Dijeta 9: što se može i ne može jesti s dijabetesom tipa 2, stolom, jelovnikom

• Proizvodi

Dijetalna tablica 9 propisana je za dijabetes tipa 2, rjeđe prvi. Zadatak ove prehrane je uravnotežiti količinu tvari koju konzumira čovjek i stabilizirati proizvodnju inzulina.

Osim dijabetesa drugog tipa, takva se prehrana može propisati i kod mnogih drugih bolesti koje nisu povezane sa stabilizacijom inzulina.

Značajka dijeta tablica 9 za tip 2 dijabetesa

Osnovni zahtjevi tablice su osigurati da je hrana što zdravija, ispunjena esencijalnim vitaminima i mikroelementima. S druge strane, potrebno je ograničiti i ukloniti brze ugljikohidrate, štetne rafinirane masti i tako dalje. Ali prvo prvo.

• Pravilo tablice br. 9 podrazumijeva djelomična jela u malim porcijama. Jedan obrok se sastoji od 250-300 grama. Intervali između prijema 3 sata. Izgradite svoj jelovnik na takav način da je hrana šest puta veća.
• Dnevni unos kalorija je približno 2300 kal. Ovisno o bolesti i težini pacijenta, ova količina može varirati.
• Karakteristična značajka prehrane tablice 9 je ograničavanje ugljikohidrata, jer uzrokuju skokove inzulina. Ali ne može se potpuno isključiti, stoga je potrebno osigurati da u prehrani ne bude više od 300 grama ugljikohidrata u jednom danu. Riječ je o složenim ugljikohidratima: žitaricama, povrću i voću.
• 100 grama proteina - to je norma na dijeti. Ova količina uključuje životinjske i biljne proteine ​​u optimalnom omjeru od 50% dnevne prehrane.
• Masti treba konzumirati u količini od 80 grama dnevno, a jedna trećina su biljne masti.
• Isključite iz prehrane šećer i sva jela koja to čine. Da biste izabrali najbolji nadomjestak za šećer, obratite se svom liječniku.
• Količina soli ograničena je na 10-12 grama dnevno.
• To je strogo zabranjeno začinjeno, soljeno, dimljeno, ukiseljeno, prženo. I sva ona jela koja uključuju mnogo kolesterola.
• Isključuje pića koja sadrže alkohol.
• Ispunite dnevnu prehranu vitaminima i mineralima na račun svježeg povrća i voća, zdravih žitarica, zdravih juha od kukova i trava.

Dijeta 9 stol - što možete, što ne možete (stol)

Može se činiti da je hrana na stolu vrlo ograničena. S jedne strane, to je istina, jer su sve slatke i neke namirnice kojima smo svi jeli zabranjene. No, ako pogledate s druge strane, možete pojesti mnogo žitarica, puno povrća i voća, mliječne proizvode, razne vrste mesa, peradi i ribe.

Prehrana broj 9 (Tablica broj 9): izbornik za tjedan. Zdrava hrana

Prehrana broj 9 (tablica br. 9) - uravnotežena medicinska prehrana namijenjena kontroli i liječenju dijabetesa melitusa blage i umjerene težine (stupanj 1 i 2).

Dijeta tablice broj 9 doprinosi normalizaciji metabolizma ugljikohidrata i sprječava kršenje metabolizma masti.

Dijeta 9 se također može koristiti za gubitak težine.

Kemijski sastav tablice broj 9:

- proteini 80-90 g (55% životinja);
- masti 70-80 g (30% povrća);
- ugljikohidrati 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekućina 1,5-2 litre.

Dnevna stopa prehrane broj 9: 2200-2400 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno s ravnomjernom raspodjelom ugljikohidrata.

Prehrana broj 9 (Tablica br. 9). hrana

Što možete jesti s dijetom broj 9:

Važno je! Sve dolje prikazane namirnice trebaju se konzumirati u količini koja odgovara dnevnoj normi sadržaja ugljikohidrata i masti.

Juhe: povrće, boršč, juha od kupusa, juha od cikle, okroshka, juhe (niske masnoće - riba, meso, gljiva s povrćem, griz, krumpir i meso).

Prekrupa: heljda, yachka, proso, zobena kaša, ječam, kukuruzni griz, mahunarke.

Povrće, zelenilo: patlidžani, tikvice, kupus, krastavci, zelena salata, rajčica, bundeve. Naglasak na ugljikohidratima: zeleni grašak, krumpir, mrkva, repa.

Meso: piletina, puretina, teletina, govedina, janjetina, dietna kobasica, dijabetička kobasica.

Riba: nemasna riba (oslić, polak, smuđ, smuđ, štuka, bakalar, deverika, linjak itd.) I konzervirana riba u vlastitom soku ili rajčici.

Jaja: 1.5 kom. po danu. Koristite granicu žumanjaka.

Svježe voće i bobice: marelica, naranča, višnja, šipak, grejp, kruška, kupina, ogrozd, limun, breskva, ribizla, borovnica, jabuke.

Suho voće: suhe marelice, suhe jabuke, sušene kruške, suhe šljive.

Orašasti plodovi: kikiriki, orasi, pinjoli, bademi.

Mliječni proizvodi: mliječni proizvodi s malo masnoće ili malo masnoće (kisela vrhnja je ograničena).

Pecivo: dijetetsko tijesto (rijetko i ograničeno).

Proizvodi od brašna (prosječno - 300 g / dan): pšenica, raž, mekinje, proizvodi od brašna iz drugog razreda (300 g dnevno).

Maslac ili suncokretovo ulje: ne više od 40 g dnevno.

Med: Med može se koristiti u ograničenim količinama.

Piće: čaj, sokovi od povrća i voća (svježi sok) s nadomjestkom za šećer ili bez šećera, ukus šipka.

Masti: kremasto, ghee i biljna ulja.

Što ne možete jesti uz prehranu broj 9:

- slatki kolači i slatkiši (kolači, kolači, slatkiši, sladoled, džem itd.);
- slatki sir, vrhnje, pečeno mlijeko, rjaženka i slatki jogurt;
- masne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhe);
- mliječne juhe s krupicom, rižom i tjesteninom;
- riža, tjestenina, griz;
- većina kobasica, dimljenog mesa;
- kiselo i soljeno povrće;
- začini i začinjene hrane;
- iz voća: grožđe, banane, grožđice, smokve;
- kupljeni sokovi, bezalkoholna pića, kava;
- alkoholna pića;
- patka, guska, konzervirano meso;
- slane ribe i masne ribe;
- umacima (slani, začinjeni, masni), kečapom, majonezom (masnim);
- riba kavijara.

Pokušajte ne jesti one namirnice o kojima niste sigurni da će vam koristiti.

Uvjetno dopuštena hrana

Ova skupina uključuje prehrambene proizvode, koji se mogu konzumirati samo u slučaju dijabetesa melitusa od 1 stupnja ozbiljnosti (blagi oblik) iu ograničenim količinama. U svim drugim slučajevima, oni se mogu jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Voće i bobičasto voće: lubenica, dinja, datumi.

Povrće: krumpir.

Meso: goveđa jetra.

Piće: kava s mlijekom, kava pića (s minimalnim ili bez kofeina, na primjer - cikorija).

Začini: senf, hren, papar

Prehrana broj 9 (tablica broj 9): izbornik za tjedan

Tablica broj 9 nije tako strašna prehrana, ali naprotiv je raznolika i ispunjena raznim vitaminima i elementima u tragovima. U nastavku slijedi izbornik za ovaj tjedan na ovom sustavu hrane.

