Stevija: sorte, sadnja, njega i korisna svojstva

• Dijagnostika

Stevija je biljka koja je prirodna zamjena za šećer. Da biste dodali slatki okus, samo 2 do 3 lišća dovoljna su za šalicu čaja. Stevija se može uzgajati u zemlji, u vrtu i kod kuće na prozorskoj dasci ili na balkonu sjemena, što se lako može naći u trgovini.

Stevia je višegodišnja biljka iz obitelji Compositae. Često se biljka zove medna trava, 400 puta je slađa od šećera, ali je bezopasna.

Korisna svojstva biljke

Ugodan i sladak okus, stevija ima korisna svojstva:

• poboljšava funkciju mozga;
• pozitivan učinak na ljudski živčani sustav;
• potiče imunitet;
• poboljšava metaboličke procese;
• uklanja toksine iz tijela;
• Ima pozitivan učinak na respiratorni i kardiovaskularni sustav;
• čisti krvne žile od kolesterola;
• snižava razinu šećera u krvi (važno za dijabetičare);
• lišće i sok karakterizira antibakterijsko djelovanje;
• povoljno utječe na desni i zube;
• Ima opći učinak pomlađivanja na tijelo.

Kontraindikacije za uporabu biljaka su:

• pad krvnog tlaka;
• individualna netolerancija;
• alergija.

natrag na indeks ↑

Sorte stevije

Danas znanstvenici znaju oko 20 tisuća vrsta zeljastih biljaka, a nove sorte otkrivaju se svake godine. U Rusiji se uzgaja oko 10 biljnih sorti:

• Ramon slatki zub;
• Detskoselskiy;
• užitak;
• Sofija i drugi.

natrag na indeks ↑

Sadnja medne trave

Možete uzgajati biljke kod kuće iu otvorenom polju. Njega se ne razlikuje značajno. Sjeti se! Domovinski stevia su tropi, biljka neće preživjeti zimu i zamrznuti se.

Prije početka mraza (u rujnu, prije nego temperatura padne na +10 stupnjeva), travu treba premjestiti u kuću ili staklenik, pazeći da se ne ošteti zemljani sloj i korijeni za brzi razvoj biljke na novom mjestu.

Početak sadnje biljaka - travanj. Sjemenke se stavljaju u jednokratne čaše i nakon 1,5 mjeseca stevija se sadi na stalno mjesto rasta.

Kada sadite travu kod kuće na balkonu ili prozorskoj dasci, trebate se pridržavati sljedećih preporuka:

• odabrati posudu s volumenom od najmanje 2 litre;
• osigurajte odvodnju 2-3 cm;
• tlo je pogodno za 50% komposta od treseta pomiješanog s četvrtinom grubog pijeska i zajedničkog tla iz povrtnjaka;
• napunite lonac napola pun;
• sadnice biljaka uzgojene iz sjemenki ili reznica;
• Postupno sipajte tlo u lonac kako biljka raste.

Kada biljka dosegne visinu od 20 cm, potrebno je 5 cm od vrha, u sredini internodija, orezati glavnu stabljiku koja se nalazi u sredini, kako bi se povećala kruna i broj lišća. Ovaj obrubljeni dio može se nanijeti kao stabljika i posaditi u lonac.

Daljnja njega stevije - formiranje grma skraćivanjem izdanaka za 1/3 ili 1/5 svakih šest mjeseci. U isto vrijeme treba postojati najmanje 3 para listova. Mjesta obrezivanje za bezbolnost biljke se preporučuje za podmazivanje vrt pitch ili svinjske masti.

Nakon podrezivanja izvršavaju se sljedeće radnje:

• staklenik je napravljen od plastične boce ili vrećice;
• biljni lonac se uklanja s mjesta izloženosti izravnim sunčevim zrakama;
• na početku rasta svježih grančica staklenik uklonjen za nekoliko sati dnevno;
• da bi biljka na suncu treba postupno eliminirati stvaranje opeklina na lišću (bolje je početi s penumbre).

U ljeto, možete biljka biljka na krevetima u zemlji ili prikopat posude u tlu. Dubina rupa je oko 10-15 cm s razmakom od 50 do 50 cm.

Zalijevanje biljaka

Stevija zahtijeva pravovremenu zalijevanje, često bez da se zemlja isuši. Opasnost za medenu travu i preplavljivanje. Korijeni mogu brzo početi trunuti, a biljka će umrijeti. Zalijevanje trave preporuča se 1-2 puta tjedno.

Prskanje je jedan od svih postupaka za steviju.

Reprodukcija stevije

Postoje 2 načina razmnožavanja biljaka: sjemenke, reznice. Reznice se izvode, ako se planira donijeti kući samo jedan grm kako bi se sorta spasila za zimski period, ostatak grmlja ostaje vani i zamrzava.

Odijevanje medene trave

Jednom tjedno poželjno je napraviti mineralna gnojiva u tlu. Stevija se poboljšava kada se hrani gnojivo po 1 litri po posudi s vodom ili svježim mulleinom.

Preporučuje se provesti postupak 1 put u 2 tjedna. Svakom grmu daje se 0,5 litara hrane. Zanimljivo! Preljev povećava broj listova za 80%.

Passiflora cvijeće treba malo njege. Više o ovome.

Odabir mjesta slijetanja

Jedan od glavnih uvjeta za ugodno postojanje i aktivan rast stevije je dobro svjetlo i toplina na mjestu rasta. Idealna temperatura je + 22 + 28 stupnjeva.

Najbolja mjesta za sadnju medne trave: prozori okrenuti prema jugu i jugozapadu, kod kuće, orijentacija kreveta od sjevera prema jugu i njihov položaj na južnim i zapadnim padinama za uzgoj u zemlji, u otvorenom tlu.

U vrtu za sadnju stevije, optimalno mjesto je područje gdje se uzgajaju mahunarke.

Bolesti, štetnici i liječenje stevije

Stevija je otporna na razne bolesti i štetnike. Danas se medna trava uzgaja širom svijeta. Razlog popularnosti su atraktivan izgled biljke i mnoga korisna svojstva, kao i mogućnost korištenja za djecu, odrasle i starije osobe.

I najzanimljivije, predlažemo da se upoznate s videom o steviji

Kako rasti stevija iz sjemena kod kuće

Današnji članak posvećen je svima onima koji žele vidjeti zdravu i slatku biljku kod kuće ili u zemlji.

Uzgoj stevije kod kuće je prilično realan, trebat će vam malo strpljenja i točnosti kako biste kod kuće dobili svoj prirodni zaslađivač.

Također iz ove biljke možete pripremiti mnogo ljekovitih i esencijalnih esencija i sirupa, čiji će recepti predstaviti na kraju članka.

Kako kupiti sjemenke stevije

Stevia je egzotična i termofilna biljka, ali ne obraćajte pažnju na predrasude, jer će se savršeno slagati u ruskoj klimi.

U nordijskim zemljama, odakle dolazi biljka, sve se više prakticira sadnja godišnje stevije. Možete naručiti ovu slatku travu samo u dokazanim online trgovinama.

Cijena jedne vrećice sjemena stevije je oko 50 rubalja.

