Vitamin C pod mikroskopom
- Razlozi
Svi znamo kako su vitamini korisni, posebno vitamin C. Ljudsko tijelo ne sintetizira askorbinsku kiselinu, što nam je potrebno za normalno funkcioniranje vezivnog i koštanog tkiva. Akutni nedostatak vitamina C u tijelu dovodi do skorbuta. Stoga je toliko važno da su voće i povrće bogato askorbinskom kiselinom prisutni u našoj prehrani.
Svojom pažnjom predstavljamo fotografije ove nevjerojatne kiseline, napravljene pod mikroskopom s višestrukim povećanjem i uporabom polariziranog svjetla.
18 FOTOGRAFIJA
1. Zasićena otopina vitamina C u polariziranom svjetlu. Svjetlosni valovi polariziranog svjetla šire se samo u jednom smjeru, dok obična svjetlost - u svim smjerovima.
2. Godine 1928. mađarski biokemičar Albert Saint-Gierdy prvi je put izolirao vitamin C u svom čistom obliku. Godine 1932. dokazano je da nedostatak ovog vitamina u prehrani dovodi do skorbuta.
3. Kristal vitamina C. Zing se razvija unutar 4 do 12 tjedana nakon potpunog prestanka uzimanja askorbinske kiseline u ljudsko tijelo.
4. Kristali askorbinske kiseline. U Europi, skorbut epidemije su gotovo prestale nakon uvođenja krumpira u prehrani. Iako sadrži malu količinu vitamina C - samo 14 mg po 100 grama, ali korištenje velikog broja jela od krumpira omogućilo je Europljanima zasititi tijelo ovim vitaminom.
5. Askorbinska kiselina otopljena u destiliranoj vodi. Smatra se da u XX. Stoljeću masivne bolesti skorbuta nisu zabilježene. Međutim, ta je bolest bila vrlo česta u "radnim logorima" SSSR-a u razdoblju od 1933. do 1953. godine. Da bi se spriječio razvoj skorbuta, zatvorenici GULAG-a su žvakali grane smreke ili pili izvarak borovih iglica.
6. Vitamin C. U blokadi Lenjingrada počeli su proizvoditi crnogoričnu tinkturu kao lijek za skorbut u destileriji.
7. Kristali askorbinske kiseline. Dugo vremena se smatralo da je skorbit zarazna bolest. Međutim, čak iu srednjem vijeku, pomorci su primijetili da su gubici od skorbuta mali na brodovima gdje su agrumi činili značajan dio rezervi. Od tada su plodovi bogati vitaminom C dodani pomorskom obroku.
8. Kristal vitamina C u 240-strukom povećanju u mikroskopu. Petar Veliki, koji je studirao brodogradnju u Nizozemskoj, stvarajući rusku flotu 1703., uveo je nizozemski obrok za pomorce, koji su uključivali limune i naranče.
9. Askorbinska kiselina je snažan antioksidans - usporava procese oksidacije u tijelu. Stoga se u tijelo unosi, na primjer, u trovanje ugljičnim monoksidom radi normalizacije redoks procesa.
10. Smjesa lijeka vincristine, koji se koristi u kemoterapiji raka, i askorbinska kiselina.
11. Askorbinska kiselina se također koristi u prehrambenoj industriji kao antioksidans koji sprječava oksidaciju produkata.
12. Kristalizirana askorbinska kiselina sa saharozom. Većina životinja može sintetizirati askorbinsku kiselinu iz galaktoze, a biljke iz raznih heksoza.
13. Polako rastopljeni kristali askorbinske kiseline. Sintetski, askorbinska kiselina se dobiva iz glukoze.
14. Rekristalizirana askorbinska kiselina. Vitamin C stimulira sintezu interferona i stoga regulira djelovanje imunološkog sustava.
15. Otopiti u alkoholu askorbinsku kiselinu. Vitamin C potiče bolju apsorpciju željeza u tijelu.
16. Osušeni vitamin C. Dnevna potreba ovisi o dobi i spolu, za djecu je to od 30 do 90 mg vitamina C dnevno, za muškarce - 90 mg, za žene - 75 mg, ali se tijekom trudnoće i hranjenja povećava na 85 i 120 mg. Maksimalna dnevna doza vitamina C je 2000 mg, a sustavno predoziranje dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca.
17. L-askorbinska kiselina je jedini izomer askorbinske kiseline koji je biološki aktivan. To je njegovo poznato pod imenom - vitamin C.
18. Postupak kristalizacije askorbinske kiseline. Najvažniji vitaminom C su sočni plodovi barbadoske trešnje (acerola), koji sadrže 1400 - 2500 mg po 100 grama i sušeno brašno - 1700 mg na 100 grama.
Podsjetnik za roditelje. Vitamini u hrani
Vitamin PP u cjelovitom kruhu, ribi, orašastim plodovima, povrću, mesu, sušenim gljivama regulira
cirkulaciju i razinu kolesterola.
Vitamin B6 - cijelo zrno, žumanjak, pivski kvasac, grah. Blagotvorno djelovanje
o funkciji živčanog sustava, jetre, stvaranja krvi.
Pantotenska kiselina - u grahu, cvjetači, žumanjcima, mesu regulira funkcije
živčani sustav i motorička funkcija crijeva.
Vitamin B12 - u mesu, siru, plodovima mora, potiče stvaranje krvi, potiče rast,
pozitivan učinak na stanje središnjeg i perifernog živčanog sustava.
Vitamin D - u jetri, kavijaru, jajima, jača kosti i zube.
Vitamin E - u orašastim i biljnim uljima, štiti stanice od slobodnih radikala, utječe
funkcije genitalnih i endokrinih žlijezda, usporava starenje.
