Gdje je Vitamin C sadržan i koristan

• Prevencija

Vitamini su važni u životu osobe. Ove tvari su uključene u sve metaboličke procese, sintezu hormona, štite naše tijelo od neuspjeha i poremećaja. Oni su vitalni i održavaju funkcionalnost našeg tijela. Jedna od najvažnijih tvari u ovoj skupini je vitamin C.

Drugo ime je askorbinska kiselina. Da vidimo za što je odgovoran vitamin C, što se događa kada je nedostatak i višak, u kojim je proizvodima najviše.

Opće značajke vitamina C

Askorbinska kiselina se odnosi na vitamine, topljivu vodu. Teško je odgovoriti na pitanje zašto je vitamin C potreban jer je uključen u više od stotinu procesa.

Najjači je antioksidans, koji igra važnu ulogu u metabolizmu, regulaciji oksidativnih i redukcijskih procesa, proizvodnji hormona i mnogim drugim procesima, kao i eliminaciji slobodnih radikala koji doprinose starenju. Koristi se za prevenciju raka, normalizaciju živčanog, kardiovaskularnog, endokrinog sustava, za zaustavljanje i sprječavanje razvoja krvarenja.

Askorbinska kiselina jača imunološki sustav, čini vitamine B-grupe otpornijima, kao i A i E. Ova tvar pomaže ukloniti toksine i toksine iz tijela, teške metale. Djelomično nas štiti od štetnih učinaka stresa, prekomjernog rada i loših navika, kao što je pušenje.

Askorbin nije otrovan. Brzo ulazi u stanice i počinje raditi. Štoviše, donosi vitamin C i koristi, i šteti ovisno o potrebama tijela i količini "ascorbinke", koja se unosi s hranom ili raznim lijekovima. Toplinska obrada uništava ovu tvar, tako da je proizvod s njim u sastavu bolje jesti sirovo, ako je moguće.

Za informacije. Askorbinska kiselina se izlučuje urinom. Mali dio ove tvari pohranjuje se u bubrezima, odakle ponovno ulazi u krv.

Izvori hrane

Vitamin C je najpovoljniji za tijelo ako se dobiva hranom. Promjene u prehrani mogu vas spasiti od nedostatka ove tvari bez potrebe za uzimanjem bilo kakvih lijekova. Najbogatiji proizvodi su:

• divlja ruža (1000 mg na 100 g);
• cvjetača (70 mg na 100 g), kao i sve ostale vrste kupusa (50-100 mg na 100 g);
• Kivi (180 mg na 100 g);
• Bugarska slatka paprika (250 mg na 100 g);
• morski krkavac i crni ribiz (200 mg na 100 g);
• divlji češnjak i svježe povrće (100 mg na 100 g);
• jagode i jagode (60-65 mg na 100 g);
• naranče i drugi agrumi, kao i rajčice (40-70 mg na 100 g);
• češnjak i hren (55 mg na 100 g);
• krumpir, luk, krastavci (25-40 mg na 100 g).

Kao što možete vidjeti, biljna hrana je glavni izvor ascorbinke. Stoga, pokušajte uključiti u svoju uobičajenu prehranu što je više moguće svježe zelje, povrće, voće, bobice. Ali zapamtite da su korisni samo u njihovoj sezoni. Na primjer, rajčice se najbolje jedu samo ljeti i jesen.

Šipak je vodeći među lokalnim namirnicama s visokim sadržajem vitamina C. Ali u svijetu prvenstvo pripada Barbadoskoj trešnji, u kojoj "askorbinska" ponekad doseže 3300 mg na 100 g svježih bobica.

Korisna svojstva

Teško je precijeniti ulogu "ascorbinke" u ljudskom tijelu. Vitamin C obavlja mnoge vitalne funkcije i ima mnoga korisna svojstva:

• sudjeluje u metaboličkim procesima, odnosno razmjeni željeza i nekih drugih vitamina;
• jača imunitet;
• potiče sintezu kolagena, daje koži mladost i elastičnost;
• uključeni u sintezu hormona;
• uklanja slobodne radikale štetne za tijelo;
• jača kosti i potiče izgradnju mišića;
• smanjuje rizik od tromboze i vaskularne ateroskleroze zbog činjenice da razrjeđuje krv, uklanja naslage kolesterola, povećava elastičnost krvnih žila;
• normalizira emocionalno i mentalno stanje;
• aktivira zacjeljivanje rana i regeneraciju tkiva;
• sudjeluje u radu mnogih organa, osobito žučnog mjehura, bubrega, jetre, gušterače, mozga i leđne moždine.

Znanstvenici su identificirali nekoliko desetaka faktora korisnosti vitamina C. Osim ovih svojstava, to povećava učinkovitost i izdržljivost, poboljšavajući kvalitetu krvi i sperme. Ova tvar pomaže brzo nositi se s virusnim ili zaraznim bolestima, uklanja groznicu i groznicu, eliminira upalni proces.

Za informacije. Prednosti vitamina C prvi su put početkom 20. stoljeća otkrili mađarski znanstvenici Sent-Györgye, a od tridesetih godina 20. stoljeća ta se tvar aktivno koristi za liječenje raznih bolesti, uključujući skorbut koji je tada prevladavao.

Štetna svojstva vitamina C

Askorbinska kiselina može biti štetna ako se koristi u velikim količinama (više od 1500 mg dnevno ili 500 mg na vrijeme). Simptomi predoziranja mogu biti takvi znakovi:

• mučnina, povraćanje, probavne smetnje;
• loše zgrušavanje krvi;
• pogoršanje peptičkog ulkusa;
• povećana tjeskoba i nemir;
• urinarna i kolelitijaza;
• nesanica;
• glavobolje i bolovi u mišićima;
• alergijske reakcije.

Također, ova kiselina smanjuje proizvodnju inzulina, što je opasno za dijabetičare.

Predoziranje vitaminom C gotovo nikada ne dolazi. To je zbog činjenice da se askorbinska kiselina ne može akumulirati u ljudskim tkivima.

Nedostatak vitamina C u tijelu

Moderne studije su zaključile da većina djece u vrtiću i školi pati od nedostatka vitamina C, koji je neophodan za vitalne funkcije, normalan rast i razvoj.

Naročito je izražen manjak askorbinske kiseline u zimsko-proljetnom razdoblju, s kojim su u ovo doba godine povezane česte pojave virusnih i zaraznih bolesti.

Osim smanjenja imuniteta, nedostatak vitamina C može uzrokovati ove simptome:

• problemi u ustima, uključujući gubitak zuba, krvarenje desni, stomatitis;
• složeno i produljeno zacjeljivanje rana i često nastalih modrica;
• povećana tjeskoba i razdražljivost;
• nesanica;
• problemi suhe kože, noktiju i kose;
• letargija, pospanost;
• apatija i depresija;
• glavobolja, bol u zglobovima, bol u mišićima;
• povećan umor;
• gubitak apetita.

Stres, uzimanje određenih lijekova, nedostatak sna, pušenje, razne bolesti dovode do povećanog unosa vitamina C. To treba uzeti u obzir pri odabiru prehrane.