Odmah rastu stevije u otvorenom prostoru je gotovo nemoguće zbog niske otpornosti na mraz. Na prvoj hladnoj ovoj tropskoj biljci će umrijeti. Da bi se spriječile takve situacije, mora se uzgajati u kući, a kasnije se uzgajaju sadnice prenesene na otvoreno tlo.

Kako rasti stevija kod kuće

Stevia sadnice su vrlo popularne kod vrtlara, ova metoda sadnje smatra se pouzdanijom. Međutim, također je realno uzgajati ovu biljku sjemenkama, samo trebate znati neke njezine osobine.

Izbor sjemena stevije

Nakon kupnje sjemena, prije svega, vrijedi provjeriti prisutnost praznog sjemena u paketu. Činjenica je da je u umjerenoj klimi 70% sjemena prazno i ​​potpuno neprikladno za uzgoj.

Dovoljno je lako provjeriti je li sjeme potpuno: ispustite svaki s udaljenosti od 50-60 cm od poda i vidite kako padaju - puna sjemena padaju brže, prazna sjemena glatko će se srušiti na tlo.

Prvi i treba biti odabran za sadnju.

Odabir zemljišta za slijetanje

Stevija je kapriciozna biljka, tako da možda ne voli običnu vrtnu zemlju. Kako bi se stvorili idealni uvjeti za klijanje, dodavati humus ili kompost černozemu u omjeru 3: 1.

Ako mislite da je tlo previše glineno, dodajte malo pijeska. Također možete koristiti kupljeno tlo - u njemu će rado rasti slatka trava.

Idealno tlo za steviju:

1. 2 dijela pijeska + 1 dio humusa starog 2-3 godine;
2. Humus + zemlja iz crnogorične šume + pijesak (1: 1: 1);
3. Černozem + pijesak (5: 1);

Što je vrijedno pamćenja prije sadnje stevije

• Temperatura zraka kod kuće mora biti najmanje 22 stupnja Celzija, idealno - 25 ° C;
• Potrebno je pronaći mjesto s dobrim osvjetljenjem, biljka je jako sklon sunčevim zrakama;
• Za sijati dušu stoji oko kraja siječnja - početkom veljače: potrebno je posijati sjeme u posudu, prekriti ga polietilenom, a kada biljka počne davati prve izbojke, možete početi stvrdnuti biljke.

Kako rasti sadnice stevije iz sjemena

Priprema sjemena za sadnju

• Odabrane sjemenke stevije kratko potopite u toplu vodu i pažljivo osušite, proširite na gazu ili papir.
• Nakon što se sjeme osuši, ravnomjerno ih rasporedite po površini pripremljene zemlje.

Upozorenje! Ne možete gurati sjeme u zemlju, samo ih lagano raspršite na površinu tla.

Nakon toga uklonite posudu sa sjemenom ispod stakla, staklenke ili filma, stvarajući time efekt staklenika. Uz dobar skup okolnosti, prvi izbojci će se pojaviti za 5-7 dana.

Njega za mladu steviju sadnica

Nakon što prvi milimetri rastu na površini zemlje, potrebno ih je početi učvršćivati: ukloniti staklo i ukloniti spremnik ili bilo koji drugi spremnik na toplo, suho i bez vjetra mjesto.

Povremeno prskajte mlade izbojke vodom na sobnoj temperaturi.

U fazi 2-3 pravih listova, sadnice mogu zaroniti u staklenik ili ostaviti da rastu u kući. U potonjem slučaju bit će potrebna široka posuda za sadnju sadnica (korijenski sustav stevije raste u širini).

Tajne brige za sadnice

Stevija - kapriciozna biljka u smislu njege. Do sada, sjemenke su upravo proklijale, a prije sadnje u otvorenom tlu još uvijek je daleko, potrebno je održavati biljke u pravim uvjetima.

• Sadržaj u mini-stakleniku: kada se sadnice stevije ne otkopaju, treba ih pokriti filmom ili staklom, održavajući stalnu vlažnost i temperaturu od 22-25 stupnjeva Celzija;
• Stevija je hirovita u navodnjavanju: biljka ne zahtijeva suho, ali ne previše vlažno tlo. Da biste to učinili, nekoliko puta dnevno posipajte klice vodom, neprestano prateći stanje tla (stevija se može izgubiti u blatu);
• Redovito hranimo steviju: za to, svaka dva tjedna prskamo biljku, izmjenjujući mineralna i organska gnojiva

Kako posaditi steviju u otvorenom tlu

Najbolje vrijeme za presađivanje stevije na otvorenom tlu je kraj ožujka - početak travnja (biljka idealno ide uz 8-satni svjetlosni dan).

Kada Stevia dosegne visinu od 20 cm, biljka se može saditi u zemlji na otvorenom polju. Prije iskrcaja potrebno je formirati sadnicu. Da biste to učinili, trebate nekoliko tajni.

Kako orezati steviju

Izrežemo (oblikujemo) biljku:

• Bolje je odabrati toplo vrijeme za podrezivanje: kraj svibnja i početak lipnja biti će najprikladniji.
• Rezali smo samo vrhove biljaka.
• Rezidba se vrši kada su sadnice na otvorenom živjele nekoliko mjeseci, pa ćemo pustiti nove, bočne listove koji se kasnije mogu koristiti za ukorjenjivanje.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Nakon završetka svih prethodnih paragrafa i osiguravanja da je stevija potpuno zdrava i da će preživjeti u vrtnom tlu, može se saditi.

• Odlučili smo za dan snijeg s oblačno vrijeme i visoku vlažnost.
• Za steviju odabiremo zasebnu sekciju s izravnim sunčevim svjetlom i pre-miješamo tlo kompostom ili pijeskom.
• Sadimo sadnice: produbljujemo ih za oko 8 cm.
• Vodi tlo toplom vodom.
• Spudite biljku oko 1/3 stabljike.
• Zatvorite film biljke oko tjedan dana.

Njega stevije nije teška: redovito se otpušta tlo i “hrani” biljku svakih 10-12 dana.

Upozorenje! Dolaskom zime, kada će temperatura biti ispod + 10 ° C, stevija se mora ukloniti u stakleniku ili preseliti kući do zagrijavanja.

Kako iskopati reznice stevije

Ne žurite odbaciti nepotrebne reznice nakon obrezivanja mladih biljaka - u budućnosti će olakšati proces reprodukcije stevije.

Za korijensku steviju morate:

• Reznice stavljamo u posudu s lagano zaslađenom vodom;
• Pokrijte posudu neprozirnom, po mogućnosti crnom tkaninom;
• Stavimo kartonski stalak na posudu tako da lišće ne padne u vodu;
• Svakih 3 dana mijenjamo vodu i prskamo reznice gnojivom;
• Nakon dva tjedna presadite reznice u tlo.

Nakon sadnje reznica zatvorite ih filmom najmanje tjedan dana. Mi brinemo za reznice stevije kao i za sjemenke dobivene iz sjemena: posipajte gnojivo redovito i pokušajte da ne pregrijate ili presušite tlo (stevija može jednostavno umrijeti).

To su bila opća pravila za uzgoj bilo koje vrste stevije. Što se tiče medene trave, ova vrsta ima sposobnost pripreme.

