Stevia recepti

  • Proizvodi

Pozdrav dragi ljubitelji stevije! Ovdje se u našoj kuhinji uzbuđuje naša dugo očekivana stevija sladila. Pijemo čaj, kavu i druga pića s njim, ali iz nekog razloga to prekida raspon upotrebe? A zašto? Uostalom, tisuće ljudi, od domaćica do specijalista u području prehrane i kuhanja, za vas su razvili prekrasne recepte sa stevijom za pripremu raznih deserta, pečenja, sladoleda, žitarica, složenaca i još mnogo toga. Zato ih upotrijebimo, ograničavajući na taj način potrošnju šećera, umjesto prirodnog sladila. Uostalom, to je način na koji možemo postići savršeno tijelo i postati zdraviji!

Vašoj pozornosti nudimo najbolje recepte sa stevijom!

Recept za muffins sa stevia od Elena Malysheva

Stevioside je najbolji prirodni zaslađivač koji brzo dobiva na popularnosti u Rusiji. Zašto? Tajna je jednostavna! Prvo, steviozid ima jedinstveni slatki okus. Drugo, ne sadrži kalorije!

U programu "Live zdravi" od 09/12/2018 g Elena Malysheva zajedno

Niska kalorijska pita od višanja s stevijom

Što je sa super nisko-kaloričnom pitom od višanja s stevijom?

Sadržaj kalorija u ovom jelu iznosi samo 136 kalorija na 100 grama! Takvom slatkoćom možete se maziti bez straha od figure! Na pripremi takvog kolača potrebno je samo pola sata. Pa, pokušajmo?

Kolačići s božićnim dijetama "Stevia"

Recept za božićne kolačiće sa stevijom.

Apsolutno svatko kod kuće može ga kuhati. Vrlo ukusni kolačići koji će se svidjeti svim ljubiteljima slatkiša. Istovremeno, zahvaljujući prirodnom sladilu, on će imati nizak kalorijski sadržaj.

Sladoled sa stevijom bobica

Sljedeći recept će vas iznenaditi svojom iznimnom lakoćom i vrlo malim sadržajem kalorija.

Adresa: 143026, Moskva, autocesta Mozhayskoye, vl. 165, zgrada 1, ured 8, 15, 27

Stevia recepti

Dijetalni kolač od vafla

Pozivam vas da probate sočnu i nježnu tortu! Možete jesti sve odjednom! Ono što često radim kada želim ukusno i puno!

Skutka za zdjelu "Zebra"

Želim vas pripremiti na ukusnu, zdravu i brzu pripremu (zahvaljujući čarobnoj paprikašu Zepter). Lonac je pripremljen ne u pećnici, nego na ploči za kuhanje. Što se dogodilo - idi i vidi.

Desert "Suptilni užitak"

Situacija u kojoj svi dobijate, kada želite i slatko i hladno, kada ste sigurni da nema E-nisa i drugih aditiva - desert za one koji slijede pravu prehranu ili se trude! Vrlo ukusno. Desert ispada na 3 porcije, na dva je puno)))

Zobena torta

Opet, gubim na težini i opet se izmišljam :) Umoran od zobene kaše za doručak? Ovdje je izvrsna alternativa!

Desert s niskim udjelom ugljikohidrata

Sada mnogi gledaju količinu ugljikohidrata u prehrani, to je prekrasan recept za takve ljude.

Skuta torta s želeom od jabuka "Radost dijabetičara"

Danas je rođendan moje bake. Budući da je dijabetičar, ne može redovito peći. Zato sam pekao za njen kolač od sira, s želeom od jabuka i jagodama.

Kolači od sira s džemom od jagode

Vrlo ukusna zdrava skuta PP-bagela s gruzom Baltkk 9% i džemom od jagode. Idealno za doručak i kao desert za čaj.

Ruža od soje s punjenjem sira

Nježna rolnica s punjenjem svježeg sira i bobica za šalicu mirisnog čaja.

Kokosova palenta sa suhim voćem

Palenta je jelo koje su mnogi ljudi čuli, ali je svatko pokušao, vjerojatno, ali ne znaju svi o tome. Palenta se zove slomljena zrna kukuruza, kao i jelo talijanske kuhinje, u stvari, palenta - je kukuruzna kaša napravljena od drobljenog zrna. Palenta je svestrana jela, ukusna je u hladnom i toplom, može biti slatka ili slana, tvrda ili meka, zrnasta ili nježna i kremasta. Želim vam ponuditi slatku verziju ovog jela, uz trag kokosa i sušenog voća. Vrlo je ukusno.

Narančasti biskvit

Ekonomičan recept, prilično niske kalorijske, jednostavan za pripremu i odličan rezultat. Možete ispeći u obliku kolača ili kolača.

Brašno Dijeta uštipci

Dijeta ukusna, zdrava palačinke! Obožavam ih i htio sam podijeliti s vama! Izvrstan i bogat doručak, puno proteina i složenih ugljikohidrata, što je vrlo važno za dobar početak novog dana! :))

Palačinke od heljde

Dijetetski, bez glutena.

Cheesecakes sa suhim marelicama

Cheesecakes od svježeg sira Baltkom sa suhim marelicama.

Tikvice od bundeve u pudingu

Vrlo korisni kolači od sira: bez šećera, bez soli, bez maslaca. Da, i kuhani u jedinstvenom parobrodu Zepter. Savršeno za dijete, a također i za djecu.

Dijetalni bademi od citrusa

Ja sam slatki zub! Ali sam izabrao pravu hranu. Želim vas upoznati s nježnim, laganim, ali ne manje ukusnim kolačima bez brašna, šećera i maslaca. Koristim steviju (steviozid) da zasladim svoj prehrambeni život.

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Pečenje recepta za steviju

Heljda Kolač od borovnice: Sastav: brašno od heljde - 130 g; pšenično brašno (možete upotrijebiti premaz ili cijeli zrno) - 130 g;

Djevojke, koje su ovdje jako patile bez kruha i kolača? Kupite knjigu "350 recepata Dukanove prehrane" i bit ćete sretni! Fotografije sreće i omiljenih recepata pod rezom.)))

1. Sirovi kolač od jagoda-vanilije Sastojci za cijelu tortu: Vanilin sloj 250 g ricotte s niskim udjelom masti (138 kcal, 11 bjelančevina, 7,9 masti, 5 g ugljikohidrata). 6 tsp. eritritol ili bilo koji drugi prirodni zaslađivač

Napunite post za sebe.

Re 5 recepata od svježeg sira, u kojima možete uživati ​​zauvijek 1. Limun kolač od sira: samo 98 kcal! sastojci:

Okrećem se od šećera do stevije! Pokušao sam je piti prije! Ali to nije uspjelo! Pronašao sam zanimljivu temu, melje se i doda umjesto šećera u posuđe, na primjer, u pečenje! Razumijem brze ugljikohidrate i spore! =))) kašalj moronski! Zbog njega mi nedostaje trening. Sada ću skupljati recepte sa stevijom!

30 zdravih grickalica koje će vam pružiti energiju. 1. Jabuke. Sadrže mnogo vitamina i minerala, također su bogat izvor flavonoida i polifenola, koji su snažni antioksidansi. Pokušajte ih jesti svako jutro i dodati u smoothies.

