Pomelo - hibrid kakvog voća?

• Hipoglikemija

Neobičan egzotični voćni grejpfrut, mnogi od nas su vidjeli u prodaji pa čak i pokušali. Ali malo tko zna je li grejpfrut hibrid drugih agruma ili nezavisne vrste, i koje su njegove koristi. Hajde da otkrijemo ove točke.

Dakle, stablo pomelo pripada zimzelenom, ima sferičnu krunu i visinu do 15 m. Njegovi plodovi su izvanredni po tome što su najveći među citrusima. Mogu doseći težinu od 10 kg i biti promjera do 30 cm.

Podrijetlo voćnog pogača

U Kini je pomelo bilo poznato prije naše ere. Kasnije se proširila na jugoistočnu Aziju - Maleziju, otoke Fidži i Tongu. U Europi, grejpfrut se pojavio tek u XIV stoljeću, gdje su ga donijeli navigatori koji su putovali širom svijeta. Usput, pomelo ima drugo ime - "sheddok". Ovo ime zaslužuje engleski kapetan koji je donio ovaj zdrav i ukusan plod s Malajskog arhipelaga na Zapadnu Indiju. Sama riječ "pomelo" dolazi od engleske riječi "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), a ona, pak, iz nizozemske "pompelmoes".

Mnogi su zainteresirani za pitanje koji je plod mješavina ili hibrid grejpfrita s kojim se prelazi. Zapravo, sve je jednostavno: grejpfrut nije hibrid, to je potpuno neovisan oblik citrusa, isti kao limun ili naranča, samo manje popularan na našim policama. Stoga, popularno uvjerenje da je grejpfrut pomelo, u osnovi pogrešno. Samo prisutnost bijelog sloja između vlakana pulpe objedinjuje ta dva voća. Treba je očistiti kako bi se riješio gorkog okusa. Osim toga, tu je još jedno zanimljivo voće, koje je vrlo malo u svijetu - to je slatkiš, koji se sastoji od grejpfruta i bijelog grejpa.

Danas se pomelo uzgaja na Tajlandu i Tajvanu, u južnoj Kini iu Vijetnamu, u Indiji, Indoneziji i na jugu Japana. Ovi se citrusi također uvoze s otoka Tahiti i Izraela.

Blagotvorna svojstva voćnog pogača

Sastav pomelo sadrži vitamine (C, B1, B2, B5, beta karoten), elemente u tragovima (kalij, fosfor, kalcij, željezo, natrij), eterična ulja i antioksidanse.

Postoji nekoliko glavnih vrsta pomelo. Oni imaju drugačiji oblik - od sferne do kruške. Boja kože također se razlikuje: grejpfrut može biti žućkasto-ružičasta, zelenkasto-žuta ili tamno zelena. Što se tiče okusa pulpe, to je slatko ili kiselo. Plodove je lako oguliti: dovoljno je oguliti, podijeliti kriške rukama i riješiti se bijelog sloja.

Pomelo se koristi u sirovom obliku i kao dio različitih jela. Mnoga kineska i tajlandska nacionalna jela sugeriraju uporabu ovog voća. Ima pomelo i ritualno značenje - dakle, Kinezi ga prezentiraju jedni drugima na Novu godinu kao simbol prosperiteta i prosperiteta, a vijetnamci ga stavljaju na svečani novogodišnji oltar.

Osim toga, grejpfrut u obliku tinkture i prah u kori se koristi u kineskoj medicini za liječenje kašlja, bolova u trbuhu, edema, tumora, problema s tlakom i probavom. Pomelo se smatra dijetetskim proizvodom, budući da lipidi koji čine njegov sok teže razgraditi masnoće. Također grejpfrut je pogodan za korištenje od svih ljudi, čak i dijabetičara. Jedini su izuzeci oni koji su alergični na agrume. Nema drugih kontraindikacija.

Pomelo treba odabrati prema određenim pravilima:

• plod mora biti težak i koža mora biti gusta i sjajna;
• što je okus jači, svjetliji će biti okus;
• grejpfrut se može čuvati do 1 mjesec, au rezanoj formi - ne više od 3 dana u hladnjaku.

Podrijetlo i svojstva grejpfrla

Agrumi su predstavljeni različitim oblicima i bojama. Često, da bi se uzgojila nova sorta, zajedno se križaju. Mnoge ljubitelje citrusa zanima je li grejpfrut hibrid voća.

Podrijetlo i svojstva grejpfrla

Značajke grejpfrut

Pomelo je mješavina agruma. Ovo je zimzeleno drvo koje pripada obitelji Rutova i potfamilije Citrusa. Ima sferičnu krunu. Visina stabla ponekad doseže 15 m.

Prema najčešćem stajalištu, grejpfrut je hibrid grejpa i naranče, ali se hibrid od grejpa i grejpfruta zove suite.

Agrumi su među najvećim na svijetu. Njihova težina često prelazi 10 kg. Oblik pomelo je drugačiji: okrugli, kruškoliki, eliptični. Kora ploda ima glatku površinu i veliku debljinu. Boja mu varira od zelene do žute. Meso je zaštićeno bijelim membranama, gorkim okusom. Slatka sočna jezgra su zeleni, bijeli i ružičasti cvjetovi.

Pomeranac raste samo u zemljama s klimom u kojoj su obilne kiše kombinirane s dugim vrućim suncem tijekom cijele godine. Pod tim uvjetima, stablo proizvodi usjev dva puta godišnje. Na sazrijevanje fetusa potrebno je 5 mjeseci. Tijekom tog vremena, limun dobiva maksimalnu količinu šećera i raste do impresivne veličine.

Podrijetlo voća

Mnogi misle da je grejpfrut hibrid citrusa, koji je donesen ne tako davno, jer nije tako čest kao naranča ili mandarina. Ali ovo voće bilo je poznato već 100. godine prije Krista. e. u Kini. To je u Kini, Japanu, Tajlandu, Maleziji, na otocima Fidžiju i Tongi, na Filipinima, u Izraelu, Kaliforniji, da je ovaj agrum osobito čest i uzgaja se za izvoz.

Europa je otkrila pomelo u 19. stoljeću, kada su ga Nizozemci, a zatim i engleski osvajači donijeli u svoju domovinu. Stanovnici Nizozemske dali su mu ime pomepalmus. Britanci su ga nazvali sheddockom - u čast kapetana, prvog koji je donio sjeme egzotičnog voća s otoka Barbadosa. Čak i tada se pretpostavljalo da je metla - hibrid predstavnika agruma.

Sada se također općenito vjeruje da je grejpfrut neka vrsta ili hibrid koji je nastao tijekom slučajnog oprašivanja u domovini biljke. Moguće je da se to dogodilo u drevna vremena, ali u kineskoj povijesti ovo voće je zabilježeno kao ekvivalentno, a ne stvoreno selekcijom.

Zanimljiva teorija, hibrid čiji je plod pomelo:

• Kažu da je grejpfrut hibrid grejpa i naranče. Ili pomelo je hibrid grejpa s nekim udaljenim rođakom koji je već nestao. Ove tvrdnje su u osnovi pogrešne, jer je grejp sam po sebi hibrid koji se pojavio relativno nedavno.
• Europski teoretičari su neko vrijeme smatrali da naranča potječe od selektivnog prelaska jabuke i dinje. Ovo mišljenje je apsurdno, jer je teško razlikovati različite vrste voća. Ako je to uspjelo, plod neće biti citrus.
• Postoji pretpostavka da je naranča jedan zajednički predak svih agruma. Ima zajedničke značajke s predstavnicima ove podvrste, ali i mnoge razlike. Na primjer, hibrid prešao na temelju grejpfrut i bijeli grejp, zove suite (grejpfrut, oroblanco), razlikuje se od drugih voća i ima mnoge poboljšane kvalitete.

Korisna i štetna svojstva

Voće sadrži mnoge vrijedne tvari.

Sastav naranče je bogat korisnim elementima u tragovima, vitaminima, mineralima. Cijenjen je zbog gotovo potpune odsutnosti masti. Koncentrira visoke razine vitamina C, koje blagotvorno djeluje na ljudski organizam, podupire imunološki sustav i regulira rad drugih organa. Također u sastavu su vitamini A, B1, B2, B6, PP, korisni spojevi kalija, kalcija, fosfora, cinka, bakra, magnezija, mangana, željeza i natrija.

Visok sadržaj folne kiseline, eteričnih ulja i važnih organskih kiselina potvrđuje vrijednost proizvoda za ljudsku potrošnju i proizvodne potrebe.

Upotreba voća

Ljekovita svojstva citrusa izražena su kada se koriste izravno kao sastavni dio prehrane. On, poput grejpa, može razgraditi masne stanice i ukloniti njihov višak iz tijela.

Još jedan važan učinak ima tvar u njoj - spermin, koja štiti stanice od brzog starenja i oštećenja.

Na tijelu kao cjelini, kemijske komponente fetusa djeluju na sljedeći način:

• ojačati srčani mišić i zidove krvnih žila, stimulirajući njihov pravilan rad;
• snižava krvni tlak i sprječava pojavu ateroskleroze;
• povećati zaštitu imunološkog sustava od patoloških mikroorganizama, infekcija, parazita, gljivica;
• spriječiti nastanak i razvoj stanica raka;
• olakšavaju napade astme i ne štete dijabetesu;
• Oni su univerzalni lijek za poboljšanje stanja kože, kose, noktiju i postupaka pomlađivanja kod kuće.

Kontraindikacije za uporabu

Kao i svaki citrus, pomelo je jak alergen. Osoba koja je osjetljiva na ovu vrstu alergijske reakcije, trebala bi paziti da ovaj proizvod uvede u svoju prehranu kao hranu ili kozmetički proizvod. Na najmanji negativni reakcija treba konzultirati stručnjaka.

Trudnice i majke koje doje, jedući naranču također mogu donijeti neočekivane neugodne posljedice. Plod ima mnogo korisnih tvari, ali ostaje alergen, djetetu dolazi do krvi ili mlijeka. Tijelo djeteta ponekad nije spremno uočiti nove sastojke i stoga reagira pojavom negativne reakcije na proizvod. Iz istog razloga, ograničiti uvođenje fetusa u prehrani djece mlađe od 5 godina.

Oni također uzimaju u obzir snažan utjecaj kemijskih elemenata u sastavu na neke sustave ljudske aktivnosti. Osobama s jetrom, problemima s bubrezima, poremećajima acidobazne ravnoteže, čira, gastritisa ne preporučuje se korištenje gomile u velikim količinama.

Opasno je za bolesnike s niskim krvnim tlakom da koriste čak i malu količinu voća za hranu.

Prednosti i štetnosti pamele (pomelo) - vrste i značajke

Mnogi ljudi prolaze pored pamela štandova, ovi plodovi se također nazivaju pomelo. Čak i pravi poznavatelji agruma su oprezni pri kupnji velikih i svijetlih plodova, unatoč činjenici da su tako ukusni. To se objašnjava vrlo jednostavno - malo ljudi zna kako ih odabrati, očistiti i koristiti u kuhanju. Nutricionisti preporučuju da u svoju prehranu uključite jedinstveni plod. Uz redovitu upotrebu, može se manifestirati na pozitivnoj strani, i mnogo svjetlija od svih omiljenih naranči, mandarina i limuna.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je grejpfrut najveće od svih poznatih agruma. Masa plodova može doseći 10 kg, a samo u trgovinama se uglavnom prodaju plodovi do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj plod se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za svoj integritet.

Postoji nekoliko varijanti pamela koje se razlikuju u boji pulpe:

• Crvena. Kisela opcija, s očitom gorčinom. Obično je male veličine, otprilike s grejpom, prekriven zelenom kore.

• Pink. Ima mnogo sjemenki, što je jedini nedostatak sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta grejpfruta. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.

• Bijela. Obično je to najveće voće u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prekrižena narančom, dala nam je grejp. Jedinstveno voće može zadržati svoj izgled, okus i kemijski sastav, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Teško je naći voće koje bi se moglo pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njoj nema mnogo limunske kiseline. Zbog toga se proizvod ponekad može koristiti kod ljudi s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji). Kao i svi agrumi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Za pokrivanje dnevne potrebe tijela za ovom tvari, dovoljno je pojesti 100 g pulpe voća.

Obilje korisnih komponenti pomelo daje impresivan popis korisnih svojstava:

• Borba protiv upalnih procesa. Na Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
• Poticanje rada bubrega bez stvaranja prekomjernog opterećenja na njih.
• Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: u nekim se zemljama pamela smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovo voće se čak smatra najbolji poklon za Novu godinu.

• Ojačajte zube i poboljšajte desni. Za razliku od drugih citrusa, pamela ne uništava zubnu caklinu.
• Prevencija i liječenje anemije. U pulpe voća puno željeza, koji je pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira u tijelu.

• Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
• Prevencija rahitisa u djece i osteoporoza u odraslih i starijih osoba.
• Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo eliminirati toksine i troske iz tijela, već i povećati apsorpcijsku sposobnost crijevne sluznice.
• Pamela može odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Ona mora biti uključena u prehranu ljudi s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
• Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Samo nekoliko mjeseci redovitog uzimanja ploda može se očekivati ​​da će smanjiti pokazatelje štetnog kolesterola u krvi i poboljšati teksturu vaskularnih zidova.

• Između ostalog, pamela potiče srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
• Antioksidansi u sastavu ploda aktivno se bore protiv starenja, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
• O uvođenju grejpfrut u izborniku vrijedi razmišljati o trudnicama. Fetus ne uzrokuje negativan odgovor od ženskog ili dječjeg tijela, a tkiva su istovremeno zasićena toliko potrebnim fetusom s folnom kiselinom.

Uz sve to, pamela je malo kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamelu, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, voće ima izražen laksativni učinak, pa ga nemojte koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do teškog crijevnog uznemiravanja. Osim toga, grejpfrut ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindikacijama:

• Ovisnost o alergijama na hranu.
• Lijekovi. Tvari u pulpi fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
• Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dopuštenja liječnika).
• Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi.
• Akutna oštećenja jetre i bubrega.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno imati pamelu. Naravno, ne biste trebali zlorabiti proizvod i pojesti ga nekoliko puta dnevno, dovoljno je uključiti voće u jedan obrok. Istina, praksa pokazuje da je jedenje nekoliko voća odjednom vrlo teško.

Pravila za odabir, pohranu i uporabu pamele

Prilikom odabira voća morate obratiti pozornost na nekoliko točaka, a zatim možete dobiti ukusan, svjež i kvalitetan plod:

1. Kora bi trebala biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
2. Dobro je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali prorezana pod prstima. Ako je pamela vrlo mekana, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio i najvjerojatnije više ne sazrijeva.
3. Zrelo voće treba imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode omotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili pokazatelje problema i povećali vijek trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pokvariti unutar nekoliko dana ili čak sati.
4. Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju kožu.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njene površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški morate ukloniti film iz njih, ostaje jesti nježno meso. Osim toga, od pamela se pripremaju razna konzerva, kandirano voće, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se pulpa voća koristi kao glavni sastojak u izvornim salatama.

Ako je plod nelupan, može se držati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o zrelosti i vremenu berbe). Pročišćenu pulpu treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Nekoliko izvornih recepata s grejpfrutom

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste pamelu ne samo kao desert, već i kao užinu. Za to je začinjena s paprikom, šećerom, solju ili mljevenim paprom. Također možete staviti nežnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

• Pomiješajte 200 g voćne pulpe rastavljene u sjemenke, smrvljeni i pečeni češnjak u tavi, sitno sjeckani luk, nekoliko listova mente i 100 g kuhanog škampa. Začinite solju, ribljim umakom i sokom limete. Poslužuje se u oguljenim polovicama pomelo.
• Miješajte pulpu od 1 voća, krastavca, luka, mrkve, svježe metvice i 50 g pečenog kikirikija. Svi sastojci su fino usitnjeni, trebali bi biti otprilike iste veličine da bi salata imala ravnomjernu teksturu. Napunite ga sve s umakom od ribe, sokom limete, šećerom i mljevenim češnjakom, prženim u tavi bez ulja.

Nakon čišćenja i konzumiranja pamelae, nemojte bacati kora. Od njih možete pripremiti terapeutski ekstrakt. Može se riješiti stomatitisa, bradavica, kožnih bolesti, znakova psorijaze i manifestacija gljivičnih infekcija.

Kakvo voće čini hibridno pomelo

Povijest podrijetla pomelo potječe s istoka. U drevnoj Kini ovo voće smatralo se simbolom bogatstva i stabilnosti. U Indiju je donesen krajem 18. stoljeća, au Europi se o tom agrumu saznaje tek početkom 19. stoljeća. Iako se Pomelo koristi od antike, ali od onoga što je plod hibrid pomelo, a oni se i dalje svađaju.

Opis egzotičnog voća

Danas se pomelo izvozi u zemljama Azijsko-pacifičke regije i Izraela, au Rusiji se prodaje u bilo kojem supermarketu. Ovaj citrus je odavno prestao biti smatran egzotičnim i naširoko se koristi u kulinarskim i medicinskim svrhama.

Voće s egzotičnim imenima "grejpfrut", "pamela" ili "pompelmus" odavno se pojavilo na policama trgovina. Gledajući ovaj citrus, teško je odrediti s čime se križalo, tako da bi grejpfrut dobio gigantske dimenzije i strukturu sličnu grejpfrutu. Njegovi plodovi dosežu težinu do 10 kg. i promjera 30 cm.

Često se postavlja pitanje, od ukrštanja kojega voća pomelo dobiva takav oblik i veličinu. Odgovor na pitanje koji je hibrid voćnog pogača jednostavan. Ovaj agrumi nikada nisu bili hibrid nečega, ali plod grejpfruta je rod koji je poznat svima. I kao rezultat odabira bijelog grejpa i pompelma, pojavio se hibrid nazvan pomelit, ili oroblanco.

Pompelmus pripada rodu citrusa. Ovo zimzeleno stablo je do 15 metara visoko s velikim listovima i bijelim cvjetovima čiji promjer doseže 7 cm.

Korisna svojstva pompelmusa

Pomelo je 89% vode i smatra se dijetnim. Kao i svi agrumi, pompelmus aktivira razgradnju proteina i spaljivanje masnog tkiva. Nutricionisti preporučuju ovo voće ljudima koji se muče s viškom kilograma. Kombinirajući osnovnu prehranu s grejpfrutom pomoći ćete se riješiti viška kilograma. Hranjiva vrijednost pompelmusa - 38kkal.

Sastav ovog egzotičnog citrusa tvore sljedeće komponente:

• proteina;
• ugljikohidrata;
• masti;
• dijetalna vlakna;
• spermin;
• vitamine B1, B2, B6, C, PP;
• korisni kemijski i mineralni elementi.

Zbog jedinstvenog sastava pompelmusa blagotvorno djeluje na ljudsko stanje:

• Povećava imunitet.
• Probava se poboljšava.
• Kardiovaskularni sustav je ojačan (kalij i magnezij doprinose tome).
• Normalizirani krvni tlak smanjuje šećer u krvi.
• Starenje stanica usporava, potpomognuto sperminom.

Pomelo sok se koristi u kozmetičke svrhe za hranjenje kože lica tijekom jesensko-zimskog razdoblja.

Tijekom trudnoće, zlouporaba grejpfrut može izazvati žgaravicu. Dodavanje pompelmusa u prehranu trudnice pomoći će: poboljšati učinkovitost; utažite žeđ čak i malom količinom tekućine, što će pomoći da se izbjegne oticanje; ojačati zube i kosti, što je vrlo važno u razdoblju rođenja djeteta; izbjegavajte zatvor, poboljšavajte probavu; jačaju krvne žile i povećavaju njihovu elastičnost.

Za probavu se preporučuje konzumiranje više od tri kriške voća u isto vrijeme. Tijekom razdoblja hranjenja djeteta na sve vrste agruma treba postupati s oprezom. Povišene razine vitamina C mogu utjecati na kvalitetu mlijeka i izazvati alergijske reakcije kod bebe.

Kao i svako voće koje se koristi u medicinskim pripravcima. pomelo ima neke kontraindikacije. Brojna ograničenja u primjeni jednaka su za sve agrume. Nedostatak individualne netolerancije na vitamin C nije jamstvo da će pomelo imati koristi. Ograničite konzumiranje citrusa treba biti, podložni ste sljedećim bolestima: peptički ulkus, povećana kiselost želuca, gastritis, skokovi krvnog tlaka, alergije. Za one koji pate od bilo kojeg oblika hepatitisa ili urolitijaze, pomelo je kontraindicirano.

Što tražiti pri kupnji

Odabir Pompelmus, obratite pozornost na omjer veličine ploda na njegovu težinu. Ako na impresivnoj veličini voće teži manje od 500 grama, bit će suho. Odabir iz iste veličine voća, kupiti one koji vagati više. Koža pompelmusa mora biti sjajna, jednolične boje. Svijetli miris citrusa svjedoči o bogatstvu voća.

Preporučuje se da se zreli pompelmus ne čuva na sobnoj temperaturi dulje od mjesec dana. Ako je poremećen integritet kore, stavite plod u hladnjak i upotrijebite ga unutar 5 dana.

Prije jela pompelmus treba ljuštiti i ukloniti iz vanjskih filmova lobula. Ako pulpu voća ne rastavite od ljuske, ona će biti gorka. Pompelmus se može jesti u čistom obliku, napraviti sok od njega i koristiti kao sastojak za voćne salate.

Pomelo recept

Uzet će: 1 veliki plod pompelma, 2 breskve, 2 kivija, 2 jabuke, 100 g crnog grožđa, 250 g tvrdog sira, čašu nemasnog jogurta, 1 limun, žlicu meda, grč na okus.

Priprema: Na kore ploda napravite uredan rez tako da ga podijelite na dvije polovice. Izvadite kriške, oljuštite filmove i kamenje, izrežite na velike kocke. Nakon vađenja pulpe, trebate imati dvije hemisfere iz kožice ploda, koje će vam poslužiti kao tanjuri za gotovu salatu.

Jabuke ogulite, narežite na tanke komadiće, kivi i breskve. Operite grožđe, odvojite bobice od grančica, osušite, izrežite na 2 dijela i uklonite kamenje. Sjeckani sir na srednjem rende.

Za preljev, iscijedite sok od jednog limuna pomiješanog s medom, jogurtom i cimetom. Stavite sve sastojke u pompelmus “tanjure”, prelijte preljevom i stavite u hladnjak na 10-15 minuta da se ohlade. Prije posluživanja salatu možete ukrasiti šlagom.

Pomelo - kakvo voće, neovisno ili hibridno?

Što je grejpfrut? Voće potječe iz drevne Kine. Još u 100. godini prije Krista. e. postao simbol blagostanja i blagostanja, što je danas.

Indija je uzela grejpfrut krajem osamnaestog stoljeća, a egzotično voće stiglo je u Europu tek u devetnaestom stoljeću. Danas, izvoz grejpa pripada Tahitiju, Japanu, Izraelu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji i Kaliforniji.

U Kini ova vrsta agruma ima mistično značenje. Obitelji među sobom daju je Novoj godini, a zajednice je koriste u raznim vjerskim obredima.

U našoj zemlji sve je mnogo jednostavnije. Juicy pulpa od grejpfrut se koristi u kuhanju, u medicinske svrhe i jednostavno kao zasebna poslastica. Agrumi pomažu smanjiti temperaturu, izliječiti prehladu i poboljšati imunitet.

Pomelo - je li to hibrid?

Često se ljudi pitaju: "što je hibrid grejpfrut?"

Unatoč rasprostranjenom uvjerenju da je grejp je roditelj pomelo, sve je apsolutno suprotno. Pomelo je praotac dobro poznatog grejpa. Oni također imaju zajedničko "dijete" - suite (grejpfrut ili oroblanko), rezultat odabira grejpfruta bijelog grejpfruta.

Europljani ovaj plod nazivaju "sheddok", po imenu mornara koji je u svoju zemlju isporučio ogroman agrum. Na policama naše zemlje ovaj se citrus nalazi pod nazivom pomelo, pompelmus, a najčešće pamela. Ovisno o sorti, plod obitelji koljena ima gustu, meku kožu različitih nijansi - od svijetlo zelene do svijetlo narančaste. Meso je obično žuto ili bijelo, u nekim sortama zeleno ili crveno.

Zreli pomelo ima sočan slatki okus, koji podsjeća na mješavinu grožđa i naranče, ali bez izraženog okusa citrusa.

Struktura i sadržaj kalorija u proizvodu

Što se tiče sadržaja kalorija i sastava egzotičnog pompelmusa ima zavidne karakteristike.

Voće se može nazvati dijetom, jer ne sadrži samo gotovo nikakve kalorije, nego se također savršeno bori s razgradnjom proteina i masnih naslaga. Ljudi koji se bore s prekomjernom težinom, nutricionisti hrabro savjetuju da uđete u prehranu ovih plodova. Kombinirajući korištenje citrusa s drugim proizvodima osnovne prehrane, osoba bez mnogo napora može se riješiti dodatnih kilograma. Također pomelo pomaže brzo dobiti dovoljno hrane i dobili osloboditi od osjećaja gladi za dugo vremena.

Korisne činjenice o pamela voću:

• Kalorična vrijednost 100 g voća je 38 kcal
• Oljušteno voćno voće težine oko 600 g (231 kcal)
• 1 kriška je 190 g (ili 72 kcal)
• 100 g grejpfrutove sadrži 0,76 g proteina, 8,62 g ugljikohidrata i 0,04 g masti, pepela i dijetalnih vlakana, vitamina B 1, B 2, B 6, C, PP, kalija, fosfora, kalcija, magnezija, željeza, natrija, mangan, cink i bakar.
• 89% citrusa sastoji se od vode

Ljekovita svojstva krompira

Blagotvorna svojstva egzotičnog pompelmusa ne prestaju. Ispada da pamela sadrži spermin, koji može usporiti starenje stanica i produžiti život.

Što je sposobno za pomelo:

• Povećajte imunitet (zbog čega liječnici preporučuju voće u razdobljima aktivacije virusnih infekcija)
• Zahvaljujući enzimu koji jača razgradnju proteina blagotvorno djeluje na probavni sustav
• Zahvaljujući kaliju koji se nalazi u proizvodu, on jača kardiovaskularni sustav
• Bioflavonoidna tvar sprječava razvoj stanica raka u mliječnoj žlijezdi (ženama i djevojčicama preporuča se jesti kore ploda, jer sadrži ljekovitu tvar)
• Normalizira pritisak
• Poboljšava stanje tijela u astmi
• Smanjuje šećer u krvi zbog niskog glikemijskog indeksa
• Pektin poboljšava aterosklerozu

Voćni sok je izvrsna kozmetika u zimskoj hladnoći, jer koži daje sve potrebne elemente u tragovima za ovo doba godine. Trljajući lice sokom od voća tijekom cijele zime, do proljeća koža će se osvježiti i pomladiti. Ako je koža suha, potrebno je pomiješati sok s vodom u omjerima 1: 1, a ako je koža masna, preporučljivo je koristiti svježi sok bez razrjeđivanja.

Savjet za jaku polovicu: ako polako žvakate sočno meso metle, mamurnost se događa za nekoliko minuta.

Pomelo tijekom trudnoće i dojenja

Povremeno se možete prepustiti citrusima tijekom razdoblja rađanja, ali ne smijete ga zlostavljati, jer pomelo povećava razinu kiselosti u želucu i to dovodi do žgaravice.

Prednosti trudne trudnice:

• Povećava performanse i daje snagu
• Ugasi žeđ bez konzumiranja velikih količina tekućine.
• Ojačava zube i kosti zbog prisutnosti kalcija
• Dobro za prevenciju konstipacije.
• To čini krvne žile elastičnim i jača ih.
• Poboljšava raspoloženje
• Za crijeva se preporuča jesti ne više od tri lišća u jednom koraku, zajedno s unutarnjom folijom.
• Tijekom dojenja, bolje je jesti voće, promatrajući reakciju djeteta, jer su alergijske reakcije moguće u krhkom tijelu zbog sadržaja vitamina C. Ako nema posljedica, možete sigurno jesti voće.

Tko ne smije koristiti pomelo:

Svi agrumi imaju iste kontraindikacije. Prvo, treba spomenuti individualnu netoleranciju na vitamin C ili predoziranje zbog prejedanja. Osobito treba konzumirati količinu konzumiranog voća trudnicama, jer o njoj ovisi i dobrobit ne samo trudnice, nego i njezine bebe.

Čir, poremećena kiselinsko-bazna ravnoteža, nefritis i gastritis također mogu uzrokovati nemogućnost konzumiranja dovoljno voća.

Napustiti voće ima ljude koji imaju bilo koji oblik hepatitisa ili brojne urolitijaze. Zbog visoke aktivnosti enzima koji čine pomelo, jetra se pročišćava kada se konzumira. No, iz istog razloga, treba biti oprezan u korištenju agruma, jer se dodatno opterećenje stvara na oboljelom organu.

Treba li djeci dati egzotično voće? Naravno, da. No, uvesti pomelo u prehranu, kao i bilo koji drugi agrumi, trebate u najmanju ruku, uz kukuruz, kupus i grah. Unatoč činjenici da je voće bogato vitaminima, sočnim i hranjivim, dječje tijelo još nije spremno i nije prilagođeno za primanje takve hrane, pa djeci ne treba dati metlu prije godine.

Osobe koje pate od visokog krvnog tlaka trebaju se ograničiti na pompelmus, jer snižava krvni tlak.

Tko treba ograničiti korištenje voća:

• Osobe s akutnim kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta (kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti)
• S ulkusom, hepatitisom, kolitisom ili nefritisom
• S nestabilnim tlakom
• Alergični ljudi

Kako odabrati zrelo voće?

Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju pri odabiru grejpfela je omjer veličine ploda i mase. Ako mali agrum teži više od pola kilograma, voće će biti sočno. I obrnuto, ako voće velikog izgleda malo po svojoj veličini, unutar njega će biti suho. Zatim obratite pozornost na miris voća. Što je miris citrusa vidljiviji, to će njegov okus biti bogatiji. Glatka krema će vam pokazati svježinu proizvoda. Rok trajanja zrelog tropskog voća u stanu nije više od mjesec dana. Ako je cjelovitost pilinga već slomljena, plod treba staviti u hladnjak. U tom slučaju, može se konzumirati najviše 5 dana.

Je li moguće izgubiti težinu s pomelo?

Zbog sadržaja biljnih vlakana, proizvod hrani tijelo esencijalnim mineralima i vitaminima. Ovaj proces ima pozitivan učinak na spaljivanje masnih naslaga, koje uspješno koriste nutricionisti i žene diljem svijeta.

Ako voće koristite kao doručak dva mjeseca, možete vidjeti stvarne rezultate gubitka težine i poboljšati ton kože.

Kako očistiti grejpfrut?

• uspravan

Približna debljina kore iznosi 1,5 cm, a poznavanje ove činjenice pomoći će da se plodovi dobro očiste. Gornji i donji dio ploda treba rezati i rezati u smjeru kriške.

Rez se vrši od vrha do dna spiralom, na isti način voće i uvijek se čisti u smjeru vrha (tako da je koža bolje odijeljena).

Nakon ljuštenja, plod se dijeli na segmente. Tanak bijeli sloj se ljušti nožem ili ručno. Pažljivo priteći film nožem i držeći točku uzduž klina, film se može lako ukloniti.

Pamela plod (pomelo) - svojstva, korist i šteta

Nastavljamo s nizom članaka o prednostima i opasnostima hrane. Današnja tema je prekrasna egzotična pamela ili pomelo. To je najveći citrus u promjeru i jedan od najbogatijih hranjivim tvarima.

Za razliku od guave i pitahaya, plod metle nije tako nježan i vrlo se lako transportira, skladišti dugo i nepretenciozno. Iz tih razloga imamo mogućnost kupiti ga u gotovo svakom supermarketu i po razumnoj cijeni. To je nesporni plus pamelinog voća, jer na odmoru uspijevate pobjeći jedan, maksimalno 2 puta godišnje - to nije dovoljno da jedete mnogo super-ukusnog egzotičnog voća.

Pamela voće - opće informacije

Pomelo je vrsta agruma. Zovu ga drugačije - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrusna maksima. Pomelo raste uglavnom iz jugoistočne Azije, kao iu nekim američkim državama i Izraelu.

Postoje 3 vrste pomelo:

1. Crvena. Voće s crvenim mesom, okus kiselog, s gorčinom. Njegov oblik je ovalnog oblika, veličine malog grejpa samo zelena. Upravo je ova vrsta grejpfrve prekrižena s narančom i dobila je grejp.

2. Ružičasta. Meso je ružičaste boje, ima mnogo sjemenki, ima ukus slatko i sočno. Smatra se dobrim anthelmintskim sredstvom.

3. Bijela. Ovo grejpfrut je veće veličine, dostižući težinu od 1-2 kilograma. Njegov oblik je kruškolik, a meso je bijelo i slatko.

Primjena. Slatka pomelo rezultira vrlo ukusnim kandiranim voćem i marmeladom. U Tajlandu, pamela je napravljena od džema i sačuvana na različite načine. Naravno, najbolje je jesti svježi grejpfrut, jer ima više koristi od njega nakon obrade.

Pomelo - korisna svojstva

Poput drugih vrsta agruma, pomelo je prvenstveno bogato vitaminom C, ali ima jasnu prednost - mala količina limunske kiseline kontraindicirana je za one koji imaju problema sa zdravljem želuca i probavnog sustava.

Osim vitamina C, pomelo je bogato vitaminima B, beta-karotenom i mineralima: kalcijem, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, bakrom. Osim toga, dobar je izvor folne kiseline, koja je korisna za trudnice, jer je vrlo važna i neophodna supstanca, osobito u prvim mjesecima fetalnog razvoja.

100 grama pulpe pulpe daje dnevnu količinu vitamina C.

Kalorija. To je vrlo niskokalorični proizvod - sadrži oko 50 kalorija na 100 grama.

Što je još korisno pamela voće:

• Ima protuupalna svojstva, na Tajlandu vjeruju da redovita konzumacija grejpfrita osigurava prevenciju upalnih procesa u mokraćnoj cijevi, posebno je dokazala svoju učinkovitost u infekciji bakterijom Escherichia Coli;

• Poboljšava funkciju bubrega;

• Jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma i njegovu sposobnost regeneracije stanica;

• Jača zube i smanjuje krvarenje desni;

• Sadrži dovoljnu količinu željeza, što doprinosi proizvodnji hemoglobina, te je stoga dobra prevencija anemije. Bez sumnje plus pomelo je da sadrži veliku količinu vitamina C, koji poboljšava apsorpciju željeza.

Dobivamo mnoge minerale iz hrane, ali se vrlo, vrlo mala količina apsorbira, jer su hiroviti i trebaju posebne uvjete. Kalcij je, na primjer, jedan od najvažnijih, ali i najteže probavljiv. Samo oko 20 posto dopire do "odredišta", da tako kažemo, a s godinama se ta brojka samo smanjuje. Evo ga. Zbog toga su vrlo važni takvi proizvodi koji osiguravaju sve uvjete za elemente u tragovima.

• Regulira krvni tlak;

• Sprječava nastanak osteoporoze;

• Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava jer sadrži mnogo korisnih vlakana koja također čiste i oslobađaju se od toksina.

• Idealan je proizvod za smanjenje težine, mnoge pogodnosti i vrlo malo kalorija.

• Flavonoidi, eterična ulja i antioksidanti sadržani u grejpfrutu čine ga pravim borcem protiv stvaranja stanica raka. I snažan imunitet je važan u ovoj borbi.

• Vrlo korisno u liječenju ateroskleroze. Istraživanja su pokazala značajno poboljšanje dobrobiti pacijenata nakon samo nekoliko mjeseci redovite konzumacije voća pomelo.

• Poboljšava rad srca i kardiovaskularnog sustava.

• Povećava učinkovitost i koncentraciju.

Općenito, korisno i prilično dostupno voće za nas, zašto ne kupiti češće i zadovoljiti sebe i svoje najmilije?

Kako jesti pomelo, kako odabrati i pohraniti

Oni jedu pomelo na različite načine, ali najlakše je samo ga oljuštiti, usput rečeno, mnogo je lakše oljuštiti ga narančom ili grejpom, a onda kriške razdvojiti. Film je uklonjen iz njih. Ostaje ukusna pulpa spremna za jelo.

Odaberite treba li pamela čija je kora elastična, bez udubljenja i smeđih mrlja. Pomelo ne bi smjelo biti previše mekano, to je znak da se u njemu počeo pogoršavati. Najbolje voće je ono koje je manje veličine, ali teže, što znači da je kora tanja i meso je sočnije.

Uniseeled pomelo je pohranjena u hladnjak za oko 2-3 tjedna. Ako ste već očistili voće, morat ćete ga pojesti više od 2-3 dana.

Pogledajte zanimljiv videozapis o tome kako odabrati pomelo:

Kontraindikacije i štetne pamele

Neki agrumi, postoji takva značajka, krše apsorpciju raznih lijekova. To se posebno odnosi na grejp i pomelo. Dakle, nije preporučljivo koristiti ove plodove tijekom liječenja raznih infekcija i bolesti, a uz prisutnost kroničnih bolesti, bolje je konzultirati liječnika prije uvođenja bilo kojeg novog proizvoda u vašu prehranu.

Samo u odnosu na određene lijekove apsorpcija se smanjuje, au odnosu na druge, situacija je potpuno suprotna. Pemel povećava njihov učinak, što je također loše.

Učinak pamele na tijelo traje tri dana, stoga imajte na umu ovu činjenicu i nemojte jesti pamelu i grejpfrut tijekom liječenja.

Bonus. Recepti s grejpfrutom

• Tajlandska salata s pomelo "Yum Som O"

Jedna od najpopularnijih, tradicionalnih tajlandskih salata. Obično se radi s škampima i grejpfrutom.

Sastojci: 200 grama mahuna grejpfrut, 1 češanj češnjaka, 1 mali luk, malo svježeg lišća metvice, 100 grama oguljenih škampa, sol.

Začinite: 2 žlice soka od limete, 2 žlice ribljeg umaka i malo šećera po želji.

Priprema. Ogulite grejpfrut, podijelite meso rukama na male čestice, pržite luk i češnjak u tavi i učinite isto s škampima. Salatu stavimo u tanjur: prvo pomelo, zatim luk i češnjak, škampe, pospite sjeckanom nanom i napunite sokom od limete i umakom od ribe.

• Vijetnamska salata s pomelo

Sastojci: 1 srednji grejpfrut, 1 krastavac, 1 mali luk, 1 mrkva, 50 grama pečenog kikirikija, malo svježe metvice.

Začinite: 2 žlice ribljeg umaka, 1 žlicu soka od limete, 1 žlicu vode, 1 žličicu šećera, 1 sjeckani češanj češnjaka.

Priprema. Celulozu meso od grejpfruta treba podijeliti u male čestice, usitniti mrkvu i krastavac u trake, pomiješati sve sastojke i dodati oblog. Salata je spremna.

Pamela voće (grejpfrut) je korisno, pristupačno i također malo kalorijsko čudo koje zaslužuje mnogo više pažnje. Ako odaberete pravo voće, onda ćete biti iznenađeni slatkoćom i sočnošću ovog voća.

Pamela voće

Ne tako davno, na šalterima naših prodavaonica pojavili su se veliki plodovi, pamela ili, metle, ne baš uobičajeno za Rusa.

Sofisticirani, u posljednjih nekoliko desetljeća, sve vrste rijetkih egzotičnih voća, stanovnici naših gradova ne vole ovu prekomorsku voćku, unatoč relativno visokoj cijeni, ali uzalud.

Pamela zaslužuje više pozornosti na mnogim čimbenicima. Obično ono što se nudi izgleda prilično lijepo, ali.

Ljudi koji se prvi put susreću s ovim novim voćem prije kupnje, pokušavaju od prodavatelja saznati što je i s čime se jede. Stojeći u blizini, možete čuti mnoga pitanja od kupaca: kako je pamela, kakav je kalorijski sadržaj, koja je korist i šteta od toga, gdje i kako pamela raste, može li se koristiti za mršavljenje? Kao odgovor, možete čuti da uši blijede. Jedan trgovac, koji je izgledao kao tip na Kavkazu, rekao je da je to nova vrsta mandarina, druga, tadžik ili uzbečica, inzistirala je da je to posebna vrsta dinje koja raste daleko u pustinji.

Jedna gospođa iz gomile je čak rekla da je to genetski modificirani grejp i nikako nije nemoguće jer se rak može razviti iz njega. Nakon što smo slušali sve te priče, odlučili smo napisati ovaj kratki pregled kako bismo za nas dali pouzdane informacije o nutritivnim i ljekovitim svojstvima ovog novog voća, kao i neke opreznosti pri njegovom korištenju. Nadamo se da će biti korisno saznati i kupce i nesretne prodavatelje kako nas ne bi obmanuli.

Gdje i kako pomelo raste?

Pa, prvo, metla se odnosi na obitelj citrusa, tj to je rođak mandarina, naranči i grejpa. Usput, ovo nije vrsta grejpa, već samostalna vrsta. Po veličini, mnogo je poznatiji nam agrumi. Okus je također nešto drugačiji. Domovinski grejpfrut ili pomepliusa je južno od Kine i ekvatorijalnih otoka Tihog oceana. Osobito je to uobičajeno na Cookovim otocima. U 15. stoljeću Pomeplius je došao u Europu, proširio se na Barbados, na Karipske otoke. Sada tiho raste u Tajvanu, na jugu Japana, u Vijetnamu, u Indoneziji, na Tahitiju, u Kaliforniji, pa čak iu Izraelu.

Budući da je ovaj plod u Europu donio engleski navigator Sheddok, na nekim je mjestima njegovo ime dobilo ime po njemu, a to se zove sheddog. Kod kuće u Kini, ovo voće je osobito popularno. Kinezi smatraju ovo voće simbolom blagostanja i prezentiraju ga na Novu godinu, kako bi bogatstvo i sreća došli u kuću. Možda su zato Kinezi tako dugo čuvali ove plodove tajno od nepoznatih ljudi.

Pomelo stabla su prilično visoka, ponekad dosežu visinu od 8-10 metara. Grane imaju velike sjajne listove i mnoge unutarnje bodlje, neke sorte bez trnja.

Pamela cvjeta velikim bijelim cvjetovima, plodovi rastu sami ili 6-8 komada u neposrednoj blizini. Plodovi su veliki, veličine od dva do tri kilograma, ponekad i do 10 kg.

Kora je gusta žuto-zelena. Pod kožom, velike kriške i velike sjemenke. Aroma je vrlo ugodna kao i svi agrumi.

Pamela izgleda kao grejp ili naranča, ali mnogo veća u veličini, a okus je također sasvim drugačiji, manje slatki s malo ugodne gorčine. Koža je izvana debela, gusta, vrlo se lako odvaja. Unutra, voće je podijeljeno u velike kriške, koje se lako razlažu u neku vrstu mesnatih sočnih niti.

Što je kalorija?

Pomelo niskokalorični proizvod. 100 grama pulpe ne sadrži više od 35-40 kcal. Ali njegova nutritivna svojstva su takva da se nakon jedenja tristo - četiristo grama pamele, osoba osjeća zasićeno. To je njegova imovina je vrlo vrijedna kada dijeta za mršavljenje, jeli - kao i hranjen, ne žele jesti i istodobno primili najmanje kalorija. No, ipak sadrži dosta različitih mikroelemenata: kalcij, kalij, željezo, natrij, fosfor. Celuloza je samo 0,5% -0,7%, proteini 0,4% -0,8%, masti 0,1% -0,3%. Postoje vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. Prema preporukama nutricionista, dobro je koristiti pamelu za izvođenje posta, kao i za mono-dijete.

Pomelo voće - korist i šteta

Ovo voće je vrlo sočno, savršeno utažuje žeđ i glad. Vrlo je bogat eteričnim uljima, antioksidansima i askorbinskom kiselinom. Kod kuće, grejpfrut se široko koristi u liječenju prehlade. Pamela sok je bogat flavonoidima koji slabe djelovanje slobodnih radikala stanica koje uzrokuju starenje, a također ima antiseptička svojstva i sposobnost jačanja imunološkog sustava. Ekstrakt sjemena uspješno se koristi u liječenju zaraznih bolesti kože i sluznica, u liječenju ekcema, gljivičnih infekcija, psorijaze. Pulpa fetusa ima pozitivan učinak na probavni sustav, upija toksine, poboljšava razgradnju proteina i masti, čisti jetru, gušteraču i crijeva.

U osnovi, grejpfrut je prirodni antibiotik. Uspješno se koristi za prevenciju organizma s niskim razinama hemoglobina, s aterosklerozom, s visokim krvnim šećerom, s hipertenzivnom bolešću srca. Pomelo pomaže u poboljšanju vida u mraku. Upotreba pamele u prehrani povećava hemoglobin. Lokalni iscjelitelji koriste pamelu kako bi spriječili razvoj raka. Da biste to učinili, koristite piling koji sadrži veliki broj bioflavonoida koji mogu suspendirati razvoj stanica raka. To je posebno učinkovito za liječenje raka dojke u žena. Kako to izgleda sa znanstvenog stajališta još nije poznato, ali ima mnogo pozitivnih primjera.

Korisna svojstva - kontraindikacije

Uz činjenicu da pamela ima mnogo korisnih svojstava, potrebno je imati na umu da kao i svaki drugi proizvod ima svoje kontraindikacije za uporabu, pa je potrebno koristiti pomelo u hrani s oprezom kada uzimate lijekove. To se odražava u činjenici da slabi proces apsorpcije nekih lijekova koji se koriste: za smanjenje krvnog tlaka, za uklanjanje alergija, s povišenim kolesterolom. Kao rezultat toga, učinkovitost ovih lijekova je smanjena. Neki lijekovi mogu imati suprotan učinak. Stoga, tijekom liječenja s takvim pripravcima, bolje je odbiti korištenje grejpfrut ili se posavjetovati sa svojim liječnikom. Imajte na umu da učinak pomela soka u tijelu traje tri dana.

Kako odabrati pamelu?

Kada kupujete, morate obratiti pozornost na njihovu zrelost. Oblik ploda može biti različit: kruškolik, spljošten ili zaobljen. Boja zrelog voća može biti od svijetlozelene do zlatne. Što je jači miris, to je zreliji i naravno ugodniji za okus i korisniji. Izvana, fetus ne bi trebao biti mehanička oštećenja: udubljenja, posjekotine, pukotine. Kora bi trebala biti čvrsta i glatka, kada se pritisne na nju treba biti elastična. Odaberite voće s glatkom i sjajnom kožom, tvrdom i teškom, imat će više soka. Meso ploda također dolazi u različitim bojama: zelenkasto, žuto, ružičasto i gotovo crveno. Okus zrelog voća je slatko i kiselo bez gorčine. Kupi samo zrelo voće.

Kako jesti grejpfrut?

Pomelo se može jesti u raznim oblicima. Kao glavno jelo, kao predjelo, kao desert ili samo kao sok. Najčešće u tropskim zemljama, u Tajlandu i na Filipinima, pomelo se jede svježe uz dodatak začina od paprike, šećera, soli i gorke paprike. Pa, to je svakako amater koji ima konzervirani želudac. A za nas najbolja opcija: samo ljušteno kao naranča, u obliku dodatka u salate, u umacima za riblja i mesna jela.

Pomelo za mršavljenje

Pomelo vrlo učinkovito poboljšava probavu, stvarajući štedljivu alkalnu reakciju pri varenju hrane. Određeni enzim sadržan u pameli apsorbira masnoće i smanjuje količinu šećera i škroba u tijelu. Kao rezultat toga, uz redovitu uporabu, prekomjerna tjelesna težina i pretili ljudi mogu izgubiti težinu. Sok se može koristiti ujutro kako bi se podigao apetit i ton. U kuhanju, pamela daje poseban okus punjenju, pulpa ovog voća dobro se slaže s mesnim i ribljim punjenjem, voćem i povrćem, sirevima i začinima. To se može sigurno dodati na voće i povrće salate, džemovi, sladoled, pa čak i kolače. Može se smatrati vrijednim dijetetskim i medicinskim proizvodom.

Pomelo voće u kozmetologiji

Sok, pulpa i kore vrlo često se koriste u kozmetologiji. Na njihovoj osnovi pripremaju se masti, kreme, losioni. Ove se kozmetike mogu naći u našoj prodaji, iako nisu uobičajene. Pamela se češće koristi kao maska ​​za lice. Evo primjera hidratantne maske: Uzmite mali komad pulpe, sitno ga usitnite i pomiješajte s medom i limunovim sokom. Odmah nakon pripreme, nanesite na lice 10-15 minuta. Zatim isperite masku s toplim zelenim čajem. Zatim nanesite hidratantnu kremu. Ova maska ​​je najbolje napraviti noću. Nakon nekoliko tretmana, koža će steći savršenu čistoću i baršunastost.

Zimi je vrlo korisno povremeno obrisati kožu lica svježim sokom od grejpfruta. To će spriječiti normalnu zimsku suhu kožu. Do proljeća koža će se osvježiti i još mlađa. Imajte na umu da masnu kožu treba očistiti svježim nerazrijeđenim sokom od grejpfruta, a za suhu kožu koristiti sok u polovici razrijeđen s vodom.

Za masnu kožu je vrlo korisna maska ​​od grejpfrut s kefir. Ogulite lobulu, dodajte žličicu kefira s niskim udjelom masti, sve pomiješajte sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Obrišite kožu sokom i čim se osuši, nanesite masku 10-15 minuta. Isperite s toplom vodom bez sapuna. Za 10 sesija koje ste proveli dugo vremena, otkupitelj iz uljastog sjaja kože.

Unutarnja površina guljeva pomelo koristan za brisanje kože tijela u području osip kože. Nanošenjem soka pomela razrijeđenog u pola vodom prije sunčanja, koža će dobiti prekrasnu čokoladnu nijansu.

Ne zaboravite na pravila skladištenja ovog egzotičnog voća. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati neočišćeno do mjesec dana. Oljušteno voće treba čuvati samo u hladnjaku i ne više od tri dana. Pod normalnim uvjetima jednostavno se isušuje i gubi svoje zdrave i okusne kvalitete.

Jedite pomelo smelo, bez straha, ali samo s dobrobiti. Blagoslovi vas!