Meso ananasa u pećnici

• Razlozi

U potrazi za receptima za blagdanski stol, nadamo se da ćemo pronaći nešto što će ne samo biti ukusno, već i neobično, a kuhanje neće potrajati dugo. Tko želi provesti odmor na štednjaku? Meso, marinirano ananasima i pečeno s njima, ispunjava sve ove zahtjeve.
sastojci

1 kg govedine ili teletine ili svinjetine
1 svježi ananas
200 g tvrdog sira
2-3 luka
sol i papar na okus
pola žličice naribanog muškatnog oraščića
3-4 češnja češnjaka
nekoliko cilantro grančica
ulje za kuhanje za prženje

Kod ananasa možete kuhati govedinu, teletinu, svinjetinu - svako će meso steći jedinstveni okus. Da bi meso bilo mekše i sočnije, trebalo bi ga pre-marinirati. To je dobro učiniti dan prije kuhanja, ali to se može učiniti i za 2-3 sata - za nekoga kao prikladnog.
Za marinadu, pomiješajte zgnječen češnjak, sol i papar na okus, zatim utrljajte 2-3 kriške ananasa ovdje - kao što znate, može omekšati meso.
Meso prerežite preko vlakana u kriške debljine 1-1,5 cm, tucite drvenim čekićem i utrljajte marinadu. Čvrsto zatvorite i stavite u hladnjak.
Za kuhanje nam je potrebna samo tava i lim za pečenje. Ogulite komade mesa iz marinade i osušite ih papirnim ručnikom. U vrućem ulju popržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
Uključite pećnicu na 160 °. Posudu za pečenje podmažite maslacem i stavite pržene komade mesa. Dodajte malo soli i papra, pospite ribanim muškatnim oraščićem.
3-5 kriški ananasa narežite na male kockice i raširite po komadima mesa. Kao opciju - na svaki komad možete staviti tanku krišku ananasa. Luk izrezati na pola prstenova, možete ga pre-pržiti lagano, i možete razgraditi sirovo.
Utrljajte sir i zaspite u ravnomjernom sloju svakog komada. Sir možete pomiješati s malom količinom majoneze, a komadić pokriti plastičnim sirom. Tko voli okus cilantro - sitno sjeckan i posuti na vrhu. Dodatna rafinacija - na svaki komad mesa stavite dvije masline.
Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta. Nakon toga isključite pećnicu i još nekoliko minuta ostavite u njoj posudu.
Gotovo meso stavite na posudu i odmah poslužite na stolu. I nema sumnje - to će ostaviti snažan dojam.
Naravno, možete koristiti konzervirani ananas za ovo jelo, ali svježe je bolje.

Pa ipak - savjet:
Meso se može pržiti prije dolaska gostiju. Pripremite ananas, luk i sir. 40-45 minuta prije posluživanja vruće jelo, uključite pećnicu, brzo skupite sve na lim za pečenje, stavite u pećnicu - i budite slobodni pola sata.

Navedeno 1 put
Svidjelo mi se: 1 korisnik

Meso s tropskim okusom: govedina s ananasima

Sastojci (za 6 obroka):

• goveđa usna - 1 kg;
• svježi ananas - 1 kom.
• luk - 3 kom.
• tvrdi sir - 200 g;
• sol, mljeveni papar - po želji;
• ribani muškatni oraščić - ½ tsp;
• cilantro - 2-3 grančice;
• češnjak - 3 klinčića;
• masline - 10 kom.
• povrće ili maslinovo ulje - po želji

Kako kuhati govedinu s ananasom prema klasičnom receptu:

Izrezati goveđe meso preko vlakana na kriške debljine 1,5 cm. Rešite meso marinade.

Za marinadu: pomiješajte sjeckani češnjak i malu količinu ananasa, sol i papar.

Zagrijte posudu, ulijte u nju malu količinu biljnog ulja. Ostatke marinade izvadite iz kriške mesa i osušite papirnatim ručnikom. Meso pržite s obje strane u dobro zagrijanom ulju do zlatno smeđe boje.

