Salate s dijabetesom tipa 2: korak po korak recepti i preporuke

Razlozi

Iako je izbor dijabetesa tipa 2 ograničen, ne sprečava ih da naprave vrlo ukusna i ukusna jela. Salate su korisne u tome što su obično bazirane na povrću, tj. Na najkorisnijim proizvodima za dijabetes, niskokaloričnoj hrani i istovremeno sadrže mnogo biljnih vlakana, snižavaju razinu šećera, usporavaju apsorpciju glukoze, poboljšavaju probavu i smanjuju osjećaj gladi.

Postoje mnoge vrste salata koje se mogu koristiti za dijabetes melitus tipa 2: među njima postoje i svakodnevne i svečane.

Vidi također: Dijeta za dijabetes u početnoj fazi

Salate od povrća i povrća

Salate za dijabetičare tipa 2 posebno su korisne kada uključuju najviše biljne hrane: ova hrana je najmanje kalorija. U njemu postoje mnoge korisne tvari koje poboljšavaju tijelo i poboljšavaju probavu.

Salata s jeruzalemskom artičokom i kupusom. Trebat će vam: jeruzalemska artičoka 260 g, bijeli kupus 300 g, kuhani šampinjoni 50 g, 2 luka, kopar, peršin ili cilantro.

Odrezak od kupusa i malo slani. Dodajte jeruzalemsku artičoku, sitno isjeckanu ili ribanu na krupnijem ribežu.
Gljive i luk izrezati na kriške. Detaljne zelje. Izmiješati sve sastojke.
Možete napuniti ovu salatu s malo masnoće kiselo vrhnje ili biljno ulje.

Salata s orasima i jabukom. Trebat će vam: mrkva 100g, orasi 25g, 1 srednje jabuka, kiselo vrhnje, 90g bez masnoće, limunov sok, malo soli.

Jabuku treba oljuštiti, zatim naribati ili izrezati na male kriške. Također s mrkvom.
Limunov sok trebate posuti komadima jabuke, inače mogu potamniti.
Fino detaljite orahe, sipajte ih u salatu.
Napunite kiselo vrhnje, malo posolite, dobro promiješajte.

Salata od cvjetače. Potrebno je 300 gr. Cvjetače, 2 kokošja jaja, svježi kopar, peršin ili zeleni luk, maslinovo ili laneno ulje.

Kuhajte cvjetaču i ručno rastavite u male cvjetove.
Kuhajte jaja, izrežite što je moguće manje.
Izrežite u posebne škare ili zelene detalje.
Kombinirajte sve sastojke, pomiješajte salatu i napunite uljem.

Ova svakodnevna salata od kupusa kuha se brzo i bez napora. Istodobno, tijelo osigurava mnoge korisne tvari.

Salata od špinata Trebat će vam (za 2 obroka) špinat 200 g, svježe rajčice i krastavci po 40 g, 2 jaja, perje zelenog luka, kiselo vrhnje ili biljno ulje za punjenje goriva.

Kuhajte jaja, sitno ih isjeckajte.
Sjeckani luk i špinat pomiješajte s jajetom. Dodajte kiselo vrhnje ili maslac.
Rezanci rajčica i krastavaca mogu poslužiti za ukrašavanje jela prije posluživanja ili ih jednostavno pomiješajte s drugim sastojcima.

Grčka salata. Trebat će vam bugarski papar 250 g, svježe rajčice 200 g, pola šalice naribanog sira, 2 češnjaka češnjaka, peršina, maslina ili drugog biljnog ulja 2 žlice. l.

Papar i rajčice narezati na male kockice.
Obradite češnjak ili ga preskočite. Sjeckajte peršin nožem ili škarama.
Kombinirajte sve komponente, pokrijte ribanim sirom i dodajte ulje.

Vidi također: Ispravna prehrana kod dijabetesa

Salate s mesom, peradi i ribom

Povremeno, s dijabetesom tipa 2, možete pripremiti salate uz dodatak nemasnog mesa, peradi, morskih plodova i ribe. Takva jela daju tijelu bjelančevine i niz korisnih elemenata u tragovima, stoga će u razumnim granicama, dijabetička jela s tim proizvodima biti korisna.

Salata s govedinom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) niske masnoće govedina 30 g, rotkvica 15 g, svježi krastavci 15 g, sok od rajčice 15 g, luk 5 g, kiselo vrhnje ili maslac za zavoje.

Kuhati govedinu dok kuhani i izrezati na kockice.
Radish rezati u tankim krugovima, krastavci u male kocke.
Za pripremu umaka, pomiješajte i dobro izmiješajte maslac, sok od rajčice i luk, sitno isjeckan ili kašast.
Dodajte govedinu povrću, prelijte umakom, sve temeljito promiješajte.

Zelena salata s govedinom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) govedina s niskim udjelom masti (pre-kuhana ili pečena) 30 g, krastavci 20 g, pola jaja, lišće zelene salate, malo masnoće kiselo vrhnje.

Izrezati govedinu na kockice od oko 2 cm.
Nasjeckajte salatu ili je rastrgajte rukama.
Jaje i krastavac izrezati na male komadiće.
Kombinirajte govedinu, zelje i jaja. Salatu pripremite s vrhnjem.

Salata od mrkve i mesa. Trebat će vam (za 2 porcije) govedina niske masnoće 80 g, mrkva 80 g, luk 20 g, češanj češnjaka, maslinovo ulje, ljuta paprika (crna ili crvena).

Prethodno oguljene mrkve i rešetke ili tanko kriška. Blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta, zatim ocijedite u cjedilu tako da višak vode može iscuriti.
Govedina izrezati na trake (oko 0,5 cm), malo pržiti iu maloj količini vode spustiti do spremnosti.
Luk izrezati na pola prstena, lagano pržiti.
Govedina pomiješana s lukom, mrkvom i češnjakom. Malo paprike.
Poslužite ovo jelo treba biti toplo.

Pileća salata s celerom. Trebat će vam (za 1 posluživanje) kuhan pileći file 60 g, jabuka 80 g, mrkva 30 g, 2 stabljike celera, 100 grama listova salate, sok od limuna, malo soli i papra, kiselo vrhnje ili maslac za zavoje.

