Pomelo (pamela), zdravo i ukusno egzotično voće

  • Prevencija

Plod pomelo je egzotično voće iz roda citrusa i izgleda kao naranča ili grejp, ali mnogo veći i sa svojim posebnim okusom koji ne nalikuje svojoj braći. Oblik ploda može biti okruglog i kruškolikog oblika. Ime ploda je grejpfrut (engleska grejpfrut, pummelo i pumelo), koji se ponekad naziva pamela, a potječe od nizozemske pompelmoes pompelmus.

Pomelo ili pamela (Citrus grandis) ima drugo ime - Sheddok, u čast engleskog kapetana Sheddoka, koji je sjemenke grejpa donio u zapadne Indije iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću. Domovina ploda je Kina, prema kronikama, u Kini se plod pomelo pojavio već 100. godine poslije Krista. Kinezi i dalje smatraju ovo voće simbolom blagostanja i daju se jedni drugima za blagdane, a Kinezi prave različite ukrase od kore. Također je poznato da su plodovi rasli u jugoistočnoj Aziji, Maleziji i na otocima Tonga i Fidži. Ovo voće u Europu je doneseno na trgovačke brodove tek krajem 14. stoljeća.

Pamela ima nekoliko vrsta. Oblik ploda može biti kuglastog i kruškolikog oblika, njegova boja može varirati od žute do ružičaste, ovisno o okolišu koji raste. Ovo voće je najveće među agrumima, može dostići 10 kg, au obimu od 30 cm, što uspoređuje prilično veliku dinju. Koža ploda je vrlo gusta, a iznutra su velike kriške. Meso može imati različite nijanse - od crvene do gotovo bijele. Okus pamele također može biti različit, od slatkog s gorčinom do kiselog, ali bez obzira na raznolikost, sve je izuzetno ukusno.

Glavne vrste voćnog pogača:
Khao rog. Boja - žućkasto-zelena. Meso je bijelo i slatko.
Khao namphung. Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
Khao paen. Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
Khao phuang. Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
Thongdi. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.

Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 metara sa sferičnom krunom. Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera 3 do 7 cm, pojedinačni ili od 2 do 10 u cvatu. Trenutno, ovo voće se uzgaja u Tajvanu, Tajlandu, južnom Japanu, Indiji, Vijetnamu, Indoneziji, južnoj Kini, Izraelu, Sjedinjenim Državama i otocima Tahitiju.

Kao što je poznato, grejp je skladište vitamina i minerala korisno za tijelo, ali plod pomelo prelazi ove pokazatelje nekoliko puta! Korist od voćnog grejpavica je u tome što voće sadrži veliku količinu vitamina C i eteričnih ulja, što pomaže tijelu u obrani od prehlade i borbi protiv štetnih mikroba i virusa, također zbog velike količine vitamina koje se preporučuje u razdoblju beriberija. Voćna pulpa sadrži askorbinsku kiselinu, eterična ulja, antioksidanse, vitamine A i C, fosfor, kalij, željezo, natrij i vitamine B.

Pamela ima mnoga korisna svojstva: normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira srce; Sprječava nastanak tumora; Normalizira metabolizam; Povećava performanse i poboljšava raspoloženje; Olakšava umor i poboljšava tonus tijela; Razgrađuje proteine ​​i masti u tijelu; Sprječava aterosklerozu; Pomaže kod bronhijalne astme; Smanjuje količinu šećera u krvi i povećava hemoglobin; Povećava kiselost želuca, ubrzavajući proizvodnju probavnih enzima.

Budući da pamelino voće ima takva blagotvorna svojstva i istodobno ima mali kalorijski sadržaj (35 kcal na 100 g), te doprinosi aktivnom cijepanju masti i bjelančevina i savršeno utažuje glad i žeđ, mora biti u prehrani onih koji žele smršati, Pomoći će da odbaci te dodatne kilograme. Pompelmus voće se također koristi u kozmetologiji, izrade raznih maski koje savršeno vlaže i njeguju kožu.

Ali ne smijete otići predaleko s upotrebom voća, jer umjesto da ga koristite, možete nanijeti štetu tijelu u obliku crijevne smetnje, jer pomelo ima i laksativni učinak. Osim toga, grejpfrut je jak alergen, tako da nije potrebno pretjerati u jedenju ovog voća.

Prilikom odabira pomelo voća u trgovini, obratite pozornost prije svega na kore - to bi trebao biti glatka, sjajna i malo mekana. Miris voća može vam reći da je bogatiji, zreliji i sočniji će biti. Pamela ima još jednu prednost u odnosu na druge agrume, može se dugo čuvati na sobnoj temperaturi - oko mjesec dana, au hladnjaku još duže. No, preporučljivo je staviti oguljeno voće u hladnjak, a bolje ga jesti odmah, jer u ovom obliku neće ležati 3 dana, izgubit će svoj okus i izgled.

Pomalo voće možete pojesti kao samostalni proizvod i dodati ga drugim jelima, primjerice voćnim salatama, desertima, ribama, mesu, jelima od peradi i kolačima. Možete napraviti umak za jela. Voće se dobro slaže s vinima i sirevima. To čini prekrasan džem, marmelade i kandirano voće.

Video o tome kako brzo očistiti plod Pamelo:

Pamela plod (pomelo) - svojstva, korist i šteta

Nastavljamo s nizom članaka o prednostima i opasnostima hrane. Današnja tema je prekrasna egzotična pamela ili pomelo. To je najveći citrus u promjeru i jedan od najbogatijih hranjivim tvarima.

Za razliku od guave i pitahaya, plod metle nije tako nježan i vrlo se lako transportira, skladišti dugo i nepretenciozno. Iz tih razloga imamo mogućnost kupiti ga u gotovo svakom supermarketu i po razumnoj cijeni. To je nesporni plus pamelinog voća, jer na odmoru uspijevate pobjeći jedan, maksimalno 2 puta godišnje - to nije dovoljno da jedete mnogo super-ukusnog egzotičnog voća.

Pamela voće - opće informacije

Pomelo je vrsta agruma. Zovu ga drugačije - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrusna maksima. Pomelo raste uglavnom iz jugoistočne Azije, kao iu nekim američkim državama i Izraelu.

Postoje 3 vrste pomelo:

1. Crvena. Voće s crvenim mesom, okus kiselog, s gorčinom. Njegov oblik je ovalnog oblika, veličine malog grejpa samo zelena. Upravo je ova vrsta grejpfrve prekrižena s narančom i dobila je grejp.

2. Ružičasta. Meso je ružičaste boje, ima mnogo sjemenki, ima ukus slatko i sočno. Smatra se dobrim anthelmintskim sredstvom.

3. Bijela. Ovo grejpfrut je veće veličine, dostižući težinu od 1-2 kilograma. Njegov oblik je kruškolik, a meso je bijelo i slatko.

Primjena. Slatka pomelo rezultira vrlo ukusnim kandiranim voćem i marmeladom. U Tajlandu, pamela je napravljena od džema i sačuvana na različite načine. Naravno, najbolje je jesti svježi grejpfrut, jer ima više koristi od njega nakon obrade.

Pomelo - korisna svojstva

Poput drugih vrsta agruma, pomelo je prvenstveno bogato vitaminom C, ali ima jasnu prednost - mala količina limunske kiseline kontraindicirana je za one koji imaju problema sa zdravljem želuca i probavnog sustava.

