Kolač od borovnice u pećnici. recepti

• Razlozi

Ima trenutaka kada treba nešto ispeći, ali jednostavno. Na primjer, želite čestitati nekome od susjeda u zemlji, ali daleko od "civilizacije" ne možete priuštiti da kupite neke čudne sastojke ili koristite posuđe i opremu na koju ste navikli kod kuće. Odličan izlaz iz ove situacije - torta od borovnica! Recept koji želim podijeliti s vama vrlo je jednostavan, ali uspješan: unatoč maloj količini sastojaka, ispada da je ukusna i prilično svečana.

Broj recepta 1

sastojci:

• kokošja jaja - 4 komada.
• maslac - 150 grama.
• šećer - 150 grama.
• pšenično brašno - 250-300 grama.
• borovnice - 200 grama.
• prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice.

Prašak za pecivo u ovom testu može se zamijeniti soda, ugasio s octom: to će potrajati 1 TSP. Prije pripremanja kolača savjetujem vam da obavite pripremne radove: izvadite ulje iz hladnjaka tako da ga omekša, a borovnice operite i osušite. Najbolje je postaviti borovnice nakon pranja na ravnu površinu prekrivenu gazom ili pamučnom krpom. No, imajte na umu da to treba biti jednostavna tkanina koja nije šteta: bobice će ostaviti purpurne oznake na njemu.

Kako kuhati najuspješniju tortu od borovnica:

1. Stavite omekšani maslac u zdjelu. Odmah dodajte šećer i protrljajte vilicom. Trebao bi imati nešto poput uniformne kreme.

2. Dodajte jedno jaje u ulje jednu po jednu. To jest, prvo razbiti jedno jaje, masirati masu, zatim dodati drugo jaje i ponovno promiješati. I tako - sve dok zdjela nije homogena tekuća masa.

3. U zasebnoj zdjeli promiješajte brašno s praškom za pecivo, a zatim ulijte suhu smjesu u uljnu masu. Promiješajte ove dijelove tijesta. Na kraju, to bi trebao ispasti ne previše strma, ali ne i tekući tijesto: samo onda kolač će biti pečena ravnomjerno, a njegova sredina neće ostati sirovo.

4. U tijesto dodajte suhe borovnice i dobro promiješajte.

5. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite žlicom brašna. Stavite u obliku sve tijesto s borovnice, a vrh test razravnyayte žlicu. Stavite obrazac u pećnicu (ili električnu pećnicu - sve ovisi o vrsti opreme za pečenje koju imate) i pecite 40-60 minuta na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o vašoj opremi: u prevrućim pećnicama u sovjetskom stilu, sličan kolač od borovnica traje i manje od pola sata.

Najuspješnija torta od borovnica je spremna! On će svakako zadovoljiti sve ljubitelje bobičastog voća i dati vam dobar rezultat kuhinjskog napora.

Autor recepta: Victoria Dolgova.

Recept broj 2

Kolačići su svakodnevno domaće pecivo napravljeno od voća, orašastih plodova i začinskih dodataka. Možete ispeći kolač u velikom obliku ili tijesto podijeliti na mnogo malih, a onda će se naši kolačići zvati muffini. Jedan od najuspješnijih recepata za kolače mislim da je torta od kiselog vrhnja. Kiselo tijesto daje mekanu, poroznu mrvicu, vrlo nježnu i ukusnu. I kao dodatak, predlažem da uzmem borovnice, jer je trenutno sezona ovog korisnog bobičastog voća u tijeku. Pa, u zimskom vremenu za pečenje i smrznute bobice će stati, a možete koristiti ne samo borovnice, ali i trešnje, jagode, marelice, ribiz.

sastojci:

• pšenično brašno - 180 gr.
• jaja - 1 kom.
• vrhnje - 140 gr.
• šećer - 150 gr.
• maslac - 40 gr.
• tijesto za pecivo - 8 gr.
• borovnice - 0,5 žlice.
• šećer za glazuru - za dekoraciju

Kako kuhati kiselo vrhnje s borovnicama u pećnici:

Da biste napravili kolač od borovnice, uzmite pileće jaje i šećer. Ako koristite mala jaja, povećajte njihov broj na 2 komada.

Sada morate pažljivo pobijediti jaja sa šećerom. Učinite ga prikladnijim miješalicom. Što je bogatija jaja-šećerna masa koju imate, viša i ljepša torta će biti, stoga trebate tući te sastojke najmanje 10 minuta.

Dodajte kiselo vrhnje, dobro pomiješajte žlicom. Ni u kojem slučaju ne koristite mikser.

Maslac se topi i lagano ohladi. Ulijte ulje u posudu ostatku sastojaka. Također lagano ometati ulje u smjesi.

Nakon toga dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Postupno dodajte brašno, dodajući po jednu žlicu i miješajući u tijesto pokretima "gore" i "dolje".

Borovnice se peru i sortiraju, uklanjaju pokvarene bobice, grančice i lišće. Lagano ocijedite bobice na ubrusu i dodajte ih tijestu. Promiješati.

Tijesto protresite u posudi za pečenje. Kalupi od metala i keramike najprije se moraju podmazati i posuti grizom.

