Stevija: raste kod kuće, savjeti za njegu i sadnju

• Prevencija

Stevia je višegodišnja biljka. Izgleda kao veliki grm. Ima ravnu stabljiku i lišće. Ova biljka pripada obitelji astera. Južna i Srednja Amerika smatra se rodnim mjestom stevije.

Do nas je došla 1934. godine zahvaljujući profesoru N.I. Vavilov. Većina nas je čula za ovu biljku. To je izvrstan lijek i zaslađivač koji se često koristi kod dijabetičara.

Odrastanje

U stvari, stevija nije samo biljka, nego i izvrsno terapeutsko sredstvo. Ovaj pod grma je sasvim moguće da rastu kod kuće u zimskoj sezoni, a ljeti u loncu na ulici. Njegova visina može doseći 60-70 cm, a cvjetovi su bijele boje. Svake godine stabljike ove biljke odumiru, a zatim rastu nove. Za godinu, stabljike mogu dati od 600-12000 vrijednih listova.

Prvo trebamo sjeme. Možete ih kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini, a možete ih i naručiti putem online trgovine ili ih primiti poštom. Koja je opcija prikladna za vas, odaberite za sebe.

Ako se ipak odlučite za naručivanje putem Interneta, preporučujem da obratite pažnju na to kako će proizvod biti upakiran i njegova cijena. Za 100% klijavost, trebat će vam 7-10 sjemenki, koje više nisu potrebne.

Ako nemate iskustva u uzgoju ove korisne biljke, najbolje je kupiti sadnice.

Tako će biti mnogo sigurnije. Ali ako imate želju i vrijeme, onda pokušajte uzgojiti steviju iz sjemena.

Prethodno kupljeno sjeme sada treba provjeriti. To je jednostavno i jednostavno, to ne traje puno vremena. Podignite ruku sjemenom nekoliko centimetara od stola ili površine (provjerite svaki): ako padne brzo, sjeme je dobro. Ali ako se tijekom pada okrene i okrene, postotak sadnica bit će jednak 0.

slijetanje

Slijetanje od sredine veljače do sredine ožujka. Prvo, namočena sjemenka namočimo toplom vodom. Nakon toga uzmite ubrus ili običan list papira i složite ih dok se potpuno ne osuše.

Zamijenite šećer stevijom

U specijaliziranoj trgovini kupujemo gotovu zemlju za uzgoj, jer početniku će biti vrlo teško napraviti i ne izgubiti savršeno tlo, posebno za početnike. Tlo se sipa u lonce, a bez posipanja bacamo već isušeno sjeme na vrh. Lagano poprskajte vodom iz spreja, prekrijte je filmom na vrhu, ako ne, bilo koja velika vrećica.

Povremeno će biti potrebno posuti tlo. Lonce sjemena treba staviti na dobro osvijetljeno mjesto. Temperatura u prostoriji ne smije pasti ispod 22 stupnja.

Ako su svi uvjeti ispunjeni, tada će vaše sjeme rasti već 5-7 dana.

Prvi izbojci

Potrebno je pobrinuti se da se korov ne puzi s prvim izdancima stevije. Ako se pojave, moraju se ukloniti. Vrlo ih je jednostavno razlikovati: korov će rasti sporije od izdanaka naše medene biljke.

Odrasli klice su transplantirane s istim tlom u širokom loncu. Duboka posuda nije potrebna, jer korijeni ovog grma rastu u širini.

Dobivene sadnice treba presaditi nakon 2 mjeseca. Uvijek pri presađivanju morate unaprijed pripremiti lonac za buduću biljku i osloniti se na njegovu veličinu.

Nakon presađivanja u nove lonce, ponovno ih treba pokriti filmom ili velikom vrećicom, a ako nema apsolutno ništa pri ruci, sklonište možete izrezati iz plastične boce.

Slijetanje u kućicu

Ako se i dalje odlučite posaditi biljku na otvorenom tlu, zapamtite da stevija ne voli hladnoću. Dakle, slijetanje se provodi sredinom lipnja. Optimalna temperatura tla ne smije biti ispod 10 stupnjeva.

Još jedna značajka slijetanja na otvorenom terenu! 2 tjedna prije sadnje, sadnice se moraju stvrdnuti. Stavite lonac na otvorenom. Za početak, to se može obaviti 2 sata, a zatim postupno povećavati vrijeme kada je biljka na ulici. Nakon tog vremena možete sigurno posaditi steviju u zemlju i biti apsolutno mirni za nju.

Presaditi za zimu

Krajem kolovoza stevija će se morati očistiti u stakleniku ili u kući, jer zimi može umrijeti na otvorenom. Stoga, ako želite da stevija ponovno oduševljava vaše oči sljedećeg ljeta, ne rizikujemo, ali uklanjamo malo ranije od mraza.

Preostale korijene nakon žetve treba iskopati prije mraza. Nakon kopanja odabiremo samo dobre primjerke, slabi nam ne odgovaraju. Za sigurno vađenje korijena, valja ih malo potkopati, nemojte se otresti s tla i smjestiti u unaprijed pripremljenu kutiju. U kutiju se već treba sipati barem najmanje 5 cm, a korijene širimo u jednom sloju, s vrha ih zaspamo. Na površini treba ostati neka konoplja.

Njega biljaka

Mladi izdanak stevije

Ova biljka je prilično hirovita i nije napravljena za lijene ljude. Stevija ne voli previše suho tlo. I također preplavljena može također naškoditi, korijenje će početi trunuti. Držite temperaturu ispod filma. Mora biti najmanje 26 stupnjeva.

Lonce s sadnicama stavljamo na sunčano mjesto, važno je da je tamo toplo. Poprskajte zemlju nekoliko puta dnevno. Voda u isto vrijeme mora biti topla.

đubrivo

Kod kuće ili u zemlji, svaka dva tjedna potrebno je prskati mineralne ili organske tvari. Preporučljivo je izmijeniti ih. Kada posadite hranu, obavezno pročitajte upute koje će biti navedene na pakiranju.

Odabir savršenog mjesta na otvorenom.

Mjesto mora biti sunčano. Ni u kojem slučaju ne odabrati ravnicu, tamo će se vlaga samo akumulirati, ali kao što sam napisao gore, biljka se ne sviđa. Uz ovaj grm ne treba saditi druge biljke, izolirati mjesto.

obrezivanje

Kod kuće, čim izbojci dosegnu visinu od 20 cm, a prošlo je 2 mjeseca, bolje je rezati biljku. To bi trebalo raditi od kasnog proljeća do početka ljeta. Dakle, grm će biti mnogo veličanstveniji.

Potrebno je izrezati pucanj tako da dio s parom internodija ostane na biljci.

Preostale reznice

Ne žurite ih bacati. Razmnožavanje stevije rezanjem mnogo je brže i najvažnije sigurnije od sjemena.

Da bi naše rezanje postalo korijen potrebno vam je:

• U posudu ulijte vodu, bacite malo šećera, promiješajte i stavite reznice. Izračun slatke vode se obavlja ovako: stavite 1 žličicu na 1 litru vode. šećer.
• Potrebno je pokriti spremnik, bit će bolje imati paket tamne boje tako da ne pusti svjetlo.
• Da bi se spriječilo da listovi padnu u vodu, morate ga popraviti.
• Budite sigurni, svakih 3 dana morate pripremiti svježu otopinu i ne zaboravite povremeno prskati listove.

Nakon završetka svih točaka, mogu se sigurno posaditi u nekoliko tjedana. Pravila sadnje su potpuno ista kao i kod sjemena.

Svojstva i prednosti ove biljke

Paragvajci su davno saznali za neobična svojstva ove trave. Koristili su ga za pripremu slatkih pića.

Ali kako bi sada napravili slatki čaj, samo ostavite nekoliko stevija i bit će slatko. Tvar koja je pronađena u ovoj biljci je mnogo puta slađa od običnog šećera, ali ne uzrokuje nikakvu štetu.

Usput, ova biljka ima niz korisnih svojstava:

• Dobro uklanja toksine.
• Snižava razinu šećera u krvi.
• Ima antibakterijska svojstva.

Ali to je samo mali dio. Ako imate oboljenje desni ili parodontnu bolest, onda možete odabrati komad papira i samo nastaviti s njim.

Nakon nekoliko postupaka, upala će potpuno nestati. Kao dio mnogih pasta za zube, lako možete pronaći ekstrakt ove biljke.

Američka vojska potpuno je napustila uporabu običnog šećera i zamijenila ga ekstraktom ove biljke.

Nekoliko savjeta o brizi i rastu

Pokušajte sipati steviju s prokuhanom vodom, ali ne sirovom. Ako je zima, potrebno je dodatno istaknuti biljku, pa će njezino lišće biti slatko kao i ljeti. Također, listove treba periodično odrezati (svaka 4 mjeseca). Mogu se sušiti i stavljati u hladnjak.

Dok gledate video, naučit ćete o rastu stevije.