Namočite lim za pečenje ili poklopac papirom za pečenje. Prženu govedinu stavite na lim za pečenje, pospite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

Ananas narežite na male kockice i stavite na meso. Ili izrežite na tanke kriške i stavite svaki komad ananasa na svaki komad govedine.

Ogulite luk, operite ga i izrežite na tanke polutke. Zapržite u tavi uz dodatak male količine biljnog ulja. Zatim pažljivo položite luk na govedinu na vrhu ananasa.

Narežite tvrdi sir i pospite sirom. Ako želite, možete pomiješati sir s 2-3 žlice. žlice niske masnoće majoneze.

Isperite i osušeni cilantro sitno nasjecite i pospite po mesu ananasom i lukom. Na vrh stavite masline.

Stavite posudu za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite meso 20-30 minuta na 180 ° C dok se ne skuha. Kada se peku pecivo, isključite toplinu i ostavite meso još 10 minuta u pećnici.

Gotovo meso treba odmah poslužiti. Prije posluživanja možete poslužiti jelo od ananasa, zelenila i maslina.

Goveđa ananas s klasičnim receptom je spremna!

Umak od ananasovog mesa

Meso ananasa također se može poslužiti s umakom na bazi istog tropskog voća.

1. svježi ananas - 200 g;
2. češnjak - 2 klinčića;
3. sok od limuna - ½ tbsp. žlice;
4. sol, svježe mljeveni crni papar - po želji;
5. smeđi šećer - ½ tsp

Kako kuhati umak od ananasa za meso:

1. U miješalici sjeckati ananas. Dodajte sitno sjeckani češnjak i smeđi šećer. Promiješati. Dodajte sol, papar i limunov sok. Ponovno dobro izmiješajte.
2. Gotovi umak od ananasa za meso poslužuje se zasebno u loncu za umak.
   

Bon appetit!

Još jedan recept za romantičnu večer u našem videu!

Meso s ananasima u pećnici - ukusne i originalne ideje za pripremanje ukusnog jela

Kuhano meso s ananasima u pećnici može biti za svečani stol ili za obilnu izvornu večeru. Fina francuska nota slične gastronomske kombinacije izazvat će samo pozitivne emocije među jelima, a savršen okus hrane dugo će se pamtiti.

Kako kuhati meso s ananasima?

Meso koje se peče s ananasom dobiva sočnost i ne-trivijalan slatkasti okus, koji visoko cijene i gurmani. Ova kombinacija se koristi za stvaranje raznih kulinarskih kompozicija.

1. Uz ananas kombinirati bilo koje meso: piletina, govedina, svinjetina, puretina.
2. Za pripremu koristite kriške konzerviranih ananasa, rjeđe svježe voće.
3. Meso s ananasima u pećnici često se nadopunjuje sa sirom, gljivama, rajčicama, lukom.

Francusko meso s ananasom

Meso s ananasima i sirom u pećnici na francuskom jeziku priprema se uz dodatak luka. Majoneza se može zamijeniti s kiselim vrhnjem pomiješanim s malom količinom senfa i začinjenim s provansalskim biljem. Svježa rajčica, koja je poželjno slojevita prije sira, dodat će okus jelu.

• meso - 500 g;
• ananas - 1 banka;
• sir - 200 g;
• luk - 3 kom.
• majoneza - 200 g;
• sol, papar, provansalsko bilje, ulje.

1. Nasjeckati luk i staviti na nauljeni lim za pečenje.
2. Meso se reže, bori se, začinjava solju, paprom, položi na vrh.
3. Sloj obložite majonezom, na vrhu stavite ananas, opet začinite majonezom i začinskim biljem.
4. Gnječite jelo sa sirom i pecite meso na francuskom jeziku s ananasima u pećnici 40 minuta.

