Kako jesti pomelo i njegove korisne osobine

Prevencija

Pomelo je citrusno voće koje može imati žutu, svijetlozelenu ili narančastu boju. Unutra je crvenkasta, bijela, žuta ili zelena. Ovo voće je nešto veće od grejpa, a svi plodovi su oko jednog kilograma. U zemljama s tropskom klimom, pomelo se može naći s promjerom od oko trideset centimetara i težinom od nekoliko kilograma.

Plod ima gustu koru, velika vlakna, okus je blago slađi od grejpa. Kina se smatra rodnim mjestom pomelo, vrlo je popularna u Tajlandu, odakle se uvozi u druge zemlje. Također se uzgaja u Japanu, Indiji, Izraelu, Kaliforniji itd.

Kako jesti grejpfrut

Postoji nekoliko točaka na koje morate obratiti pažnju pri odabiru grejpfela. Odmah morate pogledati u koru, ona bi trebala biti glatka, malo mekana i sjajna. Pokazatelj bogatog okusa i zrelosti može se nazvati okusom - što je ljepši i jači, to bolje.

Svježe kupljeno voće može se čuvati 30 dana u hladnjaku pa čak iu sobnim uvjetima. Ako se plod očisti, najbolje ga je sakriti u hladnjak, a ako je moguće koristiti ga nekoliko dana. Pomelo se može koristiti svježe (morate ga prethodno očistiti od filmova i kože), možete ga dodati salatama, osobito morskim plodovima, ili ukusnim umacima.

Ovo voće, za razliku od grejpfruta, prikladno je koristiti izravno u sirovom obliku. Pomelo se lako čisti, potrebno je samo lagano narezati debelu kožu, a zatim ga oljuštiti poput naranče. Oguljene plodove treba rezati na pola, a zatim odstraniti pulpu, a rezanjem debelih filmova nožem. Čak i bez profesionalnih vještina u rezanju i čišćenju agruma, lako možete izvući zdrave i ukusne sadržaje grejpfela i uživati u bogatom i slatkom okusu ovog egzotičnog voća.

Korisna svojstva

Zbog svoje raznovrsne kompozicije koja sadrži značajnu količinu vitamina i minerala, pomelo ima široku paletu korisnih svojstava. Takve korisne tvari uključuju vitamine B, C i A, kalij, eterična ulja i limunide (koji se nalaze isključivo u agrumima). Kalij je neophodan za normalno funkcioniranje srca i krvnih žila, limonoidi imaju dug i izražen antitumorski učinak, vitamini održavaju tijelo u dobrom stanju, eterična ulja jačaju imunološki sustav. Plod ima veliku količinu askorbinske kiseline. To ga čini nezamjenjivom komponentom prevencije, kao i liječenja, gripe, prehlade i drugih virusnih infekcija.

Plod sadrži enzime koji potiču aktivnu razgradnju lipida i proteina. To je zahvaljujući ovoj imovini, grejpfrut se preporučuje za ljude koji imaju prekomjernu težinu. Često je ovaj agrum uključen u dijetni meni.

Malajci i Kinezi prave različite lijekove iz sjemenki, voća, cvijeća, zrelih peelata, tanjura mladih plodova. Pomažu u ublažavanju bolova u trbuhu, simptom edema i koriste se za povraćanje, kašljanje, mamurluk i druge poremećaje želuca.

Još jedno korisno svojstvo metle može se nazvati sposobnost normalizacije krvnog tlaka i stimuliranje rada krvnih žila i srca, pa se preporuča da se koristi za ljude koji boluju od kardiovaskularnog sustava. Općenito se vjeruje da plod sprječava pojavu i razvoj tumora, ali ne postoje egzaktni znanstveni dokazi za tu činjenicu.

Rabljeno voće i kozmetologija. Kožu možete obrisati sokom tijekom zimskih mjeseci, do proljeća će postati mlađa i svježa. Masnu kožu treba utrljati sa svježim sokom, inače je potrebno razrijediti sok s prokuhanom vodom u omjeru jedan na jedan.

proteini - 0,6 grama;
masnoća 0,2 grama;
ugljikohidrati - 6,7 grama.

kalij - 235 miligrama;
Kalcij - 26-27 miligrama;
fosfor - 22-26 miligrama;
natrij je 1-2 miligrama;
željezo - 0,3-0,5 miligrama;
vitamin C - 30-53 miligrama;
vitamin A - do 30 miligrama;
Vitamin B1 - 0,04-0,07 miligrama;
Vitamin B2 - 0,02 miligrama;
Vitamin B5 - 0,2-0,3 miligrama.

Kontraindikacije i šteta

Potrebno je ograničiti uporabu ovog voća u slučaju želučanih problema, jer to može pridonijeti pogoršanju postojećih bolesti. Pomelo ima izražena alergijska svojstva, jer je ujedno i agrumi, pa se za one koji su skloni alergijama, također mora koristiti s oprezom.

Kako jesti pomelo voće

Pomelo je agrum koji je nešto veći od grejpa i smatra se najvećim među citrusima. Prekrivena je debelom bojom od blijedo zelene do žute. Unutra, sočne kriške izgledaju pomalo kao gorka naranča, ali slađe od grejpa.

oguljena

Prije nego što je pomelo, potrebno je ukloniti gustu gorku koru. Zatim morate ukloniti bijelu jezgru i sve što je u susjedstvu kriške.

