Točka taljenja sorbitola

  • Hipoglikemija

KNO3-SORBIT ROCKET FUEL

Najcjelovitije informacije o ovom gorivu možete pronaći na web stranici Richarda Nuckyja.

Rasprava o karamelnim gorivima na Forumu modela raketa: Čvrsta raketna goriva tipa karamela.

Za proizvodnju potrebnog goriva:

1. KNO3, kalijev nitrat. Mora se sušiti do sadržaja vlage ne više od 0,5%, a za to je dovoljno zagrijati ga u tankom sloju na limu za pečenje u pećnici na 100-150 ° C 2-3 sata. Sadržaj vlage može se odrediti na sljedeći način: točnu težinu suši dok se njezina težina ne smanji, postotak vlage se izračunava gubitkom težine.

Suhi KNO3 se melje u mlincu za kavu ili mortu do veličine kristala od 0,1-0,05 mm. Nije potrebno brusiti premalo, tj. "U prah", jer tada dobivate vrlo viskozno, potpuno ne-tekuće gorivo. (Napomena: nemoguće je (i nije potrebno) mljeti se u KNO3 mlincu za kavu zajedno sa sorbitolom ili drugim zapaljivim.) Potrebno je osigurati da se svaki put dobije isti stupanj mljevenja, inače će svojstva rezultirajućeg goriva svaki put biti različita, posebno brzina gorenja. Da biste to učinili, morate svaki put koristiti isti mlin za kavu, stavite istu količinu mljevenog materijala i samljeti isto vrijeme. Na dobrom mlincu za kavu sam melje dio od 100 g KNO3 u dvije faze tijekom 30 sekundi, s prekidom između metoda za hlađenje mlinca za kavu. Kada se koristi mort, ponovljivost je mnogo teže postići.

2. Sorbitol. Također je potrebno provjeriti sadržaj vlage, ako je više od 0,5%, onda ga treba osušiti, zagrijavati u tankom sloju na limu za pečenje u pećnici na 70-80 ° C nekoliko sati. Sorbitol se ne može rastopiti, jer se talina suši mnogo sporije od kristala. Koristio sam sorbitol, kupljen u ljekarni, test je pokazao da je sasvim suh, pa ga nisam sušio.

Sorbitol se ne mora slomiti nakon sušenja, već će se otopiti u procesu dobivanja goriva.

3. Kupelj za zagrijavanje. Za topljenje velikih količina goriva (> 0,5-1 kg) nužno je koristiti toplu kupku kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje cjelokupne mase goriva. Temperatura rashladnog sredstva treba biti 120-130C. Rastopio sam manje količine u pojednostavljenom instrumentu opisanom na istoj stranici. Napravio sam porcije do 500g, sve dok je gorivo bilo raspoređeno po dnu tave tankim slojem, ne više od 1-2cm.

Početne komponente su pomiješane u omjeru KNO3-sorbitol 65% -35%, pomiješane, stavljene u kadu ili na pločice, koje su prethodno zagrijane na potrebnu stabilnu temperaturu. Ne možete staviti gorivo na hladnu pločicu, a zatim uključite toplinu, jer se pločica s regulatorom najprije jako zagrijava, a zatim hladi i prelazi u konstantnu temperaturu. Od trenutka kada se zagrijavanje započne i dok se gorivo ne ukloni s pločice, mora se pomno pratiti. Prvo, smjesa se topi na zidovima, lijepi se na njih, u ovom trenutku morate početi mirno miješati. Tada se cijela masa počne držati zajedno i postupno se pretvara u neku vrstu krupice. Morate se lagano miješati, trljati pokrete, pokušavajući ne pobijediti gorivo u pjeni. Čim je kaša postala homogena, bez grudica - gorivo je spremno. U tom se slučaju tali samo sorbitol, a KNO3 ostaje kristaliničan, stoga nije potrebno čekati da sve postane tekuće. Samo rastaljeno gorivo ima temperaturu od oko 110-120 ° C. Ako se zagrijava više, zatim na 140 ° C mješavina počne pjeniti i malo je kliknuti, voda koja je uvijek prisutna u izvornim komponentama isparava. Grijanje na tu temperaturu nije opasno, ali nije nužno ako ste čuli pucketanje - izvadite iz topline i ulijte gorivo u kalup.

Rastopljeno gorivo nije tekuće kao voda, ali dobro teče, pogotovo ako mu malo pomognete žlicom. Gorivo se lako izlije u epruvete promjera 25-30 mm i više. U tubama malog promjera, pogodnije je nanositi gorivo lopaticom - blago zakrivljenom žicom s spljoštenim krajem.

Viskoznost rastaljenog goriva značajno se povećava ako se zagrijava iznad 120 ° C, tako da je minimalno kontrolirano grijanje važno ne samo s gledišta sigurnosti, već i sa stajališta jednostavnosti rukovanja gotovim gorivom. Nakon ulijevanja u kalup i hlađenja, gorivo ostaje mekano dugo vremena, potpuno sušenje se odvija unutar 1-2 dana. Taj se proces mora pratiti kako se gorivo ne bi deformiralo. Ako se nakon ulijevanja u ispitivač umeće štap za središnji kanal, treba ga lagano podmazati nekim uljem i ukloniti ga nakon 8-12 sati kada je gorivo još polučvrsto. Prvo morate rotirati štap u gorivu, tako da se on otkačio, a zatim izvaditi s rotacijskim pokretima. Ako pričekajte potpuno stvrdnjavanje, bit će gotovo nemoguće izvaditi štap.

Tijekom hlađenja i naknadnog sušenja dolazi do neznatnog smanjenja volumena goriva, tj. skupljanje. U isto vrijeme na površini male depresije to nije opasno. No, zbog skupljanja, gorivo može zaostajati za zidovima rezervata u kojima je potopljena. To ne bi trebalo dopustiti, jer dok motor radi, prednji dio plamena će proći kroz ovu prazninu, područje gorenja će se dramatično povećati i motor može eksplodirati zbog povećanog tlaka ili izgaranja. Oni koji prave velike skice, pišu da je, nakon točenja goriva, često potrebno zalemiti kako se hladi i liječi, ili sablja mora biti učvršćena u prešu ili poroku kako bi se izbjeglo zaostajanje za zidovima. Snaga pridržavanja rezervacija na gorivo provjerava se na sljedeći način: na brodu je lako kucati kovanicom ili tupom stranom noža, dok tupi zvuk znači da rezervacija kasni, a zvuk zvona znači čvrsto prianjanje. Nema potrebe za previše udarca - gorivo može puknuti.