Piletina ananasa pečena u pećnici

Posebno nježna i sočna je piletina s ananasima u pećnici u foliji, ako je kuhate prema sljedećem receptu. Pileći file se može nadopuniti cijelim čašama konzerviranog tropskog voća i kockama. Savršeno nadopunjuje paletu okusa origana ili prstohvat curryja, koji je začinjen mesom.

• pileći file - 500 g;
• ananas - 1 banka;
• sir - 200 g;
• sol, papar, origano, ulje.

1. Pileći file narezati na kriške, tresti, začiniti solju, paprom i origanom.
2. Stavite piletinu na dio, nauljen unutar folije za rezanje ulja.
3. Ananas se stavlja na vrh, omata u foliju i šalje u pećnicu 15 minuta.
4. Okrenite foliju natrag, pospite piletinu sa sirom i vratite se u pećnicu još 15 minuta.

Govedina s ananasom u pećnici

Ništa manje ukusna je govedina s ananasima u pećnici. Međutim, s obzirom na svojstva ove sorte mesa, pre-marinirana je s dodatkom začina i vina, a zatim pržena do polovine kuhane. Tek nakon što se ovaj proizvod pošalje u pećnicu s ananasima i drugim odgovarajućim pratnjama.

• govedina - 600 g;
• ananas - 1 banka;
• sir - 200 g;
• luk - 2 kom.
• ulje - 70 ml;
• vino - 100 ml;
• češnjak - 2 klinčića;
• bosiljak - 2 grančice;
• sol, papar.

1. Govedina se prereže preko vlakana, odbacuje, aromatizira se paprom, češnjakom i vinom, ostavlja se 3-4 sata.
2. Iscijedite komade iz marinade i pržite na maslacu do polovine kuhane.
3. Meso razmažite na limu za pečenje ili u obliku, posolite i stavite luk, pržene u istom ulju, a zatim i ananas.
4. Pospite sirom i stavite u pećnicu 30 minuta.
5. Pečeno meso s ananasom i sirom pospite bosiljkom.

Meso u havajskom stilu s ananasima

Svinjetina s ananasima u pećnici, čiji će recept biti predstavljen kasnije, zadovoljit će pristaše svijetlih očaravajućih kombinacija okusa. Slatkoća meda kombinirana je s oštrinom papra, kiselosti ananasa, ukusnim češnjakom i začinima. U tom slučaju, poželjno je koristiti zreli svježi ananas, izrezati pulpu na kocke.

• svinjski kotlet - 2 kg;
• Ananas - 300 g;
• voda - 3 l;
• sol - 5-6 tbsp. žlice;
• šećer, med i rakija - 3 žlice. žlice;
• crna, piment i ružmarin - 1 tbsp. žlica;
• lovor - 3 kom.
• češnjak - 4 klinčića;
• karanfilić, crni mljeveni papar.

1. U vodu se dodaju sol, šećer, papar, ružmarin i lovor, kuhani na minutu, ohlađeni.
2. Svinjetina se stavlja u marinadu i ostavlja u hladnjaku 12 sati.
3. Komad se suši i melje paprom.
4. Odozgo izrađuju rezove u obliku dijamanta dubine od centimetra, premazane mješavinom meda, rakije i češnjaka.
5. Ananas se narezuje na kockice, u svaki štapić naguramo klinčić i pričvrstimo na površinu mesa na rombu.
6. Meso pecite s ananasom u rukavu u pećnici 2 sata i još 30 minuta, rezanjem i odvrtanjem rukava.

Svinjetina s ananasom i krumpirom u pećnici

Meso koje se peče u ananasu u pećnici može se kuhati uz dodatak krumpira i svježih cherry rajčica. Bogatstvo nastalog okusa ne može se opisati riječima, on je tako bogat i raznovrstan. Za začinski miris, lagano začinite sve povrće suhim timijanom, origanom i bosiljkom.