Osim vitamina C, pomelo je bogato vitaminima B, beta-karotenom i mineralima: kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, bakrom. Osim toga, dobar je izvor folne kiseline, koja je korisna za trudnice, jer je vrlo važna i neophodna supstanca, osobito u prvim mjesecima fetalnog razvoja.

100 grama pulpe pulpe daje dnevnu količinu vitamina C.

Kalorija. To je vrlo niskokalorični proizvod - sadrži oko 50 kalorija na 100 grama.

Što je još korisno pamela voće:

  • Ima protuupalna svojstva, na Tajlandu vjeruju da redovita konzumacija grejpfrita osigurava prevenciju upalnih procesa u mokraćnoj cijevi, posebno je dokazala svoju učinkovitost u infekciji bakterijom Escherichia Coli;
  • Poboljšava funkciju bubrega;
  • Jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma i njegovu sposobnost regeneracije stanica;
  • Jača zube i smanjuje krvarenje desni;
  • Sadrži dovoljnu količinu željeza, što doprinosi proizvodnji hemoglobina, te je stoga dobra prevencija anemije. Bez sumnje plus pomelo je da sadrži veliku količinu vitamina C, koji poboljšava apsorpciju željeza.

Dobivamo mnoge minerale iz hrane, ali se vrlo, vrlo mala količina apsorbira, jer su hiroviti i trebaju posebne uvjete. Kalcij je, na primjer, jedan od najvažnijih, ali i najteže probavljiv. Samo oko 20 posto dopire do "odredišta", da tako kažemo, a s godinama se ta brojka samo smanjuje. Evo ga. Zbog toga su vrlo važni takvi proizvodi koji osiguravaju sve uvjete za elemente u tragovima.

  • Regulira krvni tlak;
  • Sprječava nastanak osteoporoze;
  • Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava jer sadrži mnogo korisnih vlakana koja također čiste i oslobađaju se od toksina.
  • Idealan je proizvod za smanjenje težine, mnoge pogodnosti i vrlo malo kalorija.
  • Flavonoidi, eterična ulja i antioksidanti sadržani u grejpfrutu čine ga pravim borcem protiv stvaranja stanica raka. I snažan imunitet je važan u ovoj borbi.
  • Vrlo korisno u liječenju ateroskleroze. Istraživanja su pokazala značajno poboljšanje dobrobiti pacijenata nakon samo nekoliko mjeseci redovite konzumacije voća pomelo.
  • Poboljšava rad srca i kardiovaskularnog sustava.
  • Povećava učinkovitost i koncentraciju.

Općenito, korisno i prilično dostupno voće za nas, zašto ne kupiti češće i zadovoljiti sebe i svoje najmilije?

Kako jesti pomelo, kako odabrati i pohraniti

Oni jedu pomelo na različite načine, ali najlakše je samo ga oljuštiti, usput rečeno, mnogo je lakše oljuštiti ga narančom ili grejpom, a onda kriške razdvojiti. Film je uklonjen iz njih. Ostaje ukusna pulpa spremna za jelo.

Odaberite treba li pamela čija je kora elastična, bez udubljenja i smeđih mrlja. Pomelo ne bi smjelo biti previše mekano, to je znak da se u njemu počeo pogoršavati. Najbolje voće je ono koje je manje veličine, ali teže, što znači da je kora tanja i meso je sočnije.

Uniseeled pomelo je pohranjena u hladnjak za oko 2-3 tjedna. Ako ste već očistili voće, morat ćete ga pojesti više od 2-3 dana.

Pogledajte zanimljiv videozapis o tome kako odabrati pomelo:

Kontraindikacije i štetne pamele

Neki agrumi, postoji takva značajka, krše apsorpciju raznih lijekova. To se posebno odnosi na grejp i pomelo. Dakle, nije preporučljivo koristiti ove plodove tijekom liječenja raznih infekcija i bolesti, a uz prisutnost kroničnih bolesti, bolje je konzultirati liječnika prije uvođenja bilo kojeg novog proizvoda u vašu prehranu.

Samo u odnosu na određene lijekove apsorpcija se smanjuje, au odnosu na druge, situacija je potpuno suprotna. Pemel povećava njihov učinak, što je također loše.

Učinak pamele na tijelo traje tri dana, stoga imajte na umu ovu činjenicu i nemojte jesti pamelu i grejpfrut tijekom liječenja.

Bonus. Recepti s grejpfrutom

  • Tajlandska salata s pomelo "Yum Som O"

Jedna od najpopularnijih, tradicionalnih tajlandskih salata. Obično se radi s škampima i grejpfrutom.

Sastojci: 200 grama mahuna grejpfrut, 1 češanj češnjaka, 1 mali luk, malo svježeg lišća metvice, 100 grama oguljenih škampa, sol.

Začinite: 2 žlice soka od limete, 2 žlice ribljeg umaka i malo šećera po želji.

Priprema. Ogulite grejpfrut, podijelite meso rukama na male čestice, pržite luk i češnjak u tavi i učinite isto s škampima. Salatu stavimo u tanjur: prvo pomelo, zatim luk i češnjak, škampe, pospite sjeckanom nanom i napunite sokom od limete i umakom od ribe.

  • Vijetnamska salata s pomelo

Sastojci: 1 srednji grejpfrut, 1 krastavac, 1 mali luk, 1 mrkva, 50 grama pečenog kikirikija, malo svježe metvice.

Začinite: 2 žlice ribljeg umaka, 1 žlicu soka od limete, 1 žlicu vode, 1 žličicu šećera, 1 sjeckani češanj češnjaka.

Priprema. Celulozu meso od grejpfruta treba podijeliti u male čestice, usitniti mrkvu i krastavac u trake, pomiješati sve sastojke i dodati oblog. Salata je spremna.

Pamela voće (grejpfrut) je korisno, pristupačno i također malo kalorijsko čudo koje zaslužuje mnogo više pažnje. Ako odaberete pravo voće, onda ćete biti iznenađeni slatkoćom i sočnošću ovog voća.

kakvo voće je grejpfrut, kakav je okus?

Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, rastući na otocima Tonga i Fidži. U Kini je bio poznat još od 100. godine prije Krista. e. Trenutno se aktivno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu, južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, Tahitiju i Izraelu. U malim količinama raste u mnogim zemljama, primjerice u SAD-u (u Kaliforniji).

Pomelo se ponekad naziva Sheddock, u čast engleskog kapetana Sheddocka, koji je u 17. stoljeću donio sjemenke grejpfela Zapadnoj Indiji iz malajskog arhipelaga.

Od grejpfrut pomelo razlikuje u većim vlaknima i vrlo slatkog okusa. Pomelo se smatra jednim od najvećih agruma. Masa ploda može doseći 10 kilograma, a promjer - 30 centimetara. Kora je obično debela.

Glavne vrste pomelo
Khao rog. Boja - žućkastozelena. Meso je bijelo i slatko.
Khao namphung. Oblik kruške. Žućkasto zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
Khao paen. Oblik je plosnata lopta. Žućkasto zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
Khao phuang. Oblik kruške. Zelenkasto žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
Thongdi. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.
Pomelo je sastavni dio mnogih nacionalnih tajlandskih i kineskih jela.