Rezultirajuće gorivo je higroskopno, tj. apsorbira vlagu iz zraka ako relativna vlažnost prelazi 60-70%, dok površina prvo postaje ljepljiva, a zatim se na njoj pojavi sloj tekućine. Da bi se to spriječilo, još uvijek toplo gorivo stavlja se u plastičnu vrećicu. Spremnik goriva i gotovi motori su također potrebni u hermetički zatvorenom spremniku.

Gotovo gorivo treba biti slično monolitnoj neporoznoj bijeloj krhkoj plastici. Glavni kriterij za kvalitetu goriva je brzina njegovog sagorijevanja na otvorenom, mora biti jednaka 2,6 mm / s. Za mjerenje brzine sagorijevanja goriva ulijeva se u cijev promjera 15-20 mm, duljine 20-40 mm, zalijepljen s dva zavoja uredskog papira na PVA ili ljepilo. Nakon potpunog stvrdnjavanja izmjerite duljinu stupca za gorivo, postavite ga okomito, zapalite s gornjeg kraja, označite ukupno vrijeme gorenja, podijelite dužinu stupca po vremenu.

Opisana metoda pripreme goriva nije izumljena od mene, ona je standard za sorbitol karamel, kao i raketari iz Amerike, Europe, Australije, koji se mogu pročitati na njihovim web stranicama.

U nastavku su opisana svojstva ovog goriva, opisana na web stranici Richard Nucky :

Teoretska jednadžba izgaranja pri tlaku od 68 atmosfera (prema PROPEP-u):

Sorbitol hrana

Sorbitol je prirodno sladilo, sredstvo za zadržavanje vlage, kompleksirajuće sredstvo, teksturizer, emulgator, sredstvo za dispergiranje i stabilizator boje.
Slatkost sorbitola je 0,6 od slatkoće saharoze. Ova tvar se gotovo potpuno apsorbira u tijelu. Uzimanje sorbitola pomaže u očuvanju vitamina B skupine u tijelu, kao što su tiamin, piridoksin i biotin. Također je utvrđeno da uzimanje sorbitola potiče rast intestinalne mikroflore, sintetizirajući te vitamine. Imajući slatki okus, sorbitol se prvenstveno razlikuje od saharina i drugih sintetičkih slatkih tvari po tome što je hranjiv: njegov kalorijski sadržaj iznosi oko 4 kilokalorije po gramu tvari, a kalorijski sadržaj šećera je nešto više od 4 kilokalorije.
Sorbitol nije šećer ili ugljikohidrat općenito, može ga konzumirati pacijenti s dijabetesom bez štetnih posljedica po zdravlje. Sorbitol zadržava svoj okus kada se kuha, pa se može dodati proizvodima koji zahtijevaju kulinarsku toplinsku obradu.
Osim toga, sorbitol je vrlo higroskopan i sposoban privući vlagu iz zraka, što rezultira omekšavanjem proizvoda i sprečava njihovo isušivanje i stvrdnjavanje.
Poznato je, na primjer, da se slatkiši, žele, marshmallow i neki drugi proizvodi brzo pohranjuju, pa se njihova kvaliteta pogoršava. Stoga se radi boljeg očuvanja dodaje 5-10% sorbitola.

Upotreba sorbitola.
Veliki broj korisnih svojstava i svojstava omogućuje opsežnu upotrebu sorbitola u sljedećim područjima:
U prehrambenoj industriji: kao dodatak hrani E420 kao zaslađivač, stabilizator, konzervans, plastifikator u proizvodnji konditorskih proizvoda, konzervirano voće i povrće, bezalkoholna pića, mljeveni riblji proizvodi, žvakaće gume.
U dijabetičkoj i prehrambenoj prehrani.
U farmaceutskoj industriji: kao punilo i izmjena u proizvodnji vitaminskih pripravaka, kapsula želatine, masti, krema, paste, kao iu mnogim sirupima protiv kašlja. Koristi se u proizvodnji askorbinske kiseline (vitamin C).
U medicini: u liječenju kroničnog kolecistitisa, kroničnog kolitisa i diskinezije bilijarnog trakta. Sorbitol ima izražen laksativni učinak.
U kozmetičkoj industriji: kao higroskopna tvar i ugušćivač u proizvodnji krema, maski, tekućeg praha, paste za zube, poslije brijanja, dezodoransa, rumenila, šampona, gelova.
U kožnoj, tekstilnoj, papirnoj, duhanskoj i kemijskoj industriji.

Fizikalno-kemijski pokazatelji sorbitola
Stupanj slatkoće - 0,6 od slatkoće saharoze;
Topljivost (pri 20 ° C) - 70%;
Energetska vrijednost - 17,5 kJ (4,1 kcal);
Vrijednost dnevne potrošnje - 20-40 g.

LLC Tvrtka Plasma ® isporučuje prehrambene aditive iz skladišta u Kharkov na vrijeme i po pristupačnim cijenama, pod povoljnim uvjetima za vas.

Točka taljenja sorbitola

Sorbitol karamelno gorivo, kasnije jednostavno sorbitol karamela, možda najpopularnije gorivo među navijačima. Njegova priprema nije teška i ne zahtijeva pritisak. Činjenica je da se gorivo proizvodi topljenjem mješavine komponenata. Talina se ulije u željeni oblik i zamrzava. Tako možete formirati štapove za gorivo ili lijepljene troškove.

Komponente sorbitolne karamele:

Kalijev nitrat KNO3 - 65%
Sorbitol (sorbitol) C6H14O6 - 35%

Sorbitol se kupuje u ljekarni i obično ne zahtijeva sušenje.

Solitu sušimo u pećnici na limu za pečenje ili na ploči za kuhanje u tavi pri temperaturi od 100-150 ° C oko 2 sata. Smrvite ga u mlincu za kavu. Potrebno je cijelo vrijeme polagati istu dozu, primjerice 50 g, i istodobno se samljeti. Na primjer, molim se u dva seta od 20 sekundi. Nije potrebno niti poželjno mljevenje u prašinu, jer gorivo može biti predebelo i nije fluidno.

Nadalje, kao u slučaju šećerne karamele, sastojci se izvagaju u odgovarajućim omjerima, uliju se u pogodnu posudu s zatvaračem i protresaju se nekoliko minuta u različitim smjerovima. Smjesa je spremna. U ovom obliku možete pohraniti gorivo u hermetički zatvorenom spremniku.

Opasno je miješati dijelove u mlincu za kavu, postoji mogućnost paljenja.

Sljedeća važna faza počinje u proizvodnji goriva. Da bi otopili sorbitol karamelu, trebamo grijač bez otvorenog plamena.

Pri radu s gorivom ne možete koristiti izvore topline s otvorenim plamenom.