Kako žeti steviju kod kuće

Žetva stevie meda nužna je na početku i na kraju ljeta.

• Odrežite stabljiku meda stevie 15 cm od tla;
• Izrežite lišće;
• Osušite ih na neki prikladan način: u pećnici ili na suncu (obično traje 6-9 sati da se osuši);
• Grind (opcionalno) i uklonite za upotrebu.

Kako kuhati steviju (ekstrakt, sirup)

Nema mnogo načina za pripremu decoctions i sirupa iz meda stevia - ova biljka pojavila relativno nedavno. Nudim neke od najpopularnijih recepata za upotrebu stevije.

Najčešće se slatka trava konzumira s čajem.

• Za to se zdrobljeni listovi biljke dodaju u pivo u omjeru 1: 1, po želji možete dodati malo metvice ili cimeta.

Ekstrakt stevije s vodkom

• Za pripremu ekstrakta, morate miješati cijele ili zdrobljene listove stevije s votkom u omjeru 1:10.
• Pustite da se kuha 24 sata i procijedite kroz sito.
• Gotovom ekstraktu dodajte vodu po želji.

Stevija sirup

Za pripremu sirupa potrebna je infuzija. Da biste to učinili, trebate:

• Ulijte 20 grama medne trave u unaprijed pripremljenu vreću od gaze, a zatim insistirajte na kipućoj vodi u termosici 12 sati.
• Spoji infuziju.
• Zatim, lišće ponovno inzistirati u pola čaše kipuće vode za 8 sati.
• Kombinirajte obje tekućine.

Gotova infuzija dovodi do zadebljanja u vodenoj kupelji. Nakon što se kap sirupa ne razmazi na tanjuru, možete ukloniti tekućinu iz vatre.

Gotova tekućina povećava imunitet i služi kao antibakterijsko sredstvo. Dobiveni sirup je 100 puta slađi od šećera. Stevia sirup treba konzumirati s čajem ili samo s vodom (4-5 kapi na šalicu tekućine).

Sada ste uvjereni da uzgoj takve hirovite biljke poput stevije uopće nije teško! Dovoljno je znati neke značajke njegovog uzgoja. No, rezultat se isplati lijepo: dobivate izvrsnu zamjenu za običnu matičnjak ili mente, kao i izvrsnu zamjenu za šećer.

Zapamtite da će Stevia uvijek biti korisna: u proljeće će vam pomoći da se riješite nedostatka vitamina, ljeti će imati antibakterijski učinak, pa zimi neće dopustiti da se razbolite i dajte ugodne uspomene na vrući, aromatični čaj.

Stevija: raste kod kuće, savjeti za njegu i sadnju

Stevia je višegodišnja biljka. Izgleda kao veliki grm. Ima ravnu stabljiku i lišće. Ova biljka pripada obitelji astera. Južna i Srednja Amerika smatra se rodnim mjestom stevije.

Do nas je došla 1934. godine zahvaljujući profesoru N.I. Vavilov. Većina nas je čula za ovu biljku. To je izvrstan lijek i zaslađivač koji se često koristi kod dijabetičara.

Odrastanje

U stvari, stevija nije samo biljka, nego i izvrsno terapeutsko sredstvo. Ovaj pod grma je sasvim moguće da rastu kod kuće u zimskoj sezoni, a ljeti u loncu na ulici. Njegova visina može doseći 60-70 cm, a cvjetovi su bijele boje. Svake godine stabljike ove biljke odumiru, a zatim rastu nove. Za godinu, stabljike mogu dati od 600-12000 vrijednih listova.

Prvo trebamo sjeme. Možete ih kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini, a možete ih i naručiti putem online trgovine ili ih primiti poštom. Koja je opcija prikladna za vas, odaberite za sebe.

Ako se ipak odlučite za naručivanje putem Interneta, preporučujem da obratite pažnju na to kako će proizvod biti upakiran i njegova cijena. Za 100% klijavost, trebat će vam 7-10 sjemenki, koje više nisu potrebne.

Ako nemate iskustva u uzgoju ove korisne biljke, najbolje je kupiti sadnice.

Tako će biti mnogo sigurnije. Ali ako imate želju i vrijeme, onda pokušajte uzgojiti steviju iz sjemena.

Prethodno kupljeno sjeme sada treba provjeriti. To je jednostavno i jednostavno, to ne traje puno vremena. Podignite ruku sjemenom nekoliko centimetara od stola ili površine (provjerite svaki): ako padne brzo, sjeme je dobro. Ali ako se tijekom pada okrene i okrene, postotak sadnica bit će jednak 0.

slijetanje

Slijetanje od sredine veljače do sredine ožujka. Prvo, namočena sjemenka namočimo toplom vodom. Nakon toga uzmite ubrus ili običan list papira i složite ih dok se potpuno ne osuše.

Zamijenite šećer stevijom

U specijaliziranoj trgovini kupujemo gotovu zemlju za uzgoj, jer početniku će biti vrlo teško napraviti i ne izgubiti savršeno tlo, posebno za početnike. Tlo se sipa u lonce, a bez posipanja bacamo već isušeno sjeme na vrh. Lagano poprskajte vodom iz spreja, prekrijte je filmom na vrhu, ako ne, bilo koja velika vrećica.

Povremeno će biti potrebno posuti tlo. Lonce sjemena treba staviti na dobro osvijetljeno mjesto. Temperatura u prostoriji ne smije pasti ispod 22 stupnja.

Ako su svi uvjeti ispunjeni, tada će vaše sjeme rasti već 5-7 dana.

Prvi izbojci

Potrebno je pobrinuti se da se korov ne puzi s prvim izdancima stevije. Ako se pojave, moraju se ukloniti. Vrlo ih je jednostavno razlikovati: korov će rasti sporije od izdanaka naše medene biljke.

Odrasli klice su transplantirane s istim tlom u širokom loncu. Duboka posuda nije potrebna, jer korijeni ovog grma rastu u širini.

Dobivene sadnice treba presaditi nakon 2 mjeseca. Uvijek pri presađivanju morate unaprijed pripremiti lonac za buduću biljku i osloniti se na njegovu veličinu.

Nakon presađivanja u nove lonce, ponovno ih treba pokriti filmom ili velikom vrećicom, a ako nema apsolutno ništa pri ruci, sklonište možete izrezati iz plastične boce.

Slijetanje u kućicu

Ako se i dalje odlučite posaditi biljku na otvorenom tlu, zapamtite da stevija ne voli hladnoću. Dakle, slijetanje se provodi sredinom lipnja. Optimalna temperatura tla ne smije biti ispod 10 stupnjeva.

Još jedna značajka slijetanja na otvorenom terenu! 2 tjedna prije sadnje, sadnice se moraju stvrdnuti. Stavite lonac na otvorenom. Za početak, to se može obaviti 2 sata, a zatim postupno povećavati vrijeme kada je biljka na ulici. Nakon tog vremena možete sigurno posaditi steviju u zemlju i biti apsolutno mirni za nju.

