Dijeta za dijabetes: dijeta za dijabetes, jelovnici, rezultati, osvrti

  • Analize

Tijekom tako ozbiljne bolesti kao što je dijabetes, osoba ima povećanu količinu šećera u krvi. To je zbog činjenice da osoba, tijekom svog života, ima tendenciju prema slatkišima i stoga, kako bi se smanjila vjerojatnost pogoršanja bolesti, bit će potrebno preći na takvu terapiju kao dijeta za dijabetes. Kako dijeta pomaže u rješavanju problema s razvojem recidiva dijabetesa i što je to, učimo detaljnije.

Značajke prehrane

Dijeta za dijabetes je različita, ovisno o vrsti bolesti, kao io tome tko je pacijent. Ako ne odaberete dijetu prema tim karakteristikama, na kraju možete pogoršati situaciju čak i prije smrti.

Stoga, prehrana kod dijabetesa uključuje pravi izbor prehrane za svaku vrstu bolesti. Za svakog pacijenta odabire se individualna vrsta prehrane, koju osoba mora slijediti. No, opća prehrana smatra se dijetom broj 9, koja je poznata svim dijabetičarima. Već iz prehrane broj 9 i odbijena u pripremi individualne prehrane za pacijente.

Dijabetes dijeta izbornik

Dijetetski izbornik za dijabetes uglavnom konzumira hranu kao što su žitarice, voće, povrće, pa čak i sušeno voće. Svi ovi proizvodi sadrže vlakna koja su vrlo važna za dijabetičare. Zbog komponenti vlakana uočava se smanjenje glukoze u krvi, kao i smanjenje razine kolesterola.

Što još može biti uključeno u dijetnu dijetu za dijabetes? Mesni proizvodi kao što su govedina ili piletina mogu biti uključeni u prehranu. Dijeta za dijabetes uključuje obavezno korištenje morskih plodova. Ništa manje važno, i mliječni proizvodi, predstavljeni u obliku jogurta, kefira i jogurta bez šećera. Možete jesti čak i jaja u kuhanom obliku, ali isključujući iz njih žumanjak. Uostalom, žumanjak može izazvati povećanje razine kolesterola.

Postoje sljedeće vrste dijeta za dijabetes:

  • dijeta za dijabetes tipa 1;
  • dijeta za dijabetes tipa 2. t

Obje vrste dijabetesa ne mogu se liječiti, ali prehrana između njih ima neke varijacije. Za dijabetičare tipa 1, važno je jesti namirnice kao što su salate, zelje, repa i kupus. Ništa manje važan je limun koji omogućuje uklanjanje viška glukoze iz tijela. Među zabranjenim proizvodima su glavno grožđe, med, svinjetina, čokolada, kiseli krastavci.

Dijeta za dijabetes tipa 2 je posljedica smanjenja kalorija. Zabranjeno je jesti namirnice kao što su margarin, kiselo vrhnje, pržena riba, med, orašasti plodovi, limunada i džem. Štoviše, s obje vrste dijeta, važno je jesti male porcije i izbjegavati prejedanje. U slučaju pogoršanja bolesti, potrebno je isključiti uporabu onih proizvoda koji su dan prije jeli.

Izbornik za tjedan dana

Razmotrite primjer tjednog dijetnog menija za dijabetes.

Prvog dana, za vrijeme doručka, možete uživati ​​na kuhanom jajetu bez žumanjaka s keksom i čajem. Za ručak, jesti ukrajinski boršč, heljdina kaša i kompot. Tijekom večere možete jesti kuhani krumpir s povrćem. Tijekom zalogaja dopušteno je jesti kruh, salatu, mliječne kobasice, kao i povrće ili voće.

Doručak drugog dana za diversifikaciju sira uz čaj i peciva. Za ručak napravite juhu s povrćem i pilećim mesom. Za večeru se preporučuje jesti kobasice s heljdinim žitaricama i kruhom. Tijekom zalogaja možete pojesti jednu naranču ili pojesti čašu borovnica.

Treći dan poslužite bananu s keksima i salatu za doručak. Za ručak kuhajte heljdinu kašu s salatom od mesa i povrća. Za večeru poslužite riblje pljeskavice s pečenim krumpirom.

Četvrtog dana poslužuju se knedle sa salatom. Za ručak kuhajte juhu s heljdom, kao i meso od gulaša. Za večeru, kuhajte zobenu kašu s mlijekom za kobasice. Grickalice diverzificiraju jabuke, kefire i druge vrste voća.

Petog dana, preporučljivo je poslužiti limun čaj s keksima na stol. Za ručak pripremite juhu od povrća s mesom i svježim povrćem. Za večeru napravite kašu od bundeve s mlijekom, ali bez šećera.

Šestog dana doručak se mijenja s knedlama s svježim sirom i vrhnjem. Za ručak poslužite juhu s graškom i pečenom ribom u pećnici. Na večeri možete kuhati povrće s galetnim kolačićima.

Sedmog dana napravite palačinke od krumpira s čajem ili kompotom. Za ručak poslužite ukrajinski boršč s ruskom salatom. Za večeru napravite parne kotlete s kašom od heljde.

Znajući koje su namirnice dopuštene i koje su zabranjene, možete diverzificirati svoju hranu po volji.

Povratne informacije i liječenje

Tretman dijabetičke prehrane uključuje pripremu individualne prehrane, u kojoj prevladava uloga dopuštenih proizvoda za bolest. Jedan od zabranjenih proizvoda može izazvati nepredviđene posljedice. Ispod je dijagram dijabetesa koji izgleda kao slika.

Pregledi prehrane kod dijabetesa su pozitivni, jer zahvaljujući ovoj metodi, ljudi uspijevaju dovesti do normalne razine šećera u krvi i tako spriječiti razvoj novih recidiva bolesti. Kako ne biste postali talac opasne bolesti, danas biste iz svoje prehrane trebali isključiti uporabu masnih, slatkih i alkoholnih pića.

Dijeta za dijabetes

Šećerna bolest je bolest koja je uzrokovana metaboličkim poremećajem. Kod dijabetesa, gušterača smanjuje proizvodnju inzulina, koje tijelo treba da apsorbira šećer. Kao rezultat, šećer prestaje biti apsorbiran i nakuplja se u krvi. To može dovesti do vrlo tužnih posljedica. U svijetu ima oko 150 milijuna ljudi s dijabetesom. U Rusiji ima oko 8 milijuna takvih pacijenata. Broj dijabetičara raste svake godine.

Za osobe s dijabetesom, za održavanje tijela u normalnom stanju, vrlo je važno slijediti posebnu prehranu. Ako je prehrana odabrana ispravno, tada je moguće smanjiti uporabu lijekova, a uz lagano, ponekad s umjerenim oblicima dijabetesa tipa 2 - bez njih.

Za početak s dijabetesom, morate ograničiti, ili čak napustiti uporabu lako probavljivih ugljikohidrata, koji se nalaze u šećeru, džemu, medu, bilo kojoj drugoj slatkoj hrani, slatkim bobicama i voću. Ako je dijabetes blag i umjeren, onda se ta hrana može jesti, ali u ograničenim količinama i uz stalno praćenje razine šećera u krvi. U teškim oblicima dijabetesa ti se proizvodi moraju potpuno odbaciti.