Jela treba kuhati, peći, pirjati ili kuhati na pari.

ponedjeljak

Doručak: posuda za sir (150 g).
Ručak: jabuke (2 komada).
Ručak: riblja juha (200 ml), heljda kaša (100 g), gulaš (100 g).
Vrijeme čaja: 1 kuhano jaje.
Večera: povrće salata (150 g), pari od mesa na pari (200 g).

utorak

Doručak: kaša od heljde (200 ml).
Ručak: juha od šalice (200 ml).
Ručak: juha od povrća (150 ml), punjena paprika (200 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: Janjeći gulaš s povrćem (250 g).

srijeda

Doručak: nisko-masni svježi sir s voćem (200 g).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: gulaš od povrća s mesom (200 g).
Ručak: povrće salata (150 g).
Večera: pečena riba (ili pari) (200 g), salata od povrća (150 g).

četvrtak

Doručak: kajgana od 1-1,5 jaja s povrćem (150 g).
Ručak: narančasta (2 komada).
Ručak: juha (150 ml), kuhana teletina ili govedina (150 g).
Ručak: posuda za sir (200 g).
Večera: pileća prsa na pari (200 g), kuhani kupus (150 g).

petak

Doručak: mliječna zobena kaša (200 ml).
Ručak: nezaslađen jogurt (150 ml).
Ručak: povrće (150 ml), riblje kolače (150 g), svježe povrće (100 g).
Snack: izvarak divlje ruže (200 ml).
Večera: pečena riba 200 g, pečeno povrće (100 g).

subota

Doručak: žitarice s mekinjama (150 g), kruška (1 komad).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: juha od kupusa (150 ml), kuhana pileća puretina (150 g).
Snack: nezaslađen jogurt (150 ml)
Večera: salata (100 g), pire krumpir (100 g), goveđa jetra (150 g).

nedjelja

Doručak: heljda kaša (150 g), kuhano jaje (1 kom.).
Ručak: mlijeko (1 šalica).
Ručak: juha od graška (200 ml), kuhano meso (150 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: meso na pari (200 g), povrće na pari (200 g).

Dijeli post:

Pogledajte i:

Srodni članci:

14 komentara na: "Diet broj 9 (Tablica br. 9): izbornik za tjedan. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danas je takva raznovrsna hrana, često malobrojna, teško kontrolirati svoju prehranu i staviti je u red. Ne znam kako itko, ali stvarno volim limunadu i čokoladu. No, kampanja mora okončati ovu stvar. Ne želim razvoj raznih bolesti zbog tih proizvoda. I još više da uhvati dijabetes. Sve zdravlje!

Što nije u skladu s prehranom. Ne možete masno meso i odmah ponudio za večeru janjetina s povrćem. I također u jutarnjim satima lonac od kravljeg sira i 1 jaje za popodnevni čaj, i pečeni bez jaja, ako možete samo 1,5 jaja dnevno.

Janjetina sadrži 2-3 puta manje masti od svinjetine i 2,5 puta manje masti od govedine, tako da su u hranu uključena ovčetina jela.

Na račun kolača od sira, onda da, bez jaja, zašto ne?

Halo, i reci mi što možeš od slatkog?

I nitko se ne muči da se svaki dan treba pripremiti i gdje staviti ono što se priprema dan ranije?

Anton, zamrznuti u posudama dio :)) Naručio sam "Dijeta EM" sve je zamrznuto tamo. Naravno, nije baš ukusno (nije ukusno, pogotovo bez soli, ali se ne povećava za 5, ali do 10, prvi put sam vidjela kosti na nogama i gležnjevima), ali to može uštedjeti vrijeme u budućnosti

Nemate točnu informaciju u članku, piše da se dijabetes tipa 1 smatra jednostavnim oblikom?! A lubenica se ne može koristiti s 1 ili 2 dijabetesa. Dijabetes tipa 1 je najteži oblik.

Jeanne, hvala na povratnim informacijama.

Stranica je u redu. Vjerojatno ste zbunili vrstu i stupanj.

U slučaju kada se radi o bolesti koja je nastala - “dijabetesu”, onda da, ne možete jesti lubenicu, ili nakon savjetovanja s liječnikom.

Ako govorimo o stupnju, kao što je navedeno u ovom članku, onda - 1 stupanj - početak razvoja bolesti, to je neznatan stupanj u kojem, pozornost! - lubenica se odnosi na uvjetno dopuštenu hranu, što znači - uz dopuštenje liječnika.

Hvala za članak i za izbornik. Ali imam pitanje. Moram pravilno nahraniti svog muža. Ali ti grami koji su naznačeni su jedan zalogaj za njega. On je velik i jak. Moramo nekako održavati organizam ove veličine. Odakle se dobiva energija, ako meso može biti 150 g, 1 jaje, ostalo je trava? Kako bismo trebali biti?

Draga gospodo, liječnici! Htio sam razjasniti sendviče s dijetom 9. Ujutro imam naviku da imam 3 sendviča sa specijalnim kruhom (zobena kaša ili vitki recept). Ne konzumiram više pekarskih proizvoda dnevno. Je li moguće ujutro za doručak pojesti ove sendviče s kašom ili je potrebno ograničiti stopu.

Članak je dobar. Kako bi se izgubiti težinu na dobro. Ali ja bih preporučio dijabetičarima da se posavjetuju sa svojim liječnikom prije odlaska na bilo koju dijetu. Kako ne biste izgubili na težini, ili kako biste poboljšali stanje noktiju i tako dalje. Pravilna prehrana trebala bi biti norma cjelokupnog života. I ne od Uskrsa do Nove godine. Živi zdravo. Pozdrav, Irina

Na dijeti sam već 40 dana: u jednom dijelu kuham sve na laganom štednjaku, bez “zamrznutog”. Razina šećera u krvi iznosila je 8,7 na prazan želudac, a dva sata nakon jela - 15,8 glikiranog hemoglobina - 7,8%; Četvrti dan za redom mjerim, rezultati su na prazan želudac - u prosjeku 5, nakon jela - 5.6. Osjećam se sjajno: moj je vid normalan, koža me svrbi, zglobovi mi prestaju smetati, krvni tlak se normalizira (160/100 je u zadnje vrijeme stabilan; mjesec dana ne prelazi 130/80) dnevni meni uključuje govedinu, piletinu, nemasnu ribu, kašu (heljda, zobena kaša, proso (od prosa), kukuruz (od mekinja), ječam), crveni i bijeli grah, grašak, mung, suho voće (orah, badem, kikiriki), voće: jabuke, kruške, šljive, povrće: bundeve, kupus, rijetke, repa, zelje (kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, češnjak) crvena repa vlasac, mliječni proizvodi: katyk, kefir 1%, pavlaka 10%, kefirini, topljeni sir, tvrdi sir, ulja: suncokret, janjetina masnoća, vrhnje, prirodni sok od rajčice, limunov sok, razrijeđen s prokuhanom vodom. 2 sata šetnje, budite zdravi!

Ne mogu ništa razumjeti. Napisano je da nema juhe od mlijeka, a ovdje si mlijeka. I to nije isto?

Dobar dan, Oksana!

Hvala na pitanju. U stvari, juhe od mlijeka ne mogu se jesti samo s zabranjenim žitaricama - griz, riža i tjestenina. Informacije u članku su razjašnjene.