Kalorijska vrijednost 100 g voćne pulpe - 25-39 kcal.

Plodovi sadrže: 7.6-11.1% suhe tvari 0.5-0.7% proteina 0.1-0.3% masti 0.4-0.8% vlakana 0.4-0.7% jasena

Sastav minerala: kalij do 235 mg / 100 g kalcij 26-27 mg / 100 g fosfor 22-26 mg željezo 0,3-0,5 mg natrij 1 mg

Vitaminski kompleks: vitamin C 30-53 mg / 100 g beta-karotena do 30 mg / 100 g vitamina B1 0,04-0,07 mg / 100 g vitamina B2 0,02 mg / 100 g vitamina B5 0,2-0 3 mg / 100 g

Pomelo voće ukusno ili ne? Kako možete usporediti okus pomelo?

Nedavno sam za sebe i svoju djecu otkrio novi okus citrusa. Nikad nisam obraćao pozornost na takav plod kao pomelo. Odlučili smo pokušati i bili ugodno iznenađeni.

U usporedbi s narančom ili mandarinom, grejpfrut je vrlo jak, ne teče kroz prste i ne prska sok u različitim smjerovima. To je, po mom mišljenju, glavna vanjska razlika.

Metla je također prepoznatljivog okusa. Nema naglašenog okusa, poput grejpa. Ja bih okus pomelo nazvao mekim, nježnim. Nije slatka poput mandarine. Ali, pokušavajući jedan dio, teško je odbiti drugi.

Stoga se grejpfrut mora kupiti i kušati, to je samodovoljno voće, različito od ostalih agruma. A s obzirom na njegovu veličinu, jedna obitelj je dovoljna za cijelu obitelj.

vještičje metle

Opći opis

Pomelo (eng. Pomelo) je citrusno voće istog imena zimzelenog stabla. Kora ploda je prilično gusta, a kriške su velike, odvojene tvrdim pregradama bijele boje, gorko okusom. Boja zrelog grejpfrka može varirati od svijetlozelene do žuto-ružičaste. Ružičasto se obično dobiva samo jednom stranom, koja je tijekom sazrijevanja okrenuta prema suncu. Plod je rekord među citrusima. Promjer može biti 30 cm, a težina do 10 kg. Metla je vrlo blizu okusu grejpa, ali meso nije sočno i kada se čiste unutarnje membrane lakše se odvajaju od jestivog dijela.

Prvo spominjanje upotrebe pomela potječe iz 100. godine prije Krista. Zapisi su sačuvani u kineskim rukopisima. Malezija, jugoistočni dio Azije, otoci Fidži i Tongo, smatra se rodnim mjestom pomelo. Pomelo se smatra simbolom blagostanja i prosperiteta, pa se u Kini ovaj plod obično daje uoči kineske Nove godine. Za prinos bogovima i ceremonijama, voće se koristi na Tajlandu. U europskim zemljama pomelo je uveo britanski navigator u 14. stoljeću. Danas se na izvoznoj razini pomelo uzgaja u Kini, Japanu, Vijetnamu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji, Indiji, Izraelu i Tahitiju.

Izbor, uporaba i skladištenje grejpfrutova

Zrenje metle pada na veljaču, pa je najbolje kupiti voće u tom razdoblju. Međutim, izbor se mora voditi jednostavnim pravilima:

  • pomelo oguliti treba biti sjajna, glatka i bez vidljivih oštećenja;
  • iz voća mora proizlaziti ugodan miris citrusa;
  • boja metle trebala bi biti jednolika. Ako je većina plodova žuta, a jedna strana ima zelenu točku, onda voće, najvjerojatnije, nije zrelo.

Na sobnoj temperaturi i bez oštećenja, grejpfrut može izdržati mjesec dana. Oljušteno voće brzo počinje propadati, pa je najbolje držati ga u hladnjaku ispod folije i konzumirati u roku od 2 dana.

Pomelo, unatoč svojoj veličini, vrlo je jednostavan i lako se čisti. Za guljenje dovoljno je napraviti mali rez, a zatim ga očistiti rukama poput naranče. Oljušteno voće treba podijeliti na pola i izrezati iz unutrašnjosti membrana svakog lobula. Meso između membrana je prilično labavo, pa kada se uklone lako se odvaja. Također biste trebali ukloniti kosti iz kriške. Obično postoji 5-6 kom. u svakom segmentu.

Pamela voće

Ne tako davno, na šalterima naših prodavaonica pojavili su se veliki plodovi, pamela ili, metle, ne baš uobičajeno za Rusa.

Sofisticirani, u posljednjih nekoliko desetljeća, sve vrste rijetkih egzotičnih voća, stanovnici naših gradova ne vole ovu prekomorsku voćku, unatoč relativno visokoj cijeni, ali uzalud.

Pamela zaslužuje više pozornosti na mnogim čimbenicima. Obično ono što se nudi izgleda prilično lijepo, ali.

Ljudi koji se prvi put susreću s ovim novim voćem prije kupnje, pokušavaju od prodavatelja saznati što je i s čime se jede. Stojeći u blizini, možete čuti mnoga pitanja od kupaca: kako je pamela, kakav je kalorijski sadržaj, koja je korist i šteta od toga, gdje i kako pamela raste, može li se koristiti za mršavljenje? Kao odgovor, možete čuti da uši blijede. Jedan trgovac, koji je izgledao kao tip na Kavkazu, rekao je da je to nova vrsta mandarina, druga, tadžik ili uzbečica, inzistirala je da je to posebna vrsta dinje koja raste daleko u pustinji.

Jedna gospođa iz gomile je čak rekla da je to genetski modificirani grejp i nikako nije nemoguće jer se rak može razviti iz njega. Nakon što smo slušali sve te priče, odlučili smo napisati ovaj kratki pregled kako bismo za nas dali pouzdane informacije o nutritivnim i ljekovitim svojstvima ovog novog voća, kao i neke opreznosti pri njegovom korištenju. Nadamo se da će biti korisno saznati i kupce i nesretne prodavatelje kako nas ne bi obmanuli.

Gdje i kako pomelo raste?

Pa, prvo, metla se odnosi na obitelj citrusa, tj to je rođak mandarina, naranči i grejpa. Usput, ovo nije vrsta grejpa, već samostalna vrsta. Po veličini, mnogo je poznatiji nam agrumi. Okus je također nešto drugačiji. Domovinski grejpfrut ili pomepliusa je južno od Kine i ekvatorijalnih otoka Tihog oceana. Osobito je to uobičajeno na Cookovim otocima. U 15. stoljeću Pomeplius je došao u Europu, proširio se na Barbados, na Karipske otoke. Sada tiho raste u Tajvanu, na jugu Japana, u Vijetnamu, u Indoneziji, na Tahitiju, u Kaliforniji, pa čak iu Izraelu.

Budući da je ovaj plod u Europu donio engleski navigator Sheddok, na nekim je mjestima njegovo ime dobilo ime po njemu, a to se zove sheddog. Kod kuće u Kini, ovo voće je osobito popularno. Kinezi smatraju ovo voće simbolom blagostanja i prezentiraju ga na Novu godinu, kako bi bogatstvo i sreća došli u kuću. Možda su zato Kinezi tako dugo čuvali ove plodove tajno od nepoznatih ljudi.