Nedavne studije su pokazale da ne samo ugljikohidrati, već i masti također utječu na šećer u krvi. Povišene razine masti u krvi dovode do bržeg razvoja dijabetesa. Stoga je kod dijabetesa važno ne samo ograničiti konzumaciju slatkiša, već i masne hrane. Po danu trebate koristiti više od 40 grama masti za kuhanje (biljno ulje i maslac, ulja za kuhanje, mast). Također trebate ograničiti uporabu drugih masnih namirnica, kao što su majoneza, kiselo vrhnje, kobasice, kobasice, masno meso.

Potrebno je smanjiti uporabu začinjenih, slanih, prženih, dimljenih, začinjenih jela, alkohola. Uz bilo koji oblik dijabetesa, morate potpuno napustiti proizvode koji su oboje masni i sadrže mnogo ugljikohidrata. Riječ je o sladoledu, čokoladi, kolačima i kolačima u kojima ima puno bogate kreme.

Dakle, što možete jesti s dijabetesom?

  • Crni kruh, ili posebni dijabetičar - 200 g dnevno.
  • Juhe. U meso meso - ne više od 2 puta tjedno. Ostatak vremena - povrće.
  • Meso s niskim udjelom masti, perad - do 100 g dnevno, riba do 150 g dnevno kuhana, ili u želatinastom obliku.
  • Žitarice, mahunarke, tjestenina - malo po malo, uz ograničavanje uporabe kruha. Najpogodnije žitarice - heljda i zobena kaša, također prikladna riža, proso, biser ječam. Griz je kontraindiciran.
  • Povrće i zelenilo - gotovo sve se može jesti u neograničenim količinama, osim krumpira, repe i mrkve, koje možete pojesti više od 200 grama dnevno. Isključene začinske zelje. Povrće jesti sirovo, kuhano, ponekad pečeno.
  • Jaja ograničavaju dva puta dnevno ili mekano kuhana ili kajganu. Može se koristiti u pripremi drugih jela.
  • Voće i bobičasto voće - samo kiselo 200-300 g dnevno (naranče, limun, jabuke Antonovka, brusnice, crveni ribiz).
  • Mlijeko - samo nakon savjetovanja s liječnikom.
  • Fermentirani mliječni proizvodi. Kiselo mlijeko, kefir, nezaslađeni jogurt - 1-2 čaše dnevno. Kiselo vrhnje, sir, vrhnje - vrlo rijetko iu vrlo malim količinama. Domaći sir - dnevno 100-200 g dnevno. Moguće je svježe, moguće je u sastavu složenaca, kolača od sira, pudinga, proizvođača svježeg sira. Sir, kao i heljda, zobena kaša, mekinje i šipak poboljšavaju funkciju jetre i sprječavaju njezinu pretilost.
  • Piće. Crni ili zeleni čaj, možete uz mlijeko, slabu kavu, sok od nezaslađenog voća i bobica, rajčicu.

    Kod dijabetesa morate jesti najmanje 4 puta dnevno, po mogućnosti 5-6 puta u isto vrijeme. Pokušajte jesti na različite načine kako je hrana bogata hranjivim tvarima. Popis namirnica koje možete jesti s dijabetesom nije toliko mali kao što mnogi misle.

    Ovdje navedene preporuke su opće naravi. Ako vaš liječnik preporuči prehranu različitu od one opisane ovdje, slijedite njegov savjet. Liječnik zna vašu medicinsku anamnezu, zna u kakvom ste stanju u ovom trenutku, prati promjene u vašem zdravlju na temelju rezultata ispitivanja i može vam dati individualne prehrambene preporuke koje su vam najprikladnije.

    Možete li napisati recenziju ili preporuku na temelju vašeg iskustva? Pa, pišite!

    Recenzije o Dijeta za dijabetes

    5 - 0

    4 - 0

    3 - 0

    2 - 0

    1 - 0

    Nakon stresa koji sam imao, moj je šećer u krvi snažno skočio i na kraju dosegao ocjenu 7,4, sasvim je jasno da zdrava osoba neće imati takav pokazatelj. Osim toga, počeo sam primijetiti da je iz mene potekla neka vrsta acetonskog mirisa, što je jasan znak postojanja ili početka bolesti. Neću ni govoriti o suhim ustima, da, bilo je, kao io povećanju tjelesne masti u predjelu trbuha (tzv. Dijabetički obruč).

    Općenito, situacija se morala spasiti, odlučio sam se na dijetu. Jasno je da prvo treba napustiti šećer i njegove proizvode. Više nisam pržila hranu, nisam jela masne i previše začinjene, slane. Isključen je prilično pristojan asortiman proizvoda, ali želim napomenuti da je prehrana br. 9 najzdravija dijeta, koja bi dobro jela svaku osobu.

    Općenito, ljeto je bilo vani, samo sam jeo zobene salate, gdje sam dodao kupus, krastavce, razne zelenice, čak i korov korova koji je ulazio (usput, vrlo korisna trava u ovom slučaju). Kuhala je juhe od povrća s pilećim mesom, pirjanim povrćem u vodi. Spalio moju najdražu ribu, pekao. A ono što sam učinio s tikvicama, nisam mogao opisati riječima, i ugasio sam je, napravio kolač od njega i ispekao ga. Općenito, moja fantazija je radila kako treba.

    Nakon takve prehrane, ne samo da sam dosta izgubila na težini, već sam uspjela stabilizirati razinu šećera. Ali, da budem iskren, ako se previše opustite i počnete jesti slatko, bolest će se očitovati.

    Dakle, ako postoji i najmanji znak bolesti, morate razmišljati o svojoj prehrani. Preporučujem čaj od stevije kao piće, slatkast okus, i uz sve to može poboljšati performanse.

    • Pravi proizvodi
    • Pomaže liječiti
    • Nije pronađeno

    Dijabetes u naše vrijeme pokriva sve veći broj stanovnika, a svake godine mlađa dob bolesnika.

    Glavna načela liječenja bolesti su što je moguće više mršaviti, ići na zdrav način života, kretati se što je više moguće i jesti ispravno.

