Dijabetes - savjeti i trikovi

• Proizvodi

Mnogo je pisano o prednostima krumpira za tijelo dijabetičara - neki liječnici vjeruju da su njegove koristi neosporne, dok drugi, naprotiv, vjeruju da je krumpir jedan od najopasnijih i beskorisnih proizvoda.

Međutim, ne slažemo se s tim, niti s drugima - zauzimanjem neutralne pozicije, često vjerujemo da će određena doza krumpira dnevno biti vrlo korisna. Stoga vam predlažemo da pogledate „problem s krumpirom“ s druge strane.

Krumpir sadrži mnogo korisnih vitamina - E, D, B, B1 i mnoge druge. Većina njih nije toliko korisna, već je potrebna i za održavanje normalnog funkcioniranja tijela.

Krumpir sadrži željezo, fosfor, složene spojeve i, naravno, škrob.

Naravno, škrob ima važnu ulogu za zdravu osobu, ali za imunitet dijabetičara ovaj spoj nije previše siguran. Polisaharidi se ne mogu isključiti iz prehrane općenito, samo trebate znati kako umočiti krumpir s dijabetesom.

Zašto namakati krumpir

Namakanje gomolja krumpira, ne samo ostaviti mali postotak škroba u njima (što je dovoljno za dijabetičara), ali se također riješiti mnogih susjednih reakcija nusproizvoda.

Vjerujte mi, bolje je poduzeti sve potrebne mjere predostrožnosti nego se liječiti zbog raznih popratnih problema.

Glikemijski indeks krumpira je oko 80%, iako sve ovisi o specifičnoj sorti ovog povrća. Namakanje krumpira je također nužno jer se želudac lakše nosi sa svojom probavom, bez bacanja hormona i stimulansa u tijelo, koji igraju ulogu katalizatora za povećanje razine glukoze.

Postoji samo jedna stvar - ne jesti pire od krumpira. Uopće nije vrijedno toga. Ne, naravno, možete se liječiti ovom hranom nekoliko puta mjesečno, ali zdravlje je skuplje. Ugljikohidrati koji se nalaze u pireu od krumpira mnogo su više „dugotrajni“ nego u maceriranim krumpirima.

Dakle, kako potopiti krumpir za dijabetes?

Dovoljno je staviti oljuštene i oprane gomolje preko noći u hladnu vodu - tako ćete se riješiti značajne količine škroba.

Osim toga, možete ukloniti sve tvari koje su nepotrebne za tijelo dijabetičara.

Ne zaboravite također da gomolje treba pažljivo i pažljivo oprati kako bi se spriječilo oštećenje tkiva - vjerojatnost brzog gubitka hranjivih tvari je visoka.

Kako ukloniti škrob iz krumpira

Škrob je ugljikohidrat koji se nalazi u mnogim namirnicama. To je bijela i neukusna tvar koja se može obrađivati ​​kako bi se proizvela raznovrsna sredstva, od kojih su neki šećeri, zgušnjivači za namirnice kao što su kukuruzni škrob i škrob za laneno rublje. U krumpiru, škrob obiluje i daje dobru domaću hranu. No, krumpir ima visok glikemijski indeks, koji može predstavljati prijetnju zdravlju, osobito za dijabetičare i osobe s povišenim krvnim tlakom. Iako se jedenje krumpira ne može u potpunosti izbjeći, može se poduzeti nekoliko koraka za smanjenje razine škroba.

Video dana

1. korak

Odaberite niži krumpir od škroba. Postoji mnogo različitih krumpira na tržištu, a neki imaju veći sadržaj škroba od drugih. Potražite krumpire s visokim udjelom vode i niskom količinom škroba, uključujući crveni i bijeli krumpir. Ove vrste obično kuhaju ili peku. Krumpir s visokim udjelom škroba i niskom količinom vode uključuje pire od krumpira, koji su popularni za gnječenje i pečenje. Yukon Gold krumpir je također visok u škrobu i nisko u vodi.

Korak 2

Sirovi krumpir potopite u posudu do četiri sata. Krumpir treba potpuno potopiti kako bi se izbjegla oksidacija i obezbojenje. Nakon četiri sata krumpir treba oprati hladnom vodom. Rezanje, rezanje ili na drugi način rezanje krumpira će proizvesti više škroba.

Korak 3

Krumpir kuhajte na srednjoj i visokoj temperaturi dok krumpir ne bude lako proboden nožem oko sat vremena. Isperite tople vode krumpira, koji će biti mliječni zbog viška škroba i isprati s hladnom vodom. Iako je bolje ostaviti kožu na čiru, jer koža zadržava hranjive tvari, oguljena i izrezana krumpira će brzo osloboditi krumpir viška škroba. Odlučit će se hoće li neko vrijeme donirati hranu.

Život hakiranje za gubljenje težine: kako napraviti prehranu krumpir

Zašto ne volite krumpir?

Zbog obilja škroba u njemu. I to je istina. S jedne strane, čini se da je riječ o složenom ugljikohidratu, ali zapravo u tijelu, na kraju se dijeli na jednostavne šećere (molekule glukoze), povećava proizvodnju inzulina. Poznato je da se višak jednostavnih ugljikohidrata šalje izravno u spremnike masnoća. Tako je, ali sve što je napisano odnosi se na škrob, koji se brzo dijeli. On je taj koji izaziva debljanje.

Sirovi krumpir sadrži otporan škrob. Njegova je osobitost to što nije jako osjetljiva na enzime i polako se raspada. Ulazi u debelo crijevo u gotovo nepromijenjenom stanju, gdje služi kao hrana za korisne bakterije. Što je još upotreba ove tvari i kako je zadržati u gomolju tijekom kuhanja?

