Triptofan - koji proizvodi sadrže: popis proizvoda

• Razlozi

Aromatska alfa-amino kiselina triptofan je prisutna u proteinskom sastavu svih živih organizama.

Zbog sadržaja aromatske jezgre indola pripada kategoriji hidrofobnih.

Prednosti ove aminokiseline za ljudski organizam su ogromne, jer je prirodni antidepresiv koji osigurava bol i pravilno funkcioniranje živčanog sustava.

Da biste uvijek bili zdravi i zadovoljni životom, važno je znati koji proizvodi sadrže triptofan. Također je važno imati ideju o interakciji ove aminokiseline s vitaminima i mineralima.

Korisna svojstva

Triptofan se smatra aminokiselinom koja je neophodna za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Svojim nedostatkom značajno komplicira proces metabolizma, što dovodi do oboljenja, koja su i fizička i emocionalna.

Vrijedna aminokiselina triptofan, koja ima širok raspon korisnih svojstava i karakteristika, neophodna je za dobro zdravlje, stabilno dobro raspoloženje i privlačan izgled.

Zahvaljujući triptofanu, osoba je u izvrsnoj tjelesnoj formi, budući da ova aminokiselina:

• smanjuje osjećaj gladi;
• doprinosi normalizaciji apetita;
• osigurava brži osjećaj zasićenosti tijela;
• smanjuje ovisnost o hrani koja sadrži značajne količine ugljikohidrata.

To je vrlo učinkovit i siguran prirodni antidepresiv koji:

• ubrzava proces zaspanja i osigurava snažan, zdrav san;
• potiče apsolutnu relaksaciju i eliminaciju emocionalnog stresa;
• smanjuje razinu agresivnosti i razdražljivosti;
• sprječava razvoj depresije;
• uklanja glavobolje i migrene;
• povećava koncentraciju pažnje i povećava sposobnost za rad;
• pomaže u prevladavanju žudnje za alkoholom.

Postoje i druga važna svojstva triptofana, koja uključuju aktivaciju proizvodnje hormona rasta, ublažavanje neugodnih manifestacija predmenstrualnog sindroma kod žena, smanjenje opasnih učinaka trovanja alkoholom i nikotinom, kao i uspješno liječenje bulimije, anoreksije i drugih poremećaja prehrane.

Prisutnost dovoljne količine triptofana u tijelu pomaže u učinkovitom rješavanju mnogih problema i poboljšanju zdravlja.

Međutim, važno je izbjeći višak triptofana. Pretjerana konzumacija može dovesti do negativnih posljedica koje uključuju pojavu izražene boli u mišićima i zglobovima, značajno povećanje tjelesne temperature, osjećaj opće slabosti, otežano disanje, oticanje ruku i nogu.

U pravilu, dugotrajna konzumacija triptofana u obliku dodataka prehrani dovodi do takvih negativnih posljedica. Stoga se, kako bi se izbjegla pojava komplikacija, preporučuje uporaba triptofana uz visokokvalitetnu i ukusnu hranu.

Proizvodi koji sadrže triptofan

Aminokiselina triptofan u različitim stupnjevima nalazi se u mnogim proizvodima - mesu i peradi, ribi i morskim plodovima, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima i sjemenkama, mahunarkama, žitaricama, čokoladi, sušenom voću, gljivama, tjestenini, kruhu i nekim drugim.

Žitarice i žitarice

Najveći sadržaj triptofana se razlikuje:

Stoga redovito unosite u svoju prehranu pripremljene od njih hranjive i ukusne žitarice.

Povrće i voće

Među povrćem bogata je ova vrijedna aminokiselina špinat i repa, kao i mnoge vrste kupusa - bijeli kupus, brokula, cvjetača, koleraba i peking. Značajan sadržaj triptofana karakterističan je za crveni i bijeli grah, kao i za svježe listove peršina.

Prisutnost ovog vrijednog proteina uočena je u plodovima kao što su banane, naranče i dinje.

Suho voće

Kvalitetno sušeno voće odličan je način za povećanje razine triptofana u tijelu. Najviše preferirani u tom pogledu su datumi i suhe marelice.

Selen je vrijedan mineral. Ne znaju svi zašto je selen potreban ljudskom tijelu. O tome ćemo govoriti u članku.

O Konn sindromu možete pročitati ovdje.

Ovdje su navedeni proizvodi korisni za jetru i gušteraču.

Mliječni proizvodi

Lider u sadržaju triptofana među mliječnim proizvodima je nizozemski sir.

Slijede razne vrste topljenog sira, kao i svježi sir, kefir i mlijeko.

Što se tiče svježeg sira, viši sadržaj ove aminokiseline je karakterističan za proizvod s visokom razinom masti.

Svježi osvježavajući sokovi mogu značajno podići raspoloženje. Trebalo bi više jesti rajčicu, kao i mnoge opcije voća i bobica - sve one sadrže dovoljnu količinu triptofana.

Životinjska i biljna ulja

Mnoge životinjske i biljne masti također su bogate triptofanom i moraju biti prisutne u ljudskoj prehrani. Posebnu pozornost treba obratiti na ulje lanenog sjemena, kao i na ulje srdele i bakalara.

Mesni proizvodi

Značajan sadržaj triptofana karakterističan je za meso kunića, puretine i pilećeg mesa, kao i teletinu, goveđu jetru, govedinu i kokošja jaja. Određena količina ove aminokiseline prisutna je u svinjetini.

Riba i plodovi mora

Popis ribljih i morskih plodova bogatih triptofanom, vodeći crveni i crni kavijar.

Za njima su zasigurno slijede lignji, šur, atlantski haringa, losos, polak, bakalar, morski jezik, smuđ, šaran, brancin i skuša.

Značajan sadržaj ove aminokiseline također je zabilježen u sastavu svježih algi - osobito kelp i spirulina.

Što je potrebno za najbolju asimilaciju triptofana

Važno je imati na umu da triptofan spada u kategoriju takozvanih "slabih" aminokiselina, a time i za njezinu uspješnu asimilaciju, dodatnu potrošnju povezanih tvari, uključujući:

• vitamini koji pripadaju skupini b;
• brzi ugljikohidrati;
• željezo;
• magnezij.

Na temelju toga može se tvrditi da je najoptimalnija varijanta proizvoda koji sadrži triptofan jetra, jer sadrži i dovoljnu količinu vrijednih vitamina skupine B i željeza.

No, u svakom slučaju, trebali biste zapamtiti o dopuštenom dnevnom doziranju ove aminokiseline, koja je samo jedan gram tvari.