    Preporučeni proizvodi za bolest:

    • Od ugljikohidratne hrane preporučuju se kaše na vodi, kuhani ili pečeni krumpir, a njihov kruh su samo proizvodi od raženog brašna.
    • Juhe na slaboj mesnoj i koštanoj juhi, s velikim dodatkom povrća - juha, boršč. Ili uz dodatak žitarica, okroshka će biti dobra ljeti.
    • Preporučena riba - sorte bez masnoća, smuđ, štuka, bakalar, kao i sve morske plodove.
    • Vrlo dobre povrćne salate od sezonskog povrća, zimi možete kuhati vinaigrette. I to će biti dobar kavijar od tikvica ili patlidžana.
    • Možete koristiti žele, meso i riblji žele, ali ne i vrlo masne proizvode.
    • Povrće - kupus, bundeve, tikvice, mrkva, krastavci i rajčice.
    • Od voća - dinja, lubenica, breskva, kivija, krušaka, raznih bobica. Može se jesti barem sirovo, čak i kao desert.
    • Od mliječnih proizvoda - jogurt, kefir, prirodni jogurt.
    • U prehranu možete dodati i gljive, razne začine.
    • OD pića daju prednost biljnim sokovima, biljnim čajevima, čistoj vodi.
    Popis zabranjenih proizvoda:

    • Masno meso, kobasice, dimljeni proizvodi.
    • Proizvodi od maslaca od tijesta, slatki deserti, kolači.
    • Očuvanje i ukiseljeno povrće.
    • Masne vrste ribe, također dimljene i sušene.
    • Tjestenina nije od durum pšenice.
    • Nemojte jesti voće - banane, smokve, grožđe.
    • Gazirana pića, tvornički sokovi, osobito grožđe.
    • Ograničite životinjske masti na minimum, osobito janjetinu i svinjetinu.
    Trebate razviti plan prehrane za sebe, u kojem ćete odrediti vrijeme korištenja, trebali bi biti najmanje 6 puta dnevno. Ne možete provesti noć, kao ni preskočiti doručak.

    Ugljikohidratna dijeta - pregled

    Pogodan za pretile osobe i dijabetičare tipa II

    Na ovoj dijeti sjeo sam prisilno - vrlo neočekivano otkrio znakove dijabetesa u sebi i duboko razmišljao o tome.

    Jedan endokrinolog, vladin liječnik koji se bavi liječenjem dijabetesa, poslao me u vrt, rekavši da nemam ništa, a ja bih otišao i bolje provjerio živac.

    Nervozna provjera nikad se ne miješa, ali sada je moja baka umrla od dijabetesa, ai ona također nije dijagnosticirana.

    Dijabetes - složena endokrina bolest, postoje različiti tipovi s različitim manifestacijama. Moj - takozvani "skriveni", koji je teško identificirati konvencionalne analize.

    Što možete jesti? To je glavno pitanje za mene do danas.

    Za mene je bilo moralno teško odbiti poznate dnevne proizvode kao što su tjestenina (osobito špageti), krumpir (zbogom, McDonalds).

    Razgovarao sam s dijabetičarima i još su me zbunili. Također postoji mnogo informacija na internetu koje su u suprotnosti sa samim sobom.

    Kao rezultat toga, došao sam do zaključka da je primarni zadatak smanjiti ugljikohidrate u mojoj hrani. Pokazalo se da nije tako jednostavno. Uostalom, čak i takvi naizgled bezopasni paps, kao što su zobena kaša i heljda, također imaju visok postotak ugljikohidrata u odnosu na 100 grama proizvoda.

    I, na primjer, ne mogu se jesti ni na Dukanskoj dijeti.

    Moja, u prošlosti tako voljena, tjestenina: 72 do 100. U peći.

    Dijeta za preglede dijabetesa

    - Prošle je godine u autoritativnom međunarodnom časopisu Američkog liječničkog zbora (Journal of American Medical Association, JAMA) objavljena velika izloženost - nastavlja profesor Medvedev. - Stručnjaci su otkrili dokumente prije 50 godina, koji su pokazali da je prije pola stoljeća US Sugar Production Association sponzorirao studije o opasnostima hrane i njihovoj ulozi u razvoju pretilosti. To je uključivalo provjere koje potvrđuju naknade za dva profesora sa Sveučilišta Harvard koji su provodili ove studije. Suptilnost je u tome što to nije bio mito u čistom obliku, međutim, došlo je do pomnog izbacivanja nekih zaključaka i skromne šutnje drugih.

    Pokazalo se da je u stvarnosti promatranje populacije 14 zemalja svijeta pokazalo da je razvoj pretilosti i smrtnosti od njenih komplikacija približno jednako ovisan o korištenju dvije vrste proizvoda. Naime: iz takozvanih zasićenih masti (prije svega masno mlijeko i masno meso), te iz proizvoda s mnogo šećera (slatkiši, kolači). "Trik nalaza profesora Harvarda bio je da su namjerno objavili samo zaključak o opasnostima masnoće", Oleg Medvedev podiže ruke. S obzirom na tradicionalnu vjerodostojnost autoriteta Harvarda, to ima globalne posljedice. Masti već dugi niz godina padaju u sramotu, ostavljajući "bijeli i pahuljasti" šećer.

    Nakon što su otkrili takvu prijevaru, istraživači su aktivno provodili pregled opasnosti od zasićenih masti. Ispostavilo se da đavo nije tako loš kao što je naslikan. Prvo, zasićene masti razlikuju se jedna od druge, neke od njih uopće ne povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti (to su masti koje se sastoje od kratkih ili srednjih lanaca atoma). Ali masti s dužim lancima atoma u molekulama stvarno nisu jako dobre u smislu učinaka na krvne žile.

    Američki znanstvenici s Instituta za starenje otkrili su da hrana koju ljudi zlostavljaju u mladosti nakon 30 godina može biti opasna za njihovo zdravlje.

    Prema znanstvenicima, visok sadržaj kalorija u hrani izaziva nepovratne procese starenja u tijelu, piše VladTime.

    Kako bi došli do tog zaključka, stručnjaci su proveli eksperiment s makakijima. Kao što znate, njihovi geni su 93% slični ljudskim. Majmuni su promijenili prehranu, smanjivši sadržaj kalorija za 20%. Kao rezultat toga, njihov je život povećan za 9 godina.

    Dakle, da ne bi ostarili duže, trebate izbjegavati visokokaloričnu hranu, kažu stručnjaci.

    Ranije su znanstvenici ustanovili da je noćna jela opasno za mozak.

    kod ljudi, mozga, srca i jetre ne može normalno funkcionirati bez glukoze. ali dijabetičar ima višak glukoze i to je metabolička katastrofa.


    Šećer zapravo sadrži glukozu bez koje mozak ne može živjeti. To je jedini izvor energije za mozak. ali u isto vrijeme, višak šećera je beskrajno opasan ne samo za organizam, već i za sam mozak. Znanstvene studije su pokazale da osobi treba 35 do 50 grama šećera dnevno. To je 5-7 žličica dnevno. kako biti. jesti ili ne jesti?

    1 limenka kola sadrži 10 žlica šećera, velika čokoladna traka "snickers" sadrži 14 žlica šećera, 1 mrkva sadrži 1 žlicu šećera, 100 grama rajčice sadrži 1 žlicu šećera, 100 grama kupusa - 1 žlicu šećera, 400 grama rotkvica - 2 žlice šećera. žlice šećera. pa zašto onda jesti više šećera kada je već dovoljno hrane.

    Dakle, naša dnevna doza šećera može se dobiti na uštrb zdravih proizvoda, izbjegavajući izravni šećer. jer je šećer opasan. ubrzava dijabetičku patologiju, uzrokuje alzheimerovu bolest (senilna demencija i smrt) - čestu bolest u starosti. i šećer dobiven iz hrane bogate biljnim vlaknima (kao u povrću) ne predstavlja opasnost za tijelo, jer se polako apsorbira i ne dovodi do eksplozije inzulina u krvi - ne dovodi do bolesti srca.