Za što je koristan otporni škrob?

Kako najbolje kuhati

Kako pripremiti gomolje krumpira da barem djelomično sačuvaju njegova korisna svojstva?

Krumpir skuhajte dok nije napola gotov, a zatim isušite vodu i ostavite ga 10-15 minuta ispod poklopca. Tako ćete dobiti al al dente krumpir. Još bolje, pripremite krumpir unaprijed kako bi se ohladili. U tom slučaju će se povećati količina otpornog škroba u krumpiru.

Ali ne zaboravite da neki kuhani škrob i dalje ostaje u kuhanom krumpiru. Stoga, koristite ovaj proizvod štedljivo i po mogućnosti ujutro (prije 16.00). Uz čistu savjest možete pojesti jedan kuhani krumpir, sadrži oko 80 kalorija. Rashlađeni gomolji mogu se dodati salatama, to će biti još korisnije.

Važno je! Kuhanje krumpira u ulju povećava njegov kalorijski sadržaj za 3-4 puta, a pečenje pretvara rezistentni škrob u trenutak.

Što je još uporaba krumpira?

Bolje krumpirsko brašno

Kako mogu koristiti?

Samo razrijedite u vodi 1-2 žlice. l., dodajte u kefir ili jogurt, u hladne umake. Glavna stvar je ne zagrijati ovo brašno iznad 40 ° C. U tom slučaju, on će izgubiti sve svoje korisne osobine i postati dodatni izvor brzog probijanja škroba.

Kako i zašto potopiti krumpir prije kuhanja?

Zapravo, krumpir je namočen samo s jednom svrhom - ukloniti škrob iz njega.

Škrob je jedan od uobičajenih alergena i može iznenada pogoršati ovu bolest. Pogotovo se ovaj (natopljeni krumpir) daje bebama - dobro, ne samo za njih, nego i za ljude koji su alergični na škrob.

Krumpir treba ribati na krupnijem ribežu i zaliti hladnom vodom - ostaviti stajati sat vremena i stisnuti i ponoviti ovaj postupak tri ili četiri puta - stalno mijenjajući vodu. Svi krumpiri su spremni za kuhanje.

Potopiti krumpir može biti na bilo koji način ili prikladno, ovisno o tome koje svrhe. U načelu, škrob se ispere iz krumpira kada je natopljen. Za neke je štetno za zdravlje, kao što su dijabetičari. Drugi misle da upijaju sve vrste gadosti. Trećem treba točno škrob. Sjećam se kako je moja baka natopljena škrobom. Zatim se fino trljala i nekoliko puta namočila. Dijabetičari trljaju na rijetkiji i natapaju se. Samo izrežite i namočite, jer za kuhanje je potreban drugi oblik. Svugdje kaša kroz ribe neće raditi. Pa, posljednja stvar je vjerojatno razlog zašto to čine, samo oprati prljavštinu (zemlju). Mnogo je ugodnije guliti čiste krumpire. A prodavaonice se pere za prodaju, iako za skladištenje za zimu krumpira, to ne bi trebalo raditi.

Oprez! Škrob - ubojica probavnog sustava!

Ekologija potrošnje. Samo što tijelo ne može asimilirati škrobove, za to bi se trebala odvijati ogromna količina kemijskih reakcija kako bi se najsloženiji škrob pretvorio u jednostavne šećere, samo oni znaju i sposobni su asimilirati tijelo.

Samo što tijelo ne može asimilirati škrobove, za to bi se trebala odvijati ogromna količina kemijskih reakcija kako bi se najsloženiji škrob pretvorio u jednostavne šećere, samo oni znaju i sposobni su asimilirati tijelo.

Transformacija škroba u tijelu uglavnom je usmjerena na zadovoljavanje potrebe za šećerom. Štoviše, tehnologija pretvaranja škroba u probavljive jednostavne šećere nije samo složena, dugotrajna i značajno rastegnuta u vremenu (od 2 do 4 sata).

To zahtijeva ogromnu potrošnju energije i biološki aktivnih tvari (vitamini B, B2, B3, PP, C, itd.). Bez dovoljne količine vitamina i mikroelemenata (a tko od nas ima dovoljno?), Škrob se praktički ne apsorbira: fermentira, trune, truje, začepljuje kapilarnu mrežu.

Škrob je praktički netopljiv u bilo kojem poznatom otapalu. On ima samo svojstvo koloidne topljivosti. Proučavanje koloidnih otopina škroba pokazalo je da se njegova otopina ne sastoji od pojedinačnih molekula škroba, već od primarnih čestica - micela, uključujući veliki broj molekula.

U škrobu postoje dvije frakcije polisaharida:

vrlo različita u svojstvima.

Amilaza u škrobu 15-25%.
Otapa se u vrućoj vodi (80 ° C), stvarajući bistru koloidnu otopinu.

Amilopektin je 75-85% škrobnog zrna.
Tako se, kada je izložen vrućem vodenom škrobu, formira otopina amilaze, koja je jako kondenzirana s natečenim amilopektinom.

Nastala gusta, viskozna masa naziva se pasta. Ista pasta nastaje u gastrointestinalnom traktu. A što je tanje brašno od zemlje, od kojeg se peče naš kruh, makaroni, itd., To ljepše ljepilo!

Spaja se, začepljuje usisne mikrovalove duodenuma i donjih dijelova tankog crijeva, prvo ih djelomično, a potom i gotovo potpuno isključuje iz probave.

