Koja hrana sadrži L-karnitin (vitamin B11)

• Proizvodi

L-karnitin (levocarnitine) je biološki aktivna tvar koju su početkom prošlog stoljeća otkrili ruski znanstvenici V. Gulevich i profesor na Sveučilištu u Kharkov R. Krimberg. Često možete čuti kako se L-karnitin naziva vitaminom koji pripada skupini B (B11). Međutim, u stvari, lijevi karnitin je samo sastojak sličan vitaminu, budući da ga tijelo može sam proizvesti. Trenutno je ova tvar klasificirana kao aminokarboksilna kiselina.

Koncentracija L-karnitina u ljudskom tijelu je statična. Normalno, spoj se proizvodi u jetri i bubrezima u dovoljnim količinama, a njegov se višak brzo izlučuje kroz urinarni trakt. Međutim, u nepovoljnim okolnostima (primjerice, pri dugotrajnoj uporabi antibakterijskih lijekova, kronične bolesti bubrega, itd.), Razina L-karnitina u tijelu može pasti ispod normale. U takvim slučajevima postoji potreba za nadopunjavanjem zaliha ove tvari iz izvora hrane.

Uloga L-karnitina u tijelu

Glavna funkcija vitamina B11 u tijelu je transport masnih kiselina do stanica stanica (mitohondrija) kroz njihove membrane. Zahvaljujući tom spoju u ljudskom tijelu, aktiviraju se procesi prerade masti u energiju, dolazi do uništenja postojećih masnih naslaga. Dodatno, L-karnitin:

• usporava razgradnju ugljikohidratnih spojeva i proteina zbog ubrzanja metabolizma masti;
• osigurava povoljne uvjete za metaboličke procese;
• ubrzava obnovu mišićnih struktura, tkiva i stanica (pokazuje anabolički učinak);
• podupire kardiovaskularni sustav s naglim povećanjem tjelesne aktivnosti;
• povećava otpornost tkiva na nedostatak kisika (ima antihipoksični učinak);
• brzo i učinkovito uklanja višak kolesterola iz krvi;
• ima izražen antioksidativni učinak;
• inhibira biosintezu tiroidnih hormona, sprječavajući razvoj tirotoksikoze;
• povećava fizičku izdržljivost;
• povećava sposobnost regeneracije tkiva, ubrzava procese oporavka;
• poboljšava gastrointestinalni motilitet, povećava aktivnost probavnih enzima.

Osim toga, lijevi karnitin ima pozitivan učinak na živčani sustav i značajno jača obrambene mehanizme tijela.

Dnevna potreba tijela za vitaminom B11

Do danas nema službenih standarda potrošnje L-karnitina. Štoviše, u većini zemalja svijeta, vitamin B11 nije među esencijalnim hranjivim tvarima. Međutim, prema individualnim nutricionistima, dnevna potreba za lijevim karnitinom je (u mg):

• 0-11 mjeseci - 13-15 godina;
• 12 mjeseci - 3 godine - 35–50;
• 4–6 godina - 75–90 godina;
• 7–17 godina - 150–250;
• za odrasle - oko 300.

Postoje brojni čimbenici koji doprinose povećanju tjelesne potrebe za L-karnitinom. To uključuje:

• povećana tjelesna aktivnost, profesionalni sportovi (2500-3000 mg);
• pretilost (2500-3000 mg);
• smanjeni imunitet (2000-2500 mg);
• povišen psihički ili psiho-emocionalni stres, dugotrajno izlaganje stresu (1500-2000 mg);
• kardiološke bolesti, zarazne bolesti koje se javljaju u akutnom obliku, poremećaji u bubrezima i jetri (750–1500 mg).

Koja hrana sadrži L-karnitin?

Ključni izvori lijevog karnitina su proizvodi životinjskog podrijetla - ribe, mlijeko, meso i perad. S druge strane, žitarice, povrće i voće sadrže vitamin B11 samo u beznačajnim količinama, pa se biljna hrana ne može smatrati punopravnim izvorom ove tvari.

Hrana koja sadrži L-karnitin - vitamin B11

L-karnitin je vrlo dobro poznat dodatak kako među profesionalnim sportašima tako iu krugu ljudi koji žele izgubiti na težini. To nije ništa poput vitamina B11, koji je prisutan u tijelu svake osobe. Također sadrži niz proizvoda, o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Osnovne informacije

Moderni proizvođači sportske prehrane reklamiraju karnitin kao tvar koja je sposobna aktivirati metaboličke procese u tijelu i doprinijeti sagorijevanju tjelesne masti. Ova aminokiselina održava razinu energije u ljudskom tijelu, obnavljajući je nakon aktivne fizičke pripreme, što je jedno od glavnih svojstava ovog proizvoda.

Hrana bogata L-karnitinom (vitamin B11)

Kako biste svoje tijelo obogatili dnevnom dozom ove tvari, možete uzimati posebne dodatke, a možete saznati koji proizvodi sadrže L-karnitin i dobiti ga prirodno.

Važno je! Glavni problem je relativno nizak sadržaj tvari u proizvodima. Stoga je za postizanje visokih rezultata potrebno kombinirati uravnoteženu prehranu s uzimanjem odgovarajućih dodataka prehrani.

Nitko ne može ni pomisliti da, kako bi se povećao mišić, poboljšala izdržljivost i obnovila snaga, dobile dodatne rezerve energije i za gubitak težine, samo trebate jesti ukusne čokoladne barove. Takve šipke koje sadrže karnitin su u ovom slučaju vrlo djelotvorne i punopravni su izvori proteina i ugljikohidrata u tijelu.

Čitatelji smatraju ove materijale korisnim:

L-karnitin u životinjskim proizvodima

Zainteresirani za mjesto gdje se nalazi, trebali biste znati da su mesni proizvodi najbogatiji ovim vitaminom. Naziv "karnitin" uključuje riječ "saro", što u prijevodu s latinskog znači "meso".

Dakle, glavni proizvodi koji sadrže vitamin B11 (na temelju 100 grama proizvoda):

• govedina je glavni izvor i sadrži 40–50 miligrama;
• svinjetina sadrži nešto manje - u rasponu od 30 mg;
• meso kunića - 20-25 mg;
• piletina - oko 10 mg.

To su glavni mesni proizvodi koji sadrže karnitin. Ovaj element je u drugom mesu, samo u mnogo manjim količinama.

Saznajte također o vrstama snimača masnoća na našoj web-lokaciji.

Ovaj materijal savršeno će nadopuniti sljedeće publikacije:

plodovi mora

Plodovi mora također su vrlo bogati L-karnitinom.

Riba i drugi plodovi mora također su vrlo bogati sadržajem. Većina (na 100 grama proizvoda) u:

• rakovi - 15 miligrama;
• haringa - oko 12 mg;
• brancin - oko 5 mg;
• pastrva - oko 3 mg;
• škampi - 2,5-3 mg.

Mliječni proizvodi s vitaminom B11

Također u određenoj koncentraciji prisutna je iu mliječnim proizvodima (po 100 grama):

• Kozji sir je najbogatiji L-karnitin i sadrži oko 13 mg ovog vitamina;
• Na drugom mjestu je kondenzirano mlijeko - oko 10 mg;
• Sladoled - oko 4 mg;
• Nepasterizirano mlijeko - 3-4 mg;
• Domaća krema - malo više od 3 mg;
• Kiselo vrhnje - 2,5 mg.

Standardni mliječni proizvodi s karnitinom

Važno je! Imajte na umu da ovaj popis sadrži domaće proizvode. Tijekom toplinske obrade, proizvod gubi oko 25% aminokiselina.

Danas je sport prešao na novu razinu. Kako bi se brzo postigao rezultat, bilo da se radi o gubitku težine ili izgradnji mišića, danas se često koriste različiti dodaci. A L-karnitin je među njima. Stručnjaci kažu da ćete uz pravilnu uporabu moći povećati izdržljivost i izgubiti težinu. Što je ovaj dodatak i kako ga ispravno uzeti, pogledat ćemo ovaj članak.

Biljna hrana

Za razliku od proizvoda životinjskog podrijetla, biljke se ne mogu pohvaliti tako visokim sadržajem ove aminokiseline. Jer ozbiljni sportaši obično ne uzimaju u obzir mogućnost ishrane biljaka kako bi tijelo obogatili ovim vitaminom.

Vitamin B11 u hrani biljnog podrijetla sadržan je u takvoj količini:

• Gljive sadrže oko 4 miligrama na svakih 100 grama;
• Maslac od kikirikija - 0,083 mg;
• Plodovi su oko 0,005 mg.

Sve ostale biljne hrane sadrže još manje ove aminokiseline. Osim toga, to uključuje proizvode od brašna, o čemu svjedoči tablica u nastavku. Kao što možete vidjeti, L-karnitin u proizvodima ove vrste je predstavljen u vrlo malim količinama:

zaključak

U ovom članku smo pogledali što hrana sadrži L-karnitin (vitamin B11). Ako želite ozbiljno brinuti o sebi, onda jedenje namirnica koje uključuju ovu amino kiselinu neće biti dovoljno. Također morate uzeti u obliku tableta, praška, kapsula ili bilo kojeg drugog oblika, u skladu s dozom naznačenom na pakiranju.

Proizvodi koji sadrže L-karnitin

L-karnitin, karnitin, vitaminska gama, lijevi karnitin - sve su to nazivi vitamina B11. Po svojoj strukturi, ova tvar je blizu aminokiselinama. Sinteza se u dovoljnim količinama provodi u ljudskoj jetri i bubrezima, tako da, strogo govoreći, L-karnitin nije vitamin, već vitaminska supstanca. Prednosti L-karnitina su izvan sumnje: ovo je i prirodni sagorićivač masnoće i prirodni anabolički.

Koliko osoba treba L-karnitin i koliko je opasan njezin nedostatak i predoziranje

Ne postoji egzaktna norma dnevne potrebe za vitaminom g, ali postoje približne vrijednosti za ljude različite dobi:

• Djeca do šest mjeseci - 10 mg;
• Od šest mjeseci do godinu dana - 15 mg;
• 1-3 godine starosti - 32-50 mg;
• 4-12 godina starosti - 50-100 mg;
• Djeca od 12 godina - oko 300 mg;
• Sportašima koji se aktivno bave sportom potrebno je 1,5 do 3 grama karnitina dnevno.

Povećana potreba za L-karnitinom i gubitak težine: do 3 grama dnevno. Osobama koje se bave teškim fizičkim radom potrebno je barem 0,5 grama L-karnitina dnevno.

Nedostatak L-karnitina je osobito izražen kod male djece, jer može uzrokovati bolesti srca i jetru, hipoglikemiju. U odraslih, nedostatak ove tvari često izaziva razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava.

Predoziranje vitaminskom gamom dovodi do slabosti mišića, mučnine, a znoj poprima karakteristični miris ribe.

Proizvodi koji sadrže L-karnitin

Gdje se nalazi L-karnitin? Ovdje je popis proizvoda bogatih ovom tvari.

1. Mesni proizvodi, perad. Što je meso crvenije, to više ne sadrži taj vitamin. Lider među ovim proizvodima je govedina - 100 g sadrži oko 80 g lijevog karnitina;
2. Mliječni proizvodi, osobito tvrdi sirevi, u kojima se može naći do 1 mg B11 za 1 g. Također se puno L-karnitina nalazi u mlijeku cijele krave;
3. Voće, orašasti plodovi, žitarice i povrće sadrže znatno manje ovog vitamina. Lider među njima je avokado, u 100 g od čega je do 1 mg B11;
4. Levocarnitin je prisutan iu gljivama (oko 1 mg / 100 g) iu ribljim proizvodima (prosječno 4-6 mg / 100 g).

Nastajanje L-karnitina u tijelu nastaje iz aminokiselina uz sudjelovanje vitamina C, B i željeza. Stoga ne smijemo zaboraviti ni konzumiranje hrane bogate tim tvarima.

Kada je potreban dodatni režim L-slike

Od posebne je važnosti L-karnitin za sportaše i bodibildere. Činjenica je da on:

• uklanja masnoće iz mišićnih mišića, što pridonosi gubitku težine, te potiče rast mišićnog tkiva;
• povećava izdržljivost i pomaže u oporavku od dugotrajnog fizičkog napora, smanjujući sadržaj mliječne kiseline u mišićima.

Zbog činjenice da se u slučaju ozbiljnih profesionalnih sportskih aktivnosti potreba za L-karnitinom povećava nekoliko puta, sportašima se često preporučuje uzimanje dodatnih lijekova koji sadrže L-karnitin.

L-karnitin je također potreban u starosti. Dodatna upotreba L-karnitina može značajno smanjiti atrofiju tkiva, poboljšati fizičko stanje i normalizirati san i pamćenje. Osim toga, pomaže jačanju i obnavljanju živčanog, kardiovaskularnog sustava; poboljšava probavni sustav, potiče proizvodnju crijevnog i želučanog soka, poboljšava ukupni tonus i ispunjava tijelo energijom.

L-karnitin / levokarnitin

Opće karakteristike L-karnitina

Karnitin, levokarnitin, vitamin BT, vitaminska gama, vitamin B11 također su imena poznatog vitamina L-karnitina. Prethodno je L-karnitin pripadao skupini vitaminski sličnih tvari, ali je s vremenom bio isključen iz ove skupine. Ali sada, unatoč tome kao vitamin, može se naći u mnogim dodatcima prehrani.

Po svojoj strukturi karnitin je vrlo blizu aminokiselinama. Vrlo je važno znati da karnitin ima suprotni oblik D-karnitina. S druge strane, D-karnitin je toksičan za tijelo, u stvari, stoga je zabranjeno koristiti i DL-oblik i D-oblik karnitina.

Dnevna potreba / brzina L-karnitina

Ne postoji točno mišljenje o potrebnoj dnevnici, ali su približne vrijednosti sljedeće:

• bebe do 6 mjeseci: 10 mg;
• bebe od 6 mjeseci. do 1 godine: 15 mg;
• djeca od 1 do 3 godine: 32-50 mg;
• djeca od 4 do 7 godina: 50-95 mg;
• djeca od 8 do 18 godina: 100-300 mg.

Korištenje L-karnitina (gama vitamina)

Ovaj se vitamin koristi za:

• potrebu za izgradnjom mišićne mase;
• ispiranje kalcija iz kostiju;
• kardiovaskularne bolesti;
• oštećenje bubrega;
• dijabetes;
• slab imunitet;
• muška neplodnost;
• dojenje;
• psihički stres.

Koja hrana sadrži L-karnitin (gama vitamin, lijevi karnitin)?

Označava se približan sadržaj na 100 g proizvoda:

Asimilacija L-karnitina kod ljudi

Ima sposobnost da se sintetizira u jetri i bubrezima u cijelosti u odsustvu bilo kakvog poremećaja u radu tih organa. No za njegovu sintezu potrebni su brojni enzimi i vitamini, tako da se proizvodi s njegovim sadržajem moraju jesti.

Kada se proguta s hranom, tijelo se dobro apsorbira.

Prednosti lijevog karnitina (vitamin B11)

Korisna svojstva karnitina, učinak vitamina na tijelo:

• povećava izdržljivost tijela (osobito tijekom dugotrajnog fizičkog napora);
• značajno poboljšava metabolizam masti;
• pozitivan učinak na srčanu aktivnost;
• pomaže smanjiti kolesterol i potkožnu mast;
• potrebni za izgradnju mišića (posebno za sportaše);
• povećava otpornost organizma na viruse i bolesti;
• jača imunitet;
• igra važnu ulogu u energetskom metabolizmu.

S godinama, ljudi izlučuju kalcij iz kostiju, odnosno dolazi do gubitka koštane mase. Žene u menopauzi i starije osobe su posebno osjetljive na ovaj problem. L-karnitin vam omogućuje da se nosite s ovim problemom. Usporava proces ispiranja kalcija.

Također, levokarnitin pomaže smanjiti rizik od srčanog udara. Blagotvorno djeluje na stanje srčanog mišića.

Ljudi koji se aktivno bave sportom, lijevi karnitin je izuzetno potreban za održavanje stabilne težine i izgradnju mišića, jer sudjeluje u mnogim biokemijskim procesima u tijelu koji dovode do biosinteze proteina u mišićnim vlaknima.

L-karnitin za gubitak težine

Postoji verzija koja zbog prevelike doze L-karnitina može smanjiti težinu. Činjenica je da je to samo dio istine. L-karnitin ima sposobnost ponovnog stvaranja energetskog metabolizma u tijelu na takav način da se prvo dogodi "spaljivanje" potkožnog masnog tkiva. Stoga ovu tvar trebate uzimati samo ako se aktivno bavite sportom. Inače možete izazvati povećani osjećaj gladi i debljanja, jer bez fizičkog naprezanja nemoguće je započeti takav proces.

Interakcija L - karnitina s drugim elementima u tragovima

L-karnitin je topiv u vodi, slabo topljiv u benzenu i acetonu.

L-karnitin tijelo može sintetizirati kroz aminokiseline metionin i lizin, ovisno o sudjelovanju vitamina B, askorbinske kiseline i željeza.

Koja hrana sadrži L-karnitin

Levocarnitin je ranije bio klasificiran kao skupina vitamina B, ali su ga nedavno znanstvenici pripisali aminokiselinama. Postoje dvije vrste karnitina: oznaka L i D. D-karnitin se smatra toksičnim i zabranjen za uporabu. Koja hrana ima karnitin i zašto je našem tijelu potrebno? - odgovore na ova pitanja naći ćete u našem članku.

Zašto je L-karnitin dobar za tijelo.

Karnitin igra važnu ulogu u našem tijelu. U osnovi, ova aminokiselina se apsorbira iz hrane i sintetizira u jetri. Međutim, ako je prehrana neuravnotežena ili je osoba izložena teškom stresu, potrebno je primijeniti dodatne dodatke i lijekove na bazi L-karnitina. Sportaši i vegetarijanci koji ne konzumiraju meso i mliječne proizvode u odgovarajućoj količini nalaze se u rizičnoj skupini, a upravo se od njih asimilira lavovski udio ove aminokiseline.

Korisna svojstva karnitina:

• Potiče ubrzavanje metabolizma, povećava oksidaciju masti u tijelu. Masne kiseline nisu jednostavno deponirane "u skladištu", već su oslobođene kao ATP.
• Smanjuje period oporavka tijekom fizičkog napora.
• Poboljšava kardiovaskularni sustav. Karnitin se koristi za liječenje zatajenja srca, Alzheimerove bolesti, angine pektoris i drugih bolesti.
• Je li debeli plamenik, smanjuje prag osjetljivosti i umora.
• Promiče izlučivanje toksina iz tijela i mršavljenje.
• Poboljšava mentalnu budnost.

Kontraindikacije za karnitin su vaskularna bolest, dijabetes, ciroza, zatajenje bubrega, hipertenzija.

Karnitin se ne nalazi u svim namirnicama. Ako to nije dovoljno u tijelu, osoba ima umor, smanjen imunitet, bolesti srca i prekomjernu težinu.

Ne utječe na slične masnoće, dodatke prehrani ili druge vrste sportske prehrane, pa se karnitin koristi u bilo kojoj kombinaciji.

Izračun dnevnih potreba

Dnevna stopa ovisi o dobi, zdravlju i tjelesnom naporu. U nastavku dajemo samo indikativne brojke:

• Za djecu do godinu dana - do 30 mg.
• Djeca od 1-3 godine - 35-60mg.
• Djeca 4-6 godina - 60-100mg.
• 6 - 18 godina - od 100 do 300 mg.
• Dnevna stopa za odrasle varira od 300 do 500 mg. Ako se osoba snažno bavi sportom, fizički radi, želi izgubiti težinu i poboljšati imunitet, stopa L-karnitina se također povećava: iznosit će od 1000 do 3000 mg. Dobivanje aminokiseline isključivo od hrane je problematično, pa su propisani sportski dodaci i dodaci prehrani (dodatke prehrani).

Sadržaj u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla

Levocarnitin se nalazi u raznim namirnicama. Tablice prikazuju broj mg na 100 g proizvoda.

Karnitin - koji proizvodi imaju najviše?

Većina karnitina se nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla: mesu, ribi, peradi i mlijeku. Jednostavno rečeno, što je meso crvenije, to je više karnitina. Mliječni proizvodi sadrže karnitin, uglavnom u frakciji sirutke.

Karnitin se javlja u dva oblika - D i L, koji su međusobno zrcalni odrazi (izomeri). Ali od njih samo L-karnitin može imati pozitivan učinak na tijelo i može se dobiti iz hrane ili iz posebnih dodataka i lijekova. Početkom 80-ih, dok se nije razvio postupak za proizvodnju L-oblika karnitina, na tržištu je korišten D, L-karnitin (mješavina oba oblika). Trenutno se u Japanu, Sjedinjenim Američkim Državama i europskim zemljama koriste samo preparati na bazi L-karnitina. Od 1984. godine, Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) zabranila je uvoz i uporabu D, L-karnitina kao lijekova i aditiva u hrani, jer D-izomer ometa proizvodnju u jetri i naknadni transport L-karnitina u miokard, mišića, bubrega, osim D-karnitina smanjuje sposobnost obavljanja fizičke aktivnosti. Na našem tržištu još uvijek je moguće pronaći dodatke koji sadrže mješavinu oba oblika karnitina, na ambalaži čije se „karnitin“ obično navodi kao aktivna tvar.

Potreba za L-karnitinom

L-karnitin se nalazi u svim organima, posebno u velikim količinama u tkivima s potrebom za visokom energijom (mišići, miokard, mozak, jetra, bubrezi). Potreba za odraslom L-karnitinom je 200-500 mg dnevno. Glavni dio L-karnitina koji dobivamo od hrane, ostatak - sintetizira se u našem tijelu. Endogena sinteza osigurava oko 10% potrebe za odraslom osobom. Odrasli koji jedu crveno meso i druge životinjske proizvode dobivaju oko 60-180 mg karnitina dnevno. Vegani dobivaju mnogo manje - oko 10-12 mg, jer izbjegavaju životinjske proizvode. Većina karnitina koji ulazi u tijelo s hranom apsorbira se u tankom crijevu i ulazi u krvotok. Normalna prehrana zadovoljava potrebu za karnitinom manjim od 50%.

Povećanjem psihoemocionalnih i fizičkih napora ili dijeta, potreba tijela za L-karnitinom povećava se mnogo puta i može se javiti njena insuficijencija, što se očituje slabošću, umorom, smanjenim učinkom, smanjenom srčanom funkcijom, smanjenim imunitetom. Učinkovito eliminirati nedostatak L-karnitina uz pomoć hrane je gotovo nemoguće (morate jesti puno govedine svaki dan).

Taj se problem može riješiti primjenom L-karnitina kao oralne otopine. U tom se obliku brže apsorbira u gastrointestinalnom traktu. Dobar izbor je kupiti lijek u ljekarni. U tom slučaju, vi ste najzaštićeniji od krivotvorenja i možete biti sigurni u kvalitetu aktivne tvari. Na našem tržištu, ovaj lijek je Elkar iz domaće tvrtke PIK-PHARMA.

Vitamin L karnitin

vitaminska gama, karnitin

L-karnitin je nekada pripadao vitaminima sličnim tvarima, ali je isključen iz ove skupine, iako se još uvijek može naći u sastavu dijetetskih dodataka kao "vitamin".

L-karnitin ima sličnu strukturu kao i aminokiseline. L-karnitin ima oblik suprotan zrcalu - D-karnitin, koji je toksičan za tijelo. Stoga su i D-oblik i mješoviti DL-oblici karnitina zabranjeni.

Hrana bogata L-karnitinom

Navedena je procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

Dnevna potreba za L-karnitinom

Dnevna potreba za L-karnitinom iznosi 0,2-2,5 g, ali još uvijek nema jedinstvenog mišljenja o tom pitanju.

Korisna svojstva i njihov učinak na tijelo

L-karnitin poboljšava metabolizam masti i potiče oslobađanje energije tijekom njihove obrade u tijelu, povećava izdržljivost i skraćuje razdoblje oporavka tijekom fizičkih napora, poboljšava rad srca, smanjuje količinu potkožnog masnog tkiva i kolesterola u krvi, ubrzava rast mišića, stimulira imunološki sustav.

L-karnitin povećava oksidaciju masti u tijelu. Uz dovoljan sadržaj L-karnitina, masne kiseline osiguravaju netoksične slobodne radikale, ali energiju pohranjuju u obliku ATP-a, što značajno poboljšava energiju srčanog mišića, koji se 70% hrani masnim kiselinama.

Interakcija s drugim bitnim elementima

L-karnitin sintetizira se u tijelu iz aminokiselina lizina i metionina uz sudjelovanje željeza (Fe), askorbinske kiseline i vitamina skupine B.

Simptomi nedostatka L-karnitina

• povećan umor;
• bolovi u mišićima nakon vježbanja;
• tremor mišića;
• ateroskleroza;
• poremećaji srca (angina, kardiomiopatija, itd.).

Čimbenici koji utječu na sadržaj L-karnitinskih proizvoda

Velike količine L-karnitina se gube pri zamrzavanju i naknadnom odmrzavanju mesnih proizvoda, a pri kuhanju mesa L-karnitin se pretvara u bujon.

Zašto se javlja nedostatak L-karnitina

Budući da se L-karnitin sintetizira u tijelu uz pomoć željeza (Fe), askorbinske kiseline i vitamina B, nedostatak ovih vitamina u prehrani smanjuje njegov sadržaj u tijelu.

Vegetarijanska prehrana također doprinosi nedostatku L-karnitina.

Sadržaj l karnitina u proizvodima

Poznat je među širokim rasponom sportaša i ljudi koji traže hranjivi sastojak l karnitin, koji je ranije pripadao vitaminima B. Međutim, sada se tvar sve više klasificira kao aminokiselina. Ime mu dolazi od latinske riječi "saro" - meso, koje izravno ukazuje na izvor u kojem se tvar nalazi u značajnim količinama.

Proizvođači sportske prehrane aktivno reklamiraju l karnitin, ukazujući kao argument njegove korisnosti - sposobnost intenziviranja procesa metabolizma i sagorijevanja masnih naslaga. Znanstvene studije nisu potvrdile takve tvrdnje, ali se ne može nedvosmisleno reći da aminokiselina nema koristi.

Proizvođači sportske prehrane aktivno reklamiraju l karnitin, ukazujući na njegovu korisnost kao argument

Njegovo djelovanje je više usmjereno na održavanje razine energije u ljudskom tijelu, a osobito na njegovo nadopunjavanje nakon aktivne fizičke pripreme, što je važno. Ali kako bi dobili dnevnu količinu tvari, nije potrebno uzimati dodatke, dovoljno je znati koje proizvode sadrži l karnitin.

Sadržaj životinjskih proizvoda

Naravno, glavni dio tvari sadržan je u mesnim proizvodima. Donja tablica sadrži informacije o sastavu aminokiseline u gotovim i sirovim mesnim proizvodima, na temelju 100 grama proizvoda:

Svinjetina sadrži L karnitin

Osim mesnih proizvoda, u sastav ribe i plodova mora ulazi i l karnitin:

Haringa sadrži L karnitin

Ovaj dodatak se također nalazi u mliječnim proizvodima:

Važno je znati da se nakon procesa toplinske obrade sastav aminokiseline u gotovom proizvodu smanjuje za oko 25%. Rezultat može biti nedostatak hranjivih tvari.

Taj se faktor mora uzeti u obzir za određivanje prosječne dnevne potrebe za l karnitinom.

Kiselo vrhnje sadrži L karnitin

Sadržaj u biljnim proizvodima

Biljna hrana, za razliku od životinjske hrane, sadrži neznatnu količinu aminokiselina:

Sadrži L karnitin i brojne proizvode od brašna

Ljudsko tijelo, posvećeno vegetarijanskom tipu hrane, ima jasan nedostatak sadržaja. Uostalom, jedenje samo proizvoda biljnog podrijetla prilično je teško nadopuniti potrebnom zalihom l karnitina. I njegov nedostatak u tijelu negativno utječe na rad miokarda, skeletnih mišića i sustava izlučivanja.

Mnoge trgovine sportske prehrane prodaju ogromnu količinu raznih L-slika. Naravno, tim trgovinama treba vjerovati. No, L-slika se proizvodi uglavnom u inozemstvu, a cijena koju imamo na njima je jako uvrnuta. Mnogo je jeftinije naručiti kreatin na iherb mjestu u SAD-u, gdje su cijene mnogo jeftinije, uvijek postoje promocije i garantirano ćete dobiti dodatnih 5% popusta na naš link. Stoga, ako ste već odlučili koja je L-slika najbolja za vas, onda se bilo koja od ovih L-slika može naći na iherb-u putem ove veze.

Izračun dnevnih potreba

Da bi se utvrdilo u kojim količinama treba koristiti l karnitin postoje smjernice. Oni sadrže normu fizioloških potreba svake skupine stanovništva u energiji i hranjivim tvarima, koje određuju dnevnu potrebu za aminokiselinom:

Koja hrana sadrži L-karnitin?

Koji su proizvodi koji sadrže aminokiselinu L-karnitin?

L-karnitin u hrani.

L-karnitin je aminokiselina sintetizirana iz dviju esencijalnih aminokiselina (to su aminokiseline koje dolaze samo iz hrane, one koje tijelo ne može sintetizirati) lizin i metionin (zašto tako govore o prednostima nisko-masnog svježeg sira - izvora metionina).
1905. otkriven je karnitin, a 1962. utvrđena je uloga karnitina - prenosi dugolančane masne kiseline u mitohondrije kroz unutarnju membranu potonjeg.
Karnitin je otkrio ruski znanstvenik V.S. Gulevich i karnitin su dobili svoje ime od riječi meso - "carnus" ili kako kažu "caro". Od mesa je prvi put dobiven.
Među ekstrakcijama mišićnog tkiva V.S. Gulevich i njegovi kolege otkrili su ne samo karnitin, već su proučavali i druge nove aminokiseline carnosine, anzerin, metilguanidin i kreaton.

Koji proizvodi mogu promijeniti pigmentaciju kože - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-karnitin se koristi u sportu i medicini. Vjeruje se da pomaže u "spaljivanju" viška masnoće. Masnoća se spaljuje u procesu povećane tjelesne vježbe.
Djelujući na mliječnu kiselinu, L-karnitin smanjuje prag osjetljivosti, umora i ubrzava proces oporavka.
U medicini se L-karnitin koristi u liječenju kardiovaskularnih bolesti, zatajenja srca, angine, s Alzheimerovom bolešću, uz smanjenje pokretljivosti spermija, za korekciju metaboličkih procesa. Ima anaboličko, antihipoksično i antitiroidno djelovanje, aktivira metabolizam masti, potiče regeneraciju, povećava apetit.
Neki znanstvenici tvrde da L-karnitin doprinosi mršavljenju, dok drugi drže drugačije gledište. U svakom slučaju, bilo koji lijek ima kontraindikacije.
U L-karnitinu to je: periferna vaskularna bolest, ciroza, dijabetes, bolest bubrega, hipertenzija. U svim tim slučajevima uzimanje L-karnitina je kontraindicirano. Kod uzimanja L-karnitina mogu se pojaviti nuspojave kao što su mučnina, proljev, nelagoda u trbuhu itd.

L-karnitin je dio naše svakodnevne prehrane. Kod zdravih ljudi koji nemaju metaboličke poremećaje, nedostatak L-karnitina nije utvrđen. Nedostatak L-karnitina javlja se kod osoba koje boluju od metaboličkih poremećaja, kod bolesti koje ometaju njegovu sintezu (na primjer, ciroza jetre) ili kod nedovoljne prehrane. Čak ni vegetarijanci nemaju uvijek nedostatak L-karnitina. No unos L-karnitina iz hrane nije uvijek dovoljan da popuni potrebu za njim, plus činjenica da se tijekom toplinske obrade mesa gubi značajan dio karnitina.
U osnovi, L-karnitin se nalazi u govedini - 95 mg na 100 grama proizvoda. Crveno meso - lider u sadržaju L-karnitina. Govedina sadrži približno isto - 94 mg. Na primjer, dnevna doza ove tvari sadržana je u 300-400 grama sirove govedine. U drugim vrstama mesa, ribe, peradi, mlijeka i majčinog mlijeka sadrže manje L-karnitina, au proizvodima biljnog podrijetla ove tvari ili uopće nisu, ili je njegov sadržaj iznimno mali. U svinjetini, na primjer, sadrži 27,7 mg na 100 grama proizvoda. Kod bakalara - 5,6 mg, pileća prsa - 3,9 mg, u punomasnom mlijeku - 3,3 mg, u svježem soku 1,1 mg. U drugim proizvodima njegov sadržaj je znatno niži. U prosjeku dnevno unosimo oko 100-300 mg L-karnitina s hranom.

Vjeruje se da L-karnitin može povećati učinak klorogenske kiseline kada se koristi u malim količinama. Kao što znate, chlorogenic kiselina pomaže da izgubite težinu. Iako su ta uvjeravanja relativna.

Kako chlorogenic kiselina u ljudskom tijelu - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Unatoč činjenici da se L-karnitin preporučuje kao najučinkovitiji način za smanjenje težine, morate znati da ne djeluje sam, već samo u uskoj vezi s vitaminom B1 (tiamin klorid), u prisutnosti kroma i nekih drugih tvari.

Karnitin - vrijednost u tijelu, koju proizvodi sadrže

Karnitin je prirodna tvar slična aminokiselinama. Karnitin je otkriven prije više od 100 godina. Nalazi se u svim stanicama tijela. Ime mu dolazi od latinske riječi "carnus" (meso), jer Izvorno je dobiven od mesa. Njegove glavne funkcije su: sudjelovanje u energetskom metabolizmu, izlaz organskih kiselina. Dio tvari se formira u tijelu, ostatak dolazi iz hrane, apsorbirane u crijevima. Karnitin daje stanicama energiju, povećava otpornost na bolesti, poboljšava aktivnost mozga i ublažava živčanu napetost. Njegova glavna funkcija je sagorijevanje viška masnoće i stimuliranje rasta mišića. Moraju ga pojesti svi sportaši.

Vrste karnitina

Karnitin postoji u 2 oblika:

Tijelo djeluje u 2 oblika, a koristi se kao sportska prehrana, kao i na preporuku liječnika. Također se često oglašava kao jednostavan alat za mršavljenje. Karnitin se gotovo u potpunosti apsorbira u crijevima, osiguravajući potrebnu potrebu za osobom.

Vrijednost za tijelo

Pomaže u obradi masnih stanica, oslobađajući energiju od njih, što rezultira razgradnjom viška masnoće i oslobađanjem dodatne energije. U nedostatku karnitina, masti se ne mogu pretvoriti u energiju. Pomaže povećati izdržljivost organizma, sportašu da učini više ponavljanja i brže postiže rezultat. S velikom količinom ove tvari masnoća se brže sagorijeva, što je vrlo važno za sportaše da daju olakšanje mišićima. Također, ova tvar pomaže u procesu biosinteze proteina u mišićima, što je važno za rast mišićne mase. To je prije svega važno za bodybuildere. Karnitin uklanja toksine iz tijela, sprječavajući njihov izgled.

Normalno funkcioniranje tijela i pravilna prehrana ne zahtijevaju dodatne preparate koji sadrže ovaj element.

Kod nedonoščadi može doći do poremećaja u formiranju karnitina, a kod odraslih bubrezi i jetra proizvode potrebnu količinu aminokiselina iz amino kiselina.

Karnitin je neophodan za srce, osigurava protok krvi i sprečava razvoj koronarne bolesti. Smanjuje količinu štetnog kolesterola u krvi. Poboljšava pamćenje i poboljšava performanse, poboljšava stanje kože.

Pomaže smanjiti bolove u mišićima, zglobovima, depresiji, apatiji, glavoboljama. Normalizira crijeva. To je korisno u bolesti bubrega i jetre, u bolestima koje prati visoka temperatura. Smanjuje rizik od nervnih poremećaja, povećava mentalnu stabilnost.

Karnitin doprinosi povećanju izdržljivosti u aerobnom (trčanje, plivanje, veslanje), te u anaerobnim (powerlifting, bodybuilding, itd.) Sportovima.

Sada na raznim stranicama možete pronaći oglase čudesnim sredstvima koja sadrže karnitin, kao jamstvo brzog mršavljenja. Ali ne bi se trebali uplitati u takve lijekove, oni sadrže više štete nego koristi. Također, to ne znači da za mršavljenje trebate igrati sportove i promatrati prehranu, a ne slijepo vjerovati oglašavanju. Stoga, ako postoji višak kilograma, trebate kontaktirati kompetentnog liječnika koji će odabrati optimalno opterećenje i reći da li je karnitin toliko potreban ili možete bez njega.

Dopuna se može propisati za bolesti srca, zatajenje bubrega, mušku neplodnost. Prikazano nedonoščadi.

O vrijednosti karnitina u tijelu pogledajte video ispod.

Dnevna potreba

Supstanca karnitin još nije u potpunosti proučena, tako da prosječna potrošnja po danu nije identificirana, za svaku osobu oni su isključivo individualni. No, vjeruje se da odrasla osoba treba između 300 i 1500 mg karnitina dnevno, ovisno o visini, težini i vrsti aktivnosti.

Potreba tijela za karnitinom:

• Neki znanstvenici vjeruju da osoba treba 20 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno.
• Kada se bavite sportom, s visokom tjelesnom aktivnošću, potreba za ovom tvari raste na 2-6 g dnevno.
• Djeca prve godine života trebaju oko 100 mg dnevno, do 3 godine - 250 mg, do 8 godina - 450 mg, do 13 godina - 600 mg, do 18 godina - 900 mg.
• Tijekom trudnoće potrebno je konzumirati oko 3 g dnevno, dok dojenje - 4-5 mg.

Koji proizvodi sadrže

Glavni izvori karnitina su meso, riba, mlijeko, perad i jetra. U velikom broju sadrži mliječne proizvode, sireve. Povrće i voće praktički ne sadrže ovu tvar, tako da su vegetarijanci izloženi većem riziku od nedostatka ove tvari u tijelu.

Sadržaj karnitina u proizvodima prikazanima u tablici.

proizvod

Sadržaj karnitina, gr / 100 gr