Suhe marelice - koristi i štete zdravlju tijela

Proizvodi

Sušeno voće koncentrira mnogo vrijednih minerala, vitamina, organskih kiselina, dijetalnih vlakana. Zimi takva posuda najbolje podržava imunološki sustav. Jedan od njihovih uobičajenih vrsta suhog voća su sušene marelice - suhe marelice. Proizvod se dodaje kolačima i konzumira kao poseban zalogaj. Mnogi se pitaju koja korist i šteta može donijeti narančasto voće? Razgovarajmo o svemu u redu.

Što je suhe marelice

Suhe marelice su suhe marelice. Proizvod se smatra najhranjivijim među svojim bližnjima. Kuhati 150 grama. suhe marelice, morate uzeti 500 grama. svježe sirovine.
Prije su se sušene marelice pripremale dugo vremena. Prvo su marelice prosijane, izrezane, uklonjene iz sjemena. Zatim ostavi da izblijedi u vrućini, pokrivajući tkaninu od insekata.

Danas se sušeno voće proizvodi posebnom tehnologijom, koristeći kemijske komponente. Da bi suhe marelice svijetle narančaste s ugodnim sjajem, morate dodati sumporni dioksid u sastav za namakanje.

Za smanjenje trajanja peći i peći koriste se pećnice. Kao što je spomenuto ranije, za proizvodnju od 150 grama. suhe sirovine zahtijevaju 0,5 kg. umjereno zrele marelice.

Razlikuju se sljedeće vrste sušenog voća:

Osušene marelice - marelica izrezati na 2 dijela, ukloniti kosti, osušiti.
Kais - iz cijelog voća, kosti se ekstrahiraju posebnim uređajem, a zatim osuše na suncu.
Marelica - oprana marelica, pripremljena, osusena kostima.

Svugdje se koriste suho voće, osobito suhe marelice. Najčešće se koristi u tradicionalnoj medicini, dijetama, kulinarskim namjenama.

Kalorija, sastav, nutritivna vrijednost

Sušene marelice spadaju u kategoriju suhog voća, većina je voda. 100 gr. proizvod iznosi 70 grama. tekućina. Sljedeći vodeći položaj zauzimaju ugljikohidrati - oko 25,2 grama. na 100 gr. suhe marelice.
Dijetalna vlakna, posebno vlakna, dobivaju oko 4 grama. Ovaj iznos je 1/5 dnevne norme, što je potrebno za odraslu osobu. U suhim marelicama nalazi se protein (1,2 g), pepeo (1 g.), Masti (0,16 g.).

Prednosti suhe marelice

Suho voće ima diuretska svojstva. Iz tog razloga, praktičari propisuju osobe oboljele od bubrega da uzimaju suhe marelice na bazi suhe marelice. Sastav uklanja pijesak i sitno kamenje iz šupljine unutarnjeg organa te sprječava njihovo daljnje taloženje.
Proizvod se koristi u sastavljanju jelovnika za pretile pacijente. Često se sušene marelice konzumiraju pod dijetom, unatoč dolaznim šećerima i sadržaju kalorija. U ovom slučaju, dnevna stopa je ograničena na 25 grama. Kao rezultat toga, dugogodišnji otpad i štetni kolesterol.
Osušene marelice djelomično razrjeđuju krv i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Korisno je jesti suho voće za osobe s proširenim venama. Dolazeći pektin uklanja teške metale i radionuklide, dijetalna vlakna ubrzavaju metaboličke procese.
Da biste prilagodili probavu, potrebno je jesti pola dana dnevno. Suho voće sadrži 9 puta više vlakana nego svježe marelice. Element kontrolira aktivnost endokrinog i kardiovaskularnog sustava.
Osušene marelice sadrže mnoge vitamine koji povećavaju zaštitne funkcije tijela tijekom perioda beriberija. Suho voće je korisno konzumirati za odrasle i djecu kako bi se izbjegla infekcija s helmintima.
Proizvod smanjuje temperaturu, pomaže u oporavku od ozbiljne bolesti ili operacije. Osušene marelice ublažavaju glavobolje i bore se s čestim migrenama, eliminiraju znakove prehlade i gripe.
Dolazni karotenoidi blagotvorno djeluju na ljudski vid. Elementi sprečavaju razvoj katarakte, podmazuju očnu jabučicu i jačaju mišiće. Ova nekretnina je izuzetno cijenjena od strane ljudi s slabim vidom.
Osušene marelice povećavaju fizičku izdržljivost, stoga se suhe marelice često koriste u pripremi prehrane za sportaše. Osim toga, sušeno voće ispunjava šupljine u kostima, promiče brzu masu mišića, poboljšava raspoloženje i moral.
Plodovi utječu na mentalnu aktivnost, pa je korisno jesti suhe marelice za ljude koji puno rade s glavama. Također, suho voće ovog tipa uključuje učenike i učenike u jelovniku kako bi se povećala percepcija, pamćenje i koncentracija.
Bujon sa suhim marelicama uklanja višak tekućine, čime se bori s natečenošću. Ovo svojstvo cijene osobe s proširenim venama i trudne djevojke koje osjećaju težinu u nogama.
Osušene marelice potiču brzu apsorpciju antibiotika u krvi. Ako uzimate lijekove, uključite suho voće u prehrani. Trebate koristiti najmanje 20 grama. svaki dan.
Suhe marelice treba dati djeci u zimskom i proljetnom razdoblju. Upravo u tim sezonama dolazi do nedostataka vitamina. Suhe marelice će ispuniti sve s interesom i ojačat će imunitet.
Suho voće ovog tipa ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Iz tog razloga, suhe marelice konzumiraju hipertenzivni pacijenti. Hipotonika treba biti oprezna, maksimalna dnevna količina ne smije prelaziti 10 grama.

Dopuštena dnevnica

Treba imati na umu da su suhe marelice visoko koncentrirani proizvod. Koncentrirana je u 2,5 puta više šećera nego u svježem voću. Također, ako marelica uključuje samo 2 grama. dijetalna vlakna, u sušenom voću, ova količina se povećava na 18 grama. Razlika je značajna.

Odrasla osoba koja nema kontraindikacije za uporabu ne smije jesti više od 70 grama. sušeno voće dnevno.

U isto vrijeme, suhe marelice se dodaju u kolače, tople i hladne zalogaje, salate, meso, priloge. Često suho voće pravi voćne napitke i voćne napitke, želee, napitke itd.

Budući da je brojka 242 kcal. na 100 gr. podrazumijeva neka ograničenja, dijetetičari ne smiju konzumirati više od 4-5 komada. po danu.

Prednosti suhe marelice za djecu

Za puni razvoj djeteta potreban je kompleks vitamina s mineralnim spojevima, organskim kiselinama, dijetetskim vlaknima. Sušene marelice uključuju sve navedene tvari.
Dolazni spojevi odgovorni su za transformaciju ugljikohidrata u energiju, zbog čega je dijete opterećeno energijom. Kalcij formira tkivo kostiju i mišića, magnezij podupire rad srca i mozga, željezo potiče cirkulaciju krvi.
Djeca u školi, predškolskoj dobi i učenici puno rade mentalno. Kako bi se poboljšali mentalni procesi i smanjila živčana napetost, suhe marelice treba svakodnevno jesti po 10-15 grama.
Počevši od šest mjeseci, možete postupno unositi sušeno voće u prehranu djeteta. Počnite kuhati kompote bez šećera bez šećera, a zatim dajte djetetu 5 ml.

