Pomelo (voće)
- Razlozi
Pomerano [1], ili Pompemus [1], ili Sheddok [1] (lat. Cītrus māxima) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi od engleske grejpfrut, pummelo i pumelo. Ova riječ dolazi od nizozemskih pompelmoes - pompelmus.
Sadržaj
Biološki opis [uredi]
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 m sa sferičnom krunom.
Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od dva do deset u cvatu.
Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške, zbijene grubom pregradom, a unutar svakog lobula mogu biti sjemenke. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Plod pomelo je najveći među agrumima. Masa ploda može doseći 10 kg, promjer - 30 cm, a okus je kiselkasto-slatko s gorkim okusom. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
Distribucija i stanište [uredi]
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bio poznat još od 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je sjemenke grejpfila donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću.
Kultivacija [uredi]
Trenutno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu i južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, otoku Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao rog". Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- "Khao namphung". Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- "Khao paen". Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- "Khao phuang". Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- 'Thongdi'. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Koristi [uredi]
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, kineskoj Novoj godini, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima.
U vijetnamskoj Novoj godini na sjeveru Vijetnama pomelo se stavlja na svečani oltar.
Sadržaj kalorija, kemijski sastav [uredi]
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
Botanička klasifikacija [uredi]
Sinonimi [uredi]
Prema popisu bilja za 2013. godinu, sinonimnost vrste uključuje [2]:
Pomelo (voće)
Pomelo [1], ili pompellus [1], ili sheddok [1] (Citrus maxima, Citrus grandis) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi od engleske grejpfrut, pummelo i pumelo. Ova riječ dolazi od nizozemskih pompelmoes - pompelmus.
Sadržaj
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 metara sa sferičnom krunom. Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera 3 do 7 cm, pojedinačni ili od 2 do 10 u cvatu. Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške, zbijene grubom pregradom, a unutar svakog lobula mogu biti sjemenke. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Pomelo se smatra najvećim od agruma. Masa fetusa može doseći 10 kilograma, promjer - 30 centimetara. Kora je obično debela. Okus je slatko i kiselo s notama gorčine. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
podrijetlo
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bio poznat još od 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock, u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je u 17. stoljeću donio sjemenke grejpfela Zapadnoj Indiji iz malajskog arhipelaga.
uzgoj
Trenutno se aktivno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu, južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- Khao rog. Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- Khao namphung. Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- Khao paen. Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- Khao phuang. Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- Thongdi. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Upotreba
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, za kinesku Novu godinu, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima.
Kalorija, kemijski sastav
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
- 7,6–11,1% suhe tvari
- 0,5-0,7% proteina
- 0,1 - 0,3% masti
- 0,4—0,8% vlakana
- 0,4-0,7% pepela
Pamela voće
Ne tako davno, na šalterima naših prodavaonica pojavili su se veliki plodovi, pamela ili, metle, ne baš uobičajeno za Rusa.
Sofisticirani, u posljednjih nekoliko desetljeća, sve vrste rijetkih egzotičnih voća, stanovnici naših gradova ne vole ovu prekomorsku voćku, unatoč relativno visokoj cijeni, ali uzalud.
Pamela zaslužuje više pozornosti na mnogim čimbenicima. Obično ono što se nudi izgleda prilično lijepo, ali.
Ljudi koji se prvi put susreću s ovim novim voćem prije kupnje, pokušavaju od prodavatelja saznati što je i s čime se jede. Stojeći u blizini, možete čuti mnoga pitanja od kupaca: kako je pamela, kakav je kalorijski sadržaj, koja je korist i šteta od toga, gdje i kako pamela raste, može li se koristiti za mršavljenje? Kao odgovor, možete čuti da uši blijede. Jedan trgovac, koji je izgledao kao tip na Kavkazu, rekao je da je to nova vrsta mandarina, druga, tadžik ili uzbečica, inzistirala je da je to posebna vrsta dinje koja raste daleko u pustinji.
Jedna gospođa iz gomile je čak rekla da je to genetski modificirani grejp i nikako nije nemoguće jer se rak može razviti iz njega. Nakon što smo slušali sve te priče, odlučili smo napisati ovaj kratki pregled kako bismo za nas dali pouzdane informacije o nutritivnim i ljekovitim svojstvima ovog novog voća, kao i neke opreznosti pri njegovom korištenju. Nadamo se da će biti korisno saznati i kupce i nesretne prodavatelje kako nas ne bi obmanuli.
Gdje i kako pomelo raste?
Pa, prvo, metla se odnosi na obitelj citrusa, tj to je rođak mandarina, naranči i grejpa. Usput, ovo nije vrsta grejpa, već samostalna vrsta. Po veličini, mnogo je poznatiji nam agrumi. Okus je također nešto drugačiji. Domovinski grejpfrut ili pomepliusa je južno od Kine i ekvatorijalnih otoka Tihog oceana. Osobito je to uobičajeno na Cookovim otocima. U 15. stoljeću Pomeplius je došao u Europu, proširio se na Barbados, na Karipske otoke. Sada tiho raste u Tajvanu, na jugu Japana, u Vijetnamu, u Indoneziji, na Tahitiju, u Kaliforniji, pa čak iu Izraelu.