Nedostatak se može nadoknaditi uz pomoć raznih vitaminsko-mineralnih kompleksa, prirodnih pripravaka i drugih lijekova. Ali prvo se morate posavjetovati s liječnikom.

Što uzrokuje višak

Moguće predoziranje askorbinskom kiselinom najčešće se javlja u djece. Djeca i tinejdžeri vole slatkiše, a preparati koji sadrže vitamin C često podsjećaju na njihov ukus. Tvar se dobro podnosi čak iu velikim dozama, ali u slučaju ozbiljnog viška u tijelu, mogu se pojaviti takvi problemi:

• proljev;
• hemoliza (uništavanje crvenih krvnih stanica) u odsutnosti specifičnog enzima, glukoza-6-fosfat dehidrogenaze;
• kada se uzima zajedno s aspirinom - problemi s viskoznošću želuca i krvi;
• krvarenje i problemi kod zacjeljivanja rana zbog nižih razina B12 u krvi;
• oštećenje zubne cakline (kako bi se to spriječilo, isprati usta nakon uzimanja "ascorbinke");
• trovanje aluminijem kada se uzima zajedno s pripravcima koji sadrže taj metal;
• oticanje i upala sluznice;
• lokalne i opće alergijske manifestacije;
• probavni poremećaji;
• bol u bubrezima i jetri;
• nesanica, povećana tjeskoba i razdražljivost;
• tremor i konvulzije.

Za informacije. Svjetska zdravstvena organizacija upozorava da je dopuštena dnevna doza askorbinske kiseline 2,5 mg na 1 kg tjelesne težine, a dnevna doza je 7,5 mg na 1 kg.

Dnevna doza vitamina C

Dnevni unos vitamina C ovisi o mnogim čimbenicima:

• dob, spol, prisutnost ili odsutnost trudnoće i dojenja, kao i druge pojedinačne karakteristike;
• mjesta i okruženja;
• korištenje bilo kakvih lijekova;
• navike, kao što je pušenje;
• dužnosti na poslu.

Važno je! Potreban dnevni unos vitamina C u prosjeku iznosi 60-100 mg dnevno. Standardna terapeutska brzina primanja ove tvari varira u rasponu od 200-1500 mg na dan. Štoviše, dozu vitamina treba izabrati specijalist nakon temeljitog pregleda i pojašnjenja individualnih osobina osobe, jer je višak askorbinske kiseline štetan i može izazvati negativne reakcije.

Najčešće, osobe koje su u opasnosti od nedostatka trebaju povećati dnevnu dozu:

• česte bolesti i stres;
• pušenje;
• uzimanje oralnih kontraceptiva od strane žena;
• razdoblje dojenja i trudnoće;
• živjeti u ekstremnim uvjetima - u vrućoj i hladnoj klimi;
• napredna dob;
• razne prehlade i druge bolesti.

U pravilu se dnevna doza vitamina C povećava s godinama. Dakle, bebe i djeca predškolske dobi trebaju manje askorbinske kiseline nego osobe starije i starije dobi.

Za bebe

Stopa vitamina C za bebe do šest mjeseci je 40 mg dnevno. Za djecu od šest mjeseci do godinu dana - 50 mg dnevno.

Za djecu od 1 do 13 godina

Vitamin C ima posebnu ulogu u životu djece. To je jedan od glavnih elemenata stanične konstrukcije, potreban za stvaranje i razvoj većine tkiva: kosti, vezivno, mišićno, hrskavično. Bebe koje pate od različitih bolesti i poremećaja gastrointestinalnog trakta također trebaju askorbinsku kiselinu.

Doza vitamina C dnevno za djecu od 3 do 3 godine je 15 mg, od 4 do 8 godina - 25 mg, od 9 do 13 godina - 45 mg dnevno. U razdoblju prehlada i čestih bolesti doziranje se može povećati.

Za dječake i djevojčice

Dječaci i djevojčice trebaju još više askorbinske kiseline od djece. Tijekom puberteta, ova tvar je neophodna za normalan razvoj, bezbolan tijek menstruacije, kao i jak imunitet. Djevojčicama od 14 do 18 godina potrebno je 65 mg ascorbinke dnevno, a dječaci iste dobi 75 mg dnevno.

Za odrasle

Dnevna dnevna doza vitamina C potrebna za žene starije od 19 godina je 75 mg, a za muškarce iste dobi 90 mg.

Za starije osobe

Nakon 55-60 godina, ljudsko tijelo počinje blijedjeti. Sinteza muških i ženskih hormona se smanjuje, metabolički procesi se usporavaju. Imunitet postaje niži i povećava se rizik od dobivanja bolesti. U starosti zahtijeva posebnu potporu tijela. Dnevna doza u ovom slučaju je 100-110 mg.

Uz hladnoću

Kod prehlade i drugih bolesti, imunitet osobe ne može se nositi s ogromnim teretom koji mu pada i treba pomoć izvana. Stoga, odrasli uz razne lijekove potrebne za liječenje, na primjer, antibiotici, propisane su askorbinska kiselina u visokim dozama - 200-1500 mg dnevno.

Za trudnice

Tijekom trudnoće i dojenja povećava se potreba za askorbinskom kiselinom. Dakle, kada nosite dijete, potrebno je do 100-110 mg dnevno, a kada se hrani, potrebno je još više "askorbinke" - oko 120 mg dnevno.

Za sportaše

Profesionalni sportaši stalno se treniraju do granica svojih mogućnosti, a njihovo tijelo često pati od stresa, preopterećenja, mikrotrauma.

Askorbinska kiselina igra veliku ulogu u obnovi tkiva, jačanju imunološkog sustava, izdržljivosti. Osim toga, ova tvar utječe na probavljivost proteina potrebnog za brzo nakupljanje mišićne mase i visoku učinkovitost treninga.

Askorbinska kiselina je također potrebna za kompenzaciju oksidativnog stresa koji se javlja tijekom dugotrajnog napora. Ova tvar je uključena u sintezu hormona, uključujući steroide, koji povećavaju sportske performanse. Bodybuilderi se također uzimaju u "askorbinskoj" dozi tijekom "sušenja" kako bi ubrzali rezultat i dobili istaknutije tijelo.

Ako je dnevna potreba odrasle osobe 90-100 mg dnevno, onda je za sportaša ovaj pokazatelj veći - 150-200 mg dnevno.

Važno je! Dnevna doza askorbinske kiseline mora se podijeliti na nekoliko metoda. Uostalom, ova tvar nije u stanju akumulirati u tkivima i konzumira gotovo odmah, kao što je primio. Mnogo je učinkovitiji za oporavak kako bi se održao konstantno potreban sadržaj, što se postiže frakcijskom primjenom. Osim toga, preporuča se postupno povećavati i smanjivati ​​dozu "ascorbinke".

Zapamtite, vitamin C je supstanca čiji suvišak i nedostatak negativno utječu na funkcioniranje svih organa i sustava ljudskog tijela. Kada se koristi u obliku tableta i drugih lijekova, preporučuje se povremeno praćenje krvnog tlaka i rada bubrega.

