Standardna dijeta za sniženje tjelesne težine za mršavljenje

  • Proizvodi

Standardna dijeta za snižavanje lipida je vrsta hrane koja pomaže poboljšati tijelo i izgubiti težinu. Popis odobrenih i preporučenih proizvoda idealan je za osobe s patologijama probavnog trakta, kardiovaskularnog i živčanog sustava. Osim toga, zdrava prehrana sa zdravim proizvodima omogućuje vam da se nosite s viškom kilograma i približite se idealnoj figuri. U nastavku možete pročitati više o prehrani za snižavanje lipida, principima i pravilima za njegovo pridržavanje, primjernom tjednom jelovniku i kontraindikacijama.

Što je dijeta za snižavanje lipida?

Dijeta za snižavanje lipida je terapijska hrana koja se propisuje pacijentima koji boluju od bolesti jetre i krvožilnog sustava, neuspjeha cirkulacije, pijelonefritisa, kroničnog nefritisa i pretilosti. Drugo ime je dijetalna tablica broj 10. Cilj terapijske terapije za snižavanje lipida je smanjenje razine šećera i kolesterola u krvi, što se postiže uklanjanjem hrane životinjskom masnoćom, hranom koja sadrži jednostavne ugljikohidrate i velikom količinom soli.

Zbog smanjenja kolesterola u krvi, nakon mjesec dana osoba bilježi poboljšanje stanja - tijelo se čisti od toksina, dolazi do gubitka težine, raspoloženja se povećava i ton se povećava. Dijeta za snižavanje lipida koristi se ne samo za terapiju, već i kao preventivna mjera za takve bolesti kao što su ateroskleroza, patologija srca i gastrointestinalni trakt. Proizvodi preporučeni za ovu vrstu hrane također se koriste nakon operacije koronarne arterije.

Načela i pravila usklađenosti

Glavno pravilo pridržavanja prehrane za snižavanje lipida je konzumiranje hrane s niskom razinom kolesterola, jednostavnih ugljikohidrata i životinjskih masti. Dijeta se sastoji od niskokaloričnih i niskokaloričnih namirnica koje su u skladu s načelima zdrave prehrane. Pravila za dijetu za snižavanje lipida:

  1. Posljednji obrok treba provesti 3-4 sata prije spavanja. Nakon toga se ne preporuča užina s bilo kakvim, čak i dopuštenim proizvodima.
  2. Svaki dan morate piti pročišćenu vodu - ne manje od 1,4 litre.
  3. Tehnologija kuhanja dopuštenih proizvoda: kuhanje, parenje. Ne preporučuje se pečenje ili pečenje hrane. Pržena hrana dopuštena je jesti u minimalnim količinama 1 ili 2 puta tjedno.
  4. Nutritivna metoda - djelomična. Dnevni unos kalorija (1200-1400) treba podijeliti u pet doza.
  5. Začini i sol trebaju se konzumirati u ograničenim količinama.
  6. Liječnici preporučuju kombiniranje dijete za snižavanje lipida s tjelovježbom. Fizioterapiju za kardiovaskularne bolesti propisuje specijalist.
  7. Da biste održali ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, trebali biste uzeti kompleks vitamina ili kalcijevih tableta, jer su proizvodi koji ga sadrže gotovo u potpunosti isključeni.

Dijeta za snižavanje lipida: popis proizvoda

Korištenje pravih proizvoda za kuhanje svakodnevnih obroka ključ je uspješnog ishoda nakon završetka dijete za snižavanje lipida. U nastavku se nalaze tri popisa koji će vam pomoći u kretanju vlastitim izbornicima za terapijsku prehranu. Razmotrite popis dopuštenih i zabranjenih dijeta za snižavanje lipida.

Zabranjeni proizvodi

Odbacivanje određenih vrsta hrane pomoći će značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje i očistiti tijelo od toksina. Slijedi popis namirnica koje sadrže velike količine životinjskih masti, kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata. Potrebno je napraviti izbornik za snižavanje lipida uzimajući u obzir ovaj popis.

  • mliječni i slatki mliječni proizvodi;
  • margarin, dlan, kokosovo ulje, ulje za kuhanje;
  • mesne masne juhe, dimljena mesa, meso s visokim udjelom masti, iznutrice (jetra, mozak, pluća);
  • koža peradi (piletina, patka);
  • crveno meso;
  • pasta;
  • brza hrana i praktična hrana;
  • ikre i jetre;
  • plodovi mora: jesetra, školjke, škampi, rakovi, rakovi;
  • majoneza, drugi masni umaci;
  • jaja;
  • bijeli kruh, kolači, šećer, čokolada;
  • kave;
  • soda;
  • alkoholna pića.

Preporučeni proizvodi

Zamjenom masne i nezdrave hrane zdravom hranom iz preporučenih proizvoda, osoba će osjetiti razliku u zdravlju nakon nekoliko tjedana nakon početka prehrane. Posebnu pozornost treba posvetiti hrani koja sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine, vlakna, složene ugljikohidrate. Svježe biljne namirnice su temelj prehrane za snižavanje lipida. Popis preporučene hrane za prehranu:

  • svježe povrće s niskim sadržajem škroba (kupus, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice);
  • bobice, voće (jabuke, grapefruits, kruške);
  • zelenilo - peršin, celer, špinat, salata;
  • luk i češnjak;
  • morske ribe;
  • morska kelj;
  • svježe sokove, nezaslađene voćne napitke, čistu vodu;
  • zobena kaša ili proso;
  • Proizvodi od graha - za obnavljanje rezervi proteina;
  • maslinovo, suncokretovo, repično ulje.

Proizvodi koji se mogu konzumirati uz ograničenja

U umjerenim količinama, uz dijetu za snižavanje lipida, dopušteno je da osoba koristi ne samo strogo preporučenu hranu koja čini osnovu prehrane. Ljudima koji koriste takvu prehranu ne radi gubitka težine, već zbog oporavka, nije potrebno odbiti raženi kruh, a tjesteninu s rižom možete jesti dva puta tjedno. Popis prihvatljivih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida:

  • krumpira;
  • vapneni med;
  • goveđe, kuhano ili kuhano meso peradi;
  • zeleni i crni čaj bez šećera, instant kava;
  • Neke vrste oraha: badem, lješnjak, orah;
  • kefir s malim udjelom masti i svježi sir;
  • riječne ribe;
  • sekundarni bujon nakon kuhanja nemasnog mesa;
  • gljiva;
  • mala količina začina;
  • heljda;
  • raženi kruh, zdravice iz njega;
  • kokošja jaja.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dijetalni jelovnik sastoji se od jednostavnih recepata, čija priprema ne traje puno vremena. Mali dijelovi zdravih proizvoda omogućit će osobi da osjeća svjetlost. Promatrajući jelovnik za snižavanje lipida, ne biste smjeli dopustiti osjećaj gladi. Ako se pojavi, jedna od dopuštenih namirnica preporučuje lagani obrok. Dalje pročitajte približan izbornik za dijetu za snižavanje lipida za tjedan dana, koja će pomoći u postizanju dobrog rezultata u gubitku težine i liječenju.

ponedjeljak

  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - čaša soka od jabuke, punjene paprike - komad, kuhana riža (do 200 grama).
  • Snack - tost od raženog kruha, jabuka.
  • Večera - tanjur povrća.

utorak

  • Doručak - tanjur salate od povrća s maslinovim uljem, čajem ili vodom.
  • Ručak - grejp, 3 šljive.
  • Ručak - juha od povrća, kruh od žitarica.
  • Sigurno, sušeno voće (do 250 g).
  • Večera - riblji file na pari s povrćem, čaša vode.

srijeda

  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica kave nije prirodna.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - sok od naranče, heljda, komad pilećih prsa (100 grama).
  • Snack - dio grčke salate.
  • Večera - kuhana govedina (do 200 grama) s ukiseljenim povrćem, vodom.

