Pretilost jetre: dijeta

  • Razlozi

Problem pretilosti sa svakom godinom postaje sve hitniji zbog nepravilnog načina života i konzumiranja hrane niske kvalitete i visoke kalorijske vrijednosti. Istovremeno, treba shvatiti da pretilost nije isključivo kozmetički problem, jer cijelo tijelo, uključujući i unutarnje organe, pati od prekomjernog stresa.

Uzroci pretilosti jetre

Većina jetre pati od pretilosti, što dovodi do razvoja masne hepatoze ili pretilosti jetre. U ovoj bolesti, stanice jetre "plivaju" masti, zbog čega tijelo nije u stanju obavljati svoje funkcije. Patologija može uzrokovati razvoj hepatitisa i čak dovesti do raka jetre.

Glavni uzrok bolesti je metabolički poremećaj u tijelu. Međutim, predisponirajući čimbenici mogu biti:

  • pretjerano pijenje;
  • zlouporaba droga (i uzimanje droga);
  • nepravilna prehrana (prehrana s bojama, konzervansima i pojačivačima okusa);
  • povećana potrošnja masti i ugljikohidrata na pozadini smanjene količine proteina i vitamina;
  • nedovoljna razina tjelesne aktivnosti.
  • dijabetes melitus

Sadrži dijetnu hranu

Osoba suočena s ovim problemom treba konzultirati liječnika za pregled i odgovarajuće liječenje. Istodobno, prehrana je od primarne važnosti u liječenju bolesti - dijeta za pretilost jetre isključuje uporabu štetnih namirnica.

Budući da je razlog za razvoj patologije dodatna težina osobe, prvo što treba učiniti je izgubiti težinu. Naravno, možete se riješiti viška kilograma samo ako normalizirate prehranu - učinite je uravnoteženom i time normalizirate metaboličke procese u tijelu.

Prvo pravilo koje se odnosi na prehranu kaže da morate jesti često (do 5-6 puta dnevno) kako ne biste preopteretili organ, ali porcije trebaju biti male.

Imajte na umu da masna hepatoza, kao i svaki poremećaj u radu jednog od probavnih organa, često dovodi do drugih bolesti, posebno bolesti gušterače i crijeva. Stoga pri odabiru odgovarajućeg izbornika treba uzeti u obzir bilo kakva odstupanja u aktivnostima tih tijela.

Popis zabranjenih proizvoda

Što je potrebno da se iz menija izuzme dijeta za pretilost jetre i bolesti gušterače?

  • Pacijenti su kontraindicirani unos masne i pržene hrane.
  • Također, nemojte jesti konzerviranu hranu, ili barem smanjiti potrošnju konzervirane hrane na minimum.

Također je potrebno potpuno isključiti:

  • alkohol;
  • antibiotike;
  • tjestenina i kolač;
  • kobasica;
  • mesne i koštane juhe;
  • majoneza.

Popis dopuštenih proizvoda

Koji se proizvodi mogu i trebaju konzumirati?

  • Prvo, bolesnici s hepatozom, kao i oni koji pate od bolesti gušterače, crijeva i drugih probavnih organa, moraju jesti više povrća u bilo kojem obliku. Svježe, kuhano i kuhano povrće izvor je vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni za održavanje normalnog funkcioniranja stanica jetre. Drugo, bolesnici s hepatozom trebaju jesti puno voća, a takvo voće kao što je grožđe i jabuke su posebno korisni za njih.
  • U prehrani morate zadržati i neke orašaste plodove, na primjer, badem i orahe, te koristiti obitelji od bundeve i suncokreta (sušene, ne pečene).
  • Slatkim zubima savjetujemo da zamijenite šećer medom. Što se tiče kruha, liječnici preporučuju da ga koristite u vrlo malim količinama.

Također u prehrani bolesnika s debljinom jetre i bolesti gušterače treba biti prisutan i proizvod kao što su:

  • razne žitarice (heljda i zobena kaša posebno su korisne);
  • ribe i plodovi mora;
  • jaja (ne više od 1-2 kuhanih jaja dnevno);
  • "Korisne" masti, kao što su: maslinovo, kukuruzno, ulje grožđa;
  • nemasno meso (najbolja teletina ili govedina);
  • mliječni proizvodi (bez masti);
  • cimet, kurkuma, vanilija.

Približan izbornik

Uz sve gore navedene prihvatljive proizvode, svaka osoba treba razviti približnu prehranu za sebe. Prema medicinskoj terminologiji, bolesnici s hepatozom jetre i bolesti gušterače, najbolje je slijediti dijetu broj 5, koja sadrži sve potrebne proizvode za normalizaciju probavnog trakta.

Razmislite o približnom izborniku za pacijente s debljinom jetre za taj dan. Preporuča se 6 obroka, među kojima su:

  • Prvi doručak uključuje salatu od mrkve s dodatkom 1 zelene jabuke. Kaša od heljde, na pari.
  • Drugi doručak: lijen knedle s svježim sirom.
  • Ručak: povrće juha s bilo kojim žitaricama, bananom ili kruškom.
  • Snack: mršav kolač s mesom i čajem.
  • Večera: pileći pilav.
  • Za noć: 250 ml nemasnog mlijeka.

Po analogiji, osoba može formirati jelovnik za tjedan koristeći zamjenjive proizvode.

Pridržavajući se osnovnih pravila prehrane u oboljenjima jetre, gušterače i drugih organa probavnog trakta, te normalizirajući vašu prehranu, kao i strogo slijedeći sve medicinske preporuke za liječenje, osoba se može trajno riješiti patologije, a istodobno s njom i prekomjerne težine, te postati zdravija t i sretan.

12 hrane kako bi se izbjegla pretilost jetre

Postoje dvije glavne vrste pretilosti jetre: alkoholna i bezalkoholna. Ova bolest je jedan od vodećih znakova zatajenja jetre. Bezalkoholna debljina jetre najčešće se dijagnosticira kod onih koji su prekomjerne težine, vode sjedeći način života ili prate visokokalorične dijete.

Jedan od glavnih načina liječenja debljine jetre, bez obzira na vrstu, je dijeta. Kao što ime sugerira, ova bolest znači da imate previše masti u jetri. U zdravom tijelu, ovaj organ pomaže ukloniti toksine i proizvodi žuč, probavni protein. Pretilost jetre može oštetiti organ i neće dopustiti da radi kako treba.

Dijeta za pretilost jetre uključuje:

  • velike količine voća i povrća;
  • hranu bogate vlaknima kao što su mahunarke i cjelovite žitarice;
  • mala količina šećera, soli, rafiniranih ugljikohidrata i zasićenih masti;
  • bez alkohola.

Niskokalorična dijeta pomoći će vam da izgubite težinu i smanjite rizik od pretilosti jetre. U idealnom slučaju, ako imate prekomjernu težinu, morate izgubiti najmanje 10 posto tjelesne težine.

Liječenje pretilosti jetre s prehranom

Najmoćnije sredstvo obnavljanja glavnog "filtera" tijela je mlijeko čička, točnije sjeme biljke i prah od njih - obrok. Ovaj prirodni lijek se isplati izdvojiti od ostalih.