Prehrana broj 9 - detaljan opis i korisni savjeti. Pregledi dijeta broj 9 i primjeri recepata.

Prehrana broj 9 - opis i opća načela

Diabetes mellitus je vrlo neugodna bolest povezana s endokrinim poremećajima. Kao rezultat toga, gušterača ne proizvodi inzulin u pravoj količini - poseban hormon koji je uključen u metaboličke procese mnogih tvari u tijelu i igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata. Stoga, u slučaju dijabetesa, potrebno je organizirati prehranu kako bi se spriječili poremećaji masnoće i osigurala normalizacija metabolizma ugljikohidrata u tijelu. Kod dijabetesa hrana iz stola nije prikladna. Zahtijeva vlastiti, individualni kulinarski način. Ova situacija će pomoći medicinskoj prehrani, posebice prehrani broj 9, čije poštivanje omogućuje da bez injekcija inzulina, ili smanjiti njihovu dozu. Ona je propisana osobama s blagom do umjerenom težinom.

Prehrana broj 9 organizirana je tako da uravnotežuje kemijski sastav hrane i istovremeno sadrži sve korisne tvari potrebne za normalno funkcioniranje tijela. U ovoj prehrani, šećer i slatkiši su isključeni iz prehrane. Pri pripremi slatkih jela koriste se sladila - saharin, sorbitol, ksilitol i drugi. Povećan sadržaj vitamina, dijetalnih vlakana (vlakana), lipotropnih tvari. Sadržaj kolesterola, kuhinjska sol, ekstrakcijske tvari je umjereno ograničen. Proteini u prehrani odgovaraju fiziološkoj normi, ali se sadržaj životinjskih masti i probavljivih ugljikohidrata smanjuje, ali ne i drastično, tako da možete dugo slijediti dijetu. Dnevni obrok treba podijeliti na 5-6 prijema, raspodijeliti ugljikohidrate ravnomjerno tijekom dana. Nema ograničenja temperaturnih uvjeta - temperatura poslužene hrane je normalna.

Prehrana broj 9 - koje namirnice možete jesti

1. Proizvodi od brašna i kruh: protein-mekinje, pšenično brašno drugog razreda, raž, proteina-pšenica. Ukupno pekarski proizvodi dnevno - ne više od 300g. Smanjenjem dnevne količine kruha dopušteno je uključiti u prehranu proizvode od mršavog brašna.
2. Juhe: juha, juha od cikle, juha od kupusa, okroška od povrća i mesa, bilo kakve juhe od povrća. Bujon - gljiva, riba i meso s zobenom kašom, heljdom, krumpirom, povrćem, mesnim okruglicama.
3. Meso i perad: nemasna teletina, govedina, meso i janjetina, svinjetina, meso kunića, puretina, kuhana piletina, te pržena (nakon kuhanja) i pirjani oblik, i sjeckani, i cijeli komad. Kuhani jezik, dijetalna kobasica. Dopušteno korištenje jetre (ograničeno).
4. Ribe: riba s niskom razinom masnoće u pečenim, kuhanim i ponekad prženim ribama. Konzervirana riba u rajčici ili vlastiti sok.
5. Masti: rastopljeni maslac i neslan maslac, biljno ulje - samo u jelima.
6. Jaja: meko kuhana, proteinska omleta, do 1,5 dnevno, žumanjke s ograničenjem.
7. Mliječni proizvodi: fermentirani mliječni napitci, nemasni i polu-masni svježi sir, jela iz nje, mlijeko, neslan, sirovi sir bez masnoće. Uz ograničenja dopušteno je koristiti kiselo vrhnje.
8. Žitarice: mahunarke, žitarice od ječmenih krupica, heljda, zob, ječam, proso. Proizvodi od žitarica koriste se štedljivo, ostajući u normalnom rasponu ugljikohidrata.
9. Povrće: potrebno je zapamtiti da su neka povrća bogata ugljikohidratima - krumpirom, zelenim graškom, mrkvom i repom. Stoga, oni moraju biti uključeni u prehrani, s obzirom na dnevnu stopu ugljikohidrata. Povrće je bolje koristiti bundeve, tikvice, kupus, zelena salata, krastavci, patlidžana i rajčice, jer sadrže malu količinu ugljikohidrata. Povrće se jede sirovo, pirjana, kuhana, pečena i povremeno dopušteno peći.
10. Slatkiši, slatka jela, voće: pjene, želei, kompoti na ksilitolu, saharinu, sorbitolu. Uz ograničenja dopušteno med. Svježe slatko-kiselo bobice i voće u bilo kojem obliku.
11. Grickalice: biljni kavijar, tikvice, vinaigrettes, paprika ili meso, salate - od svježeg povrća, morskih plodova, neslanog sira, namočene haringe, nemasnog želea (goveđi žele).
12. Pića: kava s mlijekom, čaj, sok od povrća, od blago slatkih bobica i voća, izvarak šipka.
13. Začini, umaci: rajčica, juha od povrća, umaci s niskim udjelom masti na slabim mesnim, gljivama i ribljim bujonima. Dopušteno u ograničenim količinama - hren, senf, papar.

Prehrana broj 9 - koje namirnice se ne mogu konzumirati

1. Proizvodi od brašna i kruh: proizvodi i kolači od lisnatog tijesta i maslaca.
2. Juhe: masne i bogate juhe, juhe od mlijeka s rezancima, riža, krupica.
3. Meso i perad: patka, guska, konzervirano meso, masno meso, dimljeno meso, većina vrsta kobasica i kobasica.
4. Riba: masna riba, slana, dimljena, kavijar, konzervirana riba u ulju i dodano ulje.
5. Masti: kulinarske i životinjske masti.
6. Jaja: pržena.
7. Mliječni proizvodi: vrhnje, sirevi slatkog skuta, slani sirevi.
8. Žitarice: tjestenina, krupica, riža - ovi proizvodi oštro ograničavaju ili potpuno isključuju.
9. Povrće: soljeno i marinirano.
10. Slatkiši, slatka jela, voće: smokve, grožđice, datumi, banane, grožđe, slastice, šećer, džem, sladoled.
11. Grickalice: dimljeno meso, pikantni i nad-slani zalogaji.
12. Pića: gazirana pića sa šećerom, sokom od grožđa i drugim slatkim sokovima.
13. Začini, umaci: slano, začinjeno i masnoće kao što su majoneza, soja, tabasko i slično.

Prehrana broj 9 - primjeri izbornika

ponedjeljak

Doručak (prvi): povrtna salata, začinjena prirodnim jogurtom, nisko-masnim svježim sirom, čajem.
Doručak (drugi): svježe voće.
Ručak: vegetarijanski kiseli krastavac s kiselim vrhnjem (1/2 porcije), kuhan kunić, pirjani kupus, kompot na ksilitolu.
Ručak: svježi sir i šargarepa od šargarepe, kiselo vrhnje (1/2 porcije).
Večera: riblje pljeskavice, variva od povrća, čaj s ksilitolom.
Za noć: kefir bez masnoće.

utorak

Doručak (prvi): sufle od sira, ribane sirove mrkve s jabukom i medom (1 čaj.), Kava s mlijekom bez šećera.
Doručak (drugi): ukusna kaša od heljde s maslacem, čaša mlijeka.
Ručak: juha od piletine s ječmenom brašnom, pržena piletina, pire od mrkve, sok od rajčice.
Sigurno: svježe bobice (na sezonu) ili jabuke.
Večera: kuhana riba, vinaigrette, čaj s zaslađivačem.
Za noć: bezmasni jogurt.

srijeda

Doručak (prvi): puding od mrkve, sira, proteinski omlet, čaj s zaslađivačem.
Doručak (drugi): zobena kaša s mlijekom.
Ručak: juha s mesom od kiselog kupusa s kiselim vrhnjem, želatinasta riba, pire krumpir, salata od kupusa (svježa), sok od rajčice.
Vrijeme čaja: svježe jabuke.
Večera: niski ili nisko-masni svježi sir, svježe rajčice, zeleni čaj.
Za noć: kefir bez masnoće.

