Prehrana kod dijabetesa za trudnice: dijeta "Tablica broj 9" i izbornik primjera

Proizvodi

Dijabetes tijekom trudnoće nije rijedak. Može biti prisutan kod žene dugo vremena, ili se po prvi put može pojaviti u "zanimljivom" položaju. U svakom slučaju, trudna majka će trebati veliki dio samodiscipline i volje kako bi se uskladila sa svim medicinskim preporukama koje će omogućiti dostavu do roka i roditi zdravo dijete.

Na prvom mjestu u kliničkim preporukama ide pravilna prehrana. Kako bi to trebalo biti za buduću majku, koja pati od dijabetesa, reći ćemo u ovom materijalu.

Opća načela

Od normalne prehrane tijekom trudnoće, prehrana za buduće majke sa šećernom bolešću ili gestacijski dijabetes ima veliki broj ograničenja. Kalorije za trudnu dijabetičare treba smanjiti na 1600-2000 kcal dnevno (dok trudnica bez problema s povišenom razinom glukoze u krvi i urinu može konzumirati do 2800 pa čak i do 3000 kcal). Za svaku ženu, dozvoljena kalorijska vrijednost kod dijabetesa izračunava se pojedinačno koristeći formulu: 35 kcal po kilogramu težine.

Do 45% ukupnog dnevnog obroka treba biti složenih ugljikohidrata, do 20% se dodjeljuje za proteine i oko 30% za masti. Ukupna količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 200 grama dnevno. Za žene s dijabetesom važno je jesti često i djelomično - barem 6-8 puta dnevno.

Poželjno je da intervali između obroka ne prelaze 2,5 sata.

U početku, liječnik bi trebao pomoći u planiranju prehrane. Samo stručnjak će moći procijeniti omjer težine i visine buduće majke, uzeti u obzir trajanje njezine trudnoće (u prvom tromjesečju prehrana bi trebala biti kalorija nego u trećoj), usporedite razinu viška glukoze s normama i izračunajte omjer tvari potrebnih za nju u svakodnevnoj prehrani.

Osnovna načela prehrane trudnice s dijabetesom uključuju sljedeća pravila:

ne možete jesti veliku količinu hrane odjednom, jer to može dovesti do oštrog skoka razine šećera u krvi, jer je bolje podijeliti proizvod na nekoliko obroka i jesti malo;
u pripremi prehrane treba biti izuzetno oprezan s proizvodima koji sadrže škrob i mlijeko (i oboje su izvori glukoze);
prilikom branja voća izbjegavajte plodove s visokim sadržajem prirodnih saharida, bolje je odabrati kisele plodove;
glavni obrok je doručak, razina glukoze na samom početku dana i tijekom dana ovisi o tome kako je planirana, a budući da će žitarice i žitarice za doručak dovesti do skoka šećera, bolje je ostati na proteinskoj hrani i malim kruhovima od cjelovitih žitarica;
trebate u potpunosti napustiti voćne sokove, strogo ograničiti slatkiše, deserte, slatkiše, kolače;
u prehrani trudnice treba uključiti samo hranu s niskim i srednjim glikemijskim indeksom.

Meni 9 stolova za trudnice

Tijekom trudnoće prehrana igra važnu ulogu u prevenciji gestacijskog dijabetesa. Stručnjaci preporučuju 9 stol za trudnice, ograničavajući uporabu određenih proizvoda. Takva prehrana doprinosi normalnom povećanju tjelesne težine i pomaže u izbjegavanju pretilosti.

Značajke prehrane

Za trudnice, takva dijeta će vam omogućiti da koristite pravu količinu kalorija, kao i vitamine i elemente u tragovima.

Tablica br. 9 za trudnice uključuje:

svježe povrće i voće. Po želji povrće zapecite ili pecite u pećnici;
mliječni proizvodi sa sadržajem masti do 2,5%;
kruh od cijelog zrna;
žitarice, osim krupice i riže;
tjestenina od durum pšenice

Tablica 9 za gestacijski diabetes mellitus trudnica potpuno isključuje uporabu pekarskih proizvoda, šećera i koncentriranih sokova. Ako je moguće, crni čaj i kava zamjenjuju se zelenim čajem ili biljnim izborom. Preduvjet je uporaba čiste vode - do 2 litre dnevno.

Za kuhanje koristite dvostruki kotao, pecite ili kuhajte u slanoj slanoj vodi. Velika količina vlakana u obliku povrća i voća, pomaže normalizirati rad crijeva. Preporučljivo je podijeliti dnevni obrok na 6 obroka.

Dijetetski stol broj 9, tijekom trudnoće je dobar za tijelo. Normalizira razinu šećera u krvi, eliminirajući lako probavljive ugljikohidrate.

Dijeta doprinosi postepenom smanjenju težine, stabiliziranju razine šećera u krvi. Liječnici preporučuju 9 stolova, kao dijetu tijekom trudnoće, osobito ako je žena prekomjerna.

Uzorak izbornika

Dopušteni proizvodi omogućuju vam kuhanje velike količine ukusnih i zdravih jela.

Dijetalni stol9 za trudnice - o jelovniku:

za doručak zobena kaša s voćem ili bobičastim voćem, biljni čaj, kriška kruha od cjelovitog zrna s sirom;
na prvom snacku preporučuju voće, primjerice jabuku i fermentirano mlijeko;
za ručak možete napraviti laganu juhu od povrća. Drugi obrok nadopunjuje ručak - kuhanu ribu ili piletinu s heljdom, salatu od povrća;
u poslijepodnevnim satima jede se svježi sir, nemasni jogurt;
večera bi trebala biti lagana. Prikladna posuda za povrće.

Za raznolikost hrane preporučuje se kuhati različita jela. Da biste to učinili, morate zapisati dopuštene proizvode i razmisliti o receptima. Dijeta tablice 9 u dijabetesu za trudnice omogućuje vam da jedete ukusnu i zdravu hranu.

Možete se počastiti želeom od jabuka. Za njezinu pripremu, vrećica želatine se izlije s vodom i ostavi joj vremena da nabubri. Jabuke se ljušti, ljušti, narezuje na male komadiće, prekrije vodom i kuha dok se ne omekša. Ohlađeni umak od jabuke umiješajte s želatinom i stavite u hladnjak da se namjesti.

Jabuke i kruške peku se za desert, punjene svježim sirom. Ovaj desert ispada ukusan i hranjiv, a pogodan je i za trudnice s dijabetesom.

Ostale vrste dijeta za trudnice

Postoje mnoge učinkovite metode koje su razvili nutricionisti. Kako bi se poboljšao rad gastrointestinalnog trakta, prikladna je dijeta tablica 5 za trudnice. Takva hrana u potpunosti isključuje masnoću i tešku hranu.

Tablica br. 5 preporučuje se tijekom poroda i nakon poroda. Mnogo povrća se dodaje u prehranu, kao što su bundeve, tikvice, repa. Oni normaliziraju stolicu, a također su korisni za pravilno funkcioniranje jetre.

Takva dijeta kao stol za trudnice uključuje odbacivanje čvrste i suhe hrane, ograničavanje začinjene i masne hrane. Zabranjena je uporaba poluproizvoda, konzerviranih proizvoda i kobasica. Dijeta se preporučuje za bolesti i poremećaje crijeva.

Tablica 7 za trudnice preporučuje se za bubrežnu nefopatiju. Osnovna pravila ove prehrane:

ograničenje tekućine na 1 litru dnevno;
isključenje soli;
jela su kuhana na pari, kuhana, pečena u pećnici;
zabranjena je uporaba juhe;
ograničena na uporabu povrća i maslaca, margarina.

Dijeta, nazvana tablica broj 7, koristit će trudnicama za prevenciju edema i normalizacije bubrega.

Tablica broj 7, primjer izbornika za trudnice:

za doručak prosena kaša s dodatkom bundeve, radič s malom količinom šećera;
zagristi svježu ili pečenu jabuku;
za ručak juha od povrća: cvjetača, mrkva, bundeve, tikvice. Tjestenina od cijelog zrna, kuhana teletina. Od pića dopušteno žele;
na drugom užinu možete jesti žele od jabuka;
za večeru: pileća posuda s bobicama i voćem, salata od svježeg povrća, začinjena sokom od limuna;
prije spavanja možete piti čašu jogurta ili kefira.

Svaka dijeta je usmjerena na normalizaciju tijela. Za trudnice je važno slijediti pravila prehrane. Da biste izbjegli višak tjelesne težine, oticanje i probleme sa stolicom.

Dijeta 9 stol: što može i ne može biti, izbornik prema Pevzneru

Prehranu broj 9 razvio je nutricionist M.I. Pevznerom i ima za cilj normalizaciju metaboličkih procesa ograničavanjem prehrane. Spada u umjereno niskokalorične prehrambene sustave i može se koristiti i za kompleksno liječenje i za prevenciju brojnih bolesti, uključujući dijabetes.

Bit dijete broj 9

Dijetalni izbornik 9 je umjereno niskokaloričan (foto: bezpuza.ru)

Ovaj prehrambeni sustav ima varijaciju od 9a, koja se propisuje pacijentima s dijabetesom i gojaznošću od 2. do 3. razreda. Obje varijacije su dobro uravnotežene. Takva se prehrana može održati dugo vremena bez rizika za zdravlje. Količina štetnih namirnica i ugljikohidrata je svedena na najmanju moguću mjeru, a učinak Pevznerove prehrane ima za cilj poboljšanje dobrobiti pacijenta, normalizaciju metabolizma i stabilizaciju razine šećera u krvi.

Važno je! Potrebno je strogo slijediti preporuke i isključiti zabranjenu hranu iz prehrane. Jedini nedostatak prehrane je da pacijent mora samostalno kontrolirati svoj apetit i napraviti jelovnik

Svrha i indikacije za prehranu

Ispravna prehrana neophodna je za normalno zdravlje (foto: komode.kz)

Svrha prehrane tablice broj 9: normalizacija metabolizma ugljikohidrata, korekcija metabolizma masti i vode i elektrolita, stabilizacija razine šećera u krvi.

9 tablica često se imenuje u sljedećim slučajevima:

Šećerna bolest umjerene i blage težine, pod uvjetom da se odrede minimalne doze inzulina (0-30 jedinica dnevno).
Malo pretežak.
Infektivne lezije zglobova, reumatizam.
Bronhijalna astma.
Dijateza, alergije.

Opće karakteristike tablice liječenja br

Nutricionisti preporučuju ograničavajuće vježbanje tijekom razdoblja prehrane (foto: xvatit.com)

Unos kalorija je 2300-2500 kcal dnevno. Kemijski sastav tablice br. 9 je sljedeći:

300-350 g ugljikohidrata.
90-100 g proteina (najmanje 55% životinjskog podrijetla).
75-80 g masti (do 30% povrća).
Do 12 g soli.
Najmanje 1,5 litre čiste vode dnevno.

Značajke sustava napajanja:

Možete jesti 5-6 puta dnevno, ravnomjerno raspodijeliti količinu ugljikohidrata.
Umjesto šećera, koristite nadomjestke (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol, itd.) - njihov kalorijski sadržaj također treba uzeti u obzir pri izradi dijete.
Ukupna masa konzumirane hrane nije veća od 3 kilograma dnevno.
Temperatura je normalna.
Poželjno je kuhati, isparavati ili peći hranu. U rijetkim slučajevima tu su pržene i variva.
Povećava se količina prehrambenih vlakana, lipotropnih tvari i vitamina. Potrošnja vatrostalnih masti i ugljikohidrata je ograničena, količina kolesterola, kuhinjska sol, ekstrakcijske tvari je umjereno ograničena.

Hrana i prehrambena jela

Izbornik može biti raznolik i ukusan (foto: gvinevra.ru)

Što možete jesti tijekom prehrane, pogledajte tablicu:

Što ne može jesti tijekom prehrane:

Vijeće nutricionista. Prilikom odabira namirnica koje imaju sposobnost povećanja glukoze u krvi, morate koristiti glikemijski indeks (GI). Pokazatelji GI prema različitim autorima su nešto drugačiji, zbog činjenice da isti proizvod koji se uzgaja u različitim uvjetima može sadržavati različite količine ugljikohidrata, masti i proteina. Važna je i kulinarska obrada, sadržaj vlakana u njoj, kao i posebnosti jedenja jela. Kada se miješa hrana kada se koristi nekoliko proizvoda s različitim GI, koncentracija glukoze u krvi raste sporije u usporedbi s uporabom jednog proizvoda. Pacijentima s dijabetesom preporuča se ne samo smanjiti broj proizvoda s visokim GI, nego ih i koristiti u kombinaciji ili nakon jela s niskim GI. Preporučuje se upotreba proizvoda čiji GI ne prelazi 50. Među žitaricama prednost treba dati neobloženoj cijeloj zrnu.

Indikativni izbornik za tjedan

Svakodnevni jelovnik mora biti uravnotežen i nisko ugljikohidratiziran (foto: vse-diety.com)

Izbornik za tjedan dana za dijetu 9

Drugi doručak (11:00): nisko-masni svježi sir (100 g).

Ručak (13:00): juha od kupusa (200 g), kuhana piletina (120 g).