Presaditi za zimu

Krajem kolovoza stevija će se morati očistiti u stakleniku ili u kući, jer zimi može umrijeti na otvorenom. Stoga, ako želite da stevija ponovno oduševljava vaše oči sljedećeg ljeta, ne rizikujemo, ali uklanjamo malo ranije od mraza.

Preostale korijene nakon žetve treba iskopati prije mraza. Nakon kopanja odabiremo samo dobre primjerke, slabi nam ne odgovaraju. Za sigurno vađenje korijena, valja ih malo potkopati, nemojte se otresti s tla i smjestiti u unaprijed pripremljenu kutiju. U kutiju se već treba sipati barem najmanje 5 cm, a korijene širimo u jednom sloju, s vrha ih zaspamo. Na površini treba ostati neka konoplja.

Njega biljaka

Mladi izdanak stevije

Ova biljka je prilično hirovita i nije napravljena za lijene ljude. Stevija ne voli previše suho tlo. I također preplavljena može također naškoditi, korijenje će početi trunuti. Držite temperaturu ispod filma. Mora biti najmanje 26 stupnjeva.

Lonce s sadnicama stavljamo na sunčano mjesto, važno je da je tamo toplo. Poprskajte zemlju nekoliko puta dnevno. Voda u isto vrijeme mora biti topla.

đubrivo

Kod kuće ili u zemlji, svaka dva tjedna potrebno je prskati mineralne ili organske tvari. Preporučljivo je izmijeniti ih. Kada posadite hranu, obavezno pročitajte upute koje će biti navedene na pakiranju.

Odabir savršenog mjesta na otvorenom.

Mjesto mora biti sunčano. Ni u kojem slučaju ne odabrati ravnicu, tamo će se vlaga samo akumulirati, ali kao što sam napisao gore, biljka se ne sviđa. Uz ovaj grm ne treba saditi druge biljke, izolirati mjesto.

obrezivanje

Kod kuće, čim izbojci dosegnu visinu od 20 cm, a prošlo je 2 mjeseca, bolje je rezati biljku. To bi trebalo raditi od kasnog proljeća do početka ljeta. Dakle, grm će biti mnogo veličanstveniji.

Potrebno je izrezati pucanj tako da dio s parom internodija ostane na biljci.

Preostale reznice

Ne žurite ih bacati. Razmnožavanje stevije rezanjem mnogo je brže i najvažnije sigurnije od sjemena.

Da bi naše rezanje postalo korijen potrebno vam je:

• U posudu ulijte vodu, bacite malo šećera, promiješajte i stavite reznice. Izračun slatke vode se obavlja ovako: stavite 1 žličicu na 1 litru vode. šećer.
• Potrebno je pokriti spremnik, bit će bolje imati paket tamne boje tako da ne pusti svjetlo.
• Da bi se spriječilo da listovi padnu u vodu, morate ga popraviti.
• Budite sigurni, svakih 3 dana morate pripremiti svježu otopinu i ne zaboravite povremeno prskati listove.

Nakon završetka svih točaka, mogu se sigurno posaditi u nekoliko tjedana. Pravila sadnje su potpuno ista kao i kod sjemena.

Svojstva i prednosti ove biljke

Paragvajci su davno saznali za neobična svojstva ove trave. Koristili su ga za pripremu slatkih pića.

Ali kako bi sada napravili slatki čaj, samo ostavite nekoliko stevija i bit će slatko. Tvar koja je pronađena u ovoj biljci je mnogo puta slađa od običnog šećera, ali ne uzrokuje nikakvu štetu.

Usput, ova biljka ima niz korisnih svojstava:

• Dobro uklanja toksine.
• Snižava razinu šećera u krvi.
• Ima antibakterijska svojstva.

Ali to je samo mali dio. Ako imate oboljenje desni ili parodontnu bolest, onda možete odabrati komad papira i samo nastaviti s njim.

Nakon nekoliko postupaka, upala će potpuno nestati. Kao dio mnogih pasta za zube, lako možete pronaći ekstrakt ove biljke.

Američka vojska potpuno je napustila uporabu običnog šećera i zamijenila ga ekstraktom ove biljke.

Nekoliko savjeta o brizi i rastu

Pokušajte sipati steviju s prokuhanom vodom, ali ne sirovom. Ako je zima, potrebno je dodatno istaknuti biljku, pa će njezino lišće biti slatko kao i ljeti. Također, listove treba periodično odrezati (svaka 4 mjeseca). Mogu se sušiti i stavljati u hladnjak.

Dok gledate video, naučit ćete o rastu stevije.

Ja sam više nego uvjeren da ste već htjeli sami uzgajati ovu biljku. Nemojte se bojati rasti steviju u vašoj seoskoj kući ili prozorskoj dasci. Ako slijedite sva pravila, biljka će dobro rasti i osjećati se sjajno u vašem domu.

Primijetili ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam rekli.

Je li moguće uzgojiti steviju kod kuće?

Ako uzmemo u obzir da trenutno većina stanovništva konzumira i do sto i dvadeset grama šećera (uključujući pića i kolače) svaki dan, s razinom šećera od pedeset grama, pitanje nadomjestaka šećera, po mogućnosti prirodno i bezopasno za zdravlje, postaje relevantno.

Smatra se da je trenutno najbolji prirodni zaslađivač stevija.

To je slatka trava koja se može uzgajati iz sjemena na zemljištu i kod kuće, na prozorskoj dasci ili na balkonu.

Ova biljka je porijeklom iz Paragvaja, gdje se zove Guarani. Da biste zasladili veliku šalicu čaja, trebate samo do tri mala lišća biljke stevije. Tajna stevije leži u nepoznatoj steviozidi, koja je četiri stotine puta slađa od šećera, a nema štetnog utjecaja na tijelo, kao što su sintetski glukoza ili plastični zaslađivači.

Korisna svojstva stevije

Nije ni čudo što se ova biljka naziva i med. Osim slatkih svojstava, stevija ima i mnoge korisne učinke.

Glikozidi normaliziraju metaboličke procese, uklanjaju toksine i potiču rad respiratornog i kardiovaskularnog sustava. Stevia se koristi za čišćenje krvnih žila kolesterola, smanjenje razine šećera i opće pomlađivanje i zacjeljivanje tijela, ima antibakterijska svojstva, a lišće se može koristiti u liječenju rana, čireva, gnojnih upala. Kod upale zubnog mesa, parodontne bolesti, fluksa, stevije se preporučuje žvakanje.

Uzgoj stevije kod kuće

Ovo je korisna i lijepa biljka koja raste kod kuće nije teško, ali treba imati na umu da bez dobrog svjetla i topline stevija raste sporo, dok sadržaj slatkoće pada.

Lonac stevije treba biti na prozorskoj dasci, okrenut prema jugu i jugozapadu. Uzgoj stevije u kući ili na balkonu, pokupiti lonac od najmanje dvije litre, i svim sredstvima organizirati odvodnju za dva centimetra, po mogućnosti od razbijenih krhotina. Polovica komposta treseta, četvrtina vrtnog tla i četvrtina grubog pijeska trebaju biti prisutni u tlu. Na prvi ispunite lonac samo pola, biljka sadnice uzgaja iz sjemena, a kao grm raste, onda morate zaliti tlo.

