Špageti od tikvica kako kuhati
- Razlozi
Jeste li ikada vidjeli što je špageti? Ili si čuo nešto o njemu? Iskreno, za mene se ovo ime pokazalo kao novost. Samo ove godine, moj tata je podigao takvu vrstu tikvica i upozorio me da to nije obična tikvica, nego tikvice od špageta, i da bi navodno unutar njega trebao izgledati špageti. Postalo mi je vrlo zanimljivo kakvo je čudo i kako ga pripremiti. Ako ste i vi zainteresirani, pročitajte što sam dobio.
Špagete squash
Kako izgleda špageti squash? Izvana, baš kao i sve ostale tikvice.
A čak i ako ga rezati, ne možete odmah shvatiti da je to točno špageti squash.
Isprva sam pomislio da ću ga izrezati, a unutra bih vidio tako duge rezance. Ništa slično. Uobičajeni squash. Ali! Ako se kuha, onda će meso od tikvica doista nalikovati špagetima. Ovo je vrlo neobično!
Zahvaljujući ovoj jedinstvenosti, izvorne posude mogu se pripremiti od tikvica špageta.
Kako kuhati špagete tikvice? Čitajte dalje.
Kako kuhati špagete tikvice
Dakle, kao što sam napisao gore, "špageti" iz ove tikvice se dobivaju tek nakon njegove toplinske obrade. To se može učiniti na nekoliko načina.
- Najprije možete kuhati tikvice u slanoj vodi. Da biste to učinili, mora se rezati na prstenove debljine 15 centimetara, tako da se uklone u posudu. Sjeme treba ukloniti, ali ostaviti kore. Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta, ovisno o zrelosti i veličini tikvica.
- Drugo, špageti tikvice se mogu peći u pećnici. Istodobno se može rezati na dvije polovice ili se može peći cijela. Vrijeme pečenja je oko 40 minuta. Ne uklanjajte koru!
- Pa, treće, tikvice se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici, stavljajući ih na 10-15 minuta u maksimalnom načinu grijanja.
Ali nakon što ste kuhali špagete tikvice u toplinskoj obradi i izvadili sjemenke iz nje, sada morate odabrati svu pulpu, koja je tikvica "špageti", vilicom ili žlicom.
Sljedeći s ovim "špageti" od tikvice može učiniti drugačije. Možete ga jednostavno napuniti s kečapom, adjikom ili bilo kojim drugim umakom, te poslužiti kao prilog ili kao zasebno jelo.
Možete napraviti gulaš od povrća ili lonac.
Prvo sam skuhao špagete od tikvica s rajčicama i sirom. To sam i učinio.
Špagete za squash s rajčicama i sirom
sastojci:
- Špagete squash
- Rajčica 3 kom.
- Češnjak 4-5 klinčića
- peršin
- sir
- Maslinovo (biljno) ulje
- sol
- papar
- Balsamico octa 1 žličica.
Kuhanje tikvica s rajčicama i sirom
Odabrao sam način pečenja u pećnici.
Narezao je špagete na pola. Uklonjeno sjeme. Blago posuto maslinovim uljem na vrhu, posoljeno i posuto.
Stavite tikvice da se peku u zagrijanoj pećnici. Pečen je oko 40 minuta.
Dok su tikvice špageta pečene u pećnici, očistio sam i sjeckao češnjak, rajčice i peršin.
Kad su tikvice bile spremne, izvadio sam ih iz pećnice i izvadio špagete s vilicom.
Na tavu je nalila biljno ulje i lagano pržila s češnjakom, rajčicama i peršinom (usput, tko voli, možete zamijeniti peršin bosiljkom).
Tada je dodala špagete tikvice. Slana, izlivena, dodana žličica balzamičnog octa, sve miješano.
Naterla naribala sir, dodala u tavu i opet sve pomiješala.
Tako sam kuhala špagete tikvice. Suprugu mi se svidio.
Moje tikvice su bile vrlo velike, pa sam na tanjiru potrošio samo polovicu tikvica. A iz druge polovice odlučio je skuhati lonac. Ovdje je moj recept za kuhanje.
Špageti tikvice
sastojci:
- Špagete squash
- luk
- mrkve
- šunka
- Biljno ulje
- Jaje
- mlijeko
- sol
- papar
Kuhanje špageta tikvice za pečenje
Budući da sam bio spreman kuhati tikvice od špageta, drugi put neću opisati kako se to radi. Sve je to gore navedeno.
Da biste napravili lonac, trebate oguliti i nasjeckati luk, naribati mrkvu i kuhati oko 5 minuta u tavi s biljnim uljem.
Kocke pršut, dodajte u tavu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
Dodajte tikvicu "špageti" u posudu, sol i papar, promiješajte.
Stavite sve u posudu za pečenje, nauljenu.
Razbijte jaje mlijekom i prelijte ga preko vrha.
Staviti u vruću pećnicu dok se ne omekša.
Također je ispalo vrlo ukusno! Supruge mi se čak i više svidjele. Možda zato što muškarci vole sve meso.
Sada znate što je špageti tikvica i kako ga kuhati.
Te informacije možete podijeliti s prijateljima u društvu. mreža.
Ali možda je netko sam spreman podijeliti svoj recept za tikvice sorti špageta? Bilo bi mi drago pročitati u komentarima.
Činilo mi se da špageti od tikvica okuse nešto poput bundeve. I odmah sam se sjetio recepta za bundeve. Kako ga kuhati, pročitajte ovdje.
Želim vam savjetovati još jedan zanimljiv recept. To je recept za kuhanje cvjetače sa sirom. Pročitajte ovdje.