Uklonite jezgru jabuke iz sjemena. Peel se može rezati ili ostaviti okusiti. Izrežite na kockice i pospite limunovim sokom.
Rezati mrkvu na tanke trake ili ih naribati na krupnijem ribež, možete korejski.
Zelenu i kuhanu piletinu izrežite na male komadiće, rukama odvojite listove salate.
Sve se komponente miješaju, začinite maslacem ili kiselo vrhnjem, začinite začinima.

Riblja salata s pireom od rajčice. Potrebna vam je svježa ili svježe smrznuta riba 1 srednji trup, mali krumpir 4 komada, kiseli krastavci 3 komada, luk 1 glava, jogurt 120 ml, pire od rajčica 30 ml, zelena salata, papar, malo soli.

Operite krumpir. Ogulite, kuhajte dok niste spremni. Zatim uklonite kožu, izrezati na male komadiće.
Ako je potrebno, probajte i očistite ribu iz vage. Kuhajte. Kada se ohladi, izvucite kosti i preostale filete isecite na male komadiće.
Krastavci narezani na približno iste kriške kao i krumpir. Isecite luk što je manje moguće.
Napravite umak kombinirajući kiselo mlijeko i pire od rajčice. Malo paprike.
Pomiješajte ribu, krastavce i ostale sastojke, prelijte umakom, malo soli.
Prije posluživanja jelo ukrasite lišćem salate.

Salata od štuka sa lukom. Trebat će vam smuđ 125 g, jabuka 50 g, lukovica 15 g, krastavci 20 g. I također pola jaja, celer (korijen) 20 g, peršin, zelena salata, biljno ulje ili kiselo vrhnje.

Kuhajte ribu zajedno s cijelim lukom.
Od ohlađene ribe uklonite kožu, izrežite, odvojite kosti, odrežite file na male komadiće.
Kuhati jaje, izrezati na male komadiće. Rukavice za salatu. Nasjeckajte peršin.
Izrežite jabuku, krastavac, korijen celera u male kockice. Kombinirajte sve pripremljene sastojke i pomiješajte. Začinite maslacem ili kiselim vrhnjem.

Vidi također: Je li moguće imati šećernu kobasicu kod dijabetesa: dozvole i upozorenja

Svečane salate

Svečane salate za dijabetičare izgledaju estetski i nisu ništa manje ukusne od klasičnih jela za posebne prigode.

Puff salata s graškom i cvjetačom. Trebat će vam grah 200 g, zeleni grašak 200 g, cvjetača 200g, 2 rajčice. Kao i jedna mala jabuka, zelena salata, kopar i peršin, 2 žlice. l. sok od limuna, 2 žlice. l. biljno ulje za punjenje, sol.

Kuhajte zeleni grah, grašak i cvjetaču.
Apple je po mogućnosti oguljen. Izrežite na kockice i prelijte sokom od limuna.
Rajčica, po želji, oguliti (za to, oni trebaju biti prvi izli s kipućom vodom), izrezati na tanke prstenje.
Prvo, stavite na jelo cijele čiste salate ostavlja. Duž vanjskog ruba na vrhu jednog sloja rašireni krugovi rajčice. Drugi od ruba kruga kako bi grah, treći - od malih cvatova kupusa. Centar je ispunjen loncem.
Kockice jabuke postavljene su iznad graška, a onda je posudica posuta nasjeckanim zelenilom i obučena.

Salata s lignjama i povrćem. Trebat će vam (za 2 obroka) filet lignje 200 g, krumpir 60 g, mrkva 20 g, grašak 20 g, jabuke 40 g, sok od limuna, zeleni luk, maslac ili malo masnoće vrhnje.

Kuhajte lignje i narežite na male komadiće.
Kuhajte krumpir i mrkvu u njihovoj koži, ogulite ih i nasjeckajte.
Miješati luk. Jabuke kockice, pospite limunovim sokom.
Promiješajte sjeckane sastojke, dodajte grašak. Začinite maslacem i kiselim vrhnjem.

Salata od kozjeg sira i oraha. Trebat će vam salata od 1 glave, potočarka 2 srednji snop, kozji sir 100g, crveni luk 1pc. i orasi 100 g. Za umak: vinski ocat 2 žlice, svježi sok od naranče, 2 žlice, 2 žlice maslinovog ulja, crni papar, malo soli.

Razderajte listove zelene salate, pomiješajte sa sjeckanim lukom, dodajte vodenu krtu, sve pomiješajte.
Ulijte ocat, sok od naranče i maslinovo ulje u posudu. Zatvorite posudu i protresite je da se promiješa. Prelijte preljevom za salatu.
Pospite na vrhu salate posute pre-zdrobljenim sirom i detaljnim orasima.

Salata s piletinom i avokadom. Potrebno je malo piletine 1 komad, jabuka 1 komad, 1 avokado, hrpa potočarke oko 50 g, špinat 50 g, pola svježeg krastavca, grčki jogurt 4 žlice, maslinovo ulje, sok od limuna.

Pecite ili kuhajte piletinu. Skinite kožu, odvojite kosti, izrežite meso na male komadiće.
Ogulite krastavac, izrežite sjeme. Izrežite na kockice. Ogulite i narežite avokado i jabuku, pospite pola soka od limuna.
U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte avokado, piletinu, krastavac, jabuku. Začinite jogurtom.
U odvojenom spremniku pomiješajte špinat i vodenu krtu. Začinite uljem i limunovim sokom.
Spojite obje strane salate.

Vidi također: Recepti za dijabetičare koji će pomoći u smanjenju šećera u krvi

Preljev za salatu za dijabetes

Prilikom kuhanja dijabetičkih salata važno je koristiti ispravne zavoje.

Ocat se najbolje koristi s niskim postotkom, ako je moguće, jabukom ili voćem. Još jedna dobra opcija je sok od limuna, koji ne samo da štiti tijelo od bakterija, već i poboljšava probavu, potiče cijepanje kolesterola i ubrzava regeneraciju tkiva i zacjeljivanje rana.

Svojstva biljnog ulja, preporučena za drugi tip dijabetesa, prikazana su u tablici ispod.

Koje se salate mogu jesti uz dijabetes (s receptima za odmor)

Kada liječnik propisuje dijetu, tijekom dijabetesa, morate osjetiti nelagodu i hitno promijeniti tradicionalni jelovnik. Nažalost, dijabetičari su prisiljeni napustiti brojne proizvode, počevši od kolača, završavajući svinjetinom i tjesteninom određenih sorti. Salate s dijabetesom - zasebna tema. Pažljivim odabirom sastojaka i lakoćom pripreme ovo jelo postaje omiljena poslastica. Salate recepti za dijabetičare su vrlo zanimljivi - neka jela možete probati po prvi put.