Evo još 12 namirnica koje trebate uključiti u prehranu:

zelenilo

Dokazano je da brokula sprječava nakupljanje masti u jetri kod miševa. Jedite više zelenila, kao što je špinat, prokulice, što će također pomoći u ukupnom gubitku težine.

Na Sveučilištu Illinois, studije na štakorima pokazale su da protein soje, koji se nalazi u hrani poput tofua, može smanjiti nakupljanje masnoća u jetri.

Masne ribe kao što su losos, sardine, tuna, pastrva, bogate su omega-3 masnim kiselinama. Omega-3 masne kiseline pomažu u poboljšanju stanja jetre i smanjenju upale. Posebno se preporučuju fileti od paprika, koji sadrže malu količinu masti.

zobena kaša

Ugljikohidrati iz cjelovitih žitarica, kao što su zobene pahuljice, daju tijelu energiju. Vlakno sadržano u njemu ispunjava vas snagom i pomaže vam održati svoju težinu. Posebno korisno u ovom slučaju, zobena kaša puding.

Orasi za poboljšanje zdravlja jetre

Ovi orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama. Istraživanja pokazuju da su ljudi koji jedu orahe s debljinom jetre poboljšali stanje ovog organa.

Suncokretovo sjeme kao antioksidansi

Ove sjemenke su visoko u vitamin E i antioksidansi koji pomažu u zaštiti jetre od daljnjih oštećenja.

Avokado pomaže u zaštiti jetre

Pokazalo se da su avokade s visokim udjelom zdravih masti u sebi sadržavale kemikalije koje mogu usporiti oštećenje jetre. Ovo voće je također bogato vlaknima, što pomaže u kontroli težine. Probajte osvježavajuću salu od avokada i gljiva od pretilosti jetre.

Mlijeko i drugi nemasni mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi s visokim udjelom bjelančevina štite jetru od daljnjih oštećenja, što je dokazano u 2011. godini.

bundeva

Bundeva za liječenje i obnovu funkcije jetre koristi se u bilo kojoj dobi. Koristite meso u bilo kojem obliku - kuhano, pečeno, u salatama, smoothies-u i vitaminskim koktelima (po mogućnosti sirovo), kao i sjemenkama.

Maslinovo ulje

Ovo korisno ulje sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina. To je korisnije za kuhanje od margarina i maslaca. Znanstvenici su otkrili da maslinovo ulje pomaže smanjiti jetrene enzime i kontrolirati težinu.

Češnjak smanjuje težinu

Ovaj proizvod ne samo da dodaje okus hrani, nego i, kako pokazuju studije, prah češnjaka pomaže u smanjenju tjelesne težine i masnoće u osoba s bolestima jetre.

Zeleni čaj za manje apsorpcije masti

Podaci istraživanja potvrđuju da zeleni čaj pomaže u sprječavanju apsorpcije masti, ali ti rezultati još nisu konačni. Znanstvenik proučava može li zeleni čaj smanjiti taloženje masti u jetri i poboljšati njegovu funkciju. Ali ovo piće također ima mnoge prednosti, u rasponu od snižavanje kolesterola i završava s spavanje pomoć.

Hrana koja se ne smije konzumirati

6 hrane kako biste izbjegli pretilost jetre

Naravno, postoje namirnice koje trebate izbjegavati ili ograničavati ako imate pretilost u jetri. Oni imaju tendenciju povećati težinu i povećati razinu šećera u krvi:

  1. Alkohol. To je glavni uzrok pretilosti, kao i drugih bolesti jetre.
  2. Velika količina šećera. Izbjegavajte slatku hranu kao što su slatkiši, kolačići, soda i voćni sokovi. Visok šećer u krvi povećava nakupljanje masti u jetri.
  3. Pržena hrana. Sadrže veliku količinu masti i kalorija.
  4. Soli. Jedenje previše soli može uzrokovati da vaše tijelo zadrži višak vode. Ograničite količinu natrija na 1500 mg dnevno.
  5. Bijeli kruh, riža i tjestenina. Bijeli kruh se u pravilu sastoji od brašna visokog stupnja obrade, što pridonosi povećanju razine šećera u krvi više nego cjelovitih žitarica.
  6. Crveno meso. Goveđe i mesne delicije s visokim sadržajem zasićenih masti.

Dodatni tretmani jetre

Osim promjene prehrane, evo još nekoliko nijansi koje će pomoći u poboljšanju zdravlja jetre:

Budite aktivniji

Vježba u kombinaciji s dijetom pomoći će vam da izgubite težinu i kontrolira stanje jetre. Učinite barem aerobne vježbe 30 minuta dnevno.

Niži kolesterol

Kontrolirajte količinu zasićenih masti i šećera kako biste održali normalnu razinu kolesterola i triglicerida. Ako dijeta i tjelovježba nisu dovoljni za snižavanje kolesterola, pitajte svog liječnika o uzimanju lijekova.

Kontrola dijabetesa

Dijabetes i pretilost jetre često se nalaze zajedno. Dijeta i tjelovježba pomoći će vam da pratite svoje zdravlje. Ako je razina šećera u krvi visoka, liječnik može propisati lijekove za snižavanje razine šećera u krvi.

Dijeta za pretilost jetre

Kao što znate, uloga jetre u ljudskom tijelu je vrlo važna. Mnogi ga smatraju isključivo "sustavom čišćenja", ali to je daleko od njegove jedine funkcije. U jetri se sintetiziraju različiti proteini i glukoza, u njoj se nakuplja glikogen, sintetizira žuč i sudjeluje u metabolizmu masti. Možete nastaviti dugo vremena. Dakle, osoba ne može živjeti bez jetre ni na koji način, a svojim ozbiljnim patologijama jako pati.

Nećemo govoriti o takvim strašnim bolestima kao što je ciroza, koja je zapravo nepovratni proces. Riječ je o takozvanoj masnoj degeneraciji jetre (steatoza, masna hepatoza), koja se popularno zove debljina jetre.

Masna distrofija ili pretilost jetre: uzroci, učinci i liječenje

Debljina jetre je patološki proces u kojem se lipidi (masti) talože u stanicama jetre (hepatociti). Ako pogledate komad takve jetre pod mikroskopom, možete vidjeti takve žućkaste okrugle kapljice koje ispunjavaju stanice. Naravno, oni na najbolji način snažno utječu na funkcioniranje cijelog organa u cjelini. U budućnosti, bolest može napredovati i dovesti do ozbiljnih stanja. Zbog toga se može i treba boriti protiv steatoze jetre!

Zašto je masna jetra? Razlozi mogu biti mnogo. U našoj zemlji najčešći je prijem velikih količina alkohola. Također, masna hepatoza se često nalazi u pretilosti, dijabetesu. To jest, s takvim bolestima koje prate patološke promjene u metabolizmu (metabolizmu). Nepravilna prehrana također dovodi do stvaranja masnih kapi u stanicama jetre. Pod nezdravom prehranom podrazumijevamo višak u prehrani jednostavnih ugljikohidrata, kao i masti. Drugi uzroci steatoze jetre su: anemija, bolesti dišnog i probavnog sustava.