Prednosti suhe marelice za žene

Osušene marelice odgovorne su za normalizaciju hormonske razine u djevojčica i žena. Ako jedete suho voće tijekom menstruacije, mišićni grčevi će nestati, razine hemoglobina će se vratiti.
Dame s menopauzom trebaju konzumirati suhe marelice kako bi smanjile broj "plime i oseke" i njihovu krutost, kao i dovele do normalne psiho-emocionalne pozadine.
Osušene marelice imaju blaga laksativna svojstva, pa se često koriste za mršavljenje. Sustavna potrošnja će očistiti crijeva i spriječiti stvaranje šljake.
Velika skupina „vitamina za ljepotu“ skupina A i E odgovorna je za zdravlje kose, noktiju i kože. Suha marelica gladi ten, bori se protiv bora i pigmentacije kože, eliminira gubitak kose i perut.
Tokoferol (vitamin E) se smatra prirodnim antioksidantom. Ima preventivna svojstva formiranja malignih tumora, a također blokira pristup krvi postojećim stanicama raka.

Prednosti suhe marelice za muškarce

Osušene marelice - potpuni izvor vlakana. Dijetalna vlakna preuzimaju odgovornost za aktivnost crijevnog trakta. To povoljno djeluje na cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima.
Suho voće je korisno za muškarce kako bi se spriječile bolesti prostate. Dozirana konzumacija (oko 40 grama dnevno) povećava reproduktivnu funkciju i potenciju.
Osušene marelice stimuliraju aktivnost testisa, povećavajući kvalitetu i količinu sperme. Kao rezultat toga, hormoni se normaliziraju.
Muškarci češće od žena pate od srčanog i vaskularnog sustava. Osušene marelice sprječavaju moguće bolesti, smanjujući rizik od njihovog razvoja na minimum.
Prednosti za jači spol zbog povećane fizičke izdržljivosti. Stoga suho voće treba pojesti ljudi koji puno rade s rukama i bave se sportom.

Prednosti suhe marelice za trudnice

U kasnijim fazama trudnoće žena se često suočava s povećanjem krvnog tlaka, suhe marelice smanjuju učinkovitost.
Redovita konzumacija esencije s dodatkom suhe marelice uklanja oticanje unutarnjih organa, udova i lica.
Najčešće ženske liječnice zabranjuju uzimanje hrane s šećerom tijekom trudnoće. Ali suhe marelice ne spadaju u ovaj popis.
Suho voće stabilizira aktivnost štitne žlijezde i cijelog endokrinog sustava, kontrolira srčani ritam.
Trudnice pate od zatvora, suhe marelice utječu na motilitet crijeva i imaju blagi laksativni učinak.

Šteta za suhe marelice

Zlouporaba proizvoda može dovesti do poremećaja probavnog trakta. Pojavit će se proljev, nadutost, bol u želucu.

Osušene marelice su kontraindicirane za osobe s kroničnim bolestima probavnog trakta, alergije na proizvode, bronhijsku astmu.

Dijabetičarima nije dopušteno jesti suho voće, ali količinu treba dozirati. U tjedan dana možete pojesti 2-3 komada. suhe marelice.

Suhe marelice neće štetiti ljudskom tijelu ako pametno koristite proizvod i uzmete u obzir kontraindikacije. Dodajte suhe marelice u poznata jela ili upotrijebite kao užinu. Poštujte dnevnu stopu, unesite suho voće u prehranu djece.

Zašto šteta od suhe marelice može premašiti koristi ako jedete više dnevno nego što je potrebno?

Teme o prednostima suhih marelica i marelica za tijelo uvijek su popularne. No, opasnosti ovog proizvoda govore mnogo manje. I uzalud. Budući da postoji negativan utjecaj. I svakako morate biti svjesni toga prije nego što uključite proizvod u prehranu.

Što je to?

Suhe marelice su suhe polovice marelice. Vrlo često, pod tim imenom provode Kaisu, koji je cijela suha marelica, iz koje je uklonjena kost.

Prisutnost kosti - to je ono što razlikuje suhe marelice od suhe marelice.

Još uvijek postoji neka vrsta suhe marelice, poput ashtaka. To je cijelo suho voće, od kojeg je kost najprije uklonjena i zatim vraćena natrag, ali u pročišćenom obliku.

struktura

Sadržaj kalorija u suhim marelicama na 100 grama je 241 kcal. Ova količina proizvoda je prisutna:

7,3 g vlakana, što odgovara 29% dnevne potrebe;
72% dnevne doze vitamina A;
33% kalija;
22% vitamina E;
17% bakra;
15% željeza;
13% niacina;
12% mangana;
8% magnezija;
7% fosfora i vitamina B6.

Također, kemijski sastav suhe marelice uključuje vitamine K, B2, pantotensku kiselinu, folne kiseline, kalcij, cink, selen. Prisutna je u suhom voću i skupini antioksidanata karotenoida.

Suha marelica razlikuje se od svježeg voća:

nedostatak vitamina C i B1 koji se raspadaju nakon sušenja;
4 puta veći sadržaj ugljikohidrata i kalorija;
veće koncentracije vitamina A, E, kalija, vlakana.

Osim toga, svojstva sušenih marelica često su posljedica ne prirodnog sastava, već onih aditiva koje danas koriste mnogi proizvođači u sušenju marelica.

Često koriste šećer. Kao rezultat toga, sadržaj kalorija u suhim marelica, kaisa i drugih sorti suhe plodova marelice znacajno raste, kao i količina štetnih ugljikohidrata u njihovom sastavu.

Još jedan spoj koji je danas prisutan u proizvodu većine proizvođača je sumporni dioksid, koji je potreban za očuvanje svijetle boje sušenog voća i poboljšanje njegove prezentacije.

Korisna svojstva

Poboljšanje rada crijeva. Osušene marelice su slabe jer sadrže mnogo biljnih vlakana. Danas je takva aktivnost sušenog voća vrlo korisna, jer je bič moderne osobe koja vodi sjedilački način života kronična konstipacija.
Podupiru crijevnu mikrofloru. Biljna vlakna u sastavu suhog voća, čiji je glavni oblik pektin, njeguju blagotvornu crijevnu mikrofloru. To pomaže kako normalizirati rad probavnog sustava tako i poboljšati funkcioniranje cijelog organizma, na primjer, povećati imunitet.
Zasićenje tijela kalijem. Nedostatak ovog mikroelementa dovodi do pojave hipertenzije, osteoporoze, urolitijaze i mnogih drugih teških bolesti. Mnogi ljudi čak i ne razmišljaju o tome koliko im nedostaje kalij. Pokušavaju ograničiti unos kuhinjske soli, dok bi trebali povećati unos kalija. I ne povlačite natrij. Jedno od važnih objašnjenja zašto su losos, kais, itd. Korisni jest prisutnost velikih količina kalija u njima.
Zaštita srca i krvnih žila. Suhe marelice za srce nisu samo kalij, slutnja hipertenzije i aritmije, nego i vlakna i antioksidanti, koji poboljšavaju profil lipida i smanjuju kroničnu upalu u krvnim žilama.
Liječenje i prevencija anemije. Korisna svojstva suhe marelice za prevenciju anemije zbog nedostatka željeza povezana su ne samo s činjenicom da u njoj ima puno željeza. No, uz prisutnost bakra, što je potrebno za potpunu apsorpciju željeza koje dolaze iz hrane.
Podrška vizije. Vitamini A i E su dvije ključne bioaktivne tvari potrebne za održavanje vidne oštrine. A suho voće daje ove spojeve.
Zasićenost tijela antioksidansima i borba protiv kronične upale. Temelj najtežih bolesti, poput raka ili ateroskleroze, je negativan utjecaj slobodnih radikala na stanične membrane i njihov genetski aparat. Kao i kronična usporena upala, koja se često javlja upravo zbog slobodnih radikala. Suhe marelice su korisne jer daju osobi veliku količinu antioksidanata (vitamin A je također antioksidans) i tako ga štedi od mnogih bolesti.

Je li moguće jesti dok gubite težinu?

Osušene marelice i marelice imaju blagotvorna svojstva mršavljenja. Ove suho voće:

poboljšati rad crijevne mikroflore, što je korisno za mršavljenje, jer se kod osoba s prekomjernom težinom sastav crijevne biocenoze uvijek mijenja;
daju tijelu puno vlakana, korisno za gubljenje težine;
opskrbite ga antioksidansima koji pomažu u borbi protiv kronične upale, što je jedan od razloga za nakupljanje viška masnih naslaga.

Proizvod ima intenzivan slatki okus. Svi slatkiši, čak i oni u kojima uopće nema kalorija, primjerice stevija, štetni su za mršavljenje. Korištenje proizvoda koji ima slatki okus negativno utječe na mozak, prisiljavajući osobu da jede sve više i više, uključujući i druge slatkiše. U ovom slučaju, odbacivanje slatkiša, što je apsolutno neophodno za zdrav, održiv gubitak težine, postaje gotovo nemoguće.
Osušene marelice su prilično bogate kalorijama - 241 kcal na 100 grama. Ne bi bilo tako loše ako je proizvod dobro zasićen. Ali on ne posjeduje takva svojstva. Budući da sadrži nekoliko spojeva koje osoba treba za aktivan život - proteini i masti. I dok ima slatki okus, nagriza apetit.
U suhom voću ima mnogo fruktoze koja je izokalorna tvar. To jest, stimulira dobivanje na težini, unatoč činjenici da ne preopterećuje tijelo kalorijama. Međutim, njegov metabolizam je takav da sve to prelazi u mast.

Navedeni negativni utjecaj ne znači da su suhe marelice za mršavljenje toliko opasne da je pod potpunom zabranom. Može se uključiti u prehranu, ali samo u malim količinama.

Kako koristiti?

Svatko tko želi jesti ispravno, a još više želi izgubiti težinu, moramo se sjetiti sljedećeg.

Osušeno voće daje tijelu ogromnu energiju. To je dobro kod visoke potrošnje energije, odnosno aktivnog načina života, intenzivnog fizičkog rada. Ali ako samo sjedite na stolici za računalom, a sva vaša tjelesna aktivnost je ograničena na 15-20 minuta šetnje dnevno, nećete moći zapaliti svu energiju koju dobijete od proizvoda. I stoga će postati debela.
Suho voće pokazuje korisnost, na primjer, antioksidativno, samo kada se konzumira u malim količinama. Od masivnog uključivanja u prehranu, tijelo ulazi u mnogo šećera. Šteta od ovih spojeva često prelazi koristi ljekovitih sastojaka.

Koliko možete pojesti dnevno?

Nemoguće je točno odrediti koliko se suhe marelice mogu pojesti dnevno. Ovo nije lijek, već običan prehrambeni proizvod. To jest, za to nije razvijena neka stroga doza.

Ako izračunate na temelju količine fruktoze u ovom proizvodu, ispada da:

ljudi koji žele izgubiti na težini, imaju prediabetsko stanje, metabolički sindrom, mogu jesti nešto manje od 1 šalice;
zdravi pojedinci - 1,5 šalice.

Međutim, u ovom slučaju, izračun na temelju fruktoze nije u potpunosti točan. Od suhe marelice, marelice, kaisa - to je slastice. I imaju negativan učinak na mozak, bez obzira na to koji su spojevi u njima.

Dakle, ako svaki dan jedete čašu suhog voća, stalno ćete hraniti svoj mozak slatkim. A on će zahtijevati sve više i više.

Ako jedete druge slatkiše, kolače, itd., Tada se taj iznos treba smanjiti.

Optimalna doza na dan - 5-6 stvari.

Pravila za uključivanje u prehranu

Suhe marelice ne mogu se kombinirati s lako probavljivim ugljikohidratima. Uključujući i brzu kašu, čak i ako je na pakiranjima slične hrane naznačeno da je riječ o “cijelom zrnu”. I također s medom.
Ne možete jesti za desert nakon glavnog obroka. Osušena marelica je gusta užina, a ne lagani desert.
Umjesto ugljikohidrata, sušeno voće treba dobro kombinirati s masti i proteinima. Osobito s masnoćama, jer pomažu apsorpciju vitamina A topivog u mastima, što je toliko u ovom sušenom voću. Stoga se može dodati u prirodni masni sir. I također jesti s orasima. Samo ne zaboravite da suhe marelice + orasi - to je ogroman poticaj energije. Ako ste odlučili da je vaše tijelo potrebno, morate shvatiti kako ćete ga spaliti.
Suhe marelice dobro je ponijeti sa sobom u one dane kada nećete imati priliku normalno objedovati, ali će trebati mnogo energije. Ali kao snack prije workouts za mršavljenja ne može se koristiti. Budući da će to otežati proces sagorijevanja masti i učiniti vježbe beskorisnim ako to učinite za mršavljenje.
Suhe marelice mogu se koristiti u prehrani izmjene proteina-ugljikohidrata, koja se pokazuje onima koji treniraju za sportska postignuća, ali ne i za mršavljenje.

Kako odabrati, pohraniti i pripremiti za uporabu?

Pravila odabira

Proizvođači sušenog voća koriste različite trikove kako bi svojim proizvodima dali najatraktivniji izgled. I ti trikovi se ne dodaju proizvodu.

Prirodno sušeno voće je obično tamno, smežurano, često prašnjavo. Neumoljiv. Ali on je taj koji pomaže.

Također imajte na umu miris suhe marelice. Ni u kojem slučaju ne smiju mirisati poput benzina ili dima.

Kako pohraniti suhe marelice kod kuće?

Suho voće najbolje je staviti na hladno, puhano tamno mjesto. U modernim apartmanima takve prostore nije lako pronaći. Stoga se koriste sljedeće opcije pohrane:

u zatvorenom ormaru, koji se nalazi daleko od akumulatora, u staklenoj posudi s poklopcem ili plastičnom posudom;
na policu hladnjaka, također u posudu ili posudu;
u zamrzivaču u pakiranju za zamrzavanje ili plastičnu posudu.

Ako ste kupili mekani, samo sušeni proizvod, pohranite ga u zamrzivač. Inače brzo riskira pljesak.

Možete li se osušiti kod kuće?

Da, suhe marelice mogu se napraviti kod kuće. Ali to nije tako jednostavno, jer trebate ili posebnu opremu ili vruće sunce nekoliko tjedana.

Trebam li se oprati?

Osušene marelice moraju se prije upotrebe oprati, jer sadrže obične nečistoće i sumporni dioksid.

Prvo morate isprati tekućom vodom.
Zatim savijte u posudu i sipajte vodu na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
Zatim ispustite vodu, isperite suho voće još jednom pod tekućom vodom.

Što više puta ponavljate cijeli postupak, to ćete se potpuno osloboditi sumpornog dioksida.

Kontraindikacije i nuspojave

Stroga kontraindikacija za uporabu alergija je, što je rijetko.
U sušenom voću, koje se prodaje u većini naših trgovina, nalazi se sumporni dioksid. Može postojati preosjetljivost na tu tvar, koja može dovesti do smrti od gušenja. Pacijenti s astmom posebno su izloženi riziku, jer 5-10 puta češće razvijaju preosjetljivost na sumporni dioksid od onih koji ne boluju od astme.
Kada se obilno uvuče u prehranu, suhe marelice uzrokuju neugodne simptome probavnog trakta: nadutost i nadutost, proljev, bol u predjelu trbuha. Osušene marelice za zatvor - izvrstan prirodni laksativ. Neki ljudi mogu osjetiti njegov učinak na sebe nakon što su pojeli samo nekoliko komada suhog voća.
Dopuštene su sušene marelice za gastritis, pankreatitis, kolecistitis. Ali ne akutna faza bolesti.
Također morate zapamtiti koliko kalorija i šećera u suhim marelicama. A ima ih mnogo. I stoga, s pretjeranim obiljem i redovitom uporabom, moguće je dobivanje na težini.

Mogu li se dijabetičari pojesti?

Sušene marelice kod dijabetesa su dopuštene, jer je glikemijski indeks čak niži od svježeg voća, a samo je 30.

Međutim, u proizvodu postoji mnogo fruktoze, što ne dovodi do trenutnog porasta šećera u krvi, ali postupno, uz masovnu potrošnju, doprinosi razvoju dijabetesa ili ga čini težim.

Stoga, unatoč činjenici da se suhe marelice mogu jesti s dijabetesom tipa 2, na njih se ne smijete oslanjati. Štoviše, potiče želju da jede slatkiše, što je bolno za dijabetičare.

No, da se na cesti nekoliko suho voće ne boli. Budući da mogu pomoći u bijegu od hipoglikemije.

Je li proizvod dopušten tijekom trudnoće?

Osušene marelice tijekom trudnoće su dopuštene, jer imaju korisna svojstva za trudnice:

jača imunološki sustav;
pomaže u sprečavanju anemije;
eliminirati zatvor, itd.

Osim toga, sumporni dioksid može biti prisutan u proizvodu, čiji je učinak na tijelo žene koja očekuje dijete vrlo poželjna.

Je li moguće dojiti?

Osušeni narančasti plodovi, kao i njihovi svježi kolege, su laktogeni proizvodi. Dakle, suhe marelice mogu biti, pa čak i trebate jesti kada dojite. Ali ipak, neki oprez da se promatraju neće spriječiti.

Nemojte uključiti suhe marelice u prehranu do trenutka kada je dijete staro 2-3 mjeseca.

Početak ulaska u svoj meni trebao bi biti s 1-2 stvari, pažljivo promatrajući stanje djeteta.

Od koje godine dati djetetu?

Ne prije 9 mjeseci. Po mogućnosti godina ili stariji. U proizvodu je mnogo vlakana. I vrlo mala djeca ga teško asimiliraju.

Početak ulaska u prehranu trebao bi biti pola jedne stvari. Zatim gledajte nekoliko dana na stanje bebe. I tek tada povećajte dozu.

Budite sigurni da temeljito operite suhu marelicu prije nego što je predate malom djetetu. I pokušati odabrati one varijante suhe marelice, u kojoj ima manje kemikalija.

Također treba imati na umu da iako je sušeno voće prirodna slatkoća, to je slatkoća. I za prejedanje slatko dijete u svakom slučaju nemoguće.

Osušene marelice i suhe marelice poboljšavaju defekaciju (slabu), jačaju imunološki sustav, čuvaju vid i doprinose prevenciji hipertenzije.

Međutim, zbog činjenice da sadrže mnogo šećera, ovo sušeno voće može biti uključeno u zdravu prehranu samo u ograničenim količinama.

Najsigurnija stvar je da pojede 5-6 predmeta dnevno.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite s prijateljima!

Kao post? Potom se pretplatite na naš kanal na Yandex.DZen, kako biste uvijek bili svjesni dobrih vijesti iz svijeta pravilne prehrane.

POVEZANI MATERIJALI

Kao post? Potom se pretplatite na naš kanal na Yandex.DZen, kako biste uvijek bili svjesni dobrih vijesti iz svijeta pravilne prehrane.

Suhe marelice. Korist i šteta

Osušeni plodovi bez kamenja, dobiveni sušenjem voća marelice, suhe su kajsije, a koristi i štete od kojih su predmet ovog članka. To je od velikog interesa ne samo s gledišta kuhanja, već i tradicionalne medicine.

Različite vrste suhih marelica

Među sortama suhe marelice - marelica. Suhe marelice se suše s kamenom, plodovi su mu mali i znatno lošiji po veličini od običnih marelica, međutim, nutritivna vrijednost nije lošija. Suho voće se proizvodi u posebno određenim područjima, ostavljajući ga na suncu. Proizvodnja obično traje od pet do osam dana, nakon čega se dobiva gotov proizvod.

Ako tijekom sušenja plodovi dobiju vlagu, suhe marelice ispadaju tamne boje i razlikuju se od uobičajenog okusa. Ako plodovi nisu obrađeni sušenjem kemikalijama, njihova boja postaje siva i blijedi; u slučaju obrade, postaje narančasta i vrlo svijetla. Takva se obrada obično koristi u masovnoj proizvodnji sušenog voća kako bi se poboljšala prezentacija gotovog proizvoda.

Prirodne suhe marelice mogu imati i smeđkastu nijansu. Ako za nju ima neobičan okus, najčešće je to vino, bolje je odbiti uporabu takvog proizvoda, jer to ukazuje na to da se tijekom sušenja koristilo nekvalitetno voće ili je narušena tehnologija prerade. Prirodne suhe marelice, načinjene prema ispravnoj tehnologiji, imaju slatki ili kiselo-slatki okus.

Ovo sušeno voće razvrstano je prema sljedećim sortama: stol, prvi, gornji i dodatni.

Prednosti suhe marelice za ljudsko tijelo

Osušene marelice koriste se za liječenje dijabetesa i poremećaja kardiovaskularnog sustava. Njegova blagotvorna svojstva su da pomaže u uklanjanju viška kolesterola iz tijela - to uvelike poboljšava funkcioniranje srca.

Normalizira rad inzulina aparata gušterače, dakle, u dijabetes, liječnici preporučuju suhe marelice za jelo.

Osušene marelice - proizvod bogat vitaminima, elementima u tragovima i mineralima. Sadrži vitamin C, koji jača imunološki sustav i odlikuje se snažnim antioksidativnim svojstvima, vitaminom A, koji se u svakodnevnom životu naziva vitaminom mladih, koji aktivira sintezu kolagena, taurina i hijaluronske kiseline, a također osigurava sintezu spolnih hormona. Vitamin PP, ili nikotinska kiselina sadržana u suhim marelicama, normalizira disanje tkiva, uključena je u metabolizam masti i proteina, glikogenolizu i biosintetske procese. B vitamini su uključeni u metaboličke procese organizma, sintezu hemoglobina i poboljšavaju vid.

Količina vitamina u sastavu, suhe marelice je mnogo lošija od svježeg voća marelice, ali sadrži dosta minerala, poput samog ploda. Među njima, željezo, koje je odgovorno za procese stvaranja krvi, sprječava razvoj anemije i poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde, kalija i kalcija, pomaže u održavanju kiselinsko-bazne ravnoteže i sprječava razvoj osteoporoze, kao i magnezija, neophodnih za normalno funkcioniranje srca.

A ovo su suhe marelice u mladosti...

Primjena u tradicionalnoj medicini

Kako korisne suhe marelice, ako se primjenjuje izravno na liječenje bolesti? U narodnoj medicini postoji mnogo recepata koji koriste suhe marelice, koje mogu izliječiti neke bolesti i poremećaje fizioloških funkcija tijela.

Poput drugih sušenih voća, suhe marelice doprinose normalizaciji gastrointestinalnog trakta. Ljudima koji pate od zatvora savjetuje se da uvečer uliju malo voća kipućom vodom, ostavljajući ih pokrivene u maloj zdjeli za noć. Ujutro se plodovi jedu na prazan želudac, a voda u loncu je pijana. Tijekom mjeseca, funkcija crijeva se normalizira, stolica postaje redovita i više ne smeta osobi.

Redovita konzumacija suhih marelica u hrani sprječava razvoj raka. Za njihovu prevenciju preporuča se dnevno pojesti nekoliko voća suhog voća u čistom obliku. Korisna je i upotreba suhih marelica u recepturama i desertima, ali se očigledan učinak, zbog svojih korisnih svojstava, javlja kada se konzumira kao poseban proizvod.

I kod odraslih i kod djece, suhe marelice mogu izliječiti beriberi i hipovitaminozu, bez pribjegavanja farmaceutskim pripravcima.

Suho voće se koristi za liječenje bolesti bubrega i poremećaja štitne žlijezde.

Kod hipertenzivnih ljudi suhe marelice su korisne za njihova svojstva, što omogućuje normalizaciju krvnog tlaka i sprečavanje njegovog povećanja.

Također je koristan i učinkovit za anemiju, kao i za prevenciju njegovog razvoja kod ljudi koji imaju tendenciju smanjenja koncentracije hemoglobina u krvi.

Osušene marelice mogu poboljšati vid i očuvati njegove funkcije. To je korisno za prevenciju oftalmoloških bolesti, zbog sadržaja u sastavu vitamina skupine B.

Suho voće ima blagi laksativni i diuretski učinak, stoga je uz pomoć suhih marelica korisno provesti opće čišćenje tijela od toksina i toksina. Proizvod također izlučuje različite štetne tvari iz tijela. Među njima su teški metali i radionuklidi, kao i slobodni radikali. Osušena marelica održava optimalnu razinu hormona u tijelu, osobito zbog vitamina A, potiče proizvodnju spolnih hormona.

Unatoč obilju korisnih svojstava, ima kontraindikacije za jelo - osobe koje pate od određenih bolesti moraju se suzdržati od konzumacije, ili smanjiti njegovu količinu u tijelu kao hranu.

Kontraindikacije za korištenje suhe marelice u hrani, njegove neke štetne osobine i značajke

Prije svega, suhe marelice se ne preporučuju osobama koje pate od ozbiljne probavne smetnje i poremećaja crijeva, osobito njegovih kroničnih bolesti. Proizvod može uzrokovati probavne smetnje ako se konzumira u velikim količinama.

Osobe s dijabetesom koje koriste suhe marelice tijekom liječenja također trebaju biti oprezne s količinom konzumiranog proizvoda. Sušene marelice su suho voće koje sadrži visoku koncentraciju glukoze i fruktoze, i unatoč činjenici da su ti elementi prirodni nadomjesci šećera, mogu uzrokovati epizode hipoglikemije, ako ih ljudi koriste u prekomjernim dozama.

Ne preporučuju se suhe marelice i oni koji pate od različitih stupnjeva pretilosti. Međutim, da bi se stabilizirala težina, nutricionisti preporučuju dane posta na bazi suhe marelice. Približno 500 grama suhog voća jednako se dijeli na 5-6 dijelova za svaki obrok. Ova metoda pražnjenja uključuje uporabu pića koje ne sadrže šećer. Najbolje je piti suhe marelice s vodom, pivo čaja (zeleno ili crno), bez dodavanja šećera i njegovih nadomjestaka.

Osušene marelice mogu ukloniti višak tekućine i štetnih elemenata iz tijela, uključujući šljake i toksine. Osim toga, ubrzava metabolizam. Dakle, ova vrsta dana posta je izuzetno korisna za one koji prakticiraju dijetu i pokušavaju održati stabilnu težinu u normalnom stanju. Osobe koje pate od srčanih bolesti i edema u njihovoj pozadini, mogu provesti takve postne dane jednom tjedno. To će ne samo ojačati kardiovaskularni sustav, nego će se nositi s nuspojavama koje se razvijaju u pozadini povreda njegovih funkcija.

Ne preporučuje se u velikim količinama suhih marelica i osoba koje pate od čireva želuca i crijeva. Ponekad suhe marelice mogu uzrokovati proljev, nadutost i bol lokaliziran u epigastričnom području.

Među kontraindikacije i prisutnost osobe alergične na hranu. Ako ste alergični na marelice i drugo voće, nemojte jesti suhe marelice. Ako niste sigurni, posavjetujte se s liječnikom. Alergije na suhe marelice mogu se manifestirati svrbljivim osipom kože, a pojavljuju se i otekline alergijskih reakcija.

Šteta od suhe marelice tijelu je minimalna, ali trebate razmisliti o tome kako se nositi s njom. Ako se sušeno voće tretira kemikalijama kako bi se poboljšao njegov izgled prije stavljanja na tržište, ovaj proizvod treba u potpunosti odbaciti ili upotrijebiti u malim količinama.

Ako je boja suhih marelica neprirodno svijetla, bogata narančastom bojom, moguće je da je tijekom pripreme marelica tretirana posebnom kemijskom sumporovom anhidridom. Anhidrid može biti ne samo štetan, nego i opasan za ljudsko tijelo. Ova kemikalija je otrovna i može uzrokovati ozbiljne posljedice ako uđe u tijelo, osobito tešku alergijsku reakciju, pa čak i bronhijalnu astmu. Jedenje proizvoda tretiranog sa sumpornim anhidridom može uzrokovati ozbiljno trovanje.

Kalorijske i dijetalne primjene

Sadržaj kalorija u suhim marelicama znatno premašuje energetsku vrijednost svježeg voća marelice. To je vrlo koncentriran proizvod, i kao i svako drugo sušeno voće, prilično je težak u smislu kalorijskog sadržaja. 100 grama suhe marelice oko 225-232 kalorija, sadržaj bjelančevina po 100 grama - 3 grama, masnoća - 0,5 grama, a ugljikohidrati - oko 51-55 grama.

Unatoč ovim pokazateljima, njegova energetska vrijednost nije “prazna”, budući da je proizvod vrlo hranjiv i saturira ljudsko tijelo dugo vremena. U razumnim količinama (do 100 grama dnevno), suhe marelice su korisne za gubljenje težine, jer oslobađaju tijelo od štetnih tvari, sprječavaju nakupljanje viška tekućine u tkivima i doprinose normalizaciji stolice.

Suhe marelice u kuhanju

Najčešće u kuhanju postoje deserti s dodatkom suhe marelice. Pekarska industrija nudi kolače i peciva punjene suhim voćem. Nevjerojatno korisna i ukusna kombinacija je mješavina suhih marelica s drugim suhim voćem (suhe šljive, grožđice, datumi) i orasima.

Suhe marelice dobro se slažu sa žitaricama, osobito zobenom kašom. Iz nje se dobivaju razne korisne infuzije i koncentrati usmjereni na liječenje bolesti. Ljubitelji rafiniranog i ukusnog okusa voljet će dodatak suhih marelica u mesnim jelima i raznim prilozima. U uzbekistanskoj kuhinji raširena je upotreba sušenih marelica za kuhanje pilava.

Jam i džemovi s dodatkom suhe marelice, primjerice pekmez od bundeve, ukusni su i zdravi. Kombinacija bundeve s suhim marelicama često se nalazi u pripremi žitarica, osobito riže.

Suhe marelice (marelice)

Suhe marelice - jedan je od najpoznatijih suhog voća. Ima korisna svojstva koja pozitivno utječu na tijelo. Sušene marelice, koje su ispravno odabrane i sačuvane, gotovo su bezopasne i ukusni su desert i sredstvo za opće jačanje tijela.

Suhe marelice nazivaju se suhim plodovima marelica i jedna su od najčešćih suhih plodova. Postoje razlike u stvaranju suhih marelica: njegove velike sorte suše se s ekstrakcijom kostiju, a male, nazvane marelice, zajedno s njom. Marelica je mnogo hranjivija. Kako bi se marelice suhe marelice, morate ih osušiti na posebnim mjestima za dugo vremena - oko tjedan dana. Sušenje se vrši na suncu. Jedan kilogram suhe marelice iznosi 3-4 kg marelica. Osušena boja marelica trebala bi biti lagana. Ako suhe marelice potamne tijekom sušenja, onda je to rezultat izloženosti vlazi.

Korisna svojstva suhe marelice

Sadržaj kalorija: 100 g suhe marelice 241 kcal.

Sadržaj proteina u 100 g suhe marelice = 5,7 g;
Masti - 0,3 g;
Ugljikohidrati - 5,1 g.

Unatoč sadržaju kalorija, prehrambena svojstva suhih marelica i dalje su svojstvena. Činjenica je da kalijeve soli prevladavaju nad natrijevim solima. Mnogi nutricionisti kažu da se posti mogu potrošiti na suhe marelice. Sve je to zato što sadrži sve što je potrebno za održavanje aktivnog života tvari. Preporučljivo je podijeliti 300g suhe marelice na 4 porcije.

Sastav suhe marelice uključuje:

Vitamini A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
Elementi kao što su kalij, fosfor, natrij, kalcij, magnezij, bakar, željezo, cink, mangan i selen.

Više o prednostima suhih marelica

Osušene marelice sadrže kalij, koji je potreban za održavanje funkcioniranja srčanog mišića. Za jezgre je potrebno koristiti suhe marelice. Ako dijabetičari imaju probleme sa srcem, uporaba suhih marelica u malim količinama neće oštetiti njihovo zdravlje.
Suhe marelice imaju dovoljno veliku količinu karotena i vitamina A. A to znači da je u stanju usporiti proces starenja stanica, dok jača kosu, nokte, koža postaje mlađa.
Osušene marelice izvrstan su tonik. To je korisno za sve: i za sportaše i za govornike.
Ako osoba ima oslabljenog vida - on mora nužno uključiti suhe marelice u svojoj prehrani. Zbog prisutnosti velike količine vitamina, ima pozitivan učinak na organe vida.
Velika količina magnezija, koja je bogata suhim marelicama, pomoći će osobi koja boluje od anemije.
Osušene marelice - veliki pomagač ljudskog kardiovaskularnog sustava. Spriječava začepljenje krvnih žila. Općenito, pomaže poboljšati cirkulaciju krvi, a time i opće stanje osobe, i njegov živčani sustav.
Suhe marelice su dobre da na dijeti mogu postati prirodna i ugodna zamjena za slatkiše. Kao dijeta, dobro se nosi s održavanjem dostupnosti esencijalnih tjelesnih hranjivih tvari.
Suhe marelice imaju ugodan okus, a kombinacija s korisnim svojstvima čini ga jednim od najatraktivnijih suhih plodova.

Štetne marelice

Štetna svojstva suhe marelice mnogo su puta manja od korisnih, međutim, neke od njih mogu stvarno loše utjecati na tijelo. Razmislite o glavnom.

Ne preporučuje se koristiti suhe marelice čak iu malom broju ljudi s gastritisom različite težine i problema s dvanaesnikom.
Nemojte koristiti suhe marelice za dijabetičare, jer suhe marelice sadrže dovoljno veliku količinu šećera.
Ne morate koristiti suhe marelice. Oni sadrže prusičnu kiselinu. Zbog toga možete zaraditi ozbiljno trovanje.
Suhe marelice su kontraindicirane za one koji imaju bolesti gušterače i jetre.
Ne možete jesti suhe marelice na prazan želudac, kao i nakon uzimanja teških obroka. Suhe marelice pogoršavaju probavne procese.
Ako pijete hladnu vodu sa suhim marelicama ili nakon nje, tada može početi proljev.
Nemojte jesti suhe marelice u svakom slučaju, ako imate akutne bolesti probavnog sustava, čak i one manje.

Kako odabrati suhe marelice

Pravilno izabrati suhe kajsije znači osigurati se svim blagotvornim svojstvima i izbjeći one štetne. Koristite sljedeće smjernice:

Kupi suhe marelice je najbolje na tržištu. Tamo možete pronaći razne vrste, sami dodirnuti suhe marelice, probati, vidjeti ima li tragova lošeg skladištenja ili transporta na njemu. Kupnja suhe marelice u trgovini, oduzimate se takvoj prilici, što znači da ćete možda kod kuće imati neugodno iznenađenje.
Najpoznatija vrsta suhe marelice je marelica. Nije izložen nikakvim učincima, jer se kost ne izvuče iz nje.
Važno je znati metodu pripreme suhih marelica. Odaberite onaj koji je prirodno sušen. Skladištenje marelica u posebnim pakiranjima najvjerojatnije je sušeno industrijskim metodama.
Sušene marelice mogu se preraditi uljima - otuda i sjajna prezentacija. Nakon što je kupio takve suhe marelice, temeljito je operite. U principu, ne postoji ništa strašno.
Mnogo toga ovisi o zemlji podrijetla. Turski marelice i suhe marelice imaju slatko-kiselog okusa. Amerikanci - manje slatki, manje nježni i manje sočni. Ako volite sourish sorte, onda su južnoafrički prepoznate kao najukusnije.
Nemojte kupiti svijetle narančaste suhe marelice. Najvjerojatnije je tretirana kemikalijama.

Priprema za uporabu i skladištenje

Kupujući suhe marelice, prije svega treba temeljito oprati. Suhe marelice oprati iznimno toplom vodom. Zatim obrišite svako sušeno voće ručnikom ili ubrusom. Temeljito oprati suhe marelice, eliminirati opasnost od štetnih tvari s kojima se može obraditi.

Najbolje je zadržati suhe marelice u hladu i hladnoći, inače se plodovi mogu osušiti, pogoršati, trulež. Općenito, sobna temperatura pogodna je za skladištenje suhih marelica. Sunčeve zrake su potrebne samo za početno sušenje. Nemojte ga uroniti u sunce. Što se pakiranja tiče - ona mora biti zapečaćena. Moderni visokokvalitetni kontejneri - najprikladniji za skladištenje suhih marelica. To mogu biti i limenke od stakla i plastike. Upotreba papirnih ili lanenih vrećica se ne preporučuje: u njih se mogu unijeti muhe i kukci. Propuštanje će dovesti do pristupa sušenog voća kisiku, a time i sušenja. S povećanom vlažnošću - naprotiv, suhe marelice će se omekšati i na njoj će se pojaviti plijesan.

U uvjetima pravilnog skladištenja suhih marelica, bit će prikladan za uporabu u roku od jedne godine.

Postoji još jedan način skladištenja - u zamrzivaču. Ovdje je potreban zapečaćeni spremnik. Odmrznute suhe marelice trebaju biti na sobnoj temperaturi, pohranjene u zamrzivaču, a zadržat će sve svoje vrijedne osobine. Skladištenje u zamrzivaču može se odvijati tijekom duljeg razdoblja - do 18 mjeseci.

Neposredno prije upotrebe ponovno isperite vodom, uklonite sloj prašine. Zatim pustite da stoji u vodi oko jedan do dva sata, a zatim opecite kipućom vodom. Sve to treba učiniti za svaki slučaj - nakon svega, sušene marelice mogu se tretirati kemikalijama.

Kako imati suhe marelice

Možete jesti suhe marelice kao što želite, sve dok se svi sastojci međusobno spajaju. Neki ga vole dodavati raznim jelima, dok drugi vole priznati da je to samo desert.

Mnogi ljudi vole jesti samo suhe marelice. Posni dani na suhim marelicama - velika dijeta. Svjetlo zalogaje suhe marelice - također imaju blagotvoran učinak na tijelo.

Najčešći način kuhanja suhe marelice ostaje kompot. Obično se dodaju grožđice i mnogi drugi suho voće. Suhe marelice kuhane u kompotu su prilično mekane i ugodne za okus. Zato što je preporučljivo jesti, popiti piće.

Suhe marelice koriste se kao desert. Na primjer, može se poslužiti sa šlagom.

Sušeno voće pilaf je također vrlo uobičajeno jelo koje cijene ljubitelji orijentalne kuhinje. Sjeckane suhe marelice u njemu imaju poseban okus.

Osušene marelice dodaju se različitim vrućim jelima tako da dobiju specifičan okus.

U različite džemove dodaju se suhe marelice. Jam također može biti marelica.

Dakle, kako kuhati suhe marelice je vaš izbor osobno i apsolutno je stvar ukusa.

Prednosti i štete suhe marelice za ljudsko zdravlje

Jedan od najsjajnijih predstavnika suhog voća su suhe marelice. Takav proizvod izrađen je od zrele marelice bez kamena, sušenje na suncu 6-7 dana. Unatoč preradi, suhe marelice zadržavaju svu svoju korisnost i okus, pa se koriste u medicinskoj prehrani, kada je isključena uporaba konditorskih proizvoda.

Prednosti i štete suhe marelice za trudnice

Neke trudnice, liječnici preporučuju zamjenu slatkog suhim marelicama, grožđicama i drugim suhim voćem, jer imaju tonička svojstva. Tijekom poroda, tijelo je pod velikim stresom i treba mu podrška.

Suhe marelice sadrže veliki broj mikroelemenata koji podupiru rad unutarnjih organa i skeletnog sustava. Svojstva sušenog voća pomažu:

ublažavanje toksikoze;
osigurati normalno funkcioniranje probavnog trakta;
ojačati imunološki sustav;
normalizira krvni tlak;
uštedite zubnu caklinu;
poboljšati memoriju;
održava ravnotežu vode u tijelu, čime se olakšava rad bubrega;
izbjeći nedostatak vitamina i manifestacije anemije.

Osim toga, suhe marelice je izvrstan lijek za zatvor i edem. Preporučuje se da se koristi u čistom obliku iu raznim jušama i kompotima. No, unatoč svim prednostima, suhe marelice se mogu jesti daleko od svih trudnih.

smanjeni tlak;
alergija na proizvod;
proljev;
astme.

Osušene marelice snažno utječu na tijelo, pa ga treba koristiti umjereno, čak i ako nema kontraindikacija. Ako jedete 100 grama. proizvoda dnevno, možete osigurati svoje tijelo fosforom, kalcijem, magnezijem i drugim elementima u tragovima.

Prednosti i štete suhe marelice za djetetovo tijelo

Roditelji koji brinu o zdravlju svoje djece, već su ih dugo hranili suhim voćem umjesto čokolade, peciva i drugih štetnih slatkiša. Suho voće, osobito suhe marelice, sadrže vitamine potrebne za rast djeteta.

Kada se plod osuši na suncu, većina tekućine ih napušta, ali postoje vitamini i povećana slatkoća, koja se pojavljuje zbog povećanja koncentracije glukoze i fruktoze. Nijedno dijete neće odbiti takav desert, ali je potrebno dati ga bebi s velikim oprezom.

Ovdje se ne radi o štetnosti proizvoda, već o lošoj vjeri proizvođača. Kako bi proizvod bio što duže očuvan, prekriven je raznim konzervansima. Zbog toga, suhe marelice imaju lijep izgled, ali prestaju biti korisne. Najčešće se suho voće prekriva sumpornim dioksidom, zbog čega se može aktivirati alergija, gastrointestinalni trakt i bolesti dišnog sustava.

Šteta i korist suhe marelice za jetru

Jetra voli slatko, ali samo ako se ne radi o slatkišima. Ako ih zamijenite sušenim voćem, smanjuje se rizik od razvoja karcinoma jetre. Osim toga, znanstvenici tvrde da konzumacija sušenog voća sprječava pretilost.

Osušene marelice uklanjaju toksine iz jetre i smanjuju razinu štetnog kolesterola, što utječe na rad jetre, preopterećujući je. Suha marelica blagotvorno djeluje na rad svih unutarnjih organa i probavnog sustava.

Prednosti i štete suhe marelice za srce

Suhe marelice imaju zasluženu popularnost kao prirodni lijek za liječenje vaskularnih i srčanih bolesti. To je zbog činjenice da suho voće sadrži vitamine skupine B i magnezij. Osim njih, marelica ima i druge elemente srca:

željezo - povećava hemoglobin;
magnezij - normalizira tlak;
kalij - osigurava normalan srčani ritam;
Vitamin C - podržava krvne žile.

Kao što je gore spomenuto, sušene marelice smanjuju razinu kolesterola i time sprječavaju blokadu krvnih žila.

Da bi se postigao maksimalni učinak od uporabe suhe marelice, ne bi trebalo biti podvrgnut dugotrajnoj toplinskoj obradi, jer će to izgubiti neka od svojih svojstava. Najbolje je jesti suho voće u čistom obliku ili s drugim proizvodima, primjerice, s svježim sirom.

Prednosti i štete suhe marelice na prazan želudac

Postoje suhe marelice na prazan želudac je moguće, ali nije poželjno, jer ima blagi laksativni učinak. Ali ako osoba pati od zatvora, a zatim koristite marelica ujutro na prazan želudac - samo za njega.

Da bi pomogli vašem crijevima, morate namočiti 5-7 plodova u kipućoj vodi i ostaviti da se uliti. Ujutro biste trebali jesti suhe marelice i piti vodu u kojoj je inzistirala. Nakon dva sata moći ćete promatrati učinak izvarka. Korištenjem takve infuzije tijekom mjeseca obnavlja se rad probavnog sustava i normalizira stolica.

Šteta i koristi suhe marelice noću

Suhe marelice su nepoželjne jesti nakon masne hrane, jer, nakon što se u punom želucu, osušeni plod ne počinje odmah probavljati. Zbog toga hrana počinje fermentirati, stvaraju se plinovi i neugodni osjećaji u želucu.

Postoje samo suho voće za noć - nije zabranjeno. Dobro su zadovoljili glad: glavno je jesti ih 2 sata prije spavanja, kako bi želudac imao vremena probaviti hranu koja je ušla u nju. Uz oprez je suhe marelice za noć i gubi na težini, jer je proizvod visoke kalorije: njegova energetska vrijednost je 241 kcal.

Prednosti i štete suhe marelice za gubitak težine

Suhe marelice su korisne ne manje od svježih marelica, ali se ne mogu nazvati dijetetskim proizvodom. Unatoč tome, suho voće se koristi u nekim dijetama i tijekom posta. Ako sve slatkiše zamijenite sušenom marelicom, možete izgubiti 3-4 kg mjesečno. Takav se uspjeh može postići ako ograničite uporabu drugih štetnih namirnica.

Za prehrambene svrhe, voće se može koristiti kao snack ili dodati drugim namirnicama. Postoje suhe marelice u kombinaciji s zobenim pahuljicama ili svježeg sira, ali suho voće treba jesti ne više od 20-30 grama. po danu. Za one koji su odlučili izgubiti težinu sa suhim marelicama, morate unijeti dodatna ograničenja:

Jesti suho voće je uvijek bolje do 14 sati. Preostalo vrijeme u tijelu je potrebno tijelu da potroši ugljikohidrate koji se mogu odložiti u jetri.
Pijte čaj i kavu bez šećera, slatkiša, peciva i drugih beskorisnih ugljikohidrata. Ako želite slatko, možete ga zamijeniti s 1-2 suhe marelice.
Koristite marelice po mogućnosti ne za doručak, ali prije ručka. Budući da je voće vrlo hranjivo i visoko kalorično, pomoći će vam da pojedete puno manje hrane za ručak.
Zaboravite na čips, krekere i druge takve stvari. Oni neće dopustiti da izgube težinu, a od uporabe suhe marelice neće biti smisla.
Jedite uravnoteženu prehranu i ograničite količinu pojedene hrane. Ne miješajte nekompatibilne proizvode jer oni odgađaju probavu i ne dopuštaju da se vitamini apsorbiraju u visokoj kvaliteti.

Također djelotvorni i postni dani na suhom voću. Da biste to učinili, namočite preko 200 grama. suhe marelice i konzumirati tijekom dana. Kako se tijelo ne bi izlagalo stresu, možete dodati 150 grama u prehranu. bijelo meso (kuhana pileća prsa).

S ovom prehranom možete izgubiti do 5 kg tjedno, ali ne biste trebali biti uključeni u ovu dijetu. Trebali biste jesti suhu marelicu u umjerenim količinama, ali prije nego što idete na dijetu, bolje je konzultirati se sa specijalistom.

Prednosti i štete suhe marelice

Kamen od marelice sadrži minerale i ulja. Koristi se kao prirodno sredstvo protiv gljivica. Iz jezgre, možete pripremiti izvarak, takav proizvod ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

Kost sadrži vitamin B17, koji je potreban ljudskom tijelu za borbu protiv stanica raka. Osim toga, jezgra pomaže u borbi protiv raznih bolesti dišnog sustava, kao što su:

Za liječenje, trebali biste dobiti jezgre od 20 sjemenki, samljeti u mikseru i uzeti 4 puta dnevno po 1 žličicu. Puder možete piti s toplim mlijekom, vodom ili čajem.

Mnogi govore o štetnosti zrna marelice, a dijelom je i ta informacija istinita, jer sadrži cijanovodoničnu kiselinu. Pri pretjeranoj uporabi ove tvari postoji negativan učinak na crijeva i unutarnje organe. Kako ne biste oštetili svoje tijelo, ne biste trebali jesti velike količine proizvoda. Također, kosti imaju dovoljno kalorija, njihova energetska vrijednost je 440 kcal na 100 grama, tako da broj konzumiranih zrna ne smije prelaziti 40 grama. po danu.

Trenutno su razvijene nove sorte marelica, u kojima je sadržaj cijanovodikove kiseline minimiziran, a kod nekih vrsta uopće nije sadržan. Prednosti koštica marelice su očigledne, glavna stvar je da se ne prekorači dopuštena stopa uporabe. Ako sve radite umom, možete poboljšati svoje tijelo i podržati rad unutarnjih organa.