Prednosti brusnice: bobice od pritiska, za mladost i ljepotu

• Proizvodi

Po broju aktivnih sastojaka, vitamina i minerala, brusnica je jedna od najkorisnijih ljekovitih biljaka koja se koristi za iscjeljivanje tijela.

VAŽNO JE ZNATI! Prokletnica Nina: "Novac će uvijek biti u izobilju ako ga stavite pod jastuk." Pročitajte više >>

Crvena bobica pomaže kod bronhitisa i upale grla, ima iskašljavajuće djelovanje i ublažava upale. Koristi se kod djece s disbiozom i inkontinencijom. Vazelinski sok pomaže kod čilija. Tu ljekovitu bobicu trebaju konzumirati žene (osobito trudnice) i djeca.

Brusnica je višegodišnja biljka koja raste uglavnom u močvarama. Visina doseže 80-100 cm. Crveni tanki stabljika grma puzi po tlu i mogu se ukorijeniti sami. Ovalni kožasti listovi duljine do 15 mm, smješteni na kratkim peteljkama. Zbog premaza voska, lišće ostaje zeleno čak i zimi. Cvjetovi su mali, ružičasti, cvatu u svibnju ili lipnju. Sočne kisele bobice postaju crvene u rujnu i zamrznu pod snijegom.

Skupite zrele plodove u jesen prije mraza, smrznute bobice su lišene vitamina C, postaju slađe u okusu. Brusnice se mogu dugo čuvati u svježem obliku, benzojeva kiselina ne dopušta da se bobice kvare. Plodove čuvajte u drvenoj posudi, ako su natopljene slatkom vodom, mogu se čuvati tijekom cijele zime. Lišće brusnice također ima ljekovita svojstva, u rujnu se može ubirati, sušiti, kuhati i piti kao čaj.

Ljekovita svojstva crvenog voća objašnjavaju se tvarima koje su dio:

• fruktozu i glukozu;
• jabučne, ursuloične, oleanolne, benzojeve, limunske kiseline;
• tanini;
• pentosans;
• vlakna;
• flavonoidi;
• antocijanini i leucoantocianini;
• katehini;
• pektin;
• askorbinska kiselina;
• mineralne tvari (kalij, željezo, fosfor, mangan, aluminij, natrij, cink, molibden, nikal, srebro).

Listovi brusnice sadrže organske kiseline i glikozid arbutin.

Ljekovita svojstva brusnica na tijelu:

• tonovi i osvježenja;
• ublažava upale;
• posjeduje ljekovita svojstva;
• ima antimikrobni učinak;
• sruši temperaturu;
• poboljšava funkciju želuca (osobito s niskom kiselošću);
• pomaže kod ateroskleroze;
• liječi prehlade, gripu, groznicu;
• je pomoćno sredstvo za liječenje urolitijaze;
• smanjuje razinu kolesterola u krvi;
• uklanja otrovne tvari iz ljudskog tijela;
• snižava krvni tlak;
• liječi gnojne rane i opekline;
• pomaže kod skorbuta, anemije i avitaminoze;
• doprinosi liječenju kožnih bolesti.

Berry se koristi za hipertenziju i vazospazam, cistitis i pijelonefritis. Preporučuje se kod glaukoma i tijekom trudnoće.

Sok i sok od brusnica su dobri za ljudsko zdravlje, osim antipiretičkog i protuupalnog učinka, brusnica povećava apetit, i utažuje žeđ u vrućem vremenu.

kontraindikacije:

• gastritis s visokom kiselošću;
• čir na želucu;
• bolesti jetre;
• veliko kamenje u bubrezima (ima diuretsko svojstvo koje izaziva kretanje kamenja);
• hipotenzija (bolje je ne koristiti bobice, oni smanjuju pritisak);
• individualna netolerancija.

Vitaminski kompleks, minerali, flavonoidi i ostale komponente brusnice pomažu u liječenju mnogih ženskih bolesti. Sok od brusnica i sok su vrlo korisni za trudnice. Oni sprečavaju prehlade u trudnicama i povećavaju imunitet. Brusnice ispunjavaju tijelo vitaminima, osobito zimi.

Pijte sok jednom svakih 7 dana ili jedite suhe bobice koje olakšavaju zatvor. Osim toga, koristi od plodine za žene je kako slijedi:

• liječenje uroloških bolesti (dovoljno je popiti četvrt čaše soka dnevno);
• uklanjanje upale kod bolesti male zdjelice (sok od pića);
• promicanje mršavljenja (da biste izgubili višak kilograma, morate jesti 100 grama bobica dnevno);
• osigurava učinak pomlađivanja, usporava starenje tijela, poboljšava boju kože i strukturu kose (kada se koriste maske i sok).

Brusnica pomaže nositi se s bolnim simptomima tijekom menstruacije, snižava krvni tlak i odličan je alat za prevenciju ateroskleroze. Acne i pimples će prestati gnjavi vas ako uključite sok od brusnica u svoj dnevni dijeta.

Brusnice se mogu unositi u dječju prehranu od 9 mjeseci, a prvo se moraju podvrgnuti toplinskoj obradi.

Prvo, dodajte nekoliko kapi pire voćnog soka u voćne sokove ili pire, postupno podignite dnevnu stopu na žličicu. Sok treba davati u razrijeđenom obliku s vodom (1: 1) i ne više od dva puta tjedno. Dnevna količina soka od brusnica za djecu od tri godine - 10-20 g. Dodajte ga u voćni sok ili žele. Djeca starija od 4 godine mogu već dati brusnice u šećeru, brusnice i voćni napitak, skuhati čaj iz lišća biljke.

100 g bobica sadrži dnevnu količinu vitamina C, A, E, K, B, PP za djecu. Elementi u tragovima koji su dio (kalcij, kalij i fosfor) neophodni su za rast djetetova tijela.

Brusnica služi kao zaštita djetetu od prehlade i gripe, smanjuje temperaturu i smanjuje intoksikaciju u dječjem tijelu. Jača imunološki sustav i povećava apetit.

Brusnice se jedu svježe, sa šećerom, prave sokove, voćne napitke, pića i pjene, kuhamo mliječi i džem. Recepti brusnice nisu samo zdravi, već i vrlo ukusni.

Ljekovita svojstva brusnica

Brusnica brine tretira i jača zdravlje

Ove bobice, i sama biljka imaju vrlo lijep naziv - dizalice. Takozvane brusnice u Bjelorusiji i nekim južnim područjima Pskovske regije. Očigledno, to je zbog činjenice da bobice sazrijevaju u vrijeme kada močvare pjevaju svoju tužnu pjesmu prije nego što se rastaju s rodnim mjestima i lete u daleke zemlje prekrasnih ptica - dizalica.

Močvare brusnica su također autohtona mjesta. Zove se tako - močvara brusnica ili obična (Vaccinium oxycoccos). Također se popularno naziva i dizalica i medvjedica. To su zimzeleni grmovi puzavca s tankim, ogoljenim izdancima duljine 15-20 cm koji pripadaju vrijesnoj obitelji.

U borovim brusnicama, listovi su mali, duljine do 15 mm i širine do 6 mm. Oni su kožasti, uvredljivi, sjede na kratkim peteljkama. Gornji listovi su tamno zeleni, dno - sivo-zeleni, prekriveni voskastim premazom. Ne padaju zimi. Cvjetovi brusnice su tamno ružičasti, opušteni. Cvjeta krajem svibnja-lipnja, 7-10 dana, plodovi dozrijevaju u rujnu-listopadu. Plodovi brusnice - tamnocrvena kisela bobica s sočnom mesom i gustom sjajnom kožom. Njihov promjer kreće se od 0,5 do 1,8 cm, masa plodova je 0,5-1,9 g. Usput rečeno, grčki naziv za vrstu brusnice - "oxycoccos" sastoji se od dvije riječi koje otkrivaju okus plodova i oblik - kiselo i sferično. Svatko tko skuplja brusnice u močvari treba biti oprezan s ovom krhkom biljkom. Rušenjem bobica, nemojte otkinuti pahuljice stabala brusnica, brusnica, neka raste i dalje plodonosno. Uostalom, njegovi rubinski plodovi, kao da su rasuti po zelenom tepihu mahovine, ne samo da ukrašavaju močvare, već služe i kao hrana za mnoge životinje i ptice, a za ljude su izvor snage i zdravlja.

Blagotvorna svojstva močvarnog bobica odavno su poznata Rusima. Određuje ih bogat sastav tvari koje se u njemu nakupljaju tijekom sezone. Bobice sadrže jednostavne šećere - fruktozu, glukozu, saharozu; organske kiseline - limunska, benzoična, jabučna i druge; topljiva biljna vlakna - pektini i vitamini. Prije svega, treba napomenuti da u njemu vitamin C nije manji nego u limunima, sadrži bogat skup vitamina skupine B - tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), piridoksin (B6), folacin (B9). kao i vitamin PP, retinol (vitamin A), beta-karoten, filokinon (vitamin K), tokoferol (vitamin E).

Brusnice su vrlo bogate makro- i mikroelementima: mnogo kalija, fosfora i kalcija, tu su magnezij, željezo, bakar, cink, selen. Općenito, u plodu brusnice može se naći značajan dio elemenata periodnog sustava.

Sada u raznim dijeta obratite pozornost na prisutnost u povrću i plodovima antocijana - oslikanih biljnih glikozida. Kao što su znanstvenici ustanovili, antocijani su jaki antioksidansi - vežu slobodne radikale kisika i sprječavaju oštećenja staničnih membrana, a imaju i baktericidno djelovanje. Tako su u brusnicama, kao iu drugim jarko obojenim bobicama, kao što su kupine, također prisutni antocijani.

Ljekovita svojstva brusnica

Već u antici naši su ljudi, ne znajući kemijski sastav bobica, primijetili da mnoge životinje, primjerice medvjedi, ponovno dobivaju zdravlje nakon hibernacije, jedu zime brusnica u močvarama, kako ih ljudi zovu proljetnim drvećem. Ljudi su također počeli koristiti brusnice kao anti-skandalozni lijek (puno vitamina C), za prehlade, nedostatke vitamina, jednostavno jedući bobice ili pripremajte voćne napitke od njih, kvasima, kisselima. I sada u narodnoj medicini, ove bobice se koriste za mnoge bolesti.

Ova bobica je korisna za dijabetes. Budući da je šećer u njemu zastupljen uglavnom u obliku fruktoze, mogu ga jesti pacijenti s dijabetesom. Krom je također prisutan u brusnici među mikroelementima, koji reguliraju razinu inzulina u krvi. Ova korisna bobica sprječava moguće komplikacije dijabetesa: katarakte i glaukom, suhu gangrenu ekstremiteta, kardiovaskularne bolesti i udarce.

Zbog prisutnosti benzojeve i klorogenske kiseline u jagodama, koje su jaki antiseptici, brusnica ima antimikrobna svojstva.

Stoga se njezini plodovi čuvaju svježe do ljeta, a na proljeće možete opskrbiti plodovima koje prezimljavaju u močvari. Ova antimikrobna svojstva brusnica koriste se za liječenje bolesti bubrega, mokraćnog sustava i mjehura, kao i za povišenu temperaturu.

Ljekoviti sok od brusnica

Sok od brusnice ima antipiretska, baktericidna svojstva, gasi žeđ, čisti rane i opekline te ubrzava njihovo zacjeljivanje, liječi kašalj.

Morse iz brusnica i sok s dodatkom meda liječi se zbog upale grla i prehlade. Nije slučajno da rođaci u bolnice često donose plodove brusnice osobama koje su podvrgnute operaciji, što pomaže smanjiti postoperativnu temperaturu.

Praksa je pokazala da su brusnice vrlo djelotvorne u liječenju srčanih bolesti - snižavaju krvni tlak, šire krvne žile i sprječavaju aterosklerozu, jer kapilare čine elastičnijom.

Blagotvoran učinak ovog sjevernog bobica i ljudskog probavnog sustava. Zbog svog baktericidnog djelovanja, brusnica uništava loše mikroorganizme poput E. coli i stimulira izlučivanje gušterače. Stoga se preporuča uzimati osobe s niskom kiselošću i nedovoljnom sekrecijom.

Vrlo vrijedan sok od brusnica, koji se preporučuje piti s žgaravicom, gastritisom, te za prevenciju stvaranja bubrežnih kamenaca i bolesti jetre. Ovaj ljekoviti sok daje snagu oslabljenim ljudima, povećava njihov apetit.

Kod liječenja bolesti urogenitalnog sustava, primjerice, cistitisa, sok od brusnice zakiseli urin, stvarajući uvjete u mokraćnom mjehuru i mokraćnom sustavu u kojima se bakterije koje uzrokuju bolesti ne mogu reproducirati.

Kod kašljanja, upale grla, prehlade, akutnih respiratornih bolesti treba piti sok od brusnica s medom. Dodajte 1-2 čajne žličice meda u čašu soka. Pijte ga u pola čaše 20 minuta prije jela.

Sok od brusnica s repom sok se preporučuje piti s gastritisom s niskim kiselosti, s kolitisom s konstipacijom, s vaskularnim grčevima, hipertenzijom, upaljenim grlom, gripom. Za to, sok od brusnica i sok od repe se miješaju u jednakim količinama, a zatim piju tri puta dnevno za četvrtinu šalice.

Cranberries za zdravlje jesti svježe, trljati ga sa šećerom, napraviti voćne napitke, žele. I svi oni jačaju tijelo, pomažu u hladnim zimskim mjesecima u borbi protiv prehlade i raznih bolesti. Na primjer, u liječenju bolesti dišnog sustava, reumatizma, tonzilitisa, možete jednostavno jesti bobice brusnica s medom.

Čaj od brusnice

Ovo piće pomaže u normalizaciji visokog krvnog tlaka. Pripremite ga ovako: trebate zdrobiti dvije čaše brusnica i zaliti ih čašom vode. Zatim donesite sve na čir, a zatim dodajte šećer na okus u dobivenu tekućinu i pijte umjesto čaja.

Sok od brusnica

Pomaže kod bolesti gornjih dišnih puteva, jača imunološki sustav i liječi tijelo.

Da bi to bilo, uzmi brusnice i operi ih. Uzmite 150 g bobica i zgnječite ih drvenom tučkom u čaši ili zdjelici emajla i iscijedite nastali sok. Nakon toga preostale ljuske ulijte 1 litrom vode, prokuhajte i pustite još 5 minuta, zatim procijedite. Dobivenu juhu pomiješajte sa sokom. Zatim dodajte šećer ili med na okus i dobro promiješajte. Cool sok od brusnica malo ohladite i popijte za svoje zdravlje.

kontraindikacije

S obzirom na kiseli okus brusnica, ne mogu se koristiti u gastritisu s visokom kiselošću, s čirevima na želucu i čiru dvanaesnika. Ako imate bolest jetre, obratite se liječniku prije konzumiranja soka od brusnica. Općenito, trebate se posavjetovati sa stručnjacima kada uzimate bilo kakve narodne lijekove.

Moguća je i pojedinačna netrpeljivost komponenti koje čine brusnice. Osim toga, ona je u stanju uništiti caklinu zuba, tako da ljudi s oslabljenom caklinom trebaju pažljivo koristiti brusnice za hranu.

Brusnica: svojstva bobica i upotreba u raznim bolestima

Brusnice iz davnih vremena su poznate čovjeku. Njegova svojstva imaju terapeutski učinak na ljudski organizam koji su ljudi vidjeli i cijenili. Nije ni čudo što se bobica zove "šumski iscjelitelj". Naši slavenski preci gotovo su cijele godine jeli brusnice, čineći njihova tijela zdravijima.

Dragocjene komponente sadržane u brusnicama mogu pomoći od gotovo svake bolesti, ako znate kako ih koristiti. Unatoč kiselom okusu, bobica voli i odrasla i djeca. Prema sadržaju aktivnih biokomponenti, brusnice se smatraju jednim od najkorisnijih plodova.

Što je ovo bobica?

Opis svojstava brusnica nalazi se u drevnim medicinskim traktatima drevnog Rima, gdje se ta bobica smatrala "neprocjenjivim izvorom energije neophodne za život i zdravlje". Liječenje osobe provedeno je ne samo plodovima biljke, nego i lišćem. Drevna indijska plemena trljala su u njih sušene bobice i valjane komade mesa kako bi povećali svoj vijek trajanja.

U Europi su se brusnice odavno nazivale “Crane Berry”. To ime bilo je zbog činjenice da je stabljika s cvijetom bila vrlo slična po izgledu glavi i vratu ptice močvarice - dizalice. Stara Engleska smatrala je brusnice bobicom koja nosi ljubav, jer su ljudi često primijetili kako medvjedi uživaju u močvari s velikim zadovoljstvom.

U divljini rastu brusnice, odabirajući močvare i tresetne površine prekrivene mahovinom. Na području našeg kontinenta, brusnice se mogu naći u sjevernim dijelovima središnje Rusije, u Sibiru, na Uralu, na Kamčatki, na Sahalinu iu Dalekom istoku. Izvana, biljka je mali puzanje premalog grma, koji ima zimzelene ovalne listove.

Zajednička bobica izgleda kao okrugla lopta, au nekim područjima raste eliptična brusnica. Boja plodova ovisi o stupnju zrelosti - njihova boja može varirati od ružičaste do tamnocrvene.

Plodovi brusnice su vrlo sočni. Utvrđeno je da su svi biološki aktivni sastojci brusnica sadržani u 10 posto sastava, a preostalih 90 je dopunjeno vodom. Berry dozrijeva u rujnu, u ovom trenutku još uvijek je prva zrelost. Bliže studenom, kada se na zemlji pojavljuju prvi mrazevi, brusnice dosežu umjereni stupanj zrelosti. A samo se brusnice, koje zimuju pod snježnim pokrivačem, smatraju potpuno i potpuno zrelim, a okus postaje slatkast.

Skladištenje brusnica prikupljenih od ispod snijega nije osigurano - to bi trebalo konzumirati što je prije moguće, a najbolje od svega - odmah zamrznuti.

Sadržaj hranjivih tvari

Hranjiva vrijednost brusnica je 28 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Sastav vitamina i minerala je sljedeći:

• tiamin (BI) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
• piridoksin (B6) - 0,09 mg;
• folna kiselina (B9) - 1,2 μg;
• filokinon (Kl) - 0,05 mg;
• askorbinska kiselina (C) - 15,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,1 mg;
• nikotinska kiselina (PP) - 0,4 mg;
• kalij (K) - 120 mg;

• kalcij (Ca) - 14,3 mg;
• fosfor (Ph) - 11,1 mg;
• magnezij (Mg) - 15,5 mg;
• natrij (Na) - 1,02 mg;
• željezo (Fe) - 0,7 mg;
• disaharidi i monosaharidi - 3,8 g;
• glukoza - 2,7 g;
• fruktoza - 1,2 g;
• saharoza - 0,3 g;
• celuloza, pektin, lecitin - do 3,5 gr.

Postoje i druge vrijedne tvari u brusnicama, ali njihov je broj mali. Najveća vrijednost plodova brusnice je visok sadržaj askorbinske kiseline, koja je snažan antioksidans i stimulator imuniteta. Brusnice su prilično niske kalorijske vrijednosti, ali u isto vrijeme sadrže prilično veliku količinu zdravih bioloških komponenti.

Uz bobice, biljka se smatra ljekovitim i lišćem. Bujoni od njih imaju dobro bakteriostatičko svojstvo, koje se koristi za pranje rana ili ispiranje grla i nazofarinksa u liječenju angine. Dobro je skuhati čaj s lišćem brusnice i piti ga u kadi - to će pomoći u uklanjanju toksina iz tijela i oživljavanju.

Ekstrakt suhog lišća ili plodova brusnice možete kupiti u ljekarni u kapsulama ili kao biljnu kolekciju, ili možete sami pripremiti sirovine. Ali ne samo u svrhu liječenja koristi brusnice. Ulje se priprema iz sjemena njegovih bobica, koje se koristi u kozmetologiji.

Što je korisno?

Ljekovita i blagotvorna svojstva brusnica poznata su ne samo travarima i tradicionalnim iscjeliteljima - službena medicina dugo je smatrala ovu biljku prirodnim antibiotikom i često se pribjegava njegovoj uporabi. Na primjer, ako je potrebno liječiti trudnice kada je nesigurno koristiti kemijski antibiotik, svježi sok od brusnica, zbog svog sastava, može zaustaviti rast Staphylococcus aureus, Escherichia coli i fekalnih bakterija nazvanih "Proteus".

Brusnica ima vrlo opipljivu korist, jer je sredstvo za iscjeljivanje, koje ne šteti tijelu, kao što je često slučaj s primjenom mnogih lijekova.

Preporučljivo je koristiti brusnice u sljedećim slučajevima:

• poboljšati probavnu aktivnost i povećati koncentraciju želučanog soka;
• normalizirati aktivnost pankreasa i stimulirati apetit;
• borba protiv patogenih bakterija u liječenju upalnih procesa bubrega, mokraćnog sustava i mokraćnog mjehura;
• kao jak diuretik;
• za liječenje upalnih procesa zdjeličnih organa i reproduktivnog sustava;
• kao prevencija stvaranja tumorskih procesa u stanicama tijela;
• za poboljšanje cirkulacije mozga;

• poboljšati provodnu funkciju miokarda, poboljšati stabilan rad srca;
• sprječavanje vaskularne ateroskleroze i normalizacija pokazatelja razine kolesterola u tijelu;
• sprječavanje ishemije, moždanog udara;
• pojačati djelovanje antimikrobnih sredstava;
• kao učinkovita antipiretik za prehlade - brusnica savršeno smanjuje temperaturu i poboljšava opće stanje;
• za liječenje i prevenciju mikoza i kandidijaze;
• za prevenciju razvoja stomatitisa usne šupljine, karijesa, gingivitisa;
• za liječenje upalnih procesa na koži i sluznicama, kao i za ubrzavanje procesa regeneracije;

• u cilju poticanja imuniteta i povećanja otpornosti organizma na virusne i kataralne bolesti;
• smanjiti upalni proces u zglobovima s artrozom, artritisom;
• u kozmetologiji - za poboljšanje elastičnosti i mekoće kože, kao i za ažuriranje i izbjeljivanje gornjih slojeva kože;
• regulirati rad lojnih žlijezda - smanjiti prekomjernu proizvodnju sebuma;
• za liječenje peruti vlasišta i poboljšanje cjelokupnog stanja kose.

Biljni lijekovi na bazi brusnice su moćni agensi. Medicinski istraživači proveli su brojna opažanja kada su pacijenti koji pate od upalnih bolesti bubrega u kroničnom stadiju tijeka bolesti davali dnevne brusnice kuhane u jednom ili drugom obliku tijekom godine dana.

Godinu dana kasnije, ispostavilo se da u većini ispitanika nije došlo do pogoršanja bolesti. U drugom dijelu promatranih pacijenata, relapsi njihove bolesti su smanjeni nekoliko puta i lako su korigirani.

Šteta i kontraindikacije

S obzirom da je brusnica jaka biološki aktivna tvar, ona ne samo da može pozitivno djelovati na ljudski organizam. Ogromna uloga u pitanju jesu li brusnice štetne jest razumijevanje kako ih ispravno koristiti iu kojim količinama.

Osim toga, svaka osoba je jedinstvena, ima individualnu osjetljivost na određene tvari koje ulaze u njegovo tijelo, tako da se reakcija na sve može dogoditi na različite načine. Da, i postoje situacije u kojima isti alat može biti poželjan ili nepoželjan za korištenje.

Primjerice, znamo diuretsko svojstvo plodova brusnice. Ako ga uzmete da uklonite višak tekućine iz tijela - to je dobro. Ali ako osoba pati od urolitijaze, diuretik će uzrokovati prisilnu diurezu, što će za posljedicu imati aktivaciju kamenja u bubrezima. Početi će bubrežna grčeva, ili, još gore, kamen će se zaglaviti u mokraćnom sustavu - tada će osoba trebati hitnu operaciju. Tako se ispostavlja da će dobar razlog dovesti do loših posljedica.

Apsolutne kontraindikacije za uporabu brusnice uključuju:

• gastritis s visokom kiselošću;
• peptički ulkus i prisustvo erozija želuca ili dvanaesnika;
• bolesti bubrežnih kamenaca;
• bolesti jetre i bubrega u fazi dekompenzacije;
• giht;
• akutna faza pankreatitisa;
• krvarenje iz maternice;
• alergije na sastojke brusnice.

Iako se brusnice ne smatraju alergenom, neki ljudi još uvijek imaju alergijsku reakciju na njega u nekim slučajevima. To je zbog individualnih karakteristika tijela. Naravno, nije preporučljivo koristiti ovaj proizvod za hranu, pa čak ni za vanjsku.

Prilikom odlučivanja o uporabi brusnica u svrhu liječenja, korisno je posavjetovati se s liječnikom o tome treba li to učiniti ili ne. Liječnik će, uzimajući u obzir vašu povijest bolesti i prošle bolesti, moći donijeti ispravnu odluku i spasiti vas od dosadnih pogrešaka koje, umjesto da budu dobre, mogu biti štetne za vaše zdravlje.

Kako uzeti?

Osnova svakog biljnog lijeka je nepromjenjivo pravilo - liječenje prirodnim sastojcima uvijek treba započeti malim dozama i pod stalnim praćenjem vaših osjećaja i dobrobiti.

Prije korištenja brusnica, pravi korak je provesti jednostavan test alergija. Da biste to učinili, dio sredstava prije nego što ga uzmete ili izvadite treba nanijeti u malu količinu na ručni zglob i ostaviti tamo nekoliko minuta. Istodobno, potrebno je promatrati postoji li na ovom mjestu crvenilo, oticanje, svrbež ili druge neugodne osjećaje. Ako nakon otprilike 10 minuta koža nije reagirala na bilo koji način, tada je moguće koristiti lijek.

U slučaju kada postoje uznemirujući simptomi, primijenjeni je preparat hitno potreban za ispiranje vodom i unos antialergijskog lijeka. Brusnice za upotrebu u ovom slučaju su kontraindicirane.

Uzimajući lijekove iz brusnica, pokušajte razmotriti sljedeće.

• Nakon što je test proveden, brusnice se uzimaju svježe ili pripremljene iz njih raznim sredstvima - izvarcima, infuzijama, oblogama, maskama i tako dalje. Mora se imati na umu da je preporučljivo jesti ne više od jedne čaše svježih bobica dnevno ili popiti do 500 mililitara voćnog soka brusnice. To je potrebno učiniti ne odjednom, nego raspodijeliti dnevnu dozu za cijeli dan.
• Osim toga, važno je znati da je lijek koji je svježe pripremljen najbolje tretirati, jer će sadržavati najveći broj aktivnih sastojaka.
• Sve pripravke na bazi brusnica treba uzimati jedan sat prije početka obroka. To je zbog činjenice da sredstva od tih plodova prilično snažno stimulira apetit i proizvodnju želučanog soka.
• Na povišenim temperaturama, krv u ljudi se zgusne, a brusnica smanjuje krv. Ovo je važno uzeti u obzir kada postoji rizik krvarenja iz maternice, primjerice tijekom trudnoće u ranim fazama. U takvoj situaciji, piti od brusnica treba piti u njegovoj niskoj koncentraciji i ne više od dvije čaše dnevno.

• Prilikom kuhanja na bobicama, nemojte koristiti metalne predmete. Činjenica je da se vitamin C koji se nalazi u bobicama može razgraditi, reagirati s metalom, a potom se njegova blagotvorna svojstva značajno smanjiti. Za kuhanje koristite staklo, keramiku ili enamelware.
• Brusnice - nježne bobice. Kako ne bi uništili vrijedne vitamine u njoj, pokušajte ga ne izlagati kuhanju tijekom kuhanja više od 5 minuta.

Čak i odrasla osoba mora pažljivo uzimati napitke od brusnica, imajući na umu da sadrže velike količine kiselina. Djeca uvijek pokušavaju pripremati voćne napitke s niskom koncentracijom, jer jaki napitci od brusnica mogu oštetiti sluznicu usne šupljine i probavnog trakta djeteta.

Za bolesti

Sjeverni narodi ne smatraju niskim cranberries glavnim iscjeliteljem - pomaže u suočavanju s mnogim bolestima. Od davnina do naših dana čuvaju se i prenose recepti za upotrebu brusnica za razne bolesti.

• S dijabetesom. Ova se bolest odvija u pozadini hormonalne neravnoteže u tijelu. Često je dijabetes melitus praćen trofičkim čirevima i slabo zarastanim ranama. Zahvaljujući antiseptičkim svojstvima brusnica, kao i njegovoj sposobnosti da poboljša djelovanje antimikrobnih lijekova, može se izbjeći tako zapanjujuća komplikacija kao i razvoj gangrene - za to je potrebno svakodnevno koristiti bobice. Osim toga, kod dijabetesa tipa 2 uzimanje brusnica značajno smanjuje razvoj katarakte, prije ili kasnije dovodi do sljepoće.
• S pankreatitisom. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti, brusnice se ne mogu konzumirati zbog činjenice da će visoki sadržaj kiselina u njemu izazvati fermentaciju u crijevu i njegovo oticanje. Osim toga, proizvodi brusnice aktivno stimuliraju proizvodnju želučanog soka i enzima gušterače, što stvara dodatno opterećenje na probavni sustav. Čak i tijekom remisije, brusnice mogu uzrokovati pogoršanje bolesti. Može se uzimati samo ako postoje trajni pokazatelji poboljšanja dobrobiti pacijenta. Odluku da se dopusti uključivanje brusnica u popis proizvoda koje je moguće primiti može donijeti samo liječnik, budući da su proizvodi brusnice prilično jaki.

Pravilnom i pravovremenom konzumacijom pića iz brusnica s pankreatitisom dobivate učinak oporavka - rad pankreasa se stabilizira, natečenost nestaje, upalni procesi i bol se smanjuju.

• S hipertenzijom. Kardiolozi preporučuju redovito uzimanje proizvoda od brusnica osobama zrele dobi. To treba učiniti kako bi se poboljšalo stanje krvnih žila, jer se zbog voćnih kiselina čiste. Pod djelovanjem fitokomponenti, krvne žile se šire, a povećava se krvni tlak. Brzina srca i ton srčanog mišića također su normalizirani.
• S gihtom. U ovoj bolesti, metabolički procesi su poremećeni i urati se nakupljaju u tijelu, što ima posebnu koncentraciju u bubrezima i zglobovima. Koristiti brusnice za giht ili ne, u svakom trenutku se smatralo kontroverznim pitanjem. Jednoznačno mišljenje među stručnjacima ne postoji. Tijekom razdoblja pogoršanja, koncentrirana pića i sok od svježih bobica mogu značajno pogoršati tijek bolesti, kao i povećati bolni sindrom. Ali ako se prema svjedočanstvu krvnog testa, kvantitativni sadržaj mokraćne kiseline vrati u normalu i remisija je stabilna, tada se može uzeti mala količina slabe koncentracije pića ili izvaraka brusnica.

Budući da stariji ljudi pate od gihta, brusnica može ublažiti upalu bubrega i zglobova tijekom remisije, kao i dezodorirati mokraćni mjehur i urin koji se izlučuje, smanjujući njihove bakterijske razine.

• Za gastritis s niskom kiselošću, brusnica je indicirana za redovitu uporabu. U tom kontekstu poboljšava se proizvodnja klorovodične kiseline u želucu, povećava se njezina koncentracija, što značajno pridonosi poboljšanju probavnog procesa. Osim toga, plodovi bioflavonoida olakšavaju upalu zidova želuca i crijeva, olakšavajući opće stanje pacijenta i smanjujući bol. Zahvaljujući prijemu brusnica, zatvora i nadutosti eliminiraju se, stolica postaje redovita.
• U slučaju upale grla i hladnoće, brusnice će pomoći ukloniti oticanje nazofaringealnog tkiva, ublažiti upalu grla, eliminirati hipertermiju. Navodnjavanje grla dobro čisti žlijezde u slučaju lacunarne quinse. Navodnjavanje grla toplom decoction brusnica brzo će eliminirati promuklost, uklanjanje oteklina iz glasnica. Brusnice, uzete zajedno s antibioticima, uvelike poboljšavaju njihovo bakteriostatičko djelovanje. Osim toga, sastojci samih bobica su prirodni antibiotik. Prijem brusnica povećava otpornost organizma na bolest, poboljšava tonus tijela, ubrzava ispiranje bakterija i toksičnih produkata njihove vitalne aktivnosti. Šokova doza vitamina C, sadržana u bobicama, pridonosi brzom oporavku snage nakon bolesti.

Za liječenje bolesti, brusnice su jednako učinkovite u svježem, smrznutom i sušenom obliku, zadržavaju aktivne sastojke i blagotvorno djeluju na ljudski organizam.

Tijekom trudnoće i hranjenja

Trudnice trebaju brusnice za održavanje tijela tijekom trudnoće. Šumska bobica nije gora od mnogih lijekova koja se nosi s mnogim bolestima i izvrsna je profilaktička metoda. Pozitivna svojstva brusnice tijekom trudnoće su vrlo brojna.

• Prevencija upalnih procesa u zdjeličnim organima i bubrezima. Svojstva soka od brusnica uništavaju bakterije kao i moguću pomoć kod cistitisa i pijelonefritisa, koji su vrlo česti tijekom trudnoće. Brusnice će pomoći riješiti se edema, kao i proteina i bijelih krvnih stanica u mokraći.
• Redovita konzumacija napitaka od brusnica sprečava razvoj drozda i stomatitisa uzrokovanih gljivicom kvasca roda Candida. Osim toga, antiseptičko piće sprječava razvoj karijesa i gingivitisa.
• Piće brusnice poboljšava apetit i probavu, dovodeći u tijelo buduće majke vitamine i minerale, koji su joj toliko potrebni i bebi.
• Tijekom toksikoze, zbog svog slatko-kiselog okusa, brusnice mogu eliminirati nelagodu u ustima i smanjiti mučninu.
• Redovito piti brusnice, žena jača krvne žile i srce, normalizira se razina kolesterola u krvi. Zahvaljujući komponentama ovog bobica moguće je spriječiti razvoj takvih teških stanja kao što su srčani ili moždani udar.

• Divlja bobica savršeno potiče apetit i pomaže ženi da izdrži sezonske prehlade i virusne bolesti, bez pribjegavanja pomoći ljekarničkih lijekova, koji nisu uvijek korisni za nerođeno dijete.
• Piće brusnice bogato vitaminom C daje snagu i snagu u slučaju boli, često prateći ženu tijekom toksemije.
• Brusnica bobica sadrži prilično veliku količinu folne kiseline - ovaj element je vrlo vrijedan za razvoj voća.

Međutim, u ranim stadijima trudnoće, brusnice treba pažljivo rukovati - u velikim količinama, mogu uzrokovati tonus mišića maternice uz abrupciju posteljice i izazvati pobačaj. Stoga, u prvom tromjesečju trudnoće, najbolje je piti piće niske koncentracije ne više od dvije čaše dnevno.

Nakon poroda žena može uspješno uzimati i brusnice. U tom slučaju prikazat će se sljedeća korisna svojstva:

• povećati količinu mlijeka koje proizvode mliječne žlijezde potrebne za prehranu djeteta;
• spriječiti razvoj upalnog procesa u dojkama, nazvan mastitis;
• poboljšati kontraktilnost miometrija uterusa, što će dovesti do brzog povratka na prethodnu veličinu;
• dok se uzimaju brusnice, postoperativni šavovi brže zarastaju i smanjuje se rizik od njihovog zagrijavanja;
• Piće bogato vitaminima i biološki aktivnim sastojcima pomoći će ženi da brzo oporavi snagu i zdravlje nakon dugog razdoblja trudnoće i porođaja.

Kao što možete vidjeti, brusnice su nezamjenjiv i univerzalan pomagač koji pomaže u izlječenju i čak sprječavanju mnogih bolnih stanja. Prednosti brusnica su očigledne, ali dojilja treba imati na umu da se piti od brusnica u niskim koncentracijama, jer one mogu utjecati na okus mlijeka, a ako se beba ne sviđa, može odbiti dojenje.

Za djecu

Proizvodi od brusnica mogu se davati i djeci, počevši od dobi dojenčadi. Sok razrijeđen vodom od 1-2 bobice ubrizgava se zajedno s dodatkom u dobi od šest mjeseci, počevši s nekoliko kapi i postupno povećavajući njihov broj.

U isto vrijeme, neophodno je osigurati da dijete nema alergijske reakcije, a ako se nađu, morat će odbiti daljnju uporabu brusnica.

Za tijelo djeteta, brusnice su izvor hranjivih tvari koje utječu na rast i razvoj djeteta. Bogat kompleks aktivnih bioloških komponenti jača imunološki sustav, poboljšava probavu i probavljivost hrane, normalizira metabolički proces i pojednostavljuje rad crijeva.

Na pozadini unosa brusnice poboljšava se apsorpcija kalija i kalcija u tijelu, koji su djetetu potrebni za izgradnju mišićno-koštanog sustava, stvaranje zdravih zubi, kose i noktiju. Brusnice se mogu dati starijoj djeci u obliku kapsula s bobicama u prahu ili lišćem biljke. Međutim, bez iznimke, djeca jednostavno vole gozbu svježih bobica sa šećerom ili medom.

Općenito, učinak brusnica na dječje tijelo sličan je učinku koji utječe na zdravlje odrasle osobe. Glavna stvar, kada jedete brusnice kao dijete, je da se osiguraju razumne granice u broju konzumiranih bobica i konzumiranih pića. Ipak, unatoč činjenici da su ovi proizvodi vrlo ukusni, morate ih tretirati ne kao poslasticu, već kao snažan iscjeljujući proizvod.

Mlađoj se djeci može dati do jedne čaše brusničkog napitka prosječne koncentracije dnevno, a za stariju djecu ova se doza može udvostručiti.

Što se može kuhati kod kuće?

Kako bi se sačuvale svježe dobivene brusnice, postoji mnogo načina za njihovu pripremu. Najlakši su načini zamrzavanja na niskim temperaturama, sušenje u hladnoj hladnoj prostoriji bez izravne sunčeve svjetlosti, zalijevanje lagano zaslađenom vodom i skladištenje na hladnom mjestu. Svaka od ovih metoda će vam omogućiti da sačuvate sva vrijedna svojstva plodova dugo vremena.

Osim jednostavnih metoda čuvanja brusnica, postoje i druge, složenije. Slični recepti pripadaju području kuhanja, gdje brusnice zauzimaju vrijedno mjesto među ostalim proizvodima. Sjevernjaci su u svako doba koristili brusnice u pripremi glavnih jela. S vremenom su njihovi recepti postali široko rasprostranjeni i dostupni svima. Sada se brusnice mogu naći čak iu nacionalnim jelima naroda juga, gdje brusnice ne rastu.

Ljudi su se zainteresirali za bobice ne samo zbog svojih vrijednih ljekovitih svojstava. Zahvaljujući kiselom okusu, brusnice se mogu ukrasiti i začiniti mnogim jelima. Iz nje se pripremaju nevjerojatni umaci uz meso, ribu, perad. Slastičari koriste brusnice za pečenje u preljevima, od njih se prave džemovi i konzervi, dodaju se kupusu kada se usolje, a sa njim se čuvaju sve vrste povrća. Sbitni brusnica, voćni napitci, kompoti često prate svaku gozbu.

Ljubavnica koja kuha hranu kod kuće je voljena i cijenjena od brusnica za cijelu obitelj. Ako pogledate bilo koju kuharicu, u svakom od njih možete lako pronaći recepte koji sadrže brusnice.