Budući da je ovaj plod u Europu donio engleski navigator Sheddok, na nekim je mjestima njegovo ime dobilo ime po njemu, a to se zove sheddog. Kod kuće u Kini, ovo voće je osobito popularno. Kinezi smatraju ovo voće simbolom blagostanja i prezentiraju ga na Novu godinu, kako bi bogatstvo i sreća došli u kuću. Možda su zato Kinezi tako dugo čuvali ove plodove tajno od nepoznatih ljudi.
Pomelo stabla su prilično visoka, ponekad dosežu visinu od 8-10 metara. Grane imaju velike sjajne listove i mnoge unutarnje bodlje, neke sorte bez trnja.
Pamela cvjeta velikim bijelim cvjetovima, plodovi rastu sami ili 6-8 komada u neposrednoj blizini. Plodovi su veliki, veličine od dva do tri kilograma, ponekad i do 10 kg.
Kora je gusta žuto-zelena. Pod kožom, velike kriške i velike sjemenke. Aroma je vrlo ugodna kao i svi agrumi.
Pamela izgleda kao grejp ili naranča, ali mnogo veća u veličini, a okus je također sasvim drugačiji, manje slatki s malo ugodne gorčine. Koža je izvana debela, gusta, vrlo se lako odvaja. Unutra, voće je podijeljeno u velike kriške, koje se lako razlažu u neku vrstu mesnatih sočnih niti.
Što je kalorija?
Pomelo niskokalorični proizvod. 100 grama pulpe ne sadrži više od 35-40 kcal. Ali njegova nutritivna svojstva su takva da se nakon jedenja tristo - četiristo grama pamele, osoba osjeća zasićeno. To je njegova imovina je vrlo vrijedna kada dijeta za mršavljenje, jeli - kao i hranjen, ne žele jesti i istodobno primili najmanje kalorija. No, ipak sadrži dosta različitih mikroelemenata: kalcij, kalij, željezo, natrij, fosfor. Celuloza je samo 0,5% -0,7%, proteini 0,4% -0,8%, masti 0,1% -0,3%. Postoje vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. Prema preporukama nutricionista, dobro je koristiti pamelu za izvođenje posta, kao i za mono-dijete.
Pomelo voće - korist i šteta
Ovo voće je vrlo sočno, savršeno utažuje žeđ i glad. Vrlo je bogat eteričnim uljima, antioksidansima i askorbinskom kiselinom. Kod kuće, grejpfrut se široko koristi u liječenju prehlade. Pamela sok je bogat flavonoidima koji slabe djelovanje slobodnih radikala stanica koje uzrokuju starenje, a također ima antiseptička svojstva i sposobnost jačanja imunološkog sustava. Ekstrakt sjemena uspješno se koristi u liječenju zaraznih bolesti kože i sluznica, u liječenju ekcema, gljivičnih infekcija, psorijaze. Pulpa fetusa ima pozitivan učinak na probavni sustav, upija toksine, poboljšava razgradnju proteina i masti, čisti jetru, gušteraču i crijeva.
U osnovi, grejpfrut je prirodni antibiotik. Uspješno se koristi za prevenciju organizma s niskim razinama hemoglobina, s aterosklerozom, s visokim krvnim šećerom, s hipertenzivnom bolešću srca. Pomelo pomaže u poboljšanju vida u mraku. Upotreba pamele u prehrani povećava hemoglobin. Lokalni iscjelitelji koriste pamelu kako bi spriječili razvoj raka. Da biste to učinili, koristite piling koji sadrži veliki broj bioflavonoida koji mogu suspendirati razvoj stanica raka. To je posebno učinkovito za liječenje raka dojke u žena. Kako to izgleda sa znanstvenog stajališta još nije poznato, ali ima mnogo pozitivnih primjera.
Korisna svojstva - kontraindikacije
Uz činjenicu da pamela ima mnogo korisnih svojstava, potrebno je imati na umu da kao i svaki drugi proizvod ima svoje kontraindikacije za uporabu, pa je potrebno koristiti pomelo u hrani s oprezom kada uzimate lijekove. To se odražava u činjenici da slabi proces apsorpcije nekih lijekova koji se koriste: za smanjenje krvnog tlaka, za uklanjanje alergija, s povišenim kolesterolom. Kao rezultat toga, učinkovitost ovih lijekova je smanjena. Neki lijekovi mogu imati suprotan učinak. Stoga, tijekom liječenja s takvim pripravcima, bolje je odbiti korištenje grejpfrut ili se posavjetovati sa svojim liječnikom. Imajte na umu da učinak pomela soka u tijelu traje tri dana.
Kako odabrati pamelu?
Kada kupujete, morate obratiti pozornost na njihovu zrelost. Oblik ploda može biti različit: kruškolik, spljošten ili zaobljen. Boja zrelog voća može biti od svijetlozelene do zlatne. Što je jači miris, to je zreliji i naravno ugodniji za okus i korisniji. Izvana, fetus ne bi trebao biti mehanička oštećenja: udubljenja, posjekotine, pukotine. Kora bi trebala biti čvrsta i glatka, kada se pritisne na nju treba biti elastična. Odaberite voće s glatkom i sjajnom kožom, tvrdom i teškom, imat će više soka. Meso ploda također dolazi u različitim bojama: zelenkasto, žuto, ružičasto i gotovo crveno. Okus zrelog voća je slatko i kiselo bez gorčine. Kupi samo zrelo voće.
Kako jesti grejpfrut?