Samostalno riješiti problem nedostatka ili viška askorbinske kiseline nije vrijedno toga. Možete samo prilagoditi prehranu. I preporuča se piti sve preparate samo nakon potrebnog pregleda, pregleda rezultata testova i konzultacije s liječnikom.

Dnevna doza vitamina C

Vitamin C u tijelu igra vrlo važnu ulogu, njegov nedostatak može se pretvoriti u značajne zdravstvene probleme. Dnevna doza vitamina C za osobu varira ovisno o broju godina života, stanju imuniteta, mjestu stanovanja itd.

Zašto se moram pridržavati dnevne doze vitamina C?

Vitamin C topiv u vodi ulazi u ljudski organizam iz prehrambenih ili vitaminskih pripravaka i izlučuje se, bez zaustavljanja dulje vrijeme. Budući da je uključen u različite procese, dnevna doza vitamina C mora se svakodnevno uzimati.

Prije svega, vitamin C je neophodan za oksidativne i redukcijske procese. Sinteza kolagena, kateholamina i steroidnih hormona, stvaranje krvi, metabolizam željeza, kalcija i folne kiseline nisu bez nje. Zbog dnevne doze vitamina C održava se dobra propusnost kapilara i potrebno zgrušavanje krvi.

Vitamin C djeluje protuupalno, štiti od infekcija i povećava otpornost na alergene i štetne čimbenike. Postoje dokazi da je vitamin C uključen u prevenciju raka, a njegova neadekvatna razina povećava rizik od onkologije.

Vitamin C je također važan za uklanjanje toksičnih, otrovnih i drugih štetnih tvari iz tijela, kao što su živa, otrovni bakar, olovo. Zahvaljujući adekvatnoj količini vitamina C, kolesterol se mnogo manje odlaže na zidove krvnih žila.

Korisnost vitamina C u stresnim situacijama je zbog visoke potrošnje askorbinske kiseline od nadbubrežnih žlijezda, koje izlučuju potrebne hormone u ovoj situaciji.

Maksimalna dnevna doza vitamina C

Ljudsko tijelo ne proizvodi vitamin C, tako da je nužna stalna opskrba askorbata izvana. Prema WHO, maksimalna dnevna doza vitamina C je 2,5 mg po 1 kg tjelesne težine osobe. Kod prehlade (ili drugih čimbenika), dnevna doza vitamina C se povećava, ali ne može biti veća od 7,5 mg po 1 kg tjelesne težine.

Dnevni unos vitamina C koji preporučuju liječnici:

• 30 mg je norma za 0-6 mjeseci;
• 35 mg je norma za 6-12 mjeseci;
• 40 mg je norma 1-3 godine;
• 45 mg je norma za 4-10 godina;
• 50 mg je norma za 11-14 godina;
• 60 mg je norma za 15 i više godina;
• 70 mg - norma u razdoblju nošenja djeteta;
• 95 mg - norma tijekom dojenja.

Potreba tijela za vitaminom C povećava se za 30-50% s:

• pušenje (pasivno pušenje) ili drugi toksični učinci (npr. udisanje urbanog smoga);
• kataralna ili upalna bolest, za vrijeme oporavka od bolesti;
• u uvjetima ekstremne (previše vruće ili hladne) klime;
• pothranjenost;
• preopterećenost i teški fizički napori.

Kao i potreba za askorbinskom kiselinom postaje veća tijekom razdoblja aktivnog rasta, uzimajući oralne kontraceptive i aspirin, u starosti, jer apsorpcija vitamina C je smanjena.

Nedostatak vitamina C može nastati zbog nedovoljne prisutnosti u prehrani ili smanjene apsorpcije vitamina u tijelu. Ako postoje znakovi nedostatka vitamina C, morate prilagoditi prehranu ili se obratiti liječniku. Obratite pozornost na sljedeće simptome:

• krvarenje desni i labavi zubi;
• produljeno zacjeljivanje rana;
• modrice suviše lako;
• bol u zglobovima;
• gubitak elastičnih svojstava kože i gubitak kose;
• loše opće stanje - letargija, pospanost, razdražljivost, depresija.

Uz svu korisnost vitamina C, ne smije prelaziti maksimalnu dnevnu dozu. Predoziranje ascorbine može uzrokovati proljev, alergijsku reakciju, nedostatak vitamina B12. Dugotrajna primjena povećane doze vitamina C opasna je za osobe s visokim zgrušavanjem krvi, trombozom, tromboflebitisom i dijabetesom.

Pridržavajte se mjere: ispravne doze askorbinske kiseline

Askorbinska kiselina je vrlo važna za normalno funkcioniranje tijela. Ne manje važan aspekt u ovom slučaju je dnevna doza ovog lijeka.

uvod

Ljudsko tijelo je specifičan uređaj koji djeluje na račun mikro i makro elemenata koji dolaze izvana. Sve tvari koje ulaze u tijelo mogu imati i pozitivne i negativne učinke. Predoziranje tih drugih tvari može dovesti do katastrofalnih posljedica.

Što je askorbinska kiselina?

Askorbinska kiselina, poznata i kao vitamin C, složen je organski spoj koji aktivno sudjeluje u funkcioniranju ljudskog tijela.

Ovaj spoj obavlja niz funkcija potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.

To je prirodni redukcijski agens i antioksidans.

Također, ovaj lijek ima anti-radikalan učinak, ali barem ne značajan da spriječi brzo raspadanje stanica.

U prirodi se askorbinska kiselina nalazi u mnogim povrćem i voću.

Prema sustavnoj nomenklaturi IUPAC-a, askorbinska kiselina se također naziva gama-lakton 2,3-dehidro-L-gulonska kiselina.

Kod ljudi je askorbinska kiselina uključena u sintezu kolagena, serotonina iz triptofana, formiranje kateholamina, sintezu kortikosteroida.

Askorbinska kiselina također sudjeluje u pretvorbi kolesterola u žučnu kiselinu.

Inhibira glikozilaciju hemoglobina, inhibira pretvorbu glukoze u sorbitol.

Postoje dokazi o neuroprotektivnom učinku askorbinske kiseline, osobito na njegov pozitivni učinak kod preranog starenja, prevenciju kognitivnog propadanja povezanog sa starenjem i Alzheimerovu bolest.

Istovremeno, navodno, izbjegavanje nedostatka vitamina ima pozitivniji učinak od primjene velikih doza kao aditiva za zdravu prehranu.

Dnevna doza

Kao i kod bilo kojeg drugog lijeka, askorbinska kiselina ima dnevnu brzinu unosa.

Ako je ova norma premašena, osoba ima hipervitaminozu, a uz nedostatak potrošnje hipovitaminoza.

Posljedice viška ili nedostatka vitamina mogu biti vrlo različite.

Od jednostavnog umora, do ozbiljnih bolesti ili poremećaja normalne aktivnosti tijela.

Za bebe

Tijelo male djece, to jest bebe, posebno je osjetljivo na napade izvana. Djelomično, to je zbog činjenice da nisu u potpunosti oblikovali imunološki sustav.

Međutim, doza primanje uređaja, kao što je potrebno odabrati mudro, jer u fazi djetinjstva tijelo je vrlo osjetljiva.