Vitamin K - u špinatu, salati, tikvicama i bijelom zelju regulira zgrušavanje krvi.
Povrće i voće s vitaminom C
Prije nego što kažete što je povrće i voće bogato vitaminom C, vrijedi spomenuti njegova blagotvorna svojstva koja pomažu jačanju imunološkog sustava. Većina vitamina C nalazi se u povrću i voću, ali žitarice, mliječni i mesni proizvodi, naprotiv, u njemu su iznimno siromašni. Zato se preporuča uključiti u prehranu voće i povrće, gdje ima mnogo vitamina C.
Povrće i voće s vitaminom C
Ako znate što povrće i voće sadrže vitamin C, tada možete zadržati optimalnu količinu u tijelu bez posebnih aditiva. Takva je komponenta u većoj mjeri sadržana u proizvodima biljnog podrijetla: bobicama, povrću, voću i brojnim biljkama.
Velika količina vitamina C nalazi se u dinji, crnoj ribizli, jagodama, malini, planinskom pepelu, morskoj krkavini, pasuljici i kupini. Ako govorimo o bilju, onda je najviše od svega to u sjemenkama komorača, gerbila, ochanke, hmelja, preslice, divizma, lucerke, korijena čičara, kelpa, paprene metvice, koprive, peršina, piskavice, crvene djeteline, stolisnika i kisele.
Vitamin C u velikim količinama je u takvoj jedinstvenoj bobici, koja je u naše vrijeme nezasluženo zaboravljena, poput crne bobice. U slučaju pravilne kombinacije s drugim komponentama, pomaže u jačanju imunološkog sustava i stimulaciji. Zbog toga se u većini popularnih recepata daje časno mjesto za crnu bobicu. Također, vitamin je u brojnim proizvodima životinjskog podrijetla, ali tamo je mnogo manje - to su nadbubrežne žlijezde, bubrezi i jetra životinja.
Koje drugo voće i povrće sadrži vitamin C?
Ako govorimo o voću, onda je najviše vitamina C u dragunu, grožđu, breskvama, bananama, šljivama, marelicama, kruškama i jabukama. Pravi izvor ovog korisnog vitamina može se nazvati agrumima, osobito u njemu su bogati grapefruits, limuni i naranče. Ako govorimo o povrću, onda je najpovoljniji za ljudski organizam vitamin C u zelenoj salati, kupusu, papriku, zelenom grašku, kao i novi krumpir, zeleno lišće povrća, mrkva, repa, rotkvice, rajčice i grah.
Što još trebate znati o vitaminu C?
Čak iu slučaju gutanja vitamina C u apsolutnoj većini slučajeva, brzo se uništava zbog djelovanja raznih lijekova, stresa, nezdravih navika i većine drugih negativnih čimbenika, koji su veliki broj u modernom životu svake osobe.
Na temelju dobivenih informacija preporučuje se redovito nadoknađivati nedostatak tako važnog vitamina u tijelu. U te svrhe možete koristiti i unos ekstrakta, vitamina, tinktura, sirupa, kao i bioloških aditiva i multivitaminskih pripravaka. Jedan od najlakših načina u ovom slučaju bila bi priprema tinktura na bazi divlje ruže. A ako ste dodali malo voćnog sirupa ili meda u dobiveni sastav, čak i djeca će početi piti takvo zdravo piće s velikim zadovoljstvom.
Osim toga, posebna pogodnost je različiti sirup, stvoren na bazi istih kukova. Za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi posebni napori, dovoljno je dodati malu količinu šećera, crnog ili crvenog oraha, viburnum ili brusnicu postojećoj psići, kao i glog. Jedenje takvog sirupa može biti izvrsna prevencija brojnih bolesti, uključujući prehlade.
Ako hrani dodajete hranu koja sadrži vitamin C, možete se zaštititi od mnogih bolesti, ojačati imunološki sustav i napuniti se snagom i snagom dugo vremena.
Djeca o vitaminima u voću i povrću
Vitamini su vitalni za čovjeka. Zahvaljujući vitaminima, dobro vidimo, dobro čujemo, rastemo, borimo se protiv mikroba. I gdje dobiti te vitamine? Naravno, od povrća i voća. Povrće i voće skladište su vitamina. Ali ne samo u povrću i voću, već iu žitaricama, mlijeku pa čak iu mesu. Svaki proizvod ima svoje vlastite vitamine, često čak i nekoliko odjednom. A koje ćemo vam sada reći u stihovima i pokazati na slikama.
Preporučujemo i da pogledate stranice:
- Vi ste ovdje:
- glavni
- O djeci
- Priprema za školu
- Djeca o vitaminima u voću i povrću
© Kopiranje je dopušteno samo s izravnom aktivnom vezom na stranicu s izvornim člankom.
U slučaju bilo kakvih bolesti, nemojte se samostalno uključivati u dijagnostiku i liječenje, potrebno je konzultirati specijaliste.
Slike naslovnica udžbenika prikazane su na stranicama stranice isključivo kao ilustrativni materijal (čl. 1274., st. 1. dijela 4. Građanskog zakonika Ruske Federacije)
MAMA I BABY
Pjesme o vitaminima za djecu
Za obavljanje svih ovih raznovrsnih i složenih funkcija potrebna je vrlo mala količina vitamina (za djecu ukupno će napraviti zrno veličine sjemena prosa). Dnevna potreba tijela za vitaminima izračunava se u tisućinkama grama, ali život bez njih nije moguć. Nije ni čudo da su se te tvari nazivale vitaminima - na kraju krajeva, „vita“ na latinskom znači „život“.
