20 + hranu bogate vlaknima

  • Prevencija

O prednostima vlakana - prehrambenih vlakana sadržanih u hrani biljnog podrijetla, nutricionisti i sljedbenici zdravog načina života stalno govore.

I to ne čudi - uz njegovu pomoć moguće je održati normalnu crijevnu mikrofloru uz malo truda.

Po sebi, vlakna se praktički ne probavljaju u probavnom traktu i ne sadrže vitamine, što ih teoretski čini beskorisnim.

Ali u isto vrijeme, tvrda vlakna su neophodna za dobrobit, probavu i rad crijeva.

Mi razumijemo proizvode bogate vlaknima, princip njegovog rada i sastavljamo popis obaveznih za uključivanje u jelovnik.

sadržaj:

Hrana bogata vlaknima - koristi i kontraindikacije

Zašto naše tijelo ne želi / ne može probaviti vlakna?

Odgovor je jednostavan: obrada grubih dijelova biljaka će trajati dugo, ali njihov tranzit kroz tijelo osigurava čišćenje od ostataka hrane, šljake i toksina, a prisutnost ugljikohidrata je potrebna za osjećaj sitosti.

Iz tog razloga, dijetalna vlakna mogu se smatrati crijevnim liječnicima i tankim prijateljima.

Za razliku od hrane, koja je prošla dugačak put probave, vlakna su prikazana u izvornom obliku, međutim, također su topljiva i netopiva.

Što to znači: u zdravom crijevu s uravnoteženim pokazateljima mikroflore žive bakterije koje mogu uništiti tvrda dijetalna vlakna.

Uz njihovu pomoć nastaju topljivi spojevi u debelom crijevu. Uzimaju stanje žutice i djelomično se apsorbiraju.

Vlakna se nalaze u voću i povrću.

Moguće je odrediti stupanj topljivosti na koži fetusa - što je to tanje i mekše, to se vlakna više razdvajaju.

Topljiva skupina sastoji se od smola, alginata, pektina. Netopiva - celuloza, lignin, hemiceluloza.

7 + korisna svojstva vlakana:

  1. Vraća pravilan rad i aktivira crijevnu peristaltiku - prehranu propisanu za hemoroide i zatvor
  2. Stimulira gubitak težine - zbog visoke zasićenosti, osjećaj gladi se smanjuje, dijelovi su smanjeni
  3. Smanjuje šećer u krvi i kontrolira razinu kolesterola - indiciranu za dijabetes svih vrsta, za prevenciju kardiovaskularnih bolesti
  4. Čisti limfni sustav
  5. Uklanja toksine, otpad, neželjene masti, želučanu i crijevnu sluz, je prirodni apsorbent
  6. Jača mišićna vlakna
  7. To je prevencija raka, uključujući kolorektalni rak
  8. Minimizira procese truljenja.

Naravno, neke namirnice bogate vlaknima imaju brojne kontraindikacije, a ako se zloupotrebljavaju, mogu uzrokovati nadimanje i apsorpciju drugih hranjivih tvari.

Balastna dijetalna vlakna nadimaju se u crijevima i, poput spužve, apsorbiraju višak vlage

To uključuje:

Pažljivo je potrebno obogatiti njihovu prehranu upalama sluznice crijeva i želuca, akutnim zaraznim bolestima, problemima s cirkulacijom krvi.

Hrana bogata vlaknima i prehrambenim vlaknima - tablica opisa

Mnoga tvrda vlakna sadrže žitarice.

Celuloza je hrana biljnog podrijetla.

Povrće, voće, žitarice, mekinje, sušeno voće, mahunarke, kruh od cjelovitog zrna - vlakna su koncentrirana u sjemenkama, stabljikama, kore.

U plodovima masa dostiže 2%, u plodovima - 3-5%, u gljivama - 2%. Veliki broj netopljivih vlakana sadrži sjemenke.

Topivo - bobice, zobene mekinje i lisnato povrće.

Uravnotežena prehrana na toj osnovi u potpunosti pokriva dnevne potrebe za dijetalnim vlaknima bez dodatnih aditiva.

Savjet: 25 grama - potrebno je svakodnevno dnevno neprerađeno vlakno za održavanje zdravlja crijeva.

Donji popis sadrži proizvode koji sadrže najviše dijetalnih vlakana.

Odaberite smeđu rižu

Važno je upamtiti da tijekom toplinske obrade povrće gubi vlakna, zbog čega je bolje jesti ih u „živom“ obliku.

Sjemenke suncokreta - lan, bundeva, suncokret, susam

Pekarski integralni kruh od cjelovitog brašna

Žitarice od žitarica i žitarica

Odbijati od štetnih slatkiša u korist sušenog voća.

Orašasti plodovi - bademi, drvo, orasi, indijski oraščić, pistacije, kikiriki

Žitarice - biser ječam, heljda, zob, pšenica

Riža - oguljena, neolupljena, smeđa

Sve instant žitarice koje ne zahtijevaju kuhanje ne sadrže krupna dijetalna vlakna. Iako ih je lako pripremiti, beskorisni su za zdravlje.

Suho voće - datumi, grožđice, suhe marelice

Povrće bez toplinske obrade - šparoge, špinat, brokula, kupus, mrkva, rotkvice, krastavci, krumpir, repa, rajčica, bundeve

Dajte prednost cjelovitom kruhu i kruhu od mekinja

Jagode i voće - crne ribizle, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabuke, kruške, grožđe

No, mliječni proizvodi i svi njihovi derivati ​​vlakana, nažalost, ne sadrže.

Nije u najkvalitetnijem brašnu, uljima i svježim sokovima. Da biste obogatili posljednja dijetalna vlakna, trebali biste dati prednost slasticama.

Povrće i voće ne treba ljuštiti - u kore jabuka i krušaka sadrži najveću količinu vlakana. To se ne odnosi na avokado.

Čistimo i uvozimo jabuke - s dugoročnim transportom voća, kora se uvijek tretira kemijskim spojevima koji nisu a priori korisni.

Posebnu pozornost treba posvetiti mekinjama

Savjet: u povrću, vlakna su koncentrirana u različitim dijelovima. U mrkvi, na primjer, u jezgri, iu repi - u prstenovima iznutra.

Odvojeno, treba reći i za mekinje.

Svi oni - riža, kukuruz, pšenica, ječam, zob i raž - ne sadrže samo veliku količinu prehrambenih vlakana, već su i prirodni upijajući materijal.