Što se događa u tijelu? Kao posljedica povećanog unosa masti iz hrane (ili njihove neadekvatne podjele tijekom alkoholizma i drugih uzroka osim nepravilne prehrane), njihovo nakupljanje se događa u stanicama jetre. Budući da je jetra organ koji sakuplja krv kroz portalnu venu iz crijeva, to je također filter. I ovaj filter odgađa lipide, "pati" sam.

Što je pretilost jetre?

Opasnost od bolesti jetre je da se oni dugo vremena ne mogu očitovati. To jest, osoba ne doživljava izraženu bol, maksimalno - blagu nelagodu. Ali potonji ne uzrokuje posjet liječniku.

Isto vrijedi i za masnu hepatozu. Obično se otkriva ultrazvukom. Iz toga možemo zaključiti da je ovo slučajno otkriće. Ali nemojte mahati rukom na takvoj dijagnozi. Doista, mogu se pojaviti daljnji simptomi:

  • Težina u desnom hipohondriju.
  • Umor.
  • Nestabilna stolica.
  • Mučnina.

Ovi simptomi su prilično nespecifični i često se mogu pripisati stresu ili popratnoj bolesti.

Kako se nositi s debljinom jetre?

Naravno, najrazumniji korak bio bi eliminirati uzrok, ili ga barem ispraviti. To jest, svakako biste trebali odustati od alkoholnih pića ako time "griješite". Također ne bi trebali piti mnogo lijekova. Neki ljudi piju šaku pilula, često bez mnogo potrebe. No, obrada lijekova događa se u jetri, što povećava opterećenje. Sljedeća je korekcija težine. Ako primijetite da ste počeli vagati više, onda hitno idemo na dijetu i gubimo težinu!

I naravno, postoji posebna dijeta za masnu jetru. Preporučit će je svakome tko je dijagnosticiran. Što je preporučena dijeta za pretilost jetre? Njegova suština je vrlo jednostavna i odgovara pravilima uravnotežene prehrane.

Prvo pravilo je odbacivanje zabranjenih proizvoda.

Izuzmi iz izbornika je:

  • Masna hrana. Govorimo o masnom mesu, masnoći, višku maslaca, brzoj hrani.
  • Dimljena hrana (piletina, kobasice, riba). Morat ćete se rastati sa svojim ovisnostima ako želite zadržati zdravu jetru dugi niz godina.
  • Pržena hrana. Ovo je zasebna priča. Previše je već rečeno o opasnostima takve hrane, počevši od najvišeg kalorijskog sadržaja takvih jela i završavajući s kancerogenim učinkom tvari nastalih tijekom prženja.
  • Konzervirane marinade.
  • Granica je i slatko, brašno, tjestenina.
  • Majoneza, kečap i drugi slični masni umaci.
  • Soda.

Drugo pravilo je frakcijska prehrana. Da bi se izbjegla stagnacija žuči, koja će pogoršati hepatozu, potrebno je jesti često i malo po malo.

  • Sirovo voće.
  • Sirovo i kuhano povrće.
  • Meso (uključujući perad) i ribe bez kože, masni slojevi, tj. Mršavi.
  • Biljna ulja (suncokret, masline).
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. To jest, odmah zapamtite za sebe da kiselo vrhnje i vrhnje, kao i neki sirevi, imaju vrlo visok sadržaj masti.
  • U maloj količini dopušteno orasima, sjemenkama, jajima.
  • Kruška: riža, heljda, zobena kaša, biser ječam i drugi. Nema ograničenja.

Dijeta za pretilost jetre: tjedni jelovnik

Doručak: posuda od svježeg sira, čaj s krekerima.

Drugi doručak: banana.

Ručak: juha u slaboj juhi, heljda s ribljim odrezkom, svježa salata od povrća.

Ručak: vašeut s kriškama kivija.

Večera: kuhana piletina s rižom i povrćem. U vrijeme spavanja možete popiti čašu kefira.

Doručak: omlet od dva jaja i mlijeka, kruh.

Drugi doručak: jabuka.

Ručak: piletina i lonac od krumpira s povrćem, kompot od sušenog voća.

Ručak: pola čašice (oko sto grama) svježeg sira.

Večera: kuhani škampi, sok od naranče.

Doručak: knedle s svježim sirom, zelenim čajem i đumbirom.

Drugi doručak: kruška.

Ručak: riblja juha, ječam s mrkvom i gljivama.

Vrijeme čaja: čaša mlijeka.

Večera: punjena paprika, noćenje - kefir.

Doručak: zobena kaša s mlijekom, možete dodati svježe bobice ili voće.

Drugi doručak: par kivija.

Ručak: juha od gljiva, lijeni kupus.

Snack: skuta sira.

Večera: pileći pilav.

Doručak: lonac od kravljeg sira, ukus šipka.

Drugi doručak: narančasta.

Ručak: gulaš od povrća i komadići govedine, kompot.

Ručak: čaša jogurta.

Večera: salata od svježeg povrća, pileći kotlet.

Doručak: lonac od jaja, kakao.

Drugi doručak: voćna salata.

Ručak: vegetarijanska juha, heljda s kuhanom piletinom.

Ručak: jogurt, šaku oraha.

Večera: svježi kupus, svježi sok od jabuke.

Doručak: juha od mlijeka s rezancima.

Drugi doručak: koktel mlijeka i banana.

Ručak: boršč u pilećoj juhi, riža s povrćem.

Ručak: svježi sir sa svježim bobicama.

Večera: pire od graška, noću po čaši mlijeka.

Pokušajte izbornik učiniti raznolikijim. Ako dođu praznici i ne možete se nositi sa svojom željom da jedete nešto zabranjeno, onda barem pokušajte to učiniti umjereno. Dopustite sebi najviše jednu čašu suhog vina. Usput, što duže pratite pravila predložene prehrane, manje ćete se htjeti vratiti na prethodnu prehranu.

Dijeta za pretilost jetre

Opis od 19. studenog 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 3-6 mjeseci
  • Uvjeti: 3-6 mjeseci / trajno
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja. tjedno

Opća pravila

Debljina jetre (masna degeneracija jetre, masna hepatoza, masna infiltracija, steatoza jetre) je morfološko stanje jetre u kojoj je više od 5% ukupne mase organa masnoća, uglavnom trigliceridi.

Osnova morfoloških promjena tijela su različiti etiološki čimbenici koji se mogu podijeliti u dvije glavne skupine: alkoholna i bezalkoholna pretilost jetre. A ako je prvi uzrokovan sustavnom zlouporabom alkohola i toksičnim učincima metabolizma etanolom (acetaldehidom), koji uzrokuju izražene poremećaje u metabolizmu masti i nakupljanju triglicerida unutar citoplazme hepatocita, drugi je mnogo čimbenika koji vode do prekomjerne prehrane, hipertenzije, posta / brzog mršavljenja., inzulinska rezistencija, virusni hepatitis B i C, genetski faktori.

Potencijalni rizik od masne infiltracije jetre je visok rizik od razvoja fibroze s prijelazom na cirozu, jer se stvaraju povoljni uvjeti za razvoj upalnog procesa, koji pokreću mehanizam morfoloških promjena u strukturi hepatocita i njihovu smrt.