Pomelo se može jesti u raznim oblicima. Kao glavno jelo, kao predjelo, kao desert ili samo kao sok. Najčešće u tropskim zemljama, u Tajlandu i na Filipinima, pomelo se jede svježe uz dodatak začina od paprike, šećera, soli i gorke paprike. Pa, to je svakako amater koji ima konzervirani želudac. A za nas najbolja opcija: samo ljušteno kao naranča, u obliku dodatka u salate, u umacima za riblja i mesna jela.
Pomelo za mršavljenje
Pomelo vrlo učinkovito poboljšava probavu, stvarajući štedljivu alkalnu reakciju pri varenju hrane. Određeni enzim sadržan u pameli apsorbira masnoće i smanjuje količinu šećera i škroba u tijelu. Kao rezultat toga, uz redovitu uporabu, prekomjerna tjelesna težina i pretili ljudi mogu izgubiti težinu. Sok se može koristiti ujutro kako bi se podigao apetit i ton. U kuhanju, pamela daje poseban okus punjenju, pulpa ovog voća dobro se slaže s mesnim i ribljim punjenjem, voćem i povrćem, sirevima i začinima. To se može sigurno dodati na voće i povrće salate, džemovi, sladoled, pa čak i kolače. Može se smatrati vrijednim dijetetskim i medicinskim proizvodom.
Pomelo voće u kozmetologiji
Sok, pulpa i kore vrlo često se koriste u kozmetologiji. Na njihovoj osnovi pripremaju se masti, kreme, losioni. Ove se kozmetike mogu naći u našoj prodaji, iako nisu uobičajene. Pamela se češće koristi kao maska za lice. Evo primjera hidratantne maske: Uzmite mali komad pulpe, sitno ga usitnite i pomiješajte s medom i limunovim sokom. Odmah nakon pripreme, nanesite na lice 10-15 minuta. Zatim isperite masku s toplim zelenim čajem. Zatim nanesite hidratantnu kremu. Ova maska je najbolje napraviti noću. Nakon nekoliko tretmana, koža će steći savršenu čistoću i baršunastost.
Zimi je vrlo korisno povremeno obrisati kožu lica svježim sokom od grejpfruta. To će spriječiti normalnu zimsku suhu kožu. Do proljeća koža će se osvježiti i još mlađa. Imajte na umu da masnu kožu treba očistiti svježim nerazrijeđenim sokom od grejpfruta, a za suhu kožu koristiti sok u polovici razrijeđen s vodom.
Za masnu kožu je vrlo korisna maska od grejpfrut s kefir. Ogulite lobulu, dodajte žličicu kefira s niskim udjelom masti, sve pomiješajte sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Obrišite kožu sokom i čim se osuši, nanesite masku 10-15 minuta. Isperite s toplom vodom bez sapuna. Za 10 sesija koje ste proveli dugo vremena, otkupitelj iz uljastog sjaja kože.
Unutarnja površina guljeva pomelo koristan za brisanje kože tijela u području osip kože. Nanošenjem soka pomela razrijeđenog u pola vodom prije sunčanja, koža će dobiti prekrasnu čokoladnu nijansu.
Ne zaboravite na pravila skladištenja ovog egzotičnog voća. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati neočišćeno do mjesec dana. Oljušteno voće treba čuvati samo u hladnjaku i ne više od tri dana. Pod normalnim uvjetima jednostavno se isušuje i gubi svoje zdrave i okusne kvalitete.
Jedite pomelo smelo, bez straha, ali samo s dobrobiti. Blagoslovi vas!
Pomelo (voće)
Pomerano [2], ili Pompemus [2], ili Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi odatle. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (veliki citron), koji prolazi kroz luku. pomposos limões (natečeni limun) dao je niderl. pompelmoes. Engleska riječ pomelo, pummelo i pumelo potječe od nizozemske pompelmoes - pompelmus ili kao promišljanje pome + dinja (jabuka + dinja).
Sadržaj
Biološki opis [ ]
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 m sa sferičnom krunom.
Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od dva do deset u cvatu.
Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške s tvrdokornim zidom, s sjemenkama unutar svakog lobula. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Plod pomelo je najveći među agrumima. Masa ploda može doseći 10 kg, promjer - 30 cm, a okus je kiselkasto-slatko s gorkim okusom. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
Distribucija i stanište [ ]
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bila poznata još davne 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je sjemenke grejpfila donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću.
Uzgoj [ ]
Trenutno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu i južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, otoku Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao rog". Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- "Khao namphung". Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- "Khao paen". Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- "Khao phuang". Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- 'Thongdi'. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Korištenje [| ]
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, kineskoj Novoj godini, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima. U vijetnamskoj Novoj godini na sjeveru Vijetnama pomelo se stavlja na svečani oltar.
Sadržaj kalorija, kemijski sastav [| ]
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
Sinonimi [| ]
Prema popisu bilja za 2013. godinu, sinonimnost vrste uključuje [3]:
Pomelo (voće)
Pomerano [2], ili Pompemus [2], ili Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi odatle. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (veliki citron), koji prolazi kroz luku. pomposos limões (natečeni limun) dao je niderl. pompelmoes. Engleska riječ pomelo, pummelo i pumelo potječe od nizozemske pompelmoes - pompelmus ili kao promišljanje pome + dinja (jabuka + dinja).
Sadržaj
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 m sa sferičnom krunom.
Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od dva do deset u cvatu.
Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške s tvrdokornim zidom, s sjemenkama unutar svakog lobula. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Plod pomelo je najveći među agrumima. Masa ploda može doseći 10 kg, promjer - 30 cm, a okus je kiselkasto-slatko s gorkim okusom. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
Distribucija i stanište
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bila poznata još davne 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je sjemenke grejpfila donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću.
uzgoj
Trenutno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu i južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, otoku Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao rog". Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- "Khao namphung". Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- "Khao paen". Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- "Khao phuang". Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- 'Thongdi'. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Upotreba
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, kineskoj Novoj godini, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima. U vijetnamskoj Novoj godini na sjeveru Vijetnama pomelo se stavlja na svečani oltar.
Kalorija, kemijski sastav
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
sinonimi
Prema popisu bilja za 2013. godinu, sinonimnost vrste uključuje [3]:
Pomelo (voće)
Pomerano [2], ili Pompemus [2], ili Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi odatle. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (veliki citron), koji prolazi kroz luku. pomposos limões (naduti limun) - dao je niderl. pompelmoes. Engleska riječ pomelo, pummelo i pumelo potječe od nizozemske pompelmoes - pompelmus ili kao promišljanje pome + dinja (jabuka + dinja).
Sadržaj
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 m sa sferičnom krunom.
Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od dva do deset u cvatu.
Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške, zbijene grubom pregradom, a unutar svakog lobula mogu biti sjemenke. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Plod pomelo je najveći među agrumima. Masa ploda može doseći 10 kg, promjer - 30 cm, a okus je kiselkasto-slatko s gorkim okusom. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
Distribucija i stanište
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bio poznat još od 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je sjemenke grejpfila donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću.
uzgoj
Trenutno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu i južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, otoku Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao rog". Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- "Khao namphung". Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- "Khao paen". Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- "Khao phuang". Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- 'Thongdi'. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Upotreba
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, kineskoj Novoj godini, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima. Također je poznat po svojim diuretičkim svojstvima zbog sadržaja etakrinske kiseline. K: Wikipedia: Članci bez izvora (vrsta: nije određeno) [izvor nije navedeno 775 dana]
U vijetnamskoj Novoj godini na sjeveru Vijetnama pomelo se stavlja na svečani oltar.
Kalorija, kemijski sastav
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
sinonimi
Prema popisu bilja za 2013. godinu, sinonimnost vrste uključuje [3]:
Pamela plod (pomelo) - svojstva, korist i šteta
Nastavljamo s nizom članaka o prednostima i opasnostima hrane. Današnja tema je prekrasna egzotična pamela ili pomelo. To je najveći citrus u promjeru i jedan od najbogatijih hranjivim tvarima.
Za razliku od guave i pitahaya, plod metle nije tako nježan i vrlo se lako transportira, skladišti dugo i nepretenciozno. Iz tih razloga imamo mogućnost kupiti ga u gotovo svakom supermarketu i po razumnoj cijeni. To je nesporni plus pamelinog voća, jer na odmoru uspijevate pobjeći jedan, maksimalno 2 puta godišnje - to nije dovoljno da jedete mnogo super-ukusnog egzotičnog voća.
Pamela voće - opće informacije
Pomelo je vrsta agruma. Zovu ga drugačije - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrusna maksima. Pomelo raste uglavnom iz jugoistočne Azije, kao iu nekim američkim državama i Izraelu.
Postoje 3 vrste pomelo:
1. Crvena. Voće s crvenim mesom, okus kiselog, s gorčinom. Njegov oblik je ovalnog oblika, veličine malog grejpa samo zelena. Upravo je ova vrsta grejpfrve prekrižena s narančom i dobila je grejp.
2. Ružičasta. Meso je ružičaste boje, ima mnogo sjemenki, ima ukus slatko i sočno. Smatra se dobrim anthelmintskim sredstvom.
3. Bijela. Ovo grejpfrut je veće veličine, dostižući težinu od 1-2 kilograma. Njegov oblik je kruškolik, a meso je bijelo i slatko.
Primjena. Slatka pomelo rezultira vrlo ukusnim kandiranim voćem i marmeladom. U Tajlandu, pamela je napravljena od džema i sačuvana na različite načine. Naravno, najbolje je jesti svježi grejpfrut, jer ima više koristi od njega nakon obrade.
Pomelo - korisna svojstva
Poput drugih vrsta agruma, pomelo je prvenstveno bogato vitaminom C, ali ima jasnu prednost - mala količina limunske kiseline kontraindicirana je za one koji imaju problema sa zdravljem želuca i probavnog sustava.
Osim vitamina C, pomelo je bogato vitaminima B, beta-karotenom i mineralima: kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, bakrom. Osim toga, dobar je izvor folne kiseline, koja je korisna za trudnice, jer je vrlo važna i neophodna supstanca, osobito u prvim mjesecima fetalnog razvoja.
100 grama pulpe pulpe daje dnevnu količinu vitamina C.
Kalorija. To je vrlo niskokalorični proizvod - sadrži oko 50 kalorija na 100 grama.
Što je još korisno pamela voće:
- Ima protuupalna svojstva, na Tajlandu vjeruju da redovita konzumacija grejpfrita osigurava prevenciju upalnih procesa u mokraćnoj cijevi, posebno je dokazala svoju učinkovitost u infekciji bakterijom Escherichia Coli;
- Poboljšava funkciju bubrega;
- Jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma i njegovu sposobnost regeneracije stanica;
- Jača zube i smanjuje krvarenje desni;
- Sadrži dovoljnu količinu željeza, što doprinosi proizvodnji hemoglobina, te je stoga dobra prevencija anemije. Bez sumnje plus pomelo je da sadrži veliku količinu vitamina C, koji poboljšava apsorpciju željeza.
