Što je inulin: koristi i šteta za tijelo

• Hipoglikemija

Inulin je polisaharid biljnog podrijetla. Često je supstanca zbunjena s inzulinom, ali to su potpuno različite komponente. Koja je razlika između inulina i inzulina?

U prvom slučaju govorimo o organskoj tvari, čije se vađenje izvodi iz određenih biljaka.

Inzulin proizvodi gušterača u obliku protein-peptidnog hormona. Dobrobiti i štetnosti inulina dobro su proučene. Ovo je izvrsno sredstvo za regulaciju metaboličkih procesa, uklanjanje toksina i smanjenje šećera. Pročitajte o svim pozitivnim i negativnim svojstvima komponente.

Sastav i načelo djelovanja

Što je to inulin i da li ova tvar šteti tijelu? To je organski spoj koji se tijekom metabolizma razgrađuje do fruktoze za 95% i njegovih polimernih kratkih lanaca. Kemijska formula inulina je C6nH10n + 2O5n + 1. Što je to inulin u cikoriji? Korijen usjeva je izvor ove tvari, osim toga, izvrsna zamjena za kavu za one kojima je kontraindicirana.

Enzimi za razgradnju inulina u želucu se ne proizvode, pa se njegov izgled ne mijenja, uzimajući u crijevo, gdje se također ne zadržava dugo vremena. Unatoč činjenici da je to neapsorbirana fruktoza, koja je u tijelu kratko vrijeme, uspijeva apsorbirati troske, kolesterol, masne kiseline, toksične spojeve i metaboličke produkte koji se nisu pokvarili.

U medicini se inulin smatra prebiotikom, a aktivne tvari doprinose reprodukciji korisnih bakterija. To je razlog njegove uporabe u borbi protiv mnogih bolesti povezanih s smanjenjem otpornosti tijela na bakterijske i virusne infekcije.

Svojstva tvari

Za što je inulin? Zbog proizvodnje bakterija njeguje crijevnu mikrofloru, blagotvorno djeluje na probavni sustav. Uz to, normalizira metaboličke procese, metabolizam lipida i ugljikohidrata, ubrzava proces sagorijevanja masti. Zahvaljujući imunomodulatornim svojstvima inulina povećava se imunitet i poboljšava cjelokupno stanje tijela. Daljnje pojedinosti o prednostima tvari za ljudsko tijelo.

Prednosti

Prednosti inulina za tijelo su sljedeće:

• Ubrzavanje metabolizma i jačanje imunološkog sustava;
• Povećan metabolizam kisika;
• Uklanjanje problema s funkcioniranjem endokrinog sustava;
• Poboljšanje rada CSN-a;
• Pomaže u apsorpciji kalcija;
• Stabilizacija srčanog ritma i funkcije srca;
• Normalizacija razine šećera u krvi;
• Stimulacija rasta kostiju;
• Oporavak funkcije jetre;
• Uklanjanje šljake, toksina, soli, radionuklida iz tijela;
• Liječenje i prevencija disbioze;
• Koristite u kozmetici za poboljšanje stanja kože, njenu hidrataciju, uklanjanje finih bora, akni i osipa.

Više ćete saznati o prednostima inulina iz videozapisa:

Često se koristi i inulin za mršavljenje. Regulira metabolizam lipida i ugljikohidrata, osigurava uspostavljanje crijevne mikroflore, potiskuje osjećaj gladi. Zahvaljujući tim svojstvima pridonosi gubitku težine uklanjanjem masnih naslaga.

Kod gubitka težine, koenzim Q10 će također pomoći, zbog učinka pomlađivanja i povećanog metabolizma. Procesi razmjene se brže provode pod njegovim utjecajem, što izaziva smanjenje tjelesne masti i smanjenje težine. Svi detalji o koenzimu Q10 nalaze se u ovom članku...

Korisna svojstva za djecu

Korisne bakterije u crijevima novorođenčeta praktički su odsutne. Zajedno s majčinim mlijekom, beba ulazi u tijelo s potrebnim hranjivim tvarima za razvoj i rast. Potrebno je nekoliko mjeseci za normalizaciju crijevne mikroflore i za proizvodnju potrebnih enzima.

U slučaju uporabe mješavine ili mlijeka, neka djeca osjećaju bol i grčeve u trbuhu, nadutost, podrigivanje. U takvoj situaciji preporuča se da se u prehrani jednom dnevno uključi kaša ili mješavina s polisaharidima.
Inulin za djecu pomoći će u postizanju sljedećih učinaka:

• Poboljšajte probavu;
• Ispravna formacija kralježnice zbog jačanja kosti;
• Zalihe minerala i vitamina za normalan razvoj.

Moguća šteta

Svojstva inulina za tijelo su uglavnom pozitivna. Šteta može biti posljedica tvari koje pripadaju FODMAP-ovima. Riječ je o mogućnosti stvaranja plina iz inulina i manifestacije nadutosti. Na početku liječenja mogu se pojaviti bolovi u trbuhu, mučnina, nadutost, proljev. Negativni simptomi se manifestiraju zbog nenaviknutosti na biljna vlakna.

Ove manifestacije brzo prolaze. Možete ubrzati proces s aktivnim ugljenom. Još jedna neugodna reakcija je individualna netolerancija na tvar, ali takvi se slučajevi događaju vrlo rijetko.

Značajke primjene

Gdje je inulin i koliki je dnevni unos tvari? Proizvodi se kao biološki dodatak u obliku tableta, kapi ili praha. Prijem se provodi u roku od mjesec dana. Kapi uzimati žličicu 4 puta dnevno. Kapsule se konzumiraju jednom dnevno za 2-3 komada, a tablete ne više od 10 komada dnevno, obično 3-4 puta 1-2 tablete. 3-5 g tvari smatra se dnevnom normom.

Koji proizvodi sadrže inulin? Ne može biti životinjskog ili sintetskog podrijetla, izvlači se iz ljekovitog bilja ili nekih proizvoda. Najveći udio je sadržan u cikoriji i jeruzalemskoj artičoki (do 20%). Tu je i visoka koncentracija češnjaka, luka, banana, artičoka, pšenično brašno, maslačak, deyasile i čičak.

Možda će vas zanimati što je pektin? Znanstvenici su odavno dokazali da su pektične tvari sam proizvod koji može značajno poboljšati zdravlje ljudi. Pročitajte više o sadržaju u ovom članku...

svjedočenje

Indikacije za uporabu inulina su sljedeće:

• gušavost;
• gastritis;
• pankreatitisa;
• hepatitis;
• bolesti kostiju;
• oslabljen imunitet;
• ulkusi;
• kolecistitis;
• kolitis.

Tvar je profilaktičko sredstvo za stvaranje malignih tumora, prehlada. Pomaže kod proljeva i konstipacije. Također je korisna u hipertenziji za normalizaciju krvnog tlaka. Mogu li dijabetičari inulin? Aktivno se bori s visokom koncentracijom šećera, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i ugrušaka, uklanja troske, toksine i teške metale. Stoga, u slučaju dijabetesa to nije moguće samo, već se često propisuje za liječenje bolesti u ranim fazama.

kontraindikacije

Unatoč velikim koristima kontraindikacije za uporabu inulina, postoje, naime:

• Proširene vene;
• Grčevi u respiratornom traktu;
• Istovremena primjena antibiotika;
• hemoroidi;
• tromboflebitis;
• Individualna nesnošljivost.

