
večera: kiseli krastavac, pečena puretina s povrćem, borovnica;
užina: narančasta, čaša jogurta;
Večera: parne mesne okruglice, pirjani grah, čaj od kamilice.

Da biste kuhali dijetalne okruglice, morate uzeti:

goveđa usna - 200 g;
smeđa riža - 30 g;
jaje - 1 kom.
Luk - 1 kom.
kiselo vrhnje - 20 g;
hrpa zelenila.

Govedina s lukom prolazi kroz mlin za meso. Gotovo mljeveno meso ostaje u hladnjaku nekoliko minuta. Riža je temeljito oprana i stavljena u posudu s slanom vodom. Kuhajte dok ne završite. Nakon što se gotova riža ohladi, pomiješa se s mljevenim mesom i melje. Zatim dodajte jaje, sol i malo papra. Mljevene kuglice se formiraju i šalju u dvostruki kotao. Kuhajte dok se ne skuha. Poslužuje se na stolu, ukrašena biljem i kiselim vrhnjem.

Prehrana 9 normalizira razinu glukoze u krvi, smanjuje krvni tlak i poboljšava metabolizam. Najčešće se propisuje za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2. Takav prehrambeni sustav pogodan je i za one koji žele izgubiti višak kilograma, poboljšati svoje zdravlje i normalizirati metabolizam. Prilikom pripreme dijetnog jelovnika, jela se odabiru uzimajući u obzir dopuštenu i zabranjenu hranu. Više informacija o tablici broj 9 će prikazati video ispod.

Tablica 9 za dijabetičare - tjedni jelovnici i recepti za dijetu

U liječenju šećerne bolesti, uz lijekove, važnu ulogu ima i pravilno odabrana prehrana. Danas je razvijena posebna dijabetička dijeta 9, čija je svrha normalizacija šećera u krvi i dobivanje svih potrebnih vitamina, hranjivih tvari i mikroelemenata za bolesnike s dijabetesom.

Značajke prehrane

Dijete 9 kod dijabetesa sugerira da se isključe sve namirnice koje imaju visok GI (glikemijski indeks). To se prije svega odnosi na lako probavljive ugljikohidrate.

Također se morate pridržavati sljedećih pravila:

Obroci trebaju biti redoviti i učestali, dok je količina za jednokratnu upotrebu mala. Broj obroka može biti 5-6 dnevno.
Potrebno je napustiti prženu, začinjenu hranu i dimljeno meso, kao i ograničiti količinu alkohola i vrućih začina.
Zajedno, šećer se preporuča uzimati njegove zamjene za zaslađivače: ksilitol, sorbitol.
Dopuštena obrada hrane: kuhanje, pečenje u pećnici, kuhanje.
Prehrana pretpostavlja dovoljnu upotrebu vitamina i mikroelemenata prirodnog podrijetla (povrće, voće, itd.).
Količina proteina trebala bi biti dovoljna za obnovu energetskih zaliha, a količina masnoća i ugljikohidrata s visokim udjelom ugljikohidrata trebala bi biti smanjena.

Proizvodi koji su dopušteni i zabranjeni u prehrani broj 9

Da biste slijedili dijabetičku prehranu broj 9, budite sigurni da znate dozvoljenu i zabranjenu hranu za dijabetes.

Dakle, opisana dijeta preporučuje sljedeće proizvode za uporabu:

žitarice od punog zrna ili mekinje;
žitarice i tjestenine - proso, zobena kaša, heljda, dijetalna tjestenina s mekinjama;
nemasno meso (svinjetina, janjetina, govedina, zec) i meso peradi (puretina, piletina);
mršava kobasica;
ribe s niskim udjelom masti - štuka, smuđ, bakalar;
svježe povrće: lisnata salata, kupus, tikvice, krastavci;
zelje: kopar, peršin;
svježe voće / jagodičasto voće: kivi, naranče, jabuke, kruške, grapefruits, borovnice, brusnice, brusnice itd.;
jaja i njihova jela - ne više od 1 dnevno;
mliječni proizvodi - moraju sadržavati nizak postotak masti ili biti bez masti;
konditorski proizvodi - dijetalni, uz uporabu nadomjestaka za šećer (marmelada, kolačići, slatkiši s nadomjestcima za šećer);
Piće - kava, čaj, mlijeko, sokovi i kompoti bez šećera, biljni čajevi, čajevi divlje ruže, mineralna voda.

