Salate za dijabetičare 2 vrste recepta za odmor

  • Hipoglikemija

Dijabetes tipa 2 nameće ograničenja prehrani pacijenta, ali to ne znači da se ne može jesti ukusna hrana. Salate igraju posebnu ulogu u prehrani dijabetičara. Zasićavaju tijelo hranjivim tvarima i doprinose normalizaciji metabolizma. Salate za dijabetičare s povrćem, mesom, povrćem - to je važan dio svakodnevne hrane.

Dnevni recepti

Kod dijabetesa tipa 2 terapija se temelji na prehrani. Bolest karakterizira kršenje metabolizma ugljikohidrata, tako da su ugljikohidrati u jelovniku strogo ograničeni. Izrada dijeta je važno uzeti u obzir da tijelo treba vitamine, elemente u tragovima i vlakna. Prehrana je odabrana tako da poboljšava metabolizam i smanjuje koncentraciju glukoze u krvnoj plazmi.

Povrće i mesne salate napravit će raznolikost u svakodnevnoj prehrani pacijenta s dijabetesom. Kuhanje je brzo i jednostavno, a za kuhanje se koriste dostupni proizvodi. Svi proizvodi koji se koriste za salate lako se kombiniraju i zamjenjuju.

Salate od mesa i plodova mora

Mesne salate i jela od plodova mora zasititi tijelo, štite od prejedanja i ne sadrže velike količine ugljikohidrata. Za pripremu salata, prednost se daje mršavom mesu, kao što je govedina. Sljedeći recepti za mesnu salatu pridonijet će raznolikosti jelovnika.

  1. Prokuhajte 200 grama nemasne govedine. Preporučuje se korištenje slane vode, tako da će meso postati ukusnije i aromatičnije. Govedina izrezati na tanke trake. Odvojite prosječni luk (bolje je koristiti slatki luk), izrezati malo Physalisa na kriške i pomiješati sastojke u zdjelicama za salatu. Za preljev od salate u žlici biljnog ulja, dodajte četvrtinu žlice soka od limuna i malu količinu soli. Slatkiši mogu dodati četvrtinu žlicu meda preljevu, što će salati dati ukusan, slatkasti okus.
  2. Slojevita salata s jetrom važan je dio prehrane za dijabetes tipa 2. t Prije pripremanja jetre, izrežite srednji luk i marinirajte ga u žlicu octa. U marinadu se dodaje velika žlica tople vode, malo soli i limunovog soka. Dok je luk ukiseljen, prokuhajte ili osušite pileću jetru i izrežite je na male komadiće. Za salatu će trebati oko 300 grama proizvoda. Odvojeno očišćeni veliki šipak. Salata je postavljena u slojevima, naizmjenično slojevi luka, jetre i sjemena nara. Posljednji sloj je napravljen od zrna šipka, a jelo možete ukrasiti zelenim snopom.
  3. Za sljedeću salatu, trebate oguliti i izrezati na male komadiće slane srednje veličine haringe. Odvojeno, kuhajte 2 piletine ili 4 jaja prepelice i izrežite na pola. Pomiješajte komade haringe s jajima, dodajte na okus fino sjeckani zelje - peršin, kopar, špinat. U salatu dodajte sitno sjeckani slatki luk. Za preljev, pomiješajte žlicu soka od limuna s malom količinom slatkog senfa.

Biljne salate

Postoje mnoge vrste salata za dijabetičare tip 2 recepata koji su jednostavni za pripremu. Biljne salate nadopunjuju svakodnevnu prehranu, konzumiraju se kao zasebna jela ili prije upotrebe glavnih jela.

  1. 3 tikvice srednje veličine izrezati na kockice i pržiti s malo ulja. Ako želite smanjiti kalorijske obroke, tikvice bez ulja ili kuhati za par, također će biti vrlo ukusno. Odvojeno, nasjeckajte šaku oraha i pomiješajte ih s tikvicama u zdjeli za salatu. Pripremite umak za preljev: velika žlica maslinovog ulja pomiješa se s malom količinom limunovog soka. Soli po okusu i kapi meda dodaju se preljevu, koji će tikvicama dati ukusan ukus.
  2. Nekoliko srednjih plodova jeruzalemske artičoke (oko 200 grama), naribati, nasjeckati bijeli kupus posebno. Ako želite, kupus se može zamijeniti s Pekingom. Pomiješajte oba sastojka, dodajte dvije velike žlice bilo koje male konzervirane gljive. Za nadolijevanje goriva koristi se biljno ulje. Preporuča se ukrasiti salatu s nekoliko listova cilantra. Za one koji vole salate s velikim brojem sastojaka, preporuča se dodavati naribanu ili sitno sjeckanu sirovu mrkvu i ukiseljene prstenove luka na recept.
  3. Izrežite nekoliko kockica nekoliko jabuka (sorta "Simirenko" je savršena za ovu salatu). Očistite korijen celera i napravite male ravne latice i narežite jednu veliku mrkvu. Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi, začinite sokom od limuna s medom ili biljnim uljem. Za ukrašavanje salate koriste se sve zelje.
  4. Jednostavna sezonska zelena salata - usitnite dva krastavca u kolutiće, nasjeckajte bijeli kupus ili isecite lišće kupusa, sve pomiješajte sa sitno isjeckanim koprom i peršinom. Ljubiteljima kiselosti preporučujemo da u recept dodaju srednje zelenu jabuku. Za zavoje koristite suncokretovo ili maslinovo ulje, sok od limuna ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Priprema takvih jela zahtijeva vrlo malo vremena, a jednostavni i pristupačni proizvodi za kupnju neće biti teško. Sastojci salata zamjenjuju se na okus ili u kombinaciji. Na primjer, zelena salata može se mijenjati s malom količinom celera i dodati krastavac topinambur salati.

Holiday recepti

Sljedeći ukusni recepti omogućit će vam pripremu dijabetičkih salata za posebne prigode. Ove salate će ukrasiti svaki stol, oduševit će izvrstan okus i neće štetiti zdravlju. Sva jela su bazirana na namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da ne pridonose povećanju težine.

