Enzimi gušterače

• Razlozi

Enzimi gušterače smatraju se jednim od najvažnijih čimbenika koji utječu na funkcioniranje cijelog probavnog sustava. Ovi spojevi su odgovorni za različite procese. Na primjer, izlučevine gušterače razgrađuju proteine, ugljikohidrate, masti i druge tvari. Oni stimuliraju probavni trakt, ubrzavaju metaboličke fenomene.

Funkcije enzimskih komponenti

Gušterača se smatra važnom, a jedna od glavnih funkcija je proizvodnja enzima gušterače. Općenito, ovaj unutarnji organ sintetizira sok, a već njegov sastav uključuje različite enzimske komponente koje proizvode tijelo, voda, komponente elektrolita itd. Njihova prisutnost smatra se glavnim uvjetom za početak procesa probave hrane u komi. Sokovi gušterače zajedno s takvim spojevima padaju u tanko crijevo. U duodenumu razgrađuju masti, ugljikohidratne komponente složenog tipa, proteine.

Važno je znati koje enzime proizvodi gušterača. Oni su konvencionalno podijeljeni u 3 skupine:

1. Lipaza - razgradnja masti koja ne može izravno ući u krv.
2. Amilaza - pretvara škrob u oligosaharid.
3. Proteaza - razgrađuje proteine ​​i pretvara ih u peptide.

Osim toga, tijelo proizvodi i druge tvari probavnog tipa, koje se obnavljaju u ljudskom tijelu i utječu da kasnije pretvaraju oligosaharide u glukozu. Kada posljednja tvar uđe u krv, ona se pretvara u glavni izvor energije. Elastaza cijepa različite vrste proteina i elastina.

Svi enzimi gušterače nalaze se izravno u soku ovog organa. U tom okruženju, oni ostaju pasivni sve vrijeme, kako ne bi podijelili tkivo žlijezde. Oni postaju aktivni samo kada se nakuplja određena količina žuči. Takve tvari kao što je enterokinaza proizvode se u tankom crijevu, koje pretvaraju tripsinogen i čine ga aktivnim, i neće uspjeti u budućnosti. Razvoj tripsinogena provodi žlijezda u proenzimskom obliku. U tom je položaju ta komponenta smještena u tankom crijevu. Tripsin je uključen u popis glavnih aktivatora drugih enzima ovog tipa. Aktivna tvar započinje proces autokatalize, zbog čega već djeluje kao glavna supstanca.

Enzimi se počinju proizvoditi čim osoba počne jesti, a kuglica s hranom prelazi u tanko crijevo. Postupak sinteze enzima ne zaustavlja se još 12 sati.

Vrste enzima

Prva skupina su lipolitički enzimi pankreasa. Oni su odgovorni za osiguravanje da se masti koje dolaze s hranom dijele na masne kiseline i glicerol. Ova skupina tvari naziva se jednostavno lipaza. Stanice gušterače proizvode prolipazu, tj. Neaktivnu vrstu lipaze. Nadalje, ova komponenta ulazi u duodenum i kombinira se s proteinskom kolipazom. Njegova glavna funkcija je aktivacija lipaze.

Lipolitička komponenta lipaze nije aktivna ako postoji nedostatak žučnih soli u žuči. Lipaza se aktivira tripsinom. Filtracija lipolitičkih tvari provodi se u glomerulima bubrega. Zatim se lipaza u tubulima ovih organa reapsorbira kroz tkiva, tako da se te čestice ne mogu otkriti u urinu. Propadanje traje 7-14 sati. Usput, bolje je znati da ne postoji samo lipaza, koja se proizvodi u gušterači, već postoje i analozi u jetri, crijevima i plućima. Poznat je i kao jezični tip lipaze. Sadržaj takve tvari u soku gušterače je 20 tisuća puta više nego u krvi. Čim se organ upali, velika količina lipaze ulazi izravno u sustav cirkulacije krvi.

Skupina 2 - amilolitički enzimi. Označeni su kao alfa, beta i gama. Samo alfa-amilaza je uključena u ljudski probavni sustav. Ova skupina se također naziva "škrob".

Da bi se obnovili određeni procesi, u žlijezdama slinovnica nastaje mala količina amilaze. Zbog toga je tijekom žvakanja prisutan blagi slatki okus, osobito kod namirnica koje sadrže škrob, kao što su krumpir ili riža. Zahvaljujući amilazi ti se proizvodi dobro obrađuju i proces probave počinje kada se žvače.

Amilaza razdvaja složene ugljikohidrate na jednostavne komponente. Najveći broj takvih enzimskih spojeva nalazi se upravo u soku, koji prolazi iz žlijezde u duodenum. Škrob ima vrlo složenu strukturu čestica, tako da crijevo slabo upija tu tvar.

Skupina 3 je proteolitički enzim. Također se sintetiziraju u žlijezdi. Ove tvari su odgovorne za razgradnju vezivanja između aminokiselina koje se nalaze u proteinima i peptidima. To je glavna komponenta soka, koja je odgovorna za odvajanje proteina.

Postoje 2 glavne vrste proteaze:

1. Peptidaza. Oni su također poznati kao egzopeptidaze. Ove tvari su uglavnom odgovorne za hidrolizu vanjskih peptidnih veza.
2. Proteinaza ili endopeptidaza. Oni obično cijepaju unutarnje veze peptida.

Simptomi nedostatka enzima gušterače

Enzimi gušterače su važna supstanca koja je odgovorna za proces probave hrane. Ako se njihov sadržaj u želučanom soku smanji, to dovodi do razvoja kroničnog pankreatitisa. Stoga ih je potrebno obnoviti.

Obično su razlozi u ovom slučaju sljedeći čimbenici:

1. Pretjerana konzumacija alkohola.
2. Pogrešna dijeta, nepravilnost, nezdrave prehrambene navike.
3. Bolesti zarazne prirode.
4. Povrede organa i razne bolesti koje ih prate.
5. Nekontrolirana uporaba lijekova, uključujući i to, odnosi se na takve skupine kao inhibitori enzima. Ove tvari usporavaju procese povezane s enzimima. Međutim, to se može odnositi i na druge skupine lijekova.

Kada se enzimi gušterače ne proizvode dovoljno, lijekovi pomažu u suočavanju s tim, ali samo ih liječnik propisuje. Uz nedostatak takvih spojeva u gušterači, cijeli proces probave je poremećen. Kao rezultat toga, razviti uobičajene simptome koji su karakteristični za upalne procese u gušterači.