Kako jesti grejpfrut

Oljuštenu grejpfrut možete pojesti na kriške ili narezati na kockice te ih koristiti u salatama, koktelima i drugim jelima gdje ćete koristiti naranče i grejpfrut. Možete jesti pomelo lobules s krutom membranom ili ga oguliti prije nego što ih jesti.

Upute na 8 slika

Ovdje raste grejpfrut.

Nakon što je voće ispred vas, operite ga i uzmite nož kako biste uklonili koru.

Počinjemo uklanjati koru.

... dok ne oljuštiš cijelu koru.

Također možete ukloniti bijeli dio oko pulpe.

Podijelite voće na dva dijela i razbijte ga na kriške.

Jedite samo meso, a ne membranu između njih.

Ako imate pitanja, pogledajte videozapis:

Pomelo može izgledati kao veliki grejp, ali je posebna lijepa kreacija - i svakako vrijedi pokušati.Za nekoliko zima stalno sam prolazila kroz voćni dio trgovine, primjećujući veličinu grejpfrut u kuglanje, osjećajući se intrigirano i u iskušenju da jednog od njih odvede kući. Ali njegove su dimenzije bile prevelike, zbog čega se zapravo nisam odlučio na to. Što sam mogao učiniti s tako ogromnom kućom? Sada kada znam što se nalazi unutar guste žuto-zelene kože, volio bih da sam je već pokušao!

Što je sve to metla?

Oni su također poznati po svojim imenima kao što su Pummelo, Pompelmus i Sheddok, a jugoistočna Azija dom je metle. Oni su najveći od obitelji citrusa i imaju najbliže veze i sličnosti s grejpom. Velika veličina daje im zastrašujući izgled, ali zapravo je vrlo mirno voće. Ovi krupni agrumi okruglog oblika imaju boju kore od žute do zelene. Inače, jezgra ovog voća je također mnogo deblja od ostalih vrsta citrusa. Kao i mnogi njegovi rođaci, grejpfrut može biti punjen sjemenkama, ili može imati vrlo malo sjemenki ili ništa. No, pravo je pitanje: kakav je to okus? To je ono što mi se najviše sviđa u grejpfrutu i zašto mi je tako drago da su se pojavili u mom životu. Mislim da će vam se svidjeti i oni! Pomelo ima okus poput umjerene verzije grejpa. Oni su slađi i ne čine jezik gorkim.

Savjeti za kupnju pomelo

Najbolje vrijeme za kupnju pomelo je od studenog do ožujka. Dakle, vrlo brzo! Možete ih pronaći na latinskom ili azijskom tržištu, kao iu većini trgovina. Potražite blijedo zelene i žute plodove koji izgledaju tvrdo i teško za njihovu veličinu. Mjesta - to nije važno, ali izbjegavajte mekano voće s tupom bojom, one koje izgledaju suhe ili zgužvane pod pritiskom prsta. Ako čuvate grejpfrut u hladnjaku, neće se pogoršati tijekom tjedna.

Najbolji načini za jelo pomelo

Uz predivnu aromu, zaljubio sam se iu pomelo zbog činjenice da njegovo jelo izgleda kao avantura. Potrebno je da se dođe do slatkog, mesnatog mesa. Iako, čim to učinite, nagrada će vas duboko zadovoljiti, a vi kažete da je to vrijedilo vašeg truda. Nakon uklanjanja debele kože i ljuštenja membrane na svim stranama, grejpfrut se može jesti izravno iz ruke ili dodati u salate ili salse, upotrijebiti u marinadi, te napraviti u džem ili koktel. Uživajte na bilo koji način! Ne zaboravite kora! Možete napraviti slatkiš iz njega ili ga koristiti za izradu marmelade.

Kako jesti voćni grejpfrut

Evergreen grejpfrut daje ljudima ukusno i sočno voće, koje se zove - grejpfrut. Ima druga imena - pompelmus ili sheddok. Štoviše, plodove su nazvali Sheddock ne slučajno, već u spomen na kapetana Sheddocka, koji je donio sjeme ove biljke u XVII. Stoljeću iz Malajskog arhipelaga. Nekada su se ti plodovi uzgajali u Kini, tako da ih je samo carska obitelj mogla pojesti.

Cjelokupni nasadi drveća grejpfrut se nalaze u Vijetnamu i Japanu, Kini i Tajlandu, Indiji i Indoneziji, a isporučuju se u europske zemlje u velikim količinama. Zbog činjenice da plod ima prilično gustu koru, a između nje se nalazi i pulpa, značajan bijeli sloj labave konzistencije, tijekom dugotrajnog transporta, plodovi se sigurno skladište.

Postoji širok izbor sorti grejpfrutova. Razlikuju se u različitim nijansama i bojama pulpe - od bijele do tamno ružičaste. Ukus je također drugačiji - kiselo, slatko-kiselo ili slatko. Ali svi plodovi imaju jednu glavnu prednost - oni su mirisni, izuzetno ukusni i zdravi, jer sadrže mnogo vitamina i minerala. Uz užitak plodovi grejpfira se jedu od djece i odraslih. Tko je u prehrani, ovaj citrus je postao upoznat, već zna kako ga odabrati, očistiti ga i poslužiti na stolu.

Izbor: Savjeti

Prije nego što je grejpfrut na stolu, morate odabrati pravo voće u utičnici.