  1. Ukusan recept na bazi morske kelj je vrlo korisna i niskokalorična jela. Za kuhanje, potrebno je mljeti 300 grama morske trave, tako da je prikladno miješati s drugim sastojcima. Kupusu dodajte naribani krastavac i izrežite male kockice jabuke. Osim toga, dodajte kocke ili slamku mrkve. Orah od indijskog oraha (oko 50 grama) pomoći će ukrasiti salatu i učiniti je svečanom. Za preljev preporuča se koristiti kefir ili mješavinu biljnog ulja s limunovim sokom.
  2. Kuhajte u slanoj vodi, a zatim sitno nasjeckajte trup liganja (oko 300-400 grama). Dodajte 300 grama ukiseljene bugarske paprike (možete koristiti svježu papriku) i 4 tvrdo kuhana jaja prepelica, rezati ih na pola. Zeleni se dodaju okusu, u receptu se koriste kopar, peršin ili zeleni luk. Za preljev, umiješajte veliku žlicu svježeg limunovog soka s maslinovim uljem, dodajte malo meda kako biste salatu dali svjetlost. Ljubitelji majoneze mogu koristiti majonezu soje iz odjela za dijabetes kao preljev.
  3. 200 grama kuhanih dagnji ulijte preljev od limunovog soka, meda i malu količinu maslinovog ulja. Dodajte sjeckanu kiselu jabuku i salatu.

Unatoč jednostavnosti pripreme, salate su ukusne i zadovoljavajuće, a svatko će uživati.

Palačinke za dijabetes

Svatko voli palačinke, ali oni sadrže brašno, to jest čvrsti, brzo probavljivi ugljikohidrati, što može izazvati skok šećera u krvi. Palačinke za dijabetičare tipa 2 čiji recepti uključuju pšenično brašno se ne preporučuju. Pšenično brašno zamjenjuje heljda, a zatim ispada ukusna obrok s niskim udjelom ugljikohidrata koji ne šteti zdravlju dijabetesa tipa 2. t

Da biste kuhali palačinke u prehrani, potrebno je mljeti heljdu kako bi se dobilo brašno. Da biste to učinili, koristite mlin za kavu ili miješalicu.

Da bi se izbjeglo ulazak krupnog komada Jadritse u tijesto, dobiveno brašno treba pažljivo prosijati.

Tada možete kuhati tijesto - ulijte 250 grama brašna u pola šalice tople vode (ne vruće), dodajte dvije velike žlice biljnog ulja. U tijestu morate vratiti malu količinu sode u ocat (doslovno na vrhu noža). Miješanjem svih sastojaka, ostaviti smjesu 15-20 minuta, a zatim se palačinke mogu pržiti. Da biste to učinili, potrebno je kalcinirati posudu i ulijte potrebnu količinu tijesta na nju, ovisno o željenoj veličini palačinki. Ulje za prženje se ne koristi jer se dodaje tijestu.

Za palačinke ne držati, trebali biste koristiti posebne pan, dizajniran za kuhanje bez ulja.

Recepti za dijabetičare tipa 2 diverzificiraju dnevni i blagdanski meni i zadovoljavaju ukuse čak i najzahtjevnijeg gurmana.

Salate za dijabetičare tipa 2: recepti

Iako je izbor dijabetesa tipa 2 ograničen, ne sprečava ih da naprave vrlo ukusna i ukusna jela. Salate su korisne u tome što su obično bazirane na povrću, tj. Na najkorisnijim proizvodima za dijabetes, niskokaloričnoj hrani i istovremeno sadrže mnogo biljnih vlakana, snižavaju razinu šećera, usporavaju apsorpciju glukoze, poboljšavaju probavu i smanjuju osjećaj gladi.

Postoje mnoge vrste salata koje se mogu koristiti za dijabetes melitus tipa 2: među njima postoje i svakodnevne i svečane.

Vidi također: Dijeta za dijabetes u početnoj fazi

Salate od povrća i povrća

Salate za dijabetičare tipa 2 posebno su korisne kada uključuju najviše biljne hrane: ova hrana je najmanje kalorija. U njemu postoje mnoge korisne tvari koje poboljšavaju tijelo i poboljšavaju probavu.

Salata s jeruzalemskom artičokom i kupusom. Trebat će vam: jeruzalemska artičoka 260 g, bijeli kupus 300 g, kuhani šampinjoni 50 g, 2 luka, kopar, peršin ili cilantro.

  1. Odrezak od kupusa i malo slani. Dodajte jeruzalemsku artičoku, sitno isjeckanu ili ribanu na krupnijem ribežu.
  2. Gljive i luk izrezati na kriške. Detaljne zelje. Izmiješati sve sastojke.
  3. Možete napuniti ovu salatu s malo masnoće kiselo vrhnje ili biljno ulje.

Salata s orasima i jabukom. Trebat će vam: mrkva 100g, orasi 25g, 1 srednje jabuka, kiselo vrhnje, 90g bez masnoće, limunov sok, malo soli.

  1. Jabuku treba oljuštiti, zatim naribati ili izrezati na male kriške. Također s mrkvom.
  2. Limunov sok trebate posuti komadima jabuke, inače mogu potamniti.
  3. Fino detaljite orahe, sipajte ih u salatu.
  4. Napunite kiselo vrhnje, malo posolite, dobro promiješajte.

Salata od cvjetače. Potrebno je 300 gr. Cvjetače, 2 kokošja jaja, svježi kopar, peršin ili zeleni luk, maslinovo ili laneno ulje.

  1. Kuhajte cvjetaču i ručno rastavite u male cvjetove.
  2. Kuhajte jaja, izrežite što je moguće manje.
  3. Izrežite u posebne škare ili zelene detalje.
  4. Kombinirajte sve sastojke, pomiješajte salatu i napunite uljem.

Ova svakodnevna salata od kupusa kuha se brzo i bez napora. Istodobno, tijelo osigurava mnoge korisne tvari.

Salata od špinata Trebat će vam (za 2 obroka) špinat 200 g, svježe rajčice i krastavci po 40 g, 2 jaja, perje zelenog luka, kiselo vrhnje ili biljno ulje za punjenje goriva.

  1. Kuhajte jaja, sitno ih isjeckajte.
  2. Sjeckani luk i špinat pomiješajte s jajetom. Dodajte kiselo vrhnje ili maslac.
  3. Rezanci rajčica i krastavaca mogu poslužiti za ukrašavanje jela prije posluživanja ili ih jednostavno pomiješajte s drugim sastojcima.

Grčka salata. Trebat će vam bugarski papar 250 g, svježe rajčice 200 g, pola šalice naribanog sira, 2 češnjaka češnjaka, peršina, maslina ili drugog biljnog ulja 2 žlice. l.