U pravilu, debljina jetre je asimptomatska ili u pozadini nespecifičnih tegoba: opća slabost, nelagoda u desnom hipohondriju. Kod teške jetre može se pojaviti pretilost: pruritus, anoreksija, dispeptički poremećaji. Liječenje i prehrana za pretilost jetre imaju za cilj normalizaciju biokemijskih parametara karakterističnih za upalni proces, usporavajući / blokirajući proces fibrogeneze.

Ako se masna distrofija razvije na pozadini viška prehrane i prisutnosti abdominalno-visceralne pretilosti, prehrana za masnu jetru, prije svega, usmjerena je na smanjenje tjelesne težine. Da biste to učinili, pacijentu je propisana reducirana kalorijska dijeta s visokim sadržajem u prehrani dijetalnih vlakana (povrće / voće) i proizvoda s niskim glikemijskim indeksom.

Njegov izbor se provodi pojedinačno, uzimajući u obzir masu, koja prelazi fiziološku normu, dob / spol, razinu tjelesne aktivnosti. U isto vrijeme, unos kalorija ne bi se trebao naglo smanjivati, a štoviše, izgladnjivanje je neprihvatljivo, jer brzo smanjenje tjelesne težine popraćeno je progresijom masne bolesti jetre. U prosjeku kalorijski unos dnevnog obroka trebao bi biti u rasponu od 1600-2000 kcal / dan, a razdoblje boravka na niskokaloričnoj dijeti - najmanje 3 mjeseca.

Međutim, važno je ne zaboraviti da se prehrana, usmjerena na gubitak tjelesne težine, nužno mora kombinirati s povećanjem tjelesne aktivnosti, što je posebno važno u slučajevima teške pretilosti i prisutnosti dijabetesa. Pouzdano je dokazano da tjelesna aktivnost koja traje 30-40 minuta, neovisno o vrsti i prirodi vježbi u kombinaciji s dijetnom prehranom, povećava osjetljivost receptora na inzulin, pridonosi značajnoj normalizaciji biokemijskih parametara.

U slučaju masne hepatoze, u pozadini fiziološki normalne tjelesne težine, prehrana bi trebala biti usmjerena na štednju jetre i smanjenje aktivnosti upalnog procesa s fiziološkom korisnošću prehrane. To se postiže redovitom prirodom unosa hrane, metodama kuhanja hrane i isključivanjem iz prehrane određenog broja proizvoda.

U tu svrhu, zabranjeno je konzumiranje masne hrane, osobito vatrostalnih masti - margarina, čvrstih masti životinjskog podrijetla (masti, slanine), majoneze. Potrošnja hrane s visokim sadržajem kolesterola se smanjuje / eliminira: žumanjak, riblja jaja, masni mliječni proizvodi, masno meso, nusproizvodi, nekuhane dimljene kobasice.

Ne preporučuju se proizvodi koji sadrže koncentrate, konzervanse i arome (proizvodi za dugotrajno skladištenje) - liofilizirani proizvodi, suhi sokovi, konzervirana hrana, instant juhe, konditorski proizvodi, namijenjeni za dugi vijek trajanja, kao i proizvodi koji imaju izražen iritirajući učinak na jetru: dimljeni, začini, začini, ocat, povrće koje sadrži eterična ulja (češnjak, kiseljak, rotkvice, celer, luk, rotkvice), nezrele bobice i voće u sirovom obliku (crveni ribiz, zelene jabuke, brusnice). Dijeta smanjuje sadržaj jednostavnih ugljikohidrata. Jela pripremljena prženjem ili prženjem nisu dopuštena.

Jetra pripada tijelu, čija jedinstvenost leži u sposobnosti potencijalnog samoizlječenja u prisutnosti povoljnih uvjeta. U tom smislu, preporuča se povećati udjel aktivnih tvari koje doprinose procesima regeneracije. Posebno izražen hepaprotektivni učinak osigurava kombinirani unos vitamina E, L-karnitina i fosfolipida, uzajamno pojačavajući djelovanje svakog od njih.

U isto vrijeme, L-karnitin pojačava sintezu vlastitih fosfolipida, koji igraju važnu ulogu u izgradnji membrana hepatocita, koristi intracelularnu mast, ubrzava obnavljanje stanica, a tokoferol acetat (vitamin E) nadopunjuje hepatoprotektivni učinak esencijalnih fosfolipida antioksidativnim djelovanjem (štiti od oksidacije) i sudjeluje u procesi unutarstaničnog metabolizma. Budući da je gotovo nemoguće dobiti naznačene sastojke s hranom u optimalnom omjeru, preporučuje se uzimanje dodatka Gepagard Active.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za pretilost jetre trebala bi uključivati:

  • Dobro pečeni suhi / jučerašnji bijeli kruh / krekeri (s dobrom podnošljivošću mogu biti crni) bez izgorjelih kora.
  • Biljne / slabe mesne supe i juhe na bazi s dodatkom dobro kuhane žitarice i povrća. Prilikom kuhanja mesnih / ribljih bujona tijekom procesa kuhanja, prvi se juh odvodi, meso / riba se kuha u novom dijelu vode dok se ne pripremi.
  • Dijetalno crveno meso (nemasna teletina / govedina) meso zeca, piletina, puretina. Meso se mora temeljito očistiti od masti / tetiva, a meso peradi od kože. Kuhano meso može se podvrgnuti daljnjoj kulinarskoj obradi.
  • Riba s niskom razinom masnoće (deverika, poluk, smuđ, smuđ, oslić, bakalar) u komadima ili sjeckani u kuhanom, pečenom obliku.
  • Kaša, tjestenina i mala tjestenina kuhana u vodi. Dopušteno je koristiti u obliku složenki s svježim sirom.
  • Povrće (krastavci, kupus - bijeli, cvjetača, tikvice, repa, krumpir, mrkva, bundeve), sirovi i pečeni. U salatama možete dodati mali povrtnjak.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, čija se uporaba pri pojavi dispeptičkih poremećaja smanjuje ili zaustavlja.
  • Slatko zrele bobice / voće: breskve, kruške, jabuke, marelice, prezrele banane, jagode, ribizle, kivi, šljive, smokve, dragun, trešnja, dunja, šljive, šipci, lubenice, datulje, suhe marelice, grožđice, borovnice. Grožđe, kao i kompoti od soka, žele i žele od njih.
  • U umjerenim količinama: karamela, slatkiši, marmelada, džem, bijeli sljez, džem, karamela.
  • Biljno ulje rafinirano / nerafinirano (kukuruz, maslina).
  • Tekući do 2 litre. Preporučuje se korištenje svježe pripremljenih / razrijeđenih vodenih sokova, biljnih čajeva, infuzije s vrganjima, mineralne vode bez plina.

Izbornik za masnu jetru

Debljina jetre je bolest koja može biti uzrokovana različitim čimbenicima. Primjerice, zlouporaba masne i začinjene hrane ili konzumiranje u velikim količinama drugih štetnih proizvoda koji ne samo da mogu zagaditi jetru, nego i ostaviti bez žuči.