Osim recepata na mojoj stranici postoje i mnogi korisni savjeti, zanimljive ideje, edukativne igre. I također stvaram glazbene čestitke (i ne samo) razglednice. Katalog mojih besplatnih razglednica možete pogledati ovdje.
Drago mi je što vas mogu ponovno vidjeti na stranicama moje web stranice "Obiteljska napomena!"
Uvijek s toplinom i ljubaznošću prema tebi Ksenia Druzhkova
Još iz ovog naslova savjetujem vam da pročitate:
Iznenađen puno, što se jednostavno ne događa u prirodi, ali tikvice-špageti s rajčicama i sirom su klasika, i za špagete i tikvice :)
Prvi put čujem za tako divno povrće! Htio bih pokušati napraviti lonac, ali gdje mogu naći takvu tikvicu. Je li to iduće godine dobiti sjeme i posaditi u svom vrtu?
Helen, za zanimanje možeš posaditi. Sjeme takvo da ne bi bilo problema - prodaju se. Lonac možete kuhati s običnim tikvicama
Također sam jednom čula za takve špagete od tikvica. Zaposlenik je kupio sjeme, a zatim nešto što smo zaboravili pitati što je ona narasla.
Olya, mislim da je narasla normalna squash. Ali drugo pitanje, što je i kako je kuhala s njima?
Vidio sam takve tikvice. Recepti jako puno. Hvala, Ksyusha.
Olya, ali ona nikad nije pokušala kuhati?
Nevjerojatne tikvice. Također nisam čula za to, ali bilo bi zanimljivo kuhati.
Zanimljive tikvice, čuli, ali nisu vidjeli špagete tikvice.Recepti su zanimljivi, možete pokušati kuhati s uobičajenim tikvicama.
Tu tikvicu jedem umjesto tjestenine, umak od rajčice :) Nisam znao da se uzgaja iu Rusiji.
U Rusiji, tikvice dobro rastu, a ova se ne razlikuje od drugih.
Hvala, prvi put sam čula za tako nevjerojatnu vrstu tikvica!
Zato nisam znao prije. Mislim, kao i mnogi drugi. Stoga, nakon što sam naučio, odlučio sam reći.
Vrlo neobično, volim dodati tikvice jelima, ali o tome prvi put čujem!
Pokušao sam samo uobičajene tikvice!) Što je taiga unutar i izvan!))
Nisam vidio nikakve špagete unutra)) Sada ću znati za ovu vrstu))
Azik, i kakva taiga tikvica? Zainteresirali ste me izravno
Ups, ispričavam se, ne tajgu, već čvrstu)) uobičajene čvrste tikvice))
Ovo su sve pogreške pri upisu))
Ahhh, to je sve zbog tvoje metode tipkanja.
Ksenia, da, znam !!)) ali što učiniti?)
Sve u žurbi! Ali s tvojim ritmom, razumijem te
Mi smo nekako uzgajali takvo čudo, jer smo mislili da je to razmažena tikvica kada se pretvorila u masu sličnu špagetima. I odbačen. Eh, u to vrijeme nije bilo pristupa internetu)))) Sada želim probati, kao i sve nevjerojatno)
Dakle, nesvjesno, kad smo suočeni s nečim neobičnim i nepoznatim, trudimo se ne upuštati se u to. Dobro je da je sada, zahvaljujući internetu, na svako pitanje odgovoreno.
I prvi put čujem za takvu tikvicu. Povremeno, svakako napravite lonac za svoj recept.
Pa, evo još jednog recepta za tikvice, pa čak i špagete, sjajno, svakako pokušajte.
Alevtina, ni jedan, već dva recepta!
Fotografija doista izgleda kao špageti od tikvica, htjela sam je probati na okus, ali još ga nisam upoznala.
Nisam vidio takve špagete tikvice. i recept zaslužuje pozornost.
Vrlo zanimljivo o nevjerojatnoj vrsti tikvica. Špageti izgledaju tako zanimljivo već u gotovom obliku, što odmah izaziva apetit.
Što šik dijeta sranje
Nisam znao za postojanje špageta od tikvica. Znatiželjno je probati, samo gdje možete dobiti takvu egzotiku?
Nadam se, ako imate vlastitu parcelu, onda nema problema sa sjemenkama. Ali ako nemate gdje rasti - onda je problem. Barem nisam upoznao, da je prodana nekad već prodana tikvica ove vrste. Vjerojatno zato što je većina njih nepoznata i ne znaju kako ih pripremiti.
Dakle, u proljeće ću kupiti takvo sjeme, moramo testirati
Kako kuhati špagete tikvice
Kraj ljeta, sezona tikvica u punom jeku. Na mojoj dači uzgajam nekoliko vrsta tikvica. Sa zadovoljstvom jedemo sva ljetna jela od tikvica. I, naravno, ukusne pripreme za zimu. Kuham adjiku u squashu, salatu od tikvica, krastavce i papriku, salatu od tikvica. Čak i najukusniji džem od tikvica. Jeste li pokušali? Preporučujem! Najprije nas ostavi zimi.
I danas - kako kuhati špagete tikvice. Ovo je vrsta tikvice koja ne zna. Of Meso takvih tikvica izgleda kao tanke špagete. Vrlo neobična vrsta tikvica.
Reći ću vam 3 različita načina izrade špageta tikvica.
Kako izgleda špageti squash? Da, u praksi, on se ne razlikuje od uobičajenog, samo blago zaobljenog oblika.