Prilikom kupnje, obratite pozornost na:

Pojava citrusa. Ako ima udubljenja i oštećenja, ne preporučuje se uzimanje. Uzrokuje strah i neujednačenu boju kože.
Mekoća kore. Ako je čvrsta, to znači da je plod nezreo, najbolje voće je ono što se lagano pritisne kada se pritisne.
Miris koji dolazi od grejpfrut. Visoko kvalitetno voće odiše neuhvatljivom ugodnom aromom, za razliku od razmaženog s oštrim neugodnim mirisom.
Staza je ostavljena ako je plod malo pritisnut. Ne kupujte onu na kojoj se, kad pritisnete, pojavljuje zamjetan trag.

Kako pravilno čistiti

Sočna ukusna voćna pulpa - to je dio za koji se kupuje grejpfrut. No, skriven je iza prilično guste kože, štoviše, također je podijeljen kožnatim membranama u brojne režnjeve.

Gotovo je nemoguće očistiti grejpfrut rukama, osim ako, naravno, tako jak čovjek ne preuzme Dmitri Khaladzhi. Obično ljudi koriste nož.

Kora ne spada u jestive dijelove ploda, pa se mora ukloniti. Ljubitelji pomelo savjetuju za brže odvajanje kako bi sipali voće kipućom vodom, u ovom slučaju korist će biti dvostrana:

Kora će postati mekša i poslušnija.
Poseban vosak brzo se uklanja s površine, što štiti plod od invazije infekcije i oštećenja tijekom dugotrajnog transporta.

U svakom slučaju, prije čišćenja i uporabe, grejpfrut se mora oprati.

Postoji nekoliko metoda za ljuštenje. Sve se obavlja nožem, ali vrlo pažljivo, tako da se ukusni sok čuva i ne prolije:

Okomita. Za praktičnost, gornji dijelovi se najprije skidaju s obje strane. Zatim s nožem u nekoliko dijelova od vrha do dna uz voće - okomito - kako bi se napravili plitki rezovi, a zatim odvojeni rezani komadi kore ostat će lako razdvojeni. Gusti bijeli sloj također treba ukloniti - nije jestiv. Da biste ga se riješili, potrebno je odvojiti kriške, a svaki uski sloj odrezati sloj, a onda će se sloj lako povući, počevši od dna. Gusti kožasti film, također, tijekom obroka će biti suvišan, jer mora biti uklonjen.

Spiralna. U ovom slučaju, morat ćete raditi malo teže. Rez bi trebao biti izrađen od vrha prema dnu spiralom. Po završetku reza, urezana kora će ostati da bude prignječena i lako će se skinuti. Tada će biti potrebno odvojiti bijeli sloj rastavljanjem grejpfrla na kriške, uklanjanjem kožnatih membrana.

Poželjno je četkati pomelo u dubokoj posudi. Zatim, ako sok teče kad se reže, može se spremiti.

skladištenje

Nakon oguljavanja grejpfrut, voće se ne smije skladištiti dulje od tjedan dana, ali ipak će ovaj agrum ostati svjež i ukusan najviše tri dana.

Ako metla treba držati neoguljen, držite ga bolje na hladnom mjestu za mjesec dana. Za bolje očuvanje postoji tako dokazan način: omotati hranom papir, ali prvo ga obilno podmazati biljnim uljem.

Savjet 1: Kako jesti pomelo u 2017. godini

Plod je velik i ima zelenu ili žućkastu kožu, ovisno o sorti. Dobar plod mora imati gustu i gustu kožu. Sastoji se od elastične kože i unutarnje mekane zaštitne kuglice. Vjeruje se da što je unutarnja mrvica deblja, to je plod zreliji i bolji. Ispravno jesti pomelo može se naučiti za nekoliko minuta. Glavna stvar koju treba slijediti nisu komplicirane upute.

Uzmite grejpfrut i prelijte ga kipućom vodom, to je potrebno kako biste se oslobodili sloja voska na citrusima i zaštitili sebe i svoju obitelj od raznih infekcija. Zatim uzmite oštar nož i izrežite kožu ploda iz rezanja u krug. Sada možete samo pritisnuti prstima i ukloniti koru iz voća. Unutra ćete naći kriške poput naranče, mandarine i drugih agruma. Potrebno je ukloniti kriške i odvojiti ih - to neće biti teško. Zatim s nožem otvorite guste pregrade kože na svakom krišku i uklonite meso. Paralelno, odvojite kosti, usput oni mogu biti jako puno. Nemojte se bojati ako pulpa počne propadati, to uopće nije zastrašujuće. Osim toga, plod ima elastične, guste zidove, a kada se lagano pritisne neće se oštetiti. Pročišćena pulpa se savije u zdjelu i može poslužiti.

Loš ton se smatra pomelo s šećerom. Prvo, voće je vrlo slatko i tako. Drugo, njegov se okus smanjuje kada se koristi sa šećerom.

Pomelo se može jesti svježe ili kuhati. Savršen je za voćnu salatu, sladoled ili ukras za kolače. Općenito, vaša mašta je najbolji savjetnik u korištenju ovog divnog voća. Glavno je da se ne bojite inovacija i slobodno pokušajte.

kako je pamela voće
Pomelo: kalorija, korist i šteta kojima se preporučuje.