Najlakši način zagrijavanja je uzimanje vruće ploče sa zatvorenom spiralom, ravnog grijaćeg elementa i temperaturnog regulatora. Sorbitol karamela se topi na temperaturi od 120-145 ° C, što približno odgovara prosječnom položaju regulatora na pločici. Na toj temperaturi gorivo ima najbolju konzistenciju za popunjavanje obrasca. Nema smisla zagrijavati na višu temperaturu. Gorivo neće biti tanje, naprotiv, počet će se "kandirati". Pregrijavanje iznad 180 ° C nije dopušteno. Mora se imati na umu da čak i električni štednjak može zagrijati gorivo do temperature paljenja.

Pri zagrijavanju goriva strogo je potrebna konstantna kontrola temperature.

Najbolje je pratiti temperaturu samog goriva, na primjer, s termometrom s metalnom sondom, izračunatom za raspon iznad 200 ° C. Prodaju se, na primjer, u radijskim radnjama. Međutim, takav uređaj je teško osigurati konstantnu kontrolu temperature. Mnogo je lakše kontrolirati temperaturu površine grijaćeg elementa. To je prikladno učiniti pomoću testera s mogućnošću mjerenja temperature. Ovaj, obično kineski, tester ne košta mnogo više od gore spomenutog termometra. Najčešći temperaturni raspon takvih testera je do 600 ° C, tj. s velikom marginom. Da biste kontinuirano pratili temperaturu pločice, samo trebate staviti vrh osjetnika temperature žice na površinu grijača i pritisnuti, na primjer, tešku podlošku. Uključujemo tester i dok radimo s gorivom jednim okom, stalno gledamo njegovu indikaciju.

Rad s električnim pločicama, morate uzeti u obzir jednu značajku. Kada se uključi, prvo se zagrijava iznad temperature koju je postavio regulator. Tek nakon nekog vremena grijač postiže postavljenu temperaturu. Stoga, ne možete odmah staviti zdjelu s gorivom na grijač. Potrebno je pričekati dok se ne postigne željena temperatura.

Sorbitol karamela se može rastopiti u bilo kojoj metalnoj posudi s ravnim dnom. Potrebno je samo uzeti u obzir dvije značajke. Najbolje je raditi s kontejnerima debelih stijenki, jer bolje održavaju temperaturu i ublažavaju njezine oscilacije. Veličina posuđa mora biti takva da je gorivo deblje od 1 cm, inače je teško održati jednolično grijanje.

Dakle, uključite pločicu i tester. Čekamo da temperatura dosegne 120-145 ° C. Stavili smo peć s gorivom na grijač i počeli polako miješati. Potrebno je miješati se u jednom smjeru. To je prikladno učiniti s nekom malom lopaticom. Lopatica napravljena od aluminijske žice prikladna je za male poslove. Oni mogu i ometati gorivo i nametnuti dijelove forme.

Općenito promiješajte dok se karamela potpuno ne otopi i poprimi oblik tekuće griz. U ovom trenutku, potrebno ga je odmah sipati u oblike, kao što je, na primjer, opisano u nacrtu RC-3. "Spill" je malo pretjerivanje. Proces je više nalik na žlicu za griz. Uzmi lopaticom poput loptice nalik kapljicama i stavi je u oblik. Pažljivo, pokušavajući ne uhvatiti zidove u središtu. Uz vibrirajuće kretanje lopatice gore i dolje prisiljavamo karamelu da se odlijepi od lopatice i rasporedi vodoravno. Još je bolje koristiti vibrirajući stol u ovom trenutku. Postupak provodimo dok se obrazac ne popuni u mjeri u kojoj je to potrebno.

Posebno sam opisao svoj način stavljanja goriva u kalup tako detaljno, jer je to vrlo važna točka. Izbjegava stvaranje mjehurića u smrznutom gorivu. Prisutnost mjehurića dovodi do naglog skoka pritiska u motoru i obično završava eksplozijom motora. Možete smisliti vlastite mogućnosti oblikovanja, samo zapamtite da je glavno da se šupljine i mjehurići ne oblikuju.

Lijevanje punjenja gorivom sorbitolne karamele treba biti izvedeno na takav način da se zračne šupljine i mjehurići ne tvore u glavnini goriva.

Može potrajati od 6 do 48 sati za postavljanje goriva u obrascima. To ovisi o nizu čimbenika, kao što su stupanj vlažnosti komponenata, stupanj mljevenja soli, temperatura i vlažnost zraka. Nakon skrućivanja dobivamo vrlo čvrste odljevke. Gotove proizvode treba čuvati u dobro zatvorenim staklenim ili metalnim posudama, jer gorivo sorbitola ima određenu higroskopnost. Prikupljeni motori također moraju biti zapečaćeni, ako ih je potrebno skladištiti duže vrijeme. Pod ispravnim uvjetima, motori i dame za njih mogu biti pohranjeni dugo vremena, više od godinu dana. Ali ipak ne biste trebali odgoditi njihovo korištenje.

Važno je provjeriti kvalitetu goriva dobivenog mjerenjem njegove brzine gorenja. To se obično radi nakon lijevanja. Iz ostataka karamele uvaljajte uzorak kobasica konstantne debljine. Nakon skrućivanja izmjeriti duljinu uzorka i zapaliti s jednog kraja. Štoperica mjeri vrijeme gorenja. Dijelimo dužinu vremena prema vremenu dobivanja brzine gorenja. Ako je brzina manja od 2,4 mm / s, ispostavilo se da je gorivo ispod standarda. Mogućnost korištenja takvog goriva treba rješavati odvojeno.

Što se tiče energetskog potencijala goriva, oni su vrlo skromni, iako je za amaterske motore sasvim dovoljno. Postoji čak i skupina naprednih ljubavnika koji rade na svemirskoj raketi koja koristi takvo gorivo. Brzina sagorijevanja u zraku je 2,6-2,8 mm / s. Za idealan specifični impuls Isp Poznati raketni časnik Richard Nacka daje ovisnost prikazanu na slici 1. Ali za prave motoresp= 125 s već se smatra dobrim.

Gorivo sorbitol karamele ima dovoljnu brzinu gorenja. U nekim specifičnim slučajevima kada je potrebno povećati brzinu gorenja, mogu se koristiti feroksidni katalizatori. Oni vam omogućuju da raspršite sorbitol karamel do 5 mm / s. / kia-soft 02.09.2010 /

Točka taljenja sorbitola

Zamjena za šećer u prehrani dijabetičara i početni materijal za industrijsku sintezu askorbinske kiseline (vitamina C). Kiselom obradom sorbitola dobiva se 1,4-anhidro-D-sorbitol (1,4-sorbitan), djelomična acilacija masnih to-tama i alkilacija s etilen oksidom dovodi do emulgatora i dispergirajućih sredstava.

Dodatne informacije:

Heksatomski alkohol s konfiguracijom glukoze asimetričnih centara; ne smanjuje Fehlingov reagens, daje uobičajene reakcije poliola.