Kako kuhati špagete tikvice
1 način - kuhajte
U odgovarajuću veličinu tikvica zdjela zalijte vodom i pustite da proključa. Squash nježno stavite u kipuću vodu. I kuhajte dok ne bude spremno oko 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i raznolikosti tikvica. Postoje sorte čija je kore vrlo tvrda i gusta, poput bundeve. Ja provjeriti spremnost s nožem, to bi trebalo lako probiti tikvice.
Izlazi iz vode. Izrežite na pola i pustite da se malo ohladi. Žetva sjemena.
Sada izvadite gotovu pulpu s vilicom. Evo ga i izgleda kao špageti.
Sve ukusno ukusno prilog je spremno. Ostaje sol na okus, dodajte biljno ulje ili kremu i pospite svojim omiljenim začinima.
2 načina - pecite u pećnici
I ovdje je sve vrlo jednostavno. Zagrijavam pećnicu na 200 stupnjeva. Squash vrste tikvica izrezati na pola, izvadite sjeme. Unutra sam mast s biljnim uljem i proširila se na lim za pečenje. Pecite oko 30 minuta. Opet tiho.
3 načina - u mikrovalnoj pećnici
Najbrži i najlakši način kuhanja špageta tikvica je u mikrovalnoj pećnici. Istina, ne volim ovu metodu u svjetlu razgovora o ne-korisnosti kuhanja u mikrovalnoj pećnici. Ali, ako to radite rijetko, onda, mislim, od toga neće biti mnogo štete.
Dakle, prvo, cijela mala tikvica mora nužno biti ubodena na nekoliko mjesta nožem. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na punoj snazi 8-10 minuta. Istina, morate uzeti u obzir značajke i snagu vaše mikrovalne pećnice. Prvi put stavite na 5 minuta, a zatim provjerite spremnost. Ready tikvice treba biti vrlo mekana i lako probiti s nožem ili vilicom.
Kuhajte špagete tikvice i uživajte u ovom neobičnom povrću!
Kako kuhati špagete tikvice: jednostavni recepti izvornog jela
Mnogi vjeruju da je primitivno nezamislivo pogoditi jelo od tikvica. Pogriješili ste zbog činjenice da su ubrzo nakon što su znanstvenici donijeli pravi povrće - tikvice "špageti". Ime se pojavilo zbog činjenice da se pulpa voća nakon ključanja razbija u pojedinačna vlakna, koja su nezamislivo slična rezancima.
Mnogi ljudi se danas bave uzgojem špageta tikvica, od činjenice da su sjemenke jeftine, a sam proces se ne razlikuje od onoga što se koristi za tradicionalno povrće. Čudne tikvice šarmantno su u skladu s drugim sastojcima, što vam omogućuje da pripremite ukusan i krupan prilog.
Kako kuhati špagete tikvice s gljivama i sirom?
Želite napraviti drugi ukusan i dijetetski, zatim upotrijebite ovaj recept. Pravi prilog zasigurno će zadiviti i zahtjevne gurmane. Dodajte ovo jelo u prehranu, ako želite izgubiti težinu. Postoji mnogo pogodnih jela uz korištenje ove neobične sorte povrća, razmislite o jednoj od najpoznatijih opcija. Broj sastojaka izračunava se za 6 obroka.
Za ovaj recept, trebali biste uzeti sljedeće proizvode: 1 povrće, 225 g šampinjona, pola luk, 2 rajčice, 2 češnjaka češnjaka, 1,5 žličice talijanskog bilja, 2 žlice. žlica krema i 1 žlica. žlica biljnog ulja, začina i naribanog sira.
Postupak faznog kuhanja:
Kako kuhati špagete tikvice?
Razmotrite još jednu verziju kulinarske obrade ovog čudnog za mnogo povrća. Da bismo dobili potpuno ponderirano jelo, koristit ćemo ostale sastojke. Napravite ukusnu prilog za laganu večeru.
Za ovaj recept trebate uzeti ovaj skup proizvoda: veliki plod, 3 rajčice, 4 češnja češnjaka, peršin, sir, maslac, sol, papar i 1 čajna žličica balzamičnog octa.
Postupak faznog kuhanja:
Izvorni špageti tikvice - lonac
Od ovog povrća preporuča se napraviti vrlo ukusnu posudu, koja se može poslužiti za svaki obrok. Napravite takvo jelo za svoje goste kako biste ih zadivili u cijelosti.
Ovaj recept uključuje takve proizvode: tikvice, luk, šunku, mrkvu, biljno ulje, jaje, mlijeko, sol i papar.
Postupak faznog kuhanja:
Špageti Squash recept s umakom od mesa
Ogroman broj ljudi voli tjesteninu bolognese s umakom od mesa, ali ovo jelo je visoko kalorično. Postoji šarmantna alternativa - pripremiti jelo prema predloženom receptu od povrća.
Za ovaj recept pripremite sljedeći popis proizvoda: tikvice, 0,5 kg mljevenog mesa, 2 velike rajčice, 2 luka, slatke paprike, zelje, biljno ulje, sol i začine.
Postupak faznog kuhanja:
Kako kuhati špagete tikvice sa sirom?
Još jedna verzija ukusnog, dijetetskog i prikladnog jela koje je dopušteno kuhati barem svaki dan. Zapamtite da uzgoj ovog povrća ne zahtijeva nikakve dodatne uvjete, stoga svakako odaberite mjesto za to u vašoj seoskoj kući. Broj sastojaka u receptu namijenjen je za 6 obroka.
Za ovo jelo treba pripremiti takav skup proizvoda: tikvice, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, luk, češanj češnjaka, 1,5 žlice. zdrobljene rajčice, 100 g sira, 3 žlice. žlice narezane masline i 2 žlice. žlice nasjeckanog bosiljka.