• svinjetina - 600 g;
• ananas - 1 banka;
• krumpir - 700 g;
• rajčica - 500 g;
• luk - 3 kom.
• majoneza - 200 g;
• timijan, bosiljak i origano;
• sol, papar, senf.

1. Krumpir se sitno sjeckan, stavi u formu, posut travama, premazan majonezom.
2. Svinjetina se reže, tuče, začinjava solju, paprom, senfom i stavlja na krumpir.
3. Sljedeći sloj je luk, rajčica, začinsko bilje i majoneza.
4. Stavite ananas, pospite sirom.
5. Meso pecite s ananasima u pećnici 40 minuta.

Svinjetina s ananasima i gljivama u pećnici

Nevjerojatno ukusno meso dobiva se s pečurkama i ananasima u pećnici kada se izvodi slijedećom tehnologijom. Svinjetina može biti zamijenjena s više nježnim goveđim piletinom, puretinom ili zecom, a umjesto gljiva koristiti druge dostupne gljive, prethodno ih kuhati prema potrebi.

• svinjetina - 1 kg;
• ananas - 1 banka;
• šampinjoni - 400 g;
• bademi - 150 g;
• sir - 150 g;
• luk - 2 kom.
• umak od soje - 5 žlice. žlice;
• sol, papar, maslac.

1. Svinjetina je izrezana, posoljena, posuta, pržena na maslacu s obje strane, izrezana na trake.
2. Na isti način isjeckati gljive lukom i pržiti dok vlaga ne ispari.
3. Zdrobljen konzervirani ananas, izliven 20 minuta soja umakom.
4. Položite u obliku slojeva mesa, luk s gljivama, ananas s umakom i sirom.
5. Prelijte sok od ananasa, posudu pospite bademima i pošaljite na pečenje u pećnicu 20 minuta.

Piletina s ananasima na ražnjacima u pećnici

Veliki okus dobiva pečeno pileće meso s ananasima, konzervirano ili svježe, na ražnju. File je mariniran u soja umaku s kečapom nekoliko sati prije toplinske obrade. Po želji, u marinadi možete dodati malo nasjeckanog češnjaka za okus, ukusne začine i začine.

• pileći file - 600 g;
• Ananas - 400 g;
• umak od soje i kečap - po 200 g

1. Pileći file narežite na kockice, stavite u zdjelu s marinadom, od soja umaka i kečapa.
2. Ananas je narezan, nešto manji od piletine.
3. Navučena marinirana ptica na ražnjacima, naizmjenično s kriškama ananasa, raširena na lim za pečenje s pergamentom.
4. Posudu pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Pileći medaljoni s ananasom u pećnici

Iznenađujuće spektakularno jelo za svečanu poslugu je pileće meso s ananasima u pećnici, pečeno u limenkama. Potonji mogu biti izrađeni od rezanih traka od folije, pretvarajući ih u prstene promjera nešto veće od krugova ananasa. Dozvoljena je zamjena majoneze začinjene jogurtom ili kiselim vrhnjem.

• pileći file - 1 kg;
• konzervirani ananas - 10 kom.
• sir - 150 g;
• majoneza - 200 g;
• sol, papar, maslac.

1. Fileti su rezani, tučeni, začinjeni solju, paprom i začinima, stavljeni u folijske prstene.
2. Namazati meso majonezom na vrhu šalice ananasa i naribanog sira.
3. Pecite meso s ananasom i sirom 35 minuta na 190 stupnjeva.

Piletina s ananasom u loncu u pećnici

Meso s ananasima u pećnici, čija je receptura prikazana u nastavku, peče se u otvorenim posudama, čuvajući tako sočnost sastojaka i vraćajući ukusnu crvenu koru. Posebna aroma će dodati začine hmelj-suneli, koje se mogu zamijeniti mješavinom talijanskog bilja.

• pileći file - 500 g;
• ananas - 200 g;
• sir - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• rajčica - 3 kom.
• hmelj-suneli - 1,5 tsp;
• sol, papar, maslac.

