Zabilješka o zdravoj hrani

• Dijagnostika

Mi ne živimo da jedemo, nego da jedemo kako bismo živjeli.

Svaki dan stvaramo sebe. Da, da. Sve što jedemo postaje nama. Stanice našeg tijela uzimaju "građevni materijal" iz hrane koju jedemo. I vrlo je važno da je naša prehrana raznolika i korisna. Gotovo svi znaju za to. Ali svaki dan susrećem se s činjenicom da ljudi ne razmišljaju o sebi. U napornim radnim danima jedite ne baš dobru hranu, a ponekad čak i štetne. Naravno, kada sve misli, kako zaraditi novac, onda o sebi, o svom zdravlju i nema vremena za razmišljanje. Tako ispada paradoks - radimo, radimo, zarađujemo, ali na kraju imamo bolesno tijelo, nosimo novac u ljekarnu i kupujemo lijekove. I jesmo li doista sanjali o tome? Je li kupnja skupih lijekova naš cilj? Ni na koji način. Jedan mudrac je rekao: "Ja sam stvaran - to sam učinio u prošlosti, a ja sam budućnost - to je ono što radim danas". Da shvatimo važnost akcija koje svakodnevno činimo. Da shvatimo važnost donošenja odluka. Preuzmi odgovornost za svoj život. Uostalom, svaki trenutak napravimo izbor. Svjesno ili nesvjesno. Također je vrlo važno zapamtiti navike koje su "odvučene" od našeg djetinjstva. Naše ljubljene majke i bake hranile su nas najukusnijim i hranjivijim, tako da smo odrasli zdravi i jaki. Ali ono što je dobro za djecu nije uvijek prikladno za odrasle. To je zbog činjenice da je organizam već drugačiji, funkcionira drugačije. I to se mora uzeti u obzir. Ovdje, primjerice, odrastaju djevojčice do 11 godina, a od 11. do 12. godine počinju stjecati “oblike”. Za 25 godina djevojke se formiraju, a njihov rast se gotovo više ne mijenja. Tako neki počinju pratiti svoju težinu, a netko nastavlja jesti, kao u tjestenini u djetinjstvu s mesnim okruglicama, a rezultat je pretežak. Nakon 35 godina, žene postupno usporavaju metabolizam, a rezultat se brže povećava. Tako, uzeti vremena i revidirati vaše prehrambene navike, i razmišljati o tome koje namirnice uključiti u vašoj prehrani, i one koje eliminirati. Nedavno su, sa svih strana (televizija, mediji) istaknuli problem prekomjerne težine i važnosti zdrave prehrane. Sve ove informacije su dostupne i stalno "na sluh". I još uvijek zaboravljamo na to. Memorandum ispod je jedan od “alata” koji će vam pomoći da se brinete o sebi i svom zdravlju. Možete ga ispisati i objesiti na istaknutom mjestu, na primjer, na vratima hladnjaka ili iznad stola gdje ručate. Radite korisno za sebe i svoju djecu. Uostalom, djeca ne slušaju naše riječi - oni vide naše postupke. I kako se brinemo o svom zdravlju, tako će i naša djeca, a zatim i naši unuci početi brinuti o sebi i svojim bližnjima. Neka utrka postane jača. Neka našem narodu više ne bude rečeno da umire i ponižava. Neka kažu da su naši ljudi najzdraviji i najsnažniji!

memorandum

• Obrok svakih 2,5-3 sata. Volumen hrane je 250–300 ml (što odgovara 1 čaši).
• Ne propustite doručak u roku od 1 sata nakon buđenja! To uključuje metaboličke procese i omogućuje bolje korištenje masti tijekom dana kao izvora energije.
• Ne dovodite se u izraženi osjećaj gladi. Nemojte preskakati obroke, čak i ako niste gladni. Napravite lagani obrok. To mogu biti cijela voća, povrće, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
• Pijte čistu vodu od najmanje 2 litre dnevno, ravnomjerno raspoređenu tijekom dana. Unos tekućine između obroka, 30 minuta prije jela i 30 minuta nakon jela. Nemojte piti dok jedete.
• Nakon 19:00 tekućina - ne više od 200 ml. Pijte polako, prateći unos vode dobrim, pozitivnim mislima.
• Žvakati temeljito. Loše žvakana hrana narušava proces probave, što dovodi do usporavanja metaboličkih procesa, a kao rezultat toga - do skladištenja viška masnoće.
• Nemojte sjediti za stolom u lošem raspoloženju. Dok jedete, razmislite o ugodnim stvarima. Stavite u hranu maksimalno pozitivnu energiju. Ta energija dobivate od hrane.
• Ručajte najkasnije 3-4 sata prije spavanja. Optimalno večera do 20:00. Kasno jelo šteti vašem tijelu, jer se hrana u tom razdoblju ne dijeli na konačne elemente. Nakon 20:00 možete popiti čašu nemasnog jogurta, jogurta, jogurta.
• Isključite prženje, parenje, pušenje, kiseljenje. Pari, roštilj, peci, prokuhaj, kuhaj bez dodavanja ulja.
• Pronađite istomišljenike! Zajedno je uvijek lakše izgubiti previše!
• I najvažnije. Prije svega, morate naučiti osnovnu prehranu - najmanje 21 dan!

I tek nakon toga možete početi uvođenje post dana ili slijedite program mršavljenja.

Upozorenje! Podsjećamo vas da ako želite ići na bilo koju dijetu - morate proći pregled i posavjetovati se s liječnikom!

Gubitak težine treba provoditi pod nadzorom dijetetičara!

