Što je metabolizam u jednostavnom jeziku: definicija i opis

  • Razlozi

Metabolizam je proces koji se događa u ljudskom tijelu svake sekunde. Pod ovim pojmom treba shvatiti ukupnost svih reakcija tijela. Metabolizam je integritet apsolutno svih energetskih i kemijskih reakcija koje su odgovorne za osiguravanje normalnog funkcioniranja i samo-reprodukcije. Pojavljuje se između izvanstanične tekućine i samih stanica.

Život je jednostavno nemoguć bez metabolizma. Zbog metabolizma, svaki živi organizam se prilagođava vanjskim čimbenicima.

Važno je napomenuti da je priroda tako kompetentno uredila čovjeka da se njegov metabolizam događa automatski. To omogućuje da se stanice, organi i tkiva samostalno oporave nakon utjecaja određenih vanjskih čimbenika ili internih neuspjeha.

Zbog metabolizma, proces regeneracije se odvija bez ometanja.

Osim toga, ljudsko tijelo je složen i visoko organiziran sustav sposoban za samo-očuvanje i samoregulaciju.

U čemu je bit metabolizma?

Bilo bi ispravno reći da je metabolizam promjena, transformacija, obrada kemikalija, ali i energija. Ovaj proces se sastoji od 2 glavna, međusobno povezana stupnja:

  • uništavanje (katabolizam). Ona osigurava razgradnju složenih organskih tvari koje ulaze u tijelo, do jednostavnijeg. To je poseban energetski metabolizam koji se javlja tijekom oksidacije ili razgradnje određene kemijske ili organske tvari. Kao rezultat, energija se oslobađa u tijelu;
  • podizanje (anabolizam). U svom tijeku, formiranje važnih tvari za tijelo - kiseline, šećer i bjelančevine. Ta se plastična razmjena odvija uz obveznu potrošnju energije, što tijelu daje priliku za uzgoj novih tkiva i stanica.

Katabolizam i anabolizam dva su jednaka procesa u metabolizmu. Vrlo su međusobno usko povezani, a pojavljuju se ciklički i dosljedno. Pojednostavljeno rečeno, oba su procesa iznimno važna za osobu, jer mu pružaju mogućnost održavanja odgovarajuće razine vitalne aktivnosti.

Ako dođe do povrede u anabolizmu, u ovom slučaju postoji značajna potreba za dodatnom upotrebom anaboličkih steroida (one tvari koje mogu poboljšati obnavljanje stanica).

Tijekom života postoji nekoliko važnih faza metabolizma:

  1. dobivanje potrebnih hranjivih tvari koje ulaze u tijelo s hranom;
  2. apsorpciju vitalnih tvari u limfi i krvotok, gdje se provodi razgradnja enzima;
  3. distribucija tvari u tijelu, oslobađanje energije i njihova apsorpcija;
  4. izlučivanje metaboličkih produkata mokrenjem, defekacijom i znojenjem.

Uzroci i posljedice metaboličkih poremećaja i metabolizma

Ako bilo koja od faza katabolizma ili anabolizma ne uspije, tada taj proces postaje uzrok poremećaja čitavog metabolizma. Takve promjene su toliko patološke da sprečavaju normalno funkcioniranje ljudskog tijela i provođenje procesa samoregulacije.

Neravnoteža metaboličkih procesa može se pojaviti u bilo kojem segmentu života osobe. Posebno je opasna u djetinjstvu, kada su svi organi i strukture u fazi formacije. Kod djece poremećaji u metabolizmu prepuni su takvih ozbiljnih bolesti:

Za ovaj proces postoje glavni faktori rizika:

  1. nasljednost (mutacije na razini gena, nasljedne bolesti);
  2. pogrešan način ljudskog života (ovisnost, stres, loša prehrana, sjedeći neaktivni rad, nedostatak dnevnog režima);
  3. žive u ekološki prljavom području (dim, prašnjavi zrak, prljava voda za piće).

Razlozi za neuspjeh metaboličkih procesa mogu biti nekoliko. To mogu biti patološke promjene u radu važnih žlijezda: nadbubrežne žlijezde, hipofiza i štitnjača.

Osim toga, neusklađenost s prehranom (suha hrana, česta prejedanja, bolni entuzijazam za tvrde dijete), kao i loša nasljednost, među razlozima su neuspjeha.

Postoji niz vanjskih znakova pomoću kojih možete samostalno naučiti prepoznati probleme katabolizma i anabolizma:

  • nedovoljna ili prekomjerna tjelesna težina;
  • somatskog umora i oticanja gornjih i donjih ekstremiteta;
  • oslabljene ploče za nokte i lomljenje kose;
  • kožni osip, akne, piling, bljedilo ili crvenilo kože.

Kako napraviti razmjenu s hranom?

Što je metabolizam u tijelu već shvatio. Sada je potrebno razumjeti njegove značajke i načine oporavka.

Primarni metabolizam u tijelu i njegova prva faza. Tijekom njegovog tijeka, hrana i hranjive tvari teku. Postoji mnogo namirnica koje mogu utjecati na metabolizam i metabolizam, na primjer:

  • proizvodi bogati krupnim biljnim vlaknima (repa, celer, kupus, mrkva);
  • nemasno meso (pileći file bez kože, teletina);
  • zeleni čaj, agrumi, đumbir;
  • ribe bogate fosforom (osobito slanom vodom);
  • egzotično voće (avokado, kokos, banane);
  • zelje (kopar, peršin, bosiljak).

Ako je metabolizam odličan, tijelo će biti vitko, kosa i nokti snažni, koža bez kozmetičkih defekata, a blagostanje je uvijek dobro.

U nekim slučajevima, namirnice koje poboljšavaju metaboličke procese ne moraju biti ukusne i neugodne. Unatoč tome, teško je bez njih riješiti problem metabolizma.

Ne samo zahvaljujući prehrambenim proizvodima biljnog podrijetla, već is pravim pristupom vašoj rutini, možete obnoviti tijelo i metabolizam. Međutim, važno je znati da to učiniti u kratkom vremenu neće raditi.

Obnova metabolizma - dugotrajan i postupan proces koji ne zahtijeva odstupanja od tečaja.

Prilikom rješavanja ovog problema uvijek se morate usredotočiti na sljedeće postulate:

  • obavezan izvrstan doručak;
  • stroga dijeta;
  • maksimalni unos tekućine.

Za održavanje metabolizma morate jesti često i djelomično. Važno je upamtiti da je doručak najvažniji obrok koji započinje metabolizam. Trebalo bi uključivati ​​žitarice s visokim udjelom ugljikohidrata, ali u večernjim satima, naprotiv, bolje ih je odbiti i dati prednost niskokaloričnim proteinskim proizvodima, kao što su kefir i skuta.

Kvalitativno ubrzati metabolizam pomoći će u korištenju velikih količina mineralne ili pročišćene vode bez plina. Također moramo zapamtiti o grickalicama koje bi trebale uključivati ​​gruba vlakna. Pomoći će vam da iz tijela izvučete maksimalnu količinu toksina i kolesterola, tako da neće biti potrebnih lijekova za snižavanje kolesterola, metabolizam će učiniti sve.

Kako metabolizam u našem tijelu

"Metabolizam" - izraz je gotovo magičan. Prvo, jer ga svi znaju, ali manje od polovice moći će mu dati definiciju. Drugo, zato što je "dobar" ili "loš" metabolizam omiljeni izgovor mnogih lijenih ljudi i osobnosti koje se lansiraju. Treće, jer sposobnost jednog ili drugog magije znači "utjecati na metabolizam" jedan je od omiljenih načina manipuliranja umovima onih koji žele pronaći lik svojih snova, korištenih i od strane onih koji žele steći mišićnu masu i onih koji žele izgubiti težinu. Vrijeme je da shvatite što je to i donosite zaključke za sebe.

metabolizam tijela

Metabolizam (ili metabolizam) je ukupnost svih kemijskih reakcija koje se događaju u živom organizmu.

Sinteza proteina, probava glukoze, probava škroba, stvaranje novih staničnih membrana ili miofibrila - bilo koji kemijski procesi koji se mogu pojaviti kod vas, u kombinaciji s drugim reakcijama, čine naš metabolizam. Iako su reakcije koje se odvijaju u tijelu ogromne, mogu se podijeliti u dvije velike skupine: reakcija sinteze i reakcija razgradnje.

Reakcije sinteze (anaboličke reakcije) su reakcije koje su rezultat složenih tvari. Primjer je bilo koja reakcija sinteze: sinteza proteina iz aminokiselina, sinteza glikogena iz glukoze, sinteza fosfolipida (glavna komponenta stanične membrane). Upravo u tim reakcijama odgovorni su za stvaranje bilo koje strukture u vašem tijelu, u njima se javlja izgradnja mišićnog tkiva, au njima rastu rezerve masnih stanica. To su “kreativne” reakcije, organizam gradi velike i složene molekule iz “cigli”, stoga, kao i svaki drugi proces stvaranja, takve reakcije zahtijevaju potrošnju energije. Za svaku anaboličku reakciju, tijelo će morati "potrošiti".

Ako su anaboličke reakcije energetski intenzivne i, štoviše, zahtijevaju prisutnost građevinskog materijala, gdje ćemo dobiti oboje? Odgovor je jednostavan: u reakcijama koje su suprotne dobivenim proizvodima - reakcije razlaganja složenih spojeva na jednostavne.