četvrtak

  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - voće, nekoliko krekera.
  • Ručak - tanjur povrća.
  • Sigurno, - morska kelj (200 grama).
  • Večera - riblji file na pari, negazirana mineralna voda.

petak

  • Doručak - mali dio prosene kaše, čaj.
  • Ručak - 2 mandarina, prirodni sok.
  • Ručak - juha u sekundarnoj juhi, čaju ili vodi.
  • Sigurno, - sušeno voće (250 grama).
  • Večera - tanjur salate od povrća.

subota

  • Doručak - sok od naranče, 200 g kaše od smeđe riže, s medom.
  • Ručak - voće i čaj.
  • Ručak - kruh od žitarica, čista juha.
  • Snack - voćna salata s bobicama.
  • Večera - mala porcija salate od povrća, 2 srednje kuhana krumpira, sok.

nedjelja

  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica čaja.
  • Ručak - pladanj s voćem i bobicama.
  • Ručak - juha s pilećim prsima, voda ili čaj.
  • Snack - pregršt oraha, čaša jogurta.
  • Večera - tanjur s povrćem, prirodni sok.

Vrijeme prehrane za snižavanje lipida je od 1 do 3 mjeseca, ovisno o svrsi. Za to vrijeme vrijedi jesti preporučenu hranu i uzimati vitamine. Osobama s kojima je prehrana za snižavanje lipida indicirana iz zdravstvenih razloga, bolje je pridržavati se terapijske prehrane što je duže moguće, a gubitak težine može ići na normalnu zdravu prehranu u mjesec dana.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je dijeta za snižavanje lipida u skladu s pravilima zdrave prehrane, ona je kod nekih ljudi kontraindicirana. Ako niste sigurni da li ćete iz prehrane izuzeti toliko hrane, posavjetujte se sa stručnjakom. U kojim je slučajevima kontraindicirana prehrana za snižavanje lipida u životinjskim masnoćama, kolesterolu i jednostavnim ugljikohidratima:

  1. Nedostatak kalcija u tijelu;
  2. Kronične bolesti u akutnom razdoblju;
  3. Dijabetes melitus ovisan o inzulinu;
  4. Dječja dob;
  5. dojenje;
  6. Trudnoća.

Osnovni principi i pravila za snižavanje lipida

Problem prekomjerne težine često se kombinira s oštećenjem srčanog i probavnog sustava.

Pridržavanjem dijeta za snižavanje lipida, možete očistiti krvne žile od viška kolesterola i steći vitke oblike, a za pacijente s dijabetesom tipa 2 značajno smanjiti razinu glukoze u krvi.

Za koga je prehrana prikladna?

Suština dijete za snižavanje lipida je ignoriranje hrane bogate solima, mastima i brzim ugljikohidratima.

Standard, za trajnu uporabu, program prehrane posebno je pogodan za osobe koje pate od poremećaja cirkulacije, patologija bubrega, srca i jetre, gušterače. Takva ograničenja će biti korisna za one koji žele izgubiti težinu.

Rezultati primjene terapijskih dijeta bit će vidljivi nakon nekoliko tjedana. Bit će čišćenja krvnih žila od plakova kolesterola, protok krvi će se poboljšati, opći tonus organizma, koji će se riješiti toksina, će se povećati. Da, i ti će se kilogrami početi brzo topiti.

Osnovna pravila

Prema principima prehrane, obroke treba konzumirati s niskim postotkom masti i sadržavati malo kalorija.

Nemojte preskakati obroke. Post dovodi do narušenog metabolizma i može uzrokovati bolest želuca.

Slijede se sljedeća pravila:

  1. Svakodnevno pijte 1,5 litre vode. Nakon buđenja preporuča se započeti dan čašom vode na sobnoj temperaturi. Nemojte piti hranu. Bolje je piti sat vremena prije jela i pola sata nakon jela.
  2. Radije kuhajte na pari. Preporučljivo je pržiti ne više od 2 puta tjedno. Dopušteno je kuhati i povremeno peći.
  3. Posljednji snack trebao bi biti tri sata prije spavanja. Ako osjećate glad, možete je zadovoljiti šalicom jogurta bez masnoće.
  4. Jedite često i malim porcijama, razbijajući dnevnu stopu u nekoliko doza. Ne prelazite 1300 kcal dnevno (za muškarce - 1500). Ako se fizička aktivnost poveća, tada se dnevna stopa također mora povećati za 200 kcal.
  5. Uz to, tijelo zasićuje hranjivim tvarima uz pomoć vitaminskih kompleksa.
  6. Redovita tjelovježba. Kod nekih bolesti nepoželjno je prenaprezanje, pa se intenzitet treninga dogovara s liječnikom.
  7. U prehrani mora biti prisutan protein, koji je bogat mesom, ribom i nemasnim mliječnim proizvodima. Protein je potreban za izgradnju novih stanica i mišićnih vlakana.
  8. Koža ptice je vrlo bogata kalorijama i sadrži mnogo masnoća;
  9. Hrana treba uključivati ​​tri kuhana jaja tjedno.
  10. Potrebna količina složenih ugljikohidrata će popuniti jela od žitarica i povrća, kao i voće i bobice. Ugljikohidrati su izvori energije, njihov nedostatak dovodi do smanjenja učinkovitosti.
  11. Proizvodi od zrna dopušteni su u suhom obliku iu minimalnoj količini. Možete pojesti 100 grama kruha od žitarica ili raži po danu.

Popis proizvoda

Promatrajući prehranu protiv kolesterola, morate se pridržavati popisa "ispravnih" proizvoda i napustiti neželjene obroke.

Glavna opasnost za očuvanje zdravlja i vitko tijelo je povećan sadržaj lipida u tijelu.

Stoga, sastavljajući jelovnik za svaki dan, potrebno ga je prilagoditi u skladu s količinom kolesterola.