Ja sam više nego uvjeren da ste već htjeli sami uzgajati ovu biljku. Nemojte se bojati rasti steviju u vašoj seoskoj kući ili prozorskoj dasci. Ako slijedite sva pravila, biljka će dobro rasti i osjećati se sjajno u vašem domu.

Primijetili ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam rekli.

Uzgoj stevije kod kuće

Među brojnim biljkama koje se koriste za pripremu ukusnog i aromatičnog čaja, malo ljudi izlučuje steviju, ali uzalud. Ova relativno neuporediva biljka ima dobre podatke o okusu i ima bogati sastav hranjivih tvari, što ga čini izvrsnim sastojkom za navedeno piće. Predlažemo vam da pobliže sagledate karakteristike ove biljke, a također da saznate je li je lako uzgajati kod kuće.

Botanički opis

Stevia je zeljasta trajnica obitelji Astrov, oprašena insektima na presječni način. U divljem obliku mogu se naći primjerci koji dostižu visinu od 60-120 cm, dok izvana nalikuju na razgranati grm, s jednostavnim parovima. Bijeli cvjetovi su mali, skupljeni u cvatove. Sjemenke su male (samo 0,5 x 4 mm).

Kada se uzgaja kod kuće, potrebno je oko 16-18 tjedana od sjetve sjemena za sakupljanje lišća (8-10 tjedana po razdoblju sadnice). Takva slatka biljka, uzgojena u prostoriji ili u vrtu, bit će dobra alternativa sintetskim drogama.

Odabir sjemena

Moguće je pronaći sjeme stevije kako u slobodnoj prodaji tako iu internetskim trgovinama. Pokušajte odabrati samo dokazane dobavljače koji su na tržištu već dugo vremena. Minimalna količina sjemenskog materijala u jednoj vrećici je 7-10 komada, ali istodobno proizvođač obećava njihovu visoku klijavost.

Nažalost, u praksi to nije uvijek točno, a polovica sjemenki je prazna. Stoga, kako bi se izbjeglo razočaranje nakon sjetve (osobito u našoj klimi), preporučljivo je unaprijed provjeriti kupljeni proizvod, na primjer, metodom jedrenja. Da biste to učinili, dovoljno je baciti svako sjeme s visine metra i procijeniti obilježja njegova pada: puni uzorci brže stižu do poda, a prazni glatko rone.

Klijanje sjemena

Kako bi se uzgojili dobri sirovi materijali u medicinske ili kulinarske svrhe, prije svega potrebno je pravilno pripremiti i klijati odabrani sadni materijal. Taj se postupak ne može nazvati složenim, već će se morati pridržavati određenih postupaka koji se provode. Klijavost stevije izvodi se na sljedeći način:

1. U rastopljenom i zagrijanom zemljištu potrebno je napraviti nekoliko udubljenja i staviti ih u svakoj od njih po 1-3 sjemena, prekrivena zemljom ili vermikulitom iznad (sloj zemlje iznad sjemena ne smije prelaziti 30 mm).
2. Gornji sloj tla treba navlažiti, ali samo vrlo pažljivo, kako ne bi oprali sjemenke iz zemlje (bolje je koristiti sprej bocu).
3. Sada ostaje samo zatvaranje kutije s plastičnim poklopcem i stavljanje pod fluorescentnu svjetiljku, koja bi trebala neprestano gorjeti u prvim tjednima uzgoja (smanjiti svjetlosni dan na 15 sati nakon rasta za tri tjedna). Temperatura u prostoriji ne smije pasti ispod + 24... + 27 ° C.

Ako dobijete visoko kvalitetno sjeme i sve opisane radnje izvedene ispravno, prvi izbojci pojavit će se nakon 1-2 tjedna, a čim se to dogodi, plastični poklopac se mora ukloniti. Nakon još malo čekanja, primijetit ćete prve pojedinačne listove na mladim biljkama - to se može smatrati signalom za stanjivanje plantaža (sve slabije klice treba izvući, ostavljajući samo najjače u tlu).

Kada mlade biljke dosegnu visinu od 12-13 cm, odrezati 2-5 cm od vrha glavnog stabla i čekati grananje.

Odabir i priprema tla

Oni uzgajivači cvijeća koji su se već suočili s domaćom kultivacijom stevije, sigurno znaju za kapricioznost ove biljke. On svibanj i ne ukorijeniti u uobičajenom vrtnom tlu, tako da je bolje odmah dodati standardni čorozni kompost ili humus u izračunu 3: 1. Ako je zemljište na vašem mjestu vrlo glineno, onda je u dodatnom redoslijedu vrijedno dodati još jedan dio riječnog pijeska. Alternativa takvom pripremljenom tlu bit će gotova kompozicija za kupnju, u kojoj će se stevija osjećati dobro. Među najprikladnijim mogućnostima za takve smjese tla su:

• pijesak i dvogodišnji humus (2: 1);
• pijesak, zemlja iz crnogoričnih šuma, humus (sve jedan po jedan);
• crno tlo i pijesak (5: 1).

Na pakiranju kupljenog tla gotovo uvijek se navodi što se sastoji od mješavine, stoga je nemoguće pogriješiti.

Kaljenje sadnica

Kao i svaka druga zatvorena biljka, kada se transplantira u otvoreno tlo, stevija mora biti unaprijed očvrsnuta. Da biste to učinili, od mjesta klijanja, premjestite ga u male posude kako bi ih redovno odvodili na svjež zrak nešto kasnije (1-2 sata dnevno). Sve posude trebaju biti postavljene pod jakim sunčevim zrakama i slobodno puštene od vjetra. Čim će se sadnice ojačati i proći će proces aklimatizacije, možete ih sigurno presaditi u vrt.

Transplantacija u otvorenom tlu

S obzirom da je stevija biljka koja voli toplinu, njezino slijetanje na područje srednje trake često ne donosi željeni rezultat, naravno, ako ne čekate s tim pothvatom do sredine ili kraja lipnja. Za presađivanje sadnica, temperatura tla treba biti najmanje + 10... + 15 ° C, iako se smatra da je minimalna vrijednost na kojoj je biljka još uvijek održiva +4 ° C.

U južnim zemljama stevija se uzgaja tijekom cijele godine, ali u našoj klimi može rasti samo ljeti. Dolaskom jeseni obično se iskopava i prenosi u lonac koji će se u proljeće ponovno zasaditi.

Prilikom odabira mjesta za budući rast, svakako razmotrite pH tla, koja bi trebala biti blizu neutralnog. U ovom slučaju, dobar supstrat je svjetlo, ne glina, dobro isušena zemlja, koja se konstantno zagrijava sunčevim zrakama. U sjeni i vlazi, ova biljka neće moći rasti i brzo će umrijeti.

Proces presađivanja na odabrano mjesto uključuje sljedeće radnje:

1. Pažljivo uklonite biljku iz lonca, držeći tlo oko korijenskog sustava.
2. Pomaknite travu do prethodno pripremljenog udubljenja na otvorenom polju, pospite zemljom i lagano nabijte.
3. Pospite podlogu vodom iz raspršene bočice (ne preporučuje se uporaba kantice za zalijevanje).
4. Prevrtajte korijensku zonu s dovoljnom količinom malča, jer su korijeni biljke vrlo blizu površine i mogu se osušiti.

Prilikom sadnje nekoliko slučajeva stevije između njih treba ostaviti na 40-45 cm, zadržavajući razmak između redova od 50-60 cm. Međutim, u našim klimatskim uvjetima, biljka nema vremena rasti do maksimalne veličine (trajanje toplog vremena nije tako dugo), možete malo odstupati od preporuka koje se odnose na uzorak slijetanja. Prva dorada se provodi dva tjedna nakon sadnje pomoću razrijeđenih kompleksnih mineralnih gnojiva.

Briga za južne hirove ne može se nazvati previše problematičnom, ali morate slijediti neka pravila. Dakle, ključ za aktivan rast i dobrobit biljke je pravovremeno i pravilno zalijevanje, koje se provodi nekoliko puta tjedno (vremenski uvjeti se uvijek uzimaju u obzir).

U suhim vremenima, zemlja mora biti stalno mokra, ali ne jako vlažna, jer stevia jednako loše reagira na sušu i preopterećenje vlage. 3-4 sata nakon zalijevanja korisno je otpustiti tlo, ukloniti ga iz korova (postupak se izvodi po potrebi).

Žetva i skladištenje

Najčešće se opisana trava uzgaja u svrhu žetve, tako da ispravnost njenog prikupljanja i skladištenja ne gubi na važnosti. Ovaj proces započinje tijekom cvatnje stevije, koja se može uočiti već 16-18 tjedana nakon sijanja (otprilike u srpnju), a završava sredinom rujna.

