Jogurt s niskim udjelom masti: svojstva i činjenice o prehrani

Hipoglikemija

Danas na policama možete pronaći razne različite mliječne proizvode. Mnogi biraju najkorisnije opcije za sebe i svoje obitelji. Jedan od njih je jogurt s niskim udjelom masti. Ako je konzumirate svaki dan, ne samo da možete poboljšati tijelo, nego se i značajno povećati.

Sastav i uporaba

Svi znaju da je jogurt proizvod fermentacije mliječne kiseline. Posebne bakterije apsorbiraju laktozu (mliječni šećer) i formiraju njihove kolonije u mlijeku. Tako se ispostavlja ugodna gusta tekućina, što je vrlo dobro za zdravlje. Da biste napravili jogurt s niskim udjelom masti, koristite obrano mlijeko.

Sastav ovog jogurta uključuje 3,2 grama proteina i 4,4 grama ugljikohidrata na 100 grama gotovog proizvoda. Malo malo - od 0,3 g do 1,5 g. Važna ugodna činjenica je nizak kalorijski sadržaj proizvoda (od 30 do 65 kcal na 100 g).

Velika prednost jogurta s niskim udjelom masti je sadržaj mnogih esencijalnih vitamina i elemenata u tragovima. Ovo je:

folna kiselina i drugi B vitamini;
kalcij;
magnezij;
cink;
željezo;
jod.

Takav jogurt s redovitom upotrebom donosi opipljive koristi ljudima:

smanjuje razinu kolesterola u krvi;
kolonizira crijeva blagotvornim bakterijama, što poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
jača imunološki sustav;
održava kožu i kosu zdravom;
zbog velike količine proteina i male količine ugljikohidrata, idealan je za prehranu dijabetičara i sportaša, budući da ima nizak glikemijski indeks.

Zašto je jogurt s niskim udjelom masti ponekad bolji od mlijeka?

Ministarstvo zdravstva provelo je istraživanje koje je pokazalo da Rusima nedostaje uključivanje u prehranu mliječnih proizvoda. To nije samo zbog nevoljkosti piti mlijeko. Razlog tome je što s godinama osoba gubi sposobnost apsorpcije mliječnog šećera kvalitativno. Enzimi koji pomažu razbiti ga u djetinjstvu i adolescenciji su dovoljni. Približavajući se starijoj dobi, osoba počinje primjećivati da nakon konzumiranja mlijeka u čistom obliku počinje osjećati neugodu u želucu ili crijevima.

Kako bi se izbjegli problemi s probavom, bolje je koristiti mliječne proizvode, na primjer, jogurt s niskim udjelom masti. To neće dodati značajne kalorije vašoj prehrani, neće pridonijeti povećanju tjelesne težine. Ako zamijenite jedan obrok, primjerice večeru, s prirodnim, jogurtom bez šećera, bez šećera, možete izgubiti oko pet kilograma mjesečno. Naravno, ovaj rezultat će se postići ako slijedite uravnoteženu prehranu tijekom ostatka dana.

Japanski znanstvenici snažno preporučuju uporabu jogurta s niskim udjelom masti. Osim visokog sadržaja kalcija, koji pozitivno utječe na rast i razvoj skeletnog sustava dojenčeta, ovaj proizvod može smanjiti rizik od atopijskog dermatitisa gotovo za polovicu.

Svatko zna da se s godinama, skokovima pritiska razvija hipertenzija. Pijenje jednog obroka jogurta s niskim udjelom masti dnevno čudesno smanjuje intenzitet razvoja ove bolesti.

Probiotici koji su dio jogurta s niskim udjelom masti, sposobni su obnoviti crijevnu mikrofloru nakon duljeg korištenja antibiotika i drugih ozbiljnih lijekova. Korištenje prirodnog fermentiranog mlijeka smanjuje rizik od bolesti poput raka debelog crijeva, raka dojke kod žena, raka mokraćnog mjehura. Ova ljekovita svojstva imaju upravo jogurt bez masti, a ne mlijeko u čistom obliku.

Kako koristiti?

Kada jedete jogurt s niskim sadržajem masti, važno je zapamtiti da će maksimalna korist za tijelo donijeti njegovu uporabu bez šećera. Ovaj se proizvod preporučuje za doručak i večeru. Ako se jogurt koristi tijekom prvog obroka, bolje je dodati jelovnik u složene ugljikohidrate (zobena kaša na vodi ili kruh od cijelog zrna). To će pomoći tijelu da dobije energiju potrebnu za aktivan dan.

Ako je cilj izgubiti težinu, večera se može zamijeniti jogurtom s niskim udjelom masti. To će dati osjećaj punine s najmanje kalorija. Također tijekom noći pomoći će probavnom traktu da obnovi mikrofloru, što će dati dodatni učinak uklanjanja toksina.

Top Marks

Trenutno na tržištu postoji mnogo različitih tvrtki koje proizvode nemasni jogurt. Takva raznolikost otežava izbor, ali na temelju povratnih informacija od korisnika postoji nekoliko boljih opcija.

Valio jogurt sadrži samo 0,4% masti. U ovom proizvodu nema konzervansa i šećera, ali ima i manje proteina nego što to zahtijevaju norme.
Jogurt za piće bez masnoća. Ovaj proizvod sadrži malo kalorija, ali se punilo uglavnom sastoji od umjetnih boja. Povoljni mikroorganizmi prisutni su u dovoljnim količinama, kao i šećer, ali u sastavu nema pravih plodova i bobica.
"Slavuškin" je fermentirani mliječni proizvod koji se odlikuje visokim sadržajem bifidobakterija. Prema štetnosti uključuju sadržaj u sastavu škroba i veliku količinu šećera. Ipak, proizvod se pohranjuje kratko vrijeme, što ukazuje na odsutnost konzervansa.

Bez obzira koju opciju odaberete, svakako obratite pozornost na rok trajanja i sastav. Kašnjenje s nemasnim jogurtom može uzrokovati ozbiljno trovanje i obilje konzervansa i boja - alergija na hranu.

Koji je najbolji jogurt za mršavljenje i dijetu

Mnogi ljudi svakodnevno piju jogurt, vjerujući da je dobar za zdravlje i potiče gubitak težine. Ovo se mišljenje ne može smatrati 100% točnim jer su svi fermentirani mliječni proizvodi vrlo različiti. Razlikuju se po sastavu, broju kalorija i hranjivim tvarima. Ispravno piće ne može se kupiti samo u trgovini, već i za vlastitu domaću. Samo prirodno kiselo mlijeko pomoći će poboljšati rad želuca, crijeva, ispuniti tijelo s nedostatkom vitamina, mikroelemenata, pridonijeti uklanjanju viška kilograma.