Sadrže vitamine B, E, nikotinsku kiselinu, cink, krom, magnezij, selen i niz drugih korisnih mikroelemenata.

Možete ih kupiti u ljekarni ili odjelu zdrave prehrane. Optimalna doza za čišćenje crijeva je jedna žlica tri puta dnevno.

Ako u isto vrijeme uzimate lijekove koje je propisao liječnik, najmanje šest sati treba proći nakon uzimanja mekinja, jer one imaju sposobnost da aktivno uklone sve strane elemente.

Vlakna se također mogu kupiti u obliku pripravaka koji sadrže obje vrste vlakana.

Njezin redoviti unos brzo nadoknađuje manjak balastnih tvari, no nutricionisti preporučuju da se posegne za ovom metodom kao krajnje sredstvo i ograniči ga na pravilno strukturirani izbornik.

Hrana bogata vlaknima - popis i smjernice za osjetan gubitak težine

Inspirirani inspirativnim informacijama o sposobnosti vlakana da nabubri u želucu i eliminiraju bilo kakvu štetnost, mnoge djevojke počinju bezumno zlostavljati dijetu koja se temelji na dijetalnim vlaknima.

To, bez sumnje, radi, ali s povećanjem norme do i više od 40 grama dnevno može biti velika šteta za dobrobit.

Zajedno s mekinjama će se početi pojavljivati ​​hranjive tvari i vitamini, pridružit će im se nadutost i povećana formacija plina.

Da bi se to spriječilo, nutricionistica American Dietetic Association Health Julia Upton razvila je niz jednostavnih pravila:

  1. 16-20 grama vlakana dnevno osigurava 800 grama voća i povrća s kore
  2. Još 5-7 grama donijet će žitarice iz ječma bisera, smeđe riže, heljde i zobene kaše
  3. 5-6 grama sadrži 100 g cjelovitog kruha
  4. Dva puta tjedno mijenjajte jelovnik leće, graška i graha
  5. Nemojte jesti šećer od šećera, zamijenite štetne zalogaje suhim voćem
  6. Male grickalice trebaju se sastojati od oraha i sjemenki.
  7. Koristite pirjane mekinje - 6 žlica dnevno

Savjet: za bolju probavu hrane ostavite voće u prvoj polovici dana i odustanite od loše navike pijenja hrane vodom.

Važno je zapamtiti da četvrtina dnevnog jelovnika za mršavljenje treba biti svježe salate.

Još jedna četvrtina - voće, četvrtina - povrće, kuhano, desetina - mahunarke i žitarice, ista količina mliječnih proizvoda, mlijeko i orašasti plodovi, dvadeseti - masti biljnog podrijetla.

Osnova gubitka težine u vlaknima - svježe salate

Gubeći na taj način težinu, stvarno je moguće izgubiti od dva do četiri kilograma mjesečno uz pomoć pravilne prehrane.

Kako bi proces bio glatki i bezbolan, napravite jelovnik koji se temelji na namirnicama koje su bogate ne samo vlaknima, već i biljnim proteinima i mastima.

Pripremite raznovrsnija jela na temelju:

  1. Grah, soja, smeđi riž i slanutak
  2. U svježe salate dodajte sjemenke bundeve, bademe, orahe, indijski oraščić i lješnjake
  3. Vitaminizirajte sa špinatom i avokadom
  4. Ne zaboravite na prokulice, artičoke i brokulu
  5. Unutar razloga, prepustite se bananama, malinama, kruškama, jabukama

Sjemenke quinoa bogate su spomenutim namjenama i izvor su omega-3 masnih kiselina, proteina, kalcija, cinka, magnezija i željeza.

Koriste se za pripremu kaše, mljevenje u brašno i pečenje kruha. Praktično nema ukusa za quinou, pa je nemoguće bez začina.

Odaberite sokove umjesto sokova.

Osnovna pravila i izbornici životnog reaktora bez ugljikohidrata Life Reactor detaljno su opisani u ovom članku.

Prednosti vlakana s hemoroidima

Upotreba namirnica bogatih vlaknima (kompletan popis je prikazan u gornjem dijelu) posebno je važan za hemoroide.

Tvrda dijetalna vlakna, poput spužve, apsorbiraju veliku količinu vlage i omekšavaju fekalne mase, olakšavajući im prolazak kroz rektum bez iritacije sluznice.

Osnova prehrane trebaju biti svježe povrće, voće, žitarice, banane, suhe marelice, suhe šljive i 60 grama dnevno.

Avokado je još uvijek čist

Potrebno je pridržavati se sljedećih pravila prehrane:

  1. Jesti 5-6 puta dnevno u malim porcijama
  2. Prednost dajte heljdi, ječmu, ječmu i zobenoj kaši
  3. Odaberite kruh od krupnog brašna, mekinja i crnog
  4. Odbijte pečenje i tjesteninu
  5. Odaberite pravo povrće: repu, cvjetaču, brokulu, krastavce, tikvice, mrkvu sirovu, pirjanu i na pari
  6. Pijte 1,5-2 litre vode dnevno
  7. Ograničite čaj, kavu, alkohol

Hrana bogata vlaknima - popis odobrenih tijekom trudnoće

Kruta prehrambena vlakna u prehrani budućih i mladih majki - učinkovita prevencija zatvora i pretilosti.

Dnevna potrošnja - 28-30 grama. To je dovoljno za redovito ispražnjenje crijeva i održavanje stabilne razine šećera.

Tijekom trudnoće i dojenja, vlaknasti proizvodi su neophodni za vaše tijelo.

  1. Usredotočite se na svježe povrće i voće; ne ljuštite jabuke, kruške, breskve
  2. Odaberite kruh od cijelog zrna
  3. Jedite pšenične, ražene i rižine mekinje
  4. Kuhajte leću i grašak

No, tijekom hranjenja je bolje napustiti previše grubo vlakno i proizvode koji ga sadrže:

  1. grah
  2. kopar
  3. Slatka paprika
  4. brokula
  5. Smeđa riža
  6. kukuruz
  7. soja
  8. grah
  9. Pšenično brašno

Kuhajte kašu na vodi

Umjesto toga, jedite:

  1. Porre na vodi
  2. repe
  3. suhe šljive
  4. kruške
  5. šljive
  6. Rafinirana riža
  7. krumpir

I budite sigurni da slijedite reakciju djeteta na svoju prehranu - kvaliteta majčinog mlijeka izravno ovisi o tome.