Izvori informacija:

  1. CRC Priručnik za kemiju i fiziku. - 95-ti. - CRC Press, 2014. - str
  2. Yalkowsky S.H., Yan H. Priručnik za podatke o topljivosti u vodi. - CRC Press, 2003. - str
  3. Nechaev A.P., Kochetkova A., A., Zaitsev A.N. Dodaci prehrani - M.: Kolos, 2002. - str
  4. Novi referent za kemiju i tehnolog. Glavna svojstva anorganskih, organskih i organoelementnih spojeva. - SPb.: NPO Professional, 2007. - str
  5. Kemijska enciklopedija. - T.4. - M.: Sovjetska enciklopedija, 1995. - str

Ako niste pronašli željenu tvar ili svojstva, možete izvesti sljedeće radnje:

  • Napišite pitanje na forum forum (potrebno da se registrirate na forumu). Tamo ćete dobiti odgovor ili će se od vas tražiti gdje ste pogriješili u zahtjevu.
  • Pošaljite želje u bazu podataka (anonimno).
Ako na stranici pronađete pogrešku, odaberite je i pritisnite Ctrl + Enter.

© Prikupljanje i registracija podataka: Ruslan Anatolyevich Kiper

sorbitol

Uvezena kemija

Opis sorbitola

Sorbitol (lat. Varijante naziva: sorbitol, glucitol) je 70% -tna otopina sorbitola u vodi, slatka, bezbojna.

Specifikacija za sorbitol.

Sorbitol 70% ne-kristalizirajuća vodena otopina
Suha tvar,% 70.2
Sadržaj vode,% 29.8
Indeks refrakcije (na 20 stupnjeva C) 1.4595
Ph 50% vodena otopina DS 6.50
Specifična težina (20 stupnjeva C) g / ml 1,303
Provodljivost, s / cm 0,72
Smanjenje šećera,% 0,10
Ukupni sadržaj šećera,% 6.85
Nikal mg / kg

Naše robne marke

Kontaktirajte nas

Radno vrijeme: Pon-Pet 9: 00-17: 00

informacije

kategorija

Društvene mreže

CRYSTAL TRGOVINSKA KUĆA je kemija najvišeg stupnja. Vlastiti laboratorij omogućuje kontrolu proizvoda u svim fazama njegove proizvodnje. Osoblje tvrtke sastoji se od diplomiranih kemijskih i kemijsko-farmaceutskih sveučilišta u St. Petersburgu. Stoga se velika pažnja posvećuje ne samo proizvodima, već i njihovoj tehničkoj podršci, kao i pitanjima zaštite okoliša i industrijske sigurnosti njezine uporabe. Lokalitet, po prvi put u Rusiji, pruža najkompletnije informacije za svaki proizvod, ne samo o karakteristikama otapala, već io načelima sigurnog rada s tim kemijskim spojevima.

sorbitol

Opis od 29.01.2015

  • Latinski naziv: Sorbit
  • ATC oznaka: A06AD18
  • Aktivni sastojak: sorbitol (sorbitol)
  • Proizvođač: BIOCHEMIST JSC, Marbiopharm (Rusija)

struktura

Lijek sadrži aktivnu tvar sorbitol.

Dodatne komponente mogu biti slaba otopina alkohola ili pročišćene vode.

Obrazac za izdavanje

Sorbitol se proizvodi u obliku otopine ili praška. Lijek je pakiran u ampule, bočice ili plastične vrećice.

Farmakološko djelovanje

Lijek ima choleretic, detoksikacija i antispasmodic djelovanje.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Kemijska formula sorbitola je C6H14O6.

Sorbitol - što je to?

Poznato je da je sorbitol tvar koja se naziva i glucit. To je heksakid slatkastog okusa i registriran kao dodatak hrani E420. Tvar se sastoji od malih bijelih kristala, prilično čvrstih, bez mirisa, ali ima ugodan okus i dobru topljivost u vodi. U isto vrijeme, njegova slatkoća je dva puta manja od obične šećera. U industriji, sorbitol se dobiva iz kukuruznog škroba.

Izotonična otopina sorbitola koristi se kada je potrebno napuniti tijelo tekućinom. Njegova energetska vrijednost je 4 kcal / g, što se podudara s otopinama fruktoze i dekstroze. Sorbitol ne povećava glikemiju i glukozuuriju. Za ovu otopinu karakterističan je choleretic i kolecistokinetički učinak, uzimanje viših doza može inhibirati proces sekrecije žuči i izazvati laksativni učinak.

Što je sorbitol hrana?

Sorbitol hrana je prirodni zaslađivač, emulgator, kompleksirajući agens, teksturizer, i kao što pokazuju kvalitativne reakcije, stabilizator boje, humektant i disperzant.

Ovu komponentu karakterizira potpuna apsorpcija i visoka nutritivna vrijednost. Smatra se da uporaba ove tvari smanjuje tjelesnu potrošnju vitamina B - tiamina, piridoksina i biotina. Također je istaknuto jačanje crijevne mikroflore, gdje se ti sintetiziraju. U isto vrijeme, sorbitol ne pripada ugljikohidratima, pa se preporučuje u prehrani za osobe s dijabetesom. Svojstva tvari čuvaju se tijekom ključanja i toplinske obrade.

Kalia Sorbit - što je?

Kalijev sorbat ili E-202 je kalijeva sol sorbinske kiseline. To je prirodni konzervans koji se aktivno koristi za konzerviranje hrane. Uz pomoć ove tvari konzervirano voće, povrće, jaja i slastice, meso i riba, voćni sokovi, bezalkoholna pića i tako dalje.

Indikacije za uporabu

Primjena sorbitola u medicinskoj praksi zabilježena je kod:

  • šok, hipoglikemija, dijabetes;
  • kronični kolecistitis, diskinezija žučnih puteva;
  • kronični kolitis praćen zatvorom.

Osim toga, ova se tvar aktivno koristi u svakodnevnom životu, prehrambenoj industriji i kozmetologiji kao nadomjestak za šećer, konzervans, higroskopno, strukturalno, punilo i tako dalje.

Koristi i štetnost sorbitola

U pravilu, korist i šteta od sorbitola leži u njegovom izraženom laksativnom učinku, koji se može povećati ili smanjiti ovisno o uzetoj tvari.

Doza od 40-50 g može uzrokovati nadutost, a od 50 g - jak laksativni učinak. Stoga se tvar često koristi kao lijek za zatvor.

Međutim, visoke doze praćene su povećanim stvaranjem plina, bolovima u trbuhu, proljevom, sindromom iritabilnog crijeva i smanjenjem apsorpcije fruktoze. Prekomjerna koncentracija tvari u tijelu može uzrokovati ozbiljnu štetu, uzrokujući neuropatiju ili dijabetičku retinopatiju.

kontraindikacije

Sorbitol se ne preporučuje kada:

  • preosjetljivost ili netolerancija na fruktozu;
  • ascites, kolitis, kolelitijaza, sindrom iritabilnog crijeva.