Tablica sadržaja triptofana u hrani

Želite li znati gdje se nalazi triptofan? Nakon detaljnog pregleda predložene tablice moći ćete odabrati najprikladnije proizvode za svoju prehranu.

Koja hrana sadrži triptofan

Korisna svojstva triptofana

Rijetko za podizanje raspoloženja osoba koristi zdravi protein. U pravilu, prednost se daje alkoholu ili drogama. Rijetko odaberite sport, hobi ili ugodnu zabavu s voljenima. Jedan od najboljih načina za unos kompletnog proteina je pisanje triptofana u njemu.

Navijači dijeta bit će zadovoljni dobrom vijesti - triptofan pomaže normalizaciji tjelesne težine. Želja da se okusi slatko, brašno i ono što povećava težinu smanjuje se. Dieter je obično ljut i razdražljiv. Uz pomoć triptofana možete se nositi s dva problema u isto vrijeme. Da biste to učinili, jednostavno ga dodajte u svoju prehranu.

Postoje studije da triptofan olakšava PMS u žena, pomaže u suočavanju sa simptomima i tijeku.

Proizvodi koji sadrže triptofan

Taj se element mora dobiti iz hrane. Međutim, važno je ne samo količinu korištenog triptofana, nego i njegovu interakciju s vitaminima, mineralima i drugim tvarima. Ako je tijelo malo magnezija, vitamina B i cinka, ova amino kiselina je teško djelovati na naš mozak.

Ako trebate razveseliti, priuštite si svježi sok. Na primjer, nakon konzumiranja soka od rajčice, opće stanje će se znatno poboljšati. Također, ne smijemo zaboraviti da sadržaj vitamina u voćnim i bobičastim sokovima potiče proizvodnju serotonina.

Najviši sadržaj triptofana u povrću nalazi se u sirovim algama (npr. U kelp ili spirulini). Međutim, na tržištu je lakše kupiti repu ili špinat. Povrće kao što su grah, listovi peršina, mnoge vrste kupusa (koleraba, bijeli kupus, cvjetača, peking, brokula) relativno su bogati proteinima.

Sadržaj triptofana u plodovima je mali, međutim, oni imaju važniju zadaću - zasićenost tijela vitaminima. Da biste povećali proizvodnju serotonina u krvi, morate jesti dinje, banane, naranče, datume.

Među orašastim plodovima dovoljan je sadržaj triptofana u kikirikijevima, pinjolima. U manjim količinama u indijskim oraščićima, bademima i pistacijama.

Važno je jesti heljdu i zobenu kašu.

Tablica sadržaja triptofana u hrani

Triptofan u dijetetici

Naravno, možete kupiti lijek koji sadrži triptofan u ljekarni. Ipak, stručnjaci u području prehrane razvili su takozvanu "triptofansku prehranu". Svaki dan trebamo primiti 350 grama hrane koja sadrži tu aminokiselinu. Znanstvenik Luca Passamont čak vjeruje da takva prehrana smanjuje agresivnost, pomaže u kontroli negativnih emocija i sprječava samoubojstva. Osim toga, zdrava zdrava prehrana nikada nije dovela do loših rezultata.

Također tijekom spavanja nastaje serotonin, dolazi osjećaj sitosti. Kada dobijemo triptofan u traženim količinama, dolazi do smirenosti, san se normalizira. I gubimo težinu!

Nedostatak i višak triptofana

Prosječna dnevna potražnja za triptofanom je 1 gram. Nažalost, to ne proizvodi naše tijelo. Potreba za triptofanom je tako velika jer sudjeluje u strukturi takvih neophodnih nam proteina. To utječe na ljudsko srce i živčani sustav.

Nedostatak triptofana očituje se u činjenici da je poremećen rast, težina (nakupljanje ili gubitak), uočena je razdražljivost, nesanica, gubitak pamćenja i apetit. Postoji preveliki entuzijazam za štetne proizvode. Čovjek pati od glavobolje.

Također treba uzeti u obzir da je višak triptofana u tijelu štetan i čak opasan. U ovom slučaju može doći do bolova u mišićnim zglobovima, pojavit će se natečenost udova. Stoga se preporuča uzimanje triptofana s hranom, a ne s lijekovima.

Nije potrebno jesti hranu u kojoj je triptofan u velikim količinama. Dovoljno je da se pravilno jede i prati kvalitetu i količinu konzumirane hrane. U ovom broju upoznati ste s glavnim proizvodima koji su potrebni za život.

Proizvodi koji sadrže triptofan

Triptofan je proteinogena aromatska alfa-aminokiselina koja postoji u dva izomerna oblika. To je biokemijski prekursor indol alkaloida, prekursora serotonina. Uključeno u proteine ​​svih živih organizama. Pripada hidrofobnim aminokiselinama. Sudjeluje u interakcijama slaganja, sintetiziranih putem antranilata.

Vitalna amino kiselina triptofan, jedan od deset esencijalnih proteina potrebnih za sintezu proteina. Ona igra važnu ulogu u procesima koji su povezani s opuštanjem, radom živčanog sustava, spavanjem, odmorom. Može se dobiti iz jela crvenog mesa, mliječnih proizvoda, orašastih plodova, sjemenki, mahunarki, soje, tune i drugih.

Prednosti

Hrana bogata triptofanom doprinosi:

• prilagodbe apetita;
• normalizacija sna;
• dobro raspoloženje.

Sinteza niacina. Mali dio triptofana koji dolazi iz hrane koristi tijelo da se pretvori u niacin. Ovaj proces pomaže spriječiti neugodne posljedice povezane s nedostatkom B3.

Sinteza serotonina. Triptofan pomaže povećati razinu "hormona radosti", koji regulira raspoloženje, san, apetit. Zbog činjenice da aminokiselina može povećati količinu serotanina, koristi se za liječenje depresije, nesanice, tjeskobe.

Simptomi nedostatka

Zbog činjenice da je triptofan esencijalna aminokiselina, nedostatak prehrane može uzrokovati simptome koji su karakteristični za nedostatak proteina: gubitak težine, oštećenje rasta (kod djece). Uz nedostatak niacina u potrošnoj hrani, nedostatak triptofana može uzrokovati razvoj pelagre. Za bolest je karakteristično: dermatitis, proljev, demencija, do smrti. To je prilično rijetka bolest, kojoj upravo nedostaje triptofan.