četvrtak

Doručak (prvi): kolači, pavlaka, naribana mrkva, kava s mlijekom.
Doručak (drugi): kaša od graška, prirodni nemasni jogurt.
Ručak: juha od povrća, pire od goveđeg goveđeg mesa, kaša od heljde, umak od rajčice (ili bijeli), kompot na ksilitolu.
Ručak: kriška neslanog sira, svježa jabuka.
Večera: gulaš od povrća od tikvica i krumpira, prehrambena kobasica, čaj sa sorbitolom.
Za noć: kefir bez masnoće.

petak

Doručak (prvi): kaša od prosa s mlijekom i bundevom na ksilitolu, kriška neslanog sira, čaj.
Doručak (drugi): nisko-masni svježi sir, čaša mlijeka.
Ručak: juha od graška s mesom, bijeli kupus na biljnom ulju, kuhana piletina, sok od rajčice.
Vrijeme čaja: svježa naranča.
Večera: salata, komad natopljene haringe, bujni bokovi.
Za noć: bezmasni jogurt.

subota

Doručak (prvi): omlet parnog proteina, svježa rajčica i krastavci (u salati ili prirodnom obliku), kriška neslanog sira, kruh, čaj.
Doručak (drugi): svježe jabuke.
Ručak: juha od krumpira u piletini s mesnim okruglicama, kaša od graška, kuhana govedina, umak, sok od brusnice.
Ručak: mousse s bobicama na ksilitolu.
Večera: šnicla sa kupusom, riblje okruglice pečene pod bijelim umakom, čaj.
Za noć: kefir bez masnoće.

nedjelja

Doručak (prvi): svježi sir s mlijekom, mekano kuhano jaje, čaj s ksilitolom.
Doručak (drugi): voćni žele na ksilitolu, viskozna kaša od heljde s mlijekom.
Ručak: juha s mesom i kiselim vrhnjem, gulaš od povrća, pečeni (nakon kuhanja) zec u bijelom umaku, tikvice, kompot na ksilitolu.
Sigurno, voće (bobice) svježe.
Večera: nemasna janjetina od govedine, biljni kavijar, čaj s mlijekom.
Za noć: kefir bez masnoće.

Prehrana broj 9 - korisni savjeti i mišljenja

Često ljudi s dijabetesom osjećaju povećani osjećaj gladi, pa biste trebali pokušati uključiti niskokaloričnu hranu, ali bogatu vlaknima, primjerice krastavce, mrkvu, tikvice, bundeve, kupus. Organizam troši mnogo vremena na njihovu obradu, što je dovoljno tek do sljedećeg užina. U isto vrijeme, vlakna pomažu u održavanju razine šećera, što smanjuje želju za slatkišima.

Dijeta 9

Diet 9 je sustav medicinske prehrane (tablica tretmana) koji je razvio sovjetski nutricionista Mihail Pevzner za liječenje dijabetesa melitusa i blage ozbiljnosti. Modifikacije ove tablice liječenja davane su bolesnicima s teškim dijabetesom i kombinacijom pretilosti i poremećaja metabolizma ugljikohidrata. Uvjeti za primjenu prehrane 9 kod dijabetesa su normalni ili neznatno prekomjerni, a mala potreba za primjenom inzulina (od 0 do 30 jedinica dnevno prema shemi). Osim toga, ova dijeta se može koristiti za infektivne lezije zglobova, reumatizam, bronhijalna astma, alergijske bolesti, dijateza. Svrha prehrane 9 je postići normalnu izmjenu ugljikohidrata u tijelu, osiguravajući optimalne uvjete za izbor terapije za snižavanje glukoze. Također, dijeta tablica 9 doprinosi korekciji metabolizma masti i stanja vode i elektrolita. Dakle, uz pridržavanje prehrane 9, moguće je postići normalne razine šećera u krvi, kolesterola, smanjiti krvni tlak i edem.

Osnovni principi prehrane tablice 9

Prehrana 9 je umjereno niskokalorična. Ukupno dnevno preporučuje se 1900-2300 kalorija. Energetska vrijednost je ograničena uglavnom zbog lako probavljivih ugljikohidrata i životinjskih masti. Također se preporučuje smanjenje potrošnje složenih ugljikohidrata i biljnih masti. Proteini u prehrani nisu ograničeni, njihov volumen odgovara starosnoj normi i pridruženim bolestima. Ukupno, oko 100 grama proteina, 80 grama masti, 300 grama ugljikohidrata, 10-12 grama soli, 1,5 litara vode može se koristiti kao hrana na dan. Prilikom kuhanja prednost treba dati prženju, kuhanju, a ne prženju. Za pripremu slatkih jela možete koristiti sladila. Trenutno se koriste ksilitol, sorbitol, saharin, aspartam, ciklomat, stevija i neki drugi prehrambeni zaslađivači. Hrana se uzima 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Ako pacijent ne koristi inzulin, onda svaki obrok treba biti približno jednak količini ugljikohidrata. U slučaju da se propisuje inzulin, količina ugljikohidrata može se promijeniti zajedno s promjenom doze inzulina kratkog djelovanja. Hrana na dijeti 9 treba sadržavati minimalnu količinu ekstrakata, kolesterola i maksimalnu količinu vitamina, dijetalnih vlakana, lipotropnih tvari.

Što jesti, a što ne dijetalna tablica 9

Za ovaj sustav hrane, one namirnice koje imaju nisku razinu ugljikohidrata su najpoželjnije. Od žitarica to su raž, bjelančevine, bjelančevine, pšenica 2. razreda kruha, kašica od ječma, heljda, ječma, pšenice, zobenog brašna u normalnom rasponu ugljikohidrata. Meso i riblji proizvodi odobreni dijetom 9 su mršavo meso, zeca, piletina, goveđi žele, čista šunka, kobasica, mršava riba u kuhanom i pečenom obliku, namočena haringa u maloj količini. Od povrća se posebno preporučuju niskokalorična hrana: kupus, zelena salata, bundeve, tikvice, krastavci, rajčice, patlidžani. Uzimajući u obzir potrošnju ugljikohidrata u prehrani 9, dopušten je krumpir, mrkva, repa, zeleni grašak. Voće i bobičasto voće preporučuju se slatko-kisele sorte, kompot bez šećera (250 ml dnevno). Mliječni proizvodi mogu se koristiti samo bez masnoća i bez šećera. Kiselo vrhnje je vrlo ograničeno.