Vitamini su otkrili ruskog liječnika Nikolaja Lunina. Godine 1880. u Tartuu je radio klasično istraživanje. Hranio sam jednu grupu miševa s prirodnim mlijekom, a drugu s mliječnom smjesom koja je sadržavala sve osim vitamina. Nakon nekog vremena, svi miševi druge skupine su stalno umirali. Tako je N. I. Lunin pokazao: u prirodnom mlijeku postoje tvari koje osiguravaju život životinja. Pokazalo se da su te tvari vitamini.
Moderna vitamologija daleko je napredovala. Postalo je poznato da vitamini ne samo normaliziraju metabolizam, već i povećavaju vitalnu aktivnost tijela, stimuliraju radnu sposobnost, posebno mozga, povećavaju otpornost organizma na bolesti, djelovanje hladnoće i druge štetne čimbenike.
Dakle, djeci su potrebni vitamini za potpuni razvoj. Norme vitamina za djetetovo tijelo mnogo su manje nego za odrasle. To se mora uzeti u obzir pri odabiru kompleksa vitamina za vaše dijete, kao i pri pripremi dječjeg jelovnika.
Djeci je teško objasniti složenost ljudskog tijela i procese dobivanja hranjivih tvari iz hrane. To je lakše učiniti u obliku igre, koristeći stihove o vitaminima i njihovim prednostima. Oni će upoznati djecu s konceptom "vitamina", kao i pomoći razlikovati proizvode koji sadrže vitamine.
U vrtu za Polinu
Ripati s vitaminima.
To visi na svakoj grani
Višebojne tablete:
Svijetlo crvena - malina,
Crvenkast - oskoruša;
Plavi - irgi grašak,
Naušnice od ribiza -
Grimizna, sjajna.
Pokušajte - stvarno!
(E. Bratukhina)
Andryushka ima naranče.
Pavlushka ima grožđe.
A Masha ima mandarine.
Svaki plod je vrlo sretan!
Vitamini, vitamini
Vrlo je važno za momke.
Jede banane Gleb, jede Ninu.
Seryozhenka je granata.
(S. Losev)
Tko su vitamini?
Tko su vitamini?
Zašto je ušla u luk,
U mlijeku i mandarinama,
U crnom kruhu, u mrkvi, u marelicama?
Pogledat ću ih u okroški
Kroz djedove naočale -
Tko su oni Trun? Trun?
Mali ljudi? Pauci?
Možda u papriku i peršinu,
Neprimjetan na prvi pogled
Vrlo male puške
Prema otpuštanju bakterija?
Ako je tako, onda vitamini
Trebam sigurno -
Jedem tangerine za ručak
Noću pij mlijeko!
(S. Losev)
Dođi kćer
Grimizni obrazi.
Zbog vitamina
Svaki dan u meniju Irine.
Sok u staklu i kompotu
Kćer redovito pije.
Irina ima lice
Vitamini A, B, C.
U banani i jogurtu,
U pregršt malina-
Divno svugdje
Postoje vitamini.
Oni nas njeguju
Od svih bolesti.
Što ih je više u hrani,
Ta hrana je korisnija.
(A. Grishin)
Sve vrste vitamina
Tu je u ormaru tete Nine.
Odaberite kao u prozoru,
U vitamini.
Osim jabuka, tu je i džem,
Vitaminski kolačići!
U šalici - maline
(u njima i vitamini!)
Na grani ima grožđa
I jako sam mu sretna
Ali ovdje je ruka
Za vitamin sa slovom "Ka".
Jer svi znaju -
Jedenje je uvijek korisno.
Ova slatka, šarena
Vitaminčik moj slatkiš!
Vitamini su nam korisni,
Znam sigurno.
Samo što nisu pilule
Koristim.
Dobivam ih iz hrane
Ukusno i zdravo.
Gdje se skrivaju?
Vrlo zanimljivo.
Mama mi objašnjava
Skrivaju se svugdje.
Ti si iz voća, povrća,
Ubrzo ih dovedite.
Vitamini za prijatelje
Rasti i razvijati se,
Trebam jesti ispravno.
Nema potrebe za nošenjem,
Vitamini konzumirati!
Sir za doručak koji trebate jesti -
Vitamin A zadužen!
Sendvič maslac -
B1 će odmah doći.
Mlijeko moramo popiti
Biti prijatelj s vitaminima!
Meso, riba i jaje
Jedemo bez prekida!
I grizemo orahe,
Za proteine, mi se opskrbljujemo!
Ja ću razviti djecu
Ako jedete ispravno!
Jedem mnogo vitamina
Jačanje discipline.
Želim biti zdrava
Služiti domovini.
Ne kupujemo zdravlje,
Svatko ga treba slijediti.
Bolje od rane dobi,
Ni minutu za izgubiti.
***
U životu nam treba
Puno vitamina,
Sve se sada ne broji.
Moramo imati više
Meso, povrće i voće -
Prirodni proizvodi,
Ali čips uvijek zna
Ovo je junk food.
Odrastao s tetkom Zinom
Živi vitamini.
Vitamini su različiti:
Zelena i crvena.
Svi oni, od "A" do "U",
U vrtu na vidiku.
Sve, poput Sunca, je potrebno,
Lijepa i prijateljska.
Viseći grašak u vrtu,
Ukusniji od čokolade.
Mrkva i celer
Što bi moglo biti važnije?
Vitamini vrhunski,
Nije hacienda, već odmaralište.
Živi vitamini
Odrastao u teti Zini,
Mi smo njihov rođendan
Prikupljene dvije košare!
Biti jak, okretan,
zdrava, zabavna
Nemojte jesti čips
i piti Coca-Colu.
Jedite jabuku, šljivu,
limun, naranče -
U voću i bobicama
imaju vitamine.
Imamo posla s hladnoćom,
gripa, bol u grlu
Nema čipova koji će pomoći,
i one vitamine
Što je u bobicama, voću
žive u povrću
U siru, svježi sir,
u mlijeku i boršču...