5 recepata iz svježeg sira koje samo trebate probati Spasite se! 1. Svježi sir sa bananom: fitnes desert na 100 grama - 114.18 kcal / F / L - 10.71 / 1.72 / 14.39 Sastojci: zobena kaša 5 žlice. l. slanina s malo masnoće 300 g dvije male banane 200 g jaja 1 kom. Stevija po ukusu Za recept zahvaljujući skupini Dijetetski recepti Priprema: 1. Tijesto: pahuljice samljeti u brašno. Kombinirajte svježi sir, steviju, brašno i jaje. Mijesiti tijesto. Lagano se drži za ruke. Podijelimo na 2 dijela, ispod 2 banane. 2. Razvaljajte tijesto.

Svi su već shvaćali, da, da sam otišao u kulinarski razvrat?)) Imam mnogo recepata koji su mi se dugo sviđali, kace su se spašavale i pamtile, ali nekako ih nisu dosegle. Ovaj je jedan od njih. Zakačen mali dio (2 palačinke) i činjenica da je naslov označio da su za gubitak težine. Vrlo sam pohlepan za takvim riječima! ))) Dakle, recept:

Sadržaj kalorija na gotovom jelu 100 grama - 115 kcal SASTOJCI: - nisko-masni svježi sir - 400 grama - jogurt (2,5% masti) - 200 grama - protein dva jaja - brašno (pšenica ili kukuruz) - 60 grama - banana (2-3 komada) ) - 250 grama - kruške - 200 grama - suho voće (na primjer, kandirani ananas) - 50 grama - prašak za pecivo - 5 grama - med - 10 grama (po želji možete dodati šećer ili steviju umjesto meda).

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3065079 Uskoro će naši kreveti biti ispunjeni grmljem naslonjenim na dno od hrpe bobičastog voća, a mi, šuškajući se s loncima za pečenje, pecivnim kalupima i staklenim posudama, spakirat ćemo i iscijediti bobice ))) Stoga, predlažem vam prekrasan recept za domaći sladoled) Usput, ako zamijenite šećer zamjenom ili stevijom, ispostavilo se da je vrlo niska kalorijska)

Opcija Snažan dugotrajni BKBG (bez glutena, bez kazeina) Hrana koja sadrži gluten: NE: - pšenica, ječam, ječam, biser ječam, raž, zob, pira; - pekarski proizvodi, slatki kolači, sami peći kolače i pite; - čokolade (i pločice i slatkiši - pokušajte sami napraviti kakao tartuf), slatkiše (dajem marmeladu i farmaceutske bombone, ako nema karamele iste marke); - žitarice za doručak i muesli; - pizze, pite i sve na bazi sira i maslaca; - sve što se prodaje.

Ako nemate multicooker, ova posuda će se pretvoriti u pećnicu! (40-50 minuta, 180 stupnjeva) *** Ispalo je savršeno, unatoč činjenici da se prije kuhanja ispostavilo da ni mamci (za tradicionalni lonac) ni šećer nisu prisutni kod kuće. Muž se suši. i nitko drugi ne jede šećer, tek danas sam shvatio da ga pola godine nisu kupili. Prokopao je kutije i pronašao cijelu staklenku još neotvorene tekuće zamjene šećera. Kupio je suprugu prije sušenja, u slučaju da je pauza slatka :) Chimitosis, ali za razliku od prirodnih.

Zobeni smoothie sa suhim voćem (100 g - 154 kcal) Ingredientskuraga - ½ šalice tamnog mraka - ½ šalice zobenih pahuljica - 3 žlice meda - 1 žlica kefira - 2 šalice Kako kuhati Marelice i grožđice, isperite, ulijte 1 šalicu tople vode. Kao suhe marelice i grožđice postaju mekani, mljeti ih s drugim sastojcima u miješalici dok ne postane glatka. Poslužite ohlađeno. Losos s umakom od špinata i jogurta (320 kalorija, proteini 32 g / ugljikohidrati 3 g / masti 20 g / vlakno 3 g) Odrezak.

Glavni post maratona ovdje je http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/3061677 Hvala Babayka za vas od nas sve za takve prekrasne postove! I od mene osobno za Hortona i za biografije u tako kul inačici). Prihvaćam za jedan dan uzde vlade. A sada neke statistike: Broj podnositelja zahtjeva je prepolovljen. Ali oni koji su ostali nisu odustali od svojih položaja. 3 tjedna imamo maraton, vrijeme je da se izgubimo, histerija, pa ne. svi su se odmarali do naslova. Mislim da nikada nije bilo toliko "22". Također, ne gledajući.

Ishrana bez glutena, bez kazeina Ispostavilo se da možete dijeliti grickalice i na ovoj dijeti http://rusamdiet.org/ ova stranica sadrži fantastične recepte za pečenje bez glutena, a najzanimljiviji je DIETNI NUTELLA Nije tajna da Nutell voli svatko ili gotovo svatko. Osim toga, vrlo je pogodan u mnogim primjenama, od jutarnje prepečenosti do kolača. Međutim, ako pažljivo shvatite njegov sastav, onda osoba sa znanjem o apetitu može definitivno nestati, barem za polovicu. Evo domaće inačice Nutella Navegan mlijeka bez glutena c.

Ne znam koju kategoriju napisati, nisam pronašao odjeljak za Wash. Pročitao sam u jesen u Marina-Mandarini o tom sustavu hrane blizu PP-a, naravno da sam pogledao. A onda sam vidjela knjigu prijatelja i tražila da je pročitam, to je bilo prije mjesec dana.

Ako nemate multicooker, ova posuda će se pretvoriti u pećnicu! (40-50 minuta, 180 stupnjeva) *** Ispalo je savršeno, unatoč činjenici da se prije kuhanja ispostavilo da ni mamci (za tradicionalni lonac) ni šećer nisu prisutni kod kuće. Muž se suši. i nitko drugi ne jede šećer, tek danas sam shvatio da ga pola godine nisu kupili. Prokopao je kutije i pronašao cijelu staklenku još neotvorene tekuće zamjene šećera. Kupio je suprugu prije sušenja, u slučaju da je pauza slatka :) Chimitosis, ali za razliku od prirodnih.

Rasporedite za svakoga tko je na gluten-free dijeta 2 recepte. Osim odsustva glutena, ovi recepti također ne sadrže štetni termofilni kvasac, šećer, mlijeko. Tako je korisno s mnogim restriktivnim dijetama. Prvi je uglavnom bez pečenja, sirove hrane. Drugi je sličan tradicionalnom receptu, ali umjesto šećernog kvasca, umjesto šećerne stevije. Recept 1

Dakle, imamo s vama samo TRI izvješća o vaganju, uključujući kontrolu. Sutra ujutro pišemo težinu, držimo šake za vas, a danas u receptima ukusne juhe, kolač, morozenko i jela za vrlo brzu ruku.

Odlučio sam skupljati recepte u postu kako ne bih tražio kasnije, što mi se činilo ukusnim)) Definitivno ću ih pripremiti))

1. Soufflé sira s voćem oko 142,65 kcal na 100 g

Iako postoji 20% popusta na začine iz Frontier Natural Products, Bulk će pokazati da sam naručio ranije:

Zamolili su me da napišem post o tome što kuham za svog sina, itd. Reći ću odmah - samo neću kuhati ništa za mog sina :-) Sve što sin jede jede sve i moj muž i ja. Zato uvijek kuham po cijeloj obitelji. Jedino upozorenje - budući da je moj sin alergičan na mliječne i kokošja jaja, ovi sastojci u našim jelima nisu. Muž može praviti kajganu ili sendvič sa sirom ili piti kavu s kremom - s nama.