Savjet 2: Pomelo: kako pravilno jesti

Pomelo je voće koje izgleda pomalo kao grejp, ali je njegov okus mnogo slađi. Oguljena zrela žuta pomelo. To je najveći od citrusa, koji dostiže 30 centimetara u promjeru i može biti do nekoliko kilograma težine. Jedno od alternativnih imena za pomelo je kineski grejp. Možda je to zbog činjenice da je ovo voće izuzetno popularno u kineskoj kuhinji. Tako se, primjerice, pomelo korijen koristi za okus Tim Tonga, popularnog kantonskog jela.

Vijetnamska salata s pomelo
1 srednji grejpfrut;
1 krastavac;
1 mrkvu;
3 glave lukavice;
1 češnjak češnjaka;
¾ šalice rezanog lišća mente;
Ch šalicu sjeckanog pečenog kikirikija;
1 čajna žličica soli.
ponovno punjenje
2 žlice umaka od ribe;
1 žlica soka od svježeg limete;
2 žlice šećera;
2 žličice čili papričice.
Tajlandska salata s pomelo ili Yam Som O
1 srednji grejpfrut;
500 grama oguljenih i kuhanih škampa;
¾ šalice kokosovog čipsa;
½ šalice kokosovog mlijeka;
2 žličice čili pahuljica;
4 žlice sitno sjeckanog luknjača;
2 žlice sitno sjeckanog češnjaka;
½ šalice mljevenog pečenog kikirikija;
2 žlice umaka od ribe;
2 žlice umaka od ribe;
S šalice narezanog lišća cilantra.

Postoje mnogi recepti za azijske salate koje koriste pomelo. Ovdje su neke od njih.
Vijetnamska salata s pomelo.

Izrežite mrkvu i krastavac u tanke slamke, ne duže od šibice. Ogulite grejpfrut i podijelite pulpu u male segmente. Promiješajte trake krastavaca sa soli u veliku zdjelu kako biste iz njega izvukli višak tekućine. Odložite na neko vrijeme. Pomiješajte sve sastojke za umak. Izrežite češnjak i luk i pržite ih u woku dok se luk ne karamelizira. Pustite luk i češnjak da se ohladi, zatim stavite u zdjelu i dodajte mrkvu. Iscijedite višak tekućine iz krastavca i stavite ga u istu posudu. Dodajte metvicu, kikiriki i umak i dobro promiješajte. Salata je spremna.

Kako jesti grejpfrut

Egzotični, citrusni, tropski, zdravi, sunčani, ukusni i mirisni plodovi - Pomelo ili Pompelius, poput nekih njegovih rođaka, stigli su do trgovina. Nažalost, rok trajanja grejpfruta je ograničen na nekoliko dana, tako da se njegovi plodovi otkidaju u zelenoj boji i nemaju uvijek vremena za dozrijevanje. Većinom kupujete nezrele plodove ovog voća, a o tome kako pojesti grejpfrut, dozrijevati i pohraniti voće kod kuće, raspravit ćemo kasnije u ovom članku.

Kora pomelo, ovisno o sorti, obojena je karakterističnom žućkastom bojom s zelenom nijansom. U plodovima sorte, kora je gusta i gusta: izvana - elastična koža, iznutra - bijela mrvica, koja štiti meso. Vjeruje se da je debeli unutarnji sloj mrvice ukazuje na zrelost ploda. Voćna pulpa je blago slađa od grejpa, slična po izgledu, ali i korisna i hranjiva.

Kako očistiti grejpfrut

Do trenutka kada pomelo koje kupite postane sastojak rafiniranog jela, ono se mora očistiti. Kako to učiniti kako treba? Prvo, oslobodite se gorkih pregrada na svakoj lobuli, oslobađajući nježno i slatko meso. Zapravo se čisti na isti način kao i grejp. Slijedite svoju intuiciju i slijedite jednostavna pravila:

Oljuštite koru kipućom vodom kako biste se riješili zaštitnog sloja voska i bakterija;
Izrežite oguliti oštrim nožem, počevši od rezanja;
Otpustiti pulpu iz kože pritiskanjem prstiju na mjestima reza;
Izvadite kriške, jednako kao iu većini agruma;
Otvorite nož s gustom pregradom i uzmite sočno i slatko meso.

Kosti, koje mogu biti vrlo, lako se dobivaju, dok se pulpa može raspršiti na "vlakno". Oljuštena i ljuštena sjemenska pulpa nalazi se u zdjelama i poslužuje se na stolu.

Oljušteno voće može se jesti upravo tamo za desert. Ali nemojte se lišiti mogućnosti isprobavanja novih okusa od kuhanih jela uz dodatak ovog egzotičnog voća. Ne bojte se eksperimentirati! Zamjenjujući uobičajene naranče ili grejp s tropskim citrusima u jelima koja su vam već poznata, bit ćete ugodno iznenađeni novim, svijetlim i vrtoglavim okusima.

Kako jesti grejpfrut

Kako jesti pomelo, svatko bira za sebe. Ovo voće može se jesti svježe ili uključiti u sastav raznih jela. Smatra se da je loš okus pojesti kašu s šećerom, jer je sam plod vrlo slatkast, a višak šećera negativno utječe na njegov ukus.