Svatko voli sočan,
zrela kruška
Jagode, borovnice,
jesti ribiz...
U raznim proizvodima -
od ribe do maline,
Za život je najvažnije
imaju vitamine.
Zovu se: K; E; D; A; B; C
Sadržano - zeleno
u žitaricama, u jajetu...
Tako važno što pijemo
i što jedemo.
Nama sunce
također je potrebno.
Biti dobar
zubi i vid,
Za kosu, kožu
bio je prizor za bolne oči
Mora da je naša hrana
raznolike.
Po boji - zelena,
i žute i crvene...
Od gorkog luka -
slatke maline...
I uz hranu dobivamo
svi smo mi vitamini
Njihova jedino neizmjerno
ne može se povećati.
Zato trebate sebe
granica:
Kohl jede više od jedne naranče -
dvadeset pet
Možda mora
poziv liječnika.
Vitamini - vrijedne tvari
Bez njih nismo nigdje.
Biti zdrav, jak, snažan da bude,
Trebate biti prijatelji s vitaminima.
Puno je vitamina - ne brojati sve,
Ali najvažniji među njima.
Bez njih tijelo ne može postojati,
Učite, radite, opustite se.
Vitamin C - askorbinska kiselina,
Koristi za tijelo njezina velikog.
Povećava imunitet,
Bolesti daleko.
Vitamin C je u voću,
On je u mnogo povrća.
Šipak, slatka paprika, crna ribizla -
glavni izvori
I još krastavca, jabuke i limun.
Vitamin A je potreban za vid,
Za normalno tjelesno stanje.
Puno toga u ribama i morskim plodovima,
I također u crvenoj, narančastoj,
Povrće i voće.
U mrkvi, bundeve, rajčice,
Peršin, papar, marelice.
Vitamin B1 - tiamin,
Takav koristan gospodar.
Jača probavni, živčani sustav,
Memorija je izvrsna.
Puno toga u heljdi, krumpiru i grahu,
U orasima, riži, povrću.
Vitamin B2 treba oči,
Jetra, koža, živčani sustav.
Poboljšava stanje noktiju, kose,
Tkanine se ažuriraju i prelaze u rast.
Sadrži se u jajima,
Crvena riba, mlijeko,
Meso, sir, gljive,
Zeleno lisnato povrće.
Vitamin B6 je vrijedna supstanca
Dobar učinak na sve procese.
Promjene u krvi, jetri, živcima
Vitamin B6 ima blagotvoran učinak.
Jedite ribizle, grah, špinat,
Banane, meso, riba i jaje.
I ništa te neće povrijediti.
Vitamin B9 - folna kiselina,
Potreban za normalnu formaciju i rast krvi.
Ovaj vitamin poboljšava apetit.
Pruža zdrav izgled.
On je u zelenom povrću,
Cvjetača, mrkva, grah.
Vitamin B12 u svim vremenskim uvjetima,
Aktivira metabolizam masti, bjelančevina i ugljikohidrata.
B12 - vitamina za rast,
Koristeći ga, brzo rastete.
Sadrži se u takvim proizvodima
Meso, riba, sir, jaja i plodovi mora.
Vitamin D jača zube, kosti,
Odgoni sve naše nesreće.
Jedite ribu, jaja i kavijar.
Postavite svoje tijelo na dobro.
Vitamin E jača naše tijelo,
Štiti od bolesti i drugih nesreća.
Usporava proces starenja
Upozorava na razvoj bolesti srca.
Jedite meso, jaja, mlijeko, orahe,
Zeleni, trešnje, grah i žitarice.
Postoji mnogo više vitamina,
Napunite tijelo strogo.
Tada nećete biti bolesni,
Zabavite se i pjevajte pjesme.
Rast vitamina
Tko poštuje rotkvice?
Tko voli rotkvice.
Raste vrlo brzo! -
Uletio u vrt,
Tamo u velikim zdjelama
Odabrali smo rotkvice.
Dobiva zub
Čuo sam samo: HROP, HROP!
I odrastanje svaki dan,
Mi rastemo! Mi rasti! Mi rasti!
Želite odrasti? Tako je lako! Vitamini jedu rast!
Proljeće je vani, a mi smo umorni.
Ali zašto, što nam se događa?
Potoci teku, a posljednji se snijeg topi,
I opet nam nedostaje nešto.
žetva
Kako ne bi bio bolestan zimi -
Vitamini trebaju jesti!
Ne ledenice i ne snijeg,
Bolje mamin ručak!
Mama zna zašto
Volimo ukusnu hranu -
Nemamo bolesti,
Jer na nosu...
Uskoro nova godina:
Što nosi u našoj torbi?
Novi ukusni usjev,
Apetizirani kruh:
Košara s bobicama
Malo voća
Povrće je osjetljivo,
Da raste beba!
Vitamini za zdravlje
Kako se ne bi razboljeli zimi - trebate jesti vitamine!
Postoji toliko mnogo A, B, C, ali naravno E i D,
Ojačajte svoje tijelo i poboljšajte vid
Vitamin A će pomoći - to je bez sumnje
Naša hrana je puna njih - morate jesti vrhnje,
Mlijeko, jaje tako treba rano ujutro.
Vitamin B je bogat krušnim proizvodima,
Pa, uz pomoć da nađemo povrće i voće.
I tako da je D došao, prijatelju, ti jedeš sir i svježi sir.
Ovdje i E žuri na spašavanje - način da se blokiraju bolesti
Jedete orašaste plodove, zelje, tijelo koje ćete zaštititi.
Spašavaju se od bolesti i nemoguće je živjeti bez njih
Uostalom, vitamini su moć, oni su pouzdani prijatelji!
Vjerojatno je potrebno jesti vitamine.