One uključuju sljedeće:

1. Bol je ispod rebara na lijevoj strani. Bolni sindrom se može razviti nakon obroka i bez obzira na to.
2. Apetit se pogoršava ili nestaje.
3. Osoba se brzo umara, čak i uz manje opterećenja.
4. Mučnina se stalno osjeća. Čak ulazi u poriv za povraćanjem. Obično postoji takav simptom nakon konzumiranja određene hrane.
5. U trbuhu osjetio težinu, nadutost, nadutost.

Ovisno o ozbiljnosti bolesti, simptomi se mogu izraziti na različite načine. Što je bolest jača, to su svjetlije manifestacije bolesti. Uz opće simptome karakteristične za patologije gušterače, postoje i specifični znakovi koji izravno ovise o neuspjehu u proizvodnji jedne ili druge enzimske tvari u soku gušterače.

1. Uz nedostatak lipaze, razvija se stanje kao što je steatorrhea, tj. Povećava se količina masti u izmetu. Izmet sam dobiva žućkastu ili narančastu nijansu. Na konzistenciji one postaju masne ili tekuće.
2. Uz nedostatak amilaze, razvijaju se sljedeći simptomi: poriv za ispuštanjem crijeva pojavljuje se mnogo češće, stolica postaje vodena u konzistenciji, nedostatku vitamina, gubitku težine. Nepodnošenje određenih namirnica koje sadrže velike količine ugljikohidrata razvijaju se. Smanjen je proces apsorpcije tvari u tankom crijevu.
3. Ako je tripsin manjkav u izmetu, možete pronaći proteinska vlakna koja se ne probavljaju. Osoba razvija anemiju.

Čim se ti simptomi pojave, potrebno je otići u bolnicu gdje će liječnik analizirati i propisati odgovarajuće tablete.

Enzimski pripravci

Nakon potvrđivanja svih testova propisuju se specijalni enzimski pripravci za gušteraču. Stabiliziraju sintezu enzima koji sudjeluju u procesu probave hrane. Postoje 2 glavne skupine takvih lijekova - enzim i antienzim. Prva sredstva su neophodna kako bi se u ljudsko tijelo uvelo tvari enzimske prirode, koje gušterača proizvodi u nedovoljnoj količini. Što se tiče druge skupine, ovaj lijek može eliminirati učinke viška sinteze enzima u ljudskom tijelu.

Kada gušterača ne obavlja u potpunosti svoje funkcije, enzimski lijekovi se dodjeljuju za obnovu rada. Primjeri uključuju sljedeće:

1. Pankreatin. Ovaj alat, koji se dobiva od gušterače velikih domaćih životinja. Lijek uključuje tripsin i amilazu. Obično se propisuje kako bi se smanjila razina kiselosti želučanog soka. Osim toga, indikacije za uporabu je hipofunkcija jetre, gušterače i drugih organa koji su uključeni u probavu.
2. Festalno. Ovaj lijek sadrži proteazu, amilazu, lipazu i neke tvari žuči. Proizvod poboljšava proces probave, eliminira osjećaj težine i bolova u trbuhu.
3. Oraz. Pripravak sadrži kompleks proteolitičkih enzima amilolitičkog tipa. Koristi se kada je funkcija gušterače pritisnuta.

Osim toga, tu su i različiti biljni enzimi koji se koriste u istu svrhu: Somilaz, Unienzyme.

Kada se višak enzima izlučuje u tijelu, liječnik bira anti-enzimske agense. Na primjer, učinit će sljedeće:

Enzimi probavnog pankreasa

Uloga koju imaju enzimi gušterače u probavi dobro je poznata onima koji su već iskusili disfunkciju svoje funkcije, a neupućeni moraju to znati unaprijed, kako ne bi bili uvjereni u njihovo gorko iskustvo.

Kako tijelo dobiva hranjive tvari iz hrane koju osoba koristi? To je zbog rada pankreasa i njegovih enzima.

Kada masa hrane iz želuca ulazi u duodenum u obrocima, njeni receptori "signaliziraju" o ovoj žlijezdi i istodobno izlučuju sok gušterače za svaki dio hrane. Sadrži kompletan skup enzima za probavljanje ugljikohidrata, proteina, masti, koji dolaze u neaktivnom stanju.

Kanal gušterače, ili virsungov, otvara se u Vater bradavici crijeva, u nju ulazi zajednički žučni kanal i nije slučajnost.

Žuč iz mokraćnog mjehura se oslobađa, kao sok gušterače, kao odgovor na unos hrane. Ove dvije tekućine su pomiješane, pojavljuje se aktivacija enzima žlijezde.

Oni razgrađuju kompleksne proteinske molekule na aminokiseline, molekule masti na glicerol i masne kiseline, te složene ugljikohidrate na jednostavne šećere.

U tom obliku, oni se kreću u tanko crijevo, usisavaju se kroz zid u krv, a iz potonjeg distribuiraju se svim organima i tkivima.

Pankreasni i zajednički žučni kanali otvaraju se zajedno u lumen duodenuma u području Vaterove bradavice

Enzimi gušterače: njihovi tipovi i funkcije

Različiti enzimi za izlučivanje pankreasa razgrađuju određene tvari, tj. Imaju "usku specijalizaciju", sve spadaju u 3 skupine:

1. Proteolitički ili proteazni proteini.
2. Amilolitik, ili ugljikohidrate, - cijepanje ugljikohidrata.
3. Lipolitički ili lipazni masti.

Proteolitički enzimi

Ova skupina uključuje: tripsin, kimotripsin i elastazu. Oni razgrađuju velike molekule proteina na jednostavniju komponentu - peptide.

Zatim povezuje karboksipeptidazu, koja cijepa peptide do molekula amino kiselina. Oni se apsorbiraju u tankom crijevu, s iznimkom nukleinske kiseline, budući da treba cijepanje nukleotida.

Pojavljuje se pod utjecajem enzima nukleaza (ribonukleaza, deoksiribonukleaza).

Bolesti gušterače postaju sve češće, ne mogu se ostaviti bez liječenja, jer je to puno katastrofalnih posljedica

Amilolitički enzimi

Oni uključuju amilazu i laktazu. Prvi razgrađuje složene ugljikohidrate ili polisaharide (škrob) u dekstrin i maltozu, zatim u jednostavne šećere - glukozu i fruktozu, koje se mogu apsorbirati u crijevima. Laktaza razgrađuje mliječni šećer - laktozu, koja se nalazi u mliječnim proizvodima.