Tablica kolesterola u popularnim proizvodima:

Dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je prehrambeni sustav koji izbjegava hranu bogatu mastima i brzim ugljikohidratima i ograničava sol. Takva je prehrana prikladna za osobe s oštećenom cirkulacijom, bolesti jetre, bubrega, kardiovaskularni sustav. Preporučuje se za visoki kolesterol. Lako je slijediti dijetu, važno je pridržavati se pravila prehrane i odabrati pravilne dijetalne recepte.

Standardna hipolipidemijska prehrana: što je to i kada se određuje

Ove prehrambene smjernice namijenjene su osobama s hiperlipoproteinemijom. To nije bolest, već kompleks simptoma koji su povezani s povećanjem razine lipida u krvi (to su organske tvari, uvijek, čak i uz potpuno zdravlje, prisutne u tijelu). Lipidi se sastoje od triglicerida, masnih kiselina, fosfolipida i slobodnog kolesterola.

Ako postoje patologije, sadržaj određenih sastojaka može se promijeniti, na primjer, u slučaju dijabetesa, razina triglicerida se povećava, ali se kolesterol ne povećava toliko. Kod pretilosti sve se obično povećava - trigliceridi, slobodni kolesterol, LDL lipoproteina niske gustoće. Kada hipotireoza također smanjuje HDL (lijek visoke gustoće).

Najčešća pojava hiperkolesterolemije. Njegova prevalencija u odraslih je oko 40-60%. U budućnosti to može dovesti do kardiovaskularnih bolesti.

Što je koristiti

Uzrok hiperkolesterolemije često je pogrešna prehrana, a često i emocionalno preopterećenje, sjedilački način života. Ne mogu se svi problemi riješiti promjenom sustava i prehrane, ali će dijeta za snižavanje lipida pomoći:

  • Niži kolesterol
  • poboljšati ukupnu dobrobit
  • smanjiti vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti, uključujući i putem
  • smanjenje u prehrani namirnica koje sadrže masti.

Namijenjen je normalizaciji metabolizma lipida, uključujući i broj konzumiranih proizvoda i raspored unosa hrane.

Osnovna pravila prehrane na dijeti: savjeti i zabrane

Smisao ovog sustava medicinske prehrane nije potpuno uklanjanje zasićenih masti iz prehrane (one su štetne). Prehrana treba tijelu osigurati sve potrebne tvari.

Standardna dijeta za snižavanje lipida trebala bi slijediti sljedeća pravila za pravilnu prehranu:

  1. Obroci se dijele na 3 glavna obroka i 2 grickalice.
  2. Količina životinjske masti svedena je na minimum. Uz činjenicu da u početku morate kupiti meso s niskim udjelom masti, dodatno morate odrezati vidljivu masnoću.
  3. Važne metode kuhanja. Nije dopušteno prženje u velikoj količini ulja, u tijestu, u dubokoj masnoći. Proizvodi kuhajte, kuhajte na pari, pecite ili pecite u pećnici.
  4. Neophodno je za prehranu podići norme bjelančevina biljnog podrijetla i ograničiti sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (slatkiši, šećer).
  5. Oko 50% unosa kalorija treba biti u složenim ugljikohidratima (to su žitarice, orašasti plodovi, voće, ali ne i slatkiši). Ako je moguće, uključite nekoliko obroka (točnije, do 500 g) sirovog povrća i voća, dio zobene kaše, heljde ili rižine kaše (200 g) i do 300 g cjelovitog kruha. To će dati tijelu vlakna, bez kojih je normalno funkcioniranje crijeva nemoguće.
  6. Na dan kada trebate popiti do 2 litre čiste vode bez plina.

Potpuno iz masti ne može odbiti.

Svakako uključite u prehranu biljna ulja. Osim što su jaja izvor proteina, postoje određena ograničenja - možete jesti samo 3 žumanjaka tjedno kako biste izbjegli povećanje kolesterola.

Osobitosti prehrane za žene i muškarce

Dijeta mora zadovoljiti fiziološke standarde, oni su različiti za muškarce i žene. U ovom slučaju, postoje pravila usvojena za održavanje težine, kada je dijeta propisana samo za smanjenje kolesterola i lipida u tijelu. Ali ako osoba također želi izgubiti težinu, morat ćete dodatno smanjiti masti i ugljikohidrata, ali povećanje proteina.

Sljedeća tablica pomoći će vam razumjeti potrošnju proteina.

Pravilna dijeta za snižavanje lipida za zdravlje i gubitak težine

Dijeta za snižavanje lipida smanjuje loš kolesterol. Povećana količina štetno djeluje na kardiovaskularni sustav koji ugrožava srčani udar, moždani udar, ishemiju. Manje ozbiljne posljedice su mučnina, povraćanje i nastajanje aterosklerotskog plaka. Kvaliteta života se značajno pogoršava.

Za gojaznost, dijabetes, prijetnju razvoja srčanih patologija propisana je dijeta za snižavanje lipida. Ovaj se energetski sustav koristi zajedno s medicinskom terapijom. Prikladno za zdrave ljude da izgube težinu.

Dijeta za snižavanje lipida temelji se na konzumiranju velikih količina složenih ugljikohidrata koji pridonose gubitku težine. Poboljšavaju metabolizam lipida u tijelu.

50-60% dijeta čine prirodno povrće, voće i proizvodi od žitarica. U ovom slučaju, većina bi trebala biti sirova i svježa. Dijeta uključuje ograničavanje masti i proteina. Morate jesti ribu i plodove mora. Također, u prehrambenom jelovniku postoji veliki broj proteina.

Složeni ugljikohidrati, bogati vlaknima, i proteini pomažu eliminirati osjećaj gladi, energiziraju i očiste tijelo od toksina i toksina. Oni osiguravaju gorivo za tjelesnu aktivnost i građevni materijal za mišiće.

Takvu dijetu je potrebno pridržavati 7 dana. Pravila napajanja:

  • Ne možete ići na štrajk glađu. Obroci trebaju biti česti i mali. Preporučljivo je jesti do 5-6 puta dnevno. Veličina posluživanja treba stati u šalicu.
  • Namirnice bi trebale odabrati kvalitetu, kao i niskokaloričnu i hranjivu hranu.
  • Sva jela moraju biti pirjana, kuhana ili pečena, a također se jede sirovo.
  • Potonji je dopušteno jesti najmanje 4 sata prije spavanja.
  • Na dan možete jesti najviše 1300 kcal.
  • Budite sigurni da tijekom prehrane morate sudjelovati u tjelesnoj aktivnosti.
  • Proteinski proizvodi (svježi sir, meso i plodovi mora) trebaju biti oko 50-60 grama dnevno, ali s minimalnom količinom masti.
  • Kruh se može pojesti više od 2 kriške dnevno.

Kontraindikacije za dijetu za snižavanje lipida:

  • rađanje i dojenje;
  • pogoršanje kroničnih bolesti;
  • mlađa dob;
  • s dijabetes mellitusom ovisnim o inzulinu;
  • s nedostatkom kalcija.
Dijabetes tipa 1

Sustav treba doživljavati kao promjenu u prehrani do kraja života. Nemoguće je potpuno isključiti masti iz prehrane, jer to dovodi do ozbiljnog nedostatka hranjivih tvari. To uzrokuje poremećaj u normalnom funkcioniranju tijela.