Ne samo naranče, mandarine,
Ali mrkva, repa i kupus,
Onda nećemo biti tako tužni.
Rastati - zdrav, lijep!
Trebamo li se sprijateljiti s vitaminima.
Ima ih mnogo - čitava abeceda!
A svaki vitamin zvuči na svoj način.
"A" - služi za sjaj naših očiju,
"U" - snažni živci će biti s nama,
"C" je koristan za zube i kosti
Mogu čak i liječiti goste.
"D" je svakako zrake proljetnog sunca
Dobro raspoloženje.
Srce je snažno i nije dosadno,
Trebamo "P" - on je u zelenom čaju.
Nema načina da se ostavi po strani
Lijep vitamin nazvan "E".
Smiješno, ali važno za lijepu kožu
I on je u ulju i krkavici.
Tu je i kalcij, magnezij, jod, željezo,
Sve je to vrlo potrebno i korisno.
Ne mogu brojati sve vitamine,
Pa, moram ići kući, a ti igraš!
Mala kao motica
Postoje vitamini u svijetu.
Upoznajte odrasle i djecu
Kako su ti mali potrebni?
Svi moramo voljeti proizvode
Meso, povrće i voće.
Vitamin ima mnogo u njima
Njihov broj se ne računa.
U grušama i mlijeku,
U kobasici ili brašnu,
Postoji mnogo vitamina u siru,
U trešnjama, jabukama, smokvama.
Ima u kondenziranom mlijeku i gulašu,
Puno u prženoj jetri.
U brusnicama, kupinama, šljivama,
Kruška, dinja i maslina.
U ribi, maslacu i kiselo vrhnje,
U kukuruzu, rotkvici, grizu.
Vitamini u kiselom mlijeku,
U heljdi, zdrava kaša.
U soku, ryazhenka, kefir,
U marmeladi i sladoledu.
U papalama, jajima i riži,
U kruhu, čaju, kikirikiju.
Mi jednostavno ne možemo računati
Vitamini su posvuda.
Oni su korisni prijatelji!
Njihova velika obitelj
To će nam pomoći da ojačamo.
Moramo znati sve o njima.
S vitaminom A počnimo
I saznaj sve o njemu.
To je korisno za gastritis.
I s ulceroznim kolitisom,
Za bolesti kože,
Vizija će vam pomoći
Važno u usporavanju rasta.
Što je lako zapamtiti!
Mora imati jetru bakalara
Odrasli i djeca.
Riblje ulje je prirodno
Vitamin - savršen.
Postoji skupina u vitaminima,
Možemo ih brojiti.
Ovdje na primjer B1 -
Vrlo važan vitamin!
Ima peptički ulkus
To je vrlo potrebno i korisno.
Tretira jetru, dijabetes
A za srce nije bolje!
Možete dodati dijeti
Sve tamo gdje je suhi kvasac.
Tu je i vitamin B2.
Svatko to treba i uvijek!
On se normalizira
Ugljikohidrati i masti.
Uz hepatitis, rane, čireve
Uvijek je spreman pomoći.
Ukusna svinjska jetra.
Chop će vam pomoći.
Vitamin je važan
Kuhani goveđi pupoljci.
B3 će moći ojačati
Ljekoviti učinak,
On će pomoći tijelu
A dobro će vam dati savjet.
On se brine
Poboljšava samo rad
Cijeli vaskularni sustav
Tretira ako postoje problemi
Srca, mozak,
Funkcije krvotoka.
I takav vitamin
Mnogi u skuši, srdele.
I kikiriki i pšenica
U prehrani je korisno,
I oko vitamina B5
Moramo znati!
Možete popisati mnogo!
Pomoći će s opeklinama,
Čirevi, s polineuritisom,
S ekcemom, dermatitisom
I sa bronhijalnom astmom,
Ako postoji čir na želucu.
Često se koristi
Dostupno u tabletama.
Vitamin dobro je
Nazvan B6!
Srčani ritam se usporava
Žuči se u jetri odvaja
I dovodi do poboljšanja
Funkcija cirkulacije.
On je u sardinama i krastama,
Kuhano, dimljeno,
U skuši je haringa
Ovaj vitamin B6.
B12 je propisan
Ako jetra ne uspije.
Vitamin će biti sretan
Hematopoetski aparat.
On će vam pomoći u problemu,
Ako postoji živčani sustav.
Neće biti uzalud jesti
Jetra, meso, papaline u ulju,
Pijte mlijeko u prahu
I volim švicarski sir.
C je lakše ascarbinka
Malo vitamina!
Uplašite se ozbiljno
Njen nedostatak vitamina.
Slatku papriku jedemo
Tako će virus pobijediti!
Žvakati ribiz, peršin
A pseća ruža pije šalicu!
Neće biti strašno hladno
Postat će jake posude
Oduprite se virusima
Hoće li tijelo pokušati!
Vitamin U,
Sva pozornost na njega!
Tko boli želudac,
Skleroza se razvija,
Ako funkcija pati
Probavne žlijezde.
Ovdje treba sok od kupusa,
Peršun svježa hrpa
I stolnu repu,
Uvijek pomognite.
Vitamin D je vrlo jak
Kost će ispraviti stanice.
Za frakture, to će pomoći
I kožne bolesti.
Kada rahita samo klasa!
Tretira ljude s psorijazom.
Ljudi cijelog svijeta znaju
Korist, osjećaj ribljeg ulja.
Možete ponuditi nije uzalud
Jedite dimljene jegulje.
U vitaminu postoji obitelj
Vitamin s imenom E.
Tu je on u soji,
To je puno i u uljima
U kukuruzu, sunčano,
U soji, suncokretu.
Proširuje krvne žile,
Poboljšava se prehrana mišića,
Kod neuroze je korisno,
Tretira bolesti kože.