  1. Papar i rajčice narezati na male kockice.
  2. Obradite češnjak ili ga preskočite. Sjeckajte peršin nožem ili škarama.
  3. Kombinirajte sve komponente, pokrijte ribanim sirom i dodajte ulje.

Vidi također: Ispravna prehrana kod dijabetesa

Salate s mesom, peradi i ribom

Povremeno, s dijabetesom tipa 2, možete pripremiti salate uz dodatak nemasnog mesa, peradi, morskih plodova i ribe. Takva jela daju tijelu bjelančevine i niz korisnih elemenata u tragovima, stoga će u razumnim granicama, dijabetička jela s tim proizvodima biti korisna.

Salata s govedinom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) niske masnoće govedina 30 g, rotkvica 15 g, svježi krastavci 15 g, sok od rajčice 15 g, luk 5 g, kiselo vrhnje ili maslac za zavoje.

  1. Kuhati govedinu dok kuhani i izrezati na kockice.
  2. Radish rezati u tankim krugovima, krastavci u male kocke.
  3. Za pripremu umaka, pomiješajte i dobro izmiješajte maslac, sok od rajčice i luk, sitno isjeckan ili kašast.
  4. Dodajte govedinu povrću, prelijte umakom, sve temeljito promiješajte.

Zelena salata s govedinom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) govedina s niskim udjelom masti (pre-kuhana ili pečena) 30 g, krastavci 20 g, pola jaja, lišće zelene salate, malo masnoće kiselo vrhnje.

  1. Izrezati govedinu na kockice od oko 2 cm.
  2. Nasjeckajte salatu ili je rastrgajte rukama.
  3. Jaje i krastavac izrezati na male komadiće.
  4. Kombinirajte govedinu, zelje i jaja. Salatu pripremite s vrhnjem.

Salata od mrkve i mesa. Trebat će vam (za 2 porcije) govedina niske masnoće 80 g, mrkva 80 g, luk 20 g, češanj češnjaka, maslinovo ulje, ljuta paprika (crna ili crvena).

  1. Prethodno oguljene mrkve i rešetke ili tanko kriška. Blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta, zatim ocijedite u cjedilu tako da višak vode može iscuriti.
  2. Govedina izrezati na trake (oko 0,5 cm), malo pržiti iu maloj količini vode spustiti do spremnosti.
  3. Luk izrezati na pola prstena, lagano pržiti.
  4. Govedina pomiješana s lukom, mrkvom i češnjakom. Malo paprike.
  5. Poslužite ovo jelo treba biti toplo.

Pileća salata s celerom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) kuhan pileći file 60 g, jabuka 80 g, mrkva 30 g, 2 stabljike celera, 100 grama listova salate, sok od limuna, malo soli i papra, kiselo vrhnje ili maslac za zavoje.

  1. Uklonite jezgru jabuke iz sjemena. Peel se može rezati ili ostaviti okusiti. Izrežite na kockice i pospite limunovim sokom.
  2. Rezati mrkvu na tanke trake ili ih naribati na krupnijem ribež, možete korejski.
  3. Zelenu i kuhanu piletinu izrežite na male komadiće, rukama odvojite listove salate.
  4. Sve se komponente miješaju, začinite maslacem ili kiselo vrhnjem, začinite začinima.

Riblja salata s pireom od rajčice. Potrebna vam je svježa ili svježe smrznuta riba 1 srednji trup, mali krumpir 4 komada, kiseli krastavci 3 komada, luk 1 glava, jogurt 120 ml, pire od rajčica 30 ml, zelena salata, papar, malo soli.

  1. Operite krumpir. Ogulite, kuhajte dok niste spremni. Zatim uklonite kožu, izrezati na male komadiće.
  2. Ako je potrebno, probajte i očistite ribu iz vage. Kuhajte. Kada se ohladi, izvucite kosti i preostale filete isecite na male komadiće.
  3. Krastavci narezani na približno iste kriške kao i krumpir. Isecite luk što je manje moguće.
  4. Napravite umak kombinirajući kiselo mlijeko i pire od rajčice. Malo paprike.
  5. Pomiješajte ribu, krastavce i ostale sastojke, prelijte umakom, malo soli.
  6. Prije posluživanja jelo ukrasite lišćem salate.

Salata od štuka sa lukom. Trebat će vam smuđ 125 g, jabuka 50 g, lukovica 15 g, krastavci 20 g. I također pola jaja, celer (korijen) 20 g, peršin, zelena salata, biljno ulje ili kiselo vrhnje.

  1. Kuhajte ribu zajedno s cijelim lukom.
  2. Od ohlađene ribe uklonite kožu, izrežite, odvojite kosti, odrežite file na male komadiće.
  3. Kuhati jaje, izrezati na male komadiće. Rukavice za salatu. Nasjeckajte peršin.
  4. Izrežite jabuku, krastavac, korijen celera u male kockice. Kombinirajte sve pripremljene sastojke i pomiješajte. Začinite maslacem ili kiselim vrhnjem.

Vidi također: Je li moguće imati šećernu kobasicu kod dijabetesa: dozvole i upozorenja

Svečane salate

Svečane salate za dijabetičare izgledaju estetski i nisu ništa manje ukusne od klasičnih jela za posebne prigode.

Puff salata s graškom i cvjetačom. Trebat će vam grah 200 g, zeleni grašak 200 g, cvjetača 200g, 2 rajčice. Kao i jedna mala jabuka, zelena salata, kopar i peršin, 2 žlice. l. sok od limuna, 2 žlice. l. biljno ulje za punjenje, sol.

  1. Kuhajte zeleni grah, grašak i cvjetaču.
  2. Apple je po mogućnosti oguljen. Izrežite na kockice i prelijte sokom od limuna.
  3. Rajčica, po želji, oguliti (za to, oni trebaju biti prvi izli s kipućom vodom), izrezati na tanke prstenje.
  4. Prvo, stavite na jelo cijele čiste salate ostavlja. Duž vanjskog ruba na vrhu jednog sloja rašireni krugovi rajčice. Drugi od ruba kruga kako bi grah, treći - od malih cvatova kupusa. Centar je ispunjen loncem.
  5. Kockice jabuke postavljene su iznad graška, a onda je posudica posuta nasjeckanim zelenilom i obučena.

Salata s lignjama i povrćem. Trebat će vam (za 2 obroka) filet lignje 200 g, krumpir 60 g, mrkva 20 g, grašak 20 g, jabuke 40 g, sok od limuna, zeleni luk, maslac ili malo masnoće vrhnje.