Zdravo liječenje hrane: borba protiv pretilosti jetre

Međutim, postoje slučajevi kada ljudi koji vode zdrav način života također osjećaju nelagodu zbog te bolesti. To je zbog činjenice da u ljudskom tijelu ponekad postoje različiti poremećaji povezani s metabolizmom. Može biti osjetljiv na toksične tvari. Važno je upamtiti da konzumiranje velikih količina vitamina uzrokuje ozbiljne patologije, osobito pretjerana konzumacija vitamina E ponekad dovodi do pretilosti jetre.

Za liječenje i prevenciju morate slijediti dijetu.

Evo 5 glavnih uzroka ove bolesti:

  1. Konzumiranje alkohola u velikim količinama.
  2. Lijekovi u količinama koje prelaze normu (uporaba droga).
  3. Nezdravu hranu.
  4. Nedostatak tjelesne aktivnosti.
  5. Šećerna bolest.

Za što je dijeta?

Oboljeli organ u procesu razvoja bolesti mijenja se i postupno počinje se slomiti. Zdrava tkiva postaju masne stanice. Uloga prehrane u ovom procesu svodi se na suzbijanje daljnjeg širenja patološkog procesa. Ako sumnjate na pretilost jetre ili, kako se to također naziva, masna hepatoza, trebate se posavjetovati s liječnikom i prema njegovim preporukama početi liječenje.

Uravnotežena prehrana jedan je od ključnih načina obnove potrebnih funkcija zahvaćenog organa. Usklađenost s pravilima pravilne prehrane omogućuje održavanje tijela tijekom liječenja, jer takva prehrana ne oštećuje gastrointestinalni trakt. Sadrži sve bitne tvari za održavanje metabolizma.

Kako obrađivati ​​proizvode

Osobe koje pate od masne hepatoze ne bi trebale samo jesti odobrenu hranu, već ih i obraditi na određeni način. Morat ćete se suzdržati od jela pržene i začinjene hrane već duže vrijeme. Razgradnjom masnih molekula u procesu prženja stvara se velika količina toksina, što ima štetan učinak. Najbolji bi izbor bio hrana, pari ili kuhani. Ako želite probati jelo koje želite ispeći ili kuhati, onda se preporučuje kuhanje sastojaka.

Morate se sprijateljiti sa svojim tijelom u borbi protiv bolesti. Stoga treba strogo slijediti dijetu za pretilost jetre. Slana hrana se može staviti neposredno prije uporabe. Poželjno je da se hrani visokim vlaknima.

Opća pravila

Prilikom liječenja važno je znati kada i što jesti. Maksimalna količina hrane dnevno iznosi 3,5 kilograma. U isto vrijeme, broj kalorija će biti dovoljno velik, oko 3000. Održavanje temperature posuđa također je bitno, ravnoteža je ovdje važna, ne bi trebali biti previše hladni ili pregrijani. Raspon dopuštenih temperatura kreće se od 15 do 60 stupnjeva Celzija. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno. Zapamtite, bolje je jesti često, ali djelomično, nego jesti sve odjednom. Prema tome, morate napraviti raspored obroka.

Proizvodi koji mogu blagotvorno djelovati na tijelo:

  • za osobe koje pate od pretilosti jetre ili drugih bolesti probavnog trakta, korisno je jesti razno povrće, obrađeno jednim od gore navedenih metoda. Povrće sadrži u svom sastavu sve potrebne vitamine i elemente u tragovima koji pomažu očistiti i obnoviti tijelo;
  • uključivanje u prehranu voća ubrzat će metabolizam i osigurati opskrbu dodatnim elementima u tragovima;
  • jedenje orašastih plodova također će povoljno djelovati na vitalne procese;
  • Ljubitelji kruha mogu zamijeniti svježi kruh lagano sušenim. Ljubitelji slatkog mogu zamijeniti medom proizvode koji sadrže šećer.

Više kompletne tablice traženih proizvoda:

Dijeta za pretilost jetre i gušterače potrebna je za održavanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta, ubrzanje oporavka i obnavljanje tkiva jetre i gušterače.

Bez prehrambene prehrane u ovoj patologiji, normalna probava hrane je nemoguća, jer jetra ne radi punom snagom, što znači da je u ovom trenutku njegovo sudjelovanje u probavi minimalno.

Pretilost ne donosi samo estetsku nelagodu, već povećava opterećenje svih unutarnjih organa. Mnogi od njih ne mogu obavljati svoje funkcije ispod sloja zaraslog masnog tkiva.

Dijetalna terapija je najjednostavniji, najsigurniji i najučinkovitiji način za postavljanje unutarnjih organa i njihovo djelovanje onako kako bi trebali.

Dijeta za jetru

Pacijenti s bolestima jetre, uključujući i one s debljinom jetre, kroničnim i akutnim hepatitisom, cirozom, prikazani su na dijeti broj pet. Postoji nekoliko razloga za jesti na ovaj način u bolesnika s patologijom jetre. Tablicu br. 5 u slučaju masne hepatoze jetre propisuje liječnik za:

  • smanjiti opterećenje jetre bez gubitka nutritivne vrijednosti hrane;
  • normalizacija funkcioniranja jetre;
  • poboljšati odvajanje žuči.

Dijeta za masnu jetru zahtijeva isključenje iz prehrane prženih, masnih (uključujući orašaste plodove i sir), pikantnih namirnica s visokim sadržajem kolesterola, purina, oksalne kiseline, maslaca i lisnatog tijesta. Ograničite potrošnju mesnih i mesnih jela zbog visokog sadržaja željeza.

Preporučuje se jesti jela, kuhati na pari, peći, kuhati ili kuhati. Prehrana u slučaju masne hepatoze jetre podrazumijeva povećanje količine konzumirane tekućine bogate vlaknima i pektinskim proizvodima, kao i visokog sadržaja lipotropnih tvari u njima približno dva puta.

U patologiji jetre nužan uvjet je povećanje broja obroka na 5p / dan.

Većina ljudi ne zna što je preporučena dijeta za hepatozu jetre. Stoga se njihov oporavak odgađa svaki dan zbog degeneracije jetrenih stanica koje ne mogu izdržati opterećenje.

Izbornik za bolesnu jetru

Ljudi koji su navikli jesti krivo, dijeta nije lako. No, budući da je ova metoda široko rasprostranjena, ljudi se moraju naviknuti na ovu vrstu hrane kao dijetu za pretilost jetre: nije teško napraviti jelovnik za svaki dan. Za takve pacijente dopušteni su masovni proizvodi. U kombinaciji, dobivaju ukusnu, zdravu i raznoliku prehranu.