Dobivamo mnoge minerale iz hrane, ali se vrlo, vrlo mala količina apsorbira, jer su hiroviti i trebaju posebne uvjete. Kalcij je, na primjer, jedan od najvažnijih, ali i najteže probavljiv. Samo oko 20 posto dopire do "odredišta", da tako kažemo, a s godinama se ta brojka samo smanjuje. Evo ga. Zbog toga su vrlo važni takvi proizvodi koji osiguravaju sve uvjete za elemente u tragovima.
- Regulira krvni tlak;
- Sprječava nastanak osteoporoze;
- Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava jer sadrži mnogo korisnih vlakana koja također čiste i oslobađaju se od toksina.
- Idealan je proizvod za smanjenje težine, mnoge pogodnosti i vrlo malo kalorija.
- Flavonoidi, eterična ulja i antioksidanti sadržani u grejpfrutu čine ga pravim borcem protiv stvaranja stanica raka. I snažan imunitet je važan u ovoj borbi.
- Vrlo korisno u liječenju ateroskleroze. Istraživanja su pokazala značajno poboljšanje dobrobiti pacijenata nakon samo nekoliko mjeseci redovite konzumacije voća pomelo.
- Poboljšava rad srca i kardiovaskularnog sustava.
- Povećava učinkovitost i koncentraciju.
Općenito, korisno i prilično dostupno voće za nas, zašto ne kupiti češće i zadovoljiti sebe i svoje najmilije?
Kako jesti pomelo, kako odabrati i pohraniti
Oni jedu pomelo na različite načine, ali najlakše je samo ga oljuštiti, usput rečeno, mnogo je lakše oljuštiti ga narančom ili grejpom, a onda kriške razdvojiti. Film je uklonjen iz njih. Ostaje ukusna pulpa spremna za jelo.
Odaberite treba li pamela čija je kora elastična, bez udubljenja i smeđih mrlja. Pomelo ne bi smjelo biti previše mekano, to je znak da se u njemu počeo pogoršavati. Najbolje voće je ono koje je manje veličine, ali teže, što znači da je kora tanja i meso je sočnije.
Uniseeled pomelo je pohranjena u hladnjak za oko 2-3 tjedna. Ako ste već očistili voće, morat ćete ga pojesti više od 2-3 dana.
Pogledajte zanimljiv videozapis o tome kako odabrati pomelo:
Kontraindikacije i štetne pamele
Neki agrumi, postoji takva značajka, krše apsorpciju raznih lijekova. To se posebno odnosi na grejp i pomelo. Dakle, nije preporučljivo koristiti ove plodove tijekom liječenja raznih infekcija i bolesti, a uz prisutnost kroničnih bolesti, bolje je konzultirati liječnika prije uvođenja bilo kojeg novog proizvoda u vašu prehranu.
Samo u odnosu na određene lijekove apsorpcija se smanjuje, au odnosu na druge, situacija je potpuno suprotna. Pemel povećava njihov učinak, što je također loše.
Učinak pamele na tijelo traje tri dana, stoga imajte na umu ovu činjenicu i nemojte jesti pamelu i grejpfrut tijekom liječenja.
Bonus. Recepti s grejpfrutom
- Tajlandska salata s pomelo "Yum Som O"
Jedna od najpopularnijih, tradicionalnih tajlandskih salata. Obično se radi s škampima i grejpfrutom.
Sastojci: 200 grama mahuna grejpfrut, 1 češanj češnjaka, 1 mali luk, malo svježeg lišća metvice, 100 grama oguljenih škampa, sol.
Začinite: 2 žlice soka od limete, 2 žlice ribljeg umaka i malo šećera po želji.
Priprema. Ogulite grejpfrut, podijelite meso rukama na male čestice, pržite luk i češnjak u tavi i učinite isto s škampima. Salatu stavimo u tanjur: prvo pomelo, zatim luk i češnjak, škampe, pospite sjeckanom nanom i napunite sokom od limete i umakom od ribe.
- Vijetnamska salata s pomelo
Sastojci: 1 srednji grejpfrut, 1 krastavac, 1 mali luk, 1 mrkva, 50 grama pečenog kikirikija, malo svježe metvice.
Začinite: 2 žlice ribljeg umaka, 1 žlicu soka od limete, 1 žlicu vode, 1 žličicu šećera, 1 sjeckani češanj češnjaka.
Priprema. Celulozu meso od grejpfruta treba podijeliti u male čestice, usitniti mrkvu i krastavac u trake, pomiješati sve sastojke i dodati oblog. Salata je spremna.
Pamela voće (grejpfrut) je korisno, pristupačno i također malo kalorijsko čudo koje zaslužuje mnogo više pažnje. Ako odaberete pravo voće, onda ćete biti iznenađeni slatkoćom i sočnošću ovog voća.