Također, nedostatak gore navedene aminokiseline u prehrani će dovesti do smanjenja količine serotonina, što znači depresiju, tjeskobu, razdražljivost, nestrpljivost, impulzivnost, nemogućnost koncentracije, povećanje težine, prejedanje, žudnju za ugljikohidratima, slabu memoriju, nesanicu. No, sve te probleme možete izbjeći ako pratite kvalitetu prehrane.

Mogući simptomi niže razine triptofana u tijelu:

• depresivna stanja;
• neuroze;
• anksioznost;
• blaga razdražljivost;
• povećana impulzivnost;
• nemogućnost koncentracije;
• pojačani osjećaj straha i napetosti;
• disforija;
• povećanje težine ili, naprotiv, neobjašnjivi gubitak;
• usporavanje rasta kod djece;
• prejedanje, povećana želja za hranom od ugljikohidrata;
• poremećaji spavanja.

Neki čimbenici okoliša, prehrana ometa normalan proces pretvaranja amino kiseline u serotonin, među takvim negativnim učincima: prekomjerna potrošnja šećera, pušenje, zaljubljenost alkohola i proteina, dijabetes, hipoglikemija.

Simptomi viška triptofana

Smatra se da triptofan, koji se nalazi u hrani, neće uzrokovati višak u tijelu. Također, aminokiselina se ponekad dodjeljuje u visokoj dozi od pet grama, unatoč činjenici da je dnevna stopa samo jedan gram. U ovom slučaju, nuspojave nisu uočene.

Međutim, treba biti oprezan Istraživanja provedena 1989. godine otkrila su da je upotreba dodataka prehrani s triptofanom uzrokovala da više od tisuću ljudi razvije sindrom eozinofilije-mijalgije, kojeg karakterizira jaka bol u mišićima i zglobovima, visoka temperatura, slabost, oticanje nogu i ruku, otežano disanje. Također, više od trideset smrtnih slučajeva bilo je usko povezano s ovim sindromom.

Prema riječima stručnjaka, onečišćujuće tvari koje su pronađene u preparatima dovele su do takvih tužnih posljedica. No, većina kvalificiranih liječnika još uvijek vjeruje da je uzimanje visokih doza aminokiselina izuzetno nesigurno.

Da bi se nedvosmisleno odredila prisutnost viška količine triptofana, potrebno je dati krv "na razinu 3-hidroksiantranilne kiseline". Kod velike količine triptofana može se razviti tumor mjehura.

Triptofan i druge tvari

B6, vitamin C, B9, a također i magnezij bitne su komponente za metabolizam važne aminokiseline, triptofana. Dakle, proizvodi na vašem stolu također trebaju biti bogati navedenim vitaminima, pravilno pripremljeni, tako da korisne tvari ne gube svojstva. Osim toga, konkurentska aminokiselina je fenilalanin.

Triptofan, koji se nalazi u mnogim hortikulturnim kulturama i drugim proizvodima, može igrati važnu ulogu u liječenju i prevenciji takvih bolesti kao što su migrena, pretilost, predmenstrualni sindrom, Touretteov sindrom i senilna demencija.

Potreba za triptofanom

Smatra se da amino kiselina pripada grupi esencijalnih, prisutna je u mnogim proizvodima, osobito biljnog podrijetla. Triptofan između ostalog pomaže u borbi protiv sindroma hiperaktivnosti u djece. Koristi se za kontrolu težine, normalizira metabolizam hormona rasta. Triptofan je potreban za liječenje ovisnosti o alkoholu, opijatima i barbituratima, za izjednačavanje simptoma odvikavanja. Služi kao izvor hormona radosti, doprinosi razvoju B3.

Potrebna dnevna doza je jedan gram. Treba napomenuti da je prerogativ proizvoda koji sadrže dovoljnu količinu triptofana, a ne sintetičkih analoga - tableta, dodataka prehrani. Jedan od razloga je što aminokiselina proizvedena kemijski može sadržavati abnormalnosti u strukturi, što će postati prepreka pravilnoj apsorpciji u tijelu. Ako iz nekog razloga nije moguće odbiti uporabu dodataka prehrani koji sadrže potrebnu tvar, zadržite njihov učinak uz pravilnu prehranu.

Valja napomenuti da su proizvodi koji sadrže vitalnu aminokiselinu - triptofan posebno potrebni u povećanim količinama tijekom razdoblja: depresija, sezonski poremećaji, PMS, anoreksija, bulimija, kada boli glavobolja.

Također, potreba za aminokiselinom povećava se kod osoba sa shizofrenijom, opsesivno-kompulzivnim poremećajima, kroničnim srčanim bolestima, krvnim žilama, kod osoba s poremećajima spavanja i preosjetljivosti na bol. Osim toga, ljudi koji su ovisni o alkoholu i oni koji su mučeni sindromom kroničnog umora hitno su mu potrebni.

Čimbenici kod kojih je potreba za triptofanom smanjena:

• obiteljska hipertriptofanemija je nasljedni poremećaj koji uzrokuje poremećaj metabolizma, što dovodi do nakupljanja viška količine triptofana;
• Hartnapova bolest - kršenje procesa aktivnog transporta amnio kiseline kroz crijevne zidove;
• Tad sindrom je bolest koja se nasljeđuje, a povezana je s narušenom konverzijom u kinurenin triptofan.

Da bi se ostvario potpuni metabolizam triptofana, neophodna je prisutnost vitamina C, B6 i folne kiseline (vitamina B9). Osim njih, također je potreban magnezij. Stoga, kada uzimate triptofan, nemojte zaboraviti ni na te baterije.

Utjecaj na tijelo, svojstva

Raznovrsna prehrana, jela koja sadrže namirnice bogate triptofanom imaju pozitivan učinak na kronične vaskularne i srčane bolesti, pomažu da se “odbiju” od zlouporabe alkohola, smanjuju vjerojatnost moždanog udara. PIP zahvaljujući triptofanu žene su se lakše prenosile. Poboljšava se kvaliteta spavanja, nestaju simptomi kroničnog umora.

S obzirom na činjenicu da je triptofan jedna od vrlo važnih aminokiselina koje stvara priroda, njezina dovoljna upotreba sveobuhvatno povoljno utječe ne samo isključivo na unutarnje organe i sustave, već i mijenja izgled. Triptofan radi na osiguravanju dobrog raspoloženja, redovita uporaba s hranom može se izjednačiti s izletima u kozmetički salon.