    Kao što je suvremena povijest pokazala: svi nutricionisti i razvijatelji „zdravog načina života“ su zloglasni prevaranti i šarlatani. Ovo je već mnogo dokaza.

    Evo najjednostavnijeg primjera:

    Izlaganje "osam naočala"

    Konačno, jedan od najpopularnijih mitova s ​​područja zdravog načina života kaže da morate piti najmanje osam čaša vode dnevno, inače će vaše tijelo biti dehidrirano. Vjerojatan izvor ove raširene tvrdnje može biti rad slavnog nutricionista i nutricionista Fredericka Steira. Rad napisan 1974. godine u suradnji s drugom nutricionisticom Margaret McWilliams navodi:

    "Koliko vode trebate svaki dan?" To je obično dobro regulirano različitim fiziološkim mehanizmima, ali za prosječnu odraslu osobu to je oko 6 do 8 čaša po 24 sata, koje se mogu konzumirati u obliku kave, čaja i mlijeka, bezalkoholnih pića, piva itd. Voće i povrće su također dobri. izvori vode. "

    Međutim, vrijedi napomenuti da se citat nalazi u kratkom dijelu na kraju rada, nakon što autori detaljno analiziraju različite aspekte prehrane, uključujući kalorije, proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine itd., Na prethodnim stranicama knjige.


    Stručnjaci Medicinskog fakulteta u Dartmouthu odlučili su pronaći potvrdu "vladavine osam naočala", koja se oslanjala na već provedena istraživanja - što im je omogućilo da analiziraju podatke o tisućama subjekata. Njihova potraga gotovo da nije završila ništa. Oni koji su konzumirali manje tekućine bili su potpuno zdravi i nisu patili od dehidracije: nije tajna da vodu koristimo ne samo izravno - nužna tekućina ulazi u tijelo, uključujući i povrće i voće. Druga stvar je da čovjek još uvijek treba vodu u dovoljnim količinama, a njezin nedostatak podsjeća na "ugrađeni mehanizam" - sposobnost doživjeti žeđ.

    Pomoć: Kod kuće uvijek imam visokokvalitetnu mineralnu vodu, ali je zapravo ne pijem (samo nekoliko gutljaja kad uzmem nekoliko tableta odjednom). Uopće nemam žeđ, iako sam u početnim stadijima dijabetesa 2 pio mineralnu vodu do tri litre dnevno. Pijem samo jaki crni čaj (pet puta dnevno, 300 grama. Bez šećera ili nadomjestaka za šećer - samo krišku limuna) i tri - četiri puta tjedno kavu za ručak.

    Moja hrana za dijabetes melitus tipa II. Osobno iskustvo

    Laneno brašno, bokvica, čokolada s izomaltitom i drugi trikovi

    Čovječanstvo je postiglo ogroman uspjeh u osiguravanju vlastite udobnosti, a to je na njega izazvalo okrutnu šalu. U bilo koje doba dana ili noći možete dobiti gotovu hranu: ukusnu, hranjivu, masnu, slatku, na licu mjesta. Prejedanje je bilo najlakše u životu.

    Kada sjedite puni i malo pospani od hipodinamike, ne mislite na bolesti. U ovoj zamci jednostavnih užitaka, mnogi su zapeli, ali ne svatko izlazi na vrijeme, to jest, ne isplati se sa zdravljem...

    Bojiš li se dijabetesa? Dijabetes je svakodnevni život milijuna ljudi, a budućnost još više.

    "Iz biltena SZO:" Broj osoba s dijabetesom povećao se sa 108 milijuna u 1980. na 422 milijuna u 2014. godini.... Sveukupni rizik od smrti kod osoba s dijabetesom je najmanje dvostruko veći od rizika smrti među ljudima iste dobi koji nemaju dijabetes.

    Zašto se javlja dijabetes tipa 2

    Kako funkcionira inzulin: "zaključavanje ključem"

    Dijabetes tipa 2, ranije poznat kao "dijabetes za odrasle", (a sada ga i djeca imaju) povezan je s oslabljenom osjetljivošću receptora za inzulin.

    “Normalno, kao odgovor na unos ugljikohidratne hrane, gušterača oslobađa inzulin, koji se veže za receptore tkiva, kao ključ, otvarajući vrata glukozi tako da šećeri mogu hraniti tijelo.

    S godinama (ili zbog bolesti, ili zbog genetike), receptori postaju manje osjetljivi na inzulin - "brave" se razbijaju. Glukoza ostaje u krvi, a organi pate od njenog nedostatka. Istodobno, "visoki šećer" šteti prvenstveno malim krvnim žilama, što znači krvne žile, živce, bubrege i očna tkiva.

    Štrajka tvornice inzulina

    Međutim, kvar mehanizma ključa-zaključavanja je samo jedan od uzroka dijabetesa tipa 2. t Drugi razlog je smanjenje proizvodnje inzulina u tijelu.

    “Gušterača u našoj zemlji“ obrađuje ”dva posla: osigurava enzime za probavu, a posebna područja proizvode hormone, uključujući inzulin. Gušterača je uključena u bilo koji patološki proces gastrointestinalnog trakta, a svaka aktivna upala završava sklerozom - zamjenom aktivnog tkiva (to jest, radi nešto) jednostavnim vezivnim tkivom. Ova gruba vlakna ne mogu dati enzime ili hormone. Zbog toga se proizvodnja inzulina smanjuje s godinama.

    Usput, čak i najzdravija žlijezda ne može dati dovoljno inzulina za modernu hranu s visokim ugljikohidratima. Ali ona se jako trudi, pa prije nego što se sruši posljednja veza obrane, u zdravoj osobi šećer se regulira u vrlo strogom okviru, a nikada nema nikakvih fluktuacija izvan norme, bez obzira na to što radimo: čak smo jeli i kolače pijući gazirana pića. Ako je šećer izvan tih granica, tada je sustav nepovratno slomljen. Zato ponekad liječnik može dijagnosticirati dijabetes melitus jednim testom krvi - i to ne mora nužno uzeti na prazan želudac.

    Život nakon dijagnoze dijabetesa tipa II

    Složenost i jednostavnost situacije leži u činjenici da kontrola nad ovom bolešću leži na samoj osobi, a on može učiniti nešto za zdravlje svakih sat vremena ili naprotiv, povećati dijabetes, ili krenuti naprijed-natrag, što će zapravo dovesti do drugog. Svi liječnici su jedinstveni u svom mišljenju: u slučaju šećerne bolesti tipa 2, prehrana igra prvu ulogu.

    "Postoji koncept" dodanog šećera ", - uklanja se. To se odnosi na sve proizvode i posuđe, čija priprema u bilo kojoj fazi donosi bilo koju količinu šećera. To nisu samo slatki kolači, deserti i konzervi, ali većina umaka - rajčica, senf, soja umak... Med i svi voćni sokovi su također zabranjeni.