Recepti za svaki dan

Za dijabetičare 1 i 2 recepti trebaju sadržavati veliku količinu voća i povrća. Oni su od velike koristi za tijelo u dijabetesu. Smanjite razinu šećera u krvi kiselog kupusa i svježe mrkve. Krastavac pomaže u jačanju zidova dijabetičkih žila, a luk pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi i povećanju imuniteta.

Kuhana repa je proizvod s dijabetesom. Blagotvorno djeluje na rad želuca, a smanjuje razinu šećera. Salate za dijabetes, što su - razmislite o sljedećem.

S lignjama.

Jednostavan za pripremu, pogodan za svečanu večeru, koja ne ukida dijabetes.

Lignje - 200 g
Krastavac - 1-2 komada.
Masline.
Zeleno lišće.

Lignje se moraju očistiti, izrezati na male kriške i pržiti u tavi. Kuhanje ne smije trajati više od 10 minuta. Krastavce i masline sitno prerežite, salatu ostavite suzu i sve povrće stavite u posudu, promiješajte. Dodajte prženu lignje, sezonu. Budući da je majoneza strogo zabranjena, možete napuniti biljnim uljem.

Uz morski kelj i jogurt.

Poseban okus dijabetičkoga jela može se činiti novim, ali svakako će mu se svidjeti.

Morska kelj - 200 g
Jabuka - 2 komada.
Svježe mrkve - 1 komad.
Lagano slani krastavac - 1 komad.
Kiselo mlijeko - 120 ml.
Peršin.
Začini i sol.

Kuhajte mrkvu i ogulite jabuku. Izrežite na male kockice s krastavcem. U zdjeli za salatu pomiješajte jabuku, mrkvu i morsku kelj. Zeleni su zdrobljeni, pokriveni salatom na druge proizvode. Zatim, na okus, dodajte začine, sol i papar, odjeveni s jogurtom. Hranjenje na stolu, možete ukrasiti salatu s jabukama i zelje na vrhu.

Za preljev salata s dijabetesom možete koristiti biljno ulje

Od povrća s kuhanom ribom.

Povrće je korisno ne samo za dijabetes. Hrani tijelo vitaminima, povećava tonus i razinu imuniteta.

Krumpir - 2-3 komada.
Smrznuti riblji file - 1 pakiranje.
Umak od rajčice - 2 žlice. žlica.
Salatni listovi.
Slani krastavci - 2-3 komada.
Luk - 1 glava.
Kiselo mlijeko - 120 ml.
Sol i papar na okus.

Kuhajte i kuhajte ribu i krumpir, a zatim narežite na kockice. Na isti način pripremite krastavce, narežite kockice, isjeckajte luk, salatu pocijepajte na male komadiće. Pomiješajte sastojke u zdjelu salate. Začinite salatu umakom i jogurtom i dodajte sol i papar.

S orasima i mrkvom.

Korisna slatka salata, pogodna za zdravi dijabetički doručak.

Svježe mrkve - 1-2 komada.
Jabuka - 1 komad.
Orah - 30 g.
Kiselo vrhnje - 100 g
Sok od limuna.

Ogulite jabuku i nasjeckajte riberom. Samo isjeckaj mrkvu. Pomiješajte proizvode, pospite limunovim sokom. Sjeckajte orahe, dodajte. Salatu pripremite s vrhnjem. Ova jela za dijabetičare su Božji dar. Oni vam omogućuju da zamijenite jedan obrok, kao što je večera: srdačna i zdrava.

Holiday recepti za pacijente

Na odmoru želim se ugoditi nečim posebnim, čak i ako postoji dijabetes. To može biti tradicionalna salata s blagom promjenom u sastavu, kao i jelo pripremljeno po prvi put. Holiday recepti za dijabetičare - uvijek nešto novo.

"Marine"

Sastav uključuje veliki broj plodova mora. On će ukrasiti stol i natjerati vas da razmislite o nadolazećem odmoru. Pogodno za obje vrste i drugo.

Jedna zelena jabuka.
Jaja - 2 komada.
Lignje - 500 g
Škampi - 500 g

Salatno more pogodno je za svečani stol

Srna od bakalara - 100 g
Biljno ulje
Jabučni ocat

Za početak kuhati škampi, lignje i jaja. Srna od bakalara, ocat od jabuke, biljno ulje i kuhani žumance miješaju se za preljev (moraju se slomiti). Preljev treba staviti u hladnjak i koristiti samo prije posluživanja. Lignje su izrezane na trake, škampi, jabuke i bjelanjci. Zatim pomiješajte sve sastojke. Salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Jednostavno uz haringu

Nema praznika bez haringe. Salata će biti po ukusu i dijabetičara i onih koji su na dijeti.

Slana sedla - 1 riba.
Jaja prepelice - 4 komada.
Sok od limuna.
Zeleni.
Senf.

Oljuštite i narežite haringu. Morate odabrati ribu kao cjelinu, ne sadrži ulje i konzervanse koji su opasni kod dijabetesa. Kuhati jaja, oguliti i rezati svaki u 2-4 komada. Sjeći zelenilo. Svi sastojci su pomiješani, dodani su dresing: slačica i limunov sok.

S kineskim kupusom i piletinom

Nevjerojatno ukusna i jednostavna za pripremu. To je niska u kalorija i stoga velik za tip 2 dijabetičara.

Pekinški kupus - 200 g
Pileći file - 150 g.
Salatni listovi.
Konzervirani grašak.
Zeleni.
Sol, papar na okus.

Kuhajte piletinu 30 minuta sa soli, paprom i začinima. Nakon hlađenja meso se trgne na male komadiće i stavi na posudu za prvi sloj. Za drugi sloj zelenih listova salate se koriste - samo suza, stavite na piletinu. Treći sloj se stavlja zeleni grašak, a posljednji - sjeckani kineski kupus. Za veliku gozbu, salata od kupusa u Pekingu se lako priprema u dvije varijante: dijabetička i tradicionalna.

Salata s kineskim kupusom i piletinom vrlo je ukusna i jednostavna za pripremu

Prilagodba klasičnih recepata

Omiljene salate "Krabovoy" i "Olivier" sadrže proizvode koji ne bi trebali biti uključeni u prehranu u slučaju dijabetesa. Lako ih je zamijeniti, na primjer, kuhani pileći file zamijenit će kobasice, a avokado je izvrsna alternativa kukuruzu. Rakove bi trebalo zamijeniti pravim mesom rakova. Kiselo vrhnje ili limunov sok zamijenit će majonezu i biti će izvrstan preljev.

Važno je da obroci za dijabetičare ne uključuju zabranjenu hranu, a za dijabetes tipa 2 oni su niske kalorijske. Kao desert, dijabetičke salate mogu biti napravljene od vaših omiljenih plodova. Možete ih napuniti s malo masnoće kiselo vrhnje ili jogurt. Kod dijabetesa tipa 2, takvi deserti su vrijedni svoje zlata. Treba zapamtiti o količini hrane koju jede, ne biste trebali jesti cijelu količinu svježe pripremljenih u isto vrijeme, osim probavne smetnje, možete "dobiti" i skok u pokazateljima šećera.

Dijeta tijekom dijabetesa može biti ukusna, najvažnije, liječiti svoje zdravlje s poštovanjem i brigom.

najbolje poštom

Sve u ljudskom tijelu podložno je hormonima - što je teško izazvati. Svaka promjena raspoloženja, moć privlačenja prema suprotnom spolu, modifikacija izgleda tijekom prijelaznog razdoblja i još mnogo toga - sve je to “pod pokroviteljstvom” hormonskog sustava. Na našoj internetskoj stranici pobliže ćemo pogledati što je endokrinologija, ispitati sva pitanja vezana uz funkcije endokrinih žlijezda, njihovu strukturu i bolesti, kao i suvremene metode liječenja bolesti endokrinog sustava.

Pročitajte cijeli tekst.

Mlado zeleno

Endokrinologija kao znanost je relativno mlada industrija, tako da u pitanjima uzroka bolesti, zašto se hormonalni poremećaj javlja kod muškaraca i žena u različitim dobnim razdobljima, a što s njima, još uvijek ima mnogo bijelih mrlja. Pokušali smo u okviru pojedinačnih članaka identificirati sve čimbenike i uzroke koji mogu biti izvori i provokatori niza ljudskih endokrinih bolesti.

Hormonski poremećaji i bolesti endokrinih žlijezda mogu se razviti zbog:

Nasljeđe.
Ekološka situacija u području prebivališta.
Mikroklima (nizak sadržaj joda).
Loše navike i pothranjenost.
Psihološka ozljeda (stres).

Ovi i mnogi drugi razlozi smatraju se na našoj internetskoj stranici provokatorima bolesti endokrinog sustava, hormonskom neravnotežom. Što se točno događa u ljudskom tijelu, koji su primarni simptomi nepravilnog funkcioniranja hormonskog sustava, morate obratiti pozornost na ono što će se dogoditi ako ne idete endokrinologu na vrijeme?

Uloga u ljudskom životu

Na hormonima osoba duguje mnogo onome što mu se na prvi pogled čini prirodnim. Hormoni utječu na rast, metabolizam, pubertet i sposobnost stvaranja potomstva. Čak i zaljubljivanje je također složen proces djelovanja hormona. Zato smo na licu mjesta pokušali dotaknuti sve vitalne trenutke za koje je odgovoran endokrini sustav.

Endokrine bolesti su zaseban blok, o njima možete čitati na našoj internetskoj stranici i smatrati ih potpuno pouzdanim informacijama. Ono što je osnova kvara endokrinih žlijezda, koje primarne mjere treba poduzeti, koga kontaktirati ako se sumnja na hormonalni neuspjeh, koje metode liječenja postoje.

O svemu možete saznati na našoj web stranici posvećenoj znanosti endokrinologije, hormona i mogućnosti prevencije i liječenja endokrinih bolesti.

UPOZORENJE! Informacije objavljene na web-lokaciji služe samo u informativne svrhe i nisu preporuka za uporabu. Obratite se svom liječniku!

Recepti za ukusne salate s dijabetesom

Dijabetes tipa 2 nameće ograničenja prehrani pacijenta, ali to ne znači da se ne može jesti ukusna hrana. Salate igraju posebnu ulogu u prehrani dijabetičara. Zasićavaju tijelo hranjivim tvarima i doprinose normalizaciji metabolizma. Salate za dijabetičare s povrćem, mesom, povrćem - to je važan dio svakodnevne hrane.

Dnevni recepti

Kod dijabetesa tipa 2 terapija se temelji na prehrani. Bolest karakterizira kršenje metabolizma ugljikohidrata, tako da su ugljikohidrati u jelovniku strogo ograničeni. Izrada dijeta je važno uzeti u obzir da tijelo treba vitamine, elemente u tragovima i vlakna. Prehrana je odabrana tako da poboljšava metabolizam i smanjuje koncentraciju glukoze u krvnoj plazmi.

Povrće i mesne salate napravit će raznolikost u svakodnevnoj prehrani pacijenta s dijabetesom. Kuhanje je brzo i jednostavno, a za kuhanje se koriste dostupni proizvodi. Svi proizvodi koji se koriste za salate lako se kombiniraju i zamjenjuju.

Salate od mesa i plodova mora

Mesne salate i jela od plodova mora zasititi tijelo, štite od prejedanja i ne sadrže velike količine ugljikohidrata. Za pripremu salata, prednost se daje mršavom mesu, kao što je govedina. Sljedeći recepti za mesnu salatu pridonijet će raznolikosti jelovnika.

Prokuhajte 200 grama nemasne govedine. Preporučuje se korištenje slane vode, tako da će meso postati ukusnije i aromatičnije. Govedina izrezati na tanke trake. Odvojite prosječni luk (bolje je koristiti slatki luk), izrezati malo Physalisa na kriške i pomiješati sastojke u zdjelicama za salatu. Za preljev od salate u žlici biljnog ulja, dodajte četvrtinu žlice soka od limuna i malu količinu soli. Slatkiši mogu dodati četvrtinu žlicu meda preljevu, što će salati dati ukusan, slatkasti okus.
Slojevita salata s jetrom važan je dio prehrane za dijabetes tipa 2. t Prije pripremanja jetre, izrežite srednji luk i marinirajte ga u žlicu octa. U marinadu se dodaje velika žlica tople vode, malo soli i limunovog soka. Dok je luk ukiseljen, prokuhajte ili osušite pileću jetru i izrežite je na male komadiće. Za salatu će trebati oko 300 grama proizvoda. Odvojeno očišćeni veliki šipak. Salata je postavljena u slojevima, naizmjenično slojevi luka, jetre i sjemena nara. Posljednji sloj je napravljen od zrna šipka, a jelo možete ukrasiti zelenim snopom.
Za sljedeću salatu, trebate oguliti i izrezati na male komadiće slane srednje veličine haringe. Odvojeno, kuhajte 2 piletine ili 4 jaja prepelice i izrežite na pola. Pomiješajte komade haringe s jajima, dodajte na okus fino sjeckani zelje - peršin, kopar, špinat. U salatu dodajte sitno sjeckani slatki luk. Za preljev, pomiješajte žlicu soka od limuna s malom količinom slatkog senfa.

Biljne salate

Postoje mnoge vrste salata za dijabetičare tip 2 recepata koji su jednostavni za pripremu. Biljne salate nadopunjuju svakodnevnu prehranu, konzumiraju se kao zasebna jela ili prije upotrebe glavnih jela.

3 tikvice srednje veličine izrezati na kockice i pržiti s malo ulja. Ako želite smanjiti kalorijske obroke, tikvice bez ulja ili kuhati za par, također će biti vrlo ukusno. Odvojeno, nasjeckajte šaku oraha i pomiješajte ih s tikvicama u zdjeli za salatu. Pripremite umak za preljev: velika žlica maslinovog ulja pomiješa se s malom količinom limunovog soka. Soli po okusu i kapi meda dodaju se preljevu, koji će tikvicama dati ukusan ukus.
Nekoliko srednjih plodova jeruzalemske artičoke (oko 200 grama), naribati, nasjeckati bijeli kupus posebno. Ako želite, kupus se može zamijeniti s Pekingom. Pomiješajte oba sastojka, dodajte dvije velike žlice bilo koje male konzervirane gljive. Za nadolijevanje goriva koristi se biljno ulje. Preporuča se ukrasiti salatu s nekoliko listova cilantra. Za one koji vole salate s velikim brojem sastojaka, preporuča se dodavati naribanu ili sitno sjeckanu sirovu mrkvu i ukiseljene prstenove luka na recept.
Izrežite nekoliko kockica nekoliko jabuka (sorta "Simirenko" je savršena za ovu salatu). Očistite korijen celera i napravite male ravne latice i narežite jednu veliku mrkvu. Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi, začinite sokom od limuna s medom ili biljnim uljem. Za ukrašavanje salate koriste se sve zelje.
Jednostavna sezonska zelena salata - usitnite dva krastavca u kolutiće, nasjeckajte bijeli kupus ili isecite lišće kupusa, sve pomiješajte sa sitno isjeckanim koprom i peršinom. Ljubiteljima kiselosti preporučujemo da u recept dodaju srednje zelenu jabuku. Za zavoje koristite suncokretovo ili maslinovo ulje, sok od limuna ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Priprema takvih jela zahtijeva vrlo malo vremena, a jednostavni i pristupačni proizvodi za kupnju neće biti teško. Sastojci salata zamjenjuju se na okus ili u kombinaciji. Na primjer, zelena salata može se mijenjati s malom količinom celera i dodati krastavac topinambur salati.

Holiday recepti

Sljedeći ukusni recepti omogućit će vam pripremu dijabetičkih salata za posebne prigode. Ove salate će ukrasiti svaki stol, oduševit će izvrstan okus i neće štetiti zdravlju. Sva jela su bazirana na namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata, tako da ne pridonose povećanju težine.

Ukusan recept na bazi morske kelj je vrlo korisna i niskokalorična jela. Za kuhanje, potrebno je mljeti 300 grama morske trave, tako da je prikladno miješati s drugim sastojcima. Kupusu dodajte naribani krastavac i izrežite male kockice jabuke. Osim toga, dodajte kocke ili slamku mrkve. Orah od indijskog oraha (oko 50 grama) pomoći će ukrasiti salatu i učiniti je svečanom. Za preljev preporuča se koristiti kefir ili mješavinu biljnog ulja s limunovim sokom.
Kuhajte u slanoj vodi, a zatim sitno nasjeckajte trup liganja (oko 300-400 grama). Dodajte 300 grama ukiseljene bugarske paprike (možete koristiti svježu papriku) i 4 tvrdo kuhana jaja prepelica, rezati ih na pola. Zeleni se dodaju okusu, u receptu se koriste kopar, peršin ili zeleni luk. Za preljev, umiješajte veliku žlicu svježeg limunovog soka s maslinovim uljem, dodajte malo meda kako biste salatu dali svjetlost. Ljubitelji majoneze mogu koristiti majonezu soje iz odjela za dijabetes kao preljev.
200 grama kuhanih dagnji ulijte preljev od limunovog soka, meda i malu količinu maslinovog ulja. Dodajte sjeckanu kiselu jabuku i salatu.

Unatoč jednostavnosti pripreme, salate su ukusne i zadovoljavajuće, a svatko će uživati.

Palačinke za dijabetes

Svatko voli palačinke, ali oni sadrže brašno, to jest čvrsti, brzo probavljivi ugljikohidrati, što može izazvati skok šećera u krvi. Palačinke za dijabetičare tipa 2 čiji recepti uključuju pšenično brašno se ne preporučuju. Pšenično brašno zamjenjuje heljda, a zatim ispada ukusna obrok s niskim udjelom ugljikohidrata koji ne šteti zdravlju dijabetesa tipa 2. t

Da biste kuhali palačinke u prehrani, potrebno je mljeti heljdu kako bi se dobilo brašno. Da biste to učinili, koristite mlin za kavu ili miješalicu.

Da bi se izbjeglo ulazak krupnog komada Jadritse u tijesto, dobiveno brašno treba pažljivo prosijati.

Tada možete kuhati tijesto - ulijte 250 grama brašna u pola šalice tople vode (ne vruće), dodajte dvije velike žlice biljnog ulja. U tijestu morate vratiti malu količinu sode u ocat (doslovno na vrhu noža). Miješanjem svih sastojaka, ostaviti smjesu 15-20 minuta, a zatim se palačinke mogu pržiti. Da biste to učinili, potrebno je kalcinirati posudu i ulijte potrebnu količinu tijesta na nju, ovisno o željenoj veličini palačinki. Ulje za prženje se ne koristi jer se dodaje tijestu.

Za palačinke ne držati, trebali biste koristiti posebne pan, dizajniran za kuhanje bez ulja.

Recepti za dijabetičare tipa 2 diverzificiraju dnevni i blagdanski meni i zadovoljavaju ukuse čak i najzahtjevnijeg gurmana.

Salate za dijabetičare: sastojci i recepti

Dijabetes nije kazna. Osoba s takvom bolešću ima svako pravo da se ne ograničava u svakodnevnim stvarima. Štoviše, svatko usred praznika želi se razmaziti ukusnim jelima.

Zbog toga nije potrebno ugroziti vaše zdravlje. Dovoljno je znati pripremiti posebne salate za dijabetičare. Za sve vrste bolesti možete pripremiti voćne, povrće, ribe i mesne salate.

Glavna stvar - u vrijeme stvaranja kulinarskog remek-djelo obratiti pozornost na sadržaj masti i kalorija sadržaj proizvoda dodan u jelo.

Takve dijetalne salate moraju sadržavati puno povrća, zelenila, mršavog preljeva. Ne možete dodati kečap ili majonezu.

Biljne salate s dijabetesom

Biljne salate su važne u tome što imaju visoku koncentraciju prehrambenih vlakana, što sprječava ulazak glukoze u krv.

Popis povrća, korisnog za kuhanje kod dijabetesa:

Kupus. Korisno je u sirovom, kuhanom, fermentiranom obliku. Sok od kiselog kupusa snižava razinu šećera, napuni tijelo vitaminima i elementima u tragovima.
Mrkva. Smanjuje glukozu ako se konzumira u neograničenim količinama u sirovom obliku. Međutim, kuhano ovo povrće naprotiv povećava razinu šećera.
Krastavac. Ovo povrće jača zidove krvnih žila, što ih čini elastičnijim. Može se konzumirati kao zasebna posuda ili kao dio salata.
Luk. Ima takva korisna svojstva kao što su: prevencija infekcija, poboljšanje cirkulacije krvi, borba protiv kolesterola.
Repe. Kod dijabetesa treba konzumirati kuhano.

Recepti za salatu za dijabetičare

Za salatu "grčki" trebat će:

200 grama rajčica;
500 grama naribanog sira;
2 češnja češnjaka;
250 grama paprike;
2 žlice biljnog ulja

Papar i rajčice narezati na kockice, a češnjak nasjeckati. Sve to pomiješajte i prelijte uljem, a zatim pospite ribanim sirom.

100 grama zelene salate;
2 mrkve;
2 svježa krastavca;
100 grama rotkvice;
3 žlice soje kiselo vrhnje.

Listove salate treba oprati vodom i osušiti. Krastavci izrezati na trake, rotkvice i naribati mrkvu. Kuhati promiješati i preliti kiselo vrhnje.

Za pripremu salate od krastavaca s krumpirom i mrkvom trebat će vam:

1 svježi krastavac;
2 male mrkve;
4 krumpira;
1 srednje krastavac;
hrpa zelenog luka;
2 žlice vrhnja.

Krumpir i mrkva mora se kuhati, zatim krumpir, krastavci i mrkve narezati na kockice. Dobiveni proizvodi se miješaju u zdjelu, zatim dodaju zeleni luk i kiselo vrhnje.

Takve ukusne salate za dijabetes ne uzimaju puno vremena u kuhanju i ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine. Također, takve niskokalorične salate za pacijente s dijabetesom tipa 2 jednostavno su potrebne.

Salate s dijabetesom mogu se jesti za doručak, ručak, večeru ili kao lagani obrok.

Ukusni recepti od mesa i morskih plodova

Plodovi mora i meso također su potrebni za prehranu osobe oboljele od dijabetesa.

Upute za pripremu salate s lignjama. Mora se kupiti:

200 grama lignja;
5 maslina;
3 krastavca;
100 grama listova salate.

Prvo morate očistiti lignje i ukloniti unutrašnjost. Kasnije stavite narezanu polovicu u tavu i pržite tri minute. Zatim dodajte krastavce, masline i salatu. Stavite lignje u ovu ploču i lagano promiješajte. Začinite sokom od limuna ili maslacem.

Salata "More" savršena je za svečani i za dnevni stol. Za njegovu pripremu koriste se:

100 grama jabuka;
2 jaja;
0,5 kg škampa;
0,5 kg lignja;
120 gr ikra bakalara;
biljno ulje.

Priprema počinje s punjenjem gorivom. Uzmite kavijar, maslac, jabučni ocat, sjeckane žumanjke. Sve je to dobro tučeno i infundirano prije pripreme glavnih sastojaka. Kuhane lignje narezane na kriške, dodajte im narezane jabuke i škampe. Dodajte preljev i pomiješajte sve.

Kada je dijabetes zabranjeno jesti kavijar i mlijeko!

Za salatu s mesom i povrćem trebat će vam:

65 grama mesa;
1 kiseli krastavac;
1 krumpir;
1 žlica biljnog ulja;
2 žlice prirodnog octa.

Ohlađeno kuhano meso, svježa salata, kuhani krumpir i kiseli krastavci narezati na kriške i pomiješati. Od žumanjaka, octa i biljnog ulja pripremiti umak za preljev.

Važno je zapamtiti da samo liječnik može kontrolirati prehranu svog pacijenta s dijabetesom.

Jela od voća i jagoda za dijabetičare

Salatu za voće i bobice možete napuniti za dijabetičare s kefirom i drugim mliječnim proizvodima.

Za takve dijabetičke salate koristite:

kruške, jabuke;
marelice, breskve, nektarine;
jagode, jagode, maline;
trešnja, trešnja;
borovnice;
granate.

Uz ovaj popis proizvoda nije potrebno koristiti određeni recept. Možete pokazati maštu i kombinirati voće i bobičasto voće po želji. Također u strogo ograničenim količinama (50 grama dnevno) dopušteno je dodavati orahe dijabetičkoj hrani.

Jela za trudnice s dijabetesom sastoje se od istih sastojaka koji vam omogućuju univerzalnu primjenu ove prehrane.

Cijena takvog voćnog užitka u izvansezonskom razdoblju može biti neugodno iznenađujuća, ali vrijedi se prisjetiti svog zdravlja, koje je svakako skuplje od bilo kojeg novca.

Ovaj video u ovom članku govori o receptima za svečana jela koja ljudi s dijabetesom mogu uživati bez straha.

Ova fotografija pokazuje neželjenu pretilost (neuspjeh da se slijedi dijeta za dijabetičare može dovesti do takvih posljedica).

Takve dijetetski recepti za dijabetes je vrlo lako slijediti za one koji pate od ove bolesti, i ljudi koji žele izgubiti težinu i staviti svoje zdravlje u red.

Salate za dijabetes

Liječnici preporučuju dijabetičarima da u svoju prehranu uključe što više različitih salata. Uostalom, posebna dijeta - glavni i sastavni dio liječenja ove bolesti. I salate od svježeg povrća i zelenila, kao i moguće, udovoljavaju medicinskim zahtjevima.

Prednosti salata za dijabetes

Izuzetna uporaba salata leži u velikoj količini dijetalnih vlakana s kojima su bogati. Specifičnost ovih vlakana je da se ne probavljaju ili apsorbiraju u gastrointestinalnom traktu. Njihove funkcije koje pomažu dijabetičarima:

Usporite proces apsorpcije masti i glukoze. Zbog tog svojstva u bolesnika, potreba za terapijom inzulinom je znatno smanjena.
Doprinijeti normalizaciji metabolizma lipida i nižoj koncentraciji šećera u krvi. Kao rezultat toga, postoji aktivan gubitak težine kod pacijenata.

Unutar mjesec dana nakon početka terapijske prehrane, koncentracija glukoze se smanjuje pa čak i počinje približavati normalne vrijednosti.

Salate se mogu konzumirati tijekom cijelog dana. Mogu se koristiti za doručak, ručak i večeru.

Povrće i zelenilo za salate trebaju steći dobru kvalitetu, bolje je ako su iz vašeg vrta.

Razmotrimo koju vrstu povrća liječnici savjetuju uključiti u salate:

Luk. Preporučuje se dodavanje salatama, ali ne smijete je zloupotrijebiti. Luk značajno poboljšava cirkulaciju krvi, snižava kolesterol, pomaže u suzbijanju zaraznih bolesti.
Mrkva. U sirovom obliku, ovo povrće se može konzumirati. Povećani šećer u krvi uzrokuje kuhanu mrkvu.
Svježi krastavci. Sadrže tartronsku kiselinu koja pomaže u jačanju vaskularnih zidova.
Kupus. Može se koristiti u bilo kojem obliku.

Salate za dijabetičare tipa 1

Najoptimalniji izbor je, na primjer, bijeli kupus. Da bi trebao biti uključen u sastav kuhane salate. Dobro se slaže s raznovrsnom hranom i bogata je korisnim elementima u tragovima.

Salate namijenjene dijabetičarima tipa 1 ne smiju sadržavati brzo apsorbirajuće ugljikohidrate.

Salata s krastavcima s mentom i kuminom

Uzmite: 3 svježa krastavca, kiselo vrhnje s niskim postotkom masti, limunov sok, jednu čajnu žličicu mljevenog kima, jednu žličicu suhe metvice, kuhinjsku sol.

Operite krastavce, ogulite, uklonite sjemenje iz njih. Isječemo, miješamo s drugim komponentama. Popunjavamo vrhnjem s dodatkom limunovog soka.

Salata s haringom

Uzmite: haringu, jaja prepelica u količini od 3 komada, sok od limuna, listove zelene salate, zeleni luk, senf.

Očistimo haringu i izrežemo je na komade srednje veličine. Kuhajte jaja, ogulite i izrežite na dvije polovice. Sastojci se miješaju, dodaju se zelje. Preljev od salate - senf pomiješan s limunovim sokom.

Osvježavajuća salata od krastavaca

Uzmi: celer, svježi krastavci, hrpa kopra, biljno ulje (žlica).

Dobro oprati i izrezati krastavce i celer. Fino izrežite zelje i luk. Sve se miješa u zdjelu za salatu i napuni biljnim uljem.

Salata s kuhanom piletinom i povrćem

Uzmemo: svježe krastavce (2 kom.), Rajčicu, pileći file, zelenu salatu, maslinovo ulje (žlicu), limunov sok.

Kuhajte pileći file, izrezati na komade. Rezani su i krastavci, rajčice i zelena salata. Pomiješajte sastojke i začinite maslinovim uljem s limunovim sokom.

Salata od celera

Uzmite: zelene jabuke (2 komada), celer (200 grama), mrkve (1 kom.), Peršin (hrpa), sok od limuna, kiselo vrhnje s niskim postotkom masti.

Trljajte celer, svježu mrkvu i jabuke. Pomiješajte sastojke i sol. Punimo kiselo vrhnje sokom od limuna. Odozgo takva salata ukrašena je zelenilom.

Vitaminska zelena salata s krastavcima (video)

Druga mogućnost za zdravu salatu s krastavcima i svježim začinskim biljem prikazana je u ovom videu s uputama za kuhanje korak po korak.

Salate za dijabetičare tipa 2

Za bolesnike s dijabetesom tipa 2 ne postoje stroga ograničenja na sastojke. Jedini uvjet je da se ne prelazi stopa potrošnje krumpira po danu (otprilike dvjesto grama).

Salata s morskim keljama, mrkvom i zelenim jabukama

Uzmemo: zeleni peršin (hrpa), 100 ml kefira, jednu mrkvu, jednu zelenu jabuku, morski kupus (250 g), jedan lagano soljeni krastavac.

Mrkvu treba kuhati, a zatim očistiti i izrezati na komade srednje veličine. Ogulite jabuku i izrežite je na točno iste komade. Zatim pomiješajte sjeckanu mrkvu i jabuku s morskom keljom. Nakon toga izrežite krastavac, usitnite povrće, dodajte salatu. Posolite na okus. Začinite paprom i začinite kefirom. Na vrhu salate može biti dodatno ukrašena kriškama jabuka ili kopra.

Salata s jeruzalemskom artičokom i bijelim kupusom

Uzmi: voće jeruzalemske artičoke u količini od 260 g, kupus (300 grama), luk (2 komada), kisele gljive (50 grama), kopar ili cilantro (jedna hrpa).

Solu se dodaje sjeckani kupus. Zatim se dodaju jegulje od artičoka (pre-ribano), gljive i kolutići luka. Ovu salatu možete napuniti ili maslacem (povrćem) ili kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti.

Salata "Umutiti" (video)

Ovaj videozapis predstavlja još jednu varijaciju slične salate, njezinu razliku od prethodne u tome što dodaje mrkvu. Ova salata se zove "umutiti".