Pečemo u pećnici oko 30-40 minuta, temperatura u pećnici treba biti 180 stupnjeva.

Ohladite gotov kolač na sobnoj temperaturi, a zatim ga uklonite iz kalupa.

Nemojte zaboraviti posuti šećer u prahu. Kolač od borovnice ispao je bujan, mekan i vrlo ukusan!

Borovnica Muffins: Top 5 Recepti

Sadržaj recepta:

• Kako kuhati muffine od borovnica - tajne, savjete, suptilnosti
  
• Torta s borovnicama na kefir tijestu
  
• Kolač od borovnice na mliječno tijesto
  
• Torta s borovnicama na tijestu
  
• Kolač od borovnice na tijestu
  
• Borovni kolačići u tijestu od zobene kaše
  
• Video recepti
  

Kuhanje kod kuće mekih i osjetljivih kolača, smatra se jednim od univerzalnih načina za brzo dobivanje ukusnih kolača. Izvorni okus su različiti muffini s borovnicama. Recept za pripremu deserta nije osobito složen i tajan. Lako je i brzo, iako ima neka osnovna načela kuhanja. O njima ćemo govoriti u nastavku.

Kako kuhati muffine od borovnica - tajne, savjete, suptilnosti

Torta s borovnicama na kefir tijestu

sastojci:

• Brašno - 220 g
• Maslac - 100 g
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 100 g
• Kefir - 130 ml
• Soda - 1 žličica.
• Sol - Pinch
• Svježa borovnica - 200 g

Mlijeko od borovnice na tijestu za mlijeko

Svježe plodovi kupina od borovnice su tako nježni da se doslovno topi u ustima. Oni su puni zadovoljstva, i djeca i odrasli. A ljepota recepture je da se proizvodi pripremaju jednostavno i brzo.

sastojci:

• Brašno - 180 g
  
• Jaja - 2 kom.
  
• Mlijeko - 110 ml
  
• Maslac - 60 g
  
• Šećer - 50 g
  
• Vanilin - 1 žličica.
  
• Soda - 1 žličica.
  
• Smrznute borovnice - 100 g
  

Korak po korak kuhanje tortice od borovnice na tijestu za mlijeko:

1. Odmrznite smrznute smrznute borovnice, isperite sok i osušite bobice papirnim ručnikom.
   
2. Otopite maslac u vodenoj kupelji i ohladite na tjelesnu temperaturu.
   
3. Razmazati jaja miješalicom dok se ne pojave pahuljice.
   
4. Ulijte mlijeko rastopljenim maslacem i promiješajte do glatke konzistencije.
   
5. U zasebnoj zdjeli prosijte brašno s sodom. Dodajte šećer, vaniliju i promiješajte.
   
6. Suhu smjesu ulijte u tekuće sastojke i dobro promiješajte.
   
7. Dodajte borovnice u tijesto i promiješajte.
   
8. Stavite tijesto u kalupe i pošaljite muffine peći 25 minuta u zagrijanu pećnicu na 190 ° C.
   
9. Gotovi kolačići će se uzdizati, pocrveniti, a drveni štapić treba izaći suh bez tragova zalijepljenog tijesta.
   

Torta s borovnicama na tijestu

Recept za kolač od sira s borovnicama je vrlo jednostavan za pripremu. Skuta koja se dodaje tijestu dodaje proizvodu nježnost i lakoću. U isto vrijeme peciva dugo ostaju mekana.

sastojci:

• Tvrdi sir - 250 g (sadržaj masti 0,1-5%)
  
• Jaja - 3 kom.
  
• Biljno ulje - 50 ml
  
• Brašno - 200 g
  
• Šećer - 170 g
  
• Vanilin - 8 g
  
• Sol - Pinch
  
• Prašak za pečenje - 7 g
  
• Borovnica - 200 g
  

Korak za korakom kuhanje torta od borovnice na tijesto za sir

1. Kombinirajte jaja sa šećerom, solju, vanilijom i tučite miješalicom dok ne dobijete pahuljice.
   
2. Sladak sir skuhajte kroz sitno sito i dodajte masu jaja.
   
3. Zatim ulijte biljno ulje i promiješajte.
   
4. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte kroz sitno sito u tekuće sastojke.
   
5. Mijesiti homogeno tijesto.
   
6. Borovnice se operu, osuše i dodaju tijestu. Lagano promiješati.
   
7. Ulijte tijesto u podmazani oblik i izgladite ga.
   
8. Proizvod se peče u pećnici zagrijanu na 180 ° C tijekom 35-40 minuta.
   
9. Spremnost provjeriti bušiti suhe drvene čačkalice, trebala bi se osušiti.
   
10. Uklonite ohlađeni kolač iz kalupa i ohladite.
    

Kolač od borovnice na tijestu

Kolačiće od borovnice koje se kuhaju na krupici u pećnici su hranjive i korisne, a plijesni s porculanima omogućuju vam da ih ponesete sa sobom i odete: na posao, u šetnju, na davanje djece u školu.

sastojci:

• Griz - 2 žlice.
  
• Prašak za pečenje - 1 tbsp.
  
• Šećer - 3/4 žlice.
  