Više informacija o važnosti vlakana za mršavljenje možete pronaći u videozapisu u nastavku:

Koja hrana sadrži vlakna

Mnogo nepovoljnih čimbenika utječe na zdravlje moderne osobe, a to su emocionalna i fizička zagušenost, česte stresne situacije, sjedilački način života i nepovoljna ekološka situacija. Nepravilnoj prehrani, nedostatku vitamina i minerala, te nedostatku potrebne količine dijetalnih vlakana za tijelo, među kojima vlakna igraju važnu ulogu, mogu se dodati svim tim negativnim učincima.

Vlakna u hrani su bitna komponenta u ljudskoj prehrani, njezin nedostatak dovodi do ozbiljnih, ponekad i po život opasnih bolesti. A ako ne možemo značajno utjecati na okoliš oko nas, onda možemo promijeniti našu hranu za naše dobro. I danas, dragi čitatelji, vidjet ćemo kakvo je vlakno, koje proizvode sadrži i u kojoj količini.

Što je vlakno

Celuloza je dijetalna vlakna koja se ne razdvajaju i ne probavljaju u ljudskom gastrointestinalnom traktu. Vlakna se nalaze samo u proizvodima biljnog podrijetla. Ne ulazeći u složeni mehanizam strukture biljnih stanica, može se reći da je celuloza koncentrirana u grubim dijelovima biljaka, uglavnom oni su kora, sjeme i stabljike.

Vlakna u različitim vrstama povrća koncentrirana su u različitim dijelovima, u mrkvi, primjerice, u jezgri, au repi se nakuplja u prstenovima koji prodiru u plod. U voću, celuloza doseže prosječno 1 - 2% težine ploda, u plodovima - 3-5%, u gljivama - 2%. Od prehrambenih vlakana, celuloza, lignin i pektini imaju najvažniju ulogu.

U većini slučajeva, vlakna u hrani su netopiva i ne apsorbiraju se u tijelu, jer naš probavni trakt ne proizvodi enzime sposobne za probavljanje grubih dijetalnih vlakana. Međutim, kod zdrave crijevne mikroflore postoje bakterije koje mogu uništiti celulozu, što rezultira time da u debelom crijevu postoje spojevi koji se mogu otopiti u vodi, popiti želatinastu i djelomično apsorbirati.

Prema tome, uobičajeno je podijeliti vlakna u topljive i netopljive. Sto je tanja koža ploda, što je meso nježnije, to se vlakna, koja se u njima nalaze, više dijele. Netopljiva vlakna uključuju celulozu i lignin, a topiva vlakna su pektini.

Među hranom bogatom vlaknima, najčvršća netopiva dijetalna vlakna sadrže žitarice, pomešane proizvode, povrće, gljive. Glavni izvori topljivih vlakana su voće i bobice, lisnato povrće, zobene mekinje. Tijelu su potrebne obje vrste vlakana, pa hrana mora biti što je moguće različitija. Idealan omjer netopljivih i topivih vlakana u hrani je jedan do tri.

Zašto ti treba vlakno

Ako tijelo u hrani gotovo ne apsorbira vlakna, postavlja se razumno pitanje: zašto je to potrebno, u čemu je njegova korist? Uloga vlakana nije tako jednostavna kao što se ponekad čini, ona ne samo da ojačava motilitet crijeva i služi kao prevencija zatvora. Ako konzumiramo hranu bogatu vlaknima, spasimo se od mnogih ozbiljnih bolesti. Čarobne prednosti vlakana u sljedećim točkama:

Baktericidno djelovanje

Blagotvorna uloga vlakana počinje u ustima kada žvakamo krupnu hranu. Dugotrajno žvakanje doprinosi oslobađanju velike količine sline, bogate enzimima, elementima u tragovima, što zauzvrat ima pozitivan učinak na zubnu caklinu, na mikrofloru u usnoj šupljini. Slina neutralizira kiselinu, ima baktericidno djelovanje, potiskuje gnojne procese u usnoj šupljini.

Čišćenje tijela

Jednom u želucu, vlakna upijaju vodu, povećavaju se veličinom i brzo uzrokuju osjećaj zasićenja. U crijevima, vlakno poboljšava prolaz bolusa kroz hranu kroz crijeva, time osiguravajući redovitu stolicu, a također pomaže očistiti tijelo od žučnih kiselina i kolesterola. To se objašnjava činjenicom da hrana koja sadrži vlakna, prolazeći kroz probavni trakt, apsorbira kolesterol i ne dopušta mu da uđe u našu krv. U ljudi koji konzumiraju puno sirovog povrća i voća, kolesterol ne prelazi normu do starosti.

Uloga pektina

Među topivim prehrambenim vlaknima, pektini imaju neprocjenjivu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Pektinske tvari blokiraju crijevnu apsorpciju štetnih tvari u krv, vežu ih, pretvaraju ih u netopljive i bezopasne spojeve i oslobađaju naša tijela od njih. Puno pektina se nalazi u jabukama, bundevama, crnoj i crvenoj ribizli, krastavcima, rajčicama, breskvama, marelicama. Također je vrlo važno da se s bilo kojom toplinskom obradom poveća broj pektina u proizvodima.

Ravnoteža crijevne mikroflore

Jednako je važna uloga vlakana u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore. On inhibira aktivnost patogenih bakterija, čime se smanjuju procesi truljenja u crijevima i pomaže pri uklanjanju otpadnih tvari iz tijela. Zdrav crijevo je zdrav imunitet.

Prevencija bolesti

Konzumiranje hrane bogate vlaknima koristi se za sprečavanje raka debelog crijeva. Ova bolest je došla na jedno od prvih mjesta u onkologiji upravo zbog popularnosti rafiniranih namirnica koje su za većinu ljudi spremne za jelo.

Predlažem da pogledate vrlo detaljan video o prednostima vlakana.

Dnevna potreba za vlaknima

S obzirom na važnost prehrambenih vlakana za probavu i zdravlje cijelog tijela, 25 grama netopljivih vlakana i pektina su dnevna norma vlakana za odraslu osobu. Znajući koja hrana ima mnogo vlakana, nije teško napraviti pravu dijetu za sebe, tako da hrana ne donosi samo osjećaj zasićenja i zadovoljstva, već i maksimalnu korist.