Postoje 3 vrste ovih plodova, različite u boji pulpe. Jedan od njih - crveni pomelo - plod ovalnog oblika s kiselim okusom i ugodnom gorčinom u retrookusu. Jede se kao grejp, koji je dobiven ukrštanjem ove sorte s narančom. A tu su i sorte s ružičastim i bijelim mesom, sličnim okusom, ali s vlastitim bilješkama.

Tropsko voće je prilično veliko: do 30 cm u promjeru i teži nekoliko kilograma. U azijskim zemljama, ovo voće se naziva kineski grejp, vjerojatno zbog činjenice da su Kinezi mislili da pripremaju plodove voća grejpfrut, počevši da ga dodaju raznim jelima. Na primjer, džem, kandirano voće, marmelada, aromatični preljev za salate pripremaju se iz njegove kože, a pulpa se koristi za zasićenje okusa mesnih jela, delikatnih slastica, salata itd.

Što se može kuhati od grejpfruta? U ovom slučaju, najbolji savjetnik može biti samo vaša mašta i kulinarske vještine. Napravite voćnu salatu, ukrasite desert, eksperimentirajte s okusima gdje ranije niste znali da možete koristiti grejpfrut za poboljšanje vašeg jela. Kao primjer nudimo nekoliko jednostavnih, ali nevjerojatno ukusnih salata.

Salata s pomelo i pilećim fileom:

1 grejpfrut;
150g pilećeg filea;
100g svježih listova salate;
80 g maslinovog ulja;
30 g indijskih oraha;
50g ribanog tvrdog sira;
prstohvat soli.

Filete odrežite i pržite dok se ne skuhaju na roštilju ili u običnoj tavi s maslinovim uljem. Oljuštite plodove, sjemenke i gorke membrane na zdjelicama, oslobađajući meso. Zelena salata ostavlja velike do suza ili izrezati u zdjelu, trljati sir s tankim, gotovo prozirnim pločama. Svi su sastojci pomiješani u zdjeli za salatu i obučeni u maslinovo ulje. Jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim, prikladnim za dijetalnu hranu.

Klasična vijetnamska salata:

Svježa mrkva i krastavac izrezati na tanke trake;
Ogulite grejpfrut u pulpu i podijelite na male komadiće;
Krastavac pomiješajte u zdjeli s malom količinom soli kako biste se riješili viška tekućine;
Umak: češnjak, ljutika, pržite do karamelizacije luka, pustite da se ohladi.
Zatim stavite u zdjelu mrkve i promiješajte;
Ocijedite tekućinu iz zdjele s krastavcem i dodajte mrkvi.
Svježe lišće mente, kikiriki i mirisni umak otkrit će bogatstvo okusa.

Tradicionalna tajlandska salata Yam Som O:

Zagrijte biljno ulje u tavi, u kojoj pržite luk, češnjak i pahuljice paprike sve dok ne dobijete karamelizaciju luka.
Sipajte kokosovo mlijeko, zagrijte ga, ne dovodite do ključanja, izvadite iz topline i prenesite sadržaj iz posude u zdjelu da se potpuno ohladi.
U čistoj i suhoj tavi pržite kokosove čipsom zlatnu nijansu.
Zagrijte škampe i pošaljite ih u zdjelu s lukom, češnjakom, paprom u kokosovo mlijeko. Tamo, prelijte kokosovim čipsom.
Dodati grejpfrut, oguliti i narezati na male komadiće pulpe, cilantra, pečenog i oguljenog kikirikija.
Začinite salatu sokom od limete.

Kako pohraniti grejpfrut

Pohrana pomelo je osjetljivo pitanje. S jedne strane, kupujemo nezrele plodove, vjerujući da će dostići vrhunac zrelosti tijekom skladištenja. S druge strane, iskušenje jesti tropsko voće na dan kupnje je super. Ali, s vremena na vrijeme, svladati cijeli plod je potpuno nemoguće. Spremi okus i nutritivnu vrijednost će se ispostaviti na tamnom i hladnom mjestu - hladnjaku.

Neobrađeno voće čuva se u hladnjaku oko 3 tjedna, pod uvjetom da je izvorno nezrelo. Oljušteni plodovi moraju se jesti unutar 2-3 dana. Dakle, rok trajanja pomelo ovisi o tome je li plod oguljen ili pohranjen u kore.

Kako pohraniti grejpfrut kod kuće

Kako dati pomelo da dozrijeva kod kuće? Vrlo jednostavno. Čitava tajna je u gustoj koži ploda, koja zadržava svježinu i vrijednost proizvoda 2-3 tjedna na temperaturi od + 20 ° C. Glavni uvjet za to je stalna opskrba svježim zrakom. To jest, voće ne mora biti pakirano za skladištenje.

No, u isto vrijeme, treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost koja se može brzo osušiti i ubrzati propadanje proizvoda.

Ne preporučuje se čuvanje agruma u blizini drugih plodova, primjerice, s jabukama, kako bi se izbjeglo rano sazrijevanje.

Postoji jedan životni sjeckanje, koje povećava životni vijek agruma i smanjuje gubitak sočnosti: nezrele plodove treba pokriti tankim slojem biljnog ulja i omotati ih papirom, primjerice u papirnate ubruse.

Kako pohraniti rezanu grejpfrut

Već smo rekli da skladištenje grejpfrut u pročišćenom obliku u hladnjaku traje ne više od 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi.

