Dijetalna sirna torta

  • Dijagnostika

Dijetalna slastica je izvrstan desert koji se svakodnevno može pripremiti. Bogat je proteinima koji se nalaze u svježem siru. Također, zasigurno ćete cijeniti savršenu kombinaciju spužvastog kolača s okusom čokolade i kremom od bobičastog voća i skute. Ovaj recept je osnovni. Na temelju toga možete stvoriti svoje remek-djelo uvođenjem određenih prilagodbi. Na primjer, umjesto malina možete koristiti kruške. Umjesto mlijeka - svježi sok od naranče! Ne bojte se eksperimentirati - sigurno ćete uspjeti!

Sastojci za kolačić:

  1. Protein jaja - 3 kom.
  2. Žumanjak - 2 kom.
  3. Datumi - 200 gr.
  4. Kakao - 2 žlice.
  5. Kukuruzna brašna (ili riža) - 60 gr.
  6. Sol - 1 prstohvat

Sastojci za vrhnje:

  1. Sirovi sirovi sir - 300 gr.
  2. Datumi - 200 gr.
  3. Mlijeko 1,5% - 200 ml.
  4. Maline bobica - 200 gr.
  5. Želatina - 50 gr.

Za dekoraciju:

  1. Kakao - 2 žlice.
  2. Maline bobice - šačica

U ovom receptu, možete koristiti apsolutno bilo koje plodine - i svježe i smrznute. U potonjem slučaju, moraju se odmrznuti.

Operite sve datume pod hladnom vodom i postavite ih u vodenu kupku. Jednostavno postavite cjedilo s plodovima preko lonca kipuće vode i pokrijte poklopcem. Za 3-4 minute datumi će postati mekani i bit će vrlo lako raditi s njima.

Crush odmrznuti ili svježe bobice - mikser ili tolkushkoy.

Ako ne želite jame bobica u torti, onda preskočite pire krumpir kroz cjedilo.

Protein tri jaja, tukli s prstohvat soli do otpornih vrhova.

Mljevenje žumanjka s miješalicom s pola datuma.

U dobivenu masu unesite tučene proteine. Tijesto promiješajte s preklopnim pokretima prema gore. Pokušajte to učiniti brzo i vrlo pažljivo.

Zatim dodajte prosijani kakaov prah.

I kukuruz. Sve brzo pomiješajte. Pećnica se na ovom mjestu mora zagrijati na 180 stupnjeva.

Vrlo je pogodno ispeći ovaj dijetetski keks u podijeljenom obliku.

Provjerite kolač za spremnost s čačkalicom. Onda neka se ohladi na stalku za žice.

U demontažnom obliku postavljamo strane. To je potrebno kako bi se pri otvaranju kalupa kolač ne razbio. U našem slučaju, odbojnici su izrađeni od plastičnih papira...

Na dno obrasca stavljamo kolač od biskvita.

Okretanje kreme. Za njega smo pobijedili pire od jagoda s mekom masom.

Želatina prelijte mlijekom i nabreknite.

Dodajte preostale datume masi sira i brušite ga miješalicom.

Otekla želatina zagrijava se u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi i ubrizgava u kremu.

Prelijte ga u formu na kolač i stavite u hladnjak dok se ne učvrsti.

Ukrasite gotovu dijetanu tortu s kakaoom.

Uklonite obrazac i pažljivo uklonite odbojnike. Desert možete ukrasiti bobicama na vrhu. I to već možete učiniti prilikom posluživanja.

Ovdje imamo tako nevjerojatnu dijetetsku tortu!

Izbor popularnih recepata za tortu u prehrani

Duša često želi nešto slatko, a mozgu su potrebni brzi ugljikohidrati za rad. Međutim, što učiniti ako ste na putu rata s viškom masnoće? Jednostavan način je dijetalni kolač. Ovo je najdraža poslastica većine ljudi.

Korisni kolači oduševit će vas kada izgubite težinu, jer se dobivaju s maksimalno niskim kalorijama.

Korisni savjeti za kuhanje dijetalnih kolača

  • Zamijenite klasični šećer slatkim kolegama. Savršeno odgovaraju medu, steviji i sahzamu.
  • Umjesto pšeničnog brašna, uz maksimalnu obradu, odaberite zanimljivije opcije. Riža, kukuruz, zobena kaša i druge vrste brašna nisu samo zdravi, nego i ukusni.
  • Dajte svoj izbor proizvodima s niskim udjelom masti.
  • Koristite vjeverice umjesto cijelih jaja.
  • Izbjegavajte ulje pomoću silikonskih kalupa, posebnih tepiha, pergamentnih i ne-ljepljivih premaza.

Recepti za dijetu

Svi kolači predstavljeni u nastavku su vrlo ukusni, ne štete slici i dobroj prehrani. Odaberite svoju omiljenu i isprobajte njezinu niskokaloričnu kopiju. Korak po korak jednostavni recepti kod kuće pomoći će vam brzo i bez ikakvog napora da napravite najukusnije kolače.

Skuta torta

sastojci:

  • jaje - 1 kom;
  • zobene pahuljice - 100 g;
  • bobice - 100 g;
  • sir bez masnoće - 250 g;
  • grožđice, cimet, vanilija.

Priprema:

  • Umiješajte zobenu kašu s jajima i bobicama. Prenesite dobiveno tijesto u formu i pošaljite 5 minuta u pećnicu na 180 °.
  • Dodajte grožđice sa začinima u sir, stavite masu na kolač i pecite još pola sata, smanjujući temperaturu na 160 °.
  • Gotova torta izrezati na pola i staviti zajedno polovice, formiranje dodatnih slojeva.

Kolač od mrkve

sastojci:

  • mrkva - 90 g;
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp.
  • jaje - 1 kom;
  • mekani sir - 150 g;
  • zobene mekinje - 2 žlice l.
  • prašak za pecivo - 0,5 žličice;
  • mlijeko - 4 tbsp.;
  • limunova kora - 0,5 žličice;
  • Sakhzam, cimet, vanilija.

Priprema:

  • Usitnjeno brašno brašna pomiješano s jajima i mlijekom. Neka se masa nabrekne.
  • U tijesto dodajte mješavinu s praškom za pecivo, škrobom i naribanim mrkvama.
  • Tijesto oblikujte u silikonski kalup i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 180 °.
  • Pobijedite svježi sir sa koricom, sahzamom i začinima.
  • Ohlađeni kolač narežite na 4 komada, namažite kremom i presavijte kolačem, četkom s kremastim ostacima na rubovima. Kolač od mrkve ohladite preko noći.

Tortoise Cake

sastojci:

  • za test:
  • jaja - 6 komada,
  • šećer - 1,5 šalice,
  • brašno - 2 čaše,
  • kakao - 1-2 žlice. žlice,
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • za kremu:
  • maslac - 100 g,
  • šećera po ukusu
  • vrhnje - 2 čaše (30%)

Priprema:

  • Isteći pjenu u jajima, dodati šećer. Postupno dodajte brašno s praškom za pecivo i kakaoom.
  • Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom, rasporedite male keksove i pecite na 180 stupnjeva 7-10 minuta.
  • Odvojite 6 keksa za glavu, rep i noge. I još nekoliko, da ih položimo na vrh u obliku školjke.
  • Pripremite kremu: umiješani maslac pomiješajte s mješalicom, postupno dodajte šećer i dobro udarajte. Zatim postupno sipati kiselo vrhnje i bič kremu.
  • Potopite svaku kremastu tortu i raširite jednu na drugu u obliku kornjače. Stavite u hladnjak i sipajte zaleđivanje u nekoliko sati.

Torta "Napoleon"

sastojci:

  • mlijeko - 0,5 l;
  • jaje - 4 komada;
  • suho mlijeko - 25 g
  • kukuruzni škrob - 100 g;
  • Sakhzam, vanilija.