Inulin se tijekom trudnoće također ne preporučuje za uporabu. Razlog tome je nedostatak informacija o dobrobitima i štetama u ovom razdoblju za zdravlje majke i djeteta. U svakom slučaju, prije uporabe, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Primjena u kozmetologiji

Korištenje inulina u kozmetici dugo se smatralo učinkovitim za poboljšanje stanja kože i kose. Hrani i vlaži kožu, izglađuje bore, potiče regeneraciju stanica, eliminira upalu i stabilizira proizvodnju kolagena. Inulin za kosu je potreban da bi hranio vlasište, ojačao folikule dlake kako bi se izbjegao gubitak kose, obnovila oštećena vlakna, učinila ga glatkom i svilenkastom.

Tvar je uključena u sastav raznih proizvoda za njegu. Sadrži ga kreme, maske, tonik, gelovi za kupanje, šamponi i regeneratori, antiperspiranti. Također je moguće koristiti praškastu tvar ili tinkture na temelju nje, koje se često koriste za obloge. Oni pomažu u liječenju akni i osvježavaju kožu.

Budući da se inulin nalazi u velikim količinama u jeruzalemskoj artičoki, izvrsna pomlađujuća maska ​​može se izraditi iz korijena:

Ukratko

Inulin je prirodni prebiotik, složen ugljikohidrat, čije su koristi za tijelo prilično značajne. Prije svega, prilagođava mikrofloru crijeva, regulira metaboličke procese, uklanja štetne tvari iz tijela. Nuspojave iz njega gotovo se ne pojavljuju.

U rijetkim slučajevima moguća je nadutost, mučnina, proljev, bolovi u trbuhu.

Tijekom vremena, takvi negativni simptomi nestaju sami, ne uzrokuju nikakvu štetu, već samo nelagodu. Kako bi ih uklonili što je prije moguće, dovoljno je uzeti aktivni ugljen.

Što je inulin: njegove koristi i štete

Što je inulin, korist i šteta, koje indikacije i kontraindikacije ima? Takva pitanja zanimaju sve one koji su prvi saznali za postojanje ove tvari. Inulin je polisaharid koji se nalazi u biljkama. Koristi se uglavnom u proizvodnji lijekova i kozmetike.

Što je inulin

Inulin je prebiotik (hrana za štetne mikroorganizme). Inulin se ne razgrađuje u ljudskom tijelu, jer ne postoje enzimi za tu svrhu. Kada uđe u tijelo, apsorbira se samo u crijevu kao rezultat djelovanja mliječne i bifidobakterije crijeva, za koje je prebiotik hrana.

U prirodi, polisaharid se nalazi u korijenima raznih biljaka u kojima služi kao rezerva energije, poput glikogena u ljudskim mišićima. Ne proizvodi se od životinjskih organizama, niti se sintetizira u laboratoriju.

Nizozemska i Belgija vodeće su zemlje u razvoju. Inulin se dobiva ne iz jeruzalemske artičoke, već prvenstveno iz cikorije, jer korijeni zemljane kruške imaju složen oblik, što uvelike otežava proizvodnju i povećava njezinu cijenu.

Razvijeni polisaharid izgleda po izgledu suha praškasta tvar koja se dobro otapa u toploj vodi.

Većina polisaharida proizvodi se iz cikorije i jeruzalemske artičoke, a korijenje može sadržavati do 20%. Mnoge druge biljke također su bogate ovom tvari (npr. Šparoge, artičoke, češnjak, luk, banane, čičak itd.).

Upotreba tvari

Što je korisno inulin? Ova tvar stimulira reprodukciju korisnih bakterija u ljudskom tijelu, čisti toksine i štetne tvari, blagotvorno djeluje na crijeva.

Također je u stanju sniziti razinu kolesterola i amonijaka u krvi, stoga je korisna za osobe s kardiovaskularnim bolestima. U bolesnika s dijabetesom smanjuje razinu glukoze, zamjenjujući je korisnom fruktozom.

Osim toga, inulin ima sljedeća korisna svojstva:

• pomaže u čišćenju jetre, pomaže u liječenju hepatitisa B i C;
• uklanja zatvor, uklanja fekalne mase, poboljšava peristaltiku crijeva;
• pomaže u liječenju gastritisa, disbioze, kroničnih gastrointestinalnih bolesti;
• poboljšava metabolizam ugljikohidrata;
• normalizira razinu šećera u krvi;
• pomaže tijelu da se odupre raznim infekcijama;
• normalizira pokazatelje kolesterola, triglicerida, fosfolipida u krvi;
• sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, budući da je inulin antikoagulant;
• uklanja troske, radionuklide i druge štetne mikroorganizme iz tijela;
• smanjuje rizik od onkoloških formacija najrazličitije etiologije;
• potiče bolju apsorpciju vitamina, masti i minerala, kao i magnezija;
• snižava krvni tlak.

Ova tvar također stimulira rast koštanog tkiva, čini kostur jačim i jačim. Prema istraživanjima, uz redovitu uporabu inulin-forte gustoće kostiju za samo 1 godinu povećava se za 25%, što je dobra zaštita od osteohondroze i drugih bolesti grebena.

Prebiotik ima pozitivan učinak na imunološki sustav, ima pozitivan učinak na limfoidno tkivo, koje je važna komponenta crijeva.

Inulin i dijabetes - ta su dva pojma vrlo blisko povezana, jer se ta tvar nalazi u gotovo svim dodatcima dijabetesa namijenjenim pacijentima s dijabetesom. Ali treba imati na umu da inulin ne može zamijeniti inzulin, jer može samo smanjiti razinu glukoze.

Prebiotici izuzetno pomažu u mršavljenju, jer blagotvorno djeluje na metabolizam masnoća i ugljikohidrata, a to dovodi do smanjenja tjelesne težine. On je u stanju suzbiti glad, što donosi neprocjenjive prednosti gubitka težine. Jednom u želucu, prebiotik postaje gel i pokriva želučanu sluznicu, uzrokujući duži osjećaj sitosti. Međutim, da biste vidjeli rezultate, trebate uzimati lijekove s prebiotikom nekoliko mjeseci. Za brži rezultat, prebiotički unos je najbolje kombinirati s prehranom i tjelovježbom.

Gdje se koristi inulin?

Ovaj prebiotik se koristi u proizvodnji hrane kao tehnološka komponenta. Služi kao zamjena za masti i koristi se u proizvodnji niskokalorične hrane. U kombinaciji s vodom, polisaharid se pretvara u teksturu sličnu bijeloj kremi, koja je po svom izgledu i ukusu vrlo slična običnoj masti. Prema istraživanju, 1 g masti = 1/4 g inulina.

Prebiotik se dodaje fermentiranim mliječnim proizvodima, jelima za djecu, pekarskim proizvodima, slatkišima, pa čak i brzoj hrani.

Inulin se u farmaceutskim proizvodima koristi kao jedna od važnih komponenti dodataka prehrani. Najpopularniji su aditivi kao što su inulin-forte, fitoflaks, mulminulan, ginosteminin. Osim prebiotika, u ove pripravke uključeni su i fitoekstrakti i biljna vlakna.

Inulin se također koristi u kozmetologiji, jer blagotvorno djeluje na kožu, pomaže u glačanju bora i obnavlja stanice kože, eliminira upalu, akne i proizvodi kolagen. Savršeno vlaži kožu, hrani je kisikom. Inulin je vrlo koristan za kosu, jer ih čini glatkim, svilenkastim, jakim, hrani kožu glave blagotvornim tvarima.

Ta se tvar nalazi u raznim kozmetičkim proizvodima, balzamima, balzamima, šamponima za kosu.