Pomelo stabla su prilično visoka, ponekad dosežu visinu od 8-10 metara. Grane imaju velike sjajne listove i mnoge unutarnje bodlje, neke sorte bez trnja.

Pamela cvjeta velikim bijelim cvjetovima, plodovi rastu sami ili 6-8 komada u neposrednoj blizini. Plodovi su veliki, veličine od dva do tri kilograma, ponekad i do 10 kg.

Kora je gusta žuto-zelena. Pod kožom, velike kriške i velike sjemenke. Aroma je vrlo ugodna kao i svi agrumi.

Pamela izgleda kao grejp ili naranča, ali mnogo veća u veličini, a okus je također sasvim drugačiji, manje slatki s malo ugodne gorčine. Koža je izvana debela, gusta, vrlo se lako odvaja. Unutra, voće je podijeljeno u velike kriške, koje se lako razlažu u neku vrstu mesnatih sočnih niti.

Što je kalorija?

Pomelo niskokalorični proizvod. 100 grama pulpe ne sadrži više od 35-40 kcal. Ali njegova nutritivna svojstva su takva da se nakon jedenja tristo - četiristo grama pamele, osoba osjeća zasićeno. To je njegova imovina je vrlo vrijedna kada dijeta za mršavljenje, jeli - kao i hranjen, ne žele jesti i istodobno primili najmanje kalorija. No, ipak sadrži dosta različitih mikroelemenata: kalcij, kalij, željezo, natrij, fosfor. Celuloza je samo 0,5% -0,7%, proteini 0,4% -0,8%, masti 0,1% -0,3%. Postoje vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. Prema preporukama nutricionista, dobro je koristiti pamelu za izvođenje posta, kao i za mono-dijete.

Pomelo voće - korist i šteta

Ovo voće je vrlo sočno, savršeno utažuje žeđ i glad. Vrlo je bogat eteričnim uljima, antioksidansima i askorbinskom kiselinom. Kod kuće, grejpfrut se široko koristi u liječenju prehlade. Pamela sok je bogat flavonoidima koji slabe djelovanje slobodnih radikala stanica koje uzrokuju starenje, a također ima antiseptička svojstva i sposobnost jačanja imunološkog sustava. Ekstrakt sjemena uspješno se koristi u liječenju zaraznih bolesti kože i sluznica, u liječenju ekcema, gljivičnih infekcija, psorijaze. Pulpa fetusa ima pozitivan učinak na probavni sustav, upija toksine, poboljšava razgradnju proteina i masti, čisti jetru, gušteraču i crijeva.

U osnovi, grejpfrut je prirodni antibiotik. Uspješno se koristi za prevenciju organizma s niskim razinama hemoglobina, s aterosklerozom, s visokim krvnim šećerom, s hipertenzivnom bolešću srca. Pomelo pomaže u poboljšanju vida u mraku. Upotreba pamele u prehrani povećava hemoglobin. Lokalni iscjelitelji koriste pamelu kako bi spriječili razvoj raka. Da biste to učinili, koristite piling koji sadrži veliki broj bioflavonoida koji mogu suspendirati razvoj stanica raka. To je posebno učinkovito za liječenje raka dojke u žena. Kako to izgleda sa znanstvenog stajališta još nije poznato, ali ima mnogo pozitivnih primjera.

Korisna svojstva - kontraindikacije

Uz činjenicu da pamela ima mnogo korisnih svojstava, potrebno je imati na umu da kao i svaki drugi proizvod ima svoje kontraindikacije za uporabu, pa je potrebno koristiti pomelo u hrani s oprezom kada uzimate lijekove. To se odražava u činjenici da slabi proces apsorpcije nekih lijekova koji se koriste: za smanjenje krvnog tlaka, za uklanjanje alergija, s povišenim kolesterolom. Kao rezultat toga, učinkovitost ovih lijekova je smanjena. Neki lijekovi mogu imati suprotan učinak. Stoga, tijekom liječenja s takvim pripravcima, bolje je odbiti korištenje grejpfrut ili se posavjetovati sa svojim liječnikom. Imajte na umu da učinak pomela soka u tijelu traje tri dana.

Kako odabrati pamelu?

Kada kupujete, morate obratiti pozornost na njihovu zrelost. Oblik ploda može biti različit: kruškolik, spljošten ili zaobljen. Boja zrelog voća može biti od svijetlozelene do zlatne. Što je jači miris, to je zreliji i naravno ugodniji za okus i korisniji. Izvana, fetus ne bi trebao biti mehanička oštećenja: udubljenja, posjekotine, pukotine. Kora bi trebala biti čvrsta i glatka, kada se pritisne na nju treba biti elastična. Odaberite voće s glatkom i sjajnom kožom, tvrdom i teškom, imat će više soka. Meso ploda također dolazi u različitim bojama: zelenkasto, žuto, ružičasto i gotovo crveno. Okus zrelog voća je slatko i kiselo bez gorčine. Kupi samo zrelo voće.

Kako jesti grejpfrut?

Pomelo se može jesti u raznim oblicima. Kao glavno jelo, kao predjelo, kao desert ili samo kao sok. Najčešće u tropskim zemljama, u Tajlandu i na Filipinima, pomelo se jede svježe uz dodatak začina od paprike, šećera, soli i gorke paprike. Pa, to je svakako amater koji ima konzervirani želudac. A za nas najbolja opcija: samo ljušteno kao naranča, u obliku dodatka u salate, u umacima za riblja i mesna jela.

Pomelo za mršavljenje

Pomelo vrlo učinkovito poboljšava probavu, stvarajući štedljivu alkalnu reakciju pri varenju hrane. Određeni enzim sadržan u pameli apsorbira masnoće i smanjuje količinu šećera i škroba u tijelu. Kao rezultat toga, uz redovitu uporabu, prekomjerna tjelesna težina i pretili ljudi mogu izgubiti težinu. Sok se može koristiti ujutro kako bi se podigao apetit i ton. U kuhanju, pamela daje poseban okus punjenju, pulpa ovog voća dobro se slaže s mesnim i ribljim punjenjem, voćem i povrćem, sirevima i začinima. To se može sigurno dodati na voće i povrće salate, džemovi, sladoled, pa čak i kolače. Može se smatrati vrijednim dijetetskim i medicinskim proizvodom.

Pomelo voće u kozmetologiji

Sok, pulpa i kore vrlo često se koriste u kozmetologiji. Na njihovoj osnovi pripremaju se masti, kreme, losioni. Ove se kozmetike mogu naći u našoj prodaji, iako nisu uobičajene. Pamela se češće koristi kao maska ​​za lice. Evo primjera hidratantne maske: Uzmite mali komad pulpe, sitno ga usitnite i pomiješajte s medom i limunovim sokom. Odmah nakon pripreme, nanesite na lice 10-15 minuta. Zatim isperite masku s toplim zelenim čajem. Zatim nanesite hidratantnu kremu. Ova maska ​​je najbolje napraviti noću. Nakon nekoliko tretmana, koža će steći savršenu čistoću i baršunastost.

Zimi je vrlo korisno povremeno obrisati kožu lica svježim sokom od grejpfruta. To će spriječiti normalnu zimsku suhu kožu. Do proljeća koža će se osvježiti i još mlađa. Imajte na umu da masnu kožu treba očistiti svježim nerazrijeđenim sokom od grejpfruta, a za suhu kožu koristiti sok u polovici razrijeđen s vodom.