Nuspojave

Kada uzimate ovu tvar može se razviti: slabost, mučnina, nadutost, vrtoglavica, proljev, hiperglikemija - ponekad se javljaju u bolesnika s dekompenziranim dijabetesom.

Upute za uporabu Sorbitol (metoda i doziranje)

Za dobivanje tvari u obliku praha, najprije se otopi u toploj vodi. Gotovu otopinu uzimamo 1-2 puta dnevno 5-10 minuta prije jela. Trajanje terapije može biti 1-2,5 mjeseci.

Otopina za injekciju se daje intravenski. Istodobno, brzina primjene ne smije prelaziti 40-60 kapi u minuti. Trajanje liječenja je do 10 dana.

Primjena za čišćenje jetre

Choreretic učinak je karakterističan za sorbitol, dakle, on se koristi za obavljanje tubage, postupak pranja koji omogućuje čišćenje jetre, bubrega, žučni mjehur i žučnih vodova.

Kao rezultat ovog postupka, aktivira se izlučivanje žuči, koja čisti bilijarnog trakta prirodnim protokom. Općenito, kocka ne uključuje uklanjanje kamenja, štoviše, ako su prisutni, ovaj je postupak kontraindiciran.

Za izradu jastuka koriste se raznovrsni proizvodi, ali obično je to Sorbitum i divlja ruža.

Čišćenje jetre s divljom ružom i sorbitolom vrši se uz pomoć posebno pripremljene infuzije tih komponenti. Osušene bobice moraju se temeljito zgnječiti, a zatim kuhati kipućom vodom u termosu. Održite preko noći. Ujutro se u infuziju dodaje sorbitol i pije se na prazan želudac.

U isto vrijeme potrebno je pridržavati se prehrambene prehrane, pravilnog režima pijenja i umjerenog tjelesnog napora. Razlika od slijepog osjećanja ovdje je upravo u tome što je potrebno pomaknuti se.

Takav postupak trebao bi uzrokovati opuštanje stolice, pa je bolje biti kod kuće tijekom cijelog dana. Ako se pročišćavanje provodi prvi put, onda se obično ponavlja 6 puta svaki treći dan. Tada se ova metoda izvodi tjedno.

Mora se imati na umu da takvim postupkom može doći do ispiranja kalija i kalcija iz tijela. Iz tog razloga, prvo se morate posavjetovati sa specijalistom, kao i sa pojavom neželjenih nuspojava, kao što su mučnina, slabost, vrtoglavica i napadaji.

Kako obaviti slijepo opažanje sorbitolom kod kuće?

Slijepi senzor žučnog mjehura izvodi se kako bi se maksimalno otvorili žučni kanali i postigla kontrakcija žučnog mjehura s ciljem odljeva stajaće žuči. Pretpostavlja se da se kao rezultat ovog postupka fini pijesak može ukloniti iz jetre i žučnih puteva.

Ovaj se postupak provodi ujutro. Morate popiti čašu bilo kojeg choleretic agenta, kao što je topla mineralna voda bez plina, uz dodatak sorbitola ili magnezija. Nakon 20 minuta, morate ponovno popiti istu tekućinu.

Također pripremite posebnu mješavinu: žumanjka i šećera u prahu, maslinovog ili drugog biljnog ulja s sokovima citrusa, čašu vode i meda. Pijte bilo koju od ovih mješavina, a nakon 15 minuta ponovno - mineralnu vodu. Nakon toga morate otići u krevet i staviti grijač u desnu hipohondriju 1-1,5 sata.

Potrebno je napomenuti da se postupak slijepog sensinga provodi sporadično i ne ovisi o razdobljima pogoršanja.

predozirati

U slučajevima predoziranja supstancama mogu se pojaviti različiti neželjeni simptomi koji utječu na probavni sustav: nadutost, bol, proljev, sindrom iritabilnog crijeva. Dugotrajno višak doze može dovesti do razvoja neuropatije ili dijabetičke retinopatije.

interakcija

Interakcije s drugim lijekovima nisu označene.

Uvjeti prodaje

Ovaj lijek možete kupiti bez recepta.

Uvjeti skladištenja

Sorbitol zahtijeva suho i hladno mjesto izvan dohvata djece.

sorbitol

Opis tvari

Sorbitol - tvar koja se inače naziva glucit, je slatko-isprepleteni šest-alkoholni alkohol, registriran kao prehrambeni aditiv E420. Ova kristalna tvar je bijela, čvrsta, bez mirisa, ugodnog okusa i dobro se otapa u vodi. Slatkost sorbitola je otprilike dva puta manja od uobičajenog šećera.

Sadržaj sorbitola u plodovima pepela je velik, od kojeg je latinski naziv (sorbus aukupariya) dobio ime. Međutim, industrijski sorbitol se proizvodi od kukuruznog škroba.

Sorbitol za hranu je prirodno sladilo, sredstvo za kompleksiranje, emulgator, teksturizer, sredstvo za zadržavanje vode, stabilizator boje i sredstvo za raspršivanje. Hrana sorbitol u tijelu apsorbira gotovo u potpunosti (98%) i povoljno se razlikuje od sintetičkih tvari u nutritivnim svojstvima: kalorijski sadržaj sorbitola je 4 kcal / g tvari.

Potrošnja sorbitola, prema mišljenju stručnjaka, pridonosi uštedi tjelesne potrošnje vitamina B - piridoksina, tiamina, biotina. Osim toga, utvrđeno je da uzimanje dodatka prehrani potiče rast crijevne mikroflore, sintetizirajući te vitamine.

Unatoč izraženom slatkom okusu, sorbitol nije ugljikohidrat, pa se može konzumirati bez štetnih posljedica po zdravlje osoba oboljelih od dijabetesa. Tvar zadržava svoja svojstva tijekom ključanja i uspješno se dodaje proizvodima koji zahtijevaju toplinsku obradu.

Fizikalno-kemijski pokazatelji sorbitola

Tvar posjeduje sljedeća fizikalna i kemijska svojstva:

  • Slatkoća sorbitola je 0,6 od slatkoće saharoze;
  • Energetska vrijednost dodatka hrani je 4 kcal ili 17,5 kJ;
  • Topljivost (pri temperaturi od 20 stupnjeva Celzija) - 70%;
  • Preporučena dnevna potrošnja je 20-40 g.
Pogledajte i:

Primjena sorbitola

Sorbitol se zbog svojih svojstava često koristi kao nadomjestak za šećer u proizvodnji prehrambenih namirnica i pića, guma za žvakanje, konditorskih proizvoda, želea, pastila, slatkiša, konzerviranog voća i povrća, mljevene robe i bezalkoholnih pića. Sorbitol, koji ima sposobnost izvlačenja vlage iz zraka (higroskopnost), sprječava prijevremeno stvrdnjavanje i sušenje proizvoda.