Dopuštena hrana tijekom prehrane:

  • plodovi mora i masne ribe (morski jezik, oslić, vahnjača, bakalar, sardine i tuna);
  • pileći file i puretina;
  • biljna ulja od kikirikija, uljane repice, lanenog sjemena i maslina;
  • sve vrste voća, bobičastog voća i povrća, sirovo, kuhano, konzervirano bez šećera, smrznuto (mrkva, tikvice, patlidžani, repa, rotkvice, kupus, rajčica, krastavci, mahunarke, kukuruz, squash);
  • kruške, banane, jabuke, breskve, jagode, ribizle, ananas;
  • Začinsko bilje i začini: špinat, kopar, peršin, bosiljak, zelena salata;
  • različite vrste žitarica i žitarica;
  • juha od povrća;
  • orah i badem;
  • sušeno voće;
  • biljna vlakna;
  • nemasni mliječni proizvodi: svježi sir, kefir, prirodni jogurt, bijeli sirevi;
  • ukusna pića: zeleni čaj, biljni čajevi, voćni napitci i voćni napitci.

Sadrže pravu količinu složenih ugljikohidrata i proteina. Ljudi koji ne pate od kritične prekomjerne tjelesne težine mogu razrijediti dijetu s dijetom za snižavanje lipida s rižom kuhanom u vodi, kruhom od raženog brašna ili od cjelovitog brašna, žitarica bez šećera. Prehrana ne umire od gladi, a tijelo zasićuje mikronutrijentima i vitaminima.

Dijeta za snižavanje lipida zahtijeva isključenje sljedećih proizvoda iz prehrane:

  • zasićene (životinjske) masti: svinjetina, govedina, janjetina, patka, kobasice, šunka, okruglice, jetra, koštana srž, margarin, majoneza, kokosovo ulje, crveno meso peradi, konzervirana hrana;
  • masni sirevi i mliječni proizvodi;
  • pasta;
  • brza hrana;
  • slastice: čokolade, marmelade, slatkiši, halva, marshmallows i marshmallows;
  • peciva i bijeli kruh, keksi, peciva, kolači i kolači;
  • slatka i gazirana pića;
  • sve vrste alkohola;
  • jetra jetra i kavijar, rakovi.

Izbornik za tjedan dana za snižavanje lipida:

Standardna dijeta za snižavanje lipida

Opis od 23. prosinca 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 3 mjeseca
  • Uvjeti: stalno
  • Trošak proizvoda: 1800-1900 rubalja. tjedno

Opća pravila

Hiperlipoproteinemija je kompleksni simptom koji je praćen prekomjernim razinama lipida u krvi. Lipidi su organske tvari koje, zajedno s proteinima i ugljikohidratima, postoje u tijelu. Komponente lipida su trigliceridi, masne kiseline, slobodni kolesterol i njegovi esteri, kao i fosfolipidi. Kod različitih bolesti, razine komponenti lipida variraju u različitim stupnjevima.

Kod dijabetesa, većina pacijenata ima povišenu razinu triglicerida, u manjoj mjeri, povišeni kolesterol, LDL. Kod pretilosti otkrivene su povišene razine triglicerida, kolesterola i LDL-a. Hipotireoidizam je također popraćen povećanjem razine aterogenih lijekova i smanjenjem HDL.

Najčešća je hiperkolesterolemija, koja se nalazi u 40-60% odrasle populacije. Dokazana je njegova uloga u razvoju kardiovaskularnih bolesti i pokazana je izravna veza između povišenih razina kolesterola i smrtnosti od ovih bolesti.

Kolesterol u obliku koji je povezan s proteinima, prenosi se u tkiva. Lipoproteini niske gustoće glavni su nositelji u tkivima, pa se smatraju glavnim aterogenim lipoproteinom, odnosno igrajući ulogu u razvoju ateroskleroze. Lipoproteini visoke gustoće apsorbiraju slobodni kolesterol i faktor su koji djeluju protiv razvoja ateroskleroze.

Uzrok hiperkolesterolemije je sjedeći način života, loša prehrana (prekomjerne životinjske masti i ugljikohidrati), pušenje i emocionalno preopterećenje. Za bilo kakve poremećaje metabolizma lipida, preporuča se terapijska dijeta za snižavanje lipida.

Što je terapijska dijeta za snižavanje lipida? Ova hrana ima za cilj smanjiti razinu lipida u krvi. Najvažniji uvjet za to je kvalitativna i kvantitativna korekcija masnog dijela prehrane.

Važan dio prehrane čine svježe i smrznuto povrće, začinsko bilje i lisnate salate.

U prehrani su namirnice koje sadrže kolesterol i zasićene masti (životinjske masti) ograničene. Isključite maslac, čokoladu, sir, kobasice, svinjetinu, mast. Istodobno se povećava i sadržaj višestruko nezasićenih masti - koriste se različita biljna ulja: kukuruz, suncokret, maslina, soja i laneno sjeme.

Dijeta lipida ima sljedeća načela:

  • Frakcijska prehrana (5-6 puta).
  • Smanjenje količine životinjske masti. Da biste to učinili, u početku morate odabrati mršavo meso i ribu i dodatno ukloniti vidljive masnoće. Smanjiti sadržaj masti u proizvodu pre-vrenja, parenja ili pečenja.
  • Uvođenje proteinskih proizvoda (mršava riba i perad, nemasni mliječni proizvodi, bjelanjak).
  • Ograničavanje jednostavnih ugljikohidrata (slatkiši, šećer, džem, slatkiši), koji se talože u tijelu u obliku masti.
  • Ugljikohidrati u sastavu (povrće, bobičasto voće, voće, žitarice, suho voće) čine polovicu unosa kalorija. Trebate jesti 400-500 grama sirovog povrća i voća, jednu porciju žitarica i 200-300 grama kruha od žitarica dnevno. Svi ovi proizvodi su izvori vlakana, što je neophodno za poboljšanje motiliteta crijeva i izlučivanje viška kolesterola.
  • Potrošnja biljnih masti.
  • Obilje pića (2 litre vode dnevno).
  • Ograničavanje broja žumanjaka na 3 tjedno.
  • Glavna metoda kuhanja - kuhanje ili kuhanje na pari. Potpuno isključena jela u tijestu, kuhana u dubokoj masnoći i pohovana.

Tablica koja sadrži preporučene i zabranjene namirnice pomoći će u pravilnoj prehrani.

Dijeta s niskim sadržajem lipida također se može koristiti u mršavljenju s prekomjernom težinom, čak i kada nema promjena u testovima krvi. U ovom slučaju, anti-lipidna dijeta se koristi profilaktički, jer je prekomjerna težina faktor rizika za povećanje LDL-a.