Liječnici preporučuju da bebe mlađe od 6 mjeseci ne daju više od 40 mg / dan. Za starije bebe u dobi od 7 do 12 mjeseci, ne više od 50 mg / dan.

Za djecu

Za djecu u dobi od 1 do 3 godine, preporučljivo je dati 40 mg / dan.

Smanjenje doze u odnosu na dojenčad zbog činjenice da se tijelo i imunološki sustav djeteta moraju samostalno baviti čimbenicima izvana.

Nemoguće je da bi askorbinska kiselina preuzela cijelu ulogu u održavanju antioksidacijske barijere.

školska

U dobi od 4 do 8 godina djeci se može dati do 45 mg / dan. Povećanje doze povezano je s povećanjem aktivnosti tijela.

tinejdžeri

Tinejdžeri u dobi od 9 do 13 godina trebaju uzimati 50 mg / dan askorbinske kiseline svaki dan.

Mladi dečki i djevojke

Za dječake i djevojčice doza vitamina C je nešto drugačija.

To je djelomično zbog činjenice da su muškarci osjetljiviji na štetne učinke radikalnih čestica.

Tako bi mladi u dobi od 14 do 18 godina trebali piti do 75 mg vitamina C dnevno, dok je za mlade djevojke, u dobi od 14 do 18 godina, dovoljno 65 mg dnevno.

Odrasli muškarci i žene

U odraslom organizmu sposobnost proizvodnje askorbinske kiseline počinje značajno opadati.

To je dijelom i zbog činjenice da je prošla faza intenzivnog razvoja u tijelu.

Zato više odraslih osoba treba više unosa vitamina C.

Kod muškaraca starijih od 18 godina potrebno je uzeti do 90 mg dnevno.

Žene starije od 18 godina trebat će 75 mg dnevno.

trudna

Tijekom trudnoće žene doživljavaju ozbiljne hormonske promjene, a time i tjelesnu težinu. Trudnicama se preporuča uporaba do 100 mg dnevno.

dojenje

Majke koje doje trebaju konzumirati dnevno do 110-120 mg.

Starije osobe

U tijelu starijih osoba gotovo se zaustavlja samostalna proizvodnja vitamina C. U skladu s tim, potrebno je konzumirati do 300-400 mg dnevno.

Stopa pušenja

Za ljude koji aktivno puše ili su trajni pasivni pušači, vrijedi i više konzumirati askorbinsku kiselinu.

Za pušače odrasle muškarce ova stopa iznosi do 120 mg dnevno, a za odrasle pušače 105 mg dnevno.

Izračun dnevne doze u pilulama

Izračun dnevne doze askorbinske kiseline ovisit će o mnogim čimbenicima. Za različite težine i dobi, dnevne potrebe značajno će se razlikovati.

Nije malo važno postoji li ozbiljan fizički ili psihički stres u svakodnevnom životu osobe.

Općenito, za zdravog čovjeka, izračun dnevne potrebe će biti kako slijedi: za svaki kilogram tjelesne težine, trebate uzeti 1-1,25 mg askorbinske kiseline.

Ako se muškarac aktivno bavi sportom, doza se može povećati na 1,5-1,75 mg po kilogramu.

Za ljude koji puše i imaju normalnu stopu od 1,25-1,3 mg dnevno.

Ne zaboravite na dob, s dobi, stopa potrošnje značajno povećava.

Dakako, dopuštena stopa potrošnje za muškarce je 2,5 mg dnevno, a uvjetno dopušteno 7,5 m dnevno.

Za žene se primjenjuje isto načelo kao i za muškarce. Međutim, razina potrošnje mora se smanjiti. Osim za trudnice i dojilje.

U svim drugim slučajevima doza askorbinske kiseline trebala bi biti 25-30% manja nego kod muškaraca.

predozirati

Predoziranje askorbinskom kiselinom popraćeno je brojnim funkcionalnim poremećajima. U ovom slučaju, često prvi simptomi imaju vanjsku ozbiljnost.

Nemoguće je zloupotrijebiti unos askorbinske kiseline. Uz dugotrajnu uporabu visokih doza tvari dovodi do pogoršanja apsorpcije vitamina B12, također poznatog kao cijanokobalamin.

Povećava se ukupna kiselost u probavnom traktu, a pH mokraćne kiseline se smanjuje. Uz značajan porast u kiselosti, mokraćna kiselina, taloženje soli axalates i formiranje bubrežnih kamenaca su moguće.

Kod žena je višak askorbinske kiseline opasan zbog povećanja razine estrogena u krvi, posebno kod žena koje uzimaju lijekove izvana.

Predoziranje askorbinskom kiselinom može se odrediti prema sljedećim kriterijima:

• stalna nesanica, razdražljivost i letargija, osjećaj sveprisutne tjeskobe;
• povećano znojenje;
• mučninu, vrtoglavicu, glavobolje i osjećaj gubitka svijesti;
• ponavljajuće gastrointestinalne frustracije;
• povraćanje, mučnina.

Osim toga, u odraslih i djece, alergijska reakcija na lijek, u obliku akni i drugih upala, može se pojaviti na koži.

Dugotrajna primjena viših doza može na kraju rezultirati:

• poremećaj gušterače;
• akutna bolest bubrega;
• razni gastritis i gastroduodenitis;
• preosjetljivost na vitamin C, ponekad čak i na najmanju dozu;
• smanjenje broja bijelih krvnih stanica;
• menstrualni poremećaji u žena;
• smanjiti zgrušavanje krvi.

Smrtna doza

Smatra se da smrtonosna doza askorbinske kiseline iznosi 20-30 g odjednom. Međutim, ova tvar je vrlo topljiva u polarnim otapalima.

Zato će se u ljudskom tijelu višak kiseline apsorbirati i ukloniti iz tijela bez akumulacije.

Međutim, uzimanje takve doze tvari utjecat će na sve ljudske organe, uključujući i smrt.

Kompatibilnost s drugim vitaminima

Askorbinska kiselina se kombinira s drugim lijekovima.

Međutim, za značajan učinak, bolje ga je uzeti odvojeno od drugih lijekova.

Vitamin C dobro se slaže s vitaminima E i A, B5 i B9.

• Antioksidativni učinak askorbinske kiseline povećava se s dodatkom karotenoida (vitamina B5);
• Vitamin C obnavlja aktivnost vitamina E.
• Vitamin C pridonosi očuvanju i apsorpciji vitamina B9.

Kombinacija s etinil estradiolom može dovesti do povećanja koncentracije potonjeg.

Razina aluminija u krevetu značajno će se povećati kada uzimate vitamin zajedno s antacidima.

Korištenje teteraciklina pridonosi uklanjanju vitamina C iz tijela.

Korisni videozapis

Video upozorenje o učincima predoziranja vitaminom C.

zaključak

Askorbinska kiselina, važna i nezamjenjiva komponenta potrebna za ljudsko tijelo za normalno funkcioniranje.

Ipak, nepromišljena uporaba nekontroliranih količina ove droge može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Vitamin s dnevnom dozom

Vitamin C (askorbinska kiselina): za što se koristi i koje proizvode sadrži

Vitamin C (L-izomer askorbinske kiseline) je biološki aktivan organski spoj topljiv u vodi povezan s glukozom.