    Osim toga, konzumacija proizvoda koji sadrže previše vlastitih šećera strogo je regulirana - voće, bobice, repa i mrkva u kuhanom obliku, povrće i žitarice, koje sadrže puno škroba, koji se također brzo dijeli na glukozu i kod dijabetičara može uzrokovati povećanje šećera u krvi. To uključuje krumpir, bijelu rižu i polirano pšenicu i druge ljuštene žitarice (i brašno iz njih), te kukuruz i sago. Preostali ugljikohidrati (složeni) raspoređeni su ravnomjerno u obrocima tijekom dana, u malim količinama.

    Ali u životu takva shema loše funkcionira. Ugljikohidrati svugdje! Gotovo svi pacijenti prejedaju, netko već i lijekovi ne pomažu da se šećer održi normalnim. Čak i kada je šećer u postu praktički zdrav, konzumiranje hrane ugljikohidrata uzrokuje značajne fluktuacije razine šećera u krvi tijekom dana, što će neminovno dovesti do komplikacija.

    Dijabetička prehrana: Moje iskustvo

    Puno sam razmišljala, čitala literaturu i odlučila da ću se držati dijete s malo ugljikohidrata. U stvari, naravno, postoje nijanse, osobito ljeti. Ali u potpunosti sam isključio škrobnu hranu i žitarice (naravno, jednostavne šećere). Najteže je ukloniti plod, to je potpuno propalo. Starchy, ostavio sam u malim količinama, na primjer, jedan krumpir po loncu za juhu (ne dnevno). Također, povremeno, u maloj količini, ona je jela jela s mrkvom i repom nakon toplinske obrade (ne preporučuju se za dijabetes, jer mogu značajno povećati razinu šećera).

    Dijeta se sastoji od proteina u gotovo svakom obroku, to su sve vrste mesa, ribe, jaja. Plus povrće bez škroba: bilo koji kupus, zeleni grah, tikvice, patlidžani, slatke paprike, rajčice, krastavci, sirove mrkve, avokado, luk i češnjak u malim količinama. Tome se dodaju i namirnice koje sadrže mast: ulja, mliječni proizvodi, mast.

    “Maslac i masnoće ne sadrže ugljikohidrate, za mliječne proizvode postoji pravilo: što je proizvod deblji, to manje ugljikohidrata sadrži. Dakle, obrano mlijeko i sir, nemasni sir je loš izbor za dijabetičare.

    Ali tvrdi sir, proizveden na standardni način, sazreo, uopće ne sadrži ugljikohidrate. Osim toga, možete jesti najviše orašastih plodova i sjemenki.

    Plodovi u hrani s niskim udjelom ugljikohidrata nisu mjesto, ali onda je moja odlučnost bila slomljena. Ako se šećer loše kontrolira, oni će postati sljedeća skupina proizvoda koje ću ukloniti. U međuvremenu ih ravnomjerno distribuiram tijekom dana i jedem u malim količinama (dvije ili tri jagode / trešnje u jednom koraku, ili malu nektarinu, ili jednu šljivu...) Ako je u hrani bilo škroba, plod je nakon toga isključen.

    Što se tiče volumena, pokušavam malo pojesti, ne prejebavam bjelančevine i ne nastojim dostići količinu blizu ne-ugljikohidratnih dijeta bodybuildera - moji bubrezi su mi dragi. Usput, oni su na mojoj trenutnoj prehrani počeli bolje raditi.

    “Još jedna promjena prošlog ljeta - nakon nekoliko tjedana odustajanja od šećera, imala sam glavobolje koje su protekle godine bile vrlo gnjavljive, gotovo svakodnevno mučene. Tijekom ljeta mi je glava boljela nekoliko puta! Porast krvnog tlaka je postao rijedak. Kronična nazalna kongestija je nestala (što se objašnjava prisutnošću mliječnih proizvoda u prehrani) i, sasvim prirodno, težina je počela opadati.

    Apetit se također smanjio. Suprotno mišljenju da bez složenih škrobnih ugljikohidrata postanete ljuti i zauvijek gladni, to mi se nije dogodilo. Svi momenti povećanog apetita bili su jasno povezani s... ugljikohidratima! Dodatni par slatkih trešnjinih plodova, dodatni štruca, marelica - i zdravo, stari prijatelju, želja za "žvakanjem" i osjećaj "Nisam nešto pojeo".

    Tu je i minus - često osjećam pospanost i pospanost, osobito ujutro. Ali nisam siguran da je razlog tome nedostatak tradicionalnog izvora energije - žitarica i žitarica, jer sam proveo pokus i pokušao pojesti krišku kruha / nekoliko makarona / pola krumpira. Jao, snaga i snaga nisu se povećali za gram.

    - Naravno, nisam tražio zamjenu za kruh. Nakon odlaska u dućan za alternativne vrste brašna u kuhinji je postao bliži zbog obrta torbe svih veličina i boja. Nakon što sam ih proučio, saznao sam da je jedan od najnižih ugljikohidrata laneno sjeme.

    Tu je i brašno od oraha, ali je i skupo i vrlo masno. Pecite "pecivo" samo od jaja s octom, ali već postoji mnogo jaja u prehrani. Nakon uzoraka odlučio sam se za laneni kruh - ukusna i prikladna zamjena za tradicionalni kruh. Dijabetičarima se preporučuje dodavanje vlakana hrani - usporava apsorpciju ugljikohidrata i povećava osjećaj punine. I, unatoč činjenici da mekinje, najjednostavnije vlakno je i ugljikohidrat, povoljnije je od opterećenja otočnog aparata. Stoga, svi kolači sadrže mekinje, možete koristiti bilo koji, najčešće pšenice, raži i zobene pahuljice. Također, dodajem gdje god je to moguće, laneno sjeme - ovo je vlakno i zdrava mast, te prevencija problema sa stolicom.

    - Neki dan paket je stigao s psyllium vlaknima iz sjemenki bujne bokvice. Kažu da je vrlo koristan u pečenju kruha, a može se koristiti za pravljenje nečeg poput prave štruce brašna s niskim udjelom ugljikohidrata (gluten je odsutan u brašno s niskim udjelom ugljikohidrata, a kruh je mrvljiv u tekstu, teško ga je rezati, psyllium treba popraviti). Pokušat ću!

    Slatki život bez šećera

    Nakon prvih nekoliko tjedana stroge prehrane, strah se povukao, a želja za pijenjem čaja, ne samo s komadom sira, plaho je izašla iz ugla. Što doslovno može zasladiti život dijabetičara?

    Odmah brišemo stare kemijske zaslađivače: aspartam, natrijev ciklamat i saharin. Šteta od njihove uporabe dokazana je materija, ako ih vidite u sastavu proizvoda, a zatim ih vratite na policu trgovine i prođite.

    Zatim dolaze slavna fruktoza, ksilitol i sorbitol. Fruktoza nije najbolja opcija, iako većina proizvođača i dalje proizvodi slatkiše za dijabetičare. Nažalost, većina konzumirane fruktoze će se pretvoriti u glukozu čak iu crijevima, a ostatak - u jetri. Osim toga, postoje studije koje pokazuju negativnu ulogu fruktoze u formiranju abdominalne pretilosti (najopasnija vrsta zdravlja kad masno tkivo zahvaća cijelu trbušnu šupljinu) i masna hepatoza (popularno, debljina jetre) je stanje koje komplicira rad ovog važnog organa. Stoga dijabetičar može povisiti razinu šećera u krvi nakon fruktoze, a druge neugodne posljedice će preteći zdravi ljudi. Plus, fruktoza je čisti slatki okus, najsličniji okusu šećera.