Sigurno poslijepodne (16 sati): narančasta.

Večera (19:00): kuhani kupus (120 g), kuhana riba (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): voćni žele (100 g).

Ručak (13:00): kiseli krastavac (200 g), kuhana teletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): jabuka.

Večera (19:00): pire krumpir (120 g), parni kotlet (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jabuka.

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), pilaf (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): pjenu s bobicama (120 g).

Večera (19:00): kuhani pollock (120 g), salata od mrkve (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): grejp.

Ručak (13:00): mršav boršč (200 g), gulaš (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): juha od šunke (200 g), galetni kolačići (30 g).

Večera (19:00): meso s povrćem (250 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jogurt s borovnicama (80 g).

Ručak (13:00): juha od gljiva (200 g), pire od squash (80 g), kuhana teletina (80 g).

Vrijeme čaja (16:00): juha od šunke (200 g), sendvič sa sirom (50 g).

Večera (19:00): kupus šnicla (150 g), teleći odrezak (100 g).

Vrijeme za spavanje: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): svježi sir (100 g).

Ručak (13:00): juha od graška (200 g), kuhano meso (120 g).

Visoki čaj (16:00): sok od povrća (200 g), krekeri (30 g).

Večera (19:00): meko kuhano jaje, povrće salata (200 g).

Vrijeme za spavanje: čaša mlijeka

Drugi doručak (11:00): kruh s liječnikom kobasicom (50 g).

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), pileći sufle (120 g).

Ručak: (16:00): voćna salata (150 g).

Večera (19:00): kuhana riba (100 g), povrće na pari (140 g).

Vrijeme za spavanje: čaša jogurta

Korisni recepti

Parena hrana smatra se najkorisnijom (foto: izum.ua)

Dijetalne rakije. Za kuhanje trebat će vam 200 grama nemasnog mesa, 30 grama raženog kruha, 10 grama maslaca, mali luk, 40 ml nemasnog mlijeka, soli i začina.

Operite meso, uklonite tetive i nadjev.
Kruh namočite u mlijeku.
Luk sitno nasjeckajte i dodajte nadjev.
Sol, papar na okus.
Formirajte male pljeskavice i stavite na podmazani lim za pečenje.
Kuhajte 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva Celzija.

Pollock u Tatar. Za kuhanje trebat će vam 200 g nemasnog ribljeg filea, četvrtine limuna, 30 g nemasnog kiselog vrhnja, maslina, zelenila, maslinovog ulja.

Dodajte 20 ml maslinovog ulja u posudu za pečenje, stavite kriške ribe.
Pospite limunovim sokom.
Pošaljite u pećnicu, zagrijana na 170 stupnjeva Celzija tijekom 5 minuta.
Zatim dodajte kiselo vrhnje, masline, koricu, sol i pirjajte još 20 minuta.
Dodajte sitno usitnjene zelje prije posluživanja.

Dijetalni puding. Trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g tikvica, 100 g jabuka, 30 ml mlijeka, 4 žlice. l. raženo brašno, jaje, Art. l. maslac, 40 g kiselo vrhnje.

Ogulite jabuke i ogulite, naribajte na grubljem kao što su tikvice.
Dodajte mlijeko, brašno, maslac, jaje, dobro promiješajte.
Ulijte u kalup, pošaljite u pećnicu 25 minuta na 180 stupnjeva Celzija.
Možete popuniti prije posluživanja nemasnog kiselog vrhnja.

Pregledi dijeta tablica broj 9 tijekom trudnoće

Kada se preporučuje trudnoća kako bi se smanjila količina soli (foto: diet-diet.ru)

Pregledi terapijskog prehrambenog sustava kontroverzni su. U bolesnika bez prekomjerne težine, količina šećera u krvi se brzo smanjuje. Prehrana je bogata vitaminima, mikro i makronutrijentima, dijetalnim vlaknima i pomaže u održavanju dobrog zdravlja. Endokrinolozi se ne koriste za dijabetes ovisni o inzulinu.

Za trudnice se dijeta br. 9 propisuje ako se u trudnici nalazi gestacijski dijabetes. Razlika između normalnog i gestacijskog dijabetesa je da se nakon rođenja količina šećera u krvi može brzo vratiti u normalu. Izbornik se podešava pojedinačno, količina soli je također smanjena.

Savjeti za kompilaciju izbornika i ukusni recepti nalaze se u videozapisu u nastavku.

Dijeta za trudnice s dijabetesom: tablica broj 9, izbornik

Trudnoća je nesumnjivo sretno vrijeme. Za buduću majku, vrlo je važno voditi zdrav način života u tom razdoblju, a jedna od glavnih točaka jesti pravo, ovisi ne samo o njenom zdravlju, nego io nerođenom djetetu. To se posebno odnosi na one žene koje su prije trudnoće imale kronične bolesti. Jedna od tih bolesti je dijabetes.

Dijabetes tijekom trudnoće

Kod mladih žena, do 40 godina, to se često ne otkriva. Ali postoji skupina žena koje imaju predispoziciju za ovu bolest.

Dijabetes melitus možda se ne manifestira i pogoršava samo tijekom trudnoće.

Postoje istinski i gestacijski dijabetes. Njihova razlika je u tome što je pravi dijabetes već bio prisutan kod žene prije trudnoće, dok se gestacijski dijabetes javlja tijekom razdoblja trudnoće.

To se može dogoditi zbog kvara gušterače. Uostalom, svi organi žene tijekom tog razdoblja rade s povećanim stresom.

Nakon porođaja i oporavka, u pravilu se normalizira metabolizam ugljikohidrata. Ali za žene je ionako potrebno kontrolirati šećer u krvi pomoću testova.

Sama bolest je opasna jer bez liječenja i kontrole može dovesti do dijabetičke kome

Konzultacije s liječnikom

Tijekom trudnoće je važno pravovremeno se prijaviti liječniku koji će dovesti ženu u tijelo prije porođaja.

Liječnik će odrediti je li pacijent u opasnosti. Po potrebi pošaljite dodatne testove i preglede.

U slučaju otkrivanja dijabetesa, liječnik će morati odrediti poseban obrok, dijetnu tablicu broj 9. Ovo je važan dio wellness faze.

Zahvaljujući pravilnoj prehrani, šećer u krvi se smanjuje i normalizira.

Tijek prehrane ovisit će o složenosti i ozbiljnosti bolesti.

Ako je pacijent pretežak, tijekom trudnoće to može utjecati na težinu djeteta.

U skladu s pravilima prehrane 9, dijete po rođenju imat će standardnu težinu u rasponu od 2,8 kg do 4 kg.

A to je vrlo važno, jer dijabetičarka ima vrlo visoki rizik da ima veliko dijete koje teži više od 4,5 kg.

Teška težina djeteta je poteškoća i opasnost pri porodu i može dovesti do ozljede djeteta.

Ako liječnik u velikoj mjeri vidi odstupanja u težinskoj kategoriji, onda će se tablica za dijetu dodijeliti pacijentu dugo vremena, do porođaja.

Optimalna dopuštena težina dobiva trudnu, ne više od 10-12 kg.

Opći principi prehrane 9

Prehrana broj 9 nije se slučajno pojavila. Razvijen u sovjetskim vremenima, skupina znanstvenika iz Instituta za prehranu. Namijenjen je liječenju i prevenciji nastanka bolesti.

Glavni cilj prehrane, kako bi se izbjeglo intenzivno povećanje tjelesne težine trudnice i njenog nerođenog djeteta, normalizirati metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina.

Količina ugljikohidrata ne smije prelaziti 250 grama dnevno. Masnoća je dopuštena do 70 grama. A količina proteina, naprotiv, povećana, na temelju težine žene.

Posebno su važne u ovom razdoblju za žene vitamini skupine A, skupine B, C, folne kiseline, vitamina D, kalcija.

Poznato je da su ugljikohidrati lako probavljivi i oni koji se ne probavljaju.

Ugljikohidrati koji se teško probavljaju nalaze se u povrću, nekim voćem i bobicama. Važno je jesti voće s manje šećera. Njihova prednost je da stvaraju osjećaj punine, a ne povećavaju šećer u krvi.

Prije svega, isključuje se šećer. Također, nemojte jesti proizvode koji sadrže zamjene. Mogu negativno utjecati na fetalni razvoj. Smatra se da je uzimanje fruktoze potpuno sigurno za dijete.
Preporučuje se umjerena uporaba soli u hrani. Bolje je koristiti morsku sol, ona je bogata jodom i drugim korisnim elementima u tragovima.
Potrebno je ograničiti hranu koja sadrži kolesterol. Proizvodi u pripremi, potrebno je kuhati, peći ili kuhati, ali ne i pržiti.
Kao desert, preferirajte voćne salate.

Dijeta treba biti djelomična, trebate jesti u malim porcijama, recepcija je vrlo česta, 5 puta dnevno.

Planiranje prehrane

Razmotrite što bi proizvodi trebali biti obvezni u pripremi izbornika 9.

Kruh raž, mekinje, cijelo zrno, povrće i voće, osim gore navedenog, nemasno meso i riba, žitarice, osim krupice i riže. Ponekad riža može. Krumpir prije kuhanja, potrebno je upiti. Mliječni proizvodi, ryazhenka, niske masnoće kefir, svježi sir, jogurt.

Popis zabranjenih proizvoda

Ugljikohidrati su lako probavljivi: konditorski proizvodi, brašno.
Od voća i povrća: grožđe, datumi, repa i mrkva, banane i kruške.
Od pića: sirupi, sokovi od grožđa.
Od kaša: griz i riža.
Mliječni proizvodi: juhe s mlijekom i žitaricama, slatka gruša i vrhnje.
Bujoni i masno meso. Sve vrste konzervirane hrane, kobasice, slane, dimljene ribe, kao i kavijar.
Očuvanje, slano, oštro, kiselo.
Vrući i slani umaci.

Uzorak izbornika za tjedan dana

ponedjeljak

Doručak: pšenična kaša, kefir.
Drugi doručak: pečena jabuka s niskim udjelom masnoće, ryazhenka.
Ručak: juha od povrća. Janjetina paprikaš s povrćem. Salata od krastavaca i zelenila.
Vrijeme čaja: Voćna salata.
Večera: kuhano jaje. Pileći file s povrćem na žaru.

utorak

Doručak: omlet, kompot od sušenog voća.
Drugi doručak: jabuka.
Ručak: boršč. Riblji kolači na pari.
Ručak: lonac od mrkve.
Večera: kuhana riba. Salata od povrća Voćni sok

srijeda

Doručak: posuda od svježeg sira.
Drugi doručak: žele od malina.
Ručak: riblja juha, kaša od heljde, salata od povrća.
Ručak: bujni bokovi.
Večera: Kupus sa začinskim travama, parni kotleti.

četvrtak

Doručak: Kaša od heljde. Kefir.
Drugi doručak: pijenje jogurta, kuhano jaje.
Ručak: juha od kupusa, punjene paprike. Zeleni čaj.
Ručak: Raženi kruh s kavijarom za squash. Kefir.
Večera: riblji kolači. Pirjane šparoge. Bujon kukova.

petak

Doručak: pšenična kaša, jabuka. Čaj.
Drugi doručak: obrano mlijeko, kruh od peciva s paštetom.
Ručak: juha od mesnih okruglica, salata od morskih algi. Crni čaj.
Ručak: puding od jabuka.
Večera: Riblji paprikaš u pavlaci, pečeni krumpir. Čaj.

subota

Doručak: Omlet sa sirom. Jogurt.
Drugi doručak: berry žele.
Večera: Juha od sira. Pileći file ugušen u kiselo vrhnje.
Ručak: salata od karfiola s lignjama i začinskim biljem.
Večera: pire od leće, teleći kotleti. Kompot.

nedjelja

Doručak: Mliječni sir s jogurtom.
Drugi doručak: nar.
Ručak: Pšenična kaša s umakom od gljiva. Kompot.
Vrijeme čaja: Pečena jabuka.
Večera: Bundeva kaša.

Korisni savjeti

Gornji izbornik za tjedan dana može se prilagoditi ukusima trudnice. Međutim, potrebno je uzeti u obzir preporuke liječnika o dnevnoj stopi potrebnih kalorija i ugljikohidrata.

Važno je zapamtiti da su visoke razine glukoze u krvi opasne za majku i dijete.

Usklađenost s prehranom 9 pomoći će mirnom nošenju i rađanju zdravog djeteta.

Često se, ovisno o stanju pacijenta i njezinim analizama, dijeta 9 može propisati u postporođajnom razdoblju.

Naravno, za neke će žene na početku biti teško odustati od jednostavnih ugljikohidrata, osobito slatkih i pečenih. Ali uvijek je potrebno zapamtiti da je vaše zdravlje i dijete mnogo važnije.

Predložena prehrana ima prilično raznoliku paletu proizvoda, tako da neće biti poteškoća u izradi izbornika za tjedan dana.

Dijeta Tablica broj 9 Pevzner: popis proizvoda, izbornik za tjedan dana

Prehrana je važan dio liječenja bilo koje bolesti. Deveta tablica je medicinska dijeta za dijabetičare. Razvio ju je sovjetski nutricionista Mihail Pevzner.