1. U lonce dodajte ulje i stavite narezane rajčice u prvi sloj.
2. Kocke filea usitnite, posolite, popaprite, hmelj-suneli, raširite na rajčicama.
3. Namazati meso majonezom, pokriti ananasima i kockicama sira, peći 30 minuta na 200 stupnjeva.

Ananas punjen mesom

Želite li ugušiti goste izgledom i nevjerojatnim okusom posluženog jela, predstavljena verzija kombinacije mesa s ananasom je pogodna za ovu namjenu što je više moguće. U ovom slučaju, voće ananasa se reže po dužini na 2 dijela, a svaki od njih je punjen nadjevom od prženog mesa (svinjetina ili piletina).

• ananas - 2 kom.
• svinjski vrat ili pileći file - 500 g;
• sir - 200 g;
• ulje - 50 ml;
• sušeni češnjak, začin za meso;
• sol, papar.

1. Ananas je prepolovljen, izgreben sredinom i malo pulpe koja je usitnjena u kockice.
2. Svinjetinu ili piletinu narezati na kockice, začiniti solju, paprom, češnjakom i začinima, pržiti na maslacu do rumenila.
3. Dodajte voćnu pulpu i pečeno meso sa svježim ananasom još 3 minute.
4. Postavite masu na pola ananasa, pospite sirom i pecite 15 minuta.

Govedina s ananasom u pećnici

Sočan aromatski ananas dobro se slaže s bilo kojom vrstom mesa. Svinjetina, piletina ili goveđi file, pečeni u komadićima s ananasom i sirom na limu za pečenje, pripremite peciva ili kebab. U pećnici se dobivaju posebno ukusni i sočni kebabovi s ananasom, svježim bosiljkom i govedinom, pre-marinirani u sojinom umaku od češnjaka.

sastojci

• Goveđi file 800 gr.
• Ananas 1 kom.
• 1/3 šalice soja umaka
• Svježi bosiljak 1/2 hrpe
• 1/3 šalice maslinovog ulja
• Češnjak s 2 klinčića
• Sol i začini prema okusu

Korak po korak recept

Goveđi file oprati i izrezati na srednje komade. U zdjelu pomiješajte soja sos, maslac (ostavite 1 žlicu) i sjeckani češnjak. Stavite pripremljenu govedinu u smjesu, dobro promiješajte, pokrijte i ohladite najmanje 2 sata, bolje je ostaviti preko noći.

Ako koristimo drvene ražnjeve za šašlik, namočimo ih u vodu 1 sat prije početka kuhanja.

30 minuta prije kuhanja krastavca od ananasa. Odrezati mu vrh.

Izrežite na 2 dijela i izrežite kožu.

Ispada 4 komada ananasa.

Pripremljene komade ananasa izrežite na 10-12 malih komada. Stavite ih u zdjelu, dodajte preostalo ulje, sjeckani bosiljak, mljeveni papar i promiješajte.

Na drvenim ili metalnim malim ražnjacima, ukiseljenim komadima govedine i ananasa, izmjenjuju se međusobno i šire se po rešetki ispod koje se postavlja lim za pečenje. Trebalo bi napraviti 8 kebaba.

Pripremljene ražnju prekrijte folijom i 40 minuta pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim uklonimo foliju, okrenemo kebabe na drugoj strani, povisimo temperaturu na 200 stupnjeva i pecemo još 25 minuta. Gotovi sočni ražnjići od govedine s ananasom izvadite i poslužite s omiljenim umakom i hrskavim bagetom.

Marinada za govedinu može se napraviti od crnog vina, soka od nara ili jednostavno ukiseljenog u majonezi s dodatkom bilo kojeg začina i začinskog bilja.

Govedina s ananasom

Govedina (pulpa, bolja teletina) - 180 g
Ananas (mali) - 1 kom
Biljno ulje - 2 žlice. l.
Sos od soje - 2 žlice. l.
Češnjak - 1 zub.

Sigurno ću pokušati! Svakako vrlo ukusna hvala!