Što ugrožava nedostatak vlakana u proizvodima

Da biste održali zdravlje dugi niz godina, morate prilagoditi svoju prehranu tako da tijelo prima sve potrebne tvari, a vlakna u hrani moraju biti svakodnevno prisutna.

Dugi niz godina, uloga grubih dijetalnih vlakana bila je podcijenjena, a tek relativno nedavno znanstvenici diljem svijeta došli su do zaključka da hrana mora sadržavati vlakna, inače osoba ne može izbjeći ozbiljne bolesti. Razmotrimo koje su bolesti u opasnosti od nedostatka vlakana.

  • Crijevne bolesti s konstipacijom, atonijom crijeva, spastičnim kolitisom, disbiozom, hemoroidima;
  • Ateroskleroza, koronarna bolest srca, opasnost od srčanog i moždanog udara;
  • Stvaranje kamenja u žučnom mjehuru;
  • Diabetes mellitus;
  • pretilosti;
  • Rak rektuma.

Hrana koja sadrži vlakna

Hrana bogata vlaknima su mekinje, suho voće, mahunarke, gljive, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, orašasti plodovi, povrće, bobice, voće. Konzumirajući sve te proizvode redovito, možete dobiti količinu vlakana koje tijelo treba, bez pribjegavanja posebnim dodataka koji ga sadrže. Sada ti lijekovi su vrlo relevantni i prodaju se u ljekarnama, ali još je bolje dati prednost prirodnim proizvodima, a koristi od njih su mnogo više za zdravlje. No, mekinje zaslužuju detaljnije razgovarati o njima.

Odrezati

Bran je jedinstven proizvod koji sprječava i liječi mnoge bolesti, ali iz nekog razloga nije popularan kod većine nas. Korist od mekinja je dokazana, a sada ih možete kupiti u bilo kojoj apoteci ili u odjelu zdrave hrane u velikim trgovinama. Bran može biti pšenica, raž, riža, zob, kukuruz, ječam. Svi oni imaju hranjivu vrijednost, jer sadrže veliku količinu vlakana, čiste naše tijelo.

Osim činjenice da mekinje imaju upijajući učinak u crijevima, što samo po sebi ima neprocjenjivu korist, mekinje sadrže mnogo korisnih tvari, uključujući vitamine B, vitamin E, karoten, nikotinsku kiselinu. Mekušci sadrže minerale kao što su kalij, magnezij, cink, krom, selen, bakar i drugi.

Branove prije uporabe preporučuje se za paru s toplom vodom. Nakon hlađenja, voda se mora isušiti, a preostale omekšane mekinje jesti prije jela, s vodom.

Unošenje mekinja u vašu prehranu treba biti postupno, počevši od pola čajne žličice, kako ne bi izazvali nadutost i druge neugodne crijevne disfunkcije. Postupno, u razdoblju od nekoliko tjedana, moguće je donijeti količinu mekinja unesenih u prehranu na žlicu tri puta dnevno.

Ljekarne prodaju mekinje u obliku hrskavih kuglica, to je proizvod gotov za jelo, ne moraju se kuhati na pari, nego jednostavno jesti prema priloženim uputama. Takve se mekinje često obogaćuju raznim biljnim aditivima, da bi se povećala njihova vrijednost, susreo sam mekinje s mrkvom, morskom keljom, jeruzalemskom artičokom i borovnicama.

Budući da mekinje imaju sposobnost da očiste tijelo svih vanzemaljaca, ne možete uzimati lijekove istovremeno s mekinjama. Trebalo bi proći najmanje 6 sati između uzimanja lijekova i konzumiranja mekinja.

Ako želite saznati više o prednostima mekinja, možete pročitati moje članke.

žitarice

Jedan od važnih dobavljača vlakana je žitarice, to su heljda, smeđa riža, proso i zobena kaša. Važno je koristiti cjelovite žitarice, a brzi prehrambeni proizvodi, koji su tako popularni i jednostavni za uporabu, obrađeni su tako da ne sadrže krupna dijetalna vlakna, te stoga jela od njih ne predstavljaju takvu vrijednost kao od cjelovitih žitarica.

Povrće i voće

Dobar dobavljač grubih biljnih vlakana je povrće i voće, koji bi trebali biti prisutni na našem stolu dnevno. Vrlo je važno jesti sirovo povrće, čime se dobiva najviše vlakana od njih. Jasno je da to nije uvijek moguće, a ne sve povrće može se jesti sirovo, ali kupus, mrkva, slatka paprika, celer, rotkvica, repa, repa, daikon, poriluk, sve lisnato povrće mora se dodati u salate u siru obrazac.

Puno vlakana u kori voća. Što se tiče jabuka, ovdje trebate razmotriti gdje raste ovo voće, au sezoni, kada se na tržištu pojavljuju domaće jabuke, treba ih jesti, bez ljuštenja kore, tako da tijelo može dobiti što više pektina. To se ne odnosi na uvezene uvezene jabuke, nego na kožu, jer sve jabuke koje treba dugo transportirati i skladištiti obrađuju se posebnim tvarima koje nisu bezopasne za nas.

Ako volite sokove od voća i bobica, pokušajte ih iscijediti pulpom, u kojoj ima mnogo vlakana, ali je još zdravije jesti cjelovite plodove, dobivši mnogo korisnije tvari za vaše tijelo. Pravo je jesti slatko voće prije jela ili jedan sat nakon obroka, tako da oni daju maksimum svom dobru.

Taste no.ru

Dijeta s niskim udjelom vlakana - što je to i što jesti i izbjegavati

Dijeta s malo vlakana ograničava vlakna i druge namirnice koje je teško probaviti. Vlakna se sastoje od biljnog materijala, koji tijelo ne može u potpunosti probaviti. Ostalo je neprobavljena hrana, uglavnom vlakno koje čini stolicu. Prehrana siromašna vlaknima pomoći će smanjiti količinu nesvarene hrane, smanjujući time količinu crijeva i količinu stolice.

Zdravstveni radnici preporučuju dijetu s malo vlakana ili dijetu s malo vlakana prije određenih operacija. Dijeta s niskim udjelom vlakana obično se provodi kratko vrijeme. Uvijek biste se trebali savjetovati s nutricionistom kako biste planirali dijetu s malo vlakana. Zbog prekida u apsorpciji hranjivih tvari, možda ćete morati uključiti vitamine u svoju prehranu.