Njegova posebnost je da su šećer i proizvodi koji ga čine potpuno isključeni iz jelovnika. Pojedinačno, može se zamijeniti sorbitolom.

Unos kalorija je prosječan, uključuje lako probavljive ugljikohidrate, vlakna. Veličina posluživanja određuje se zajedno s liječnikom na temelju potreba osobe i ciljeva programa prehrane.

Opis dijete

Prehrana za dijabetes je planirana uzimajući u obzir značajke protiv kojih je bolest. Šećer u krvi je najvažniji pokazatelj za dijabetičare pogođene mnogim namirnicama. Deveta tablica propisana je za dijabetes i umjereni dijabetes.

Osnovna pravila kliničke prehrane kod dijabetesa:

Temelj prehrane čine zdravi i kvalitetni proizvodi prirodnog podrijetla, bogati vitaminima, mineralima, vlaknima.
Zdrav način kuhanja je pečenje, kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari. Nije poželjno pržiti, kuhati na otvorenoj vatri.
Začini i sol podliježu ograničenjima, jer povećavaju sekretornu funkciju i povećavaju apetit.
Obroci trebaju biti frakcijski, s dijabetesom, često jedu (5-6 puta dnevno) u malim obrocima.
Preporučuje se dovoljan unos tekućine, osobito u vrućim danima. Piće mora biti bez šećera.

Deveta tablica je štedljiv plan hrane koji uključuje uravnoteženu količinu masti, proteina i ugljikohidrata.

Uz to, tijelo kratko vrijeme prebacuje na smanjenje kalorija i ugljikohidrata u prehrani.

Popis proizvoda

Kod dijabetesa je neprihvatljivo da ljudi osjećaju glad. Ovo stanje može dovesti do neželjenih i ozbiljnih posljedica - uništavanje krvnih žila, kostiju, pogoršanje vida. Dijabetička dijeta mora biti raznolika, uravnotežena i zadovoljavajuća.

Hranjive tvari - proteini, masti i ugljikohidrati na različite načine utječu na razinu šećera u krvi, što se mora uzeti u obzir prilikom pripreme jelovnika za svaki dan:

Ugljikohidrati povećavaju razinu šećera u krvi, stoga podliježu ograničenjima. Kod povišenog šećera, izbjegavajte "brze" ugljikohidrate, koji se brzo probavljaju, pretvaraju u tjelesne masti.
Proteini imaju mali učinak na stanje šećera u krvi, ali su vrlo korisni za kosti i mišiće, što je važno za održavanje normalnog fizičkog oblika pacijenta.
Masti ne utječu na vrijednost šećera, ali pridonose brzom dobivanju na težini, pa su potrebne u umjerenim količinama. Prirodne masti, kao što su povrće ili riba, smatraju se najkorisnijima, te ih treba uključiti u prehranu. Ali životinjske masti ili trans masti bi trebale biti ograničene, posebno onima koji su prekomjerni.

Koje proizvode treba dati prednost:

dijetetska mesa - piletina, puretina, zec, govedina, teletina, janjetina;
masna morska riba, plodovi mora, bilo koje riječne ribe;
iznutrice - jezik, jetra, srce, želudac;
mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
jaja piletine ili prepelice;
kruh od cjelovitog zrna, sa žitaricama, mekinjama;
tjestenina od durum pšenice;
žitarice - žitarice i mahunarke;
povrće, i sirovo i u sastavu posuđa;
voće i bobice, bolje slatko i kiselo na okus.

Koji proizvodi podliježu isključenju:

masno meso, svinjetina, janjetina;
brašno i proizvodi od maslaca, slatkiši;
sir, kiselo vrhnje, maslac, vrhnje, masnoća skute ili sirni sirup - strogo ograničeni;
majoneza i drugi umaci - povremeno;
proizvodi od kobasica, dimljeni proizvodi;
bijela riža i krupica - ne više od 2 puta tjedno;
jaja - ne više od 2 komada dnevno;
slatki plodovi - banane, grožđe, smokve;
povrće koje sadrži škrob, krumpir, repu, mrkvu u višku.

Izbornik za tjedan dana

Dijeta je preduvjet za normalan život kod dijabetesa. Bilo kakve nepravilnosti i prekidi u prehrani uzrokuju ozbiljne nepovratne posljedice za tijelo, skraćuju život.

Primjer izbornika za tjedan:

ponedjeljak

kaša, tost s sirom, kava ili čaj

banana ili jabuka

juha, kruh, punjena paprika, povrće, zeleni čaj

ryazhenka ili kefir

riba na pari, salata od kupusa, juha od pasulja

utorak

heljda s maslacem, kruškom ili jabukom, kava ili čaj

kiseli krastavac, kruh, pečena prsa, vinaigrette, biljni čaj

jogurt ili nezaslađeni jogurt

riba u foliji s povrćem, juha od pasulja

srijeda

kajgana, kruh, rajčica, kava ili čaj

juha s mesnim okruglicama, kruh, peciva, zelena salata, čaj ili juha od šipka

tikvice, pavlaka, čaj

četvrtak

omlet, tost šunke, kava ili čaj

sezonsko voće ili bobice

piletina rezanci, kotleti s prilogom, povrće salata, zeleni čaj

nekoliko kriški sira, zelenila, kefira

želatinasta riba ili meso, salata od mrkve, juha od pasulja

petak

prosjena kaša, tost, sir ili šunka, kava ili čaj

riblja juha, kuhani kupus, odrezak, čaj

ryazhenka, galete cookies

kavijar za squash, kuhano jaje, juha od šipka

subota

2 kuhana jaja, malo majoneze, tost, kavu ili čaj

borsch ili shi s kiselim vrhnjem, kotletom od heljde, svježim povrćem, zelenim čajem

nekoliko kriški sira, zelenila, kefira

svježi sir, neki med, ukus šipka

nedjelja

omlet od šunke, tost, kava ili čaj

juha od graška, rolnice od kupusa, zelje, čaj

ribu u foliji s povrćem, biljnim čajem ili psećom šalicom

Prehrana broj 9 kod dijabetesa

Svakodnevno na stolu dijabetičara trebale bi biti dijetalne juhe i viskozne kaše koje brzo zasite, osiguravale sitost za nekoliko sati.

Količina kruha je 300 grama dnevno, pod uvjetom da u njoj nema pečenja i masti. Kruh se obično suši u tosteru.

Za ručak i večeru treba ići s puno mesa, neka bude meso ili riba, pečena u komadu. Budite sigurni u povrće i voće, kao izvor vitamina, grubih vlakana, drugih vitalnih elemenata. Svježe povrće i zelje nezamjenjivi su u sastavu salata i ukrasi.
Predoziranje kod dijabetesa je također odabrano na temelju prednosti. To mogu biti fermentirani mliječni proizvodi, voće ili bobice, neki orašasti plodovi ili suho voće, svježi sir.
U pićima se prednost daje nesladjenim opcijama - čaju, zelenoj, crnoj ili biljnoj, crnoj kavi ili dodatku mlijeka, juhe od šunke, svježe iscijeđenih sokova. Isključeno - bilo koja slatka i gazirana pića.

Tijekom trudnoće

Prehrana 9 se lako prilagođava svakoj osobi, s obzirom na njegove potrebe, povezane bolesti, poremećaje i zdravstvene probleme. Koristi se za liječenje i profilaksu, već duže vrijeme ugodno.

Dijetalna hrana uz prisutnost zdravih ugljikohidrata pomaže normalizirati šećer u krvi, smanjuje težinu, poboljšava dobrobit. Ako je potrebno, deveta prehrana može se promatrati doživotno, pokazujući stabilne rezultate u gubitku težine, normalizaciji šećera. To je od najveće važnosti za dijabetičare kako bi njihov život bio dug i sretan.

Dijeta broj 9 za trudne menije za svaki dan

Prehrana 9 za trudnice propisana je ako se dijagnosticira gestacijski dijabetes. Ova dijeta uključuje smanjenje potrošnje životinjskih masti i jednostavnih ugljikohidrata.

Tijekom trudnoće, neke žene imaju gestacijski dijabetes. To je isti dijabetes. Razlika između gestacijskog dijabetesa i uobičajenog je da bolest prolazi nakon poroda, jer se šećer vraća u normalu.

Česti uzrok gestacijskog dijabetesa je hormonska promjena. Bolest se u pravilu manifestira u trećem tromjesečju trudnoće.

Takav se dijabetes manifestira blagim povećanjem šećera u krvi. Za razliku od drugih vrsta ove bolesti, obično nema očitih simptoma tijekom trudnoće.

Ženi smetaju slabost mišića, česti umor, suha usta, učestalo mokrenje, vaginalne infekcije, vaginalni svrab. Točno dijagnosticirati gestacijski dijabetes moguće je samo nakon pregleda.

Kasni tretman može se razviti u dijabetes tipa 2, koji se više ne može izliječiti. Do danas je utvrđeno da 1-14% trudnica pati od ove bolesti.

Dobivanje osloboditi od gestacijski diabetes mellitus pomaže dijeta broj 9 za trudnice, što ne samo da pomaže da izgubite težinu, ali i normalizira šećer u krvi.

Prehrana 9 u trudnoći uključuje prevenciju i liječenje blagog do umjerenog dijabetesa.

normalizacija ravnoteže vode i proteina u tijelu;
oporavak ravnoteže masti;
kontrolu šećera u krvi.

Prehrana 9 za trudnice s dijabetesom usmjerena je na ograničavanje konzumacije životinjskih masti i ugljikohidrata.

Proizvodi preporučeni za upotrebu:

bilo koje bobice i voće, osim krušaka, grožđa i banana;
sve žitarice;
nemasno meso;
kruh od mekinja;
povrće;
riba;
maslac - ne više od 50 grama dnevno;
jaja - ne više od 1 kom dnevno;
kobasice - ne više od 50 grama dnevno;
mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
pića - prirodni sokovi i voćni napici, kompoti, crni i zeleni čajevi.

Prehrana 9 za trudnice s gestacijskim dijabetesom uključuje isključivanje iz prehrane bilo kakvih krastavaca, konzervirane hrane, kolača, bogatih juha, masne hrane, slatkiša i namirnica koje sadrže zamjene za šećer.

Dopušteno je jesti hranu u obliku pirjana, kuhanog, parenog ili pečenog. U tom slučaju, hranu treba uzimati u 5-6 posjeta tijekom dana. Želudac počinje raditi bolje ako hrana ulazi u nju svakih 2,5-3 sata.

Osim navedenih preporuka, prehrana 9 za trudnice sa šećernom bolešću podrazumijeva uporabu minimalne količine soli. Dovoljno je u prehrambenim proizvodima. Umjesto uobičajene kamene soli, najbolje je koristiti morsku sol - ona sadrži elemente u tragovima koji su korisni za tijelo.

Budući da voće sadrži šećer, preporučuje se uporaba u ograničenim količinama. Ako se hrana peče ili peče u pećnici, nutricionisti savjetuju da dodate što je moguće manje biljnog ulja.

Prehrana 9 kod gestacijskog dijabetesa melitusa trudnica isključuje lako probavljive ugljikohidrate.

Složeni ugljikohidrati ne bi smjeli biti više od 40% dnevno konzumirane hrane. Prehrana treba uključivati više namirnica koje sadrže masnoće, bjelančevine, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, folnu kiselinu i cink.

Preporuča se piti što više tekućine dok se uklanjaju gazirana pića. Nutricionisti preporučuju jesti više biljnih vlakana - graha, žitarica od cjelovitih žitarica i peciva od cijelog zrna.

Da biste izbjegli težinu trudnica, morate napraviti jelovnik za dan unaprijed. Trebala bi sadržavati onoliko elemenata u tragovima, vitamina, masti i proteina.

Uzorak izbornika prehrane:

prvi doručak: heljda ili zobena kaša, kriška crnog kruha, par komadića mršavog mesa;
nakon 2,5 sata drugi doručak: svako voće;
ručak: juha, kaša, kriška kruha, komad ribe - oko 60 grama;
užina: svako voće ili bobice;
prva večera: kaša ili pire krumpir, 100 grama ribe ili mesa;
druga večera: kriška kruha i čaša kefira ili rjaženke.

Za jedan obrok, preporučljivo je jesti najviše 250-350 grama tako da nema prejedanja. Čaj treba popiti bez šećera ili s sladilom.

Ponekad se pacijentima propisuje dijeta od 9 a, razlikuje se od prehrane od 9 kalorija. Sa 9 dijeta, dopušteno je konzumiranje do 2300 kcal dnevno, a kod 9 je broj kalorija smanjen na 1650.

Žene koje se pripremaju da postanu majka, trebale bi liječiti svoje zdravlje s posebnom pažnjom. Ako su liječnici utvrdili da pacijent ima šećer iznad norme, odmah razmislite o prehrani. Pravilnim načinom tijelo će dobiti sve potrebne vitamine i elemente u tragovima.

Na prvom mjestu u kliničkim preporukama ide pravilna prehrana. Kako bi to trebalo biti za buduću majku, koja pati od dijabetesa, reći ćemo u ovom materijalu.