• Maslac - 125 g
  
• Jaja - 2 kom.
  
• Mlijeko - 1 tbsp.
  
• Svježe borovnice - 1 tbsp.
  

Korak po korak kuhanje tortice od borovnice na krupici od tijesta:

1. Pobijedite jaja sa šećerom u bujnu masu.
   
2. Ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi i promiješajte.
   
3. U tekuće sastojke, sipati griz i miješati. Ostavite pola sata tako da se sapi nabubre i pojačaju.
   
4. Otopite maslac dok se ne otopi i ulijte u tijesto.
   
5. Dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
   
6. Borovnice se operu, osuše i dodaju tijestu. Ponovno brzo promiješajte.
   
7. Muffin plijesni masti i širi tijesto u njima.
   
8. Zagrijte pećnicu na 210 ° C i stavite pečene proizvode do zlatno smeđe boje na 15-20 minuta.
   
9. Poslužite kolače topla ili hladna.
   

Borovni kolačići u tijestu od zobene kaše

Zobene muffine od borovnice nisu samo ukusne, nego i zdrave. Za njihovu pripremu potrebno je samo djelomično ili potpuno zamijeniti brašno pahuljicama. Osim toga, zobena kaša također njeguje. Stoga, jesti takve kolače za dugo vremena neće osjetiti osjećaj gladi.

sastojci:

• Zobene pahuljice - 1 tbsp.
  
• Mlijeko - 1 tbsp.
  
• Šećer - 1 tbsp.
  
• Biljno ulje - 1 tbsp.
  
• Borovnica - 1 tbsp.
  
• Šećer u prahu - 1 žlica.
  
• Brašno - 1 tbsp.
  
• Pileće jaje - 1 kom.
  
• Tijesto za pecivo - 1,5 žličice.
  
• Soda - 0,5 žličice.
  
• Cimet - 0,5 žličice.
  

Korak po korak kuhanje tortice od borovnice na tijestu od zobene kaše:

1. Zobena kaša sipati toplo ili hladno mlijeko i ostaviti 10 minuta, tako da su nadut.
   
2. Dodajte im šećer, biljno ulje i jaje. Dobro izmiješajte.
   
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sokom, mljevenim cimetom.
   
4. Izmiješati obje smjese i pomiješati.
   
5. Operite borovnice, osušite ručnik i prelijte bobice u brašno.
   
6. Stavite ih u tijesto i lagano promiješajte tako da se borovnice ne pucaju, inače će pečenje biti obojano.
   
7. Razmažite kalupe za maslac i raširite tijesto, napunite ih u 2/3 komada.
   
8. Pecite muffine u pećnici na 190 ° C tijekom 25 minuta.
   
9. Provjera spremnosti s ražnjem na nekoliko mjesta, uvijek mora biti suha.
   
10. Prenesite proizvod na žičanu policu i ohladite.
    

Video recepti:

Borovnice s borovnicama

Salata "Lignje pod krznenim kaputom"

Pileći i kiseli krompirić

Bundeva pita

Pileća salata s grožđem i celer

Slatko od bundeve

sastojci

Opće informacije

Ukupno vrijeme kuhanja

50 minuta

Aktivno vrijeme kuhanja

20 minuta

složenost

lako

Operite borovnice i osušite ih (prije odmrzavanja zamrznutih bobica, isušite sok, osušite bobice na papirnatom ručniku).
Otopite maslac i ohladite na tjelesnu temperaturu.
U zdjeli lagano tučite do homogene konzistencije: jaja, mlijeko i rastopljeni maslac.

Brašno prosijati u drugu zdjelu s praškom za pecivo, dodati šećer, vanilin šećer i pomiješati.
Ulijte brašno sa šećerom i prašak za pecivo u smjesu mlijeko-mlijeko - dobro promiješajte.

Dodajte borovnice u tijesto.

Sve pomiješajte lagano.

Razvijte tijesto u kalupe (kalupi bez kositra su bolje nauljeni i lagano posuti brašnom ili mamcima; silikonski kalupi ili kalupi s teflonskim premazom se ne mogu podmazati).

25-30 minuta zagrijati na

Peć.
Gotovi muffini bi trebali dobro rasti, postati crveni, a drveni štapić kada se probije sredina kolača treba izaći suh (bez tragova tijesta).
Gotovi muffini nježno izvadite iz kalupa, ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Podijelite recept s prijateljima!

Torta s makom i trešnjama

Cheesecake s punjenjem jagode

Torta od crvene ribizle

Pita s vanilijom s borovnicama

Kolači od crne ribizle

Cheesecake s bobicama

Kukuruzna brašna s jagodama

Jagoda od borovnice

Božićni kolač od brusnica

Kolač od jagode sa ljubomorom

Kolači od maka i jagoda

Kolači od jagoda

Morate biti prijavljeni kako biste dodali svoj komentar.

Dobar dan
Pekla sam kolače za ovaj recept nekoliko puta. Ali danas je umjesto mlijeka umjesto keksa, umjesto maslaca, margarina i grožđica. Rezultat je odličan kao i uvijek) Cupcakes ispao kao na fotografiji - plavuša i lijepa. i ukusno!)))
Kao i uvijek, puno vam hvala Olesya za recept)))

Piranha007, o zdravlju))))

Miris je božanski, ali okus uopće nije ništa. očekivano više.