Podsjetnik za pacijenta. "12 pravila za zdravu prehranu" Hrana treba biti što je moguće raznolikija;

Popis bolesnika

"12 pravila zdrave prehrane"

1. Obroci trebaju biti što je moguće različitiji.
2. Uz svaki obrok trebate jesti namirnice koje sadrže vlakna, kao što su kruh, žitarice i tjestenina, riža i krumpir.
3. Nekoliko puta dnevno trebate jesti razno povrće i voće (barem dva od tih i drugih dnevno uz krumpir). Prednost treba dati proizvodima lokalne proizvodnje.
4. Mlijeko i mliječni proizvodi treba svakodnevno konzumirati, pri čemu se daje prednost prehrani s malo masti i soli.
5. Preporučuje se zamijeniti meso i mesne proizvode s visokim udjelom masti u ribama, peradi, jajima, mahunarkama.
6. Potrebno je ograničiti potrošnju maslaca u žitaricama i sendvičima.
7. Ograničiti potrošnju šećera, slatkiša, slastica, slatkih pića, deserta.
8. Ukupna potrošnja kuhinjske soli ne smije prelaziti 6 g (jedna čajna žličica) dnevno. Preporučuje se uporaba jodirane soli.
9. Ne biste trebali konzumirati više od 2 obroka (30 ml) čistog alkohola dnevno za muškarce i 1 porciju alkohola dnevno za žene. 1 porcija je 1 čaša vodke (25 ml) ili 1 čaša za vino (100 ml) ili 1 šalica piva 250 ml. Veće doze, čak i uz jednu dozu, štetne su za tijelo.
10. Prednost treba dati kuhanju hrane kuhanjem na pari, kuhanjem, pečenjem ili u mikrovalnoj pećnici.
11. Normalna tjelesna težina trebala bi biti u skladu s preporučenim granicama. Mogu se odrediti pomoću indeksa tjelesne mase (BMI). Izračunava se po formuli: težina (u kilogramima) podijeljena s visinom (u metrima), na kvadrat.

BMI = TEŽINA (CG) / RAST (M) 2 Norma: 18.5–24.9

Da bi se održala normalna tjelesna težina, uz pridržavanje načela dobre prehrane, trebate održavati umjerenu razinu tjelesne aktivnosti.

1. Trudnice i majke koje doje trebaju slijediti isključivo dojenje tijekom prvih šest mjeseci života djeteta. Nakon 6 mjeseci dodatak. Dojenje se može nastaviti do dvije godine.

"Prehrana u arterijskoj hipertenziji"

Koje promjene trebate napraviti u vašoj prehrani?

• Ograničite unos soli.
• Ograničite unos tekućine na 1,5 litara dnevno.
• Povećajte potrošnju hrane visoke u: kalij (pečeni krumpir, suhe marelice, suhe šljive, grah, grožđice, alge), magnezij (mekinje, grah, zobene pahuljice, šljive, alge, proso).
• Trebali biste jesti razno povrće i voće - barem 400 g dnevno uz krumpir. Prednost treba dati proizvodima lokalne proizvodnje.
• Preporučuje se zamijeniti meso i mesne proizvode s visokim udjelom masti u ribama, peradi, jajima, mahunarkama.
• Prestanite piti alkohol.
• Alkohol pomaže povećanju krvnog tlaka i slabi učinak lijekova.

Što se preporučuje ako imate visoki kolesterol?

• Jedite najviše 2-3 žumanjka tjedno, uključujući i jaja koja se koriste u kuhanju.
• Ograničite potrošnju nusproizvoda (jetre, bubrega, mozga), ribljeg kavijara, škampa, rakova (ne više od 1 puta mjesečno).
• Koristite niske masnoće sorte mesa, ribe, peradi, odrezati vidljive masnoće, ukloniti masnoću koja se rastopila prilikom kuhanja, ukloniti kožu iz igre.
• Duboko prženje, osobito uz korištenje životinjskih masti, zamjenjuje se guljenje, kuhanje, pečenje.
• Za isključivanje svih vrsta dimljenog mesa, masnih kobasica, masne šunke, masti, slanine, prsa.
• Salate nisu ispunjene kiselim vrhnjem i majonezom, već biljnim uljima.
• Izbjegavajte jesti maslac.
• Koristite niske masnoće sorte kefir (1%), obrano mlijeko, niske masnoće (4%, 9%, 11%) sorte svježeg sira i sira (suluguni, ovčji sir, Ossetian, itd.).
• Jedite voće i povrće - najmanje 400 g dnevno.
• Koristite cjeloviti kruh.
• Da biste dali prednost „bijelom“ mesu (peradi, ribi), ograničite „crveno meso“ (govedina, janjetina, svinjetina) na 2 puta tjedno.

Kako ograničiti potrošnju soli?

• Ograničite ukupni unos soli na 5 grama dnevno (žličica bez vrha). Jodirana sol treba konzumirati.
• Oslobodite se navike soljenja hrane za stolom bez pokušaja.
• Odbijte kisele krastavce, marinade i proizvode za konzerviranje i pušenje.

Zdrava prehrana doprinosi normalizaciji krvnog tlaka!

Dijetalni zapis za pacijente

Šećerna bolest je endokrina bolest koja rezultira kršenjem metabolizma ugljikohidrata. Svake godine sve više ljudi pati od toga. Danas je oko 10% svjetske populacije oboljelo od dijabetesa. Jedan od glavnih načina za rješavanje problema je prehrana. Njegova usklađenost pomoći će minimizirati uporabu droga i izbjeći progresiju bolesti.

Značajke napajanja

Glavna opasnost za bolesnike s dijabetesom su jednostavni ugljikohidrati, što uzrokuje nagli porast šećera u krvi. Što dijeta treba slijediti s dijabetesom kako bi se izbjegla? U 20-tim godinama prošlog stoljeća razvijena je tablica tretmana br.

U skladu s ovom prehranom, hrana se dijeli na 5-6 doza. Vrlo je važno u svakoj od njih koristiti približno istu količinu ugljikohidrata. Kako bi pojednostavili njihovo brojanje, nutricionisti su uveli koncept jedinice za kruh (XE), što odgovara 10 grama. glukoza. Na primjer, 1 XE sadrži 50 gr. kuhani krumpir ili 400 gr. sirove mrkve. Preporučuje se konzumiranje ne više od 25 XE dnevno.

Dijabetes tipa 2 često je praćen prekomjernom težinom. Za pretile osobe, liječnici propisuju dijetu broj 8. U vrijeme svakodnevnog održavanja

ne smije prelaziti 1800 kcal. Smanjite količinu konzumiranih masti.

Što možete jesti?

Osnova prehrane na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata tablica br. 9 u dijabetes melitusu - hrana koja sadrži složene ugljikohidrate, koji, za razliku od jednostavnih, ne uzrokuju naglo povećanje glukoze.
Njihovi izvori su sljedeće vrste žitarica:

Također korisni proizvodi koji smanjuju šećer u krvi. Ne možemo zaboraviti na mahunarke. Uključivanje u prehranu različitih vrsta graha i graška značajno će ga poboljšati.

Nezaslađeni pekarski proizvodi mogu se koristiti u ograničenim količinama. Prednost treba dati kruhu s mekinjama ili dodatkom brašna od heljde.