Tu leži razlog za slabu apsorpciju vitamina i mikroelemenata. Nedovoljna apsorpcija joda (škrob ga čini gotovo neprobavljivim) dovodi do mnogih bolesti (do raka), ali najspecifičnija bolest je hipotireoza, odnosno nedovoljna funkcija štitnjače. A razlog je isti - "boganje" škrobom (i drugim šljama) vezivnog tkiva, proliferacijom same štitnjače.

U debelom crijevu, ova masa škroba, dehidrirana, prianja na zidove debelog crijeva, formirajući fekalne kamenje. Te višegodišnje naslage isključuju, doslovno, rad (prije svega krvotok) tih organa
koji osigurava hranjive tvari sa specifičnim mjesta apsorpcije u debelom crijevu.

Kamenje blokira apsorpciju, zbog toga tijelo ne dobiva hranjive tvari, prvo se smanjuje, zatim atrofira i postaje bolesno. Smanjena je mikroflora debelog crijeva, njegova kiselost, sposobnost proizvodnje esencijalnih aminokiselina.

Pečeni krumpir. Najuverljiviji način da naudite tijelu.

Glikemijski indeks pečenog krumpira je 95. To je više nego u kombinaciji sa šećerom i medom. Naime, gotovo odmah pečeni krumpir povećava sadržaj šećera do najveće moguće količine. Višak šećera aktivira proces taloženja masti. Tako tijelo regulira količinu glukoze.

Osjećajući puninu zasićenja, zbog niskog kaloričnog sadržaja u satu, a možda i ranije, osoba će ponovno osjetiti osjećaj gladi. Onda sve više i više. Ciklus jela krumpira postaje beskrajan. U isto vrijeme, osoba će početi značajno dobivati ​​na težini.

Na temelju toga, fast food nikada neće odustati od krumpira, jer će to značiti niži profit.

Prženi krumpir i pomfrit. Najozbiljniji udarac u tijelo.

U procesu prženja, vlaga isparava iz krumpira. Zamjenjuje mast. Sadržaj kalorija u krumpiru počinje rasti i često prelazi 400 maraka (ugljikohidrati). Na pozadini brze probavljivosti, očito, sva ta mast će biti pod vašom kožom.

Gomolji, ležeći na svjetlu, postaju zeleni, akumuliraju najjači otrov - solanin. Posebno mnogo toga u proklijali. U velikim dozama solanin uništava crvene krvne stanice i djeluje kao depresant na središnji živčani sustav.
Kontakt sa solaninom u tijelu uzrokuje dehidraciju, groznicu, konvulzije.
Za oslabljeni organizam sve to može biti fatalno.
Nijedna toplinska obrada neće pomoći neutralizirati otrov.

Prema austrijskim znanstvenicima, solanin ima nepovoljan učinak kada se njegov sadržaj poveća na 40 miligrama na 100 grama krumpira. U jesen 100 grama svježe iskopanog krumpira solanina nije više od 10 miligrama.

U proljeće može biti tri puta više, a koncentrira se uglavnom u zelenim područjima gomolja i bliže koži.

Krumpir se može jesti samo mladima koji nisu stariji od 2 mjeseca

Kemičar Forum

Pravo kuhanje i jelo

Pravo kuhanje i jelo

Poruka od korisnika amik »Uto Mar 23, 2010 6:44 pm

Ne svima nama struje

Na prvom kanalu ruske televizije, ORT-u, divan program "Zdravlje" pušten je od jutra do nedjelje s voditeljicom Elenom Malyshevom, a rođaci gledaju bez zaustavljanja, a ja moram biti svjestan događaja i recepata, ponekad komentarišući i psujući
U posljednjim izdanjima programa pojavio se naslov pod uvjetnim nazivom "Kemija u kuhinji" za koji je u studio pozvan doktor kemijskih znanosti, profesor.
Od posljednjih bisera http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Kuhanje hrane je jedan od najstarijih načina kuhanja, osim što je najkorisniji od svih vrsta kuhanja. Prva stvar koju trebate znati: kada kuhate hranu, morate koristiti samo pročišćenu dobru vodu.

Kada kuhamo hranu, temperatura je 100 stupnjeva. Nastaje reakcija hidrolize: proteini se razgrađuju u aminokiseline, masti se dijele na glicerol i masne kiseline.

U ovom trenutku, prije svega, meso je odmašćeno. Od mesa, kolesterol se oslobađa izravno u juhu. Stoga, juha je strogo kontraindicirana za one koji gube na težini ili pate od ateroskleroze i bolesti srca ili krvnih žila. No, kuhano meso, naprotiv, postaje dijetetski proizvod bez masti.

Za razliku od mesa, povrće gubi pozitivna svojstva. Činjenica je da u procesu kuhanja kisika, koji se nalazi u vodi, uništava sve vitamine. Na primjer, tijekom prvih 15 minuta ključanja, oko 30% vitamina C se raspada, tijekom sljedećih 15 minuta, još 30%, itd.

Postoji način da se spriječe gubici nastali pri kuhanju hrane. Potrebno je ukloniti kisik koji se otopi u zraku u vodi. Da biste to učinili, prije stavljanja povrća u vodu, kuhajte ga 5 minuta, dodajući sol koja istiskuje kisik. Povrće i voće, kuhani u odsutnosti kisika, zadržat će sve svoje vitamine.

Kako ukloniti škrob od krumpira

Ne-Newtonske tekućine - same stvari iz škroba i vode!

Danas ćemo pokazati kako možete pripremiti ne-Newtonovsku tekućinu: nevjerojatnu tvar koja pokazuje svojstva i čvrstog i tekućeg tijela. Za stvaranje ne-Newtonske tekućine potrebno je pomiješati krumpirov škrob s vodom dok se ne dobije homogena masa. Sada, ako polako pomiješate tekućinu, onda to izgleda kao žele, ali vrijedi učiniti jače, jer počinje odoljeti, otvrdnuti. Vrlo smiješno i zabavno - možete savršeno eksperimentirati s njim!