Lipolitički enzimi

Djeluju "u paru": lipaza se aktivira u crijevu kolipazom, nakon čega je u stanju razgraditi molekule masnoća na glicerin i masne kiseline.

Neophodan uvjet za probavu masti je njihova emulzifikacija s žučnim kiselinama - razbijanje na male fragmente, čime se stvara veliki kontakt površine s lipazom.

Tako se probavni proces shematski javlja u crijevu uz sudjelovanje enzima.

Norma sadržaja probavnih enzima

Određivanje enzima u bolesti gušterače je vrlo važno za pravilnu dijagnozu. Njihova proizvodnja može se povećati ili obrnuto smanjiti.

Glavni enzimi određeni u laboratorijskim ispitivanjima:

Smanjena funkcija enzima žlijezda

Nedostatak enzima gušterače dovodi do ozbiljnih poremećaja probave i, kao posljedica toga, do promjena u cijelom tijelu.

Ako se prekomjerna aktivnost manifestira u slučajevima akutnog pankreatitisa, funkcija se smanjuje s kroničnim promjenama, kada se javlja distrofija normalnog žljezdastog parenhima, zamjenjujući je masnim ili fibroznim tkivom. Sljedeći razlozi su doveli do toga:

1. Pogreške u prehrani: prejedanje, prekomjerna konzumacija masti, brašno, začinjena jela i začini.
2. Sustavno korištenje alkohola.
3. Prisutnost organskih promjena: ciste, tumori, fibroza.
4. Bolesti duodenuma.
5. Žučni kamenac, povreda žuči.
6. Kirurgija na žlijezdi (resekcija, uklanjanje tumora, pancreathectomy).

Glavni razlozi za smanjenje funkcije pankreasa su prejedanje i alkohol.

Enzimska insuficijencija gušterače manifestira se sljedećim simptomima:

• osjećaj težine u želucu;
• bol nakon jela;
• kolike i nadutost;
• česte stolice;
• netolerancija na masnu i začinjenu hranu.

Opće manifestacije postupno se razvijaju: bljedilo, slabost, glavobolja, gubitak težine, poremećaj srčanog ritma, kratkoća daha.

U slučaju nedostatka enzima, žlijezde razvijaju simptome ne samo lokalne, već i opće naravi.

Enzimski pripravci za bolesti gušterače

Ako žlijezda proizvodi nedovoljne enzime, taj je proces gotovo nemoguće ispraviti. Možda samo njihova zamjena u obliku kapsula ili tableta uz obroke. Suvremeni pripravci enzima gušterače su višekomponentni, uključuju sve vrste enzima za probavu.

„Pankreatina”

To je glavna aktivna mješavina enzima koji su dio raznih enzimskih pripravaka, sadrži lipazu, amilazu, tripsin i kimotripsin.

"Mezim Forte"

Uključuje amilazu, lipazu, proteaze i pomoćne komponente.

„Veselu”

Analogi: "Digestal", "Menzim", "Enzistal". Također sadrži komponente žuči, koje doprinose aktivaciji enzima i emulzifikaciji masti. Preporučuje se kod bolesti bilijarnog trakta (diskinezija, kamenje).

Glavni enzimski pripravci za supstitucijsku terapiju

„Kreont”

Jedan od najmodernijih lijekova, u kojem je skup enzima "pakiran" u mikrosfere, smješten u želatinskoj kapsuli. Ove mikrosfere se raspadaju u crijevima i imaju mnogo veću površinu kontakta s komponentama hrane.

Proučavanje enzima gušterače je vrlo važno u njegovim bolestima. Nedostatak njihove proizvodnje podložan je obveznoj zamjenskoj terapiji enzimskim preparatima.

Suautor: Galina Vasnetsova, endokrinolog

Enzimi gušterače: nadomjesni lijekovi

Gušterača je vitalni organ koji je odgovoran za pravilno funkcioniranje probavnog i endokrinog sustava. Potiče oslobađanje glukagona, inzulina i somatostatina - hormona koji su uključeni u metabolizam. Zbog otpuštanja soka gušterače, tijelo razgrađuje i asimilira dolaznu hranu.

Enzimi gušterače i probava

Gušterača je glavni organ u probavnom sustavu. Kanali ovog organa prolaze u duodenum, koji je početni dio tankog crijeva. Ovi kanali transportiraju enzime gušterače u područje probave, gdje se razgrađuju proteini, masti i ugljikohidrati.

Egzokrini dio gušterače proizvodi:

• Bikarbonati, koji stvaraju alkalno okruženje u dvanaesniku da bi neutralizirali klorovodičnu kiselinu koju izlučuje želudac;
• Elektroliti i voda;
• Enzimi za probavu.

Enzimi gušterače mogu se podijeliti na:

Lipaza, koja je uključena u razgradnju masti u masne kiseline i glicerol. Pomaže poboljšati apsorpciju tvari koje ulaze u želudac.

Amilaza, koja je uključena u razgradnju škroba do oligosaharida. Nadalje, drugi probavni enzimi razlažu nastalu tvar na glukozu, koja je potrebna za obnovu energije. Glukoza ulazi u tijelo apsorpcijom u krv.

Proteaze, koje se dijele na pepsine i kimotripsine, karboksipeptidazu, elastazu. Pepsini i kimotripsini su uključeni u razgradnju proteina u peptide. Zatim, karboksipeptidaza obrađuje peptide do aminokiseline, koju tijelo dobro apsorbira. Enzimi elastaze razgrađuju elastin i druge vrste proteina.

Izlučivanje enzima u probavnom sustavu odvija se putem međusobnog povezivanja. S povećanjem razine kimotripsina i tripsina u dvanaesniku, proizvodnja enzima je suspendirana. Odabir se nastavlja nakon što se dobije poseban signal u obliku istezanja crijevnih zidova, pojave mirisa i okusa.

Probavni enzimi i njihove osobine u pankreatitisu

Kao što znate, svi ljudski organi se sastoje od tkiva, koje se formiraju iz proteina. Gušterača nije iznimka.

U međuvremenu, tijelo ima posebnu zaštitnu funkciju, zbog koje proizvedeni enzimi nisu u stanju probaviti sam organ.