Korisno za tijelo pacijenta utječe voće i povrće koje sadrži malu količinu ugljikohidrata. Na primjer:

Mogu se jesti i sirovi i pirjani. Vlakna sadržana u njima pomažu izbjeći osjećaj gladi i ne dopuštaju brz porast šećera.

Budite oprezni s kuhanim povrćem koje sadrži velike količine škrobnih tvari. To uključuje:

Tijekom dana dopušteno je jesti najviše 200 grama. tih proizvoda, dok ne prelazi dnevnu stopu ugljikohidrata.

Prehrana broj 9 ne ograničava uporabu niskokaloričnih sorti mesa i ribe. Mogu se podvrgnuti bilo kojoj toplinskoj obradi, osim prženju.

Liječnici preporučuju uključivanje mliječnih proizvoda u svakodnevnu prehranu. Oni služe kao izvor vitamina i kalcija topljivih u mastima. Neki znanstvenici vjeruju da sir ima sposobnost smanjivanja razine šećera.

Zabranjeni proizvodi

Prije svega, šećer i bogata hrana moraju biti isključeni iz prehrane. Ne možete koristiti:

Slatkiše možete zamijeniti nekim zaslađivačima. Ali ne bi se trebali uplitati u njih, jer mnogi znanstvenici sumnjaju u svoju sigurnost za tijelo.

Unatoč činjenici da se tijelo puno brže apsorbira od glukoze, sva slatka voća su zabranjena, na primjer:

Ne preporučuje se i korištenje sušenog voća u čistom obliku. Od njih možete napraviti kompot ili kuhati. Velika količina fruktoze sadrži voćne sokove, pa ih je bolje zamijeniti s povrćem ili ih razrijediti vodom.

Strogo je zabranjeno koristiti žitarice bogate jednostavnim ugljikohidratima za hranu:

• griz;
• bijela riža;
• kukuruz.

To uključuje razne tjestenine.

Bolesnici s dijabetesom mogu razviti zatajenje bubrega. Smanjenje količine soli koja se koristi u posudama za kuhanje pomoći će da se to izbjegne.

Osim toga, tijekom prehrane za dijabetičare, konzumiranje alkohola treba smanjiti na najmanju moguću mjeru. Osim šećera sadržanog u mnogim njegovim vrstama, to negativno utječe na funkciju gušterače, koja je kod dijabetičara već povrijeđena.

Uzorak izbornika za svaki dan u tjednu

ponedjeljak

• Doručak - prosena kaša s dodatkom bundeve;
• Ručak - pečena jabuka;
• Ručak - juha od kupusa; piletina odrezak, krastavac i salata od rajčice;
• Siguran, - prirodni jogurt s dodatkom naribane kruške;
• Večera - paprikaš, kuhani bakalar;
• Druga večera - kefir s malo masnoće.

utorak

• Doručak - kaša od heljde od mlijeka;
• Ručak - narančasta;
• Ručak - juha od graška; kuhana teletina; salata od kupusa;
• Siguran, - svježi sir s naribanom jabukom;
• Večera: kavijar za squash; pečena pileća prsa;
• Druga večera - kefir.

srijeda

• Doručak - kajgana, mali komad crnog kruha;
• Ručak - kolačić od sira bez jabuke i višnje
• Ručak - juha od pirea od cvjetače; Zrazy od govedine s gljivama;
• Sigurno, - ryazhenka;
• Večera - riba kuhana s povrćem;
• Druga večera - sok od rajčice.

četvrtak

• Doručak - kaša od ječmenog mlijeka;
• Ručak - voćna salata, začinjena prirodnim jogurtom;
• Ručak - juha; pirjanu jetru; salata od povrća;
• Sef, - svježi sir, kruh s mekinjama;
• Večera - kuhana brokoli, pečena piletina;
• Druga večera je kiselo mlijeko.

petak

• Doručak - kuhano jaje;
• Ručak - prirodni jogurt s višnjama;
• Ručak - juha, piletina pirjana s povrćem;
• Sigurno, - mlijeko;
• Večera - bugarski papar punjen govedinom i heljdom;
• Druga večera je kompot od jabuka bez šećera.

subota

• Doručak - heljda kaša od mlijeka;
• Ručak - mandarinski;
• Ručak - juha od špinata, goveđi gulaš od srca; salata od kupusa s jabukom;
• Siguran, - svježi sir s krastavcem;
• Večera - kupus sa piletinom;
• Druga večera je jabuka.

nedjelja

• Doručak - zobena kaša s voćem;
• Ručak - grejp;
• Ručak - seljačka juha bez krumpira; riblje pljeskavice; salata od mrkve;
• Sigurne, - palačinke za squash;
• Večera - pire od cvjetače, goveđi gulaš;
• Druga večera je kompot bez kruha.

Što trebate zapamtiti?

Osim prehrane za dijabetes, postoji niz pravila, bez kojih je nemoguće postići stabilnu remisiju, dopis izgleda ovako:

• Kod šećerne bolesti često se javljaju komplikacije koje ometaju rad kardiovaskularnog sustava i nekih drugih organa. Kako bi se rizik od nastanka smanjio na najmanju moguću mjeru, potrebno je redovito dolaziti kod endokrinologa i pravovremeno položiti sve ispite koje on propisuje. Učenje kako živjeti udobno s ovom bolešću pomoći će školama za dijabetes, radeći na gotovo svakoj klinici.
• Razina glukoze u krvi treba držati pod strogom kontrolom. Sada se u svim apotekama prodaju glukometri, čija je uporaba kod kuće dostupna svakoj osobi.
• Lijekove koje je propisao liječnik treba uzeti u preporučeno vrijeme. Neprihvatljivo je da ih sami poništite kako biste otkazali ili uveli nove.
• Kada posjećujete javna mjesta, preporučljivo je staviti papir na lako dostupnom mjestu koje ukazuje na vašu bolest. To će drugima pomoći u pružanju potrebne prve pomoći u slučaju naglog pogoršanja stanja.
• Bolesnici s inzulin-ovisnim tipom dijabetesa imaju veliku vjerojatnost hipoglikemije, kojoj prijeti koma. Da biste sa sobom brzo zaustavili ovo stanje, morate uvijek imati proizvode koji brzo podižu razinu glukoze. To može biti nekoliko komada šećera, kruha ili slatke vode.
• Tjelesna aktivnost može značajno smanjiti razinu šećera. Za prevenciju egzacerbacija, liječnici preporučuju dnevnu šetnju od nekoliko kilometara. Pozitivno i zanimanja nisu sportovi s moći.