  1. Kuhajte lignje i narežite na male komadiće.
  2. Kuhajte krumpir i mrkvu u njihovoj koži, ogulite ih i nasjeckajte.
  3. Miješati luk. Jabuke kockice, pospite limunovim sokom.
  4. Promiješajte sjeckane sastojke, dodajte grašak. Začinite maslacem i kiselim vrhnjem.

Salata od kozjeg sira i oraha. Trebat će vam salata od 1 glave, potočarka 2 srednji snop, kozji sir 100g, crveni luk 1pc. i orasi 100 g. Za umak: vinski ocat 2 žlice, svježi sok od naranče, 2 žlice, 2 žlice maslinovog ulja, crni papar, malo soli.

  1. Razderajte listove zelene salate, pomiješajte sa sjeckanim lukom, dodajte vodenu krtu, sve pomiješajte.
  2. Ulijte ocat, sok od naranče i maslinovo ulje u posudu. Zatvorite posudu i protresite je da se promiješa. Prelijte preljevom za salatu.
  3. Pospite na vrhu salate posute pre-zdrobljenim sirom i detaljnim orasima.

Salata s piletinom i avokadom. Potrebno je malo piletine 1 komad, jabuka 1 komad, 1 avokado, hrpa potočarke oko 50 g, špinat 50 g, pola svježeg krastavca, grčki jogurt 4 žlice, maslinovo ulje, sok od limuna.

  1. Pecite ili kuhajte piletinu. Skinite kožu, odvojite kosti, izrežite meso na male komadiće.
  2. Ogulite krastavac, izrežite sjeme. Izrežite na kockice. Ogulite i narežite avokado i jabuku, pospite pola soka od limuna.
  3. U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte avokado, piletinu, krastavac, jabuku. Začinite jogurtom.
  4. U odvojenom spremniku pomiješajte špinat i vodenu krtu. Začinite uljem i limunovim sokom.
  5. Spojite obje strane salate.

Vidi također: Recepti za dijabetičare koji će pomoći u smanjenju šećera u krvi

Preljev za salatu za dijabetes

Prilikom kuhanja dijabetičkih salata važno je koristiti ispravne zavoje.

Ocat se najbolje koristi s niskim postotkom, ako je moguće, jabukom ili voćem. Još jedna dobra opcija je sok od limuna, koji ne samo da štiti tijelo od bakterija, već i poboljšava probavu, potiče cijepanje kolesterola i ubrzava regeneraciju tkiva i zacjeljivanje rana.

Svojstva biljnog ulja, preporučena za drugi tip dijabetesa, prikazana su u tablici ispod.

Praznične salate za dijabetičare

Recepti za svečane salate za dijabetičare

Kod dijabetesa, voće i povrće su dopušteni u svim količinama. Strogo zabranjena uporaba krumpira, jer sadrži visok udio škroba. Članak će vam reći kako napraviti dijabetički meni ne samo korisnim, već i ukusnim uz pomoć salata.

Povrće za salatu

Do danas, kuharice sadrže mnoge recepte za salate s dijabetesom. Često, recept uključuje povrće u sirovom ili kuhanom obliku. U nastavku je popis najčešćih sastojaka i njihove koristi za tijelo.

  1. Kupus. Stručnjaci donose ovo povrće na prvo mjesto za dijabetičare. To je korisno u sirovom, kiseli, kuhani. Može se uključiti u glavna jela, konzumira kao poseban proizvod. Sok od kiselog kupusa može smanjiti razinu šećera, napuniti tijelo korisnim vitaminima i elementima u tragovima.
  2. Krastavac. Povrće pomaže u jačanju zidova krvnih žila, čineći ih elastičnijim. Možete jesti povrće kao zasebnu posudu ili kao dio salata.
  3. Mrkva. Ovo povrće je korisno za dijabetes jer je u stanju održati vid i smanjiti šećer u krvi. Liječnici kažu da se ovo povrće može konzumirati samo u neograničenim količinama. Kuhani proizvod povećava razinu šećera u krvi.
  4. Repe. Jedite povrće koje možete kuhati. Na prazan želudac preporuča se jesti salatu od kuhane repe. To ne samo da će poboljšati zdravlje, već i smanjiti razinu šećera. Osim toga, ovo jelo ne iritira želučanu sluznicu.
  5. Luk. Korist luka je teško precijeniti, pogotovo za dijabetičare. Povrće poboljšava cirkulaciju krvi, bori se protiv kolesterola, sprječava infekcije. Što se tiče sirovog sirovog povrća, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Ostala povrća, poput rajčice, papra, češnjaka i zelenila, mogu se sigurno koristiti u svim salatama za dijabetičare, jer neće naškoditi tijelu.

Grah i tikvice preporuča se uzimati samo u obliku pirjana kako se ne bi povećala razina šećera.

Savjeti za kuhanje

U prehrani osobe oboljele od dijabetesa tipa 1 i tipa 2 trebaju biti prisutne lagane povrće. Takva jela ne uzimaju puno vremena u proizvodnji i ne zahtijevaju velike kulinarske sposobnosti. Svakodnevna uporaba salate od povrća doprinosi ne samo liječenju, već i mršavljenju, koje je tako važno kod dijabetesa tipa 2. Za pripremu prehrane treba konzultirati stručnjaka koji će vam reći koje proizvode uključiti u jelovnik.

Potrebno je uzeti u obzir kvalitetu upotrijebljenog povrća. Najbolje od svega, ako će to biti darovi iz njegova vrta. Salate se mogu jesti za doručak, ručak, večeru ili kao lagani obrok. U pripremi jela možete spojiti svoju maštu, koristiti bilo koje povrće i voće, ali morate zapamtiti da s dijabetesom, dnevni dio krumpira treba biti jednak 200 g.

Za osobe s dijabetesom tipa 1 potrebno je iz prehrane isključiti salate s visokim sadržajem ugljikohidrata. U prehrani treba prevladati kupus u bilo kojem obliku i kao dio najvećeg broja salata. Prednosti takvih jela su niske kalorijske i sočne. Možete kuhati salatu od kupusa i cikle, začinjena biljnim uljem i limunovim sokom. U sastavu salatne repe mora se kuhati. Ovo jelo će koristiti tijelu i zasititi ga vitaminima.