Grejpfrut. Korisna svojstva i sadržaj kalorija
Kombinacija slova "grejpfrut" u ime egzotičnog voća, koje je već dugo poznato ruskoj osobi, izaziva osmijeh, nije slučajno da mnogi još uvijek nazivaju plod Pomelo - kao vještičku metlu. Tajanstveni citrusi pojavili su se na ruskim policama dosta davno - prije više od 15 godina - ali nisu uspjeli postati istinski vlastiti, poput banana, mandarina ili najbližeg potomka grejpfruta. No, pravi ljubitelji voća uspjeli su cijeniti i voljeti grejpfrut - korisna svojstva ovog proizvoda ni na koji način nisu lošiji od poznatih braće citrusa.
Pomelo - što je poznato i odakle ste došli?
Pomelo je najveći citrus na svijetu: voće težine 1-1,5 kg, koje se prodaju u našoj zemlji, samo su djeca u odnosu na ogromne voćne kuglice do 10 kg koje rastu u domovini proizvoda.
U domovini pomelo je južna i istočna Azija, otoci Fidži, Tonga i Malezija. Od davnina, voće je poslano u Kinu - hvalosne ode upućene citrusima nalaze se u azijskim rukopisima i prije naše ere. U XIV. Stoljeću znatiželjni pomorci pokušali su uvesti Europu u metlu, ali se istočni gost nije ukorijenio u oštrim konzervativnim zemljama. Voće je strpljivo čekalo njegov sat i njegovog heroja - postali su engleski kapetan Sheddok, koji je u XVII. Stoljeću donio istočnu riznicu Zapadnim Indijama s Malajskih otoka. Sada "pomelovy" stabla mogu se naći u južnoj Kini, Japanu, Tajlandu, Indiji, pa čak iu Izraelu i sunčanoj Kaliforniji.
Kina još uvijek nije zaboravila dugotrajnu ljubav prema voću - mirisni plodovi daju jedan drugome.
Mnoga imena imaju pomelo - wikipedia predlaže da se to nazove pompelmus, sheddock (u čast hrabrog kapetana) i pamela - u engleskom stilu. Plod ima pet glavnih sorti, ovisno o njima, golemi plodovi mogu biti okrugli ili blago izduženi, "punjenje" - bijelo, žućkasto ili ružičasto, koža - od zelene, sve vrste nijansi, do žute i ružičaste. No stručnjaci kažu da obično samo jedna ukusna strana metle postane crvena - ona koja je okrenuta prema suncu.
Savršeno voće za rusku zimu
Sezona pamele je siječanj-veljača-ožujak (prema našem kalendaru), u ovom trenutku plodovi sheddoka su najslađi i najsočniji. Ovdje nam je sve ispalo sjajno - naposljetku, umorno tijelo u ovim hladnim vjetrovitim mjesecima traži endorfine i vitamin C, a metla može lako popuniti taj nedostatak.
Postoji mnogo magičnih ostataka u ogromnim plodovima - oko 50 mg na 100 g mesa: hrani naš imunitet, pomaže u odupiranju gripi i gadnom hladu. U ožujku skida svoj šešir i odmara šal prema proljetnom suncu - i ovdje je nemoguće bez imunološke podrške istočnog pompelmusa.
Pomelo pulpa - kalij ostava (oko 230-250 mg na 100 g), ovaj element je neophodan za srce - hrani mišiće, osiguravajući nesmetan rad glavnog "motora", a također zasićuje mozak kisikom i aktivira mentalne procese. I još uvijek sheddok citrusa je željezo, kalcij, beta-karoten i folna kiselina... Kompletan skup zdravlja!
Antidepresiv i afrodizijak u jednom
Ako ste kupili grejpfrut, korisna svojstva ovog proizvoda pomoći će vam u borbi protiv proljetne depresije. Sheddok jača živce izlizane stalnim stresom i poboljšava raspoloženje - kriškom još jednog mirisnog citrusa život će izgledati mnogo zabavnije.
Izvor pozitivnog nije samo pulpa, već i kora pomelo, bogata eteričnim uljima. Psihoterapeuti savjetuju da ne bacate debelu koru voća nakon četkanja, već da je razbijete na komade i stavite u prozirnu vazu. Takva prirodna aroma svjetiljka u blizini vašeg kreveta ne samo da će se opustiti i postaviti na benigni način, već će i povećati stupanj u odnosu na drugu polovicu. Jeftin i učinkovit - zašto ne probati?
Citrus dijeta - grejp ili grejpfrut?
Uloga grejpa u borbi protiv pretilosti teško je precijeniti - postoje legende o svojstvima sagorijevanja masnoća kiselog citrusa, što vrijedi samo poznati doručak "jaje + pola grejpa"? No, u vječnoj potrazi za lijepom figurom, ne smije se zaboraviti ni metla "djeda" od grejpa - njegove su prednosti za mršavljenje ljepote jednostavno ogromne.
Pomelo je prepun pektina u pulpi - omogućuje voće za izradu izvornih marmelada i želea, kao i za regulaciju metabolizma. Nekoliko dana u društvu s pamelom - i probava će se poboljšati i aktivirati će se procesi spaljivanja masti. Štoviše, pektini uklanjaju loš kolesterol iz krvi, a osim toga i razne štetne tvari koje se neminovno akumuliraju u organizmu stanovnika metropole.
Sheddok je idealna komponenta bilo koje prehrane citrusa i potpuna alternativa grejpfrutu i narančama. Pomelo, čiji je sadržaj kalorija izuzetno malen - 25-40 kcal, - možete jesti s čistom savjesti za doručak uz kuhano jaje, a ako su kiseli citrusi već zasićeni njime, koristite ga kao desert.