Poželjno je da intervali između obroka ne prelaze 2,5 sata.

Osnovna načela prehrane trudnice s dijabetesom uključuju sljedeća pravila:

ne možete jesti veliku količinu hrane odjednom, jer to može dovesti do oštrog skoka razine šećera u krvi, jer je bolje podijeliti proizvod na nekoliko obroka i jesti malo;
u pripremi prehrane treba biti izuzetno oprezan s proizvodima koji sadrže škrob i mlijeko (i oboje su izvori glukoze);
prilikom branja voća izbjegavajte plodove s visokim sadržajem prirodnih saharida, bolje je odabrati kisele plodove;
glavni obrok je doručak, razina glukoze na samom početku dana i tijekom dana ovisi o tome kako je planirana, a budući da će žitarice i žitarice za doručak dovesti do skoka šećera, bolje je ostati na proteinskoj hrani i malim kruhovima od cjelovitih žitarica;
trebate u potpunosti napustiti voćne sokove, strogo ograničiti slatkiše, deserte, slatkiše, kolače;
u prehrani trudnice treba uključiti samo hranu s niskim i srednjim glikemijskim indeksom.

Za praktičnost, liječnici su sastavili terapijske dijete koje imaju redni broj nakon riječi "stol". Za dijabetičare se koristi tip prehrane „Tablica br. 9“, a za dijabetičare u trudnoći postoji jedna vrsta ove prehrane - „Tablica br. 9a“.

Ova dijeta je jedan od petnaest kompleksa terapijskih namirnica koje su razvili stručnjaci iz svijeta medicine. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da usklađenost s preporukama ne samo da pridonosi liječenju, već je i učinkovita prevencija pogoršanja manifestacija šećera ili gestacijskog dijabetesa (GDM).

Iz prehrane buduće majke treba u potpunosti eliminirati sve ugljikohidrate, koje tijelo brzo apsorbira. Slično tome, dolazi s hranom koja sadrži kolesterol visoke gustoće. To ne znači da bi trudnica trebala reći zbogom slatkim, jer može jesti hranu sa nadomjestcima za šećer - sorbitol, saharozu, ksilitol.

Solu treba jesti najviše 12 grama dnevno i popiti najmanje 2 litre redovite čiste pitke vode. Proizvodi trebaju biti pečeni, kuhani, pirjana, pari. Pržen, dimljen i mast je kontraindiciran. Ali na povrću bogatom vlaknima treba gurati bez mnogo suzdržanosti.

Dopušteni proizvodi uključuju:

voće (osim banana, krušaka, slatkih breskvi i grožđa);
žitarice (osim za manu, a riža smije jesti najviše 1 put tjedno);
meso i perad (osim janjetine, svinjetine);
goveđa jetra, jezik (svinjski otpad je kontraindiciran);
kruh (cijela zrna ili mekinje s ukupno ne više od 300 grama dnevno);
povrće (osim repe, mrkve i krumpira);
mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
ribe (samo nemasne morske i riječne sorte);
jaja (ne više od 1-2 tjedno);

ulje (povrće ili vrhnje se može dodati u maloj količini ne tijekom kuhanja, već u gotovim jelima);
Piće (dopušten ružin sok ili sok od brusnice bez šećera, voćni kompot iz bobica i voća bez šećera, sokovi od povrća, negazirana mineralna voda).

Zabranjeni proizvodi uključuju:

masna riba (haringa, skuša);
kobasice;
"Jake" bogate mesne supe;
Maslac kolača;
konzervirane i polugotove proizvode;
ukiseljena hrana;
ikra riba;
brza hrana;
med, šećer, čokolada, tvornički slastice i kolači, slastice i kolači, kolači.

U trudnoći, prehrana “Tablica br. 9a” sadrži ista temeljna načela i zabrane, ali uz to, ženama se daju i vitaminski pripravci u jelovniku koji liječnik smatra potrebnim za propisivanje.

Na temelju točnog sastava kompleksa vitamina, sama ishrana se može korigirati - negdje se smanjuje sadržaj vitamina C, negdje se dodaje magnezij.

Žena na takvoj terapeutskoj prehrani mora se vagati tjedno, redovito darivati krv i urin kako bi se odredila razina glukoze, koristiti kućni glukometar. Ni u kojem slučaju ne smije se produljiti post, jer to može dovesti do prekomjernog pada razine šećera i smanjene proizvodnje inzulina. Sat vremena nakon obroka poželjno je izmjeriti razinu šećera u krvi.

Pri sastavljanju jelovnika za svaki dan, žena mora biti vođena načelom ravnoteže proizvoda. Poželjno je da glavna jela (a najmanje tri dnevno) sadrže sve potrebne sastojke zdrave prehrane - bjelančevine, masti, složene ugljikohidrate. I tri ili četiri pomoćna obroka, koji se popularno nazivaju “grickalice”, trebaju biti što je moguće lakše.

Na temelju tog načela racionalnosti i ravnoteže, pokušat ćemo zajedno stvoriti optimalni izbornik za nekoliko dana:

prvi doručak (7.00 sati) - zobena kaša na vodi s komadom maslaca, kuhano meko kuhano jaje, čaj s obranim mlijekom i sorbitol, zelena jabuka;
drugi doručak (9.30) - domaći sok od brusnica s sorbitolom, marelicom;
ručak (12.00) - salata od svježih krastavaca i rajčica, juha od kupusa od svježeg kupusa na juhi pilećih prsa s dodatkom male količine malog masnoća, pirjane tikvice, soka od rajčice;
poslijepodnevni čaj (14.30) - odvratna kašica, kruh od cjelovitog zrna, jabuka;
večera (17.00) - pirjana ili pečena riba, cvjetača, čaj s nadomjestkom za šećer, avokado;
druga večera (19.30) - biokefir (oko 200 grama);
treća večera (sat vremena prije spavanja) je zelena jabuka ili domaći voćni sok bez šećera.

Evo još jednog korisnog i ispravnog izbornika za buduću majku s dijabetesom:

doručak (7.00) - proteinski omlet, kruh od mekinja, komad neslanog i nemasnog sira, zeleni čaj sa nadomjestkom za šećer, jabuka;
drugi doručak (9.30) - nisko-masni svježi sir s borovnicama;
večera (12.00) - salata od svježeg kupusa s biljnim uljem, juha-uho bez tjestenine i minimalna količina krumpira, parnih kotleta od piletine, pirea od bundeve, voćnog napitka;
poslijepodnevni čaj (14.30) - domaći pire od jabuka (ili pire krumpir za hranjenje male djece bez šećera);
Večera (17 sati) - riblje pljeskavice, pirjani kupus, tikvice i brokule, salata od svježeg povrća, čaj;
druga večera (19.30) - bioogurt;
treća večera (jedan sat prije spavanja) - odrezak od šipka s nadomjestkom za šećer, jabuka.

Treba imati na umu sljedeće:

Kada se kombinira dopuštena hrana, treba imati na umu da se većina prehrane sastoji od povrća i voća. Meso i perad tijekom trudnoće potrebni su svaki dan, pogotovo kada se trudnoća pogoršava dijabetesom, tako da nema mjesta za odvojene mono dijete i vegetarijanstvo.

Vrlo brzo će doći do povjerenja da domaći umaci nisu samo zdravi, već i vrlo ukusni.

U sljedećem videu pogledajte izbornik za tjedan dana i dijetne recepte za prehranu "tablica broj 9".

"Mi smo ono što jedemo" - tako je rekao u antici.

To je istina. Od davnina su narodni iscjelitelji uočili vezu između prehrane i ljudskog zdravlja. U nekim slučajevima oporavak se odvijao bez lijekova, samo s potpunim izgladnjivanjem pacijenta.

U drugim slučajevima, liječnici su također uočili vezu između pretilosti i hipertenzije i dijabetesa. Poticaj ovim bolestima dali su masne, slane, brašno i slatke namirnice koje je pacijent konzumirao bez poznavanja mjera. Ali kad je pacijent bio ograničen na ove proizvode u prehrani, njegovo zdravlje se poboljšalo i on se oporavljao. Grci su ga nazivali δίαιτα (dijeta). U prijevodu - način života ili prehrana.

Od tada se dijetalna hrana aktivno koristi u liječenju bolesnika.

Dijeta je dnevni obrok izgrađen za određenu bolest. Posuđe se priprema prema utvrđenoj tehnologiji iz odobrenih proizvoda. Naime, dijeta za dijabetičare, tablica 9, na primjer, treba biti ispunjena proteinima, masti, ugljikohidratima i vitaminima, strogo kako je propisao liječnik. Pacijent, pak, mora jesti u dogovoreno vrijeme.

Dijeta i stol za tretman su jedno te isto. Tablice iscjeljenja su numerirane. Svaka bolest odgovara određenoj prehrani. Taj je sustav razvio sovjetski liječnik M. I. Pevzner. Dijete su podijeljene u 15 vrsta. Neke od njih nadopunjuju podvrste.

Na primjer, tablica broj 1 koristi se kada pacijent ima dijagnosticiran peptički ulkus tijekom razdoblja pogoršanja, u prvih šest mjeseci. Također, ova je prehrana pogodna za gastritis s visokom kiselošću.

Tablica 1a propisana je pacijentima kada peptički ulkus postane akutan. Također i za kronični gastritis s visokom kiselošću.

Tablica broj 2 propisana je za gastritis s niskom kiselosti i kroničnim kolitisom.

Prehrana broj 9. Stol je postavljen s blagim i umjerenim dijabetesom. Pogodan je za pacijente koji ne trebaju injekcije inzulina ili ga koriste u malim dozama. Pogodan je za dijabetes drugog tipa. Ti pacijenti uzimaju uglavnom pilule, dijabetes u blažem obliku.

Dijeta za dijabetes. Tablica br. 9. Svrha prehrane je spriječiti poremećaj u dijabetičkom, masnom, proteinskom i vodeno-metabolizmu u bolesnika s dijabetesom. Zadatak prehrane je osigurati da je dijabetes tijela ograničen na primanje masti i ugljikohidrata. Vjeverice su dopuštene čak i iznad normalnog.

Dopušteno je meso, riba, skuta, povrće, osim krumpira. Zabranjena je proizvodnja ugljikohidrata (kolači, slatkiši, džem, med). Količina soli je ograničena. Kuhani, parni, pečeni proizvodi su dopušteni, nekoliko puta tjedno se možete počastiti prženim i pirjanim jelima, ali bez vrućih začina.

Kalorijska jela ne smiju prelaziti dnevnu količinu od 2300 kcal. Ovo je dijeta broj 9. Tablica, kao što vidimo, nije jako ograničena i omogućuje vam da ne gladujete. Obrok je podijeljen u pet do šest doza, uzimajući u obzir injekcije inzulina.

Uzorak jelovnika: juhe od povrća, juha, cikla, okroška. Nemasno meso (govedina, janjetina, zec, piletina, puretina, bez kože). Riba je mršava, pečena, kuhana, na pari, rijetko pržena.

Kuhani krumpir natopljen škrobom (koristite s ograničenjima!). Kupus, patlidžani, paprike, krastavci, grah, repa, tikvice, rotkvice, cvjetača, špinat, bundeve, salata - bez ograničenja.

Kruška je dopuštena uzimajući u obzir dnevnu količinu ugljikohidrata. Pogodnije: heljda, ječam, zobena kaša, pšenica i ječam. Grah i grašak su nepoželjni. Jaja ne više od 1 komada dnevno! Crni kruh drugog razreda, protein-pšenica - sa strogim ograničenjima!

Voće i nezaslađene bobice mogu se jesti uz ograničenja. Kompot bez šećera, pečene jabuke. Mliječni proizvodi samo bez masnoća. Vinaigrette, kavijar od squash, bundeve, mršav žele od juneća, salata od jastoga.

Čaj, kava bez šećera, posudu dodajte majonezu, ali suncokretovo ulje.

"Sve je strogo u umjereno!" - navodi glavni princip prehrane, tablica broj 9, čiji izbor nenametljivo dovodi do pomisli da je glavni zadatak dijabetičara izgubiti, a ne udebljati!

Razina glukoze u krvi povećava ne samo slatkiše, nego i ugljikohidrate. Da biste "osobno upoznali neprijatelja", morate znati koje namirnice sadrže ugljikohidrate u višku. I pokušajte izbjeći takvu hranu u budućnosti. Dakle, koje jelo uzrokuje porast glukoze?

Za to je stvorena dijeta - tablica broj 9, koja pomaže izbjeći hranu bogatu škrobom: kukuruz, krumpir, grašak.

Tu spadaju i: čips, krekeri, hrskave žitarice, tjestenina, kruh, peciva, riža, leća, grah, jogurt, mlijeko, sladoled, slatki deserti, soda, pa čak i voće, o kojima se mnogo govori. Posebno opasno za dijabetičare: smokve, grožđice, banane, mango, datulje.

Treba imati na umu da u slatkim plodovima ima mnogo fruktoze. A to je isti šećer, samo usporeno. Bez štete, dijabetičar može pojesti više od dvije srednje jabuke dnevno. I najbolji ukusan. Prehrana 9 upozorava na pretjeranu konzumaciju jela s fruktozom, a stol je vrlo raznolik i ne nosi stroga ograničenja.