Što je jogurt

To je jedna od podvrsta mliječnih proizvoda. To se događa s aditivima (voćem, sokovima, sladilima, okusima, konzervansima) i bez njih, gustim i tekućim (pijenje), kremastim, niskokaloričnim i nemasnim. Kemijski sastav 150-gramskog servisa, pored korisnih bakterijskih kultura, uključuje 25,5 mg magnezija, 260 mg kalcija i 300 mg kalija. Od grčkog, ime se prevodi kao "debelo", ali se piće nije pojavilo u Grčkoj.

Postoje mnoge verzije njegovog podrijetla, a sljedeće se smatra najuvjerljivijim: ova vrsta kiselo-mlijeka potječe od nomada koji su prevozili mlijeko u posudama (kožama) od kozje kože. Tijekom putovanja, bakterije su ušle u piće, neprestano se uznemiravale i fermentirale pod sunčevom svjetlošću. Rezultat je bio ukusan, zdrav proizvod.

Moderni jogurti počeli su se proizvoditi u zemljama Balkanskog poluotoka, gdje su otkrili korisna svojstva termofilnih streptokoka i bugarskog štapa. Sada se dodaju kondenziranom ili pasteriziranom mlijeku za njegovu fermentaciju, a prije je piće ostalo čisto i čekalo je da proces fermentacije nastavi prirodno pod utjecajem postojećih bakterija.

Što je korisno za gubljenje težine

Razumijevanje kojega jogurta je najbolje za gubitak težine, morate saznati koje kvalitete proizvoda ima i kako pridonosi gubitku težine. Dakle, korisna svojstva pića mliječne kiseline uključuju:

poboljšanje probavnog sustava, metabolizam;
normalizacija crijevne mikroflore, tlak;
prevencija zatvora, rak;
čišćenje od toksina;
jačanje imunološkog sustava, zuba, kostiju;
prevencija osteoporoze, pojava gljivičnih oboljenja;
uklanjanje trovanja hranom;
niži kolesterol u krvi;
uklanjanje upale mokraćnog sustava;
Nedostatak kalcija.

Sastav fermentiranog mlijeka pije

Kao dio kiselo mlijeko, korisno za mršavljenje, sadrži minimum laktoze, što mnogi ljudi ne mogu tolerirati, a tu je i laktaza - enzim koji sudjeluje u hidrolizi laktoze disaharida. Zahvaljujući tim kvalitetama, piće je prikladnije za one koji imaju slabu probavljivost punomasnog mlijeka i drugih mliječnih proizvoda koji sadrže laktozu. Osim toga, sastav jogurta sadrži:

vitamini: A, B2, B3, B6, B12, PP, C, retinol i kolin;
minerali: kalcij, magnezij, fosfor, kalij, željezo, mangan, jod, krom, natrij, cink, fluor;
askorbinske, masne i organske kiseline.

Kalorija i prehrambena vrijednost

Mliječni proizvodi izrađeni su od različitih vrsta mlijeka (prirodni, rekonstituirani, normalizirani), kao i aditivi. Kalorazh gotov napitak ovisi o izvoru sirovina i varira u prosjeku od 50 do 250 kcal / 100 g. Nutritivna vrijednost varira ovisno o postotku sadržaja masti u proizvodima, a za jogurt od 1,5 do 3,2% je:

Rok valjanosti

Samo prirodni proizvodi koji sadrže žive bifidobakterije i laktobacile mogu nositi naziv "jogurt". Rok trajanja takvog pića je najmanje 5 dana, a najviše 2 tjedna, ali je najbolje držati ga ne više od 7 dana. Na nekim staklenkama proizvođači navode da se proizvod može uskladištiti do 30 dana. To je moguće samo kada su prirodni proizvodi soljeni (riba, mast), vrlo slatki (džem, džem) ili sadrže ocat.

Pića s kiselim mlijekom ne spadaju ni u jednu od gore navedenih kategorija, tako da bi vas takve informacije trebale upozoriti. Organizmi koji se koriste za fermentiranje sirovina za mlijeko ne žive toliko dugo, što znači da dugotrajni jogurt sadrži konzervanse ili je toplinski obrađen. Kao rezultat toga, mnoge bakterije umiru, piće gubi korisna svojstva, a oporavak, gubitak težine vjerojatno neće biti rezultat njegove uporabe.

Jogurti niske kalorijske i niske masnoće

Normalni niskokalorični jogurt je fermentirani mliječni proizvod s minimalnim postotkom masti, s prosječnim kalorijskim sadržajem od 60 do 110 kcal / 100 g, ali ne svi se mogu koristiti za mršavljenje. U trgovini možete odabrati i kupiti niskokalorično fermentirano mlijeko nekoliko proizvođača:

Frugurt (70 kcal);
Neo Imunele Natural (63 kcal);
Prirodna aktivacija (75 kcal), normalna (90 kcal);
Čudo (99 kcal);
Danone debeli termostat (49 kcal);
Grčki iz "Ehrmann" (66 kcal).

Ljudi koji žele izgubiti težinu, bolje je piti jogurt s niskim udjelom masti, ali njihova je korisnost vrlo upitna. Istovremeno sa smanjenjem sadržaja masti u pićima, smanjite količinu soli, zamijenite je kalijevim kloridom, umjesto masti, stavite vodu, šećer. Proizvodi bez masnoća su više tekući, stoga, da bi se dobila gusta konzistencija, dodaju se ugušćivači poput škroba, koji sprječavaju razgradnju masti. Ispada da su neki sastojci zamijenjeni drugim, ne manje štetnim, koji neće pridonijeti gubitku težine.

Unatoč svim gore navedenim čimbenicima, moguće je uzimati kisela mlijeka tijekom prehrane. Glavna stvar je obratiti pozornost ne na ime, brand proizvođača, nego na energetsku vrijednost, sastav kupljenih proizvoda. Ako nema štetnih sastojaka, korisna svojstva nisko-masnih i niskokaloričnih jogurta jednaka su prirodnim:

jačanje imuniteta, zubi, kosti;
pomoć u probavi hrane;
prevencija zatvora, osteoporoze;
smanjenje tlaka, kolesterola itd.

Takvo kiselo mlijeko može prouzročiti štetu samo ako sadrži boje, razne aditive u hrani, sladila i masti. Posljednja komponenta zasigurno će postati prepreka na putu prema lijepom tankom tijelu i ravnom trbuhu. Osim toga, morate pažljivo piti jogurte za ljude koji imaju individualnu netoleranciju barem jedne od komponenti pića.

dom

Unatoč velikoj raznolikosti mliječnih proizvoda koji se nude kupcima u velikim maloprodajnim lancima, samo će domaći jogurt biti zaista koristan za zdravlje i gubitak težine. Pripremite piće sami, možete biti sigurni u njegovu prirodnost i svježinu. Da biste to učinili, trebate kvasac i mlijeko. Njegov bi se izbor trebao uzeti vrlo odgovorno: prah, na primjer, uopće neće odskočiti. Ako niste sigurni u kvalitetu proizvoda, bolje je kupiti sirovo kravlje mlijeko.