Postupak faznog kuhanja:
Recept za kuhanje tikvica špageti za zimu
Zimi prehrana pati od nedostatka povrća, pa je stoga potrebno ljeti biti u žetvi. Nudimo pravi recept za pripremanje ukusnog i ukusnog užina, koji je dopušteno jesti odvojeno, kao i poslužiti uz meso i perad.
Za ovo jelo treba pripremiti takav skup proizvoda: par tikvica, 1 kg rajčice, 4 slatke paprike, 1 tbsp. maslac i šećer, 2 glave češnjaka, 2 žlice. žlice soli i octa 9%, te još 2 čilija.
Postupak faznog kuhanja:
Svi pregledani recepti su primitivni, ali istovremeno možete pripremiti ukusnu, prikladnu i zadovoljavajuću hranu za vašu obitelj.
U svojim kulinarskim fantazijama možete upotrijebiti i druge sastojke, primjerice slaninu, šunku, plodove mora itd.
LiveInternetLiveInternet
-kategorije
- pletenje žena (738)
- obuka za pletenje (230)
- kuhanje (541)
- kolači (103) t
- salate od majoneze (66) t
- slastice (56) t
- sve meso (47)
- posude za povrće (47) t
- predjela (40)
- sve od piletine (28)
- salate bez majoneza (28)
- kabbachi, squash (23)
- Pet minuta jela (21)
- krumpir (14)
- sve ribe (14)
- jela i jela (14) t
- ukusna peciva (13) t
- juhe (12) t
- kaserola (12)
- slatki pripravci (11) t
- Deserti (9)
- kupus (9)
- bundeva (7)
- alkohol (5)
- sir (4)
- mliječni proizvodi (3) t
- Kolačići (2)
- Svi zec (1)
- grah (1)
- popravak (330) t
- dekor (257)
- izrada namještaja (34)
- ženski šeširi (258)
- šivanje (231) t
- šivanje za djecu (57) t
- pobijediti (36)
- šivanje videa (35) t
- šiti vrh (31)
- šiti haljinu (22)
- prerada odjeće (15) t
- kape za šivanje (7) t
- Vikendica (185)
- sve ukrasne biljke (39) t
- Sve o povrću (38)
- grmovi bobica (14) t
- pletenje za djecu (179) t
- pleteni dječaci (28)
- šešir za djecu (99)
- to je zanimljivo (81)
- ŠALA (78)
- pleteni dodaci (72) t
- učiniti s djecom (65)
- odmor (45) t
- korisne stvari (57)
- bižuterija (55) t
- krzno (49)
- prerada odjeće Jeans (37)
- hrana (31) t
- kolači (20) t
- sladoled (7) t
- sladoled (1)
- učiniti s djecom (26)
- ručne torbe (22) t
- obrti (22)
- aroma (4)
- MK (20)
- muškarci za pletenje (15)
- računalo (12)
- kosa (11)
- MK (11)
- zavjese (9)
- brzo šivanje (8)
- ZDRAVLJE (4)
- pilići (2)
- Vez (1)
-Pretraživanje po dnevniku
-Pretplatite se e-poštom
-Redovni čitatelji
-zajednica
-statistika
špageti squash
Jeste li probali špagete od tikvica?
Čini se ono što može iznenaditi uobičajeno za mnoge squash? No, ispostavilo se da postoji jedna sorta koja ne samo da iznenađuje, nego i liječi!
Ova vrsta tikvica naziva se "špageti" (ponekad se naziva i tjesteninom), a iz nje možete napraviti gotovo pravi špageti od povrća.
Dakle, za to trebate uzeti zrele špagete tikvice, izrezati na pola ili u nekoliko velikih komada, ukloniti sjemenke iz njih, ali ostavite oguliti - i kuhati u kipućoj vodi.
Vrijeme kuhanja može biti različito: od 8 do 20 minuta. Sve ovisi o zrelosti tikvica i o tome koliko mekano želite imati "špagete". Ali ne probaviti - inače će ispasti samo vlaknast pap.
Tikvice se također mogu rezati na pola po dužini i peći u pećnici.
Sada, uz pomoć vilica ili jednostavno rukama, biramo pulpu - vlaknastu i vrlo sličnu poznatoj tjestenini.
Okus tikvice od tikvica, a zatim ga možete soliti i okusiti omiljenim umakom, ili ga koristiti za kuhanje drugih jela. Na primjer, možete napraviti lonac od tikvica špageti, dodajući da ih sitno sjeckani luk, ribane mrkve, sol, začini i punjenje jaje, tučeno s mlijekom. Nakon toga posudu treba izravnati u nauljenom obliku i peći u pećnici do zlatno smeđe boje.
Tikvice su vrlo dobre za zdravlje: čiste crijeva od toksina i drugih ostataka, smanjuju razinu kolesterola, poboljšavaju rad želuca. Štoviše, tikvice sadrže nekoliko kalorija.
Kako kuhati špagete Raznovrsne tikvice
Kuhanje takvih povrća špageti neće biti teško, jer uvijek možete pronaći recept koji će odgovarati vašem ukusu.
Postoji nekoliko opcija za kuhanje špageta tikvica:
- pecite u pećnici u potpunosti ili prethodno izrežite na pola i izvadite sjeme;
- kuhati u slanoj vodi 20 minuta (dok ne omekša);
- Pecite u mikrovalnoj pećnici, prethodno izrežite na dvije polovice i izvadite sjeme.
- Bez obzira na to koju opciju toplinske obrade odaberete, voće bi trebalo postati mekano, ali je poželjno da ne prekuvate tikvice, tako da se originalni špageti ne pretvore u banalnu kašu.
Nakon pečenja (ili ključanja) lagano ohladite špagete.