Priprema:

  • Razlikujte jaja pola mlijeka i 85 grama škroba, dodajući šećer i vaniliju.
  • Pecite od nastalih tankih palačinki. Tijesto lagano nanesite silikonskom četkom. Maslinovo ulje ovdje nije potrebno, škrob će spasiti tijesto od mogućeg spaljivanja.
  • Pomiješajte drugu polovicu mlijeka sa suhim i škrobnim ostacima, dodajte još sakhzama za slatkoću. Odaberite lonac za pirjanje s zgusnutim dnom i kuhajte smjesu u njoj dok ne postane gusta. Tijekom kuhanja nemojte zaboraviti da ga promiješate umutiti.
  • Mast palačinke cool vrhnje i stavite kupole. Prolijte "Napoleon" sa svih strana ostacima kreme i stavite u hladnjak na noć.

Torta "Prag"

sastojci:

  • za biskvit:
  • jaja - 6 komada,
  • šećer - 150 g,
  • maslac - 30 g,
  • kakao u prahu - 30 g,
  • brašno - 120 g;
  • za kremu:
  • voda - 1 tbsp. l.,
  • žumanjak - 1 kom.,
  • kondenzirano mlijeko - 120 g,
  • maslac - 200 g,
  • kakao u prahu - 20 g,
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • za glazuru: čokolada - 70 g,
  • maslac - 50 g,
  • džem od marelice - 50 g

Priprema:

  • Odvojite bjelanjke od žumanjka, pobijedite bijelo rublje miješalicom, dodajte 75 g šećera do kraja.
  • Pobijediti žumanjke od 75 g šećera do svjetlosti i glatke. Žumanjcima se polažu proteini, miješajući.
  • Pomiješajte brašno s kakao prahom. Pažljivo dodajte brašno u smjesu s jajima. Ulijte tanku struju ohlađenog, rastopljenog maslaca i ponovno promiješajte.
  • Podmažite oblik maslaca, stavite papir za pečenje na dno. Pecite pecivo 30 minuta na 200 ° C.
  • Izrežite kolač od biskvita u tri kratke kolače. Ako je dovoljno stajao, kolači se neće raspasti.
  • Za vrhnje, umiješajte vodu i žumance, dodajte kondenzirano mlijeko i vanilin. Krem skuhajte u vodenoj kupelji dok se ne zgusne. Pobijedite mješalicom dok ne dobijete mekani mekani maslac.
  • Prelijte žumanjkom i kondenziranim mlijekom u maslac i dodajte kakao u prahu, nastavljajući udarati. Razmažite prvu i drugu kremu od kreme.
  • Na vrh stavite treći kolač, pokrijte ga džemom od kajsije i stavite džem na strane Praga. Stavite kolač u hladnjak na pola sata da zamrznete džem.
  • Pripremite glazuru topljenjem komada čokolade i maslaca u vodenoj kupelji.
  • Ulijte glazuru na kolač, ukrasite ostatke čokoladne kreme i stavite u hladnjak preko noći.

Dijetalna krema za kolače

sastojci:

  • Grčki jogurt - 100 g;
  • sir niske masnoće - 200 g;
  • želatina - 1 paket.

Priprema:

  • Namočite želatinu u vodi na sobnoj temperaturi. Ostavite ga prije oticanja.
  • Zagrijte natečenu želatinu stavljajući je u posudu s njom u dublju posudu napunjenu toplom vodom. Promiješati dok se potpuno ne otopi.
  • Pobijedite jogurt sa svježim sirom dok ne dobijete njenu strukturu i nježno, tanki mlaz sipajte želatinu.
  • Za izražajniji okus dodajte omiljene začine (cimet, vanilija, muškatni oraščić, kakao), ulijte prirodni sok od bobica ili voća.

Ptica s mlijekom

sastojci:

  • jaje - 3 komada;
  • protein - 4 komada;
  • kukuruzni škrob - 30 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • agar-agar - 4 žličice;
  • jagode - 100 g;
  • limunska kiselina - 0,25 tsp;
  • tamna čokolada - 15 g;
  • Grčki jogurt - 100 g;
  • kakao u prahu - 15 g;
  • maslac - 7 g;
  • vanilija, stevija, sol.

Priprema:

  • Odvojite žumanjke od proteina. Žumanjke mljeti sa stevijom, škrobom, praškom za pecivo i dodajte vaniliju. Vjeverice se tuku u odvojenom spremniku do stabilnih vrhova.
  • Nježno dodajte kremu proteina masi žumanjka i pomiješajte. Podijelite nastalo tijesto na pola i stavite svaki dio na papir za pečenje. Peći 7 minuta u pećnici na 180 ° u 2 ciklusa.
  • Protein se miješa u stabilno stanje, dodajući malo soli i limunske kiseline. Dok šibate, postupno dodajte okus stevije. Podijelite masu na pola.
  • Čiste jagode.
  • Mlijeko i pol agar-agar kuhati i kuhati minutu, ne zaboravite dobro promiješati. Tanki mlaz sipati malo hladne smjese u jedan od proteina, ne zaboravljajući pobijediti bijelce.
  • Prvi kolač stavite u formu i sipajte nastali soufflé. Stavite na vrh preostale torte.
  • Pire jagode pomiješajte s preostalim agar-agarom i proključajte. Kuhajte minutu dodavanjem malo stevije i lagano ulijte ostatke proteina. Ne zaboravite u ovom trenutku da ih pobijedite.
  • Soufflé jagoda stavlja posljednji sloj u obliku kolača. Gotov proizvod uklonite u hladnjak dok se ne stvrdne.
  • Komadiće čokolade istopite u vrećicu za pecivo, umočite u kipuću vodu. Držite vodu iz čokolade. Prelijte rastopljenu čokoladu u zasebnu zdjelu i pomiješajte s maslacem. Raširite glazuru na površini kolača. "Ptičje mlijeko" je spremno.

Torta bez pečenja

sastojci:

  • svježi sir - 400 g;
  • želatina - 20 g;
  • Grčki jogurt - 400 g;
  • med - 100 g;
  • tamna čokolada, kolačići od žitarica.

Priprema:

  • Pobijedite skutu s jogurtom i tanku struju da ulijte želatinu pripremljenu prema uputama.
  • Dodajte med
  • Pokrijte oblik folije, stavite kolačiće.
  • Ulijte dobivenu kremu i pospite čokoladom po želji.
  • Pošaljite u hladnjak.

Kolač bez šećera

sastojci:

  • orasi - 75 g;
  • jaje - 4 komada;
  • mlijeko - 0,25 l;
  • kukuruzni škrob - 2,5 žlice.
  • Grčki jogurt - 1 tbsp.
  • narančasta - 1 kom;
  • med.

Priprema:

  • Smrvite orahe. Odvojeno bičem do guste konzistencije proteina. Dok bičevanje nježno sipati tekući med.
  • Pokušavajući ne oštetiti bjelančevine, nježno miješajte orahe (50g) i 1.5 žlice. škrob. Rezultirajuće tijesto podijelite na 3 dijela.
  • Stavite tijesto na silikonsku podlogu i pecite 15 minuta na 150 °.
  • Smanjite temperaturu na 100 ° i pecite još 1 sat. Hrskavi shortcakes će nalikovati baklavi.
  • Žumanjke pomiješajte s ostacima mlijeka i škroba. Odvojeno uzorak oljuštene naranče. Uklonite čvrste dijelove kroz sito, ostavite svježu tekućinu i ulijte u masu žumanjka. Skuhajte na gustoću.
  • Ohladite dobivenu kremu u frižideru i pobijedite jogurtom.
  • Četke temeljito isperite vrhnjem i pospite preostalim orašastim plodovima. Presavijte tortu, raskužite na sve strane i ukrasite cijelim orasima, začinjena medom. Neka se upije u hladnjak. Torta bez šećera idealna je za ljude na dijeti.

Kolač od mrkve s kremom od skute

sastojci:

  • jaje - 1 kom;
  • svježi sir niske masnoće - 150 g;
  • sahsam - 3,5 žlice;
  • kora limuna - 1 žličica;
  • mlijeko - 4 tbsp.;
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp.
  • mrkva - 0,5 komada;
  • prašak za pecivo 1,5 kašičice;
  • zobene mekinje - 2 žlice.