Kada biljka dosegne dvadeset centimetara, obrezati pet centimetara središnjeg stabla u sredini internodija. Time se inicira aktivno bokorenje, cron stevia i broj listova će se povećati. Rezani vrh može korijen i biti korišten kao drška.

Za steviju je potrebno samo često često zalijevanje, pa ne treba isušiti grudu zemlje. Međutim, pretapanje može biti opasno, jer korijeni trunu i cvijet umire. Ova biljka voli prskanje.

Njega kod kuće, to je prije svega formiranje grma, za koji svakih šest mjeseci, svaki bijeg od pola za jednu trećinu je skraćen, a rane se tretiraju s vrtom varomilisviny masti. U isto vrijeme treba ostati najmanje tri para listova. Novi izbojci odmah počinju rasti iz uspavanih pupova. Tako će biljke preživjeti ozljedu bezbolno.

Nakon nekoliko dana obrezivanja prave staklenik iz plastične konzervi i skrivaju posudu od izravnog sunčevog svjetla. Kada počne rast mladih grančica, posuda se skida nekoliko sati. Odmah napraviti lonce na otvorenom ne bi trebalo, stevia su navikli na sunce u djelomičnu sjenu kako bi se izbjeglo opekline na lišću. U ljeto, grmovi iz lonaca su posađeni u krevetu, ili su posude dodane. U tlu se stevija uzgaja do rujna, a kada noćna temperatura padne na +10, biljka se vraća u prozorsku dasku.

Presađivanje grmlja, treba pažljivo voditi računa o korijenu i zemljanoj grudici, jer stres za biljku može biti vrlo jak.

Stevija nije samo biljka koja se može koristiti kao nadomjestak za šećer, već i biljka s ogromnom količinom ljekovitih svojstava. Ipak, nemoguće je sa sigurnošću reći da donosi samo koristi.

Danas velik broj ljudi pokušava uzgojiti steviju u vlastitom domu. To se radi kako bi bili potpuno sigurni u njegovu prirodnost i čistoću.

Je li moguće uzgojiti steviju iz sjemena

Odgovor na ovo pitanje je jasan: možete. Ali, nažalost, to nije tako lako, jer sjeme biljke jako klija. Štoviše, razina slatkoće ove biljke ne mora biti ista kao proizvođač sjemena.

U tom smislu, trebali biste pažljivo razmotriti sve prednosti i nedostatke uzgoja stevije iz sjemena kod kuće prije nego što nastavite s procesom. Činjenica je da je mnogo lakše kupiti gotove sadnice ove biljke i nastaviti ih samostalno uzgajati, i to na ljetnoj kućici i kod kuće.

Ipak, ako se ipak odlučite za ovo pitanje od samog početka, ovaj će vam članak biti vrlo koristan.

Odabir tla

Najbolje od svega, ova biljka se osjeća bogatom ilovastim tlom, koji također sadrži veliku količinu komposta.

Ako stevija raste u prirodnim uvjetima, kiselost tla treba biti jednaka 4-5. No, kod kuće bi se ta brojka trebala povećati na 8-9.

Za uzgoj ove slatke trave, tlo mora biti potpuno čisto i ne smije sadržavati različite ostatke trave, kamenje, a posebno korov. Zapamtite da su korijeni stevije površinski, što znači da je vrlo osjetljiv na kvalitetu tla.

Klijanje sjemena

Da bi seme stevije klijalo, potrebno je djelovati u fazama:

1. U zemlju, morate napraviti nekoliko malih utora, a zatim u svakoj od njih stavite 2-3 sjemena, koja su pokrivena s tlom na vrhu. Sloj zemlje iznad već posađenog sjemena trebao bi biti oko tri centimetra. Površina tla mora biti poprskana čistom vodom pomoću spreja.
2. Mjesto sijanja sjemena je zatvoreno plastičnim poklopcem ili filmom, a posuda se nalazi ispod fluorescentne svjetiljke koja radi oko sat vremena. Temperatura zraka u prostoriji trebala bi biti oko 24-27 stupnjeva iznad nule. Nakon tri tjedna slijetanja, period konstantnog svjetla može se smanjiti na otprilike 15 sati dnevno.
3. Ako poljoprivredna tehnologija nije bila slomljena, a sama sjemenka se pokazala visokom kvalitetom, klice bi se trebale pojaviti s tla u roku od 7-14 dana. Čim primijetite prvi zelenilo, morate ukloniti plastični poklopac.
4. Kada listovi na klicama postanu jasno vidljivi, biljka se mora razrijediti. Najbolje je da se uklone samo slabi klice, odnosno oni na kojima listovi nisu jako izraženi.
5. Uzgoj stevije treba zalijevati iznimno pažljivo. Tlo u kojem ova biljka raste mora uvijek biti vlažno, ali ni u kom slučaju ne mokro. Najbolje je koristiti dno zalijevanje.
6. Kada visina klice će biti 12-13 centimetara, od vrha njihove glavne stabljike treba smanjiti za 2-3 centimetara. Bez izvođenja ove radnje, biljka neće početi granati.

Važno je napomenuti da se listovi koji se režu na ovaj način već mogu koristiti kao zaslađivač.

Uzgoj stevije kod kuće

Nakon 8-10 tjedana nakon sjetve, mlade biljke treba presaditi u posude promjera 10-15 centimetara. Ali morate biti spremni na činjenicu da će sadnice nastaviti rasti, jer će trebati još više kapaciteta.

Kada stavljate lonce sa stevijom u svoj dom, ne zaboravite da:

• biljka jednostavno ne može živjeti bez sunčeve svjetlosti, te stoga treba gotovo dvadeset četiri sata osvjetljenja;
• Stevija ne podnosi ni smanjenje temperature ni hladan vjetar, tako da se može smrznuti čak iu kasnu jesen, tj. Prije početka stalnog mraza;
• Nemojte previše zalijevati biljku;
• Stevija ne voli kada su druge biljke u blizini.

Uzgoj stevije na otvorenom polju

Kada dođe vrijeme za presađivanje stevije uzgojene iz sjemena u otvoreno tlo, trebate slijediti i neka pravila. Prva od tih tvrdnji je da prije početka ove procedure biljka treba očvrsnuti. Da biste to učinili, presaditi steviju iz mjesta njegovog klijanja u malom spremniku. Nakon toga, ove posude treba držati nekoliko sati dnevno na suncu i na otvorenom. Vrijeme za takvu "šetnju" treba povećavati svaki dan.

I tek nakon što su biljke dovoljno jake, mogu se prenijeti na otvoreno tlo.

Odabir mjesta slijetanja

Prije svega, pri odabiru tla treba obratiti pozornost na njegov pH, koji bi trebao biti neutralan ili blizu te oznake. Da bi se biljka dobro osjećala na otvorenom polju, potrebno je pokupiti lagano tlo, u svakom slučaju ne gline.

Zapamtite da stevija ne može tolerirati prekomjernu vlagu, pa je stavite najbolje na uzvisinu i na takav način da ne protječe vodu. Ovo je usamljena kultura, tako da u blizini mjesta gdje raste ne smije biti drugih biljaka.

Stevijina domovina je tropska zemlja pa nikada neće normalno rasti u vlazi i mraku, što znači da je treba izbjegavati.