Kiselo tijesto i bifidobakterije

Za fermentaciju mlijeka, fermentacija je potrebna, možete kupiti suhe opcije u redovnoj ljekarni. Korisnost jogurtne kulture mliječne kiseline ovisi o količini lakto-i bifidobakterija sadržanih u njoj. U prodaji možete pronaći ove vrste praha:

Evitaliya. Uključuje 4 milijarde bakterija, vitamina A, C, E, skupinu B, elemente u tragovima (magnezij, kalcij, željezo) i antioksidanse. Tretira disbakteriozu, normalizira gastrointestinalni trakt, djeluje protuupalno.
Narine. Sadrži jednostavne i acidofilne laktobacile koji pomažu jačanju imunološkog sustava, oslobađanju disbioze.
Bifidumbacterin je prah koji se sastoji od mnogih bifidobakterija. Potiče obnovu crijevne mikroflore, blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.
VIVO. Sastoji se od mliječnih streptokoka, 3 vrste laktobacila, bugarskih i acidofilnih štapića. Doprinosi uklanjanju poremećaja probavnog sustava, uklanjanju bolesti probavnog trakta, eliminaciji toksina, ubrzanju metabolizma. Jogurt pripremljen od startera VIVO savršeno otvara osjećaj gladi.
Lactina. Uključuje bugarski štapić, toplinski labilan streptokok i jogurtni laktobacil. Gotov proizvod, kuhan s Lactinom, ima blagi okus fermentiranog mlijeka.

U prodavaonici možete kupiti žive kaše, napravljene od cijelog kravljeg ili ovčjeg mlijeka i bugarskih štapića. Njihov rok trajanja nije dulji od 20 dana, ali suhi su pohranjeni od tjedan dana (u hladnjaku) do 1,5 godina (u zamrzivaču). Žive kisele tijesto stvaraju piće više tekuće konzistencije i kiselog okusa, a od suhih gustoću s osjetljivijim, ugodnijim okusom. To određuje popularnost bakterijskih kultura - češće se koriste suhe. Ako je datum isteka startera normalan i ako se poštuju uvjeti skladištenja, obje vrste će biti korisne za zdravlje.

Kuharski recept

Kuhati litru sirovog mlijeka. Ako koristite jednostavnu kravu - neka se prvo slegne, a zatim uklonite gornji sloj masti, koji će se odvojiti za to vrijeme, a zatim prokuhati piće. Također je bolje ukloniti pjenu - ona sadrži masnoću koja će povećati kalorije domaćeg kiselog mlijeka i spriječiti gubitak težine. Zatim ohladite mlijeko do 40 stupnjeva - visoka temperatura će dovesti do smrti bakterijskih kultura. Analiza posla:

Otopite kvasac prema uputama, ulijte u mlijeko, promiješajte.
Svi alati i posuđe se prethodno sipaju kipućom vodom za dezinfekciju.
Izlijte smjesu u termosicu, zamotajte je i očistite na toplom mjestu 8-12 sati.
Otvorite posudu, ulijte piće u staklenu posudu, ohladite u hladnjaku.
Dobiveni proizvod mora imati gustu teksturu i neutralan miris.
Za pripremu domaćeg kiselog mlijeka možete koristiti kavu od jogurta.

Što je najkorisniji jogurt

Samo prirodni, svježi fermentirani mliječni proizvodi koji se čuvaju pod pravim uvjetima, bez sredstava za zgušnjavanje, konzervansa, drugih štetnih dodataka, bit će dobri za zdravlje i neće ih štetiti. Glavna stvar - nemojte koristiti proizvode s visokim postotkom masti, visokim količinama ugljikohidrata i sladila, ako želite izgubiti težinu. Koja je razlika između pića, prirodne, voćne prehrane, kremastih jogurta i koji je bolji za prehranu? Na ova pitanja možete odgovoriti tako što ćete detaljno ispitati svaku od vrsta.

Top Fat niske masnoće jogurt i domaći recepti

U suvremenom svijetu djevojčice teže za vitkom figurom i stoga pomno prate unos kalorija u hranu. Jogurt bez masti nalazi se na popisu najpopularnijih namirnica koje preferiraju prehrana. Niski sadržaj masti i nizak sadržaj kalorija učinili su ga omiljenim za mnoge koji gube na težini. Međutim, sve se više informacija čini da je jogurt s niskim udjelom masti štetan. Je li to doista tako?

Jogurt je ukusan proizvod koji može povoljno utjecati na probavu i pomoći vam da izgubite težinu. Ali važno je kupiti pravi proizvod koji će sadržavati korisne stavke. Mi ćemo vam reći kako to odabrati i s čim kombinirati.

Jogurt bez masnoće

Ovaj proizvod se prodaje s velikim uspjehom, jer se djevojke boje bojanja, a mliječni proizvodi s niskim postotkom masti to neće dopustiti. Ali nije sve tako jednostavno. Da je bilo moguće odmašćiti hranu, ljudi bi zaboravili na probleme s prekomjernom težinom.

Pogledajmo što su mliječni proizvodi i koje su njihove prednosti.

Kalorija i sastav

Započnimo razgovor s kalorijama koje toliko uplaše suvremene tanke ljude. Dakle, jogurt sa sadržajem masti do 1,5% ima prosjek od 60-100 kcal. po 100 g

Sastav uključuje mikro- i makroelemente - natrij, kalij, fosfor, kao i vitamine C, E i B. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata na 100 g može se prikazati u sljedećem omjeru BJU - 3-5 / 0-2 / 3- 20.

Prednosti

Jogurt će biti koristan ne samo za gubljenje težine, već i za običnu osobu:

Dakle, u proizvodu s niskim udjelom masti sadrži manje zasićenih kiselina i kolesterola, ima veću koncentraciju određenih vitamina i makronutrijenata.
Korištenje mliječnih proizvoda povoljno utječe na rad crijeva, poboljšava se njegova pokretljivost i čisti tijelo od toksina.
To će biti korisno za ljude koji vode aktivan životni stil, jer sadrži mliječne proteine i kalcij. Ove tvari jačaju zglobove i pomažu u izgradnji mišićne mase.
Prirodni jogurt nije kontraindiciran za osobe s gastritisom. Nježno obavija i štiti sluznu površinu. No, pacijenti će morati ograničiti uporabu ovog mliječnog proizvoda.
Jedna posuda pomoći će regulirati razinu kolesterola u krvi, sastav u cjelini ima pozitivan učinak na vaskularni sustav.

prednosti

Niskokalorični jogurt ima niz prednosti koje biste trebali znati:

Lagana pomaže u gubitku težine. Jogurt donosi ovaj željeni učinak, jer se osoba osjeća zasićenom, ali ne dobiva dodatne kalorije.
Također, niska masnoća pomaže u normalizaciji metabolizma lipida.
Uporaba ne uzrokuje osjećaj težine i mučnine.