Njegovo ime je askorbinska kiselina dobivena od latinskog "scorbutus" (skorbut). Još u 18. stoljeću, mnogo prije otkrića vitamina, utvrđeno je da sok od citrusa sadrži određenu tvar koja sprječava razvoj skorbuta od mornara tijekom dugih putovanja. Poznato je da je skorbut bolest uzrokovana ozbiljnim nedostatkom vitamina C u prehrani (nedostatak vitamina).

Koje su funkcije vitamina C u tijelu?

Vitamin C je jedan od najučinkovitijih antioksidanata; Štiti stanice tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala. Askorbinska kiselina sudjeluje u procesu biosinteze kolagena i njegovog prethodnika - tvari koje su potrebne za formiranje cjelovitog kosti i vezivnog tkiva. Potreban je za normalnu hematopoezu i proizvodnju kateholamina i steroidnih spojeva u tijelu. Vitamin C može regulirati zgrušavanje krvi i normalizirati propusnost zidova malih krvnih žila. Može spriječiti razvoj reakcija preosjetljivosti (alergije) i smanjiti ozbiljnost upalnog procesa.

Askorbinska kiselina je potrebna osobi kako bi zaštitila svoje tijelo od negativnih učinaka stresnih čimbenika. Utvrđeno je da je koncentracija soli askorbinske kiseline vrlo visoka u hormonima stresa koji izlučuju nadbubrežne žlijezde.

Pod utjecajem ovog vitamina jača imunološki sustav. i procesi oporavka su aktivirani.

Važno: postoji razlog za vjerovanje da je vitamin C važan čimbenik u prevenciji raka. osobito maligni tumori probavnog sustava, mokraćnog i reproduktivnog sustava.

Askorbinska kiselina ubrzava proces izlučivanja teških metala i njihovih spojeva.

Vitamin C sprječava oksidaciju kolesterola i njegovo taloženje na zidovima krvnih žila, čime se postiže anti-aterosklerotski učinak. Njegov dovoljan sadržaj povećava stabilnost ostalih vitamina - A, E i spojeva skupine B.

Spoj nema svojstvo deponiranja i nije sintetiziran u tijelu, te ga stoga osoba mora stalno primati izvana na prehrambeni način (s hranom i pićima).

Koja hrana sadrži vitamin C?

Prirodni izvori ovog spoja su mnogo povrća i voća. Kod životinjskih proizvoda vitamin C sadrži dosta.

Budući da je askorbinska kiselina topljiva u vodi i gubi svoju stabilnost pri zagrijavanju, veliki dio ovog vitalnog vitamina gubi se u procesu kulinarske (toplinske) obrade. Povrće i voće koje ga sadrži treba konzumirati sirovo.

Izvori životinjskog podrijetla:

• goveđa i svinjska jetra;
• bubrege i nadbubrežne žlijezde životinja;
• kobilje mlijeko;
• kobila;
• kozje mlijeko.

Obratite pozornost : vrlo visok sadržaj "ascorbinke" u plodovima jasena, divlje ruže i morskog krkavca. Vitaminski napici iz njih omogućuju vam da se nosite sa sezonskom (zimsko-proljetnom) hipovitaminozom.

Biljke koje se mogu koristiti za proizvodnju vitaminskih infuzija:

Dovoljno dugo skladištenje hrane i biokemijska obrada negativno utječu na razinu vitamina C u hrani. Jedna od rijetkih iznimaka su sušeni šipak, u kojem ostaje do 1 godine ili više, izuzetno visoka koncentracija askorbinske kiseline (do 0,2%). Šipak sadrži mnogo drugih hranjivih tvari - vitamina K, P, tanina, šećera, itd. Voće se proizvodi u sirup (može se kupiti u ljekarni), što će vam pomoći da lakše savladate hipovitaminozu.

Važno: od svih jela koja su bila podvrgnuta toplinskoj obradi, "prvak" u količini očuvanog vitamina C je kuhan kupus. Kada se kuha 1 sat (ne više!), 50% askorbinke ostaje u njemu (u odnosu na početnu razinu). Otprilike ista količina vitamina pohranjuje se u svježe pripremljenoj juhi od krumpira.

Stope unosa vitamina C

Važno: utvrđeno je da je potreba za vitaminom C značajno povećana kod osoba koje pate od ovisnosti o nikotinu; osim toga, produkti sagorijevanja duhana smanjuju probavljivost korisnog spoja. Pušačima, kao i onima koji redovito konzumiraju alkoholna pića, preporučuje se konzumiranje vitamina C za 20-40% više.

Mnogo vitamina C preporučuje se jesti ljubitelje mesa. To je potrebno kako bi se smanjili negativni učinci dušikovih spojeva u velikim količinama prisutnim u mišićnom tkivu životinja. Posebnu pozornost treba posvetiti ovom vitaminu za one koji vole meso u obliku kobasica i dimljenog mesa. Kao jedan od konzervansa u proizvodnji takvih proizvoda često se koristi nitrat koji sadrži dušik i koji se u želucu može pretvoriti u nitrozamine koji izazivaju razvoj malignih tumora.

Dnevna stopa ovisi o nizu čimbenika, uključujući:

• klima;
• ekološka situacija u regiji;
• profesionalne opasnosti;
• pušenje (uključujući pasivno);
• konzumiranje alkohola;
• dob;
• kat;
• trudnoća;
• dojenje.

Imajte na umu: studije su pokazale da u vrućim ili vrlo hladnim klimatskim uvjetima osoba treba prosječno 30-50% više askorbinske kiseline.

Prosječna odrasla osoba treba konzumirati 60-100 mg vitamina C dnevno.Ako se pripravci askorbinske kiseline propisuju kao dio složene terapije bolesti, uobičajena dnevna doza je od 500 do 1500 mg.

Tijekom trudnoće, žene trebaju konzumirati najmanje 75 mg, a tijekom dojenja najmanje 90 mg vitamina C.

Bebe od rođenja do šest mjeseci starosti zahtijevaju 30 mg, a bebe od 6 mjeseci do 1 godine uzimaju 35 mg vitamina C dnevno. Djeci od 1 do 3 godine potrebno je 40 mg, a od 4 do 10 godina - 45 mg dnevno.

Značajke uzimanja vitamina C

Preporučljivo je podijeliti preporučenu dnevnu dozu u nekoliko doza, tj. Koristiti princip "djelomičnog hranjenja". Ljudsko tijelo vrlo brzo troši vitamine topive u vodi i brzo izlučuje "višak" urinom. Stoga je mnogo bolje održavati konstantnu koncentraciju askorbinske kiseline, uzimati lijekove ili konzumirati voće i povrće u malim obrocima tijekom dana.

Tijekom terapije vitaminima preporučuje se povećanje i smanjenje pojedinačnih i dnevnih doza što glatko.

hypovitaminosis

Hipovitaminoza vitamina C otkrivena je u 60-80% djece predškolskog i osnovnoškolskog uzrasta. Gotovo identični podaci dobiveni su iz rezultata istraživanja provedenih u različitim regijama Ruske Federacije.