    Ksilitol i sam sorbitol nisu previše diskreditirani tijekom godina korištenja, ali imaju laksativni učinak, a to se mora uzeti u obzir.

    Sam je zaslađivač izomalt, davno sintetiziran, ali je zadržao reputaciju.

    Eritritol, steviozid i sukraloza relativno su novi i na vrhu su popularnosti među sljedbenicima pravilne prehrane, dok se kupaju u moru eulogističkih pregleda, iako su neki stručnjaci skeptični i čekaju dovoljno istraživanja o njihovim stvarnim učincima na zdravlje, što je moguće tek nakon dovoljno vremena, U crvenom je samo vrlo osebujan okus, na koji se ne može svatko naviknuti.

    I otišao sam u dućan za zamjene za šećer... Kraft paketi u kuhinji pritisnuli banke, staklenke i staklenke. Ali, avaj, moji okusi očito su čekali nešto drugo. Eksperimenti na proizvodnji različitih vrsta sladoleda, tartufa, kolača, želea su propali. Totalno mi se nije svidjelo. Štoviše, osim gorkog okusa i gadnog dugog slatkog okusa, osjetio sam nešto poput trovanja i odlučio sam za sebe da slatko treba biti čisti užitak. A ako to ne postane jedno, ne bi trebalo biti na stolu iu kući.

    Pokušaji kupnje bezopasnih slatkiša u trgovini vjerojatno neće uspjeti zbog niza razloga:

    Gotovo 100% proizvođača koristi visoko kvalitetno bijelo pšenično brašno, koje povećava šećer kod dijabetičara gotovo brže od samog glukoze. Zamjena brašna rižom ili kukuruzom ne mijenja bit stvari.

    Gotovo je sve učinjeno na fruktozi, šteti koju sam gore opisao.

    Iz nekog razloga, grožđice / suho voće / bobice koje se dodaju u velikim količinama sinonim su za korisne stvari, au njima je ekstremna količina čak i svježa, pa čak i nakon uklanjanja vode, a još više. Da, za razliku od slatkiša postoji vlakna, ali s takvim sadržajem glukoze neće štedjeti, tako da možete dodavati mekinje - i oni će biti jednaki.

    Nisu sve vrste nadomjestaka šećera jednako korisne - pročitajte oznake.

    Proizvođači ne preziru uobičajene aditive za šećer, unatoč natpisima "na fruktozi", "dijabetičar" - vidi gore - čitaju se oznake.

    Od svih sorti, mogao sam za sebe izabrati samo čokoladu na izomalty, ponekad je koristim na malom komadu, nije previše gadan.

    Dijabetičar mora biti pametan

    Zbog sve veće potražnje za zdravim proizvodima na internetu pojavile su se mnoge atraktivne ponude. No, po mom mišljenju, ovi prodavači nemaju prednosti u odnosu na uobičajene trgovine. Na primjer, nude se džemovi i umaci "samo od zdravih", bez masti i šećera, bez GMO-a i zastrašujućeg "E".

    - Umak u stilu kečapa - kuhane rajčice i aditivi, ali ne i škrob niti šećer. Na izlazu od 4 g ugljikohidrata u 100 g proizvoda. U međuvremenu, u svježim rajčicama ima 6 grama ugljikohidrata, au rajčicama bez aditiva uopće - više od 20. Za dijabetičara, 4 grama ugljikohidrata u proizvodu ili, recimo, 30, stvari, a takav nemar u izračunima ubija vjeru u druga obećanja.

    Smatra se da je moderna i bezopasna slast, sirup od artičoke u Jeruzalemu sadrži "inulin koristan za dijabetičare - stoga je slatko." Dakle, da, ne tako! U zemljanoj krušci postoji supstanca inulin, kojoj mnogi vjeruju zbog svoje sličnosti s "inzulinom" u zvuku, ali to je samo polisaharid, koji nema veze ni s regulacijom inzulina ni s dijabetesom, ali slatki je jer se pretvara u organizam u fruktozi i fruktozi - što? Da, svi su već naučili!

    Samo jedan izlaz: samoobrazovanje i kontrola nad onim što ćete staviti u usta. Svakako pročitajte naljepnicu, bez obzira na slatka obećanja napisana velikim slovima na paketu. Važno je znati da su šećer i škrob skriveni pod različitim imenima. Dekstroza je glukoza, maltodekstrin je modificirani škrob. Melasa, melasa - sve je to šećer. Riječi "prirodno" i "korisno" nisu sinonimi! Trgovine i ljekarne ovdje nisu savjetnici i drugovi. Željeni proizvod možete odabrati uz pomoć endokrinologa i dobre pismene literature.

    Život s glukometrom

    Dakle, liječenje započinje dijetom, nastavlja se s tjelovježbom (to je tema za drugi razgovor), a farmakološki pripravci su samo na trećem mjestu. Ja ću lagati ako kažem da s jednom rukom uspijevam slijediti sva pravila hranjenja, ali također neće biti istina da je ludo teško i trajno.

    Za praktičnost, imam dvije bilježnice: dnevnik prehrane (priznajem, nakon prvog mjeseca ga držim neredovito) i popis proizvoda i dokazanih jela, iz kojih biram, ako odjednom uđem u stupor: “Ahhhh! Sve je nemoguće, nema ništa! ”Ovdje stavljam letke s onim što želim isprobati i, ako je uzorak uspješan, dodajem recept na popis.

    “U idealnom slučaju, vrijedi testirati svu hranu s glukometrom na pojedinačnu reakciju, jer svaka osoba ima osobne suptilnosti probave i one također utječu na razinu šećera nakon određenog jela. Tada se popis dopuštenih može proširiti ili promijeniti. Ja ću to učiniti prije novogodišnjih praznika.

    Kažu da bolest nije kazna, ali je tip 2 dijabetes. Mi, dijabetičari, uspjeli smo probiti jedan od glavnih mehanizama za održavanje života, jaki i sto puta zaštićeni, a za to plaćamo vječnim samo-obuzdavanjem u svakodnevnom životu. Šteta, ali, po mom mišljenju, vrlo iskrena.

    Dijabetes je najstroži trener, možete ga zamoliti za olakšanje za praznike ili zbog lošeg zdravlja, ali će povisiti šećer kao odgovor na kršenje čak i na vaš rođendan. Ali postoji stvarna prilika da se konačno shvati da je hrana samo hrana, užitci u životu su neusporedivo veći. Vrijeme je da pronađemo lijepo u svim drugim njegovim manifestacijama!

    Dijeta za preglede dijabetesa

    Votka snižava šećer, ali ne odmah, već nakon nekoliko sati. I uvelike smanjuje do hipoglikemije (ako uzimate lijekove za snižavanje glukoze i inzulin). Ako se to dogodi noću i ne možete se probuditi da nešto pojede nit - onda kopete.