Unatoč činjenici da je dijabetes neizlječiv, svakodnevno pridržavanje preporuka liječnika omogućit će pacijentu da živi pun život.

Za više informacija o prehrani kod dijabetesa (tablica 9) i pravila ponašanja za pacijente, pogledajte video:

Zdravi ljudi također trebaju pratiti količinu šećera u krvi. Rano otkrivanje ove bolesti pomoći će uz minimalan napor da se spriječi razvoj teških komplikacija.

Više od 10% ljudi pati od dijabetesa. Ova bolest je neizlječiva, ali uz pomoć suvremenih metoda liječenja moguće je suočiti se sa simptomima bolesti i spriječiti komplikacije. Prevencija dijabetesa je od najveće važnosti. Morate znati dopis za pacijente i preporuke o prehrani kod dijabetesa.

Vidi također: Pred-dijabetsko stanje: simptomi, detaljna prehrana

Što je dijabetes

Dijabetičar mora stalno pratiti razinu šećera u krvi (foto: medweb.ru)

Da biste utvrdili kako se zaštititi ili odoljeti bolesti, morate razumjeti što je dijabetes.

Šećerna bolest - endokrina bolest u kojoj je poremećena štitnjača. Kao rezultat, u tijelu se ne oslobađa hormon inzulin u pravoj količini, zbog čega se razina glukoze u krvi povećava. Glukoza je ugljikohidrat koji je odgovoran za metabolizam u tijelu i izvor je energije. Kada inzulin nije dovoljan, glukoza se ne apsorbira. Ona se nakuplja u krvotoku, uzrokujući stanje zvano hiperglikemija. Tijelo gubi izvor energije i slabi.

• čovjek stalno osjeća nezasitnu žeđ;
• učestalo mokrenje;
• suhoća u ustima;
• stalna slabost, umor i pospanost;
• osjećaj gladi;
• svrbež kože i sluznice;
• rane ne zacjeljuju;
• prekomjerna mršavost s dijabetesom tipa 1 i prekomjerna težina ili pretilost s tipom 2.

Ako se kod osobe uoče bilo kakvi simptomi, potrebno je odmah konzultirati liječnika i pregledati.

Vidi također: Glicirani hemoglobin. Norma dijabetesa prvog i drugog tipa

Uzroci dijabetesa

Ljudi s prekomjernom težinom češće pate od dijabetesa (foto: factroom.ru)

Uzroci dijabetesa uključuju:

• nasljeđe;
• prekomjerna težina ili pretilost;
• neaktivan stil života;
• prejedanje, uporaba štetnih proizvoda.

Najčešći uzrok dijabetesa smatra se prekomjernom težinom. Svatko tko je primijetio te dodatne kilograme je u opasnosti.

Trudnice koje su dobile previše kilograma dok nose dijete, izložene su riziku da dobiju dijabetes čak 15 godina nakon poroda. Djevojke koje su tijekom trudnoće imale povećanje glukoze u krvi (gestacijski dijabetes), ali se pokazatelji vratili u normalu nakon rođenja, također bi trebali redovito pregledavati endokrinolog.

Vidi također: Savjeti za recepte za ispravan doručak za dijabetes tipa 2. t

Moguće komplikacije bolesti

Visok šećer u krvi može dovesti do komplikacija (foto: medceh.ru)

Hiperglikemija kod dijabetesa prepuna je razvoja komplikacija različite težine.

Najčešći problemi s ovom bolešću su:

• kardiovaskularne bolesti;
• problemi vida;
• dermatološke bolesti;
• problemi sa zubima i desni;
• neuspjeh jetre i bubrega;
• gangrena;
• impotencije;
• neplodnost u žena;
• kršenje menstrualnog ciklusa, itd.

Poznavajući informacije o bolesti, osoba s dijabetesom lakše se odupire bolesti. Ono što svaki dijabetičar treba zapamtiti, može se pročitati u nastavku.

Vidi također: Tablete za dijabetes tipa 2: popis, pravila primjene, pregled popularnih lijekova

Memo za dijabetičara

Dijabetičar mora naučiti neka pravila (foto: infocopter.ru)

Dijabetes je neizlječiv, ali se može kontrolirati i živjeti pun život. Kod pacijenata koji slijede pravila i preporuke, normalizira se šećer u krvi, poboljšava opće stanje tijela i povećava imunitet. Osoba se također može riješiti dodatnih kilograma i svih vrsta problema povezanih s dijabetesom.

Prevencija dijabetesa i podsjetnik onima koji ne žele imati zdravstvene probleme:

• kontrolirati razinu šećera u krvi (preporučljivo je kupiti mjerač glukoze u krvi);
• redovito pregledavaju liječnici;
• slijediti jasnu dnevnu rutinu;
• slijediti terapijsku prehranu;
• biti fizički aktivni, baviti se sportom;
• uzimati lijekove koje je propisao liječnik prema uputama;
• voditi zdrav način života, prestati s lošim navikama;
• ne preopterećujte se radom, godišnjim odmorom (preporučljivo je provesti u lječilištima ili u lječilištima);
• piti dnevnu količinu vode (do 2 litre);
• ne budite nervozni

Ispunjenje ovih jednostavnih pravila iz podsjetnika za bolesnike sa šećernom bolešću osigurava bolje zdravlje, a kod dijabetesa tipa 2 čak i potpuni oporavak gušterače i stabilan normalan šećer u krvi.

Vidi također: Što jesti s dijabetesom

Prevencija dijabetesa tipa 1

Djeca koja se hrane bočicom mogu dobiti dijabetes tipa 1 (foto: diabetes-sugar.rf)

Statistike Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) pokazuju da je učestalost dijabetesa tipa 1 veća kod djece koja su umjetno hranjena od rođenja. Razlog tome je što većina formula za dojenčad sadrži kravlji protein koji uzrokuje poremećaj u gušterači kod djeteta. Kao rezultat toga, postoji rizik od razvoja dijabetesa tipa 1 u budućnosti. Osim toga, umjetne smjese ne mogu u potpunosti ojačati imunološki sustav i zaštititi dijete od virusnih i zaraznih bolesti.

Stoga je dojenje najbolja profilaktička metoda protiv dijabetesa.

Djeca u riziku su podložna raznim zaraznim bolestima. Kao preventivnu mjeru, oni trebaju ojačati imunološki sustav uz pomoć imunostimulansa.