Za masnu kožu je vrlo korisna maska ​​od grejpfrut s kefir. Ogulite lobulu, dodajte žličicu kefira s niskim udjelom masti, sve pomiješajte sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Obrišite kožu sokom i čim se osuši, nanesite masku 10-15 minuta. Isperite s toplom vodom bez sapuna. Za 10 sesija koje ste proveli dugo vremena, otkupitelj iz uljastog sjaja kože.

Unutarnja površina guljeva pomelo koristan za brisanje kože tijela u području osip kože. Nanošenjem soka pomela razrijeđenog u pola vodom prije sunčanja, koža će dobiti prekrasnu čokoladnu nijansu.

Ne zaboravite na pravila skladištenja ovog egzotičnog voća. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati neočišćeno do mjesec dana. Oljušteno voće treba čuvati samo u hladnjaku i ne više od tri dana. Pod normalnim uvjetima jednostavno se isušuje i gubi svoje zdrave i okusne kvalitete.

Jedite pomelo smelo, bez straha, ali samo s dobrobiti. Blagoslovi vas!

vještičje metle

Opći opis

Pomelo (eng. Pomelo) je citrusno voće istog imena zimzelenog stabla. Kora ploda je prilično gusta, a kriške su velike, odvojene tvrdim pregradama bijele boje, gorko okusom. Boja zrelog grejpfrka može varirati od svijetlozelene do žuto-ružičaste. Ružičasto se obično dobiva samo jednom stranom, koja je tijekom sazrijevanja okrenuta prema suncu. Plod je rekord među citrusima. Promjer može biti 30 cm, a težina do 10 kg. Metla je vrlo blizu okusu grejpa, ali meso nije sočno i kada se čiste unutarnje membrane lakše se odvajaju od jestivog dijela.

Prvo spominjanje upotrebe pomela potječe iz 100. godine prije Krista. Zapisi su sačuvani u kineskim rukopisima. Malezija, jugoistočni dio Azije, otoci Fidži i Tongo, smatra se rodnim mjestom pomelo. Pomelo se smatra simbolom blagostanja i prosperiteta, pa se u Kini ovaj plod obično daje uoči kineske Nove godine. Za prinos bogovima i ceremonijama, voće se koristi na Tajlandu. U europskim zemljama pomelo je uveo britanski navigator u 14. stoljeću. Danas se na izvoznoj razini pomelo uzgaja u Kini, Japanu, Vijetnamu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji, Indiji, Izraelu i Tahitiju.

Izbor, uporaba i skladištenje grejpfrutova

Zrenje metle pada na veljaču, pa je najbolje kupiti voće u tom razdoblju. Međutim, izbor se mora voditi jednostavnim pravilima:

  • pomelo oguliti treba biti sjajna, glatka i bez vidljivih oštećenja;
  • iz voća mora proizlaziti ugodan miris citrusa;
  • boja metle trebala bi biti jednolika. Ako je većina plodova žuta, a jedna strana ima zelenu točku, onda voće, najvjerojatnije, nije zrelo.

Na sobnoj temperaturi i bez oštećenja, grejpfrut može izdržati mjesec dana. Oljušteno voće brzo počinje propadati, pa je najbolje držati ga u hladnjaku ispod folije i konzumirati u roku od 2 dana.

Pomelo, unatoč svojoj veličini, vrlo je jednostavan i lako se čisti. Za guljenje dovoljno je napraviti mali rez, a zatim ga očistiti rukama poput naranče. Oljušteno voće treba podijeliti na pola i izrezati iz unutrašnjosti membrana svakog lobula. Meso između membrana je prilično labavo, pa kada se uklone lako se odvaja. Također biste trebali ukloniti kosti iz kriške. Obično postoji 5-6 kom. u svakom segmentu.

Pomelo - agrumi

  1. Sastojci pomelo: vitamini i kalorija
  2. Korisna svojstva grejpfrut
  3. Voće Video
  4. Šteta i kontraindikacije
  5. Video o tome kako odabrati grejpfrut

Pomelo se smatra agrumima blijedo zelene, žute ili narančaste boje. Unutar metle može biti crvenkasta, žuta, bijela ili zelena. Veličina ovog voća je veća od veličine grejpa, a težina plodova koji se prodaju kod nas dostižu prosječno jedan kilogram. Međutim, u tropskim zemljama može se naći mnogo veći grejpfrut promjera oko 30 centimetara i težine od nekoliko kilograma, što je sasvim normalno za ta mjesta.

Pomelo ima vrlo debelu koru, velika vlakna, a ima mnogo slađi od grejpa (pročitajte o korisnim svojstvima grejpa). Može se nazivati ​​drugačije: pomelo, pamela, sheddok ili pompelmus.

Njegova domovina je jugoistočna Azija i Kina, gdje je i danas simbol blagostanja i blagostanja. Krompir je vrlo popularan u Tajlandu, odakle se izvozi u druge zemlje. Osim Tajlanda, uzgaja se na jugu Japana, u Indiji, na Tajvanu, u Indoneziji, Vijetnamu, Izraelu, na otocima Tahiti iu Kaliforniji.

Sastojci pomelo: vitamini, elementi u tragovima i kalorija

Ovaj agrum je vrlo koristan zbog visokog sadržaja vitamina A (čitaj što hrana sadrži vitamin A), C, vitamina B skupine, fosfora, kalcija, natrija, željeza, limuna i eteričnih ulja.

Osim toga, ovo voće sadrži lipolitički enzim koji pomaže našem tijelu da brže razgradi masti i proteine. Također je bogata vlaknima, zbog čega blagotvorno djeluje na želudac i crijeva. Uz pomoć kalija sadržanog u njemu, aktivnost srčanog sustava je podržana, a limonoidi učinkovito pomažu u borbi protiv raka.

Zbog činjenice da on umire osjećaj gladi i pomaže brzom razgradnji proteina i masti, postao je nezamjenjiv alat u borbi protiv viška kilograma. Pomelo je izvrstan dijetetski proizvod.

Pomelo: korisna svojstva

Pomelo ima svježi i slatki okus. Ako je usporedite s grejpom, grejpfrut nije gorak (ako je zrelo, obično ga imamo s gorčinom). Jedini nedostatak je nedostatak velike količine soka.

"Ogroman plod" pomaže u povećanju imuniteta i koristi se u prevenciji gripe, raznih virusnih infekcija i prehlada.

Uključite ga u svoju prehranu ako imate problema s povišenim krvnim tlakom ili kardiovaskularnim bolestima. Ako konzumirate veliki plod, možete spriječiti rizik od malignih tumora. Jedenjem pulpe ovog voća možete ublažiti stanje astme.

Pomelo u kozmetici: u zimskim mjesecima obrišite kožu sokom od grejpfira i do proljeća će postati svježa i mlađa. Masnu kožu bolje je obrisati čistim sokom, ali za suho, sok razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Video: korištenje grejpfrut

Povreda pomelo i kontraindikacije

Ako imate problema s želucem, bolje je ne prejesti ovo egzotično voće, tako da možete izazvati pogoršanje bolesti.