Na zdravlje, Maria.

Ne sumnjam da je vrlo ukusno! 5! Možete li dobiti konzervirani ananas?

Nisam pokušao s konzerviranim ananasom, ali mislim da može. Hvala vam.

Da, najvjerojatnije vrlo ukusna - takva marinada. Pokušat ću. 5

Pokušajte! I koji avatar. Dijete lijepo!

Ti si tako sretno opisao! Možete li koristiti konzervirani ananas?

Nisam pokušao s konzervama, ali mislim da možete pokušati i neće biti ništa manje ukusno.

Da. to mora biti hrana anđela s neba!

Da, točno.. gdje je! Hvala Vam.

Priznajem, recept nije najlakši. U izvedbi postoji nekoliko štucanja: ako kuhate u tavi, onda se avokado teško okreće, a ako kuhate u pećnici, vjerojatno je da

vrh s posluživanjem sipati bilo koji umak.

Riyet je jedan od divnih izgleda paštete iz Francuske, a ima prilično grubu teksturu. U početku je bila napravljena od svinjetine. Sada ih prave od guske, zeca, patke pa čak i od ihza tune i lososa. Najčešće

Za punjenje možete koristiti tikvice, patlidžan, kupus, rajčicu, papriku i drugo povrće. Pripremljeno povrće može se puniti mesom, žitaricama, gljivama ili mljevenim mesom. Punjeno povrće

Govedina s ananasom

Ako ste u žurbi kuhati vruće jelo, a zatim obratite pozornost na mogućnost govedine s ananasom. Iznenadit će vas svojim začinsko-slatkim okusom. Recept za kuhanje govedine s ananasom ispred vas.

SASTOJCI

• Slika 0.5 Staklo
• Govedina 300 grama
• Luk 2 komada
• Bugarski papar 1 komad
• Ananas 0,5 komada
• Paradajz pasta 3 Art. žlice
• Sos od soje 2 Art. žlice
• Šećer 1 Pinch
• Mljeveni crni papar 1 Pinch
• Biljno ulje 50 grama

1. korak

1. Kuhajte rižu bez soli, ostavite je da se ulije u istu posudu.

Korak 2

2. Goveđi file narezan na tanke ploče. Na vrhu istrljajte meso ananasa i ostavite ga oko 20 minuta, a meso će biti mekše.

Korak 3

3. Operite i nasjecite luk i crvenu papriku na dovoljno velike komade.

4. korak

4. Izrežite meso ananasa na male komadiće, nakon što ste ga očistili od kore.

Korak 5

5. Počnite kuhati umak. Uzmite tri komadića rajčice i dva komada sojinog umaka. Pomiješajte i stavite prstohvat granuliranog šećera i 1/3 čajne žličice vruće paprike.

Korak 6

6. U dubokoj tavi zagrijte 70 grama biljnog ulja. Stavite sve povrće u kipuće ulje zajedno s komadićima ananasa. Brzo miješajte, pržite na velikoj vatri 5 minuta.

Korak 7

7. Dodajte komadiće govedine u tavu, brzo ih umiješajte u mješavinu povrća i ananasa. Pržite na brzoj vatri 7-10 minuta.

Korak 8

8. Izlijte pripremljeni umak za kuhano meso s povrćem i ananasom. Stalno miješajući, držite na visokoj temperaturi još 3-5 minuta.

9. korak

9. Posuda je spremna. Sada kada ste naučili kako kuhati govedinu s ananasom, ostaje namještati posudu za posluživanje na tanjuru za posluživanje, zajedno s rižom. Jedite na zdravlje!

Meso s ananasima, pečeno u pećnici, recept s fotografijama

Meso kuhano u pećnici uvijek je ukusno. Osim toga, pečeno meso je više prehrambeno nego prženo, a ispostavilo se da je vrlo nežno. Ako mesu dodate ananas, ispast će još sočniji i aromatičniji, s ugodnim slatko-kiselim okusom. Čini se da su meso i ananas čudna kombinacija. S vama ćemo podijeliti neke jednostavne recepte za kuhanje mesa s ananasima u pećnici, a vidjet ćete da duo meso i ananas imaju jedinstven okus.