Cribs sve moje postove na dijeti: №1 prva faza (2 dana: ponedjeljak i utorak) №2 druga faza (3. i 4. dan) №3 treća faza (dan 5,6,7) * korisni proizvodi za brzo metabolizam

Djevojke, prevodim drugi članak s web-mjesta prirodne plodnosti: Jeste li znali da postoje posebne hranjive tvari koje fetus treba prije nego što možete otkriti trudnoću? A nedostatak ovih hranjivih tvari može dovesti do ozbiljnih urođenih mana? Jeste li znali da hrana koju danas jedete utječe na zdravlje vaših jaja i sperme za 90 dana?

Uskoro će naši kreveti biti ispunjeni grmljem naslonjenim na dno hrpe bobica, a mi, šuštanje lonaca, pekarskih kalupa i staklenih staklenki, spakirat ćemo, iscijediti i apsorbirati ovu bobicu)))) Stoga vam predlažem prekrasan domaći recept za sladoled. zamijeniti zamjenom ili stevijom, ispostavilo se da je vrlo nisko-kalorična). Kiseo, zapanjujuća aroma bobica crne ribizle savršeno naglašava nježni okus jogurta i nadopunjuje ovaj osvježavajući desert laganom notom nane.

Mnogi me ljudi pitaju jesam li slatkiše. Naravno, jedem! Ali samo u osnovi "ispraviti" slatko) Kako bi koristan snack koji ne vodi vas do oštrih skokova u šećeru i kao rezultat na nakupljanje masti u struku, morate znati nekoliko tajni: 1. Brašno mora biti grubo tlo. Šećer kao polagano brašno (polako razdvojen), ne javlja se kao odgovor na inzulinske šiljke na takve proizvode, a tijelo nam kaže "hvala" za energiju koju može uzeti iz ovih ugljikohidrata dugo vremena. 2. Masti koje se koriste u pečenju.

Na zahtjev dragih sudionika napravite rani izvještaj o težini. Kao i u raznim okolnostima raznih vrsta s Vama podijelim izbor slastica DOBRO VRLO UKUSNO! Samo zapamtite da je to ISKLJUČENJE, iz posebnih razloga i razloga, ali NE DODATAK NA SVAKI DAN NA NAŠ ODMOR!

Pozdrav svima! Kako ste djevojke? Ponovno odlazim prije izvješća u ponedjeljak. Budite mobilni i. maziti se slatkiš

Uskoro će naši kreveti biti ispunjeni grmljem naslonjenim na dno hrpe bobica, a mi, šuštanje lonaca, pekarskih kalupa i staklenih staklenki, spakirat ćemo, iscijediti i apsorbirati ovu bobicu)))) Stoga vam predlažem prekrasan domaći recept za sladoled. zamijeniti zamjenom ili stevijom, ispostavilo se da je vrlo nisko-kalorična). Kiseo, zapanjujuća aroma bobica crne ribizle savršeno naglašava nježni okus jogurta i nadopunjuje ovaj osvježavajući desert laganom notom nane. Šećer: 1 tbsp. Voda: 1 žličica, crni ribiz: 4 žlice. Prirodni jogurt (debeli).

Stevija Recepti: Stevioside za džemovi, Slatkiši, Sirupi

Stevija je biljka koja raste u Južnoj Americi, koju Indijanci nazivaju šećer ili medna trava. Danas se ova biljka aktivno koristi u kuhanju kao zamjena za šećer. Postoji niz posebnih recepata koji su korisni ne samo za dijabetičare, već i za zdrave ljude.

Lišće ove medene biljke ima 15 puta veću slatkoću od rafiniranog šećera, zbog prisutnosti steviosida u sastavu. Zbog toga se stevija dodaje raznim jelima koja su idealna čak i za osobe visoke mase. 100 grama ove biljke sadrži samo 18 kalorija.

Upotreba stevije u kuhanju

Stevija kao idealan zaslađivač je prirodni proizvod koji ima mnoga korisna svojstva. Zahvaljujući tome, recepti pripremljeni uz njegovu uporabu savršeni su za dijabetičare i osobe s povećanom tjelesnom masom.

  • Pri dodavanju šećerne zamjene bilo kojem receptu, stevija ne mijenja svoje kvalitete čak ni kad se zagrijava.
  • Prilikom pečenja brašna, stevija se obično dodaje kao prah ili sirup.
  • Također sirup ili infuzija se koristi u pripremi slatkih pića, žele.
  • Uključujući steviju izlivenu u džem, kefir, žitarice ili jogurt.

Kuhati slatke napitke od stevije

Postoje sve vrste recepata za pića koja koriste steviju. Vrlo često se ovaj prirodni nadomjestak šećera koristi kao sladilo za kavu, čaj, kompote ili kakao.

Pića, koja uključuju steviozid, mogu brzo ugasiti žeđ i dopuštena su ne samo zdravim ljudima, već i dijabetičarima.

Ako imate dijabetes i planirate probati novi proizvod ili novo jelo, vrlo je važno provjeriti kako vaše tijelo reagira na njega! Preporučljivo je izmjeriti razinu šećera u krvi prije i poslije obroka. To je prikladno učiniti pomoću mjerača OneTouch Select® Plus s vrhovima boja. Ima ciljne raspone prije i poslije obroka (ako je potrebno, mogu se individualno prilagoditi). Savjet i strelica na zaslonu će odmah otkriti je li rezultat normalan ili je eksperiment s hranom bio neuspješan.

Stevia ima lagani biljni okus pa je savršen za zaslađivanje biljnog čaja. U ovom slučaju, ova biljka može biti pivo s čajem ili kavom, ili odvojeno u obliku infuzije.

U isto vrijeme, točan recept za pripremu infuzije obično se može naći na pakiranju biljke.

Ovaj jednokratni infuzijski recept s stevijom idealan je za osobe s dijabetesom, jer može smanjiti razinu glukoze u krvi.

  1. Za njegovu pripremu bit će potrebno 2 grama sitno sjeckanog sušenog lišća biljke.
  2. Stevija se ulije s jednom litrom kipuće vode i puni se dvadeset minuta.
  3. Nakon pola sata, infuzija će dobiti slatki okus, ugodan miris i svijetlo smeđu nijansu.
  4. Nakon infuzije stevijom traje više od jednog dana, dobiva tamno zelenu boju.

Kuhanje zdravih slatkiša

Slatkiši s stevijom nisu samo ukusni, već i korisni za dijabetičare. Recepti za kuhanje slatkih jela su vrlo jednostavni i ne oduzimaju mnogo vremena. Stevija se dodaje umjesto šećera u kolače, kolače, kolače, džemove, kolače, palačinke i druga jela.

Jedina slatkoća u kojoj se ovaj zaslađivač ne može koristiti je kolač od bjelanaca. Činjenica je da recepti uključuju oticanje šećera pod utjecajem visokih temperatura, dok steviozid ne zna kristalizirati i pretvoriti se u karamelu. Za pripremu pečenja koristi se stevija u obliku infuzije, sirupa ili praha.

Prilikom kuhanja važno je uzeti u obzir da jedan gram stevije zamjenjuje 30 grama rafiniranog šećera. Stevia je idealna za izradu voća, zobenih pahuljica ili kolača od kolača.

U nekim slučajevima, zamjena za šećer može dodati malo gorčine gotovom jelu, ali se može neutralizirati dodavanjem male količine šećera.

Infuzija sa stevijom, kuhana sa zalihama, savršena za dodavanje recepata.

  • Za pripremu će trebati 20 grama suhog lišća biljke.
  • Stevia je natočila 200 ml kipuće vode i kuhala deset minuta.
  • Nakon toga, otopina je uklonjena iz topline, izlivena u termosu i inzistirana najmanje dvanaest sati.
  • Rezultirajuća infuzija je filtrirana.
  • Upotrijebljeni listovi se nadopunjuju sa 100 ml kipuće vode i infundiraju najmanje osam sati.
  • Obje se infuzije ulije u zajednički spremnik i čuvaju u hladnjaku ne više od tjedan dana.