Oštećenje tvari

Može li inulin prouzročiti bilo kakvu štetu osobi? Unatoč činjenici da ova tvar ima mnogo povoljnih svojstava, njezina uporaba može uzrokovati neke nuspojave.

Alergijska akna je najčešća nuspojava koja može uzrokovati unos inulina. Da biste to izbjegli, prije primjene, morate napraviti test za alergijske reakcije.

Što je inulin u cikoriji, korist ili šteta? Ta se pitanja odnose na mnoge ljude. Ovaj polisaharid treba koristiti s velikim oprezom, jer je opasan za one koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:

• proširene vene;
• razne bolesti dišnog sustava u kroničnom obliku;
• hemoroidi.

Ne preporuča se uzimati polisaharid s antibioticima, jer lijekovi neće moći probaviti i, prema tome, neće imati potreban terapeutski učinak.

Najpopularniji lijekovi s inulinom

Inulin Forte iz tvrtke Evalar - najpopularniji lijek proizveden na temelju jeruzalemske artičoke. Preporučuje se da se koristi pri promatranju niskokaloričnih dijeta i dijabetičara, jer pomaže normalizirati metabolizam ugljikohidrata, šećer u krvi, proizvodi inzulin, dobro suzbija glad i pomaže u formiranju fruktoze, koju tijelo apsorbira bez inzulina. Osim toga, Inulin Forte povoljno utječe na blagotvornu crijevnu mikrofloru, sprječava distrofiju jetre, pomaže u poboljšanju metabolizma lipida u tijelu, čisti je od troske i raznih štetnih tvari.

Zahvaljujući aktivnim sastojcima, prirodni preparat Inulin Forte ima pozitivan učinak na ljudski organizam. Ona nema nuspojava i ne izaziva alergijske reakcije, ali je kontraindicirana za žene tijekom trudnoće i dojenja.

Narine Forte s inulinom je aktivni bioproizvod, proizveden u koncentriranom obliku pomoću sojeva acidofilnih bakterija i bifidobakterija, koji su dobro uspostavljeni na sluznici želuca i imaju izraženu antagonističku aktivnost prema mnogim patogenim mikroorganizmima. Ovaj bioprodukt sadrži inulin proizveden iz cikorije.

Narine Forte s inulinom osigurava sveobuhvatnu zaštitu tijela, potiče rast i razmnožavanje korisnih bakterija, poboljšava procese probave i apsorpcije kalcija, dobro suzbija glad i pomaže u uklanjanju zatvora.

Narine Forte s inulinom vrlo je koristan proizvod, preporučuje se za obnavljanje crijevne mikroflore, tijekom trudnoće i dojenja, za poboljšanje kvalitete majčinog mlijeka, s aterosklerozom, čestim akutnim respiratornim infekcijama, bakterijskom vaginozom, drozdom i mnogim drugim bolestima.

Prirodni prebiotski inulin za zdravlje i ljepotu

Kao jedan od organskih polisaharida, inulin je široko korišten krajem prošlog stoljeća. Njegova korisna svojstva bila su toliko raznovrsna i toliko se aktivno oglašavala da su je neki čak pronašli samo još jedan prazan slučaj. Međutim, to nije točno, inulin je istinski postojeća prirodna tvar koja može donijeti mnoge koristi tijelu.

Što je inulin i gdje se pojavljuje u prirodi

Prema nedavnim istraživanjima, inulin se odnosi na složene ugljikohidrate, koji se inače nazivaju polisaharidi. Sadrži ga gomolji i korijenje nekih biljaka, koji su izvor njihove opskrbe energijom. Građevni materijal inulina je ostatak fruktoze (prema najnovijim podacima - oko 9 različitih ostataka).

Kao rezultat hidrolize ili fermentacije, inulin se ponovno pretvara u fruktozu. Budući da je prebiotik, inulin se raspada samo u ljudskom debelom crijevu, jer želučani sok ne sadrži potreban enzim za to, inulinazu.

Inulini koji sadrže biljke

Glavno obilježje inulina je potpuno biljno podrijetlo, nije ga moguće izvaditi iz životinjskih izvora ili umjetnim metodama. Nije lako navesti gdje je inulin sadržan, jer se može naći u gotovo 4 tisuće biljaka, poznatih ili egzotičnih. Međutim, možete navesti biljke u kojima je ova tvar posebno bogata:

• Jeruzalemska artičoka (ili zemljana kruška);
• cikorija;
• luk, češnjak, šparoge;
• čičak, maslačak, konjsko kopito;
• bikan, banana, ehinacea, itd.

Unatoč činjenici da većina inulina sadrži jeruzalemsku artičoku (do 20%), uglavnom se dobiva iz cikorije. To je zbog činjenice da tako mala količina inulina u cikoriji ima duži lanac molekula, a ispravan oblik korijena uvelike olakšava proces ekstrakcije.

Tehnologija ekstrakcije inulina

Kako bi se sačuvala korisna svojstva inulina, on se ekstrahira iz biljaka nježnom metodom hladnog prešanja. Proizvodni proces se sastoji od nekoliko faza:

1. Rezanje korijena.
2. Ekstrakcija inulina.
3. Zadebljanje ekstrakta.
4. Oborine.
5. Čišćenje
6. Sušenje ekstrakta.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Cikorija Inulin je u stanju donijeti tijelo i koristi i štete - sve ovisi o tome koliko dobro se primjenjuje. Blagotvorna svojstva inulina su vrlo brojna, oni utječu na različite sustave tijela. Konkretno, ovaj prebiotik može:

• niža tjelesna temperatura u slučaju kataralnih bolesti, imaju diaphoretic učinak;
• normalizira kardiovaskularni sustav;
• obnavljaju učinak i funkcionalnost jetre, čiste je, pomažu u liječenju hepatitisa B i C;
• stabilizira otkucaje srca;
• uravnotežiti živčani sustav;
• kontrolu razine šećera u krvi;
• uklanjanje troske, radionuklida, soli teških metala;
• stimulira rast kosti i potiče apsorpciju kalcija;
• normalizira rad crijeva, sprječava nakupljanje fekalnih masa, pojavu zatvora;
• povećati apsorpciju vitamina, ugljikohidrata koji ulaze u tijelo s hranom;
• povećavaju otpornost tijela i poboljšavaju imunitet.

Zbog sposobnosti inulina da smanjuje razinu šećera, cikorij se preporučuje dijabetičarima. Također se koristi u dijetama i za mršavljenje, jer se dijetalna vlakna s inulinom u želucu pretvaraju u masu nalik na gel, koja obavija njegove sluznice, tvoreći zaštitni zid. U ovom slučaju, inulin utječe na izmjenu lipida i ugljikohidrata, koji su važni onima koji slijede sliku, te pridonosi prilagodbi apetita, zamjenjujući osjećaj gladi dugim osjećajem sitosti.

Inulin cikorije najčešći je oblik ovog prebiotika, budući da oblik korijena cikorije uvelike olakšava ekstrakciju.

Ovo je zanimljivo! Stvarajući osjećaj sitosti, inulin ne uzrokuje povećanje količine glukoze u krvi, uzrokujući skokove inzulina.

Budući da je prebiotik, inulin je aktivno uključen u formiranje ispravne crijevne mikroflore, koja ima bezuvjetne koristi za tijelo, pomažući eliminirati patogene bakterije. Još jedno korisno svojstvo ovog prebiotika je sposobnost da se smanji količina amonijaka u crijevu, čime se posredno sprječava početak raka.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao i većina drugih biljnih proizvoda, inulin može donijeti ne samo koristi nego i štetiti ako se ne koristi ispravno ili zanemaruje kontraindikacije.