Dijeta s malo vlakana

  • Uzorak s niskim unosom vlakana
  • Niska Fiber Dijeta Popis proizvoda
  • Niska prehrana vlaknima recept
  • Uloga vježbe
  • Koristi malu vlaknastu dijetu
  • Nuspojave niske vlakno dijeta
  • DOS etiketa
  • Pitanja i odgovori

Uzorak s niskim unosom vlakana

1 topla voda s medom i limunom

Čaj ili kava bez kofeina

Pržena jaja s 1 kriškom bijelog kruha

Sok od povrća ili voća

Pržena ili pečena piletina

Salata od povrća (ljuštena i pečena)

Pečena riba (uklonite kosti) sa šparogama i mahunama

1 šalica jogurta bez masnoće

Svježi voćni sok

Brašno kreker i žele

Kobasice od slanog brašna

Bijela riža s piletinom na žaru i povrćem

Niska Fiber Dijeta Popis proizvoda

Dijeta s malo vlakana ograničava unos vlakana i nekoliko drugih važnih hranjivih tvari. Stoga ne biste trebali gledati na ovu dijetu kao na dugoročno rješenje za vaše simptome. U pravilu, morate se držati podalje od cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki, jer su puni vlakana. Međutim, postoje mnogi drugi proizvodi koje možete uživati ​​kao dio svoje prehrane.

1. Žitarice

  • Bijela riža, gurmanska tjestenina i rezanci
  • Kuhane žitarice
  • Hladne pahuljice poput kukuruznih pahuljica
  • Kruh i krekeri iz rafiniranog bijelog brašna

2. Voće i povrće

Obično su sjemenke kože i voća vlaknaste. Stoga, morate očistiti kožu i izbjeći sjeme kako biste uživali u blagoj dijeti s malo vlakana. Slijedi popis voća i povrća koje možete uključiti u dijetu s malo vlakana:

  • Savjeti za šparoge
  • zeleni grah
  • gljive
  • špinat
  • Squash bez sjemena
  • bundeva
  • Krumpir bez kože
  • Zrela banana
  • Mošusna dinja
  • avokado
  • Konzervirane kruške bez kože i sjemenki

3. Mliječni proizvodi

Možete konzumirati mlijeko i druge mliječne proizvode, ali u umjerenim količinama. Međutim, ako patite od nepodnošenja laktoze, trebate se držati podalje od mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.

4. Meso

Dobra vijest o prehrani s malo vlakana je da ne postoje ograničenja u potrošnji mesa i peradi. Možete jesti govedinu, piletinu, janjetinu i svinjetinu, ako su mekani, nježni i tanki.

5. Masti, začini i umaci

Sljedeće možete jesti kao dio svoje prehrane s malo vlakana:

  • margarin
  • Ulje
  • ulja
  • kečap
  • majoneza
  • Kiselo vrhnje
  • žele
  • med
  • Soja umak
  • Preljev za salatu

Također možete jesti jednostavne kolače, kolačiće, puding, krema, perece, tvrde bombone, sladoled i eskimo. Kada je u pitanju piće, potražite kavu bez kofeina i sok. Kofein može iritirati vaš želudac. Također možete piti svježe sokove od povrća. Međutim, ne zaboravite ih stegnuti prije potrošnje.

Proizvodi koje treba izbjegavati

Postoje određene namirnice koje moraju biti potpuno eliminirane iz vaše prehrane kada pratite prehranu s malo vlakana. Ti proizvodi uključuju sljedeće:

  • orašasto voće
  • sjeme
  • Sirovo voće i suho voće
  • Proizvodi od cijelog zrna i cjelovitih žitarica
  • Grah i leća
  • Povrće bogato vlaknima kao što su brokula, grašak i prokulice
  • tofu
  • kiseli krastavci
  • Sir s voćem, orašastim plodovima i sjemenkama
  • kokice
  • Voćni sokovi s pulpom
  • masline
  • kiseli kupus
  • Maslac od kikirikija
  • štedi
  • tofu

Niska prehrana vlaknima recept

Pečena riba sa šparogama i zelenim grahom

  • File lososa
  • 5 vrhova šparoga
  • 6 zelenog graha
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica soka od limuna
  • 1 stablo timijana
  • 1 čajnu žličicu ulja
  • Sol i papar
  1. Ribu ribajte s solju, paprom i limunovim sokom 10 minuta.
  2. Operite povrće i uklonite nejestive dijelove i bacite u posudu.
  3. Dodajte maslinovo ulje, ulje, sol i papar u zdjelu i dobro promiješajte.
  4. Ribu napunite u pladnju za pečenje, malo osušite maslac i pecite na 180 ° C 5 minuta.
  5. Izvadite pladanj za pečenje i dodajte povrće. Peći još 5 minuta.

Vegetarijanska alternativa

Ako ne želite jesti meso, možete koristiti pire krumpir (oguljen).

Uloga vježbe

Redovita tjelovježba će vas održati aktivnim, ojačati mišiće i ojačati kosti. Pokušajte uključiti najmanje 20 minuta treninga u svoju dnevnu rutinu. Preporučene šetnje, gubitak, trčanje, trening na stubama, skokovi na užetu, biciklizam i joga.

Koristi malu vlaknastu dijetu

  • Koristi za osobe s upalnim crijevnim bolestima, kao što su ulcerozni kolitis i Crohnova bolest.
  • Smiruje želudac i sprječava nadimanje, proljev i grčeve u želucu.
  • Više hranjivih tvari se apsorbira kako se vrijeme tranzita u crijevima povećava.

Nuspojave niske vlakno dijeta

  • Može uzrokovati nedostatke u prehrani, što može dovesti do brojnih zdravstvenih problema.
  • Budući da vlakna pomažu u mobiliziranju masti, dijeta s malo vlakana može dovesti do povećanja tjelesne težine.

Dijeta s niskim udjelom vlakana može pomoći umiriti zidove crijeva i pomoći vam da se bolje osjećate. Prije kupnje povrća, voća i žitarica provjerite sadržaj vlakana. Slijedite dijetu s malo vlakana samo ako vam to savjetuje liječnik. Ako osjetite bol u želucu i nakon prehrane s malo vlakana, odmah se obratite liječniku. Osim toga, boravak na dijeti s malo vlakana može dovesti do nedostataka u prehrani. Stoga biste trebali uzimati napete voćne i povrće sokove uz multivitaminske dodatke.

Pitanja i odgovori

  • Koliko je vlakana prisutno u prehrani s malo vlakana?