Reakcije cijepanja se inače nazivaju "kataboličke reakcije".

Poznato je da "uništiti - ne graditi", a procesi razgradnje kompleksnih molekula na jednostavne, ne samo da pružaju "građevne blokove" za anaboličke reakcije, već i nastaviti s oslobađanjem energije.

Energija se može raspršiti u obliku topline (to se događa, primjerice, kada probavate hranu, vjerojatno ste primijetili da se nakon teškog obroka brzo zagrijete). Ili zalihu u obliku posebnih molekula.

Kao gorivo za energetski intenzivne procese, naše tijelo koristi energiju molekule ATP. To je vrsta "struje" za rad "strojeva" tijela.

Svi izvori energije koji se mogu koristiti u budućnosti, naše se stanice pretvaraju u ATP pomoću posebnih procesa (slično, na primjer, osoba pretvara mnoge izvore energije u električnu energiju, jer je situacija kada je izvor energije univerzalan mnogo povoljniji od situacije kada hladnjak se napaja električnom energijom, čajnik je iz toplinske energije spaljivanja drva, voda za tuširanje se zagrijava uz pomoć sunca, a potrebno je uz mehanički rad - uz pomoć užeta, podići teret na visoke podove, ekinutoy preko blokova).

Glikoliza (anoksično cijepanje glukoze), cijepanje masti, aminokiseline i druge reakcije u kojima iz teških molekula postaju jednostavne su reakcije katabolizma. Jednostavno rečeno, sve što se može opisati riječju "cijepanje" ili "razgradnja". Upravo je ta skupina reakcija odgovorna za spaljivanje "štednje". Ali to je loša sreća, bilo kakva ušteda, i masnoća i mišić.

Kao što možete vidjeti, anaboličke i kataboličke reakcije su dvije suprotnosti koje se međusobno nadopunjuju i ne mogu postojati jedna bez druge.

U ovom trenutku već je moguće izvući prvi zaključak: dakle, hoće li se "povećati" ili "smanjiti" ovisi o tome koje reakcije prevladavaju.

Ako govorimo jednostavno i ne uzimamo u obzir hormonsku regulaciju metabolizma (a to je od temeljne važnosti za pojavu određenih reakcija, i stoga će se razmatrati odvojeno), tada će reakcije prevladati kada je proizvod reakcije mali u usporedbi s polaznim materijalima.

Kataboličke reakcije potiču se kada postoji nekoliko jednostavnih tvari u tijelu u usporedbi sa složenim (na primjer, zbog ograničenja u prehrani. Ako prestanete dobivati ​​glukozu iz hrane, tijelo aktivira kataboličku reakciju - razgradnju glikogena (kompleksne molekule) za proizvodnju glukoze (jednostavna molekula). ).

Uvjeti "izgladnjivanja" za jednu ili drugu jednostavnu tvar aktiviraju procese cijepanja složenih tvari iz kojih se mogu dobiti.

Anabolički procesi se aktiviraju kada tijelo prima puno jednostavnih tvari i ima dovoljnu količinu energije. Stoga postaje jasno da istovremeni naglašeni rast mišićne mase (anabolički proces) i spaljivanje masnog tkiva (katabolički proces) nisu mogući.

Zbog velikog broja kemijskih reakcija koje se odvijaju u tijelu, one obično ne govore o metabolizmu općenito, nego o metabolizmu pojedinih klasa spojeva.

Na primjer, o metabolizmu ugljikohidrata ili metabolizmu masti. Takav koncept uključuje sve transformacije koje ova klasa spojeva u tijelu prolazi. Od trenutka prijema u hranu do oslobađanja proizvoda njezinih transformacija. Oni su za tijelo "suvišni" i ispuštaju se u okoliš.

svačija metabolička stopa je različita

Ne jednom ili dvaput ste čuli za "metaboličku stopu". Najčešće, visoka "brzina" povezana je s "imate sreće". Mršavi čovjek dolazi na pamet bez izražene količine masti (iako praktički lišen muskulature). Što oni znače ovim konceptom? Kada ljudi govore o "metaboličkoj brzini", obično podrazumijevaju povećanu stopu kataboličkih reakcija koje doprinose uništavanju tjelesnih rezervi. Otuda i savjet o "overclockingu metabolizma", pridržavanje kojemu tijelo odabire spaljivanje pri izboru između spaljivanja i spremanja. Neke od tih mjera također doprinose aktiviranju anaboličkih procesa, ali ono što "ubrzate" s tim mjerama ovisit će mnogo više o vašoj prehrani, individualnim značajkama organizma općenito, a posebno o endokrinome sustavu. Štoviše, ako se radi o određenim preporukama o prehrani i načinu života, takve mjere mogu imati odgovarajući učinak, jer su obično povezane s pokušajima reguliranja razine određenih hormona. I sasvim druga stvar - popisi "hrane, ubrzavajući metabolizam". Oni praktički nemaju nikakav utjecaj bez korištenja drugih metoda poticanja određenih reakcija.

Sada ćemo govoriti o jednom od najzanimljivijih aspekata - hormonska regulacija metabolizma.

Hormoni su molekule koje tijelo proizvodi za kontrolu procesa koji se odvijaju u stanicama. Učinak različitih hormona na metaboličke procese može biti sličan (u ovom slučaju oni se nazivaju sinergisti) i suprotno (hormoni - antagonisti).

Glavni hormoni koji kontroliraju kretanje glavnog energetskog izvora tijela, glukoze, su inzulin i glukagon. Inzulin se proizvodi kao odgovor na značajno povećanje razine glukoze u krvi i naređuje stanicama (najrazličitije) da uzimaju glukozu iz krvi.

Također ubrzava sintezu glikogena u mišićima i povećava protok aminokiselina iz krvi u mišićne stanice.

Povećanje razine inzulina dovodi do prevladavanja procesa sinteze proteina i masnih kiselina u odnosu na njihov raspad. Dakle, konzumacija jednostavnih ugljikohidrata nakon vježbanja (u ovom trenutku zahtijeva brz oporavak glikogena i sintezu mišićnih proteina, koji bi zamijenili oštećene kao rezultat treninga) i povećanje razine inzulina koja slijedi, vrlo je važno za uspješan rast mišića.

Općenito, kada odabirete "gdje staviti glukozu", tijelo uvijek ima nekoliko mogućnosti: koristite ATP za sintezu, stavite glikogen u jetru, glikogen u mišiće ili ga stavite u zalihe masnoća. Ako su zadovoljene prve tri potrebe, tijelo neće imati ništa drugo nego odgoditi glukozu u obliku rezerve masti. Stoga, iznenadni skokovi inzulina u bilo koje drugo vrijeme, osim ujutro (18 - 24-satno gladovanje potpuno smanjuje pohranu glikogena u jetri, a od jutra postoji određeni nedostatak u unosu hrane) i nakon treninga (tj. stanja, kada postoji manjak glikogena u mišićima, doprinose taloženju masti.

Hormoni štitnjače također igraju važnu ulogu u regulaciji metaboličkih procesa, kako anaboličkih tako i kataboličkih.

Patološka pretilost može biti povezana s njihovim nedostatkom ili viškom. Uz nedostatak tih hormona, uslijed čega se usporavaju reakcije razmjene. Ili nezdrava mršavost. Najčešće, s povećanim apetitom i povećanjem štitnjače, što je povezano s povećanim izlučivanjem tih hormona i dovodi do ubrzanja mnogih ključnih metaboličkih reakcija.

Hormoni koji igraju važnu ulogu u mobilizaciji masti iz "rezerve masti" su hormoni nadbubrežnih žlijezda, adrenalin i norepinefrin. Upravo ti hormoni aktiviraju masne stanice, prisiljavajući ih da uključe enzim koji razbija njihove rezerve. Osloboditi u krv masne kiseline, koje tijelo tada ima priliku koristiti kao izvor energije. "Imitatori" ovih hormona su uobičajene komponente masnih plamenika, koji tjeraju tijelo da koristi rezerve masti kao izvor energije. Na tome se temelji djelovanje masnoće.

Hormoni koji aktiviraju sintezu proteina (što je vrlo važno za izgradnju mišićnog tkiva) su hormon rasta i androgeni (glavni je, sintetiziran u tijelu, testosteron).

Na temelju prirodnih androgena dobiveni su mnogi sintetski analozi testosterona. Oni imaju veću anaboličku aktivnost (tj. Učinkovitije stimuliraju sintezu proteina) i manje androgeni (tj. Ne potiču snažno razvoj organizma muške vrste). Nadbubrežni hormoni, koji se nazivaju kortikosteroidi, djeluju na metabolizam bjelančevina obrnuto. Aktiviraju reakciju razgradnje proteina, koja uz produljeno izlaganje može dovesti do atrofije mišića. Ti se hormoni proizvode kao odgovor na stres, a koriste se iu medicini za suzbijanje alergijskih reakcija.