Ako je voće pečeno cijelo, onda je potrebno ga izrezati na pola i ukloniti sjeme.
Nakon toga, uz pomoć vilica, potrebno je izgladiti meso, a lako ga podijeliti na vlakna. Ako je meso previše gusto i ne odvaja se dobro, stavite tikvice u pećnicu još 10 minuta, ili nekoliko minuta u mikrovalnu.
Vani, meso bi trebalo nalikovati na omiljeno jelo Talijana - špageti.
Što učiniti s dobivenim biljnim špagetima ovisi o vama. Možete ih jednostavno sipati u omiljeni umak, a možete i pržiti malo češnjaka.
Dodajte sjeckani zeleni bosiljak ili peršin.
Pomaknite se s dobivenim biljnim špagetima.
Dodajte sol, papar ili druge začine po svom ukusu, kao i ribani sir.
I iznenaditi svoja domaćinstva ili goste neobičnim, ali vrlo korisnim i niskokaloričnim špagetima od tikvica.
Špageti sa pečenim tikvicama i gljivama
Pečene tikvice-špagete s rajčicama i bosiljkom
Špageti squash - 1 kom
Maslinovo ulje - 1 žlica
Češnjak - 4 klinčića
Rajčica - 2 kom
Bosiljak - nekoliko listova
Sol - po ukusu
Papar po želji
Parmezan - 1/4 šalice
Balsamico octa - 1 žličica.
Squash-špageti stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 10-15 minuta uz jaku toplinu. Sijeci tikvice. Trebalo bi ga jednostavno rezati, bez napora. Ako nož ide teško, onda stavite tikvice još nekoliko minuta u mikrovalnu. Izvadite sjeme od tikvica.
Uz pomoć 2 vilice odaberite špagete tikvice.
U tavi pržite svježi bosiljak, češnjak i rajčice.
Dodajte špagete za squash kako biste zgnječili i lagano promiješajte. Začinite solju, paprom i balzamičnim octom.
Dodajte sir i ponovno promiješajte. Odmah poslužite.
Pečene tikvice-špagete s parmezanom na žaru
Rezani parmezan - 1/4 šalice
Špageti za squash - 1 mali
Maslac - 2 žlice
Češnjak - 2 klinčića
Sjeckan peršin (ili bosiljak) - 1/4 šalice
Sol - 1/2 žličice
Tikvice-špageti pecite u pećnici 30-40 minuta ili 5-7 minuta u mikrovalnoj pećnici.
Izrežite tikvice i odaberite žlicu sjemenki.
Zatim koristite vilicu za odabir niti povrća.
Rastopite maslac u tavi, dodajte sitno sjeckani češnjak.
Dodajte sjeckani peršin ili bosiljak.
Špageti u tavi. Dobro izmiješajte.
Pospite s naribanim parmezanom.
Špageti tikvice - što je to i kako kuhati
Čini se ono što može iznenaditi uobičajeno za mnoge squash? No, ispostavilo se da postoji jedna sorta koja ne samo da iznenađuje, nego i liječi!
Dakle, za to trebate uzeti zrele špagete tikvice, izrezati na pola ili u nekoliko velikih komada, ukloniti sjemenke iz njih, ali ostavite oguliti - i kuhati u kipućoj vodi.
Vrijeme kuhanja može biti različito: od 8 do 20 minuta. Sve ovisi o zrelosti tikvica i o tome koliko mekano želite imati "špagete". Ali ne probaviti - inače će ispasti samo vlaknast pap.
Tikvice se također mogu rezati na pola po dužini i peći u pećnici.
Sada, uz pomoć vilica ili jednostavno rukama, biramo pulpu - vlaknastu i vrlo sličnu poznatoj tjestenini.
Okus tikvice od tikvica, a zatim ga možete soliti i okusiti omiljenim umakom, ili ga koristiti za kuhanje drugih jela.
Na primjer, možete napraviti lonac od tikvica špageti, dodajući da ih sitno sjeckani luk, ribane mrkve, sol, začini i punjenje jaje, tučeno s mlijekom. Nakon toga posudu treba izravnati u nauljenom obliku i peći u pećnici do zlatno smeđe boje.
Tikvice su vrlo dobre za zdravlje: čiste crijeva od toksina i drugih ostataka, smanjuju razinu kolesterola, poboljšavaju rad želuca. Štoviše, tikvice sadrže nekoliko kalorija.
špageti od špageta ili špageti od povrća u vašem vrtu
Što čudo povrće špageti tikvice? Pokazat ćemo kako kuhati špagete tikvice u detaljnim detaljnim fotografijama, kao i ponuditi zanimljive recepte.
Tikvice za većinu ljetnih stanovnika postale su poznato povrće. Sorte tikvica uglavnom se razlikuju u obliku grma i boje ploda, ali među zajedničkom masom, raznolikost tikvica "Špageti" zaslužuje posebnu pozornost. Sorta se odlikuje odličnom otpornošću na sušu, ali je ne razlikuje od ukupne mase.
Plodovi špageta od tikvica slični su izgledu kao i druge tikvice i mogu se koristiti za izradu salata. Ali za razliku od većine poznatih sorti, plodovi kojih se beru tek kad dosegnu tehničku zrelost, tikvice „špageti“ moraju u potpunosti sazrijeti, tj. dostići fiziološku zrelost. Zreli plodovi tikvica tikvica dobro su sačuvani, sposobni su trajati do proljeća, za koje se često nazivaju zimske tikvice, dok se njihov okus tijekom skladištenja ne pogoršava.