Puno vam hvala na receptu! Stvarno volim muffine od borovnice i vrlo je skupo kupiti ih)) Vaš recept me je malo zakačio, u usporedbi s receptima na drugim mjestima, količinom šećera. I naravno, recepti na ovim stranicama su svi lijepi i siguran sam unaprijed da će sve biti ukusno kad ih kuham) Ispostavilo se da je ukusno, što je potrebno, ali ipak - imate li neki drugi recept za muffine od borovnice, kao što je kafići? Ne s laganim tijestom, već s nekim smeđim. Bio bih jako sretan ako se na vašoj stranici pojavi druga verzija borovnica. Tijekom kuhanja, prvo sam ih pokušao napraviti u papirnatim podmetačima, ali oni su strašno zaglavili)) Zato što sam pekao drugu seriju bez papirnatih tepiha, izravno izravno u silikonski oblik i sve je bilo super) Stoga savjetujem svima da ne koriste papirnate podloge za ove kolače)

Prije 5 mjeseci

Prije smo ispekli čokoladne kolače, a danas s izvješćem! Hvala na receptu s borovnicama).

Recepti iz Zorika

Kolačiće od borovnice

sastojci

• 200 g smrznutih borovnica,
• 280 g brašna,
• 100 g šećera
• 225 ml mlijeka,
• 125 g maslaca,
• 3 jaja,
• 1 vrećica praška za pecivo,
• 1 vrećicu vanilinog šećera
• 1 žlica margarina.

Način kuhanja

1. Prosijati brašno, pomiješati s praškom za pecivo i vanilinim šećerom.

2. Pobijedite jaja mlijekom, šećerom i rastopljenim maslacem. Nastavljajući tući, prelijte mješavinu brašna. Mijesiti glatko tijesto, dodati borovnice, pomiješati. Plijesni za muffine mast s margarinom, stavite u njih tijesto.

3. Pecite muffine u pećnici zagrijanoj na 200 ° C tijekom 15-20 minuta.

Plodovi borovnice nisu samo ukusni kolačići, knedle, pite i džemovi, već i velike zdravstvene prednosti. Borovnica je jedna od najzdravijih i ukusnih bobica na svijetu. Koristi se za prevenciju raka, katarakte i glaukoma, kao i za liječenje ulkusa, infekcija mokraćnog sustava, multiple skleroze, sindroma kroničnog umora, groznice, proširenih vena i hemoroida. A to je samo mali dio svih korisnih prednosti koje nude borovnice.

Smrznute borovnice, ako se nalaze u kutijama malog pakiranja (250-500 g), moraju se polagano odmrzavati: na sobnoj temperaturi 3-4 sata, u hladnjaku na 1-4 ° C 6-8 sati.

Kade ili staklene posude s borovnicama odmrzavaju se u vodi na 20 ° C oko sat vremena. S tako polaganim odmrzavanjem, oblik i unutarnja struktura voća se ne mijenjaju. Odmrznute borovnice ne mogu se skladištiti. Trebalo bi ga odmah upotrijebiti za namjeravanu svrhu.

Borovnice s mlijekom: Različite opcije

Prije ili kasnije, ali moda za muffine dolazi u gotovo svaku kuhinju. I ne slučajno! Jednostavan recept, brzina pripreme, mnogo aditiva i opcija opskrbe omogućuje im da zadrže vodstvo u čajankama već nekoliko godina. Svaka se kućanica navikava na najbolji, s njezina stajališta, recept, koji se prilagođava ukusima svojih rođaka, prijatelja, kao i sastojaka koji se pojavljuju u hladnjaku. Ovaj put ću ti pokazati recept za muffine od borovnice.

Kao i svi recepti za pečenje, muffini također imaju vlastita neuništiva pravila. Ali najviše od svega konfuzije dolazi iz činjenice da su često zbunjeni s cupcakes. U međuvremenu, ove dvije vrste pečenja su temeljna razlika. Koji Hajde da to smislimo u kuhinji!

Recept za mliječne kolače sa smrznutim borovnicama

Kuhanje kolača je prilično jednostavno. Mnogo je lakše nego isti kolačić. Uspješni su, bujni i ukusni gotovo uvijek. A ako dodate bobice tamo, najčešće borovnice, ispada hit. Vrlo često, domaćice "sjede" na ovu opciju pečenja, isprobavajući sve više novih kombinacija aditiva, začina, pa čak i dekor s opcijama posluživanja. A sve zato što jedan dobar osnovni recept to dopušta.

Limunova kora i vanilija, bademova esencija, kakao će vam omogućiti da iznova i iznova iznenadite goste. Nitko od gostiju nikada ne bi pomislio da su to sve iste jednostavne mliječne ljepotice koje su posljednji put služile za stolom. A ljubitelji pečenja svježeg sira cijenit će kremasti okus i posebnu lakoću opcije uz dodatak svježeg sira. Matice, grožđice - sve je u redu!