Dijeta za osobe s bolestima jetre u načelu je slična onoj koja se naziva pravilnom prehranom. Optimalno uravnotežuje proteine, masti i ugljikohidrate. Izgleda kao uzorak izbornika za tjedan dana na dijeti s jetrom pretilosti:

Debljina jetre je prilično ozbiljna bolest koja može dovesti do ozbiljnijih posljedica nego samo loš osjećaj ili prekomjerna tjelesna težina. Sličan problem naziva se i masna hepatoza. S ovom bolešću, stanice organa zahvaćaju višak masnoće, što dovodi do sporije cirkulacije i smrti tkiva. Mjesta s mrtvim tkivom zamijenjena su vezivnim. Ova bolest može dovesti do ciroze jetre, pa čak i do raka. Postoji nekoliko glavnih razloga koji izazivaju ovu bolest:

  1. Nepravilna prehrana. Ako osoba često konzumira prženu, masnu, dimljenu hranu, postoji velika vjerojatnost da će se takav problem pojaviti tijekom vremena.
  2. Česti unos alkohola.
  3. Dugi tijek uzimanja antibiotika s visokom razinom toksičnosti.
  4. Ako je metabolizam poremećen.
  5. Prisutnost različitih patologija organa.
  6. Poremećen je endokrini sustav.

Prema riječima stručnjaka, bez lijekova neće dati željeni učinak bez posebne prehrane. Pravilna prehrana s takvom dijagnozom kao masna hepatoza je 70% uspjeha u liječenju.

Dijeta će vam pomoći regulirati sve funkcije jetre, normalizirati metabolizam, potaknuti tijelo na proizvodnju žuči u većim količinama, što će pomoći u boljem probavljanju hrane, osigurati tijelu potrebnu glukozu. Isto tako, pravilna prehrana ljudskom tijelu osigurava sve potrebne tvari, vitamine, minerale. Prije nego počnete s dijetom, svakako prođite sve preglede i uspostavite točnu dijagnozu. Dijeta za pretilost jetre donosi liječnik pojedinačno za svakog pacijenta na temelju njegove vrste bolesti.

Nutricionist će uzeti u obzir rezultate pregleda, stanje organa, te će također ispitati sve popratne bolesti pacijenta.

Potrebni i štetni proizvodi

Ako je osobi dijagnosticirana debljina jetre, prva stvar koju će morati riješiti je stroga kontrola količine kalorija i hranjivih tvari koje se konzumiraju. Ako pacijent nikada nije razmatrao kalorije hrane kada jede hranu, a zatim slijedi terapijsku prehranu, morat će to raditi cijelo vrijeme. Opći približan izračun dopuštenih kalorija najprije će napraviti dijetetičar i objasniti kako ih ispravno izračunati i sastaviti vlastiti izbornik. Među glavnim komponentama prehrane bit će

  1. Proteini. To je jedna od najvažnijih supstanci koje su indicirane za bolesti jetre. Ova se komponenta može naći u bijelom mesu, jajima, orašastim plodovima, mliječnim proizvodima.
  2. Masti. Ako je pacijentu dijagnosticirana debljina jetre, onda je, najvjerojatnije, i sam pretilo. Mogu postojati i problemi s apsorpcijom lipida. S takvim problemima preporučuje se jesti maslinovo ulje, riblje ulje. Ako postoje problemi s gušteračom, uz unos masti treba biti vrlo oprezan.
  3. Ugljikohidrata. Te se tvari nalaze u proizvodima od brašna, riži i povrću. Problemi s jetrom ili gušteračom mogu izazvati promjene u razini šećera u krvi. Iz tog razloga, količinu konzumiranih ugljikohidrata uvijek treba nadzirati liječnik.

U slučaju problema s jetrom i gušteračom, iz prehrane će morati biti isključeni određeni broj namirnica i tvari. Međutim, popis može varirati, ovisno o dijagnozi specijaliste. Među najopasnijim proizvodima emitiraju:

  • natrij - količina soli za probleme jetre je ograničena na minimum, budući da u tijelu ne bi trebalo biti nakupljanja viška tekućine;
  • tekućina - u slučaju prekomjernog edema, unos tekućine treba biti ograničen;
  • alkohol - ako postoje zdravstveni problemi, alkohol bi trebao biti potpuno isključen.

Promatrajući dijetu i pravilnu prehranu kod bolesti jetre i gušterače, osoba pomaže tijelu i organima da se lakše nose sa svojim poslom i brže se oporave. Također, zdrava prehrana osigurat će tijelu sve potrebne hranjive tvari koje pomažu u borbi protiv bolesti.

Prehrana za bolesti jetre

Praktično za sve bolesti povezane s radom jetre, liječnici propisuju dijetu broj 5A. Opće preporuke koje ova dijeta daje su prilično jednostavne. Prvi obrok treba podijeliti na 5-6 prijema. Preporučljivo je jesti često, ali u malim porcijama. Hranu treba kuhati ili peći, kuhati na pari ili u loncu bez ulja. Unos soli treba smanjiti na najmanju moguću mjeru. Prva jela moraju se samljeti u pire, što uvelike olakšava probavu. I što je najvažnije, proizvodi koji sadrže veliki broj proteina, pektina i vlakana, povećavaju se.

Ako se bolest pogorša, onda paralelno s liječenjem liječnici preporučuju jelo:

  • mliječni proizvodi bez masnoće;
  • juhe od povrća;
  • prirodni sok, žele, nezaslađen čaj s limunom;
  • kuhana piletina, puretina, meso kunića;
  • povrće na pari;
  • poželjno je da se kuhaju;
  • voće.

Alkohol, pržena, masna hrana, začini i dimljena hrana, bujoni, kobasice, gljive u bilo kojem obliku, slatkiši, pečenje, kava trebaju biti isključeni iz prehrane.

Masna hepatoza je prilično opasna bolest koja zahtijeva hitno liječenje. Posebno važnu ulogu ima pravilna prehrana, usmjerena na opskrbu tijela hranjivim tvarima, normalizaciju fizičkog metabolizma i suzbijanje viška masnih naslaga.

Dijeta za jetra pretilosti izbornik za svaki dan je vrlo jednostavna i vrlo raznolika, ali morate naučiti kako pripremiti hranu i napustiti štetne proizvode. Obroci trebaju biti česti (do pet puta dnevno), a porcije su male. Dijeta za svaki dan uključuje konzumiranje više namirnica s vitaminima, elementima u tragovima i masnim polinezasićenim kiselinama.

Što možete jesti s debljinom jetre

Dijetetska prehrana uključuje pravilno kuhanje i strogo pridržavanje režima. Prije svega, ne možete jesti ništa pržene, jer u procesu prženja s masti emitiraju toksične tvari koje pogoršavaju situaciju.

Obroci iz jelovnika za svaki dan znače jedenje samo kuhane, parene i pečene hrane. Prije pečenja ili pečenja, malo prokuhajte glavne sastojke, jer morate pomoći tijelu da se nosi s hranom koja ulazi u nju:

  1. Fat u potpunosti ne može biti napušten, pa pokušajte ih uzeti u prirodnom stanju, i uvijek polinezasićene.
  2. Dopušteno je lagano soliti hranu, ali ne tijekom kuhanja, već prije uporabe.
  3. Preporučljivo je jesti povrće i voće s velikom količinom vlakana prije uporabe s ribežom.

Koja je vrsta prehrane u slučaju masne hepatoze potrebna, grubo ste razumjeli, ali onda ćemo pobliže razmotriti dopuštenu i zabranjenu hranu.