Interakcija s drugim elementima: kao što je već spomenuto triptofan savršeno u interakciji s B6, B9, C-vitamin, magnezij, osim toga, to je savršeno u kombinaciji s hranom, koja sadrži više ugljikohidrata (po mogućnosti korisno). Kada uzimate antidepresive (inhibitore ponovnog preuzimanja serotonina: paroksetin, fluoksetin, sertralin), posavjetujte se sa svojim liječnikom prije upotrebe dodataka ili lijekova koji povećavaju količinu serotonina u tijelu.

Psihološko i fizičko zdravlje ovisi o kvaliteti prehrane. Da biste pravilno prilagodili prehranu, morate znati koje namirnice sadrže prijeko potrebne sustave aminokiselina u tijelu. Informacije o ovom pitanju prikazane su u donjoj tablici.

Sadržaj triptofana u proizvodima biljnog podrijetla (po 100 g):

Tablica proizvoda s visokim sadržajem triptofana

Apsolutno svi ljudi su podložni promjenama raspoloženja. Ali malo ljudi zna da je za izbjegavanje toga potrebna kontrola razine triptofana u krvi. Važno je prilagoditi svoju prehranu, imati potpuni san i pozitivan stav.

Kao što znate, triptofan utječe na ritam ljudskog sna i poboljšava njegovo raspoloženje. Kada triptofan uđe u tijelo, on stimulira proizvodnju serotonina, uzrokujući time opuštanje i osjećaj dobrobiti.

Korisne značajke

U pravilu, za podizanje raspoloženja ljudi se rijetko okreću konzumaciji zdravih bjelančevina. Obično se prednost daje alkoholnim pićima ili čak opojnim supstancama.

Nažalost, svi ljudi ne biraju hobije, sportove ili druženje s voljenima kako bi poboljšali svoj dnevni pozitivni ton.

Jedan od najboljih načina da povećate svoj pozitivni stav je jesti hranu bogatu proteinima. To automatski znači da u proizvodima postoji triptofan.

Ljubitelji dijeta će biti zadovoljni sljedećim informacijama: tvar pomaže uspostaviti normalnu težinu. Aminokiselina smanjuje želju za jelom proizvoda od slatkog i brašna, što nakon toga ima pozitivan učinak na težinu.

Ako imate dijabetes i planirate probati novi proizvod ili novo jelo, vrlo je važno provjeriti kako vaše tijelo reagira na njega! Preporučljivo je izmjeriti razinu šećera u krvi prije i poslije obroka. To je prikladno učiniti pomoću mjerača OneTouch Select® Plus s vrhovima boja. Ima ciljne raspone prije i poslije obroka (ako je potrebno, mogu se individualno prilagoditi). Savjet i strelica na zaslonu će odmah otkriti je li rezultat normalan ili je eksperiment s hranom bio neuspješan.

Osoba na dijeti je obično razdražljiva i ljuta. Triptofan uspješno reducira ove manifestacije. Da biste to učinili, jedite hranu koja sadrži tu amino kiselinu.

Postoje znanstvene studije koje tvrde da aminokiselina smanjuje simptome i manifestacije PMS-a kod žena.

Proizvodi koji sadrže triptofan

Kao što znate, aminokiselina se mora dobiti iz hrane. Istovremeno je važno ne samo količinu, nego i interakciju aminokiseline s mineralima, vitaminima i drugim tvarima. Ako tijelo ima manjak vitamina B, cinka i magnezija, onda je tvar teško utjecati na ljudski mozak.

Ako trebate podići opći stav, idealno svježeg soka. Na primjer, nakon konzumiranja soka od rajčice, blagostanje se brzo poboljšava. Ne smijemo zaboraviti da u bobicama i voćnim sokovima postoji dovoljna količina vitamina, što doprinosi proizvodnji serotonina.

Životinjska i biljna ulja

Omega 3 masne kiseline izravno su uključene u organizaciju mozga. Te kiseline postoje kod životinja i u biljnim uljima. Neki od njih su:

• laneno ulje,
• ulje iz jetre bakalara
• ulje sardine.

Povrće i voće

Važno je znati u kojoj se specifičnoj hrani nalazi triptofan.

Najveća količina tvari sadržana je u sirovim algama, uključujući laminariju i spirulinu.

No najlakši je način da se tijelu osigura ova amino kiselina kupnjom svježeg špinata ili repa na tržištu.

Osim toga, proizvodi bogati triptofanom kao što su:

• grah,
• listovi peršina,
• kupus: brokula, Peking, bijela, karfiol i koleraba.

Suho voće i voće

Plodovi imaju mali sadržaj supstance, ali u isto vrijeme imaju i važniju zadaću - daju tijelu vitamine.

Za proizvodnju serotonina u krvi potrebno je jesti: Za dijabetičare je važno znati kako se suho voće kombinira s dijabetesom, a informacije na našoj web stranici pomoći će u tome.

Matice

Visok sadržaj aminokiselina su poznati orašasti plodovi, kao što su pinjoli i kikiriki. Manja količina triptofana nalazi se u pistacijama, bademima i indijskim oraščićima.

Mliječni proizvodi

Tvrdi sir je pravi prvak u sadržaju serotonina. Na drugom mjestu po sadržaju serotonina:

Žitarice i žitarice

Za dovršavanje tijela važno je jesti kašu. Znanstvenici imaju različita mišljenja o tome što sadrži upravo ta amino kiselina. Vjeruje se da je u heljdi i zobena kaša. U kašicama postoje složeni ugljikohidrati koji uravnotežuju razinu glukoze u krvi.

Štoviše, ti ugljikohidrati normaliziraju razinu inzulina. On je izravno uključen u transport triptofana, izravno u mozak.

Tablica sadržaja triptofana u hrani

Koja hrana sadrži najviše triptofana

Pozdravljam svakoga tko sada čita ove retke, i one koji su samo razmišljali o ovom prilično ne jednostavnom pitanju: u kojim proizvodima najčešće sadrži triptofan?

Neću vas mučiti, dragi moji čitatelji, s dugim razmišljanjima i pričama o opasnostima, blagodatima i razgovoru o prehrani. Nakon što ste ovdje, trebate specifičan odgovor o proizvodima s visokim sadržajem triptofana.

Triptofan - sadržan je u gotovo svim proizvodima, to je aminopropionska kiselina, utječe na naše raspoloženje, što je više sadržaja u krvi, to je osoba sretnija.

Međutim, korekcija snage možda nije prikladna za svakoga, postoje određena upozorenja, ali ne i značajna. Naravno, na prvom mjestu - to su djeca, ne smiju jesti previše namirnica s visokim sadržajem triptofana.

