6 razloga ne jesti šećer i što se u tijelu razgrađuje

• Prevencija

Drago mi je što vas pozdravljam, vjerni moji pretplatnici! Predlažem vam da razgovarate o jednoj složenoj, ali vrlo važnoj temi: što se razgrađuje šećer u tijelu? Budimo iskreni: svatko voli jesti slatko. Ali malo ljudi zamišlja opasnost od šećera i kako njegova potrošnja može završiti za organizam.

Šećer je bijeli otrov. Je li to istina?

Za početak, šećer je jedna od najprodavanijih namirnica na svijetu. Teško je ne složiti se s tim. Priznajte, jer u kuhinji svakog od vas ima šećera?

To je potrebno za pripremu kolača, slastica, džemova, marinada. Nećemo se odreći žlice dodanog šećera u čaj ili kavu. Reći da je ovaj proizvod apsolutno štetan po zdravlje, to je nemoguće. Ovaj je proizvod potreban da bi tijelo:

• povećavaju aktivnost mozga;
• sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama;
• stimuliranje funkcija jetre i slezene;
• normalizacija cirkulacije krvi u mozgu i leđnoj moždini;
• povećan apetit i raspoloženje.

Čovjek bez šećera ne može biti zdrav, definitivno. Kao posljedica nedostatka slatkiša, pamćenja, pozornost će se pogoršati, osoba neće moći brzo razmišljati, usredotočiti svoju pozornost na nešto.

Nije uzalud da se učenici i učenici ujutro, prije studiranja ili pregleda, preporuče popiti šalicu slatkog čaja ili jesti čokoladu. Naša krv je posebno potrebna šećera.

No, osim korisnih svojstava, šećer može donijeti i naškoditi tijelu:

• povećanje težine;
• povišene razine glukoze u krvi;
• opterećenje gušterače;
• srčani problemi;
• bolesti kože;
• karijes.

Naravno, ne govorimo o čistom šećeru, već o proizvodima sa sadržajem. Tijekom dana možemo jesti bezopasni jogurt, zobene kolače ili jabuku.

Jeste li znali da je prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji dnevna stopa šećera za žene 25 grama, a za muškarce 37?

Na primjer, jabuka već sadrži 10 grama šećera. A ako ste popili čašu slatke sode - to je već prekoračilo vaše dnevne potrebe.

Dakle, vraćajući se na pitanje je li šećer otrov, možete odgovoriti što će se dogoditi ako prelazi normu. Slatko nam treba, ali u razumnim količinama.

Što se događa sa šećerom u tijelu?

Vjerojatno više od jednom nemate test šećera na krv i zato znate da njegova razina mora biti stabilna. Da bih razumio kako ovo funkcionira, predlažem da razmotrimo što je šećer općenito i što se s njim događa kada uđe u naše tijelo.

Industrijski šećer, onaj koji koristimo u kulinarske svrhe, zapravo je saharoza, ugljikohidrat napravljen od repe ili trske.

Saharoza se sastoji od glukoze i fruktoze. Saharoza se razlaže na glukozu i fruktozu ne samo u tijelu, već već u ustima, čim konzumiramo hranu. Razdvajanje se događa pod utjecajem enzima pljuvačke.

I tek tada se sve tvari apsorbiraju u krv. Glukoza osigurava energetske rezerve tijela. Također, kada se proguta saharoza u tijelu počinje stvaranje hormona inzulina.

Ona, pak, utječe na formiranje glikogena iz preostale glukoze, koja služi kao određena količina energije.

A sada zamislite da osoba jede puno slatkog. Dio nastalog cijepanja glukoze prolazi kroz otpadnu energiju.

Ostatak počinje liječiti inzulinom. Ali budući da ima mnogo glukoze, inzulin nema vremena za rad i povećava njegov intenzitet.

A ovo je veliki teret na gušterači. S vremenom se stanice žlijezda iscrpljuju i jednostavno ne mogu proizvesti dovoljno inzulina. To se zove dijabetes.

Druga opasnost za ljubitelje slatkog leži u činjenici da se u jetri višak glukoze pretvara u masne kiseline i glicerin, koji se odlažu u masnoću. Jednostavnim jezikom, osoba se počinje oporavljati, jer njegovo tijelo nema vremena trošiti rezerve masti i jednostavno ih odlaže.

Kako koristiti šećer za zdravlje?

Kao što sam već rekao, tijelu je potrebna saharoza, ali je potrebno koristiti ovaj proizvod ispravno i mudro. Naposljetku, pretjerana ljubav prema slasticama i kolačima može dovesti do pretilosti, dijabetesa, problema s želucem i srcem.

Ova i prekomjerna tjelesna težina, koja osobi odmah dodaje dob, čineći njegov izgled nezdravim. Stoga je važno naučiti kontrolirati razinu konzumirane slatke hrane.

• ograničiti, i po mogućnosti ukloniti šećer u čistom obliku iz prehrane;
• jesti saharozu u svom prirodnom obliku: voće, bobice, med, suho voće, orašasti plodovi, povrće;
• prilikom kuhanja deserta ili pečenja smanjite količinu šećera u receptu nekoliko puta, i bolje koristite med, kokos ili smeđi šećer, sirupe na bazi agave, javor, prirodni ekstrakt stevije;
• jesti slatko ujutro;
• ako pijete čaj s slatkišima ili kolačićima, piće mora biti ukusno.

Osim toga, morate se više kretati i piti više čiste vode tako da se višak ugljikohidrata eliminira iz tijela. Ako doista želite pojesti komad torte, jedite suhe marelice ili orašaste plodove.

I tako da tijelo ne osjeća nedostatak glukoze i fruktoze, piti spirulinu i klorelu. Ove dvije alge iznimno uklanjaju žudnju za slatkišima. Što je to, reći ću vam u sljedećim člancima.

Također obratite pozornost na vrstu proizvoda. U svijetu koji se ne koristi kao sirovina za saharozu! I repu, trsku, sok od breze, pa čak i javorov sok!

Koristimo šećer od šećerne repe. U prethodnim člancima, već sam vam rekao kako je rafiniranje opasno, zašto je bolje odbiti takve proizvode. Dopustite mi da vas na kratko podsjetim: rafiniranje je proces čišćenja proizvoda izlaganjem kemikalijama kao što je benzin.

Koji je šećer zdraviji: repa ili trska? Definitivno nemoguće reći, sve ovisi o kvaliteti proizvoda. Reed imamo mnogo skuplje, ali to je zbog činjenice da se uvozi iz inozemstva.