Prema prehrani 9, hrana bogata jednostavnim ugljikohidratima, životinjskim mastima je zabranjena. Ne možete jesti bogate i slatke proizvode od brašna, masno meso, gusku, patku, masnu šunku, dimljene kobasice, konzervirano meso. Plod se ne preporuča bogatim jednostavnim ugljikohidratima: grožđe, grožđice, datulje, smokve, suhe marelice, suhe šljive, banane, šećer, med, džem, slatkiše, sladoled. Ne možete piti voćne sokove, slatku limunadu. Ranije su endokrinolozi savjetovali da se u potpunosti napusti griz, riža, tjestenina. Do danas se uporaba tih proizvoda u hrani smatra prihvatljivom u malim količinama.

Tjedni izbornik prehrane 9

Uzorak izbornika za tjedan na dijeti 9 razvijen je od strane vodećih sovjetskih nutricionista. Ovaj je meni korišten u bolničkoj terapiji, kao iu uvjetima sanatorijsko-liječenja bolesnika s dijabetesom.

• Doručak: kaša od heljde, nisko-masni svježi sir s mlijekom, napitak za kavu
• Ručak: mlijeko
• Ručak: juha od kupusa s biljnim uljem, kuhano meso s umakom od mlijeka, voćni žele
• Snack: jabuka
• Večera: kuhana riba, pečena u umaku od mlijeka, šnicla od kupusa, čaj
• Vrijeme za spavanje: kefir

• Doručak: kašica od ječma, jaje, salata od kupusa, napitak za kavu
• Ručak: mlijeko
• Ručak: krastavac, pire krumpir, goveđa jetra u umaku, kompot od suhog voća
• Snack: voćni žele
• Večera: kuhani kupus, kuhana piletina, čaj
• Vrijeme za spavanje: kefir

• Doručak: zobena kaša, nisko-masni svježi sir s mlijekom, kava
• Ručak: žele
• Ručak: vegetarijanska juha, heljda kaša, kuhano meso, čaj
• Ručak: kruška nezaslađena
• Večera: jaje, vinaigrette, čaj
• Vrijeme spavanja: kiselo mlijeko

• Doručak: kaša od heljde, nisko-masni svježi sir s mlijekom, napitak za kavu
• Ručak: kefir
• Ručak: vegetarijanski kupus od svježeg kupusa s biljnim uljem, kuhano meso s umakom od mlijeka, kompot
• Ručak: kruška nezaslađena
• Večera: kuhana riba, pečena u umaku od mlijeka, šnicla od kupusa, čaj
• Vrijeme za spavanje: kefir

• Doručak: kuhano jaje, vinaigrette bez krumpira, začinjeno biljnim uljem, maslacem, kavom
• Ručak: Apple
• Ručak: juha od graška, kiseli kupus, pečeno meso, čaj
• Vrijeme čaja: svježe voće
• Večera: kuhana piletina, puding od povrća, čaj
• Vrijeme spavanja: kiselo mlijeko

• Doručak: kaša od prosa, liječnik kobasica, kava pije
• Ručak: izvarak pšeničnih mekinja
• Ručak: riblja juha, kuhano meso, pire krumpir, čaj
• Ručak: kefir
• Večera: nisko-masni svježi sir s mlijekom, zobena kaša, čaj
• Vrijeme za spavanje: jabuka

• Doručak: heljda kaša, kuhano jaje, kava piti
• Ručak: Apple
• Ručak: povrće, juha od goveđeg mesa, ječmena kaša, čaj
• Vrijeme čaja: mlijeko
• Večera: kuhana riba, salata od povrća, kuhani krumpir, čaj
• Vrijeme za spavanje: kefir

Pregledi prehrane 9

Pregledi prehrane 9 vrlo su kontradiktorni. Liječnici u pregledima prehrane 9 bilježe njegovu učinkovitost u bolesnika bez prekomjerne težine i uz pravilan izbor lijekova, uključujući inzulin. Pacijenti smatraju da je prehrana vrlo hranjiva, raznolika, ali ne previše ugodna za korištenje. Pacijenti s blagom prekomjernom težinom u pregledima prehrane 9 kod dijabetesa su zabilježili smanjenje tjelesne težine zbog povećanja osnovnog metabolizma. Ova dijeta je bogata elementima u tragovima, vitaminima, dijetalnim vlaknima, te stoga podržava dobro zdravlje i sposobnost za rad tijekom dana.

U ovom trenutku, mnoge ideje o prehrani kod dijabetesa više nisu u skladu s ovom tablicom liječenja. Dijeta 9 kod dijabetesa smatra se zastarjelom, a endokrinolozi je rijetko preporučuju u ambulantnoj praksi. Međutim, mnogi od principa ovog elektroenergetskog sustava koriste se u modernoj dijetnoj terapiji dijabetesa.

Dijeta 9: izbornik za tjedan, tablica proizvoda (moguće i nemoguće)

Normalizacija razine glukoze u krvi bolesnika s dijabetesom nije moguća bez pridržavanja specifičnog prehrambenog sustava - Tablica br. 9 - jedna od petnaest dijetnih dijeta, koju je u svoje vrijeme razvio poznati sovjetski liječnik-vođa skupine znanstvenika Instituta za prehranu M. Pevzner, čija se praksa široko koristi u modernoj medicini.

Glavna ciljna destinacija je normalizacija svih vrsta metabolizma (ugljikohidrati, vodena sol), postignuta značajnim ograničavanjem ugljikohidrata u prehrani bolesnika sa šećernom bolešću, bolestima zglobova, astmom i pojedinačnim alergijskim bolestima.

Dijetalna tablica 9 za dijabetes melitus tipa 2, povezana s umjereno niskokaloričnom - to je zdravstveni stadij, usmjeren na liječenje te patologije i prevenciju.

Osnovna pravila prehrane

Osim povećanja prehrane proteina (do 95-100 grama) i umjerenog smanjenja količine masti (do 78 grama) i ugljikohidrata (do 295 grama), proizvodi s lipotropnim svojstvima uključeni su u prehranu tablice 9.

Lako apsorbirani ugljikohidrati uklanjaju se iz izbornika, tj. šećera (količina lijeka u meniju regulira liječnik u svakom pojedinom slučaju) i namirnice visoke kolesterola visoke gustoće.

Kao sladila koriste se sintetski i prirodni nadomjesci rafiniranog šećera (sorbitol, stevija, saharin, saharoza, ksilitol).

Energetska vrijednost dijetne prehrane tablice 9 dopuštenog popisa proizvoda - 9630 kJ ili 2300 kcal. Normalna količina soli nije veća od 12 g / dan, način pijenja - do 2 l / dan.

Glavna metoda kulinarske obrade sve hrane - parenje, pečenje, kuhanje, kuhanje hrane nekoliko puta tjedno. Izbornik sadrži prilično velik broj povrća, uključujući i one bogate prehrambenim vlaknima (vlaknima).

Ukupna težina posuđa iznosi do 3 kg / dan. Česti obroci (6 puta dnevno, doručak, snack, ručak, popodnevni čaj, večera i prije spavanja), u umjerenim dijelovima. Temperatura poslužene hrane je standardna. Iskusni nutricionisti preporučuju da tijekom dijete, tablica 9 ograniči fizički stres na tijelo.

Tko je imenovan?

Dijetalna tablica 9 temelj je terapije za osobe s blagim i umjerenim dijabetesom (tip I i ​​II). Osim toga, ova dijeta se često preporučuje za infekcije zglobova, reumatizma, urtikarije, dijateze, akne i bronhijalne astme.

Dijeta 9 stol - što možete, što ne možete (stol)

Iz tablice prehrane tablice 9 za dijabetes, slijedi koji se proizvodi mogu koristiti u procesu kuhanja, a koji ne mogu.