Pričekajte, nemojte žuriti u dućan za mesne proizvode, ne sve meso sadrži puno triptofana. Vezivno tkivo, proteini, ne sadrže triptofan u mesu. Najveći broj se odnosi na zeca, puretinu, piletinu, govedinu i teletinu. Oraščić također sadrži mnogo aminokiselina, ali u njoj ima vrlo malo svinjetine.

U ribljim proizvodima

Isto kao iu mesnim proizvodima, samo u ribama ima mnogo više aminokiselina, jer je deblja sorta, više je triptofana. To je od ribe koja ekstrakt esencijalnih biljnih ulja za ljude. Izvedba aktivnosti mozga je uvelike poboljšana zahvaljujući blagotvornim svojstvima ribe.

Aminokiseline u ribi:

• losos;
• pastrva;
• Pollock;
• skuša;
• haringe;
• iwashi;
• bakalar;
• šaran.

U prehrambenim vrstama ribe, vrlo malo aminokiselina.

U proizvodima od graha

Ovi proizvodi su posebno bogati aminokiselinama, ne samo da podižu, već su i vrlo korisni za naše tijelo u cjelini. Osobito su proizvodi od graha nužni za one osobe čiji je rad povezan s mentalnim stresom.

Visok sadržaj aminokiselina u mahunarkama:

• grah;
• soje;
• grašak...

To se također može pripisati i žitaricama s tjesteninom:

• heljda;
• zobeno brašno;
• ječmen biser;
• krupica od ječma;
• riža...

U tjestenini se triptofan nalazi u većim količinama u najvišim razredima.

Sadržaj aminokiselina u plodovima mora

Naravno, plodovi mora bogati su mnogim blagotvornim svojstvima ljudskog tijela. Mnogi su plodovi mora delikates i gotovo svi ih jako vole. Ali, aminokiseline nisu sadržane u svakom morskom stanovniku.

Najbogatiji plodovi mora, triptofan:

• crni i crveni kavijar (imaju najveći sadržaj aminokiselina);
• jastog;
• lignje...

Škampi, meso rakova i mnogi drugi plodovi mora također sadrže aminokiseline, ali u manjim količinama.

U matici

Orašasti plodovi su vrlo važni za ljudsko tijelo, ne samo da podižu razinu radosti, smirenosti i samopouzdanja, već su i najvažniji izvor za mentalne performanse. Djeci je potrebno jesti barem nekoliko oraha dnevno.

Bogate matice aminokiselina:

• kikiriki;
• lješnjaci;
• bademi;
• sjemenke suncokreta;
• pinjole;
• orasi...

Orašasti plodovi imaju vrlo povoljan učinak na sve ljudske sustave.

Triptofan bogato voće

Čak i ako kupite lijekove koji sadrže veliki udio aminokiselina, morate zapamtiti da bez važnih vitamina za tijelo, neće se apsorbirati i djelovati na njih. A to je, naravno, barem plod, a od njih osoba prije svega dobiva potrebne vitamine.

Voće koje sadrži veliki broj aminokiselina:

• malina;
• jagode;
• odvod;
• marelice;
• breskve;
• banane;
• granate;
• narančasta;
• grejp;
• kruška...

Naravno, potrebno je dijetu nadopuniti bogatije proizvode za tijelo, a još bolje ako ih se sve malo koristi. O njima sam pisao gore.

Sok, najviše obogaćen aminokiselinama, je rajčica, savršeno utječe na sve funkcije povezane s živčanim sustavom. Naravno, ovo je također sok od naranče, breskva, jabuka, možda je među sokovima teško reći da postoje i oni koji nisu obogaćeni aminokiselinama. Svi oni su izvor pozitivnih emocija za naše tijelo.

Triptofanski mliječni proizvodi

Bez mliječnih proizvoda teško je zamisliti dobru prehranu. Mnogi ljudi možda ne vole ovaj ili onaj mliječni proizvod, ali teško mogu odbiti neke druge delicije. Pitanje okusa, ali najvažnije, dobro je i zdravo.

Visok sadržaj aminokiselina u mliječnim proizvodima:

• sir (tvrde sorte);
• topljeni sir;
• svježi sir;
• jogurt;
• mlijeko;
• ryazhenka;
• serum...

Možete pouzdano kupiti mliječne proizvode, ima puno triptofana.

Povrće s aminokiselinama

Povrće, kao voće, vrlo je važno za naš imunitet, tijelo i razvoj. Vrlo je važno koristiti svježe povrće, posebno zimi, kada tijelo treba vitaminizaciju.

Povrće s visokim sadržajem aminokiselina:

• rajčica;
• mrkva;
• kupus (bilo koji);
• repa;
• tikvice;
• luk (zelen);
• zeleni...

Naravno, zelenilo je jednostavno potrebno za čovjeka, a sadrži i triptofan.

Ne zaboravite da je u svakoj situaciji najvažnija stvar jesti ispravno. Uostalom, brutalna sila je uvijek lošija od manjka, to se načelo može sigurno pripisati triptofanu. Ne zaboravite da veliki višak aminokiselina u krvi može naškoditi tijelu. Sve bi trebalo biti u ravnoteži. Naš živčani sustav je vrlo krhka posuda koja može puknuti u bilo kojem trenutku! Zato svoje zdravlje treba liječiti vrlo, vrlo pažljivo.

Hvala vam na vašem interesu za najvažnije i najzanimljivije točke u pogledu zdravlja. Naravno da ne. Neka vaš život bude ispunjen samo pozitivnim trenucima!

Tvoj komentar mi je važan. Molimo, ako vam se sviđa članak, pišite o njemu, preporučite blog prijateljima i ostanite s nama.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Ocjena: 4.4 od 5 (8 glasova)

S poštovanjem, Vladimir Manerov

Pretplatite se i budite prvi koji će znati o novim člancima na web-lokaciji, izravno u vašoj e-pošti:

Komentari na članak: 5

Vrlo informativan i odlučio sam napraviti korekciju obiteljskog jelovnika u smjeru povećanja proizvoda u kojima je triptofan najviše. I doista, ima smisla jesti prehrambene vrste ribe, na primjer, ako su pollock, skuša ili haringa mnogo korisnije? Ne! (Ne uzimam pitanje potrebe za dijetalnom hranom iz medicinskih razloga).

Ne možete jesti onoliko ribe koliko je triptofan, pogotovo zato što su sorte skupe. Ovdje se možete osloniti na grašak, žitarice, sir, mlijeko, povrće i voće - sve je to dostupno. Ne znam kako se jede da bi napravio triptofan.