U farmaceutskoj industriji sorbitol se koristi kao strukturiran i punilo u proizvodnji želatinskih kapsula, vitaminskih pripravaka, krema, masti, paste, sirupa za kašalj. Također se koristi u proizvodnji vitamina C (askorbinska kiselina).

Osim toga, sorbitol se koristi kao higroskopna tvar u kozmetičkoj industriji (izrada krema, pasta za zube, maske, prah, dezodoransi, losioni, gelovi za tuširanje, šamponi), kao iu tekstilnoj, kožnoj, duhanskoj, papirnoj i kemijskoj industriji.

Stručnjacima Europskog društva za aditive u hrani sorbitol (E 420) dodijeljen je status prehrambenog proizvoda koji je odobren za uporabu i siguran je za ljudsko zdravlje.

Koristi i štetnost sorbitola

Prema ocjenama, sorbitol ima izražen laksativni učinak, koji se povećava u izravnoj proporciji s količinom koju tijelo uzima. Doze tvari u rasponu od 40-50 grama mogu doprinijeti nastanku nadutosti, doze veće od 50 grama dovode do jakog laksativnog učinka. Ova sposobnost sorbitola omogućuje korištenje tvari kao lijeka u borbi protiv zatvora. Za razliku od većine laksativa, sorbitol nije otrovan, pa se tvar koristi u liječenju trovanja alkoholom.

Međutim, upotreba velikih količina sorbitola može uzrokovati povećanu tvorbu plina, bol u želucu, proljev, pogoršati sindrom iritabilnog crijeva i uzrokovati pogoršanje apsorpcije fruktoze. Prekomjerne količine tvari u stanicama tijela mogu naškoditi - sorbitol koji se nalazi u stanicama živaca i očiju može uzrokovati neuropatiju kao i dijabetičku retinopatiju.

Sorbitol ima choleretic effect, koji omogućuje da se koristi u tubage, postupak pranja koji dovodi do pročišćavanja jetre, bubrega, žučnog mjehura i žučnih kanala.

Unatoč činjenici da tvar zapravo nije šećer, ne preporučuje se korištenje proizvoda koji sadrže sorbitol u suvišnoj količini za osobe koje pate od pretilosti.

sorbitol

Sorbitol (sorbitol), također poznat kao glucitol, je heksacid slatkog okusa. Dobiva se hidrogeniranjem glukoze zamjenom aldehidne skupine s hidroksilnom skupinom. Koristi se u proizvodnji askorbinske kiseline. Registriran kao dodatak hrani kao E420.

Sorbitol se često koristi kao nadomjestak za šećer, može se naći u dijetetskim proizvodima i dijetalnim napitcima (na primjer, žvakaća guma bez šećera). U svom prirodnom obliku nalazi se u koštičavom voću, algama, višim biljkama. Supstanca se smatra hranom zaslađivačem, jer vam omogućuje da osigurate minimalni broj kalorija / energije za prehranu - 2,6 kilokalorija (11 KJ) po gramu, protiv 4 kilokalorije (17 KJ) u običnom šećeru (64% kalorija u saharozi), a slatkoća je također manja za 40%. %. Sorbitol također ima choleretic učinak, tako da se često koristi u tubage.

Sorbitol se koristi u mnogim sirupima protiv kašlja i obično se označava na naljepnicama kao neaktivni sastojak. No, sada postoji mišljenje da bi trebalo biti navedeno kao aktivno, jer velika količina sorbitola (oko 10 g ili više za odrasle) može uzrokovati gastrointestinalnu insuficijenciju.

Dijabetička retinopatija i neuropatija mogu biti povezane s viškom sorbitola u stanicama očiju i živaca. Ovaj fenomen može biti posljedica viška razina glukoze, koji prolaze kroz alkoholni filtar visoke molekularne težine. Konzumiranje velikih količina sorbitola može uzrokovati bol, plin i uzrokovati proljev. Može također pogoršati iritabilni crijevni sindrom i uzrokovati poremećenu apsorpciju fruktoze.

Sorbitol proizvodi ljudsko tijelo na prirodan način, iako se slabo apsorbira. Previše toga u stanicama tijela može uzrokovati njihovu disfunkciju.

U modernoj kozmetici sorbitol se koristi kao higroskopna tvar i zgušnjivač. Neki prozirni gelovi mogu se izraditi samo s njegovom uporabom, budući da imaju prilično visok indeks loma.

Ponekad se sorbitol koristi kao higroskopna tvar u proizvodnji cigareta.

Sorbitol se smatra ključnim kemijskim sastojkom [1] za proizvodnju energije iz biomase. Potpuni povrat sorbitola omogućuje dobivanje alkana, kao što je heksan, koji se može koristiti kao biogorivo. Sam sorbitol sadrži dovoljno vodika za reakciju.

Ova kemijska reakcija je egzotermna, gdje 1,5 mol sorbitola čini 1 mol heksana. Otpuštanje se odvija pod uvjetom da vodik ne reagira s ugljičnim dioksidom. Prednost heksana u odnosu na konvencionalna biogoriva kao što je etanol je da se lako odvaja od vode. Naposljetku, energija potrebna za odvajanje etanola od vode negira mnoge njezine energetske koristi.

Laksativni učinak sorbitola (sorbitola)

Sorbitol ima izražen laksativni učinak, povećavajući se proporcionalno količini koja se uzima u tijelu. Preporučeni dnevni unos je 30-40 grama dnevno (određuje se pojedinačno). Doze u rasponu od 30-50 grama uzrokuju nadutost. Doze veće od 45 - 50 grama (opred. Pojedinačno) dovode do jakog laksativnog učinka praćenog nadutošću.

Sorbitol se koristi kao lijek za suzbijanje zatvora u laksativnim pripravcima u obliku čokolade i slatkiša.

Sorbitol, za razliku od većine drugih laksativa, nije otrovan, što omogućuje njegovu uporabu u liječenju i prevenciji alkoholiziranosti [izvor nije navedeno 283 dana].

Točka taljenja sorbitola

Sorbitol (sorbitol), također poznat kao glucitol, je heksacid slatkog okusa. Dobiva se hidrogeniranjem glukoze redukcijom aldehidne skupine u primarni alkohol. Koristi se u proizvodnji askorbinske kiseline. Registriran kao dodatak hrani kao E420.