Pomelo, kao i svi agrumi, ima izraženo alergeno svojstvo, pa ako ste skloni alergijama, bolje je koristiti s oprezom - par kriški pomelo će biti dovoljno za jedno vrijeme.

"Veliko voće" bit će korisno ako odaberete pravo voće koje je potpuno zrelo. Odaberite blago mekanu na dodir, mirisne i briljantne plodove. Nemojte uzeti preveliki, nego obratite pozornost na činjenicu da su teški - tako da će imati više pulpe (sok).

Pomelo voćnog okusa

Opće informacije

Pomelo se može nazvati jednim od najvećih plodova vezanih uz citruse. Po veličini je inferiorna, osim u citronu. Za to je dobio izvorni naziv "citrus maksima".
Poput mnogih tropskih plodova, prvi put se pojavio u jugoistočnoj Aziji. Ljetopisa koja su sišla u naše vrijeme ukazuju na to da je grejpfrut bio uzgojen u Kini već 100. godine prije Krista. Samo u to vrijeme bio je isključivo kraljevski plod i bio je namijenjen visokom društvu. Ovdje je tako zanimljiv ovaj drevni divovski citrus.
Evergreen stabla grejpfruta, u usporedbi s drugim egzotičnim voćkama, mogu se nazvati malim. Njihova visina obično ne prelazi 10-15 metara. Kruna uredna, poput lopte. Neke vrste pomelo imaju bodlje na granama. Plodonoše stabla jednom godišnje. Cvjetovi u grejpfrutu su veliki, bijeli, zrenje ploda traje jako dugo, u prosjeku 5-7 mjeseci.
Plod pomelo je okruglog ili kruškolikog oblika s vrlo debelom kožom, od svijetlozelene do žute ili čak narančaste. Svojim izgledom podsjeća na nezreli grejp.
Promjer ploda varira između 15-30 cm, težina prosječnog ploda je 1-2 kg, ali može lako dostići i 10 kg. Unutar segmenata podijeljenih krutim pregradama. Svaki lobul sadrži 5-6 jama.


Vrste grejpfrut

Uobičajeno, grejpfrut se može podijeliti na nekoliko vrsta, koje se međusobno razlikuju po obliku, boji kože i pulpi.
1. Žuto-zelena grejpfrut s vrlo laganom pulpom. Najslađe od svih. Zove se Khao rog.
2. Voće sa zeleno-žutom kore, bijelo kiselo-slatko meso. Ima oblik kruške i naziva se khao phuang.
3. Metla (thongdi), koja ima sferni oblik. Tamno je zelena i ima ružičasto meso.
4. Sljedeći pogled je khao namphung. Njegova posebnost je kruškolika, žuto-zelena kora, slatko svijetlo žuto meso.
5. I posljednji je khao paen. Ima oblik lagano spljoštene žuto-zelene kugle. Meso ove vrste je kiselo, boja je bijela.


Kakav je okus pomelo

Ukus grejpfruta, kao i njegov rođak od grejpfruta, slatko je i kiselkast s notama gorčine. Ali vrijedi napomenuti da je on još slađi od svog narandžasto-crvenog rođaka.


Kako jesti grejpfrut

Kako jesti citruse? Naravno, sirovo, dok čistimo koru. Budući da je grejpfrut dovoljno gust, prvo morate napraviti rez s nožem. I tek onda je skinite na isti način kao i narančasta. Zatim morate izrezati grejpfrut na pola, napraviti rezove na kriške, odvojiti ih od unutarnje membrane i jesti. Korištenje kosti se ne preporučuje.


Kako odabrati grejpfrut

Došavši na tržište i vidjevši stotine plodova koji leže rame uz rame, nehotice razmišljate o pravom izboru. Kako ne napraviti pogrešku i kupiti stvarno dobar i ukusan grejpfrut?
Prije svega, morate obratiti pozornost na kore, znakovi svježeg voća su glatke, sjajne kože bez oštećenja. Boja grejpfruta trebala bi biti ista u cijelom plodu, zelene točke ukazuju na njezinu nezrelost, a tamne na crvenu. Miris - ugodan citrus. Metla treba biti čvrsta na dodir, dopuštena je lagana mekoća. Ako se na vrhu ploda lako i duboko pritisne, to znači da je već bio ustajao.


U kojim uvjetima pohraniti grejpfrut

Na sobnoj temperaturi, ako voće nema oštećenja na korici, može se skladištiti mjesec dana. Pročišćena grejpfrut se vrlo brzo pokvari. Ovo voće je bolje staviti u hladnjak, zatvaranje pre-food film. Tada ga možete spremiti na par tjedana.


Sastav i svojstva ploda

Kalorije citrusa male 27-38 kcal na 100 g
Njegova nutritivna vrijednost: masti - 0,04 g, bjelančevine - 0,76 g, ugljikohidrati - 8,62 g. U isto vrijeme voda je 90 posto.
Voće sadrži velike količine vitamina A i C i nešto manje vitamina B. Minerali uključeni u grejpfrut su kalij, kalcij, željezo, fosfor i natrij. Bogata je vlaknima, organskim kiselinama i eteričnim uljima.

Zahvaljujući ovom setu hranjivih tvari, pomelo se smatra medicinski važnim proizvodom. Pomelo ubrzava razgradnju masti i bjelančevina, te stoga ima vrijednost za gastrointestinalni trakt.
Povećava otpornost organizma na bolesti, bori se protiv virusa i infekcija, jača imunološki sustav. Dobro dokazano voće kao sredstvo za smanjenje pritiska i borbu protiv astme. Upotreba grejpfela pomaže u poboljšanju rada kardiovaskularnog sustava, normalizira razinu kolesterola, čisti krvne žile i izvrsno je sredstvo za sprečavanje srčanog i moždanog udara uz redovitu uporabu.
Sadrži supstance (limonoide) koje su u stanju spriječiti rast malignog tumora i blokirati razvoj karcinoma. Znanstvenici su otkrili činjenicu da su ove tvari mnogo aktivnije od kemijskih lijekova i njihovo djelovanje traje dulje od djelovanja sličnih lijekova.
Udisanje eteričnih ulja voća pomoći će vam da podignete raspoloženje, obnovite snagu i povećate vitalnost.


Pomelo za one koji žele izgubiti težinu

Ovaj citrus je izvrstan alat za one koji žele izgubiti na težini. Činjenica je da pomelo sadrži lipolitički enzim. Njegov učinak je sljedeći: dovoljno velika količina masnoće ulazi u ljudsko tijelo svaki dan, koji se postupno akumuliraju i tvore naslage.
Suočavanje s njihovim radom vrlo je teško, ovdje mogu pomoći samo iscrpljujuća fizička opterećenja. Ali ne mogu svi to učiniti, nema dovoljno vremena, strpljenja i volje. I što osoba duže ostaje u stanju mirovanja, veća je akumulacija neželjenih zaliha. A ovdje dolazi metla. Zahvaljujući tim enzimima, on je u stanju razgraditi i ukloniti višak tjelesne masti iz tijela.
Ugljikohidrati u njegovom sastavu brzo se apsorbiraju i poboljšavaju rad probavnog sustava, čime se osobi daje energija i istodobno pomaže ne dobivanje prekomjerne težine.
Dovoljno je uzeti u obzir da je nemoguće dugo prehraniti s pomelo. Dosta za ovaj 3-7 dana.
Voće je idealno za dane posta, jer je u stanju oslabiti osjećaj gladi i ne zasititi se kalorijama.