Izrežite travu na visini od 5-10 cm od površine tla i skupite u odvojene grozdove, a zatim objesite u dobro prozračenoj, pokrivenoj prostoriji za sušenje. Istina, stevija se također može sušiti u rinfuzi, jednostavnim širenjem rastrganih listova i rezanih slatkih vrhova na papiru u jednom sloju. Ako je moguće, za ubrzanje postupka koristi se svjetiljka ili električni sušač, ali u svakom slučaju postrojenje ne bi trebalo sušiti dulje od 12 sati, inače će se većina slatkoće izgubiti.

Osušeni listovi se lako mrve pomoću konvencionalnog mlinca, nakon čega se mogu premjestiti u stakleni spremnik za trajno skladištenje. Gotov proizvod se koristi za pripremu alkoholnih tinktura i sirupa, koji se uspješno koriste u kulinarskom poslu.

Ako vas više zanimaju sjemenke trave (kao sadni materijal za iduću sezonu), onda trebate krenuti u žetvu do kraja kolovoza, fokusirajući se na tamnu nogu biljke. Ne propustite ovaj trenutak, inače će se potpuno zrelo sjeme jednostavno proširiti preko parcele.

Štetnici i bolesti

Stevija nema ozbiljnih neprijatelja na teritoriju naše države, a paraziti poznati srednjim geografskim širinama praktički ne ugrožavaju to područje.

• Jedina stvar koja se može susresti kada se uzgaja biljka je crna noga, koja u nekim slučajevima može uništiti čitave plantaže trave u fazi sadnje svog rasta i razvoja. Da biste spriječili infekciju, potrebno je pravovremeno dezinficirati tlo, probiti tlo u pećnici ili kuhati u vodi na vodenoj kupelji. Također će biti dobro zalijevati tlo otopinom kalijevog permanganata.

• Povremeno zelene bjeline žive na biljkama, ali su karakterističnije za domaće biljke. Uz masivnu invaziju ove štetočine, listovi se brzo suše i otpadaju, pa je vrijedno poduzeti najbrže mjere kako bi ih uklonili. To se može postići tretiranjem dna listne ploče sapunastom vodom, zatim otpustiti tlo u loncima za nekoliko centimetara i sipati u piljevinu, treset ili humus.

To su sve trikovi za uzgoj stevije kod kuće. Kao što možete vidjeti, u tom procesu nema ništa posebno teško, tako da možete sigurno zasaditi slatku travu na svom zemljištu bez brige o problemima u njegovoj kultivaciji.

Uzgoj stevije kod kuće iu otvorenom polju

Stevija ili medna trava. Iz nje se pali magija i misterija. Međutim, ovo je sasvim prirodan i daleko od rijetkog stanovnika mnogih vrtnih parcela, pa čak i balkona, saksija ili cvjetnjaka. To je ne samo u mogućnosti da ukrasite vrt svojom prisutnošću, ali također ima puno korisnih svojstava.

Uzgoj stevije kod kuće iu otvorenom polju

Upute za korak po korak:

Što je stevija

Stevia je cijeli rod trajnica iz obitelji Astrov, koja okuplja više od 250 vrsta svih vrsta grmlja i bilja. Njihova domovina - ravnice i planinske regije Amerike. Najpopularnija vrsta stevije je med, koji se uzgaja u prigradskim područjima. Prvi put je botaničar Stevus istraživao ovu biljku u XVI. Stoljeću, po čije ime je dobila ime. Činjenicu da su starosjedioci Stevije kao hranu izvorno ustanovili znanstvenik Antonio Bertoni tijekom svoje ekspedicije u Paragvaj. Istaknuo je da su Indijanci ovu tvornicu zvali "Guarani" i od nje pripremali ukusna i slatka pića.

Stevija je prirodna zamjena za šećer.

Činjenica je da je stevija prirodna zamjena za šećer: par listova trave dovoljan je da zasladi šalicu čaja. Njegovi listovi sadrže tvar koja se u dvadesetom stoljeću zvala "steviozid" - to je stotine puta slađe od običnog šećera. Usput, steviozid je prepoznat kao najslađi prirodni proizvod u svijetu.

Med stevija - polu-grm do 80 cm visok, bogato razgranat, s malim parovima i razvijenim korijenovim sustavom. Cvjeta u malim bijelim cvjetovima. Sada se široko koristi u kuhanju u azijskim zemljama i Južnoj Americi.

Najpopularnija vrsta stevije je stevija od meda.

Uvjeti uzgoja

Stevia poštuje toplinu i sunčevu svjetlost, pa bi trebala rasti na dobro osvijetljenom mjestu, gdje postoji zaštita od propuha i naleta vjetra, a idealna temperatura zraka za to bi trebala biti najmanje 22 stupnja. Također je vrijedno podsjetiti da se stevija ne može saditi u nizinama, gdje se voda može akumulirati - njen višak za biljku je destruktivan.

Što se tiče tla, stevija je relativno izbirljiva - može rasti svugdje, samo ako tlo nije previše slano. Idealno tlo za to su lagani pjeskoviti i pjeskoviti supstrati s dodatkom organskih gnojiva.

Stevia poštuje toplinu i sunce

Stevia poštuje kompost i humus, ali s tresetom vrijedi biti oprezan, jer na njemu slabo raste.

Dobri preteče za nju su mahunarke. PH tla treba biti u rasponu od 5,5-6. Ako se u vrtu nalazi samo glineno tlo, onda ga treba dodati tlu, humusu i grubom pijesku, kako bi postao labav i lagan - kakav voli Stevija.

Mi uzgajamo steviju

Uzgoj stevije iz sjemena nije lak zadatak. Ovo je vrlo hirovita biljka. Većina sjemena je na kraju neprikladna za uzgoj. Razdoblje sadnje u Steviji traje oko 2 mjeseca, tako da sjetva sjemena počinje u travnju.

Pripremite sanduke i tlo za sjetvu.

Pripremamo tlo i posudu za sadnju

Stevia - vodič za uzgoj doma iz sjemena

Stevija je jedan od najboljih prirodnih nadomjestaka za šećer. Nije ni čudo da 80% obujma svoje potrošnje pada na zemlju dugovječnih - Japan. Danas ću vam reći kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće. To posebno vrijedi za stanovnike udaljenih gradova koji ga teško kupuju u trgovinama.

Želim vas upozoriti da proces rasta stevije nije lak. Medna trava je vrlo hirovita i zahtijeva znatne napore za uspješan rast. Stoga, razmislite deset puta ako vam je potreban takav napor. Ako da, onda dalje s povjerenjem pročitajte - uskoro ćete naučiti mnogo zanimljivih i korisnih stvari.

Stanište stevije

Domovinski slatki strava - Paragvaj. Ova se zemlja nalazi u Južnoj Americi, pa su glavni uvjeti za uzgoj stevije toplina, sunce i pijesak.

Optimalna temperatura je 23-28 stupnjeva Celzija. Potrebna je zaštita od jakih vjetrova i propuha.

Tlo - pijesak ili mješavina pijeska s humusom s slabo kiselim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi trebala biti labava i vrlo lagana. Najgore od svega, stevija tolerira treset i vapnena tla.

Budući da u Južnoj Americi nema hladnih zima, stevija ne podnosi hladnoću. Stoga se uzgaja ili kod kuće u loncu na prozorskoj dasci ili kao godišnja biljka na tlu.

Priprema za uzgoj stevije iz sjemena

Postoje dvije glavne faze, čija će pravilna provedba osigurati dobre šanse za klijanje trave.

• Priprema tla. Da bi se stvorilo tlo slično steviji, potrebno je pomiješati pijesak, crno tlo i humus. Mogu se kupiti u vrtnim centrima, a sami ga možete nabaviti u šumi. Da biste dobili humus, uklonite gornji sloj lišća. Meki sloj na čvrsti sloj tla i tu je humus. Crna zemlja i pijesak je bolje kupiti u trgovini. Morate miješati komponente - 2 dijela pijeska, jedan dio humusa i 1% crnog tla. Usput, vidio sam na internetu gotove tlo mješavine posebno za uzgoj meda trave.
• Sjemenke stevije. Sjemenke se mogu kupiti, au slučaju dugotrajnog uzgoja trave, moguće je i samu žetvu i lijep bonus. Prilikom branja obratite pozornost na vjetrenje sjemena. Podignite sjeme pola metra iznad tla i bacite. Ako brzo padne - sjeme je prikladno za uzgoj. Polagano leteće zrno je jalovo. Oni nisu prikladni za daljnju uporabu.