Sadnja stevije u otvorenom tlu

Mladu travu treba pažljivo ukloniti iz lonca i držati dio tla na korijenu. Prije toga treba pripremiti bunare za sadnju, u kojima se nalaze biljke. Korijeni su nježno posuti zemljom, koja je blago zbijena. Nakon ove akcije grmlje ne bi trebalo zalijevati. Dovoljno je malo poprskati.

Područje korijena treba popuniti s prilično velikom količinom malča. Ne zaboravite da se korijeni stevije nalaze površno, što znači da se lako mogu osušiti. Istodobno ne podnose previsoku vlažnost. Zato je nužan malč.

Svaki grm stevije treba posaditi na udaljenosti od oko 40 centimetara od druge. No, jaz između redova biljaka treba biti najmanje 50 centimetara.

Temperaturni uvjeti

Stevija je prilično termofilna biljka. Na temelju te činjenice može se zaključiti da se ne može zasaditi u velikoj većini regija Ruske Federacije do kraja lipnja. A u nekim regijama općenito je nemoguće rasti na otvorenom.

No, u južnim geografskim širinama stevija raste tijekom cijele godine i istovremeno se osjeća sasvim dobro. Nažalost, isti učinak nije moguće postići u Rusiji, pa se ovdje smatra isključivo ljetnom proizvodnjom. I sve zato što je minimalna temperatura na kojoj stevija može nekako postojati, samo 4 stupnja iznad nule.

Danas većina stanovnika grada dnevno konzumira 120 (!) C. šećera - uzimajući u obzir slastice i slatke napitke. To je po stopi od 50 grama. Takvo prekomjerno konzumiranje sintetičkih (za razliku od prirodnih voćnih šećera) šećera u čistom obliku dovodi do razvoja zubnih bolesti, metaboličkih poremećaja, što dovodi do ozbiljnih posljedica kao što su dijabetes, hipertenzija, ateroskleroza, pretilost, bolesti bubrega, kože, neurološki poremećaji. Što rade ljubitelji slatkiša? Srećom, u prirodi postoji prirodni zaslađivač - slatka biljna stevija, koja se može uzgajati iz sjemenki u kućnim vrtovima, na selu, pa čak i kod kuće, na balkonu ili u saksiji na prozorskoj dasci.

Opis i nevjerojatna svojstva stevije

Ova nevjerojatna biljka za Europljane je otkrio botaničar Antonio Bertoni u Paragvaju. Lokalni Indijanci već dugo koriste ovu biljku za izradu slatkih pića. Zvali su je Guarani. Iznenađujuće, kako bi se napravila velika čaša slatkog čaja, dovoljno je dodati 2-3 mala lišća ove biljke. Ova višegodišnja biljka pripada obitelji Compositae. Raste u svim tropskim područjima Južne Amerike. Već je poznato više od 20 tisuća vrsta, a znanstvenici svake godine otkrivaju nove.

Francuski znanstvenici Lavel i Prided dugo su pogodili tajnu slatkoće stevije i izolirali novu supstancu steviozid, koji je gotovo 400 puta slađi od šećera, ali nema tako štetno djelovanje kao sintetska glukoza ili umjetna sladila.

Zato se ova biljka naziva i medna trava.

Korisna svojstva i prednosti ove biljke mogu se navesti dugo vremena - najvažnije od njih su:

• Stevia glikozidi, naprotiv, vrlo su korisne tvari za tijelo: normaliziraju metaboličke procese, uklanjaju toksine i imaju vrlo povoljan učinak na kardiovaskularni i respiratorni sustav.
• Danas je stevija povezana s vrlo učinkovitim ljekovitim biljem i koristi se za čišćenje posuda od kolesterola, smanjenje razine šećera (može se sigurno konzumirati kod dijabetičara), kao i cjelokupno zdravlje i pomlađivanje tijela.
• I stevija ima antibakterijska svojstva - lišće i sok se koriste u liječenju čireva, rana, gnojnica.
• Listovi žvakanja liječe upalu desni, tokove, parodontnu bolest. Usput, ekstrakt ove biljke se dodaje mnogim zubnim pastama, prašcima i gumicama za žvakanje.
• I još nekoliko argumenata - u Japanu se stevija uzgaja u industrijskim razmjerima, klasificira se kao strateška sirovina, a američka vojska potpuno napušta uporabu šećera i zamjenjuje ekstrakt stevije.
• Kineska medicina napravila je ovu biljku na popisu službeno odobrenih sredstava za produljenje ljudskog života i dobila zlatnu nagradu na Svjetskom simpoziju o steviji.

Sigurni smo da ste već htjeli sami uzgajati ovu divnu travu iz sjemenki. I kako to učiniti - detaljnije dalje, pogotovo, briga za to ne predstavlja nikakve poteškoće.

Tajne rasta stevije

Moguće je uzgojiti ovu lijepu i korisnu biljku i na otvorenom i kod kuće, briga je malo drugačija. U početku moramo imati na umu da je ova biljka tropska i da ne ovdje hibernira - moramo je ili prenijeti u kuću, staklenik u loncima za cvijeće, ili će grm zamrznuti. Najvažniji uvjet je dobra osvijetljenost i dovoljna količina topline. Bez toga, stevija će rasti lagano, a količina nagomilane slatkoće će se dramatično smanjiti.

Optimalno mjesto u kući - prozori okrenuti prema jugu i jugozapadu. Na kolibi, na otvorenom polju, kreveti trebaju biti orijentirani od sjevera prema jugu i trebali bi biti smješteni na zapadnim i južnim padinama - ovako se znatno olakšava briga o biljci.

Postoje dva načina za reprodukciju stevije: od sjemena i presađivanja. Druga metoda se koristi kada se zimi u prostoriju unosi samo jedan grm, a ostali umiru u otvorenom tlu.

Ako se odlučite za uzgoj stevije u kući ili na balkonu, posuda ne bi trebala biti niža od 2 litre volumena, te je nužno urediti drenažu od 2 cm - najbolje od slomljenih krhotina. Tlo je optimalno s ovim sastavom: 50% komposta treseta s dodatkom četvrtine uobičajenog vrtnog tla i grubog pijeska. U početku, lonac treba napuniti samo pola, posaditi rez ili sjeme uzgojeno iz sjemena, au budućnosti će biti potrebno sipati tlo kako grm raste.

Kada zasađena biljka uđe u rast i dostigne visinu od 20 cm, središnje se stablo mora orezati na visini od oko 5 cm od vrha, a obavezno je - u sredini internodije. To će uzrokovati aktivno bokorenje i povećanje krune stevije i broja lišća. Ovaj izrezani vrh može se koristiti kao stabljika i ukorijenjen.

Uzgoj stevije iz sjemena treba započeti sjetvom u travnju u jednokratnim šalicama. Sjeme klija zajedno, a nakon 1,5 mjeseca sadnice se mogu saditi na stalno mjesto.

Briga o steviji se ne razlikuje od standardne skrbi za druge sobne biljke - pravovremeno zalijevanje, vrlo česta, ne dopuštajući odvodnju zemlje. Preplitanje vode nije ništa manje opasno - korijeni brzo trunu i cvijet umire. Vrlo mi je drago ovo prskanje biljke.