Pročitajte također: Dijeta za dijabetes tipa 1 - što bi svaki dijabetičar ovisan o inzulinu trebao znati

Prevencija dijabetesa tipa 2

Dijabetes tipa 2 je mnogo češći od tipa 1 (foto: fainaidea.com)

Većina osoba s dijabetesom (oko 90%) ima bolest tipa 2. Kada je inzulin tijelo ne shvaća, glukoza se ne razgrađuje i akumulira u krvi pacijenta.

Preventivne mjere za dijabetes tipa 2 je pravilna uravnotežena prehrana i tjelovježba.

Ispunjenje ova dva stanja štiti pacijenta od razvoja komplikacija.

Vidi također: Dijeta za dijabetes melitus stupnja 2: što je moguće, što je nemoguće

Pravilna prehrana za dijabetes

S dijabetesom morate zaboraviti slatkiše i junk food (foto: i2.wp.com)

Pravilna prehrana temeljna je mjera za prevenciju dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Bez prehrane, liječenje će biti neučinkovito, a šećer u krvi će i dalje varirati, što je vrlo štetno.

Najveća opasnost kod dijabetesa su jednostavni ugljikohidrati. Oni su uzrok povećanja razine šećera u krvi. Stoga je potrebno iz prehrane isključiti hranu bogatu jednostavnim ugljikohidratima.

Sustav prehrane koji je razvijen posebno za dijabetičare zove se “Tablica br. 9”.

Značajke prehrane su:

• obroke 5-6 puta dnevno (s istom količinom ugljikohidrata na svakom prijemu);
• unos hrane treba sadržavati 60% ugljikohidrata, 20 - masti i 20 - proteina;
• male porcije;
• iz izbornika isključiti rafinirane ugljikohidrate (šećer, med, slatkiše);
• smanjenje količine zasićenih masti na minimum;
• jesti više hrane bogate vlaknima i složenim ugljikohidratima;
• prednost daje hrani kuhana, pirjana, pari i pečena.

Tijekom dijetalne terapije, osoba treba jesti hranu koja ne povećava šećer u krvi.

Ti proizvodi uključuju:

• žitarice (ječam, heljda, ječam, proso, zob);
• grah;
• integralni kruh od raži ili heljde;
• povrće (tikvice, kupus, patlidžan, bundeva, rajčica);
• nezaslađeno voće i bobice (jabuke, kruške, ribizle, borovnice, trešnje, naranče i kivi);
• povrće, salate;
• nemasno meso, perad, riba;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

Potrebno je ograničiti uporabu povrća koje sadrži škrob. Dozvoljeno im je jesti najviše 200 g dnevno:

Hrana koja je strogo zabranjena:

• šećer, med;
• Maslac kolača;
• kolači, kolači;
• bombona;
• sladoled i drugi slatkiši;
• masno meso i riba;
• masti;
• bijeli kruh;
• riža, krupica, kukuruzna krupica;
• slatko voće i suho voće (banane, grožđe, datumi, itd.);
• kupili koncentrirane sokove i nektare;
• slatki jogurti i drugi mliječni proizvodi s punilima;
• dimljeni, začinjeni, soljeni;
• pšenično brašno visoke kvalitete;
• alkohol;
• slatka gazirana pića.

Dijabetičar je dužan zapamtiti glavno pravilo - prehrana treba varirati. Važno je da uz hranu osoba prima vitamine i druge korisne tvari potrebne za vitalnu aktivnost tijela.

Vidi također: Što je moguće i što nije dopušteno u prehrani za dijabetes melitus: ispravno birajte proizvode

Uzorak izbornika za taj dan

Hrana za dijabetes treba biti uravnotežena i cjelovita (foto: womanshappiness.com)

Ispravno formulirani dnevni obroci značajna su pomoć zdravlju dijabetičara. Donji je izbornik uvjetan. Može se mijenjati prema vlastitom nahođenju pomoću popisa dopuštenih proizvoda.

• Najvažnija točka u prehrani za dijabetes je doručak. Ne smije se propustiti. Doručak napaja tijelo hranjivim tvarima tijekom cijelog dana. Ujutro možete jesti malu porciju heljde s mlijekom ili pšeničnom kašom uz dodatak bundeve. Možete popiti nezaslađen čaj.
• Drugi doručak trebao bi biti lagan - jedna narančasta ili slano šnicla s jabukama i trešnjama.
• Na ručku možete kuhati juhu, juhu od borščice ili pire od cvjetače. Na drugom - pirjana jetra i salata od povrća.
• Na ručku možete pojesti sir i krišku kruha ili popiti čašu kefira ili mlijeka.
• Za večeru, gulaš od povrća s komadom kuvanog bakalara ili bugarskog papra punjen mljevenim govedima i heljdom.
• Prije spavanja možete popiti ukusan jabučni kompot ili pojesti jabuku.

Prevencija šećerne bolesti odnosi se i na zdrave i na bolesne. Osoba koja podržava zdrav način života, koja je odustala od loših navika, bavi se sportom i jede zdravu hranu, ima manje šanse da se razboli ili dobije komplikacije.

Vidi također: Kako jesti s dijabetesom: Tablica 9

Uz pomoć tjelesnog odgoja može se uspješno nositi s dijabetesom. Kako igrati sport, možete vidjeti u videu ispod.

Planiranje prehrane za dijabetičare

1. Pokušajte diversificirati svoju prehranu uz pomoć aktivne potrošnje voća i povrća, primjenjujući princip dugine - maksimalni broj cvijeća na jednoj ploči!
2. Kao prilog koristite povrće bez škroba: špinat, mrkva, brokula, zeleni grah i grašak.
3. Prilikom odabira izvora ugljikohidrata koji sporo probavljaju, dajte prednost proizvodima od cjelovitih žitarica. Ako je riža smeđa. Ako tjestenina - onda od durum pšenice.
4. Aktivno se koriste u prehrani proizvoda od graha.
5. Jedite mršavinu i janjetinu. Ne zaboravite ukloniti kožu s ptica i riba.
6. U svoj jutarnji obrok nemojte zaboraviti uključiti dnevne nemasne mliječne proizvode: mlijeko, jogurt, sir.
7. Za kuhanje koristite najmanje biljno ulje u tekućem obliku.
8. Smanjite unos soli na 3800 mg dnevno.
9. Unos kolesterola treba smanjiti na 200 mg dnevno.
10. Veličina kontrolne dionice.