U prehrani bi trebalo biti bezomno meso bez proteina. Najpristupačnije i jeftinije meso je piletina (bez kože), već puretina ili zec. Odgovarajuća teletina, govedina, janjetina. Idealan je za dijabetičke ribe, osobito morske.

Dopušteni su bijeli jaje (bez žumanjaka), sirevi bez masnoće. I također grah i leća - koristiti umjereno! Puno proteina nalazi se u orašastim plodovima. No, treba imati na umu da u maslacu od kikirikija ima puno masnoće, što je nepoželjno za dijabetičare.

Pokušajte smanjiti razinu masti u prehrani. Sama mast ne povećava glukozu odmah, već pridonosi povećanju tjelesne težine. A prekomjerna težina je štetna za bolesne. A to je povišen kolesterol, koji je krajnje nepoželjan za dijabetičare u smislu razvoja srčanih i vaskularnih bolesti.

Dodatni uvjet: jesti manje soli! To je dovoljno u hrani koju jedemo. U malim količinama korisna je samo morska sol, s elementima u tragovima.

Voće za dan možete malo pojesti. Zabranjeno je pečenje i kuhanje hrane u velikim količinama ulja. To je jedan od glavnih principa, koji podsjeća na prehranu 9. Tablica, jelovnik, raznolik, a ako ne i izabrati, možete ostati puni.

Iako je dijeta br. 9 bogata hranjivim tvarima, stol za dijabetičare obično nije "preopterećen" delikatesama, pacijenti se ne mogu prepustiti ukusnim jelima. Ali za njih postoji svjetlosna zraka u tamnom nebu bolesti. Ispod je nekoliko jela koje dijabetičar može jesti tijekom dana bez posebne opasnosti od podizanja razine šećera.

Dijabetički tost

Dva bjelanjka jaja, zajedno s pola šalice nemasnog mlijeka, izrežite crni kruh ili kruh od mekinja u kriške. Četiri kriške kruha umočite u smjesu, a zatim pržite u tavi s maslinovim uljem. Vrhunski krutoni mogu se posuti nasjeckanim češnjakom, svježim sirom ili peršinom. Takve zdravice poput svakoga.

Zobene kuglice "Appetizing"

Potrebno je kuhati strmu kašu od zobene kaše uz dodatak soli i cimeta. Cool kašu, a zatim uvaljati u sjeckani oraha, formiranje u obliku loptice.

U nastavku možete pročitati kako izgleda dijeta, tablica br. 9. Recepti jela su jednostavni, ali se razlikuju po sadržaju vitamina, proteina, masti i mikroelemenata.

Prvi doručak u osam ujutro

Kaša od heljde ili zobene kaše u tanjuru (četiri ili pet žlica). Komad sivog kruha. Par malih komadića mršavog mesa ili kobasica.

Ručak nakon dva i pol sata

Jabuka ili drugo ukusno voće.

Ručak u četrnaest

Boršč ili juha. Tanjur od kaše (heljda ili zobena kaša). Komad kruha. Par kobasica ili komad ribe (oko 60 grama).

Vrijeme čaja u šesnaest i trideset

Voće koje možete izabrati: jabuka, kruška, naranča, 2 šljive, 2 mandarina, pola šalice trešnje.

Prva večera u devetnaestoj tridesetoj

Sto grama kaše ili nekoliko žlica pirea od krumpira. Meso na žaru - sto grama. Umjesto prženja: gljive ili riba.

Druga večera u dvadeset dva i trideset

Komad kruha i šalica kefira.

Kao što možete vidjeti, principi su sljedeći: količine kaše su minimalne, od četrdeset grama odjednom! Toliko teško izlažemo. Isto vrijedi i za kruh. Jednu krišku za jelo! Mesni proizvodi do sto grama. Ribu do 200 grama na recepciji. Čaj samo s zaslađivačem.

Neugodna vijest za neke trudnice je identifikacija njihovog dijabetesa tijekom trudnoće. To je tzv. Gestacijski dijabetes. Može se pojaviti tijekom trećeg trimestra trudnoće kao posljedica hormonalnih promjena u tijelu.

U ovom trenutku, tolerancija glukoze može biti smanjena kod žena, a povišena razina šećera nalazi se u krvi trudnice. Možete se boriti protiv ove pojave uz pomoć dijete koja nudi 9 stolova. Dijeta tijekom trudnoće - glavni neprijatelj prekomjerne težine i dijabetesa.

Postoje mali dijelovi, ali često. Poželjno do 6 puta dnevno. Prvi obrok treba sadržavati oko četrdeset posto dnevnog unosa ugljikohidrata. Posljednji unos također treba biti s malom količinom ugljikohidrata, oko 15 grama.

Pacijent treba izbjegavati slastice, pečenje, slatko voće, pržene i masne naslage. Ima hrane bogate vlaknima. To su žitarice, riža, povrće, voće, kruh od žitarica s cjelovitim žitaricama. Vlakna usporavaju apsorpciju glukoze i masti, pomažući u poboljšanju krvi.

Manje masti. Uklonite masnu kožu od peradi, odbacite kobasice, kobasice, svinjetinu, slaninu, uvijek je masnoća iznad uobičajene. Idi na puretinu, piletinu, ribu, teletinu, janjetinu, zeca. Obroci trebaju kuhati, peći, kuhati za par, i uvijek bez masnoća.

Glavna mast treba biti biljno ulje, ali zapamtite, možete je koristiti umjereno. Odbacite maslac, majonezu, margarin. Zaboravite na masne sireve, umake, vrlo umjereno koristite sjemenke, orašaste plodove zbog visokog sadržaja masti.

Nemojte zanemariti umjerene sportove kao što su hodanje, lagana gimnastika, vježbanje u bazenu. Ne smijete se baviti konjičkim sportom, dvorištem, bacanjem jezgre i padobranstva. To je loše za tvoj fetus.

Ako ubrizgavate inzulin, morate znati da razina glukoze u tijelu pada s vježbanja. I vi svibanj doživjeti hipoglikemiju. Stoga uvijek na treningu nosite nešto slatko. Slatkiši, slatki sok ili šećer.

ponedjeljak

Doručak: voćni desert s svježim sirom.
2. doručak: čaša kefira.
Ručak: juha, kuhano meso u umaku od vrhnja.
Sigurno, jabuka.
Večera: pečeno povrće, riba u dvostrukom kotlu.

utorak

Doručak: heljda, navečer napunjena kipućom vodom.
2. doručak: biljni čaj.
Ručak: povrtna juha s kuhanim jajima, goveđi pljeskavici, kompot od ribizle.
Ručak: salata od kupusa.
Večera: riblji paprikaš, krastavac.

srijeda

Doručak: kaša s nezaslađenim grožđicama, kukuruznim pahuljicama i mlijekom.
2. doručak: narančasta.
Ručak: neobična okroska od rotkvice, kotleti od ribe, kompot.
Sigurno, omlet.
Večera: pileći file s kupusom, salata od mrkve i celera.

četvrtak

Doručak: proteinski omlet, jabuka.
2. doručak: domaći jogurt.
Ručak: uho, papar, punjen povrćem i pilećim mljevenim mesom.
Ručak: lonac od svježeg sira, mrkve i jabuka.
Večera: kotleti, ječam, sok.

petak

Doručak: posuda od svježeg sira, mlijeko.
2. doručak: naranče.
Ručak: ječmena kaša, salata od repe, boršč.
Ručak: kefir s kolačima s mekinjama.
Večera: heljda s jetrom, salata od šparoga, grah.

subota

Doručak: bobičasto voće i desert iz sira.
2. doručak: nezaslađeno voće.
Ručak: juha od graška, salata od kiselog kupusa.
Ručak: voćna salata.
Večera: pirjani grah s rajčicama, kuhani rak.

nedjelja

Doručak: Olivier bez majoneze, proso, cikorija.
2. doručak: umak od jabuka.
Ručak: krem juha, ječam, parni kotlet.
Ručak: toplo mlijeko, krekeri.
Večera: goveđi gulaš, salata s jajima, kupus i rajčica.

U vrijeme spavanja, po želji možete odabrati sljedeće namirnice: kefir, jogurt, jabuke.

Voćni desert sa skutom

svježi sir 200g;
nisko-masno kiselo vrhnje 2 žlice. l.
mala narančasta;
jabuka;
kruške;
šačica borovnica;
zamjena za šećer.

Kiselo vrhnje s svježim sirom u miješalici. Ogulite naranču, krušku i jabuku, izrežite na male komadiće. Sve zajedno promiješajte, stavite u prekrasne vaze. Na vrh posipajte borovnice.

Kuhano meso u umaku od vrhnja

pileće meso 200g;
mali luk;
2 žlice. l. kiselo vrhnje;
1/3 čl. l. voda;
1 tbsp. l. brašna
neke soli;
zelje.

Operite filete, ručnik i kuhajte u lagano slanoj vodi. Izvucite vodu, ohladite i izrežite na srednje komade. Luk stavite u posudu s vodom, prokuhajte dok ne omekša, ubrizgajte brašno i meso, lagano nasolite. Na kraju se doda kiselo vrhnje i (voda ako se ispari). Kuhajte proizvode oko 10 minuta. Na kraju želje staviti zelenila.

Dijabetička pljeskavica

teletina 500g;
luk;
krekeri;
škrob 1 žlica. l.
pileće jaje;
vrhnje 1. t l.
maslinovo ulje 1 žlica. l.
peršin;
malo soli.

Odaberite mršav dio teletine, oljuštite filmove, operite u hladnoj vodi. Izrežite na male komadiće, preskočite kroz brusač. Na istom mjestu melje luk, na kraju - kruton namočen u mlijeko. U zdjelu s mljevenim mesom dodajte jaje, sol, maslinovo ulje, kiselo vrhnje, peršin, malo vode (da bi meso bilo sočno).

Formirajte pljeskavice, stavite u dvostruki kotao. Ako takvog uređaja nema, moguće je na parnoj kupki: stavite sito na koje ćete staviti kotlet na tavu. Zatvorite poklopac i kuhajte oko 45 minuta. Nakon nekog vremena trebate ih predati.

Zobena kaša s nezaslađenim grožđicama, kukuruznim pahuljicama i mlijekom

zobena kaša 100g;
srednje jabuka;
šaku grožđica;
kukuruzne pahuljice 50g;
mlijeko ili jogurt 0,5 žlice;
malina, crna ribizla šaka;

Zobene i kukuruzne pahuljice prelijte jogurtom i stavite u 1 sat u hladnjak ili preko noći. Ako nemate vremena, ujutro možete sipati toplo mlijeko. Fino sjeckati jabuku, miješati, dodati grožđice, maline, ribiz na vrhu. Doručak je spreman!

komad piletine 200g;
rotkvica 2 kom.
svježi krastavac;
rajčica;
suha ili svježa jabuka;
kuhano jaje;
kiselo vrhnje 50g;
mladi luk;
kopar;
1 tbsp. l. mustard;
Nekoliko kapi limuna.

Prati povrće, izrezati na uredne kockice. Sipajte suhu jabuku kipućom vodom i ostavite stajati 1 sat, prethodno prokuhajte jaje i meso, narežite na kockice, a žumanjak i senf protrljajte vrhnjem. Sve proizvode umiješajte u tavi s kuhanom ohlađenom vodom. Fino sjeckati zelje i baciti u okroshka, dodati limun. Neka stoji.

Pileći file s kupusom

0,4 kg kupusa;
200 g pilećeg filea;
1 tbsp. l. sok od rajčice ili rajčica;
mrkva;
luk
maslinovo ulje;
sol i papar.

Kuhajte pileći file, ohladite, izrežite na male komadiće. Operite kupus, sitno isjeckajte. Kombinirajte s mesom u tavi. Prethodno očistite mrkvu, izrezati na trake. Luk je narezan na tanke prstene. Dodajte maslinovo ulje, sok od rajčice, papar, sol. Pirjajte do nadmetanja. Dodajte zelenilo na kraju.

Paprika punjena povrćem i piletinom

Bugarski papar 4 komada;
mljeveno pile 300g;
velike mrkve;
luk 2 kom.
korijen celera 1 kom.
bijeli kupus 70g;
maslinovo ulje 2 žlice. l.
rajčica;
sol, papar, kopar.

Nakon uklanjanja stabljike i sjemena papra kuhajte oko 7 minuta. Dok se papar hladi, punjenje se priprema. Ogulite povrće, izrežite na tanke kockice. Sve lagano kuhajte, osim kupusa. Zatim dodajte isjeckani kupus i pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući. Ohladite cijelu masu, pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i popaprite i napunite papar. Stavite u široku posudu, prelijte umakom od rajčice, što je učinjeno ovako:

Lagano osušite narezani luk i mrkvu u suhoj tavi, zatim dodajte rajčicu u kockice. Sve promiješajte, ulijte malo vode i prokuhajte. Dodajte dopuštene začine, zelje. Sipajte sos od papra i stavite u pećnicu 30 minuta. Lijepo je stavljen na jelo, posuto koprom.