Bezopasni proizvodi

Nažalost, niskokalorični jogurt ima negativne strane:

Obilje aditiva. U proizvodnji mliječnih proizvoda, proizvođač "pumpa" proizvode sa stabilizatorima (E1412 ili 1414) i regulatore kiselosti kako bi postigao pravu strukturu. Proizvođači također dodaju okus svojim proizvodima pomoću umjetnih okusa, tako da možemo mirisati voćni miris. To uključuje i boju koja se pojavljuje kao rezultat dodavanja karmin boje (dodatak hrani E120, E160a). Mislite da je dobro za vaše tijelo? Odgovor je očigledan - ne.
Opasni sastojci. Lagani jogurt sadrži škrob, koji igra ulogu stabilizatora, šećera i komponenti koje sadrže šećer, što povećava postotak ugljikohidrata i "ubija" hranjive tvari.
Smanjite prednosti. Sa smanjenjem sadržaja masti, nestaju proteini koji su uključeni u metaboličke procese tijela.

Svi dodaci mogu uzrokovati alergije kod ljudi, iako se smatraju sigurnima.

Pomoć kod gubitka težine

Moguće je koristiti mliječni proizvod za mršavljenje. Niskokalorični jogurt pogodan je za grickanje. Međutim, nije potrebno uzeti ga kao samostalan obrok, primjerice, za zamjenu večere, jer večernji obrok treba biti pun i hranjiv.

No, kada gubite težinu na jogurt, postoje i njegovi nedostaci. Dakle, proizvod s niskim udjelom masti, koji ima malu količinu kalorija, može utjecati na dobivanje na težini. Zašto se to događa? Zato što su masti ugasile glad, a njihov nedostatak uzrokuje stalnu želju da nešto pojede. Dakle, ispada da ljudi koji piju niskog masti proizvoda, konzumirati 200-300 kcal. više. Ali ako je to dio dijete, a osoba kontrolira glad, onda je taj rezultat prihvatljiv.

Biranje pravog

Trgovine imaju veliki izbor mliječnih proizvoda. Da biste odabrali zdrav jogurt za gubitak težine, obratite pozornost na sljedeće znakove:

Pažljivo ispitajte sastav, glavna stvar je da popis ne sadrži različite prehrambene aditive. U idealnom slučaju, ako u njemu postoje samo dva elementa - to je mlijeko i ferment.
Također obratite pozornost na količinu proteina i ugljikohidrata, oni bi trebali biti približno u jednakim omjerima. Ako su proteini 2-3 g, a ugljikohidrati 20, tada je proizvođač u sastav dodao mnogo šećera.
Radije prirodni jogurt, u kojem nema voća i bobica punila. U pravilu su umjetne i stoga ne donose koristi.
Jogurt je živi proizvod, pa mora sadržavati posebne bakterije - Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus bulgaricus. Obavezno ih potražite na pakiranju.
I ne zaboravite pogledati datum isteka. Prirodni, živahni jogurt pohranjuje se kratko vrijeme, oko 10 dana.

Koju tvrtku kupiti

Razgovarat ćemo o brandovima koji se često nalaze na policama:

Bilanca BIO. Ovaj jogurt ima potrebnu količinu mliječnih i bifidus bakterija koje pozitivno utječu na crijevnu mikrofloru. Proizvod je prikazan u različitim sadržajima masti, možete odabrati 1% ili 1,5%, kalorijski sadržaj po 100 g nije veći od 75 kcal. Loša strana je uporaba umjetnih okusa i boja za dodavanje okusa i mirisa.
Aktivno pijenje prirodno. Sadrži ispravan omjer šećera i mliječnih bjelančevina, a sadrži i mliječne masti. Na 100, ima 52 kcal. Minus - nedovoljan broj bakterija.
Valio. Sastav ne sadrži konzervanse, umjeren postotak šećera. Procjenjuje se na 60 kcal. na 100 g. Minus Valio - nizak sadržaj bjelančevina.
DANONE je bez masnoća. Ima dobar omjer proteina i ugljikohidrata. Samo 63 kcal. na 100 g. Ali postoje umjetni sastojci.
Termostatski aktivator. Prirodni jogurt bez dodanih okusa. Na 100 g samo 64 kcal.

Cijena svake pozicije je unutar 100 rosa. trljati.

Ako slijedite Dukanovu prehranu, odaberite proizvod s udjelom masti ne većim od 1,5%.

Domaći jogurt

Ako ne vjerujete proizvodima u trgovini, možete sigurno kuhati jogurt kod kuće. Prednosti ove metode su očite - nepostojanje konzervansa, okusa i boja.

Glavni sastojci su mlijeko i kvasac koji se mogu naći u trgovini ili ljekarni. Prodaje se gotova ili kao prah koji sadrži žive bakterije.

Kuhanje u kavu za jogurt

Uzmite sve sastojke za izradu jogurta s niskim udjelom masnoće u aparatu za pripremu jogurta i na posao:

Pripremite jela. Mora biti čista.
Kuhajte domaće mlijeko kako biste se riješili stranih bakterija. Ultrapasterizirani ne moraju biti stavljeni na štednjak, već se mogu grijati na 37 stupnjeva, jer u njemu nema bakterija.
Nakon toga mlijeko treba zaliti kiselinom i pomiješati tekućinu.
Ulijte smjesu u šalice u aparatu za pripremu jogurta i uključite ga.
Kuhanje domaćeg jogurta s niskim udjelom masti trajat će 7-12 sati.
Nakon toga se mora poslati u hladnjak dok se ne ohladi.

Recept za multicooker

Mnogi multicookers imaju mogućnost izrade jogurta. Da biste napravili poslasticu, izmiješajte mlijeko sa starterom i ulijte ga u opremu, uključujući željenu funkciju. Proces se ne razlikuje od kuhanja u kavu. Nakon 7 do 12 sati, napravit će se jogurt, nakon čega ga treba držati u hladnjaku 2 sata.

Da biste razumjeli je li jogurt spreman ili ne, pogledajte njegovu konzistenciju, a ako je tekućina, to znači da proizvod još nije predstavljen.

Kuhanje u termosici

Ako nema posebne opreme, možete upotrijebiti termos, ali prije toga sterilizirajte je vrućom vodom. Zatim pripremite smjesu za mlijeko i ulijte u posudu.

Recept za jogurt s niskom razinom masnoće u termosu jednak je receptu za kuhalo za spavanje ili jogurt.

Što dati

Jogurt se kombinira s raznim proizvodima, tako da vam neće biti teško smisliti novi desert.

Međutim, dajte prednost niskokaloričnoj hrani.

S mekinjama

Bran je dijetetski proizvod koji koristi tijelu. Zahvaljujući dijetalnim vlaknima čiste crijeva čiste od toksina i šljake. Jedite mekinje s jogurtom, normalizirate rad probave.

Za zdravo piće pomiješajte 0,5 litara. jogurt s niskim udjelom masti s 3 žličice. mekinje.

Pijte koktel s niskim udjelom masti tijekom užine između glavnih obroka.

S heljdom

Heljda sadrži vlakna i dijetalna vlakna koja pomažu u čišćenju crijeva i poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog sustava. Na temelju toga možete napraviti ukusnu i hranjivu kašu koja ne zahtijeva kuhanje:

Uzmite pola šalice heljde i napunite je s 1-1,5 čaše nemasnog jogurta.
Ostavite žitarice preko noći na sobnoj temperaturi.
Za to vrijeme će se naduti i postati jestivo.

S zobenom kašom

Brži od heljde skuva se samo zobena kaša:

Uzmite pahuljice i prelijte ih jogurtom s niskim udjelom masti.
Odabir omjera, fokusiranje na vlastiti apetit. Glavno je da su žitarice u potpunosti prekrivene mliječnim proizvodima.
Ostavite smjesu u hladnjaku 1-2 sata, nakon čega je pripremljena ukusna kaša.

S lanenim sjemenkama

Lan sadrži korisne omega-3 masne kiseline koje su potrebne ljudskom tijelu. Oni reguliraju rad crijeva i probavu, kao i nadziru ljepotu kose i noktiju.

Pripremite hranjiv desert od nemasnog jogurta uz dodatak 1 žličice. laneno sjeme, i osjetit ćete povoljnu promjenu u vašem tijelu.

Uz voće i bobice

Ovaj desert se dobiva od nemasnog jogurta s raznim nadjevima u obliku bobica s voćem. Koristite bilo koje dodatke koji vam se sviđaju.

Savršeno prikladne jabuke, kivi i banane, jagode i maline. Eksperimentirajte i dođite do novih okusa!

Uz svježi sir

Mnogi ljudi vole dodavati kiselo vrhnje kako bi dobili mekšu teksturu. Ali bolje je odabrati jogurt s niskim udjelom masti, jer ima manji sadržaj masti i ne šteti slici.

Samo 2-3 žlice. l. napravite svježi sir nježnim i ukusnim.

S granolom

Granola je suhi doručak od orašastih plodova, zobenih pahuljica i meda, pečenih do hrskavog stanja. Jelo se često koristi kao muesli za mršavljenje.

Ako odaberete preljev, obratite pozornost na lagani jogurt. Savršeno nadopunjuje sastojke.

Primjer dana posta

Jogurt s niskim udjelom masti bit će dobar proizvod u kojem možete organizirati istovar:

Za to vam je potrebno 1-2 litre. piti mliječne proizvode koje morate piti tijekom dana.
Podijelite volumen na 6 jednakih dijelova.
Ne zaboravite piti vodu.
Ako ste gladni, dodajte plodove, na primjer, nekoliko jabuka na svoju prehranu.

Jogurt s niskim udjelom masti je proizvod koji možete jesti, ali u njega ne smijete uživati. Uostalom, sve je dobro u umjerenim količinama. Koristite ga za promjenu u prehrani ili kuhajte na mliječnoj bazi, ukusne i, najvažnije, niskokalorične deserte.

Jogurt za piće Danone Activia prirodna c bifidobakterija - pregled

Korisno, prirodno, bez šećera, ali je li ukusno?

Pozdrav svim čitateljima mog pregleda!

Vjerojatno je svatko od nas vidio na policama pijenja "prirodnog" Activia, markirao sam brand "Activia" s puno poštovanja, jer ovaj proizvođač pravi vrlo ukusne jogurte, koje sam vam već rekao:

ali ovaj Activia volio sam ne puno - Activia "svježi sir" s kivija i muesli

“Aktivacija” je prirodna - ovo je prilično čest jogurt za piće, koji se može naći u gotovo svim prodavaonicama u gradu.

Ambalaža jogurta napravljena je u tradicionalnom stilu "Activia", ništa suvišno - samo zelena skromna boja.

Jogurt - idealno za dijetu?

Ukusno, ne-masno, u prikladnom pakiranju - o kojem proizvodu govorimo? Naravno, o piću jogurt - jedan od najpopularnijih proizvoda za one koji žele da biste dobili osloboditi od extra pounds.

Odlučili smo saznati je li to doista najbolji izbor i provjerili pet pića od jagoda.
Jogurti s niskim udjelom masti (1-1,5%) zaštitnih znakova "Bio Balance", "B.Yu.Aleksandrov", "Vkusnoteevo", "Ostankino" i "Frugurt".

Što je pokazala stručnost jogurta? Koji je najbolji jogurt? Je li ovaj proizvod pogodan za prehranu? Da vidimo!

Masti i šećer

U pravilu, odabirom proizvoda za prehranu s ciljem gubitka težine, prije svega obratimo pažnju na sadržaj masti. Stvarne vrijednosti za većinu uzoraka prikazane su na pakiranju.

Sažetak iz ove točke gledišta samo jogurt proizvođač "B.Yu.Aleksandrov." Njegov stvarni sadržaj masti je 2%, a ne 1,5%. Možda pogreška nije tako velika, ali ipak, kupci imaju pravo znati što kupuju.
Drugi važan pokazatelj je količina ugljikohidrata. I u ovom trenutku, proizvod “B.Yu.Aleksandrov” osvojio je pouzdanu “pobjedu”, s 15,8% ugljikohidrata u svom sastavu. No, količina saharoze u svim uzorcima, plus ili minus isti - od 6,35 do 7,81 grama na 100 grama jogurta.

Marina Studenikina, dijetetičar, klinika za faktore težine:

"Ne biste trebali izabrati jogurte ispunjene voćem za prehranu, čak i ako su niske masnoće. 100 grama ovog jogurta sadrži dosta šećera, koji se trenutno apsorbira u krvotok i na kraju deponira kao mast. Najbolja opcija je prirodni jogurt bez šećera i punila.

Kad smo već kod voća

Za referencu:

Carmine (dodatak prehrani E120) - crvena boja. Ekstrahira se iz suhih insekata. Ova boja se smatra sigurnom, slučajevi alergijskih reakcija na njega su iznimno rijetki.

Možda nikada niste razmišljali o tome, ali nijedan voćni jogurt ne sadrži voćne sastojke. Tako, na primjer, u dva uzorka s našeg popisa, jogurti Frugurt i Ostankino uopće nemaju voća. Miris jagoda, koji je prikazan na pakiranju, daje se umjetnim okusima, a ugodna ružičasta boja je boja karmina. Međutim, u obrani proizvođača može se reći da to nije kršenje, jer plodovi nisu navedeni kao dio tih proizvoda.

Pažljivo, on je živ!

Dijeta-dijeta, ali glavni pokazatelj kvalitete bilo kojeg proizvoda, naravno, njegova sigurnost. Jogurt je "živi" proizvod, a proizvodi se pomoću starter mikroorganizama, termofilnih streptokoka i bugarske bacile mliječne kiseline. U slučaju nepoštivanja sanitarnih normi na poslu, ne samo da mogu biti korisne, nego i štetne mikrobe.

Andrei Mosov, voditelj stručnog odjela NP Roskontrol, liječnik:

„Jogurt je stranac mikroflore kvasca, stoga su postavljene maksimalne granice njegovog sadržaja. Višak gljivica kvasca može ukazivati na kršenje sanitarnih standarda u proizvodnji. Možda se tehnologija ne poštuje ili je oprema slabo oprana. Konzumiranje takvog jogurta ispunjeno je crijevnom uznemirenošću i drugim zdravstvenim problemima. Ako osjetite naknadni okus kvasca, ne biste trebali piti takav jogurt. "

Mitske bakterije

Sadržaj mikroorganizama mliječne kiseline u jogurtu prema GOST-u trebao bi biti najmanje 10 milijuna CFU / g. na kraju roka trajanja. Dobra vijest je da u većini testiranih uzoraka postoje još korisnije bakterije. A u jogurtu "Bio Balance" postoje i bifidobakterije, kako proizvođač izvješćuje na etiketi.

Marina Studenikina, dijetetičar, klinika za faktore težine:

“Postoji mnogo rasprava o prednostima živih bakterija u jogurtu i drugim mliječnim proizvodima. Po mom mišljenju, to nije ništa drugo nego mit. Većina živih bakterija umire u našem probavnom traktu. Ostaju samo bakterije koje imaju afinitet za receptore intestinalne membrane. Ipak, jogurti su vrlo korisni zbog sadržaja mliječne kiseline u njima, što je štetno za putrefaktivnu i fermentativnu mikrofloru. Osim toga, visokovrijedni proteini iz fermentiranih mliječnih proizvoda apsorbiraju se mnogo bolje nego mliječni proteini.

Stručnjaci su provjerili sve uzorke za održavanje bakterija skupine Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Listeria, te gljivice kvasca i plijesni. Mikrobiološki pokazatelji većine uzoraka bili su u dobrom stanju i samo u jogurtu "B.Yu.Aleksandrov" gljivice kvasca nađene su 800 puta više nego što je dopušteno prema sigurnosnim zahtjevima. 40 tisuća mikroorganizama u jednom gramu proizvoda!

Što je još dodano u jogurt?

Prvo, škrob daje željenu konzistenciju. A u tome nema apsolutno ništa loše, jer je sadržaj kalorija i količina ugljikohidrata u tako malom udjelu (oko 1,5 grama na 100 grama jogurta) gotovo nepromijenjena. Ne kvari okus proizvoda. Naprotiv, jogurti koji su sadržavali škrob koji su sudionici degustacije prepoznali kao najatraktivniji.

Drugo, već spomenuti okusi i boje. No, nema konzervansa i GMO-a u bilo kojem uzorku i ne može biti. Prvi bi potisnuo mliječnu mikrofloru, dok se potonji ne bi, u načelu, koristio u proizvodnji jogurta. Dakle, natpis na etiketi “Frugurta” “Bez konzervansa i GMO-a” nije ništa drugo nego publicitet.

Okus je važan

Očito, svaki proizvod mora biti ne samo zdrav, nego i ukusan. Proveli smo degustaciju u kojoj su sudjelovali i stručnjaci i potrošači. Najmanje sudionicima se svidio "Frugurt". Stručnjaci su također skrenuli pozornost na miris i miris ostankinskog jogurta. A najukusniji proizvodi prepoznali su se kao „Vkusnoteevo“ i „Bio Balance“. Inače, stručnjaci nisu imali nikakvih pritužbi na sigurnost i kvalitetu ova dva jogurta.

Kako odabrati najkorisniji jogurt, a ne biti prevaren

Grčki jogurt je nevjerojatno popularan: zaslužio je zasluženu reputaciju jedne od najzdravijih namirnica i sastavni je dio prehrane svih koji se trude ispravno i zdravo jesti.

Znajući to, beskrupulozni proizvođači stavljaju na etikete svog jogurta svijetli i veliki natpis "Prirodni proizvod", pokušavajući prodati neoriginalne proizvode koji nemaju nikakve veze s pravim jogurtom.

Mi kažemo kako odabrati pravi jogurt, po kojim kriterijima možete odrediti kvalitetan proizvod, kao i što tražiti pri proučavanju sastava.

Usredotočujući se na jogurt "grčki TEOS" iz tvrtke "Savushkin proizvoda", pokušat ćemo naučiti kako razlikovati prirodni i zdravi grčki jogurt od netradicionalnih.

Jogurti debeli i piju "grčki TEOS"
100% prirodno
i proizvedeni na tradicionalan način. Za vašu korist
Svojom kompozicijom i kvalitetom stekli su priznanje svjetske degustacijske elite i osvojili najvišu ocjenu prestižnog International Taste Competition Superior Taste Award.

Na etiketi pročitajte sastav proizvoda

Svjesnost je naše sve: prva stvar na koju treba obratiti pozornost pri odabiru jogurta je sastav proizvoda naveden na naljepnici. Preporučujemo da zanemarite promotivne naljepnice i prijeđete izravno na sitni tisak.

Kao dio ovog jogurta treba što je moguće manje sastojaka. U idealnom slučaju, trebale bi postojati samo dvije: cijelo ili normalizirano mlijeko i bakterije. Ako vam čitanje kompozicije traje više od minute, slobodno vratite takav proizvod natrag na policu: što je sastav duži, manje koristi.

Evo primjera sastava prirodnog jogurta bez aditiva, koji se može orijentirati: jogurt "grčki TEOS" izrađen je od normaliziranog pasteriziranog mlijeka uz pomoć startera, koji se sastoji od termofilnih i mliječnih kiselina streptokoka i bugarskih mliječnih kiselina. Ništa više, samo pravi jogurt.

Provjerite datum isteka i svježinu jogurta

Suvremene proizvodne tehnologije koje se koriste u najboljim svjetskim tvrtkama podrazumijevaju nepostojanje izravnog ljudskog kontakta s proizvodom i proizvodnog procesa koji se odvija u zatvorenim postrojenjima koja isporučuju zrak do proizvoda koji je prošao sustav za prethodno čišćenje. Upravo najstrože sanitarne norme omogućuju tvrtkama da proizvode proizvod koji ima rok trajanja do 30 dana - a to je bez konzervansa. Sve prirodno.