Jednostavnost pripreme i kreativnost - karakteristika takvih jela. Salata od celera, jabuke i mrkve snizit će razinu šećera u krvi i poboljšati blagostanje. Poslužuje se s kiselim vrhnjem uz dodatak limunovog soka i zelenila. Dijabetička jela mogu biti ukusna i zdrava u isto vrijeme.

Svakodnevne i svečane salate

Liječnik mora pažljivo pratiti prehranu kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2. t U ovom odjeljku nalaze se recepti nekih ukusnih salata koje neće oštetiti oslabljeno tijelo.

Salata s lignjama. Za njegovu pripremu trebat će:

  • 200 g lignja;
  • 5 komada masline;
  • 3 komada krastavci
  • 100 g listova salate.

Prvo morate očistiti lignje, ukloniti sve unutarnje dijelove. Zatim stavite rezanu polovicu na prethodno zagrijanu tavu i pržite 3 minute. Krastavci izrezati na trake ili kocke. Lišće salate isprati i suziti. Masline odrežite na četiri komada i dodajte krastavcima i lišću salate. Stavite gotove lignje u istu posudu i sve temeljito promiješajte. Kao preljev koristite maslac ili limunov sok.

Hranjiva i lagana salata "More" će ukrasiti svakodnevni ili svečani stol, neće utjecati na lik i neće pogoršati zdravstveno stanje. Škampi, jabuke, lignje i zelenila koriste se za izradu:

  • 2 komada jaja;
  • 100 g jabuka;
  • 0,5 kg lignja;
  • 0,5 kg škampa;
  • 120 g ikre bakalara;
  • biljno ulje.

Kuhanje počinje s punjenjem goriva. Da biste to učinili, uzmite kavijar, jabučni ocat, maslac i nasjeckane žumanjke. Sve se to miješa i infundira prije pripreme glavnih sastojaka. Kuhane lignje narezane su na trake, dodajte jabuke i škampe na kockice. Vjevericu narežite na kockice i stavite u salatu. Dodajte preljev i pomiješajte sve. Salatu možete posuti zelenim povrćem.

Salate za dijabetičare pripremaju se bez majoneze i masne kalorijske hrane. Neprihvatljiva je uporaba prženih krumpira, svinjetine i sl. Salata od kupusa s krastavcima, mrkvom i jabukama idealna je za svakodnevnu uporabu. Prihvati kuhano pileće meso, mršavo haringe. Da bi salata bila lijepa i stavila je na svečani stol, potrebno je napraviti ukus kreativnosti. Primjerice, pospite sitno sjeckanim povrćem ili stavite rezanu maslinu. Izrežite rozete od mrkve, krastavaca, jabuka. Sve ovisi o mašti kuhara. Takva jela će ukrasiti svečani stol u Novoj godini, rođendan i druge obitelji, kalendar odmor.

Omiljene salate

Tradicionalne božićne salate, kao što su Olivier i salata od rakova, nažalost ne mogu se koristiti s dijabetesom. Činjenica je da sadrže veliku količinu majoneze. Ali što ako bez njih Nova godina uopće nije praznik.

Nemojte se uzrujavati, jer zamjenjujete neke proizvode u tradicionalnoj verziji, stvarno dobivate pristojnu i bezopasnu salatu. Kobasica se može zamijeniti kuhanom piletinom, a umjesto majoneze bolje je dodati kiselo vrhnje. To će donijeti novi okus vašoj omiljenoj salati. Broj krumpira treba ograničiti na 200 grama.

Ali u salati od rakovih štapića umjesto kukuruza treba dodati avokado i po mogućnosti koristiti meso raka. Salata preljev je bolje odabrati kiselo vrhnje s dodatkom limunovog soka.

Izbornik za dijabetičare nije loše razrijeđen voćnim salatama, koje se mogu koristiti kao desert. Trešnja, grejp, jabuka i sve vrste suhog voća smatraju se korisnim plodovima. Preljev takva salata može poslužiti kao kiselo vrhnje ili niske masnoće prirodni jogurt.

Recepti za ukusne salate s dijabetesom

Dijabetes tipa 2 nameće ograničenja prehrani pacijenta, ali to ne znači da se ne može jesti ukusna hrana. Salate igraju posebnu ulogu u prehrani dijabetičara. Zasićavaju tijelo hranjivim tvarima i doprinose normalizaciji metabolizma. Salate za dijabetičare s povrćem, mesom, povrćem - to je važan dio svakodnevne hrane.

Dnevni recepti

Kod dijabetesa tipa 2 terapija se temelji na prehrani. Bolest karakterizira kršenje metabolizma ugljikohidrata, tako da su ugljikohidrati u jelovniku strogo ograničeni. Izrada dijeta je važno uzeti u obzir da tijelo treba vitamine, elemente u tragovima i vlakna. Prehrana je odabrana tako da poboljšava metabolizam i smanjuje koncentraciju glukoze u krvnoj plazmi.

Povrće i mesne salate napravit će raznolikost u svakodnevnoj prehrani pacijenta s dijabetesom. Kuhanje je brzo i jednostavno, a za kuhanje se koriste dostupni proizvodi. Svi proizvodi koji se koriste za salate lako se kombiniraju i zamjenjuju.

Salate od mesa i plodova mora

Mesne salate i jela od plodova mora zasititi tijelo, štite od prejedanja i ne sadrže velike količine ugljikohidrata. Za pripremu salata, prednost se daje mršavom mesu, kao što je govedina. Sljedeći recepti za mesnu salatu pridonijet će raznolikosti jelovnika.

  1. Prokuhajte 200 grama nemasne govedine. Preporučuje se korištenje slane vode, tako da će meso postati ukusnije i aromatičnije. Govedina izrezati na tanke trake. Odvojite prosječni luk (bolje je koristiti slatki luk), izrezati malo Physalisa na kriške i pomiješati sastojke u zdjelicama za salatu. Za preljev od salate u žlici biljnog ulja, dodajte četvrtinu žlice soka od limuna i malu količinu soli. Slatkiši mogu dodati četvrtinu žlicu meda preljevu, što će salati dati ukusan, slatkasti okus.
  2. Slojevita salata s jetrom važan je dio prehrane za dijabetes tipa 2. t Prije pripremanja jetre, izrežite srednji luk i marinirajte ga u žlicu octa. U marinadu se dodaje velika žlica tople vode, malo soli i limunovog soka. Dok je luk ukiseljen, prokuhajte ili osušite pileću jetru i izrežite je na male komadiće. Za salatu će trebati oko 300 grama proizvoda. Odvojeno očišćeni veliki šipak. Salata je postavljena u slojevima, naizmjenično slojevi luka, jetre i sjemena nara. Posljednji sloj je napravljen od zrna šipka, a jelo možete ukrasiti zelenim snopom.
  3. Za sljedeću salatu, trebate oguliti i izrezati na male komadiće slane srednje veličine haringe. Odvojeno, kuhajte 2 piletine ili 4 jaja prepelice i izrežite na pola. Pomiješajte komade haringe s jajima, dodajte na okus fino sjeckani zelje - peršin, kopar, špinat. U salatu dodajte sitno sjeckani slatki luk. Za preljev, pomiješajte žlicu soka od limuna s malom količinom slatkog senfa.