Ako se u početku pridržavate pravilne prehrane, onda nedostatak nije nešto što triptofan, ali ostatak neće. A ako sjedite na jednoj heljdi, onda svi vaši zubi padnu tamo. %)

Mnogi ljudi koji žele izgubiti kilograme savjetuju se kapsulama triptofana, naravno da tu nema štetnosti, ali čini mi se da je sasvim moguće ispraviti ih hranom, ako ne skupom ribom i orašastim plodovima, nego samo jesti više povrća i želea i zaboraviti na gadne namirnice - fast food

U proizvodima, naravno, sadrži triptofan, ali koliko trebate jesti da biste dobili dnevnu dozu? Još uvijek sam sklon ne samo pravilnoj prehrani, već i dodatnom unosu iste triptofanske formule za smirenje, na primjer.

triptofan

Svi smo barem jednom osjetili stanje opće slabosti: loše raspoloženje, razdražljivost, poremećaj spavanja. Plus problemi s kardiovaskularnim sustavom, a ponekad i nezdravom žudnjom za alkoholom... Sve je to znak nedostatka aminokiseline neophodne za naše tijelo, triptofana.

Proizvodi bogati triptofanom:

Opća svojstva triptofana

Triptofan pripada skupini esencijalnih aminokiselina koje su prisutne uglavnom u proizvodima biljnog podrijetla. Pomaže kod sindroma hiperaktivnosti u djece. Koristi se za kontrolu tjelesne težine, kao i za normalizaciju sinteze hormona rasta. To je izvor serotonina - hormona radosti. Osim toga, uključen je u proizvodnju niacina (vitamina B3).

Dnevna potreba za triptofanom

Dnevna potreba našeg tijela u triptofanu je 1 gram. U tom slučaju, preporučljivo je da se ne koriste tablete koje ga sadrže, već gore opisani proizvodi. Činjenica je da kemijski proizvedena aminokiselina može imati takva kršenja u strukturalnoj shemi koja neće dopustiti da je tijelo pravilno apsorbira. Ako, iz nekog razloga, još uvijek morate koristiti dodatke prehrani koji sadrže triptofan, kombinirajte njihovu uporabu s hranom koja sadrži ugljikohidrate.

Potreba za triptofanom raste s:

• depresija;
• povećana razdražljivost i agresivnost;
• sezonski funkcionalni poremećaji;
• alarmni uvjeti (uključujući PMS);
• za poremećaje prehrane (bulimija, anoreksija);
• migrene i glavobolje različitih tipova;
• opsesivnu neurozu i shizofreniju;
• kronične bolesti srca i krvnih žila;
• poremećaji spavanja;
• preosjetljivost na bol;
• ovisnost o alkoholu;
• sindrom kroničnog umora.

Potreba za triptofanom se smanjuje s:

• obiteljska hipertriptofenemija (nasljedna bolest koja ometa metabolizam i dovodi do nakupljanja triptofana u krvi)
• Hartnapova bolest (kršenje aktivnog transporta triptofana kroz crijevni zid);
• Tada sindrom (nasljedna bolest povezana s povredom pretvorbe triptofana u kinurenin. Kada se bolest promatra oštećenje središnjeg živčanog sustava);
• Sindrom cijena (genetska bolest koja se manifestira povećanim izlučivanjem kinurenina u mokraći, kao i sklerodermom);
• indicanuria (povećana urinarna indikacija urina).

Probavljivost triptofana

Za potpuni metabolizam triptofana potrebna je prisutnost vitamina: C, B6 i folna kiselina (vitamin B9). Osim toga, prisutnost magnezija je također potrebna. Stoga, uzimajući triptofan, ne zaboravite i na te baterije.

Korisna svojstva triptofana i njegov učinak na tijelo

Upotreba triptofana ima pozitivan učinak na kronične bolesti srca i krvnih žila. Broj ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol se smanjuje. Broj udaraca se smanjuje. Žene češće doživljavaju PMS. Kvaliteta spavanja se poboljšava i znakovi kroničnog umora nestaju.

Interakcija s drugim elementima

Kao što je već spomenuto, triptofan uspješno komunicira s vitaminima B6 i B9, vitaminom C, kao is magnezijem. Osim toga, dobro se slaže s hranom bogatom ugljikohidratima.

Znakovi nedostatka triptofana u tijelu

• razdražljivost;
• loš san;
• umor;
• ovisnost o alkoholu;
• česte glavobolje;
• problemi s kardiovaskularnim sustavom;
• PMS manifestacije;
• povećani grčevi koronarnih arterija.

Znakovi viška triptofana u tijelu

Da bi se otkrio višak triptofana, potrebno je dati krv na razinu 3-hidroksiantranilne kiseline. Prisutnost velike količine triptofana u krvi može dovesti do tumora mjehura!

Triptofan za ljepotu i zdravlje

Budući da je triptofan jedna od najvažnijih prirodnih aminokiselina, njezina uporaba ima blagotvoran učinak ne samo na unutarnje organe i sustave čovjeka, nego i na njegov izgled. A budući da izgled igra značajnu ulogu u osiguravanju dobrog raspoloženja, redovita konzumacija proizvoda koji sadrže triptofan može se izjednačiti s izletom u kozmetički salon ili čak putovanje na Maldivima!

Sadržaj triptofana u hrani

Triptofan, kao esencijalna aminokiselina, ima jedini izvor punjenja u tijelu - hranu. “Koja hrana sadrži triptofan?” Pitanje je koje zanima mnoge pristaše zdravog načina života i vrste hrane. Poznavajući razinu triptofana u hrani, možete optimizirati prehranu i iskoristiti njezina korisna svojstva kako biste poboljšali ukupnu dobrobit.

Značaj triptofana za tijelo

Hrana bogata triptofanom blagotvorno djeluje na vanjsko i unutarnje stanje osobe. Bitna aminokiselina je uključena u proizvodnju serotonina, što utječe na opće raspoloženje. Tijelo zasićeno serotoninom lako se probudi ujutro, nosi se sa stresom, nije podložno utjecaju negativnih izvana. Možemo reći da pravilna prehrana s visokom razinom triptofana doprinosi razvoju hormona sreće.