Njega u unutarnjim i vanjskim uvjetima

Uzgoj stevije ukazuje na to da se briga kod kuće sastoji u formiranju grmlja, kada se povremeno svakih 5-6 mjeseci svaki izdanak skraćuje za pola ili trećinu (srednje grane). Trebalo bi biti najmanje 3 para lišća. Od spavajućih pupova odmah počinju rasti novi izdanci. Preporučuje se liječiti rane nakon rezidbe svinjskom masnoćom ili vrtom - tako biljke preživljavaju bezbolne ozljede.

Nakon rezidbe, njegu uključuje takav obvezni rad: morate napraviti plastičnu bocu ili plastičnu vrećicu za nekoliko dana i ukloniti lonac od izravnog sunčevog svjetla. Ako stevija nije izrezana, uvelike će se rastegnuti, a prinos lišća će pasti. Kada mladice počnu rasti, posuda se postupno uklanja nekoliko sati. Lonci se ne vade odmah na otvorenom, nego se navikavaju na sunce najprije u djelomičnoj sjeni, inače će se na lišću pojaviti opekline. U ljeto, možete sletjeti iz lonaca u zemlji u krevetu ili samo prikopat kapaciteta.

Uzgoj stevije u tlu može se provesti do rujna, a kada noćne temperature padnu na +10, biljku treba vratiti na prozorsku dasku ili skupiti reznice.

Presađivanje grmlja, trebali biste pokušati spasiti što je moguće više korijena i zemljani grumen, inače će se biljka oporaviti dugo vremena nakon stresa.

Korisni savjeti

• Iskusni vrtlari savjetuju istaknuti steviju zimi - onda će lišće biti slatko kao i ljeti.
• I još jedan savjet je ažuriranje grmlja svakih 3-4 godine rezanjem. Tako biljka dobiva novo tlo i mladu silu rasta.
• Treće opažanje je da stevija bolje reagira na zalijevanje kipućom vodom nego na sirovu vodu.
• Optimalna temperatura sadržaja - od 22 do 28 stupnjeva.
• U krevetima je najbolje uzgajati tamo gdje su prethodno bili uzgajani mahunarke.
• Lišće skupljati po potrebi, prije svega one čiji su rubovi omotani. Općenito, listovi dozrijevaju već 3 mjeseca - postaju krhki. Treba ih odrezati bez držanja više od 4-5 mjeseci na grmu. Ostavlja se suha i koristiti svježe, držati u hladnjaku.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Slatka ljekovita infuzija. 1 čajna žličica lišća stevije u prahu ulijte čašu kipuće vode i držite u vodenoj kupelji (ili termos) 15-20 minuta, zatim procijedite i pijte s želučanim bolestima, s pretilošću. Također se može primijeniti na rane koje ne zacjeljuju, ispirati usta gingivitisom i upaljenim grlom.

Čaj. Jedna trećina žličice stevije ostavlja 200 ml kipuće vode, ostavlja se 1 minutu. Dodajte krišku limuna ili mente i pijte u svoje zadovoljstvo.

Tijelo apscesi preporuča se posuti suhim prahom stevije pola sata, a zatim isprati toplom vodom. Infuzija se također utrljava u vlasište kako bi ojačala kosu i učinila uparene maske natopljene vrućim infuzijama ručnikom kako bi se izgladile bore.

Uzgoj stevije kod kuće

Među brojnim biljkama koje se koriste za pripremu ukusnog i aromatičnog čaja, malo ljudi izlučuje steviju, ali uzalud. Ova relativno neuporediva biljka ima dobre podatke o okusu i ima bogati sastav hranjivih tvari, što ga čini izvrsnim sastojkom za navedeno piće. Predlažemo vam da pobliže sagledate karakteristike ove biljke, a također da saznate je li je lako uzgajati kod kuće.

Botanički opis

Stevia je zeljasta trajnica obitelji Astrov, oprašena insektima na presječni način. U divljem obliku mogu se naći primjerci koji dostižu visinu od 60-120 cm, dok izvana nalikuju na razgranati grm, s jednostavnim parovima. Bijeli cvjetovi su mali, skupljeni u cvatove. Sjemenke su male (samo 0,5 x 4 mm).

Kada se uzgaja kod kuće, potrebno je oko 16-18 tjedana od sjetve sjemena za sakupljanje lišća (8-10 tjedana po razdoblju sadnice). Takva slatka biljka, uzgojena u prostoriji ili u vrtu, bit će dobra alternativa sintetskim drogama.

Odabir sjemena

Moguće je pronaći sjeme stevije kako u slobodnoj prodaji tako iu internetskim trgovinama. Pokušajte odabrati samo dokazane dobavljače koji su na tržištu već dugo vremena. Minimalna količina sjemenskog materijala u jednoj vrećici je 7-10 komada, ali istodobno proizvođač obećava njihovu visoku klijavost.

Nažalost, u praksi to nije uvijek točno, a polovica sjemenki je prazna. Stoga, kako bi se izbjeglo razočaranje nakon sjetve (osobito u našoj klimi), preporučljivo je unaprijed provjeriti kupljeni proizvod, na primjer, metodom jedrenja. Da biste to učinili, dovoljno je baciti svako sjeme s visine metra i procijeniti obilježja njegova pada: puni uzorci brže stižu do poda, a prazni glatko rone.

Klijanje sjemena

Kako bi se uzgojili dobri sirovi materijali u medicinske ili kulinarske svrhe, prije svega potrebno je pravilno pripremiti i klijati odabrani sadni materijal. Taj se postupak ne može nazvati složenim, već će se morati pridržavati određenih postupaka koji se provode. Klijavost stevije izvodi se na sljedeći način:

1. U rastopljenom i zagrijanom zemljištu potrebno je napraviti nekoliko udubljenja i staviti ih u svakoj od njih po 1-3 sjemena, prekrivena zemljom ili vermikulitom iznad (sloj zemlje iznad sjemena ne smije prelaziti 30 mm).
2. Gornji sloj tla treba navlažiti, ali samo vrlo pažljivo, kako ne bi oprali sjemenke iz zemlje (bolje je koristiti sprej bocu).
3. Sada ostaje samo zatvaranje kutije s plastičnim poklopcem i stavljanje pod fluorescentnu svjetiljku, koja bi trebala neprestano gorjeti u prvim tjednima uzgoja (smanjiti svjetlosni dan na 15 sati nakon rasta za tri tjedna). Temperatura u prostoriji ne smije pasti ispod + 24... + 27 ° C.

Ako dobijete visoko kvalitetno sjeme i sve opisane radnje izvedene ispravno, prvi izbojci pojavit će se nakon 1-2 tjedna, a čim se to dogodi, plastični poklopac se mora ukloniti. Nakon još malo čekanja, primijetit ćete prve pojedinačne listove na mladim biljkama - to se može smatrati signalom za stanjivanje plantaža (sve slabije klice treba izvući, ostavljajući samo najjače u tlu).

Kada mlade biljke dosegnu visinu od 12-13 cm, odrezati 2-5 cm od vrha glavnog stabla i čekati grananje.