No, najčešće u tim bebama su bobice. Sezonske ili zamrznute, najbolje ih je kombinirati s mekom strukturom tijesta, boje ga u sočnim i ukusnim bojama. Vođa među bobicama - borovnice, naravno! Najbolje kolače su svježe sezonske bobice, svježe iz šume. No, ovaj put je ograničen na srpanj - sezona zrenja i branje borovnice, a ostatak vremena je savršeno zamjena za smrznute, korist koje se mogu pohraniti u velikim količinama.

Voljno s vama podijelite tako jednostavan i uspješan recept za kolače s borovnicama s detaljnim uputama, male i velike tajne ovog popularnog kolača za djecu i odrasle.

• Vrsta antene: Muffins
• Priprema: u pećnici
• Pripreme: 6
• 30 min

sastojci:

• pileće jaje - 2 komada
• šećer - 2/3 šalice
• maslac - 125 g
• mlijeko - 4 žlice.
• pšenično brašno najvišeg stupnja - 1,5 čl.
• prašak za pecivo za tijesto - 1 vrećica
• vanilin - 1 vrećica

dodaci:

• smrznute borovnice - 6 tbsp.

Kako kuhati

Proizvodi za pripremu takvog pečenja ne moraju se unaprijed zagrijavati na sobnoj temperaturi, pa ćemo vagati i mjeriti odgovarajuću količinu hrane i nastaviti.

U loncu za pirjanje razbijte dva jaja i dodajte šećer.

U malu prikladnu posudu stavite rastopljeni maslac u pećnicu. Na najvećoj brzini, mješalicom tresite masu šećerne jaje do pahuljaste kremaste mase 2 minute.

Ohladite rastopljeni maslac malo i, nastavljajući tukli šećer i jaja, ulijte tanku struju u buduće tijesto. Dodajte brašno, vanilin i prašak za pecivo, promiješajte i zatim tucite dok ne postane glatko.

Dodajte mlijeko u dvije faze, svaki put premlaćujući dok ne postane glatko. Tijesto treba dobiti konzistenciju guste kreme.

Pripremite kalupe za pečenje. Umetnite papirnate čaše unutra.

Dodajte bobice u tijesto i brzo promiješajte!

Tijesto razmažite u pripremljene oblike, napunite ih u 2/3, s obzirom da će se proizvodi povećati tijekom pečenja. Pošaljite obrasce u pećnicu.

Pecite na srednjoj peći oko 20 minuta. Provjerite je li crveno i dovedite je na željenu razinu boje. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem ili čačkalicom. Izvadite rezače za kolačiće iz pećnice, stavite ih na žičanu policu i ohladite dok se ne zagrije.

Najlakši način posluživanja bit će isti kao i kolačići. Najlakši način da pospite muffine sa šećerom u prahu. Može se pomiješati s kokosovim pahuljicama ili preliti s kakaom, to će biti vrlo neobično i lijepo.

Od određene količine tijesta je 12 komada.

Varijacije čokolade

Jedina razlika od osnovnog recepta za takve muffine je dodavanje 2 žlice. kakao pomiješan s brašnom. Također možete pogledati naš izbor čokoladnih muffina za sve prigode.

Ako nemate na sebi kakao prah, nemojte očajavati! Umjesto toga, možete dodati 50 grama čokolade. Ali u ovom se slučaju otopi u ulju i promiješa u homogenu emulziju. Čokoladu možete naribati i dodati u tijesto, ali onda može ispasti "pjegavo", a uzorak čokolade biti će neravnomjeran.

Umjesto toga dodajte kakao i prašak za pripremu čokoladnog pića. Zatim se također pomiješa s brašnom, ali budući da je u te praške uključen šećer, on se smanjuje u samoj recepturi.

Uz dodatak svježeg sira

Ljubitelji kuhanja svježeg sira posvećeni su! Samo 100 grama homogenog ne-kiselog skuta dodanog u tijesto može značajno promijeniti okus!

Ako se osnovnom receptu dodaje svježi sir, količinu mlijeka treba smanjiti za polovicu. A ako je sir dovoljno vlažan, na kraju tijesta dodajte mlijeko i jednu žlicu.

Uz borovnice u pekarstvu svježeg sira dobro je dodati i malo narančaste korice. A okus i lijepe narančaste točkice ukrašavaju ovo tijesto.

Veliki komad: kolačić

Ali što je s onima koji nisu imali plijesni pri ruci, a želite probati recept? Slobodno dođite do velikog oblika!

Ovo tijesto je također idealno za velike pite s bobicama. Jedina razlika je u tome što je potrebno tijesto preliti u formu, a od vrha možete urediti bobice, recimo maline ili jagode.

Vrijeme pečenja morat će se povećati na 30 minuta. Spremite kolač kako biste izašli iz pećnice i ohladili se na žičanom stalku. Pospite šećer u prahu toplim kolačem i odmah poslužite stolu! Kugla sladoleda od vanilije kao posluživanje uopće nije zabranjena.