To je zbog činjenice da enzimi započinju svoju aktivnost tek nakon što su u lumenu tankog crijeva.

Pankreatitis je ozbiljna bolest gušterače, koja je vrlo česta u ljudi. Osobitost ove bolesti leži u činjenici da pankreatitis unaprijed aktivira enzime, što dovodi do brzog uništavanja ne samo dolazne hrane, nego i samog unutarnjeg organa, koji oslobađa te enzime.

Gušterača uključuje proteine ​​koji se pod utjecajem enzima počinju lomiti, što dovodi do smrti tkiva pankreasa. U slučaju akutnog pankreatitisa taj se proces odvija vrlo brzo.

Ako odmah ne poduzmete potrebne mjere i ne tražite liječničku pomoć, osoba može umrijeti. Kronični pankreatitis odgađa proces uništavanja dugo vremena, bolest se razvija postupno.

Gušterača i njezin neuspjeh

Gušterača izlučuje enzime u crijevnom području i krvnim žilama, tako da nedostaje vanjsko ili unutarnje izlučivanje. U slučaju nedostatka unutarnjeg izlučivanja, kod osobe se najčešće razvija dijabetes melitus.

U ovom slučaju gušterača se ne nosi s punom proizvodnjom inzulina, koji je pak odgovoran za apsorpciju šećera u stanicama organa.

Bolest se može otkriti rezultatima krvnih testova, koji će pokazati povišenu razinu glukoze u krvi.

U slučaju nedostatka vanjskog izlučivanja, smanjuje se broj enzima koje proizvodi probavni sustav. To dovodi do činjenice da pacijent nije u mogućnosti jesti hranu u velikim količinama.

Zbog poremećaja gušterače enzimi se ne nose s cijepanjem triglicerida.

To dovodi do činjenice da nakon konzumiranja masne hrane osoba osjeća osjećaj mučnine i bolova u trbuhu.

Pankreasna insuficijencija može biti funkcionalna i organska. U prvom slučaju, bolest je privremena i liječi se prilično brzo nakon što pacijent počne uzimati potrebne lijekove koje je propisao liječnik.

Ova vrsta bolesti može biti uzrokovana bilo kojom vrstom trovanja ili zarazne bolesti. Uz organsku insuficijenciju gušterače, bolest je toliko zanemarena da se ne može brzo liječiti. U ovom slučaju, da biste dobili osloboditi od pankreatitisa i vratiti punopravni rad tijela je vrlo teško.

Za liječenje bolesti bolesniku se propisuje stroga medicinska prehrana, koja isključuje unos masne hrane ili jelovnik pete tablice. Prehrana se javlja pet puta dnevno u malim dozama.

Osim toga, za poboljšanje funkcioniranja gušterače se dodjeljuju enzimi.

Takvi lijekovi dostupni su u obliku tableta, obično se uzimaju u vrijeme obroka, tako da se lijek dobro apsorbira, a pacijent ne osjeća mučninu.

Pripravci za liječenje gušterače

Enzimski pripravci pomažu u popunjavanju nedostajuće razine važnih enzima u tijelu, ako gušterača ne može samostalno proizvesti potrebnu količinu enzima zbog bolesti. Međutim, važno je razumjeti da to ne pomaže u vraćanju funkcioniranja gušterače.

Ovisno o ozbiljnosti bolesti, liječnik propisuje potrebnu dozu lijekova i tablete za pankreatitis. U slučaju blage insuficijencije u starijoj dobi, preporuča se uzimanje enzimskih pripravaka u maloj dozi. Ako se rad pankreasa ne obnovi, liječnik propisuje dnevni lijek.

Enzimski pripravci proizvode se iz tkiva životinjskih organa. Možete ih kupiti u bilo kojoj ljekarni bez recepta. Ti lijekovi uključuju

Dozirani lijekovi na razini lipaze koja je uključena u proces probavljanja masti. Upravo ta tvar obično nema u cijepanju triglicerida. Kako bi se osiguralo da enzimi ne budu uništeni, uzimajući u želučani sok, lijekove prekrivene posebnom ljuskom.

Kao rezultat, tableta aktivira djelovanje enzima tek nakon što uđe u duodenum. Osim tableta, lijekovi su također dostupni u obliku kapsula. Ova vrsta lijekova djelotvornije utječe na tijelo zbog činjenice da se dobro miješaju s hranom i brzo ulaze u tijelo.

Enzimi za gušteraču: lijekovi. Probavni enzimi gušterače:

Lijekovi, čije su aktivne komponente enzimi gušterače, osmišljeni su kako bi se uklonili simptomi nedostatka egzokrine funkcije ovog organa. Najčešće se ovi lijekovi proizvode u obliku kapsula, tableta i dražeja. Traženi lijekovi se prodaju bez recepta, a njihova je cijena dostupna osobama s različitim razinama dohotka.

Značajke probavnog procesa

Regulacija pankreasnih funkcija ne može se odvijati izolirano od procesa koji se odvijaju u želucu i crijevima.

Probavna funkcija tijela - ukupnost aktivnosti različitih organa probavnog trakta.

Slina, želučani sok, enzimi gušterače i žuč koju izlučuje jetra moraju djelovati usklađeno. Inače, hrana neće probaviti i neće moći probaviti.

Elementi hrane se mijenjaju

Hrana u ustima je slomljena i navlažena slinom koja sadrži dva enzima koji razgrađuju ugljikohidrate.

U želucu se nastavlja brušenje u kašu i kemijska promjena grumena hrane, pri čemu na proteine ​​djeluju klorovodična kiselina, specifični enzimi, a djelomično lipidi. Želučani sok koji sadrži lizozim i klorovodičnu kiselinu uništava bakterije.

Pepsin iz svog sastava razgrađuje makromolekule proteina na male segmente - peptide. Enzim iz želučanog soka - lipaza - djeluje na mliječne masti.

Zatim se kroz sfinkter djelomično obrađena hrana šalje u crijevo. Početni dio, duodenum, je mjesto gdje su baterije izložene soku pankreasa i žuči.

Enzimi gušterače razgrađuju masti zbog činjenice da su emulgirani pod utjecajem žuči. Gotovo je završena hidroliza ugljikohidrata i proteina.

Što se hrana bolje lomi, to se lakše natapaju u probavnom soku, brže se podvrgavaju kemijskim promjenama.