Važno: manjak ovog spoja posebno je izražen zimi i proljeću, kada je u trgovinama malo svježeg povrća i voća, au onim biljnim proizvodima koji se prodaju tijekom cijele godine, askorbinska kiselina je mnogo manja nego u svježim.

Hipovitaminoza dovodi do smanjenja imuniteta, zbog čega se povećava učestalost respiratornih i gastrointestinalnih infekcija (za 25-40%). Zbog smanjenja fagocitne aktivnosti leukocita u odnosu na strane bakterijske agense, bolesti su mnogo ozbiljnije.

Uzroci hipovitaminoze mogu se podijeliti na endogene i egzogene.

Unutarnji uzroci su narušena apsorpcija i sposobnost asimilacije askorbinske kiseline.

Vanjski uzrok je dugotrajno primanje vitamina s hranom.

Uz nedostatak vitamina C mogu se pojaviti sljedeće kulinarske manifestacije hipovitaminoze:

• pojačano krvarenje desni;
• abnormalna pokretljivost i gubitak zuba;
• lako modrice;
• oslabljena regeneracija (sporo zarastanje rezova i ogrebotina);
• letargija i smanjen tonus mišića;
• alopecija (gubitak kose);
• suha koža;
• razdražljivost;
• smanjenje praga boli;
• artralgije;
• opća nelagoda;
• depresivno stanje.

Obratite pozornost: zubi se mogu opustiti i ispasti, budući da se javlja resorpcija (resorpcija) koštanog tkiva alveola (rupice zuba), a nedovoljna sinteza kolagena dovodi do slabljenja vlakana periapeksnih ligamenata, a bluz na tijelu se formira gotovo sam po sebi zbog krhkosti zidova kapilara.

Indikacije za početak uzimanja većih doza vitamina C

Indikacije za uzimanje askorbinske kiseline u obliku lijekova su:

• prevencija hipovitaminoze;
• liječenje hipo-i avitaminoze;
• razdoblje trudnoće;
• dojenje;
• aktivan rast;
• učestali psiho-emocionalni stres;
• značajan fizički napor;
• opći umor;
• razdoblje oporavka nakon bolesti (jačanje imunološkog sustava, ubrzanje oporavka i oporavak tijela);
• krvarenje desni;
• krvarenje iz nosa;
• intoksikacija;
• infekcije (uključujući akutne respiratorne infekcije);
• bolesti jetre;
• sporo zacjeljivanje rana i prijeloma;
• opća distrofija.

Važno: u rijetkim slučajevima, kada se uzimaju veće doze vitamina C, mogu se razviti reakcije preosjetljivosti (alergije).

Kao preventivnu mjeru preporuča se uzimanje 0,25 g vitamina C uz obroke (učestalost unosa je 4 puta dnevno). Kada se simptomi prehlade pojave u prva 4 dana od početka bolesti, 4 g "ascorbinke" treba konzumirati dnevno. Tada se doza može postupno smanjiti na 3, a zatim na 1-2 g dnevno.

supervitaminosis

U većini slučajeva, tijelo tolerira čak i vrlo visoke doze ovog biološki aktivnog spoja, ali razvoj dijareje nije isključen.

Kada se uzima paralelno sa preparatima salicilne kiseline, vitamin C može potaknuti razvoj gastritisa i čira na želucu. Preporučljivo je konzumirati ga u obliku kalcijevog askorbata, koji ima neutralni pH.

U bolesnika s genetski određenim nedostatkom glukoza-6-fosfat dehidrogenaze, velike doze askorbinske kiseline mogu dovesti do uništenja crvenih krvnih stanica, što može dovesti do ozbiljnih komplikacija.

Ne preporučuje se uzimanje vitamina C s antacidima koji uključuju aluminijske spojeve.

Velike doze vitamina C smanjuju apsorpciju B12.

Kontraindikacije za uporabu "šok-doza" su dijabetes melitus, povećanje zgrušavanja krvi i sklonost trombozi.

Važno: produljeni tijek liječenja vitaminom C može uzrokovati inhibiciju proizvodnje inzulina gušteračom.

O pravilima uzimanja vitamina C u ovom pregledu videozapis govori liječniku:

Plisov Vladimir, stomatolog, fitoterapeut

9,305 Ukupno pregleda, 6 pogleda danas

Vitamin C čuva zdravlje djece: dnevna doza i značajke unosa askorbinske kiseline

Tijelo svakog djeteta ima potrebu za određenom količinom vitamina koji se koristi za održavanje normalnog funkcioniranja. Među korisne vitamine emitiraju askorbinska kiselina - vitamin C. Često ga majke kupuju u ljekarni za svoje dijete. Askorbinska kiselina ima tendenciju otapanja u vodi i može ući u tijelo samo s hranom. Njegov glavni cilj je zaštititi hranjive tvari od djelovanja slobodnih radikala, jer čak iu maloj količini vitamina C može poboljšati zaštitnu funkciju tijela, povećati elastičnost krvnih žila, povećati zaštitnu funkciju tijela.

Dijete ne dobiva uvijek dovoljnu količinu vitamina C iz hrane, a zatim spašavaju specijalni kompleksi

Što je vitamin C?

Vitamin C ima nekoliko korisnih funkcija u tijelu:

• proizvodi kolagen - strukturni protein kože koji treba tkivo kosti i hrskavice;
• potiče razvoj adrenalina, koji je ključ za dobro raspoloženje, sprječava pojavu stresa;
• oblikuje karnitin koji sagorijeva masnoću i uklanja prekomjernu težinu;
• aktivira rad probavnih enzima;
• ubrzava redoks reakcije;
• oblikuje i deponira glikogen u jetri;
• poboljšava stanično disanje.

Vitamin C za djecu je izvrsna prevencija bolesti poput SARS-a i gripe. Na prodaju su specijalizirane pilule koje sadrže glukozu i imaju ugodan okus. To je najjeftinija i najučinkovitija metoda za jačanje imunološkog sustava.

Funkcije vitamina C

Askorbinska kiselina je od velike važnosti u razvoju djetetova tijela. Blagotvorno djeluje na djelovanje unutarnjih organa i živčanog sustava. Zahvaljujući vitaminu C, željezo se bolje apsorbira, tijelo se čisti od negativnih tvari.

Vitamin C blagotvorno djeluje na živčani sustav djeteta, pomaže u povećanju budnosti

Vitamin C je nezamjenjiv za djecu tijekom brzog rasta. Pogotovo u adolescenciji, oni su češće izloženi zaraznim bolestima zbog smanjenja imunološkog sustava. S obzirom na to, roditelji bi trebali povremeno kupiti askorbinsku kiselinu koja sadrži glukozu.

Vanjski čimbenici mogu negativno utjecati na komponentu. Ako dugo zadržavate biljne proizvode, neki od vitamina se gube. Toplinska obrada također ima štetan učinak. Preporučljivo je jesti svježe voće i povrće. Za bebe do dvije godine dnevno morate napraviti pire od svježeg povrća i voća.