Gdje je metabolizam

Pentozni enzimi

Enzimski aktivacijski enzimi

Enzimi sinteze masnih kiselina

Krebsovi ciklusi enzima

Enzimi ciklusa oksidacije masnih kiselina

Enzimi biološke oksidacije i oksidativne fosforilacije

Enzimi za sintezu fosfolipida, triglicerida, kao i niz enzima uključenih u sintezu kolesterola

Odnos enzima s staničnim strukturama:

  • Mitohondriji. Enzimi iz lanca biološke oksidacije (tkivno disanje) i oksidativne fosforilacije, kao i enzimi kompleksa piruvat dehidrogenaze, ciklusa trikarboksilne kiseline, sinteze uree, oksidacije masnih kiselina itd. Povezani su s mitohondrijama.
  • Lizosomi. Lizosomi sadrže uglavnom hidrolitičke enzime s pH optimumom u području 5. Zbog hidrolitičke uloge enzima te se čestice nazivaju lizosomi.
  • Ribosoma. U ribozomima su lokalizirani enzimi sinteze proteina, u tim se česticama translacija mRNA i vezanje aminokiselina u polipeptidne lance javlja s formiranjem molekula proteina.
  • Endoplazmatski retikulum. U endoplazmatskom retikulumu koncentrirani su enzimi sinteze lipida, kao i enzimi uključeni u reakcije hidroksilacije.
  • Plazma membrana. ATP-as, koji prenosi Na + i K +, adenilat ciklazu i niz drugih enzima, primarno su povezani s plazmatskom membranom.
  • Citosolu. Enzimi glikolize, pentozni ciklus, sinteza masnih kiselina i mononukleotida, aktivacija aminokiselina, kao i mnogi enzimi glukoneogeneze su lokalizirani u citosolu (hijaloplazmi).

U kartici. 23 sumira podatke o lokalizaciji najvažnijih enzima i pojedinačnih metaboličkih stadija u različitim subcelularnim strukturama.

Multienzimski sustavi su lokalizirani u strukturi organela na takav način da se svaki enzim nalazi u neposrednoj blizini sljedećeg enzima dane reakcijske sekvence. Zbog toga se smanjuje vrijeme potrebno za difuziju produkata intermedijarne reakcije, a cijeli slijed reakcija je strogo koordiniran u vremenu i prostoru. To vrijedi, na primjer, za enzime uključene u oksidaciju piruvične kiseline i masnih kiselina, u sintezu proteina, kao i za enzime prijenosa elektrona i oksidativne fosforilacije.

Osim toga, pregradnja osigurava da se kemijski inkompatibilne reakcije pojavljuju u isto vrijeme, tj. neovisnost načina katabolizma i anabolizma. Tako se u stanici može pojaviti oksidacija dugolančanih masnih kiselina do stadija acetil-CoA u isto vrijeme i može doći do suprotnog procesa, sinteze masnih kiselina iz acetil-CoA. Ti kemijski nekompatibilni procesi odvijaju se u različitim dijelovima stanice: oksidaciji masnih kiselina u mitohondrijima i njihovoj sintezi izvan mitohondrija u hijaloplazmi. Ako bi se ovi putevi podudarali i razlikovali samo u smjeru procesa, tada bi se u zamjenu pojavili takozvani beskorisni ili uzaludni ciklusi. Takvi se ciklusi javljaju u patologiji, kada je moguća beskorisna cirkulacija metabolita.

Objašnjenje pojedinih karika metabolizma u različitim razredima biljaka, životinja i mikroorganizama otkriva temeljnu zajedničku putanju biokemijskih transformacija u živoj prirodi.

OSNOVNE ODREDBE ZA UREDBU RAZMJENE SNAGE

Provodi se regulacija metabolizma na staničnoj i subcelularnoj razini

    reguliranjem sinteze i katalitičke aktivnosti enzima.

Ti regulatorni mehanizmi uključuju

  • suzbijanje sinteze enzima krajnjih produkata metaboličkog puta,
  • indukcija sinteze jednog ili više enzima pomoću supstrata,
  • modulacija aktivnosti molekula enzima koji su već prisutni,
  • regulacija brzine metabolita u stanici. Ovdje je vodeća uloga iza bioloških membrana koje okružuju protoplazmu i jezgru, mitohondrije, lizosome i druge subcelularne organele u njemu.

reguliranjem sinteze i djelovanja hormona. Dakle, hormoni štitnjače - tiroksin utječe na metabolizam bjelančevina, gušterače i hormone štitnjače, hormone nadbubrežne žlijezde i hipofize - na metabolizam i na gušterače (inzulin) i adrenalne hormone (adrenalin) - na ugljikohidrate. Posebnu ulogu u mehanizmu djelovanja hormona imaju ciklički nukleotidi (cAMP i cGMP).

U životinja i ljudi, hormonska regulacija metabolizma usko je povezana s koordinacijskim djelovanjem živčanog sustava. Primjer utjecaja živčanog sustava na metabolizam ugljikohidrata je takozvana šećerna injekcija Claudea Bernarda, koja dovodi do hiperglikemije i glikozurije.

  • Najvažnija uloga u procesima integracije metabolizma pripada moždanoj kori. Kako je istaknuo P. Pavlov: „Što je živčani sustav životinjskog organizma savršeniji, to je centraliziraniji, njegova je podjela sve više i više upravljač i distributer svih aktivnosti organizma. Ta viša podjela u svojoj nadležnosti sadrži sve pojave koje se događaju u tijelu. ”.
  • Stoga, posebna kombinacija, stroga konzistentnost i brzina metaboličkih reakcija zajedno tvore sustav koji detektira svojstva mehanizma povratnih informacija (pozitivnih ili negativnih).

    METODE STUDIRANJA RAZMJENE MEĐUSOBNIH TVARI

    Za proučavanje metabolizma koriste se dva pristupa:

      studije o cijelom tijelu (in vivo eksperimenti) [pokazati]

    Knoopov eksperiment predstavlja klasičan primjer istraživanja cijelog organizma, provedenog početkom našeg stoljeća. Proučavao je kako tijelo razgrađuje masne kiseline. Da bi to učinio, Knoop je hranio različite masne kiseline psima s parnim (I) i neparnim (II) brojem ugljikovih atoma u kojima je jedan vodikov atom u metilnoj skupini zamijenjen s fenilnim radikalom C6H5:

    Metabolizam [metabolizam]

    Metabolizam je ulazak u tijelo hranjivih tvari i tekućina iz okoline, probava, njihova apsorpcija i oslobađanje proizvoda.

    Sve supstance koje ulaze u tijelo životinje u njoj prolaze značajne transformacije. Neke od njih rastu na jednostavne, uglavnom anorganske proizvode, oslobađajući energiju koju tijelo troši i za mišićni rad, i za sekretorne i živčane procese (disimilaciju). Njihovi proizvodi raspada se izlučuju iz tijela. Ostale tvari prolaze kroz manje duboko cijepanje i od njih se sintetiziraju tvari slične sastavnim dijelovima tijela (asimilacija - asimilacija). Novostvorene tvari ili se pretvaraju u aktivne elemente stanica i tkiva ili se talože u stokovima, postajući potencijalni izvor energije. Anorganske tvari sudjeluju u općem metabolizmu tijela, prolaze kroz složene transformacije zajedno s organskim, sudjeluju u svim vitalnim manifestacijama.

    U svim živim stanicama i tkivima tijela, u stanju mirovanja i tijekom aktivnosti, odvijaju se dva suprotna procesa: uništavanje tvari i njezina sinteza.

    Metabolički procesi

    Metabolizam se sastoji od dva tijesno povezana procesa: asimilacije i disimilacije. Ova dva procesa nisu samo istovremena, nego i međusobno ovisna. Jedno bez drugoga je nemoguće, jer se u tijelu ne može raditi bez raspada tvari koje je tijelo prethodno asimiliralo. S druge strane, za procese sinteze u tijelu potrebna je energija oslobođena tijekom razgradnje tvari.

    Ta dva procesa tvore metabolizam u tijelu. Metabolizam se odvija kontinuirano i kontinuirano. Sve stanice, sva tijela u tijelu, ne isključujući tako guste i naizgled nepromjenjive, kao kosti i formacije rogova, u stalnom su procesu propadanja i obnove. To se odnosi na organske i anorganske tvari.

    Asimilacija (anabolizam)

    Asimilacija ili anabolizam je prijelaz sastavnih dijelova hranjivih tvari koji su ušli u ljudsko tijelo iz vanjskog okruženja u stanice, tj. Pretvaranje jednostavnijih tvari u kemijski složene. Kao rezultat asimilacije, stanice se množe. Što je organizam mlađi, procesi asimilacije aktivniji su u njemu, osiguravajući njegov rast i razvoj.

    Disimilacija (katabolizam)

    Disimilacija ili katabolizam je raspadanje (raspadanje) istrošenih staničnih sastojaka, uključujući razgradnju tvari u sastavu proteinskih spojeva.

    Srednja razmjena

    Intermedijarni (posredni) metabolizam je raznovrsna i složena transformacija organskih i anorganskih spojeva u stanicama tijela.

    Proučavanje intermedijarne razmjene otkriva bit života i pruža mogućnost upravljanja njime. Proučavanje metabolizma provodi se uglavnom biokemijskim metodama. Nedavno je metoda za radioaktivne, označene atome postala široko korištena u te svrhe, dopuštajući praćenje sudbine elementa u tijelu. Dovoljno je da životinja unese bilo koju životinjsku bjelančevinu, mast, ugljikohidrat ili molekulu soli koja sadrži radioaktivni element u nekoliko minuta kako bi se uvjerila da se širi po cijelom tijelu. Pokazalo se, na primjer, da se kod miševa oko 10 dana nastavlja polovica tjelesne masti.