Promatrajući dijetu broj 9, pacijenti bi trebali izbjegavati uzimanje određene hrane.

Maslac i ostali konditorski proizvodi u pripremi kojih je uključen šećer (čokolada, sladoled, džem);
masno meso (guska, patka);
mlijeko i druge mliječne, kiselo-mliječne proizvode (rjaženka, slatki jogurt, vrhnje);
bogate mesne supe;
masna riba i slana riba;
sorte masnih kobasica;
krupica, riža, tjestenina od mekih sorti;
začini, začinjeni i dimljeni proizvodi;
slatki plodovi i suho voće: banane, grožđice, grožđe, smokve;
sokovi sa šećerom, gazirana pića;
ukiseljeno povrće;
alkoholna pića.

Tjedni izbornik za 9 dijeta

ponedjeljak

Doručak: heljda s maslacem, pašteta od mesa, čaj bez dodanog šećera (možda s ksilitolom).

Drugi doručak (ručak): čaša kefira.

Ručak: vegetarijanska juha, janjetina s pečenim povrćem.

Ručak: ukus na bazi divlje ruže.

Večera: kuhana mršava riba, kuhani kupus, čaj s ksilitolom.

Doručak: ječmena kaša, jaje, slaba kava, salata od svježeg bijelog kupusa;

Drugi doručak: čaša mlijeka.

Ručak: krastavac, pire krumpir, goveđa jetra u umaku, sok bez šećera.

Snack: žele iz voća.

Večera: kuhana riba i pirjana u umaku od mlijeka, šnicla od kupusa, čaj s mlijekom.

Doručak: kavijar od squasha, kuhano tvrdo kuhano jaje, nemasni jogurt.

Drugi doručak: 2 srednje jabuke.

Ručak: kiseli boršč s niskim udjelom kiselog vrhnja, grahom, pirjana u umaku od rajčice s gljivama, kruh od cjelovitog zrna.

Vrijeme čaja: sok bez šećera.

Večera: heljda u trgovačkom stilu s pilećim mesom, salatom od kupusa.

Drugi doručak: jogurt nezaslađen.

Ručak: juha od kupusa, punjene paprike.

Snack: lonac od svježeg sira i mrkve.

Večera: pečena piletina, povrće.

Doručak: proso, kakao.

Drugi doručak: naranča ne više od 2 komada.

Ručak: juha od graška, meso zrazy sa sirom, kriška kruha.

Vrijeme čaja: salata od svježeg povrća.

Večera: sjeckana piletina i cvjetača.

Doručak: mekinje i jabuka.

Ručak: 1 jaje, kuhano mekano.

Ručak: gulaš od povrća s kriškama svinjetine.

Ručak: ukus na bazi divlje ruže.

Večera: goveđi paprikaš sa kupusom.

Doručak: nisko-masni svježi sir i nezaslađeni jogurt.

Drugi doručak: pregršt bobica.

Ručak: pileća prsa na žaru s povrćem.

Ručak: salata od narezanih jabuka i stabljike celera.

Večera: kuhani škampi i zeleni grah za par.

Recepti za tablicu broj 9

Pečene pljeskavice

Mršavo meso 200 g;
Baton suhi 20 g;
Mlijeko 0% masti 30 ml;
Maslac 5 g.

Operite meso, natopite ga. Za to vrijeme namočite kruh u mlijeko. U dobiveni nadjev dodajte kruh, sol i papar u maloj količini, temeljito zamijesite.
Napravite hamburgere, stavite ih na lim za pečenje ili posudu za pečenje. Posudu šaljemo na zagrijanu pećnicu do 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Ugušeni kupus s jabukama

jabuka 75 g;
kupus 150g.;
maslac 5 g;
brašno 15 g;

Prvo, sitno nasjeckajte kupus i izrežite jabuke na kriške. Prebacimo na vruću tavu, dodamo malo ulja i vode. Kuhajte, povremeno miješajući, provjeravajući spremnost. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

Sudak u Tatar

file od grgeča 150 g;
limunski dio;
masline 10 g;
luk 1 kom;
kapare 5 g;
kiselo vrhnje s niskim udjelom masti 30 g;
zelje (bilo koje) 5 g;
maslinovo ulje za prženje 30 ml.