    Osim toga, alkohol je nekompatibilan s lijekovima koji sadrže metformin (siofor, glukofazh). A alkohol snažno inhibira jetru i gušteraču, koja ne djeluju dobro kod dijabetesa, a ako redovito uzimate alkohol, njihov će se posao pogoršati, to je očito. Osim toga, alkohol je vrlo visokokalorični, visoko kalorični šećer i snažno potiče apetit. To jest, ne možemo govoriti o bilo kojoj kompenzaciji metabolizma ugljikohidrata, dobit ćete na težini ako volite pivo, pijte rakiju i votku.

    Još gore ako pušiš. U ovom slučaju, nakon nekoliko godina ste osuđeni na nesposobnost, jer su dijabetes i pušenje apsolutno nekompatibilni, sve do amputacije nogu i bolne smrti od zatajenja bubrega.

    Moja težina je 108-109 kg s visinom od 178 cm, a prije obroka nisam jeo mnogo kruha. A sada, čak i više, ne jedem. Ali ovo sam ja, a to su moje osobne prehrambene karakteristike. Većina ljudi ne može jesti bez kruha i kruha, tako da jedenje nije zabranjeno, ali morate jesti malo (zajedno s glavnom hranom 1-2 komada), jer kruh ima visok glikemijski indeks.

    Kako ne biste iskusili jaku glad za glavnim jelima (doručak, ručak, večera), morate organizirati među njima i zalogaje.
    Čitao sam da jaka glad također uzrokuje inzulin. A ako ste početnik dijabetičar, imate inzulin u krvi i tako, s niskim šećerom, to vjerojatno uzrokuje brutalni apetit.

    Da biste smanjili apetit, morate jesti hranu bogatu vlaknima. Na primjer, pojedite zdjelu juhe, svakako jedite salatu ili jabuku ili mrkvu ili tangerinu / naranču. Općenito, voće i povrće treba konzumirati kontinuirano.

    Evo primjera mog izbornika.
    1) Doručak - tanjur juhe, salata, rajčica / mandarina / jabuka. (oko 7 ili 7-30 h)
    2) Snack - mrkva / naranča, neki orasi ili samo čaša kefira s voćem mandarine. (približno 10-30 ili 11)
    3) Ručak - na prvoj ploči juhe, na drugoj heljdi s usitnjenjem, na trećoj malo salate. (u 12-30 ili u 13-00)
    4) Snack - par mandarina ili naranče i mrkve. (u 17-00). U teoriji, u ovom trenutku je potrebno večerati, ali ja to ne mogu učiniti u skladu s dnevnom rutinom, još uvijek radim u to vrijeme.
    5) Večera - kao doručak, dobro, možete dodati i dio salate. (u 19-30)
    6) Snack - prije spavanja pijem čašu kefira ili jedem naranču ili jabuku. To je važno jer noću tijelo, nakon što je potrošilo sve svoje resurse, počne pojačavati jetru zbog glukoze i stoga mogu biti visoki šećeri ujutro. A ako jedete duge ugljikohidrate prije spavanja - smanjite jutarnji šećer u krvi.

    Dijeta za preglede dijabetesa

    Tema dijabetesa je, nažalost, neiscrpna. Ovdje ćemo dotaknuti aspekt - dijabetes tipa II i prekomjernu težinu.

    So.
    Većina ljudi koji nisu osobno dirnuti ne razumije značenje riječi dijabetes. Po mišljenju većine, dijabetes je vrsta paralelne stvarnosti, gdje ljudi iz nekog razloga ubrizgavaju inzulin. I ja sam tako mislio, dok me nije osobno dotaknuo.

    Ukratko: dijabetes je metabolička bolest, kršenje metabolizma u tijelu, što rezultira, kod pametnih riječi, kroničnom hiperglikemijom, to jest, značajnim i stalnim povećanjem glukoze (često se naziva "šećer") u krvi.

    Šećerna bolest je dva tipa, I i II. Jednostavno rečeno, prvi tip je kada tijelo (gušterača) potpuno zaustavi proizvodnju hormona inzulina, ili ga ne proizvodi dovoljno. Drugi tip je kada se vlastiti inzulin proizvodi dovoljno, ali on prestaje raditi kako treba.

    Velika većina dijabetičara su osobe s dijabetesom tipa 2. Od 10 pacijenata, 9 će imati dijabetes tipa 2, a samo jedan će imati prvi. U budućnosti, riječ "dijabetes" moram imati na umu da je riječ o dijabetesu tipa II.

    Podmuklost dijabetesa leži u činjenici da se ne manifestira do određene točke. Ništa ne boli, osoba živi kao i obično, osjeća se kao i obično, i odjednom - oops! - U sljedećoj analizi skloništa kažete neugodne riječi. Moram reći da je to još uvijek dobar scenarij, s lošim, kažu, "pogodaka". Srčani udar, moždani udar, krvarenje u očima se odvijaju, vi ste odvedeni u bolnicu i vijesti su već tamo.

    Dijabetes je neugodan s posljedicama. Njihov raspon je vrlo širok, to je:

    - dijabetička mikro- i makroangiopatija. To je ubrzano uništavanje malih i velikih plovila. Kod mikroangiopatije, krvne žile (s krvarenjem u očnom oku, nakon čega slijedi djelomična ili potpuna sljepoća) i bubrezi trpe prvenstveno. Kod makroangiopatije glavni ciljevi su srce (srčani udar) i velika žila nogu (proširene vene).

    - dijabetička polineuropatija. To su općenito poremećaji živčanog sustava povezani s vaskularnim lezijama. Pojavljuju se kao uobičajeni poremećaji središnjeg živčanog sustava, akutna cerebrovaskularna nesreća (moždani udar), oštećenje moždane aktivnosti kod zatajenja bubrega (uremija), neuroznih (psihopatskih) stanja, depresije itd.

    - dijabetička artropatija. To su lezije kostiju i zglobova, koje su vrlo raširene kod dijabetesa, javljaju se kod 66% - 93% osoba s dugim nekompenziranim stanjem metabolizma ugljikohidrata.

    - dijabetička oftalmopatija, retinopatija. Još jedan vrlo rasprostranjen i neugodan muck, koji se sastoji u porazu krvnih žila mrežnice očne jabučice. Ovaj fenomen uočen je u 90% bolesnika sa šećernom bolešću i, u pravilu, dovodi do potpune ili djelomične sljepoće (gubitak dijela vidnog polja).

    - dijabetička nefropatija. Oštećenje bubrega dijabetičara (pojavljuje se u 75% bolesnika).

    - dijabetička encefalopatija. Neupalno oštećenje mozga. U isto vrijeme, samo tkivo mozga je distrofično, što dovodi do kršenja njegovih funkcija. Uz sve nastale čari - poremećaje pamćenja i svijesti, nedostatak inicijative, glavobolje, samoubojstva, depresije, vrtoglavice itd.

    Plus - posljednji po redu, ali ne manje važno - pretilost.
    O ovome ću se baviti detaljnije.

    Gotovo svi dijabetičari imaju prekomjernu težinu. Postoji začarani krug - prekomjerna tjelesna težina izaziva dijabetes, dijabetes izaziva pretilost, pretilost povećava imunološku otpornost, itd. Zašto se to događa?

