Korist ili šteta

• Prevencija

Inulin (ne smije se brkati s inzulinom!) Je prirodni polisaharid koji se nalazi u nekim biljkama. No, krajem prošlog stoljeća u razvoju farmakološke industrije pojavio se dodatak inulina, o čijim su dobrobitima i štetama raspravljali krugovi profesionalnih liječnika. Neki stručnjaci bili su uvjereni da je takva inovacija farmaceuta samo još jedan “razvod” stanovništva, ali su i drugi sljedbenici zdravog načina života otkrili čudesna svojstva ljudskog zdravlja u inulinu. Dakle, koja je njezina korist? Inulin - je li štetan za tijelo ili obrnuto?

Inulin je prisutan u nekim biljkama. Glavna nakupina ove tvari nalazi se u rizoma i gomolja ljekovitog bilja. Inulin je polisaharid ili ugljikohidrat, koji za biljku nosi energetsku vrijednost.

Inulin se ne može sam formirati, njegov glavni građevinski materijal je fruktoza. Znanstvenici su otkrili i dokazali da inulin sadrži oko 9 konačnih fruktoznih ostataka. Pod utjecajem hidrolize ili fermentacije, inulin se može pretvoriti natrag u fruktozu.

Za ljudski organizam inulin spada u grupu prebiotika koji se ne apsorbiraju u gornji dio jednjaka, ali imaju pozitivan učinak na rad debelog crijeva.

Biljke inulina

U nekim biljkama inulin je prisutan kao glavna tvar koja skuplja kulturu dodatnom energijom. Inulin u biljkama je prirodna korisna komponenta koja pomaže osobi da se nosi s mnogim bolestima. Koje su biljke bogate ovom divnom tvari?

Pripravci s inulinom

Farmakološki proizvodi razvili su brojne lijekove u kojima je inulin dominantna komponenta.

• Zdravolin;
• Inulin Forte;
• Fitoflask;
• Fitos;
• Multinulan;
• Zdravomed;
• Inulin -nutrimed.

Ova skupina lijekova djeluje kao dodatak prehrani, ali mnogi liječnici propisuju ove lijekove za integrirano liječenje određenih bolesti.

Osim glavne tvari, biološki aditivi mogu uključivati: fruktozu, vlakna, dodatne enzime.

Upotreba inulina

Danas je upotreba inulina prilično opsežna, nakon provedenih određenih studija dokazano je da se tvar može učinkovito koristiti u farmakološkoj i prehrambenoj industriji.

Prehrambena industrija koristi inulin kao prirodni tehnološki sastojak. Takva upotreba je rezultat niza korisnih svojstava tvari. Inulin može oponašati prisutnost masti u hrani. Ovo svojstvo se koristi za smanjenje kalorijskog sadržaja gotovog proizvoda. Upotreba inulina u pripremi grupe proizvoda s niskim udjelom masti vrlo je popularna, jer 1/4 grama glavne komponente zamjenjuje 1 gram masti u ljudskom tijelu. Najčešće se inulin koristi u pripremi dječje hrane, brze hrane, mliječnih proizvoda, kolača.
U farmakologiji, inulin se koristi za proizvodnju dijetetskih dodataka, koji se pokazuju ljudima za liječenje i prevenciju brojnih bolesti. Inulin se propisuje bolesnicima s dijabetesom (obično s dijabetesom tipa 2). Naravno, inulin i inzulin su dvije potpuno različite supstance, ali inulin u prehrani dijabetičara aktivno sudjeluje u normalizaciji razine šećera u krvi, uz to, može spriječiti ozbiljne komplikacije tijekom tijeka bolesti. Osim toga, inulin za tijelo je koristan za sljedeće vrste bolesti:

- bolesti mišićno-koštanog sustava;

- bolesti skeletnog sustava;

- infektivni procesi u probavnom traktu;

- slabost imunološkog sustava;

- gastritis i drugi.

Korisne osobine

Koja su korisna svojstva inulina?

• Tvar je sredstvo za čišćenje tijela, dovoljna količina doprinosi izlučivanju soli teških metala i štetnih radionuklida iz tijela.
• Inulin je izvrsna prevencija bolesti skeletnog sustava. Uz redovitu konzumaciju komponente stimulira rast koštanog tkiva, odnosno povećava snagu koštane strukture. Ova kvaliteta je poboljšana ako koristite vitamine s inulinom u prehrani. Osobito koristan sastav inulina + kalcija, budući da se potonji bolje apsorbira pod utjecajem prvog. Korisno je uzeti takav biološki aditiv starijim osobama, kao i svima onima koji imaju problema s jačinom strukture koštanog sustava. Pomoću znanstvenih istraživanja otkriveno je da dugotrajna upotreba inulina doprinosi povećanju gustoće u strukturi kostiju. Kada se inulin konzumira više od godinu dana, gustoća kosti se povećava za 25%.
• Redovita konzumacija inulina pomaže u jačanju imunološkog sustava. Glavna stvar koja ima pozitivan učinak na ovu tvar je probavni trakt, čiji pravilan rad pridonosi jačanju i poticanju zaštitnih svojstava organizma.
• Unos indulina za bolesti jetre je neophodan. Vitaminizirani kompleks i inulin pozitivno djeluju na liječenje hepatitisa B i C.

Prednosti inulina u kozmetologiji

Inulin u proizvodima može pozitivno utjecati na stanje kože. Bio-dodaci s inulinom imaju sličan učinak.

Koja je korist i šteta od inulina u kozmetologiji?

• Hidratantno i hranjivo tkivo kože;
• Višak zaštitnih svojstava stanica kože;
• Stabilizacija i poboljšanje metabolizma kisika;
• Aktivna proizvodnja prirodnog elastina;
• Pomoć u regeneraciji oštećenog kožnog tkiva;
• Ublažavanje slojeva kože koji su postali grubiji zbog različitih čimbenika;
• Uklanjanje mimičkih bora i zaglađivanje dobnih bora;
• Poboljšajte i poravnajte konturu lica.

U današnje vrijeme, farmakološka i kozmetička industrija proizvodi brojne lijekove koji sadrže inulin. Važno je napomenuti da mnoge kozmetike sadrže i određenu tvar.

Inulin se aktivno koristi za njegu kose. Dodaci ili inulini u proizvodima pomažu koži glave i njeguju korijenje. Osim toga, korisna tvar pomaže vratiti kose, osloboditi krajeve kose iz odjeljka. Uz redovitu uporabu lijekova kovrče postaju svilenkaste, poslušne i meke.

Kontraindikacije i šteta

Većina liječnika kaže da inulin nema praktično nikakvih kontraindikacija, niti može uzrokovati štetu tijelu.

Jedina opasnost koju ova supstanca može predstavljati je u individualnim karakteristikama ljudskog tijela i na njegovom odgovoru na unos prebiotika. Ako je osoba alergična na prebiotike, onda je inulinu zabranjeno koristiti u prehrani iu kozmetologiji.

Biološki aditiv s inulinom

Farmakološka industrija u širokom rasponu proizvodi biološke proizvode koji sadrže inulin. Prije self-propisivanje ove droge, osoba mora dobiti preporuku od liječnika.

Prije uporabe dodatka prehrani inulinom, prvo je potrebno proučiti upute za uporabu.

Indikacije za uporabu:

• dijabetes melitus tip 1, kao i tip 2;
• ateroskleroza;
• pretilosti;
• hipertenzija;
• osteoporoza;
• bolesti autoimunog sustava;
• alergije različitih vrsta:
• bol u donjem dijelu leđa;
• slabost imunološkog sustava;
• anemija;
• liječenje negativnih učinaka nakon uzimanja antibiotika i drugih jakih lijekova.

Biološki dodaci s inulinom pokazani su ljudima koji su podvrgnuti oporavku nakon operacije, učincima zračenja.

Kontraindikacije za uporabu biološkog dodatka su djeca do 12 godina, kao i trudnoća i dojenje u žena.

Inulin u proizvodima

Povoljna tvar inulina nalazi se u nekim biljkama. Ovih dana moguće je proizvesti inulin iz sastava biljaka. Za proizvodnju korisnih tvari iz stiskanja biljaka korištena je metoda hladnog prešanja. Zahvaljujući ovoj metodi moguće je sačuvati sve korisne tvari sadržane u prirodnom proizvodu.

Najčešće se proizvodi inulin iz korijena cikorije. Koristi i štete inulinske cikorije identične su prirodnom inulinu koji se koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmakološkoj industriji.

Drugi proizvod bogat inulinom je jeruzalemska artičoka ili zemljana kruška. Jeruzalemska artičoka s inulinom uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji. Proizvod je koristan za liječenje bolesti probavnog trakta i jačanje imunološkog sustava.

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Inulin: sve pojedinosti o iscjeljujućem prebiotiku

Prebiotici za skladan razvoj crijevne mikroflore: o njima se danas čulo gotovo sve. Naš članak posvećen je jedinstvenom polisaharidu koji se proučava od kraja prošlog stoljeća.

Inulin, što je to, koristi i šteti, u kojim proizvodima sadrži, kako ga koristiti za mršavljenje i opće poboljšanje zdravlja, za dijabetes i prehranu djece. Širok raspon pitanja koje smo detaljno proučili i spremni smo podijeliti s vama.

Kliknite stavku broj 6 - praktične preporuke, dnevne doze (!) I osobno iskustvo.

Brza navigacija u članku:

Što su prebiotici i zašto?

Budućnost mnogih područja medicine za proučavanje ljudske mikrobiote. Dio mikrobiote koji živi u crijevu hrani prebiotici, među kojima je i naš junak.

Mikrobiota (normalna mikroflora) je skup mikroorganizama u ljudskom tijelu. Utječe izravno ili neizravno na sve (!) Sustave i organe. Život je nemoguć bez aktivnog sudjelovanja bakterija - baš kao i bez zraka, vode, hrane i gravitacije.

Ljudi kao "majstorske vrste" za postojanje bakterija nisu kritični, ali bakterije su obvezni ljudski sateliti. Stoga su brojna istraživanja najmodernijih laboratorija usmjerena na proučavanje odnosa i algoritma interakcije "čovjek + njegova mikrobiota".

Više od 10 tisuća vrsta mikroba naseljava crijeva. Od njih, 62% je slabo proučeno, od kojih je 99% slabo ili se uopće ne uzgaja.

3-5% naše težine su bakterije koje nastanjuju tijelo. Težite li 65 kg? Bakterije u vašem tijelu od 2 do 3,25 kg.

Tek u dobi od sedam godina nastaje stabilna struktura ljudske mikroflore. Cijeli naš život, kvaliteta i ravnoteža mikroflore uvelike ovise o prehrani.

Dakle, oni ključni sustavi koji se oslanjaju na crijevne bakterije izravno ovise o prehrani. Prije svega, imunitet (do 70% rezervi imuniteta određuje se intestinalnom mikrobiotom). Kao i svi tipovi metabolizma, apsorpcija hranjivih tvari, sinteza vitamina i ciljnih spojeva, među kojima postoje aktivne antikancerogene molekule.

Stvorite uvjete za pravilnu prehranu i nadopunite prehranu specijalnim tvarima - prebioticima.

To su prehrambene tvari koje se ne apsorbiraju u gornjim dijelovima probavnog trakta, dosežu u nepromijenjenom obliku do crijeva i stvaraju uvjete za rast i funkcioniranje korisnih bakterija.

Što je inulin i kakva je njegova uporaba?

Fruktoza-oligosaharidi (FOS), galakto-oligosaharidi (GOS), laktuloza, laktitol i inulin su najpoznatiji spojevi s izraženim prebiotičkim svojstvima.

Što je inulin i za što je namijenjen? Polisaharid 95% fruktoze. Dobro se otapa u vrućoj vodi, ali se ne probavlja u želucu i danas u potpunosti pripada dijetalnim vlaknima. U debelom crijevu inulin postaje poželjna hrana za korisne bifidobakterije i laktobacile.

Duboko proučavanje inulina započelo je krajem 20. stoljeća. Mnogo je informacija prikupljeno o prednostima prebiotika u prevenciji i liječenju brojnih užasnih stanja koja smanjuju aterosklerozu, dijabetes, pretilost, hepatopijacu, zatvor i smanjen imunitet na razdoblje modernog života.

TOP 6 korisnih svojstava

Priču počinjemo s očiglednim i zaključujemo s vrlo ambicioznim zdravstvenim koristima. Inulin je stvarno koristan na mnogo načina.

Podsjetimo se da uvijek nudimo za trezveni tretman svaki glasni entuzijazam. Zato ćete u kategoriji iHerb susresti skeptične procjene dobrobiti novih proizvoda uz poštene recenzije „nećemo ga kupiti“.

U slučaju inulina, nakon pažljivog proučavanja i dugotrajnog korištenja skala, nije slučajno da se on naginje u očiglednu korist, što je posebno važno - univerzalno.

Što je korisno, naš današnji heroj?

Smanjuje zatvor i normalizira čišćenje.

2011., International Journal of Food Sciences i Nutrition: Istraživanje učinaka inulina iz cikorije na zatvor u starosti proučavano je 28 dana. Zaključak: Dnevno dodavanje 15 g inulina ublažava zatvor i poboljšava kvalitetu života ljudi starijih od 60 godina. (1)

Inulin drži tekućinu u lumenu crijeva, što čini grudicu labavom i pogodnom za kretanje kroz crijeva.

Klizna površina fecesa nalik na gel, karakteristična je značajka s dovoljnom količinom inulina. Ovo osigurava protiv traume tijekom bowel movements u osobi s hemorrhoids.

Njeguje korisnu crijevnu mikrofloru

Inulin je oligosaharid, tj. Sastoji se od nekoliko jednostavnih šećera, spojenih u tzv. "Fruktan". To je neprobavljivi prebiotik koji, krećući se kroz crijeva, selektivno fermentira i hrani samo zdravu crijevnu mikrofloru. Kao posljedica toga, patogeni se ne mogu umnožavati.

Debelo crijevo također dobiva zaštitu, osim sustavnog učinka na imunitet i metabolizam. Istraživanja su pokazala da fruktani tipa inulina smanjuju rizik od karcinogeneze kolona i poboljšavaju liječenje upalne bolesti crijeva. (2)

Prevencija ateroskleroze i dijabetesa

Kada prolazi kroz probavni sustav, inulin djeluje kao adsorbent. Uzima trigliceride, "loš kolesterol" i druge potencijalno opasne i toksične spojeve.

Prehrana bogata vlaknima odavno je povezana s zdravljem srca u brojnim studijama. I premda danas glavni uzrok ateroskleroze nije uzeti u obzir kolesterol iz hrane, dijetalna vlakna značajno doprinose detoksikaciji tijela. Izlučuju višak kolesterola koji stvaraju jetre u crijevnom lumenu i uklanjaju ga iz tijela.

Povećava apsorpciju kalcija i magnezija

Neke studije su pokazale da inulin poboljšava apsorpciju kalcija i, možda, magnezij elektrolita.

Kako to funkcionira? Sve se svodi na pozitivne prebiotičke učinke inulina u crijevima: rastu korisne bakterije - poboljšava se apsorpcija minerala iz grla.

2005, American Journal of Clinical Nutrition. Studija u visokorizičnim skupinama za nedostatak kalcija (mlade djevojke i starije žene). Zaključak: "Dnevni unos kombinacije prebiotskih fruktana kratkih i dugih lanaca inulina značajno je povećao apsorpciju kalcija - povećana mineralizacija kostiju za 23%." (4)

Učinkovit wellness dodatak za mršavljenje

2016, Sveučilište Guelph u Kanadi, zdrave žene dodale su prah u jelovnik 8 dana. Zaključak: "6 g inulina u jogurtu za doručak smanjuje apetit." (5)

Samo 1,5 kcal po 1 gramu inulina, slatkoća i volumetrijska ekspanzija u gel-sličnu tvar. To daje osjećaj punine i sitosti, kao i sve navedene prednosti za tijelo.

Očito je da je inulin odličan sudionik u dijetalnim jelima za mršavljenje bez štetnih posljedica po zdravlje.

Liječenje bolesti živčanog sustava i razvojnih kašnjenja u djece

Vrlo zanimljiva upotreba inulina za razvojna kašnjenja u djece, pa čak iu liječenju autističnih abnormalnosti, ostaje odvojena. U stvari, slatki prah radi istu stvar - normalizira mikrofloru u tankom crijevu. Ali to je ljepota tijela sa svojim neriješenim misterijama! Upravo su korisni mikroorganizmi u crijevima usko povezani s živčanim sustavom, uključujući njegovo središte, mozak.

Da biste saznali više, pitajte za potpuni pregled upita "Nemechik protokol". Riječ je o liječniku u biomedicinskom području, koji već duže vrijeme promatra učinke uvođenja djece s odstupanjima od sva tri pravila u prehranu. Evo ih:

1. unos inulina;
2. uzimanje omega-3 masnih kiselina;
3. uklanjanje viška omega-6 uz istovremeno uvođenje omega-9 (maslinovo ulje).

Neke se koristi mogu očekivati ​​od dnevne prisutnosti inulina u jelovniku osoba s Parkinsonovom bolesti i općeg izumiranja motoričkih i kognitivnih funkcija tijekom starenja.

Naravno, sve gore navedeno zvuči blizu oglasa “Evo ga! Našli smo lijek za sve! ". To bi trebalo biti zabrinjavajuće u priči o bilo kojoj supstanci.

Međutim, danas, iz osobnog iskustva uzimanja inulina više od 3 godine za redom, donijeli smo pozitivan zaključak o prisutnosti ovog dodatka prehrani u prehrani obitelji. A glavni uvjet za uspjeh je trajanje i nepokolebljivost, au oba slučaja, i za prevenciju i za liječenje.

Proizvodi s mnogo inulina

Jedan od načina da se neprestano koristi iscjeliteljski prebiotik je uključivanje hrane u dnevni meni, gdje ga ima puno. Koji proizvodi sadrže inulin? Popisamo u silaznom redoslijedu.

1. Korijen cikorija - od 15 do 20% - najpopularniji izvor s izuzetno visokom koncentracijom
2. Jeruzalemska artičoka (gomolji) - od 16 do 18%
3. Šparoge - od 13 do 18%
4. Češnjak - od 9 do 16%
5. Artičoke - od 3 do 10%
6. Poriluk - od 3 do 10%
7. Luk - od 2 do 6%
8. Ječam - od 0,5 do 1,5%
9. Pšenično brašno - od 0,5 do 1,5%
10. Banane (osobito blago zelene) - od 0,3 do 0,7%
11. Pšenični klice (popularni party wellness meni)

U kojem ljekovitom bilju:

1. Korijen maslačaka - do 40%
2. Korijenski div - do 44%
3. Korijen čičaka (suho) - do 45%
4. Echinacea

Nije iznenađujuće da su dijabetički, čičak i maslačak često prisutni u kampovima za obuku dijabetičara. Prije svega, to je zasluga našeg heroja.

Kako proizvoditi i što koriste

Najčešće se vrijedan polisaharid dobiva iz jeruzalemske artičoke, korijena cikorije i agave.

Oligosaharidi se koriste u prehrambenoj industriji za ishranu hrane. Poboljšava okus, teksturu, vlagu proizvoda i povećava zdravstvene prednosti.

Istodobno ima znatno manje kalorija nego u ugljikohidratima i mastima: samo 1,5 kcal po 1 gram inulina.

Inulin ima vrlo blagi slatki okus (oko 10 puta slabiji od šećera). Ona je univerzalna za sve recepte, ne samo umjesto šećera, već i umjesto brašna, jer pomaže u stvaranju iluzije o sadržaju masti zbog strukture nalik na gel nakon upijanja vode.

Inulin je također dostupan u obliku dijetetskih dodataka u raznim oblicima - prah, kapsule, tablete.

Gdje kupiti i koliko je inulin

Međunarodno tržište aktivno napada kineski inulin. Kvaliteta je u nedoumici. Ispitivanja otkrivaju do 50% maltodekstrina. Pročitajte oznake kako biste svjesno odabrali proizvode za oporavak.

Na ruskom tržištu često nailazite na inulin iz jeruzalemske artičoke. Može se kupiti u ljekarnama i lokalnim online trgovinama.

Iherb, svjetski lider u online prodaji proizvoda za zdravlje i ljepotu, omogućuje vam da odaberete prikladan oblik polisaharida iz bogate liste brandova. Na karticama s pozicijama nalazi se sveobuhvatan opis i ocjena s recenzijama. Lako je saznati izvor sirovina i tehnologije proizvodnje.

Preporučljivo je usporediti cijenu svjetski poznate TM i ne sasvim jasnu verziju najbliže ljekarne. Opipljive uštede bit će za one koji skupljaju košaru više stavki za iherb.

Razmotrite druge trajne bonuse. Možete dodati stavke u košaricu s ekonomskom isporukom ili napraviti malu narudžbu. U ovom slučaju, uz određenu veličinu košarice, čak je i hitna dostava na vrata mnogo jeftinija ili besplatna.

Stalno koristimo 2 zaštitna znaka u prikladnom obliku u prahu:

Gore navedene veze uzimaju u obzir popust od 5% (RVW630) koji će raditi kada napravite bilo koju košaru.

Naše iskustvo danas ukazuje na još jedan važan detalj pri kupnji inulina za iherb. Obratite pažnju na ponudu za kupnju 3 ili više limenki odjednom. Prah je lagan, na štetu obitelji od 3 ili više ljudi, povoljno je napraviti mikro veleprodaju uz dodatni popust.

Kako koristiti s hranom i dodatcima

Ostaju dva pitanja:

1. Izračunava se je li dnevna stopa inulina.
2. Kako dobiti dnevni preporučeni iznos.

Primjerice, Amerikanci koji su napredni u zdravoj prehrani konzumiraju 10 do 15 g dnevno s hranom. Ti se brojevi primjenjuju samo na one koji se pridržavaju uravnotežene, a ne nisko ugljikohidratne prehrane. U općoj populaciji nije vjerojatno da će količina inulina prijeći 3-5 grama dnevno.

Opće preporuke za sve vrste prehrambenih vlakana - od 20 do 35 g vlakana dnevno.

U ovom slučaju inulin postaje ukusna i prikladna opcija za vlakna. Slatka je, topiva u vrućoj vodi. Može se dodati u voće, čaj, koktel, žele, salatu, kašu i kolače.

Mlijeko i banana u obliku vrata za doručak. Sir i češnjak - tradicionalni izvorni snack. Sirovi luk u salatama sa zelenim povrćem i sirom. Omlet sa šparogama pod naribanim nizozemskim sirom. Gomolja jeruzalemske artičoke, pečene sa sirom i kiselim vrhnjem.

Naš pristup uporabi inulina:

• Jedite svaki dan najmanje 1-2 povrća / voća, gdje je puno: češnjak, banana, luk, jeruzalemske artičoke. Zabrinjava sve u obitelji.
• Ako je moguće, zamijenite kavu pićem iz cikorije. Ne može svatko to učiniti cijelo vrijeme, ali mi smo u procesu. Istovremeno, jedna šalica jutarnje kave ostaje nepovrediva, pogotovo zato što se može obogatiti korisnim kokosovim uljem, cimetom ili kardamonom.
• Dulje vrijeme uzmite dodatak inulinskom prahu. Najčešće se takvi troškovi odnose na našu djecu koja stalno piju inulin, a odrasli nakon bolesti.

1 čajna žličica praška 2-3 p / dan.

Moguća šteta i nuspojave

Alergija na inulin gotovo nikada ne dolazi.

Kao i svaka dijetalna vlakna, inulin može uzrokovati neugodne simptome iz gastrointestinalnog trakta, osobito s prekomjernim unosom:

• Labave stolice;
• Dispepsija želuca (žgaravica, mučnina);
• Nadutost i slabi hlapljivi bolovi duž crijeva.

S umjerenim unosom inulina (do 3 h. Žličice dnevno) ova šteta može utjecati samo na uski krug ljudi, primjerice na bolesnike s kroničnom bolesti crijeva (IBS, kolitis, itd.). Takvim se pacijentima preporučuje praćenje količine proizvoda s inulinom i uvođenje aditiva praćeno tekućinom samo tijekom remisije, pri čemu se doza polako povećava.

Bit ćemo sretni ako ste za vas razjasnili sve nijanse o inulinu, koristima i štetnosti iscjeljujućeg polisaharida, načinima korištenja i proizvodima u kojima se nalazi u velikim količinama.

Nadamo se da će vas naša priča potaknuti da sustavno koristite inulin. Posebno je korisno napraviti razumne prilagodbe prehrani djece, starijih i često bolesnih članova obitelji. A ako postoje pitanja: komentari su uvijek otvoreni. Ostanite zdravi i dobrog jela!

Inulin je tvar s neobičnim nazivom: kakva je njezina uporaba? Može li inulin biti štetan?

Inulin je polisaharid koji se nalazi u biljkama. Koristi se u proizvodnji kozmetike, lijekova.

Posebno djelotvorna pomaže dijabetičarima, jezgrama, osobama koje pate od problema s probavnim traktom.

Što je inulin. Odakle dolazi?

Inulin spada u skupinu organskih tvari koje se nazivaju prebiotici ili hrana za mikrobe. Na prvi pogled ovo čudno ime u potpunosti odražava stvarno stanje stvari. Činjenica je da inulin ne razgrađuje želudac i tanko crijevo - za to nema posebnih enzima u ljudskom tijelu. Prebiotik počinje asimilirati samo u debelom crijevu zbog djelovanja korisnih crijevnih bifidobakterija i laktobacila, za koje je izvrsna hrana.

U prirodi, polisaharid se može naći u gomoljima i korijenskom sustavu više od 4 tisuće biljaka koje pripadaju obitelji gomoljastih, žitarica, kompozita. U njima igra ulogu energetske rezerve slične glikogenu u mišićima osobe. Životinje ne proizvode polisaharid. Sintetizirati ga u laboratoriju, također, još nisu naučili.

Belgija i Nizozemska su svjetski lideri u proizvodnji inulina. Te zemlje uglavnom izvlače polisaharide iz cikorije, a ne zemljane kruške, jer potonje ima manje redovitih korijena, a to komplicira i povećava troškove proizvodnje.

U odabranom obliku, prebiotik izgleda kao bijeli suhi prah. Vrlo je topiv u vrućoj vodi.

Veći dio je u zemljanoj krušci i cikoriji. Njihov korijenski dio čini više od 20% tog prebiotika.

Polisaharid je bogat žitaricama i sljedećim biljkama:

Polisaharid je također bogat biljkama koje se preporučuju osobama s dijabetesom. Radi se o čičaru, đavlu, maslačku.

Inulin - koristi tvari

Ovaj prebiotik pomaže u reprodukciji korisnih bakterija, oslobađa tijelo od toksina, ima stimulirajući učinak na crijeva.

Inulin pomaže osobama s kardiovaskularnim bolestima jer smanjuje razinu amonijaka i kolesterola u krvi. Kod dijabetičara smanjuje razinu glukoze, zamjenjujući je fruktozom sličnih svojstava.

Također zahvaljujući inulinu:

• jetra se uklanja, bolje je liječiti hepatitis skupine C i B;

• konstipacija nestaje, fekalne mase se lakše izlučuju, poboljšava se crijevna peristaltika;

• disbakterioza, gastritis i druge kronične bolesti gastrointestinalnog trakta tretiraju se učinkovitije;

• poboljšava se metabolizam lipida i ugljikohidrata (to pomaže “sagorijevanju” masti i gubljenju težine);

• normalizira se razina šećera, što je posebno važno za dijabetičare;

• povećava se otpornost organizma na različite infekcije;

• razina triglicerida, kolesterola, fosfolipida u krvi postaje normalna;

• ne stvaraju se krvni ugrušci, jer je inulin izvrstan antikoagulant;

• uklanjaju se šljake, radionuklidi, toksini, razni štetni mikroorganizmi, teški metali, gljivice;

• značajno smanjuje rizik obolijevanja od onkoloških bolesti najrazličitije prirode;

• bolje apsorbira minerale, vitamine, masti;

• smanjuje se krvni tlak;

• Magnezij je lakše probavljiv, što je dio više od 300 važnih enzima koji utječu na srce i reguliraju razinu masti u krvi.

Također, prebiotik stimulira rast koštanog tkiva, čini kostur jači. Pomaže u probavi građevnog materijala kostiju - kalcija. Istraživanja pokazuju da ako redovito uzimate prebiotik, onda se tijekom godine gustoća kosti povećava za više od 25%, a to je pouzdana zaštita od osteohondroze, kao i drugih neugodnih bolesti grebena.

Jača inulin i imunološki sustav, pozitivno utječe na limfoidno tkivo - važnu komponentu crijevne sluznice.

Inulin - element različitih prehrambenih dodataka za dijabetičare. Međutim, ne može poslužiti kao potpuna zamjena za inzulin, jer samo snižava razinu glukoze.

Pomaže prebiotiku i gubi težinu. Pozitivno djeluje na metabolizam ugljikohidrata, masti, a to pomaže u smanjenju tjelesne težine. Inulin također smanjuje glad, pružajući neprocjenjivu korist onima koji se bore s prekomjernom težinom. U želucu se pretvara u neku vrstu gela, koji prekriva želučanu sluznicu, tako da se zadrži osjećaj zasićenja. No, da biste doista iskusili rezultate, bit će potrebno nekoliko mjeseci. Prijem inulina treba kombinirati s tjelesnim aktivnostima, ispravno odabranom prehranom.

Hrana i inulin

Ovaj prebiotik se koristi u prehrambenoj industriji. Ona igra ulogu tehnološkog sastojka, jer može poslužiti kao zamjena za masnoću i koristi se za proizvodnju niskokalorične hrane. Polisaharid se jednostavno kombinira s vodom i ispostavlja bijelu, kremastu tvar koja je po ukusu i izgledu vrlo slična običnoj masti. Istraživanja su pokazala da je jedan gram masti ekvivalentan jednom četvrtom gramu inulina!

Inulin se također dodaje u mliječne proizvode, slatkiše, dječju hranu, kolače. Koristi se u fast foodu.

Ako dijete ima disbakteriozu ili druge probleme s gastrointestinalnim traktom, tada će dobro doći prebiotik. Danas se mnoga dječja hrana s njome prodaje. Zahvaljujući inulinu, poboljšava se probava djeteta, bolje se apsorbiraju kalcij, magnezij i mnogi drugi važni elementi u tragovima.

Inulin je korisna komponenta bioloških aktivnih dodataka.

U farmaceutskoj industriji inulin je jedna od komponenti dodataka prehrani. Posebno su popularni sljedeći dodaci:

Osim inulina, ovi pripravci obično također sadrže fitoekstrakt i biljna vlakna u pripravku.

Korištenje inulina u kozmetologiji

Prebiotik vrlo brzo ima pozitivan učinak na kožu. Korisna svojstva ovog polisaharida pomažu:

• uklonite upaljene, otvrdnute točke, akne;

• bolje je proizvesti protein kolagena glukoze;

• regeneriraju stanice kože;

• hrani i vlaži kožu;

• poboljšati metabolizam kisika.

Inulin također pogoduje kosi. On učvršćuje folikule kose, njeguje kožu glave korisnim tvarima. Ovaj polisaharid čini kosu glatkom i svilenkastom. Prestaju ispadati, a savjeti se više ne razdvajaju.

Inulin - element mnogih kozmetike. Nalazi se u:

• gelovi koji se koriste tijekom kupanja;

• kozmetiku za djecu;

• maske i serumi za lice;

Ovaj prebiotik je sastavni dio regeneratora za kosu kao i brižljivi šamponi.

Inulin - šteta

Kao i većina tvari i proizvoda, inulin može biti štetan.

Alergijska akna je najčešća neugodna nuspojava njezine uporabe i uporabe. Stoga, trebate znati postoji li netrpeljivost prema njoj.

"Tsikorny" inulin treba koristiti s velikim oprezom. Takav polisaharid je posebno opasan za one koji pate od:

• proširene vene;

• razne kronične bolesti dišnog sustava.

Vrlo je nepoželjno koristiti polisaharid s antibioticima. Inulin može biti štetan, a sastoji se u činjenici da lijekovi jednostavno ne probavljaju i nemaju željeni terapijski učinak.

Evo ga, polisaharid. Vrlo korisno, ali se ipak treba koristiti s oprezom. Inulin ponekad može biti štetan.

Što je inulin: koristi i šteta za tijelo

Inulin je polisaharid biljnog podrijetla. Često je supstanca zbunjena s inzulinom, ali to su potpuno različite komponente. Koja je razlika između inulina i inzulina?

U prvom slučaju govorimo o organskoj tvari, čije se vađenje izvodi iz određenih biljaka.

Inzulin proizvodi gušterača u obliku protein-peptidnog hormona. Dobrobiti i štetnosti inulina dobro su proučene. Ovo je izvrsno sredstvo za regulaciju metaboličkih procesa, uklanjanje toksina i smanjenje šećera. Pročitajte o svim pozitivnim i negativnim svojstvima komponente.

Sastav i načelo djelovanja

Što je to inulin i da li ova tvar šteti tijelu? To je organski spoj koji se tijekom metabolizma razgrađuje do fruktoze za 95% i njegovih polimernih kratkih lanaca. Kemijska formula inulina je C6nH10n + 2O5n + 1. Što je to inulin u cikoriji? Korijen usjeva je izvor ove tvari, osim toga, izvrsna zamjena za kavu za one kojima je kontraindicirana.

Enzimi za razgradnju inulina u želucu se ne proizvode, pa se njegov izgled ne mijenja, uzimajući u crijevo, gdje se također ne zadržava dugo vremena. Unatoč činjenici da je to neapsorbirana fruktoza, koja je u tijelu kratko vrijeme, uspijeva apsorbirati troske, kolesterol, masne kiseline, toksične spojeve i metaboličke produkte koji se nisu pokvarili.

U medicini se inulin smatra prebiotikom, a aktivne tvari doprinose reprodukciji korisnih bakterija. To je razlog njegove uporabe u borbi protiv mnogih bolesti povezanih s smanjenjem otpornosti tijela na bakterijske i virusne infekcije.

Svojstva tvari

Za što je inulin? Zbog proizvodnje bakterija njeguje crijevnu mikrofloru, blagotvorno djeluje na probavni sustav. Uz to, normalizira metaboličke procese, metabolizam lipida i ugljikohidrata, ubrzava proces sagorijevanja masti. Zahvaljujući imunomodulatornim svojstvima inulina povećava se imunitet i poboljšava cjelokupno stanje tijela. Daljnje pojedinosti o prednostima tvari za ljudsko tijelo.

Prednosti

Prednosti inulina za tijelo su sljedeće:

• Ubrzavanje metabolizma i jačanje imunološkog sustava;
• Povećan metabolizam kisika;
• Uklanjanje problema s funkcioniranjem endokrinog sustava;
• Poboljšanje rada CSN-a;
• Pomaže u apsorpciji kalcija;
• Stabilizacija srčanog ritma i funkcije srca;
• Normalizacija razine šećera u krvi;
• Stimulacija rasta kostiju;
• Oporavak funkcije jetre;
• Uklanjanje šljake, toksina, soli, radionuklida iz tijela;
• Liječenje i prevencija disbioze;
• Koristite u kozmetici za poboljšanje stanja kože, njenu hidrataciju, uklanjanje finih bora, akni i osipa.

Više ćete saznati o prednostima inulina iz videozapisa:

Često se koristi i inulin za mršavljenje. Regulira metabolizam lipida i ugljikohidrata, osigurava uspostavljanje crijevne mikroflore, potiskuje osjećaj gladi. Zahvaljujući tim svojstvima pridonosi gubitku težine uklanjanjem masnih naslaga.

Kod gubitka težine, koenzim Q10 će također pomoći, zbog učinka pomlađivanja i povećanog metabolizma. Procesi razmjene se brže provode pod njegovim utjecajem, što izaziva smanjenje tjelesne masti i smanjenje težine. Svi detalji o koenzimu Q10 nalaze se u ovom članku...

Korisna svojstva za djecu

Korisne bakterije u crijevima novorođenčeta praktički su odsutne. Zajedno s majčinim mlijekom, beba ulazi u tijelo s potrebnim hranjivim tvarima za razvoj i rast. Potrebno je nekoliko mjeseci za normalizaciju crijevne mikroflore i za proizvodnju potrebnih enzima.

U slučaju uporabe mješavine ili mlijeka, neka djeca osjećaju bol i grčeve u trbuhu, nadutost, podrigivanje. U takvoj situaciji preporuča se da se u prehrani jednom dnevno uključi kaša ili mješavina s polisaharidima.
Inulin za djecu pomoći će u postizanju sljedećih učinaka:

• Poboljšajte probavu;
• Ispravna formacija kralježnice zbog jačanja kosti;
• Zalihe minerala i vitamina za normalan razvoj.

Moguća šteta

Svojstva inulina za tijelo su uglavnom pozitivna. Šteta može biti posljedica tvari koje pripadaju FODMAP-ovima. Riječ je o mogućnosti stvaranja plina iz inulina i manifestacije nadutosti. Na početku liječenja mogu se pojaviti bolovi u trbuhu, mučnina, nadutost, proljev. Negativni simptomi se manifestiraju zbog nenaviknutosti na biljna vlakna.

Ove manifestacije brzo prolaze. Možete ubrzati proces s aktivnim ugljenom. Još jedna neugodna reakcija je individualna netolerancija na tvar, ali takvi se slučajevi događaju vrlo rijetko.

Značajke primjene

Gdje je inulin i koliki je dnevni unos tvari? Proizvodi se kao biološki dodatak u obliku tableta, kapi ili praha. Prijem se provodi u roku od mjesec dana. Kapi uzimati žličicu 4 puta dnevno. Kapsule se konzumiraju jednom dnevno za 2-3 komada, a tablete ne više od 10 komada dnevno, obično 3-4 puta 1-2 tablete. 3-5 g tvari smatra se dnevnom normom.

Koji proizvodi sadrže inulin? Ne može biti životinjskog ili sintetskog podrijetla, izvlači se iz ljekovitog bilja ili nekih proizvoda. Najveći udio je sadržan u cikoriji i jeruzalemskoj artičoki (do 20%). Tu je i visoka koncentracija češnjaka, luka, banana, artičoka, pšenično brašno, maslačak, deyasile i čičak.

Možda će vas zanimati što je pektin? Znanstvenici su odavno dokazali da su pektične tvari sam proizvod koji može značajno poboljšati zdravlje ljudi. Pročitajte više o sadržaju u ovom članku...

svjedočenje

Indikacije za uporabu inulina su sljedeće:

• gušavost;
• gastritis;
• pankreatitisa;
• hepatitis;
• bolesti kostiju;
• oslabljen imunitet;
• ulkusi;
• kolecistitis;
• kolitis.

Tvar je profilaktičko sredstvo za stvaranje malignih tumora, prehlada. Pomaže kod proljeva i konstipacije. Također je korisna u hipertenziji za normalizaciju krvnog tlaka. Mogu li dijabetičari inulin? Aktivno se bori s visokom koncentracijom šećera, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i ugrušaka, uklanja troske, toksine i teške metale. Stoga, u slučaju dijabetesa to nije moguće samo, već se često propisuje za liječenje bolesti u ranim fazama.

kontraindikacije

Unatoč velikim koristima kontraindikacije za uporabu inulina, postoje, naime:

• Proširene vene;
• Grčevi u respiratornom traktu;
• Istovremena primjena antibiotika;
• hemoroidi;
• tromboflebitis;
• Individualna nesnošljivost.

Inulin se tijekom trudnoće također ne preporučuje za uporabu. Razlog tome je nedostatak informacija o dobrobitima i štetama u ovom razdoblju za zdravlje majke i djeteta. U svakom slučaju, prije uporabe, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Primjena u kozmetologiji

Korištenje inulina u kozmetici dugo se smatralo učinkovitim za poboljšanje stanja kože i kose. Hrani i vlaži kožu, izglađuje bore, potiče regeneraciju stanica, eliminira upalu i stabilizira proizvodnju kolagena. Inulin za kosu je potreban da bi hranio vlasište, ojačao folikule dlake kako bi se izbjegao gubitak kose, obnovila oštećena vlakna, učinila ga glatkom i svilenkastom.

Tvar je uključena u sastav raznih proizvoda za njegu. Sadrži ga kreme, maske, tonik, gelovi za kupanje, šamponi i regeneratori, antiperspiranti. Također je moguće koristiti praškastu tvar ili tinkture na temelju nje, koje se često koriste za obloge. Oni pomažu u liječenju akni i osvježavaju kožu.

Budući da se inulin nalazi u velikim količinama u jeruzalemskoj artičoki, izvrsna pomlađujuća maska ​​može se izraditi iz korijena:

Ukratko

Inulin je prirodni prebiotik, složen ugljikohidrat, čije su koristi za tijelo prilično značajne. Prije svega, prilagođava mikrofloru crijeva, regulira metaboličke procese, uklanja štetne tvari iz tijela. Nuspojave iz njega gotovo se ne pojavljuju.

U rijetkim slučajevima moguća je nadutost, mučnina, proljev, bolovi u trbuhu.

Tijekom vremena, takvi negativni simptomi nestaju sami, ne uzrokuju nikakvu štetu, već samo nelagodu. Kako bi ih uklonili što je prije moguće, dovoljno je uzeti aktivni ugljen.