Enzimi gušterače i probava

Polimerne molekule tvari koje čine hranu stabilne su pod normalnim uvjetima. Tijelo ih mora razgraditi na niskoj temperaturi od 36,6 ° C. Za usporedbu: bjelančevine jaja denaturiraju u vreloj vodi, u kojoj se kuha. Da bi se kemijske reakcije odvijale u tijelu u "blagim" uvjetima, neophodni su bio-katalizatori, uz sudjelovanje u kojima se provodi hidroliza.

Biološki katalizatori sadržani su u raznim probavnim tekućinama koje stvaraju zidovi usta, želuca i drugih organa u sustavu. Enzimi gušterače razgrađuju hranu u završnoj fazi probave. Nastaje hidrolitičko cijepanje proteina u aminokiseline. Masti se razgrađuju u glicerin i karboksilne kiseline, ugljikohidrate u monosaharide.

"Ključna uloga u probavnoj funkciji"

Dakle, karakteriziraju vrijednost soka gušterače. Gušterača proizvodi aktivnu otopinu, kao i natrijev bikarbonat kako bi neutralizirala sadržaj klorovodične kiseline u želucu. Ukupna količina proizvedene tekućine može biti i do 1-2 litre dnevno. Sadrži probavne enzime gušterače (6-8 glavnih tipova).

Tripsinogen, kimotripsinogen, proteaze probavljaju proteine ​​koji ulaze u tijelo. Ugljikohidrati se razgrađuju pomoću a-amilaze. Masti molekula su pod utjecajem lipaze. Enzimi se proizvode u aktivnom obliku i pro-enzimima, koji se zatim aktiviraju pod utjecajem različitih čimbenika.

Aktivnost soka gušterače

Enzimi gušterače su dobili ključnu važnost u probavi svih makronutrijenata, ali njihova najvažnija uloga je u razgradnji lipida. Na kraju krajeva, hidroliza proteina javlja se najprije u želucu uz sudjelovanje pepsina i klorovodične kiseline. U dvanaesniku povezuje proteazu pankreasnog enzima.

Digestija škroba počinje u usnoj šupljini uz sudjelovanje salivarne amilaze. Zatim nastavlja s sudjelovanjem amilaze pankreasa. Želučana lipaza zahvaća 5-40% kemijskih veza između glicerola i masnih kiselina, a sok gušterače je odgovoran za hidrolizu 40-70% masti.

Njegova aktivnost ovisi o stanju gušterače, dobi i spolu osobe, pH sadržaju želuca i crijeva.

Smanjena egzokrina funkcija

Kronični pankreatitis, cistična fibroza i dijabetes najčešći su uzroci ireverzibilne insuficijencije gušterače. To je složen medicinski problem koji se rješava.

Sadržaj enzima u soku gušterače također se smanjuje s godinama, s općim pogoršanjem probavnog sustava.

Kako vratiti enzime gušterače? Je li moguće prilagoditi egzokrinu funkciju uz pomoć hrane koju osoba konzumira?

Smanjenjem proizvodnje bioloških katalizatora u ljudskom tijelu moguće je uvesti nedostajuće enzime za gušteraču s hranom za životinje. Lijekovi su u ovom slučaju poželjniji iz jednog jednostavnog razloga.

Bilo koji proteini tijekom toplinske obrade su uništeni (denaturirani). Enzimi su proteinske molekule, dio kojih mogu biti vitamini, mikroelementi i drugi spojevi.

Ispostavilo se da je jedini mogući izlaz danas upotreba enzima za oralnu primjenu (gutanjem kroz usta).

Proizvodnja enzima gušterače

Izvori sirovina za farmaceutsku proizvodnju su bik ili svinjska gušterača. Ti organi životinja obrađuju se postupkom liofilizacije kako bi se dobili glavni sastojci pankreatina koji sadrže enzime za gušteraču. Pripravci s ovim aktivnim sastojkom obično sadrže različite omjere:

1. Amilaza (uzrokuje hidrolizu ugljikohidrata).
2. Proteaze (djeluju na proteine).
3. Lipaze (razgradite masti).

Želučani sok koji sadrži klorovodičnu kiselinu može uništiti molekule proteina (enzime gušterače). Pripravci na bazi Pancreatina, za zaštitu od agresivnog unutarnjeg okoliša, prekriveni su polimernim premazom na vrhu. Ispod je prah ili mikrokapsule.

Enzimi za zamjensku terapiju

Komponente različitih lijekova koji kompenziraju nedostatak funkcije pankreasa neznatno se razlikuju. Generički trgovački nazivi za najpopularnije lijekove su "Creon" i "Pancreatolipase". Glavni aktivni sastojak takvog lijeka kao što je "CREON" i njegovi analozi je pankreatin. Prisutni su u sastavu lipaze + amilaze + proteaze.

Među prednostima - sposobnost da se kapsule "Creon" tijekom trudnoće i dojenja, u djetinjstvu. Liječnik bi trebao odabrati doze lijeka, propisujući lijek ovisno o težini bolesti, prehrani i dobi bolesnika. Trgovački nazivi sličnih lijekova: "Panzinorm", "Mikrasim", "Hermital", "Mezim Forte", "Pancreatin".

Pankrealipaza granule pripravka sadrže iste enzime - lipaze + amilaze + proteaze - ali u većoj koncentraciji.

Otpusti ovaj lijek u obliku mikrogranula promjera 3 mm, obloženog, topljivog u crijevnom sadržaju.

Uzimanje ovih lijekova osigurava potpuniju probavu prehrambenih elemenata, što pomaže poboljšati apsorpciju i dovodi do normalizacije stolice.

Kako uzimati lijekove na temelju enzima gušterače

Unos lijeka je glavna terapijska metoda za sekundarnu insuficijenciju gušterače. Pripravci pankreatina smatraju se sigurnima i imaju nekoliko nuspojava. Stručnjaci u ovom području nazivaju konzervativno liječenje alternativom operaciji.

Da bi se postigao terapijski učinak, odrasli uzimaju između 25.000 i 40.000 IU lipaze za probavljanje tipičnog obroka od tri slijeda. Nemojte prelaziti dozu od 10.000 IU lipaze na 1 kg tjelesne težine. Značajke doziranja za odrasle i djecu opisane su u uputama za pakiranje lijekova.

Obično se pripravci koji sadrže enzime gušterače konzumiraju prije, s ili nakon obroka.

Pri ulasku u želudac, kapsula ili dražeja postupno se otapa, a enzimi postižu maksimalnu aktivnost u dvanaesniku.