    Činjenica je da je inzulin anabolički hormon. Snažan anabolički hormon, čak i jači od hormona rasta. Problem je u tome što je to vrlo nečitljiv hormon. Ne brine se za nakupljanje masti ili povećanje mišićne mase.

    Normalna razina glukoze u krvi kod zdrave osobe je 4,5–5,5 mmol / l. Ako glukoza u krvi postane više od 5,5 mmol / l, gušterača počinje proizvoditi inzulin, koji "oduzima" višak glukoze u krvi iz krvi i šalje je u svodove. Što može biti mišićno tkivo, a možda i debelo.

    Drugi problem je što su razine šećera u krvi dijabetičari uvijek povišene. Prema tome, inzulin se također uvijek oslobađa i nastoji pohraniti svu glukozu za pohranu (naravno, za sada. Prije ili kasnije stanice gušterače gube sposobnost proizvodnje inzulina iz takve kontinuirane primjene, a potreban je dijabetes tipa II).

    Prema tome, normalna prehrana s dijabetičarima ne funkcionira upravo zbog gore opisanog razloga. Zato dijabetičarima treba posebna prehrana - dijeta s niskim unosom kalorija i niskom razinom ugljikohidrata. Općenito govoreći, dijeta je prvi lijek za dijabetes, vjerojatno je da će se smanjenjem težine i vraćanjem u normalu dijabetes prirodno kompenzirati.

    Jedini problem je što je to što je dijabetičar mnogo teže nego zdrava osoba. Zašto? Postoji nekoliko razloga.

    - Inzulin blokira lipazu hormonskog receptora. Inzulin blokira enzim zvan hormon-receptor lipaza, koji je odgovoran za razgradnju masnog tkiva. To je loše, jer ako tijelo ne može razgraditi pohranjenu masnoću (trigliceride) i pretvoriti je u oblik koji se može spaliti (slobodne masne kiseline), onda nećemo izgubiti težinu.

    - Inzulin smanjuje uporabu masti. Inzulin smanjuje potrošnju masti za energiju. Umjesto toga, pomaže sagorijevanju ugljikohidrata. Jednostavno rečeno, inzulin "štedi masnoću" (zapamtite da je glavna funkcija inzulina da se riješi viška glukoze u krvi).

    - Inzulin povećava sintezu masnih kiselina. Inzulin povećava sintezu masnih kiselina u jetri, što je prvi korak u procesu nakupljanja masti.

    - Inzulin aktivira lipoprotein lipazu. Inzulin aktivira enzim zvan lipoprotein lipaza. Ovdje je neugodan niz događaja sljedeći: inzulin pojačava sintezu masnih kiselina u jetri. Jednom kad se te dodatne masne kiseline pretvore u trigliceride, one se hvataju lipoproteinima (na primjer, VLDL proteinima - lipoproteinima vrlo niske gustoće), koji se oslobađaju u krvotok i traže mjesto za pohranu. No čim se lipaza aktivira pomoću inzulina, ona razgrađuje ove trigliceride u apsorbirajuće masne kiseline, koje se brzo i lako apsorbiraju u masne stanice, te se ponovno pretvaraju u trigliceride i ostaju u masnim stanicama.

    - Inzulin potiče prijenos glukoze u masne stanice. Inzulin potiče prodiranje glukoze u masne stanice kroz njihove membrane. Skladištenje viška glukoze u masnim stanicama ne vodi ničemu dobrom.

    To znači da oslobađanje velikih količina inzulina neminovno dovodi do patološkog taloženja masnih kiselina u obliku masti.

    Dijabetes druge vrste se ne razvija odmah. Obično u početku - nekoliko godina - postoji predijabetes. Ako osoba to ne primijeti i ne liječi se, tada počinje sljedeća faza - “potpuni” dijabetes.

    Kriteriji za dijagnosticiranje predijabetesa:

    Šećer u krvi na prazan želudac 5,5-7,0 mmol / l.
    Glicirani hemoglobin 5,7-6,4%.
    Šećer nakon 1 ili 2 sata nakon jela 7.8-11.0 mmol / l.

    Dovoljno je ispuniti jedno od gore navedenih stanja kako biste mogli postaviti dijagnozu.

    Kriteriji za dijagnozu dijabetesa tipa 2:

    Šećer na prazan želudac veći je od 7,0 mmol / l prema rezultatima dvije analize zaredom u različitim danima.
    U jednom trenutku, razina šećera u krvi bila je viša od 11,1 mmol / l, bez obzira na obrok.
    Glicirani hemoglobin je 6,5% ili veći.
    Tijekom dvosatnog testa tolerancije glukoze, šećer je bio 11,1 mmol / L ili viši.

    Kao i kod predijabetesa, jedan od navedenih uvjeta dovoljan je za postavljanje dijagnoze.

    Već je potrebno aktivirati alarm kada je šećer nakon hrane 7.0 mmol / l, a još više ako je viši.

    Treba imati na umu da mjerenje razine glukoze u krvi ne daje 100% povjerenje. Razina šećera u krvi može ostati normalna tijekom prvih nekoliko godina kada dijabetes već uništava tijelo. Stoga je u svim sumnjivim slučajevima poželjno koristiti drugu analizu - glikirani hemoglobin.

    To je, ukratko, biokemijski pokazatelj krvi, koji odražava prosječnu razinu glukoze u krvi tijekom dugog razdoblja (do tri mjeseca). Analiza se temelji na činjenici da hemoglobin u crvenim krvnim stanicama ima sposobnost da se nepovratno veže za glukozu, a taj odnos ostaje nerazdvojiv tijekom cijelog života crvenih krvnih stanica (oko 120 dana). Glicirani hemoglobin mjeri se u postocima - broj gliciranih eritrocita njihovog ukupnog broja.

    Smatra se da bi kod zdrave osobe taj omjer trebao biti od 4% do 5,9%.
    5,9% - 6,5% je predijabetes. Ili dobro kompenzirani dijabetes.
    6,5% - 8% - više nije predijabetes, već punopravni dijabetes. Ispravno se kompenzira.
    Odnosno, kod dijabetičara, razina glikiranog hemoglobina od 6,5% i manje smatra se dobrom, ispod 8% - zadovoljavajuća.
    Ako je vrijednost iznad 8%, to znači da dijabetes nije dobro kontroliran i terapija treba promijeniti.

    Čimbenici rizika za predijabetes i dijabetes tipa 2:

    Prekomjerna težina - indeks tjelesne mase 25 kg / m2 i više.
    Krvni tlak 140/90 mm RT. Čl. i iznad.
    Loši rezultati ispitivanja kolesterola u krvi.
    Žene koje su imale bebu težine 4,5 kg ili više, ili im je dijagnosticiran gestacijski dijabetes tijekom trudnoće.
    Polikistični jajnik.
    Slučajevi dijabetesa melitusa tipa 1 ili 2 u obitelji.

    Zadnje uređivanje Counselor: 13. lis 2015. u 20:10, izmijenjeno ukupno 1 puta.

    Pročitajte Više O Dijabetesu

    Simptomi Dijabetesa

    Glikemijski Indeks