Također možete napraviti sirup, koji se dodaje receptima takvih slatkih jela kao džem. Infuzija je uparena na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ako stavite kapljicu otopine na tvrdu površinu, ona se ne bi trebala širiti. Ovaj se sirup može čuvati u hladnjaku nekoliko godina.

U pripremi za pečenje stevija se može koristiti u obliku ekstrakta, čiji je recept vrlo jednostavan. Suhi listovi slatke trave uliju se etilnim alkoholom, rakijom ili scotch-om i infundiraju 24 sata.

Nakon toga, otopina se filtrira i razrijedi s čistom vodom. Da bi se smanjila koncentracija alkohola, tekućina se zagrijava na laganoj vatri, a ekstrakt ne smije prokuhavati.

Upotreba zaslađivača za očuvanje

Osim pečenja, stevija se široko koristi u proizvodnji krastavaca, konzerviranih proizvoda i marinada, te se dodaje u džem. Pravi recept za konzerviranje uključuje dodavanje pet suhih listova biljke meda po posudi od tri litre.

Za pripremu kompota upotrijebljeno je deset suhih listova stevije, što zahtijeva dodavanje. Šećera. Kada se tijekom konzervacije doda trava, djeluje kao antiseptik.

Jam sa stevijom može biti izvrsna zamjena za slatka jela za dijabetičare. Za njegovu pripremu prikladan ekstrakt stevije. Više o tome. Što je zaslađivač stevije može se naći u članku posvećenom ovom proizvodu.

  • Jam se priprema po stopi od jedne čajne žličice ekstrakta i dva grama jabučnog pektinskog praha po kilogramu proizvoda.
  • Prah se mora razrijediti u maloj količini čiste vode.
  • Plodovi se operu i uliju u posudu, razrijeđeni prah se također izlije.
  • Pekmez se kuha na laganoj vatri, zagrijava na temperaturu od 70 stupnjeva, nakon čega se ohladi, dovede do ključanja i ponovno ohladi.
  • Polugotovljeni džem se ponovno kuha 15 minuta, izlije u steriliziranu posudu i valjane. Takav džem se preporučuje jesti u malim porcijama.

Stevia se dodaje i receptima za mesna jela, salate i priloge. U isto vrijeme hrana dobiva bogat okus i korisna svojstva. Prašak od stevije se obično posipa na kuhana jela.

BITI UKUSNO!

Popularne publikacije

Nedavni komentari

  • Lyudmila Sviridenko Prosinac 3, 22:45 Pročitao sam recepte po drugi put i ne mogu razumjeti zašto se neki od recepata na gornjim crtežima jako razlikuju. Kolačići s jabukama - jednostavni i vrlo ukusni recepti za domaće pečenje
  • (^^) @@ 3. prosinca, 21:33 Zahvaljujući predjelu za glutenske svinje
  • (^^) @@ 3. prosinca, 21:21 + Nešto novo: Sedam egzotičnih obroka od piletine

Stevia aplikacija, recepti

Stevia se koristi kao zamjena za šećer. U jednoj čajnoj žličici industrijskog praha oko 100 grama šećera.

Neki sretnici ga uzgajaju na prozorskoj dasci. Osuše lišće i naprave infuziju svježeg lišća. Infuzija se radi na sljedeći način: 20 grama lišća se ulije 200 ml kipuće vode, prokuha, prokuha 5 minuta.

Infuzija se dodaje u čaj, žele, kompote, kefir. Puder - u svim jelima gdje se obično stavlja šećer. Za pripremu sirupa, infuzija se mora ispariti u vodenoj kupelji.

Kada kuhate sa stevijom, zapamtite da se ne karamelizira i ne smeđe poput šećera. Stoga, kolač od njega neće raditi.

Puff cookies

2 žlice. l. infuzija stevije

pola čaše vode

100-150 gr. ulja

sol na vrh noža

jaje za podmazivanje

Umijesite tijesto, razvaljajte ga, stavite na namašćeni lim za pečenje i pecite dok se ne omekša.

marinade

Dodajte marinadama: 2-3 šalice suhog lista u krastavcima, 3-4 grama suhog lista u rajčicama, jabuke i 1-2 grama suhog lista paprike.

1 čajna žličica suhog lišća se skuva uz čašu prokuhane vode.

Svježa juha od rajčice i biljke

10-12 srednje velikih rajčica

2 žlice. l. ocat1-2 žlice. maslinovo ulje

1-2 žličice umak od soje

Rajčica bez kože. Izrežite, ulijte 1 l vode i kuhajte 2-4 minute. Utrljajte kroz sito. Dodajte preostale sastojke za miješanje. Poslužite hladno ili vruće s rižom ili orasima.

Pirjani kupus

bijeli kupus - 2 kg

biljno ulje - 50 pire od pirea - 90

luk - 70 gr40gr

Ekstrakt stevije 1 ml

biljno ulje 50 gr

Kupus sjeckati, staviti u lonac za pirjanje, dodati vodu (2-3 cm), pirjati dok pola kuhana. Zatim stavite narezane i začinjene luk, mrkvu, rajčicu i gulaš dok ne završite. 5 minuta prije pripreme dodajte brašno passerovka. ekstrakt stevije, sol i lovor.

Ukusna kupus je spremna. Bon appetit!

Volite našu web-lokaciju? Pridružite se ili se pretplatite (obavijesti o novim temama bit će poslane na mail) na našem kanalu u MirTesenu!

Stevia recepti

Stevia je biljka koja je prirodni zaslađivač koji se koristi u mnogim zemljama. Zbog sadržaja koji sadrži - steviozid, stevija ima slatki okus, ali ne povećava količinu šećera u krvi kada se koristi. Zato mnogi ljudi koji pate od dijabetesa, pretilosti ili jednostavno imaju problema s prekomjernom tjelesnom težinom.

Stevija se dugi niz godina smatra jednom od najkorisnijih biljaka. Korisna svojstva i vitamini koje sadrži omogućuju osobi da se bori protiv bolesti poput:

Recepti sa stevijom: džem, čokolada, kolači

MINISTARSTVO ZDRAVLJA RUSKE FEDERACIJE: “Bacite metar i test trake. Nema više metformina, Diabetona, Siofor, Glucophagea i Januvie! Tretirajte ga s tim. "

Stevija kao zaslađivač koristi se u mnogim receptima za zaslađivanje jela, bez ikakve štete po zdravlje, što je osobito korisno za osobe s različitim poremećajima metabolizma.

Posebno se često koristi u recepturama raznih pića - čajeva, kave, limunade, koktela i kompota, kao iu raznim kolačima, od kruha i keksa do kolača, kao i za pravljenje džema. U Kini se zamjenjuje šećerom u proizvodnji pića kao što je Coca-Cola. Kulinarski proizvodi zaslađeni na ovaj način ne uzrokuju povećanje apetita ili žgaravice, kao što se to događa nakon upotrebe šećera.

Sadržaj kalorija u steviji je nizak, ne više od 8 kcal na 100 g suhe trave, međutim, ako pečete bilo koji biskvit ili kolač na brašnu najvišeg stupnja, konačni kalorijski sadržaj posude se ne mijenja mnogo, ali pića su mnogo lakša. Koristeći steviju, treba imati na umu da je mnogo puta slađa od šećera, a pola čajne žličice može biti sasvim dovoljno da se dobije slatka kava ili čaj.