Vitaminska pomoć K
Ako nedostatak proteina.
Zaustavi bez sumnje,
Ako postoji krvarenje.
Špinat je ovdje vrlo potreban
Bogat je vitaminom K.
I sve kupus, bilo
I sirovo, kuhano,
Kiseli i boršč,
I u zelenoj ukusnoj juhi.
Vitamini su u proizvodima
U mesu, povrću i voću.
Ali ne uvijek pomoći
Cijeli obrok.
Znanstvenici su se okupili,
Pokušali su jako
I stvoriti lijekove
I njihov je sastav bogat.
Sintetske kiseline
I kemijske stijene.
Ispostavilo se da su to vitamini
Za ljude je potrebno.
Dostupno u tabletama
Za djecu postoje i pipete.
U prašcima i kapsulama,
U bočicama, ampulama.
Vitamini su već
U slatkišima, u malim tabletama.
Ali svi bi ljudi trebali znati:
Moramo se strogo pridržavati
I proizvoditi tretman
Samo po dogovoru.
(E. Tikhonov)
Također možete gledati Smeshariki crtani film s djecom. Pin "Korektivna snaga". Serija govori o važnosti vitamina u našoj prehrani. Krosh, Hedgehog i Barash odlučuju nadmudriti željeznu dadilju i jesti jedni za druge proizvode koje mrze. Ali tajna uvijek postaje jasna. Mudri Sovunya će reći našim prijateljima koji su vitamini potrebni za što i što će se dogoditi ako budu isključeni iz prehrane.
Vitamini A B C D
Slajdovi i tekst ove prezentacije
VITAMIN A (Retinol)
Vitamin A je posebno obilan u jetri, osobito morskim životinjama i ribama, maslacu, žumanjku, kremi, ribljem ulju.
Sprečavanje oštećenja vida u sumrak
Povećava otpornost organizma na razne infekcije.
- Promiče rast i jačanje kostiju, čuva zdravlje kože, kose, zuba, desni.
- Ima učinak protiv raka.
- Učinkovito u liječenju alergija.
- Povećava pozornost i ubrzava reakciju.
-Potiče apsorpciju kalcija, čuvanje
koštane strukture.
-U kombinaciji s vitaminima A i C pomaže
spriječiti prehlade.
-Promiče apsorpciju vitamina A.
-Normalizira zgrušavanje krvi.
-Tiamin je neophodan za živčani sustav.
-Stimulira mozak.
-Potiče rast tijela.
U 2 (riboflavin)
Većina riboflavina nalazi se u životinjskim proizvodima
- jaja, meso, jetra, bubrezi, riba, mliječni proizvodi, sir, kao i
lisnato zeleno povrće (osobito brokula, špinat) i kvasac
-Sudjeluje u procesima rasta (može se smatrati čimbenikom rasta).
- Osigurava normalno svjetlo i vid boje smanjujući umor očiju.
-Čuva kožu, nokte i kosu zdravom.
-Potrebno za održavanje imuniteta, kao i za obrazovanje
crvenih krvnih stanica.
-Potrebno za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava.
B12 (CIANCOBALAMINE)
Najveća količina vitamina nalazi se u nusproduktima (jetra, bubreg i
srce). Vrlo mnogo vitamina B12 u siru, morskim plodovima (rakovi, losos
ribe, sardine), nešto manje u mesu i peradi.
-Neophodan je za rast djece i doprinosi poboljšanju apetita.
-Snižava kolesterol u krvi.
-Poboljšava funkciju jetre.
Proljeće, nedostatak vitamina...
Proljeće..., nedostatak vitamina..., pogoršanje bolesti. Danas, liječnici praktički ne dijagnosticiraju "avitaminozu" - potpuni nedostatak vitamina u tijelu, zbog činjenice da se naša prehrana promijenila na bolje, postala je moguća tijekom cijele godine nadoknaditi nedostatak vitamina njihovim sintetičkim analozima. ili usvajanjem umjetnih analoga.
Vitamini - biološki aktivni niskomolekularni spojevi koji osiguravaju normalnu aktivnost tijela. Riječ "vitamini" dolazi od latinskog "vita" - života. Nije slučajno da su ti organski spojevi dobili takvo ime, jer je njihova uloga nezamjenjiva u životu organizma. Vitamini su u stanju poboljšati, ubrzati ili usporiti fiziološke procese, zaštititi tijelo od štetnih učinaka vanjskog okoliša, kao i povećati otpornost na razne bolesti i olakšati brz oporavak.
Vitamini i njihov nedostatak u tijelu
Trenutno, postoji 13 bitnih vitamina, 2 vitamina su na odobrenje. Svi vitamini su važni za tijelo, nedostatak samo jednog od njih dovodi do neravnoteže u radu, uzrokuje narušavanje procesa u sustavima i kvarove u radu važnih organa. Međutim, postoje vitamini, bez kojih je ljudski život nemoguć. Tako je nedavno otkriveno da je jedan od najvažnijih vitamina D uključen u sve metaboličke procese i formira se u tijelu samo pod djelovanjem sunčeve svjetlosti. Iako nisu manje važni vitamini C i A i E.
Do kraja zime, do ožujka, sadržaj vitamina u hrani se smanjuje, uz izostanak sunca zimi, kratko svjetlo, zimske virusne infekcije drastično smanjuju proizvodnju vlastitih vitamina i njihovu apsorpciju, što dovodi do nedostatka vitamina (nedostatak vitamina). Općenito, hipovitaminoza je prisutna u većini populacije tijekom cijele godine, zbog nepravilne i neuravnotežene prehrane.
Nedostatak vitamina uzrokuje loše zdravlje, pogoršanje kroničnih bolesti i pojavu raznih vrsta oboljenja. Razmotrite samo najosnovnije vitamine našeg tijela i procese za koje su odgovorni.