Priprema:

  • Promiješajte jaje s mlijekom i sipajte mekinje, pustite da se skuha. Dodajte naribanu mrkvu, žlicu škroba, 1,5 žličice. prašak za pecivo i šećer.
  • Ulijte tijesto u tavu bez ljepila, pokrijte i pecite na laganoj vatri 10 minuta.
  • Palačinka narezana na četvrtine i pahuljica s sirom, 2 žlice. sahzama i polet.

Čokoladni kolač

sastojci:

  • rižino brašno - 1,5 st;
  • voda - 1;
  • šećer - 0,5 st;
  • kakao u prahu - 0,25 Art;
  • soda - 1 žličica;
  • sol - 0,5 tsp;
  • biljno ulje - 0,3 st;
  • vanilija, ocat.

Priprema:

  • Promiješajte sve suhe sastojke, ulijte tekućinu i pomiješajte s njima.
  • Stavite tijesto u silikonski kalup i pecite čokoladnu tortu 45 minuta na 175 °.

Zobena kaša

sastojci:

  • bjelanjak - 2 komada;
  • zobene pahuljice - 80 g;
  • voda - 3 žlice.
  • banana - 2 komada;
  • sir bez masnoće - 250 g;
  • med, vanilija, cimet.

Priprema:

  • Promiješajte pahuljice s jednim proteinom, cimetom i vodom. Stavite u oblik, formirajući odbojnike. Peći 10 minuta na 180 °.
  • Pomiješajte svježi sir s bananama, bjelančevinama, vanilijom i medom.
  • Prelijte masu sira na vrh zobene baze i pecite još 45 minuta.

Jogurtna torta

sastojci:

  • Grčki jogurt - 350 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • kakao u prahu - 1 tbsp.
  • želatina - 55 g;
  • jagode - 250 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp.
  • sahzam.

Priprema:

  • Dodajte 40 g želatine u mlijeko i zagrijte na laganoj vatri 5 minuta.
  • Pobijedite jogurt sa sahzamom i limunovim sokom. U smjesu dodajte želatinsko mlijeko i ponovno ga temeljito istresite.
  • Pou Krema je izlivena u zasebnu posudu, pomiješanu s kakaoom.
  • Dno odvojivog oblika ulijte kakao masom i stavite u hladnjak na 10 minuta.
  • Dodajte preostalu želatinsku kremu s drugim slojem i ostavite da se ohladi još 10 minuta.
  • Krmimo jagode, dodajući joj sahzam. Odvojeno pripremite još jedan dio želatine od 15 g u vodi i ulijte u pire krumpir. Jagoda masa se ulije posljednji sloj u obliku i ostaviti da zamrzne. Jogurt torta je spremna.

Kolač od jetre

sastojci:

  • Grčki jogurt - 250 g;
  • kiselo vrhnje 10% - 2 žlice l.
  • pileća jetra - 0,5 kg;
  • jaje - 3 komada;
  • mrkva - 3 komada;
  • luk - 1 kom;
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp.
  • biljno ulje, ljekovito bilje, sol, papar.

Priprema:

  • Pomiješajte jetru s 2 jaja, škrobom, solju i paprom.
  • Očistite posudu s uljem pomoću silikonske četke i pecite palačinke.
  • Pomiješajte jogurt s kiselim vrhnjem. Namočiti mrkvu i sjeckani luk malo do mekog stanja, soli.
  • Palačinke umak od pahuljice pomiješan s povrćem.
  • Pospite gornji dio jetrenog kolača s ribanim kuhanim jajima i zelenilom.

Torta od zobene mrkve od mrkve

sastojci:

  • šećer - 0,5 st;
  • jaje - 2 komada;
  • Gazirana soda - 1 žličica;
  • naribana mrkva - 1 tbsp;
  • zobeno brašno - 1 tbsp;
  • Grčki jogurt - 0,5 žlice;
  • med.

Priprema:

  • Razlijte jaja sa šećerom, pokrijte mrkvu, brašno, sodu i mijesite tijesto.
  • Silikonski kalup napunite tijesta i pošaljite ga u pećnicu 45 minuta na 180 °. Rezultirajući kolač izrezati na pola.
  • Pobijedite jogurt s medom.
  • Smrskajte svaku kremastu tortu s dobivenom kremom, složite kolač i raširite ga po cijeloj površini. Ukrasite orasima.

Torta Snickers

sastojci:

  • jaje - 4 komada;
  • cjelovito brašno - 100 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • suho mlijeko - 50 g;
  • kakao u prahu - 20 g;
  • pečeni kikiriki - 60 g;
  • tamna čokolada - 50 g;
  • kukuruzni škrob - 15 g;
  • sahzam.

Priprema:

  • Miješati brašno s praškom za pecivo i kakaoom.
  • Pobijedite žumanjke sa sahzamom u bijelu boju. Dodati 5th.l. mlijeko i ponovno tukli. Nježno promiješajte brašno.
  • Pobijedite bijelo rublje sa šećerom dok se ne učvrsti i dodajte tijestu.
  • Ulijte tijesto u odvojivi oblik, pokrijte dno pergamentom i pecite pola sata na 180 °.
  • Pržite mlijeko u prahu u tavi do smeđe nijanse.
  • 100 ml mlijeka pomiješanog sa sakhzamom dodajte da se osuši. Prelijte škrob i orašaste plodove. Dok miješate, držite vatru dok ne postane gusta.
  • Izrežite kolač na pola i potopite u šećerni sirup. Navucite maticu na donji kolač i pokrijte drugom.
  • U preostalom mlijeku otopite čokoladu. Pokrijte nastalu tortu za glazuru i ohladite preko noći. Vaš "Snickers" je spreman.

Torta "Anthill"

sastojci:

  • gluten - 40 g;
  • mekinje - 80 g;
  • Izolat od soje - 20 g;
  • suho mlijeko - 90 g;
  • mlijeko - 400 ml;
  • kukuruzni škrob - 20 g;
  • soda - 4 g;
  • jaje - 2 komada;
  • kefir 1% - 200 ml;
  • muškatni oraščić, cimet, kardamom, đumbir, sahzam.

Priprema:

  • Promiješajte mekinje s glutenom i začinima. Dodajte im jaja sa sahamsamom i sipajte kefir.
  • Ulijte tijesto na lim za pečenje napravljen s pergamentom i pošaljite ga u pećnicu pola sata na 180 °.
  • Ohlađeno tijesto kako bi se uklopilo u mrvicu.
  • 200 ml mlijeka pomiješanog sa sahzamom i škrobom. Ostatak vrućine i sipajte joj prvo. Promiješajte umutkom u smjesu dok se ne zgusne.
  • Miješano drobljeno tijesto s vrhnjem i plijesni brda, posuto orasima. "Anthill" je spreman.

Torta od pjene

sastojci:

  • jaje - 1 kom;
  • kokosovo brašno - 2 žlice. l.
  • mekinje - 1 tbsp. l.
  • mlijeko - 100 ml;
  • mekani sir - 350 g;
  • kokosovo mlijeko - 250 ml;
  • voda - 100 ml;
  • želatina - 4 žličice;
  • mango - 1 kom;
  • Sakhzam, komadići ananasa i manga, kokosovi čips.

Priprema:

  • Pobijedite protein dok se ne stabilizira.
  • Pobijediti žumanjak povećati veličinu sa 100 ml mlijeka i šećernog tijesta. Umiješajte mekinje i brašno s praškom za pecivo. Dodajte protein i promiješajte.
  • Tijesto stavite u papir za pečenje i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 180 °.
  • Ulijte pola želatine vodom i pustite da nabubri.
  • Pobijedite skute s sakhzam, dodajući preostali kokosovo mlijeko. Ulijte otopljenu želatinu i izlijte smjesu u tavu s kokosovom tortom. Stavite u hladnjak nekoliko sati.
  • Čisti mango i dodajte mu ostatke otopljene želatine. Pokrijte mješavinom kolača i uklonite tortu za pjenu na noć. Ukrasite preostalim voćem i pospite čipsom.