    U istraživanju intermedijarnog metabolizma istražuju se transformacije u kojima se supstance apsorbiraju u krv iz crijeva, odnosno procesi razgradnje i sinteze, sve do formiranja konačnih proizvoda koji se izlučuju iz tijela, u organima, tkivima, stanicama.

    Pitanje načina i mehanizama stvaranja specifičnih tvari za svakog pojedinca, za svaki organ, pa čak i za svako tkivo tvari, kao što su proteini, vrlo je teško i nedovoljno jasno. Još je nepoznato kakva je njihova specifičnost i kako se specifični proteini stvaraju iz prehrambenih tvari. Postoje dokazi da su i druge organske tvari - ugljikohidrati, masti, pa čak i anorganski ostaci - također svojstvene i individualnim i organskim specifičnostima.

    Kako bi se olakšalo proučavanje metabolizma može se podijeliti na razmjenu ugljikohidrata, masti, proteina, vode i soli.

    Međutim, treba imati na umu da je ova metoda prezentacije u određenoj mjeri uvjetovana, budući da je razmjena svih tih tvari neraskidivo povezana i predstavlja jedan proces.

    Izmjena proteina

    Proteini, ili proteini, igraju važnu ulogu u zdravlju, normalnom rastu i razvoju ljudskog tijela. Oni izvode dvije različite fiziološke funkcije: plastiku i energiju.

    Proteinske funkcije

    Plastična funkcija proteina je da su dio svih stanica i tkiva. Energetska funkcija proteina je da se pod oksidacijom u prisustvu kisika razgrađuju i oslobađaju energiju. Kada se razdvoji 1 g proteina, oslobađa se 4,1 kcal energije.

    Struktura proteina

    Proteini se sastoje od aminokiselina. Prema sastavu aminokiselina, oni se dijele na pune i inferiorne.

    Cijele vjeverice

    Visokokvalitetni proteini nalaze se u proizvodima životinjskog podrijetla (u mesu, jajima, ribi, kavijaru, mlijeku i mliječnim proizvodima). Za normalan rast i razvoj tijela u svakodnevnoj prehrani djece i adolescenata, morate imati dovoljan broj punih proteina.

    Neispravni proteini

    Neispravni proteini nalaze se u proizvodima biljnog podrijetla (kruh, krumpir, kukuruz, grašak, mache, grah, riža itd.).

    Razmjena masti

    Masti, poput proteina, u ljudskom tijelu imaju plastičnu i energetsku vrijednost. 1 g masti, oksidirano u tijelu u prisutnosti kisika, oslobađa 9,3 kcal energije. Postoje dvije vrste masti: životinjska i biljna.

    Razmjena ugljikohidrata

    Za ljudsko tijelo ugljikohidrati imaju uglavnom energetsku vrijednost. Konkretno, pri obavljanju fizičkog rada, ugljikohidrati su prvi koji se podvrgavaju cijepanju i opskrbi stanica, tkiva i posebno mišića s potrebnom energijom za njihovu aktivnost. Tijekom oksidacije 1 g ugljikohidrata u prisutnosti kisika oslobađa se 4,1 kcal energije. Ugljikohidrati se nalaze u velikim količinama u proizvodima biljnog podrijetla (kruh, krumpir, voće, dinje) i slatkiše.

    Izmjena vode

    Količina vode u tijelu

    Voda je dio svih stanica i tkiva ljudskog tijela. Ovisno o fiziološkim svojstvima svakog tkiva, voda u njoj je sadržana u različitoj količini. 50 - 60% tijela odrasle osobe je voda, sadržaj vode kod mladih je veći. Dnevna potreba organizma odraslih za vodom iznosi 2-3 litre.

    Učinak vode na tijelo

    Voda ima važnu ulogu u metabolizmu. Ako osoba uopće ne jede, ali konzumira vodu u normalnoj količini, tada može živjeti 40-45 dana (dok mu se tjelesna težina ne smanji za 40%). Ali ako, naprotiv, hrana će biti normalna, a voda neće biti konzumirana, onda osoba može umrijeti u roku od jednog tjedna (dok se težina ne smanji za 20-22%).

    Voda ulazi u tijelo kao dio hrane iu obliku pića. Apsorbira se iz želuca i crijeva u krv, sudjeluje u metaboličkim procesima u stanicama i tkivima, većina se izlučuje kroz disanje, znojenje i urin.

    U vrućem ljetnom razdoblju dolazi do velikih gubitaka vode od strane tijela tijekom znojenja i disanja. Stoga se potreba tijela za vodom povećava. Kada su žedna i suha usta, bez potrebe za obilnom potrošnjom vode, često ih treba isprati, zakiseljenu vodu (vodu s limunom, mineralnu vodu) bolje utažiti i istodobno srce ne doživljava dodatni stres.

    Razmjena mineralnih soli

    Mineralne soli su dio svih stanica i tkiva ljudskog tijela. Postoje makro i mikroelementi.

    makronutrijenti

    Makroelementi uključuju natrij, klor, kalcij, fosfor, kalij, željezo. Oni se nalaze u velikim količinama u krvnim stanicama, osobito u kostima.

    Elementi u tragovima

    Elementi u tragovima uključuju mangan, kobalt, bakar, aluminij, fluor, jod, cink. Nalaze se u krvi, stanicama i kostima, ali u manjim količinama. Mineralne soli igraju važnu ulogu u metabolizmu, osobito u procesima stanične ekscitacije.

    Disanje tkiva

    Tkivno disanje je posljednja faza razgradnje organske tvari u stanicama tijela, u kojoj sudjeluje kisik i nastaje ugljični dioksid.

    Da bi se objasnilo zbog čega se tijekom respiracije tkiva tvari oksidiraju normalno otporne na molekularni kisik, a predložena je ideja o aktiviranju kisika. Vjeruje se da kisik tvori peroksid, iz kojeg se odvaja aktivni kisik. Također se aktivira vodik, koji prelazi iz jedne tvari u drugu, zbog čega se jedna od supstanci ispostavlja da je bogatiji kisikom, odnosno oksidira, a drugi im postaje siromašniji, odnosno obnavlja.

    Od velike važnosti u respiraciji tkiva su stanični pigmenti koji sadrže željezo i nalaze se na površini stanica i tvari koje se mogu oksidirati. Željezo je jedan od najjačih katalizatora, kao što se može vidjeti na primjeru hemoglobina. Osim toga, postoje i drugi katalizatori koji potiču transport kisika ili vodika. Od njih su poznati enzimi katalaze i tripeptid-glutation, koji sadrže sumpor, koji veže vodik, razdvajajući ga od oksidirajućih tvari.

    Razmjena energije

    Kao posljedica kemijskih, mehaničkih, toplinskih promjena organskih tvari koje se nalaze u hrani, njihova potencijalna energija pretvara se u toplinsku, mehaničku i električnu energiju. Tkiva i organi obavljaju posao, stanice se množe, obnavljaju se izlizani dijelovi, mladi organizam raste i razvija se zbog ove formirane energije. Stalnost ljudske tjelesne temperature također osigurava ova energija.

    thermotaxis

    Stopa metabolizma

    U različitim organima tijela metabolizam se odvija različitim intenzitetom. To se može djelomično procijeniti po količini krvi koja teče kroz njih, budući da im se hranjivim tvarima i kisikom isporučuje krv.

    Na 100 g tkanine

    Prolazi u minuti u krvi (u ml)

    Metabolička regulacija

    Nervozna regulacija

    U viših životinja, metabolički procesi su regulirani živčanim sustavom, što utječe na tijek svih kemijskih procesa. Sve promjene u tijeku metabolizma percipiraju živčani sustav, koji refleksom stimulira stvaranje i oslobađanje enzimskih sustava koji razgrađuju i sintetiziraju tvari.

    Humoralna regulacija

    Metabolizam također ovisi o humoralnoj regulaciji, koja je određena stanjem endokrinih žlijezda. Organi unutarnjeg izlučivanja, osobito hipofiza, nadbubrežne žlijezde, štitnjače i spolne žlijezde - u velikoj mjeri određuju tijek metabolizma. Neki od njih utječu na intenzitet procesa disimilacije, dok drugi utječu na metabolizam pojedinih tvari masti, minerala, ugljikohidrata itd.

    Uloga jetre u metabolizmu

    Čimbenici koji utječu na metabolizam

    godine

    Metabolizam je također različit kod životinja različite dobi. U mladih životinja prevladavaju procesi sinteze, koji su neophodni za njihov rast, a njihova sinteza premašuje propadanje za 4-12 puta. Kod odraslih životinja procesi asimilacije i disimilacije obično su uravnoteženi.

    laktacija

    Na razmjenu utječu proizvodi koje proizvode životinje. Tako se metabolizam krava u laktaciji reorganizira u smjeru sinteze specifičnih tvari kazeina mlijeka, mliječnog šećera. Materijal sa stranice http://wiki-med.com

    hrana

    Kod različitih vrsta životinja metabolizam je različit, osobito ako jedu različite namirnice. Priroda i opseg metaboličkih procesa utječe na prirodu prehrane. Od posebnog je značaja broj i sastav proteina, vitaminski i mineralni sastav hrane. Jednostrano hranjenje nekim tvarima pokazalo je da, jedući samo bjelančevine, životinje mogu živjeti i tijekom mišićnog rada. To je zbog činjenice da su proteini i građevni materijal i izvor energije u tijelu.

    gladovanje

    Kada postite, tijelo koristi svoje raspoložive rezerve, prvi glikogen jetre, a zatim i mast iz skladišta masti. Razgradnja proteina u tijelu se smanjuje, a količina dušika u sekretu se smanjuje. To se može naći od prvog dana posta i ukazuje na to da je smanjenje razgradnje proteina refleksne prirode, budući da još uvijek ima mnogo hranjivih tvari u crijevu dan ili dva. Uz daljnje gladovanje, metabolizam dušika je postavljen na nisku razinu. Tek nakon što se iscrpljena opskrba ugljikohidratima i mastima u tijelu počinje intenzivniji slom proteina i dramatično se povećava oslobađanje dušika. Sada su proteini glavni izvor energije za tijelo. Uvijek je govornik neposredne smrti. Dišni koeficijent na početku izgladnjivanja je 0,9 - tijelo gori uglavnom ugljikohidrati, zatim pada na 0,7 - koriste se masti, na kraju posta jednako je 0,8 - tijelo gori proteine ​​u svom tijelu.