Osim gore navedenog, možete pronaći i mnoge marinadske recepte sa stevijom, u kojima savršeno zamjenjuje šećer, bez kvarenja osnovnog okusa, ali ga malo nadopunjuje sa svojim.

Bolje je koristiti recepte sa stevijom u kojoj se ova biljka koristi u obliku suhog lišća ili praha, a ne tinkture, jer potonji često imaju različite koncentracije i pravilno izračunavaju količinu gotovo nemoguće.

Stevia džem

Jam i džemovi stalni su atributi našeg djetinjstva, povezani s ugodnim sjećanjima minuta hvatanja velike žlice ukusne voćne mase i slanja u usta. Osim toga, svi znamo da je takva slatkoća, stvorena osobno od ploda uzgojenog na njegovoj dačkoj parceli, vrlo korisna za djecu i odrasle, ali to nije posve točno. Ovi prirodni pripravci sadrže veliku količinu brzih ugljikohidrata u obliku šećera, koji brzo povećavaju, a zatim smanjuju glukozu u krvi. Ne pojavljuje se zasićenost tih proizvoda, a česta konzumacija takvih količina ugljikohidrata može dovesti do karijesa, alergija, problema s metabolizmom, dijabetesa.

Ali to nije razlog da napustite omiljenu slatkoću i uskratite djeci takvo zadovoljstvo, već jednostavno možete zamijeniti šećer steviozidom, odnosno napraviti džem s stevijom. Ova biljka je savršena za praznine, jer osim vrlo slatkog okusa, ima nizak kalorijski sadržaj i ima izvrsna antibakterijska svojstva.

Tako, zamjenjujući šećer stevijom, dobivate isti okus u okusu, koji nije inferioran u odnosu na štetniji analog, ali istovremeno blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje općenito, a posebno na njegov metabolizam.

Čokolada sa stevijom

Teško je naći takvo dijete koje ne bi voljelo slatkiše. Zašto je beba! Među odraslima, gorljivi protivnici slatkog također su iznimno rijetki. I kako možete govoriti o slatkišima bez spominjanja čokolade? A ako se zdravoj djeci stalno govori da se ne može jesti puno čokolade, s vremena na vrijeme dobivaju po 1-2 pločice, a kod djece s dijabetesom stvari su mnogo gore. Za njih, ovaj konditorski proizvod nije nešto što nije poželjno, već je jednostavno kontraindicirano.

Ljekarne ponovno žele unovčiti dijabetičare. Postoji razumna moderna europska droga, ali o tome šute. Jeste.

Svatko tko je ikada otišao na dijetu je svjestan da čim nešto nije moguće, odmah ga želite jako puno, a ako je za neke to samo nekoliko dodatnih kalorija, onda za dijabetičara, korištenje slatkog u jednoj pločici može dovesti do ozbiljnih problema.

Ali to ne znači da bolesno dijete mora patiti, gledajući svoje vršnjake, može ga se maziti čokoladom i stevijom, koja:

  • Niska kalorija;
  • Ne povećava glukozu u krvi;
  • Normalizira metabolizam;
  • Ne izaziva alergijske reakcije.

Ovo slatko može se pripremiti sami, a možete kupiti gotove u trgovini, domaću i inozemnu proizvodnju.

Takav proizvod samo će imati koristi: kakao će stimulirati živčane i kardiovaskularne aktivnosti, stevija - metabolizam. A da bi se postigla veća korisnost za dijabetičare, u recept se može dodati malo cimeta. Unatoč svim prednostima ove delikatese, ne biste ih trebali zlostavljati i pojesti više od 1 pločice dnevno.

Recepti za pečenje stevije

Aktivna upotreba ove biljke u kuhanju povezana je s činjenicom da ovaj svestrani i bezopasni zaslađivač savršeno podnosi visoke temperature, bez gubitka korisnih svojstava, te se stoga može koristiti u proizvodnji pekarskih proizvoda, kolača, kolača i još mnogo toga, što je potvrđeno u tijekom industrijskog istraživanja provedenog u Japanu.

Stoga se može sigurno koristiti za izradu licitara, keksa, kolača, pita i keksa, ali treba znati nekoliko nijansi takvog pečenja.

Za pečenje s stevijom najbolje je odrezak, što nije teško pripremiti. Da biste to učinili, morate uzeti prokuhanu vodu i samljeveni list u prah u omjeru: 1 dio praha na 6 dijelova vode. Bujon se ostavi stajati četvrt sata, zatim filtrira i ohladi na 25 ° C - sada se može koristiti juha. S takvom koncentracijom postići će se optimalna kombinacija boje i slatkoće gotovog proizvoda, s većom koncentracijom praha - 1: 5, tijesto će postati zeleno, izgubiti svoju krhkost i može se pojaviti gorak okus. Takve negativne učinke uzrokuje zelena boja praha, visoka koncentracija tanina i licurazida, što uzrokuje gorčinu. Stoga je kod izrade peciva od stevije vrlo važno ne pretjerivati ​​koncentraciju i uzeti tijesto za pecivo.

Patila sam od dijabetesa 31 godinu. Sada zdravo. No, ove kapsule su nedostupne običnim ljudima, ljekarne ih ne žele prodati, to im nije isplativo.

Povratne informacije i komentari

Još nema recenzija i komentara! Molimo izrazite svoje mišljenje ili navedite nešto i dodajte!

Dijetalna čokoladna torta na steviji

Vrlo ukusan i svečani recept za dijabetički desert, na kojem će morati raditi. Ali ono što radite za dobru hranu kad ste na dijeti. Dijetalna čokoladna torta će biti božji dar za ljubitelje vrlo, vrlo.

Sadržaj kalorija u jelu je prilično visok - jedan dio će privući 350 kcal. Ali ove kalorije su vrlo zdrave i zadovoljavajuće. Nizak glikemijski indeks sastojaka osigurat će postupno povećanje razine šećera u krvi bez neugodnih skokova.

Odabrao sam steviju kao sladilo. Ali možete uzeti bilo koji sladilo bez ugljikohidrata.

Dugi niz godina proučavam problem dijabetesa. Strašno je kad toliko ljudi umre, a još više postanu invalidi zbog dijabetesa.

Požurujem informirati dobre vijesti - Endocrinological Research Center Ruske akademije medicinskih znanosti uspio je razviti lijek koji u potpunosti liječi dijabetes melitus. U ovom trenutku, učinkovitost ovog lijeka se približava 100%.

Još jedna dobra vijest: Ministarstvo zdravstva je napravio usvajanje poseban program, koji kompenzira cijeli trošak droge. U Rusiji i zemljama ZND-a dijabetičari mogu dobiti lijek besplatno.

sastojci:

  • 100 grama kukuruznog brašna
  • 4 jaja
  • 600 grama nisko-masnog svježeg sira
  • 1 sat žlice sode
  • 50 grama kefira
  • 100 grama zobene kaše
  • 6 žlica prirodnog kakaa
  • 250 grama prirodnog jogurta
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 100 ml obranog mlijeka
  • Stevija na okus

Kako kuhati čokoladnu tortu:

  • Priprema se može podijeliti u 3 faze - kolač je lagan i taman, krema i zaleđivanje. Počnimo s kolačima.
  • Za izradu bijelog kolača: kukuruzno brašno, 2 jaja, 100 grama svježeg sira, pola sode i malo kefira. Dodajte vanilu i zamjenu za šećer. Konzistencija ne smije biti tekuća, a ne predebela.
  • Za pripremu tamne torta miješati: zobena kaša, 2 jaja, 100 grama svježeg sira, 2 žlice kakaa, preostale soda, stevia i malo kefir. Brašno se može mijenjati za sjeckanu zobenu kašu. Za konzistentnost se dodaje kefir, pa prilagodite njegovu količinu. Konzistencija bi trebala biti poput tijesta za bijeli kolač.
  • Pecite kolače 20 minuta na 180 stupnjeva. Zatim se ohladite i svaku duljinu izrežite na dva dijela.
  • Krema se lakše priprema. Pomiješajte 400 grama svježeg sira s jogurtom, dodajte 2 žlice kakaa i stevije. Dobro izmiješajte nastalu masu i peremazhte kolače. Korzhi izmjenjuje svjetlo tamno. Podmažite i rubove. I najviša torta, također, mast, ali ne vrlo debeli sloj.
  • Da biste napravili čokoladnu glazuru, istopite kokosovo ulje. Dodajte 2 žlice kakaa i mlijeka. Zagrijte, ali ne dovodite do ključanja. Dodajte sladilo. Ako je smjesa vodena, dodajte još kakaoa. Ohladite zaleđivanje, ali ne ispod 25 stupnjeva, inače će se stvrdnuti.
  • Prelijte tortu sa svih strana zaleđivanjem. Stavite u hladnjak preko noći tako da je natopljen. Na vrhu kolača može biti ukrašen bobicama, orasima ili limunovom koricom.

BZHU kolač na 100 grama:

Ne zaboravite brojati kalorije i ugljikohidrate s jedinicama za kruh. Pridržavajte se pravila prehrane za dijabetes, koju vam stalno govorim. A onda neće biti komplikacija i ograničenja. Dobar apetit.

Izvedite zaključke

Ako čitate ove retke, može se zaključiti da vi ili vaši najmiliji imate dijabetes.

Proveli smo istragu, proučili hrpu materijala, i što je najvažnije, provjerili smo većinu metoda i lijekova za dijabetes. Presuda je:

Ako su svi lijekovi dani, onda samo privremeni rezultat, čim je liječenje zaustavljeno, bolest se dramatično povećala.

Jedini lijek koji je dao značajan rezultat je Dianormil.

Trenutno je to jedini lijek koji može u potpunosti izliječiti dijabetes. Dianormil je pokazao osobito jak učinak u ranim fazama razvoja dijabetesa.

Pitali smo Ministarstvo zdravstva:

A za čitatelje naših stranica sada postoji mogućnost
Dianormil besplatno!

Upozorenje! Bilo je čestih prodaja lažnog lijeka Dianormil.
Postavljanjem narudžbe na gore navedenim vezama jamči se kvalitetan proizvod od službenog proizvođača. Osim toga, naručivanje na službenim stranicama, dobivate jamstvo povrata (uključujući troškove prijevoza), ako lijek nema terapijski učinak.

Stevia. Prirodni nadomjestak za šećer. Protiv dijabetesa, pretilosti i stotinu bolesti (Yuri Konstantinov, 2016)

Želite li dugo živjeti i biti zdravi, koristite medenu steviju - jedinstvenu ljekovitu ljekovitu biljku koja lako može zamijeniti šećer bez negativnog utjecaja na zdravlje. Stevija je mnogo puta slađa od šećera i ima nula kalorijskih sadržaja. Ne uzrokuje oslobađanje inzulina, nije hrana za bakterije, bezopasan je pri dugotrajnoj uporabi, poboljšava regeneraciju tkiva, jača imunitet, djeluje antitumorski i protuupalno, normalizira metabolizam i time potiče gubitak težine! Dobro je topljiv u vodi, može se koristiti u kozmetologiji, kuhanju, a njegova redovita uporaba pridonosi aktivnoj dugovječnosti! Kako rasti i pravilno primjenjivati ​​ovu čudo biljku, pročitajte u našoj knjizi.

Sadržaj

  • uvod
  • Pregled stevije
  • Stevia Lijekovi
  • Kozmetički recepti
  • Stevia recepti
Iz serije: Pocket Healer

Dati uvodni dio knjige Stevia. Prirodni nadomjestak za šećer. Protiv dijabetesa, pretilosti i stotinu bolesti (Yuri Konstantinov, 2016) koju je osigurao naš knjižni partner - tvrtka Liters.

Stevia recepti

Prije izrade bilo kojeg složenog jela ili kolača probajte list stevije ili ga skuhajte u čaju. Stevija je biljka i ima travnati okus koji svatko ne voli. Čini se nekome da je okus stevije sličan okusu sladića (sladića). Da bi ga razbili, neki dodaju cimet u tijesto ili neke druge začine po želji (limunova kora, metvica i slično). Sve je to pojedinačno.

U jelima od marinada i povrća njegov okus nije primjetan.

Bolje je uzeti steviju u prahu, a ne lomiti lišće, kao što je pečenje maslaca. Činjenica je da neki prašci nemaju travnati okus stevije, što je važno za okus pečenja. I u keksima, palačinkama i drugim desertima - kao što će vam se više svidjeti (prah ili lomljeni lišće). Sve se uči u praksi. A ako recept kaže o prahu, to ne znači da se ne može zamijeniti sirupom ili infuzijom, i obrnuto. Možete pokušati. Treba imati na umu da stevija ne sadrži gotovo nikakve kalorije (8 kcal na 100 g trave), a njezina slatkoća ne povećava razinu šećera u krvi, ali uz stalnu uporabu može smanjiti pritisak.

Ako je recept napisan o slomljenoj steviji, to znači prikupljene, sušene i zdrobljene stevije. Za recept potrebno je više od kupljenog praha stevije iz vrećice. To treba imati na umu ako se zamjena napravi kao dio recepta.

Ako uzimate steviju u prahu, kupite u trgovini, zatim u maloj vrećici, obično 2 g. Ova vrećica se skuha s 1 litrom kipuće vode i ostavi 15-20 minuta. Infuzija postaje svijetlosmeđa. Ako je infuzija otvorena nekoliko sati, postaje tamnozelena.

Čaj s stevijom, osim što ima izvrsna okusa i svojstva za učvršćivanje, također pridonosi normalizaciji funkcija imunološkog sustava, cirkulacije krvi, glukoze u krvi i održavanju krvnog tlaka u normalnim granicama. Čajevi također pridonose cvrkutanju želučanih i crijevnih čireva, uklanjaju učinke gastritisa i karijesa te povoljno djeluju na rad jetre, bubrega i slezene.

Omjer šećera i stevije:

1 g kupljenog praha stevije jednako je u slatkoći na 10 g šećera. U žlici od 25 g šećera, u čaši od 200 g

1 čajna žličica šećera zamijeni se ¼ čajnom žličicom posušene stevije ili kupi prah na vrhu noža (približno 0,7 g) ili 2–6 kapi ekstrakta tekuće vode stevije.

1 žlica šećera se zamijeni s ¾ žličice posušene stevije ili kupi prašak (2,5 g) ili 10 kapi tekućeg ekstrakta vode stevije.

1 šalicu šećera zamjenjuje 1-2 žlice posušene stevije ili kupuje prašak od 20 g, ili 1-2 čajne žličice tekućeg ekstrakta vode stevije.

Količina stevije u receptima može se smanjiti ili povećati, jer svatko voli drugačiju slatkoću.

Sastojci: 1 l vode, 2 žlice. l. sol, 1/3 žličice prah stevije, 2 žličice. esencija octa, lovorov list.

Dodajte sve sastojke u vodu, zavrijte i nalijte posude s pripremljenim povrćem u marinadu.

Sastav po litri posude: 400 ml vode, 2 žličice. sol, 2 svježa stevia lišća, 2 žlice. l. stolni ocat, začini prema okusu (gorki, piment (grašak), lovorov list, češnjak, kišobrani od kopra, lišće trešnje, ribiz, peršin, celer, hren itd.).