Olivier bez majoneze

pileći file 200g;
2 jaja;
Kiselo vrhnje, niske masnoće 3 žlice. l.
svježi krastavac;
kuhan grašak 50g;
jabuka;
korijen celera ili kuhani karfiol;
lan i sezam.

Prvo prokuhajte pileći file, ohladite i narežite na kockice normalne veličine. Kuhati jaja, hladiti, rezati zajedno sa svim ostalim kockama. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, graškom, lanom i sezamom. Umjesto krumpira, možete dodati kuhanu cvjetaču. Ovaj recept Oliviera praktički se ne razlikuje od originala!

Osim povećanja prehrane proteina (do 95-100 grama) i umjerenog smanjenja količine masti (do 78 grama) i ugljikohidrata (do 295 grama), proizvodi s lipotropnim svojstvima uključeni su u prehranu tablice 9.

Lako apsorbirani ugljikohidrati uklanjaju se iz izbornika, tj. šećera (količina lijeka u meniju regulira liječnik u svakom pojedinom slučaju) i namirnice visoke kolesterola visoke gustoće.

Kao sladila koriste se sintetski i prirodni nadomjesci rafiniranog šećera (sorbitol, stevija, saharin, saharoza, ksilitol).

Energetska vrijednost dijetne prehrane tablice 9 dopuštenog popisa proizvoda - 9630 kJ ili 2300 kcal. Normalna količina soli nije veća od 12 g / dan, način pijenja - do 2 l / dan.

Glavna metoda kulinarske obrade sve hrane - parenje, pečenje, kuhanje, kuhanje hrane nekoliko puta tjedno. Izbornik sadrži prilično velik broj povrća, uključujući i one bogate prehrambenim vlaknima (vlaknima).

Ukupna težina posuđa iznosi do 3 kg / dan. Česti obroci (6 puta dnevno, doručak, snack, ručak, popodnevni čaj, večera i prije spavanja), u umjerenim dijelovima. Temperatura poslužene hrane je standardna. Iskusni nutricionisti preporučuju da tijekom dijete, tablica 9 ograniči fizički stres na tijelo.

Tko je imenovan?

Dijetalna tablica 9 temelj je terapije za osobe s blagim i umjerenim dijabetesom (tip I i II). Osim toga, ova dijeta se često preporučuje za infekcije zglobova, reumatizma, urtikarije, dijateze, akne i bronhijalne astme.

Iz tablice prehrane tablice 9 za dijabetes, slijedi koji se proizvodi mogu koristiti u procesu kuhanja, a koji ne mogu.

Izbornik su razvili vodeći sovjetski znanstvenici za uporabu u liječenju u lječilištu, u bolnicama i kod kuće za osobe s dijabetesom tipa I i II.

Doručak: kuhano jaje, salata u konzervama, zobena kaša, kava s mlijekom i stevija.
Snack: Kisel od suhih jabuka s sorbitolom.
Ručak: juha od kupusa s pilećim prsima i vrhnjem, pirjane tikvice s knedlama, sok od rajčice.
Ručak: žele od bobica, infuzija pasa.
Večera: štuka u umaku od mlijeka, šnicla od cvjetače, biljni čaj.
Kasna večera: čaša bio rjaženke.

Doručak: kaša od heljde, salata od kuhanog jaja, kopar i svježi krastavci, nemasni sir s kruhom od cjelovitog zrna, zeleni čaj.
Snack: svježi puding na ksilitolu, sok od brusnica.
Ručak: riblja juha s rijeke, povrće i teleći gulaš, žele.
Sigurno, jagoda.
Večera: svježi sir s jabukom, kuhani poluk, kuhani kupus, sojino mlijeko.
Kasna večera: čaša prirodnog bio-jogurta.

Doručak: proteinski omlet, dijetna kobasica, raženi kruh, čaj s mlijekom i sorbitol.
Snack: svježi sir s borovnicama.
Ručak: kavijar od tikvica, mršav boršč, kuhana pileća prsa s pireom od krumpira (tekući), puding od bundeve i prosa, voćni kompot.
Vrijeme čaja: sok od jabuke s pulpom.
Večera: šnicla sa kupusom, morska riba s mrkvom (hoki), biljna infuzija.
Kasna večera: biokefir (0,2 litre).

Doručak: kašica od ječma s mlijekom, neslan sir, kruh od mekinja, čaj od mata.
Snack: puding od svježeg sira.
Ručak: kiseli krastavac, parna goveđa pljeskavica, cvjetača, pirjana u mlijeku, kompot.
Vrijeme čaja: žele od malina.
Večera: omlet od 2 jaja u mlijeku, salata, pileći knedli.
Kasna večera: acidofilno kiselo mlijeko.

Doručak: rižina kaša s mlijekom, mekano kuhano jaje, napitak od cikorije.
Snack: suf sa šunkom.
Ručak: juha od graška, goveđi jezik, kuhani kupus, jabuka uzvar.
Snack: naranča, žele iz citrusa.
Večera: puding od povrća, lonac od svježeg sira, riblje kuglice.
Kasna večera: izvarak od sušenih borovnica i jabuka.

Doručak: parni kolači od sira, ječmena kaša, sir, kruh, čaj s komadićima dopuštenog voća.
Snack: kefir.
Ručak: juha od graha s gljivama, punjeni kupus od nemasne svinjetine, piće iz cikorije.
Snack: jabuka.
Večera: pljeskavice od ribe i graha, gulaš od špinata, tikvica i karfiola, začinjen začinskim biljem, infuzijom pasa.
Kasna večera: čaj od krkavine.

Doručak: kašica od prosenog mlijeka, kajgana, čaj od kamilice.
Snack: zobena kaša.
Ručak: juha od leće, pašteta od goveđe jetre, bugarski papar punjen kašom od purana i ječma, salata od kupusa i krastavca, kompot.
Sigurne, sušene marelice i šljive.
Večera: puding od svježeg sira, jaje, kajgana bez krumpira, voćni čaj.
Kasna večera: kefir.

Ako slijedite tablicu prehrane 9 (vidi tablicu), metabolizam vode i elektrolita se normalizira, stabilizira se razina glukoze u krvi, smanjuje se kolesterol visoke gustoće u plazmi, pokazatelji krvnog tlaka i oticanje tkiva. Blagoslovi vas!

Indikacije za uporabu dijete broj 9:

Šećerna bolest tipa 2 različite težine
alergija
Atopijski dermatitis
Bronhijalna astma

Ova metoda prehrane omogućuje odabir optimalnog popisa proizvoda koji će pomoći poboljšati stanje pacijenta. Količina životinjske masti je smanjena. U isto vrijeme, slatkiši su potpuno isključeni iz izbornika.

Koristeći ovu prehranu, vrijedi razmotriti popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Sama prehrana je uravnotežena i ne zahtijeva uvođenje vitamina i mikroelemenata. Izbornik sadrži puno povrća i voća bogatih vlaknima, što pomaže organizirati rad probavnog trakta.

Zabranjeni proizvodi:

Slatkiši. Svi šećeri zamjenjuju se zamjenama.
Voće s visokim sadržajem saharoze: banane, grožđice, suhe marelice, grožđe i datumi
Jednostavni ugljikohidrati: pšenično brašno, tjestenina, pecivo i bijeli kruh
Neke žitarice: griz, riža
Masno meso: patka, puretina, svinjetina i janjetina
Proizvodi prerade mesa: pašteta, kobasice, karbonat
Piće: sokovi sa šećerom i slatki čaj

Dijeta je vrlo raznolika i nije gladna. Popis dopuštenih proizvoda prilično je opsežan. Možete napraviti prilično dobar i zadovoljavajući izbornik.

Dopušteni proizvodi:

Mršavo meso: piletina, zec, govedina
Minimalno šećerno voće: jabuke, marelice, jagode, maline i ribizle
Povrće s niskim udjelom škroba i šećera: kupus, tikvice, squash, patlidžan, salata i zelje
Nemasni mliječni proizvodi: kefir, kiselo vrhnje, jogurt i jogurt bez plodova
Masti: maslac 20 g dnevno, biljna ulja
Piće: čaj, kompot, juha od šunke s nadomjestkom za šećer

Dodijeljena prehrani za normalizaciju metabolizma masti i ugljikohidrata. Način prehrane ne razlikuje se u niskokaloričnom sadržaju. Dnevna energetska vrijednost proizvoda je u rasponu od 1700 do 2300 kalorija.

Značajke prehrane i neka pravila:

Jedite 5-6 puta dnevno
Nemojte preskočiti doručak. Od samog jutra treba unositi ugljikohidrate i proteine kako bi se održao stalni glikemijski indeks.
Zamijenite sve zamjene za šećer
Nemojte kuhati sve žitarice za kuhanje kaše, već prelijte kipućom vodom i ostavite je u termosici. To će omogućiti dulje probavljanje hrane.
Kuhajte juhe na drugoj juhi. Vegetarijanska predjela su idealna.
Ako želite jesti, jesti vinaigrette ili kuhana pileća prsa.
Pijte puno čiste vode. Tijekom dana potrebno je popiti 1,5 litara obične vode.
Pokušajte jesti u isto vrijeme.

Ova dijeta je propisana ženama u riziku od dijabetesa i pretilosti tijekom trudnoće. Ona sprječava veliku količinu težine od majke i djeteta.

Što možete jesti za trudnice na dijeti broj 9:

Povrće i voće. Ne mogu se pržiti. Potrebno je ispeći ili kuhati proizvode ili ih isparavati
Šećer i voćni sokovi su potpuno isključeni. Nemoguće je zamijeniti šećer nečim drugim. Zamjena može naškoditi djetetu.
Uključuje više mliječnih proizvoda s minimalnom količinom masti
Izuzete su tjestenina, riža i krupica
Kruh se može jesti samo s mekinjama ili cjelovitom zrnom

Ova je dijeta osmišljena tako da minimizira količinu utrošenog inzulina. Prema tome, potrebno je jesti hranu s niskim glikemijskim indeksom i potpunim nedostatkom šećera.

Značajke prehrane br. 9 za dijabetes tipa 1:

Sve juhe se kuhaju u vrlo slaboj mesnoj juhi. Radije vegetarijanske juhe. Dopušteno je okusiti mesne okruglice ili malu količinu žitarica.
Kruh ne više od 200 g dnevno. Međutim, mora biti označena ili ražena
Šećer ne može biti ni u kakvom obliku
Tjestenina je zabranjena
Možete kuhati ili peći mršavo meso i riječne ribe
Od žitarica može zobena kaša, heljda i biser ječma
Voće i povrće je dopušteno osim banana, grožđa, krumpira i mrkve s buryakom

Dijabetes tipa 2 razvija se tijekom godina. Kao posljedica ove bolesti, smanjuje se osjetljivost stanica na inzulin. To znači da se taj hormon proizvodi u dovoljnim količinama, ali stanice jednostavno ne reagiraju na njega.

Zbog toga se u krvi dijagnosticira visoka razina glukoze u krvi. Razlog tome je dugotrajna zlouporaba slatkiša i hrane s visokim glikemijskim indeksom. Glavni zadatak u dijabetesu tipa 2 je smanjiti unos šećera, normalizirati metabolizam ugljikohidrata i smanjiti težinu pacijenta.

Značajke prehrane br. 9 u dijabetesu tipa 2:

Potrebno je smanjiti broj namirnica s visokim glikemijskim indeksom.
Povećava sadržaj žitarica i povrća u prehrani
Sve vatrostalne masti isključene su iz izbornika.
Cijela dijeta je podijeljena na 5-6 prijema. Pomaže u održavanju glukoze na stalnoj razini.
Kashi može jesti, ali po mogućnosti ujutro
Navečer je bolje koristiti proteinske namirnice.

Slijedom popisa dopuštenih i zabranjenih namirnica možete kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela.

Približan dnevni izbornik:

Doručak. Zobena kaša s voćem, nezaslađen čaj s prženim kruhom od žitarica i kriška sira
Drugi doručak Kefir i Apple
Ručak. Juha od povrća. Kuhana riba i heljda, salata od kupusa s maslacem
Vrijeme čaja Mliječni sir
Večera. Posuda za meso i povrće

Tu je uzorak popis jela za sve obroke.

Popis jela:

Doručak. Kaša s voćem, kuhano meso i salata, svježi sir bez šećera, heljda s kefirom
Drugi doručak. Voće, nemasni jogurt, kefir
Večere. Juhe na slabim bujonima, kiseli krastavac, boršč, juha s mesnim okruglicama. Na drugoj kaši s nemasnim mesom, kuhanom ribom s pirjanim kupusom, mesnim okruglicama s heljdom, gulašima od povrća
Vrijeme čaja. Voće, povrće salate
Večere. Posude od svježeg sira i žitarica. Kefir s tostom od cjelovitih žitarica, kuhanom ribom, pečenim povrćem

Ovi recepti pomoći će diverzificirati jelovnik na dijeti s dijabetesom. Sve namirnice imaju nizak glikemijski indeks.