Glavni i najvažniji vitamini za ljude
Najčešći i najpoznatiji vitamin C koji se nalazi u proizvodima je askorbinska kiselina, njezin umjetni parnjak, glavni borac protiv prehlade. Došlo je vrijeme kada je proizvedeno u ljudskom tijelu, ali budući da je čovjek promijenio svoj princip jedenja biljne hrane, hormoni odgovorni za proizvodnju vitamina C više se nisu proizvodili, a sada nam dolazi samo s hranom.
Tako su vegetarijanci u tom pogledu uspješniji, njihov vitamin C se bolje proizvodi, pa je imunitet tih ljudi mnogo veći.
Vitamin D i njegova uloga
Vitamin D se sintetizira u tijelu na suncu. To se zove sunčev vitamin. Stoga, zimi, zbog odsutnosti ili smanjenja dnevne svjetlosti, njegova razina pada i tijelo pati od deficita. Odavde u tijelu nastaju sljedeći problemi:
- usporava apsorpciju kalcija i fosfora (jačanje kostiju) i pogoršanje stanja i slabost mišića;
- povećava se krhkost kostiju te raste broj prijeloma i ozljeda;
- smanjenje zgrušavanja krvi;
- hormonska regulacija metabolizma se isključuje.
Gdje kupiti vitamin D: morska riba, maslac, sir, mlijeko. Međutim, važno je upamtiti da se vitamin D apsorbira samo u prisutnosti sunčeve svjetlosti!
Uloga vitamina C
Vitamin C u tijelu ima sljedeću ulogu:
- aktivira zaštitne snage osobe, pruža imunitet,
- osigurava zaštitu krvnih žila, uključujući mozak;
- neutralizira toksine, kancerogene tvari;
- Askorbinska kiselina pomaže tijelu u borbi protiv starenja.
- poboljšava apsorpciju kalcija.
- nedostatak C dovodi do krvarenja desni.
Gdje su: paprika, divlja ruža, crni ribiz, citrusi (jedna naranča osigurava dnevnu dozu vitamina C), kiseli kupus je uvijek dostupan.
Vitamini A i E su antioksidanti koji u tijelu obavljaju sljedeće funkcije:
- inhibiraju proces starenja
- povećati zaštitne funkcije tijela,
- podržavaju rad crvenih krvnih stanica.
- poboljšati stanje kože, poboljšati rast kose, stanje noktiju.
- Nedostatak vitamina A uzrokuje pad oštrine vida, posebno u sumrak, tzv. Noćno sljepilo.
- U tvrtki s vitaminima C i E, provitamin A štiti sve stanice od "korozije" - destruktivnog djelovanja aktivnog kisika. Otuda i njihovo ime "bioantioxidants".
- Uzrokuje krhku i tupu kosu.
- Piling kože.
Gdje se može dobiti: špinat, mrkva, zelena salata i narančasto voće - breskve, dinja, marelice, orašasti plodovi, proklijalo sjeme.
Vitamini skupine B
Vitamin B1: osigurava stanje živčanog sustava, a time i kvalitetu sna i nedostatak nesanice.
Uz nedostatak vitamina memorija propada, postoji zaborava.
Tijelo doživljava slom i slabost svih organa.
Osim toga, vitamin B1 je vezivo, a bez njega je inhibiran rad vitamina B6, D, folne kiseline (B9).
Gdje se može dobiti: perad, jetra, kruh, krumpir.
Vitamin B2: nedostatak vitamina uzrokuje čireve u šupljini usne sluznice, čireve u kutovima usana.
Gdje nabaviti: pivski kvasac, skuša, mlijeko, kruh.
Vitamin B3 (nikotinska kiselina)
Pruža živčani sustav.
Gdje se može dobiti: u mesu, kikiriki, žitaricama.
Vitamin B9 (folna kiselina) - sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica i izgradnji DNA.
Nedostatak vitamina dovodi do umora, probavne smetnje.
Gdje se može dobiti: goveđa jetra, prokulica, šparoge, banane, riža, žitarice.
Vitamin K i njegova uloga
Nedostatak vitamina dovodi do krvarenja iz nosa.
Gdje se može dobiti: kupus, rukola, piletina, govedina.
Što uzrokuje nedostatak vitamina
Međutim, ne samo smanjenje i nedostatak vitamina u hrani dovodi do njihovog nedostatka u tijelu. Sljedeći čimbenici ubijaju vitamine u našem tijelu:
- uzimanje antibiotika i lijekova protiv bolova smanjuje njihov sadržaj za oko 2 puta;
- neprijatelji vitamina puše;
- nekontrolirani hormonski lijekovi;
- bilo koji stres.
Vitamin sintetizira lijekove i njihove koristi
U svijetu se godišnje proizvede 50.000 tona umjetnih vitamina uz ukupne troškove od 30 milijardi. $. Od djetinjstva smo kucali da hrana ne može nadoknaditi njihov nedostatak u našem tijelu, pa ih se mora umjetno uvesti. Farmakološko poslovanje je u procvatu, njegova propaganda se širi, ljudska svijest je u potpunosti lobirana medicinskim načelima i stoga ljudi i dalje uzimaju takve lijekove koji su štetni za zdravlje.
Tako ludost i nekontrolirana fascinacija sintetičkim vitaminima može dovesti do hipervitaminoze (prekomjerno nakupljanje vitamina), što također nije dobro. Prirodni vitamini bez štete izlučuju se u tijelu, a umjetni analozi uvijek nisu toliko neuvjerljivi.
Tako višak vitamina A uzrokuje rak želuca, višak vitamina E (alfa-tokoferol) ima negativan učinak na srce.