Začini po težini ne smiju prelaziti 25 g. Pola začina stavlja se na dno posude, druga polovica na vrh, na krastavce.

Sastojci: 1 mali kupus (500 grama), 1 mrkva, 1 tbsp. l. sol,. tsp stevija u prahu (ili 1 čajna žličica osušene zdrobljene stevije), začini prema okusu (piment, lovorov list, crni papar), 50 ml jabučnog octa, 50 ml nerafiniranog biljnog ulja, 100 ml kipuće vode.

Nasjeckajte kupus, ogulite i naribajte mrkvu na krupnije ribe. Kupus se može zgnječiti. Povežite se s mrkvom. U kipuću vodu dodajte sol, steviju u prahu, začine, prelijte octom i biljnim uljem. Vruća marinada prelijte kupusom. Ostavite da marinirate pod poklopcem jedan dan.

Sastojci: 1 kg rajčice, 2 žličice. zdrobljena stevija, 3 žlice. l. Paprika, 1 žlica. l. Garam Masala, sol, 25 g sjemenke gorušice, 50 g ulja, 4 žlice. l. ocat.

Garam Masala je mješavina začina koja je iznimno popularna u kuhinji Indije i nekih susjednih zemalja. Sastav smjese varira od regije do regije i može uključivati ​​različite kombinacije: crni i bijeli papar, klinčići, balabarski listovi, lišće muškatnog oraščića, sjeme crnog i bijelog kima, cimet, crne, smeđe i zelene kardamone, muškatni oraščić i badem., sjemenke korijandera. Masala možete napraviti sami ili kupiti u trgovini.

Za pripremu chutney s rajčicom, morate ukloniti kožu (za to, uronite ih u kipuću vodu za nekoliko minuta) i izrezati na kockice. Zagrijte ulje u tavi, pržite u njemu sjemenke senfa, dodajte sjeckane rajčice i pirjajte, povremeno miješajući. Nakon 5 minuta ulijte u garam masala, steviju, papriku, prelijte octom, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim se ohladi i umak je spreman za posluživanje.

Sastojci: 200 g brašna od heljde, 4 žlice. l. krumpirov škrob, 100 g gljiva, 1 luk, 1 mala tikvica ili tikvice, 250 ml kefira, 4 žlice. l. biljno ulje, 1 žlica. l. stevija, 1 jaje, 1 žličica. bez tobogana, soli.

Grubo sjeckati gljive, sitno luk. Dodajte brašno i škrob kefiru, zatim umiješajte steviju, sol, jaje, sok, maslac. Promiješati i ostaviti stajati 10 minuta, na kraju dodati gljive, luk i naribanu tikvicu naribanu na krupnijem ribežu. Lagano promiješajte. Ako je tijesto previše strmo, razrijedite toplom vodom do konzistencije kiselog vrhnja.

Pecite u zagrijanoj posudi, pokrivenom poklopcem, do zlatno smeđe.

Sastojci: 1 šalica krupice, 5 čaša mlijeka, 1 žličica. bez brda suhe praškaste stevije ili 50 ml infuzije stevije, 30 g maslaca, soli.

Mlijeko donijeti kuhati, dodati sol i steviju i, miješajući, uliti tanku struju žitarica. Nastavite kuhati uz miješanje. Kada se kaša zgusne, smanjite toplinu i kuhajte 10–15 minuta na laganoj vatri. Prije posluživanja stavite vruću kašu na tanjur, stavljajući u nju komad maslaca.

Ako se koristi infuzija stevije, može se dodati u gotovu kašu i pomiješati.

Sastojci: ½ šalice krupice, 500 ml mlijeka, 1 mrkva, 50 ml infuzije stevije, 1 tbsp. l. maslac, sol.

U naribanu mrkvu stavite maslac i pirjajte na laganoj vatri 1 sat. Zatim ulijte mlijeko, stavite na čir, dodajte krupicu, dodajte infuziju stevije, promiješajte i stavite u pećnicu 30 minuta.

Struktura: 1 čaša riže, 1,5 čaše vode, 3 čaše mlijeka. 0,5 žličice. suha praškasta stevija, 2 žlice. l. maslac, sol.

Ispranu rižu treba ulijevati u kipuću slanu vodu i kuhati uz miješanje dok se ne zgusne. Zatim dodajte vruće mlijeko, nasjeckanu steviju, promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri 20-30 minuta. Za bolju konzervaciju, kaša se može staviti na 10-15 minuta u vodenoj kupelji (u drugoj velikoj posudi s kipućom vodom). Prilikom posluživanja kašu prelijte otopljenim maslacem.

Sastojci: 1 čaša riže, 1 čaša vode, 500 ml mlijeka, 2 žlice. l. ulje, stevija u prahu na vrhu noža, 300 g jabuka, 100 g šljiva, 2 žlice. l. grožđice, sol.

Operite rižu u kipućoj vodi, posolite i kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari. Dodajte vruće mlijeko i kuhajte na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte jabuke, izrezane na komade, šljive i oguljene koštice, opečene grožđice, ulijte prah stevije. Promiješati i zagrijati sve. Poslužite s maslacem.

Sastojci: 75 g riže, 400 g bundeve, 250 ml mlijeka, 30 g maslaca, stevija na vrhu noža, sol.

Operite i kuhajte rižu u mlijeku ili mlijeku na pola s vodom. Odvojeno, kuhati bundeve, očistiti i izrezati na velike komade na vodi, odvod vode, to usitniti s miješalica ili simpatija. Stavite pire od bundeve u rižu, posolite, dodajte maslac i steviju, promiješajte, prokuvajte (po želji) još nekoliko minuta ili ostavite da se ulije na vrući prsten.

Kada se kaša malo ohladi, postaje deblja.

Sastav: 4 žlice. l. riža, 1 žumanjak, 1 žličica. zdrobljena stevija, 2 proteina, 1 velika jabuka, sol, ulje za podmazivanje oblika.

Kuhajte rižu u vodi, savijte u cjedilo i isperite, zatim dodajte žumance, steviju, tučeno bjelo, sol. Pola riže stavite u kalup, maslacem, zatim narezanu jabuku bez jezgre, stavite preostalu rižu na vrh i pecite u pećnici 15-20 minuta. Poslužite uz sirup (može biti s ekstraktom stevije).

Sastojci: 1 čaša vermicelli, 2 jabuke, 1,5 žličice. suha stevija, komadići maslaca, sol, ulje za podmazivanje, mljeveni krekeri.

Skuhan fini makaroni skuhajte u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu, očistite uljem i pospite krušnim mrvicama. Položite ravnomjerni sloj tjestenine, a na vrhu jabuke i maslac na kriške i pecite u pećnici 20 minuta.

Za pire od jabuka: nasjeckajte jabuke vilicom, ispecite u pećnici, protrljajte kroz sito, pomiješajte sa stevijom i prokuhajte (jabuku možete sitno isjeckati bez jezgre i nasjeckati).

Možete koristiti i infuziju stevije po stopi od 50 ml, ili ekstrakt (7 - 10 kapi).

Sastojci: 2 jaja, 250 ml mlijeka, 3 žlice. l. zobena brašna ili brašno od heljde, 3 žlice. l. pšenično brašno, 1 žličica. nema preparata od stevije u prahu (manje moguće), soli, biljnog ulja.

Pomiješajte zobenu kašu i pšenično brašno, dodajte sol i prah od stevije. Jaja labave u mlijeku, sipati u brašno, miješati sve dobro. Pustite da tijesto stoji 15 minuta, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i pecite palačinke.