Postoje mnoge vrste salata za dijabetičare tip 2 recepata koji su jednostavni za pripremu. Biljne salate nadopunjuju svakodnevnu prehranu, konzumiraju se kao zasebna jela ili prije upotrebe glavnih jela.

  1. 3 tikvice srednje veličine izrezati na kockice i pržiti s malo ulja. Ako želite smanjiti kalorijske obroke, tikvice bez ulja ili kuhati za par, također će biti vrlo ukusno. Odvojeno, nasjeckajte šaku oraha i pomiješajte ih s tikvicama u zdjeli za salatu. Pripremite umak za preljev: velika žlica maslinovog ulja pomiješa se s malom količinom limunovog soka. Soli po okusu i kapi meda dodaju se preljevu, koji će tikvicama dati ukusan ukus.
  2. Nekoliko srednjih plodova jeruzalemske artičoke (oko 200 grama), naribati, nasjeckati bijeli kupus posebno. Ako želite, kupus se može zamijeniti s Pekingom. Pomiješajte oba sastojka, dodajte dvije velike žlice bilo koje male konzervirane gljive. Za nadolijevanje goriva koristi se biljno ulje. Preporuča se ukrasiti salatu s nekoliko listova cilantra. Za one koji vole salate s velikim brojem sastojaka, preporuča se dodavati naribanu ili sitno sjeckanu sirovu mrkvu i ukiseljene prstenove luka na recept.
  3. Izrežite nekoliko kockica nekoliko jabuka (sorta "Simirenko" je savršena za ovu salatu). Očistite korijen celera i napravite male ravne latice i narežite jednu veliku mrkvu. Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi, začinite sokom od limuna s medom ili biljnim uljem. Za ukrašavanje salate koriste se sve zelje.
  4. Jednostavna sezonska zelena salata - usitnite dva krastavca u kolutiće, nasjeckajte bijeli kupus ili isecite lišće kupusa, sve pomiješajte sa sitno isjeckanim koprom i peršinom. Ljubiteljima kiselosti preporučujemo da u recept dodaju srednje zelenu jabuku. Za zavoje koristite suncokretovo ili maslinovo ulje, sok od limuna ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Priprema takvih jela zahtijeva vrlo malo vremena, a jednostavni i pristupačni proizvodi za kupnju neće biti teško. Sastojci salata zamjenjuju se na okus ili u kombinaciji. Na primjer, zelena salata može se mijenjati s malom količinom celera i dodati krastavac topinambur salati.

Holiday recepti

Sljedeći ukusni recepti omogućit će vam pripremu dijabetičkih salata za posebne prigode. Ove salate će ukrasiti svaki stol, oduševit će izvrstan okus i neće štetiti zdravlju. Sva jela su bazirana na namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da ne pridonose povećanju težine.

  1. Ukusan recept na bazi morske kelj je vrlo korisna i niskokalorična jela. Za kuhanje, potrebno je mljeti 300 grama morske trave, tako da je prikladno miješati s drugim sastojcima. Kupusu dodajte naribani krastavac i izrežite male kockice jabuke. Osim toga, dodajte kocke ili slamku mrkve. Orah od indijskog oraha (oko 50 grama) pomoći će ukrasiti salatu i učiniti je svečanom. Za preljev preporuča se koristiti kefir ili mješavinu biljnog ulja s limunovim sokom.
  2. Kuhajte u slanoj vodi, a zatim sitno nasjeckajte trup liganja (oko 300-400 grama). Dodajte 300 grama ukiseljene bugarske paprike (možete koristiti svježu papriku) i 4 tvrdo kuhana jaja prepelica, rezati ih na pola. Zeleni se dodaju okusu, u receptu se koriste kopar, peršin ili zeleni luk. Za preljev, umiješajte veliku žlicu svježeg limunovog soka s maslinovim uljem, dodajte malo meda kako biste salatu dali svjetlost. Ljubitelji majoneze mogu koristiti majonezu soje iz odjela za dijabetes kao preljev.
  3. 200 grama kuhanih dagnji ulijte preljev od limunovog soka, meda i malu količinu maslinovog ulja. Dodajte sjeckanu kiselu jabuku i salatu.

Unatoč jednostavnosti pripreme, salate su ukusne i zadovoljavajuće, a svatko će uživati.

Palačinke za dijabetes

Svatko voli palačinke, ali oni sadrže brašno, to jest čvrsti, brzo probavljivi ugljikohidrati, što može izazvati skok šećera u krvi. Palačinke za dijabetičare tipa 2 čiji recepti uključuju pšenično brašno se ne preporučuju. Pšenično brašno zamjenjuje heljda, a zatim ispada ukusna obrok s niskim udjelom ugljikohidrata koji ne šteti zdravlju dijabetesa tipa 2. t

Da biste kuhali palačinke u prehrani, potrebno je mljeti heljdu kako bi se dobilo brašno. Da biste to učinili, koristite mlin za kavu ili miješalicu.

Da bi se izbjeglo ulazak krupnog komada Jadritse u tijesto, dobiveno brašno treba pažljivo prosijati.

Tada možete kuhati tijesto - ulijte 250 grama brašna u pola šalice tople vode (ne vruće), dodajte dvije velike žlice biljnog ulja. U tijestu morate vratiti malu količinu sode u ocat (doslovno na vrhu noža). Miješanjem svih sastojaka, ostaviti smjesu 15-20 minuta, a zatim se palačinke mogu pržiti. Da biste to učinili, potrebno je kalcinirati posudu i ulijte potrebnu količinu tijesta na nju, ovisno o željenoj veličini palačinki. Ulje za prženje se ne koristi jer se dodaje tijestu.