Postoje problematični trenutci, na primjer, odgovarajuće miješanje sadržaja kapsula s crijevnim himusom, aktiviranje u pravom trenutku.

Ako je nedostatak enzima gušterače doveo do ozbiljnih posljedica, onda je pacijentu u ordinaciji rečeno o neizbježnosti operacije. Kako bi se spriječio nepovoljan razvoj situacije, potrebno je pravilno uzimati tablete na bazi pankreatina i slijediti dijetu.

Upaljene gušterače (simptomi)

Enzimi pankreasnog soka mogu biti blokirani u kolecistitisu, kada se kamenac zapeče u kanalu žučnog mjehura. Biološki aktivne tvari provociraju autolizu - samoprebavljanje tkiva pankreasa.

Akutni pankreatitis uzrokuje jake bolove u trbuhu i povraćanje. Puls pacijenta se ubrzava, krvni tlak se smanjuje, temperatura raste. Također se promatra stalna potreba za povraćanjem, suhim jezikom, obilno znojenje lica i dlanova.

Liječnik koji provodi vanjski pregled pacijenta, osim navedenih znakova i simptoma, primjećuje da koža bolesne osobe postaje blijeda ili žućkasta, hladna. Palpacija vam omogućuje da utvrdite je li nadutost, iritacija peritoneuma i pareza gastrointestinalnog trakta.

U laboratorijskom ispitivanju mokraće bolesnika ispada da povećane količine sadrže enzime pankreasnog soka. Test krvi pokazuje povećanje broja leukocita.

Liječenje upaljene gušterače

Kod akutnog pankreatitisa potrebno je smanjiti bol i druge simptome, ali analgetici praktički ne pomažu ublažavanju nelagode. Propisani lijekovi koji smanjuju aktivnost žlijezde i razgrađuju svoje enzime: "Gordoks", "Kontrikal", "Platyfillin". Popis imenovanja također je dopunjen antimikrobnim, antispazmodičnim i antiemetičkim sredstvima.

Također, pacijent treba uzeti lijekove koji neutraliziraju kiseli sadržaj želuca. Kod akutnog pankreatitisa, ako postoje zaraženi ili mrtvi dijelovi žlijezde, potrebna je kirurška intervencija. Kada je upala uzrokovana kamenom u kanalu, jedan od načina rješavanja situacije je uklanjanje žučnog mjehura.

Jedna od ključnih točaka u liječenju pankreatitisa je dijeta. U akutnom obliku tijekom prva 3 dana bolesnik treba ići bez hrane (gladovanje). Potrebno je izbjegavati stres na cijelom probavnom traktu, stoga u budućnosti mnoga jela moraju biti isključena iz prehrane.

Enzimi gušterače za probavu

Probava je jedan od složenih procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Glavnu ulogu u probavi obavljaju enzimi gušterače. Opće stanje osobe ovisi o kvaliteti cijepanja hrane na bjelančevine, masti, ugljikohidrate.

Nedostatak enzimske proizvodnje naziva se fermentopatija. Sindrom poremećaja probave posljedica je kongenitalne predispozicije ili komplikacija kod bolesti gušterače.

Koji su enzimi potrebni za pravilno funkcioniranje tijela?

Svaki enzim ima svoje funkcije.

Vrste enzima

Tijekom procesa probave, razgradnja proteina, kiselih masti, metabolizam ugljikohidrata. Pod utjecajem enzima oblikuju se jednostavne molekule koje ulaze u krv kroz stanice tijela.

Enzimi koje proizvodi gušterača osiguravaju punu apsorpciju hranjivih tvari u tijelu. Svaki enzim obavlja pojedinačni zadatak. Prvi je proizvodnja inzulina, glukagona, koji se naziva endokrini.

Drugi je egzokrina (probava).

Egzokrine gušterače izlučuju:

• bikarbonati (slabe djelovanje klorovodične kiseline);
• voda;
• elektrolita;
• probavni enzimi.

Enzimi su pak podijeljeni u tri skupine:

1. Amilaze. Izvor energije je glukoza. Za njegovu izolaciju, amilaza djeluje na škrob i dijeli ga na ugljikohidrate s ostacima monosaharida.
2. Lipaze. Masnoća koja ulazi u crijevo ne može se apsorbirati u krv. Radi lakše apsorpcije, lipaza ga smrvi u glicerol i masne kiseline.
3. Proteaze aktiviraju proteine. Enzim koji ih razgrađuje na razinu organskih spojeva uključuje:
   1. kimotripsin, pepsin razgrađuje proteine ​​u molekule koje su izgrađene od ostatka aminskog ligamenta (peptidi);
   2. karboksipeptidaza usitnjava peptide u organske spojeve koji se lako probavljaju;
   3. elastaza doprinosi drobljenju elastina i određenih vrsta proteina.

Uravnotežena prehrana - jamstvo zdravlja.

Gušterača proizvodi do 20 vrsta enzima i njihovih neaktivnih prekursora. Količina enzima ovisi o kvaliteti i količini konzumirane hrane. Ispravno odabrana, uravnotežena prehrana - sprječavanje pojave poremećaja gastrointestinalnog trakta.

Enzimi gušterače - testovi i simptomi nedostatka

Ispravna apsorpcija hranjivih tvari i normalna probava su posljedica enzima gušterače koji ulaze u tanko crijevo. Uz pomoć gušterače u tijelu se odvijaju metabolički procesi, kontrolira se razina šećera u krvi, izlučuju hormonski spojevi koji su uključeni u regulaciju biokemijskih mehanizama.

Što su enzimi za probavu

Uz pomoć gušterače se proizvode prirodni enzimi za probavu. Oni su uključeni u razgradnju glavnih hranjivih tvari: ugljikohidrata, proteina i masti.

Enzimi gušterače su tvari koje razdvajaju složene sastojke hrane u jednostavne dijelove koji se dalje apsorbiraju u stanice tijela.

Zbog visoke specifičnosti djelovanja enzima javlja se organizacija i regulacija važnih procesa u tijelu. Postoje tri skupine tvari:

• Lipaze su enzimi koji razgrađuju masti. Proizvedene od gušterače, dio su želučanog soka.
• Proteaze - ti enzimi razgrađuju proteine ​​i normaliziraju gastrointestinalnu mikrofloru.
• Amilaza - tvari potrebne za preradu ugljikohidrata.