Potrebni sastojci:

• Svinjetina ili govedina - 0,5 kg
• Konzervirani ananas - 1 banka
• Sir - 200 g
• Sol, papar
• Zeleni, svježe povrće

Način pripreme:

1. Stavite komad mesa na dasku za rezanje, duž cijele dužine napravite duboke poprečne rezove.
2. Meso dobro posolite, pospite paprom. Možete uzeti druge začine po svom ukusu.
3. Prsten od ananasa izrežite na nekoliko manjih dijelova.
4. Sir razrežite na male kriške.
5. Između dvije kriške sira stavite komad ananasa, dobiveni "sendvič" stavite u utor u mesu.
6. Pažljivo zamotajte meso u foliju. Vrlo je važno da se meso čvrsto zatvori, tako da sok ne procuri, a meso nije suho i žilavo.
7. Meso stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu 30-40 minuta.
8. Izvadimo meso iz pećnice, rasklopimo foliju, položimo meso na tanjur.
9. Možete ukrasiti zelje i kriške svježe rajčice ili paprike.

Još jedan recept za meso s ananasima, ali ne i konzervirane, i svježe. Uostalom, svježi sok mnogo je bolji od konzerviranog mesa i čini ga tako mekanim da će se otopiti u ustima.

Potrebni sastojci:

• Govedina, svinjetina - 1kg
• Svježi ananas - 1 kom
• Sir - 200 g
• Luk - 2-3 kom
• Češnjak - 3 4 karanfilića
• Sol, papar, drugi začini

Način pripreme:

1. Kuhanje marinada: za to trebate miješati češnjak, sol i papar.
2. U smjesu dodajte fino naribani ananas.
3. Meso narežite na kriške, odmotajte i prelijte našom marinadom.
4. Stavite meso u hladnjak.
5. Izvadimo meso iz hladnjaka, izvadimo marinadu iz nje, stavimo ga na tavu.
6. Meso popržite do zlatno smeđe boje.
7. Stavite meso na lim za pečenje.
8. Na vrh stavite ananas, luk i pospite sirom.
9. Za dekoraciju i dodatni okus možete ukrasiti maslinama ili nasjeckanim povrćem poput bosiljka ili cilantra.
10. Pečeno meso 25-30 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.

I na kraju - izvrstan francuski recept. Gledajući fotografiju mesa s ananasima, već protječe slinavost. Takvo se meso kuha vrlo brzo, ne mora se marinirati. Stoga, ako gosti iznenada dođu k vama, za samo pola sata ćete ih iznenaditi ukusnim jelima. Glavna stvar je imati vremena za trčanje za ananas.

Meso ananasa

Nije teško pripremiti ukusno drugo jelo, važno je da je lijepo poslužiti ga kod kuće ili posjetiti goste na blagdanskom stolu.

Danas sam u žurbi da vam kažem kako od ananasa napraviti naizgled obične svinjske odreske. Meso u ovoj verziji ispada vrlo ukusno, osjetljivo, s laganom aromom egzotičnog ananasa. Iskreno, mnogi ne mogu uočiti kombinaciju mesa sa slatkim voćem ili bobicama, ali vjerujte mi, ovo je vrlo ukusno, neobično, kreativno i razbija sve uobičajene stereotipe u kuhanju. U našoj obitelji, čak i muškarci vole slatko meso.

Pokušajte i pripremit ćete sličan drugi tečaj za vašu obitelj, siguran sam da će vam se svidjeti, a prazne tanjure bez mrvica bit će dokaz "dobrih stvari".