Ova sorta svoje ime duguje zanimljivom svojstvu pulpe. Nakon toplinske obrade, pulpa zrelih tikvica se stratificira u dugačka vlakna koja izgledaju kao špageti.
Fotografije špageta tikvica
Kako kuhati špagete Raznovrsne tikvice
Kuhanje takvih povrća špageti neće biti teško, jer uvijek možete pronaći recept koji će odgovarati vašem ukusu.
Postoji nekoliko opcija za kuhanje špageta tikvica:
- pecite u pećnici u potpunosti ili prethodno izrežite na pola i izvadite sjeme;
- kuhati u slanoj vodi 20 minuta (dok ne omekša);
- Pecite u mikrovalnoj pećnici, prethodno izrežite na dvije polovice i izvadite sjeme.
- Bez obzira na to koju opciju toplinske obrade odaberete, voće bi trebalo postati mekano, ali je poželjno da ne prekuvate tikvice, tako da se originalni špageti ne pretvore u banalnu kašu.
Nakon pečenja (ili ključanja) lagano ohladite špagete.
Ako je voće pečeno cijelo, onda je potrebno ga izrezati na pola i ukloniti sjeme.
Nakon toga, uz pomoć vilica, potrebno je izgladiti meso, a lako ga podijeliti na vlakna. Ako je meso previše gusto i ne odvaja se dobro, stavite tikvice u pećnicu još 10 minuta, ili nekoliko minuta u mikrovalnu.
Vani, meso bi trebalo nalikovati na omiljeno jelo Talijana - špageti.
Što učiniti s dobivenim biljnim špagetima ovisi o vama. Možete ih jednostavno sipati u omiljeni umak, a možete i pržiti malo češnjaka.
Dodajte sjeckani zeleni bosiljak ili peršin.
Pomaknite se s dobivenim biljnim špagetima.
Dodajte sol, papar ili druge začine po svom ukusu, kao i ribani sir.
I iznenaditi svoja domaćinstva ili goste neobičnim, ali vrlo korisnim i niskokaloričnim špagetima od tikvica.
Špageti Squash - opis jedinstvenih značajki povrća tjestenine
Danas je teško zamisliti povrtnjak bez tikvica, svijetlo zeleno povrće s ugodnim, nježnim okusom. Prva stvar koja karakterizira squash je obitelj bundeve, kojoj pripada. Povrće je istaknuti predstavnik ove biljne kulture, nadmašivši samu bundevu u popularnosti. Ono što samo sorte nisu donijele uzgajivače tijekom rada s tikvicama. Što od toga nisu napravili kulinarici, koristeći plodove tikvica čak i za deserte, a cvijeće - za izvrsna glavna jela.
Povijest meksičke biljke
Tikvice su vrlo drevna kultura, budući da su se tri tisuće godina prije našeg doba povrće uzgajalo u njegovoj povijesnoj domovini, Meksiku. Povrće je stiglo u Stari svijet zahvaljujući Kristoforu Kolumbu, koji ga je, kao i mnogim drugim inovacijama u povrću, doveo sa svog legendarnog putovanja u Ameriku. Istina, Europljani tog vremena nisu odmah počeli jesti tikvice kao hranu. U početku, biljka je obavljala dekorativnu funkciju, ukrašavajući vrtove svojim bujnim grmovima sa svijetlim, velikim, sunčanim cvijećem. Samo u XVIII stoljeću u Italiji je prvi put odlučio probati "prekomorske povrće". Od tada, tikvice (ime koje daju Talijani tikvice) postale su sastavni dio recepata ove zemlje. Povrće je u Rusiju stiglo i kasnije - u XIX stoljeću. Zahvaljujući Turcima i Grcima, stanovnici Rusije doznali su za postojanje meksičkog povrća i cijenili njegov okus. Od tada, tikvice se uzgaja svugdje, a njihov ukus omogućuje korištenje povrća u raznim kulinarskim receptima. Preporučamo da pogledate članak o uzgoju sadnica patlidžana kod kuće.
Čuda selekcije
Znanstvenici su odavno zainteresirani za ovu vrstu bundeve, tikvice. Razvijena je velika raznolikost sorti tikvica. Povrće sada ima ne samo karakterističnu svijetlozelenu boju, ona može biti žuta, bijela, zelena, crna. Oblik voća je također zadovoljan sortom: ovalni, cilindrični i okrugli, poput lopte. Tikvice mogu biti "sissies" u stakleniku, te su izdržljive, poput Spartanaca, i rastu pod otvorenim nebom u hladnim područjima sjeverozapadne Rusije. U pogledu sazrijevanja, oni se dijele na rano sazrijevanje, srednje zrenje i kasno. Postoje različiti interesi ne zbog boje ili oblika ploda, već zbog svojstava pulpe.
Pasta Tikvice
Nedavno je špageti tikvica privukla sve veću pozornost, budući da njezino meso ima neobičnu sposobnost pilinga tijekom toplinske obrade. Ako kuhati tikvice tjestenine, a zatim unutar povrća formira "tikvice špageti." Na taj način unutarnji dio voća reagira na visoke temperature - jednostavno se razbija u vlakna slična tjestenini.
Izgled "makaroni"
Sasvim prirodno, postavlja se pitanje: kakvo voće od tikvica u ovoj vrsti biljke? Odgovor je vrlo jednostavan - isti kao i obični klasični tikvice, samo blago žućkasta boja. I unutar takvog povrća ne predstavlja nikakav kontrast s onim što tikvice izgledaju, uzete iz bilo kojeg prosječnog kreveta.