Sastojci: 2 srednje ili 1 velika repa, rižina kaša od 2 žlice. l. riža, sjeckana stevija na vrhu noža, 2 žlice. l. grožđice, 1 jabuka, 2 žličice. maslac.

Kuhati repu ili peći, oguliti i izvaditi jezgru žlicom. Riža kaša pomiješana sa stevijom, grožđicama i sitno nasjeckanom jabukom. Dodajte maslac. Napunite repu, ulijte kiselo vrhnje i pecite u pećnicu, ili u zatvorenoj tavi s debelim zidovima (po mogućnosti od lijevanog željeza) ili u malom kotlu.

Sastojci: 300 g švedske, 50 g kiselog vrhnja ili mlijeka, 3 žlice. l. brašno, 2 jabuke, 5 kapi ekstrakta stevije.

Pirjajte slatko u kiselom vrhnju (ili mlijeku), začinite brašnom, prokuhajte, dodajte sirove isjeckane jabuke i ekstrakt stevije. Promiješati.

Sastojci: 2 repa, 4 žlice. l. riža, 2 jabuke, 1 žličica. bez stevije, 1 jaje, 1 tbsp. l. brašno, 2/3 šalice mlijeka.

Repa čisti i prokuhava, uklanja jezgru, daje repu oblik čaše i stavlja se u kuhanu rižu pomiješanu s sjeckanim jabukama, stevijom, maslacem i jajem.

Istodobno pripremite umak od mlijeka od brašna i mlijeka, sipajte repu i pecite.

Sastojci: 3-4 krekera od bijelog kruha ili kruha, 1 čaša vode, 1 žličica. bez preparata od stevije, 1 žličica. maslac, 50 ml mlijeka.

Kuhati steviju u čaši kipuće vode, ostaviti 10 minuta pod poklopcem. Nije potrebno da se ohladi na sobnu temperaturu, jer tada bi trebala sipati krekere s vrućom slatkom vodom i, kad nabrekne, trljati kroz sito. Dodajte maslac i kipuće mlijeko.

Sastav: 3 žlice. l. griz, 1 šalica vode, 2 žlice. l. kakao, biljno ulje, 1 žličica. suha smrvljena stevija.

Stavite vodu na čir, dodajte kakao i steviju. Ulijte griz, kuhajte. Gotovu kašu stavite u nauljene kalupe ili male šalice, stavite u hladnjak, ostavite da se stvrdne. Iz kalupa stavite hladnu kašu, poslužite s umakom od voća.

Sastojci: 250 g bundeve, pola šalice krupice, 2 šalice mlijeka, 100 ml infuzije stevije.

Manka zaspi u kipućem mlijeku. Ponovo prokuhaj i stavi na stranu. Očistite bundeve, izrežite na male kockice, stavite u vodu s infuzijom stevije tako da pokriva samo bundeve i kuhajte na laganoj vatri dok se ne omekša. Zatim pomiješajte s grizom i pustite da proključa.

Sastojci: 1 čaša mlijeka, 2 žlice. l. griz, 1 žlica. l. suha stevija u prahu, 1 žlica. l. maslac, 2 jaja, 1 tbsp. l. krušne mrvice, sol, voće u punjenju.

Kuhajte gustu griz. Namočite maslac s dva žumanjka. Temeljito promiješajte maslac toplom grizom i stavite ga u malim porcijama. Dodajte steviju, sve pomiješajte. Pobijedite bijelo rublje u gustu pjenu i pomiješajte s pripremljenom smjesom mane. Pola mase stavite u namašćenu maslacem i pospite krušnim mrvicama, stavite bilo kakvo voće na vrh i pokrijte drugom polovicom mase. Pospite maslac i pecite u pećnici. Poslužite vruću posudu.

Sastojci: 1 čaša brusnica, 2 žlice. l. suha smrvljena stevija, 50 g krupice, 1 šalica vode.

Brusnica poprsje, opere i mijesi. Dodajte 2 žlice. l. hladnu kuhanu vodu i iscijedite sok kroz gazu. Marc sipajte čašu vode i kuhajte 5 minuta. Pomiješajte griz u kuhanu juhu i kuhajte 15-20 minuta, a zatim ulijte steviju, pustite da masa zakipi i uklonite iz vatre. Presovani sok prethodno je uliven u zavarenu masu i tucao mješalicom do guste pjene. Kada se masa poveća za 2 puta, ulijte je u vaze i stavite na hladno mjesto da se zgusne.

Sastojci: 4 srednje mrkve, 4 žlice. l. mlijeko, 1 jabuka, 2 žličice. griz, 1 žličica. bez preparata od sjeckane stevije, 1 žličica. ulja, 2 žumanjka, 1 protein.

Izrežite jednu mrkvu na komade i kuhajte u mlijeku na laganoj vatri dok ne bude gotova (po potrebi možete dodati mlijeko). Odrežite jabuku i mrkvu kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješajte s krupicom, stevijom, kremastim omekšanim maslacem, žumanjcima i bjelančevinama. Nemojte posoliti, podmazati kalup (mali lonac ili šalica) i kuhati na paru, stavljajući na rešetku, dok ne bude spreman.

Sastojci: 2 šalice brašna, 1 žličica. infuzija stevije, 100 ml mlijeka, 50 g maslaca, 0,5 žličice. soda, sol, 1 jaje.

Mlijeko pomiješano s infuzijom stevije. U brašno dodajte sol i sodu, umiješajte maslac, ulijte mlijeko i sve dobro promiješajte.

Tijesto razvaljajte, narežite na kriške i pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva 15 minuta.

Sastojci: 200 g maslaca, 50 g šećera, 2,5–3 šalice brašna, 1 žličica. slomiti osušeni listovi stevije (količina može biti promijenjena u okus), 2 žlice. l. šećer u prahu za posipanje keksa.

Razmažite maslac sa šećerom, dodajte brašno i steviju. Mijesiti tijesto kako se ne bi zalijepili za ruke, stavili ga u vrećicu ili u foliju u hladnjak na pola sata. Zatim izvadite iz hladnjaka, razvaljajte i izrežite na kvadrate, šalice ili druge figure. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180–200 stupnjeva 10 minuta. Vruće tijesto stavite na dasku ili neku drugu površinu i pospite šećerom u prahu.

Sastojci: 1 šalica brašna, 100 g maslaca (može biti margarin), sol, 100 ml infuzije stevije, 1 jaje.

Za pripremu ove 1 žlice. l. stevia prah ulijte 100 ml kipuće vode, prokuhajte, prokuhajte 5-6 minuta, a zatim ulijte 10-15 minuta. Pomiješajte margarin s infuzijom stevije i posolite, dodajte brašno. Mijesiti tijesto, umotati ga u plastiku i staviti u hladnjak. Pola sata kasnije tijesto se tanko valja, presavija četiri puta, ponovno lagano valjano. Izrežite kolačiće. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

Sastojci: 2 šalice brašna, 2 žličice. bez brda suhe stevije, 1 čaša vode, 1 jaje, sol, 250 g maslaca.

Kraj uvodnog ulomka.

Sadržaj

  • uvod
  • Pregled stevije
  • Stevia Lijekovi
  • Kozmetički recepti
  • Stevia recepti
Iz serije: Pocket Healer

Dati uvodni dio knjige Stevia. Prirodni nadomjestak za šećer. Protiv dijabetesa, pretilosti i stotinu bolesti (Yuri Konstantinov, 2016) koju je osigurao naš knjižni partner - tvrtka Liters.