Ljudska gušterača je najveća žlijezda u osobi. Ako je njegov rad poremećen, to dovodi do neuspjeha mnogih sustava.

Funkcionalna svrha ovog organa je provođenje vanjskog i unutarnjeg izlučivanja, što osigurava probavu.

Bez enzima koje proizvodi žlijezda, ljudski želudac ne može pravilno probaviti hranu, a hranjive tvari postaju neaktivne i slabo se apsorbiraju u krv.

Probavni enzimi koje proizvodi gušterača

Zbog visoke specifičnosti djelovanja enzima, u tijelu se odvija dobra organizacija važnih vitalnih procesa. Probavni enzimi su vrlo aktivni, razgrađuju mnoge različite organske tvari, što pridonosi dobroj probavi hrane. Popis svih glavnih enzima i njihovo sudjelovanje u probavnom procesu prikazani su u tablici:

Uloga enzima gušterače

Lijekovi, čije su aktivne komponente enzimi gušterače, osmišljeni su kako bi se riješili znakova inferiornosti egzokrine aktivnosti ovog organa. Lijekovi su dostupni u obliku kapsula, pilula, dražeja. Sredstva kupljena bez recepta.

Funkcije enzimskih komponenti

Tijelo gušterače smatra se važnim u tijelu, čiji je posao proizvoditi enzime. To je organ koji može vezati sok. U njegovoj strukturi nalaze se različiti enzimski elementi koje proizvode gušterača - voda, elektroliti i drugi. Njihova prisutnost važna je pri lijevanju postupaka probave hrane.

Enzimi pankreasnog soka zajedno s tim komponentama prelaze u tanko crijevo. U duodenumu razdvajaju masne, ugljikohidratne komponente složenog oblika i proteine.

Koji enzimi proizvode gušterača:

1. Lipaza - usmjerena na podjelu masti koja ne može izravno prodrijeti u krvotok.
2. Amilaza - obavlja funkciju pretvaranja škroba u oligosaharid.
3. Proteaza - razdvaja proteine, pretvarajući ih u peptide.

Osim toga, žlijezda gušterače također proizvodi i druge elemente probavnog sustava, koji se obnavljaju u tijelu i utječu na neposrednu pretvorbu oligosaharida u glukozu. Kada šećer uđe u krvotok, on postaje važan izvor energije. Elastaza cijepa različite vrste proteina i elastina.

Svi enzimi gušterače nalaze se izravno u probavnom soku. Budući da su prisutni na ovom području, oni su neaktivni, što ne uzrokuje cijepanje tkiva. Enzimi se aktiviraju kada se akumulira određena količina žuči.

U tankom crijevu nastaje sljedeći element:

• ekterokinaz - pretvoren u tripsinogen, pretvarajući ga u akciju, ali njegov daljnji oporavak nije uočen;
• tripsinogen - prolazi kroz gušteraču u proenzimskom obliku, u ovom položaju ovaj element je prisutan u tankom crijevu;
• Tripsin je glavni aktivator drugih enzima sličnog tipa, a postupak autokatalize provodi aktivni element, zbog čega je već pod utjecajem glavne tvari.

Produkcija enzima se odvija odmah kada se konzumira hrana, a hrana prelazi u tanki dio probavnog sustava. Postupak kombiniranja enzima nije suspendiran u sljedećih 12 sati.

Kada se tkiva i kanali gušterače upale, aktiviraju se u poboljšanom načinu vlastitog enzima, djeca razvijaju pankreatitis.

Izbor enzima za liječenje bolesti često se smatra težim zadatkom, budući da enzimi za pankreas djece imaju veliki izbor i razlikuju se u aktivnosti komponenti koje su prisutne u njihovom sastavu. Enzimi koji sadrže sastojke žuči u pedijatrijskoj praksi vrlo su ograničeni, zbog mogućnosti povećanja probavnog izlučivanja i kolere.

Vrste enzima

Razni enzimi za izlučivanje organa gušterače provode cijepanje određenih tvari. Što enzimi gušterače proizvode:

1. Proteaze su enzimi koji razgrađuju proteine.
2. Ugljikohidrate - enzimi koji razgrađuju ugljikohidrate.
3. Lipaze - dijele masti.

Tripsin, elastaza i kimotripsin uključeni su u skupinu proteaza, proteolitičkih enzima. Njihovo djelovanje temelji se na razgradnji malih čestica proteina na prilično jednostavne komponente - peptide. Sljedeće se pridružuje karboksipeptidaza, koja proizvodi razgradnju peptida na čestice aminokiselina. Sljedeća je apsorpcija u tankom crijevu, osim nukleinske kiseline, budući da zahtijeva dezintegraciju na nukleotide. To se provodi pod utjecajem enzima nukleaza.

Enzimi gušterače amilolitehične skupine uključuju amilazu i laktazu. Amilaza odvaja teške ugljikohidrate ili polisaharide u maltozu, dekstrin, a zatim u obične šećere - fruktozu i glukozu, koji se mogu apsorbirati u crijevima. Laktaza se dijeli na mliječni šećer - laktozu, koja se nalazi u mliječnim proizvodima.
Lipolitički enzimi djeluju zajedno. Kolipaza aktivira lipazu u crijevu, nakon što razgrađuje najmanje čestice masti do glicerina i masnih kiselina.

Važno je da se masti probavljaju - njihova emulzifikacija sa žučnim kiselinama, drobljenje u sitne čestice, što dovodi do stvaranja veće ravnine kontakta s lipazom.

Simptomi nedostatka enzima gušterače

Za prirodnu probavu hrane potrebna je prisutnost potrebne količine enzima u proizvedenom soku gušterače. Otkriveno je nekoliko bolesti koje su povezane s defektnim enzimskim spojevima. Prema mehanizmu pojave oni se odnose na nepodnošljivost hrane.

Nedostatak vanjskog izlučivanja opažen je kada su probavni enzimi gušterače smanjeni, mogu se razviti pri rođenju ili su stekli tečaj. Razvoj prvog slučaja uočen je zbog formiranja oštećenja gena, u nastavku se pojavljuje bolest zbog neuspjeha u parenhimu gušterače.

Čimbenici koji govore o stečenom nedostatku u proizvodnji enzima gušterače često ne ovise o položaju organa, već su povezani s utjecajem ili poremećajem u unutarnjim organima.