Triptofan, kao esencijalna aminokiselina, ima jedini izvor punjenja u tijelu - hranu

Sport i triptofan su međusobno povezani. Dokazano je da konzumiranje hrane s triptofanom poboljšava performanse, tjelesnu aktivnost i izdržljivost. Uz ostale dodatke prehrani, aminokiselina sintetizirana u tijelu uključena je u proizvodnju hormona rasta. To pridonosi brzoj normalizaciji omjera masnoće - mišića.
Dakle, zašto je potrebno napuniti zalihe triptofana? Odgovor je jednostavan:

• aminokiselina tvori osjećaj opuštenosti, mir uma;
• koje tijelo koristi za sintezu nikotinske kiseline;
• normalizira apetit, što pridonosi stvaranju osjećaja sitosti;
• smanjenje težine;
• poboljšava san;

Dokazano je da jedenje triptofana s hranom poboljšava performanse, tjelesnu aktivnost i izdržljivost.

• borba protiv kroničnog umora i depresivnog raspoloženja;
• smanjuje bol tijekom predmenstrualnog sindroma.

Triptofan se koristi u liječenju Downovog sindroma, povećane aktivnosti, agresivnih stanja, shizofrenije, ovisnosti o alkoholu i nikotinu. Neophodan u liječenju bulemije.

Kao pomoćna tvar hranu bogatu triptofanom dodjeljuju osobama koje su suicidalne.

Proizvodi iz triptofana

Triptofan se nalazi u mnogim namirnicama. Izvori esencijalne aminokiseline mogu se podijeliti u 7 podskupina.

Prvo, to su mesni i riblji proizvodi. Omega 3 utječe na performanse mozga. Poželjne masne vrste morske ribe i mesa, kao i jetra.

Omega 3 utječe na performanse mozga

Druga najvažnija skupina su mliječni proizvodi. Zapis o prisutnosti aminokiselina je sir. Mlijeko i kefir imaju gotovo istu vrijednost za organizam.

Proizvodnja serotonina javlja se uvođenjem svježih sokova u prehranu. Sokovi od voća i povrća jednako su važni za dobrobit.
Više nego u sokovima, esencijalna aminokiselina nalazi se u žitaricama i mahunarkama. Složeni ugljikohidrati u sapima pridonose normalizaciji inzulina i šećera, što poboljšava protok triptofana u mozgu. Za sportaše preporučuje se heljda i zobena kaša.

Dijeta treba uključivati ​​povrće. Sadržaj triptofana označen je u kupusu, grahu, zelenilu, krumpiru. Ako je moguće, konzumirajte sirove alge (spirulina, kelp).

Dijeta treba uključivati ​​povrće

Za povećanje proizvodnje triptofana treba jesti voće i povrće. Zbog toga je tijelo također zasićeno vitaminima.
Visokokalorična skupina proizvoda s triptofanom - orasima. Najveća količina nalazi se u kikirikiju. Bademi, indijski orah, pistacije su manje vrijedni.

Mnoge trgovine sportske prehrane prodaju ogromnu količinu triptofana. Naravno, tim trgovinama treba vjerovati. Ali triptofan se proizvodi uglavnom u inozemstvu, a cijena koju imamo na njima je jako uvrnuta. Mnogo je jeftinije naručiti triptofan na američkom web-mjestu iherb, gdje su cijene znatno jeftinije, uvijek uzmite promocije i garantirano ćete dobiti dodatnih 5% popusta putem našeg linka. Stoga, ako ste već odlučili koji je triptofan prikladniji za vas, onda možete iherb ići preko ove veze.

Tablica sadržaja triptofana u proizvodima

Za pripremu ispravne prehrane predstavljamo podatke o sadržaju esencijalnih aminokiselina. Tablica će vam pomoći da odaberete najbolje proizvode za zasićenje tijela triptofanom.

Proizvodi bogati triptofanom: kako ih koristiti, tako da je dobro

Svaka osoba, bez iznimke, podložna je promjenama raspoloženja. Međutim, malo ljudi zna da je moguće spriječiti naglu promjenu raspoloženja, a to je vrlo jednostavno - kontrolom razine određene aminokiseline u krvi - triptofana.

Triptofan se smatra jednom od 10 važnih aminokarboksilnih kiselina koje se koriste za vezanje polipeptida. Spoj je uključen u funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, mozga, odgovoran je za zdrav san, opuštanje, odmor. Nedostatak tvari, kao i višak aminokiselina obiluje neugodnim posljedicama. Kako bi se spriječila slabost, poremećaj u radu ZN-a i drugih sustava, potrebno je koristiti proizvode koji su bogati triptofanom u normalnoj količini, uzimajući u obzir dnevne potrebe.

Znanstvenici su istražili učinke aminokiselina na ljudski organizam i došli do sljedećih zaključaka:

• On ne utječe samo na ponašanje, on ga mijenja. Ispitanici koji su se klasificirali kao "mrzovoljni" davali su 100 mg spoja tri puta dnevno. Nakon nekog vremena, znanstvenici su summed up: ljudi su postali više prijateljski, želja za sebičnost, gnjev je znatno smanjen. Ali jednokratna upotreba aminokiseline u dozi od 500 mg pomogla je u oslobađanju adolescenata od prekomjerne fizičke agresije.
• Aminokiselina je sigurna tableta za spavanje. Jedan gram pomaže u borbi protiv nesanice, pomaže smanjiti vrijeme zaspanja. Znanstvenici su dokazali da se ova tvar može osloboditi takve bolesti kao što je opstruktivna apneja u snu.
• "Tretira" zlobu. Apatija, razdražljivost, promjene raspoloženja - sve je to zbog nedostatka serotonina. Jedenje hrane bogate triptofanom najbolji je način da se riješite agresije, ljutnje.

To je važna komponenta života. Sudjeluje u sintezi niacina, melatonina. Aminokiselina je sastavni dio proteinskih spojeva gotovo cijelog života na zemlji.

Glavni, glavni izvor tvari je hrana. Da tijelo ne pati od nedostatka vitalnih tvari, morate jesti hranu u kojoj se nalazi.

Dnevna potreba

Dnevna doza tvari ili potreba za svakom osobom je različita. Utvrđuje se na temelju dobi, zdravlja, prisutnosti bolesti u kroničnom obliku. Ne postoji konsenzus u pogledu norme. Neki znanstvenici vjeruju da tijelo treba primati 1 g dnevno, drugi izračunavaju dnevnu normu prema sljedećoj shemi: 4 mg aminokiseline po 1 kg težine. Iz toga slijedi da bi osoba s težinom od 70 kg trebala pojesti oko 280 mg tvari.

Simptomi nedostatka

Nedostatak elementa može se pokrenuti: čestim krutim dijetama, prisutnošću štetnih navika, zlouporabom slatkiša, dijabetesom.