Preporučujem kupnju sirovog proizvoda (čak i trske, repa). Može se prepoznati po smeđoj ili žutoj boji. Ne izgleda jako lijepo, ali u njoj ima mnogo korisnih svojstava i vrijednih minerala!

To su svi moji dragi pretplatnici! Bilo bi mi drago ako ovaj članak bude koristan za vas i pomoći će vam barem korak bliže zdravom načinu života. Čitajte s dobrobiti, recite svojim prijateljima, ali ja se ne pozdravljam s vama i uskoro ću vam reći još nešto zanimljivo!

Učinak šećera na ljudsko tijelo

Šećer se sastoji od glukoze i fruktoze. Bez tih bijelih zrna ponekad je teško zamisliti i ukusnu kavu ili čaj. U ovom članku, reći ćemo vam da li je tijelu potreban šećer, da li je koristan i koliko je potrebno da se konzumira dnevno.

Glukoza i fruktoza koje ulaze u tijelo koriste se kao izvori energije. Glukoza također pomaže neutralizirati različite toksine, pa se često ubrizgava u krv tijekom trovanja. Ona također potiče proizvodnju "hormona radosti" - serotonina. To jest, šećer daje osjećaj emocionalnog uzdizanja, dopuštajući osobi da se osjeća sretno. Ali to je samo jedna, svijetla, strana učinaka šećera na tijelo.

Negativni učinci ovog slatkog proizvoda mnogo su veći. Prekomjernom uporabom kod ljudi:

· Postoji poremećaj metabolizma;

· Povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;

· Značajno smanjuje imunitet;

· Preuranjeno starenje i izbljeđivanje kože;

· Pojavljuju se osipi kože;

· Povećava rizik od osteoporoze;

· Postoje bolesti zuba i desni;

· Pohranjene rezerve masti;

· Počinje nedostatak vitamina skupine B;

· Postoji osjećaj lažne gladi koja dovodi do prejedanja i pretilosti;

· Povećava se količina kolesterola u krvi;

· Proizvodnja inzulina je inhibirana;

· Postoji rizik od razvoja dijabetesa;

· Javljaju se alergijske reakcije;

· Postoji osjećaj ovisnosti, prisiljavajući jesti više slatkiša.

To je štetno za tjelesni šećer. Znanstvenici uspoređuju ovisnost s narkomanijom - toliko je učinak ovog proizvoda na živčani sustav. A što je više šećera u krvi, imunološki sustav postaje gori.

U vezi s ogromnim negativnim utjecajem rafiniranog šećera na tijelo, stručnjaci preporučuju da se ovaj proizvod isključi iz prehrane. Međutim, potpuno ga ukloniti iz izbornika ne radi, jer je šećer sadržan u mnogim namirnicama (na primjer, može se naći u majonezi, kruhu, kolačima, jogurtu, itd.).

No, bolje je napraviti izbor u korist prirodnog šećera, koji se nalazi u medu i voću. Ovo tijelo treba šećer u malim dozama za normalno funkcioniranje. I bolje je da se povremeno razmazite kolačima, džemom i slatkišima, ako duša to traži.

Šećer - koristi i štete ljudskom tijelu

U davna vremena, med je služio kao sladilo, zbog čega su ljudi dugo živjeli. Ovo nije prazna fraza, već nalazi brojnih znanstvenika. Danas je šećer temelj gotovo svih slastica. Ali malo ljudi zna koje kvalitete šećer zapravo posjeduje. Pogledajmo ove aspekte, istaknemo ključne točke i sažimamo. Počnimo.

Sorte i karakteristike šećera

Čisti šećer je potpuni ugljikohidrat, koji se vjerojatno sastoji od fruktoze i glukoze.

Ime dolazi od sanskrita, "sarkara" - pijesak. Kasnije su ljudi zaslađivačima dali ime granulirani šećer. Danas svatko točno razumije što je u pitanju.

Sorte šećera ovise o sirovinama na kojima je proizvod proizveden. Dakle, pijesak može biti sirak, repa, javor, trska, dlan.

Ovisno o stupnju obrade, ispuštaju nerafinirani (smeđi) i rafinirani (bijeli) granulirani šećer. Proces rafiniranja leži u postupnom pročišćavanju sirovina od mineralnih soli, melase, melase, raznih vitamina i drugih tvari. Na kraju, pretvara se u bijeli pijesak, noseći minimalnu korist za čovjeka.

Prema tome, rafinirani šećer (rafinirani šećer) i smeđi pijesak mogu se pohvaliti različitim kemijskim popisom elemenata. Proizvod lagane nijanse gotovo 100% sastoji se od ugljikohidrata, dok smeđa ima nečistoće. Njihov volumen ovisi o dubini čišćenja.

U bijelom šećeru, masti i proteini su odsutni, u smeđem šećeru se nakupljaju u neznatnom volumenu. Druga je razlika u tome što nerafinirani pijesak sadrži neke vitamine potrebne za srce i vaskularni sustav.

Što se tiče mineralnih spojeva, smeđi pijesak nije lišen vrijednih elemenata kao što su magnezij, kalcij, fluor, fosfor, natrij, cink i kalij. Bijeli pijesak je lišen svih tih tvari.

Koristi od šećera

1. Mnogi ljudi su navikli vjerovati i tvrditi da šećer nosi samo štetu. Nitko ne razmišlja o tome koje se korisne kvalitete proizvod može pohvaliti. I uzalud, čak i mali dio pijeska koji se konzumira dnevno pomoći će u rješavanju nekih problema.

Koristi i šteta od šećera za djecu

1. Tijelo koje raste treba energiju koja se može proizvesti uporabom granuliranog šećera.
2. Školska i predškolska djeca moraju se osloniti na slatku hranu kako bi povećali mentalnu aktivnost i spriječili ozbiljan umor.
3. Šećer može oštetiti tijelo djeteta time što će ubiti apetit. A onda u ovoj situaciji ne govorimo konkretno o šećeru, nego o slatkišima s njegovim uključivanjem.
4. Šećer treba dati djetetu koje je izmjereno. Inače, ako zloupotrebljavate sladilo, dijete će početi patiti od glavobolje, iznenadne promjene raspoloženja, lošeg sna.
5. U isto vrijeme, zbog nedostatka glukoze u krvi, imunitet pada, tijelo je teže podnijeti sezonske epidemije gripe, klimatske promjene, nedostatak vitamina u proljeće.
6. Ostatak šećera će pozitivno utjecati na dijete, ako nema predispoziciju za razvoj dijabetesa. Stoga se unaprijed savjetujte sa svojim liječnikom kako biste uklonili opasnost.