Opasna grejpfrut
Stoljetna povijest je veliki plus pomelo, njezina korist i šteta poznata su stoljećima, a opasnost je minimalna. Pamela praktički nema kontraindikacija, jedina zabrana je banalna alergija na agrume. Vi ne bi trebali uzeti veliki interes za sheddokom u razdoblju od pogoršanja čira i gastritis - voćne kiseline su nemilosrdan na bolesni želudac.
Citrus čudo za ljepotu
Ali ako tijelo tijekom pogoršanja kroničnih čireve ne cijeni prednosti citrusnih kiselina, onda je ženska koža vrlo ujednačena. Maske za lice s pomelo pulpom pomoći će osvježiti ten i hidratizirati, pogotovo tijekom off-sezone, kada je koža posebno teška.
Klasični recept: usitnite 100 grama pamele, dodajte žličicu tekućeg meda i žlicu soka od limuna. Ako se ispostavilo da je sastojak voden, možete ga zgusnuti žlicom za kavu. Masku nanesite na lice 15-20 minuta, zatim isperite toplom vodom i proširite kožu omiljenom noćnom kremom. Te noći - najbolje vrijeme za kozmetičke postupke s citrusima - ovo je večer.
Kako odabrati i očistiti pomelo
Da biste u potpunosti uživali u bogatom okusu grejpfrla, najprije ga morate ispravno odabrati. Visokokvalitetno voće - teško, sjajno, s glatkom kožom, bez mrlja i udubljenja. Budite sigurni da osjetite miris voća: osjetite nježan miris citrusa - samo kupite, pamela u vrhuncu života!
Drugo je pitanje za one koji nisu upoznati s grejpfrutom - kako je to neobično voće? Osobitost sheddoka je vrlo debela koru i jake pregrade između zdjelica, za razliku od drugih citrusa. Prvo morate ukloniti kožu, i učiniti ga lakšim nego ikad: napraviti rez s oštrim nožem po cijelom opsegu, a zatim pažljivo ukloniti iz voća, kao šešir. No, to nije sve - potrebno je podijeliti voće na kriške, a zatim ukloniti prozirne filmove iz svake od njih, koji sadrže glavnu gorčinu grejpfela. Preostala pulpa, čvrsta i gusta, najukusniji je i najslađi dio azijskih citrusa.
Pomelo u kuhanju
Idealan način jesti pomelo je u čistom obliku, kao samostalni desert. Savršeno nadopunjene mirisnim kriškama od pamele su napravljene i voćne salate i milkshake, marmelade i džemovi.
U azijskoj kuhinji, koja je poznata po izvornim kombinacijama okusa, slatki sheddok dodaje se jelima od mesa i peradi. Pomelo se dobro pokazuje u društvu s plodovima mora. A ako se sjećate da su plodovi mora veliki afrodizijak, a miris pomelo pomiješa osjetila, možete kombinirati laganu salatu od škampa i citrusa i aromatičnu lampu s komadima voćne kore, dobivajući čarobnu romantičnu večer.
Evo recepta: trebat će vam 100 grama grejpfrutovog mesa i oguljenih škampa, šačica narezanog pekinškog kupusa, ako želite - nekoliko bobica bobice i brusnica i zelenila. Za preljev: žličica tekućeg meda, tri - limunov sok, 3-4 žlice maslinovog ulja, sol i čili po želji.
Pomiješajte sve tekuće sastojke, sol, čili u maloj zdjeli. U najljepšem tanjuru kombinirajte sjeckane škampe, kriške grejpfela i kupusa, začinjene. Prije posluživanja, ukrasite romantičnu salatu sa svijetlim bobicama i zelenilom.
Pomelo (voće)
Pomerano [2], ili Pompemus [2], ili Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta biljke iz roda Citrus; nazivaju se i plodovi ove biljke.
Ime dolazi odatle. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (veliki citron), koji prolazi kroz luku. pomposos limões (natečeni limun) dao je niderl. pompelmoes. Engleska riječ pomelo, pummelo i pumelo potječe od nizozemske pompelmoes - pompelmus ili kao promišljanje pome + dinja (jabuka + dinja).
Sadržaj
Biološki opis [ kod]
Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 m sa sferičnom krunom.
Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od dva do deset u cvatu.
Plod je prekriven debelom koricom, podijeljenom na velike kriške s tvrdokornim zidom, s sjemenkama unutar svakog lobula. Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute, veće su od grejpa, razlikuju se i od većih, elastičnih vlakana. Plod pomelo je najveći među agrumima. Masa ploda može doseći 10 kg, promjer - 30 cm, a okus je kiselkasto-slatko s gorkim okusom. Pulpa od grejpfrut je više nego suha od drugih agrumi.
Distribucija i stanište [ kod]
Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bila poznata još davne 100. godine prije Krista. e. Pomorci su donijeli ovaj plod u Europu u XIV. Stoljeću.
Pomelo se ponekad naziva Sheddock u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je sjemenke grejpfila donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću.
Uzgoj [ kod]
Trenutno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu i južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, otoku Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao rog". Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
- "Khao namphung". Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
- "Khao paen". Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
- "Khao phuang". Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
- 'Thongdi'. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Korištenje [| kod]
Plodovi pomelo konzumiraju se sirovi i obrađeni. Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.