Za palačinke ne držati, trebali biste koristiti posebne pan, dizajniran za kuhanje bez ulja.

Recepti za dijabetičare tipa 2 diverzificiraju dnevni i blagdanski meni i zadovoljavaju ukuse čak i najzahtjevnijeg gurmana.

Novogodišnji stol za dijabetičare: recepti

Svečana jela za dijabetičare za novu godinu trebaju biti ukusna i zdrava. Glavna stvar koju treba znati je da ne bi trebalo biti previše ugljikohidrata u salatama i grickalicama, to je realno postići, a glavna stvar je odabrati ukusne i jednostavne recepte koji će zadovoljiti rođake i prijatelje, a moći će postati prava poslastica za bolesnu osobu na svečanu večer.

Iako je ova bolest potrebna za pridržavanje dijete s dijabetesom. Ipak, valja se sjetiti da na popisu nema toliko zabranjenih namirnica, a od dopuštenih namirnica možete napraviti mnogo svečanih jela. Važno je razmotriti detaljnije opcije za recepte jela koja mogu biti prisutna na novogodišnjem stolu u dijabetičaru.

Salate za svečani događaj

Za dijabetičare tipa 2 možete pokupiti razne recepte, jer je dopušten veliki broj proizvoda s ovom bolešću, samo trebate kontrolirati ugljikohidrate u gotovim salatama. Novogodišnji stol mora biti ukrašen ribljim jelima, morskim plodovima i raznim biljnim salatama, vrijedno je razmotriti najbolje mogućnosti za izradu takvih grickalica.

• Škampi - oko sto grama;
• Svježa rajčica - dvjesto grama;
• svježi krastavci - sto pedeset grama;
• Svježa mrkva - dvjesto grama;
• Karfiol - dvjesto grama;
• Pileća jaja - dva komada;
• Zeleni grašak - ne više od pedeset grama;
• Punu žlicu soka od limuna;
• Svježe listove salate;
• Malo soli i svježeg kopra;
• Pola šalice kefira nije masna (može biti kiselo vrhnje).

Da biste stvorili takvu ukusnu grickalicu, trebate uzeti škampe i kuhati ih nekoliko minuta u vodi, vrijedno je zapamtiti da se taj odmrznuti proizvod ne kuha više od pet minuta, inače će plodovi mora postati tvrda i gumena, što će pokvariti okus salate.

Zatim morate uzeti svo raspoloživo povrće, isprati ih čistom vodom i izrezati na velike kocke, sve kriške poslati u zdjelu za salatu i pomaknuti škampe tamo, koje morate unaprijed očistiti. Takva salata je dobro izmiješana, dodana mu je žlica soka od limuna, dodana je sjeckana kopra, posoljena na okusu i začinjena kiselim vrhnjem ili kefirom.

Takvo jelo treba biti postavljeno na dio jela, dok je poželjno koristiti listove salate kao ukras, a na vrhu je također ukrašena ružama krastavaca i sitno nasjeckanim zelenilom. Možete poslužiti kao samostalni zalogaj, jer u sastavu ima morskih plodova, a takav će snack uživati ​​svaki gost.

Salata od kozjeg sira s orasima

• Zeleno lišće svježe salate - jedna velika hrpa;
• Orasi - oko sto grama;
• Cress - par velikih grozdova;
• Kozji sir - ne više od sto grama;
• Crveni luk - jedna mala glava;
• Sok od naranče nije slatko - nekoliko velikih žlica;
• Malo soli i mljeveni crni papar;
• ocat od crnog vina - par velikih žlica;
• Maslinovo ulje - dvije velike žlice.

Prvo morate uzeti zelenilo i dobro ga isprati u vodi, a zatim listove salate temeljito osušiti i rastrgati rukama na male komadiće, a zatim lišće prebaciti u veliku zdjelu salate. Zatim, uzmite slatku salatu luk, oguliti i izrezati na tanke pola prstena, gotove kriške šalju u zdjelu s listovima salate.

Sada možete pripremiti preljev za salatu, za to morate zasebno ulijte ocat od crvenog vina u šalicu, dodajte malo maslinovog ulja, slatki i ne slatki sok od naranče u jednakim količinama, dodajte malo šećera, kao i crni papar i sol.

Gotova grickalica dobro je uzdrmala, a pripremljenu salatu možete sipati gotovom preljevom, a sve lagano pomiješati s dvije lopate, a odozgo domaćica izlaže male komadiće kozjeg sira. Kada je salata gotovo gotova, vrijedi napraviti orašaste plodove, dobro su usitnjeni da bi dobili vrlo male komadiće, a zatim na nju poprskajte malu mrvicu. Dijetalna salata od povrća i sira

Glavna jela za svečanu večeru

Čak i topla jela mogu biti ukusna ako koristite jednostavne i poznate proizvode koji su dopušteni u prehrani pacijenta s dijabetesom, a nakon svega, dijabetička večera bit će vrlo ukusna ako na nju primijenite malo mašte.

Piletina punjena svježim šampinjonima

• Male kokoši - dva komada;
• Svježa rajčica - jedan kilogram;
• Kiselo vrhnje a ne mast - trećina čaše;
• Nije veliki luk - jedna stvar;
• biljno ulje iz sjemenki suncokreta - tri velike žlice;
• Razni začini prema okusu;
• Svježe gljive - dvjesto pedeset grama.

Da biste započeli je to učiniti kokoši, za to su oprali u vodi, a zatim stavite u tavi s vodom i kuhana do spreman. Dok kokoši kuhaju, vrijedi pripremiti preostale sastojke, za to se pečene gljive ispiru u vodi i narezuju na vrlo male kocke, a zatim se mogu i kuhati.

Za to se gljive stavljaju u zasebnu posudu, u koju se također uliva biljno ulje, dodaje se potrebna količina kiselog vrhnja, zatim sol i papar, mljevena crna, dobivena smjesa se priprema za nekoliko minuta, obično ne traje više od 10-15 minuta.

Nakon što je smjesa za punjenje spremna, možete uzeti već ohlađenu piletinu i napuniti je ovom mješavinom gljiva, zatim je staviti u pećnicu i ostaviti da se u potpunosti ispeče. Bolje je upotrijebiti ovaj recept ako se osoba ne boji ljutiti Peglu prisutnošću piletine na blagdanskom stolu, kada je posljednja piletina spremna, prvo morate posuti zelje, a drugi možete ukrasiti raznim svježim povrćem.