1. Različite bolesti koje su ozbiljne.
2. Nepovoljna ekologija.
3. Nedostatak mikroelemenata, vitamina, proteina.
4. Trovanje lijekovima.
5. Bolesti infektivnog tijeka.
6. Patologije povezane s promjenama u crijevnoj mikroflori.

Svi čimbenici koji ponekad uzrokuju teške probavne smetnje imaju uobičajene simptome i znakove. Stupanj njihove manifestacije opravdava se ozbiljnošću patologije ili intenzitetom uzročnika koji djeluje.

1. Smanjen apetit.
2. Proljev.
3. Osjećaj boli ispod rebra na lijevoj strani, bol se javlja i nakon jela i bez obzira na obrok.
4. Nadutost.
5. Vrući zrak.
6. Povraćanje, mučnina, u teškim situacijama - ponavljaju se, ne pokazujući olakšanje.
7. Oštar gubitak težine, ponekad s normalnom prehranom.
8. Djeca se suočavaju s kašnjenjima u fizičkoj formaciji.

Takvi se simptomi mogu pojaviti kada enzimi za gušteraču imaju urođenu ili stečenu etiologiju. Na pozadini genske bolesti, nedostatak enzima može se pojaviti nakon rođenja, manifestirajući se:

• pospanost;
• tearfulness;
• nemirno stanje;
• pljuvanje nakon jela;
• česti proljev sa smrdljivim mirisom.

Pacijentova stolica je neprestana, sa pjenastim sadržajem i prodornom kiselom aromom, što često ukazuje na poremećaje u procesu ugljikohidrata, enzime.

Osim uobičajenih znakova karakterističnih za bolesti gušterače, postoje i specifični simptomi koji ovise o poremećajima u proizvodnji enzimskog elementa u lučenju pankreasa.

1. Uz nedostatak lipaze razvija se steatorrhea - povećava se količina masti u izlučevinama. Izmet postaje žut, narančaste boje, masne, tekuće konzistencije.
2. Nedostatak amilaze očituje se stalnom željom da se isprazne, izmet vodene strukture, pacijent izgubi težinu, postoji nedostatak vitamina. Također je primijećeno da je nemoguće prenijeti pojedinačne proizvode koji sadrže mnogo ugljikohidrata, postupak za apsorpciju elemenata u tankom crijevu.
3. U slučaju nedostatka tripsina, u fecesu se otkrivaju neprobavljena proteinska vlakna. Pacijent je suočen s razvojem anemije.

Ako se takvi simptomi pojave, potrebno je posavjetovati se s liječnikom za gastroenterologe, gdje će se uzeti testovi i propisati propisani lijekovi.

Enzimski pripravci

U nastanku kroničnog pankreatitisa, za razliku od akutnog tijeka bolesti, kada je procesija karakterizirana neodgovarajućim dolaskom enzima, glavna metoda liječenja pankreatitisa je primjena pripravaka koji sadrže enzime. Dodijeljen je prvom tipu lijekova s ​​glavnom aktivnom tvari - pankreatinom. Žuči ne bi trebali biti prisutni u lijekovima, uzrokujući povećanje izlučivanja enzima i povećanje bolne nelagode.

Za uporabu enzimskih pripravaka za kronični oblik bolesti prikazani su:

• Creon - moderan alat.
• Mezim-forte - sastoji se od lipaze, amilaze, proteaze, dodatnih komponenti.
• Pankreatin - glavna aktivna enzimska masa, koja se nalazi u sastavu različitih enzimskih lijekova - lipaze, amilaze, tripsina, kimotripsina.

Prehrambena prehrana zahtijeva dugo vrijeme, ponekad je potrebno slijediti tablicu liječenja za cijeli život, sve ovisi o stupnju nedostatka enzima.

U akutnom tijeku pankreatitisa organ se samorepara, stoga potiskuje aktivne enzime gušterače. U bolničkom okruženju koriste se anti-enzimske infuzije.

Također, liječnik može propisati uzimanje enzimskih pripravaka sličnog sastava.

Samo liječnik odabire doziranje lijekova, propisujući lijekove na temelju težine bolesti, prehrambenih navika u slučaju pankreatitisa i dobi pacijenta.

Prilikom uzimanja određenog broja lijekova osigurava se cjelovito cijepanje proizvoda, što pridonosi boljoj apsorpciji i normalizira stolicu.

Od biljnih enzima za obnovu funkcije pankreasa:

Proučavanje enzima pankreasnog soka važno je u patologiji probavnih organa. Nedostatak proizvodnje zahtijeva obvezno zamjensko liječenje enzimskim pripravcima.

Što proizvode enzimi gušterače?

Gušterača je organ koji spada izravno u dva važna sustava ljudskog tijela - probavni i endokrini. Veliki broj fizioloških procesa ovisi o njegovoj aktivnosti. Metabolizam tijela u potpunosti ovisi o sintezi spojeva koje proizvodi gušterača. Zahvaljujući ovom tijelu, energija i građevinski materijal transformiraju se za naše tijelo - proteini, masti, ugljikohidrati.

Ovaj je organ izravan i važan sudionik u procesu probave. Bez toga, preciznije, bez lipaza koje proizvodi, amilaze i proteaze, ovaj proces nije izvediv - s njima započinje probava hrane. Osim enzima, gušterača proizvodi vodu, elektrolite (komponente soka gušterače).

Sok se kroz vlastite kanale transportira u duodenum, nakon čega ulazi u probavnu zonu i započinje s aktivnim radom na razgradnji bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Pod utjecajem masti lipaze ih emulgiraju - tako da se razgrađuju. Osim toga, pod utjecajem hidrolize soka ugljikohidrata i proteina ulazi u završnu fazu. Rezultat tih procesa su sljedeće pretvorene tvari:

• Masti - pretvaraju se u karboksilne (masne) kiseline i glicerin. Lipaza je odgovorna za ovaj proces, što čini apsorpciju tvari iz želuca u krvotok učinkovitijom;
• Proteini - razgrađuju se na aminokiseline pod utjecajem tripsina i proteaza, kao i kimotripsinogena. Oni pretvaraju proteine ​​u peptide, oni su pod utjecajem karboksipeptidaze, koja pretvara peptide u tvari koje je lako probaviti - aminokiseline;
• Ugljikohidrati se zbog alfa-amilaze razgrađuju u monosaharide, a zatim se pod utjecajem drugih tvari monosaharidi pretvaraju u glukozu, a poznato je da je to vrijedan energetski materijal za ljude.