Torta "Napoleon" iz pita

sastojci:

  • masa skute s grožđicama - 200 g;
  • jaje - 1 kom;
  • pita kruh - 1,5 listova.

Priprema:

  • Izrežite lavash kvadrate u količini od 12 komada.
  • Očistite ih jajetom i pecite na 180 ° 5 minuta.
  • Podmažite kolače masom skute, ostavljajući malo za strane.
  • 3 kora zdrobiti u mrvicu i posuti kolač.

Tikvica od tikvica

sastojci:

  • jaje - 3 komada;
  • raženo brašno - 9 tbsp.
  • Grčki jogurt - 200 g;
  • tikvice - 3 kom;
  • rajčica - 2 komada;
  • sol, papar, češnjak, sir, biljno ulje, zelje.

Priprema:

  • Grated tikvice pomiješana s jajima i brašnom, dodavanjem soli i papra.
  • Peći palačinke.
  • Jogurt pomiješan s češnjakom, začinima, začinskim biljem i sirom.
  • Palačinke s umakom od umaka.
  • Ostavite tikvice za impregnaciju i ukrasite rajčice ribanim sirom i kriškama.

Slatka torta od palačinki

sastojci:

  • jaje - 4 komada;
  • mlijeko - 1,5 st;
  • voda - 1;
  • kukuruzno brašno - 2 žlice;
  • kakao - 0,5 st;
  • maslac - 3 žlice.
  • banana - 2 komada;
  • jagode - 100 g;
  • svježi sir - 200 g;
  • vanilija, sakhzam.

Priprema:

  • Pomiješajte sve sastojke osim svježeg sira, jagoda i banana.
  • Peći palačinke.
  • Sladak sir podijelite na pola i pomiješajte pola s bananom, a drugi s jagodama.
  • Fluff palačinke, naizmjenične kreme i sklopivi gomila.
  • Palačinku tortu namažite ostacima kreme sa svih strana, pospite naribanom čokoladom i ukradite cijele jagode i kriške banana.

kolači

sastojci:

  • banana - 2 komada;
  • kakao - 3 žlice l.
  • slanutak - 150 g;
  • vanilija, sakhzam.

Priprema:

  • Ostavite preko noći u vodenoj slanoj paprici. Kuhajte sat vremena i pire, dodajte banane i kakao.
  • Nastalo tijesto se peče u silikonskim konzervama pola sata na 180 °.

Ukusni slojevi kolača

sastojci:

  • kakao - 2 žlice.
  • jaje - 1 kom;
  • protein - 4 komada;
  • zobena kaša - 1 tbsp;
  • Ryazhenka - 2 žlice l.
  • hidratirana soda - 1 žličica;
  • sir niske masnoće - 1 kg;
  • sahzam.

Priprema:

  • Mijesiti tijesto s navedenim sastojcima.
  • Stavite u oblik.
  • Pecite biskvit pola sata na 180 °.

Torta u laganom štednjaku

sastojci:

  • mekani sir - 120 g;
  • sir - 350 g;
  • mekinje - 75 g;
  • tamna čokolada - 150 g;
  • vruća voda - 150 ml;
  • kakao u prahu - 20 g;
  • suho mlijeko - 35 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • suhe šljive - 200 g;
  • šećer u prahu - 2 žlice l.
  • maslac.

Priprema:

  • Ulijte vrelu vodu u sitno sjeckanu čokoladu. Ohladite smjesu malo i dodajte jaja.
  • Dodajte suhe sastojke i nasjeckane šljive.
  • Namočite posudu s uljem i stavite u polagano tijesto za kuhanje. Postavite način pečenja i kuhajte 45 minuta.
  • Narežite koru na 3 dijela i zasitite je šećernim sirupom ili razrijeđenim alkoholom.
  • Napravite kremu od sira, praha i svježeg sira i kolače od mrlja.

Jednostavna torta za dijetu bez brašna

sastojci:

  • protein - 8 komada;
  • 3 žumanjka
  • zobene pahuljice - 2,5 žlice;
  • kukuruzni škrob - 1,5 žlice.
  • pečeni lješnjak - 150 g;
  • kakao u prahu - 25 g;
  • mlijeko - 0,5 st;
  • sir - 250 g;
  • zobeno brašno - 1 tbsp.
  • šećer, limunska kiselina.

Priprema:

  • Brušite pahuljice u brašno i pomiješajte sa sjeckanim orasima.
  • Vjeverice kucaju prstohvatom kiseline, postupno dodajući šećer.
  • Dobiveni pikovi se lagano miješaju s mješavinom oraha i zobi.
  • Tijesto podijelite na pola i stavite u 2 oblika. Pecite istovremeno na 150 ° 20 minuta. Spuštanje na 120 °, ostavite kolač još pola sata. Zatim smanjite na 90 ° i pričekajte još 30 minuta.
  • Kuhajte mlijeko s žumanjcima, škrobom i sakhzamom u stanje kiselog vrhnja. U ohlađenu kremu dodajte sir i brašno. Podijelite na pola stavljajući u jedan komad kakao.
  • Prvi kolač namazati bijelom kremom, poklopiti s drugim tijelom i nastali kolač namazati tamnom kremom. Pospite orahe. Pustite ga da se namoči preko noći.

Poppy cake

sastojci:

  • pileće jaje - 4 komada;
  • šećer - 260 g;
  • pšenično brašno - 100 g;
  • mak - 130 g;
  • vanilija - 2 g;
  • maslac - 140 g;
  • žumanjak - 6 komada;
  • krema ili mlijeko - 600 ml;
  • Mliječna čokolada - 75 g

Priprema:

  • Dodajte rastopljeni maslac tijestu, tako da ga morate prethodno otopiti i ohladiti.
  • Mixer bič vjeverice u bujnoj pjeni. Dodajući šećer i vanilin šećer, tučite dok se ne otopi. Zatim ulijte žumance jednu po jednu, nastavljajući udarati. Na kraju dodajte rastopljeni maslac.
  • U zasebnoj dubokoj zdjeli prosijte brašno, dodajte mak. Izlijte tekuću smjesu u brašno i promiješajte. Tijesto će ispasti tanko, ali homogeno i prozračno.
  • Podmažite tavu za pečenje. Ulijte tijesto u kalup i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite tortu na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Spremnost kolača da provjerite s čačkalicom. Spremni za hlađenje kolača u obliku.
  • Za kremu: preliti mlijeko u posudu, dodati žumanjke, šećer, vanilin šećer. Promiješajte smjesu i stavite je na vatru. Dovedi smjesu do stalnog miješanja.
  • Kada se krema zgusne, uklonite je iz topline. Kremu dodajte omekšani maslac i dobro promiješajte.
  • Izrežite kolač u tri komada. Stavite jednu tortu u formu i dobro umutite s kremom, zatim pokrijte drugom kolačem i namažite kremom.
  • Obliku prekrijte kolačem od hrane i stavite ga u hladnjak preko noći. Stavite kolač od maka na tanjur ili stalak za kolače.

Zebra torta

sastojci:

  • 5 jaja;
  • šećer - 300 g;
  • 100 g maslaca;
  • 200 g kiselog vrhnja;
  • 0,5 žličice soda;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • brašno 300 g;
  • 2 žlice. kakao prah.

Priprema:

  • Pobijedite jaja sa šećerom do bijele pjene. Dodajte prosijano brašno, soda, rastopljeni maslac, kiselo vrhnje i dobro promiješajte s miksetom.
  • Tijesto se dijeli na dva jednaka dijela. U jednom dijelu dodajte 2 žlice. žlice brašna. U drugom - 2 žlice. kakao žlice.
  • Promiješati. Tijesto treba biti tanko kao kiselo vrhnje.
  • Podmažite obrazac. U središte ulijte naizmjenično male dijelove različitog tijesta (po žlici). Nemojte miješati!
  • Pecite zebru u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 190 do 200 stupnjeva pola sata.