U posudu za pečenje ulijte 30 ml maslinovog ulja, stavite file. Top s limunovim sokom i stavite ribu u pećnicu. Kada se riba malo zagrije, posudu dodajte kiselo vrhnje i kuhajte na laganoj vatri. Dodajte masline, kapare, limun i gulaš dok ne budete spremni. Na kraju začinite peršinom.

Mesna juha od povrća

mljeveno pile 300 g;
svježe zelje;
3 komada krumpira;
mrkva 1 kom;
luk - polovica prosječnog luka;
jaje 1 kom

U mljevenom piletini razbijte jaje i dodajte sitno sjeckanu polovicu luka, kao i zelje. Oblik mljevenih kuglica. Bacite kuhane mesne okruglice u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta s malo vode. Dodajte pasirano povrće (mrkva, luk), a kasnije - krumpir. Prokuhati do mekog krumpira.

Goveđi gulaš u mlijeku

goveđi file 400 g;
½ litre mlijeka;
zeleno;
sol / papar mala količina;
maslinovo ulje oko 2 žlice.

Govedinu je potrebno izrezati na komade od oko 2 x 2 cm, začiniti začinima. Pržite komade na maloj količini maslinovog ulja. Nakon toga dodajte mlijeko i zelje. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Dijetalni ratatouille

Bugarski papar 2 kom;
2 patlidžan;
tikvice 2 komada;
rajčica 5 komada;
malo zelenila;
maslinovo ulje za prženje 2 žlice. l.
Monogram 1 zub.

Prvo trebate oguliti rajčice. Za to im treba sipati jaku kipuću vodu, a onda je sama koža dobro odmakla. Oguljene rajčice treba zgnječiti u pireu, miješati, dodati češnjak i zelje. Sve je dobro tučeno kako bi konzistencija smjese bila homogena. Zatim u tavi u maslinovom ulju pržite sitno sjeckane tikvice, patlidžan i papar. Kada je povrće napola kuhano, lagano dodajte kuhani umak od rajčice i nastavite kuhati još 10 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni puding

Ovaj desert će biti izvrsna alternativa za proizvode od slatkog brašna.

jabuka 70g;
tikvice 130g;
mlijeko 30 ml;
pšenično brašno 4 žlice;
jaje 1 kom;
ulje 1 žlica.
kiselo vrhnje s niskim udjelom masti 40 g

Narežite tikvice i jabuke. U dobivenom sastavu dodajte mlijeko, jaje, rastopljeni maslac, brašno. Mijesiti. Sipajte kompoziciju u posudu za pečenje, zatim je pošaljite u pećnicu i ostavite je 20 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva. Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće.

Rezultati prehrane

Tablica 9 kod dijabetesa ima blagotvoran učinak na pacijente. Dakle, ako redovito jedete na predviđenu prehranu, dijabetičari će iskusiti normalizaciju šećera u krvi i poboljšanje zdravlja općenito. Osim toga, ova dijeta pomaže da biste dobili osloboditi od extra pounds, što je bitno za dijabetičare. To se postiže jedenjem "pravih" ugljikohidrata. Ugljikohidrati su prisutni u prehrani, ali nisu lako probavljivi i stoga ne uzrokuju kapi glukoze i ne dovode do stvaranja tjelesne masti. Smanjenje težine sprečava razvoj komplikacija, dovodi do dugoročne kompenzacije za dijabetes. Zato će se dijabetičarima s viškom težine preporučiti dijeta kao cjeloživotna prehrana.

Prehrana broj 9 je preporučena od strane endokrinologa za pacijente s 1 i 2 tipom dijabetesa. Potpuno je bogata vitaminima i mineralima. Osim toga, zbog širokog asortimana proizvoda koje možete primiti, možete pripremiti veliki izbor recepata, uključujući i deserte.