Oko 1 grama vlakana po porciji dopušteno je ljudima koji pate od upalnih bolesti crijeva, kao što su ulcerativni kolitis i Crohnova bolest.

  • Mogu li jesti čokoladu s dijetom s malo vlakana?

Da, možete jesti čokoladu slijedeći dijetu s malo vlakana. Međutim, ne možete imati čokoladu koja sadrži orašaste plodove.

  • Trebam li prije kolonoskopije slijediti dijetu s malo vlakana?

Kolonoskopija je postupak za razmatranje upale, krvarenja, čireva, raka i polipa na sluznici debelog crijeva. Budući da je hrana s visokim udjelom vlakana teško probavljiva i može uzrokovati upalu na stijenkama debelog crijeva, preporuča se dijeta s malo vlakana prije kolonoskopije.

  • Trebam li slijediti dijetu s malo vlakana ako imam divertikulitis?

Mali džepovi ili vrećice nastale na sluznici crijeva ponekad se mogu zaraziti i upaliti. Ovo stanje je poznato kao divertikulitis. Vaš liječnik može preporučiti da neko vrijeme budete na dijeti s niskim sadržajem vlakana kako biste smanjili volumen crijeva (prehrana bogata vlaknima uzrokuje povećanje volumena crijeva), a infekcija zacjeljuje. Poštujte mišljenje svog liječnika prije nego što slijedite dijetu s malo vlakana.

  • Trebam li slijediti dijetu s malo vlakana ako imam ulcerozni kolitis?

Kada sluznica debelog crijeva postane ulcerirana, uzrokuje proljev i jake bolove. Da bi se umirili zidovi debelog crijeva, liječnik može preporučiti dijetu s malo vlakana. Provjerite kod svog liječnika o bolovima u trbuhu i proljevu prije početka prehrane s malo vlakana.

  • Je li dijeta s malo vlakana uzrok zatvora?

Dok ste na dijeti s malo vlakana ili s malo vlakana, imate manje intestinalnog volumena, a vašoj intestinalnoj stijenci je potrebno dodatno kretanje i energija za kretanje crijeva. To može dovesti do zatvora. Ako imate upalnu bolest crijeva, jedini način da se izbjegne zatvor je piti dovoljno vode tijekom dana.

  • Mogu li piti alkohol na dijeti s malo vlakana?

Ne. Alkohol povećava peristaltičko kretanje crijeva i uzrokuje više upala. Konzumiranje alkohola će još više iritirati crijevni zid.

Nadam se da je ovaj članak bio od pomoći. Ako želite podijeliti kako vam dijeta s niskim udjelom vlakana pomaže, molimo da ovo komentirate u donjem okviru.

Celuloza (dijetalna vlakna). Dio 2

Vlakna (ili dijetalna vlakna) sastavni su dio hrane u prehrani osobe, ali s njezinom upotrebom morate znati mjeru

Koliko vlakana treba konzumirati

Ne postoje stroge prehrambene preporuke za unos vlakana. Međutim, nutricionisti preporučuju odraslima da koriste 30-40 g dnevno.

Pretjeran unos vlakana može biti štetan.

Prekomjerni sadržaj dijetalnih vlakana:

a) može uzrokovati povećano stvaranje plina i nadutost. Hrana bogata vlaknima uzrokuje povećanje stvaranja plina;

b) može vezati i negativno utjecati na apsorpciju mineralnih tvari u crijevima: željezo, cink itd.;

c) može dovesti do proljeva;

g) može dovesti do opstrukcije crijeva, što će zahtijevati kiruršku intervenciju. To se najčešće primjećuje u starijoj i starijoj dobi, kada se smanjuje motorna funkcija crijeva.

Namirnice koje ne sadrže vlakna ili sadrže malu količinu

Mljevena (bijela) riža

Masti (povrće, ghee, maslac)

Hrana bogata vlaknima

Žitarice: pšenica (žito), zob, kukuruz, ječam, smeđa riža, proso.

Mahunarke i čili: soja, grah, grašak, klijaliće ili čili.

Povrće: mrkva, rotkvice, repa, repa, krastavci, kupus, zelena salata, špinat, krumpir (s kožom), bundeve.

Voće: guava, jabuke, banane, grožđe, breskve, kruške, datulje, šljive, jagode, mango.

Načini povećanja unosa vlakana

1. Jedite porciju zelene salate pomiješane s proklijalim mahunarkama prije svakog glavnog obroka.

2. Jedite voće s kore.

3. Jedite zobenu kašu za doručak.

4. Jedite tortilje i kruh od krupnog pšeničnog brašna.

5. Količina konzumiranih vlakana može se povećati zobenim mekinjama, sjemenkama piskavice.

Možete koristiti prašak iz ljuske sjemenki trpožavca, miješajući ga sa čašom vode, mlijeka ili voćnog soka, svježeg sira ili mlijeka sorbeta. Prije glavnog obroka korisno je koristiti čajnu žličicu sjemenki piskavice uz čašu vode.

6. Voće treba jesti uz koru koja sadrži najveću količinu vlakana.

7. Krumpir se također treba jesti s kožom.

8. Ograničiti potrošnju bijelog kruha, ostalih pekarskih proizvoda i rafiniranih i pripremljenih namirnica.

Nedostatak vlakana u prehrani

Konačna prehrana s malom količinom vlakana ili bez nje dovodi do razvoja sljedećih bolesti:

  • kronična konstipacija
  • rak debelog crijeva
  • visokog kolesterola u krvi i hipertenzije
  • gojaznost
  • kronične hemoroide
  • funkcionalni poremećaji debelog crijeva

Proizvodi koji sadrže vlakna: tablica i popis

Pravilno, zdravo i potpuno jedeći, možete brzo dovesti svoje tijelo u red, osloboditi se dodatnih centimetara na struku i bokovima, a da ne nanosi štetu vlastitom zdravlju. Znanstveno je dokazano da možete izgubiti težinu bez stalnih osjećaja gladi, želje da nešto ispunite nesretnim trbuhom. Tajna zdravog mršavljenja - proizvodi s vlaknima. Koja hrana sadrži?

Što je vlakno i zašto je potrebno?


Za zdravlje i dugovječnost, vlakna igraju ključnu ulogu. U svojoj osnovi, to su šuplja vlakna koja su prisutna u mnogim organskim proizvodima. Celuloza je najgrublji dio biljke koja se dugo probavlja. Ali upravo u tome se sastoji korist za naše tijelo, jer se pri tako dugoj probavi hrane tijelo čisti od šljake i otrova. Zato je konzumiranje složenih ugljikohidrata potrebno za one koji se žele riješiti viška kilograma.