Tiramisu Dijetalna torta

sastojci:

  • protein - 6 komada;
  • zobena kaša - 6.5 tbsp.
  • prašak za pecivo - 0,5 žličice;
  • sir niske masnoće - 300 g;
  • Sakhsam, kava.

Priprema:

  • Pobijedite polovicu proteina dok se ne formiraju vrhovi. Pomiješajte brašno i šećer. Tijesto stavite u papir za pečenje i pošaljite u pećnicu na 180 ° 15 minuta.
  • Pomiješajte svježi sir sa šećerom i dodajte ostatak bjelančevina.
  • Kuhajte jaku kavu i pustite da se ohladi.
  • Izaberite čašu za kolač i izrežite male kolače od tijesta. Svaki kolač umočiti u kavu i staviti u budućem obliku, stavite sloj vrhnja na vrh. Ponovite nekoliko puta koristeći sve sastojke. Ohladite i pospite kakao.

Iznenadite rođake i prijatelje ukusnim i laganim desertom. I nemojte zaboraviti da se počastite nisko-kaloričnom snackom za doručak.

Kako jesti tortu i izgubiti težinu: tajne ishrane pecivom sa svježim sirom

Pozdrav vama, dragi moji čitatelji. Torta - to je ono što se najprije savjetuje nutricionistima da zaborave kada govore o gubitku težine. U međuvremenu, dijeta - nije razlog da sebi uskratim zadovoljstvo jesti slatkiše.

Postoje mnogi recepti za pečenje, namijenjeni onima koji slijede sliku. I danas ćemo govoriti o tako popularnom jelu kao što je dijetalna sireva, saznajte zašto je to korisno za sliku i razmotrite neke jednostavne recepte za izradu.

Pečenje za vitku figuru

Slastice koje se kuhaju kod kuće jamstvo su da će pečenje biti zaista korisno, neće biti konzervansa, štetnih dodataka i masnih krema. Sladoledi za mršavljenje likova su kalcij, bjelančevine koje je potrebno tijelu, a također, što je važno onima na dijeti, zadužen za dobro raspoloženje.

Ne možete previše brinuti o njihovoj energetskoj vrijednosti - ispravnim odabirom komponenti možete napraviti čak i "Napoleon" niskokalorične. Što reći o kolačima! Prosječan sadržaj kalorija u takvim desertima obično ne prelazi 160-220 kcal na 100 grama.

Što je u sastavu

Prije nego što nešto kuhate, prijeđimo na sastojke ovog pečenja. Obično uključuje neke od sljedećih proizvoda.

  • Svježi sir bez masnoća ili niske masnoće (u dolje navedenim receptima neću naznačiti sadržaj masti u skutu, nadam se da svatko razumije da sadržaj masti teži nuli).
  • Mljevene mekinje, pahuljice (umjesto pšeničnog brašna)
  • Bobice, voće - svježe, zamrznuto
  • Mliječni proizvodi niske masnoće ili nemasnog mlijeka (pavlaka, mlijeko, vrhnje)
  • jaja
  • Maslac (dodati tijestu)
  • Biljno ulje ili maslinovo ulje - uglavnom za podmazivanje oblika
  • Želatina - izrađena od mljevenih kostiju, hrskavice, kože i živih životinja. Smatra se da je dobar ton (i vrlo koristan) da ga zamijeni agar-agar.
  • Agar-agar - alge, biljna zamjena za želatinu. Njih pozdravljaju i vegetarijanci i oni koji izgube težinu zbog njihovog biljnog podrijetla, a vrlo koristan sastav - visok sadržaj kalija, uključuje i kalcij, magnezij i željezo. Niskokalorična (bez masti, ukupna energetska vrijednost - 26 kcal na 100 g) Smanjuje glad, jer sadrži krupna vlakna, čiji tragovi ostaju u prahu iz njega. Polaganije se rastvaraju u želucu i stimuliraju čišćenje crijeva, uklanjanje toksina, potpuno se otapa samo pri zagrijavanju na oko 100 stupnjeva. Vjeruje se da je 2 žličice. agar u prahu zamijeniti 1 žlica. želatina.
  • Suho voće, orasi - kao punjenje, za slatkiše. To su datumi, grožđice, suhe šljive, suhe marelice, sjeckani orasi, bademi, lješnjaci i drugi.
  • Zaslađivači poput stevije, prirodnog sladila.
  • Med je još jedna zamjena za šećer.
  • Prašak za pecivo, okusi (vanilija), limunova korica.

A sada - do točke.

Torta Slimming Recepti

Cheesecake "Zebra".

Priprema za Dukanovu prehranu.

Ova nježna niskokalorijska torta ima nekoliko varijacija. Ovdje je jedan od njih.

  • 4 žlice. zobene mekinje
  • 2 kokošja jaja
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • 2 žlice. l. voda
  • zaslađivač

Morate brusiti mekinje u brašno. Zatim ih pomiješajte s žumanjcima. Dodajte sve preostale sastojke, dobro promiješajte.

Vjeverice biču u hladnoj pjeni. Dodajte ga u masu.

Stavite sve u oblik i stavite u pećnicu pečenu na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Dok se kolač peče, pripremite sloj svježeg sira.

  • 400 g meke skute (u plastičnoj čaši)
  • 200 g skute
  • 2 jaja
  • 2 žličice. kakao
  • zaslađivač
  • vanilija

Cijeli sir skuhajte zajedno s jajima, tučite mješalicom. Rezultirajuću masu podijelite na dva jednaka dijela.

U jednom dijelu dodajte kakao, promiješajte dok se potpuno ne otopi.

Sada izvadimo gotov kolač iz pećnice i počnemo ga širiti, izmjenjujući bijele i smeđe slojeve.

Prvo stavite žlicu bijelog sloja na središte kolača, zatim promijenite žlicu i sipajte smeđi sloj na vrh bijelog sloja, pazeći da gornji sloj ne prekriva u potpunosti donji sloj, ostavljajući krug različitih boja.

Onda opet mijenjamo boju sloja. Sredina se postupno širi preko cijelog kolača, prekrivajući cijelu površinu, čineći je prugastom.

Rezultirajući kolač od sira šalje se u pećnicu 30-35 minuta (ako je temperatura već oko 170 stupnjeva). Sve, naše jelo je spremno!

Agar Cheesecake

Cheesecake, usput, došao nam je iz Amerike (kao što se obično vjeruje), iako je ovo jelo popularno u cijelom svijetu i zapravo je to upravo kolač od sira (ili sira). Ovaj recept nam je došao i iz Dukanove prehrane. Brzo se priprema i ne zahtijeva puno truda.

  • 300 g svježeg sira
  • 150 g jogurta s nula masnoće
  • 2 jaja
  • zaslađivač
  • aroma vanile i limuna
  • agar-agar - 2-3 g

Sve sastojke kolača stavljamo u miješalicu i temeljito ih miješamo.

Nakon što masa postane istinski homogena, sipajte je u posudu za pečenje.

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i stavite naš kolač tamo četvrt sata. Nakon tog vremena smanjite toplinu na 125 stupnjeva i pričekajte oko 40 minuta.

Stavite ohlađeni kolač u hladnjak na nekoliko sati.

Sir može biti ne samo temelj takvog deserta, već služi i kao krema. Recepti za takve kolače su također brojni, ovo je jedan od njih.

Čokoladni kolač s kremom od skute

Što se tiče sastojaka, ova količina je dovoljna samo za mali kolač. Ako vam je potreban veći desert, povećajte sastojke 2-3 puta. Takvo pečenje je pogodno ne samo za svakodnevni život već i za blagdane.

  • 4 jaja (potrebna su samo vjeverice)
  • 3 str. brašno od riže
  • 4 žličice. kakao
  • 1/3 tsp prašak za pecivo
  • Šećer od vanilije, med i sladilo prema okusu.

Uzmite sve sastojke osim jaja, dobro promiješajte

Odvojite bjelanjke od žumanjka, bjelite bjelo u hladnu pjenu.