Kao opcija, pulpa od voća ili kriške su posebno osušene da bi se mogle koristiti, nakon toga, kao i obično sušeno voće. Osušeni kriški čuvaju se nekoliko mjeseci u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom i suhom mjestu uz stalnu cirkulaciju zraka. Na primjer, običan kuhinjski ormar ili suhi podrum idealan je za to.

Kako pohraniti grejpfrut u hladnjak

Koliko je vremena pohranjeno u frižideru? Rok valjanosti na suhom i hladnom mjestu ograničen je na nekoliko mjeseci. Štoviše, što je niža temperatura skladištenja, brže se suši citrusi.

Da bi svježi citrusi zadržali svoju sočnost, okus i hranjivu vrijednost, mora se staviti u hladnjak za voće, gdje se optimalna temperatura za njihovo očuvanje održava od 0 ° C do + 8 ° C. Zamrzavanje se ne preporučuje.

LiveInternetLiveInternet

-Tagovi

-kategorije

Veliki ljudi. (2)
Hrana u literaturi. (1)
Zdravlje (4)
Lončanica. (7)
Mitovi i legende. (1)
Nepoznato (2)
Prema svijetu. (3)
Pozitivno (1)
Korisno (4)
Praznici. (4)
Rješenja za dom. (2)
Rješenja za dom. (1)
Društvo stupac. (6)
Ovo je zanimljivo. (16)

-citati

Nova pravila za odbitak imovine http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

Vođenje zvijezda oceana i mora. i neustrašivog čuvara. Mayaknbs.

Ruske svete budale 7 VELIKI RUSKI MALA DRŽAVA Sv. Vasilije Blaženi umro je 15. kolovoza 1552. godine.

Putin je poljubio divovsku štuku na ribolovnom putovanju u Tuvi, a ruski predsjednik Vladimir Putin ulovio je ribolov.

Dan sv. Olge Sv. Ravnopravni apostoli St. Olga 24. srpnja Sveti jednak apostolima.

-reference

-Uvijek pri ruci

-Ja sam fotograf

Opuštanje uz fotikom :))

-Pretraživanje po dnevniku

-prijatelji

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Kakvo je voće ova grejpfrut i kako se jede?

Pomelo - najveći predstavnik agruma. Prosudite sami: promjer ponekad doseže 30 centimetara, a težina - 10 kilograma! Ovo voće privlači pozornost svojim impresivnim dimenzijama, a također nosi i mnogo korisnog za tijelo.

Domovina grejpfrut se smatra Srednjim kraljevstvom. Postoji nekoliko varijanti ovog giganta citrusa. Njegov zajednički naziv potječe od nizozemske riječi pompelmoes, što znači "grejp". Izvana i po ukusu, doista izgleda kao posljednji. Sada se grejpfrut aktivno uzgaja ne samo u Kini, već iu Tajlandu, Vijetnamu, Indoneziji, Indiji, Izraelu, kao iu Tajvanu i Tahitiju.

Nijansa njezine kore varira i žuta je, zelena i ružičasto-crvena. Pomelo se razlikuje u okusu svoje pulpe, koja je nešto suha nego u istoj naranči ili grejpu. Okus diva je drukčiji - od kiselo-slatkog s naznakama gorčine do opojnog slatkog. Gorčina u njemu je znatno manja nego u grejpfrutu. Miris pomelo je prilično citrusan, neke sorte mogu proizvesti miris bora.

U svojoj domovini pomelo smatra se simbolom blagostanja i blagostanja. Čak daje i Novu godinu

Pomelo je najbogatiji izvor askorbinske kiseline, antioksidanata, vitamina A i eteričnih ulja. Osim toga, njegova aromatična pulpa sadrži folnu kiselinu, kalcij, željezo, fosfor i vitamine skupine B. Zbog velike količine vitamina C i eteričnih ulja, ovaj plod doprinosi borbi protiv virusnih bolesti. Antioksidansi sprječavaju razvoj raka. Pomelo pomaže kod ateroskleroze i problema s tlakom. Sve ostalo, njegova redovita uporaba poboljšat će raspoloženje i povećati vitalnost.

Pomelo ima dobra prehrambena svojstva. 100 grama pulpe sadrži samo 38 kalorija. U grejpfrut puno vlakana, što stvara osjećaj sitosti i uklanja sve najgore iz crijeva. Gubitak težine s njim nije samo lak, već i ugodan.

Kako jesti grejpfrut

Ovo voće treba jesti sirovo, poput naranče, grejpa i drugih agruma. Očistite ga, podijelite ga na kriške i uživajte u ugodnom okusu i mirisu. Nemojte pažljivo čistiti grejpfrut od filmova. Da sadrže vlakna. Voće ne možete očistiti od pilinga, već ga jednostavno izrežite na dva dijela i jedite žlicom.

Pomelo se može dodati raznim salatama. Njegovo meso će im dati začin. Pomelo je dobar kao dodatak umacima. Iz njega možete napraviti velike džemove, kandirano voće i čuva. Međutim, tijekom kuhanja, grejpfrut će izgubiti neke od svojih prednosti.
200 grama pulpe pulpe sadrži dnevnu dozu askorbinske kiseline

Kako odabrati grejpfrut

Odaberite pomelo potreban nos, iu pravom smislu te riječi. Glavni pokazatelj njegove zrelosti je njegova aroma, pa slobodno njuškajte metlu prije nego je kupite. Zrelo voće ima bogatu aromu. Što je jača, to bolje.

Okus pomeloa ovisi isključivo o sorti. U tom slučaju obratite pozornost na boju kore. Zelena pomelo po prirodi ima kiseli okus. Kruškasto voće žute boje ima najviše mesnate i ukusne pulpe. Međutim, oni mogu biti gorki ako se čuvaju na minus temperaturama. Da biste to provjerili, dovoljno je lagano pritisnuti ljusku. Plod, koji je pravilno skladišten, umjereno elastičan i čvrst. Smrznuta grejpkasta korica lako se razbistrila.

Posebnu pozornost treba posvetiti vrhu ploda. Ako je mekano, plod može biti truo. Ne kupujte i previše briljantno voće. To je siguran znak obrade kemijskog voska. Ako su trake, udubljenja, smeđi ili tamnocrveni krugovi vidljivi na površini grejpfruta, tada imate bolesni plod.

Veličina je također važna. Od jednakog promjera do metle treba odabrati onu koja je teža. Kora je tanja i ima više korisnog mesa.

Kako pohraniti grejpfrut

Nije potrebno spremiti cijelu metlu u hladnjak. Dovoljno je staviti ga na suho, tamno mjesto gdje mu se tijekom mjeseca ništa neće dogoditi. Rezano voće treba čuvati samo u hladnjaku ili na nekom drugom hladnom mjestu, ali ne dulje od dva dana. Kao takva, njegova se pulpa brzo suši i gubi svoje prednosti.

Kako jesti voćni grejpfrut

Egzotično voće više nije neuobičajeno na našim stolovima. Oni su sočni, svijetli i, naravno, atraktivni po izgledu, osim toga, želim probati nešto novo. Istina, kako je potrebno koristiti prekomorske plodove, oni ne znaju sve. Kako pravilno čistiti i jesti pomelo - suočimo se danas.

Upoznavanje s egzotičnim voćem

Biljka pomelo, pompelmus, ili sheddok je zimzeleno voćno stablo istog imena. Težina plodova dostiže 10 kg, a ti se citrusi smatraju najvećim u cijeloj obitelji. Sočno meso je zatvoreno debelom i izdržljivom kožom, podijeljenom kožnatim membranama na kriške, unutar kojih su sjemenke. Zbog debele kože problematičan je guljenje pomelo bez noža.

Plodovi promjera do 30 cm su okrugli. Ovisno o sorti, zrelo plodove može varirati u boji od blijedo zelene do svijetlo žute, a meso se kreće od zelene do crvene. Zreli plodovi imaju vrlo jaku slatku i svježu aromu. Okus pulpe je slatko s gorkim notama grejpa.

Kako jesti pomelo (upute s fotografijama)

Kako bi u potpunosti uživali u okusu agruma, poželjno je znati kako očistiti grejpfrut i koje dijelove koristiti i koje ne vrijedi.

oguljena

Plod u početku mora biti oguljen. Kako bi se olakšao postupak čišćenja, on se zalijeva kipućom vodom. To će omekšati kožu i isprati vosak koji štiti metlu u tranzitu od infekcija i štetnika.

Jestivi i nejestivi dijelovi

Osim svih ljuštenih slojeva kože i filmova, sjemenke voća također su nejestive. Oni se također uklanjaju. Hrana je prikladna samo za sočnu pulpu koja se jede svježe, kao i svako voće, ili se dodaje raznim jelima. Posebno su popularne salate i grickalice koje koriste ovaj citrus, kao i slastice, kao što su sladoled, kreme ili pjene. Nudim vam da vidite kako jedu pomelo u sljedećem videu.

Korisna svojstva i štetnost proizvoda

U sastavu krompira nalazi se mnogo askorbinske kiseline, što je čini korisnom za jačanje imuniteta i otpornost na nedostatak vitamina; Osim toga, vitamin C je dobar preventivni antivirusni agens. Prisutnost beta-karotena je citrus kao antioksidans koji može usporiti starenje tjelesnih stanica.

Međutim, grejpfrut nije svima koristan: poželjno je jesti voće ako imate takve bolesti:

duodenalni ili želučani čir;
povećana kiselost;
zada;
kolitis;
hepatitis.

U zaključku - savjet: pomelo u nečistom obliku može se pohraniti u hladnjaku oko mjesec dana. Nakon čišćenja treba ga konzumirati u roku od nekoliko dana, maksimalno tjednima.

LiveInternetLiveInternet

-Tagovi

-kategorije

Veliki ljudi. (2)
Hrana u literaturi. (1)
Zdravlje (4)
Lončanica. (7)
Mitovi i legende. (1)
Nepoznato (2)
Prema svijetu. (3)
Pozitivno (1)
Korisno (4)
Praznici. (4)
Rješenja za dom. (2)
Rješenja za dom. (1)
Društvo stupac. (6)
Ovo je zanimljivo. (16)

-citati

Nova pravila za odbitak imovine http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

Vođenje zvijezda oceana i mora. i neustrašivog čuvara. Mayaknbs.

Ruske svete budale 7 VELIKI RUSKI MALA DRŽAVA Sv. Vasilije Blaženi umro je 15. kolovoza 1552. godine.

Putin je poljubio divovsku štuku na ribolovnom putovanju u Tuvi, a ruski predsjednik Vladimir Putin ulovio je ribolov.

Dan sv. Olge Sv. Ravnopravni apostoli St. Olga 24. srpnja Sveti jednak apostolima.