Ukusni recepti-1. Pigkin blog na 7ya.ru

Sve dole pažljivo skupljam na našim konferencijama :) O crnom šaranu [link-1] Prikupljamo kantu bobica (broje se zajedno sa grančicama) i 40 listova trešnje. Jagode su odvojene od grana, oprane i počele ležati u posuđu (uzmite veliku posudu ili kantu, što nije šteta, jer će sve biti obojene), naizmjenične redove bobičastog voća s redovima lišća trešnje. Napunite kipućom vodom i namjestite jedan dan. Zatim, sipati dobiveni sok, prokuhati i preliti ga natrag u kantu bobičastog voća, dodajući vodu do razine koja pokriva bobice. Kroz.

Starchy wrinkle maske su djelotvorni recepti.

Prvi recept. Da biste napravili ovaj domaći proizvod na bazi krumpirovog škroba, morate u čisti stakleni spremnik pomiješati jednu čajnu žličicu škroba, isto toliko toplo svježeg mlijeka i jednu čajnu žličicu bilo kakvog visokokvalitetnog biljnog ulja (umjesto toga možete koristiti rastopljeni meki maslac). Temeljito miješati do homogenog tijesta, masu treba nanositi ravnomjerno na očišćenu i parenu kožu lica, nakon čega.

4 recepta s jagodama: domaći deserti i džem od jagoda.

Jagode za zimu: recept za džem od jagoda i smrznute jagode sa šećerom

Knedle: recept za tijesto i 4 plombe. Sir, povrće, jagode.

Knedle od svježeg sira i knedle od jagoda: kako napraviti tijesto i nadjev

Znanstveni eksperimenti s djecom: 5 kućnih kemijskih eksperimenata.

. Jednokratne pipete. Također su prikladne laboratorijske epruvete ili male staklene posude u kojima se ispitivane tvari mogu miješati s otopinom Lugola (kuhinjski pribor - na primjer, naočale). Kukuruzni škrob i šećer u prahu za kontrolne uzorke. Hrana koja sadrži škrob, na primjer krumpir, prethodno natopljena žitarica pšenice, kukuruzno brašno. Hrana koja ne sadrži škrob, kao što su krastavci. S lopaticom stavite malu količinu kukuruznog škroba u laboratorijsku cijev. Dodajte 2 ml (1/2 čajne žličice) vode, lagano protresite epruvetu. Zatim u epruvetu dodajte 4 kapi Lugolove otopine. Što se dogodilo? U uzorcima koji sadrže otopinu škroba.

Torta "Krumpir": prvi recept. Okus našeg djetinjstva.

Recept za keks i kremu: pečenje prema GOST-u iz Chadke
. Keks Biskite žumanjke s 2/3 šećera dok ne dobijete laganu gustu masu. Pobijedite bijelce do vrhova, dodajte preostali šećer i pobijedite dalje do gustoće i sjaja (oko jedne minute). Previše (kao za kolač od bjelanaca), vjeverice za mućenje se ne isplati, kolač od spužve može loše porasti. Pažljivo izmiješajte bjelanjke i žumanjke u homogenu masu. Ulijte prosijano brašno i škrob i lagano izmiješajte, ali pažljivo i prilično snažno. Pogodno je pomicati pokrete s ruba zdjele, spuštajući tijesto u sredini, dok okrećete zdjelu. Gotovo tijesto sipajte na lim za pečenje, raširite i pecite 12-15 minuta. Ohladiti i ostaviti jedan dan na sobnoj temperaturi. Kekse razbijte, stavite u miješalicu i pomaknite se do stanja malih žetona. Također možete trljati biskvit.

Gurmanski recept za krumpir: talijanska kuhinja.

. Želite li se pridružiti umjetnosti talijanskog kuhara? S nama je podijelio recept za jelo. gotovo iz jednog krumpira. Trilogija krumpira Ovo jelo uključuje talijanske njoke s njokima koje se poslužuju s pire krumpirom i dimljenom haringom, slaninom i prahom ljubičastog krumpira. Pire krumpir 600 g dimljenog haringi 720 g krumpira 1500 ml vode 200 g maslaca 200 ml kreme Stavite haringu i oguljeni krumpir u lonac, pokrijte vodom i stavite na vatru 1 sat. Uklonite haringu i nastavite kuhati dok voda ne ispari, a zatim krumpir pospite maslacem i vrhnjem. Tući i prebaciti na CIF.
. Uklonite haringu i nastavite kuhati dok voda ne ispari, a zatim krumpir pospite maslacem i vrhnjem. Beat i sifon. Njoki 500 g kuhanog i pire krumpira 120 g brašna 10 g škroba 3 g soli 10 g žumanjaka Pripremite klasične njoke, miješajući pire krumpir s brašnom, škrobom i žumanjkom. Svake male njoke napravimo oko 14 g i bacimo ih u slanu kipuću vodu. Ocijedite i napunite maslacem. Pancetta Bacon treba rezati na tanke komade tako da se h.