Pomelo - pomagač u dijabetesu

Pomelo aktivira proizvodnju enzima koji apsorbiraju šećer u tijelu. Stoga, u kombinaciji s drugim tretmanom, može ublažiti dijabetes. Da biste to učinili, preporuča se koristiti svježi voćni sok nakon jela, najbolje je ne koristiti sokovnik, nego ga dobiti ručno. Tako će se uštedjeti više hranjivih tvari.
Dijabetičari pulpe se također mogu konzumirati, ali učinak će biti manji. Na dan -100 grama, u dogovoru s liječnikom.


Pomelo za trudnice

Pomelo je dobro poznato kao voće za trudnice. Bogat je vitaminom C, što znači da može povećati zaštitne funkcije tijela. Kalcij i kalij doprinose formiranju i razvoju buduće bebe, jer je ona temelj jakih kostiju i zdravih organa. Enzimi koji aktiviraju metabolizam pomoći će vam da se riješite probavne smetnje, ne dobijete prekomjernu težinu. I grejpfrut je najbolji lijek za depresiju. 2-3 kriške će vratiti vedrinu, radost i podići duhove trudnice.


Primjena za pomelo

Kuhanje. Osim što se konzumira sirovo, pomelo se koristi za izradu salata, kojima daje osvježavajući okus, preljeve za pite, marmeladu. Kao ukusan dodatak koristi se u mesnim i ribljim jelima.
U kombinaciji s gotovo svim voćem, slatkim i citrusnim.
Pulpa se dodaje u koktele i sladoled. Ukrasite kolače i kolače.
Peel se također koristi u pripremi džema, dodataka čaja ili kandiranog voća.
Samo se prvo mora natopiti pet dana da se ukloni gorčina.
Sokovi, pića i kokteli napravljeni od grejpfela pomoći će da se nosite s umorom i posebno će biti dobri u vrućim danima.

Kozmetika. Maske, koje uključuju voće, vlaže i njeguju kožu. Pomelo sok se može koristiti kao vitamin losion za brisanje lica. Kažu da će se u zimskim mjesecima utrljati u kožu i proljeće će se osvježiti i mlađi. To će dati ton kože, a masna koža će se osloboditi viška sjaja.
Sadržane u ogromnim količinama u kore od pomelo eteričnih ulja imaju antifungalna i antibakterijsko djelovanje. Stoga se gnojnica iz kože može primijeniti na oštećena područja upalom ili ranama.
Tradicionalna medicina. U medicini suho cvijeće, voće i sjemenke su osnova za lijekove za bolove u trbuhu, edem, kašalj i tumore.

Zanimljive činjenice vezane uz voće

Još jedno ime za grejpfrut je sheddok, koji je dobiven u čast kapetana broda Sheddok, podrijetlom iz Engleske. On je u 17. stoljeću donio sjemenke grejpfrut iz malajskog arhipelaga u Zapadnu Indiju, šireći tako čudesno voće.
U Kini pomelo je simbol prosperiteta i blagostanja, i zato postoji običaj da ga damo jedni drugima uoči nove godine.
Na Tajlandu se voće koristi kao prinos bogovima i za vjerske obrede.
U nizozemskom, pompelmous (pomelo) znači grejp.
Prema nekim izvorima, metla je roditelj grejpa. Legende govore da kada je Sheddok uveo grejpfrut u novu zemlju, pod utjecajem aklimatizacije počeo je mutirati i to je rezultiralo grejpom.


Povreda pomelo i kontraindikacije

Ako je osoba alergična na agrume, pomelo je kategorično kontraindicirano. S čirevima želuca ili dvanaesnika, s povećanom kiselošću ploda u želucu ne može se zlostavljati. I trebate znati svima da su grejpfrut i mlijeko proizvodi koji se ne mogu kombinirati, to može dovesti do nadutosti.

Tko je koristan egzotični voćni grejpfrut

Među citrusa ističe pomelo. Prednosti ovog egzotičnog voća nisu ništa manje nego poznate naranče i grejpfrut. A okus će biti ugodno zadovoljan.

Što je grejpfrut

Pomelo je ime zimzelenog stabla i njegovih plodova. Još jedna mogućnost - sheddok, u čast engleskog kapetana, koji je donio voće u Europu. Biljka proizvodi voće jednom ili dva puta godišnje. Potrebno je oko 5 mjeseci da sazri. Stablo, obješeno s velikim plodovima, izgleda neobično i iznenađuje turiste iz sjevernih geografskih širina.

Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Spominjanje toga može se naći u analima nastalim prije naše ere. Danas se uzgaja i na Tajlandu, Japanu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Posebnost ovog ploda je njegova veličina. On je pravi rekorder među citrusima. Pojedinačni uzorci mogu doseći promjer od 30 cm i težiti 10 kg. Prosječno vapno teži 1-3 kg, što je još uvijek više od grejpa.

Ponekad postoji mišljenje da je metla hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta agruma, nije se križala ni s čim. Ali se koristi zajedno s drugim voćem za dobivanje hibridnog apartmana.

Plod karakterizira glatka koža, može biti različitih nijansi: od svijetlo zelene do zeleno-žute. Ovisno o sorti, grejpfrut je okrugli, kruškolikog oblika ili nalik na spljoštenu loptu. Meso je žuto, bijelo ili ružičasto.

struktura

Većina ljudi može sigurno uključiti u svoju prehranu pomelo. Korisna svojstva ovog voća objašnjavaju se njegovim sastavom. Sadrži značajnu količinu vitamina i elemenata u tragovima.

  • Vitamin C. Nakon što je pojeo 100-150 g voćne pulpe, moguće je osigurati dnevnu potrebu tijela za askorbinskom kiselinom.
  • Beta-karoten.
  • Vitamini skupine B.
  • Kalcij.
  • Fosfor.
  • Kalij.

Također u sastavu ploda postoji određena količina željeza i natrija. Pomelo je korisno zbog sadržaja vlakana, pektina, organskih kiselina i eteričnih ulja. Još jedna karakteristika - vrlo niske kalorijske. Dakle, voće može biti sigurno pojedeno od strane onih koji žele izgubiti na težini.

Kako to utječe na tijelo

Pomelo, čije su koristi i štete dobro proučene u ovom trenutku, ima pozitivan učinak na tijelo. Osim ako, naravno, nema kontraindikacija za uporabu. Moderiranje je također važno.

Agrumi, uključujući i grejpfrut, spadaju među vodeće u sadržaju vitamina C. Ovaj je element potreban za održavanje imuniteta, pomaže jačanju obrambenih mehanizama tijela. Stoga ga je potrebno dobiti u dovoljnoj količini, osobito u razdoblju hladnih bolesti. Eterična ulja također jačaju imunološki sustav.

Također, voće dobro djeluje na krvožilni sustav. Pomaže poboljšati stanje krvnih žila, povećava njihovu elastičnost, smanjuje vjerojatnost stvaranja krvnih ugrušaka. Pomelo prirodno snižava krvni tlak, pa se preporuča da ga hipertenzivi pojedu. Kalij u svom sastavu ima pozitivan učinak na srce, normalizira kontrakciju srčanog mišića.