Sorbitol se često koristi kao nadomjestak za šećer, može se naći u dijetetskim proizvodima i dijetalnim napitcima (na primjer, žvakaća guma bez šećera). U svom prirodnom obliku nalazimo u koštičavom voću, algi, višim biljkama. Tvar se smatra sladilom za hranu, jer omogućuje manje kalorija / energiju za prehranu - 2,6 kilokalorija (11 KJ) po 1 gramu, u odnosu na 4 kilokalorije (17 KJ) u običnom šećeru (64% kalorija u saharozi), a slatkoća je također niža 40%. Sorbitol također ima choleretic učinak, tako da se često koristi u tubage.

Sorbitol se koristi u mnogim sirupima protiv kašlja i obično se označava na naljepnicama kao neaktivni sastojak. No, sada postoji mišljenje da bi trebalo biti navedeno kao aktivno, jer velika količina sorbitola (oko 10 g ili više za odrasle) može uzrokovati gastrointestinalnu insuficijenciju.

Dijabetička retinopatija i neuropatija mogu biti povezane s viškom sorbitola u stanicama očiju i živaca. Ovaj fenomen može biti posljedica viška razina glukoze, koji prolaze kroz alkoholni filtar visoke molekularne težine. Konzumiranje velikih količina sorbitola može uzrokovati bol, plin i uzrokovati proljev. Može također pogoršati iritabilni crijevni sindrom i uzrokovati poremećenu apsorpciju fruktoze.

Sorbitol proizvodi ljudsko tijelo na prirodan način, iako se slabo apsorbira. Previše toga u stanicama tijela može uzrokovati njihovu disfunkciju.

U modernoj kozmetici sorbitol se koristi kao higroskopna tvar i zgušnjivač. Neki prozirni gelovi mogu se izraditi samo s njegovom uporabom, budući da imaju prilično visok indeks loma.

Ponekad se sorbitol koristi kao higroskopna tvar u proizvodnji cigareta.

Sorbitol se smatra ključnim kemijskim sastojkom [1] za proizvodnju energije iz biomase. Potpuni povrat sorbitola omogućuje dobivanje alkana, kao što je heksan, koji se može koristiti kao biogorivo. Sam sorbitol sadrži dovoljno vodika za reakciju.

Ova kemijska reakcija je egzotermna, gdje 1,5 mol sorbitola čini 1 mol heksana. Otpuštanje se odvija pod uvjetom da vodik ne reagira s ugljičnim dioksidom. Prednost heksana u odnosu na konvencionalna biogoriva kao što je etanol je da se lako odvaja od vode. Naposljetku, energija potrebna za odvajanje etanola od vode negira mnoge njezine energetske koristi.

sorbitol

Sorbitol (sorbitol), također poznat kao glucitol, je heksacid slatkog okusa. Dobiva se hidrogeniranjem glukoze redukcijom aldehidne skupine u primarni alkohol. Koristi se u proizvodnji askorbinske kiseline. Registriran kao dodatak hrani kao E420.

Sorbitol se često koristi kao nadomjestak za šećer, može se naći u dijetetskim proizvodima i dijetalnim napitcima (na primjer, žvakaća guma bez šećera). U svom prirodnom obliku nalazi se u koštičavom voću, algama, višim biljkama. Tvar se smatra sladilom za hranu, jer omogućuje manju količinu kalorija / energije za prehranu - 2,6 kilokalorija (11 KJ) po gramu, nasuprot 4 kilokalorije (17 KJ) u običnom šećeru (64% kalorija u saharozi), a slatkoća je također manja za 40%. %. Sorbitol također ima choleretic učinak, tako da se često koristi u tubage.

Sorbitol se koristi u mnogim sirupima protiv kašlja i obično se označava na naljepnicama kao neaktivni sastojak. No, sada postoji mišljenje da bi trebalo biti navedeno kao aktivno, jer velika količina sorbitola (oko 10 g ili više za odrasle) može uzrokovati gastrointestinalnu insuficijenciju.

Dijabetička retinopatija i neuropatija mogu biti povezane s viškom sorbitola u stanicama očiju i živaca. Ovaj fenomen može biti posljedica viška razina glukoze, koji prolaze kroz alkoholni filtar visoke molekularne težine. Konzumiranje velikih količina sorbitola može uzrokovati bol, plin i uzrokovati proljev. Može također pogoršati iritabilni crijevni sindrom i uzrokovati poremećenu apsorpciju fruktoze.

Sorbitol proizvodi ljudsko tijelo na prirodan način, iako se slabo apsorbira. Previše toga u stanicama tijela može uzrokovati njihovu disfunkciju.

U modernoj kozmetici sorbitol se koristi kao higroskopna tvar i zgušnjivač. Neki prozirni gelovi mogu se izraditi samo s njegovom uporabom, budući da imaju prilično visok indeks loma.

Ponekad se sorbitol koristi kao higroskopna tvar u proizvodnji cigareta.

Sorbitol se smatra ključnim kemijskim sastojkom [1] za proizvodnju energije iz biomase. Potpuni povrat sorbitola omogućuje dobivanje alkana, kao što je heksan, koji se može koristiti kao biogorivo. Sam sorbitol sadrži dovoljno vodika za reakciju.

Ova kemijska reakcija je egzotermna, gdje 1,5 mol sorbitola čini 1 mol heksana. Otpuštanje se odvija pod uvjetom da vodik ne reagira s ugljičnim dioksidom. Prednost heksana u odnosu na konvencionalna biogoriva kao što je etanol je da se lako odvaja od vode. Naposljetku, energija potrebna za odvajanje etanola od vode negira mnoge njezine energetske koristi.

Laksativni učinak sorbitola (sorbitola)

Sorbitol ima izražen laksativni učinak, povećavajući se proporcionalno količini koja se uzima u tijelu. Preporučeni dnevni unos je 30-40 grama dnevno (određuje se pojedinačno). Doze u rasponu od 30-50 grama uzrokuju nadutost. Doze veće od 45 - 50 grama (opred. Pojedinačno) dovode do jakog laksativnog učinka, praćenog nadutošću.

Sorbitol se koristi kao lijek za suzbijanje zatvora u laksativnim pripravcima u obliku čokolade i slatkiša.

Sorbitol, za razliku od većine drugih laksativa, nije otrovan, što mu omogućuje da se koristi u liječenju i prevenciji alkoholiziranosti K: Wikipedija: Članci bez izvora (vrsta: nije specificirano) [izvor nije naveden 2454 dana].

Vidi također

Napišite recenziju članka "Sorbitol"

bilješke

  1. Of Proizvodnja tekućih ugljikovodika iz biomase Jürgen O. Metzger Angewandte Chemie International Edition Volumen 45, članak 5, stranice 696–698 2005 [dx.doi.org/10.1002/anie.200502895 Izloženost (engleski)]

: slika je pogrešna ili nedostaje

  • Pronađite i organizirajte u obliku fusnota linkove na nezavisne autoritativne izvore koji potvrđuju ono što je napisano.
  • Ispravite članak prema stilskim pravilima Wikipedije.