Šteta od šećera dok gubite težinu

1. Ako želite dovesti lik u red, morate odgovorno pristupiti zadatku. Važno je uravnotežiti novu prehranu, dok brojanje kalorija neće biti dovoljno.
2. U borbi protiv neželjenih kilograma morate napustiti štetne proizvode i slatka pića. Prisutnost šećera u takvim spojevima štetno utječe na metaboličke procese u tijelu. Narušava normalnu aktivnost probavnih organa i stvaranje masnoća.
3. Razvija se ovisnost o slatkim. Šećer stvara lažni osjećaj gladi, pa ćete uvijek htjeti jesti. Važno je sjetiti se 100 grama. Sirovina sadrži 400 Kcal. Šećer je kategorički kontraindiciran nutricionistima.
4. Prilikom poboljšanja stanja tijela, važno je napustiti slatko i brašno. Kolačići i razne delicije čine 15-17% ukupne težine vašeg tijela. Stoga pažljivo pregledajte glavni izbornik. Trebate jesti hranu bez šećera.
5. Da biste udobno izgubili težinu i održali svoje zdravlje na odgovarajućoj razini, broj potrošenih kalorija u danu trebao bi biti od 1500 do 2000. U isto vrijeme, dnevni volumen pijeska je 35 grama, a ne više. Ta se brojka odnosi na sve proizvode u kojima su prisutni sirovine. Šećer u čistom obliku kontraindiciran je u borbi protiv prekomjerne težine.
6. Trenutno, šećer je uključen u prehranu gotovo svake osobe. Mnogi ljudi jednostavno ne mogu zamisliti život bez ovog sladila. Za održavanje zdravlja, preporuča se potpuno odbaciti šećer. Postoji mnogo korisnih nadomjestaka.

Šteta za šećer tijekom trudnoće i dojenja

1. Šećer je posebna prijetnja upravo zbog tehnologije proizvodnje sirovina. Pijesak se obrađuje kemijom. U konačnici, ona ostaje minimum korisnih ugljikohidrata.
2. Kada sirovina uđe u ljudsko tijelo, organi troše ogromnu količinu kalcija na probavu. Mineralno je potrebno za pravilno strukturiranje kostura djeteta.
3. Kad se asimilira, kalcij će se trošiti na obradu glukoze. Kao rezultat, nedostatak minerala će utjecati na majku i dijete. Osim toga, šećer smanjuje zaštitne funkcije tijela. Takav fenomen može dovesti do razvoja ozbiljnih tegoba.
4. Ako neizmjerno konzumirate šećer, pored navedenih komplikacija, izazvat ćete i povećanje ukupne tjelesne težine. Ako ne uravnotežite hranu na vrijeme i ne odustanete od štetnih proizvoda, uskoro ćete naići na ozbiljne probleme. Rizik od prijevremenog poroda se povećava.
5. Također, štetna svojstva manifestiraju se iu činjenici da šećer troši važne vitamine B. Nedostatak takvih enzima negativno će utjecati na zdravlje majke i djeteta. Kao rezultat, vid se pogoršava, povećava umor i nervoza. Problemi sa snom počinju, imunitet pada, mišićni ton smanjuje, pamćenje se pogoršava.
6. Da se ne bi suočili s takvim problemima, dovoljno je zamijeniti pijesak prirodnim proizvodima s prirodnim šećerom. Važno je održavati zdravu prehranu. Kao rezultat toga, nećete naići na uobičajene probleme, beba će biti potpuno zdrava.

Šteta za šećer

1. Kada nekontrolirana potrošnja šećera uzrokuje značajnu štetu tijelu. Sastav ima razoran učinak na koštano tkivo. Prerada šećera mora biti popraćena velikom količinom kalcija. Kao rezultat toga, povećava se krhkost kostiju. Stoga, slatki zubi često lome zube.
2. Višak šećera u tijelu dovodi do ozbiljnih posljedica. Često se razvijaju bolesti usta i zuba. Za kratko vrijeme, zubna caklina je oslabljena. Pod djelovanjem šećera, on se urušava i postaje ranjiv na bakterije.

Šećer nije ništa drugo nego način da se tijelo zasiti energijom. Korisna svojstva proizvoda ukorijenjena su u njegovoj sposobnosti da poboljša proizvodnju hormona radosti i poboljša funkcioniranje mozga. Općenito, šećer nije štetan ako se rijetko konzumira. Međutim, ako je moguće, bolje jesti med. Ako ste u osjetljivoj situaciji, razmislite o učinku pijeska na tijelo trudnica.

Šteta od šećera za ljudsko tijelo ili slatki otrov

Pozdrav čitateljima bloga o zdravom i sretnom životu.

U ovom članku ću vam reći što je šteta od šećera za ljudsko tijelo i kako spriječiti njegove štetne učinke na zdravlje.

Prvi korak prema zdravom i sretnom životu je da se prestane trovati svim vrstama otrova, a šećer u velikim količinama postaje samo otrov za tijelo.

Mnogi od nas ne mogu zamisliti naš život bez slatkog. Poslastice, slatkiši, čaj i kava s dodanim šećerom, slatka gazirana pića čine naš život ukusnijim. Kada se javi stres, ljudi su privučeni slatkišima, koji pomažu u suočavanju s malom slabošću, ali zapravo uzrokuju ozbiljne zdravstvene probleme. Nutricionisti iz različitih zemalja unisono tvrde da je šećer slatki otrov, što je potpuno neistinito. Šećer nije samo slatkast, nego i vrlo podmukli proizvod koji polako truje tijelo. Obično rezultati njegove destruktivne akcije, mi primijetiti kada samo dugoročno liječenje može pomoći. Ponekad se javljaju nepovratne promjene u organima i tkivima, a lijek postaje impotentan.

Što je šećer?

Koji od nas nije kupio šećer, pijesak ili rafinirani šećer u trgovini? Od djetinjstva smo navikli da slatki proizvod uvijek bude u kući, poput kruha ili krumpira. Pijenje čaja, kompotiranje, pečenje kolača, pite, palačinke i mnoga druga ukusna jela nisu bez nje. Ali čak i ako ne dodajete šećer piću, odbijate koristiti pečenje, slatkiše, kolačiće - to ne znači da je potpuno isključeno iz prehrane.

Jeste li znali da se šećer dodaje mnogim proizvodima koji ne pripadaju slastičarnici i nisu slatki prema okusu? Na primjer, dio je konzerviranog povrća, kobasica i kobasica, kečapa, jogurta, dijetalnih žitarica za doručak, senfa, majoneze. Šećer u visokoj koncentraciji nalazi se u voćnim sokovima, što smatramo zdravim pićima. Sokovi u trgovini su posebno bogati glukozom, a šećer im je umjetno dodan kao konzervans.