Riba na povrću:

Uzmite filet nototenii ili oslić, obložite ga kefirom i pospite začinima
Položite foliju na tavu, a na njoj sloj luka, kupusa i gljiva. Na povrću se stavlja riba. Prelijte kefir i omotajte foliju
Pecite u vrućoj pećnici 30 minuta.
Ovo je odlično glavno jelo za ručak

skuta:

Izmiješati u zdjelu 200 g niske masnoće svježi sir i jedno jaje
Unesite malo zamjene za šećer i sve samljeti. Pospite vanilin šećer
U miješalici isjeckajte žlicu žitarica. U idealnom slučaju, zamijenite ih zobenim mekinjama.
Formirajte kuglice i pripremite ih u dvostruki kotao

juha:

Stavite pileći file u zdjelu hladne vode i zapalite ga
Nakon 30 minuta dodajte krumpir, nakon što ga natapate u vodi 2 sata. To će ukloniti višak škroba.
Zatim dodajte kupus i sipajte sok od rajčice. Dodajte sjeckani luk
Kuhajte dok ne omekša, posolite i dodajte zelje.

Mesne okruglice s heljdom:

Kuhajte žitarice dok ne dobijete pola.
Grind pileća prsa u blenderu ili u meso za mljevenje
Dodajte isjeckan luk, začine i sol
Uđite u jaje i ohladite kašu
Oblikujte kuglice i stavite ih u kipuću vodu. Kuhajte 10 minuta
Dodajte sjeckani luk i žlicu paste od rajčice
Unesite sol i papar. Kuhajte 10 minuta
Ulijte nasjeckane zelje i lovor

Recepti na dijeti broj 9 jako puno. To je nježna dijeta koja će uravnotežiti razinu glukoze u krvi.

Kod dijabetesa, tijelo ne proizvodi inzulin, hormon koji pomaže glukozi da prodre u stanice i da im pruži potrebnu energiju. Tablica broj 9 postavlja obvezni zadatak - normalizirati razinu šećera u krvi. Osim toga, terapijska dijeta:

Sprječava poremećaje metabolizma masti;
Određuje izdržljivost ugljikohidrata (koliko se apsorbira);
Kontrolira izmjene proteina, vode i soli i ugljikohidrata;
Olakšava oticanje;
Stabilizira krvni tlak.

Kod dijabetesa tipa 1 dovoljno je imati zdravu prehranu i ne možete se pridržavati strogih ograničenja. Prehrana 9 je namijenjena osobama s dijabetesom tipa 2. Dok pacijent još nije pokazao uporabu profilaktičke inzulinske i zdrave hrane je jedini način liječenja.

Tablica br. 9 ima umjereno smanjenu energetsku vrijednost od 2300-2500 kalorija zbog isključenja iz menija brzih ugljikohidrata i ograničavanja masnoća, dok količina proteina ostaje ista kao i kod normalne uravnotežene prehrane.

Kemijski sastav prehrane:

Ugljikohidrati - 280-350 grama;
Proteini - 90-100 grama (40% biljnog podrijetla);
Masti - 75-80 grama (75% životinjskog podrijetla).

Dijeta za dijabetes tipa 2 dopušta do 10 grama soli u dnevnoj prehrani.

Dnevna količina slobodne tekućine mora biti najmanje 1,5 litara. Dehidracija može uzrokovati visoku razinu šećera u krvi.

Pevzner Diet br. 9 pažljivo je razvijen i testiran u upotrebi, njegov jelovnik je hranjiv i potpun. Sustav zdrave hrane toliko je mekan da se može sigurno primijeniti na djecu i trudnice.

Tablica br. 9 je korisna ne samo za dijabetes tipa 1 i tipa 2, možete slijediti zdravu prehranu za različite oblike alergija, poliartritisa, reumatizma, bronhijalne astme i dijateze.

Dijeta za dijabetes tipa 2 omogućuje uporabu hrane s niskim glikemijskim indeksom. Dopušteno je uključiti u medicinski izbornik:

Kesten, pšenica i raženi kruh;
Gotovo sve žitarice. Prednost imaju kaše, ječma, ječam i kaša od heljde;
Meso s niskim udjelom masti i peradi, posluženo u sjeckanom obliku ili u komadu;
Juhe na suhom mesu i povrću, juha od cvekle, soljanka, juha od kupusa, okroshka, boršč;
Ribe vitkih sorti kuhane i kuhane, haringe natopljene vodom, plodovima mora;
Jaja u obliku omleta, mekano kuhana ili kao sastojak u jelima. Možete do 10 komada tjedno;
Mliječni proizvodi malog postotka sadržaja masti, bez voćnih punila i škrobnih zgušnjivača - mlijeko, svježi sir, kefir, ryazhenka, kiselo vrhnje, slabo soljeni sir;
Povrće je sirovo, kuhano, pečeno i pirjana. Prednost se daje nisko-ugljičnom povrću;

Gotovo sve voće i bobice bogate su askorbinskom kiselinom i drugim vitaminima influence;
Različiti umaci bez masti - meso, mliječni proizvodi, sir, riba, povrće, gljive;
Maslac i hladno prešana ulja;
Slaba kava i cikorija, ukusni čajevi, kakao u mlijeku, biljni čajevi, voćni napitci, voćni napici, prirodni sokovi, pola razrijeđeni s vodom.

Proizvodi koji se ne mogu uključiti u izbornik:

Poslastice od tijesta i lisnatog tijesta;
Griz, griz, grah, leća, slanutak i sve vrste tjestenine;
Glavna jela s dodatkom tjestenine i tjestenine, juhe od mlijeka;
Masno meso i perad, kao i većina mesnih proizvoda;
Ribe s visokim udjelom masti (losos, sardina, skuša, skuša, tuna), konzervirane u ulju;
Mliječni proizvodi s visokim udjelom masnoća, slatkih jogurta i gruša, slane sireve;
Marinade i kiseli krastavci;
Voće s visokim glikemijskim indeksom - banane, smokve, grožđe;
Čokolada, slatkiši, konzervi i džemovi;
Hrana s ugostiteljskom i praktičnom hranom;
Mesne masti, margarin i namazi;
Umaci i majoneza koji stimuliraju apetit;
Pakirani sokovi, žele, kvas, gazirana pića i sve vrste alkohola.

Šećer u čistom obliku također se ne može konzumirati, već se preporučuje uporaba prirodne stevije u malim količinama. Jednom tjedno dopušteno je koristiti med i slatkiše za dijabetičare.

Smanjena tablica broj 9 osigurava djelomične obroke s 5-6 obroka dnevno u redovitim intervalima. Takav sustav omogućit će pacijentu da se tijekom dana ne osjeća glad. Jasne upute na izborniku za svaki dan ne postoje. Kako bi napravili vlastitu prehranu tjedan dana, potrebna vam je malo mašte, tablica kalorijskih sadržaja dopuštenih namirnica i recepti za pripremu ukusnih jela.

Za djelotvornu borbu protiv dijabetesa tipa 1 i tipa 2, Pevznerova prehrana može imati sljedeći uravnoteženi izbornik za tjedan:

ponedjeljak

Doručak: proteinski omlet s povrćem, čaj s mlijekom;
Ručak: naribana mrkva bez šećera;
Ručak: juha od kupusa, kašica ječma s parom;
Ručak: lonac od svježeg sira;
Večera: povrće sa sokom od jabuke.

utorak

Doručak: prosjena kaša s jabukama i grožđicama, lagana kava s mlijekom;
Ručak: ½ šalice trešnje ili crvenog ribiza;
Ručak: juha od sira s brokolijem;
Vrijeme čaja: kuhana repa s žličicom maslinovog ulja;
Večera: kuhani škampi sa svježim krastavcem.

srijeda

Doručak: lonac od jabuka i sira, nezaslađen čaj;
Ručak: mandarinski;
Večera: okroshka s pilećim fileom, pirjani kupus;
Snack: 2 meka kuhana jaja, kriška kruha sa sirom, voćni kompot;
Večera: povrće s šparogama.

četvrtak

Doručak: zobena kaša s sezonskim bobicama, slaba kava;
Ručak: 2 breskve ili 2 šljive;
Ručak: juha od povrća, kotleta od brancina s umakom od vrhnja;
Snack: puding sa skutom smetana s borovnicama, čaj od kamilice;
Večera: vinaigrette bez ukiseljenih krastavaca.

petak

Doručak: kaša mekinja, 2 meko kuhana jaja, cikorija bez šećera;
Ručak: pečena kruška s svježim sirom;
Ručak: juha od cikle s komadima mladog teletine;
Snack: pirjane mrkve s vrhnjem, kukovi od bujona;
Večera: pečeni brancin, rajčica i tikvice na roštilju.

subota

Doručak: lijen knedle s vrhnjem, čaj s mlijekom;
Ručak: žele od jagode;
Ručak: juha s okruglicama, gulaš od povrća;
Ručak: punjene paprike, borovnica;
Večera: kuhani oslić, salata od svježeg povrća.

nedjelja

Doručak: ječmena kaša s piletinom, kakao;
Ručak: velika zelena jabuka;
Ručak: vegetarijanska juha, kuhani jezik pod umakom od vrhnja;
Ručak: bobičasta salata s laganim jogurtom;
Večera: kuhani pollock sa svježim povrćem.

Tijekom dana možete konzumirati 150 grama raži i 60 grama bijelog kruha. Prije spavanja preporučuje se piti čašu jogurta s niskim udjelom masti.

Preporučamo ovu dijetu za dijabetes tipa 1 i tipa 2 kontinuirano. Izbornik se može mijenjati i mijenjati, uzimajući u obzir njihove ukusne preferencije, ali energetska vrijednost i kemijski sastav tablice trebaju ostati nepromijenjeni.

U nedostatku kontraindikacija, tablica br. 9 se preporuča kombinirati sa laganim fizičkim naporom.

Unatoč mnogim zabranama i ograničenjima, prehrana br. 9 u dijabetesu tipa 2 može biti ukusna i raznolika. U tu svrhu, dovoljno je svakodnevno koristiti nove recepte prvog i drugog tečaja, te redovito pripremati deserte, koji uključuju samo odobrene proizvode.

Najviše preferirani načini kuhanja su kuhanje, pečenje ili kuhanje na pari. Možete pržiti hranu ne više od 1-2 puta tjedno i samo dok se ne stvori lagana kora.

Filer šarana;
2 krumpira;
1 mrkvu;
1 luk;
2 žlice. l. grašak;
2 žlice. l. prosjeni kruh;
Grančica kopra i peršina.

Krumpir, mrkva i luk izrezati na male komadiće i zajedno s prosenim kruškom šalju u kipuću vodu. Nakon 15 minuta u posudu dodajte grubo nasjeckani riblji file sa zelenim graškom i kuhajte još 10 minuta. Tijekom kuhanja juhu se ne smije ometati u loncu, tako da grgeč ne gubi svoj oblik. Prilikom posluživanja jela ukrasite sitno nasjeckanim povrćem.

100 grama cvjetače;
30 grama ječmenih žitarica;
1 luk;
1 mrkvu;
1 šalica nemasnog mlijeka;
2 jaja;
2 žlice. l. grašak;
1 tbsp. l. brašna
1 tbsp. l. biljno ulje;
50 grama posoljenog sira;
Gomila peršina.

Ječmena krupica prije kuhanja. Rastavite cvjetaču u cvjetove, sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i pržite povrće do zlatno smeđe. Zatim u posudu dodajte malo vode, zeleni grašak, jahtu, sjeckani peršin i sve začinite. Pripremite umak u drugu posudu: pržite brašno, zatim postupno ulijte mlijeko i kuhajte 5 minuta dok se ne zgusne. Ohlađenom povrću dodajte umak, piletine i ribani sir, dobro promiješajte. Bjelanjke išibajte do guste pjene i lagano dodajte ostatku posude. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i ubacite u nju budući puding. Nakon pola sata kuhanja u prethodno zagrijanoj pećnici za 180 stupnjeva, jelo se može poslužiti na stolu.

3 naranče;
200 grama stevije;
20 grama želatine.

Kuhajte želatinu na sobnoj temperaturi s vodom i ostavite da nabubri. Od naranče iscijedite sok i odvojeno ga odložite. Grubo ogulite voće, ulijte litru vode i kuhajte oko 10 minuta. Zatim filtriramo narančasti uzvar, dodamo steviju s želatinom. Stalno miješajući, smjesa se miješa na laganoj vatri dok se želatina i stevija potpuno ne otopi. Ulijte svježi sok od naranče u tavu i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Sada izlijte smjesu u kalupe i pošaljite 3-4 sata u hladnjak.

Dijetalni stol broj 9 Pevznera nije namijenjen za mršavljenje, razvijen je kao dio kompleksne terapije za dijabetes tipa 1 i 2. Glavni cilj terapijske prehrane je kontrolirati razinu glukoze u krvi.

No, nakon završetka tečaja zdrave prehrane, mnogi pacijenti bilježe smanjenje tjelesne težine u skladu s fiziološkim normama - do 1 kilograma tjedno. Dijeta također pozitivno utječe na dobrobit pacijenta, osoba postaje aktivna, razina glukoze se stabilizira, san se poboljšava i vitalnost mu raste.