Gubitak težine je prvi značajan korak za normalizaciju metabolizma lipida. Sastav proizvoda se ne razlikuje, razlika je u tome što se medicinska prehrana za bolest mora provoditi dugo vremena (ili trajno), a uz povećanu težinu može se primijeniti sve dok se ne postigne željena težina prijelazom na zdravu prehranu.

Budući da je prehrana uravnotežena, može se stalno održavati. Racionalna, raznovrsna prehrana i nedostatak značajnih ograničenja pridonijet će usporavanju gubitka težine (do jednog kilograma tjedno) uz povećanje fizičke aktivnosti. Za pretilost, to je prikazano držanje dana.

Da biste smanjili kolesterol, morate dodatno ući u prehrambene proizvode koji pomažu smanjiti njegovu razinu:

  • češnjak;
  • ulje masline, lanenog sjemena, oraha, sezamovog amaranta;
  • riblje ulje;
  • avokado;
  • kupina, aronija, jagoda, brusnica, crveno grožđe, brusnica;
  • sjemenke lana, piskavice, mlijeka čička i sezama;
  • debela morska riba;
  • morska kelj;
  • voćni sokovi;
  • mahunarke (slanutak, grah, leća, soja);
  • proizvodi od soje (tofu, miso).

Razina kolesterola niske gustoće raste sa stalnim psiho-emocionalnim stresom pa je preduvjet utjecaj na živčani sustav.

Opuštanje, meditacija i uzimanje sedativa pomaže u smanjenju kolesterola. Preduvjet za liječenje je povećanje tjelesne aktivnosti.

Dopušteni proizvodi

Standardna dijeta za snižavanje lipida, popis proizvoda:

  • Svježe voće i povrće. Bolje ih je koristiti sirovo i koristiti kao prilog. Prednost se daje nisko-ugljičnom povrću (sve vrste kupusa, tikvica, bundeve, squash, patlidžan, krastavac, avokado, slatke paprike, zeleni grašak, rajčice). Plodovi su korisni: dragun, kivi, grejp, šipak, naranče, jabuke i kruške. Obratite pozornost na plodove s visokim sadržajem pektina - to su agrumi, jabuke, grožđe, brusnice, sušene jabuke, drenjine bobice, viburnum. Pektini normaliziraju rad crijeva, poboljšavaju metabolizam, apsorbiraju kolesterol i uklanjaju ga.
  • Sokovi: naranča, grejp, jabuka, cikla i mrkva.
  • Riba i plodovi mora. Oni bi trebali činiti osnovu prehrane za hiperholesterolemiju. Potrebno je jesti nemasnu ribu, a uz hiperkolesterolemiju 2 puta tjedno u jelovniku su i masne sorte: skuša, koprc, haringa, losos, losos. Ike riba i lignje su ograničene zbog visokog sadržaja kolesterola.
  • Sea Kale Ovaj proizvod je bogat elementima u tragovima (jod, selen) i vlaknima.
  • Mahunarke kao izvor biljnih proteina i vlakana. Možete svakodnevno uključiti u prehranu.
  • Sjeme sezama, piskavice, lana, rižinih mekinja. Njihove se koristi razmatraju u dva aspekta: oni su izvor ne samo vlakana, već i fitosterola i ulja, koji zajedno pomažu u borbi protiv bolesti. Visok sadržaj fitosterola odlikuje se i uljem kukuruza, soje i kanole, badema. Oni se također nalaze u voću i povrću. Nedostatak njihovih prihoda vidljiv je u zimsko-proljetnom razdoblju, zbog smanjenja njihove potrošnje. Istodobno se povećava udio konzumiranih stočnih proizvoda. U tom razdoblju preporučljivo je dodatno konzumirati namirnice obogaćene fitosterolima, koji se ekstrahiraju iz biljnih sirovina, zahvaljujući posebnim tehnologijama (npr. Kefir danacor i profilaktički 120/80).
  • Znanstvenici su također dokazali da, protiv uporabe fitosterola, dolazi do smanjenja proizvodnje kortizola, što negativno utječe na kardiovaskularni sustav (povećava tonus krvnih žila i snagu kontrakcija srca, pomaže u povećanju krvnog tlaka), zadržava natrij i vodu u tijelu.
  • Soja i teksturirani proizvodi od soje. Oni su izvor proteina i ne sadrže kolesterol. Svojom visokom razinom, preporučuje se da pacijenti zamijene meso s proizvodima od soje.
  • Češnjak je prirodni statin. Da biste dobili rezultat morate jesti 3 mjeseca, 2 cloves dnevno. Takvo liječenje ne može se poduzeti kod bolesti probavnog trakta.
  • Prvi obroci povrća (juha od kupusa, razne juhe, juha od cikle, boršč). Vrijedi kuhati na vodi. Dodajte i najmanje biljnog ulja.
  • Mršavo meso i perad. Oni su dovoljni za upotrebu 1-2 puta tjedno. Dijetetsko meso je puretina i pileća prsa. Meso se kuha prije kuhanja, a onda ga možete ispeći.
  • Raž, krupice, kruh, kruh i kruh od sojinog brašna. Kao tijesto za pecivo možete koristiti mršav keks i kruh od mekinja.
  • Mliječni proizvodi, svježi sir i sirevi s niskim udjelom masti. Ne previše masno kiselo vrhnje može se koristiti samo u jelima.
  • Cijela jaja u količini od 3 tjedno, a pileći protein - bez ograničenja.
  • Popis proizvoda nadopunjuje žitarice. Možete jesti heljdu, zobenu kašu, kuhanu smeđu rižu umjereno. Kod pretilosti se smanjuje učestalost uporabe žitarica.
  • Nerafinirana biljna ulja. Koriste se za punjenje gotovih jela. Na dan možete jesti 2 žlice. l. Korisno susam, laneno, sojino, maslinovo, kukuruzno.
  • Orašasti plodovi (bademi, orasi, bor) i sjemenke. Sadrže korisne mononezasićene masti, ali zbog visokog kaloričnog sadržaja, količina je ograničena na 20-30 g dnevno.
  • Zobena kaša juha ili kissel, jer zob pomaže smanjiti kolesterol, višak težine i normalizira metabolizam lipida.
  • Zeleni čaj s limunom, čaj od đumbira, juha od šalice, degasirana mineralna voda, sokovi.

Dijeta za snižavanje lipida: opis i jelovnik

Dijeta za snižavanje lipida najprikladnija je za kurativnu kategoriju, budući da se temelji na uporabi hrane koja ne sadrži kolesterol štetan za tijelo. Zbog toga, dijeta ima ljekoviti učinak i istovremeno vam omogućuje da se riješite dodatnih kilograma.

Što je dijeta za snižavanje lipida

U prehrani osoba za snižavanje lipida smanjuje se razina konzumiranja lako probavljivih ugljikohidrata i kolesterola. Štetni kolesterol nalazi se najviše u namirnicama koje sadrže biljna vlakna u topljivom i netopljivom obliku, kao i mono- i polinezasićene masti.

Kao što znate, štetni kolesterol se taloži na zidovima krvnih žila, formirajući aterosklerotske plakove. Zbog njih je poremećena cirkulacija krvi i nastaju krvni ugrušci i proširene vene. Ali najgore su bolesti srca (moždani udar, srčani udar itd.). Povišen kolesterol ima negativan učinak na tijek dijabetesa. U tom smislu, ova dijeta za snižavanje lipida je indicirana za mnoge patološke poremećaje. Pročitajte više o prehrani, koja je prikazana s visokim kolesterolom.

Djelotvornost i rezultati prehrane

Dijeta za snižavanje lipida nije namijenjena brzom sagorijevanju masti, ali je vrlo učinkovita za stabilan rezultat. Dakle, za 30 dana možete izgubiti od 2 do 8 kg težine, ali učinak će trajati dugo. Prva poboljšanja osjećaju se do kraja tjedna prehrane.

Ako se držite toga 2 mjeseca, vaše će se tijelo naviknuti na manju potrošnju štetnih proizvoda. Kao rezultat toga, težina će se još više smanjiti. Uostalom, nećete morati jesti velike porcije jela.

Pozitivni aspekti dijete za snižavanje lipida:

  • snižavanje kolesterola;
  • resorpcija aterosklerotskih plakova;
  • poboljšanje funkcije srca;
  • ubrzanje cirkulacije krvi;
  • smanjenje težine;
  • zasićenje organizma korisnim tvarima;
  • izlučivanje štetnih tvari iz tijela;
  • smanjen apetit;
  • lakoća u tijelu;
  • eliminacija nesanice;
  • oporavak općenito.

Dijeta za snižavanje lipida nije obavezna, ali se smatra preporučenom jer je uravnotežena. Ako na temelju toga izgradite dnevnu prehranu, možete se riješiti mnogih zdravstvenih problema.

Načela i pravila prehrane

Bilo koja dijetalna terapija osuđena je na neuspjeh, ako ne slijedite određena pravila. Dijeta za snižavanje lipida također ima svoja načela:

  1. Strogo je zabranjeno organizirati posne dane za vrstu posta, kao što je to kod mnogih bolesti, a osobito dijabetes melitusa tipa 2, kontraindicirano.
  2. Potrebno je jesti u malim dozama.
  3. Jedno jelo treba sadržavati bjelančevine, ugljikohidrate i masti.
  4. Snaga mora biti djelomična. Na primjer, trebalo bi jesti 150 grama mesa dnevno, što znači da ovu dozu treba podijeliti u 5 doza.
  5. Morat ćete brojati dnevne potrošene kalorije.
  6. Maksimalni dnevni kalorijski sadržaj ne smije prelaziti 1200 kcal.
  7. Zabranjeno je prekidati raspored napajanja.
  8. Prehrana treba podijeliti na najmanje 5 obroka.
  9. Ne možete se uplesti u grickalice.
  10. Vrijeme između obroka treba biti 2-4 sata. No, noćni interval se povećava na 10 sati.
  11. Posljednja večera trebala bi biti najmanje 2-3 sata prije spavanja.
  12. Ako se ne bavite sportom, sada morate biti aktivirani i obratiti pozornost na svoj fizički oblik.
  13. Pušenje se ne preporučuje. Usporava proces metabolizma.

U nekim slučajevima, liječnik može propisati višu dnevnu kalorijsku dijetu od 1200 kcal. Činjenica je da se, primjerice, kod dijabetes melitusa preporuča konzumiranje više hrane. Inače će naškoditi tijelu. Stoga se ne biste trebali odupirati takvim preporukama liječnika.

Koje proizvode treba odbaciti

  • Pekarski kolači, kolači, pite, kolači, kolačići i slično.
  • Krumpir - prženi, pomfrit, čips.
  • Slatkiši, sladoled, itd.
  • Šećer, džemovi, džem, džem.
  • Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, kremom za mlijeko, kondenziranim mlijekom.
  • Masni dio piletine i uglavnom masno meso.
  • Dimljene i polu-dimljene kobasice, slanina, mast.
  • Brza hrana, pizza.
  • Neke ribe i kavijar.
  • Žumanjak jaja.
  • Plodovi mora: jastog, lignja, sipa, kamenica, škampi i druge školjke.
  • Konzervirani kiseli krastavci, osobito na osnovi octa, dimljenog mesa.
  • Masti i ulja životinjskog podrijetla.
  • Ulje: jetra, srce, bubrezi.
  • Jaka kava ili čaj.
  • Piće s plinom.
  • Alkohol (uključujući alkoholna pića).
  • Masti i supe.
  • Pretjerano začinjene začine.

Popis dopuštenih proizvoda

  • Kruh: pšenica u obliku krekera, cjelovita sorta, raž.
  • Voće i povrće svježe, pirjana i pečena.
  • Grah: zobena kaša, smeđa riža, grah, grašak, soja.
  • Orašasti plodovi: kikiriki, susam, sjemenke suncokreta.
  • Riblje masne sorte (ima omega-3 koji smanjuje kolesterol).
  • Biljno ulje suncokreta i maslina.
  • Crveno vino u umjerenim dozama.
  • Meso mršavo - piletina, teletina, zec, govedina, prepelica, puretina.
  • Fermentirano mlijeko obrano proizvodima.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dijeta za snižavanje lipida sugerira 5 obroka dnevno. Svaki dan morate koristiti određenu količinu različite hrane. I budite sigurni da se pridržavate svih propisa i zahtjeva. Samo tako ćete postići maksimalne rezultate.

Prvi dan

  1. Prvi doručak uključuje kuhanu kašu (uvijek na vodi) i čašu zelenog čaja.
  2. Na drugom doručku možete pojesti voćnu i bobičastu salatu (voće po želji, ali niskokalorične), težine 250 grama.
  3. Za ručak, jesti rižinu kašu (200 g), papar punjen povrćem (ukupno 100 g) i sok od jabuke.
  4. Za vrijeme ručka, dajte prednost kruutama od krušaka i kruha.
  5. Za večeru kuhajte juhu od povrća.

Drugi dan

  1. Ujutro pojestite povrće sa maslinovim uljem (250 grama) i popijte crni čaj.
  2. Za ručak, priuštite si šljivu i grejp.
  3. Za ručak, kuhajte pileći file i heljdinu kašu. A posluživanje treba težiti više od 200 grama. Napravite svježu breskvu.
  4. Jesti suho voće (250 g) za ručak.
  5. Za večeru pecite masnu ribu i napravite salatu od povrća. Morate piti mineralnu negaziranu vodu.

Treći dan

  1. Nakon što se probudite, priuštite si dio (250 grama) nisko-masnog svježeg sira, popijte kavu bez šećera.
  2. Za ručak, jesti mango i drugo voće, piti zeleni čaj.
  3. Na večeri, kuhati samo juha od povrća (dio od 300 g), i dopustiti sebi jesti 2 kriške raženog kruha.
  4. Popodne popijte čašu mineralizirane vode bez plina i jedite grčku salatu.
  5. Za večeru - kuhana govedina i pirjano povrće. Ukupno 400 grama antene. Možete popiti mineralnu vodu.

Četvrti dan

  1. Za doručak pripremite standardni dio kaše od smeđe riže, popijte sok od manga.
  2. Za drugi doručak, dopustite sebi nešto krekera i 1 naranču.
  3. Za ručak, kuhajte juhu od povrća, popijte šalicu crnog čaja.
  4. U podne - salata s morskim keljom.
  5. Za večeru - sok i zobenu kašu.

Peti dan

  1. Za doručak prokuhajte kašu od prosa i popijte zeleni čaj.
  2. Za drugi doručak napravite prirodni sok i pojedite nekoliko mandarina.
  3. Za ručak opet povrće, ali s dodatkom male količine govedine, crnog čaja.
  4. Vrijeme čaja uključuje salatu od voća i bobica.
  5. Večera - para masna riba, čaša mineralizirane vode.

Šesti dan

  1. Za doručak, kuhajte heljdinu kašu u vodi (200 grama) i popijte šalicu zelenog čaja.
  2. Za tiffin, kuhati salatu od algi i bilo koji prirodni sok.
  3. Za večeru, kuhajte juhu od gljiva i ribu, pijte mineralnu vodu.
  4. U vrijeme čaja napravite zeleni čaj, dodajte žlicu meda. Jedite 1 jabuku (po mogućnosti zelenu).
  5. Večera uključuje kuhani krumpir i salatu od povrća, prirodni sok (svaki po 250 grama).

Sedmi dan

  1. Za doručak će vam trebati instant kava i zobena kaša.
  2. Za drugi doručak - zeleni čaj, nekoliko breskvi.
  3. Za ručak, kuhati rusku kupus juhu s pilećim fileom, piti mineralnu vodu bez plina.
  4. Za vrijeme ručka, prednost dati kefiru (maksimalni sadržaj masti od 1,5%) i orašastim plodovima.
  5. Za večeru kuhajte povrće i pijte sok.

Kako izaći iz prehrane za snižavanje lipida?

Iz bilo koje dijeta morate ići u skladu sa zahtjevima. Dijeta za snižavanje lipida također zahtijeva ovo. Prvo, izlaz bi trebao biti nježan i glatka. Prvi dan nakon prehrane, jesti niske masnoće sir tri puta dnevno, 100-120 grama. Drugo, postupno uvesti mlijeko razrijeđeno s vodom. Iz nje možete kuhati kašu ili piti kao samostalno piće. Dalje, jedite bilo koju hranu osim masne i dimljene. Pratite količinu konzumirane hrane.

kontraindikacije

  • neke kronične bolesti u akutnom obliku;
  • starosna kategorija do 18 godina;
  • razdoblje trudnoće i dojenja;
  • nedostatak kalcija u tijelu;
  • samo dijabetes melitus tipa 1 (ovisan o inzulinu).

S obzirom na brojne kontraindikacije, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije korištenja dijeta za snižavanje lipida.

Primjerni izbornik za ovaj tjedan je predstavljen vašoj pozornosti kako biste imali opću predodžbu o raznolikosti hrane, dnevnim kalorijama i broju jela. Dijeta za snižavanje lipida ima osobitost - možete sami napraviti jelovnik, na temelju vašeg financijskog stanja i ukusa.

Što je dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je dijeta usmjerena uglavnom na smanjenje kolesterola u krvi i samo kao rezultat koji vodi do gubitka težine. Ova dijeta je zdrava, tako da potpuno eliminira gladovanje. Naprotiv, potrebno je jesti najmanje 5 puta dnevno, eliminirajući iz prehrane hranu bogatu kolesterolom, jednostavnim ugljikohidratima i životinjskim mastima (ne u potpunosti).

Osnovna načela

Suština prehrane je smanjiti količinu štetnog kolesterola za određeno vrijeme. Ne biste trebali računati na brze rezultate, jer cilj nije izgubiti na težini, naime, poboljšati svoje zdravlje. Trebat će najmanje 3-4 mjeseca. Tijekom tog vremena, sveukupno zdravlje će se značajno poboljšati i, kao rezultat, trebat će oko 5-8 kg.

Međutim, potrebno je jesti. Naglasak je na žitaricama, žitaricama, voću, povrću, raženom kruhu, grahu.
Nije nužno potpuno odbaciti meso. Bolje je zamijeniti masno svinjetinu govedinom ili pilićem bez kože. Masti s komadima za rezanje.

Isto vrijedi i za naftu. Potpuno odbacivanje masti puno je posljedica, stoga bi u prehrani trebalo biti prisutno biljno ulje.

Osnovna pravila se ne razlikuju mnogo od ostalih dijeta. To je, u stvari, ista ispravna prehrana, ali uz dodatno ograničenje ugljikohidrata i hrane bogate kolesterolom (maslac, mast, žumanjci, mliječni proizvodi, sirevi, masne, dimljene i polu-dimljene kobasice i drugo).

Pravila prehrane

  1. Najmanje 5 obroka dnevno u malim porcijama (da 200-250 grama).
  2. Zadnji obrok 3 sata prije spavanja.
  3. Treba isključiti masnoće, pržene, tijesto i kruh, a prednost treba dati kuhanim, parenim i pirjanim jelima.
  4. Optimalan broj kalorija - 1200-1300 kcal dnevno.
  5. Tekućina mora biti najmanje 1,5-2 litre dnevno.
  6. Šećer je poželjno zamijeniti medom.
  7. Ograničite unos soli.
  8. Kada jedete jaja, odaberite samo protein.
  9. Nedostatak životinjskih bjelančevina može se nadoknaditi biljkama (mahunarkama).
  10. Kruh je ograničen, ali nije isključen, preferira se raž "jučerašnji".

Po prvi put (dugotrajna prehrana, au nekim slučajevima i cjeloživotna prehrana), kako biste lakše odabrali pravu hranu, možete koristiti stol.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

U tom kontekstu, "umjerena" - to znači da možete do 4 puta tjedno, ali u malim (ne više od 150 grama) količina.

Od tih proizvoda lako možete pripremiti mnogo ukusnih, i što je najvažnije, korisnih i dopuštenih uz dijetu za snižavanje lipida.

Tjedni izbornik s receptima

Popis dopuštenih proizvoda je prilično opsežan, tako da izbornik može biti raznolik i ne ponavlja se barem na tjedan dana.
Uzorak izbornika za tjedan dana

heljda, na pari navečer s kipućom vodom, začinjena biljnim uljem;

salata od rajčica, krastavaca i luka s maslacem;

instant kava s raženim krekerima.

juha na "drugoj" juhi s rižom;
kruh

užina:
šaku oraha.

večera:
riba u foliji s paprikom;
salata od lisnatog povrća.

užina:
rajčice od češnjaka;
kompot od voća;
kruh

večera:
pečena prsa s gljivama u rukavu;
zeleni grašak.

ručak:
juha od graha na "drugoj" juhi;
kruh

užina:
riža i lignje.

večera:
pire od cvjetače, brokule i tikvice;
kuhana govedina.

ručak:
riblja juha s ječmom;
kruh

užina:
povrće salata s biljnim uljem i raženim krekerima.

večera:
punjene paprike;
kruh

užina:
Pečene tikvice.

večera:
teleći odrezak na žaru;
salata od kupusa s zelenim lukom i biljnim uljem.

ručak:
juha od tikvice i bundeve, začinjena biljnim uljem ili niskomasnom kremom.

užina:
pečene kruške.

večera:
biljni pilaf;
voćni kompot.

ručak:
juha od kupusa, mrkva i brokula.

užina:
povrće na žaru.

večera:
biljni gulaš s dojkama.

Crvena suha juha
sastojci:

  • bijeli kupus - 300 gr;
  • repa - 250 gr;
  • mrkva - 150 g;
  • luk - 50 g;
  • gljive - 200 gr;
  • pasta od rajčice - 300 ml;
  • voda - 2,5-3 litre.
  1. Nasjeckajte kupus, dodajte vodu, solite na okus.
  2. Preostalo povrće i gljive izrezati u odvod, staviti u tavu s debelim dnom.
  3. Ugušiti u biljnom ulju ili vodi 30 minuta.
  4. Dodajte paste od rajčice i ostavite da se kuha još 15 minuta.
  5. Stavite u tavu s kupusom. Po želji dodajte češnjak i začinsko bilje.
  6. Pošaljite s 1 tbsp. kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.
  • Ragu od povrća sa squashom - 500 gr;
  • bundeve - 250 gr;
  • mrkva - 200 g;
  • luk - 50 g;
  • natopljeni grah - 200 gr;
  • Bugarski papar - 200 gr;
  • zeleno;
  • dojke - 500 gr.
  1. Kuhajte dojku u 1 litri vode.
  2. Presavijte u kotlić sjeckani povrće i grah.
  3. Dodajte 0,5 litara juhe i pirjajte 1 sat.
  4. Izrežite dojke, dodajte u kotao i ostavite da još 15-20 minuta.
  5. Poslužite sa sjeckanim povrćem.
  • Punjena bugarska paprika - 5 komada;
  • mljeveno meso - 500 gr;
  • luk - 1 kom.
  • zeleni luk - hrpa;
  • cilantro - snop;
  • paprika - 1 žličica
  1. Papar oprati i ukloniti sjemenke i pregrade, preliti kipuću vodu.
  2. Luk sitno nasjeckajte, zelje i dodajte nadjevu.
  3. Presavijte punjenu papriku u tavi s debelim dnom, sipajte gotovo u potpunosti kipuću vodu (ostavljajući 1 cm papra).
  4. Pospite papriku, sol i pirjajte u ovom obliku u pećnici zagrijanoj na 180 ° C na sat ili na vatri ispod poklopca 1,5 sat.
  5. Poslužite s jogurtom i koprom.

Postoje i varijante hiperlipidemijske prehrane, namijenjene liječenju bolesti srca ili smanjenom sadržaju kalorija i ograničavanju ugljikohidrata.

Dijeta za bolesti srca

Osnovna pravila i principi su isti kao u standardnoj prehrani za snižavanje lipida, s određenom razlikom:

  • Sol mora biti ograničena na minimum.
  • Voda je također ograničena na 1,2 litre na dan.
  • Dopušteni su krumpir, med, mliječni proizvodi.
  • Zabranjena je začinjena, začinjena jela, mahunarke, kiseli kupus.

Prehrana s visokim kolesterolom

Ovdje je isti kao u standardnoj prehrani, ali morate potpuno napustiti: piletina žumance, jetra, kavijar, škampi, margarin, brza hrana, kobasice, fermentirani mliječni proizvodi.

Uključite u prehranu trebate: mekinje, crvene bobice i voće, laneno ulje, laneno ulje, bademe, kikiriki, orahe, pistacije, ječam, zeleni čaj, tamnu čokoladu sa sadržajem kakao najmanje 75%.

Hiperlipidemijska dijeta s ograničenim unosom ugljikohidrata

Ova dijeta uz rješavanje zdravstvenih problema pomaže učinkovito izgubiti težinu.

Osim osnovnih principa standardne prehrane treba:

  1. Ograničite na 1000-1200 kcal dnevno.
  2. Pijte najmanje 2,5 litre čiste vode dnevno, dok je uzimanje tekućine s hranom zabranjeno, minimalni prekid prije i poslije obroka je 30-60 minuta.
  3. Prednost je niskokaloričnom povrću: kupus, krastavac, rajčica.
  4. Nemojte jesti tjesteninu, krumpir, banane, grožđe i druge slatke plodove, kao i bobice.
  5. Dopunite prehranu fizičkom aktivnošću.

Bilo koja od gornjih dijeta je odobrena od nutricionista i ušla u status liječenja. Zahvaljujući opsežnom popisu odobrenih namirnica, možete jesti različite. Glavna stvar - nema osjećaja gladi, jer je zabranjeno gladovati. Prehrana se može pratiti cijelog života, prenijeti na status života, dok gubi težinu i poboljšava zdravlje. Međutim, prisutne su i neke kontraindikacije i nuspojave.

kontraindikacije

Ne možete sjediti na ovoj dijeti za djecu mlađu od 14 godina, trudnice i dojilje, osobe s kroničnim bolestima u akutnoj fazi i dijabetes.

Od nuspojava može se primijetiti nedostatak elemenata u tragovima, posebice kalcija, i nekih vitamina. Stoga se tijekom promatranja prehrane preporuča dodatni unos vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Prema nutricionisti i recenzije, to je najbolja dijeta koja pomaže izgubiti težinu, a ne samo ne šteti tijelu, ali i poboljšati zdravlje.

opoziv

Svetlana, 44 godine. Saratov
Nikada nisam bila mršava, ali nekako nisam razmišljala o prekomjernoj težini. Zvonilo je zazvonilo kad sam se razbolio s ARVI, a liječnik me zamolio da napravim test za šećer. Rezultati su bili tužni. Razine glukoze bile su na rubu dijabetesa. Liječnik je savjetovao da polagano odlazi na hiperlipidemičnu dijetu.

Nakon nekoliko mjeseci, kolesterol se smanjio, postalo je još lakše disati. Još nekoliko mjeseci potpuno sam prešla na dijetu, slijedeći sve preporuke. Bolovi u srcu su nestali, pojavila se neka lakoća, san i opće dobro stanje, a kolesterol je sada normalan. Osim toga, pridržavajući se prehrane, "rastopio" 35 kg prekomjerne težine u gotovo godinu dana.

Dijeta za snižavanje lipida - najbolji izbor za one koji žele poboljšati svoje zdravlje, izgubiti težinu, ali ne umiru od gladi.

Pročitajte Više O Dijabetesu

Simptomi Dijabetesa

Glikemijski Indeks