Mnogi proizvođači nastoje produljiti rok trajanja svog jogurta na trideset dana. Jedan mjesec - maksimalno vrijeme skladištenja prirodnog jogurta. To je pogodno i za proizvođače i za kupce: proizvod s još neotvorenom ambalažom može se dugo čuvati u hladnjaku, a rizik od kupnje produženog ili prijevremeno uništenog proizvoda je smanjen.

Proizvođači "grčkog TEOS-a" uspjeli su akumulirati trendove najboljih svjetskih tehnologija, što je omogućilo da se osigura rok trajanja prirodnog proizvoda - 30 dana. Tako njihov jogurt kombinira dvije glavne prednosti najboljeg modernog grčkog jogurta: dugi rok trajanja i apsolutno čist sastav.

Osigurajte da ne postoje "strani" sastojci.

Već smo rekli da se mnogi aditivi koriste za produljenje roka trajanja proizvoda. Osim toga, proizvođači će možda trebati da poboljšaju konzistenciju jogurta ili, što je najgore od svega, da uštede novac potrošen na izradu proizvoda.

Takvi aditivi mogu uključivati bilo koje stabilizatore (na primjer, E1442 zgušnjivač, želatinu ili škrob) i razne konzervanse (svi prehrambeni aditivi iz serije E200 - E280, od kojih su neki čak zabranjeni u brojnim zemljama), kao i pantotenska kiselina i natrijev citrat.

Ako želite kupiti pravi grčki jogurt, onda bi trebao sadržavati ne samo stabilizatore, već i suho mlijeko, sirutku u prahu, mliječne proteine i druge apsolutno "strane" sastojke za tradicionalni grčki jogurt, koji ne bi trebao biti dio prirodnog proizvoda.

Jogurt "grčki TEOS" sastoji se samo od normaliziranog mlijeka s dodatkom živih jogurtnih kultura (kvasac).

Potražite korisne bakterije

Razgovarajmo o kvascu - posebnom sastojku koji se sastoji od posebnih fermentiranih mliječnih bakterija koje su uključene u proces fermentacije (pretvaranje mlijeka u jogurt).

Sastav startera za jogurt mora sadržavati dvije bakterijske kulture. Prvo, to je bugarski štapić (Lactobacillus Bulgaricus), koji je odgovoran za preradu laktoze i šećera u mliječnu kiselinu, što zauzvrat ima pozitivan učinak na stanje crijeva.

Drugo, to je termofilni streptokok (Streptococcus thermophilus), široko korišten u pripremi različitih mliječnih proizvoda. Ova bakterija pruža opći baktericidni učinak i normalizira crijevnu mikrofloru. Ako su u sastavu jogurta navedene druge fermentirane mliječne bakterije, ovaj proizvod nije pravi jogurt.

Osim toga, količina blagotvorne mikroflore mora biti naznačena na naljepnici jogurta. Minimalna količina mikroorganizama mliječne kiseline u korisnom proizvodu je 1x10x7 CFU (jedinice koje formiraju kolonije) u 1 gramu proizvoda.

Obratite pozornost na proteine, masti i ugljikohidrate.

Nastavljajući istraživanje sastava, svakako obratite pozornost na nutritivnu vrijednost proizvoda. Vjerujemo da se ne trebate "bojati" masnoća i, ako je moguće, izbjegavati bezmasne proizvode.

Činjenica je da riječ "bez masnoća", koja se na etiketi često razmetuje svijetlim slovima, u 99% slučajeva ne znači nizak kalorijski sadržaj i podrazumijeva nerazumno veliku količinu šećera u sastavu.

S druge strane, neki jogurti sadrže 0 g masti, malu količinu ugljikohidrata i imaju nizak kalorijski sadržaj: takvi proizvodi će biti vrlo korisni onima koji su na dijeti ili promatraju kolesterol. Ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata - to je ono što mora biti prisutno u visokokvalitetnom jogurtu kao u prirodnom proizvodu.

Jogurt "grčki TEOS" je odličan za zdravu prehranu: sadrži malu (66,8 kcal na 100 g proizvoda) kalorija i puno (8 g) proteina - glavnog "graditelja" cijelog tijela koji je odgovoran za zdravlje i vitko tijelo.

Razmotrite šećer i dodatke prehrani

Nema ništa bolje od grčkog jogurta sa svježim bobicama, mirisnim medom ili hrskavim mueslima za doručak. Najbolje je kupiti grčki jogurt bez aditiva i sami pripremiti preljeve. Tako ćete biti sigurni da je kupljeni jogurt proizveden bez dodanog šećera, hrane i konzervansa.

Prirodni jogurt u sebi već sadrži prilično veliku količinu prirodnog mliječnog šećera (laktozu), pa bi stoga njegov sastav trebao sadržavati optimalne 4-6 g ugljikohidrata na 100 g proizvoda.

Međutim, tko je rekao da dodaci ne mogu biti zdravi i prirodni? Ako ne želite zasladiti jogurt, možete probati "grčki TEOS" jogurt s žitaricama i lanom, bogatim vlaknima, ili 100% prirodnim jogurtom za piće s kvinoom i sjemenkama.

Savjet 1: Kako napraviti domaći jogurt s niskim udjelom masti

Koja je korist od jogurta s niskim udjelom masti

Prije svega, treba napomenuti da fermentirani mliječni bakterije u procesu zrenja utječu na laktozu, tako da jogurt postaje probavljiviji i ne uzrokuje alergiju na mliječne proteine. Danas u svakoj trgovini možete kupiti nekoliko vrsta jogurta: bez masnoća i bez masti, s raznim aditivima i bez. No, naravno, najviše ukusna - domaći prirodni jogurt.

Usput, možete samostalno kuhati obične i nisko-masne proizvode. Ovdje se, primjerice, među očitim prednostima nisko-masnih jogurta može uočiti nizak sadržaj zasićenih masti i kolesterola, ali u isto vrijeme visoka koncentracija kalcija, fosfora, selena, cinka, kalija, vitamina B5, B2 i B12. U tom slučaju, jedini nedostatak jogurta može biti visok sadržaj šećera, koji se lako kontrolira ako se jogurt priprema kod kuće.

Domaći jogurt jamči prirodnost, svježinu i nedostatak boja. I ne mislim da je kuhanje jogurt kod kuće je vrlo teško i uznemiruje. Čak i ako nemate posebnog proizvođača jogurta, nije važno. Proces proizvodnje jogurta prilično je jednostavna interakcija živih bakterija jogurta i laktoze u određenim temperaturnim uvjetima.
Mliječni proizvodi bez masti, prema nutricionistima, sadrže manje aminokiselina i visokovrijednih proteina.