Neskučnaja krumpira. Jela od povrća

. Krumpir sadrži škrob, šećer, vlakna i impresivnu količinu vitamina i minerala. Čak i sa svim uvjetima skladištenja (u tamnoj, hladnoj prostoriji s dobrom ventilacijom), krumpir s vremenom gubi neke korisne kvalitete. Sam po sebi krumpir sadrži nekoliko kalorija, ali postaje visokokalorični obrok ako dodajete maslac ili kiselo vrhnje. Jedan veliki pečeni krumpir sadrži: Prema podacima.
. ), kao i masti (maslac i biljno ulje, kiselo vrhnje, vrhnje i mlijeko). Idealno za krumpir po želji uz jela od mesa, peradi, divljači, ribe, povrća. Naravno, nitko ne bi trebao biti iznenađen svojim uobičajenim krumpirom iz djetinjstva. Međutim, najjednostavnija i omiljena jela od krumpira mogu biti ugodno raznolika ili poboljšana. Pire krumpir Pire krumpir s grudicama i kiselim vrhnjem Umjesto uobičajenog gnječenja krumpira s prešom s maslacem i mlijekom, koristite mikser. Tako možete dobiti pire krumpir, koji će naići na komadiće krumpira. Začinite krumpir tekućim kiselim vrhnjem umjesto uobičajenim maslacem i mlijekom. Probajte ovo uobičajeno jelo.

Povrće i voće izvana. Pripremamo maske za lice.

. Spavanje je dopušteno! Hranjive maske drže na licu u prosjeku 15-20 minuta. Dulje se ne preporučuje, jer to može izazvati iritaciju kože. To se posebno odnosi na maske koje se, iako zamrznute, pretvaraju u čvrstu masu. Kako ukloniti masku? Vrijeme je isteklo? Za početak vrijedi ukloniti gazu koja je natopljena hranjivom smjesom s lica. Ostaci guste maske, naneseni četkom, uklanjaju se suhim pamučnim štapićem. Potom utrljajte lice pamučnom krpom namočenom u hladnu vodu. To treba učiniti lako, bez pritiska, bez istezanja i ne češanja po koži, jer to može dovesti do preuranjenih bora. Prilikom uklanjanja maske s masne kože, možete dodati sok od limuna. Kada je normalno.
. Nakon 2 mjeseca, tečaj se može ponoviti. Sljedeći recepti su najjednostavniji za koje se koriste najskuplje bobice, povrće i voće. Možete pokazati fikciju i napraviti masku od drugih sastojaka, vođeni slijedećim pravilom. Ako sjeckano povrće ili voće nisu dovoljno sočni, možete ga sipati u mlijeko. Ako, naprotiv, kaša je previše tanka, možete dodati ili brašno, ili škrob, ili pire krumpir, mrkva. Smjesa bi trebala nalikovati konzistenciji kiselog vrhnja. Ako recept ispod ne navodi koji tip kože se preporučuje, maska ​​je prikladna za sve. Ako ne postoje posebne upute za uklanjanje sastava, onda ga treba ukloniti nakon 20 minuta s pamučnom krpom namočenom u hladnu vodu. Maska jabuka hrani, jača kožu i uklanja ra.

Kako ukloniti škrob od krumpira

Kako ukloniti viseći trbuh?

Oh, naša djeca su gotovo istih godina, tako da razumijem

Kod mene je tako ostalo. Istina je da sam se oporavio za 6 kg.

za masne i umorne slatkiše za šećernu ovisnost... gotovo kao ovisnost o heroinu...

Izbor ukusnih recepata od piletine.

Ali možete pitati, što je mlinac? i kakva vrsta tijesta u posljednjem receptu, kako izgleda? kolača? čudan? odlični recepti, označeni)

sve zvuči ukusno) ali nažalost na dijeti (

Pečene zelene rajčice neobičan su zalogaj od jednostavnih proizvoda. Gurmanski prženi zeleni paradajz recepti

Pečene zelene rajčice neobičan su zalogaj od jednostavnih proizvoda. Gurmanski prženi zeleni paradajz recepti

Manty - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati manti.

Manty - najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati manti.

Hranjenje krumpira

Jeste li namakali noć da škrob izađe? Počela je davati krumpir u 8 mjeseci, rijetko i trećinu cjelokupnog povrća, kćer se učvrsti od nje

Škrob je šećer, nije alergičan. No, često se taj škrob pojede od bakterija i već daju alergije. Tretirajte crijeva

U redu je dati krumpir, smanjiti volumen, dajem malo juhe brokuli, itd.

SALATE IZ PILEĆEG MESA

Djevojke zdravo! Cezar salata se zaljubila otkad se ovdje pojavila u Rusiji. Tako stalno pratim vijesti i naravno more. Imate prvi put, pa ste također odlučili pogledati. Neću se obuzdavati, ali ja ću dijeliti moj omiljeni recept, pa pogledajte detaljan recept http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html pisati s olovkama dugo vremena. Posebno je varijanta piletine neusporediva.

Wow, koliko izvrsnih recepata! Trebate se spasiti! Ali moja omiljena, piletina s avokadom i ne. Našao sam njegov recept [url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] ovdje.

sasvim nedavno, ali svima nam se toliko svidjelo da moramo raditi svaki tjedan)

oh, hvala, koliko salata - dobro došao

Lure: kako i kada početi? (Uputa)

Puno vam hvala na informacijama.

Lure: kako i kada početi? (Uputa)

Izvrstan članak, sve vrlo detaljno. Doista, mišljenje da konzerviranu hranu treba dati ili pripremiti na svoj način, za svakoga. Dajem oboje, alternativno, jednog dana sam kuham tikvice / pire od šargarepe, a neki dan dajem Heinz pire “Vegetable mix” - vrlo ukusno i praktično.