Šećer nije ništa drugo do saharoza, ugljikohidratni disaharid. Čisti je izvor energije i nema nikakvu drugu prehrambenu vrijednost. 100 grama šećera sadrži oko 400 kcal. Proizvod sadrži monosaharide: glukozu i fruktozu. Uzimajući u krv, šećer uzrokuje proizvodnju hormona gušterače zvanog inzulin. On je odgovoran za isporuku monosaharida iz krvi u stanice različitih organa i tkiva. Glukoza se smatra brzim izvorom energije za vitalnu aktivnost tijela. Bez nje ne može funkcionirati niti jedna stanica u tijelu, posebno mozak pati bez nedostatka energije.

Šećer je neophodan za normalan ljudski život. Glavni problem je što moderni ljudi konzumiraju previše slatkog proizvoda dnevno. Dnevna doza šećera je često 100-200 grama ili više po stopi od 30-60 grama dnevno. Redovito predoziranje predstavlja opasnost za zdravlje i uzrokuje razvoj bolesti koje pogoršavaju kvalitetu života i uzrokuju ranu smrtnost.

Kakvu štetu donosi šećer?

Višak šećera u prehrani uzrokuje razvoj dijabetesa tipa 2. Činjenica je da visoka koncentracija glukoze u krvi zahtijeva stalnu proizvodnju inzulina. Slatki zubi čine da pankreas radi na granici funkcionalnosti svaki dan dugo vremena. Zbog toga je narušen rad tijela koje oslobađa nedovoljnu količinu hormona.

U ovom slučaju, glukoza se akumulira u krvi i uzrokuje nastanak ozbiljne bolesti - dijabetesa. Progresija patologije uzrokuje poremećaj u radu svih organa i sustava. Krugovanje mozga, srca, bubrega i udova se pogoršava. To dovodi do pojave zatajenja bubrega i srca, razvoja dijabetičke encefalopatije, smanjenog vida, pa čak i sljepoće, pojave gangrene donjih ekstremiteta i trofičkih poremećaja u tkivima.

Višak glukoze u krvi pridonosi oštećenju unutarnje sluznice arterija, što kasnije dovodi do taloženja u području defekata kolesterola. Na stijenkama krvnih žila formiraju se aterosklerotski plakovi koji postupno blokiraju lumen arterije i ometaju dotok krvi u organe. Dakle, sužavanje koronarnih arterija narušava protok krvi srčanog mišića i uzrokuje pojavu stenokardije ili infarkta miokarda. Stvaranje plakova u moždanim arterijama dovodi do teške patologije - ishemijskog moždanog udara.

Prekomjerni unos šećera u tijelu deponira se u skladištu masti s inzulinom. Ovaj proces je posebno aktivan kada se koriste jednostavni šećeri zajedno s masnoćama u proizvodima kao što su čokolada, kolači i pite. Slatki zubi često pate od prekomjerne težine ili pretilosti, što dovodi do razvoja endokrinih poremećaja, narušava rad srca, narušava normalnu probavu.

Ovisnost o slatkišima, kao o alkoholu ili cigaretama, odavno su dokazali znanstvenici širom svijeta. Dobivanje zakačen na "slatku" iglu je lako kao navikavanje na droge. Glukoza, uzimajući u krvotok, uzrokuje proizvodnju "hormona sreće" serotonina. Poboljšava raspoloženje, poboljšava dobrobit, potiče snagu i poboljšava rad. Međutim, ovaj "pozitivni" učinak postaje kraći sa svakim unosom slatke hrane. Dakle, osoba sve više pribjegava uporabi šećera, značajno prelazeći dnevnu stopu.

Slatkiši uništavaju zube i uzrokuju karijes. Šećer, koji se lijepi i zadržava na zubima, stvara povoljno okruženje za reprodukciju patogena u usnoj šupljini. Kada jedete slatkiše, zube treba čistiti češće od 2 puta dnevno, što se u praksi rijetko uzima u obzir. Osim toga, višak glukoze ometa metabolizam vitamina i elemenata u tragovima. U isto vrijeme, tijelo gubi vitamine A, E, skupine B, C, cink, kalcij, željezo, magnezij, što negativno utječe na zdravlje.

Kako se zaštititi od štetnih učinaka šećera?

Dakle, šećer je važan energetski proizvod za ljudski život. Postaje otrovna samo u slučaju predoziranja - nepridržavanje unosa glukoze i potrošnje energije u procesu tjelesnog rada i tjelesne aktivnosti. Ravnoteža kalorija potrebnih za održavanje zdravlja smatra se važnim uvjetom za pravilnu prehranu.

Da biste izbjegli negativne učinke slatkiša, morate se odreći šećera u čistom obliku. Rafinirani šećer je dodatna količina kalorija i predoziranje glukozom. Bolje je piti čaj, kavu, kompot bez dodavanja šećera. U ekstremnim slučajevima, može se zamijeniti malom količinom meda. Konditorski proizvodi, slatkiši, muffini, mliječna čokolada bolje je potpuno eliminirati iz prehrane ili na blagdan tih proizvoda je iznimno rijetko. Od slatkih gaziranih pića treba potpuno napustiti.

Slatkiše možete zamijeniti svježim voćem, sušenim voćem, medom i melasom. Prirodni šećeri se bolje probavljaju u tijelu i ne uzrokuju stresni rad gušterače. Svježe pripremljene sokove preporučuje se piti najviše 2 čaše dnevno. Dnevno treba konzumirati do 2 litre negazirane vode. Redovita tjelesna aktivnost - hodanje, tjelesni odgoj, sport pomoći će u sagorijevanju viška kalorija i poticanju zdravlja tijela već godinama.

Višak glukoze iz tijela omogućuje prikaz kroma. Nalazi se u namirnicama poput morske ribe, crvenog mesa, morskih plodova, orašastih plodova, žitarica i gljiva. Krom se može uzimati u obliku dijetetskih dodataka (BAA). Prije upotrebe dodataka prehrani posavjetujte se s liječnikom kako biste spriječili neželjene učinke.

Drevni filozof i iscjelitelj Avicenna rekao je da jedna doza razlikuje otrov od korisnog proizvoda. To se u potpunosti odnosi na šećer. Korištenje glukoze u fiziološkoj normi omogućuje održavanje zdravlja, a višak koncentracije šećera u prehrani dovodi do razvoja bolesti. Strogo dozirajte slatko, budite pažljivi prema svojoj prehrani, budite mudri o ovisnosti o hrani. Dobrobit i dugovječnost ovise o vama.