• Slatki plodovi - sve bobice i voće osim grožđa (grožđice, sokovi), banane, kruške.
• Žitarice - sve žitarice, osim mane. Slika nije dopuštala više od 1 puta u 7 dana.
• Meso i perad - vitke sorte, kao što su zec, puretina, piletina, teletina, mršava ovčetina, svinjetina, govedina.
• Ulje - govedina ili teleća jetra (svinjska jetra predebela), jezik.
• Kruh - raž, bjelančevine i brašno II razreda i niže, s mekinjama, celulozom, prahom, cjelovitim vrstama (ne više od 0,3 kg / dan). Tjestenina i proizvodi od brašna - s ograničenjem.
• Povrće je sve voće. Najveću prednost daju bundeve, rajčice, girasol, slatka paprika, patlidžani, lisnato povrće, sve vrste kupusa, leća i druge mahunarke. Škrobno i slatko korjenasto povrće (krumpir, mrkva, repa) podliježe ograničenjima.
• Mliječni proizvodi - kefir, mlijeko, svježi sir, prirodni jogurt, ryazhenka, jogurt, low-fat acidophilus. Dopuštena je ograničena upotreba neslanog sira i nisko-masnog kiselog vrhnja.
• Riba - nemasne vrste morske i riječne ribe: šaran, linjak, som, deverika, štuka, smuđ, oslić, poluk, hoki.
• Jaja - po mogućnosti koristite omlet od 1-2 komada.
• Masti - neslan prirodni maslac, pročišćeni maslac i biljna ulja u preporučenoj dnevnoj dozi dodaju se izravno u gotova jela prije posluživanja.
• Začini - dopušteno je koristiti u procesu kuhanja senfa, hrena i papra u ograničenim količinama.
• Piće - napitci ljekovitog i ljekovitog voća (šipak, morski krastavac, sušene borovnice, kamilica, menta), voćni napitci, kompoti s nadomjestcima za šećer, uzvara, čaj, sokovi od povrća i ukusni plodovi.

• masna riba i meso
• jaka juha
• dimljeni, prženi, slatki, slatki, slani, kiseli proizvodi
• poluproizvodi
• najviše kobasica
• riblji kavijar
• jela za brzu hranu

Uzorak jelovnika za tjednu tablicu prehrane broj 9

Izbornik su razvili vodeći sovjetski znanstvenici za uporabu u liječenju u lječilištu, u bolnicama i kod kuće za osobe s dijabetesom tipa I i II.

• Doručak: kuhano jaje, salata u konzervama, zobena kaša, kava s mlijekom i stevija.
• Snack: Kisel od suhih jabuka s sorbitolom.
• Ručak: juha od kupusa s pilećim prsima i vrhnjem, pirjane tikvice s knedlama, sok od rajčice.
• Ručak: žele od bobica, infuzija pasa.
• Večera: štuka u umaku od mlijeka, šnicla od cvjetače, biljni čaj.
• Kasna večera: čaša bio rjaženke.

• Doručak: kaša od heljde, salata od kuhanog jaja, kopar i svježi krastavci, nemasni sir s kruhom od cjelovitog zrna, zeleni čaj.
• Snack: svježi puding na ksilitolu, sok od brusnica.
• Ručak: riblja juha s rijeke, povrće i teleći gulaš, žele.
• Sigurno, jagoda.
• Večera: svježi sir s jabukom, kuhani poluk, kuhani kupus, sojino mlijeko.
• Kasna večera: čaša prirodnog bio-jogurta.

• Doručak: proteinski omlet, dijetna kobasica, raženi kruh, čaj s mlijekom i sorbitol.
• Snack: svježi sir s borovnicama.
• Ručak: kavijar od tikvica, mršav boršč, kuhana pileća prsa s pireom od krumpira (tekući), puding od bundeve i prosa, voćni kompot.
• Vrijeme čaja: sok od jabuke s pulpom.
• Večera: šnicla sa kupusom, morska riba s mrkvom (hoki), biljna infuzija.
• Kasna večera: biokefir (0,2 litre).

• Doručak: kašica od ječma s mlijekom, neslan sir, kruh od mekinja, čaj od mata.
• Snack: puding od svježeg sira.
• Ručak: kiseli krastavac, parna goveđa pljeskavica, cvjetača, pirjana u mlijeku, kompot.
• Vrijeme čaja: žele od malina.
• Večera: omlet od 2 jaja u mlijeku, salata, pileći knedli.
• Kasna večera: acidofilno kiselo mlijeko.

• Doručak: rižina kaša s mlijekom, mekano kuhano jaje, napitak od cikorije.
• Snack: suf sa šunkom.
• Ručak: juha od graška, goveđi jezik, kuhani kupus, jabuka uzvar.
• Snack: naranča, žele iz citrusa.
• Večera: puding od povrća, lonac od svježeg sira, riblje kuglice.
• Kasna večera: izvarak od sušenih borovnica i jabuka.

• Doručak: parni kolači od sira, ječmena kaša, sir, kruh, čaj s komadićima dopuštenog voća.
• Snack: kefir.
• Ručak: juha od graha s gljivama, punjeni kupus od nemasne svinjetine, piće iz cikorije.
• Snack: jabuka.
• Večera: pljeskavice od ribe i graha, gulaš od špinata, tikvica i karfiola, začinjen začinskim biljem, infuzijom pasa.
• Kasna večera: čaj od krkavine.

• Doručak: kašica od prosenog mlijeka, kajgana, čaj od kamilice.
• Snack: zobena kaša.
• Ručak: juha od leće, pašteta od goveđe jetre, bugarski papar punjen kašom od purana i ječma, salata od kupusa i krastavca, kompot.
• Sigurne, sušene marelice i šljive.
• Večera: puding od svježeg sira, jaje, kajgana bez krumpira, voćni čaj.
• Kasna večera: kefir.

Ako slijedite tablicu prehrane 9 (vidi tablicu), metabolizam vode i elektrolita se normalizira, stabilizira se razina glukoze u krvi, smanjuje se kolesterol visoke gustoće u plazmi, pokazatelji krvnog tlaka i oticanje tkiva. Blagoslovi vas!

Dijeta 9 stol: izbornik za svaki dan i recepte

Prehrana broj 9 je poseban sustav prehrane koji se koristi za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2. Pogodan je za osobe s oštećenim metabolizmom, probleme s prekomjernom težinom i povišene razine glukoze u krvi. Suština devete tablice je ograničavanje lako probavljivih ugljikohidrata i masne hrane. Zbog velikog broja dijetnih recepata u izbornike za stol 9 za svaki dan mogu se uključiti ne samo zdrava jela, nego i ukusna jela. Usklađenost s ovim prehrambenim sustavom normalizira razinu šećera, kolesterola, snižava krvni tlak, oticanje i sprječava dobivanje na težini.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Kalorijska dijeta 9 tablica umjereno niska - 1900-2300 kcal dnevno. Smanjuje se zbog isključivanja lako probavljivih ugljikohidrata i masti. Hrana mora biti bogata vitaminima, dijetalnim vlaknima i lipotropnim tvarima. Potrošnja šećera je isključena. Umjesto toga, dopušteno je koristiti zamjene za šećer (ksilitol, sorbitol, stevia, itd.). Često jedu, u isto vrijeme svaki dan. Dijelovi posuđa - mali.