Dobar članak ATP je ogroman, ovdje sam pronašao zanimljive tablice hranjenja Rusije
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Lure: kako i kada početi? (Uputa)

Vrlo koristan članak. U oznakama. Uskoro će biti korisno))

Prvo hranjenje Lure: kako

Iz svega što sam pročitao za sebe, zaključio sam da ispravno hranim :) Samo sada ne kupujem sve vrste gerbera i Heinza. Mi volimo pileće meso Marmaluzi, vrlo cool, ukusno! Kao dio samo prirodnih proizvoda i bez vode! Dijete jede s užitkom :) A za mene je to važno.

I uveo sam prvu mamu koju su Kashki Heinz i drugi uopće ne razmotrili. Oni su hranjivi, hipoalergeni, što je važno i ne sadrži mlijeko, šećer i sol. Izvrsna otopina ulaza i polu-tekuća konzistencija je lako progutati bebu. Normalizira crijeva ne uzrokuje zatvor.

Ne znam za vas djevojke, ali hranim svog malog sina samo s Heinzovim papridama :) on jede sa zadovoljstvom, stolica je dobra i trbuh ne boli, ali što još trebamo biti sretni? :)

Čaše i umaci za njih "kao u vrtiću"

Zanimljivo je da će u ovom sporom štednjaku normi biti? ili čak ni ne pokušati.

ukusna))))) i moja kći je koza)) ne jede pečenje i kajgana))) čak i ubija

Uvijek to činite, najbolji recept

Sjeckani pileći prsni krumpirići: osnove kulinarske tradicije. Recepti za mljeveno meso od pilećih prsa za svaki ukus

Sjeckani pileći prsni krumpirići: osnove kulinarske tradicije. Recepti za mljeveno meso od pilećih prsa za svaki ukus

Basturma - kako kuhati grčevito kod kuće

Krumpir "Faberge" ili novi pogled na palačinke od krumpira!

Kako udebljati, kako se popraviti, masnoće, vrlo dugačak članak

I do točke - problemi sa središnjim dijelom kralježnice - problemi s gastrointestinalnim traktom i štitnjačom.

JA stvarno potreba Internet previše, hvala za korisne informacije.

uopće ne oko sat vremena o meni))) ali ranije sam htjela)))

Kruške su izvrsno jelo za svečani stol i obiteljsku večeru. Sočni i ukusni šarani: recepti, tonovi...

Recepti od svježeg sira u žurbi: jednostavan, ukusan, nježan, koristan. Izbor recepata iz svježeg sira u žurbi za svačiji ukus

Kruške su izvrsno jelo za svečani stol i obiteljsku večeru. Sočni i ukusni šarani: recepti, tonovi...

Recepti od svježeg sira u žurbi: jednostavan, ukusan, nježan, koristan. Izbor recepata iz svježeg sira u žurbi za svačiji ukus

Recepti od krumpira

O krumpiru i njegovim zdravstvenim rizicima. Zanimljiv članak.

Infa nije precizna i prepisana na svoj način: krumpir na početku donesen je kao hrana, ali je uzgajan za cvijeće, a ljudi koji su uzgajali jeli te zelene plodove i mnogo su se otrovali, pa se hrana nije koristila toliko dugo. Podsjećaš me na moju susjedu Vegu syroedu. Čekajte, bolestan je. Žuta za vjetrom se istovaruje za 8 dana bez hrane u solarnoj energiji i voda se odmrzava, iako ja neću umrijeti.

Stvarno vam hvala, dvije godine nisu jeli krumpir gotovo cijelo vrijeme na zabavi, ali ih nisu kupili kući... ponovno su počeli kupovati, i čudno za slatkiše koje su odmah izvukli... Ponovno ću očistiti krumpir iz prehrane. Hvala na osvježenju u mojoj glavi

Regina, ovdje nije umorna? tko to treba, pogledat će informacije o proizvodima, zašto ih onda bacite u general?
ljudi su uvijek jeli ono što prodaju u trgovinama, a ljudsko se tijelo prilagođava onome što hrani

Domaći tretman krumpirovim škrobom

Ljekovita svojstva krumpirovog škroba poznata su diljem svijeta. Ako se stavi na ranu koja krvari, krv se odmah zaustavlja. To je vidljivo čak iu onim situacijama kada krvarenje traje još nekoliko minuta kada se nanosi. Škrob učinkovito liječi rane i uzrokuje stvaranje guste kore na mjestu njihovog pojavljivanja. Preporučuje se držati ga kod kuće u kompletu za prvu pomoć i, ako je potrebno, za zacjeljivanje rana i druge svrhe.

Kako dobiti krumpirski škrob

Krumpirov škrob se može dobiti na različite načine. Kod kuće to uopće nije teško. Za ovu svrhu prikladan je i svaki krumpir koji ima oštećenje. Sve vrste krumpira sadrže do četvrtine postotka škroba. Ovaj način proizvodnje škroba preporučujemo kod kuće.

Da biste dobili od 150 do 250 grama suhog škroba, potrebna su dva kilograma oguljenog krumpira, do šest litara čiste vode, sokovnik ili ribež, te posudica do pet litara, sito, zdjela za odvajanje kolača, dvije trolitarske staklenke, pola litra staklenke pamučna tkanina. Vađenje škroba traje do tri sata, treba ga sušiti do tri dana.

Prethodno oguljeni krumpir treba proći kroz sokovnik, a zatim ga možete obrisati na ribežu. Škrob je lakše ekstrahirati, a krumpir se finije melje na ribež. Pravi prolaz kroz filtar može uzrokovati neke poteškoće. Ukupna količina dobivenog suhog škroba zauzima od jedne desetine do jedne petine ukupnog materijala, što se određuje konačnim stupnjem mljevenja.