Ako krenete putem zdravog načina života i smanjite unos šećera na minimum, nakon nekog vremena, šećer u velikim količinama jednostavno će vam se gaditi. Organizam će biti obnovljen, a vi ćete osjetiti kako višak slatkiša loše utječe na vaše zdravlje. Na primjer, sada sam se vratila slatkim čajem, iako nikad prije nisam uzimala čaj bez šećera.

Razmislite o svom zdravlju.

Nadam se da su vam informacije o slatkom otrovu bile zanimljive.

Pogledajte i ovaj videozapis ovdje. Zasigurno će vas zanimati.

Korist i šteta od šećera

O opasnostima šećera danas se ne kaže da je lijen. Zvala se njegova bijela smrt, slatka i mnogi drugi epiteti. No, u isto vrijeme, velika većina ljudi uporno konzumira šećer u kilogramima, skupljajući ga na policama trgovina i bogato ih obogaćujući ogromnom količinom domaćih jela.

Što je to - manija ili nužnost? Da vidimo treba li tijelu šećer i da li donosi barem neku korist, ili je doista izvor mnogih strašnih bolesti.

Što je šećer

Šećer je kompleks od dva elementarna šećera - glukoze i fruktoze. Zajedno zajedno, dvije molekule ovih tvari tvore veću molekulu saharoze. I već mnoge molekule saharoze, koje su spojene, stvaraju bijelo zrno šećera koje dodajemo čaju ili jemo u obliku šećera u prahu.

Tu je i smeđi šećer od trske, koji se razlikuje od uobičajenog bijelog u prisutnosti melase. Zapravo, ne postoji posebna razlika između njih.

Jednom u ljudskom probavnom traktu, šećer odmah počinje srušiti i utjecati na okolne organe i tkiva osobe. Dvije molekule jednostavnih šećera nastale tijekom razgradnje molekule saharoze ulaze u krv i šire se po cijelom tijelu. Ovdje oni prodiru u stanice i koriste se kao izvori energije.

Kao izvor energije posebno je važan glukoza: više od 80% ukupne potrošnje energije tijela je pokriveno njegovom cijepanjem. Da, i fruktoza da bi se tijelo koristilo u energetske svrhe, prvo se pretvara u glukozu. Ne postoji takav organ u ljudskom tijelu čija tkiva i stanice ne bi koristili ove šećere.

Kako je šećer koristan?

Fruktoza se u stanicama razgrađuje na još jednostavnije ugljikohidrate, od kojih u odsutnosti trenutačne potrebe počinju nastajati molekule masnoća. To su dugotrajni i manje dostupni akumulatori energije u tijelu. Oni su poput konzervirane hrane, koja, za uporabu, mora proći cijeli niz reakcija.

Glukoza podupire jetru u njenom radu kako bi neutralizirala razne toksine. Zbog toga se glukoza često ubrizgava u krv tijekom raznih intoksikacija.

I glukoza potiče proizvodnju serotonina u tijelu. To je hormon radosti, povećanje koncentracije koje u krvi dovodi do poboljšanja raspoloženja i normalizacije emocionalnog stanja. Zato su prednosti šećera za naše raspoloženje tako očite - on je onaj koji nam daje toliko radosti.

Ali to je samo sjajna strana učinka šećera na ljudsko tijelo. Vrijeme je da pogledamo mrak.

Šteta za šećer

Odmah ćemo primijetiti da ukupnu štetu šećera za ljudsko tijelo bilježe samo stomatolozi. Doista, bez obzira na dob i prirodu tjelesne aktivnosti osobe, šećer, koji se zadržava u usnoj šupljini, pretvara se u dobru hranu za bakterije. I oni, jedući te sićušne ostatke, proizvode kiseline koje mogu oštetiti i najzdravije zube. Sva druga štetna svojstva pojavljuju se samo kod starijih osoba i onih koji nisu navikli na puno kretanja.

Dakle, sportaši koji troše veliku količinu energije mogu bez ikakve štete na metaboličke procese u tijelu koristiti slatkiše i biti od toga samo aktivniji. Za one čiji se metabolizam već počinje usporavati ili kalorije koje ulaze u tijelo sa šećerom ne troše se na energiju, učinak bijelih kristala svodi se na činjenicu da:

• povećava se količina kolesterola u krvi i ubrzavaju aterosklerotski procesi;
• razvija se tromboflebitis;
• prekomjerno taloženje masti i naglo povećanje tjelesne težine;
• poremećeni metabolizam i gušterača do potpune supresije proizvodnje inzulina;
• Pojavljuju se alergijske reakcije (gotovo uvijek - kao rezultat metaboličkih poremećaja).

Osim toga, istraživanja provedena posljednjih godina omogućila su fiziološkim znanstvenicima da zaključe da je učinak šećera na ljudski živčani sustav toliko značajan da je sličan narkotiku, jer uzrokuje prilično stabilnu ovisnost. To može objasniti "sindrom slatkog zuba", kada se osoba, čak i kad je puna, ne osjeća ugodno bez slatkog obroka.

Kako jesti šećer bez štete po zdravlje

Ne može se reći da je šećer univerzalno zlo. Međutim, nemoguće je poreći važnost njegovog utjecaja na mnoge procese u tijelu. Za one koji žele živjeti sa šećerom u svijetu, radujući se njegovim zaslugama i ne pateći od njegove štete, možemo savjetovati sljedeće:

1. Zapamtite da šećer nije samo pijesak i rafinirani šećer.

Različite vrste meda i slatki plodovi također će sigurno podići vaše raspoloženje i napuniti vas energijom. Osim toga, to će imati pozitivan učinak na vaše tijelo, čineći mnogo vitamina i normalizirajući rad crijeva.

2. Isperite usta češće.

Čišćenje zubi često nije manje štetno od zlouporabe slatkiša, a ispiranje viška šećera vodom je apsolutno sigurno za zubnu caklinu.

3. Pomaknite se.

Učinak aktivnosti na tijelo je pozitivan. Svaki višak kalorija, bilo da se čuva u obliku šećera ili u obliku masti, u ovom slučaju neće se trošiti na formiranje nabora na bokovima i stražnjici, već na aktivnost mišića i aktivaciju svih procesa u tijelu. Uostalom, sjećamo se da je pokret život, zdravlje i sreća.

Nakon napornog trčanja, jesti slatkiše ili popiti šalicu slatkog čaja bit će prava potreba za kojom će vam tijelo zahvaliti.

Šteta od šećera za ljudsko tijelo. Znanstvene činjenice

Svatko je čuo za opasnosti šećera za ljudsko tijelo, ali malo tko u objašnjavanju razloga moći će ići dalje od "uzroka karijesa i pretilosti".