Kako rasti stevija iz sjemena kod kuće

• Dobro vrijeme za sadnice je ožujak - travanj. Čak i ako kod kuće uzgajate travu, važno je poštivati ​​godišnja doba. Ako se koristi dodatna rasvjeta, stevija se može posaditi mjesec dana ranije.
• Kapacitet za uzgoj može biti bilo koji. Početnicima se savjetuje da ne pokreću velike kutije, nego da se ograniče plastičnom šalicom.
• Debljina tla treba biti 10 cm.
• Prethodno namočite sjeme toplom vodom 30 minuta. Onda malo osušite.
• Kako biljka sjemena stevije - napraviti puno malih žljebova u tlu od 5 milimetara, i staviti 1-2 zrna u svakoj. Pokrijte zemljom. Na vrh prskalice poprskajte malo vode.
• Stevija biljka voli toplinu i svjetlost. Stoga pokrijte sadnice plastičnim ili staklenim poklopcem i stavite ih na vrlo svijetlo mjesto. U idealnom slučaju, morate staviti pod fluorescentnu lampu. Ali ne možete staviti na izravnu sunčevu svjetlost.
• Kada se sadnice pojave, treba ih razrijediti i skinuti poklopac.
• Pratite vlažnost tla. Trebala bi biti malo vlažna. Ako možete - napravite dno navodnjavanja.
• Kada trava dostigne 5 cm, presadi ga u tlo sadnog materijala. Razlikuje se na sljedeći način - umjesto jednog dijela pijeska potrebno je dodati jedan dio tla. Plant klice na dubini od prvih lišća.
• Jednom tjedno morate jesti steviju mineralnim gnojivom.
• Kada trava dostigne 10-12 centimetara, izrežite mali vrh. Tada će se početi granati.
• Razdoblje sadnje stevije je 8 tjedana.
• Nakon što ga možete posaditi u stalno stanište - u loncu za cvijeće. Ne zaboravite napraviti donji drenažni sloj šljunka. Dosta 3 cm. Sljedeća sadnica zemlje.

Dugoročno uzgoj stevije kod kuće, njega

Uz dugotrajnu steviju, može se razmnožavati reznicama. To je mnogo učinkovitije i lakše nego sjemenjem. Da biste to učinili, u odrasle trave, u dobi od 2 mjeseca, odrezati pucati s lišćem. Najbolje vrijeme je svibanj.

Posadite ga na dubinu od 4 centimetra. Pa sipati i pokriti s limenkom ili filmom, stvarajući staklenik. U toplo i dobro zalijevanje reznice klijati u roku od 10 dana.

Ne zaboravite da je mednoj travi potrebno dobro svjetlo. Ali može umrijeti od izravnih sunčevih zraka. Također, mora se zalijevati jednom ili dva puta tjedno.

Dva puta mjesečno biljku možete hraniti gnojivom.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Pripremite sadnice kako je gore opisano.

• Steviju treba posaditi na tlo pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 15-20 stupnjeva. To je obično svibanj ili lipanj.
• Iskopajte tlo i uklonite sve korove. Slatka trava je vrlo teško tolerirati susjedstvo s drugim biljkama.
• Posađene sadnice trebaju na dubini od 6 centimetara. Udaljenost između biljaka je oko 30 centimetara. U svaku jažicu dodajte 300 grama humusa. Nakon sadnje, sipati litru tople vode, i posuti suhom zemljom ne više od jedne trećine visine biljke.
• Za 2 tjedna pokrijte mjesto sadnje trave agrofibre.

Pri uzgoju medne trave na tlu, važno je zapamtiti o svojoj netoleranciji na hladnoću. Stoga, u zimi korijeni će morati kopati, i pohraniti do sljedećeg sadnje. Ova metoda uzgoja stevije učinkovitija je nego svake godine i iz sjemena, jer će svake godine korijeni rasti i proizvoditi sve više usjeva.

Korijeni doživljavaju zimovanje u kutiji sa zemljom, na temperaturi od 4 do 8 stupnjeva, i na vlažnosti od oko 80 °. Obično su takvi uvjeti u podrumu ili podrumu.

žetva

Na početku cvatnje, na 16 tjedana nakon sadnje, već je moguće prikupiti dugo očekivanu žetvu. To je obično razdoblje ljeta. Stabljika stabljike se reže na visini od 5 centimetara od tla. Trava je vezana u grozdove i osušena.

Ako se trava uzgaja za sjeme, žitarice se beru u rujnu.

Krajem rujna korijenje se može iskopati za skladištenje, ako se uzgoj odvija u otvorenom tlu.

Ako kod kuće uzgajate steviju, lišće se može trajno otkinuti.

Sušenje trave traje ne više od 12 sati. A lišće možete usitniti s mlinom za kavu.

Za pravila o upotrebi stevije i njezine slatkoće pročitajte ovaj članak.

Uzgoj stevije

Sadržaj

Avid vrtlari ili ljubitelji zdravog bilja uvijek će pronaći mjesto za uzgoj ukusnih i zdravih biljaka. Bush sa zelenim parovima i malim bijelim cvjetovima - to je stevija. Poznavatelji prirodnih aditiva uspjeli su zavoljeti ovu mednu travu u našoj zemlji. Razdoblje rasta stevije je 16-18 tjedana (od sjetve do žetve lišća). Od toga, razdoblje sadnje traje oko 9 tjedana.

Interes za ovu biljku je u potpunosti opravdan, jer je prirodni zaslađivač. Glavna komponenta medene trave je komponenta steviozida, koja stotine puta premašuje slatkoću običnog šećera. Jedina razlika je u tome što nema takvog čuda prirode. Korisna biljka može se lako kupiti u bilo kojoj ljekarni, ali može li se to usporediti s lišćem grma koji raste na vlastitoj parceli?

Uzgoj stevije kod kuće

Ako želite zasaditi travu meda na vašoj parceli, trebate uzeti u obzir da ova biljka pripada tropskoj vrsti i ne podnosi zimu u srednjoj zoni Rusije. Potrebno je za to razdoblje prenijeti steviju u zatvorenu prostoriju, inače - biljka će se samo smrznuti i umrijeti. Jedan od temeljnih uvjeta za brigu za grm je optimalna razina topline i svjetlosti koja osigurava vitalnu aktivnost grmlja. Uzgoj slatke trave u stanu je odličan način za rješavanje zdravstvenih problema sa sobom ili voljenima, bez pribjegavanja skupim lijekovima.

Za uzgoj stevije kod kuće, na prozore u južnom dijelu možete staviti lonac s grmljem. Isto stanje treba promatrati i na paviljonu: kada se sadi biljke na otvorenom terenu, kreveti se poželjno postavljaju na južnoj padini.

Značajke uzgoja sadnica

Unatoč činjenici da biljka dolazi iz zemalja Južne Amerike, može se uzgajati u otvorenom tlu u Rusiji. Gnječenje korijena, koje nastaje kao rezultat visoke vlažnosti i obilnih kiša, neizbježno će dovesti do smrti medne trave.

Vrijeme slijetanja

U središnjoj Rusiji, sjemenke stevije se uzgajaju uglavnom s sadnicama. Sjetva se obavlja u proljeće, početkom travnja. Kod kuće raste i razvija se medna trava u roku od 2 mjeseca.

Preporučuje se presađivanje stevije s stepenicama u otvorenom tlu početkom lipnja, kada je prijetnja hladnog vremena gotova.

Kao gornji preljev (3 puta po sezoni) preporuča se uporaba ureje ili salitre. Prvo obrezivanje stevije provodi se tijekom perioda pupanja, pri čemu će biti moguće žetvu dodatnog usjeva lišća prije početka mraza.

Pravovremeno i pravilno zalijevanje biljaka ključ je dobrobiti stevije i bogate žetve lišća. Ovisno o vremenskim uvjetima optimalno je provesti postupak 1 ili 2 puta tjedno. Tlo ispod grmlja mora biti stalno vlažno.

Bolesti i štetnici

Srećom, u centralnoj Rusiji stevija praktički ne ugrožava bolesti i štetočine. Ozbiljne nevolje mogu isporučiti samo crnu nogu koja napada biljku u fazi sadnje. Kako bi se izbjegla infekcija, tlo treba dezinficirati.

Značajke zimovanja

Stevija ne bi trebala zimovati na otvorenom - to je glavni kriterij koji treba razmotriti ako se odlučite posaditi biljku na vašem području.

Korijenje preostalo nakon berbe mora se iskopati prije početka hladnog vremena. Zatim se polažu u 1 sloj i prekriju mješavinom zemlje i pijeska, tako da na površini ostaje samo konoplja. Perlit najbolje čuva korijenje, pa se preporuča koristiti za zimsko skladištenje biljke.

Posebnost stevije je da se u prvoj godini života razvija vrlo sporo. Grmovi se preporučuju za spremanje i rast za sljedeću godinu.

Korisni savjeti

Korijeni biljke najbolje se pohranjuju na donjoj polici hladnjaka ili u hladnom podrumu. Nekoliko grmova može biti posađeno u loncima za cvijeće i uzgajano na prozorskoj dasci, pružajući steviji optimalne uvjete svjetlosti i zalijevanja. Nakon kratkog vremena, trava će opet dati žetvu slatkog lišća.

Unatoč činjenici da biljka praktički nije osjetljiva na infekcije i napad štetočina, dodatno hranjenje stevijom ne boli. U tu svrhu je pogodna gnojnica ili svježi mullein.

Iskusni vrtlari preporučuju istaknuti biljku zimi: lišće grmlja bit će slatko kao i ljeti. Svake 3 godine potrebno je ažurirati grm rezanjem.

Zalijevanje kuhana umjesto sirove vode ima pozitivan učinak na rast stevije. Lišće je najbolje prikupiti po potrebi, a prije svega one lišće koje se omata oko ruba.

Ako slijedite prilično jednostavna pravila za brigu o biljci, ona će sigurno odgovoriti na vas sa zahvalnošću i dati će više od jednog usjeva slatkog lišća. Moguće ih je koristiti za biološki dodatak u hrani, pripremu infuzije ili ljekovite juhe, kuhanje ukusnog čaja.

Osim toga, nudimo veliki asortiman gotovih proizvoda od stevije, koje možete jednostavno kupiti na našoj web stranici.

Što nudimo?

U našem elektroničkom katalogu možete kupiti razne vrste biljnih proizvoda:

Kako rasti stevija kod kuće?

Stevija ili medna trava. Iz nje se pali magija i misterija. Međutim, ovo je sasvim prirodan i daleko od rijetkog stanovnika mnogih vrtnih parcela, pa čak i balkona, saksija ili cvjetnjaka. To je ne samo u mogućnosti da ukrasite vrt svojom prisutnošću, ali također ima puno korisnih svojstava.

Uzgoj stevije kod kuće iu otvorenom polju

Što je stevija

Stevia je cijeli rod trajnica iz obitelji Astrov, koja okuplja više od 250 vrsta svih vrsta grmlja i bilja. Njihova domovina - ravnice i planinske regije Amerike. Najpopularnija vrsta stevije je med, koji se uzgaja u prigradskim područjima. Prvi put je botaničar Stevus istraživao ovu biljku u XVI. Stoljeću, po čije ime je dobila ime. Činjenicu da su starosjedioci Stevije kao hranu izvorno ustanovili znanstvenik Antonio Bertoni tijekom svoje ekspedicije u Paragvaj. Istaknuo je da su Indijanci ovu tvornicu zvali "Guarani" i od nje pripremali ukusna i slatka pića.

Stevija je prirodna zamjena za šećer.

Činjenica je da je stevija prirodna zamjena za šećer: par listova trave dovoljan je da zasladi šalicu čaja. Njegovi listovi sadrže tvar koja se u dvadesetom stoljeću zvala "steviozid" - to je stotine puta slađe od običnog šećera. Usput, steviozid je prepoznat kao najslađi prirodni proizvod u svijetu.

Med stevija - polu-grm do 80 cm visok, bogato razgranat, s malim parovima i razvijenim korijenovim sustavom. Cvjeta u malim bijelim cvjetovima. Sada se široko koristi u kuhanju u azijskim zemljama i Južnoj Americi.

Najpopularnija vrsta stevije je stevija od meda.

Uvjeti uzgoja

Stevia poštuje toplinu i sunčevu svjetlost, pa bi trebala rasti na dobro osvijetljenom mjestu, gdje postoji zaštita od propuha i naleta vjetra, a idealna temperatura zraka za to bi trebala biti najmanje 22 stupnja. Također je vrijedno podsjetiti da se stevija ne može saditi u nizinama, gdje se voda može akumulirati - njen višak za biljku je destruktivan.

Što se tiče tla, stevija je relativno izbirljiva - može rasti svugdje, samo ako tlo nije previše slano. Idealno tlo za to su lagani pjeskoviti i pjeskoviti supstrati s dodatkom organskih gnojiva.

Stevia poštuje toplinu i sunce

Stevia poštuje kompost i humus, ali s tresetom vrijedi biti oprezan, jer na njemu slabo raste.

Dobri preteče za nju su mahunarke. PH tla treba biti u rasponu od 5,5-6. Ako se u vrtu nalazi samo glineno tlo, onda ga treba dodati tlu, humusu i grubom pijesku, kako bi postao labav i lagan - kakav voli Stevija.

Mi uzgajamo steviju

Uzgoj stevije iz sjemena nije lak zadatak. Ovo je vrlo hirovita biljka. Većina sjemena je na kraju neprikladna za uzgoj. Razdoblje sadnje u Steviji traje oko 2 mjeseca, tako da sjetva sjemena počinje u travnju.

Pripremite sanduke i tlo za sjetvu.

Pripremamo tlo i posudu za sadnju

Napravite male rupice na površini zemlje i stavite 2-3 sjemena u svaku.

Lagano pospite jamice sjemenkama u tlu - sloj ne smije biti veći od 3 cm.

Vlažnu površinu tla navlažite vodom pomoću spreja i pokrijte filmom ili staklom.

Stvorite efekt staklenika

Stavite kutiju s budućim sadnicama na UV lampu. Prvih dana ga se ne isključuje ni noću.

U prostoriji s ladicama osigurajte sobnu temperaturu od najmanje 25 stupnjeva.

Prvi izbojci pojavit će se za 1-2 tjedna. Nakon toga odmah skinite kapicu s sadnica.

Nakon 3 tjedna smanjite vrijeme UV svjetiljke na 15 sati dnevno.

Kada se sadnice pojavljuju jaki lišće, to je razrijeđen, uklanjanje slabe biljke.

Prvi izbojci stevije

Stevija se može uzgajati iz reznica. Ova metoda je mnogo jednostavnija od prethodne, ali uzet će majčinu biljku starosti najmanje 2 mjeseca. Cut reznice-vrhovima izbojci oko 10 cm dugi bi trebao biti u svibnju i lipnju. Prije ukorjenjivanja, on uklanja donje lišće, a zatim kopaju u zemlju na dubinu od 6 cm, poprskati vodom i pokriti pločicom ili filmom. Isprva, rezanje i tlo oko njega se raspršuju nekoliko puta dnevno pomoću sprej bočice. Ukorjenjivanje se događa unutar 10 dana.

Uzgoj stevije iz sjemena

Video - Uzgoj sadnica stevije

Njega sadnica

Dok su biljke vrlo male, one se vrlo pažljivo zalijevaju, a kontrola vlažnosti - tlo ne smije biti vlažno. U idealnom slučaju, ako uspijete organizirati niže navodnjavanje, to jest, stavite kutiju s sadnicama neko vrijeme u vodu.

Ne bi trebalo biti nikakvih propuha na prozorskoj dasci gdje su sadnice stajale, a također je važno ukloniti i druge domaće biljke - stevija ne voli susjede.

Kada male stevije odrastu i protežu se do 12 cm, vrhovi se skraćuju za 3-4 cm

Kada male stevije odrastu i protežu se do 12 cm, vrhovi se skraćuju za 3-4 cm - zahvaljujući ovom postupku, biljke će se početi dobro granati.

Ako planirate uzgojiti steviju u stanu, na kraju razdoblja sadnje, grmlje treba presaditi u zasebne posude promjera najmanje 10 cm.

Uzgoj stevije u loncima

Transplantacija u otvorenom tlu

Premještanje stevije na ulici - jedan od najvažnijih trenutaka. Pogrešne radnje mogu uništiti sav vaš rad. Prije nego što se biljke napokon presele na ulicu, važno je da ih rastvorite. Da biste to učinili, sadnice prvo zaronite u zasebne posude i zatim ih svaki dan stavljate na ulicu nekoliko sati. Vrijeme u ovom trenutku treba biti toplo i sunčano. Svaki put mlada stevija duže ostaje na ulici.

Stevija za slijetanje u zemlju se stvara kada je rizik od smrzavanja minimalan

Slijetanje u zemlju se provodi kada je rizik od smrzavanja minimalan, a temperatura tijekom dana nije manja od 18 stupnjeva. Postupak je najbolje obaviti u večernjim satima.

Mjesto za steviju je dobro iskopano, korov je uklonjen.

Iskopajte parcelu za steviju

Kopanje rupa do dubine od 8 cm na udaljenosti od najmanje 40 cm jedna od druge.

U fosu uvodimo organska gnojiva (oko 0,5 kg humusa).

Izvadimo sadnicu iz lonca zajedno s grudicom zemlje i stavimo je u rupu, poškropimo je zemljom i spustimo.

Sadnja stevije u otvorenom tlu

Malo vode ili prskanje tla iz spreja.

Transplantacija stevije u otvorenom tlu

Prvi put, dok se biljke ne ukorijene, pokrivene su filmom. Budući da su korijeni stevije smješteni blizu površine, tlo oko biljke se mulča tako da se ne isušuju.

Video - Kako staviti steviju u zemlju

Njega stevije

Stevija - dama s karakterom. Da ne bi umrla, važno joj je pružiti dobre uvjete za uzgoj.

Sa svim željama u Rusiji, medna trava se vrlo rijetko uzgaja u punom rastu - klima je previše hladna. Žetva može biti 4 mjeseca nakon sjetve sjemena. To je obično početak jeseni - u ovom trenutku biljka se priprema za zimovanje i počinje intenzivno skladištiti steviozid u lišću.

Žetva može biti 4 mjeseca nakon sjetve sjemena

Žetva je vrlo jednostavna - stabljike biljke su odrezane i odrezane sve listove od njih, koji se zatim suši na suncu ili pod UV lampom.

Važno je znati da se listovi stevije ne mogu sušiti dulje od 12 sati, inače neće biti tako slatki.

Tajne rasta stevije

Osušeni listovi dugo se čuvaju u zatvorenim posudama.

Osušeni listovi stevije dugo se čuvaju u zatvorenim posudama.

Korisna svojstva

Medna trava ima masu korisnih svojstava, široko se koristi u medicini i odobrava Ministarstvo zdravstva.

Samo 4 žlice osušenog lišća ove biljke mogu zamijeniti 1 šalicu šećera.

Ovo je najbolja prirodna niskokalorična zamjena za šećer za dijabetičare i osobe s poremećajima metabolizma.

Stevija je najbolja prirodna niskokalorična zamjena za šećer.

Stevia se koristi u prehrani i kozmetici.

Medna trava koristi se za prevenciju i liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava, probavnog trakta, jačanje imunološkog sustava.

Ako pijete čaj iz lišća medene trave redovito, tada se razina kolesterola u krvi smanjuje.

Listovi ove biljke sadrže veliki broj vitamina i elemenata u tragovima.

Dobro je isprati usnu šupljinu gingivitisom s odvarkom stevije.

To je prirodni antiseptik i dobro pomaže kod angine.

Biljka ubrzava zacjeljivanje rana i pomaže u uklanjanju apscesa.

Stevija se dodaje kolačima i salatama, a od nje se izrađuju aromatični čajevi.

Uz dodatak stevije pripremite mirisne čajeve

Stevia - vodič za uzgoj doma iz sjemena

Stevija je jedan od najboljih prirodnih nadomjestaka za šećer. Nije ni čudo da 80% obujma svoje potrošnje pada na zemlju dugovječnih - Japan. Danas ću vam reći kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće. To posebno vrijedi za stanovnike udaljenih gradova koji ga teško kupuju u trgovinama.

Želim vas upozoriti da proces rasta stevije nije lak. Medna trava je vrlo hirovita i zahtijeva znatne napore za uspješan rast. Stoga, razmislite deset puta ako vam je potreban takav napor. Ako da, onda dalje s povjerenjem pročitajte - uskoro ćete naučiti mnogo zanimljivih i korisnih stvari.

Stanište stevije

Domovinski slatki strava - Paragvaj. Ova se zemlja nalazi u Južnoj Americi, pa su glavni uvjeti za uzgoj stevije toplina, sunce i pijesak.

Optimalna temperatura je 23-28 stupnjeva Celzija. Potrebna je zaštita od jakih vjetrova i propuha.

Tlo - pijesak ili mješavina pijeska s humusom s slabo kiselim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi trebala biti labava i vrlo lagana. Najgore od svega, stevija tolerira treset i vapnena tla.

Budući da u Južnoj Americi nema hladnih zima, stevija ne podnosi hladnoću. Stoga se uzgaja ili kod kuće u loncu na prozorskoj dasci ili kao godišnja biljka na tlu.

Priprema za uzgoj stevije iz sjemena

Postoje dvije glavne faze, čija će pravilna provedba osigurati dobre šanse za klijanje trave.

• Priprema tla. Da bi se stvorilo tlo slično steviji, potrebno je pomiješati pijesak, crno tlo i humus. Mogu se kupiti u vrtnim centrima, a sami ga možete nabaviti u šumi. Da biste dobili humus, uklonite gornji sloj lišća. Meki sloj na čvrsti sloj tla i tu je humus. Crna zemlja i pijesak je bolje kupiti u trgovini. Morate miješati komponente - 2 dijela pijeska, jedan dio humusa i 1% crnog tla. Usput, vidio sam na internetu gotove tlo mješavine posebno za uzgoj meda trave.
• Sjemenke stevije. Sjemenke se mogu kupiti, au slučaju dugotrajnog uzgoja trave, moguće je i samu žetvu i lijep bonus. Prilikom branja obratite pozornost na vjetrenje sjemena. Podignite sjeme pola metra iznad tla i bacite. Ako brzo padne - sjeme je prikladno za uzgoj. Polagano leteće zrno je jalovo. Oni nisu prikladni za daljnju uporabu.

Kako rasti stevija iz sjemena kod kuće

• Dobro vrijeme za sadnice je ožujak - travanj. Čak i ako kod kuće uzgajate travu, važno je poštivati ​​godišnja doba. Ako se koristi dodatna rasvjeta, stevija se može posaditi mjesec dana ranije.
• Kapacitet za uzgoj može biti bilo koji. Početnicima se savjetuje da ne pokreću velike kutije, nego da se ograniče plastičnom šalicom.
• Debljina tla treba biti 10 cm.
• Prethodno namočite sjeme toplom vodom 30 minuta. Onda malo osušite.
• Kako biljka sjemena stevije - napraviti puno malih žljebova u tlu od 5 milimetara, i staviti 1-2 zrna u svakoj. Pokrijte zemljom. Na vrh prskalice poprskajte malo vode.
• Stevija biljka voli toplinu i svjetlost. Stoga pokrijte sadnice plastičnim ili staklenim poklopcem i stavite ih na vrlo svijetlo mjesto. U idealnom slučaju, morate staviti pod fluorescentnu lampu. Ali ne možete staviti na izravnu sunčevu svjetlost.
• Kada se sadnice pojave, treba ih razrijediti i skinuti poklopac.
• Pratite vlažnost tla. Trebala bi biti malo vlažna. Ako možete - napravite dno navodnjavanja.
• Kada trava dostigne 5 cm, presadi ga u tlo sadnog materijala. Razlikuje se na sljedeći način - umjesto jednog dijela pijeska potrebno je dodati jedan dio tla. Plant klice na dubini od prvih lišća.
• Jednom tjedno morate jesti steviju mineralnim gnojivom.
• Kada trava dostigne 10-12 centimetara, izrežite mali vrh. Tada će se početi granati.
• Razdoblje sadnje stevije je 8 tjedana.
• Nakon što ga možete posaditi u stalno stanište - u loncu za cvijeće. Ne zaboravite napraviti donji drenažni sloj šljunka. Dosta 3 cm. Sljedeća sadnica zemlje.

Dugoročno uzgoj stevije kod kuće, njega

Uz dugotrajnu steviju, može se razmnožavati reznicama. To je mnogo učinkovitije i lakše nego sjemenjem. Da biste to učinili, u odrasle trave, u dobi od 2 mjeseca, odrezati pucati s lišćem. Najbolje vrijeme je svibanj.

Posadite ga na dubinu od 4 centimetra. Pa sipati i pokriti s limenkom ili filmom, stvarajući staklenik. U toplo i dobro zalijevanje reznice klijati u roku od 10 dana.

Ne zaboravite da je mednoj travi potrebno dobro svjetlo. Ali može umrijeti od izravnih sunčevih zraka. Također, mora se zalijevati jednom ili dva puta tjedno.

Dva puta mjesečno biljku možete hraniti gnojivom.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Pripremite sadnice kako je gore opisano.

• Steviju treba posaditi na tlo pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 15-20 stupnjeva. To je obično svibanj ili lipanj.
• Iskopajte tlo i uklonite sve korove. Slatka trava je vrlo teško tolerirati susjedstvo s drugim biljkama.
• Posađene sadnice trebaju na dubini od 6 centimetara. Udaljenost između biljaka je oko 30 centimetara. U svaku jažicu dodajte 300 grama humusa. Nakon sadnje, sipati litru tople vode, i posuti suhom zemljom ne više od jedne trećine visine biljke.
• Za 2 tjedna pokrijte mjesto sadnje trave agrofibre.

Pri uzgoju medne trave na tlu, važno je zapamtiti o svojoj netoleranciji na hladnoću. Stoga, u zimi korijeni će morati kopati, i pohraniti do sljedećeg sadnje. Ova metoda uzgoja stevije učinkovitija je nego svake godine i iz sjemena, jer će svake godine korijeni rasti i proizvoditi sve više usjeva.

Korijeni doživljavaju zimovanje u kutiji sa zemljom, na temperaturi od 4 do 8 stupnjeva, i na vlažnosti od oko 80 °. Obično su takvi uvjeti u podrumu ili podrumu.

Na početku cvatnje, na 16 tjedana nakon sadnje, već je moguće prikupiti dugo očekivanu žetvu. To je obično razdoblje ljeta. Stabljika stabljike se reže na visini od 5 centimetara od tla. Trava je vezana u grozdove i osušena.

Ako se trava uzgaja za sjeme, žitarice se beru u rujnu.

Krajem rujna korijenje se može iskopati za skladištenje, ako se uzgoj odvija u otvorenom tlu.

Ako kod kuće uzgajate steviju, lišće se može trajno otkinuti.

Sušenje trave traje ne više od 12 sati. A lišće možete usitniti s mlinom za kavu.

Za pravila o upotrebi stevije i njezine slatkoće pročitajte ovaj članak.

Stevija je višegodišnja biljka obitelji Compositae, čiji listovi sadrže glukozid (steviozid), 300 puta je slađi od saharoze. Ova zamjena za šećer je korisna za sve, osobito za bolesnike s dijabetesom i pretilosti. Nije slučajno da biljka koja nam je došla iz Južne Amerike (Paragvaj), mnogi vrtlari teže rastu. Samo ovdje koncept poljoprivredne stevije nije ispravan za sve.

Medena stevija, ili Medena trava (Stevia rebaudiana) - vrsta biljke roda Stevia (Stevia) iz obitelji Astrovye, ili Compositae.

Med Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

Uzgoj stevije iz sjemena

Optimalna temperatura tla i zraka za rast i razvoj stevie meda - 15..30 ° C topline.

U našoj zemlji, stevia je poželjno rasti kao godišnja biljka. Prvo se pripremaju sadnice (sjemenke posijane do sredine svibnja), a zatim se sadi dvomjesečne biljke u stakleniku. Međutim, radije bih odmah posijao steviju na stalno mjesto - u loncima. Na dnu lonca trebala bi biti rupa, a pored toga, ležao sam sloj šljunka od 3 cm, a zatim pijesak. Tlo za steviju se sastoji od vrtnog tla i humusa ili nizinskog treseta (3: 1), pH 5.6-6.9 (neutralno).

Medena stevija. © JRR

Sjemenke stevije su vrlo male, 4 mm duge, 0,5 mm široke. Stoga ih ne zatvaram, već ih jednostavno polažem na površinu vlažnog tla, a zatim ih sipamo vodom. Pokrivajući posude sijanjem pokrivam prozirnom staklenom posudom, plastičnom bocom ili filmom i stavljam u toplinu (20..25 ° C). U takvim uvjetima stevija se pojavljuje za 5 dana. Čuvajte sadnice na svjetlu, ali ispod limenke. Nakon 1,5 mjeseca nakon klijanja postepeno skinem posudu neko vrijeme, a tijekom tjedna učim biljke živjeti bez skloništa. Ojačane izbojke bez zaklona stoje na osvijetljenoj prozorskoj dasci.

Nakon što sam se sklonio od biljaka, pobrinuo sam se da se tlo ne osuši (uvijek treba biti jako mokro). Da bi zrak bio vlažan, prskam biljke vodom na sobnoj temperaturi dva ili tri puta dnevno. Kada biljke rastu, prebacujem posude u staklenik. Počevši od drugog mjeseca nakon pojave sadnica stevije, svaka dva tjedna ih hranim, izmjenjujući mineralna i organska gnojiva. Potrošnja po 10 litara: 10 g 34% amonijevog nitrata i 40% kalijeve soli, 20 g dvostrukog superfosfata. Korovyak se uzgajam u omjeru 1:10. Do jeseni biljke dostižu 60-80 cm.

Reprodukcija reznica stevije

Ako ne možete kupiti svježe sjemenke, onda definitivno na zimu ostavljam nekoliko lonaca stevije, koje čuvam kod kuće i koristim kao reznice za rezanje zelenih drški.

Ukorijenjene reznice stevije. © chris

Zelena stabljika je dio mladog pucnja s pupoljcima i lišćem. Sakupljam ih iz dobro razvijenih, zdravih stevija, starih najmanje dva mjeseca. Najbolji rok za rezanje je od sredine svibnja do početka lipnja.

Izbojci se režu tako da se na steviji u biljci maternice nalazi panj s dva do četiri lista. Zatim iz pupoljaka, smještenih u osovini listova, do jeseni raste 2-4 stabljike duljine do 60-80 cm, čiji se listovi mogu koristiti kao hrana.

Za ukorjenjivanje, zelena stevija stabljike treba imati tri do pet internodija, od kojih su gornje sa lišćem, a donje bez njih. Stevija reznica ukorijenjena u staklu ili emajlirana posuda s vodom ili 1% otopine šećera (jedna čajna žličica na 1 litru vode). Zatvaram posudu s crnim materijalom tako da sunčeve zrake ne padnu u nju: reznice koje su bolje ukorijenjene u mraku. Na vrh posude stavljam karton s rupama u koje stavljam reznice tako da je dno internodija bez lišća uronjeno u vodu, a lišće ga ne dira i ostaje u zraku. Reznice pokrivaju prozirnom staklenkom veće veličine ili dijelom plastične boce.

Nakon 3 dana mijenjam vodu, a za bolje navijanje, listove stevije poprskam vodom ili 1% otopinom šećera tri puta dnevno. Na temperaturi od 18..25 ° C, korijeni rastu za tjedan dana. A kad dostignu 5-8 cm (za dva tjedna), posadim steviju na vrtnom krevetu u stakleniku ili u loncima i čuvam sadnice ispod filma tjedan dana. Prije ukopavanja reznica, tlo bi trebalo biti mokro.

Medena stevija. © Irwin Goldman

Odrasle biljke akumuliraju glikozid na suncu. Međutim, mladi stevija i nekorijenske reznice umiru pod njezinim zrakama. Dakle, ja zasjeniti krevet gazom ili drugim materijalom. Koristim tlo i brinem se za ukorijenjenu steviju, kao i za uzgoj iz sjemenki. Vodim po potrebi, ali barem jednom tjedno. 3 mjeseca nakon ukorjenjivanja zelenih reznica, izdanci stevije dostižu 60-80 cm.

Svježe i sušene u hladu lišća stevije prelijte kipućom vodom i inzistirajte 2-3 sata, a ja koristim infuziju za izradu kompota, kave, žitarica i slatkiša.

O prednostima stevije

Listovi stevije su 300 puta slađi od šećera i sadrže više od 50 tvari korisnih za ljudski organizam: mineralne soli (kalcij, magnezij, kalij, fosfor, cink, željezo, kobalt, mangan); vitamine P, A, E, C; beta karoten, aminokiseline, eterična ulja, pektini.

Jedinstvenost stevije leži u kombinaciji vitamina i mikroelemenata s visokom slatkoćom i niskim udjelom kalorija. Stoga se pića i hrana sa stevijom koriste za kontrolu tjelesne težine, u slučaju dijabetesa.

Kao nadomjestak za šećer, široko se primjenjuje u Japanu, au Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi koristi se kao dodatak hrani. Medicinske studije pokazuju dobre rezultate pomoću stevije za liječenje pretilosti i hipertenzije.

Mit o opasnostima stevije

Često se na internetu objavljuje studija iz 1985. godine u kojoj se navodi da steviosidi i rebaudiosidi (sadržani u steviji) navodno uzrokuju mutacije i kao rezultat toga su kancerogeni.

Međutim, bilo je mnogo detaljnih i opsežnih studija koje ne potvrđuju ovu tvrdnju. Osobito, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) je 2006. godine provela sveobuhvatnu procjenu eksperimentalnih istraživanja provedenih na životinjama i ljudima, i zaključila je sljedeće: "genotoksičnost i rebaudiozid, genotoksičnost steviola i nekih njegovih oksidativnih derivata nije pronađena u prirodnim uvjetima", U izvješću se također ne nalaze dokazi o karcinogenosti proizvoda. U izvješću se također navode njegova korisna svojstva: "steviozid je pokazao određeni farmakološki učinak u bolesnika s hipertenzijom i osobama s dijabetesom tipa 2."

Koristi se materijal o uzgoju stevije: G. Vorobyova

Današnji članak posvećen je svima onima koji žele vidjeti zdravu i slatku biljku kod kuće ili u zemlji.

Uzgoj stevije kod kuće je prilično realan, trebat će vam malo strpljenja i točnosti kako biste kod kuće dobili svoj prirodni zaslađivač.

Također iz ove biljke možete pripremiti mnogo ljekovitih i esencijalnih esencija i sirupa, čiji će recepti predstaviti na kraju članka.

Kako kupiti sjemenke stevije

Stevia je egzotična i termofilna biljka, ali ne obraćajte pažnju na predrasude, jer će se savršeno slagati u ruskoj klimi.

U nordijskim zemljama, odakle dolazi biljka, sve se više prakticira sadnja godišnje stevije. Možete naručiti ovu slatku travu samo u dokazanim online trgovinama.

Cijena jedne vrećice sjemena stevije je oko 50 rubalja.

Odmah rastu stevije u otvorenom prostoru je gotovo nemoguće zbog niske otpornosti na mraz. Na prvoj hladnoj ovoj tropskoj biljci će umrijeti. Da bi se spriječile takve situacije, mora se uzgajati u kući, a kasnije se uzgajaju sadnice prenesene na otvoreno tlo.

Kako rasti stevija kod kuće

Stevia sadnice su vrlo popularne kod vrtlara, ova metoda sadnje smatra se pouzdanijom. Međutim, također je realno uzgajati ovu biljku sjemenkama, samo trebate znati neke njezine osobine.

Izbor sjemena stevije

Nakon kupnje sjemena, prije svega, vrijedi provjeriti prisutnost praznog sjemena u paketu. Činjenica je da je u umjerenoj klimi 70% sjemena prazno i ​​potpuno neprikladno za uzgoj.

Dovoljno je lako provjeriti je li sjeme potpuno: ispustite svaki s udaljenosti od 50-60 cm od poda i vidite kako padaju - puna sjemena padaju brže, prazna sjemena glatko će se srušiti na tlo.

Prvi i treba biti odabran za sadnju.

Odabir zemljišta za slijetanje

Stevija je kapriciozna biljka, tako da možda ne voli običnu vrtnu zemlju. Kako bi se stvorili idealni uvjeti za klijanje, dodavati humus ili kompost černozemu u omjeru 3: 1.

Ako mislite da je tlo previše glineno, dodajte malo pijeska. Također možete koristiti kupljeno tlo - u njemu će rado rasti slatka trava.

Idealno tlo za steviju:

1. 2 dijela pijeska + 1 dio humusa starog 2-3 godine;
2. Humus + zemlja iz crnogorične šume + pijesak (1: 1: 1);
3. Černozem + pijesak (5: 1);

Što je vrijedno pamćenja prije sadnje stevije

• Temperatura zraka kod kuće mora biti najmanje 22 stupnja Celzija, idealno - 25 ° C;
• Potrebno je pronaći mjesto s dobrim osvjetljenjem, biljka je jako sklon sunčevim zrakama;
• Za sijati dušu stoji oko kraja siječnja - početkom veljače: potrebno je posijati sjeme u posudu, prekriti ga polietilenom, a kada biljka počne davati prve izbojke, možete početi stvrdnuti biljke.

Kako rasti sadnice stevije iz sjemena

Priprema sjemena za sadnju

• Odabrane sjemenke stevije kratko potopite u toplu vodu i pažljivo osušite, proširite na gazu ili papir.
• Nakon što se sjeme osuši, ravnomjerno ih rasporedite po površini pripremljene zemlje.

Upozorenje! Ne možete gurati sjeme u zemlju, samo ih lagano raspršite na površinu tla.

Nakon toga uklonite posudu sa sjemenom ispod stakla, staklenke ili filma, stvarajući time efekt staklenika. Uz dobar skup okolnosti, prvi izbojci će se pojaviti za 5-7 dana.

Njega za mladu steviju sadnica

Nakon što prvi milimetri rastu na površini zemlje, potrebno ih je početi učvršćivati: ukloniti staklo i ukloniti spremnik ili bilo koji drugi spremnik na toplo, suho i bez vjetra mjesto.

Povremeno prskajte mlade izbojke vodom na sobnoj temperaturi.

U fazi 2-3 pravih listova, sadnice mogu zaroniti u staklenik ili ostaviti da rastu u kući. U potonjem slučaju bit će potrebna široka posuda za sadnju sadnica (korijenski sustav stevije raste u širini).

Tajne brige za sadnice

Stevija - kapriciozna biljka u smislu njege. Do sada, sjemenke su upravo proklijale, a prije sadnje u otvorenom tlu još uvijek je daleko, potrebno je održavati biljke u pravim uvjetima.

• Sadržaj u mini-stakleniku: kada se sadnice stevije ne otkopaju, treba ih pokriti filmom ili staklom, održavajući stalnu vlažnost i temperaturu od 22-25 stupnjeva Celzija;
• Stevija je hirovita u navodnjavanju: biljka ne zahtijeva suho, ali ne previše vlažno tlo. Da biste to učinili, nekoliko puta dnevno posipajte klice vodom, neprestano prateći stanje tla (stevija se može izgubiti u blatu);
• Redovito hranimo steviju: za to, svaka dva tjedna prskamo biljku, izmjenjujući mineralna i organska gnojiva

Kako posaditi steviju u otvorenom tlu

Najbolje vrijeme za presađivanje stevije na otvorenom tlu je kraj ožujka - početak travnja (biljka idealno ide uz 8-satni svjetlosni dan).

Kada Stevia dosegne visinu od 20 cm, biljka se može saditi u zemlji na otvorenom polju. Prije iskrcaja potrebno je formirati sadnicu. Da biste to učinili, trebate nekoliko tajni.

Kako orezati steviju

Izrežemo (oblikujemo) biljku:

• Bolje je odabrati toplo vrijeme za podrezivanje: kraj svibnja i početak lipnja biti će najprikladniji.
• Rezali smo samo vrhove biljaka.
• Rezidba se vrši kada su sadnice na otvorenom živjele nekoliko mjeseci, pa ćemo pustiti nove, bočne listove koji se kasnije mogu koristiti za ukorjenjivanje.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Nakon završetka svih prethodnih paragrafa i osiguravanja da je stevija potpuno zdrava i da će preživjeti u vrtnom tlu, može se saditi.

• Odlučili smo za dan snijeg s oblačno vrijeme i visoku vlažnost.
• Za steviju odabiremo zasebnu sekciju s izravnim sunčevim svjetlom i pre-miješamo tlo kompostom ili pijeskom.
• Sadimo sadnice: produbljujemo ih za oko 8 cm.
• Vodi tlo toplom vodom.
• Spud biljka oko 13 stabljike.
• Zatvorite film biljke oko tjedan dana.

Njega stevije nije teška: redovito se otpušta tlo i “hrani” biljku svakih 10-12 dana.

Upozorenje! Dolaskom zime, kada će temperatura biti ispod + 10 ° C, stevija se mora ukloniti u stakleniku ili preseliti kući do zagrijavanja.

Kako iskopati reznice stevije

Ne žurite odbaciti nepotrebne reznice nakon obrezivanja mladih biljaka - u budućnosti će olakšati proces reprodukcije stevije.

Za korijensku steviju morate:

• Reznice stavljamo u posudu s lagano zaslađenom vodom;
• Pokrijte posudu neprozirnom, po mogućnosti crnom tkaninom;
• Stavimo kartonski stalak na posudu tako da lišće ne padne u vodu;
• Svakih 3 dana mijenjamo vodu i prskamo reznice gnojivom;
• Nakon dva tjedna presadite reznice u tlo.

Nakon sadnje reznica zatvorite ih filmom najmanje tjedan dana. Mi brinemo za reznice stevije kao i za sjemenke dobivene iz sjemena: posipajte gnojivo redovito i pokušajte da ne pregrijate ili presušite tlo (stevija može jednostavno umrijeti).

To su bila opća pravila za uzgoj bilo koje vrste stevije. Što se tiče medene trave, ova vrsta ima sposobnost pripreme.

Kako žeti steviju kod kuće

Žetva stevie meda nužna je na početku i na kraju ljeta.

• Odrežite stabljiku meda stevie 15 cm od tla;
• Izrežite lišće;
• Osušite ih na neki prikladan način: u pećnici ili na suncu (obično traje 6-9 sati da se osuši);
• Grind (opcionalno) i uklonite za upotrebu.

Kako kuhati steviju (ekstrakt, sirup)

Nema mnogo načina za pripremu decoctions i sirupa iz meda stevia - ova biljka pojavila relativno nedavno. Nudim neke od najpopularnijih recepata za upotrebu stevije.

Najčešće se slatka trava konzumira s čajem.

• Za to se zdrobljeni listovi biljke dodaju u pivo u omjeru 1: 1, po želji možete dodati malo metvice ili cimeta.

Ekstrakt stevije s vodkom

• Za pripremu ekstrakta, morate miješati cijele ili zdrobljene listove stevije s votkom u omjeru 1:10.
• Pustite da se kuha 24 sata i procijedite kroz sito.
• Gotovom ekstraktu dodajte vodu po želji.

Stevija sirup

Za pripremu sirupa potrebna je infuzija. Da biste to učinili, trebate:

• Ulijte 20 grama medne trave u unaprijed pripremljenu vreću od gaze, a zatim insistirajte na kipućoj vodi u termosici 12 sati.
• Spoji infuziju.
• Zatim, lišće ponovno inzistirati u pola čaše kipuće vode za 8 sati.
• Kombinirajte obje tekućine.

Gotova infuzija dovodi do zadebljanja u vodenoj kupelji. Nakon što se kap sirupa ne razmazi na tanjuru, možete ukloniti tekućinu iz vatre.

Gotova tekućina povećava imunitet i služi kao antibakterijsko sredstvo. Dobiveni sirup je 100 puta slađi od šećera. Stevia sirup treba konzumirati s čajem ili samo s vodom (4-5 kapi na šalicu tekućine).

Sada ste uvjereni da uzgoj takve hirovite biljke poput stevije uopće nije teško! Dovoljno je znati neke značajke njegovog uzgoja. No, rezultat se isplati lijepo: dobivate izvrsnu zamjenu za običnu matičnjak ili mente, kao i izvrsnu zamjenu za šećer.

Zapamtite da će Stevia uvijek biti korisna: u proljeće će vam pomoći da se riješite nedostatka vitamina, ljeti će imati antibakterijski učinak, pa zimi neće dopustiti da se razbolite i dajte ugodne uspomene na vrući, aromatični čaj.