Iscupljeni krumpir se stavlja u zdjelu, napuni hladnom vodom i miješa nekoliko puta u razmaku od tri minute. Potom se cijela smjesa polaže na sito i filtrira u posudi. Filtrat može sadržavati čestice krumpira koje se eliminiraju kroz pamučnu tkaninu.

Postupno se cijeli filtrat stavlja u posudu od tri litre, koja se unosi određeno vrijeme. Povremeno se može miješati žlicom. S vremenom se na dnu posude formira sloj škroba, koji se postupno povećava u gustoći i debljini. Nakon pola sata otopina se isprazni, može se koristiti za druge operacije.

Nakon uklanjanja škroba iz krumpira, potrebno je oko četrdeset minuta prije nego što se smanji na dno posude, nakon čega se tekućina isuši. Talog se nekoliko puta ispire mlazom tekuće vode.

Dobiveni škrob se prenese u sito za brašno, nakon čega se potpuno osuši pet dana. Promiješajte do pet puta dnevno. Zdjela mora biti veća od samog sita. Za bolju ventilaciju, sito treba nagnuti. Potpuno pročišćeni produkt se prenosi u posudu ispod poklopca.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Pitanja kalorija i sastava krumpirovog škroba važna su u pripremi obroka za zdravu prehranu i ljude koji sjede na terapeutskoj dijeti. Da ne spominjem mnoge ljubitelje da izgube težinu.

U škrob krumpira su mnogi vitamini i minerali, bez kojih je teško zamisliti punu aktivnost čovjeka. Sadrži gotovo punu snagu vitamine svih skupina od A do E. Svakih 100 grama proizvoda čini 75% ugljikohidrata i do 20% proteinskih komponenti. Hranjive tvari i kemijski spojevi koji utječu na rast i razvoj djece također su uključeni u škrob.

Na primjer, valin, gestidin i arginin su esencijalne aminokiseline. tj ljudski organizam ne proizvodi proteinske spojeve. Među zamjenjivim aminokiselinama su prisutni: glicin, aronin, sirin i glutaminska kiselina.

Kemijski sastav tvari ostaje nepromijenjen i ne podliježe nikakvim promjenama od primitka proizvoda.

Koristi i šteta za tijelo

Opisani škrob je bijeli prah, a njegov sastav se odnosi na složene ugljikohidrate. Mnogi su čuli o njegovim korisnim svojstvima - supstanca se pretvara u glukozu u želucu, koja je jedini izvor nutricionističke energije za mozak. Kao paste krumpir škrob je neophodan u kuhanju, koristi se u pripremi ukusnih jela i začina: žele, umake i umake. Škrob daje krhkost proizvodima od brašna, a ponekad je sposoban zamijeniti brašno.

Korisna svojstva krumpirovog škroba

Glavno korisno svojstvo proizvoda je njegova sposobnost smanjivanja razine kolesterola. Postoje izvrsna anti-sklerotična svojstva. Kalij se u velikim količinama nalazi u krumpirovom škrobu. To je korisno za sve ljude koji pate od bolesti jetre i bubrega. To je učinkovito sredstvo za uklanjanje otpadne tekućine iz tijela.

Alternativna medicina prepoznaje škrob kao djelotvorno sredstvo za borbu protiv čimbenika koji izazivaju čir na želucu i čitav niz ulceroznih bolesti. Odlikuje se visokokvalitetnim protuupalnim i kuvertirajućim svojstvima. Brojne studije su pokazale da je proizvod sposoban u dovoljnim količinama osigurati sintezu vitamina B2 - potreban je za normalizaciju metabolizma i normalizaciju probave.

Štetni učinci i kontraindikacije

U osnovi postoji šteta zbog upotrebe rafiniranog škroba, koji se može dobiti industrijskom proizvodnjom. To je običan bijeli prah. Zbog toga, tijekom probave, povećava se razina inzulina u krvi, što uzrokuje aterosklerozu, čir na želucu, doprinosi promjenama u hormonskoj razini, kao i preranog starenja. Moguće patološke promjene u strukturi očne jabučice.

Međutim, treba dobro razumjeti da škrob može biti štetan samo s povećanim sadržajem u tijelu. To je moguće ako se hrana koja je podvrgnuta toplinskoj obradi uzima za hranu. U nekim slučajevima, rezultat može biti razvoj onkologije kod pacijenta.

Činjenica je da se na visokoj razini temperaturne obrade škrob modificira na molekularnoj razini. Svi oni koji vole čips i čipove moraju to zapamtiti.

Kako napraviti krumpirski škrob kod kuće

Da bi se škrob od krumpira kod kuće trebao slijediti, slijedite sljedeći recept.

Gomolji krumpira oprani su hladnom, čistom vodom, istrunuli rez. Zatim se koru krumpira postupno briše. Ne možete to učiniti, ako je ribež mali ili nema vremena, umjesto toga možete samo prati škrob dulje vrijeme kako biste ga učinili bijelim.

Krumpir se postupno tlo na finom većem, oguljene gomolje se može proći kroz mlin za meso. Voda se izlije u posuđe s pire krumpirom, tako da je cijeli sastav dovoljno tekući. U vodi će krumpir dati škrob.

Pire krumpir ulijemo s deset litara vode i dobro promiješamo. Filtracija se vrši preko gaze preklopljene na pola. Tvrdi dio je nadživio i naknadno se ne koristi. Infuzija se provodi do četvrt sata, dok se tekućina ne smiri na dno. Ako je voda mutna i na njoj se pojavi bijela pjena, to je potpuno normalno.

Voda se ispušta, nakon toga se dodaje nova i filtrira. Krumpirski škrob se opet postupno spušta na dno. Nakon toga se cijeli postupak ponavlja od samog početka do pet puta, sve dok se voda ponovno ne isprazni. U takvim slučajevima, škrob je vrlo jasno vidljiv na dnu spremnika.