Nakon čitanja recenzija o špagetama od tikvica, možemo zaključiti da sve, kao i uvijek, ovisi o okusu čovjeka. Neki vrtlari volio izgled i okus takve neobične vrste tikvica, ali netko nije volio. Mnogi ljudi raspravljaju o metodama kuhanja tikvica - "makarona", jer ne znaju svi "dobiti" špagete od povrća. Oni koji su već pokušali kuhati egzotične tikvice Špageti femeli preporučuju ga peći cijelu u pećnici, unaprijed probadajući koru s vilicom na nekoliko mjesta. Tikvica je ostarjela ruske špagete u pećnici oko sat vremena na 180 ° C, spremnost je provjerena vilicom: ako su tikvice mekane, onda je spremna. Zatim se hladi 2,5 sata, pažljivo se reže na pola, pazeći da vlakna nisu oštećena. Sjemenke se uklanjaju, kora se uklanja, a nastali "rezanci" se polažu u zasebnu zdjelu. Iz njega možete kuhati mnogo jela, povezujući malo mašte i kulinarske vještine.
Špageti Raviolo
Najpoznatija vrsta "lapsevidnyh" sorti je špageti Raviolo tikvice, čije meso također ima dobar sadržaj vlakana.
Isprva, plodovi su obojeni u bijelo, ali da bi "efekt špageta" funkcionirao, morate pričekati da povrće ima žutu boju. Tada se plodovi uklanjaju iz vrta, umočavaju u kipuću vodu (oko pola sata), režu, a zatim izvlače špagete - priprema koja se može koristiti za pripremu vrlo rafiniranih i neobičnih jela. Ova sorta daje velike plodove - do 1 kilograma. Za potpuno zrelo povrće potrebno je oko 130 dana. Treba napomenuti da se uzgoj tikvica špageta ne razlikuje od tehnika uzgoja koje se koriste za proizvodnju običnih tikvica. Jedino razlikovno obilježje ove sorte je njegova sposobnost snažnog rasta, pa je preporučljivo pravovremeno regulirati taj proces.
Za pozitivne osobine sljedeće uključuju trošak na koji se prodaje "tjestenina" tikvice - cijena po 1 kg ne razlikuje od sličnih povrća bez mogućnosti da se formira vlaknaste špagete iz pulpe.
Osim toga, vlaknasta pulpa se može pripremiti za buduću uporabu. Često se domaćice pitaju: je li moguće zamrznuti tikvice, čime se berba povrća održava zimi. Nakon proučavanja svih vrsta foruma i web stranica posvećenih ovoj dilemi, zaključak je da su tikvice u zamrzivaču omiljeno povrće. Svježe tikvice smrznute, narezane na kockice, krugovi, protrljaju na ribež. Jedino upozorenje je da je potrebno zamrznuti povrće, unaprijed ga podijeliti na male porcije, jer kada se odmrzne vodena tikvica pretvori se u tekuću masu, koja nije vrlo privlačna po izgledu. Dakle, dodati tikvice u jelo ne treba odmrznuti, a za to je potrebno unaprijed izračunati količinu ovog sastojka.
U slučaju tikvica - špageta, ne mora se ni trljati. Sve što trebate je da nabavite vlaknastu pulpu povrća, posložite je u male porcije i zamrznete, a zimi ugodite prijateljima i rodbini s neobičnim jelima od tikvica za zimu.
Takva sposobnost pilinga u vlakna pod utjecajem visokih temperatura proširuje kulinarske mogućnosti tikvica, čineći ga još vrijednijim povrćem. Pogledajte i članak o prednostima i štetnosti crvene paprike.
SPAGHETTI IZ BULLETS - dobro, vrlo ukusno!
sastojci:
- 1 komad - tikvice
- 1 zub - češnjak
- 1 komad - rajčice
- 125 gr. - slaninu
- 50 gr. - sir
- papar
- peršin
- sol
- origano
Rešite tikvice za korejsku mrkvu. Možete tanko rezati nožem.
Drobno nasjeckajte češnjak. Izrežite rajčicu u male kockice.
U suhoj tavi pomaknite sitno sjeckanu slaninu. Slanina podzolotsya malo, dodati češnjak i rajčice. Pržite na vrlo niskoj temperaturi.
Rajčice su namočene, dodajte tikvice. Dodajte sol sa začinima, origanom, crnim paprom, suhim peršinom. Lagano promiješajte i pirjajte 5 minuta, dodajte plin, promiješajte.
Prošlo je 5 minuta. Jelo je spremno.
Prije posluživanja pospite ribanim sirom. Dobar apetit.
Squash "Špageti": što je to i kako ga kuhati
Špageti tikvice recept s biljem i gljivama
Tikvice izrezati na pola, izvadite sjeme, sipajte svaki dio s uljem, pospite solju, paprom i pecite na 200 stupnjeva pola sata dok se ne omekša. Nakon toga neka se malo ohladi.
Pečurke narežite i pržite u ulju oko 5-7 minuta, redovito miješajući. Dodajte im sjeckani bijeli luk i pržite još jednu minutu. Izvadite posudu s vrućine, u smjesu dodajte grožđice, pokrijte poklopcem.
Pripremljeno meso tikvica izvadite vilicom i dodajte gljivama. U tavi nalijte nasjeckane zelje i naribani sir. Posolite, ulijte nešto ulja, promiješajte i poslužite.
Squash od tikvica, rajčica i bosiljka
Ovo lagano jelo zahtijeva:
- tikvice-špageti - 1 kom;
- češnjak - 4 zuba;
- rajčica - 2 kom.
- bosiljak - 5-7 listova;
- Parmezan - 70 g;
- Balsamico octa - 1 žličica;
- sol;
- papar.