Dopušteni proizvodi za pretilost jetre

Iznenađujuće, medicinska prehrana za pretilost jetre može biti vrlo raznolika, čak i ukusna. Dopušteni proizvodi uključuju sljedeće:

  1. Ustajao pšenični i raženi kruh, obične dvopeke.
  2. Meso bez masti, riba i perad. Dopušteno je uključiti malu količinu doktora kobasice i mršavog šunke.
  3. Razne juhe, osobito mlijeko i povrće. Ponekad možete koristiti piletinu s malo masnoće ili riblju juhu.
  4. Povrće je kuhano.
  5. Proteinski omlet, pari ili pečeni, i tvrdo kuhana jaja.
  6. Kaša, tjestenina durum, pudinzi.
  7. Nezaslađeno voće, kao i bobice.
  8. Obrano mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir.

Zabranjena hrana za pretilost jetre

Pravilna prehrana zahtijeva potpuno isključivanje određene hrane iz prehrane:

  • tijesto, lisnato tijesto, svježe kolače;
  • masno meso i riba, slana haringa;
  • začinjeni sirevi i masni svježi sir;
  • rotkvice, luk, češnjak, gljive i mahunarke;
  • margarin i sve masti životinjskog podrijetla;
  • ocat i sve vrste krastavaca;
  • kakao, čokolada i sladoled;
  • senf i hren;
  • džem, džem, marmelada, šećer.

Sada znate približnu tablicu proizvoda dopuštenih i zabranjenih, ali uzmite u obzir i nekoliko recepata.

Dijeta recepti za masne jetre svaki dan

Kada se razvije masna hepatoza, dijeta 5 omogućuje korištenje različitih recepata. Neki od njih su vrlo ukusni, a mi ćemo ih sada napisati.

Parići na pari

Na dijetnom jelovniku svatko može uključiti ovo jelo gotovo svakodnevno. Da biste napravili kotlet, trebat će vam 150 grama bezmasne govedine, 2 žlice mlijeka, 20 grama pšeničnog kruha, prstohvat soli i malo maslinovog ulja.

Napravite mljeveno meso i dodajte sve ostale sastojke. Napravite male hamburgere iz smjese i stavite ih na rešetkastu ili dvostruko dno. Prelijte vodom i pokrijte s vrhom, a zatim kuhajte na umjerenoj temperaturi. Također možete koristiti redoviti parobrod.

Juha od tjestenine s mlijekom

Kada se hranite hepatozom, ova lagana juha se može uključiti u jelovniku. Trebat će vam jedno jaje, 100 g brašna, voda, 300 ml obranog mlijeka, malo šećera i maslaca.

Mijesiti tijesto od brašna, jaja i vode. Tako da se ne lijepi na površinu, kada je okotate i izrežete, ostavite 15 minuta da se malo osuši. Zatim tanko svitak i sjeckanje napraviti rezanci. Prokuhajte mlijeko i ulijte pre-rezane rezance u njega, a zatim ne kuhajte više od 10 minuta. Dodajte malo šećera i ostavite da se ohladi. Prije jela juhu možete dodati malo maslaca.

Za masnu jetru, dijeta od 5 može uključivati ​​tako jednostavno jelo kao lijen knedle. Za njih će vam trebati 100 grama nisko-masnog svježeg sira, 10 grama šećera, 20 grama brašna, jaja i malo maslaca.

Izmiješati sve sastojke osim maslaca, uvaljati u male kobasice i izrezati ih na kolutove. Dodajte ih u kipuću i slanu vodu i kuhajte 8-10 minuta. Prije uporabe dodajte maslac na okus.

Svježi kupus s povrćem

Kao što ste već razumjeli, dijeta za recepture debljine jetre je prilično raznolika i ukusna. Da biste dobili punjeni kupus, trebat će vam mrkva, bijeli kupus, svježe rajčice, luk, zelje, jaje, povrće, riža, brašno i malo masnoće kiselo vrhnje.

Odvojite listove od kupusa, držite ih u holističkom obliku, a zatim prelijte kipućom vodom. Pripremite punjeno kuhano sjeckano jaje, sjeckanu mrkvu, rajčicu i luk. Dodajte nešto kuhane riže. Zamotajte kuhanu smjesu u listove kupusa i stavite u pripremljena jela. Ulijte umakom od brašna, juhe od povrća i kiselog vrhnja. Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta.

Izbornik za tjedan dana

Dijeta za jetra pretilosti izbornik za tjedan je prilično raznolika, kao što je spomenuto gore. Nudimo nekoliko opcija za doručak, ručak, večeru i lagane obroke.

  • neke kuhano meso, lisnatu salatu i ukusnu kavu;
  • kuhana pileća prsa, vinaigrette, nezaslađen čaj;
  • omlet na pari, povrće salata;
  • kuhani jezik, kava s mlijekom, pireva repa;
  • mršava šunka s lagano ustajalim kruhom, krastavac;
  • kuhano povrće, parne pljeskavice.
  • juha od povrća, kuhano meso, nesladjeni kompot;
  • kuhana riba, kuhana repa;
  • juha od cikle, gulaš s povrćem;
  • biljni kupusi po našem receptu;
  • lijen knedle i juha od mlijeka s rezancima.
  • biljni kupus, zeleni čaj;
  • pirjane ili kuhane ribe, povrće;
  • želatinaste ribe, pirjane tikvice;
  • ribe pečene s povrćem;
  • pareni omlet od bjelančevina i juha od jagoda, čija receptura možete pronaći na našoj web stranici.

Kao snack, nakon doručka i prije spavanja, možete koristiti kefir s niskim udjelom masti, prirodni nezaslađeni jogurt, nisko-masni svježi sir, nemasni sir, pečenu jabuku.

Tablica 5 s prehranom jetre pretilosti sugerira ograničenje prehrane od 1800-2000 kcal dnevno, tako da bi vas moglo zanimati kako izračunati sadržaj kalorija gotovog jela. Čak i ako je prvo brojanje kalorija zamorno, postupno ćete se naviknuti na njega, a značajna nagrada bit će značajno poboljšanje vašeg zdravlja i tjelesne kondicije u mjesec dana.

Kako jesti s debljinom jetre - dijeta, jelovnik za svaki dan

Masna hepatoza je prilično opasna bolest koja zahtijeva hitno liječenje. Posebno važnu ulogu ima pravilna prehrana, usmjerena na opskrbu tijela hranjivim tvarima, normalizaciju fizičkog metabolizma i suzbijanje viška masnih naslaga.

Dijeta za jetra pretilosti izbornik za svaki dan je vrlo jednostavna i vrlo raznolika, ali morate naučiti kako pripremiti hranu i napustiti štetne proizvode. Obroci trebaju biti česti (do pet puta dnevno), a porcije su male. Dijeta za svaki dan uključuje konzumiranje više namirnica s vitaminima, elementima u tragovima i masnim polinezasićenim kiselinama.

Što možete jesti s debljinom jetre

Dijetetska prehrana uključuje pravilno kuhanje i strogo pridržavanje režima. Prije svega, ne možete jesti ništa pržene, jer u procesu prženja s masti emitiraju toksične tvari koje pogoršavaju situaciju.