Dječjem tijelu često nedostaje askorbinska kiselina. Da bi se utvrdilo da tijelo bebe ima nedostatak vitamina C može biti na određenim osnovama:

• dijete se brzo umori;
• krvarenje desni;
• slab imunitet, zbog čega je dijete često bolesno;
• smanjena propusnost malih krvnih žila;
• usne, nos, uši i nokti dobivaju plavu nijansu.

Kada uzimate ascorbinki moraju biti u skladu s dozom. Primjena u povišenoj dozi možda neće na najbolji način utjecati na djelovanje unutarnjih organa. Povremeno se uočava pojava alergijskih manifestacija.

Uz nedostatak vitamina C, dijete može često oboljeti od prehlade.

Vitamin C obogaćena hrana

Svježe voće i povrće su korisniji. Sadrže vitamin C u velikoj količini, zbog čega moraju biti prisutni u dnevnom jelovniku djeteta. Posebno se odlikuje visokim sadržajem takvih proizvoda:

• slatka paprika;
• mandarina, limun, naranča;
• kivi;
• morski krkavac;
• jagode;
• crni ribiz;
• pseća ruža;
• krumpira;
• zeleni grašak.

Dnevna doza vitamina C sadržana je u takvim proizvodima:

• mala narančasta - jedan komad;
• slatka paprika - jedan komad;
• novi krumpir - jedan ili dva komada;
• kupus - 0,2 kg.

Suprotno uvriježenom mišljenju, vitamin C se ne nalazi samo u citrusima

Da biste poboljšali imunitet, možete uzeti kompleksne vitamine, koji uključuju askorbinsku kiselinu. Takvi se vitamini proizvode za sve dobne kategorije. Prihvatite ih, morate slijediti upute u kojima se navode uvjeti uporabe i sve moguće kontraindikacije. Ako dijete u dobi od jedne do dvije godine ne jede dobro, propisan mu je kompleks vitamina. Prilikom uzimanja potrebno je pratiti dobrobit djeteta i moguće alergije.

Djeca askorbat propisuju u obliku injekcija ili tableta. Koriste se za pothranjenost djeteta. Na trajanje tečaja utječu individualne osobine tijela, stanje imunološkog sustava i znakovi bolesti. Ako je potrebno, možete ponovno odrediti tečaj.

Preporučena doza

Važno je da svaka majka zna preporučenu dozu vitamina C za svoju bebu. Dnevna stopa ovisi o dobi djeteta:

• 0-12 mjeseci - dnevni unos vitamina C sadržan je u majčinom mlijeku;
• 1-3 godine - 5 mg;
• 4-8 godina - 25 mg;
• 9-13 godina - 45 mg;
• 14-18 godina - 75 mg za dječake i 65 mg za djevojčice.

Dijete mlađe od godinu dana prima potrebnu količinu vitamina C iz majčinog mlijeka.

Također morate znati maksimalnu dopuštenu razinu vitamina C (UL):

• 1-3 godine - 400 mg dnevno;
• 4-8 godina - 600 mg dnevno;
• 9-13 godina - 1200 mg dnevno;
• 14-18 godina - 1800 mg dnevno za djecu adolescencije, žene u razdoblju gestacije i tijekom dojenja.

Vrste droga

Postoje sljedeće vrste lijekova:

• 50 mg liofilizata koji se koristi za pripravu tekuće otopine za intravenozno i ​​intramuskularno davanje;
• tekuća otopina 50 mg / ml, 100 mg / ml, koja se koristi za intravenozno i ​​intramuskularno davanje;
• 150 mg / ml tekuće otopine koja se koristi za intravenozno davanje ("Vitamin C-insektopas");
• dragee 50 mg;
• prah 1 g, 2,5 g za proizvodnju otopine, koja se uzima oralno;
• tablete 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
• tablete za žvakanje 200 mg ("Asvitol"), 500 mg ("Vitamin C 500");
• šumeće tablete 250 mg, 1000 mg;
• šumeće tablete 500 mg (Ascovit, Celascon Vitamin C), šumeće tablete 1000 mg (Aditiv Vitamin C, Ascovit).

Pjenušavi vitamin C osobito je popularan kod djece, jer se koristi u obliku ukusnog pića.

Osim toga, mogućnost kupnje kapi, kao dio kojih je askorbinska kiselina. Te kapi treba konzumirati iznutra.

Vitamin C s glukozom

Vitamin C se apsorbira, obično u tankom crijevu. Askorbinska kiselina, koja sadrži glukozu, često se preporučuje maloj djeci. Bebe u dvije ili tri godine, poželjno je odabrati kompleks vitamina. Nakon 6 godina kao preventivna mjera, poželjno je koristiti dnevnu askorbinsku kiselinu koja sadrži glukozu.

Preporučena dnevna doza je kako slijedi:

• djeca u dobi od 6-14 godina - 50 mg kao prevencija;
• nakon 14 godina - 50-75 mg;
• nakon 6 godina, do 100 mg dva ili tri puta dnevno kao profilaksa.

Uzimanje glukoze je jednostavno i još je jedan izvor energije. Uzimanje tableta preporučljivo je u sljedećim slučajevima:

• ako tijelu nedostaje askorbinska kiselina;
• tijekom brzog rasta djeteta;
• prisutnost velikog mentalnog i fizičkog stresa.

U školi se vitamin C najbolje uzima s glukozom.

Bebe mlađe od tri godine ne bi trebale uzimati lijek. U dvije ili tri godine na recepciji pridržavajte se mjera opreza. Povremeno se javljaju alergijske reakcije.

Ako se bebi daje askorbinska kiselina, o tome je potrebno obavijestiti svog pedijatra, inače se mogu pojaviti promjene u laboratorijskim testovima. Liječnik odlučuje o imenovanju askorbinske kiseline u djece do dvije godine u slučaju hemoragijske dijateze.

Mitovi vitamina C

Postoji zabluda o askorbinskoj:

1. Ona se može nositi s prehladom. Povijest ove fikcije potječe iz 70-ih godina 20. stoljeća. Njegovo opovrgavanje dogodilo se nedavno kao rezultat stranih studija, koje su pokazale da konzumiranje vitamina C u velikim dozama može ubrzati proces ozdravljenja samo za pola dana. Međutim, još uvijek se preporučuje uporaba ascorbine tijekom hladnog razdoblja zbog činjenice da se tijekom bolesti povećava njegova konzumacija u tijelu.
2. Askorbinska kiselina se ne akumulira u velikim količinama. Pretjerana uporaba može uzrokovati predoziranje. Znakovi predoziranja uključuju mučninu, povraćanje, proljev, glavobolju, nesanicu i prekomjernu razdražljivost. U nekim situacijama dolazi do povrede bubrega i gušterače.
3. Možete dugo zalihati vitamin C, ako u ljetnoj sezoni konzumirate mnogo voća i bobica. Prema prosječnim podacima, povlačenje vitamina iz tijela događa se unutar 5 sati.
4. Tijelo treba askorbinsku kiselinu samo u zimskim mjesecima, kada je vrhunac sezonskih prehlada. To je izmišljotina, jer su proljeće i jesen vrijeme kada je imunološki sustav oslabljen, a tijelu nedostaje vitamin C.