U Kini, kineskoj Novoj godini, ovi plodovi daju jedan drugome simbol blagostanja i blagostanja. Kineski koji žive u Tajlandu koriste grejpfrut za održavanje vjerskih festivala, a često se grejpfrut prikazuje kao dar duhovima. U vijetnamskoj Novoj godini na sjeveru Vijetnama pomelo se stavlja na svečani oltar.
Sadržaj kalorija, kemijski sastav [| kod]
Kalorijska vrijednost 100 g pulpe ploda iznosi 25–39 kcal.
Voće sadrži:
Sinonimi [| kod]
Prema popisu bilja za 2013. godinu, sinonimnost vrste uključuje [3]:
Što je grejpfrut
Ovo voće ima mnogo imena: citrus maksima, grand citrus, pamela, pompelmus, sheddok. I ovdje je (vjerojatno, uz laganu ruku trgovaca egzotičnog voća) pretvoren u autohtono i jednostavno pomelo. " U principu, to je također istina, samo ispravan stres je na "e". No, bez obzira na to kako nazivate voće, njegov okus se ne mijenja. A što je, jesi li pokušao?
Pomelo je ukusno s paprom i šećerom
Pomelo se cijeni zbog izuzetnog mesa, kojem nedostaje gorčina grejpa i narančaste kiseline. Plod ima mekši, nježniji okus, gurmani u njemu otkrivaju čak i šampanjac, nijanse ananasa. Za razliku od drugih citrusa, vlakna pomelo pulpe su veća, lako se čiste, zdjelice se lako odvajaju jedna od druge i svaka se dobro čisti od filma.
Voće je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela. Često se ovo voće poslužuje s toplim ili začinskim jelima kako bi se osjetio kontrast okusa. U Tajlandu, grejpfrut je jedan od omiljenih voća za doručak. Poslužuje se prije jela u obliku košara, kao i uz kuhane škampe. Plod se koristi i za laganu i ukusnu užinu: komadi od grejpfrva umočeni su u umak od papra-šećera.
Pomelo je sušeno i zaslađeno, što rezultira velikim slatkišima.
U zapadnoj kuhinji voće se češće koristi za izradu marmelade, voćnih salata i punjenje za pite. Dodajte ih u tople i slatke umake uz ribu i meso. Odličan voćni sok povećava tonus i dodaje zdravlje.
Plodovi grejpfruta su prilično veliki, s debelom kožom, njihova težina može doseći i do deset kilograma. Odabir voća, morate osjetiti njegov okus - što je izraženije, to je slađe i ukusnije voće. Osim toga, njezina koža treba biti glatka i gusta, ali kada se pritisne elastičan.
Je li moguće rasti pomelo
Ako želite, u našem mjestu možete uzgajati egzotično voće, posebno znanje i trud neće biti potrebni - posadili ste kamen i čekali. Istina, važno je stvoriti odgovarajuće tropske uvjete - toplinu i visoku vlažnost. Pa, citrusa stablo će nagradu u cijelosti - to će procvat za dugo vremena s prekrasnim bijelim cvjetovima s mirisom jasmina i citrusa bilješke. Lišće je neobično i iznimno dekorativno. Za grananje izdanci moraju se rezati.
Na žetvi, radije, ne očekujte, ali miris citrusa može dovoljno disati.
Spaljivanje smoga
Voće potpuno ubija viruse, pa se smatra učinkovitim sredstvom u borbi protiv infekcija i dobroj prevenciji protiv gripe. Među znanstvenicima postoji percepcija da antioksidansi, uključujući limonoide i vitamin A, prisutni u grejpfrutu, zaustavljaju podjelu stanica raka i tako sprječavaju pojavu i razvoj tumorskih formacija.
U Kini, grejpfrut je sada u posebnoj časti, ljudi u zemlji su uvjereni da zdravlje nacije ovisi o korištenju grejpfrut. Kineski liječnici podupiru njihovu izjavu rezultatima temeljnih istraživanja koja se provode već dvadeset godina.
Dr. Sheng Litao tvrdi da pomelo ublažava štetne učinke ispušnih plinova automobila, duhanskog dima i čak pretjerane junk food.
Znanstvena istraživanja također su potvrdila da plod može povećati vitalnost, performanse i izdržljivost, poboljšati raspoloženje. Pomelo može imati pozitivan učinak na promjene krvnog tlaka, ateroskleroze i bronhijalne astme.
U pokusu, tvari izolirane iz voća zaustavile su rast malignih stanica. Ovo korisno svojstvo grejpa i nekih drugih agruma trenutno se aktivno proučava.
Ovo voće je neophodno za pristaše raznih dijeta. Posjeduje kaloričnu vrijednost od 25-39 kcal, potiče aktivnu razgradnju masti i bjelančevina, savršeno gasi glad i žeđ.
Simbol blagostanja
Pomelo se uzgaja uglavnom na jugu, jugoistoku i dijelu istočne Azije, gdje je jedan od najvažnijih agruma. Domovina ploda je Malezija, odnosno otoci Tonga i Fidži. U Kini je pomelo poznato još od 100. godine prije Krista. e. U Europi su ga uveli navigatori u XIV. Stoljeću. Plodovi sazrijevaju do veljače, do kineske Nove godine, a za ljude u zemlji znači za nas isto što i mandarine: oni su uvijek prisutni na stolu u svakoj obitelji, plodovi se daju jedni drugima kao simbol blagostanja i blagostanja.