Vrlo je važno da se takvo jelo poslužuje samo vruće, tako da morate kuhati neposredno prije dolaska gostiju. Ako trebate razmisliti o prilogu za takvo mesno jelo, recepti za dijabetičare mogu se odabrati najjednostavnije, na primjer, mogu se kuhati na pari ili pečeno povrće.

• Svježa govedina - dvjesto grama;
• Veliki luk - jedan komad;
• Sol i papar melje po potrebi;
• Mala količina svježeg povrća;
• Maslac - jedna mala žlica.

Ovaj broj sastojaka namijenjen je samo za jednu porciju mesa, ako postoji potreba za pripremom jela za sve goste, u skladu s tim potrebno je povećati količinu mesnog proizvoda. Sada možete početi s berbom govedine, da to učinite, isperite krišku u čistoj hladnoj vodi, a zatim je izrežite preko vlakana i pažljivo otresite čekićem.

Potrebno je ukloniti sve vene i višak masnoće, koji ne bi trebao biti u usitniti. Zatim nastavite s pripremom luka, ljušti se od ljuske, a zatim izrežite na takve prstenove.

Sada trebate staviti komade mesa u polomljenom obliku na lim za pečenje, već se prethodno podmazuje s maslacem. Sloj luka je položen na sloj mesa, a onda jelo treba biti pirjano u ovom obliku preko vrlo spore vatre dok ne bude spremno.

Dodajte začine, sol i papar u tlo, jer je najbolje u sred kuhanja. Prije posluživanja svinjskih kotleta u pećnici na stolu, obilno se posipa svježe nasjeckanim povrćem, a kao prilog treba koristiti razne povrćne salate ili povrće na pari.

Rolne od kupusa za dijabetičare

• Svježi kupus - oko kilograma;
• Svježe rajčice - šest komada;
• biljno ulje iz sjemenki suncokreta - nekoliko žlica;
• Kiselo vrhnje prosječne masnoće - trećina čaše;
• Mljevena govedina - tristo grama;
• Pšenično brašno - dvije velike žlice;
• Nešto soli;
• Mali luk - jedan komad;
• Bilo koji riž - četrdeset grama;
• Maslac - deset grama.

Priprema ukusnog i zadovoljavajućeg jela na novogodišnjem stolu uopće nije teško, samo trebate primijeniti malo mašte, a trebate se osvrnuti i na stare ruske recepte, jer se punjeni kupus smatra ruskim tradicionalnim jelima, pa uvijek postoji užina na novogodišnjem stolu.

Da biste kuhali kupus, morate uzeti kupus i rastaviti ga u lišće, bolje je da je glava mlađa, onda je proces odvajanja listova brži i jednostavniji, ako su listovi grubi, kupus možete lagano prokuhati, tako da postane malo mekši i savitljiviji. Ako se ispostavi da rastavite rubove listova bez procesa kuhanja, lišće još uvijek treba sipati kipuću vodu kako bi proces stvaranja jela bio lakši.

Sada svaki od tih listova je legao vanjska strana i staviti malo mljevenog mesa u sredini, lišće su omotani u obliku omotnice tako da je kupus roll ne početi razvijati tijekom kuhanja. Svaka gotova omotnica uvaljala se u brašno, a zatim vrlo malo pržila u tavi.

Tek nakon toga buduće jelo se prenosi u veliku tavu, u nju se dodaje voda i rajčice se režu u kokoši, nakon čega se rajčice šalju iu kupus. Jedite jelo dok ne skuhate u potpunosti, a zatim poslužite na stolu vruće, začinjeno kiselim vrhnjem.

Zec koji je pio s povrćem

• Maslac - 40 grama;
• Razni začini po ukusu i malo soli;
• Meso kunića svježe je - dvjesto grama;
• Brašno - jedna velika žlica;
• Veliki luk - jedan komad;
• Svježa rajčica - dvjesto grama;
• Velike mrkve - jedan komad ili četrdeset grama.

Za početak, vrijedi napraviti meso kunića, jer se za to uzimaju riba i dobro se ispiru hladnom vodom, zatim se meso narezuje na male komadiće i peče oko petnaest minuta preko vrlo spore vatre. Sada je potrebno početi žetvu povrća, jer se ovo ljušti luk i mrkva, režu se u srednje komade i prebacuju na zeca, koji je još uvijek pirjan u tavi.

Ovaj pripravak priprema se oko dvije minute, a zatim mu se dodaje brašno, preporučljivo ga je razrijediti u maloj količini vode tako da se kasnije ne stvaraju kvržice u posudi.

Čim se doda brašno, posuda se pomiješa i doda voda, potrebno je pričekati da se tekućina zgusne, a zatim malo soli, mljevenom papriku doda se meso s povrćem, a također treba koristiti i odgovarajuće začine. Svečano jelo treba ugasiti najmanje jedan sat kako bi se povrće natopilo mirisom zeca. Neophodno je poslužiti takve vruće stvari u velikom kotlu, meso možete posuti povrćem s povrćem i poslužiti mu malo vrhnja.

Dijabetski deserti za proslavu Nove godine

Čak i ako osoba ima takvu dijagnozu, to ne znači da mu je potpuno zabranjeno jesti slatkiše, pa samo trebate opisati jedan sjajan način da se napravi kolač od sira, ispada svježe i vrlo svečano, desert će zasigurno zadovoljiti i odrasle i djecu.

Narandžasti kolač od suhih marelica

• kolačići od dijabetesa - 175 grama;
• Pileća jaja - dvije šale;
• Velike suhe marelice - sto pedeset grama;
• Domaći sir - pola kilograma;
• Šećer - sto grama;
• Ogulite i sok od dvije naranče;
• Rozin - oko pedeset grama.

Prvo morate zagrijati pećnicu, a zatim pomiješati zgnječene dijabetičke kolačiće s potrebnom količinom rastopljenog maslaca, a zatim staviti tu gredicu na dno kalupa i ispeći ne više od deset minuta. Sada pobijedite skute s dodatkom šećera i jaja.

Dok se osnova za takav desert peče, možete odrezati polet i sok od slatkih naranči u tavi i dodati suhe marelice, kuhati oko deset minuta, a zatim zgnječiti u ujednačeno stanje, tako da masa izgleda kao pire krumpir.

U ovom pireu dodajte malo više grožđica i skute mase, sve se to ulijeva u oblik s gotovom bazom i peče oko četrdeset minuta. Cheesecake se hladi i služi za stol.