Tikvice odrežite po dužini i izvadite sjeme. Zagrijavajte ga u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta na maksimalnoj snazi, a spremno voće lako se reže nožem. Izvadite pulpu.
Na maslacu pržiti sjeckane rajčice, lišće bosiljka i češnjak. Dodajte im “špagete”, pomiješajte, posolite, popaprite, ulijte ocat i pospite naribanim sirom. Sve promiješajte i poslužite.
Jela od povrća i šunke
To će zahtijevati:
- tikvice - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- šunka - 200-300 g;
- mrkva - 1 kom.
- jaje - 1 kom.
- mlijeko - 1/2 hrpa;
- suncokretovo ulje;
- sol.
Kuhajte tikvice 20 minuta, posuda bi trebala biti napola puna. Ohladite, narežite na dvije polovice, uklonite sjeme i odaberite pulpu.
Luk izrezati na pola prstena, utrljati mrkve, pržiti povrće u ulju oko 5 minuta. Na njih dodajte narezanu šunku i pržite još 5 minuta.
Stavite sve u posudu za pečenje, dodajte pulpu, posolite, promiješajte i ulijte smjesu mlijeka i jaja. Pecite na 180-200 stupnjeva do zlatno smeđe boje.
Prema mišljenju tikvica, "špageti" mogu zamijeniti uobičajene tjestenine za vrijeme prehrane. Poput uobičajenih tikvica, sadrži nekoliko kalorija - manje od 100 kcal na 100 g proizvoda. Jela iz nje će dati osjećaj sitosti i neće biti deponirana u obliku dodatnih centimetara u struku, za razliku od klasičnih tjestenina.
Špageti od tikvica (recept s niskom razinom ugljikohidrata)
Pozdrav svima! Nedavno sam odlučio probati novo jelo tako da je bilo lako i brzo kuhati za večeru i našao ga. Danas ću vam reći kako sam kuhao tikvice s umakom. Ispalo je samo božanstveno ukusno i neobično.
Upozorenje! Neophodno ih je kuhati neposredno prije posluživanja, tako da ne leže nakon kuhanja.
Za nove, obavještavam vas da promičem Paleo - dijetu s ograničenjima ugljikohidrata, jer je najprikladnija i najučinkovitija prehrana za osobu s dijabetesom ne samo 2 tipa, već i 1 tip. Ova vrsta hrane dovodi do gubitka težine, ako je prisutna, radi poboljšanja dobrobiti i laboratorijskih parametara krvi.
Pridružite se našoj tvrtki! Na trenutak, već više od 2 godine promatram paleotičku vrstu prehrane, iako nemam nikakvu dodatnu težinu ili dijabetes. To radim isključivo u interesu zdravlja, mladosti i dugovječnosti.
Sastojci za špagete sa tikvicama
Dakle, ono što trebate. Prvo, to je veći. Trebate pronaći poseban grater za mrkve na korejskom. Ovo sam posebno kupio u Metrou (ispod su fotografije). Drugo, mlada svinja tikvice, a bolje je imati dva odjednom, ako je obitelj velika.
Za umak trebat će vam:
- 1 rajčica
- 2 češnja češnjaka
- 1 lukovica
- zelje (bosiljak, kopar, celer) - izborno, ali po mogućnosti svježe
- 1 tbsp. žlica paste od rajčice
- sol na okus
Postupak kuhanja
Bolje je prvo pripremiti umak, a tek onda špagete. Za umak izrezati poprečno i rajčicu spustiti u kipuću vodu 60 sekundi. Uklonite i ogulite. Izrežite na male kocke.
Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Zagrijte posudu s kokosovim uljem i najprije bacite luk, pržite dok ne postane mekano. Zatim dodajte rajčicu, istisnite češnjak i sjeckani zelje. Pirjajte dok se ne kuha dok se ne rajči pire. Možete mu pomoći i dalje gnječiti lopaticom uz miješanje.
Sada pravimo špagete. Mi uzimamo naše čudo Rende i trljati tikvice ne preko, ali duž dugih traka. Nisam se trljao do jezgre, ali u teoriji je moguće.
Zatim uzmite wok ili bilo koji drugi s tankim zidovima. U njemu spalim kokosovo ulje i sipam špagete. Pržim doslovno 2-3 minute, kao da bacam sadržaj. Pa, kao kuhari u restoranu kuhaju na velikoj vrućini. Poslije kuhanja bolje je soliti.
Tikvice ne treba pržiti, kako kažu "na zubu", škripanje. Tada brzo položite tanjure i prelijte umakom od rajčice. Ukrasite bilo kojim mesom ili piletinom. Večeras sam iz pećnice izvukao piletinu s roštilja.
To je to! Za jelo se poslužuje. Glavna stvar je da se jede vruće dok se ne ohladi i ne daje sok. Malo stajalište i squash počinju teći.
Bon appetit! Napišite komentare kao recept. Zadovoljstvo mi je primiti vaše poruke. Kliknite gumbe društvenih mreža kako biste svojim prijateljima rekli. I bolje nam se pridružite na društvenim mrežama. Tamo objavljujem najnovije informacije, vlastite recepte, kratke korisne postove o dijabetesu, zdravlju i životu.
A ako želite razgovarati sa mnom online, pa čak i besplatno, onda samo trebate biti u našoj VK grupi, jer ću već 14. lipnja od 15 do 16 sati po moskovskom vremenu testirati novu uslugu iz VKontakte - emitirati i možete me pitati Vaša pitanja.
Pridružite se našoj grupi VKontakte https://vk.com/saxarvnorme
Grupa Odnoklassniki https://ok.ru/group54432688111623 (još nije aktivna, kao VC zajednica)
S toplinom i brigom, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna