Dijeta 5 stol: što može, što ne može (stol). Uzorak izbornika.
- Dijagnostika
Poštovani čitatelji! Danas pišem o vrlo važnoj temi za mnoge ljude: dijeta 5 je stol koji možete i ne možete jesti. Sve ću vam predstaviti u prikladnom vizualnom stolu. Također ću napisati primjerni meni za tjedan dana za obroke na 5 stolova.
Dijeta 5 stol: tko pokazuje ovu dijetu?
Dijeta 5 stol je medicinska hrana. To nema nikakve veze s dijetama za mršavljenje. Dijeta 5 stol je razvio liječnik Pevzner prije gotovo stotinu godina, ali do sada, liječnici propisuju ovu prehranu pacijentima. To sugerira da ovaj elektroenergetski sustav stvarno radi i pomaže poboljšati stanje pacijenta.
Hrana "Tablica broj 5" propisana je za bolesti jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta. Točnije, kada:
- ciroze jetre ako nema zatajenja jetre
- kronični gastritis
- bolest žučnog kamena (bez pogoršanja)
- hepatitis (bez pogoršanja)
- kolecistitis (bez pogoršanja)
- kronični kolitis
- u razdoblju oporavka nakon akutnog kolitisa i gastritisa
- nakon uklanjanja žučnog mjehura (u postoperativnom razdoblju)
Važno je zapamtiti da je prehrana jedna od važnih komponenti oporavka. Obroci na stolu broj 5 normaliziraju probavu, pomažu u poboljšanju izlučivanja žuči. Jetra se u razdoblju prehrane odmara i oporavlja. Tablica broj 5 pomoći će u izbjegavanju pogoršanja stanja. Ova dijeta može trajati mjesecima, godinama, pa čak i doživotno. Stoga ne biste trebali smatrati 5 stolova prehranom koja vas ograničava, tretirajte ga kao način života, kao dobru naviku.
Diet 5 tablica: osnovna načela.
1. Proteini i ugljikohidrati u prehrani ostaju uobičajena količina. To je oko 80-100 grama proteina, ugljikohidrata - 250-400 grama. Iznos ovisi o spolu, tjelesnoj aktivnosti, težini. Ograničenja masti trebaju 80 grama. po danu.
2. Unos kalorija varira od 2000 do 2800 kcal. Opet, to ovisi o gore navedenim čimbenicima.
3. Povećava količinu ubojice u prehrani, uglavnom zbog povrća. Samo povrće treba jesti u izlizanoj formi, kako bi ih bolesni organi lakše asimilirali, tako da želudac oslobađa manje kiseline.
4. Povećajte količinu pektina u prehrani. Pektin je vrlo važna baterija. Djeluje kao zgušnjivač. Vrlo dobar učinak na jetru i gušteraču, jer uklanja iz tijela toksine koji se nakupljaju u jetri. Također, pektin smanjuje kolesterol i šećer u krvi te je hrana za crijevnu mikrofloru.
Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribizla, šljiva, marelica.
U manjim količinama pektin je u drugim voćama, bobicama i povrću. Međutim, ne biste trebali uzimati pektin kao dodatak hrani. U tom slučaju, fermentacija se može pojaviti u crijevu, kao i njegova opstrukcija. Prirodni pektin iz voća i povrća će biti sasvim dovoljan.
5. Obavezno pijte puno vode. Najmanje 1,5 litara čiste ne-gazirane vode, ljeti najmanje 2 litre.
6. Frakcijska prehrana 4-5 puta dnevno svakih 3-4 sata.
7. Obroke treba jesti kuhano, pečeno, na pari, pirjano. Ne možete jesti pržene. Nemoguće je proći povrće i brašno.
8. Povećajte količinu lipotropnih tvari u prehrani. To su korisne aminokiseline koje normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu, pomažu jetri da oslobode masnoće iz nje.
Lipotropici su sadržani u proteinskim proizvodima: govedina, nisko-masni svježi sir, jaja, mršava riba, soja.
9. Tablica 5 dijete zabranjuje jedenje hladne hrane. Samo toplo ili umjereno vruće.
10. Potrebno je isključiti sljedeće vrste proizvoda: alkohol, ukiseljenu hranu, začinjene, konzervirane, masne, soda i kavu.
11. Sol se smije koristiti u kuhanju. No, bolje je posoliti gotov jelo, tako da koristite manje soli. Na dan možete pojesti 10 grama. sol, koja je jednaka 1 žličici.
To su osnovna načela ugostiteljstva za tablicu broj 5, koja se mora slijediti. Istovremeno ćete smanjiti opterećenje jetre, gušterače, žučnog mjehura. Prehrana 5 je vrlo raznolika, što vas neće psihološki uznemiriti za poboljšanje zdravlja.
Dijeta 5 stol: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik za tjedan dana
Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Imenuje se odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.
Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i bilijarnog sustava. Za one koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, 5. dijeta će vam pomoći da izgubite težinu, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Ako se pridržavate ove prehrane duže vrijeme (do 2 godine), tada pacijenti imaju stabilnu remisiju, a količina lijekova potrebnih za njeno održavanje smanjuje se nekoliko puta.
Za koje bolesti se dodjeljuje
Dijeta je usmjerena na normalizaciju rada probavnih organa, koji su povezani s proizvodnjom i otpuštanjem žuči. To uključuje jetru, žučni mjehur i njegove kanale, gušteraču.
Ova terapeutska prehrana indicirana je za sljedeće bolesti:
- kronični hepatitis;
- ciroza jetre (u nedostatku zatajenja jetre);
- kronični holecistitis (upala žučnog mjehura);
- žučni kamenci;
- pankreatitisa;
- gastroduodenitis;
- oporavak nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Značajke tablice 5
- Frakcijska snaga. Jedite male obroke do 6 puta dnevno. Time se značajno smanjuje opterećenje probavnog sustava i smanjuje težina.
- Temperatura hrane Ne možete jesti jako vruću i vrlo hladnu hranu. Najzdravija temperatura hrane na dijeti je umjereno topla.
- Voda. Količina vode koja se mora konzumirati dnevno, od 1,5 do 3 litre.
- Pržen, soljen, ukiseljen, začinjen. Svi ovi proizvodi moraju biti isključeni iz prehrane, jer negativno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.
- Proteini. Potrebno je koristiti biljne proteine i životinjske proteine u ukupnoj količini od 50% dnevne prehrane.
- Povrće i voće. Napunite tjelesne potrebe za ugljikohidratima sa sirovim povrćem i voćem koje je dopušteno na dijeti (vidi tablicu).
- Soli. U tablici 5 količina soli se smanjuje na 8-10 grama dnevno.
Postoji niz hrane tablica №5, - ovo je dijeta tablica 5A, koja je propisana za akutni hepatitis i kolecistitis. Djelovanje ove prehrane ima za cilj uklanjanje akutnog stadija bolesti, nakon čega se pacijent, u pravilu, seli na dijetetski stol 5 kako bi održao remisiju.
Koja je razlika između dijetalne tablice broj 5 i tablice 5A? Glavna razlika s osnovnom tablicom prehrane 5 je da sve povrće i voće treba podvrgnuti toplinskoj obradi. Osim izuzimanja prženih, začinskih, masnih, isključene su i sve organske kiseline iz voća i povrća.
Jedna od značajki prehrane 5A je zabrana namirnica koje uzrokuju fermentaciju u crijevima. Ovo je još jedan razlog zašto se povrće i voće poslužuju kuhano ili pečeno.
Dijeta 5 tablica, što je moguće, a što nije (tablica)
Ispod tablice možete vidjeti što se može pojesti, a što ne može biti na štedljivoj dijeti 5. Koristite ove informacije prilikom izrade izbornika za tjedan dana.
Dijeta 5 stol: stol proizvoda, izbornik koji se može i ne može jesti
Poznati sovjetski znanstvenik M.I. Pevzner je razvio posebnu prehranu nazvanu tablica 5, čije poštovanje uvelike pomaže u liječenju bolesti jetre, žučnih puteva, žučnog mjehura i nekih drugih patoloških stanja u tijelu. Dijetalna tablica 5a propisana je bolesnicima s kroničnim pankreatitisom i pogoršanjem hepatitisa.
Uz smanjenje opterećenja na gastrointestinalni trakt i ograničavanje termičkih, mehaničkih i biokemijskih učinaka na želudac i crijeva, kompletna prehrana br. 5 stvara uvjete za normalizaciju metabolizma lipida, cijelog bilijarnog sustava i glavnog organa za filtriranje, jetre.
O medicinskoj prehrani 5
Namjera tablice terapijske hrane br. 5 preporučuje se izvan stadija pogoršanja kroničnih patologija ovih organa (hepatitis u remisiji s umjerenim funkcionalnim zatajenjem jetre, kolelitijaza, kronični kolecistitis).
Liječenje gušterače (akutni pankreatitis) počinje s gladi (od 1 do 3 dana) uz postupno uvođenje u prehranu ovlaštenih proizvoda podvrgnutih posebnom kulinarskom tretmanu, prema tablici prehrane br. 5a. Kako bi se smanjilo opterećenje gušterače, svi proizvodi, uključujući povrće i voće, konzumiraju se tek nakon kuhanja i toplinske obrade.
Osnovna pravila tablice 5
Dnevna stopa potrošnje kemijskih spojeva u tablici 5 za dijetu je:
- voda (slobodna) od 1,5 do 2 litre;
- sol od 6 do 10 grama (kada pogoršanje pankreatitisa u prvoj fazi, sol je odsutna, onda se uvodi u prehranu postupno);
- ugljikohidrati od 300 do 350 grama (broj jednostavnih brzo apsorbirajućih ugljikohidrata do 40 grama);
- masti od 70 do 75 grama (norma biljnih lipida je 25 grama);
- proteinski spojevi 90 grama, od kojih su polovica životinjski proteini.
Energetska vrijednost dnevnog menija varira od 2.100 do 2.500 kcal. Broj obroka od 5 do 6 godina.
Tko je imenovan?
Bolesnici s kolecistitisom, pankreatitisom, hepatitisom. Liječenje ovih patologija bez stroge prehrane broj 5 je nemoguće, tvrde iskusni gastroenterolozi. Tablica 5 može se poštivati do dvije godine.
Dijeta 5 stol, što može i što ne može (tablica proizvoda)
Kategorički je kontraindicirano uključiti u prehranu prženu hranu, proizvodi koji uključuju vatrostalne masti imaju visoku koncentraciju kolesterola visoke gustoće i purina.
Ograničavanje opskrbe ekstraktivnim spojevima, pretjerano stimulirajuće izlučivanje želučanog soka, smanjuje kemijsko opterećenje probavnog procesa.
Sva jela se kuhaju u višestrukom ili dvostrukom bojleru, kuhaju se ili peku. Meso, osobito žičano, i sve povrće, izvori grubih dijetalnih vlakana, valja trljati.
Važna je i temperatura konzumirane hrane (od 20 do 60 ° C), to jest, ni vruća ni hladna hrana koja iritira gastrointestinalni trakt je neprihvatljiva. Frakcijski dijelovi koriste se s ponovljivošću svakih 2,5 do 3 sata, što gastrointestinalnom traktu omogućuje da brzo obrađuje dolaznu laganu hranu.
- Piće i slastice: žele i kompot od svježeg suhog voća (samo slatko), sokovi od povrća bez soli i začina, slabi čaj s obranim mlijekom, med, džem (ograničen), marmelada, slatkiši, marshmallows, pjene i žele.
- Kruh: svakodnevna ili sušena pšenica.
- Juhe od povrća.
- Mliječni proizvodi bez masti.
- Sluzi su kuhali porcije: riža, heljda, pšenica, zob.
- Dijetalno meso.
- Lean fish.
- Kulinarski obrađeno povrće i povrće osim pirinča, zabranjeno, škrobno, npr. Krumpir, ograničen.
- Jaja (ne više od 1 kom. Dnevno u obliku parnog omleta ili kuhano meko kuhati).
- Masti: biljno ulje, neslan maslac (dodajte samo gotovim, lagano ohlađenim prilozima i vrućim jelima).
- Pečeni slatki plodovi (jabuka, kruška), slatko sušeno voće (suhe marelice, grožđice, šljive).
- alkoholna pića, crna kava, bezalkoholna pića i soda, energetska pića, čorbe, kvas,
- kisela topla jela (juha, kiseli krastavac, zeleni boršč),
- mahunarke povrće, gljive
- biserni ječam, proso i kukuruzni griz
- masno meso i mast, masna riba (losos, skuša, losos, srdela, zvjezdasta jesetra) i kavijar
- začinjeno i kiselo povrće i začinsko bilje (kupus, poriluk, špinat, kiseljak),
- kulinarski, ovčetinski, svinjski, goveđi loj, margarin
- Pod-proizvodi, konzervirani, soljeni, kiseli, dimljeni, prženi, začinjeni, začinjeni jela
- tvrdo kuhana jaja
- svježa pečena roba, smeđi kruh i krekeri
- brza hrana
- sladoled, masni mliječni proizvodi
- čokolada, slastice, lisnato tijesto, tijesto
- kakao zrna
- majoneze, kečapa i svih drugih umaka.
Tablica pokazuje što je moguće i što se ne smije koristiti u tablici 5 za dijetu (puni popis).
Uzorak izbornika dijeta tablica broj 5
Jela iz izbornika dijeta 5 tablice prilično hranjiva i raznovrsna. Dajemo primjer dnevnog menija za pacijente kojima je dodijeljen ovaj prehrambeni sustav.
- Doručak: zobena kaša (2 žlice suhih pahuljica) s ½ čajne žličice maslaca, omlet s parom na vodi, piće od šipka.
- Snack: pire od supe od mrkve.
- Ručak: rižina juha s pireom od povrća, kuhani pureći file (ne više od 100 grama), ribana repa, uzvar od suhih šljiva i krušaka.
- Ručak: nisko-masni svježi sir (100 gr), pečena jabuka.
- Večera: file oslić (90 g), pire od brokule ili tikvice, morski krkavac ili voćni čaj.
- Kasna večera: bifidokofir.
Prehrana u potpunosti zadovoljava fiziološke potrebe tijela kako u energiji tako iu biološki aktivnim tvarima. Dijeta tablica 5 za pankreatitis za tjedan dana je sastavljen s danim preporukama.
Dijetetski režim za djecu i odrasle bolesnike omogućuje ne samo normalizaciju biološkog funkcioniranja gušterače, jetre, žučnog mjehura, bilijarnog trakta i vraćanje optimalnog funkcioniranja probavnih organa, već i smanjenje tjelesne težine. Prema pregledima pacijenata na dijeti br. 5 - gubitak težine odvija se skladno, glatko i trajno.
Značajno ograničenje lipida korisno je za sve ljude koji trebaju zadržati organe gastrointestinalnog trakta. Držeći se ovog menija tijekom dugog vremenskog razdoblja, možete se riješiti boli i nelagode u desnom hipohondru, kao i poboljšati i očistiti cijelo tijelo.
Dijeta 5 tablica broj pet - izbornik prehrane, što je moguće, što je nemoguće uz prehranu 5. tablice
Dijeta 5: tablica broj pet je poseban izbornik za tjedan i svaki dan. Bio je to M.I. Pevzner je razvio posebnu dijetu pod nazivom broj 5 (peta tablica). Što može, što ne može biti kada dijeta 5 tablica će razumjeti u ovom članku. Dijetalna tablica 5a propisana je bolesnicima s kroničnim pankreatitisom i pogoršanjem hepatitisa.
Terapeutska dijeta tablica broj 5 namijenjena je pacijentima s postojećim poremećajima funkcije jetre i bilijarnog trakta. Podijeljen je u tablicu broj 5a, koja štiti crijeva od oštećenja mehaničkim djelovanjem, i 5p, preporučuje se za kronični pankreatitis.
Cilj dijete je organizirati blagi izbor za unutarnje organe, normalizirati funkcioniranje jetre, poboljšati odvajanje žuči. Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta.
Opća obilježja prehrane broj 5
- Nemojte koristiti proizvode s visokim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina;
- Sva jela se mogu kuhati na sljedeći način - kuhanje, pečenje, povremeno - kuhanje. Potrebno je istovremeno brisati samo povrće bogato celulozom. Meso s konopcem preporučuje se fino usitniti meso. Pržiti povrće i brašno ne mogu;
- Isključeni proizvodi koji uzrokuju nadutost crijeva, sadrže krupna vlakna, bogata ekstraktivnim tvarima, potiču izlučivanje probavnih sokova;
- Normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata (uz blagi pad);
- Postoji umjerena granica soli;
- Hladna jela s dijetom 5 se ne preporučuju;
- Ograničeni sadržaj masti u izborniku za tjedan dana.
Imenuje se odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.
U nekom trenutku u životu, gotovo svi misle o svom zdravlju, pravilnoj prehrani i prehrani. Indikacije za "dijetalnu tablicu broj 5" su bolesti jetre, bilijarnog trakta i žučnog mjehura.
Dnevna stopa kemijskih spojeva u prehrani broj 5
Dnevna stopa potrošnje kemijskih spojeva u tablici 5 za dijetu je:
- Ugljikohidrati od 300 do 350 g (broj jednostavnih brzo apsorbirajućih ugljikohidrata do 40 g);
- Proteinski spojevi su 90 g, od kojih su polovica životinjski proteini;
- Voda je jednostavna - od 1,5 do 2 l.;
- Masti od 70 do 75 g (norma biljnih lipida 25 g);
- Stolna sol od 6 do 10 g (kod pogoršanja pankreatitisa u prvoj fazi nema soli, zatim se postupno unosi u prehranu);
- Energetska vrijednost dnevnog menija varira od 2.100 do 2.500 kcal. Broj obroka od 5 do 6 godina.
Bolesnici s kolecistitisom, pankreatitisom, hepatitisom. Liječenje ovih patologija bez stroge prehrane broj 5 je nemoguće, tvrde iskusni gastroenterolozi. Tablica 5 može se poštivati do dvije godine.
Vrste dijetnih pozadina broj 5
Terapijsko i čišćenje djelovanja dijete pete tablice temelji se na odbijanju uporabe određene kategorije proizvoda, kao i na promjenama u tehnologiji pripreme odobrenih proizvoda. Obično je tablica terapijske dijete broj 5 propisana za kolecistitis, hepatitis, žučnu kamenicu u akutnoj ili kroničnoj formi iu procesu oporavka.
Svrha primjene je vratiti ili održati normalno funkcioniranje bilijarnog trakta i jetre, poboljšati proizvodnju žuči. U svojoj bazi, prehrambene mogućnosti su razvijene kako bi zadovoljile individualne potrebe uzrokovane određenom bolešću. Podvrste u koje se tablica tretmana broj 5 dijeli:
- 5a propisan je za pogoršanje hepatitisa, kolecistitisa, žučnih kamenaca;
- 5l / g ili lipotropna masna dijeta 5 propisana je za kronični kolecistitis koji karakterizira zastoj žuči;
- 5p se propisuje za kronični pankreatitis u razdoblju nakon akutnog pogoršanja, tijekom oporavka;
- 5p imenovan nakon operacije povezane s želučanim čirom;
- 5yu ili sparing je propisan za hepatitis, kronični gastritis, duodenitis, s postcholecystectomy sindromom.
Osim terapijskog učinka, ova dijeta 5 se pokazala kao učinkovit i nježan način za mršavljenje, omogućujući vam da kontrolirate broj potrošenih kalorija i ima detoksikacijski učinak na tijelo.
Dijeta 5 tablica: što se može koristiti u izborniku za tjedan dana
- Na jelovniku za tjedan dana koristi se lean govedina, teletina, zec, piletina. Mogu kuhati, a zatim peći, poslužiti komad ili usitniti;
- Možete jesti sve žitarice u obliku žitarica, kao dodatak u juhama i složenicama;
- Kiselo vrhnje, povrće i mliječni umaci mogu se kuhati za sva jela od mesa i povrća, također je dopušteno pečenje;
- Riblja jela poslužuju se kuhana i kuhana;
- Kruh pšenica (brašno 1 i 2 sorte), s dobrom podnošljivošću - raženi kruh. Kako biste spriječili crijevno oticanje kruha, morate jesti ustajale. Prehrana se proširuje uvođenjem suhog biskvita, pečenih proizvoda s mesom, svježim sirom, jabukama i nemasnim keksima;
- Od slatkiša dopušteni su marmelada, karamela (ne čokolada), med, džem. Šećer je zamijenjen ksilitolom (djelomično);
- Samo nemasni mliječni proizvodi: kefir, acidofil, jogurt. Mlijeko, jer se slabo podnosi, dodaje se samo jelima. Možete podebljati svježi sir u njegovom prirodnom obliku iu sastavu složenaca;
- Juhe se pripremaju samo u povrću s žitaricama, rezancima i povrćem. Možete kuhati juhu s borschom i kupusom, juhe od mlijeka i voća. Povrće za juhe s gorivom ne može se pržiti;
- Povrće se koristi u pečenom, kuhanom i pirjanom obliku (isključuje se kiseljak, rotkvica, špinat, rotkvica, gljive, češnjak). Možete napraviti salatu od svježeg povrća s maslacem i vinaigrettes. Dopušteni su kiseli kupus, kaše od zelenog graška, kavijar za squash, gulaš od povrća. Od začina dopušten kopar i peršin;
- Koje ribe možete jesti? Dozvoljena je nisko-masna riba (bakalar, slatki puh, smuđ, navaga, poluk, štuka, šaran, oslić), kuhane salate od plodova mora i ribe punjene povrćem;
- Voće i bobičasto voće moraju biti bezkiselinski, konzumiraju se svježe iu obliku kompota i želea;
- Preporučena jaja - omlet ili mekano kuhano. Žumanjke je ograničio ili isključio JCB;
- Kiselo vrhnje je dopušteno u obliku začina za jela. Kremno (biljno) ulje unosi se u posudu u svom prirodnom obliku.
Koji je pravi mehanizam utjecaja prehrane broj 5 na ljudsko tijelo? Njegova svrha je pružiti pacijentu pravilnu prehranu, koja pomaže normalizaciji jetre, poboljšava sekreciju žuči, a štedi jetru. Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i bilijarnog sustava. Prehrana 5 je indicirana za bolesnike s različitim bolestima jetre.
Dijeta 5 stol: menu-dijeta tablica peti stol za tjedan dana
Tablica 1
Tablica 2
Dijeta 5 stol: što se ne može koristiti u izborniku za tjedan dana
- U jelovniku za tjedan dana ne možete jesti juhe u jakim gljivama, mesnim i ribljim bujonima, zelenoj juhi i okroskoj;
- U jelovnik nemojte uključivati riblje konzerve, soljenu, dimljenu i masnu ribu;
- Izbjegavajte kiselo jagodičasto voće, čokoladu, sladoled, proizvode s masnom kremom;
- Nepoželjno je koristiti mahunarke (grah, grašak);
- Potrebno je isključiti uporabu špinata, rotkvica i rotkvica, kiselice, češnjaka, zelenog luka, gljiva, ukiseljenog povrća;
- Isključiti potpuno hren iz jelovnika za svaki dan, vrući i mirisni papar, senf, majoneza, adjika, soja umak. Granica soli na 10 grama dnevno;
- Odbiti masno meso, iznutrice: mozak, jetra; guska i patka; suhomesnati proizvodi i kobasice; oštro konzervirano meso.
Ograničiti uporabu masnih sorti kiselog vrhnja; vrhnje; rjaženka, masni sir i masni slani sir; - Prehrana broj 5 propisuje isključivanje određenog broja životinjskih masti kao što su: pileća masnoća i piletina; masti, govedine i ovčje masti;
- Ograničiti ili isključiti proizvode iz ukusnog ili lisnatog tijesta, pržene pite, svježi kvasac; pite i ostali proizvodi od tijesta, duboko prženi;
- Zanemarite hladna pića, kakao, crnu kavu, alkoholna i alkoholna pića;
- Kavijar riba, sve vrste dimljenog mesa, masne i začinjene konzervirane hrane, kao što su papaline, donijet će nelagodu u želudac; i druge pikantne i masne grickalice;
- Ostavite pržena i kuvana tvrdo kuhana jaja, a s kolelitijazom ne više od polovice žumanjaka s drugom hranom.
Za one koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, 5. dijeta će vam pomoći da izgubite težinu, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Dijeta 5 sadrži namirnice s uobičajenim sadržajem ugljikohidrata i proteina, ograničenje se odnosi na masti (uglavnom vatrostalne). Dijeta 5 je način da se umornim organima pomogne da dobiju energiju i vrate funkcioniranje.
Dijeta 5 stol: izbornik dijeta peti stol za tjedan dana
Prvi doručak koji možete izabrati:
- Kaša od heljde s kuhanim mesom;
- Puding od sira s džemom;
- Vinaigret s biljnim uljem;
- Zobena kaša od mlijeka s voćem;
- Omlet za parnu bjelančevinu;
- Tekućina: čaj s limunom, kava s mlijekom, voćni sok.
Drugi doručak koji možete izabrati:
- Svježi nisko-masni svježi sir;
- Pečena jabuka;
- Tekućina: slabi čaj i suhi keksi, beli žele, juha od šipka.
Ručak, prvi tečaj koji možete izabrati:
- Juha od raznog povrća s tjesteninom;
- Krem juha od krumpira i mrkve;
- Vegetarijanski boršč;
- Juha od rižinog voća;
- Mliječna juha s rižom.
Ručak, glavno jelo koje možete odabrati:
- Kuhana riža s piletinom;
- Lonac s vermicelli s kuhanom piletinom;
- Kuhana riba s pečenim krumpirom;
- Pire krumpir s kuhanom govedinom;
- Kaša od heljde s pilećim kotletima.
Ručak, desert koji možete izabrati:
- Apple kompot;
- Svježa jabuka;
- Voćni žele;
- Kolačići s džemom;
- Vino od maline.
Sigurno, po izboru:
- Odrezak povrća;
- Voćni sok sa suhim keksom;
- Rasuti čaj s krušnim mrvicama;
- Kalcinirani svježi sir;
- Bujon kukova.
Večera koju možete izabrati:
- Pilaf s piletinom;
- Riba na pari s pireom od mrkve i krumpira;
- Kuhana vermicelli s mesnim pljeskavicama;
- Kuhano meso s povrćem;
- Gnječeni kruh s okruglicama;
- Tekućina: juha od šalice, slab čaj, voćni sok.
Prije odlaska u krevet:
Iz prehrane isključene su namirnice koje sadrže oksalnu kiselinu, eterična ulja, bogata kolesterolom, purini, proizvodi oksidacije masti, koji se stvaraju tijekom pečenja. Približna dnevna dijeta ove prehrane uključuje 50 g ugljikohidrata, 70 g masti, 100 g proteina. Energetska vrijednost je 2500-2900 kcal.
Tablica terapeutske hrane broj 5 preporučuje se izvan stupnja pogoršanja kroničnih patologija ovih organa (hepatitis u remisiji s umjerenim funkcijskim zatajenjem jetre, kolelitijaza, kronični kolecistitis). Obično se propisuje uz lijekove i fizikalne terapije.
Za i protiv dijeta tablica broj 5
Niti jedan od 15 dijeta koje je razvio dr. Pevzner ne koristi moderne metode mršavljenja:
- Prijelaz na isključivo proteinsku prehranu;
- Korištenje dijete s niskom razinom ugljikohidrata i ugljikohidrata;
- Posni dani;
- Mono hrana;
- Duge intervale između obroka u večernjim satima ili razdoblja posta;
- Upotreba posebnih proizvoda za sagorijevanje masti;
- Snažna ograničenja u količini servisa;
- Hrana bez masti.
Dr. Pevzner u razvoju svoje prehrane, a posebno u prehrani 5, odbija od objektivne ljudske potrebe za BZHU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati) i kalorija tijekom dana, kao i skup proizvoda koji je najkorisniji za određenu bolest.
Stoga, na popisu preporučenih dijetnih tablica sa hranom, broj 5 naći ćete pšenični kruh, bijelu rižu, maslac, kiselo vrhnje pa čak i slatkiše, nešto što se obično u drugim dijetama stavlja na crnu listu. Isključivanje iz prehrane određenog proizvoda je privremeno i uzrokovano pogoršanjem bolesti. Terapeutska dijeta 5 tablica uključuje obroke koji imaju štedljiv učinak na tijelo na bolesne.
Stoga se ne koriste dugotrajni obroci bez masti, bez ugljikohidrata ili bez proteina u tablici 5 i drugim Pevsner dijetama. Koristite različite načine kako ih pripremiti, što daje Diet 5 tablice. Naravno, popis jela preporučenih za upotrebu na početku može uplašiti svakoga: pire juhe, sjeckanu ribu i meso, polu-viskozne žitarice, prevlast parnih jela, pire krumpir, neopran kruh, gotovo potpuni nedostatak umaka i začina i unos soli.
Kao što se može vidjeti iz same prehrane, Pevzner nije pokušao učiniti terapeutsku hranu ukusnom i udobnom, već samo korisnom za bolesni organ. Osim toga, sve predložene opcije za medicinski stol broj 5 uglavnom su namijenjene za krevet i ne uzimaju u obzir moguće aktivne fizičke napore. Ovaj trenutak je važno razmotriti ako se aktivno bavite sportom i okupljate se kako biste sjedili na "tekućoj" prehrani.
Prehrana broj 5: preporuke dijetetičara
- Medicinska prehrana 5 definitivno ima smisla u liječenju različitih bolesti. Čudno je da prehrana općenito može izliječiti mnoge probleme u tijelu. Što se tiče tablice 5a, ona omogućuje ne samo poboljšati opće stanje i zaustaviti pogoršanje, već i smanjiti težinu i podići opći ton. Dijeta 5a uključuje prilično velik broj namirnica koje se mogu kombinirati kako bi se stvorio zdrav i ukusan meni;
- Ova tablica tretmana nije propisana sama od sebe, kao lijek za bolest, već samo u kombinaciji s lijekovima i fizioterapeutskim tretmanom. Ne preporuča se sam startati - samo nakon savjetovanja sa stručnjakom. Dijeta 5 tablica - to je jedna od specijaliziranih metoda kliničke prehrane koju je izradio dr. M.I. Pevsner;
- Nekoliko korisnih savjeta: zabranjena hrana ne smije se konzumirati tijekom i nakon dijete. O alkoholu, alkoholu i ukusnom dimljenom mesu s pikantnim začinima - potpuno zaboravite. Inače, cijeli rezultat prehrane će ići dolje u odvod. Opterećenje unutarnjih organa uopće ne bi trebalo biti - samo u tom slučaju moguće je normalizirati njihov rad. Tijek prehrane, ako je potrebno, se ponavlja, ali samo na preporuku liječnika. Dijeta 5 pomaže u vraćanju normalnog funkcioniranja žučnog mjehura i jetre, normalizira metabolizam kolesterola i masti;
- Uz strogo pridržavanje prehrane, remisija se može postići vrlo brzo - eliminirati pogoršanje, vratiti sve probavne organe u normalu. Ali morate slijediti sve preporuke liječnika. Ako vam je rečeno da jedete jučerašnji kruh, onda je apsolutno nemoguće kategorički jesti svježe. Ako se kaže da je sva gruba hrana izlizana - tako je, jer inače značenje dijete jednostavno neće;
- Kod pacijenata s prekomjernom težinom, količina ugljikohidrata treba smanjiti čak i niže od norme dopuštene u ovoj prehrani. Miješati svu hranu za vrijeme dijete, fino se gnječiti, okretati mlinom za meso itd. Pažljiva obrada hrane osigurat će shchazheny od bolesnih organa;
- Jediti - samo djelomično! Ne 2-3 puta, kao slon, ali 5-6 puta - u porcijama. I, naravno, ne zaboravite na vlakna - postoji više takvih proizvoda u jelovniku kako bi se povećao choleretic učinak ove prehrane;
Kod kolecistitisa i kroničnog hepatitisa iznimno je važno slijediti ključne principe terapijske prehrane:
Prvo, morate ući u prehranu dovoljnu količinu proteina - kompletan i brzo probavljiv.
Drugo, ne prelazite dopuštenu količinu masti, kako ne biste stvorili dodatno opterećenje jetre. To jest, sve masne hrane - daju neprijatelju. Kiselo vrhnje, skuta, itd. - samo lagano ili potpuno bez masnoće. S uljem - nemojte se zanositi. Ako želite poboljšati choleretic učinak prehrane - povećati količinu biljne masti.
Ova terapijska dijeta 5 propisana je pacijentima u fazi pogoršanja bolesti jetre i bilijarnog trakta (hepatitis, kolecistitis), u kombinaciji s kolitisom i gastritisom, s cirozom jetre u fazi kompenzacije. Osnovna pravila tablice broj 5 - hrana, isključujući mehaničke podražaje za želudac i gastrointestinalni trakt, jedući jela u otrcanom obliku.
U dijetnim jelima povećava se sadržaj pektina, lipotropnih tvari, tekućina, dijetalnih vlakana. Dijetalna dijeta - 5-6 puta dnevno. Jela su uglavnom kuhana i pečena, rjeđe - pirjana. Kada kuhate brašno, luk, mrkvu i drugo povrće ne prolazite.
Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribizla, šljiva, marelica.
U manjim količinama pektin je u drugim voćama, bobicama i povrću. Međutim, ne uzimajte pektin u obliku dodataka prehrani. U tom slučaju, fermentacija se može pojaviti u crijevu, kao i njegova opstrukcija. Prirodni pektin iz voća i povrća će biti sasvim dovoljan.
Dijetalni stol №5
Sadržaj članka:
Tablica tretmana broj 5 namijenjena je pacijentima koji boluju od bolesti jetre i žučnih puteva, s kroničnim kolitisom (u kombinaciji s tendencijom opstipacije), s "ustajalom" jetrom i gastritisom izvan akutne faze.
Što je dopušteno u prehrani i što bi mogao biti jelovnik?
Prehrana i pravila prehrane
Glavni cilj prehrane je olakšati rad jetre, smanjiti metabolizam kolesterola / masti, prirodno stimulirati rad gastrointestinalnog trakta.
Ključna pravila tablice tretmana broj 5:
- Ograničenja: kolesterol, masti, oksalna kiselina, sol (10 g / dan), kao i purinske baze.
- Za dnevnu prehranu dovoljno je 70 g masti, 50 g ugljikohidrata i 100 g proteina.
- Potpuno isključeni: jaja i mahunarke, kolači, jetra, sve pržene, hladna jela i maslac.
- Prednost imaju plodovi s povrćem, lagana riblja jela, vegetarijanska jela, mliječni proizvodi.
- Proizvodi koje preporučuju stručnjaci su oni koji sadrže tekuće i lipotropne tvari, pektine s vlaknima.
- Načini kuhanja - kuhanje i pečenje, kuhanje na pari, kuhanje.
- Dodatna pravila: preporučljivo jesti 5-6 puta / dan. Povrće i brašno ne moraju pirjati. Za tvrdo povrće i previše žilavo meso preporučuje se brušenje. Nema "ukusne" kore na posuđu.
Što je dopušteno jesti?
- Juhe: od povrća i mlijeka, voća, žitarica. Cikla, boršč i juha od kupusa su prihvatljivi, ali bez mesa. I nema pržene juhe!
- Meso: svjetlo i vitko. Na primjer, kuhani jezik ili šunka, govedina i perad su također dopušteni. Poželjno je kuhati za par ili poslužiti jela kuhana.
- Od ribe: također - samo svjetlo sorte. Preporučite navaga s bakalar, deverika, oslić, pola. Ribu možete kuhati u peći ili peći u pećnici.
- Mliječni proizvodi: "limit" za kefir, svježi sir i mlijeko - maksimalno 200 ml / dan. Od svježeg sira bolje je kuhati kolače i složenke, možete lijene knedle. Sir - mekan i lagan, oštar zabranjen. Mlijeko - samo kaša i druga jela.
- Brašno: klasik žanra - jučerašnji kruh. Također pretpostavite kruh od mekinja. Što se tiče pečenja - ne više od 2 p / tjedno, pod uvjetom da nema maslaca u tijestu. Ne zaboravite na keks, keks i krekere.
- Jaja: s oprezom. Bolje u omletu. "Limit" - 1 komad / dan.
- Povrće i povrće: potrebno. Sirova i kuhana, u različitim jelima. Usredotočite se na repu s mrkvom.
- Od voća / bobica - samo slatko i zrelo, ograničeno.
- Crni kavijar
- Jam i marshmallow, kao i drugi slatkiši (marshmallows, med, marmelade) - oko 70 g / dan.
- Ulje (obje vrste) - isključivo u obliku benzinskih postaja.
- Dozvoljena vermicelli, tjestenina.
- Piće: prije svega voda. Njezina stopa / dan - od 1,5 litara. Čaj - slab, na travama, s mlijekom. Mlijeko se također može dodati u kavu. Od sokova - prirodnih. Nemojte biti više od izvarka divlje ruže.
- Umaci - s mlijekom, voćem i bobicama.
- Od začina: peršin s koprom, ograničen - vanilija i cimet, lovorov list.
Zabranjeno u prehrani
- Sve pržene i masne hrane.
- Dimljeno meso i konzervirana hrana.
- Meso / riba - iznimno niske masnoće.
- Začinjena jela.
- Sve alkoholne, gazirane i hladne napitke. Kakao također se ne preporučuje.
- Mahunarke.
- Odmor, kavijar i slanina.
- Jela od octa i gljiva.
- Krastavci s marinadama.
- Od slatkiša - sladoled s čokoladom.
- Jela od povrća s češnjakom / luk, špinat i kiseljak, repa i rotkvica, s cvjetačom i rotkvicom.
- Svježi kruh, pržene / pecivo.
- Jake čorbe, kupus i okroške, juhe od gljiva.
- Krem i kiselo vrhnje / svježi sir, ryazhenka s masnim sirevima, mlijeko sa sadržajem masti iznad 6 posto.
- Kajgana i tvrdo kuhana jaja.
- Paprike, senf s hrenom.
- Kulinarske i životinjske masti.
Sve opcije izbornika dijeta broj 5 za pacijente za svaki dan
Kod sastavljanja jelovnika, terapijska dijeta broj 5 ima svoje male osobine za svaku specifičnu bolest. Dijeta se temelji na problemima tijela.
Dijeta №5 za bolesti žučnog mjehura i gušterače (pankreatitis)
Kada je upala gušterače otprilike, izbornik za dan je sljedeći:
- Na prvi doručak: slabi čaj + kaša (zobena kaša), s mlijekom + nisko-masni domaći svježi sir s 10-20 g kiselog vrhnja.
- Za 2. doručak: pečena jabuka.
- Za ručak: lagana juha od povrća + riža za ukras + 150 g kuhane piletine + kompot.
- Za ručak: 150 g esencije šipka.
- Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + slabi čaj s kolačem od sira.
- Prije spavanja: 150 g kefira.
Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura nakon operacije.
Približan tjedni izbornik nakon operacije:
Ponedjeljak.
- Za prvi doručak: kaša (riža) u mlijeku + čaj + 120 g svježeg sira.
- Za 2. doručak: kompot + par st / l mekinja + krekeri 50 g.
- Za ručak: juha od povrća s pireom od zobenog brašna + čaj + mesne kaše + vermicelli.
- Za ručak: žele od grožđa, 100 g
- Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (krumpir) + mesne okruglice (riba) + puding (svježi sir).
Utorak.
- Na prvom doručku: kava s mlijekom + heljda s 5 g maslaca + parni omlet.
- Za 2. doručak: ne više od 100 g svježeg sira + čaja.
- Za ručak: juha od povrća + ukras (riža) + 150 g kuhanog mesa + divlja ruža (bujon).
- Za ručak: kompot + salata od cikle.
- Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (mrkva) + riba na pari.
Srijeda.
- Na prvom doručku: kava s mlijekom + 60 g sira (raznovrsna masnoća) + zobena kaša s 5 g maslaca.
- Za drugi doručak: krišak jučerašnjeg kruha s malim udjelom sira + čaj + par pečenih jabuka.
- Za ručak: kaša s mlijekom (riža) + pire krumpir (tikvice) + piletina + kompot.
- Za ručak: žele + keksi / krekeri.
- Za večeru: slabi čaj + pirjani kupus (190 g, boja) + haringa (potopite u mlijeku).
Četvrtak.
- Na prvi doručak: slab čaj + kaša (riža) + mesne okruglice (meso, ne više od 150 g).
- Na 2. doručak: čaj + pečena kruška + 60 g svježeg sira.
- Za ručak: juha od povrća + kuhano povrće + mesne kaše + kompot.
- Za ručak: svježe iscijeđeni sok (razrijeđen vodom) + krekeri + džem.
- Za večeru: slabi čaj + kuhana mrkva + bakalar (pecite).
Petak.
- Na prvi doručak: kava s mlijekom + kaša (pšenica) + pire krumpir (meso).
- Za 2. doručak: rajčica + čaj + domaći jogurt.
- Za ručak: krem juha (povrće) + 140 g cvjetače (pecite) + kotlet (meso) + kompot s brusnicama.
- Za ručak: svježi sok (razrijeđen) + krekeri i marmelada.
- Za večeru: slabi čaj + pire krumpir (bundeva) + kotlet (riba).
Subota.
- Na prvi doručak: kaša (kukuruz) + kava s mlijekom + pašteta (meso).
- Na 2. doručak: krastavci (100 g) + slabi čaj + mekinje (2 žlice / l).
- Za ručak: kompot (jabuke) + vegetarijanska juha (s rižom) + pire krumpir (repa) + kuhano meso.
- Za ručak: svježe iscijeđeni sok (razrijeđen vodom) + kolači od sira s 50 g malo masnoće kiselo vrhnje.
- Za večeru: čaj + ukras (pire krumpir, krumpir) + komad kuhane ribe.
Nedjelja.
- Na prvi doručak: kava s 10 g mlijeka + lonac (svježi sir) + kaša (s ječmom).
- Za 2. doručak: par mandarina + domaći jogurt + slabi čaj.
- Za ručak: kiseli krastavac + kompot (lingonberries) + ukras (tjestenina) + govedina stroganoff.
- Za ručak: puding (riža) + krekeri + sok.
- Za večeru: slabi čaj + bundeva + pecivo.
Prehrana broj 5 za bolesti jetre
Ponedjeljak.
- Na prvi doručak: meko kuhano jaje + kaša (riža) s 5 g maslaca + čaj.
- Na 2. doručak: lonac (svježi sir) + slabi čaj.
- Za ručak: juha od povrća + prilog (pirjane mrkve) + komad kuhane govedine + kompot.
- Za ručak: keks + čaj.
- Za večeru: kompot + makaroni s niskim udjelom sira.
Utorak.
- Za prvi doručak: čaj + salata (mrkva / jabuka) + kotlet (meso, pari).
- Za 2. doručak: par svježih jabuka.
- Za ručak: krem juha (krumpir) + ukras (kuhani kupus) + komad kuhane ribe + slabi čaj.
- Za ručak: keksi s kompotom.
- Za večeru: lonac (heljda) + čaj.
Srijeda.
- Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + protein omleta.
- Za 2. doručak: pečena jabuka.
- Za ručak: juha od povrća + ukras (riža) + komad kuhane piletine + kompot (suhe marelice).
- Za ručak: sok s kolačićima.
- Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + čaj.
Četvrtak.
- Na prvi doručak: slabi čaj + svježi sir s 50 g kiselog vrhnja.
- Na 2. doručak: tjestenina s 5 grama maslaca + čaj.
- Za ručak: juha od povrća (zobena kaša) + kompot + rolnice od kupusa.
- Za ručak: kefir.
- Za večeru: kaša (riža) + sir + čaj.
Petak.
- Za prvi doručak: heljda s 5 g maslaca + slabi čaj + domaći svježi sir.
- Za 2. doručak: pire krumpir (mrkva).
- Za ručak: juha (na vodi) + rezanci + komad kuhanog mesa + kompot (lingonberries).
- Za ručak: nekoliko jabuka.
- Za večeru: salata (svježe povrće) + pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe.
Subota.
- Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + meko kuhano jaje.
- Za 2. doručak: pečena jabuka.
- Za ručak: juha od tjestenine (s mlijekom) + kompot + pečenje (svježi sir) s 20 g kiselog vrhnja.
- Za ručak: keksi sa sokom.
- Za večeru: šljive + čaj + kaša (krupica, mlijeko).
Nedjelja.
- Na prvi doručak: salata (krumpir) + h / l biljnog ulja + slabi čaj.
- Za 2. doručak: domaći svježi sir s 50 g nemasnog vrhnja.
- Za ručak: juha od povrća + prilog (rezanci) + mesne kaše na pari + kompot.
- Za ručak: pečena jabuka.
- Za večeru: čaj + knedle (svježi sir).
Prehrana broj 5 s čira na želucu
Ponedjeljak.
- Na prvi doručak: kaša (riža) u mlijeku + mlijeko (100 g) + protein omleta.
- Za 2. doručak: skuta krema + čaj.
- Za ručak: juha (na zobenu kašu) + pire krumpir (krumpir) + sufle od mesa + kompot od jabuke.
- Za ručak: mlijeko (staklo).
- Za večeru: heljda (s mlijekom) + mlijeko (staklo) + meko kuhano jaje.
Utorak.
- Na prvi doručak: griz + mlijeko + omlet od proteina.
- Za 2. doručak: svježi sir + čaj s mlijekom.
- Za ručak: juha s povrćem (zobena kaša) + pire krumpir (krumpir) + kompot.
- Za ručak: keks + mlijeko.
- Za večeru: kaša (zobena kaša) + slabi čaj + jaje.
Srijeda.
- Na prvi doručak: kaša (krupica), mlijeko + čaj s mlijekom + mekano kuhano jaje.
- Za 2. doručak: svježi sir + čaj.
- Za ručak: povrće juha + komad kuhane govedine + pire krumpir (krumpir) + kompot.
- Za ručak: mlijeko s kolačićima.
- Za večeru: kaša (riža) + omlet sa proteinima + slabi čaj.
Četvrtak.
- Na prvi doručak: zobena kaša + čaj s mlijekom + proteinski omlet.
- Na 2. doručak: domaći svježi sir s 50 g kiselog vrhnja + mlijeko.
- Za ručak: povrće juha (na griz) + syrniki + pire krumpir (krumpir) + kompot (jabuke).
- Za ručak: mlijeko s kolačićima.
- Za večeru: heljda (s mlijekom) + slabi čaj + meko kuhano jaje.
Petak.
- Na prvi doručak: krupica + mlijeko + mekano kuhano jaje.
- Za 2. doručak: domaći svježi sir + slabi čaj.
- Za ručak: juha s zobenom kašom (povrće) + sufle (smuđ) + zapečena mrkva + čaj.
- Za ručak: mlijeko s kolačićima (suho).
- Za večeru: kaša (riža) + mlijeko + proteinski omlet.
Subota.
- Na prvi doručak: kaša (riža), možete s mlijekom + čaj s mlijekom + proteinski omlet.
- Za 2. doručak: syrniki + čaj s mlijekom.
- Za ručak: juha od mlijeka (zobena kaša) + pire krumpir (krumpir) + komad kuhane govedine + slab čaj.
- Za ručak: mlijeko + suhi keksi.
- Za večeru: heljda + mlijeko + mekano kuhano jaje.
Nedjelja.
- Na prvi doručak: kaša (zobena kaša) + čaj s mlijekom + mekano kuhano jaje.
- Na 2. doručak: skuta tijesto + mlijeko.
- Za ručak: juha od mlijeka (riža) + file smuđa (sufle) + čaj s mlijekom.
- Za ručak: mlijeko s kolačićima.
- Za večeru: griz + čaj + omlet od proteina.
Prehrana broj 5 za gastritis i gastroduodenitis
Približan izbornik dvije opcije:
Prva opcija izbornika:
- Na prvi doručak: vinaigrette (dresing - 10 g kiselog vrhnja) + 20 g haringe (potopiti u mlijeku) + jučerašnji kruh + čaj s mlijekom.
- Na 2. doručak: komad kuhane govedine + heljda + sok od povrća.
- Za ručak: juha od povrća s 10 g kiselog vrhnja + pire krumpir (krumpir) + kuhano povrće + komad kuhane ribe + kompot.
- Na ručku: kolačići + žele.
- Za večeru: lonac (svježi sir) + slabi čaj.
Druga opcija izbornika:
- Na prvi doručak: zobena kaša + domaći svježi sir + čaj s medom.
- Za 2. doručak: pečena jabuka.
- Za ručak: juha (na povrću) + prilog (riža) + komad kuhane piletine + kompot.
- Za ručak: kefir s kolačićima.
- Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhane ribe + čaj.
- Vrijeme za spavanje: pasji vrganj.
Što je uključeno u jelovnik terapijske hipoalergene dijete br. 5 za djecu i trudnice?
Trudnice su propisane samo od strane liječnika za prehranu br.
Osnovna pravila: ograničite količinu soli, usredotočite se na mliječne proizvode, jela od povrća / voća, kuhanu ribu / meso.
Glavna je hrana pudinzi i palačinke, viskozna kaša, med, žitarice.
Naravno, nema brze hrane, kolača i čokolade. Ne smijemo zaboraviti unos mineralno-vitaminskih kompleksa.
Približan jednodnevni meni za buduću majku - dijeta broj 5:
- Na prvi doručak: crni kruh (kriška) + 5 g maslaca + čaj.
- Za 2. doručak: ryazhenka + voće.
- Za ručak: juha na mamcu (povrće) + pire krumpir (krumpir) + repa (kuhajte) + komad kuhane govedine + kompot (šljive, jabuke).
- Za ručak: domaći jogurt + pečena jabuka.
- Za večeru: heljda + slabi čaj + sir (čvrsta, niskomasna) + salata od povrća.
Dječji jelovnik za dijetu broj 5 se ne razlikuje mnogo.
Dvije opcije za približni izbornik za djecu:
Opcija 1:
- Za prvi doručak: heljda s 10 g maslaca + 100 g svježeg sira + čaj s mlijekom.
- Za 2. doručak: jabuka (pecite).
- Za ručak: juha od povrća sa 15 g kiselog vrhnja + rezanci + 80 g kuhane govedine + kissel (jabuke).
- Za ručak: keksi s čajem.
- Za večeru: pire krumpir (krumpir) + komad kuhanog bakalara + mineralna voda (čaša).
- Vrijeme za spavanje: kefir.
Opcija 2:
- Na prvi doručak: slabi čaj + tjestenina + 80 g kuhane govedine.
- Na 2. doručku: mlijeko + svježi sir.
- Za ručak: juha od povrća (krumpir, zob) + punjeni kupus + žele iz bobica.
- U popodnevnim satima: jabuka.
- Za večeru: kaša (riža), mlijeko mlijeko + mineralna voda.
- Vrijeme za spavanje: kefir.
Dijetetičarski pregledi
Prirodno, dijeta treba kombinirati s propisanim lijekovima. Ne preporučuje se neovisni prijelaz na dijetu broj 5.
Osim toga, primjećujem - ne "schkuyte" s kruhom i peciva. Jedite jučerašnji kruh. U ekstremnim slučajevima, osušite u tavi. Muffin ne koristi ovu prehranu.
Držeći se dijete, možete brzo vratiti svoje tijelo u normalu i istovremeno riješiti druge probleme u tijelu (višak tekućine, prekomjerna težina, problemi s zglobovima i sl.).
Strpljenje nije dovoljno za svakoga, ali medicinska prehrana je stvarno učinkovita mjera za ponovno uspostavljanje normalnog stanja. Stoga, ima smisla trpjeti. Sve zdravlje.