Vidi također: Dijeta za dijabetes

Pravila za pretvaranje proizvoda u krušne jedinice

Kruh i pekara *

Jedno od najperspektivnijih područja u prevenciji i liječenju nezaraznih bolesti za postizanje kontrole nad glavnim manifestacijama bolesti i sprječavanjem komplikacija je obrazovanje pacijenata u obliku zdravstvenih škola.

Materijali pacijenta Lekcija 3

"Prehrana u dijabetesu tipa 2"

Popis bolesnika

"12 pravila zdrave prehrane"

Obroci trebaju biti što je moguće različitiji.

Uz svaki obrok trebate jesti namirnice koje sadrže vlakna, kao što su kruh, žitarice i tjestenina, riža i krumpir.

Nekoliko puta dnevno trebate jesti razno povrće i voće (barem dva od tih i drugih dnevno uz krumpir). Prednost treba dati proizvodima lokalne proizvodnje.

Mlijeko i mliječni proizvodi treba svakodnevno konzumirati, pri čemu se daje prednost prehrani s malo masti i soli.

Preporučuje se zamijeniti meso i mesne proizvode s visokim udjelom masti u ribama, peradi, jajima, mahunarkama.

Potrebno je ograničiti potrošnju maslaca u žitaricama i sendvičima.

Ograničiti potrošnju šećera, slatkiša, slastica, slatkih pića, deserta.

Ukupna potrošnja kuhinjske soli ne smije prelaziti 6 g (jedna čajna žličica) dnevno. Preporučuje se uporaba jodirane soli.

Ne biste trebali konzumirati više od 2 obroka (30 ml) čistog alkohola dnevno za muškarce i 1 porciju alkohola dnevno za žene. 1 porcija je 1 čaša vodke (25 ml) ili 1 čaša za vino (100 ml) ili 1 šalica piva 250 ml. Veće doze, čak i uz jednu dozu, štetne su za tijelo.

Prednost treba dati kuhanju hrane kuhanjem na pari, kuhanjem, pečenjem ili u mikrovalnoj pećnici.

Normalna tjelesna težina trebala bi biti u skladu s preporučenim granicama. Mogu se odrediti pomoću indeksa tjelesne mase (BMI). Izračunava se po formuli: težina (u kilogramima) podijeljena s visinom (u metrima), na kvadrat.

BMI = TEŽINA (CG) / RAST (M) 2 Norma: 18.5–24.9

Da bi se održala normalna tjelesna težina, uz pridržavanje načela dobre prehrane, trebate održavati umjerenu razinu tjelesne aktivnosti.

Trudnice i majke koje doje trebaju slijediti isključivo dojenje tijekom prvih šest mjeseci života djeteta. Nakon 6 mjeseci dodatak. Dojenje se može nastaviti do dvije godine.

Popis bolesnika

"Značajke prehrane kod dijabetesa melitusa tipa 2"

Načela prehrane kod šećerne bolesti tipa 2 i normalne težine

Unos kalorija nije ograničen.

Osnova prehrane - smanjenje učinka ugljikohidrata na razinu šećera u krvi.

Nekoliko pravila koja će spriječiti porast šećera u krvi nakon obroka:

1. Hrana treba sadržavati veliku količinu vlakana (biljnih vlakana) uglavnom u obliku povrća.

2. Kulinarska obrada ugljikohidrata je poželjna kako bi se smanjila (ne melje i ne kuhati škrobnu hranu).

3. Šećer i slatkiši trebali bi biti gotovo potpuno isključeni iz prehrane.

4. Preporučljivo je pridržavati se načela fragmentacije hrane, tj. raspodijelite ugljikohidrate u 5-6 prijema dnevno u malim obrocima.

Prehrana za bolesnike s dijabetesom tipa 2 s prekomjernom težinom

Gubitak težine za pacijenta s njegovim viškom - neophodan uvjet za racionalno liječenje!

Gubitak težine za samo 4-5 kg ​​značajno poboljšava razinu šećera u krvi.

Kako postići gubitak težine i dalje održavati rezultat?

Jedini pouzdan način je ograničiti unos energije u tijelu (određen je u kalorijama), odnosno poštivanje niskokalorične prehrane.

Nositelji energije u našoj hrani su njezine tri komponente: proteini, masti i ugljikohidrati.

Najviše kalorija su masti: sadrže više od dvostruko više energije (9 kcal po 1 g) u usporedbi s proteinima i ugljikohidratima (4 kcal po 1 g).

Zaključak: najučinkovitiji način smanjenja unosa kalorija bit će smanjenje sadržaja masti.

Da biste ograničili sadržaj masti u prehrani, morate najprije naučiti kako ih prepoznati. Obično se ne sumnja u "očite" masti: ulje, masti. No postoje i takozvani “skriveni”. Oni se skrivaju u nekim vrstama mesa, kobasica, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, donosimo ih raznim jelima kada kuhamo s majonezom, kiselim vrhnjem, gotovim umacima.

Nekoliko pravila opće naravi, poštivanje kojih će pomoći u smanjenju sadržaja masti u prehrani:

Pročitajte informacije na pakiranju proizvoda. Možete odabrati namirnice s malo masnoće (kao što su jogurt, svježi sir, sir).

Prije kuhanja uklonite vidljivu masnoću iz mesa. Kod ptica, svakako uklonite kožu, iznimno je bogata mastima.

Izbjegavajte prženje hrane u ulju, dramatično povećava njihov sadržaj kalorija. Koristite metode kuhanja kao što je pečenje, kuhajte u vlastitom soku. Koristite posuđe s posebnim premazom, rešetke za roštilj itd.

Pokušajte jesti povrće u prirodnom obliku.

Dodavanje kiselog vrhnja, majoneze, uljanih obloga salatama uvelike povećava sadržaj kalorija.

Kada želite snack, izbjegavajte visokokaloričnu hranu bogatu mastima kao što su čips, orasi. Bolje je jesti voće ili povrće.

Koji bi trebao biti stav pacijenta s prekomjernom težinom na namirnice bogate proteinima ili ugljikohidratima?

I prvi i drugi su nužni, korisni dijelovi naše moći.

U usporedbi s masnoćama, kalorijski sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata može se smatrati umjerenim, međutim, da bi se postigao dobar učinak smanjenja tjelesne težine, oni ipak moraju biti malo ograničeni.

Jednostavno pravilo: bjelančevine i ugljikohidrate treba jesti dvostruko manje nego inače, tj. pola uobičajenog udjela.