• juhe od povrća;
• nisko-masne juhe (meso, riba, gljiva);
• žitarice (iznimka - griz, riža - jednom tjedno);
• nemasno meso i riba;
• povrće i povrće (patlidžani, kupus, tikvice, rajčice, krastavci, bundeve, salata);
• voće i bobice (sve osim banana, grožđa);
• jaja (1,5 komada dnevno);
• nemasni mliječni proizvodi;
• suho voće (suhe marelice, suhe jabuke, suhe šljive);
• orašasti plodovi (orahe i pinjole, kikiriki, bademi);
• kruh (cijelo zrno, raž s mekinjama);
• povrće, maslac, ghee (dodaje se gotovom jelu prije posluživanja);
• pića (biljni i zeleni čaj, sokovi od nezaslađenog voća i povrća, kompoti, voćni napitci, porozni)

• šećer i slatkiši;
• Maslac kolača;
• masno meso i riba;
• kobasice, kobasice;
• dimljeno meso;
• masnoće bogati bujoni;
• začini, začinjena hrana;
• kiseli krastavci i kiseli krastavci;
• banane, grožđe;
• juhe od mlijeka;
• brza hrana;
• umaci, masna majoneza, kečap;
• kupljeni sokovi;
• čips, krekeri, orasi itd.;
• alkoholna pića;
• slatki jogurt i sir

Možda ste zainteresirani

Izbornik za dijetu 9 s receptima za ponedjeljak

Za ručak, dijeta 9 može poslužiti juhu od povrća (foto: delonghi.com)

Prilikom izrade jelovnika za tjedan dana, recepti su najbolje odabrani unaprijed. Kada je dijeta planirana nekoliko dana unaprijed, bit će lakše učiniti je raznolikom. Jela su na pari, pečena, kuhana ili pirjana.

U ponedjeljak možete izraditi nešto poput ovog izbornika:

• doručak: šačica borovnica, sirovi sir bez masnoće;
• drugi doručak: čaša kefira;
• ručak: juha od povrća, pirjano povrće s pečenom janjetinom;
• snack: salata (kupus, krastavac, maslinovo ulje);
• večera: riblji paprikaš s povrćem.

Kuhati juhu od povrća morate jesti:

• čista juha od mesa - 300 ml;
• kupus - 120 g;
• rajčica - 40 g;
• mrkva - 40 g;
• luk - 20 g;
• krumpir - 60 g;
• kiselo vrhnje - 30 g;
• hrpa zelenila;
• prstohvat soli.

Povrće se temeljito pere i čisti. Fino sjeckani luk i mrkva, slomiti na rešetki, su pirjana do polovice kuhana u tavi pod zatvorenim poklopcem, ispunjen biljnim uljem (čl. L). Bujon dovede do prokuhavanja i doda se sjeckani krumpir. U međuvremenu, usitnite kupus i dodajte juhu nakon što su krumpiri spremni. Tu također šalju mrkve s lukom. Nastavite kuhati dok se ne omekša na laganoj vatri. Gotova juha je soljena, ukrašena sjeckanim biljem i poslužena na stolu zajedno s kiselim vrhnjem.

Za večeru možete poslužiti bakalar s povrćem. Potrebni sastojci:

• 200 grama bakalara;
• jedna rajčica;
• jednu mrkvu;
• jedan luk;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• sol na okus

Bakalar je opran, temeljito oljušten i izrezan na komade srednje veličine. Operite i očistite povrće. Narežite mrkvu, narežite rajčice na male kockice, isjeckajte luk i zelenilo. Bakar se šalje u tavu sa suncokretovim uljem, na vrhu se posipa mrkva, dodaju se sjeckani luk, zelenilo i rajčica. Proizvodi se uliju s prokuhanom vodom (približno 100 ml) i peku se 20 minuta pod zatvorenim poklopcem. Nakon toga dodajte sol i kiselo vrhnje. Nastavite kuhati još 15-20 minuta.

Izbornik utorka

Gulaš od kupusa je zdravo i ukusno dijetetsko jelo. (Foto: iamcook.ru)

Izbornik drugog dana u tjednu može biti:

• doručak: heljda kaša, zeleni čaj;
• drugi doručak: nezaslađen jogurt;
• večera: boršč, kuhana govedina, nesladjeni kompot;
• snack: kuhano jaje;
• večera: pirjani kupus, pečeni kotleti.

Za raznolikost jelovnika može se kuhati s jabukama. To će zahtijevati neke proizvode:

• 150 grama kupusa;
• 75 g jabuka;
• 15 g brašna;
• 5 g maslaca.

Kupus je oguljen i sitno sjeckan. Jabuke osloboditi od kore i izrezati na kriške. Zagrijte posudu, dodajte maslac, kupus i jabuke. Napunite vodom i kuhajte oko 20 minuta, povremeno miješajući jelo.

Pečene mesne okruglice izrađuju se od nemasnog mesa. Potrebni sastojci:

• 200 grama nemasnog mesa;
• 20 g suhe vekne;
• 30 ml mlijeka s niskim postotkom masti;
• 5 g maslaca;
• sol na okus

Meso se pere i melje. Suhi kruh natopljen mlijekom. Punjenje je pomiješano s natopljenom štrucu i usoljena. Formirajte kotlete i raširite ih na posudu za pečenje. Pošaljite u pećnicu i kuhajte oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Prije posluživanja ulijte malu količinu rastopljenog maslaca.

Izbornik srijeda

Za pripremu jela od mesa mogu se koristiti samo meso bez masti (foto: 1000.menu)

Treći dan u tjednu možete izraditi nešto poput ovog izbornika:

• doručak: ječmena kaša, salata od kupusa, kompot od sušenog voća;
• drugi doručak: čaša kefira;
• večera: goveđi gulaš, kuhani krumpir, juha od šipka;
• snack: puding od jabuka i tikvica;
• večera: gulaš od povrća, pečena riba, zeleni čaj.

Za kuhanje goveđeg paprikaša potrebno je nekoliko sastojaka:

• 400 grama govedine;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 0,5 litara mlijeka;
• hrpa zelenila;
• prstohvat soli i papra.

Govedina je oprana, osloboditi se vlage papirom i izrezati na komade. Maslinovo ulje se ulijeva u tavu s visokim zidovima, dodaje se meso i lagano prži. Nakon toga se dodaju mlijeko, sjeckani zelje, sol i papar, pokriju poklopcem i pirjaju na laganoj vatri dok se ne dobije umak od vrhnja (20-40 minuta).

Kao desert možete poslužiti puding. Da biste to učinili, morate poduzeti sljedeće:

• 70 g jabuka;
• 30 ml nemasnog mlijeka;
• 130 g tikvica;
• 4 žlice. l. brašna
• jedno jaje;
• 40 g nemasnog kiselog vrhnja;
• Čl. l. ulje.

Tikvice i jabuke se peru, ljušte i ljušte. Nakon ribanog i dodajte mlijeko, brašno, rastopljeni maslac i jaje. Sastojci su temeljito izmiješani i izliveni u posudu za pečenje. Pecite 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija. Možete jesti s malo masnoće kiselo vrhnje.

Izbornik za četvrtak

Čaj od krkavine može se pripremiti u kombinaciji s divljom ružom (foto: tastymagic.com.ua)

Četvrti dan u tjednu možete napraviti ovaj izbornik:

• doručak: lijeni knedle od svježeg sira, kompot;
• drugi doručak: jabuka;
• ručak: vitak boršč, kuhana pileća prsa, žele;
• užina: jagode;
• Večera: cvjetača u mlijeku, burgeri od goveđeg mesa, čaj od krastavca.