Istodobno, procjenjuje se broj razloga u desecima, a prema znanstvenim podacima, šećer uistinu tvrdi da je "proizvod masovnog uništenja s ukupnim učinkom na ljudsko tijelo".

Ne radi se samo o tome da povijest zna nekoliko slučajeva kada su predstavnici šećerne industrije pokrenuli lažna istraživanja usmjerena na prebacivanje fokusa sa štetnog šećera na ljudsko tijelo na žrtvenog jarca u obliku "štetnih trans i zasićenih masti".

U ovom članku govorit ćemo o brojnim činjenicama o štetnosti šećera na temelju znanstvenih istraživanja.

1 Srčani šećer

Najčešće su glavni krivci kardiovaskularnih bolesti zasićene masti koje sadrže kolesterol. Više znanja u suvremenom napretku u znanosti i medicini također se može nazvati trans masti.

U 2016. godini skupina znanstvenika iz Kalifornije otkrila je činjenicu da je industrija šećera financirala istraživanja od 1960. do 1970. godine, čija je svrha bila sakriti činjenicu da je šećer štetan za ljudsko zdravlje 5.

Bila je to neka vrsta preventivne mjere protiv daljnjeg poticanja sandalovine oko šećera, kao što je u tadašnjim informacijama o masovnim medijima raslo zanimanje za temu štete šećera za ljudsko zdravlje 4.

Tijekom tog razdoblja, znanstvenici sa Sveučilišta Harvard - primatelji novca iz industrije šećera - objavili su nekoliko znanstvenih članaka koji su se fokusirali na preusmjeravanje fokusa sa šećera, kao jednog od glavnih uzroka kardiovaskularnih bolesti, na zasićene masti i trans masti.

U to vrijeme, zaključak korumpiranih znanstvenika zvučao je ovako:

"Bez sumnje, jedina promjena u prehrambenim navikama koja je potrebna za smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti je korištenje manje kolesterola i više nezasićenih masti umjesto zasićenih" 4.

Danas se pouzdano zna da konzumiranje previše šećera značajno povećava rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti, jer dovodi do razvoja pretilosti, upalnih procesa u tijelu, povećava razinu šećera u krvi, krvni tlak, trigliceride i nisku gustoću kolesterola. - sve su to faktori rizika za bolesti srca i krvnih žila 3,10.

U statističkom istraživanju koje je obuhvatilo više od 30.000 ljudi, znanstvenici su otkrili da oni koji konzumiraju više od 25% ukupnih kalorija iz šećera, imaju 2,35 puta veću vjerojatnost da umru od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s onima s manje od 10% kalorija iz šećera. 2.

Uz unos kalorija od 2000 kalorija, 25% kalorija odgovara 125 g šećera.

Preporučena količina šećera po danu, prema American Heart Association, za muškarce nije veća od 38 g (ili 150 kalorija), a za žene - ne više od 25 g (ili 100 kalorija) 1.

Jedan od najvažnijih čimbenika štete za šećer za ljudsko tijelo je njegov učinak na kardiovaskularni sustav: njegova uporaba u velikim količinama značajno povećava rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti

2 Šećer - jedan od glavnih uzroka epidemije pretilosti ili uzroka štete za šećer za gubitak težine.

Postoji nekoliko objašnjenja zašto ljudi dobivaju mast od šećera. I to nisu samo kalorije.

Kako šećer postaje mast

Prirodna reakcija tijela na slatkiše je povećanje razine inzulina u krvi.

Inzulin je transportni hormon. Njegova je funkcija kontrola razine šećera (glukoze) u krvi.

Kako on to radi: kada šećer uđe u tijelo, inzulin ga prenosi u stanice radi upotrebe kao energije. Glukoza je primarni izvor energije za stanice.

Ako u ovom trenutku ima previše šećera, više energetskih potreba tijela, tada se njegov višak pohranjuje: u jetri i mišićnom glikogenu. Ovo je brzo skladištenje energije.

Kada se napune, tijelo pretvara šećer u masnoću, koju svatko zna gdje je pohranjen.

Što više šećera jedemo, to je viša razina inzulina i glukoze u krvi i povoljniji uvjeti za odlaganje masti

Ali to nije sve.

"Slatko želim puno."

Kalorijski sadržaj ugljikohidrata, uključujući razne vrste šećera (stolni šećer, fruktoza), iznosi oko 4 kalorije. Baš kao protein. I to je dva puta manje od masti.

Ali jeste li primijetili da uvijek želite jesti više ugljikohidrata, a ponekad je teško zaustaviti se? To se ne događa s proteinima i mastima (osim ako su zaslađeni;).

Slatke namirnice imaju nevjerojatnu nekretninu: žele jesti puno. Čini se da unutar njega nema gumba "Dosta!" Za ograničavanje upotrebe upravo slatkog.

Zato se lako prejedaju, zato su neprijatelji broj jedan za gubitak težine.

Zašto "želim puno slatkiša"

U našem tijelu postoji hormon koji se zove leptin. Jedna od njegovih funkcija je kontrolirati osjećaj sitosti. Činjenica da smo nahranjeni govori nam ne samo želudac, nego i ovaj hormon koji djeluje na mozak.

Razina leptina u tijelu proporcionalna je količini masti, jer se proizvodi u masnim stanicama6. To je zaštitni mehanizam koji smanjuje apetit da se zaustavi proces konzumacije kalorija, kada su već dovoljno “pohranjene”.

Zašto onda često vidimo da debeli ljudi stalno žvaču?

U nekim uvjetima, ovaj mehanizam za kontrolu osjećaja zasićenja može biti "isključen". Uvjet se zove Leptin imunitet (slično kao inzulin imunitet).

To se očituje u činjenici da osoba jede, ali nije zasićena, što prirodno izaziva potrošnju viška kalorija i još veću dobit.

Imunost na leptin se vrlo često razvija kod osoba s pretilošću 6,7.

Drugi razlog koji izravno utječe na temu ovog članka jesu prehrambene navike, odnosno korištenje velikih količina šećera.

Primijetili ste da kad jedete slatko, nakon vrlo kratkog vremena, osjećate se ponovno jelo? To je to. Postoji nekoliko razloga za to, ali jedan od njih može biti gubitak tjelesne sposobnosti da odgovori na leptin.

Od svih vrsta šećera, fruktoza je posebno učinkovita (štetna) u tome: u novijim istraživanjima znanstvenici su pokazali da kad se konzumira, čak i ljudi s normalnom težinom mogu razviti otpornost na leptin 6.