Prije svega, važno je promatrati dozu, koju može propisati liječnik, koji je upoznat s osobitostima zdravlja svog pacijenta i njegove povijesti.

Većina ljudi koji uzimaju ovu tvar ne uzrokuje nikakve zdravstvene probleme ili nuspojave, stoga je inulin relativno bezopasan dodatak. Glavni razlog za napuštanje može biti individualna netolerancija i samog inulina i prebiotika općenito.

Ako je inulin izvađen iz korijena cikorije, to može biti posebna opasnost za osobe koje pate od sljedećih bolesti:

• hemoroidi (inulin može uzrokovati pogoršanje);
• proširene vene;
• grčeve ili kronične bolesti dišnog sustava.

Također se ne preporuča kombiniranje inulina s antibioticima, jer će ometati punu apsorpciju lijeka, a ponekad izazvati pojavu dodatnih nuspojava.

Načini korištenja inulina

Zbog korisnih svojstava inulin se aktivno koristi u prehrambenoj industriji, u kozmetologiji, ali iu farmaceutskim proizvodima.

Inulin: koristi i šteta

Inulin je biljni polisaharid čija su svojstva dugi niz godina proučavali mikrobiolozi i liječnici u različitim zemljama. Danas je dokazano da su dobrobiti inulina za ljude velike, osobito učinkovite u borbi protiv dijabetesa. Polisaharid se široko koristi u prehrambenoj industriji, farmaceutskoj industriji, kozmetici, propisuje se za bolesti probavnog sustava, bolesti srca i drugih bolesti.

Što je to inulin

Kada se proguta, inulin se ne razgrađuje - naše tijelo ne emitira enzime za to. Apsorpcija ove tvari događa se samo u debelom crijevu, kada bakterije iz crijeva počnu djelovati. Razgrađuju inulin, koji doprinosi dodatnom rastu korisnih bakterija, stimulira aktivnost crijeva i uklanja toksine iz tijela. Zbog tog korisnog svojstva inulin se smatra prebiotikom.

Gdje je inulin sadržan

Tvar se izlučuje samo iz biljaka - ne postoji sintetski i životinjski inulin! Prirodni inulin sadržan je u sastavu od oko četiri tisuće jednostavnih i egzotičnih biljaka iz obitelji, žitarica i gomoljastih biljaka. No, nesporni lideri u sadržaju ove organske tvari su cikorija i jeruzalemska artičoka (zemljana kruška). U tim biljkama, ona je sadržana u ogromnom iznosu - oko 20%.

U velikim količinama prisutna je u žitaricama, a također se nalazi u takvim biljkama:

• Majka i maćeha;
• Češnjak, luk;
• banane;
• grožđice;
• Maslačak;
• Echinacea;
• nard;
• šparoga;
• Scorzonera;
• artičoke;
• Zvončić, narcis, dalija, ljiljan, ljubičica.

Najveći dio inulina proizvodi se u Belgiji i Nizozemskoj. U osnovi, polisaharid je izveden iz cikorije, premda i jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu ove tvari. To se objašnjava činjenicom da kemijska molekula cikorije ima dužu dužinu lanca, a korijenski usjevi imaju pravilniji oblik, što olakšava proizvodnju.

Šteta od inulina

U većini slučajeva nema kontraindikacija za primjenu ovog prebiotika. Međutim, šteta od inulina za tijelo može nastati ako osoba ima individualnu netrpeljivost prema tvari. U svakom slučaju, prije korištenja droga na temelju njega, preporuka stručnjaka neće biti suvišna.

Ako je polisaharid izveden isključivo iz rizoma cikorije, treba ga uzimati s oprezom. Šteta od inulina u ovom slučaju može biti značajna. Opasno je za bolesnike s dijagnozom sljedećih bolesti:

• Proširene vene;
• Spazme i kronične bolesti dišnih organa;
• Hemoroide.

Također treba napomenuti da je istovremena primjena inulina i antibiotika nekompatibilna. Rezultat može biti nepotpuna apsorpcija lijekova, kao i pojava neželjenih nuspojava. Stoga se treba savjetovati s liječnikom o mogućoj kombinaciji korištenih lijekova i dodataka hrani.

Upotreba inulina

Nakon brojnih istraživanja i eksperimenata, znanstvenici su dokazali ogromne prednosti inulina za tijelo. Ima najizraženiji učinak na crijeva, blagotvorno djeluje na njegovu aktivnost i promiče reprodukciju korisnih bifidobakterija. Inulin također može brzo smanjiti razinu kolesterola, smanjiti razinu glukoze u krvi i uspješno ga zamijeniti prirodnom fruktozom.

Inulin ima niz takvih radnji na tijelu:

• Stimulira ljudsku obranu, poboljšava imunitet;
• Uklanja toksine, troske, radionuklide i štetne naslage teških metala;
• Poboljšava metabolizam lipida, što dovodi do primjetnog gubitka težine;
• Poboljšava rad crijeva, sprječava nakupljanje fekalnih masa, sprječava zatvor;
• Smanjuje vjerojatnost dobivanja raka za nekoliko puta;
• Potiče normalnu apsorpciju korisnih vitamina i ugljikohidrata;
• Čisti jetru.

Inulin u dječjoj hrani

Crijevo novorođenčeta je apsolutno sterilno, a prva hrana, majčino mlijeko, tijekom prvih mjeseci života djeteta tvori normalnu mikrofloru u njoj. Samo u majčinom mlijeku sadrži uravnoteženu količinu vitamina, elemenata u tragovima i korisnih oligosaharida koji obavljaju rad prebiotika, naseljujući crijeva s potrebnim bifidobakterijama. Tijekom vremena dojenje se istiskuje uobičajenom komplementarnom hranom, ali se broj prebiotika u prehrani djeteta ne smije smanjivati!

Zbog toga su vodeći proizvođači dječje hrane počeli obogaćivati ​​svoje proizvode prebioticama - inulinom, koji pomaže djetetu ne samo u poboljšanju probavnih funkcija, već iu povećanju apsorpcije magnezija, kalcija, što značajno jača krhki sustav kostiju.

Formula za dojenčad obogaćena prebiotikom idealna je za prehranu djece. Posebno su korisni za bebe koje imaju česte konstipacije, nadutost i crijevnu disbiozu.

Nemojte misliti da inulin u sastavu dječje hrane može biti štetan, a ne dobar. Ovaj polisaharid je uključen čak iu hipoalergenske žitarice, što pedijatri preporučuju ubrizgavanje u prehranu alergijskog djeteta, jer samo korekcija crijevne mikroflore doprinosi povoljnoj eliminaciji štetnih alergena iz tijela.

Inulin u kozmetici

Zbog korisnih svojstava i prirodnog podrijetla, inulin se široko koristi u kozmetologiji. Izuzetno povoljno djeluje na kožu, a prednosti inulina očituju se od prvih dana korištenja kozmetike.

Ovaj polisaharid u sastavu sredstava za njegu ima sljedeći učinak na kožu:

• Poboljšava metabolizam kisika u stanicama;
• Hrani i vlaži;
• Promiče prirodnu regeneraciju stanica;
• Stabilizira proizvodnju kolagena;
• Poravnava epidermu;
• Izglađuje bore;
• Uklanja upalu i grubost.

Inulin je vrlo koristan za kosu. Učinkovito njeguje tanko vlasište, jača slabe folikule, obnavlja oštećene niti. Uz redovitu uporabu proizvoda koji sadrže ovaj polisaharid, vidljivo je poboljšanje stanja kose. Stječu svilenkasto, glatkoće, zaustavlja njihov gubitak, poprečni presjek vrhova.