    Apsolutno izgladnjivanje (kada se uzima voda) može trajati do 50 dana, kod pasa preko 100 dana, kod konja do 30 dana.

    Trajanje posta može se povećati preliminarnom obukom, jer se ispostavilo da nakon kratkog perioda gladovanja tijelo odgađa rezerve u više nego što je to uobičajeno, a to olakšava sekundarno gladovanje.

    Obdukcija na životinjama koje su umrle od gladi pokazuje da se različiti organi smanjuju u različitim stupnjevima. Najviše od svega gubi potkožno tkivo, zatim mišiće, kožu i probavni kanal, a još manje gubi na težini u žlijezdi, bubregu; srce i mozak ne gube više od 2-3% svoje težine.

    Tjelovježba

    Metabolizam tijekom vježbanja popraćen je povećanjem disimilacijskog procesa zbog velike potrebe tijela za energijom.

    Čak i uz potpuni odmor, životinja troši energiju na rad unutarnjih organa, čija aktivnost nikada ne prestaje: srce, respiratorni mišići, bubrezi, žlijezde itd. Životinje troše mnogo energije na prijem, žvakanje hrane i njezinu probavu. Konj na njega troši do 20% energije koja se uzima u hrani. No, potrošnja energije tijekom mišićnog rada je posebno povećana, i što je više, to je veći posao. Dakle, konj, kada se vozi po ravnoj cesti brzinom od 5-6 km na sat, troši 150 smjesa topline po kilometru i brzinom od 10-12 km na sat - 225 kal.

    Izvor energije tijekom mišićnog rada su uglavnom ugljikohidrati. Za težak i dugotrajan rad, kada se konzumira ugljikohidrat, tijelo koristi masti, pa čak i proteine, pretvarajući ih u ugljikohidrate.

    Okoliš

    Na metabolizam snažno utječe okolina - temperatura, vlažnost zraka, tlak, svjetlo. Kada je temperatura okoline niska, oslobađanje topline se povećava, a to uzrokuje refleksno povećanje njegove proizvodnje i time povećanje procesa razgradnje u tijelu.

    Metabolizam: njegova uloga u gubitku težine i važnost za opće zdravlje

    Ljudsko zdravlje ovisi o mnogim čimbenicima. Nije posljednja uloga metabolizma, pri čemu počinju razvijati različite patologije i kvaliteta života znatno se pogoršava. Najčešće usporava, a to dovodi do pretilosti. Mnogo rjeđe - ubrzava, a to je također puno posljedica. No, dobro funkcionira, glatko teče metabolički procesi - jamstvo dobrog zdravlja i vitak lik. Stoga je važno znati što utječe na njih i kako ih normalizirati.

    Što se zove metabolizam?

    U umovima mnogih, to je povezano samo s težinom. Metabolizam je usporio - čekati na skup, ubrzati - smanjiti. Međutim, ovaj koncept nije ograničen samo na to.

    Metabolizam je proces kontinuiranog unosa hranjivih tvari u organizam, njihova razgradnja u komponente, djelomična apsorpcija i naknadno izlučivanje produkata razgradnje. Njegovi aktivni članovi su:

    • amino kiseline;
    • proteina;
    • bilirubin;
    • vitamini;
    • glikana;
    • glikoproteini;
    • glikozaminoglikani;
    • hormone;
    • masti;
    • kofaktora;
    • koenzime;
    • ksenobiotici;
    • lipidi;
    • lipoproteine;
    • minerala;
    • nukleotida;
    • pigmenti;
    • porfirini;
    • purin;
    • pirimidin;
    • sfingolipidi;
    • ugljikohidrati itd.

    Konačni proizvodi koji se ispuštaju u okoliš su željezo, ugljični dioksid, mliječna kiselina, voda, soli, teški metali.

    faze

    Metabolizam je postupni proces u kojem se razlikuju sljedeći koraci:

    Prvi. Probava - je mehanička i kemijska obrada hrane u probavnom traktu. U ovoj fazi razgradnja ugljikohidrata (pretvorenih u monosaharide), proteinskih spojeva (sintetiziranih u aminokiseline), lipida (podijeljenih u masne kiseline), nakon čega slijedi njihova apsorpcija.

    Drugi. Na razini tkiva pojavljuje se srednji metabolizam, koji uključuje razgradnju hranjivih tvari do konačnih proizvoda.

    Treći. Uključuje apsorpciju i otpuštanje dobivenih krajnjih proizvoda.

    procesi

    Ljudski metabolizam odvija se u dva procesa:

    1. Asimilacija (anabolizam), kada dolazi do apsorpcije tvari i troškova energije.
    2. Disimilacija (katabolizam) kada se organski spojevi razgrađuju s proizvodnjom energije.

    shema

    Opća shema izgleda ovako:

    Hrana → GIT (digestija) → apsorpcija hranjivih tvari → transport hranjivih tvari u krv, limfu, stanice, tkivne tekućine (tvari koje razdvajaju, stvaranje novih organskih spojeva) → izlučivanje produkata razgradnje kroz kožu i bubrege.

    funkcije

    Koje su funkcije metabolizma?

    • genetska funkcija: proteini su strukturni dio DNA;
    • zaštitni: sintetiziraju imunološka tijela tijekom trovanja;
    • katalitički: aktivirati sve biokemijske reakcije;
    • regulatorni: održavanje biološke ravnoteže;
    • strukturni: dio su stanica;
    • transport: doprinosi potpunoj apsorpciji hranjivih tvari, osigurava njihovu isporuku u prave organe;
    • energija: osigurati energiju.
    • zaštitna funkcija: lipidi čuvaju toplinu, sprječavaju ozljede unutarnjih organa;
    • regulatorna: oblik žučnih kiselina, spolni hormoni;
    • strukturni: formiraju živčano tkivo;
    • energija: zasititi energijom.
    • zaštitna funkcija: ugljikohidrati luče viskozne tajne koje štite probavni trakt od patogenih mikroorganizama.
    • strukturne: oblik stanične strukture, nukleinske kiseline, enzimi, aminokiseline;
    • energija: glavni izvor energije.

    To su samo glavne funkcije koje obavljaju BZHU u tijelu. Osim toga, u metabolizam sudjeluje više od 20 tvari, a svaka od njih ima određenu ulogu.

    regulacija

    Hormoni igraju važnu ulogu u metabolizmu - oni su njegovi regulatori. Zbog toga neuspjeh u jednom sustavu dovodi do ozbiljnih kršenja u drugom. Zbog toga se metabolizam najčešće usporava tijekom trudnoće, postporođajnog razdoblja, u vrijeme menopauze - pojavljuju se ozbiljne hormonalne promjene u ženskom tijelu.

    Regulacija metabolizma proteina provodi se sljedećim hormonima:

    • hormon rasta hipofiza;
    • tiroidni hormoni tiroksin i trijodotironin;
    • hormoni nadbubrežnih žlijezda - glukokortikoidi (hidrokortizon i kortikosteron).

    Provodi se regulacija metabolizma masti:

    • hormoni nadbubrežne medule - adrenalin i noradrenalin;
    • hormon rasta hipofiza;
    • tiroksin;
    • glukokortikoidi.

    Metabolizam ugljikohidrata reguliran je samo inzulinom.

    Hormonska regulacija metabolizma koriste endokrinolozi za liječenje bolesti povezanih s njegovim poremećajima.

    Starosne značajke

    Da bi se povratio poremećeni metabolizam, vrlo je važno uzeti u obzir dobne osobitosti njegove pojave.

    Kod djece

    Stopa metabolizma je nekoliko puta veća nego u odraslih. A to znači da im je potrebno puno više hranjivih tvari za puni razvoj i rast. Na primjer, za izgradnju mišićnog korzeta, dijete u dobi od 7 godina treba 3 puta više proteina nego sportaši s redovitim intenzivnim treningom.

    U isto vrijeme, masti se praktički ne akumuliraju, već se konzumiraju u obliku korisne energije, stoga ih treba i puno. Oni jačaju imunološki sustav obavljanjem zaštitne funkcije djetetova tijela. Za usporedbu, jedna zanimljiva činjenica: dijeta novorođenčeta je 90% masti. Takvo opterećenje probavnog trakta odrasle osobe jednostavno neće stajati

    Ni u kojem slučaju nije moguće ograničiti prehranu djece ugljikohidrata koji ga štite od dijabetesa.

    Kod odraslih

    Nakon puberteta, metabolizam se stabilizira neko vrijeme, ali se postupno usporava. Često je to zbog hormonskih poremećaja. Žene su posebno pogođene. Da bi ga normalizirali, odrasli bi se trebali osloniti na složene ugljikohidrate i proteine, ali u isto vrijeme pratiti sadržaj masti. Kontrola težine je obavezna.

    Kod starijih osoba

    U nedostatku pravilne prehrane i motoričkih aktivnosti, metabolizam u starijih osoba je vrlo spor. Oni više ne mogu jesti puno proteina kako bi izbjegli poremećaje prehrane. Redoviti medicinski nadzor i umjerena tjelovježba smanjuju rizik od komplikacija.

    Metabolizam je klasificiran na sljedeći način.

    Ovisno o sudionicima:

    • proteina;
    • ugljikohidrata;
    • masna (lipoliza);
    • mineralna;
    • vodeno-alkalne i druge vrste.

    Ovisno o prekršajima:

    Ovisno o procesu:

    • plastika - apsorpcija hranjivih tvari, sinteza, anabolizam;
    • energetska podjela spojeva, njihovo izlučivanje, katabolizam.

    Vrlo je teško odrediti je li vaš metabolizam intenzivan, spor ili normalan. S ovim pitanjem bolje je obratiti se endokrinologu.

    bolest

    Metaboličke bolesti kodirane su kao E70-E90 (u skladu s ICD-10). Ovaj popis sadrži više od 50 patologija. Najčešći:

    • albinizam - odsustvo melanina;
    • amiloidoza - akumulacija u tkivima viška proteinskih naslaga;
    • acidoza - povećana kiselost;
    • Hartnap bolest - nesposobnost stanica da asimiliraju pojedine aminokiseline;
    • galaktosemija - pogrešno pretvaranje galaktoze u glukozu;
    • hiperholesterolemija - povišene razine lipida;
    • cistična fibroza - mutacija gena proteina;
    • leucinoza - poremećaji u proizvodnji enzima;
    • mukolipidoza - neaktivnost hidrolaze;
    • mukopolisaharidoza - metabolički poremećaji koji se pojavljuju u vezivnom tkivu;
    • netolerancija na laktozu;
    • dehidracija;
    • oksalurija - nakupljanje soli oksalne kiseline;
    • ohronoza - problem sinteze tirozina;
    • sarkozinemija - povišene razine sarkozina;
    • Gilbertov sindrom - hepatoza povezana s proizvodnjom pigmenata;
    • Farberov sindrom - nakupljanje lipogranula pod kožom;
    • Fenilketonurija - slaba apsorpcija određenih aminokiselina;
    • cistinoza - patološki povišena razina cistina.

    Uzroci ubrzanja i usporavanja

    Znanstvenici još uvijek proučavaju o čemu ovisi stopa metabolizma. Znanstveno je potvrđeno nekoliko razloga, ali u nekim slučajevima vrlo je teško identificirati izazovne čimbenike.

    Uzroci odgođenog metabolizma:

    • intrauterina hipoksija;
    • starost nakon 35 godina;
    • rodne razlike: u žena je sporije;
    • genetika;
    • nedostatak minerala i vitamina;
    • dijeta, nedostatak kalorija;
    • bolesti štitnjače;
    • guljenje tijela;
    • menopauze;
    • abnormalno funkcioniranje nadbubrežne žlijezde, hipofiza;
    • nepravilne prehrambene navike: nedostatak prehrane, grickanje u pokretu, zlouporaba štetnih namirnica;
    • dehidracija;
    • stalni stres, dugotrajna depresija, česti nervni slomovi;
    • trauma rođenja;
    • porođaja;
    • sjedeći način života, nedostatak tjelesne aktivnosti.

    Uzroci ubrzanog metabolizma:

    • alkoholizam;
    • genetika;
    • dug i vrlo jak stres;
    • dugotrajno korištenje moćnih lijekova;
    • naporan trening;
    • ovisnosti o drogama;
    • nasljeđe;
    • nedostatak sna, nesanica;
    • pretjeran fizički napor (na poslu ili u teretani);
    • ekstenzivni upalni procesi;
    • višak mišićne mase;
    • živjeti ili raditi na niskim temperaturama;
    • teške, komplicirane infekcije;
    • traumatska ozljeda mozga ako je zahvaćen hipotalamus;
    • endokrine patologije: akromegalija, hiperkortizolizam, hipertiroidizam, tiroiditis, hiper aldosteronizam, gušavost, tireotoksikoza, hiperprolaktinemija, Stein-Leventhal sindrom, itd.

    Glavni uzrok poremećaja metabolizma, većina stručnjaka vjeruje hormonalni neuspjeh, jer hormoni su njihovi regulatori.

    Simptomi poremećaja

    Povećani metabolizam u ljudskom tijelu često je praćen gubitkom težine i nezdravom mršavošću. Usporio, naprotiv, u početku puninu, a zatim pretilost. No simptomi poremećaja metabolizma nisu iscrpljeni tim znakovima.

    • alopecije;
    • artritis;
    • masna degeneracija jetre;
    • mišićna distrofija;
    • poremećaji stolice: i proljev i konstipacija;
    • živčani poremećaji;
    • osteoporoza;
    • naslage soli;
    • nedostatak apetita;
    • zatajenje bubrega;
    • prerano starenje kože;
    • slab imunitet;
    • smanjenje težine;
    • pospanost, letargično i ravnodušno stanje;
    • smanjenje intelektualnih sposobnosti.
    • nekontrolirani tremor ruku i nogu;
    • hiperaktivnost;
    • pretilost ili, obrnuto, gubitak težine;
    • povišeni kolesterol;
    • kvar srca;
    • skokovi pritiska - arterijski, okularni i intrakranijski;
    • tahikardija;
    • pogoršanje šećerne bolesti.
    • alopecije;
    • ateroskleroza;
    • visoki kolesterol;
    • hipertenzija;
    • hormonalni poremećaji;
    • nedostatak vitamina i minerala;
    • kamenje;
    • pretilost ili gubitak težine;
    • problemi s bubrezima;
    • smanjeni imunitet;
    • česte upale.
    • alergije;
    • alopecije;
    • brojne akne na licu i leđima;
    • oslabljena stolica;
    • nedostatak seksualne privlačnosti;
    • loš san;
    • smanjeni vid;
    • učestale zarazne bolesti u pozadini smanjenog imuniteta.

    Specifični simptomi kod žena:

    • neplodnost;
    • hormonalni poremećaji;
    • suzavost, razdražljivost, pretjerana emocionalnost;
    • policistični jajnici;
    • menstrualni problemi;
    • dlake na licu;
    • endokrina patologija.

    Specifični simptomi kod muškaraca:

    • degeneracija mišića;
    • bolesti povezane s prostatom;
    • impotencije;
    • nedostatak seksualne želje;
    • povećane mliječne žlijezde i stražnjicu.

    Ovi simptomi se mogu posumnjati na loš metabolizam. Čim se pojave, preporučljivo je odmah potražiti liječničku pomoć, a ne pokušati sami popraviti situaciju kako se ne bi pogoršalo.

    Dijagnoza patologije

    Sljedeće dijagnostičke mjere mogu biti potrebne za dijagnosticiranje metaboličkih patologija:

    • proučavanje povijesti bolesti;
    • mjerenje antropometrijskih podataka: visina, težina;
    • na temelju dobivenih podataka izračunava se BMI, određuje se volumen visceralne masti;
    • ukupna procjena fizičkog razvoja;
    • multilateralni krvni test (biokemija) za hormon i kolesterol;
    • mokrenje,
    • dopler sonografija;
    • pozitronska emisijska tomografija;
    • Ultrazvuk unutarnjih organa (imenuje ga liječnik, na temelju općeg stanja pacijenta);
    • ako je potrebno - EKG.

    Ovi laboratorijski testovi će napraviti točnu dijagnozu i odrediti terapijski tijek.

    Metode oporavka

    Započnite ili, naprotiv, usporite metabolizam na različite načine.

    lijekova

    Nemoguće je sami piti lijekove, jer možete postići suprotan rezultat. Prvo morate razumjeti što treba učiniti s vašim metabolizmom - ubrzati, ubrzati ili malo ispraviti. To može učiniti samo endokrinolog zajedno s drugim uskim stručnjacima. I samo on može propisati ispravan tretman.

    Da biste ubrzali:

    • L-tiroksinom;
    • Glucophage;
    • lecitin;
    • anabolici: metandienon, retabolil, riboksin, metiluracil, kalijev orotat.

    Za usporavanje:

    • kvasac (u obliku dodataka prehrani);
    • proteinski dodaci (poput sportske prehrane);
    • lijekovi za dobivanje na težini: Apilak, Duphaston, Benzodiazepini, Elkar, Anadrol, Andriol;
    • pripravci željeza (Hemofer, Tardiferon, Ferroglukonat, Ferogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenuls);
    • antimetaboliti: azatioprin, Alexan, Vaydaza, Gemita, gemcitabin, decitabin, Zeksat, kladribin, Klofarabin, Lanvis, metotreksat, Movektro, nelarabine, tegafur, tiogvanin, Treksan, Fivoflu, Fopurin, Ftorafur, citarabin, Tsitogem, Evetreks.

    Za normalizaciju - ekstrakti biljaka - biostimulanti (nazivaju se i "sedam zlatnih biljaka"):

    • aralija visoka;
    • divlji papar;
    • zamaniha high;
    • zlatni korijen;
    • korijen života je ginseng;
    • Lemongrass Chinese;
    • maralni korijen.

    Odvojeni vitamini (C, B1, B2, B9, B12, A, E), minerali (jod, kalcij, krom, cink, željezo) i multivitaminski kompleksi također se propisuju za obnovu metabolizma:

    Alfa Vita (Japan):

    • Mono Oxi pomaže u obnavljanju tijela nakon operacije i bolesti;
    • Min je dizajniran za gubitak težine, koji dijeta;
    • Minerali se preporučuju sportašima;
    • O2 - inovativni japanski razvoj, djeluje na molekularnoj razini;
    • Zeolit ​​se može koristiti s redovitim danima posta, jer kompleks savršeno čisti probavni trakt, jetru i bubrege.
    • krom, askorbinska kiselina;
    • kitosana;
    • jod, magnezij, tiamin, kobalamin, piridoksin;
    • jod, krom, askorbinska kiselina.

    Ostali brandirani vitaminski kompleksi:

    • Zym-kompleks. Astrum (SAD);
    • B-50 Kompleks 100 tableta. Život prirode (Rusija);
    • Selen-DS. Dr. Skalny (Rusija);
    • Turboslim. Alfa lipoična kiselina s L-carnitiom. Evalar (Rusija).

    Detaljnije preporuke o uzimanju tableta koje ubrzavaju metabolizam mogu se naći na ovom linku.

    Za liječenje bolesti uzrokovanih poremećajima metabolizma propisani su specifični lijekovi.

    Ako su problemi povezani s hormonalnim poremećajima, oni se eliminiraju hormonskim lijekovima. Primjerice, u menopauzi, dobra pomoć:

    • Angelique;
    • Atarax;
    • divina;
    • CLIMAR;
    • klimonorma;
    • Kliogest;
    • LOGEST;
    • Magnefar;
    • Marvelon;
    • Supradin;
    • Triziston;
    • estrogena (Divigel, Estrofem, Ovestin).

    Kada se hormonalni neuspjeh nakon poroda, kada se metabolizam žene ne može vratiti u normalu, može propisati:

    • anti-lipidni čaj;
    • deksametazon;
    • cordyceps;
    • Cyclodynon;
    • Esstrinol;
    • Eutiroks.

    Prihvaćanje hormonskih lijekova u postporođajnom razdoblju treba provoditi pod stalnim liječničkim nadzorom. Ako majka doji, trajanje liječenja ne bi trebalo biti dulje od 10 dana, jer snažni lijekovi mogu negativno utjecati na zdravlje djeteta kroz majčino mlijeko.

    Postupci liječenja

    • Aromaterapija;
    • bazen;
    • vruće kade;
    • ispiranja;
    • masaža;
    • oblozi;
    • posebna terapija vježbanja;
    • fitoterapija.

    Bihevioralna terapija

    Jedite pravo po načinu rada. Poduzmite mjere za jačanje imunološkog sustava: trebate temperirati, provesti više vremena na svježem zraku, ventilirati sobu.

    Povećajte tjelesnu aktivnost: radite vježbe, hodajte pješice, organizirajte svakodnevno trčanje, idite na bazen, teretanu ili ples, vozite bicikl - postoji mnogo načina. Sportske aktivnosti trebaju biti dosljedne i sustavne. To je, morate početi mali i vrlo jednostavan, postupno komplicira odabrani program obuke. Iscrpljujte se svakodnevnim dizalicama do ničega: 3 puta tjedno će biti dovoljno.

    Ne brinite ni o čemu, nemojte se okretati - morate ojačati ne samo imunološki sustav, već i živčani sustav. Odustati od loših navika, postupno smanjujući dnevni unos nikotina, alkohola. Ako postoji ovisnost o drogama, potrebno je proći postupak liječenja.

    Pratite higijenu tijela, koja isključuje infektivne lezije. I često dovode do raznih poremećaja u metabolizmu.

    Slijedite jasan režim dana, u kojem postoji mjesto i posao, i odmorite se. Spavajte najmanje 7 sati, idite u krevet najkasnije do 23.00. Oni koji trebaju usporiti metabolizam, možete ograničiti spavanje 6 sati.

    hrana

    Opće preporuke

    Prehrana treba biti djelomična - oko 5 puta dnevno, osim čaše kefira za noć. Razmak između obroka ne smije biti duži od 3 sata. Štoviše, režim se mora strogo pridržavati. U trenucima više sile dopušteno je odstupanje od pola sata (+/-), ali to bi trebao biti rijetka iznimka.

    Dijelovi trebaju biti mali. Ugušena glad - i to je dovoljno. Ako je metabolizam reguliran izravno za gubitak težine, ne možete jesti više od 200 g odjednom. Jedina iznimka može biti ručak. Ako je razlog drugačiji, stručnjaci preporučuju da se za 1 put koristi oko 300 g za žene i 450 g za muškarce.

    Za doručak, potrebno je konzumirati do 25% ukupnog dnevnog unosa kalorija, za ručak - 35%, za večeru - 20%. Ostatak se dijeli između grickalica. Jutarnji obroci trebaju uključivati ​​što je više moguće složenih ugljikohidrata, a tijekom dana omjer BJU treba biti uravnotežen, a navečer se prednost daje proteinskoj hrani.

    Morate doručkovati, večerati najkasnije 3-4 sata prije spavanja.

    Ovaj pokazatelj je individualan i izračunava se pomoću posebnih formula. U prosjeku, idealan omjer je 3: 2: 5 za muškarce i 2: 2: 4 za žene. Ovi parametri ovise o stupnju motoričke aktivnosti i početnoj težini. Ako ispravno napravite proračun i koristite ga, to puno pomaže u vraćanju poremećenog metabolizma, a potom ga održava normalnim. Ako je potrebno ubrzati, povećava se sadržaj proteina u prehrani; usporiti - mast.

    Proteini su ravnomjerno raspoređeni u obrocima, ali večera se mora sastojati uglavnom od njih. Masti je bolje apsorbirati za ručak. Najkorisniji su nezasićeni omega-3, -6 i -9. Složeni ugljikohidrati pomoći će vam ujutro, ali u večernjim satima će biti neprikladni.

    Potrebno je sami izračunati omjer BJU i dnevni unos kalorija i držati se dobivenih rezultata.

    Za normalizaciju metabolizma, potrebno je napustiti niskokalorične dijete. Za mršavljenje ne možete spustiti šipku ispod 1200 kcal dnevno. Za održavanje normalne težine potrebno ga je podići na 1500 kcal. Za muškarce, ovi brojevi će biti 1500 i 1800, respektivno.

    Jednom tjedno možete organizirati takozvane "ljuljačke" kalorija. Ako je normalno da je norma 1200, nedjeljom (ili subotom) povećati na 1500. Ako je norma 1500, odnosno, smanjiti na 1200. To upozorava tijelo protiv navikavanja na istu prehranu, što pozitivno utječe na brzinu metaboličkih procesa.

    Izračunajte kalorijski sadržaj hrane pomoći će našem stolu.

    Ako režim pijenja nije pravilno organiziran, bez obzira na to što osoba radi za obnovu metabolizma, to će biti beskorisno. Voda je glavni katalizator tog procesa, ona ga pokreće, ubrzava i normalizira. Stoga se morate pobrinuti da je to dovoljno u prehrani.

    Jedno od zlatnih pravila kaže da je potrebno započeti jutro čašom čiste vode bez plina (s limunom ili medom). Pijete je odmah nakon buđenja i probudite se nakon noći. Tijekom dana treba započeti započeti rad: piti 200 ml između obroka. Dnevni volumen izračunava se po formuli: za svaki kilogram težine - 30 ml. U prosjeku se ispostavlja od jedne i pol do tri litre. Netko popije 4 čaše prije ručka i 4 poslije.

    Glavno je ne pretjerivati. Primjerice, nakon 18:00 sati više se ne preporučuje piti vodu kako se sljedećeg jutra ne bi probudili s edemom. Željeli piti nakon večere - bolje je da se organizira šalicu umirujućeg biljnog čaja ili kefira.

    Ako želite metabolizam uskladiti, morate se žrtvovati u smislu prehrane. Na primjer, napustiti pržene namirnice kao izvor kolesterola i nezdravih masnoća koje će šljaku tijelo i usporiti metabolizam. Pjenušava voda i brza hrana šalju se na popis zabranjenih namirnica. Slatkiši, dimljena mesa, slatki kolači nisu isključeni, ali su ograničeni u količini. Isprva se čini vrlo teško odustati od slatkiša i svoje omiljene torte, međutim, ako izdržite 3 tjedna, formirat će se ispravne prehrambene navike, a tijelo će prestati zahtijevati zabranjeno od vas.

    Popis preporučenih proizvoda

    Prehrana za normalizaciju metabolizma je poput prehrane, ali ovdje sve nije tako strogo i kategorično. Na primjer, popis u nastavku nije dopušten, već samo preporučeni proizvodi, koji su poznati kao pojačivači metabolizma. Samo ga možete prilagoditi svojim željama i ukusima.

    Proizvodi za poboljšanje metabolizma

    Obogatite dijetu trebate sljedeće proizvode:

    1. Ananas i grejp - prvaci u overclockingu, papaja, tvrde kruške, kivi, lubenice, šipci, limuni, dinje, zeleno grožđe, breskve, avokado, banane, naranče, šljive, zelene jabuke, mango.
    2. Anisle hip, cloves, hren, rogat korijen, ginseng, senf, Cejlon smeđa dab, kardamom, curry, vanilija, osušeni bosiljak, kurkuma, mljeveni papar i grašak.
    3. Smeđa riža, zob, heljda.
    4. Gorka čokolada.
    5. Kefir (potreban za svakodnevnu uporabu), jogurt, prirodni jogurt, sirutka, ryazhenka. Ako želite izgubiti težinu, njihov sadržaj masti bi trebao biti minimalan. Ako se takav zadatak ne isplati, nemojte ga ograničavati.
    6. Zelena salata, kumin kao zelenilo, perje zelenog luka, kopar, peršin, bosiljak.
    7. Med.
    8. Plodovi mora.
    9. Nerafinirana biljna ulja, posebice masline.
    10. Juha od povrća.
    11. Orašasti plodovi.
    12. Šipak, maline, trešnje, viburnum, ogrozd, jagode i jagode, brusnice, aronija, ribiz, brusnice, jasen, krastavac, kupine, acai, borovnice, goji.
    13. Riba.
    14. Grah, paprika, kupus, grah, češnjak, rajčica, blitva, luk, repa, slanutak, mrkva, grašak.
    15. Crna kava, pića s đumbirom, limun i cimet, Sassi voda, sokovi od bobica, zeleni čaj, svježe iscijeđeni sokovi, Cahors, crno suho vino.
    16. Jabučni ocat
    17. Jaja.

    Detaljniji popis proizvoda za ubrzavanje metabolizma nalazi se u zasebnom članku.

    Prehrambene karakteristike s ubrzanim metabolizmom

    Ako trebate usporiti metabolizam, nekoliko drugih principa organizacije prehrane:

    1. Tri obroka dnevno.
    2. Veličina dijelova nije ograničena.
    3. U prehrani treba biti što je više moguće masnoće i jednostavne ugljikohidrate. I potonje treba koristiti za večeru. No, vlakna i proteini se ne smiju odnijeti.
    4. Od proizvoda koji su vam potrebni preferirajte pečenje, masno meso i ribu, slatkiše, tjesteninu, biljna ulja, orašaste plodove.

    Korak po korak vodič za usporavanje metabolizma može se naći u članku ranije.

    dijeta

    Da bi se povratio poremećeni metabolizam, postoji posebna terapijska prehrana - osma tablica prema Pevsneru. Preporučuje se kod ozbiljnih patologija: pretilosti, dijabetesa, bulimije, kompulzivnog prejedanja. Prije vježbanja, trebate se posavjetovati s endokrinologom i nutricionistom. Ponekad se promatra čak i uz laganu prekomjernu težinu i nezdrave prehrambene navike. Trajanje - oko mjesec dana. Rezultati - normalizacija metabolizma, smanjenje šećera i kolesterola, početak lipolize i gubitak težine.

    Detaljan jelovnik za svaki dan, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica i drugih prehrambenih navika na Pevznerovoj prehrani br.

    Za razbijanje metabolizma postoji posebna prehrana koju je razvio američki stručnjak za hranu Haley Pomeroy. Postala je poznata nakon što je izgubila na težini i vratila se u normalne Robert Downey (junior) i Jennifer Lopez. Prisutnost 3 faze razlikuje je od drugih metoda, od kojih svaka uzima u obzir biorhythms ljudskog tijela, koji ima vrlo blagotvoran učinak na metabolizam. Uz pomoć ove zvijezde dijeta možete izgubiti težinu i poboljšati svoje zdravlje.

    Tri faze: prva (ponedjeljak-utorak) - umirujuća, druga (srijeda-četvrtak) - pripremna, treća (petak-subota-nedjelja) - lipolitička.

    Haley Pomroy također daje preporuke o tome kako izvesti različite vježbe u različitim fazama, što je čini dobrim od ostalih.

    Izbornik, obojen u fazama, i druge značajke ovog sustava mogu se pronaći prema referenci.

    Metabolička dijeta, koja također uključuje nekoliko faza, ali i duljih, pomoći će poboljšati metabolizam i izgubiti težinu. Njena složenost je da je potrebno izračunati točke potrošenih proizvoda.

    Faze: prvo (2 tjedna) - aktivno sagorijevanje masti, drugo (oko 2 mjeseca) - stabilno sagorijevanje masti, treće (beskrajno) - normalizacija težine.

    U članku se može proučiti tablica raspodjele bodova po proizvodima i detaljan izbornik za svaki dan.

    Narodni lijekovi

    Ljekovito bilje također ima svojstva za normalizaciju metabolizma i ubrzavanje, ako je potrebno. Neki od njih su čak priznati kao službena medicina. Sirovine se ili kupuju u ljekarni u obliku naknada i fitopaketa, ili se ručno sklapaju (ali to morate ispravno). Na koje bilje trebate obratiti pozornost u ovom slučaju:

    • aloe;
    • divlji ružmarin;
    • pupoljci breze;
    • vječni;
    • alpinista;
    • angelica;
    • zvjezdasti kotač;
    • Gospina trava;
    • koprive;
    • krkavine;
    • vapna;
    • čičak;
    • majka i maćeha;
    • odlicno;
    • Marigolds;
    • origano;
    • pelin;
    • motherwort;
    • kamilice;
    • struja;
    • PLANIKE;
    • Stolisnik;
    • timijan;
    • pseća ruža

    Morate ih pravilno pripremiti za stabilizaciju metaboličkih procesa. Za infuziju uzmite 30 g suhih ili svježe usitnjenih sirovina i ulijte kipuću vodu (200 ml). Drži se ispod poklopca ili u termosici oko sat vremena. Za bujon dovoljno 15 g lišća i cvijeća na istom volumenu vode. Ona languishes na laganoj vatri za 15 minuta. Oba pića su filtrirana. Nakon svakog obroka popijte 100-200 ml.

    U receptu je dopušteno koristiti nekoliko sastojaka odjednom (npr. Lišće, kukovi i korijen korijena ribizle). Ali u ovom slučaju, trebate točan recept kako biste saznali omjer komponenti. Ne mogu se proizvoljno kombinirati, jer se neke biljke ne mogu kombinirati jedna s drugom i, ako su nepropisno pripremljene, mogu biti štetne po zdravlje.

    Korištenje narodnih lijekova mora biti usklađeno s liječnikom. Prirodni lijekovi, kao i lijekovi, imaju svoje vlastite popise kontraindikacija koje se moraju slijediti. Osim toga, ne mogu se uvijek kombinirati s uzimanjem drugih lijekova.

    Rezultati normalizacije

    Čim se metabolizam normalizira, to će utjecati na vaše zdravlje i blagostanje:

    • normalizacija probave, funkcije jetre i bubrega, tlak;
    • općenito poboljšanje blagostanja;
    • povećana koncentracija, učinak;
    • gubitak težine ili, naprotiv, povećanje težine;
    • smanjenje rizika od pogoršanja kroničnih bolesti;
    • hormonska stabilizacija;
    • kod žena normalizacija menstrualnog ciklusa;
    • poboljšanje izgleda: koža postaje glatka, kosa - gusta, počinje rasti, nokti - jaki, bez snopova;
    • eliminacija kroničnog umora, snage, energije, dobrog raspoloženja, odsutnosti depresivnih misli.

    komplikacije

    Pogrešan metabolizam može potaknuti razvoj bolesti:

    • anemija;
    • ateroskleroza;
    • neplodnost;
    • bolne kontrakcije mišića;
    • steatoza;
    • hiper ili hipoglikemija;
    • glikogen za pohranu bolesti;
    • distrofija;
    • giht;
    • problemi s težinom;
    • mentalni poremećaji;
    • rahitis;
    • dijabetes.

    I to nije cijeli popis tužnih predviđanja za one koji će se lansirati i neće kontrolirati procese razmjene.

    prevencija

    Da se nikada ne suočimo s problemom usporenog ili ubrzanog metabolizma, dovoljno je voditi zdrav i aktivan način života. Uključuje:

    1. Aktivni odmor.
    2. Povoljna psihološka atmosfera.
    3. Visoka motorna aktivnost.
    4. Spa tretman i odmor.
    5. Ograničite alkohol (ne više od 1 čaše suhog crnog vina dnevno).
    6. Ograničavanje štetnih proizvoda.
    7. Prestanak pušenja.
    8. Liječnički pregled najmanje 1 put godišnje.
    9. Dane istovara 2-4 puta mjesečno.
    10. Raznolik izbornik.
    11. Izračunavanje pojedinačnog omjera BZHU, uz pomoć njega za pripremu prehrane.
    12. Redovita kontrola težine.
    13. Dnevni način rada je po satu.
    14. Pravovremeni pristup liječnicima ako imate zdravstvenih problema.
    15. Jačanje imuniteta.
    16. Upotreba multivitamina 2 puta godišnje.

    Teško je precijeniti ulogu metabolizma u tijelu. Ako se nastavi bez kvarova, to znači da je zdravlje dobro, a raspoloženje je izvrsno, a osoba izgleda nevjerojatno. No čim se usporavaju (ili ubrzavaju) biokemijske reakcije, one se odmah manifestiraju u obliku svih vrsta bolesti, hormonskih udara i pogoršanja vanjskih podataka. Zato je važno držati metabolizam pod kontrolom, au slučaju najmanjih odstupanja odlazite na prijem kod endokrinologa.