Kombinirajte s drugim komponentama, dobro promiješajte, tako da su sve komponente spojene u homogenu masu.

Tijesto treba podijeliti na tri jednaka dijela i peći svaki zasebno u pećnici. Ako je temperatura 180 stupnjeva, onda je dovoljno 5 minuta.

Za kremu od skute

  • 350 g meke skute
  • 2 žlice. med
  • ukusni šećeri od vanilije
  • 1 tbsp. želatin
  • tamna čokolada - pola pločice
  • 70 ml vode

Želatina marljivo razrjeđuje u vodi, otapajući grudice. Stavite na niske topline, dovesti do kuhati, ne zaboravite stalno miješati, postići potpuno rastvaranje. Zatim odmah isključite i pustite da se masa ohladi.

Stavite sir i med zajedno s želatinom, izmješajte mješalicom. Budući da sadrži želatinu, dobivena krema dobro zadržava svoj oblik, kada se širi na gotov kolač.

Uzimamo kolače, svaki od njih masnoće kremu s debelim slojem. Stavili smo cijelu noć u hladnjak.

Ujutro ćemo samo ukrasiti svoj desert. Da biste to učinili, morate rastopiti gorku čokoladu (preporuča se to učiniti u vodenoj kupelji), a zatim napuniti s tom masom tijesto špricom i nanijeti uzorke ili bilo koji crtež na vrhu. Možete dodati bobičasto voće, voće ili posuti slastičarskim prahom u dizajnu.

Kolač od mrkve s kremom od skute

Ta količina hrane dovoljna je za pripremu jednog velikog komada (od četiri sloja). Ako želite ispeći cijelu tortu, povećajte sve 3-4 puta i pecite nekoliko slojeva (3 ili 4, ako želite).

Za kremu od skute

  • 150 g meke kremaste skute
  • 2 žlice. l zaslađivač
  • 1 žličica kora limuna
  • 4 žlice. l mlijeko
  • 1 jaje
  • 1 tbsp. l. kukuruzni škrob
  • 1 mrkva (ili polovica ako je povrće veliko)
  • 1,5 žličice prašak za pecivo
  • 1.5 Čl. l. zamjena za šećer
  • 2 žlice. zobene mekinje

Za pripremu baze miješati jaje i mlijeko dok ne postane glatko. U njega stavite mekinje i ostavite 5 minuta. Dok čekate, u zasebnoj zdjeli, promiješajte sve sastojke iz baze ovog recepta i narežite mrkvu.

Stavite mekinje, skupne proizvode i mrkvu, pomiješajte.

Ulijte mrkvu mrkve u kalup, stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite je oko 10 minuta, ne zaboravite da dno kolača ne izgori. Kada je palačinka spremna, izrežite je u četiri križa.

Da biste napravili kremu za skutu, sastavite sve njezine sastojke i umiješajte ih miješalicom dok ne dobijete mekanu masu. Nakon toga obložite sva četiri komada dobivenog kolača.

Među ostalim receptima dijeta kolač s svježeg sira je mak-skute.

Cheesecake (Cheesecake) s makom

Ukusno i korisno. A priprema takvih svjetlosnih dijetalnih jela trebat će dosta hrane i vremena.

Za test koji trebate poduzeti

  • 200 g krem ​​sira
  • 100 g voćnog pirea - od bobica ili voća
  • 1 jaje (ili samo 2 vjeverice)
  • 3 žlice. brašno (riža, zobena kaša, badem, kokos - po vašem izboru)
  • vrećica od vanilije

Za popunjavanje maka, uzmi

  • 20 g maka
  • 125 grama obranog mlijeka
  • 1 tbsp. šećer (po želji koristiti zaslađivač)
  • 1 tbsp. škrob

Krmni sir temeljito izmiješajte s proteinima, dodajte vanilu, voćni pire i sve ponovno promiješajte. Ulijte u posudu za pečenje i pošaljite je u zagrijanu pećnicu 30 minuta.

Dok se kolač peče, pripremite punjenje - dobro izmiješajte sve sastojke.

Nakon što je baza spremna, ohladite je i sipajte na nju.

Poslano 1 sat u hladnjak. Sve, dobar tek!

Postupak kuhanja opisan je u ovom videozapisu.

Što zapamtiti

Dijeta recepti za pečenje su toliko raznoliki da možete posvetiti puno vremena za njih. Općenito se mogu reći sljedeće slastice:

  • Za njihovu pripremu se ne koristi (ili u vrlo malim količinama) šećer, umjesto njega se obično uzima sladilo. Postoje primjeri kada se slatkoća zamjenjuje sušenim voćem, kao što su datumi.
  • Pšenično brašno je također proizvod koji se ne koristi u tim jelima. Njezino mjesto zauzimaju tropske mekinje, zobena kaša, riža, zobena kaša, kukuruzno brašno.
  • Svi mliječni proizvodi u ovim receptima su ili potpuno bez masti ili nisko kalorični.
  • Više kalorična želatina napravljena od životinjskih kostiju obično se zamjenjuje agar-agarom na biljnoj bazi.

To je danas tako ukusna tema. Dodajte svoje recepte komentarima, podijelite sa mnom i čitateljima! I na novim sastancima u novim člancima na mom blogu.

Slatki život nije zabranjen! Dijetetski recepti za niskokalorične kolače

Recepti dijeta kolača su u izborniku mnogih sustava mršavljenja. Oni ne utječu na oblik, ali je vrlo ukusno. Starbucks kolač od mrkve, lagani izbor sira ili jogurt mousse - ovi nisko-kalorični deserti omogućit će vam da zaboravite da ste na dijeti. Barem za jednu večer.

Možete se maziti tijekom stroge prehrane. Kolači, kolači i pite također mogu biti niskokalorični, dovoljno da odaberu prave sastojke.

Starbucks kolač od mrkve

Najpoznatiji desert od mrkve i sira poslužuje se u kafićima Starbucks. Međutim, jela od mrkve vrlo su kalorijska. Dijetetski kolač od mrkve možete pronaći u sustavu Ducan za mršavljenje. Priprema takve poslastice s mrkvom je vrlo jednostavna.

Kalorija: 178 kcal.

Sastojci za kolačić:

  • zobene mekinje - 2 žlice. l.
  • mrkva velika - ½ kom.
  • mlijeko - 4 žlice. l.
  • kukuruzni škrob - 1 tbsp. l.
  • zamjena za šećer - po ukusu;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • prašak za pecivo - ½ tsp;
  • vanilija, cimet - na zahtjev.

Sastojci za vrhnje:

  • mekani i nisko-masni svježi sir - 150 g;
  • limun - ½ tsp;
  • zamjena za šećer - po volji.
  1. Grind mekinje na stanje zobene pahuljice, možete koristiti miješalica ili mlinac za kavu. Dodajte mlijeko i jaje i sve temeljito promiješajte. Pustite da se kuha 5 minuta.
  2. Pomiješajte kukuruzni škrob i prašak za pecivo. Dodajte zobenu kašu, mlijeko i jaja.
  3. Tri mrkve na finom rende trebaju imati homogenu konzistenciju bez velikih komada. Dodajte mrkvu ostatku mase (str. 1 i 2) i dobro promiješajte.
  4. Za pripremu kolača možete koristiti posudu i pećnicu. Ako vam je draže prva opcija, onda se kolač priprema po načelu palačinke: zagrijte posudu, nauljite je malo, ravnomjerno rasporedite tijesto, pržite pod poklopcem 3 minute na svakoj strani, a zatim tortu ohladite.
  5. Ako koristite pećnicu, trebate je zagrijati na 180 ° C i peći u silikonskom obliku 20 minuta.
  6. Krema bi trebala početi kuhati nakon pečenja kolača, inače će sir dati tekućinu, a ispast će vrlo tekuća. Proizvod mora biti pastozan, homogen. To mora biti tučeno s miješalica na osjetljivu teksturu.
  7. Tri na finoj veseloj limuni i dodajte je masnoj grudi. Spavati zaslađivač i dobro promiješati. Krema je spremna!
  8. Sada možete sami napraviti kolač. Izrežite kolač na 4 jednaka dijela (poprečno). Zatim obložimo komade kremom i stavimo ih jedan na drugi. Budite sigurni da obložite bočne zidove, tako da će desert izgledati privlačnije i više natopljen.
  9. Spreman kolač treba ostaviti da stoji preko noći, ali ako ne možete čekati da ga isprobate, onda će nekoliko sati biti dovoljno.