I na kraju, neki savjeti:

• Za izradu muffins, najbolje je koristiti male bobice: borovnice, brusnice, jagode, ribizle. Proizvodi će izgledati lijepo i uredno. Za velike kolače možete koristiti jagode, maline, polovice smrznutih šljiva ili trešanja. Moći će naglasiti samo bogatstvo i veličinu torte.
• Takva peciva mogu biti ukrašena šlagom. Krema treba koristiti masnoće, od 33%. Pobijedite ih bolje. Na kraju mučenja dodajte vanilu i malo šećera u prahu. Ovaj dekor izgledat će svečano.
• I prema jednom receptu, možete pripremiti veliki broj naizgled novih vrsta pečenja. Eksperimentirajte u kuhinji i provedite lijepu čajanku!

Torta od borovnice - 4 recepta za pravilnu prehranu

Ksenia Garastyuk • 13.08.2018

Borovnice su korisna bobica. Poboljšava vid i blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića, tako da jela iz nje nisu samo ukusna, već i poboljšavaju zdravlje.

Blueberry Cupcake - poslastica koja je prikladna u bilo koje doba godine. Slastičarna od borovnice iznenađujuće je dobra kao ljetna užina, dok je ujedno u stanju ispuniti zimske večeri udobnošću, dopunjena mirisnim čajem.

Prema predstavljenim receptima, jelo možete kuhati na različite načine: pecite kolač od borovnice u silikonskoj kalupu, kuhajte ga u vatrostalnoj posudi ili tijesto podijelite na onoliko oblika koliko pripremate nešto poput muffina.

Ukupno vrijeme kuhanja ne traje dulje od 1,5 sata. Da bobičasto voće ne bi “prebrzo išlo”, preporučljivo je da ih stavite u brašno prije dodavanja u tijesto. Iz istog razloga potrebno je sušiti borovnice - dodatna količina vode u pečenju je beskorisna.

Berry će odgovarati i svježe i zamrznuto.

Cheesecake od borovnice

Prilikom kuhanja peciva iz svježeg sira važno je obratiti posebnu pozornost na ovaj proizvod: kupite svježi sir bez neugodnog mirisa.

sastojci:

• 0,25 kg svježeg sira;
• pola šalice šećera;
• 100 gr. borovnice;
• 2 žlice suncokretovog ulja;
• kora limuna;
• vanilin;
• 3 jaja;
• čaša brašna bez klizača;
• sol, prašak za pecivo - pola vrećice.

Priprema:

1. Pripremite borovnice - operite ih i pustite da se osuše.
2. Pomiješajte sol, šećer, jaja i prstohvat vanilina.
3. Kašičica zgnječite svježi sir i umiješajte u smjesu jaja.
4. Ulijte ulje, prosijte brašno kroz sito i nalijte prašak za pecivo.
5. U dobivenom tijestu dodajte limunovu koricu. Možete ispustiti nekoliko kapi limunovog soka. Dobro promiješati.
6. Ulijte borovnice.
7. Stavite tijesto u formu i pošaljite muffin borovnica u pećnicu pola sata. Pećnica se zagrijava do 180º.

Kolač od borovnice na kefiru

Kefir čini kolačić nježnim, prozračnim. Dodavanjem malo začina dodajte poseban okus pečenju.

sastojci:

• čašu brašna;
• pola šalice kefira;
• 150 gr. borovnice;
• 100 gr. šećerni pijesak;
• 2 jaja;
• 100 gr. maslac;
• 1 čajna žličica sode;
• sol;
• muškatni oraščić.

Priprema:

1. Borovnice, isperite i ostavite da se osuše.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli.
3. U drugom spremniku tučite jaja sa šećerom zajedno s mješalicom.
4. Odvojeno pomiješajte kefir i omekšani maslac.
5. Postupno kombinirajte masu jaja i kefir.
6. Dobivenom tekućinom razrijedite smjesu rastresitih komponenata.
7. Razmazati mješalicom.
8. Dodajte prstohvat mješavine muškatnog oraščića.
9. Prelijte borovnice i stavite tijesto u kalup.
10. Peći 40 minuta na 180 ° C.

Tikvica od borovnica

Tikvice su neobičan sastojak za slatko pecivo. Međutim, on se ne izdaje, a u kolaču donosi miris karamele.

sastojci:

• 150 gr. borovnice;
• 1 mali squash;
• 50 gr. kiselo vrhnje;
• 150 gr. šećer;
• 200 gr. brašna
• 1 jaje;
• vanilin, soda, sol, prašak za pecivo, cimet.

Priprema:

1. Izmiješati jaje sa šećerom. Udarajte snažno vilicom. U procesu premlaćivanja uliti prstohvat vanilina.
2. Polako ulijte kiselo vrhnje. Nemojte prestati udarati.
3. U drugom spremniku pomiješajte sve komponente u rasutom stanju, uključujući prašak za pecivo.
4. Tekuću smjesu sipati u suhu i postupno, stalno miješajući žlicom.
5. Tikvice tikvice fino poravnajte, istisnite pulpu iz vlage i dodajte u smjesu.
6. Ulijte borovnice.
7. Stavite tijesto u obrazac, sipajte još bobica na vrh.
8. Peći u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 180ºC.