Bit će potrebno:

• Mesni odreski - prema traženoj količini - imam 6 kom.
• Konzervirani ananas - podloške ili narezani - 1 b.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Senf - 1 žličica. na odrezak
• Majoneza - 1 žličica. na odrezak
• Na tlo sol i crni papar na okus
• Biljno ulje
• zelenilo

Kako kuhati meso s ananasima:

Za kuhanje mesa pod ananasom treba nam svinjetina, po mogućnosti vratni dio, koji je uvijek nježan, topi se u ustima. Prije toga, prije slanja posude u pećnicu, trebamo malo marinirati. Trajat će 30 do 60 minuta. Sve ovisi o tome koliko vremena imate.

Meso izrežite na odreske debljine 1,5-2 cm, posolite i popaprite po želji. Natopite svaki odrezak s senfom, a zatim majonezom. Ostavljamo meso za mariniranje, jednostavno ostavljajući po strani.

Prije nego što ga pošaljemo u pećnicu, stavljamo konzervirane ananas s cijelim podlošcima ili na svaki komad mesa.

Zagrijte pećnicu na 190-200 stupnjeva i pošaljite lim za pečenje s mesom za 30-40 minuta. Nakon što je meso gotovo dostiglo spremnost, izvadite tavu i pospite svaki komad ribanim sirom. Ponovno pošaljite meso u pećnicu 10-15 minuta.

Ako prerežete meso previše tanko, bit će brže kuhati, samo oko 30 minuta. Za dobro meso to će biti dovoljno.

Kada se sir otopi na komadima mesa, izvadimo lim za pečenje i poslužimo tanjure. Mesu nisam posluživao ništa posebno, već sam jednostavno ukrasio tanjur kriškama ananasa, koji su bili vrlo korisni kao prilog.

Za mene, na primjer, puno ananasa se ne događa... I za vas.

Ispalo je vrlo ukusno meso, od senfa i majoneze malo začinjeno, i od konzerviranog ananasa s karakterističnom slatkoćom. Iznenadite sebe i svoj dom...

Dobar apetit želi svima Svetlana i moj dom kulinarochka2013.ru!

Još jedan ukusni recept za kuhanje mesa u tijestu možete pronaći u receptu korak po korak s fotografijom.

Recept za govedinu ananasa

Recept za govedinu s ananasom može se nazvati svečanim. Ima nježan tropski okus, nježno meso, samo se krije u ustima. Ovo je jedan od naših omiljenih recepata, volimo mekano i sočno meso, a to je upravo ono što je.

Poslužuje se s raspadnutom rižinom kašom ili heljdom, a okus nije zaboravljen. Nakon pečenja, meso se peče u kotlu 2,5 sata.

Recept za govedinu s ananasima i rajčicama

• goveđa usna - 800 g,
• rajčice - 2 kom.
• žarulje - 2 kom.
• ananas - 1 srednje velika posuda,
• sol, papar, biljno ulje, peršin.

Kuhanje: Mlijeko, suho i narežite na kockice.
Ogulite i raskomadajte lukovice što je manje moguće, tako da tijekom požara ona postane neprimjetna kaša.
Meso s obje strane pržiti u tavi do svjetlo smeđe boje. Prenesite meso u kotao.
Na istom ulju stavite luk i dodajte u kotao.
Otvorite staklenku ananasa, ne izlijte sirup, odaberite ananas i narežite na kockice, dodajte govedini, dodajte čašu vode i pirjajte 2 sata, povremeno nalijte vodu.
Ogulite rajčice i sjeme, izrežite na trake. Fino sjeckati peršin. Na samom kraju kuhanja dodajte govedinim rajčicama s peršinom i pola čaše, sirupom od ananasa. Izvadite uzorak i po potrebi dodajte sol i papar. Nakon 15 minuta isključite ukusno i sočno meso.
Recept za govedinu s ananasima, lagan za pripremu i nezaboravan okus.

Tko obožava korejsku kuhinju, predlažem kuhanje prase u korejskom stilu.
Bon appetit!
Pozdrav Irina i ukusna i jednostavna!