Obroci iz jelovnika za svaki dan znače jedenje samo kuhane, parene i pečene hrane. Prije pečenja ili pečenja, malo prokuhajte glavne sastojke, jer morate pomoći tijelu da se nosi s hranom koja ulazi u nju:

  1. Fat u potpunosti ne može biti napušten, pa pokušajte ih uzeti u prirodnom stanju, i uvijek polinezasićene.
  2. Dopušteno je lagano soliti hranu, ali ne tijekom kuhanja, već prije uporabe.
  3. Preporučljivo je jesti povrće i voće s velikom količinom vlakana prije uporabe s ribežom.

Koja je vrsta prehrane u slučaju masne hepatoze potrebna, grubo ste razumjeli, ali onda ćemo pobliže razmotriti dopuštenu i zabranjenu hranu.

Dopušteni proizvodi za pretilost jetre

Iznenađujuće, medicinska prehrana za pretilost jetre može biti vrlo raznolika, čak i ukusna. Dopušteni proizvodi uključuju sljedeće:

  1. Ustajao pšenični i raženi kruh, obične dvopeke.
  2. Meso bez masti, riba i perad. Dopušteno je uključiti malu količinu doktora kobasice i mršavog šunke.
  3. Razne juhe, osobito mlijeko i povrće. Ponekad možete koristiti piletinu s malo masnoće ili riblju juhu.
  4. Povrće je kuhano.
  5. Proteinski omlet, pari ili pečeni, i tvrdo kuhana jaja.
  6. Kaša, tjestenina durum, pudinzi.
  7. Nezaslađeno voće, kao i bobice.
  8. Obrano mlijeko, fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir.

Zabranjena hrana za pretilost jetre

Pravilna prehrana zahtijeva potpuno isključivanje određene hrane iz prehrane:

  • tijesto, lisnato tijesto, svježe kolače;
  • masno meso i riba, slana haringa;
  • začinjeni sirevi i masni svježi sir;
  • rotkvice, luk, češnjak, gljive i mahunarke;
  • margarin i sve masti životinjskog podrijetla;
  • ocat i sve vrste krastavaca;
  • kakao, čokolada i sladoled;
  • senf i hren;
  • džem, džem, marmelada, šećer.

Sada znate približnu tablicu proizvoda dopuštenih i zabranjenih, ali uzmite u obzir i nekoliko recepata.

Dijeta recepti za masne jetre svaki dan

Kada se razvije masna hepatoza, dijeta 5 omogućuje korištenje različitih recepata. Neki od njih su vrlo ukusni, a mi ćemo ih sada napisati.

Parići na pari

Na dijetnom jelovniku svatko može uključiti ovo jelo gotovo svakodnevno. Da biste napravili kotlet, trebat će vam 150 grama bezmasne govedine, 2 žlice mlijeka, 20 grama pšeničnog kruha, prstohvat soli i malo maslinovog ulja.

Napravite mljeveno meso i dodajte sve ostale sastojke. Napravite male hamburgere iz smjese i stavite ih na rešetkastu ili dvostruko dno. Prelijte vodom i pokrijte s vrhom, a zatim kuhajte na umjerenoj temperaturi. Također možete koristiti redoviti parobrod.

Juha od tjestenine s mlijekom

Kada se hranite hepatozom, ova lagana juha se može uključiti u jelovniku. Trebat će vam jedno jaje, 100 g brašna, voda, 300 ml obranog mlijeka, malo šećera i maslaca.

Mijesiti tijesto od brašna, jaja i vode. Tako da se ne lijepi na površinu, kada je okotate i izrežete, ostavite 15 minuta da se malo osuši. Zatim tanko svitak i sjeckanje napraviti rezanci. Prokuhajte mlijeko i ulijte pre-rezane rezance u njega, a zatim ne kuhajte više od 10 minuta. Dodajte malo šećera i ostavite da se ohladi. Prije jela juhu možete dodati malo maslaca.

Za masnu jetru, dijeta od 5 može uključivati ​​tako jednostavno jelo kao lijen knedle. Za njih će vam trebati 100 grama nisko-masnog svježeg sira, 10 grama šećera, 20 grama brašna, jaja i malo maslaca.

Izmiješati sve sastojke osim maslaca, uvaljati u male kobasice i izrezati ih na kolutove. Dodajte ih u kipuću i slanu vodu i kuhajte 8-10 minuta. Prije uporabe dodajte maslac na okus.

Svježi kupus s povrćem

Kao što ste već razumjeli, dijeta za recepture debljine jetre je prilično raznolika i ukusna. Da biste dobili punjeni kupus, trebat će vam mrkva, bijeli kupus, svježe rajčice, luk, zelje, jaje, povrće, riža, brašno i malo masnoće kiselo vrhnje.

Odvojite listove od kupusa, držite ih u holističkom obliku, a zatim prelijte kipućom vodom. Pripremite punjeno kuhano sjeckano jaje, sjeckanu mrkvu, rajčicu i luk. Dodajte nešto kuhane riže. Zamotajte kuhanu smjesu u listove kupusa i stavite u pripremljena jela. Ulijte umakom od brašna, juhe od povrća i kiselog vrhnja. Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta.

Izbornik za tjedan dana

Dijeta za jetra pretilosti izbornik za tjedan je prilično raznolika, kao što je spomenuto gore. Nudimo nekoliko opcija za doručak, ručak, večeru i lagane obroke.

  • neke kuhano meso, lisnatu salatu i ukusnu kavu;
  • kuhana pileća prsa, vinaigrette, nezaslađen čaj;
  • omlet na pari, povrće salata;
  • kuhani jezik, kava s mlijekom, pireva repa;
  • mršava šunka s lagano ustajalim kruhom, krastavac;
  • kuhano povrće, parne pljeskavice.
  • juha od povrća, kuhano meso, nesladjeni kompot;
  • kuhana riba, kuhana repa;
  • juha od cikle, gulaš s povrćem;
  • biljni kupusi po našem receptu;
  • lijen knedle i juha od mlijeka s rezancima.
  • biljni kupus, zeleni čaj;
  • pirjane ili kuhane ribe, povrće;
  • želatinaste ribe, pirjane tikvice;
  • ribe pečene s povrćem;
  • pareni omlet od bjelančevina i juha od jagoda, čija receptura možete pronaći na našoj web stranici.

Kao snack, nakon doručka i prije spavanja, možete koristiti kefir s niskim udjelom masti, prirodni nezaslađeni jogurt, nisko-masni svježi sir, nemasni sir, pečenu jabuku.

Tablica 5 s prehranom jetre pretilosti sugerira ograničenje prehrane od 1800-2000 kcal dnevno, tako da bi vas moglo zanimati kako izračunati sadržaj kalorija gotovog jela. Čak i ako je prvo brojanje kalorija zamorno, postupno ćete se naviknuti na njega, a značajna nagrada bit će značajno poboljšanje vašeg zdravlja i tjelesne kondicije u mjesec dana.

Pročitajte Više O Dijabetesu

Simptomi Dijabetesa

Glikemijski Indeks