Odlomak koji karakterizira sorbitol

Od tog je dana knez Andrija počeo zajedno s buđenjem sna - buđenjem života. A što se tiče trajanja života, nije mu se činilo sporije od buđenja iz sna u odnosu na trajanje sna.

Ništa nije bilo strašno i naglo u ovom relativno sporom buđenju.
Posljednji dani i sati bili su jasni i jednostavni. I Princeza Marija i Natasha, koje ga nisu napustile, osjetile su to. Nisu plakali, nisu se tresli, au posljednje vrijeme, osjećajući ga sami, nisu išli za njim (on više nije bio tamo, nego ih je ostavio), ali iza svog najbližeg sjećanja na njega - iza svoga tijela. Oboje su bili toliko jaki da vanjska, strašna strana smrti nije djelovala na njih i nisu smatrali potrebnim pogoršati njihovu tugu. Nisu plakali ni s njim ni bez njega, ali nikada nisu razgovarali o njemu među sobom. Smatrali su da ne mogu izraziti riječima ono što razumiju.
Obojica su vidjeli kako je sve dublje i dublje, polako i mirno, sišao je negdje tamo, i oboje su znali da je tako trebalo biti i da je dobro.
Bio je priznao, razgovarao; svi su mu se došli oprostiti. Kad su mu doveli sina, stavio mu je usne i okrenuo se, ne zato što se osjećao teškim ili bijednim (princeza Marija i Nataša su to razumjele), nego samo zato što je vjerovao da je to sve što se od njega traži; ali kad mu je rečeno da ga blagoslovi, učinio je ono što je htio i pogledao unatrag, kao da pita ima li još nešto što treba učiniti.
Kad su se dogodili posljednji drhtaji tijela koje je duh ostavio, princeza Marija i Natasha su bile tamo.
- Je li gotovo? Rekla je kneginja Marija, nakon što je njegovo tijelo bilo nepomično nekoliko minuta, hladno, ležalo pred njima. Natasha je došla, pogledala u mrtve oči i požurila ih zatvoriti. Zatvorila ih je i nije ih poljubila, nego se priklonila onome što mu je bilo najbliže sjećanje.
"Kamo je otišao?" Gdje je sada? "

Kad je obučeno, oprano tijelo ležalo u lijesu na stolu, svi su mu prišli kako bi se oprostili i svi su plakali.
Nikoluška je plakala od bolne zbunjenosti koja mu je slomila srce. Grofica i Sonya plakale su za Natašom i više ga nije bilo. Stari grof uskoro je zaplakao, osjetio je i morao je poduzeti isti strašan korak.
Natasha i princeza Marija su sada plakale, ali nisu plakale zbog svoje osobne tuge; plakali su od pobožne ljubavi koja je obavila njihove duše prije svijesti jednostavnog i svečanog sakramenta smrti koji se dogodio prije njih.

Jer ljudski um nije dostupan niz uzroka pojava. Ali potreba za pronalaženjem uzroka ugrađena je u čovjekovu dušu. I ljudski um, a da nije ušao u neproračunljivost i složenost uvjeta pojava, od kojih svaka može biti uzrok, prianja uz prvo, razumljivo zbližavanje i kaže: to je razlog. U povijesnim događajima (gdje je predmet promatranja bit ljudskih djelovanja), volja bogova čini se najprimitivnijim približavanjem, a zatim voljom onih ljudi koji stoje na najistaknutijem povijesnom mjestu - povijesnim herojima. No, potrebno je samo shvatiti suštinu svakog povijesnog događaja, odnosno djelovanje cijele mase ljudi koji su sudjelovali u događaju, kako bi se osiguralo da volja povijesnog heroja ne samo da ne kontrolira djelovanje masa, već je stalno zadužena. Čini se da je svejedno da se na ovaj ili onaj način shvati značenje povijesnog događaja. Ali između čovjeka koji kaže da su narode Zapada otišli na Istok, jer ga je Napoleon htio, i čovjek koji je rekao da je to učinjeno, jer to mora biti učinjeno, postoji ista razlika koja je postojala između ljudi koji su tvrdili da je zemlja ona čvrsto stoji i planeti se kreću oko njega, i oni koji kažu da ne znaju što drži zemlju, ali znaju da postoje zakoni koji reguliraju kretanje i njezinih i drugih planeta. Uzroci povijesnog događaja nisu i ne mogu biti, osim za jedini uzrok svih uzroka. No, postoje zakoni koji reguliraju događaje, djelomično nepoznati, djelomično potaknuti nama. Otkriće tih zakona moguće je samo kada potpuno odustanemo od potrage za uzrocima u volji jedne osobe, kao što je otkriće zakona kretanja planeta postalo moguće samo kad su se ljudi odrekli prikaza afirmacije zemlje.

Nakon bitke kod Borodina, okupacije Moskve od strane neprijatelja i njegove goruće, najvažnije epizode rata 1812., povjesničari priznaju kretanje ruske vojske iz Ryazana na put Kaluga i logor Tarutino - tzv. Bočni marš za Crveni strah. Povjesničari pripisuju slavu tog velikog podviga različitim pojedincima i raspravljaju o tome kome zapravo pripada. Čak i strani, čak i francuski povjesničari prepoznaju genijalnost ruskih zapovjednika, govoreći o tom bočnom maršu. Ali zašto vojni pisci, a poslije njih sve, vjeruju da je ovaj bočni marš vrlo dubok izum bilo koje osobe koja je spasila Rusiju i uništila Napoleona, vrlo je teško razumjeti. Prvo, teško je shvatiti što je dubina i genijalnost tog pokreta; jer da biste pogodili da je najbolja pozicija vojske (kad nije napadnuta) da bude tamo, gdje ima više hrane, ne treba vam mnogo mentalnog napora. A svaki dječak, čak i glupi trinaestogodišnji dječak, mogao je lako pogoditi da je 1812. godine najpovoljniji položaj vojske, nakon povlačenja iz Moskve, bio na putu za Kalugu. Dakle, nemoguće je razumjeti, prvo, kojim zaključcima povjesničari stižu da vide nešto duboko u tom manevru. Drugo, još je teže shvatiti u čemu točno povjesničari vide spasenje ovog manevra za Rusa i njegovu destruktivnost za Francuze; za ovaj bočni marš, pod drugim, prethodnim, pratećim i naknadnim okolnostima, moglo bi biti pogubno za Rusa i blagotvorno za francusku vojsku. Ako je od trenutka kada je taj pokret ostvaren, položaj ruske vojske počeo poboljšavati, to ne znači da je taj pokret bio uzrok.