Razumjeti da tijelo pati od nedostatka aminokiselina može biti na sljedećim osnovama:

• poremećaj spavanja;
• zlouporaba ili potrošnja ugljikohidratnih proizvoda;
• zaostajanje u rastu, razvoj djeteta;
• povećana tjeskoba, tjeskoba;
• promjene raspoloženja;
• impulzivnost;
• povećana razdražljivost, gadost;
• agresivnost;
• dramatičan gubitak težine ili povećanje težine bez očiglednog razloga.

Osim toga, nedostatak je popraćen: slabost, česte cefalgije, sporo zacjeljivanje rana, gubitak kose, proljev, dermatitis. Nedostatak aminokarboksilne kiseline, ako ne obratite pozornost na manifestacije bolesti, ne ulaze u hranu bogatu triptofanom, pun je razvoja pelagre - avitaminoze, demencije, kao i smrti.

Kako bi se nadoknadio nedostatak tvari, potrebno je obogatiti prehranu s proizvodima u kojima se nalazi. Ponekad liječnici propisuju uporabu vitaminsko-mineralnih kompleksa ili dodataka prehrani.

Postoji skupina ljudi kojima je potrebna veća konzumacija triptofana: pacijenti s bolestima središnjeg živčanog sustava, ljudi koji imaju prekomjernu težinu, pretili. Za senilnu demenciju, anoreksiju, PMS, česte glavobolje potrebno je više tvari.

Simptomi viška

Prema nutricionistima, proizvodi s visokim sadržajem aminokiselina nisu način da se izazove višak. Čak i uz konzumiranje visokih doza tvari (iz proizvoda), nuspojave se neće pojaviti. Ali ipak, trebate biti oprezni kada konzumirate dodatke prehrani. Zlouporaba od njih je pun eozinofilije-mialgija - patologija praćena oštećenjem kože, krvožilnog sustava i unutarnjih organa. Zabilježeni su čak i smrtni ishodi.

Dugotrajni unos aminokarboksilne kiseline u visokim dozama - više od 4,5 g, može izazvati pojavu žgaravice, bolova u epigastriju, povećanog stvaranja plina, povraćanja i gubitka apetita. Također, konzumacija nekog elementa u visokim dozama prepuna je pospanosti, slabosti, bolova u glavi, predosvjesnog, nesvjestice, slabosti mišića.

Potrošnja elementa u dozama većim od 5 g uz uporabu antidepresiva puna je serotoninskog sindroma, konvulzija, kome. Da bi se spriječile takve posljedice kontroliranjem prijema aminokarboksilne kiseline.

Korisne značajke

Izvrsno raspoloženje, raspoloženje, zdrava kosa, koža, savršen izgled, lik - zasluga triptofana.

Iako tijelo nije u stanju sam sintetizirati aminokiselinu, to je iznimno važno. Na primjer, proizvodnja vitamina B3 bez aminokarboksilne kiseline bi se potpuno zaustavila. Problem bi bio proizvesti serotonin - hormon sreće, važnu tvar za središnji živčani sustav, mozak.

On pomaže u:

• izliječiti bulimiju;
• borba protiv nikotina, ovisnosti o alkoholu;
• povećana koncentracija, učinak;
• borbene glavobolje;
• uklanjanje napona;
• borba protiv razdražljivosti, agresivnosti;
• normalizacija sna;
• aktiviranje hormona rasta;
• uklanjanje dodatnih kilograma;
• poboljšanje rada HGK.

Utjecaj na tijelo, svojstva

Ova supstanca, zahvaljujući kojoj osoba ima dovoljno sna, bori se s nervoznom napetošću, opušta. Ovo je jedan od najboljih lijekova za depresiju, druge mentalne poremećaje. Redovita konzumacija proizvoda s aminokarboksilnom kiselinom pomaže u borbi protiv migrene, kao i alkoholizma.

Triptofan je sjajan način za povećanje apetita. Također, tvar može smanjiti simptome PMS-a. Ovo je najbolji lijek za ljutnju, agresiju, razdražljivost.

Ovo je slaba aminokiselina. U svrhu bolje asimilacije, potrebno je jesti hranu bogatu triptofanom uz magnezij, lako probavljive ugljikohidrate, vitamin B i željezo.

Tvar je dostupna u hrani kao biljka, životinja. U visokoj koncentraciji nalazi se u mesu, ribi, orašastim plodovima, mliječnim proizvodima (sirevi, svježi sir), povrću i voću.

Poželjno je da aminokiselina uđe u tijelo prirodno, umjesto sintetskih vitamina ili dodataka prehrani.

Proizvodi koji sadrže triptofan: što su i kako ih koristiti

Glavna stvar je napraviti jelovnik tako da element ulazi u tijelo svaki dan. Prehrana mora biti uravnotežena.

Proizvodi, sadržaj triptofana trebaju konzumirati apsolutno svi ljudi, bez obzira na spol, dob.

Povrće i voće

Izvori aminokarboksilne kiseline - prvenstveno povrće, voće. Preporučljivo je jesti više graha, peršina, kupusa, banane, dinje, naranče, datulje. Element se također nalazi u ananasima, kruškama, jabukama, dragunima. Grožđe, tikvice, krastavci, šljive, jagode, trešnje, breskve, rajčice također su bogati triptofanom.

Mliječni proizvodi

Mlijeko, kefir, svježi sir, sirevi, posebno prerađeni, bogatiji su izvori aminokarboksilne kiseline. Ukusni, hranjivi jutarnji obrok - krušni kruh od žitarica sa sirom osigurat će tijelu ½ dnevne količine.

Žitarice, žitarice

U znatnoj koncentraciji nalazi se u žitaricama, kašama: ječam, kašica ječma, proso, heljda. Kaša je također bogata složenim ugljikohidratima, koji normaliziraju koncentraciju glukoze.

U matici

Mnogi elementi su sadržani u orašastim plodovima (bor, kikiriki, bademi, pistacije, indijski oraščić).

U ribi

Izvori su plodovi mora, ribe. Veliki broj je dostupan u crvenom kavijaru, kelpu, spirulini, bakalaru, haringi. Korisno je obogatiti hranu lignjama, skušom, skušom, šaranom i jelima iz njih.

Zapis za koncentraciju aminokarboksilne kiseline je meso. Proizvodi koji sadrže triptofan u najvišoj koncentraciji: piletina, teletina, goveđa jetra, puretina, zec.