Kada riječ "dijeta" većina ljudi ima veze s pretilosti, celulita i neovlaštenog gladovanja. Međutim, postoji skupina ljudi za koje je prehrana od vitalnog značaja, i potrebno ju je stalno pridržavati. Ova kategorija uključuje osobe umjerenog i blagog stupnja šećerne bolesti, koje ne uzimaju inzulin ili ga uzimaju u dozama do 30 IU.

Šećerna bolest je bolest u kojoj tijelo ne proizvodi inzulin, hormon koji pomaže u prodiranju glukoze u stanice i time im pruža potrebnu energiju. Bolesnici s dijabetesom trebaju redovito pratiti razinu glukoze u krvi i uzimati propisane lijekove. Održavati zdravlje s ovom bolešću pomoći će mršavljenju, vježbanju i pridržavanju određene prehrane.

Dijetetski režim za osobe s dijabetesom naziva se dijetalna tablica ili Pevznerova br. 9 dijeta. Svrha ove prehrane je:

normalizacija metabolizma ugljikohidrata isključivanjem iz prehrane jednostavnih ili rafiniranih ugljikohidrata, tj. brzo asimilirani ugljikohidrati;
spriječiti neravnotežu metabolizma masti;
utvrđivanje izdržljivosti organizma prema ugljikohidratima za daljnji odabir potrebnih doza inzulina i drugih potrebnih lijekova.

Obrok se provodi pet, šest puta dnevno. Ugljikohidrati se distribuiraju tijekom dana u jednakim dijelovima. Hrana se priprema kuhanjem i pečenjem, rjeđe pečenje i kuhanje. Dijeta 9 ima energetsku vrijednost od 2300 do 2500 Kcal dnevno. Šećer u prehrani br. 9 zamijenjen je saharinom, sorbitolom ili ksilitolom.

Proizvodi zabranjeni pod režimom prehrane tablica 9:

Masno meso (guska, patka);
Kobasice s masti, dimljeno meso;
Masne, usoljene ribe, kavijar, riblje konzerve u ulju;
Kolači, kolači i slastice;
Sir, slani sirevi s visokim udjelom masti, vrhnje;
Griz, riža i tjestenina;
Banane, grožđe, datumi, smokve;
Slano i ukiseljeno povrće;
Slatki sokovi, limunade;
Alkoholna pića;
Sladoled, džem, slatkiši, šećer.

Izbornik dijeta za jedan dan. Primjer br

1. doručak: heljda kaša (120 gr.), Pašteta od mesa (60 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitol (200 gr.).

2. doručak: nisko-masni svježi sir (100 gr.), Kruh s maslacem (30/5 gr.), Čaj s mlijekom i sorbitol ili ksilitol (200 gr.).

Ručak: juha od povrća (400 gr.), Kuhano meso s krumpirom (100/150 gr.), Jabuke (200 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitol (200 gr.).

Večera: mrkva zrazy s skuta (250 gr.), Kuhana riba s kupusom (100/150 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitol (200 gr.).

Vrijeme za spavanje: Fermentirano mlijeko (200 gr.).

Dnevna cijena kruha: Pšenični kruh (100 gr.), Raženi kruh (150 gr.).

Doručak: kuhani bakalar (110 gr.), Pire krumpir (210 gr.), Mliječni čaj sa sorbitolom ili ksilitol (200 gr.).

Ručak: juha od povrća (500 gr.), Pečena teletina (50 gr.), Tikvice bez soli u biljnom ulju (200 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 gr.).

Ručak: salata od mrkve (130 gr.), Krekeri, pripremljeni od dnevne količine kruha.

Večera: svježi sir bez šećera s kiselim vrhnjem (140 gr.), Pljeskavice od kupusa (150 gr.), Čaj s sorbitolom ili ksilitolom (200 gr.).

Vrijeme za spavanje: kiselo mlijeko (180 gr.).

Dnevna brzina kruha: Raženi kruh (150 gr.).

Otkrivanje dijabetesa, suprotno uvriježenom mišljenju, ne znači poštivanje najstrože prehrane i potpuno uklanjanje omiljene hrane iz prehrane. Za većinu bolesnih ljudi, to je samo jesti različitu hranu u određenim količinama i slijediti redoslijed jela. Pridržavajući se ne-kompleksnog režima i redovito provjeravati razinu glukoze u krvi, može se bez posebnih napora održati zdravlje na odgovarajućoj razini.

Cilj je normalizirati metabolizam ugljikohidrata / masti, naviknuti tijelo na ugljikohidrate.

Ključni principi prehrane su povećanje broja obroka i njihova kalorijska ekvivalentnost, raznovrsnost jelovnika uzimanje u obzir ograničenja šećera (zamijenjeno je ksilitol / sorbitolom). Također, kako bi se pojačao osjećaj zasićenja, prehrana je nužno proširena svježim / kiselim kupusom, rajčicama i zelenim graškom, zelenom salatom itd.

Vidi također: Zabranjeni i dopušteni proizvodi za dijabetes - popis

S obzirom da jetra značajno pati od dijabetesa, dijeta se također razrjeđuje lipotropima (zobena kaša, svježi sir itd.).

Što možete jesti s dijetom broj 9?

Približna tjedna tablica izbornika broj 9 za bolesnike s dijabetesom 2. stupnja (neovisna o inzulinu):

ponedjeljak

Doručak №1 - nezaslađen čaj + 200 g svježeg sira (nemasno, s bobicama)
Doručak №2 - kefir
Za ručak - tanjur juhe od povrća + povrće (gulaš) + janjetina (pecite) + nesladjeni kompot (kiselo bobice / voće)
Snack - salata (krastavci, kupus, žlica maslinovog ulja)
Večera - riba dorado (pecite) + nezaslađen čaj + povrće (na pari)

utorak

Sutra №1 - heljda + mlijeko + nezaslađen čaj
Doručak №2 - jabuka (zelena)
Za ručak - vegetarijanski boršč + nezaslađen kompot + komad kuhane govedine
Vrijeme čaja - juha od pasulja
Večera - povrće (svježe) + 200 g kuhanog bakalara + nezaslađen čaj

srijeda

Doručak №1 - 150 g složenaca (svježi sir) + nezaslađen čaj
Doručak №2 - čaša šipka
Za ručak - vegetarijanska juha + povrće (svježe) + kotleti (riba, pari) + nesladak kompot
Snack - jaje
Večera - kupus (meso, pari) + nezaslađeni čaj

četvrtak

Doručak №1 - kajgana + nezaslađen čaj
Doručak №2 - domaći jogurt za piće bez šećera
Ručak - krem juha (brokula) + punjena paprika + kompot slana
Snack - lonac (svježi sir, mrkva)
Večera - piletina (pečena) + pečeno povrće + nezaslađen čaj

petak

Doručak №1 - pshenka + jabuka + čaj
Doručak №2 - narančasta
Ručak - uho + biser ječam + gulaš (meso) + kompot
Sigurno, - mekinje + kefir
Večera - heljda + šparoge (peći) + kotleti (meso, pari)

subota

Doručak №1 - jabuka + nezaslađen čaj + mekinje
Doručak # 2 - jaje
Za ručak - kompot + paprikaš (povrće, janjetina)
Snack - salata (rajčica, stabljika celera)
Večera - povrće (gulaš) + janjetina (gulaš) + nezaslađeni čaj

nedjelja

Doručak №1 - domaći jogurt + svježi sir (niske masnoće) + čaj s mlijekom (nezaslađen)
Doručak №2 - komad pilećih prsa
Za ručak - juha od povrća + kompot + salata (jabuke, celer) + gulaš (meso)
Snack - 100 g bobica
Večera - zeleni grah (kuhati za par) + škampe (kuhati) + čaj

U ovoj prehrani slatkiši i šećer su potpuno isključeni. Energetska vrijednost se smanjuje redukcijom životinjskih masti i ugljikohidrata, proteini odgovaraju normalnoj prehrani. S obzirom na povećani osjećaj gladi kod dijabetesa, pacijentima se preporučuje uporaba proizvoda s najviše vlakana i najmanje kalorija. U principu, masti i ugljikohidrati se ne smanjuju kvantitativno do ekstremnih granica, pa se dijeta može produžiti ako je korisna.

Za osobe s dijabetesom tablica br. 9 se obično preporučuje za uporabu tijekom cijelog života. Da, tu je, naravno, jedna ozbiljna neugodnost - morate stalno kuhati i brojati kalorije, ali prednosti svih ovih nedostataka nesumnjivo nadmašuju - gubitak težine, održavanje stabilne težine, kontrolu nad razinom šećera. Glavna stvar je odabrati prave proizvode!

Za prehranu broj 9, preporučuje se uporaba vlakana dnevno. Pruža osjećaj sitosti, čak i uz minimalnu količinu kalorija. Također korisno će biti fruktoza svježih bobica (brusnice s trešnjama, ogrozda) - kao vrsta razvojne sigurnosti dijabetesa. Ali sa slatkim plodovima ne budite revni. Ako jedete dinje - onda možete samo krišku, "granica" za banane je pola, za grožđe - samo četkom. Od povrća, primjećujem krumpir: možete ga jesti, ali samo 2 gomolja dnevno. Kruh - najviše 3 komada dnevno. Sol je također ograničena - ne više od 4 grama dnevno, i nadomjestaka za šećer - do 30 grama dnevno.

Visoko učinkovita prehrana. Vrijedno je spomenuti njegov pozitivan učinak, osobito u bolesnika s minimalnom težinom. Mnogi primjećuju smanjenje težine, povećan metabolizam, opće poboljšanje stanja. Za sposobnost rada i ton, ima dovoljno vlakana i vitamina i elemenata u tragovima. Naravno, imenovati stol broj 9 treba samo stručnjaka. Naravno, zdrava osoba (koja želi izgubiti na težini) također može usvojiti dijetu, ali ne smijete odbiti šećer - trebate ga ograničiti.

Važno je! Potrebno je strogo slijediti preporuke i isključiti zabranjenu hranu iz prehrane. Jedini nedostatak prehrane je da pacijent mora samostalno kontrolirati svoj apetit i napraviti jelovnik

Svrha prehrane tablice broj 9: normalizacija metabolizma ugljikohidrata, korekcija metabolizma masti i vode i elektrolita, stabilizacija razine šećera u krvi.

9 tablica često se imenuje u sljedećim slučajevima:

Šećerna bolest umjerene i blage težine, pod uvjetom da se odrede minimalne doze inzulina (0-30 jedinica dnevno).
Malo pretežak.
Infektivne lezije zglobova, reumatizam.
Bronhijalna astma.
Dijateza, alergije.

Unos kalorija je 2300-2500 kcal dnevno. Kemijski sastav tablice br. 9 je sljedeći:

300-350 g ugljikohidrata.
90-100 g proteina (najmanje 55% životinjskog podrijetla).
75-80 g masti (do 30% povrća).
Do 12 g soli.
Najmanje 1,5 litre čiste vode dnevno.

Značajke sustava napajanja:

Možete jesti 5-6 puta dnevno, ravnomjerno raspodijeliti količinu ugljikohidrata.
Umjesto šećera, koristite nadomjestke (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol, itd.) - njihov kalorijski sadržaj također treba uzeti u obzir pri izradi dijete.
Ukupna masa konzumirane hrane nije veća od 3 kilograma dnevno.
Temperatura je normalna.
Poželjno je kuhati, isparavati ili peći hranu. U rijetkim slučajevima tu su pržene i variva.
Povećava se količina prehrambenih vlakana, lipotropnih tvari i vitamina. Potrošnja vatrostalnih masti i ugljikohidrata je ograničena, količina kolesterola, kuhinjska sol, ekstrakcijske tvari je umjereno ograničena.

Što možete jesti tijekom prehrane, pogledajte tablicu:

Prehrana kod dijabetesa za trudnice: dijeta "Tablica broj 9" i izbornik primjera

Opća načela

Meni 9 stolova za trudnice

Značajke prehrane

Uzorak izbornika

Ostale vrste dijeta za trudnice

Dijeta 9 stol: što može i ne može biti, izbornik prema Pevzneru

Bit dijete broj 9

Svrha i indikacije za prehranu

Opće karakteristike tablice liječenja br

Hrana i prehrambena jela

Indikativni izbornik za tjedan

Korisni recepti

Pregledi dijeta tablica broj 9 tijekom trudnoće

Dijeta za trudnice s dijabetesom: tablica broj 9, izbornik

Dijabetes tijekom trudnoće

Konzultacije s liječnikom

Opći principi prehrane 9

Planiranje prehrane

Popis zabranjenih proizvoda

Uzorak izbornika za tjedan dana

ponedjeljak

utorak

srijeda

četvrtak

petak

subota

nedjelja

Korisni savjeti

Dijeta Tablica broj 9 Pevzner: popis proizvoda, izbornik za tjedan dana

Opis dijete

Popis proizvoda

Izbornik za tjedan dana

Prehrana broj 9 kod dijabetesa

Tijekom trudnoće

Dijeta broj 9 za trudne menije za svaki dan

Proizvodi zabranjeni pod režimom prehrane tablica 9:

Izbornik dijeta za jedan dan. Primjer br

Pročitajte Više O Dijabetesu

Simptomi Dijabetesa

Glikemijski Indeks