Sjetite se da se naš uobičajeni stolni šećer sastoji od 50% glukoze i 50% fruktoze. Pogledajte naš materijal Glukoza, fruktoza, saharoza: u čemu je razlika?

Danas fruktoza postaje sve popularnija kao zaslađivač, dodaje se proizvodima i na njoj se pravi čak i džem.

Šteta od mršavljenja šećera ili tjelesne konstitucije posljedica je činjenice da njezina upotreba proizvodi hormonalne promjene u tijelu koje stimuliraju prejedanje

3 Rizik šećera i dijabetesa

Postoji jasna veza između potrošnje šećera i rizika od razvoja dijabetesa.

Pretilost, koja je često rezultat konzumiranja viška šećera i drugih ugljikohidrata, znanstvenici prepoznaju kao jedan od najvažnijih čimbenika u razvoju dijabetesa 8.

Međutim, u praksi, povezanost između pretilosti i dijabetesa nije uvijek praćena: u mnogim zemljama dijabetes se javlja u osoba s normalnom težinom, a ponekad se događa da s porastom razine pretilosti među populacijom, učestalost dijabetesa pada 11.

Postoji pretpostavka da prekomjerna konzumacija šećera (osobito fruktoze) može biti glavni uzrok dijabetesa u takvim slučajevima 10.

Fruktoza se u tijelu apsorbira na poseban način. Pojavljuje se u jetri.

Ako u hrani ima puno fruktoze, onda jetra postaje "masna" (vidi dolje), au njoj se aktiviraju upalni procesi. To utječe na mehanizam izlučivanja i djelovanje inzulina u tijelu, što dovodi do imuniteta i dijabetesa 11.

Prema statistikama, redovita konzumacija slatkih pića (gaziranih i sokova) značajno povećava rizik od razvoja dijabetesa 12,13.

Šteta od šećera za ljudsko tijelo očituje se u povećanom riziku od razvoja dijabetesa. Od posebne je važnosti fruktoza.

4 Šećer povećava rizik od raka

Prema najnovijim znanstvenim podacima, šećer je jedan od glavnih razloga za razvoj i progresiju raka u ljudskom tijelu.

Zašto? Budući da stanice raka također vole slatko - šećer za njih je izvor energije za rast i podjelu.

Poznati čimbenici za razvoj raka su pretilost i srodni upalni procesi, visoka razina inzulina u tijelu - svi oni, kao što je prikazano gore, određeni su količinom šećera u prehrani 18.

Znanstvenici su primijetili prehrambene navike više od 430.000 ljudi tijekom 7 godina da je konzumacija različitih vrsta šećera povezana s povećanim rizikom od različitih oblika raka: višak šećera - s povećanim rizikom od raka jednjaka, višak fruktoze - rizik od raka tankog crijeva; sve vrste šećera - s rizikom od pleuralnog i raka jajnika kod žena 14.

Šteta od šećera za ljudsko tijelo također se očituje u povećanju rizika od raka dojke u žena.

Epidemiološki podaci iz više od 15.000 slučajeva raka dojke pokazuju jasnu vezu između konzumacije ugljikohidrata s visokim glicepskim indeksom (uključujući šećer) i rizika od raka dojke 15,16.

Mogući uzrok naziva se isti hormon inzulin, čija se razina povećava kada se konzumira šećer i dovodi do povećanja razine drugog hormona - IGF-1, koji stimulira rast tumora karcinoma 15.

U pokusu na miševima kojima se hrani dijeta sa sadržajem šećera usporedivim s onim tipičnim za zapadnjake, znanstvenici su pokazali da takva prehrana potiče rast tumora u metastazama dojke i pluća, jer aktivira upalne procese u tijelu 17.

U ovoj studiji, rak dojke zabilježen je u 30% miševa koji su se hranili hranom skrobom; kada su miševi hranjeni hranom bogatom šećerom, rak je opažen u 50-58% životinja.

I ovdje istraživači ističu posebnu ulogu fruktoze u razvoju raka.

Šećer je štetan jer povećava rizik od raka: glukoza je hrana za stanice raka

5 Šećer je štetan za kožu.

Šećer i akne

Znanstvene studije pokazuju da su namirnice bogate rafiniranim ugljikohidratima, osobito šećer, izravno povezane s pojavom akni.

Šećer podiže razinu inzulina u krvi, što potiče izlučivanje muških spolnih hormona (androgena), koji zauzvrat djeluju na kožu žlijezda lojnica, povećavajući njihovo izlučivanje.

Također povećava razinu hormona inzulinu sličnog faktora rasta (IGF-1) u krvi, koji je, prema statistikama, proporcionalan stupnju oštećenja kože pri aknama 19.

U istraživanju 2300 tinejdžera u Turskoj, od kojih je 60% imalo akne, znanstvenici su otkrili da tinejdžeri s čistom kožom imaju zdravije prehrambene navike.

Česta konzumacija šećera povećava rizik od akni za 30%, masne hrane za 39%, kobasice i pljeskavice za 24% 20.

Zanimljivo je da problemi kože u obliku akni gotovo da i nisu svojstveni osobama (tinejdžerima) koje žive u ruralnim područjima 19.

Očigledno je to i zbog razlike u hrani koja je temelj njihove prehrane: u pravilu nemaju pristup najnovijim dostignućima kulinarske industrije u obliku milkshakea, sladoleda i drugih “slatkih radosti iz McDonald'sa”, već se hrane uglavnom prirodnim proizvodima.

Šećer je štetan za kožu i jedan je od čimbenika koji utječu na akne (stvaranje akni). Problemi s kožom u ruralnim područjima praktično nisu karakteristični zbog manje dostupnosti rafiniranih proizvoda za njih.

Šećer i bore ili starenje kože

Postoji oko 300 znanstvenih teorija o starenju tijela i kože.

Jedan od njih je stvaranje takozvanih naprednih krajnjih produkata glikacije (AGE) u njemu - spojeva koji su rezultat kemijske reakcije između šećera (glukoze) i proteina.

Ovi spojevi proizvode višestruke abnormalnosti u tijelu na biokemijskoj razini, stimulirajući upalu, imunološki odgovor, rast stanica, narušavajući funkcije proteina, masti i enzima, što rezultira, između ostalog, gubitkom fizičkih svojstava kože 25.

AGE se formiraju u tijelu i također mogu doći iz hrane. Korištenje velikih količina šećera povećava njihovu koncentraciju u tkivima tijela, što, kako znanstvenici vjeruju, dovodi do preranog starenja tijela i kože 26.

Posljedica prekomjerne potrošnje šećera za zdravlje može biti prerano starenje tjelesnih tkiva, uključujući i kožu.