Sirovi škrob je postavljen u tankom sloju na foliju ili paletu. Nakon sušenja, skrob možete preskočiti kroz mlin za kavu, tako da se ponovno mrvi i nakon toga se može čuvati na neodređeno vrijeme na suhom, tamnom mjestu. Rok trajanja nije ograničen na ništa.

Recepti za kućnu uporabu

Mnogi su domaći recepti koji koriste krumpirov škrob. Ovdje su neke od njih.

Maske za lice krumpirovog škroba

Maska će zahtijevati dvije žlice krumpirovog škroba i jednu žlicu vode. Sastav se temeljito miješa, nakon čega se cijela masa nanosi na oprani vrat i lice pola sata. Zatim isperite toplom vodom. Ako je potrebno, postupak se ponavlja onoliko puta koliko je potrebno.

Za pripremu sljedećeg recepta trebat će vam jedan žumanjak, žlica krumpirovog škroba, pet kapi limunovog soka i dvije žlice tople vode. Škrob se razrijedi u toploj vodi, a zatim se masi doda limunov sok i sve se temeljito promiješa. Maska ovog sastava nanosi se na očišćeno lice četvrt sata, nakon čega se ispere toplom vodom. Postupak se ponavlja potreban broj puta.

Maska za kosu

Pobijedite sastav mješačem od dvije žlice krumpirovog škroba i dvije žlice žumanjka. Sve se utrlja u vlasište i maska ​​ostaje u kosi pola sata. Zatim se ispere toplom tekućom vodom. Da biste to radili svaki dan tijekom tjedna, postupno će problemi s kosom nestati kao rezultat redovite uporabe takvog sastava.

Brušeni škrob

Masnica je premazana tankim slojem krumpirovog škroba i ostavljena preko noći. Obavezno umotajte mjesto ozljeda pomoću gaze. Dva ili tri ponavljanja će biti dovoljno da se u potpunosti otklone problemi s modricom i ona će nestati.

Tretman škrobom

Postoje mnoge popularne metode korištenja krumpirovog škroba za liječenje raznih bolesti i uklanjanje zdravstvenih problema. Ovdje su neke od najpoznatijih.

proljev

Za kvalitativnu eliminaciju proljeva dovoljno je ujutro u tri dana uzeti prazan želudac jedne žlice krumpirovog škroba. Ako je proljev produljen, potrebno je povećati vrijeme prijema na tjedan dana, dok se brzina primjene ne može mijenjati. Vezivna svojstva ove tvari pomažu u poboljšanju pokretljivosti crijeva i uklanjanju neugodnih pojava.

gastritis

U slučaju gastritisa, preporuča se uzeti krumpirov škrob u razrijeđenom obliku u kombinaciji s umiješanim žumanjkom. Potrebno je popiti na pola čaše u kojoj se obje komponente miješaju u jednakim omjerima. Tijek liječenja varira od tri dana do tjedan dana, ovisno o težini opisanog stanja.

dermatitis

Osip kože može se ukloniti podmazivanjem područja zahvaćenog dermatitisom slojem razrijeđenog krumpirovog škroba. Možete dodati nekoliko kapi limuna ili naranče, da biste dobili dodatna svojstva dezinfekcije. Korištenje ovog sastava za nekoliko dana pomoći će u potpunosti eliminirati problem ove vrste i ukloniti sve simptome dermatitisa.

Osip od pelena

Pelenski osip se eliminira ispiranjem kože sastavom pomoću škroba. Žlica ove tvari razrijedi se u čaši vode, nakon čega se područje osipa pelena premazuje malom četkom. Time se stvara tanki sloj koji neko vrijeme štiti kožu i osigurava njezinu dezinfekciju u budućnosti.

trovanje

Trovanje škrobom uzima se u sastavu nekoliko komponenti sredstava. Pomiješa se s limunovim sokom u žlici škroba po kapi i uzima se ujutro na prazan želudac. Tri žlice su sasvim dovoljne za ublažavanje simptoma umjerenog trovanja. U težim slučajevima potrebno je liječenje s medicinskim sredstvima.

gorušica

Za žgaravicu, dovoljno je uzeti razrijeđeni škrob u vodi u pola čaše od 200 grama na prazan želudac. Gorušica se obično potpuno eliminira nakon trećeg unosa, ako se to ne dogodi, puni tijek liječenja treba ponoviti.

opekline

Opekline se mogu podmazati škrobom dodatkom anestetika. Valja napomenuti da je ovaj tretman prikladan samo za opekline prvog i drugog stupnja. U složenijim slučajevima, uporaba škroba bit će potpuno beskorisna. U takvim situacijama potrebne su djelotvornije terapije.

Ostali recepti za liječenje krumpirovog škroba

Za akutnu proljev se preporučuje ovaj recept. Tri žlice opisane supstance pomiješane su sa sličnim volumenom vodikovog peroksida. Potrebno je uzeti po jedan gutljaj u isto vrijeme. Tri dana upotrebe obično su sasvim dovoljna da sastav ima učinak i simptomi fenomena postupno opadaju.

U liječenju akni na licu preporuča se takva recept maska ​​s dodatkom krumpirovog škroba. Jedna žlica svake komponente je pomiješana s krumpirovim škrobom, bananinim pireom i srednje-masnom kremom. Komponente se temeljito izmiješaju dok ne postanu glatke i maska ​​se nanosi na lice. Nakon pola sata starenja potrebno je cijelu kompoziciju isprati toplom vodom, ako je potrebno, cijeli postupak se ponavlja od samog početka.