Inulin se može vidjeti u sastavu:

1. Kreme protiv starenja;
2. tonika;
3. kreme;
4. Šamponi za njegu i regeneratori za kosu;
5. Gelovi za kupanje;
6. Dekorativna i dječja kozmetika;
7. antiperspiranti;
8. Maske, serumi za lice.

U farmaceutskoj industriji inulin se koristi u proizvodnji dodataka prehrani koji se propisuju dijabetičarima. Međutim, treba razumjeti da inulin ne može zamijeniti inzulin - on samo smanjuje opasnu razinu glukoze u krvi i poništava vjerojatnost komplikacija.

Polisaharid se preporučuje osobama s akutnim i kroničnim bolestima crijeva, s disbiozom, gastritisom, hepatitisom, koštanim bolestima. Inulin pomaže jačanju imunološkog sustava i povećava otpornost organizma na infekcije prehlade.

Inulin je prirodni polisaharid, potpuno siguran za tijelo. Uključen je u sastav proizvoda svakodnevne uporabe, a njegov sadržaj u proizvodima za djecu omogućava roditeljima jačanje imuniteta svog djeteta i izbjegavanje mnogih neugodnih bolesti. Zbog apsolutne odsutnosti nuspojava, prebiotik se preporučuje za uporabu u bolesnika s kroničnim crijevnim bolestima, starijim osobama, pod stresom i izloženosti zračenju.

Prednosti inulina dokazuju mikrobiolozi i liječnici - ovaj jedinstveni prebiotik nije opasan ni pri dugotrajnoj uporabi. Međutim, prije uzimanja u prehranu treba uzeti u obzir sve osobitosti uzimanja ovog dodatka, a ako se otkriju alergijske manifestacije, bolje je prestati uzimati lijek.

Što je inulin i kako je korisno

Taj je ugljikohidrat dobio ime po imenu biljke Inula helenium, iz koje je izoliran početkom 19. stoljeća. Koristi i štete od inulina, njegovih dijetetskih svojstava aktivno su istraživane od devedesetih godina prošlog stoljeća, a od tada su stekle veliku popularnost i na tome temelje pripreme.

Što je inulin i za što je namijenjen?

Inulin je organski ugljikohidrat, polisaharid koji sadrži gomolje i stabljike više od 300 biljaka, među kojima su vodeći u smislu broja jeruzalemske artičoke i cikorije. Zapravo, ona služi kao rezerva energije biljke koja se formira iz ostataka fruktoze.

Inulin, koji je po svojoj kemijskoj formuli blizak vlaknima, istodobno pokazuje svojstva prebiotika, njegujući crijevnu mikrofloru i pročišćavajući tijelo od štetnih tvari.

Fizički, tvar ima oblik bijelog praha, topiva u vrućoj tekućini i široko se koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju fruktoze.

Tehnologija proizvodnje inulina

Inulin se minira uglavnom iz jeruzalemske artičoke i cikorije, na blagi, hladno prešan način, što je korist od toga što pomaže u očuvanju svih vrijednih svojstava ovog prebiotika.

Sirovine se usitnjavaju pod djelovanjem pare kako bi se spriječila njegova enzimska oksidacija i očuvanje korisnih svojstava. Nastali prah u posebnim U-oblika stupaca - izvlači - uz sudjelovanje vruće vode je podvrgnut ekstrakciji s formiranjem inulina sama. Ekstrahirana sirovina se zgusne, što uzrokuje taloženje inulina, zatim se propušta kroz niz koraka pročišćavanja i suši.

Korisna svojstva inulina

Poput vlakana, u gornjim dijelovima gastrointestinalnog trakta ne dolazi do apsorpcije inulina, stoga, zadržavajući isti izgled, postupno prelazi u crijevo, obavljajući funkciju „metle“ i čišćenja crijeva, što pridonosi poboljšanju njegove pokretljivosti.

Međutim, tu se nalazi njegova sličnost s vlaknima: u debelom crijevu apsorpcija tvari započinje istodobnim hranjenjem korisnog "nativnog" organizma bifidobakterija, koje se, za razliku od "stranih" živih bakterija koje se nalaze u mliječnim proizvodima, ne mogu apsorbirati. Ovdje on preuzima funkciju prebiotika sa svim blagotvornim svojstvima potonjeg, kako bi stimulirao rast korisnih i spriječio nastanak patogene mikroflore i disbioze.

Upotreba inulina kao prebiotika i sredstva za čišćenje tijela nije ograničena samo na ove funkcije:

1. Dokazano je svojstvo inulina za čišćenje organizma od toksina, radionuklida i teških metala.
2. Pomoću inulina apsorbiraju se 30% bolji elementi u tragovima kao što su kalcij, magnezij, željezo, bakar, fosfor. A zbog povećane apsorpcije magnezija dolazi do povećanja aktivnosti više od 300 enzima koji utječu na regulaciju kardiovaskularnog sustava i razinu masti u krvi.

Prednosti inulina za mršavljenje

U procesu gubitka težine, tijelo se podvrgava velikom opterećenju: i fiziološko i emocionalno.

Gubitak težine uz uporabu inulina javlja se postupno zbog stimulacije metabolizma lipida i ugljikohidrata. Njegov ulazak u krvotok pomaže vezanje triglicerida, masnih kiselina i kolesterola, regulaciju aktivnosti jetrenih enzima koji utječu na metabolizam masti, kao i apsorpciju glukoze i smanjenje razine u krvi.

Kao koristan prebiotik, inulin potiče djelovanje crijeva, poboljšavajući detoksifikaciju tijela od štetnih toksina, zahvaljujući kojima se optimizira probavljivost korisnih tvari.

Zbog djelovanja inulina koji stvaraju gel i omotača, u želucu se aktiviraju zasićeni hormoni, što smanjuje osjećaj gladi tijekom uporabe lijeka.

Osim toga, niski kalorijski sadržaj proizvoda govori u prilog njegove uporabe na dijetama.

Prednost prednosti inulina u sastavu lijekova je njegov prirodni blagi učinak na tijelo: tijek mora biti dug i rezultati se pojavljuju od trećeg mjeseca, što ukazuje na nedvojbenu dobrobit za zdravlje.

Za maksimalnu manifestaciju korisnih svojstava aditiva, stručnjaci preporučuju da pratite tijek liječenja terapijskom dijetom i vježbanjem.

Koji proizvodi sadrže inulin

Iz organskih izvora, jeruzalemska artičoka ima najveći sadržaj inulina: 14-18%.

Daljnje ocjenjivanje postotkom sadržaja polisaharida nastavlja se:

• cikorija - 15-20%;
• češnjak - 9-16%;
• luk i poriluk - 2 - 10%.

I skromnije izrazio svoju količinu u sastavu banana, žitarica.

Inulin također sadrži liniju mliječnih proizvoda: mlijeko, sir, kefir, maslac.

Od ljekovitog bilja sadržaj inulina poznat je po maslačku i divljaku.

Upotreba inulina

Tvar se koristi kao sredstvo za poboljšanje svojstava sladoleda, umaka i drugih proizvoda od biljnih i mliječnih masti: svojim sudjelovanjem proizvodi dobivaju svijetle okuse, slične onima koje imaju životinjske masti.

Proizvod se također koristi kao stabilizator za strukturu proizvoda u prehrambenoj industriji.

Inulin u dječjoj hrani

Majčino mlijeko je prebiotički uravnotežen s obzirom na vitaminski i mineralni sastav, a ubuduće dječja prehrana mora zadržati ta svojstva - popuniti sve potrebne elemente na pozadini korisne crijevne mikroflore: ovu funkciju obavlja inulin. Uključeno u hranu za dojenčad, poboljšava probavne funkcije, potiče apsorpciju magnezija, kalcija.

Zbog takvih korisnih svojstava, formule za dojenčad s inulinom pomažu u formiranju rastućeg organizma:

• jačanje koštanog tkiva;
• povećanje korisne bifidoblora u crijevima;
• dopunjavanje rezervi vitamina i minerala.

Indikacije takvih smjesa posebno se odnose na djecu s problemima učestalog zatvora, nadutosti i disbakterioze.

Korisni prebiotik također je uključen u hipoalergene kašice, a zatim se njihovo svjedočenje odnosi na slučajeve pojedinačnih alergijskih reakcija. Također pokazuje njegove prednosti u ubrzavanju eliminacije štetnih alergena iz tijela.

Inulin u kozmetici

Kao dodatak, tvar je dio kozmetike protiv starenja i proizvoda za kosu.

Kreme, maske, tonici i serumi mogu blagotvorno djelovati na kožu:

• čišćenje, vlaženje i njegovanje;
• jačanje lokalne imunosti;
• poboljšanje opskrbe krvlju i razmjene kisika;
• stimulira regeneraciju stanica, sintezu kolagena i proizvodnju elastina;
• omekšavanje grubih područja;
• izglađivanje finih bora;
• izravnavajuće olakšanje.

Proizvodi koji sadrže polisaharide također imaju korisno svojstvo oslobađanja tjelesnih stanica od štetnosti oksidativnog stresa koji se proširio u naše vrijeme - na pozadini loše ekologije, poremećaja živčanog sustava i ljubavi prema brzoj hrani.

Zbog tih svojstava inulin je osigurao važnost organskog sastojka u tehnologiji kozmetičke proizvodnje.

Cikorija umirujući losion Recept:

Zdrobljena cikorija (1 žlica) ulivena je s jednom šalicom kipuće vode, umotala i inzistirala.

Kao losion, ova infuzija briše problematičnu kožu na početku i na kraju dana. Čuvajte sredstva u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Dodatak polisaharida blagotvorno djeluje na kosu u pripravcima, osiguravajući učinkovito vlaženje vlasišta i daljnje njegovanje korijena. Inulin ima sposobnost aktivnog rada s deblom kose, obnavljanjem oštećenja, rješavanjem problema poprečnog presjeka i gubitka, dajući mekoću i poslušnost koja može donijeti stvarno spasenje vlasnicima slabe i nejasne kose.

Kao dodatak za kondicioniranje koji je dio kozmetike, može omotati kosu u zaštitni sloj, omekšati šampon, izgladiti je i dodati sjaj.

Osim toga, prednost inulina bit će njezino svojstvo da popravi arome u sastavu kozmetike.

Šteta od inulina i kontraindikacija

Sve kontraindikacije za primjenu dodataka inulinu su smanjene:

• na individualnu netoleranciju;
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• dobi do 12 godina.

U takvim slučajevima, reakcija tijela može biti osip, crvenilo i piling, probavni problemi u obliku mučnine, podrigivanja, žgaravice, proljeva, zatvora.

Kod kroničnih bolesti propisivanje lijekova koji sadrže inulin je obvezno.

Postoje posebni podaci o štetnosti za tijelo cikulina inulina u sljedećim slučajevima:

• paralelna uporaba antibiotika zbog neutralizirajućeg djelovanja inulina;
• proširene vene;
• hemoroidi;
• spazmodični simptomi u dišnom sustavu.

Pripravci s inulinom

Inulinski pripravci ne spadaju u ljekovite: služe kao hrana biološki aktivni dodaci proizvodima s prehrambenom i terapijskom i profilaktičkom prehranom.

Na tržištu su proizvodi koji sadrže visokomolekulski inulin s uključenim celuloznim raznim pojačavajućim svojstvima prebiotičkih fitoekstrakata i ekstraktima kao što su:

• Inulin Forte,
• Fitoflaks,
• Inulin-Nutrimed i drugi.

Inulin Forte - pomoćni lijekovi. Pokazuje se za kompenzirani dijabetes melitus, također prikladan za prevenciju koronarne bolesti srca. Značajan udio kalija i magnezija neophodan je za normalno funkcioniranje srca. Sadrži nezamjenjive aminokiseline, makro i mikroelemente. Djelatna tvar je inulin, izoliran iz jeruzalemske artičoke.

Lijek ima takva korisna svojstva:

• sposobnost normalizacije aktivnosti kardiovaskularnog sustava: sastav je bogat tiaminom, riboflavinom, askorbinskom kiselinom.
• zbog sadržaja leucina i izoleucina za kontrolu djelovanja inzulina;
• poboljšati imunitet;
• uklanjanje štetnih proizvoda raspada;
• potisnuti glad - zahvaljujući ulasku triptofana u nju; osim toga, pšenične mekinje kao izvor dijetalnih vlakana pomažu tijelu da osigura brzo zasićenje;
• ubrzava metabolizam;
• Vlakna i pektin imaju svojstva da smanje opterećenje bubrega, potiču procese probave u crijevima, što je korisno za osobe koje pate od prekomjerne težine;
• spriječiti razvoj distrofije jetre;
• sudjelovati u procesima mineralizacije skeletnog sustava - zbog kalcija, fosfora;
• podržavaju stvaranje krvi uz pomoć željeza u sastavu.

Kako uzimati inulin

Inulin se propisuje djeci od 12 godina i odraslima 1 g tri puta dnevno (istovremeno s hranom). Jedna tableta sadrži 0,35 g tvari i 0,15 g vlakana.

U razdoblju korištenja antibiotika, ovaj biljni lijek je kontraindiciran.

zaključak

Koristi i štete inulina su trenutno dobro proučene zbog njene relevantnosti. Korisna svojstva ovog dodatka teško je precijeniti: i kao alternativa glukozi, i kao prebiotik, i kao izvrsno sredstvo za čišćenje tijela, dok je šteta povezana s slučajevima posebne reakcije na lijek kod alergija, trudnoće i dojenja. Unatoč tome, uključivanje čak i korisnog proizvoda u prehranu treba biti razuman korak, uz savjet stručnjaka.

Inulin: sve pojedinosti o iscjeljujućem prebiotiku

Prebiotici za skladan razvoj crijevne mikroflore: o njima se danas čulo gotovo sve. Naš članak posvećen je jedinstvenom polisaharidu koji se proučava od kraja prošlog stoljeća.

Inulin, što je to, koristi i šteti, u kojim proizvodima sadrži, kako ga koristiti za mršavljenje i opće poboljšanje zdravlja, za dijabetes i prehranu djece. Širok raspon pitanja koje smo detaljno proučili i spremni smo podijeliti s vama.

Kliknite stavku broj 6 - praktične preporuke, dnevne doze (!) I osobno iskustvo.

Brza navigacija u članku:

Što su prebiotici i zašto?

Budućnost mnogih područja medicine za proučavanje ljudske mikrobiote. Dio mikrobiote koji živi u crijevu hrani prebiotici, među kojima je i naš junak.

Mikrobiota (normalna mikroflora) je skup mikroorganizama u ljudskom tijelu. Utječe izravno ili neizravno na sve (!) Sustave i organe. Život je nemoguć bez aktivnog sudjelovanja bakterija - baš kao i bez zraka, vode, hrane i gravitacije.

Ljudi kao "majstorske vrste" za postojanje bakterija nisu kritični, ali bakterije su obvezni ljudski sateliti. Stoga su brojna istraživanja najmodernijih laboratorija usmjerena na proučavanje odnosa i algoritma interakcije "čovjek + njegova mikrobiota".

Više od 10 tisuća vrsta mikroba naseljava crijeva. Od njih, 62% je slabo proučeno, od kojih je 99% slabo ili se uopće ne uzgaja.

3-5% naše težine su bakterije koje nastanjuju tijelo. Težite li 65 kg? Bakterije u vašem tijelu od 2 do 3,25 kg.

Tek u dobi od sedam godina nastaje stabilna struktura ljudske mikroflore. Cijeli naš život, kvaliteta i ravnoteža mikroflore uvelike ovise o prehrani.

Dakle, oni ključni sustavi koji se oslanjaju na crijevne bakterije izravno ovise o prehrani. Prije svega, imunitet (do 70% rezervi imuniteta određuje se intestinalnom mikrobiotom). Kao i svi tipovi metabolizma, apsorpcija hranjivih tvari, sinteza vitamina i ciljnih spojeva, među kojima postoje aktivne antikancerogene molekule.

Stvorite uvjete za pravilnu prehranu i nadopunite prehranu specijalnim tvarima - prebioticima.

To su prehrambene tvari koje se ne apsorbiraju u gornjim dijelovima probavnog trakta, dosežu u nepromijenjenom obliku do crijeva i stvaraju uvjete za rast i funkcioniranje korisnih bakterija.

Što je inulin i kakva je njegova uporaba?

Fruktoza-oligosaharidi (FOS), galakto-oligosaharidi (GOS), laktuloza, laktitol i inulin su najpoznatiji spojevi s izraženim prebiotičkim svojstvima.

Što je inulin i za što je namijenjen? Polisaharid 95% fruktoze. Dobro se otapa u vrućoj vodi, ali se ne probavlja u želucu i danas u potpunosti pripada dijetalnim vlaknima. U debelom crijevu inulin postaje poželjna hrana za korisne bifidobakterije i laktobacile.

Duboko proučavanje inulina započelo je krajem 20. stoljeća. Mnogo je informacija prikupljeno o prednostima prebiotika u prevenciji i liječenju brojnih užasnih stanja koja smanjuju aterosklerozu, dijabetes, pretilost, hepatopijacu, zatvor i smanjen imunitet na razdoblje modernog života.

TOP 6 korisnih svojstava

Priču počinjemo s očiglednim i zaključujemo s vrlo ambicioznim zdravstvenim koristima. Inulin je stvarno koristan na mnogo načina.

Podsjetimo se da uvijek nudimo za trezveni tretman svaki glasni entuzijazam. Zato ćete u kategoriji iHerb susresti skeptične procjene dobrobiti novih proizvoda uz poštene recenzije „nećemo ga kupiti“.

U slučaju inulina, nakon pažljivog proučavanja i dugotrajnog korištenja skala, nije slučajno da se on naginje u očiglednu korist, što je posebno važno - univerzalno.

Što je korisno, naš današnji heroj?

Smanjuje zatvor i normalizira čišćenje.

2011., International Journal of Food Sciences i Nutrition: Istraživanje učinaka inulina iz cikorije na zatvor u starosti proučavano je 28 dana. Zaključak: Dnevno dodavanje 15 g inulina ublažava zatvor i poboljšava kvalitetu života ljudi starijih od 60 godina. (1)

Inulin drži tekućinu u lumenu crijeva, što čini grudicu labavom i pogodnom za kretanje kroz crijeva.

Klizna površina fecesa nalik na gel, karakteristična je značajka s dovoljnom količinom inulina. Ovo osigurava protiv traume tijekom bowel movements u osobi s hemorrhoids.

Njeguje korisnu crijevnu mikrofloru

Inulin je oligosaharid, tj. Sastoji se od nekoliko jednostavnih šećera, spojenih u tzv. "Fruktan". To je neprobavljivi prebiotik koji, krećući se kroz crijeva, selektivno fermentira i hrani samo zdravu crijevnu mikrofloru. Kao posljedica toga, patogeni se ne mogu umnožavati.

Debelo crijevo također dobiva zaštitu, osim sustavnog učinka na imunitet i metabolizam. Istraživanja su pokazala da fruktani tipa inulina smanjuju rizik od karcinogeneze kolona i poboljšavaju liječenje upalne bolesti crijeva. (2)

Prevencija ateroskleroze i dijabetesa

Kada prolazi kroz probavni sustav, inulin djeluje kao adsorbent. Uzima trigliceride, "loš kolesterol" i druge potencijalno opasne i toksične spojeve.

Prehrana bogata vlaknima odavno je povezana s zdravljem srca u brojnim studijama. I premda danas glavni uzrok ateroskleroze nije uzeti u obzir kolesterol iz hrane, dijetalna vlakna značajno doprinose detoksikaciji tijela. Izlučuju višak kolesterola koji stvaraju jetre u crijevnom lumenu i uklanjaju ga iz tijela.

Povećava apsorpciju kalcija i magnezija

Neke studije su pokazale da inulin poboljšava apsorpciju kalcija i, možda, magnezij elektrolita.

Kako to funkcionira? Sve se svodi na pozitivne prebiotičke učinke inulina u crijevima: rastu korisne bakterije - poboljšava se apsorpcija minerala iz grla.

2005, American Journal of Clinical Nutrition. Studija u visokorizičnim skupinama za nedostatak kalcija (mlade djevojke i starije žene). Zaključak: "Dnevni unos kombinacije prebiotskih fruktana kratkih i dugih lanaca inulina značajno je povećao apsorpciju kalcija - povećana mineralizacija kostiju za 23%." (4)

Učinkovit wellness dodatak za mršavljenje

2016, Sveučilište Guelph u Kanadi, zdrave žene dodale su prah u jelovnik 8 dana. Zaključak: "6 g inulina u jogurtu za doručak smanjuje apetit." (5)

Samo 1,5 kcal po 1 gramu inulina, slatkoća i volumetrijska ekspanzija u gel-sličnu tvar. To daje osjećaj punine i sitosti, kao i sve navedene prednosti za tijelo.

Očito je da je inulin odličan sudionik u dijetalnim jelima za mršavljenje bez štetnih posljedica po zdravlje.

Liječenje bolesti živčanog sustava i razvojnih kašnjenja u djece

Vrlo zanimljiva upotreba inulina za razvojna kašnjenja u djece, pa čak iu liječenju autističnih abnormalnosti, ostaje odvojena. U stvari, slatki prah radi istu stvar - normalizira mikrofloru u tankom crijevu. Ali to je ljepota tijela sa svojim neriješenim misterijama! Upravo su korisni mikroorganizmi u crijevima usko povezani s živčanim sustavom, uključujući njegovo središte, mozak.

Da biste saznali više, pitajte za potpuni pregled upita "Nemechik protokol". Riječ je o liječniku u biomedicinskom području, koji već duže vrijeme promatra učinke uvođenja djece s odstupanjima od sva tri pravila u prehranu. Evo ih:

1. unos inulina;
2. uzimanje omega-3 masnih kiselina;
3. uklanjanje viška omega-6 uz istovremeno uvođenje omega-9 (maslinovo ulje).

Neke se koristi mogu očekivati ​​od dnevne prisutnosti inulina u jelovniku osoba s Parkinsonovom bolesti i općeg izumiranja motoričkih i kognitivnih funkcija tijekom starenja.

Naravno, sve gore navedeno zvuči blizu oglasa “Evo ga! Našli smo lijek za sve! ". To bi trebalo biti zabrinjavajuće u priči o bilo kojoj supstanci.

Međutim, danas, iz osobnog iskustva uzimanja inulina više od 3 godine za redom, donijeli smo pozitivan zaključak o prisutnosti ovog dodatka prehrani u prehrani obitelji. A glavni uvjet za uspjeh je trajanje i nepokolebljivost, au oba slučaja, i za prevenciju i za liječenje.

Proizvodi s mnogo inulina

Jedan od načina da se neprestano koristi iscjeliteljski prebiotik je uključivanje hrane u dnevni meni, gdje ga ima puno. Koji proizvodi sadrže inulin? Popisamo u silaznom redoslijedu.

1. Korijen cikorija - od 15 do 20% - najpopularniji izvor s izuzetno visokom koncentracijom
2. Jeruzalemska artičoka (gomolji) - od 16 do 18%
3. Šparoge - od 13 do 18%
4. Češnjak - od 9 do 16%
5. Artičoke - od 3 do 10%
6. Poriluk - od 3 do 10%
7. Luk - od 2 do 6%
8. Ječam - od 0,5 do 1,5%
9. Pšenično brašno - od 0,5 do 1,5%
10. Banane (osobito blago zelene) - od 0,3 do 0,7%
11. Pšenični klice (popularni party wellness meni)

U kojem ljekovitom bilju:

1. Korijen maslačaka - do 40%
2. Korijenski div - do 44%
3. Korijen čičaka (suho) - do 45%
4. Echinacea

Nije iznenađujuće da su dijabetički, čičak i maslačak često prisutni u kampovima za obuku dijabetičara. Prije svega, to je zasluga našeg heroja.

Kako proizvoditi i što koriste

Najčešće se vrijedan polisaharid dobiva iz jeruzalemske artičoke, korijena cikorije i agave.

Oligosaharidi se koriste u prehrambenoj industriji za ishranu hrane. Poboljšava okus, teksturu, vlagu proizvoda i povećava zdravstvene prednosti.

Istodobno ima znatno manje kalorija nego u ugljikohidratima i mastima: samo 1,5 kcal po 1 gram inulina.

Inulin ima vrlo blagi slatki okus (oko 10 puta slabiji od šećera). Ona je univerzalna za sve recepte, ne samo umjesto šećera, već i umjesto brašna, jer pomaže u stvaranju iluzije o sadržaju masti zbog strukture nalik na gel nakon upijanja vode.

Inulin je također dostupan u obliku dijetetskih dodataka u raznim oblicima - prah, kapsule, tablete.

Gdje kupiti i koliko je inulin

Međunarodno tržište aktivno napada kineski inulin. Kvaliteta je u nedoumici. Ispitivanja otkrivaju do 50% maltodekstrina. Pročitajte oznake kako biste svjesno odabrali proizvode za oporavak.

Na ruskom tržištu često nailazite na inulin iz jeruzalemske artičoke. Može se kupiti u ljekarnama i lokalnim online trgovinama.

Iherb, svjetski lider u online prodaji proizvoda za zdravlje i ljepotu, omogućuje vam da odaberete prikladan oblik polisaharida iz bogate liste brandova. Na karticama s pozicijama nalazi se sveobuhvatan opis i ocjena s recenzijama. Lako je saznati izvor sirovina i tehnologije proizvodnje.

Preporučljivo je usporediti cijenu svjetski poznate TM i ne sasvim jasnu verziju najbliže ljekarne. Opipljive uštede bit će za one koji skupljaju košaru više stavki za iherb.

Razmotrite druge trajne bonuse. Možete dodati stavke u košaricu s ekonomskom isporukom ili napraviti malu narudžbu. U ovom slučaju, uz određenu veličinu košarice, čak je i hitna dostava na vrata mnogo jeftinija ili besplatna.

Stalno koristimo 2 zaštitna znaka u prikladnom obliku u prahu:

Gore navedene veze uzimaju u obzir popust od 5% (RVW630) koji će raditi kada napravite bilo koju košaru.

Naše iskustvo danas ukazuje na još jedan važan detalj pri kupnji inulina za iherb. Obratite pažnju na ponudu za kupnju 3 ili više limenki odjednom. Prah je lagan, na štetu obitelji od 3 ili više ljudi, povoljno je napraviti mikro veleprodaju uz dodatni popust.

Kako koristiti s hranom i dodatcima

Ostaju dva pitanja:

1. Izračunava se je li dnevna stopa inulina.
2. Kako dobiti dnevni preporučeni iznos.

Primjerice, Amerikanci koji su napredni u zdravoj prehrani konzumiraju 10 do 15 g dnevno s hranom. Ti se brojevi primjenjuju samo na one koji se pridržavaju uravnotežene, a ne nisko ugljikohidratne prehrane. U općoj populaciji nije vjerojatno da će količina inulina prijeći 3-5 grama dnevno.

Opće preporuke za sve vrste prehrambenih vlakana - od 20 do 35 g vlakana dnevno.

U ovom slučaju inulin postaje ukusna i prikladna opcija za vlakna. Slatka je, topiva u vrućoj vodi. Može se dodati u voće, čaj, koktel, žele, salatu, kašu i kolače.

Mlijeko i banana u obliku vrata za doručak. Sir i češnjak - tradicionalni izvorni snack. Sirovi luk u salatama sa zelenim povrćem i sirom. Omlet sa šparogama pod naribanim nizozemskim sirom. Gomolja jeruzalemske artičoke, pečene sa sirom i kiselim vrhnjem.

Naš pristup uporabi inulina:

• Jedite svaki dan najmanje 1-2 povrća / voća, gdje je puno: češnjak, banana, luk, jeruzalemske artičoke. Zabrinjava sve u obitelji.
• Ako je moguće, zamijenite kavu pićem iz cikorije. Ne može svatko to učiniti cijelo vrijeme, ali mi smo u procesu. Istovremeno, jedna šalica jutarnje kave ostaje nepovrediva, pogotovo zato što se može obogatiti korisnim kokosovim uljem, cimetom ili kardamonom.
• Dulje vrijeme uzmite dodatak inulinskom prahu. Najčešće se takvi troškovi odnose na našu djecu koja stalno piju inulin, a odrasli nakon bolesti.

1 čajna žličica praška 2-3 p / dan.

Moguća šteta i nuspojave

Alergija na inulin gotovo nikada ne dolazi.

Kao i svaka dijetalna vlakna, inulin može uzrokovati neugodne simptome iz gastrointestinalnog trakta, osobito s prekomjernim unosom:

• Labave stolice;
• Dispepsija želuca (žgaravica, mučnina);
• Nadutost i slabi hlapljivi bolovi duž crijeva.

S umjerenim unosom inulina (do 3 h. Žličice dnevno) ova šteta može utjecati samo na uski krug ljudi, primjerice na bolesnike s kroničnom bolesti crijeva (IBS, kolitis, itd.). Takvim se pacijentima preporučuje praćenje količine proizvoda s inulinom i uvođenje aditiva praćeno tekućinom samo tijekom remisije, pri čemu se doza polako povećava.

Bit ćemo sretni ako ste za vas razjasnili sve nijanse o inulinu, koristima i štetnosti iscjeljujućeg polisaharida, načinima korištenja i proizvodima u kojima se nalazi u velikim količinama.

Nadamo se da će vas naša priča potaknuti da sustavno koristite inulin. Posebno je korisno napraviti razumne prilagodbe prehrani djece, starijih i često bolesnih članova obitelji. A ako postoje pitanja: komentari su uvijek otvoreni. Ostanite zdravi i dobrog jela!