Unatoč činjenici da tijelo ne probavlja celulozu, ono se ne razgrađuje u mikroelemente i vitamine korisne za ljepotu i zdravlje, a njegove su koristi znanstveno dokazane. Koja su korisna svojstva ovih vlakana?

  • Stabilizira crijeva.
  • To vam omogućuje da biste dobili osloboditi od viška težine, bez uklanjanja korisne minerale i vitamine iz tijela.
  • Normalizira šećer u krvi, ako je potrebno, pomaže ga smanjiti.
  • Čisti crijeva od toksina i toksina, uklanja otrove.
  • Stimulira peristaltiku.
  • Pomaže smanjiti kolesterol.
  • Čisti limfni sustav.
  • Punjenje tijela energijom.
  • Pomaže jačanju mišićnih vlakana.
  • Izvrsna je preventiva: smanjuje rizik od raka, bolesti srca i krvnih žila.

Jedući hranu bogatu vlaknima, osjećat ćete se puno, dok jedete mnogo manje kalorijske hrane.

Opisujemo kako radi netopljiva vlakna. Gruba vlakna ulaze u probavni sustav, gdje se ne probavljaju. Međutim, prolazeći kroz crijeva, apsorbiraju otrove i toksine, višak masnoće i troske. Izolirajući prirodno, vlakna sa sobom "uzimaju" štetne tvari i masti.

Vrste vlakana


Ta vlakna su heterogena po sastavu i funkciji. Postoje takve vrste:

  • Topivo: pektin, smole, alginati. Te se tvari pretvaraju u posebnu želatinu kada se voda apsorbira.
  • Netopivo: lignin, celuloza, hemiceluloza. Upija vodu u sebe, poput spužve. Ne podliježe propadanju. Ali to je točno kako se čiste crijeva, posebno debelo crijevo.

Vlakna su podijeljena na vlakna sintetičkog i prirodnog podrijetla. Druga opcija je mnogo korisnija za tijelo.

Znakovi nedostatka vlakana


Čak i ako osoba ne pati od prekomjerne težine, može poboljšati svoje zdravlje zbog povrća bogatog vlaknima i drugih proizvoda. Signal na činjenicu da trebate gruba vlakna, bit će sljedeći simptomi:

  • postojana konstipacija;
  • hemoroidi;
  • bolest žučnih kamenaca;
  • problemi s gastrointestinalnim traktom;
  • progresivni dijabetes.

High Fiber Foods

Da bi vaša prehrana bila korisna, a gubljenje težine bez oduzimanja vitamina i minerala tijelu, trebate se upoznati s hranom bogatom vlaknima. Prije svega, to je biljna hrana. Postoji nekoliko ključnih kategorija na popisu:

  • Ulje. Više korisnih ulja biljnog podrijetla, zasićuje tijelo vitaminima i mineralima. Međutim, oni sadrže vlakna, o kojima govorimo, a ne sama ulja, već takozvane uljne pogače - ostaci iz cijeđenja ulja. To su prije svega sjemenke suncokreta: sjemenke suncokreta, bundeve, sezama i lana. Gruba vlakna se također nalaze u određenim vrstama kruha, osobito u zrnu ili cjelovitom brašnu.
  • Orašasti plodovi. Najbogatiji su bademi i orasi.
  • Neka sirovo voće i povrće također sadrže gruba vlakna, ali važno je upamtiti da toplinska obrada dovodi do njihovog uništenja, zbog čega nema vlakana u sokovima, konzervama i želeu. Neki povrće se konzumira s sjemenkama i oguliti, jer je u njima dijetalna vlakna.
  • Žitarice. Proizvodi koji sadrže vlakna u velikim količinama trebaju uključivati ​​žitarice: heljdu, ječam, pšenicu, herkule, rižu. No, vrlo je važno odabrati sirov, cijeli griz.
  • Suho voće. To je ponajprije datum, suhe marelice, grožđice. Pregršt ovih proizvoda dnevno će biti dovoljan da olakša rad crijeva.

Važno je! Mliječni proizvodi, kao i ostala životinjska podrijetla u sastavu grubih dijetalnih vlakana ne sadrže.

Hrana bogata vlaknima: stol

Za pripremu prehrane i uključivanje proizvoda koji sadrže potrebnu količinu dijetalnih vlakana prikladnije je koristiti oblik tablice. Nudimo da se upoznate s njim.

Tablica s visokim vlaknima

Ekologija potrošnje. Hrana i piće: Svaka osoba koja brine o svom zdravlju treba uključiti hranu u svakodnevnu prehranu.

Koja hrana sadrži mnogo vlakana

Celuloza je jedno od najboljih sredstava za smanjenje težine i održavanje normalne funkcije crijeva. Stoga, svaka osoba koja brine o svom zdravlju treba uključiti u dnevnu dijetu hranu koja sadrži vlakna, ukloniti toksine iz tijela, kako bi se spriječile bolesti kardiovaskularnog sustava.

Celuloza se dijeli na dva tipa:

Hrana bogata vlaknima prvog tipa - jabuke, kupus, agrumi, brokula, obrok, razne bobice, sjemenke, zob. Ovo vlakno može biti pretvoreno u želatinastu masu, tretira želudac pažljivije.

Netopljiva biljna vlakna nalaze se u namirnicama poput mahunarki, žitarica (uglavnom u školjkama), u koži povrća i voća.

Koja hrana sadrži vlakna

Odrasloj osobi treba 20-30 grama vlakana kako bi se izbjegli problemi s probavom, mikroflorom crijeva, eliminacijom toksina i teških metala. Stoga je važno znati koje namirnice imaju vlakna.

Puno vlakana sadrži:

Popis namirnica koje sadrže mnogo vlakana počinje s povrćem na koje smo navikli. Mrkva, krastavac, rajčica, repa, grašak, grah, brokula, rotkvice - povrće bogato vlaknima.

Namirnice koje sadrže vlakna uključuju voće, bobice i orašaste plodove. Osobito kruške, jabuke, grožđe, breskve, pistacije i smokve.

Ali imaju najveći sadržaj vlakana:

druge vrste cjelovitih žitarica.

Osobito koristan kruh s mekinjama.