B vitamini su potrebni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i mozga. Ako jedete grejpfrut za doručak ujutro, možete dobiti pojačanje energije za cijeli dan, povećati učinkovitost i otpornost na stres. Voće će poboljšati raspoloženje i pomoći održati tijelo u dobrom stanju.

Guljenje voća je jednostavno. Potrebno je napraviti nekoliko vertikalnih rezova, a kora će se bez poteškoća odmaknuti.

Plod ima protuupalna svojstva. Preporučuje se kod kašljanja i astme. Poboljšava pomelo probavnog sustava. Sadrži poseban enzim koji potiče bolju probavu i razgradnju masti. Tijelo se ne probavlja vlaknima, ali je neophodno za čišćenje crijeva. Pektin ima efekt omotača, štiti osjetljivu sluznicu jednjaka i želuca od agresivnog djelovanja vitamina C. Plod izaziva motilitet crijeva, normalizira metaboličke procese.

Postoje antioksidansi u grejpfrutu. Pomažu očuvanju mladosti i ljepote. Istraživanja su pokazala da voće pomaže u borbi protiv stanica raka, pa je njegova uporaba prevencija raka. Hranjive tvari koje sadrže usporavaju rast malignih tumora.

Kontraindikacije i preporuke

Metla, koristi i štete koje treba uzeti u obzir kada se uključi u prehranu, ima neke kontraindikacije.

  • Ovo voće, kao i svi agrumi, jak je alergen. Dakle, ako je reakcija primijećena, na primjer, na narančama, onda je bolje ne jesti grejpfrut. Za djecu do jedne godine iz tog razloga nije preporučljivo dati je. Starija djeca trebaju ograničiti iznos.
  • Uz pogoršanje peptičkog ulkela pomelo može značajno pogoršati stanje. U remisiji je dopušteno, ali samo malo po malo. Isto vrijedi i za probleme kao što je povećana kiselost želuca.
  • U slučaju bolesti bubrega i jetre, preporuča se konzultirati specijaliste prije uvođenja voća u prehranu.

Ako nema navedenih problema, onda će plod pomelo imati koristi. Čak i ljudi s dijabetesom mogu jesti, jer proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Plod je posebno koristan za žene, jer pomaže organizirati rad gastrointestinalnog trakta, a sve poteškoće s probavom utječu na ljepotu kože. Zbog redovite uporabe voća, ten će se poboljšati, turgor kože će se povećati, mali prištići će nestati. Tijekom trudnoće pomelo je posebno vrijedno zbog sadržaja folne kiseline, koja je neophodna za pravilno formiranje svih organa nerođenog djeteta. Ali moramo zapamtiti da su svi agrumi jaki alergeni. Ako ih majka pojede u velikim količinama, u budućnosti se kod djece može razviti alergija. Treba promatrati umjerenost.

Ljudi koji žele izgubiti težinu, preporuča se redovito jesti ovo voće. Niska je količina kalorija, pa se može uključiti u bilo koju dijetu. Ako stvarno želite jesti u večernjim satima, dopušteno je jesti nekoliko kriški voća. Dati će osjećaj sitosti, ali neće biti pohranjeni u struku. Osim toga, pomelo pomaže razgradnju masti i bjelančevina, poboljšava probavu, čisti crijeva. Sve ove značajke pomažu da se riješite dodatnih kilograma.

Kako drugačije koristi pomelo

Ne samo da voćna pulpa ima ljekovita svojstva, već i kožu, pa čak i lišće biljke. U kori mnogo korisnih tvari, uključujući flavonoide i eterična ulja. Pomaže u suočavanju s bolestima probavnog sustava. Okus je suviše gorkast, tako da ne treba jesti sirovu koru. Ali može se sušiti i dodavati u čaj. Također iz njega napraviti infuzije, pa čak i pekmez.

Listovi se koriste za liječenje peptičkog ulkusa, kao i za ublažavanje otoka.

Pomelo se može koristiti u kozmetologiji. Na primjer, učinkovita maska ​​na temelju nje. Malo pulpe voća mijesiti u stanju kaše. To treba pomiješati s malom količinom meda i limunovog soka. Rezultirajuća masa se nanosi na lice i ostavi četvrt sata. Zatim isperite s toplom vodom.

Također možete obrisati lice sokom voća. Sadrži voćne kiseline koje pomažu očistiti kožu od mrtvih čestica kože. Koža će postati glatka i blistava. No, u ljeto je bolje odbiti ovaj lijek, jer postoji rizik da dobijete pigmentne mrlje. Za sunčanih dana, kada se koriste preparati s kiselinama, potrebno je nanijeti kremu za sunčanje na lice.

Pomelo je najkorisnije jesti kao poseban zalogaj. Također se dodaje desertima s sladoledom i šlagom. Voće zanimljivo ističe okus mesa, jelo dobiva note egzotičnog. Možete napraviti salatu miješajući male kriške voća s avokadom, zelenilom i maslinovim uljem.

U tajlandskoj kuhinji široko se primjenjuje grejpfrut. Kombinira se s plodovima mora, kikirikijem, kokosovim čipsom i drugim proizvodima. Neobična kombinacija s ljutom paprom.

Kako odabrati

Korisna svojstva i ugodan okus bez gorčine pružaju ljubav ovom voću. Morate ga moći ispravno odabrati. Uostalom, samo prilično zrelo voće ima vrijedne osobine. U trgovinama je lako naći pomelo, jer dobro podnosi prijevoz. Ima debelu kožu, a ispod nje je labav bijeli sloj. Zahvaljujući ovim značajkama, plod je dobro očuvan.

Instamart berači su profesionalni kupci, oni biraju najzreliji i najsvježiji plod. Prva besplatna dostava na kućnu adresu u 2 sata.

Da bi se odredila kvaliteta fetusa, vrijedi ga uzeti. Trebalo bi biti dovoljno ozbiljno. Ako je suviše svijetlo, to znači da nije imao vremena za sazrijevanje. Koža pomelo je glatka i sjajna. Može biti malo tanak kada se pritisne, ali samo neznatno. Također možete mirisati voće, iako to nije uvijek moguće zbog pakiranja.

Postoje znakovi koji znače da bi kupnju trebalo napustiti.

  • Boja kože je neujednačena, tu su tamnocrvene mrlje - najvjerojatnije su za uzgoj korištene kemikalije.
  • Ako se pri pritiskanju na mjesto stabljike javi zamjetan zub, onda je najvjerojatnije da se meso pogoršalo.
  • Prejaka koža ukazuje na nezrelost.
  • Tamne mrlje i meke točke su znakovi truljenja.
  • Neugodan miris također znači da je plod pokvaren.

Store pomelo može biti na sobnoj temperaturi za 1-2 mjeseci. Nakon što je voće oguljeno, meso se čuva u hladnjaku 2-3 dana.

Pomelo je divno voće, okus kojeg će ljubitelji citrusa zasigurno cijeniti. Šteta za tijelo je praktički odsutna, ako nema kontraindikacija za uporabu. Ali koristi su velike. Redovito uključivanje fetusa u prehranu omogućit će postizanje boljeg zdravstvenog stanja. Čak i izgled može promijeniti, osim toga, voće može pomoći riješiti extra pounds.