Odabir i priprema tla

Oni uzgajivači cvijeća koji su se već suočili s domaćom kultivacijom stevije, sigurno znaju za kapricioznost ove biljke. On svibanj i ne ukorijeniti u uobičajenom vrtnom tlu, tako da je bolje odmah dodati standardni čorozni kompost ili humus u izračunu 3: 1. Ako je zemljište na vašem mjestu vrlo glineno, onda je u dodatnom redoslijedu vrijedno dodati još jedan dio riječnog pijeska. Alternativa takvom pripremljenom tlu bit će gotova kompozicija za kupnju, u kojoj će se stevija osjećati dobro. Među najprikladnijim mogućnostima za takve smjese tla su:

• pijesak i dvogodišnji humus (2: 1);
• pijesak, zemlja iz crnogoričnih šuma, humus (sve jedan po jedan);
• crno tlo i pijesak (5: 1).

Na pakiranju kupljenog tla gotovo uvijek se navodi što se sastoji od mješavine, stoga je nemoguće pogriješiti.

Kaljenje sadnica

Kao i svaka druga zatvorena biljka, kada se transplantira u otvoreno tlo, stevija mora biti unaprijed očvrsnuta. Da biste to učinili, od mjesta klijanja, premjestite ga u male posude kako bi ih redovno odvodili na svjež zrak nešto kasnije (1-2 sata dnevno). Sve posude trebaju biti postavljene pod jakim sunčevim zrakama i slobodno puštene od vjetra. Čim će se sadnice ojačati i proći će proces aklimatizacije, možete ih sigurno presaditi u vrt.

Transplantacija u otvorenom tlu

S obzirom da je stevija biljka koja voli toplinu, njezino slijetanje na područje srednje trake često ne donosi željeni rezultat, naravno, ako ne čekate s tim pothvatom do sredine ili kraja lipnja. Za presađivanje sadnica, temperatura tla treba biti najmanje + 10... + 15 ° C, iako se smatra da je minimalna vrijednost na kojoj je biljka još uvijek održiva +4 ° C.

U južnim zemljama stevija se uzgaja tijekom cijele godine, ali u našoj klimi može rasti samo ljeti. Dolaskom jeseni obično se iskopava i prenosi u lonac koji će se u proljeće ponovno zasaditi.

Prilikom odabira mjesta za budući rast, svakako razmotrite pH tla, koja bi trebala biti blizu neutralnog. U ovom slučaju, dobar supstrat je svjetlo, ne glina, dobro isušena zemlja, koja se konstantno zagrijava sunčevim zrakama. U sjeni i vlazi, ova biljka neće moći rasti i brzo će umrijeti.

Proces presađivanja na odabrano mjesto uključuje sljedeće radnje:

1. Pažljivo uklonite biljku iz lonca, držeći tlo oko korijenskog sustava.
2. Pomaknite travu do prethodno pripremljenog udubljenja na otvorenom polju, pospite zemljom i lagano nabijte.
3. Pospite podlogu vodom iz raspršene bočice (ne preporučuje se uporaba kantice za zalijevanje).
4. Prevrtajte korijensku zonu s dovoljnom količinom malča, jer su korijeni biljke vrlo blizu površine i mogu se osušiti.

Prilikom sadnje nekoliko slučajeva stevije između njih treba ostaviti na 40-45 cm, zadržavajući razmak između redova od 50-60 cm. Međutim, u našim klimatskim uvjetima, biljka nema vremena rasti do maksimalne veličine (trajanje toplog vremena nije tako dugo), možete malo odstupati od preporuka koje se odnose na uzorak slijetanja. Prva dorada se provodi dva tjedna nakon sadnje pomoću razrijeđenih kompleksnih mineralnih gnojiva.

Briga za južne hirove ne može se nazvati previše problematičnom, ali morate slijediti neka pravila. Dakle, ključ za aktivan rast i dobrobit biljke je pravovremeno i pravilno zalijevanje, koje se provodi nekoliko puta tjedno (vremenski uvjeti se uvijek uzimaju u obzir).

U suhim vremenima, zemlja mora biti stalno mokra, ali ne jako vlažna, jer stevia jednako loše reagira na sušu i preopterećenje vlage. 3-4 sata nakon zalijevanja korisno je otpustiti tlo, ukloniti ga iz korova (postupak se izvodi po potrebi).

Žetva i skladištenje

Najčešće se opisana trava uzgaja u svrhu žetve, tako da ispravnost njenog prikupljanja i skladištenja ne gubi na važnosti. Ovaj proces započinje tijekom cvatnje stevije, koja se može uočiti već 16-18 tjedana nakon sijanja (otprilike u srpnju), a završava sredinom rujna.

Izrežite travu na visini od 5-10 cm od površine tla i skupite u odvojene grozdove, a zatim objesite u dobro prozračenoj, pokrivenoj prostoriji za sušenje. Istina, stevija se također može sušiti u rinfuzi, jednostavnim širenjem rastrganih listova i rezanih slatkih vrhova na papiru u jednom sloju. Ako je moguće, za ubrzanje postupka koristi se svjetiljka ili električni sušač, ali u svakom slučaju postrojenje ne bi trebalo sušiti dulje od 12 sati, inače će se većina slatkoće izgubiti.

Osušeni listovi se lako mrve pomoću konvencionalnog mlinca, nakon čega se mogu premjestiti u stakleni spremnik za trajno skladištenje. Gotov proizvod se koristi za pripremu alkoholnih tinktura i sirupa, koji se uspješno koriste u kulinarskom poslu.

Ako vas više zanimaju sjemenke trave (kao sadni materijal za iduću sezonu), onda trebate krenuti u žetvu do kraja kolovoza, fokusirajući se na tamnu nogu biljke. Ne propustite ovaj trenutak, inače će se potpuno zrelo sjeme jednostavno proširiti preko parcele.

Štetnici i bolesti

Stevija nema ozbiljnih neprijatelja na teritoriju naše države, a paraziti poznati srednjim geografskim širinama praktički ne ugrožavaju to područje.

• Jedina stvar koja se može susresti kada se uzgaja biljka je crna noga, koja u nekim slučajevima može uništiti čitave plantaže trave u fazi sadnje svog rasta i razvoja. Da biste spriječili infekciju, potrebno je pravovremeno dezinficirati tlo, probiti tlo u pećnici ili kuhati u vodi na vodenoj kupelji. Također će biti dobro zalijevati tlo otopinom kalijevog permanganata.

• Povremeno zelene bjeline žive na biljkama, ali su karakterističnije za domaće biljke. Uz masivnu invaziju ove štetočine, listovi se brzo suše i otpadaju, pa je vrijedno poduzeti najbrže mjere kako bi ih uklonili. To se može postići tretiranjem dna listne ploče sapunastom vodom, zatim otpustiti tlo u loncima za nekoliko centimetara i sipati u piljevinu, treset ili humus.

To su sve trikovi za uzgoj stevije kod kuće. Kao što možete vidjeti, u tom procesu nema ništa posebno teško, tako da možete sigurno zasaditi slatku travu na svom zemljištu bez brige o problemima u njegovoj kultivaciji.