Među pićima 9 tablica omogućuje korištenje biljnog čaja ili bobica. Primjerice, da biste napravili čaj od krastavca, uzmite čašu bobičastog voća i pola šalice suhih ruža. Sastojci su smrvljeni mortom i stavljeni u čajnik. Ulijte kipuću vodu i inzistirajte 5-6 minuta.

Kada se dijeta tablica broj 9 smatra blagotvornim kuhanjem u laganom štednjaku. Za kuhanje u svojoj prehrani lijen knedle iz svježeg sira trebate uzeti:

• svježi sir - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• brašno - 10 g;
• kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 20 g;
• zamjena za šećer okusu.

Skuta se melje sve dok se ne dobije homogena masa. Dodajte brašno, sladilo i jaje. Svi sastojci su dobro izmiješani. Brašnu treba dovoljno dovoljno da knedle nisu previše tekuće i zadrže svoj oblik. Navlažene ruke s vodom oblikuju od okruglica tijesta. Zdjela višekutne posude ulijeva se s toplom vodom (oko dvije čaše) i stavlja se na rešetku, nauljena uljem, na koju se šire knedle. Ako uključite multicooker, odaberite način "kuhanje za par". Nakon otprilike 5 minuta, oglašava se zvučni signal koji označava početak kuhanja. Nakon 10-15 minuta, multicooker je isključen i rešetka s knedlama je pažljivo uklonjena. Gotovu posudu poslužite s vrhnjem.

Izbornik u petak

Za promjenu, piletine se dodaju u juhu od povrća (foto: liandacooking.blogspot.com)

Približan popis jela za petak:

• doručak: posuda od svježeg sira, sok od jabuke s pulpom;
• drugi doručak: zobena kaša;
• večera: juha s povrćem i piletina, pirjane tikvice, sok od brusnica;
• užina: žele od citrusa;
• večera: kupus šnicla, riba kuhana u mlijeku, čaj od sušenih borovnica.

Za ručak možete napraviti juhu s povrćem i mesnim okruglicama. Potrebni sastojci:

• 300 g mljevenog piletine;
• 2 krumpira;
• jedna mala mrkva;
• luk
• hrpa svježeg povrća;
• jedno jaje

Punjenje se miješa s jajima, sjeckanim lukom i začinskim biljem. Formirajte mesne okruglice. Skuvajte vodu u loncu, zatim dodajte mesne okruglice i kuhajte oko 20 minuta, dodajući malo soli. Zgnječena mrkva i luk u tavi se lijepe unaprijed. Dodajte ih u juhu za kuhanje i stavite kockice na kockice na isto mjesto. Nastavite kuhati dok krumpir nije spreman.

Za pripremu pirjane tikvice potrebno je uzeti:

• 500 g tikvica;
• 200-250 grama odmašćene kisele vrhnja;
• hrpa kopra;
• 2 češnja češnjaka;
• jedan krastavac.

Tikvice se pere, ljušte i kocke. Stavite ih u kipuću vodu, pokrijte i kuhajte 2-3 minute. Nakon toga isušite vodu i položite tikvice u duboku tavu ili tavi. Kiselo vrhnje pomiješano sa sjeckanim češnjakom i začinskim biljem, dodajte malo soli. Rezultat umak je lijevao tikvice i kuhati na laganoj vatri 5 minuta.

Izbornik u subotu

Dijetalni kolači od sira kuhaju se s zobenom kašom umjesto brašna (foto: medweb.ru)

U prehrani treba biti raznolik. U isto vrijeme potrebno je poštivati ​​unos kalorija i uključiti namirnice bogate vitaminima i mineralima.

Subotni obrok može se napraviti na sljedeći način:

• doručak: kolači s parenim sirom, pregršt borovnica, infuzija šipka;
• drugi doručak: salata (jabuke i stabljike celera);
• večera: pileći file u pavlaci, heljda, zeleni čaj;
• užina: žele od malina;
• večera: riblja loptica, povrće na pari, piće cikorije.

Za kuhanje piletine u kiseloj kremi potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• 200 g pilećeg filea;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• jedan luk;
• Čl. l. brašna
• hrpa zelenila;
• prstohvat soli.

Meso se pere, suši s papirnatim ručnikom, stavlja u posudu sa slanom vodom i kuha. Kada se file kuha, pažljivo ga se odstrani iz vode i nakon hlađenja se reže. Luk su oguljeni, izrezani na kolutove i kuhani u tavi s vodom dok ne omekšaju. Nakon dodavanja mesa, brašna i posljednjeg - kiselo vrhnje. Ako je voda isparila, dodajte još. Juhati 10 minuta. Gotovo jelo posuti nasjeckanim svježim biljem.

Za kuhanje sirovog sirovog sira, umjesto brašna, možete uzeti zobenu kašu. Za jelo će biti potrebni takvi proizvodi:

• 200 grama nemasnog svježeg sira;
• 3 žlice. l. suha zobena kaša;
• jedno jaje;
• prstohvat soli;
• Cimet na okus.

Zobena kaša je izlivena vodom i ostavljena 30 minuta tako da se nabrekne. Sir se protrlja ili miješa vilicom i miješa s natečenom zobenom kašom, dodaju se svi ostali sastojci. Kolači od sira izrađuju se od tijesta u obliku malih kolača. Plastična rešetka višekutne kuhinje prekrivena je pergamentom i širi kolače od sira. Uključite lagani štednjak, odaberite način "kuhanje na paru". Nakon otprilike 30 minuta posuda će biti spremna.

Nedjeljni izbornik

Ćufte su dobre za parenje (foto: ivona.bigmir.net)

Posljednjeg dana u tjednu možete ponuditi ovaj izbornik:

• doručak: ječmena kaša, salata od bijelog kupusa, jabuka, zeleni čaj;
• drugi doručak: sendvič s sirom i kruh od mekinja;
• večera: kiseli krastavac, pečena puretina s povrćem, borovnica;
• užina: narančasta, čaša jogurta;
• Večera: parne mesne okruglice, pirjani grah, čaj od kamilice.

Da biste kuhali dijetalne okruglice, morate uzeti:

• goveđa usna - 200 g;
• smeđa riža - 30 g;
• jaje - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 20 g;
• hrpa zelenila.

Govedina s lukom prolazi kroz mlin za meso. Gotovo mljeveno meso ostaje u hladnjaku nekoliko minuta. Riža je temeljito oprana i stavljena u posudu s slanom vodom. Kuhajte dok ne završite. Nakon što se gotova riža ohladi, pomiješa se s mljevenim mesom i melje. Zatim dodajte jaje, sol i malo papra. Mljevene kuglice se formiraju i šalju u dvostruki kotao. Kuhajte dok se ne skuha. Poslužuje se na stolu, ukrašena biljem i kiselim vrhnjem.

Prehrana 9 normalizira razinu glukoze u krvi, smanjuje krvni tlak i poboljšava metabolizam. Najčešće se propisuje za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2. Takav prehrambeni sustav pogodan je i za one koji žele izgubiti višak kilograma, poboljšati svoje zdravlje i normalizirati metabolizam. Prilikom pripreme dijetnog jelovnika, jela se odabiru uzimajući u obzir dopuštenu i zabranjenu hranu. Više informacija o tablici broj 9 će prikazati video ispod.