Salata sa zelenom jabukom, mrkvom i orasima

Uzmite: jedan limun, jednu mrkvu srednje veličine, zelenu jabuku, orahe (30 g), kiselo vrhnje s niskim postotkom masti.

Ogulite jabuku i mrkvu, zatim ih natrljajte, pospite limunovim sokom i pomiješajte s orasima. Potom pažljivo izmiješajte sastojke, dodajte malo soli i napunite kiselo vrhnje.

Salata s orasima i zelenim rajčicama

Trebat će nam sljedeći proizvodi: pregršt oraha (300 grama), zelene rajčice (nekoliko komada), češnjak, lišće zelene salate, luk, ocat (60 ml), biljno ulje, sol, začini (npr. Korijander).

Isperite i izrežite rajčice u komade u tavi i ulijte čašu vode. Tamo dodamo ocat, maslinovo ulje, sol. Zagrijte i kuhajte još nekoliko minuta. Zatim filtriramo rajčice iz vode i pomiješamo ih s vrlo sitno isjeckanim lukom. Prođite kroz stroj za mljevenje mesa s češnjakom i orasima, dodajte začine i ocat. Zatim pomiješajte sve sastojke, dodajte im salatu.

Riblja salata s povrćem i povrćem

Uzmite: trup bilo kakve svježe smrznute ribe, kisele krastavce (2 komada), luk (1 kom.), Pire od rajčice (40 ml), kiselo vrhnje (100 ml), listove salate, krumpir (3 komada), crni papar.

Kuhana riba se hladi, odvaja od kostiju i reže na male komadiće. Krumpir se kuha u odorama, a zatim čisti i reže na male kockice. Krastavci su izrezani, luk je sjeckan. Pripremite punjenje pirea od rajčice, kiselog vrhnja i crnog papra. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, napunite gorivom i posolite po želji.

Imajte na umu da krumpir ima visok glikemijski indeks, pa kad kuhate salatu, koristite ga na minimumu. Također se preporučuje dodatna kontrola razine glukoze u krvi nakon obroka.

Salate za dijabetičare s gestacijskom vrstom bolesti

Više o gestacijskom dijabetesu možete saznati ovdje, ali za sada ćemo opisati recepte za salatu.

Salata od goveđeg jezika

Uzmi: goveđi jezik (150 grama), jaja (2 komada), jedan krastavac, konzervirani kukuruz (1 tbsp.), Kiselo vrhnje (2 žlice), neki tvrdi sir (40 g).

Jaje i jezik zakuhajte, izrežite na tanke trake i promiješajte. Dodajte kukuruz, sjeckani krastavac i naribani sir. Preljevna salata Lean sour cream.

Imajte na umu da kukuruz (uključujući i konzervirane) ima visoki glikemijski indeks. Koristite ga na minimum.

Trudnici se pomažu u pripremi menija endokrinologa. Kalorija dnevno izračunava se na temelju težine pacijenta.

Salata s gljivama i kuhanom piletinom

Uzmemo: gljive (120g), pileći file, jaja (2 komada), malo tvrdog sira (40 g), konzervirani kukuruz, svjetlo soljeni krastavac, maslinovo ulje (1 žlica).

Kuhajte gljive, piletinu i jaja. Svi sastojci se izrežu i miješaju u jednom spremniku. Salata od salate s maslinovim uljem.

Kukuruz je hrana s visokim glikemijskim indeksom! Koristite ga u malim količinama.

Salata od zelenog graha

Uzmi: zeleni grah, svježi krastavci, luk, prirodni jogurt, hrpa peršina.

Kuhajte grah. Fino izrezati krastavce, zelje i luk. Sve pomiješajte i napunite prirodnim jogurtom.

Svečane, novogodišnje salate za dijabetičare

Salata jetre nara

Uzmi: pileća ili goveđa jetra, šipak, malo octa, luk, sol.

Temeljito oprati jetru, izrezati na komade i pirjati u tavi s dodatkom vode, dok ne bude spreman. Paralelno s tim pripremamo i marinadu od vruće vode, jabučnog octa i soli. Dodajte luk, izrezati na kolutove. Na dno zdjele za salatu stavite ukiseljeni luk u jedan sloj. Zatim rasporedite jetru. Vrh je ukrašen sjemenom nara.

Salata s orasima i tikvicama

Uzmemo: jednu tikvicu srednje veličine, oko pola čaše oraha, češnjak (dva klinčića), gomilu zelenila (bilo koje), maslinovo ulje (žlica).

Tikvice izrezati na komade i pržiti. Nasjeckajte orahe, izrežite zelje i češnjak. U posudi za salatu pomiješajte sastojke, sol i začinite maslinovim uljem. Ova se salata može poslužiti ne samo kao zasebno jelo, već i kao prilog.

Tikvice imaju visoki glikemijski indeks! No, to je vrlo korisno, tako da prvo podesite dozu inzulina, ili pokušajte samo nekoliko žlica ove salate za jedan obrok.

Salata od škampa i brokule

Uzmite: listove salate, brokulu, škampe, limunov sok, papar, sol.

Kuhajte u vodi sa soli i paprom, ohladite škampe i očistite. Brokula također prokuha u vodi s malom količinom soli.

U zdjelu za salatu stavite sve sastojke, pomiješajte, posolite i začinite sokom od limuna.

Salata "1. siječnja"

Za pripremu salate uzimamo: kuhane škampe (200 grama), 5 kuhanih jaja, nekoliko maslina, bugarski papar (3 komada), zelenilo (peršin, kopar), kiselo vrhnje, neki tvrdi sir.

Škampi i jaja skuhajte, dodajte oljuštenu i narezanu papriku. Rešite jaja.

Iz paprike izrežite broj "1" i sva slova ("I", "n". "C", "a", "p", "I").

Zatim rasporedite sve komponente. Prvi papar. Vrh namazati kiselo vrhnje, zatim sloj škampa, opet kiselo vrhnje i isjeckan žumance.

Kiselo vrhnje, naribani bijeli i opet kiselo vrhnje nanose se na vrh žumance. Odozgo možete ispisati sliku - kalendarski list.

U sljedećem članku pružit ćemo vam još ukusnije recepte za svečani i novogodišnji stol za dijabetičare.

Sastav dijetalnih salata u potpunosti ovisi o vašim fantazijama i kulinarskim sposobnostima. Najvažnije je pratiti glikemijski indeks komponenata tako da proizvodi s visokim indeksom ne stignu tamo. Također je važno i nužno promatrati pravilnost obroka.