Osim toga, postoje znanstvene informacije koje dokazuju beskorisnost uzimanja sintetičkih analoga vitamina, samih kompleksa koji su nam ponuđeni u ljekarni ili u obliku dodataka prehrani. (Prijenos televizije "Rusija" dana 02.2.2018. O "Najvažnijem", od 13. 03. 2018. videozapise je lako pronaći na web-stranici kanala)
Kako se odnositi prema ovom pitanju - svatko odlučuje sam za sebe. Jedno je neosporno - najbolji vitamini su oni koje nam priroda daje, pa stoga trebamo koristiti njegove darove, kako bismo napunili vitamine iz hrane, što je mnogo korisnije.
Zdravoj osobi općenito nije potrebno uzimati umjetne analoge vitamina.
Danas su svima dostupni testovi krvi za vitalne vitamine u tijelu. Da biste to učinili, trebate se posavjetovati s liječnikom i napraviti takvu analizu u bilo kojem zdravstvenom centru koji obavlja ovu vrstu istraživanja. To će pomoći na vrijeme kako bi ispravili svoju prehranu ili počeli uzimati nestale sintetičke pripravke i time spriječiti bolest i pojavu kroničnih dijagnoza.
Uzimate li vitamine? Kakav je vaš stav prema umjetnim oblicima vitamina? Slijedi video zapis o beskorisnosti umjetno dobivenih vitamina.
Vitamini za djecu
Da li mojoj bebi trebaju vitamini? Vitamini su spojevi koji su neophodni za normalan rast djece, stvaranje jakih kostiju i zuba, dobru memoriju, snažan imunitet i mnoge druge vitalne funkcije. Stoga će odgovor roditelja koji brinu o zdravlju svoje djece biti potvrdan. Bit će mnogo teže odgovoriti na drugo pitanje koje majke često pitaju pedijatre.
Koji su vitamini bolji za djecu?
Kao što znate, tijelo zamoraca i neke vrste ptica mogu samostalno proizvoditi vitamin C. Tijekom evolucije, čovjek nije stekao sposobnost da proizvede ono što zovemo vitaminima, jer Oduvijek smo bili okruženi mnogim jednostavnim i gotovim proizvodima u kojima su sadržani u dovoljnim količinama. Najbolji odgovor na ovo pitanje bit će, naravno, uravnotežena i zdrava hrana, bogata ne samo vitaminima, već i mnoštvom mikroelemenata potrebnih za normalno funkcioniranje dječje hrane i živčanog sustava. U našem članku prikupili smo najjednostavnije i najpovoljnije proizvode koje možete kupiti u redovnoj trgovini ili u velikom supermarketu. No, što je najvažnije, u tablici stavljamo samo one proizvode u kojima su korisni elementi sadržani u maksimalnoj količini.
Jesu li vitamini pilule prečac do zdravlja?
Znanstvenici su naučili sintetizirati vitamine u laboratoriju sredinom prošlog stoljeća. To je vrlo važno za neku djecu, posebno s medicinskog stajališta, kada postoji potvrđen manjak ili rizik od nedostatka vitamina. Također, vitamini tablete mogu biti korisne za ljude koji ne mogu slijediti uravnoteženu prehranu. Međutim, treba imati na umu da se takvi vitamini tijelo slabo apsorbira, a ako je izbor napravljen u korist tableta, morate odabrati vitaminsko-mineralne komplekse koji doprinose odvojenom unosu vitamina i minerala u tijelu.
Djeca o vitaminima u voću i povrću
Vitamini su vitalni za čovjeka. Zahvaljujući vitaminima, dobro vidimo, dobro čujemo, rastemo, borimo se protiv mikroba. I gdje dobiti te vitamine? Naravno, od povrća i voća. Povrće i voće skladište su vitamina. Ali ne samo u povrću i voću, već iu žitaricama, mlijeku pa čak iu mesu. Svaki proizvod ima svoje vlastite vitamine, često čak i nekoliko odjednom. A koje ćemo vam sada reći u stihovima i pokazati na slikama.
Preporučujemo i da pogledate stranice:
- Vi ste ovdje:
- glavni
- O djeci
- Priprema za školu
- Djeca o vitaminima u voću i povrću
© Kopiranje je dopušteno samo s izravnom aktivnom vezom na stranicu s izvornim člankom.
U slučaju bilo kakvih bolesti, nemojte se samostalno uključivati u dijagnostiku i liječenje, potrebno je konzultirati specijaliste.
Slike naslovnica udžbenika prikazane su na stranicama stranice isključivo kao ilustrativni materijal (čl. 1274., st. 1. dijela 4. Građanskog zakonika Ruske Federacije)
Podsjetnik za roditelje. Vitamini u hrani
Vitamin PP u cjelovitom kruhu, ribi, orašastim plodovima, povrću, mesu, sušenim gljivama regulira
cirkulaciju i razinu kolesterola.
Vitamin B6 - cijelo zrno, žumanjak, pivski kvasac, grah. Blagotvorno djelovanje
o funkciji živčanog sustava, jetre, stvaranja krvi.
Pantotenska kiselina - u grahu, cvjetači, žumanjcima, mesu regulira funkcije
živčani sustav i motorička funkcija crijeva.
Vitamin B12 - u mesu, siru, plodovima mora, potiče stvaranje krvi, potiče rast,
pozitivan učinak na stanje središnjeg i perifernog živčanog sustava.
Vitamin D - u jetri, kavijaru, jajima, jača kosti i zube.
Vitamin E - u orašastim i biljnim uljima, štiti stanice od slobodnih radikala, utječe
funkcije genitalnih i endokrinih žlijezda, usporava starenje.
Vitamin K - u špinatu, salati, tikvicama i bijelom zelju regulira zgrušavanje krvi.