Blueberry Fitness Cupcakes

Pečenje brašna od cjelovitog zrna pomoći će vam da vaša figura postane mršava, a da pritom ne poričete zadovoljstvo da jedete desert. Ovaj je recept prikladan za dijetalnu hranu - sve komponente su korisne i neće donijeti štetu. Ako želite, pečene namirnice možete malo zasladiti dodavanjem malo šećera ili zamjene za šećer.

sastojci:

• čašu borovnica;
• čašu cjelovitog brašna;
• 2 banane;
• 100 gr. pahuljice od žitarica;
• šaku oraha;
• 1 čajna žličica sode;
• 120 gr. mekana skuta skute;
• čašu kokosa ili sojinog mlijeka.

Priprema:

1. Zbrinite zobenu kašu u miješalici u stanje brašna.
2. Pomiješajte s cjelovitim brašnom.
3. Sve rastresite komponente spajaju se u homogenu masu.
4. Nosite banane s vilicom za pire. Pomiješajte s svježim sirom.
5. Kombinirajte obje mase zajedno, dodajte orahe (mogu se i zgnječiti u miješalici ili ostaviti veće).
6. U miješanu masu dodajte borovnice.
7. Stavite u formu i pecite u peći oko sat vremena na 180ºS.

Kolač od borovnice može se kuhati u laganom štednjaku. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji recept, sipanje svih sastojaka u zdjelu i postavljanje funkcije "Pečenje".

Jela od borovnice, kolačići

Nježni muffini s bobicama unutra. Savršen desert za čavrljanje s prijateljicama.

Tijesto za takve muffine priprema se na bazi zobene pahuljice i soka od naranče.

Borovnice su posebna bobica, ukusna, zdrava i ekološki čista. Kolači od borovnice privući će djecu i odrasle.

Nježne muffine od borovnice.

Koja je razlika između muffina i muffina? Kažu da bi kolači trebali biti suhi od kolača. Ili tako: kolačići mogu biti veliki, a kolačići su uvijek mali. Muffins ne sipati preko glazuru i ne posipati sa šećerom u prahu. Ali nije važno što se zove ovo divno tijesto. Ukusno - to je važno. Najbolje je jesti muffine svježe pečene, tople (da, oni su dugi i neće ostati). Umjesto borovnice pokušajte staviti maline, a umjesto limunove korice - narančaste.

Muffins s laganim mednim okusom, s aromatičnom orašastom i šećernom koricom na vrhu. Ne previše slatko, da ja, na primjer, volim. Ako želite kisele muffine, možete staviti ribiz umjesto borovnice.

Delikatesno pečenje u biljnom ulju! Torta je toliko mirisna i iznenađujuće ukusna da je nemoguće vjerovati da se brašno može proizvesti iz brašna, jaja, banana i borovnica. Unatoč činjenici da su borovnice sada skupi, ovaj recept će od prvog puta sve učiniti jako dobro.

Ako je u zamrzivaču ležala vrećica borovnica, a vaš voljeni prijatelj je rekao da će vas za sat ili dva zadovoljiti svojim posjetom, tada ćete po njezinu dolasku imati dovoljno vremena za pripremu ugodnog iznenađenja. ili nije prijatelj, nego prijatelj. u svakom slučaju, ovaj kolač od bobica će uživati ​​svi =))

Posebno za ljubitelje borovnice predlažem tako jednostavan i ukusan recept za kolač od borovnice pod snježnim zaleđivanjem.

Muffins s bobicama - win-win verzija kolača za pijenje čaja.

Nježni, muffini za zrak se pripremaju u kiselom mlijeku, uz dodatak kokosovog čipsa, borovnica i limunove korice.

Ovi muffini nisu bogati. U tijesto se dodaje samo jedno jaje i nekoliko žlica biljnog ulja. Ali borovnice, kao i uvijek, oplemenjuju svako tijesto.

Borovnice su izvrsne za pečenje, osobito ukusne muffine od borovnice.

Nudimo vam recept iz kolekcije recepata Nero Wolfe - vrlo delikatne, ukusne i mirisne muffine od borovnice.

Ovaj recept bit će adut u vašim rukama. Ako želite ispeći prekrasne ukusne kolače "Vaš san", rado ću vam pomoći. Ovaj recept za kolače je baza. U tijesto možete dodati sve ono što vam srce želi - bobice, banane, čokoladu. Postoji nekoliko tajni kuhanja muffins.

Ukusan za djecu - mekani, nježni i mirisni kolačići u limenkama. Recepti ovog ugodnog peciva za čaj mogu se mijenjati, za djecu pripremamo kolače s iznenađenjem - sa svježim borovnicama i džemom od breskve u sredini.

Muffins se pripremaju uz dodatak borovnice i ukrašavaju s glazurom od maslaca.

Kolačići od borovnice izrađeni su od heljde i brašna od pšeničnog brašna. Za ukrašavanje muffinsa posut zobenom kašom na vrhu.

Borovnice i korica limuna daju ovom ukusu ukus i miris.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Kolači od borovnice: zobena kaša, mliječni proizvodi, s kokosom i zaleđivanjem. Najbolji recepti za kolače s borovnicama - iznenadite svoje najmilije

Borovnice su vrlo korisna bobica, posebno pogodna za njihov vid.