Konačno, postoji niz proizvoda koje ne trebate ograničavati dok smanjujete težinu. Naprotiv, upravo ti proizvodi mogu nadoknaditi gore navedena ograničenja, kako bi nadoknadili smanjenu količinu hrane. Ova skupina proizvoda zastupljena je uglavnom povrćem, koje je siromašno hranjivim tvarima, ali bogato vodom (ne sadrži kalorije!), Kao i biljnim vlaknima, koja se ne probavljaju. Unatoč nedostatku asimilacije, biljna vlakna donose mnogo koristi tijelu: poboljšavaju funkciju crijeva, pomažu apsorpciju vitamina, blagotvorno djeluju na metabolizam masti, itd.

Na temelju gore navedenog, postoje tri skupine proizvoda koje, da bi se smanjila težina, treba konzumirati drugačije.

Prva skupina uključuje hranu s minimalnim sadržajem kalorija: povrće s iznimkom krumpira, kukuruza, zrelog graška i graha (bogati su škrobom i bit će dodijeljeni drugoj skupini), kao i niskokalorična pića.

Načelo uporabe: bez ograničenja!

Primjeri proizvoda: zelena salata, kupus, krastavci, rajčica, paprika, tikvice, patlidžani, rotkvice, rotkvice, zelje, repa, mrkva, mahune graha, mladi zeleni grašak, gljive, špinat, kiseljak.

Piće: čaj, kava bez šećera i vrhnja, mineralna voda, gazirana voda na zamjenama šećera (npr. Pepsi-Cola Light).

Druga skupina uključuje srednje kaloričnu hranu: bjelančevine, škrob, mliječne proizvode, voće.

Načelo uporabe: umjereno ograničenje - pojesti polovicu starog, uobičajenog dijela.

Primjeri proizvoda: niskokalorične sorte mesa, ribe, mlijeka i mliječnih proizvoda normalne masti (ili s niskim udjelom masti, s niskim udjelom masti), sirevi manje od 30% mliječne masti, svježi sir manji od 4% masti, jaja, krumpir, kukuruz, zrna graška i graha, žitarice, tjestenina, kruh i lean proizvodi, voće (osim grožđa i suho voće).

Treća skupina uključuje visokokaloričnu hranu: bogatu mastima, alkoholom (u smislu pristupa kaloričnoj vrijednosti masti), kao i šećeru i slasticama. Potonji, ne samo zato što uvelike povećavaju šećer u krvi, već i zbog prilično visokog sadržaja kalorija (jer ne sadrže vodu i balastne tvari koje bi "razrijedile" kalorijski sadržaj).

Načelo upotrebe: ograničiti što je više moguće.

Primjeri proizvoda: maslac, mast, kiselo vrhnje, majoneza, vrhnje, masno meso, dimljeno meso, kobasice, masna riba, masna skuta i sir, perad, konzervirano meso, riba i povrće u maslacu, šećer, slatki napici, med, džem, džemovi, slatkiši, kolači, kolačići, čokolada, sladoled, orašasti plodovi, sjemenke, alkoholna pića. Maslac je poželjno ograničiti na minimum i zamijeniti ga korisnijim povrćem. U prehrani ljudi potrebno je umjereno biljno ulje, ali će njegova neograničena potrošnja dovesti do povećanja težine; kalorijsko biljno ulje prelazi kalorijsku kremu!

Popis bolesnika

"Prehrana s visokim kolesterolom"

Ovi proizvodi moraju biti odbačeni (sadrže mnogo zasićenih masti i kolesterola):

maslac, svinjetina, ovčetina i goveđi loj, kiselo vrhnje, tvrdi margarin, kokos i palmino ulje;

mlijeko, mliječni proizvodi (uključujući jogurt), normalne i visoke masnoće, svježi sir više od 4% i sir više od 30% masti;

svinjetina, iznutrice (jetra, bubreg, srce, mozak), kobasice, kobasice, palačinke, slanina, suho meso, koža peradi;

kolači, kolači, peciva od slatkog tijesta, čokolada, sladoled;

pizza, hotdogs, čips, itd.;

crveni i crni kavijar;

žumanjci (dopušteno je najviše 3 žumanjaka tjedno).

Ove namirnice mogu se konzumirati umjereno (sadrže manje zasićenih masti i kolesterola):

mekani margarin, majoneza i drugi umaci označeni kao "nizak kolesterol";

mlijeko i mliječni proizvodi 1-2% masti, sirovi sir bez masnoće, sir manje od 30% masti;

nemasni dijelovi govedine, teletine, janjetine, peradi bez kože;

Ovi se proizvodi mogu slobodno konzumirati (ne sadrže ili gotovo ne sadrže zasićene masti i kolesterol):

povrće, povrće, voće, gljive;

biljno ulje (maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, sojino);

kruh (poželjno od krupnog brašna);

žitarice, mahunarke, tjestenine;

proizvodi od soje i poluproizvodi (pod uvjetom da su pripremljeni bez dodavanja životinjskih masti!).

Imajte na umu da su biljna ulja i orašasti plodovi bogati kalorijama, stoga ih treba i dalje ograničavati.

Troškovi energije za različite vrste aktivnosti

(za muškarca srednjih godina težine oko 60 kg)

Pravila prehrane

Dobro zdravlje je pokazatelj kvalitete života moderne osobe. Priroda prehrane najvažniji je čimbenik koji određuje ljudsko zdravlje.
Budući da imaju pristup raznovrsnoj hrani, učenici mogu slobodno birati asortiman hrane koji je dostupan iz ekonomskih razloga, a preferiraju ga okusne navike i tradicije.

Koja pravila treba slijediti pri odabiru zdrave hrane?
Opće preporuke:

1. Jedite svaki dan razne namirnice iz svih skupina hrane.

2. Zapamtite! Nijedna hrana nije apsolutno "dobra" ili potpuno "loša".

3. Uravnotežite uporabu posuđa i proizvoda iz različitih skupina.

4. Održavati zdravu tjelesnu težinu promjenom količine konzumirane hrane i tjelesne aktivnosti.

5. Jedite hranu u malim porcijama.

6. Jedite redovito bez dugih pauza.

7. Jedite više hrane bogate vlaknima (povrće, voće, kruh i druge proizvode od žitarica, žitarice).

8. Ograničite unos masti. Izaberite namirnice s malo masti.

9. Pokušajte kuhati hranu bez masti ili s najnižim mogućim dodatkom.

10. Ograničite unos čistog šećera.

11. Ograničite unos soli.

12. Izbjegavajte konzumiranje alkohola.

Još malo o pravilima.
Prvo pravilo: Jedite svakodnevno razne namirnice iz svih skupina hrane.
Moderna znanost o prehrani poznata je po 45 esencijalnih hranjivih tvari koje se nalaze u različitim količinama u prehrambenim proizvodima. Svaka skupina hrane zasebno sadrži vlastiti skup potrebnih hranjivih tvari i određenu količinu energije.
Kombinacija proizvoda pruža kompletan set esencijalnih hranjivih tvari.

Drugo pravilo: Nijedna hrana nije apsolutno "loša" ili apsolutno "dobra".
Dobar ili loš je skup proizvoda i metoda njegove pripreme, koje osoba odabire i troši. Tek kad se konzumira svaki dan unos hrane iz svih skupina, moguće je dobiti sve potrebne hranjive tvari i dovoljno energije iz hrane.

Treće pravilo: Stanje i moderiranje.
Različite vrste proizvoda poželjno je koristiti u umjerenim količinama, koje su jednake određenim dijelovima. Nakon što pojedete jedan dio hrane, ne zaboravite ostaviti mjesta za dio drugih vrsta hrane.
Provedba načela ravnoteže i umjerenosti nije moguća bez pridržavanja prehrane. Najmanje 4 obroka dnevno treba smatrati fiziološkim zvukom. Ne propustite doručak. Sjeti se! Nedostatak doručka utječe na sposobnost učenja.

Pravilo: Jedite više hrane bogate vlaknima (povrće, voće, kruh i druge proizvode od žitarica, žitarice).
Potrošnja biljne hrane osigurava tijelu složene ugljikohidrate i dijetalna vlakna, vitamine, minerale. Potrebno je samo ograničiti dodavanje maslaca i čistog šećera na jela pripremljena od biljnih proizvoda (salate, žitarice, sendviči).

Peto pravilo: Ograničite unos masti.
Izaberite namirnice s malo masti. Koristiti meso s niskom razinom masnoće i perad (govedina, teletina, piletina bez kože, puretina, zec, los), riba (polak, kopra, bakalar, smuđ, oslić, štuka, ružičasti losos), nemasne sorte mlijeka i mliječni proizvodi %, 3,2%).

Šesto pravilo: Ograničite unos kuhinjske soli.
Potrošnja slane hrane uzrokuje povećanje krvnog tlaka. Stoga, smanjenje unosa soli na 5 g dnevno može biti jedan od načina da se spriječi hipertenzija, koja se već događa tijekom adolescencije. To je lako učiniti:

• umjereno posoliti hranu tijekom njene pripreme;
• nemojte dodavati sol na stol dok jedete;
• Ograničite slane povrće ili druge konzervirane namirnice.

Ove preporuke su korisne svim ljudima, a ne samo onima koji pate od hipertenzije. Prilikom odabira soli, preferirajte jodiranu sol. Primjena u hrani jodirane soli glavni je način sprečavanja nedostatka joda.

Sedmo pravilo: Ograničite potrošnju čistog šećera.
Prekomjerna potrošnja čistog šećera doprinosi prekomjernoj potrošnji energije i prejedanju, kao i razvoju karijesa. Glavni izvori šećera u prehrani: čisti stolni šećer, gazirana pića, slatkiši i slastice.

Preporuke ne sadrže kategorične apele za zaustavljanje konzumiranja određenih vrsta hrane, hranjivih tvari ili, naprotiv, nude samo jednu vrstu hrane. Suština preporuka je u uravnoteženom ograničavanju jedne vrste hrane ili povećanju potrošnje druge vrste hrane.

Ove preporuke udovoljavaju zahtjevima uravnotežene prehrane.

Memo za pacijenta "12 pravila zdrave prehrane"

BMI = TEŽINA (CG) / RAST (M) 2 Norma: 18.5–24.9

Da bi se održala normalna tjelesna težina, uz pridržavanje načela dobre prehrane, trebate održavati umjerenu razinu tjelesne aktivnosti.

1. Trudnice i majke koje doje trebaju slijediti isključivo dojenje tijekom prvih šest mjeseci života djeteta. Nakon 6 mjeseci dodatak. Dojenje se može nastaviti do dvije godine.

Troškovi energije za različite vrste aktivnosti

(za muškarca srednjih godina težine oko 60 kg)

Dešifriranje struka

ljudiCrnci, bijelci i latinoamerikanci: veličina struka od 102 centimetra i više sugerira da količina abdominalne masti može prouzročiti značajnu štetu zdravlju. Azijati: veličina struka od 94 centimetra ili više označava isto.

žene Tamnoputa, bijela i latinoamerička: odlaganje masti u trbušnoj šupljini govori o riziku za zdravlje s veličinom struka od 89 ili više centimetara Azijci: maksimalno dopuštena "sigurna" veličina struka je 78 centimetara. Uz struk veličine 79 ili više, morate razmišljati o svom zdravlju.

Drveni podupirači s jednim stupom i načini za učvršćivanje kutnih nosača: Nosači nadzemnih vodova su konstrukcije dizajnirane da podrže žice na potrebnoj visini iznad zemlje, s vodom.

Opći uvjeti za odabir sustava odvodnje: Sustav odvodnje odabire se ovisno o prirodi zaštićenog sustava odvodnje.

Memo za pacijenta o prijenosu i skladištenju hrane

Memo za pacijenta o prijenosu i skladištenju hrane

Memo za pacijenta o prijenosu i skladištenju hrane

Kako bi se spriječile crijevne infekcije, uprava je revidirala popis proizvoda dopuštenih za prijenos pacijentima. Osim toga, preporučuje se:

- proizvodi za prijenos moraju se pakirati u plastične vrećice (prozirne) s imenom, imenom pacijenta, datumom prijenosa;

- medicinske osobe na odjelu trebaju pregledati prijenose u odjele;

- Proizvodi u hladnjaku trebaju biti pohranjeni u prozirne plastične vrećice u kojima je potrebno priložiti bilješku s imenom pacijenta, brojem sobe i datumom prijenosa.

Proizvodi s kratkim rokom trajanja trebaju biti pohranjeni najviše jedan dan od dana primitka prijenosa.

Prilikom otkrivanja proizvoda s istekom roka trajanja, kao i bez navođenja imena, imena bolesnika, treba ih bez upozorenja baciti u otpad hrane.

NAPOMENA! Prijem domaće hrane dopušten je samo u jednom trenutku.