Šećer utječe na emocionalno stanje, povećavajući rizik od depresije.

Na naše emocionalno blagostanje utječu ne samo ljudi i okolnosti koje nas okružuju, već i procesi koji se odvijaju unutar tijela.

Još jedna negativna posljedica viška šećera u prehrani može biti... depresija

Prema statističkim istraživanjima, depresija, čak i šire, duševna bolest, mnogo je češća kod ljudi koji konzumiraju velike količine rafinirane hrane (uključujući šećer i njegove derivate) u usporedbi s onima čija se prehrana sastoji uglavnom od cijele prirodne hrane. 21,22,24.

Jedan od mogućih uzroka depresije znanstvenici nazivaju tijek kroničnih upalnih procesa u tijelu 23, što je, kao što je već spomenuto, karakteristično za konzumiranje velike količine šećera.

Šteta od šećera za ljudski organizam očituje se u povećanom riziku od depresije i drugih mentalnih bolesti kada se konzumira previše

Šećer i osjećaj slabosti

Primijetili ste osjećaj slabosti i slabosti neko vrijeme nakon ukusnog deserta?

Zašto se to događa?

Nakon konzumiranja velike doze šećera u krvi, razina inzulina naglo raste, što, kako se i očekivalo, dovodi do stanja povećane energije27.

Međutim, taj se nagli naglo završava, jer počinje nakon završetka rada inzulina. Kao rezultat toga, razina šećera u krvi pada i tijelo ponovno želi jesti i dolazi osjećaj slabosti.

To je specifična hrana koja je bogata šećerom ili brzim ugljikohidratima, ali joj nedostaju bjelančevine, vlakna i masnoće: dodavanje ovih sastojaka usporava probavni proces, hranjive tvari polako ulaze u krvotok, koji već duže vrijeme gasi glad 28. To je jedan od principa pravilne prehrane za mršavljenje.

Da biste izbjegli takve promjene raspoloženja i osjećaje slabosti, izbjegavajte jesti samo slatkiše (šećer): izgradite hranu na složenim ugljikohidratima i hrani bogatu proteinima i kamencem.

Jedan od negativnih učinaka prekomjernog šećera na ljudsko tijelo je osjećaj smanjenja energije nakon konzumiranja. To se ne događa nakon konzumiranja složene hrane na bazi složenih ugljikohidrata, proteinskih proizvoda i vlakana.

8 Šećer je loš za jetru: "masna jetra"

Fruktoza ima jednu značajnu razliku u odnosu na druge vrste šećera: jetra igra određenu ulogu u njenoj asimilaciji, dok se drugi jednostavni šećeri (glukoza) probavljaju kao što je ona.

Korištenje velikih količina fruktoze povećava rizik od stvaranja takozvane “masne jetre”, kao i kod unosa alkohola.

Kako to ide?

Za probavu, fruktoza se mora pretvoriti u glukozu u jetri. Ponekad se nakupljanje masti u jetri objašnjava činjenicom da se višak glukoze pretvara u glikogen i mast, koji se "pohranjuju" u jetri.

Međutim, znanstvene studije pokazuju da se vrlo mali postotak fruktoze zapravo pretvara u masnoću. Ali ima takav učinak na jetru, koja, s jedne strane, poboljšava procese stvaranja masti u njemu, as druge, inhibira njegovu oksidaciju (spaljivanje za energiju) 29.

Sjetite se da je stolni šećer 50% fruktoza.

Što je opasna masna jetra?

Činjenica da su upalni procesi u njoj intenzivirani, što dovodi do nepovratnog oštećenja, slično onome što se događa s prekomjernom konzumacijom alkohola: ciroza i potpuna disfunkcija jetre može biti posljedica toga.

Šteta od šećera za ljudski organizam očituje se u povećanju rizika od stvaranja masne jetre, čije posljedice mogu biti ciroza jetre i potpuni poremećaj njegovih funkcija.

9 Ostali zdravstveni učinci viška šećera

Među ostalim činjenicama o štetnosti šećera u ljudskom tijelu su sljedeće:

• Povećan rizik od bolesti bubrega: prema statističkim istraživanjima, višak šećera (fruktoze) u prehrani značajno povećava rizik od kronične bolesti bubrega 31.
• Ima negativan učinak na zdravlje zubi: bakterije koje žive u ustima hrane se šećerom; Njihov vitalni učinak je povećanje kiselosti, što dovodi do pranja minerala iz zuba i povećava rizik od karijesa 32.
• On krši mikrofloru u crijevima: mikroflora ili bakterije u crijevima često se smatraju zasebnim organom, zbog važnosti njegovih aktivnosti za ljudsko tijelo, osobito zbog imuniteta. Višak šećera dovodi do njegove promjene i razvoja takozvanog "leaky crijevnog sindroma" ("leaky gut"), koji nije strog medicinski termin, ali opisuje kršenje funkcije crijeva s ozbiljnim posljedicama za zdravlje cijelog tijela 33,34.

zaključak

Jedenje previše šećera nedvosmisleno predstavlja štetu ljudskom zdravlju. To se odnosi i na stolni šećer i na naizgled bezopasnu fruktozu.

Višak šećera značajno povećava rizik od dijabetesa, raka, pretilosti, narušava crijevnu mikrofloru, oštećuje zdravlje zuba i bubrega, dovodi do razvoja “masne jetre” kao kod alkoholičara.

Preporučamo da smanjite količinu šećera u prehrani, idealno je potpuno eliminirati. Evo nekoliko smjernica za to:

• odbiti ili barem minimizirati sve rafinirane proizvode koje proizvodi čovjek, pokušati izgraditi svoju prehranu isključivo na prirodnim cjelovitim namirnicama; praksa pokazuje da osoba proizvodi malo od onoga što je korisno, a ne samo u prehrambenoj industriji;
• želite piti? Nemojte biti u iskušenju da utažite žeđ slatkim gaziranim pićima (limunada, Coca-Cola, kvas, itd.) - bolje od obične vode;
• dodajte steviju u kavu i čaj - prirodni zaslađivač;
• umjesto slatkog jogurta i skute mase s viškom šećera i okusom punila, upotrijebite nezaslađene kolege + smrznute ili svježe bobice i voće;
• umjesto slatkiša isprobajte mješavinu suhog voća (grožđice, datulje, suhe marelice, kandirano voće, orašaste plodove i sjemenke);
• žitarice za doručak zamijenite zobenom kašom sa svježim voćem ili suhim voćem;
• ne kupujte poluproizvode u trgovini - nikad ne znate što je unutra; Kuhajte se od prirodnih proizvoda.