Iz tog razloga borovnice moraju biti prisutne u prehrani djece. Budite sigurni da bi muffins borovnica da svi članovi obitelji će ljubav.

Kolači od borovnice - osnovna načela kuhanja

Svježe borovnice se beru, peru i lagano suše. Smrznuto bobice mogu dati višak vlage, tako da je bolje da ga sipati sa škrobom ili malu količinu brašna i miješati.

Da bi se kolači mrvili, u tijesto se dodaju maslac i margarin. Prethodno je ostavljena na sobnoj temperaturi tako da postane meka. Zatim se temeljito umiješa sa šećerom. To se može učiniti pomoću miksera ili umutiti. Zatim dodajte jaja, bez zaustavljanja procesa premlaćivanja.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke. U mješavinu jaja-ulje dodajte kiselo vrhnje, mlijeko ili kefir. Promiješati i postupno dodati suhu smjesu. Mijesiti tijesto, konzistenciju malo deblje nego na palačinkama.

Borovnicama se dodaju i miješaju.

Tijesto se polaže u muffine za muffine i peče 20 minuta na 180 ° C.

Za okus i okus tijesta se dodaju vanilija, muškatni oraščić, citrusna korica ili cimet. Na vrh cupcakes, možete zaliti glazura ili ukrasite s bilo kremom.

Kolač od borovnice

Berry Muffins (svježe ili zamrznuto) su jedan od mnogih recepata za brze muffine / muffine. Sve što vam je potrebno je da pomiješate sve sastojke i, najteže, budete strpljivi i čekate da se peku kolač od borovnice, što je 20 minuta. No, ovaj put se može provesti s dobrobiti - napraviti mirisni čaj od crne ribizle.

Recept za muffin od borovnice

Prije svega - postavite pećnicu na zagrijavanje. Tijesto ćemo napraviti vrlo brzo. Mješavina šećera s praškom za pecivo i vanilijom.

Dodajte jaja i dobro promiješajte.

Dodajte mlijeko, promiješajte.

Sada biljno ulje, ponovno promiješati.

Dodajte brašno, umijesite tijesto. Ne bi trebalo biti vrlo čvrsto, ali ne i tekuće, malo deblje nego na palačinkama.

Dodajte bobice, ponovno pomiješajte, ali nježno, kako ne bi slomili bobice.

Mi uzimamo obrazac za kolače. Imam oblik silikona - vrlo udoban, kolačići se ne lijepe, lako ih je ukloniti i samo navlažiti vodom prije upotrebe. Tijesto za pečenje će porasti, stoga ispunite obrazac na 2/3.

Namjestili smo peći 20 minuta u prethodno zagrijanoj peći. Čim crvenilo znači spremno.

Kolačiće od borovnice

Krunasti muffini od borovnice kuhaju se u samo nekoliko minuta i ispostavljaju se fantastično ukusni i mirisni. Ovaj desert pogodan je za druženja s prijateljima i za obiteljski čaj.

sastojci

• 180 gr. Brašna
• 2 jaja
• 100-120 ml mlijeka
• 100 grama svježih borovnica (ili 120 grama smrznutog)
• 60 grama maslaca
• 3 žlice. šećer
• 5 g vanilnog šećera
• 1 žličica prašak za pecivo
• pola tsp mljeveni cimet

Recept kuhanja kod kuće

1. Razvrstajte svježe borovnice, isperite ih i osušite papirnatim ručnicima ili ubrusima. Smrznuto bobice se savijaju u cjedilo i ostavljaju da se odmrznu. Otopljene bobice također se suše na papirnatom ručniku ili salveti.
2. Lagano rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji dok se ne omekša (ne otopi). Prosijati brašno s praškom za pecivo, prstohvat soli i cimetom kroz sito i promiješati.
3. Zagrijte pećnicu na 180/200 ° C, popržite čaše s kolačima maslacem i pospite brašnom (nema potrebe za uljem silikonske i teflonske čaše). Pomiješajte maslac s miješalicom dok ne postane pahuljast, prelijte šećer s vanilinim šećerom u tanku struju i istresite još par minuta dok se potpuno ne otopi.
4. Razvucite jaja u kremu za maslac, pažljivo švrljajući nakon svake od njih velikom brzinom dok ne dobijete jedinstvenu konzistenciju. Bez prestanka tući kremu od jaja-maslaca, sipati u tanku mlazu mlijeka na sobnoj temperaturi i miješati još pola minute.
5. Pomiješajte prosijanu smjesu brašna s kremastom masom mlijeka i promiješajte homogeno tijesto. Prelijte borovnice i ponovno promiješajte. Razvijte tijesto u kalupima (uzimajući oko 3/4 volumena kalupa) i pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu.
6. Pecite muffine s borovnicama do zlatno smeđe oko pola sata. Izvadite rezače za kolačiće iz pećnice, ostavite muffine da se malo ohlade i pretvorite ih preko žičane police ili antene. Pospite šećerom od sladoleda na muffine borovnice, prosijte je kroz sito i poslužite ga do stola. Ugodna čajanka!

Slični recepti:

Torta u mikrovalnoj pećnici 5 minuta kod kuće: recept s fotografijama