Čak i ako dijete aktivno jede sezonske bobice, tijelo mu ne može zasititi vitaminom C nekoliko mjeseci unaprijed.

Što još trebate znati?

Ako se askorbin koristi bez obzira na dob, postoji rizik povećanja koncentracije benzilpenicilina i tetraciklinskih antibiotika. Potiče bolju apsorpciju željeza, zbog čega se ne može davati djeci s visokom razinom hemoglobina.

Lijek treba uzimati samo na preporuku liječnika u maloj dozi. Svježi sok i tekućina s alkalnim okolišem usporavaju apsorpciju askorbinske kiseline. Kada se uzima za dugo vremena treba provjeriti performanse bubrega. Ascorbicum utječe na proizvodnju kortikosteroidnih hormona.

Svi lijekovi moraju se čuvati izvan dohvata djece. Askorbinska kiselina zadržava svježinu dvije godine od datuma proizvodnje.

Dječje tijelo osjeća potrebu za askorbinskom kiselinom tijekom brzog rasta i razvoja. Spriječava nastanak bolesti dišnog sustava, probavnog sustava i drugih organa. Sa svojim nedostatkom tijekom dugog vremenskog razdoblja mogu se razviti razne komplikacije. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je pratiti njegove norme u tijelu i pravodobno prolaziti medicinske preglede.

Dnevna doza vitamina C

Vitamin C je jedna od osnovnih tvari neophodnih ljudskom tijelu. On osigurava normalan razvoj, normalizira stanje, ponekad doslovno čini čuda. Vitamin C tvori vezivno tkivo, usporava oksidativne procese, potiče imunitet, normalizira razmjenu aminokiselina, apsorpciju drugih hranjivih tvari. Dnevna doza vitamina C omogućuje vam da zadržite zdrave zube, kosti, mišiće, krvne žile. Budući da je dobar antioksidans, ova tvar štiti kožu od starenja, ubrzava stvaranje stanica, smanjuje rizik od raka. Postoje dokazi da vitamin C ubrzava mentalne procese, aktivira moždanu aktivnost. Stoga je važno konzumirati potrebnu količinu ovog vitamina.

Dnevna doza vitamina C postiže se konzumiranjem ne samo hrane bogate ovom tvari, već i uzimanjem askorbinske kiseline. Potonji tvori kolagen - isti protein koji osigurava elastičnost tkiva, mišića i unutarnjih organa.

Vitamin C sadržan je ne samo u agrumima i bobicama, već iu kivi, čak iu paprikama, rajčicama, krastavcima, kupusu, krumpiru, repi. U svakom od tih proizvoda količina vitamina je različita. Da biste tijelu dobili pravu količinu, morate jesti puno voća i povrća dnevno, po mogućnosti svježe. Prerada proizvoda (čak i pranje) značajno smanjuje količinu ove tvari. Teško je izračunati je li bilo moguće zadovoljiti dnevnu stopu. No, uzimajući askorbinska kiselina omogućuje brzo vraćanje željene razine vitamina C u tijelu. Ali jednostavnije ne znači bolje! Sintetički minirani vitamin u industrijskim uvjetima uvijek je loš: više od polovice sastojaka koji se u njemu nalaze potpuno su nepotrebni za tijelo, ponekad čak i otrovni, a slabo se uklanjaju. Mnogo je korisnije jesti svježe voće i povrće svaki dan.

Dnevna doza vitamina C kreće se od 60 do 100 mg. Većina ove tvari nalazi se u divlje ruže, crne ribizle, jasen, morski krkavac, jagode, peršin, kopar, zelena paprika i prokulica. 100 g bilo kojeg od ovih proizvoda osigurat će dnevnu količinu. U citrusa je mnogo manje: rekord među citrusima u sadržaju vitamina C je grejp. Ali citrusi mogu jesti više od 100 grama dnevno.

Ali ne samo ta tvar treba naše tijelo. Važno je da se poštuje ukupni dnevni unos vitamina. Tablica, koju su sastavili liječnici, pokazuje omjer različitih vitamina u dnevnoj prehrani. Pokazuje da je vitamin C potreban tijelu u velikim količinama, kao i vitamini A i N. U manjim količinama tijelu su potrebni vitamini B, E i D.

Tijekom skladištenja, tijekom toplinske obrade, sadržaj vitamina C je značajno smanjen. Na primjer, proces proizvodnje pire krumpira uništava 80% vitamina; jednostavno kuhanje gomolja - 35%; prženje - 20%. Samo 8% početne količine vitamina C ostaje u juhi od kupusa, ali pri gašenju je oko 40%. Stoga je u dnevni obrok toliko važno uključiti svježe salate: sa kupusom, repom, zelenilom, paprom, krumpirom. Inače, dnevna potreba za vitaminom C neće biti zadovoljena.

Nedostatak vitamina C u tijelu (nedostatak vitamina C) dijagnosticira se prema sljedećim značajkama: upala gingive, atrofija mišića, krvarenja u tkivima, probavni poremećaji i drugi tjelesni sustavi, poremećaji metabolizma, smanjena imunost. Takve ozbiljne posljedice nedostatka vitamina javljaju se unutar 3 mjeseca bez odgovarajuće konzumacije askorbinske kiseline, voća i povrća.

Kada tijelo teško boluje od vitamina C, možete povećati njegovu potrošnju na 5 tisuća mg dnevno - to je maksimalna dnevna doza vitamina C, ali ne dugo (tjedan dana). Ta se mogućnost objašnjava drugim svojstvom vitamina: dobro je uklonjen iz ljudskog tijela. Ako se pojave bilo kakve nuspojave (proljev, mučnina), smanjite dozu.

10 šarmantnih zvijezda, koja danas izgledaju vrlo različito Vrijeme leti, i jednog dana, male slavne osobe postaju odrasle osobnosti koje više nisu prepoznatljive. Slatki dječaci i djevojčice pretvaraju se u.

Kako izgledati mlađe: najbolje frizure za one iznad 30, 40, 50, 60 Djevojke u 20 godina ne brinu o obliku i dužini kose. Čini se da su mladi stvoreni za pokuse na izgledu i smionim kovrčama. Međutim, posljednji

Ovih 10 malih stvari koje muškarac uvijek primjećuje u ženi Mislite li da vaš čovjek ne zna ništa o psihologiji žene? Nije. Ni jedna sitnica neće se sakriti od izgleda partnera koji voli. I evo 10 stvari.

Zašto mi je potreban mali džep na trapericama? Svi znaju da postoji mali džep na trapericama, ali malo se ljudi pitalo zašto mu je to potrebno. Zanimljivo je da je izvorno mjesto za xp.

13 znakova da imate najboljeg muža Muževi su uistinu veliki ljudi. Šteta što dobri supružnici ne rastu na drveću. Ako vaša druga polovica radi ovih 13 stvari, onda možete s njima.

Nepogrešive greške u filmovima koje vjerojatno nikada niste primijetili, vjerojatno ima vrlo malo ljudi koji ne bi željeli gledati filmove. Međutim, čak iu najboljem filmu postoje greške koje gledatelj može primijetiti.