Domaći recept za jogurt

Za pripremu nemasnog fermentiranog mliječnog proizvoda trebat će vam bezmasno mlijeko, poseban starter (koji se može kupiti u ljekarni) ili čaša običnog bio jogurta. Imajte na umu: biologija mora biti svježa. Osim toga, po želji, u gotove jogurte možete dodati razne sirupe, komade voća, džemove i ostala punila.

Počnite kuhati s pripremom mlijeka, koje prvo morate prokuhati i ukloniti pjenu, a zatim ohladiti na sobnu temperaturu. Nakon toga, u toplo mlijeko, morate ući u starter ili bioogurtu i dobro promiješati. Smjesu treba ulijevati u kalupe i smjestiti u izrađivač jogurta za proces fermentacije, koji obično traje do osam sati.

Ako na farmi nema jogurtara, onda možete koristiti bilo koji duboki kontejner u kojem trebate staviti posuđe s jogurtnom masom i ulijte toplu vodu tako da voda ne ulazi u sam proizvod. Kapacitet je potreban što je bliže moguće zatvoriti folijom ili poklopcem i staviti na toplo mjesto.

Domaći nemasni jogurt - skladište hranjivih tvari i vitamina. Ali kako bi se očuvali korisni i hranjivi sastojci u fermentiranom mliječnom proizvodu, potrebno je pravilno završiti proces fermentacije. Da biste to učinili, gotovi jogurt treba ohladiti, a zatim pohraniti ne više od tjedan dana u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Za jogurt sadrži samo korisne i "dobre" bakterije, svježe mlijeko mora biti kuhano.

Osim toga, ne zaboravite da je domaći nemasni jogurt izvrsna osnova za pripremu brojnih ukusnih jela poput umaka, slatkih deserta i sokova.

Prednosti prirodnog jogurta

Kada govorimo o prednostima jogurta, mislimo samo na prirodni proizvod bez šećera i konzervansa. Koristi jogurta poznate su prije 5 tisuća godina u drevnoj Indiji. Mlijeko je fermentirano na poseban način, dobivši proizvod sličan modernom jogurtu.

Podrijetlo riječi jogurt nije u potpunosti poznato. Prema nekim povijesnim podacima, čak su iu Babilonu koristili fermentirani mliječni proizvod sličnog imena. Prirodni jogurt ima sva blagotvorna svojstva mlijeka, ali je u isto vrijeme lišen svojih nedostataka.

Prednosti prirodnog jogurta za zdravlje

Jogurt je izvor kalcija, životinjskih proteina, kalija, željeza, vitamina A, C i skupine B. Prednosti jogurta su prisutnost živih kultura bakterija mliječne kiseline. Činjenica je da se s godinama broj korisnih bakterija u ljudskom tijelu smanjuje.

Mijenja stanje i sastav crijevne flore. Stalna uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda pomaže u obnavljanju normalne flore. Bifidobakterije su dio ljudske intestinalne mikroflore i uključene su u mnoge važne procese:

Sudjelujte u procesu probave
Poboljšati apsorpciju proteina i vitamina.
Sudjelujte u sintezi vitamina skupine B
Poboljšati motilitet crijeva
Vezati toksine
Povećajte imunitet
Smeta reprodukciji u patogenim mikroorganizmima crijeva

Pod utjecajem mnogih čimbenika, postoji kršenje normalne mikroflore i rast patogene flore počinje u crijevu. Nepovoljni okolišni čimbenici, to je loše okruženje, stres, antibiotici, virusne bolesti. Poremećaj crijevne mikroflore, poput gruda snijega, uključuje mnoge bolesti.

Korištenje prirodnog jogurta i drugih mliječnih proizvoda pomaže u savladavanju disbioze. Korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda prvo je znanstveno dokazano Mechnikov. Mečnikov je početkom 20. stoljeća razvio teoriju o odnosu starenja s procesima probave. Upravo su Mečnikov dokazali da se korisna svojstva fermentiranih mliječnih proizvoda stječu zahvaljujući bugarskom štapu.

Bugarski štap održava svoju vitalnost u ljudskom crijevu i potiskuje vitalnu aktivnost patogenih bakterija. Ako kupite jogurt iz trgovine u zdravstvene svrhe, odgovorno idite na postupak odabira. Samo prirodni jogurt s živim laktom i bifidobakterijama koristit će tijelu.

Jogurt jača imunološki sustav
Promiče izlučivanje metaboličkih produkata i toksina
Korisno za disbakteriozu i pomaže u vraćanju crijevne flore.
Korisno je uzeti nakon prošlih zaraznih bolesti i zatvora.
Prirodni jogurt bez šećera i aditiva pomaže normalizirati težinu
Doprinosi očuvanju mišićne mase
Normalizira rad cijelog probavnog sustava

Koristi jogurta za mršavljenje

Na ovom prekrasnom imanju vrijedno boravka više. Prirodni jogurt aktivira metabolizam tijela. Osim toga, to je prilično niske kalorijske proizvod, ali u isto vrijeme pridonosi brzom zasićenju. Ne tako davno, znanstvenici su potvrdili činjenicu da proizvodi s visokim sadržajem kalcija doprinose gubitku težine.

Jogurt se odnosi na te proizvode. 100 gr. jogurt sadrži 122 mg kalcija. Prirodni jogurt sadrži određenu količinu željeza, fluora, fosfora, joda, selena i drugih mikroelemenata. 100 gr. prirodni jogurt sadrži 5 grama. vjeverica, 3 gr. masti, 8gr. ugljikohidrata, ovisno o sadržaju masti.

Jeste li ljubomorni? Jedite prirodni jogurt!

Postoji nekoliko vrlo djelotvornih dijeta za jogurt koji brzo mogu izgubiti težinu.

Dijeta s fermentiranim mlijekom na engleskom jeziku

Zakeova dijeta za jogurt

Koristi jogurta za kožu

Jogurt se široko koristi u kućnoj kozmetologiji. Maske na bazi jogurta njeguju i glatke fine bore. Jogurt se koristi za opekline od sunca, jer doprinosi regeneraciji kožnog tkiva. Maske za kosu njeguju vlasište i poboljšavaju stanje kose.

Iako jogurt ima dugu povijest, u našim se trgovinama pojavio tek prije 20 godina. Danas, uz pomoć posebnih startera, nije teško kuhati jogurt kod kuće. U kuhinji on može zamijeniti vrhnje, kiselo vrhnje i postati osnova za umak. A ako želite izgubiti težinu uz pomoć jogurta, onda to nije samo jednostavno, nego i ukusno!

Podijelite ovu poruku s prijateljima!