Jednostavno ukusna torta

Sir je koristan i dijetetski proizvod, pogotovo ako je bez masnoća. Danas možete lako pronaći recepte za niskokalorična skuta. I ova dijeta torta od sira neće naškoditi vašoj figuri, ali će oduševiti vaše unutarnje slatko! Kuhamo u tavi.

Kalorije: 154 kcal.

Sastojci za slojeve kolača:

  • svježi sir niske masnoće - 250 g;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • sol - po volji;
  • soda - 1 žličica;
  • kora i limunov sok - na okus;
  • brašno - napraviti kruto tijesto (kao za raviole).

Sastojci za vrhnje:

  • mlijeko - 750 ml;
  • zaslađivač - 1 žlica.
  • jaje - 1 kom.
  • brašna - 4 žlice. l.
  • sladoled od sladoleda - 100 g
  1. Mijesiti tijesto (kombinirati sve sastojke kao i obično) i podijeliti ga na 8 dijelova. Svaka torta je tanko valjana na brašno.
  2. Kolače na tavi pržite 1-2 minute na srednjoj vatri do ružičastih točaka. Posuda treba biti suha i vruća, tako da se tijesto ne peče i peče. Nakon pečenja svakog kolača, izvadite brašno iz tave. Gotovi kolači trebaju se ohladiti.
  3. Pomiješajte sve sastojke za pripremu kreme. Stavite rezultirajuću masu na vatru, ona bi trebala prokuhati.
  4. Svaka torta ravnomjerno se obloži kremom i nametne jedni drugima. Možete posuti mrvice na vrhu ili utrljati tamnu čokoladu. Torta je spremna!

Dessert od čokolade i jagode

Danas nećete nikoga iznenaditi tortom za čokoladnu dijetu. Tijekom prehrane dopušteno je konzumiranje čokolade, ali samo tamno. U ovom je receptu slatkoća zamijenjena kakao prahom.

Kalorije: 203 kcal.

Sastojci za slojeve kolača:

  • nemasni kefir - 2 žlice.
  • brašno - 1 tbsp.
  • zaslađivač - 1/2 st.;
  • kakao u prahu - 2 žlice. l.
  • Soda - na vrhu noža.

Sastojci za vrhnje:

  • kiselo vrhnje - 1,5 žlice;
  • zaslađivač - 3 žlice. l.
  • jagoda - 300 g
  1. Dodajte šećer kefiru i promiješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte prosijane sokove i kakao brašno. Mi se i dalje miješamo. Tijesto podijelite na 2 dijela.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ulijte jedan dio tijesta u prethodno pečeni papir. Pečemo drugu tortu na isti način.
  3. Izmiješajte sve sastojke za kremu dok ne postanu glatki.
  4. Gotove torte obložimo kremom. Pustite da se skuha nekoliko sati, tako da je desert natopljen. Desert može biti ukrašen orasima ili jagodama. Dijetl čokoladni kolač s jagodama spreman!

Torta s niskokaloričnom kremom od jogurta

Ova opcija pjenećeg jogurta nije baš slatka. Za skladniji okus morate odabrati plodove koji dobro idu zajedno. Za pripremu dijetetskog mousse treba hranu film.

Sadržaj kalorija: 165 kcal.

  • nemasni jogurt (po vašem ukusu) - 1 l.;
  • sir bez masnoće - 400 g;
  • 3 kokošja jaja;
  • zaslađivač - 0,5-1 st.;
  • svako voće, bobice (svježe, smrznute ili konzervirane) - 400 g;
  • šećer od vanilije - 1 pakiranje;
  • želatina - 50 g
  1. Operite bobice ili voće. Ako je hrana zamrznuta, potrebno ju je dobro isprati i odmrznuti s cjedilom, eliminirajući višak vode. Ako je konzervirana - samo isperite u cjedilu.
  2. Skuta baza. Sir, jaja i vanilin šećer miješajte dok ne postanu glatki. Poželjna mješalica.
  3. Stavite tijesto u obliku tako da zatvara dno i dodajte bobice / plodove. Tijesto prekrijte bobicama / voćem. I poslati u pećnicu 30-40 minuta na temperaturi od 190 ° C. Kada se sredina torte uzdigne, morate je dobiti. Dajte kul. Kada se hladi u sredini.
  4. Mousse. Napunite želatinu 10-15 minuta vodom (250 g). Svakih 7 minuta mi ometamo masu.
  5. Stavite želatinsku smjesu na vatru, dovedite je do potpunog otapanja, ali ne i vrele. Zatim ohladite masu na sobnu temperaturu.
  6. Kombinirajte jogurt i želatinastu masu, pažljivo prebijte miješalicom. Trebali biste dobiti pjenastu konzistenciju s malim mjehurićima.
  7. Stavite posudu za pečenje s filmom i stavite je na svoju osnovicu s donjom stranom prema gore. Vrh sipati bazu s jogurt mousse. Prekrijte folijom i stavite u hladnjak preko noći.
  8. Gotova torta bez filma i ukrasite po ukusu: bobičasto voće, voće, tamna čokolada ili kakao.

Takva jogurtna mousse opcija može vam oduzeti puno vremena i truda, ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja i neće utjecati na vaš lik!

Dijetalna niskokalorična "Napoleon"

Torta "Napoleon" uvijek nas vraća u djetinjstvo. Višeslojni, hranjivi, s ukusnom kremom, uvijek će dodavati dodatne grame vašem liku. No, prehrana "Napoleon" će vas oduševiti ne samo s okusom djetinjstva, ali i neprimjetan boravak u vašem izborniku. Kod kuće možete pripremiti tortu za dijetu. Korak po korak recept Napoleona će vam pomoći u tome.

Kalorije: 189 kcal.

Sastojci za tijesto:

  • niske masnoće kiselo vrhnje ili mlijeko - 1 tbsp.;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • zaslađivač -. st.
  • soda s octom - na vrhu čajne žličice;
  • škrob - 1 tbsp. l. (Nije obavezno);
  • brašno - do konzistencije mekog tijesta.

Sastojci za vrhnje:

  • pileće jaje - 1 kom;
  • žumance - 2 kom.
  • nemasno mlijeko - 2 l.;
  • škrob - 2 l.;
  • brašno - 2-3 žlice. l.
  • vanilija - izborno.
  1. Mijesiti tijesto da bude mekano. Ne bi se smjela držati za ruke.
  2. Pospite površinu stola brašnom i prelijte ga kolačima debljine ne veće od 1 mm. Pećnicu zagrijavamo na 150 ° C i stavljamo tamo, peče se do zlatno smeđe boje. Korzh bi trebao dobiti oko 15-16 komada.
  3. Krema. Ostavljamo 1,5 šalice mlijeka, ostatak se zapali kako bi prokuhao. Zatim mijesiti jaja i šećer i dodati preostale sastojke, na kraju - preostalo mlijeko.
  4. Dobivena smjesa mora biti dobro samljeti. Kiselo mlijeko ulijte u masu jaja u tankom mlazu i nastavite miješati cijelu smjesu. Stavili smo vatru prije prvih mjehurića.
  5. Skupljamo tortu. Dva zlatna kolača treba ostaviti za dekoraciju. Posudu za montažu odaberite sa strane. Svaki kolač je velikodušno prekriven kremom. Nakon nekoliko sati, kolač će se smiriti u obliku posude, stoga ne brinite ako su slojevi neravnomjerni. Dajte kuhati 4-5 sati.
  6. Možete ukrasiti mrvicama dva lijeva kolača ili sipati vrhnjem, čokoladom - po vašem ukusu. Bon Appetit!

Dijetetski lagani kolač "Ptičje mlijeko"

Osjetljiva sufle “Ptičje mlijeko” dat će vam najugodnije uspomene na vrijeme vaše prehrane! Za kuhanje nam treba posuda za pečenje promjera oko 20 cm.

Kalorija: 127 kcal.

  • mlijeko - 270 ml;
  • pileće jaje - 3 kom.
  • želatina - 2,5 žlice. l.
  • kukuruzni škrob - 2 žlice. l.
  • mekani sir - 2 žlice. l.
  • vanilin - po volji;
  • sok od naranče (svježe stisnut) - 1-2 žlice. l.
  • obični sir - 200 g;
  • bjelanjak - 3 kom.
  • limunska kiselina - 3/4 čajne žličice;
  • kakao - 4 žličice;
  • šećer (zamjena) - po volji;
  • sok od limuna - ½ tbsp. l.
  1. Torta od spužve Pobijedite tri vjeverice. Preostalim žumanjcima dodamo mekani sir, škrob, sok od naranče, vanilin, sok od limuna, zaslađivač. Sve je temeljito izmiješano.
  2. Proteinska masa lagano se sipa u žumance. Prilagodite okus ako je potrebno: dodajte sladilo, vanilin, sok od naranče.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite je u tijesto. Pecite 12 minuta, dok ne dobijete njegu. Ostavite da se kolač ohladi u obliku.
  4. Sufle. Natopite želatinu u mlijeku dok ne nabrekne.
  5. Pobijedite 3 žumanjka. Dodati limunsku kiselinu. Lagano promiješajte.
  6. Želatina se otopi u vodi, ali ne kuha. Dajte kul. U ovom trenutku, obični sir dobro je kombiniran s vanilijom i zaslađivačem.
  7. Dodati želatinu i pomiješati do homogene paste, bez grudica. Masu stavite u hladnjak na 5 minuta. Pobijedite ohlađenu smjesu, njen volumen bi se trebao povećati 2 puta. Dodajte bjelančevine u masu i prilagodite okus (dodajte nadomjestak za šećer).
  8. Šunku stavljamo na spužvicu (kolačić ostaje u kalupu za pečenje). Stavite kolač u hladnjak 40 minuta, dok se potpuno ne zamrzne.
  9. Glazura. Namočite 2 žličice. želatina u mlijeku prije oticanja.
  10. Izmiješati 125 ml. mlijeko s kakao prahom i zaslađivačem. Kuhajte na srednjoj vatri i ostavite da se ohladi.
  11. Želatina se otopi na srednjoj vrućini, ne kuhajte. Pa povežite ga s kakaoom i pustite da se ohladi.
  12. Prelijte ohlađenu masu preko sufle i ponovno je stavite u hladnjak dok se ne učvrsti.

Palačinka poslastica s jagodama

Iznenađujuće ukusna i nježna dijetalna torta za palačinke bez brašna. Punjenje jagoda oduševit će i najsofisticiranijeg slatkog zuba koji mora ići na dijetu.

Kalorije: 170 kcal.

  • zobene pahuljice - 200 g;
  • mlijeko s niskim udjelom masti - 600 g;
  • kikiriki - 150 g;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • svježe jagode - po želji;
  • tamna čokolada - 10 g;
  • velika banana - 1 kom.
  1. Zbrinite zobenu kašu u brašno. Dodajte mlijeko i dobro promiješajte s umutkom.
  2. U rezultirajuću masu dodajte jaja, kombinirajte i ostavite da se prolije dok smjesa ne postane gusta. Zatim pržite palačinke.
  3. Paste od kikirikija. Grind, prethodno sušena u pećnici, kikiriki. Dodajte pola banana orašastim plodovima i dovedite do ujednačene konzistencije. Druga polovica banane izrezali smo u tanke kolutove.
  4. Izrežite jagode po želji.
  5. Polaganje slojeva punjenja može biti kroz jedan: sloj oraha, sloj jagoda itd.
  6. Tamna čokolada može se utrljati ili rastopiti u vodenoj kupelji i ukrasiti kolač.
  7. Prije posluživanja, ukrasite vrh s jagodama.

Dijetetski kolač od malina s malinom

Ukusna i dijetalna torta bez pečenja. Ovaj ukusni desert od maline uljepšat će vašu večer čak i tijekom prehrane.

Za stvrdnjavanje trebate samo staklenu zdjelu.

Sadržaj kalorija: 201 kcal.

  • mekani skut s niskim udjelom masti - 300 g;
  • želatina - 25 g;
  • obrano mlijeko s niskim sadržajem laktoze - 200 g;
  • zamjena za šećer - po volji;
  • vanilin - 2 g;
  • mljeveni cimet - 2 žličice;
  • borovnice - 50 g;
  • malina - 50 g;
  • vapno - 1 kom.
  • mak - 30 g
  1. Ulijte želatinu u lonac (kapaciteta 1 l.) 200 g vode, ostavite 40 minuta. Zatim odmrzavamo maline, za 40 minuta bobice se neće pretvoriti u kašu, već će se odmrznuti do željenog stanja.
  2. Nakon 40 minuta, stavite želatinu na srednju toplinu i otopite je, ne dovodeći masu do ključanja.
  3. Dodajte svježi sir, mlijeko, sladilo, vanilin i 20 g makova. Sve je temeljito izmiješano.
  4. Dno staklene zdjele navlažimo vodom i pospite cimetom i preostalim makom. Tako će se nakon postavljanja lakše okrenuti i izvaditi kolač.
  5. Lagano ulijte masu sira na mlijeko u posudu, dodajte bobice i pospite sokom limete na vrhu. Stavite u frižider 3-4 sata, a divan kolač od malina je spreman!

Torta od banane

Pita za ovaj recept može se pripremiti s bilo kojim punjenjem: s jagodama, malinama, borovnicama i bilo kojim drugim voćem.

Ovaj kolač nije namijenjen samo onima koji su na dijeti, već i ljudima koji se žele razmaziti.

Kalorija: 194 kcal.

  • brašno - 1,5 žlice;
  • prašak za pecivo - 1,25 tsp;
  • šećer - 0,5 st.;
  • mljeveni cimet - 0,5 tsp;
  • soda - 0,5 tsp;
  • bjelanjak - 2 kom.
  • zrela banana - 3 kom.
  • jabuka - 4 žlice. l.
  1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet i sodu. Lagano pobijedite bijele, banane (pire s vilicom) i jabuke; i dodajte ga prvim sastojcima. Podmažite posudu za pečenje uljem. Lagano promiješajte sve tijesto i stavite ga u obrazac.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pečemo oko 1 sat. Posuda će biti spremna kada se utakmica izvadi iz središta suhog kolača. Poslužite ohlađeno.

Dijetalna krema za kolače

Punjenje je najvažniji dio kolača. Krema daje slast i okus delikatesi. Stoga je potrebno pravilno kuhati.

U torti za dijetu, krema bi trebala biti niskokalorična, na primjer, iz sirovog sira bez masnoće.

Sadržaj kalorija: 67 kcal.

  • svježi sir niske masnoće - 600 g;
  • prirodni jogurt - 300 g;
  • želatina - 15 g
  1. Pobijedite svježi sir i jogurt dok ne dobijete glatko. Bolje je to napraviti u mikseru.
  2. Postupno uvesti spremnu želatinu. Krema je spremna!
  3. Da biste dodali okus niskokaloričnoj kremi za tortu, možete dodati različito voće i bobice.

Danas možete naći recept za niskokaloričnu tortu za svačiji ukus - bananu, zobenu kašu, s vrhnjem za skutu, s jagodama. Dijeta - to nije razlog da se lišimo užitka. Mnogi sustavi mršavljenja imaju u svojim arsenal receptima za dijetalne kolače. Takvi deserti u pravilu sadrže najmanje kalorija. I povratne informacije od ljudi sugeriraju da nisu samo zdrave, nego i ukusne.