Imajte na umu da se proizvodi koji sadrže mnogo vlakana trebaju konzumirati svježe, ne smiju se kuhati.

Izbjegavajte sljedeće proizvode u proizvodima: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.

Mnogi ljudi konzumiraju mlijeko, ribu, meso, sir, misleći da obogaćuju svoja tijela korisnim vlaknima, ali napominjemo da su to proizvodi koji ne sadrže vlakna.

Količina vlakana u hrani

Popis namirnica bogate vlaknima. Količina vlakana u proizvodima naznačena na 100 grama:

Grah i grašak - 15%;

Bijela riža i pšenica - 8%;

Zob i ječam - 8-10%;

Orašasti plodovi, bademi, masline -10-15%;

Svježe povrće - 2-5%. Povrće s najviše vlakana: zeleni grašak, prokulica, brokula, šparoge, mrkva;

Bobice - 3–7%. Maline i kupine sadrže visoke razine vlakana;

Voće i agrumi - 5-10%. Većina vlakana u sljedećim plodovima: banane, breskve, kruške i jabuke.

Tablica vlaknastih proizvoda

Možete brzo napraviti sami dijetu, uključujući i proizvode koji sadrže vlakna. objavio econet.ru

H aimenovanie

Popis hrane visoke razine vlakana. Šteta i koristi.

Što vlakno je i što proizvodi sadrži, možete saznati čitajući naš članak. Celuloza nije ništa slično jedinstvenoj vrsti prehrambenih vlakana, koja se u želucu pretvara u molekule saharoze i, bez raspada, uklanja se iz tijela. Celuloza bi trebala biti bitan dio naše prehrane. Odrasla osoba bi trebala jesti oko 20-30, ali ne manje od 15 grama vlakana dnevno. Ako se osoba bavi teškim fizičkim radom ili se bavi sportom, potreba tijela za vlaknima povećava se na 40 grama dnevno.

Izvori vlakana - uobičajena hrana i umjetno sintetizirani aditivi za hranu (BAA). Dnevni unos vlakana bolje je podijeliti u nekoliko obroka. Na apsorpciju vlakana u tijelu utječe nekoliko čimbenika: opće zdravstveno stanje, kvaliteta proizvoda i način njihove pripreme (tijekom toplinske obrade vlakno se omekšava i tijelo ga lakše apsorbira).

Prednosti i štetnosti vlakana u prehrani

Suvremena prehrana uključuje nekoliko namirnica bogatih grubim vlaknima. Sve više volimo jesti negdje izvan kuće (junk food), gotove smrznute hrane i restoranske večere, zaboravljajući na povrće i voće. U međuvremenu, nedostatak vlakana, dobivenih od prirodne hrane, neće pomoći da se ispune čak i najkvalitetniji dodaci prehrani.

Prekomjerna tjelesna težina, bolesti kardiovaskularnog sustava i šećerna bolest - to je žalosan ishod pothranjenosti s niskim sadržajem grubih vlakana. Vlakna stimuliraju probavu i intestinalnu peristaltiku - tijelu je lakše ukloniti neprobavljene ostatke hrane kada je vlakno u prehrani. Sa svojim nedostatkom crijevna fermentacija počinje, što dovodi do zatvora i nadutosti.

Međutim, važno je za zdravlje tijela jesti raznoliko i istovremeno umjereno. Previše grubih vlakana u prehrani sprečava apsorpciju drugih hranjivih tvari iz hrane. Uzimajući u probavni sustav, vlakna imaju tendenciju povećanja veličine barem dva puta. Neka hrana koja sadrži vlakna (npr. Mekinje) može rasti 5 puta.

Minimalne posljedice za tijelo, koje su uzrokovane nekontroliranom uporabom grubih vlakana - povrede probavnog trakta i nadutost. Ako se odlučite obogatiti svoju dnevnu prehranu hranom bogatom vlaknima, počnite to činiti postupno, počnite s malim porcijama i postupno unesite vlakna u normalu.

Iako se vlakna probavljaju i polako apsorbiraju, teško je precijeniti njegove prednosti za naše tijelo:

  • normalizira rad ZHTK-a;
  • podržava mikrofloru crijeva, što pridonosi povećanju njegove pokretljivosti;
  • potiče gubitak težine, jer usporava apsorpciju proteina, masti i ugljikohidrata;
  • pomaže u čišćenju crijeva od toksina;
  • pomaže u uklanjanju štetnih tvari i teških metala iz tijela;
  • sprječava bolesti kardiovaskularnog sustava i dijabetesa.
u sadržaj ↑

Glavni tipovi i karakteristike vlakana

Celuloza se dijeli na dva tipa:

  1. Topiv - relativno blago utječe na organe probave, u crijevu se pretvara u viskoznu gel-sličnu tvar, koja usporava apsorpciju hrane i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Topljiva vlakna nalaze se u namirnicama kao što su mrkva, jabuka, brokula i bijeli kupus, agrumi, integralno brašno, žitarice (zob, ječam i raž), mahunarke (grašak, grah, leća), različita bobičasto voće, sjemenke suncokreta ).
  2. Netopljiva vlakna imaju suprotan učinak - nabubri se kada ulazi u želudac i crijeva, čime se ubrzava prolaz hrane kroz probavni trakt. To je ono što uzrokuje blagi laksativni učinak vlakana. Osim toga, netopiva vlakna obnavljaju crijevnu mikrofloru i normaliziraju probavni trakt. Netopiva vlakna nalaze se u mekinjama, mahunarkama, koži povrća i voća, školjkama žitarica, orašastim plodovima i sjemenkama).

Ako detaljnije razmotrimo vrste vlakana, možemo razlikovati sljedeće tipove vlakana:

  1. pektini (izvanstanični ugljikohidrati),
  2. gume (zidovi i sjemenke tropskih biljaka),
  3. celuloza (stanične stijenke biljke),
  4. sluz (sjeme biljaka i alge),
  5. hemiceluloze,
  6. lignin.
u sadržaj ↑

video

Koja hrana sadrži vlakna (tablica)?

Svaka osoba koja brine o svom zdravlju treba znati hranu bogatu vlaknima kako bi ih svakodnevno uključila u prehranu. Općenito možemo reći da su biljke bogate vlaknima, lišćem, plodovima, stabljikama, gomoljima i korijenjem. Izvori sadržaja vlakana - žitarice, povrće i voće, bobice i orašasti plodovi.