-reference

-Uvijek pri ruci

-Ja sam fotograf

Opuštanje uz fotikom :))

-Pretraživanje po dnevniku

-prijatelji

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Kakvo je voće ova grejpfrut i kako se jede?

U svojoj domovini pomelo smatra se simbolom blagostanja i blagostanja. Čak daje i Novu godinu

Kako jesti grejpfrut

Kako odabrati grejpfrut

Veličina je također važna. Od jednakog promjera do metle treba odabrati onu koja je teža. Kora je tanja i ima više korisnog mesa.

Kako pohraniti grejpfrut

Prednosti i štetnosti pamele (pomelo) - vrste i značajke

Mnogi ljudi prolaze pored pamela štandova, ovi plodovi se također nazivaju pomelo. Čak i pravi poznavatelji agruma su oprezni pri kupnji velikih i svijetlih plodova, unatoč činjenici da su tako ukusni. To se objašnjava vrlo jednostavno - malo ljudi zna kako ih odabrati, očistiti i koristiti u kuhanju. Nutricionisti preporučuju da u svoju prehranu uključite jedinstveni plod. Uz redovitu upotrebu, može se manifestirati na pozitivnoj strani, i mnogo svjetlija od svih omiljenih naranči, mandarina i limuna.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je grejpfrut najveće od svih poznatih agruma. Masa plodova može doseći 10 kg, a samo u trgovinama se uglavnom prodaju plodovi do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj plod se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za svoj integritet.

Postoji nekoliko varijanti pamela koje se razlikuju u boji pulpe:

Crvena. Kisela opcija, s očitom gorčinom. Obično je male veličine, otprilike s grejpom, prekriven zelenom kore.

Pink. Ima mnogo sjemenki, što je jedini nedostatak sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta grejpfruta. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.

Bijela. Obično je to najveće voće u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prekrižena narančom, dala nam je grejp. Jedinstveno voće može zadržati svoj izgled, okus i kemijski sastav, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Teško je naći voće koje bi se moglo pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njoj nema mnogo limunske kiseline. Zbog toga se proizvod ponekad može koristiti kod ljudi s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji). Kao i svi agrumi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Za pokrivanje dnevne potrebe tijela za ovom tvari, dovoljno je pojesti 100 g pulpe voća.

Obilje korisnih komponenti pomelo daje impresivan popis korisnih svojstava:

Borba protiv upalnih procesa. Na Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
Poticanje rada bubrega bez stvaranja prekomjernog opterećenja na njih.
Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: u nekim se zemljama pamela smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovo voće se čak smatra najbolji poklon za Novu godinu.

Ojačajte zube i poboljšajte desni. Za razliku od drugih citrusa, pamela ne uništava zubnu caklinu.
Prevencija i liječenje anemije. U pulpe voća puno željeza, koji je pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira u tijelu.

Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
Prevencija rahitisa u djece i osteoporoza u odraslih i starijih osoba.
Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo eliminirati toksine i troske iz tijela, već i povećati apsorpcijsku sposobnost crijevne sluznice.
Pamela može odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Ona mora biti uključena u prehranu ljudi s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Samo nekoliko mjeseci redovitog uzimanja ploda može se očekivati da će smanjiti pokazatelje štetnog kolesterola u krvi i poboljšati teksturu vaskularnih zidova.

Između ostalog, pamela potiče srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
Antioksidansi u sastavu ploda aktivno se bore protiv starenja, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
O uvođenju grejpfrut u izborniku vrijedi razmišljati o trudnicama. Fetus ne uzrokuje negativan odgovor od ženskog ili dječjeg tijela, a tkiva su istovremeno zasićena toliko potrebnim fetusom s folnom kiselinom.

Uz sve to, pamela je malo kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamelu, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, voće ima izražen laksativni učinak, pa ga nemojte koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do teškog crijevnog uznemiravanja. Osim toga, grejpfrut ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindikacijama:

Ovisnost o alergijama na hranu.
Lijekovi. Tvari u pulpi fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dopuštenja liječnika).
Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi.
Akutna oštećenja jetre i bubrega.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno imati pamelu. Naravno, ne biste trebali zlorabiti proizvod i pojesti ga nekoliko puta dnevno, dovoljno je uključiti voće u jedan obrok. Istina, praksa pokazuje da je jedenje nekoliko voća odjednom vrlo teško.

Pravila za odabir, pohranu i uporabu pamele

Prilikom odabira voća morate obratiti pozornost na nekoliko točaka, a zatim možete dobiti ukusan, svjež i kvalitetan plod:

Kora bi trebala biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
Dobro je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali prorezana pod prstima. Ako je pamela vrlo mekana, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio i najvjerojatnije više ne sazrijeva.
Zrelo voće treba imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode omotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili pokazatelje problema i povećali vijek trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pokvariti unutar nekoliko dana ili čak sati.
Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju kožu.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njene površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški morate ukloniti film iz njih, ostaje jesti nježno meso. Osim toga, od pamela se pripremaju razna konzerva, kandirano voće, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se pulpa voća koristi kao glavni sastojak u izvornim salatama.

Ako je plod nelupan, može se držati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o zrelosti i vremenu berbe). Pročišćenu pulpu treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Nekoliko izvornih recepata s grejpfrutom

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste pamelu ne samo kao desert, već i kao užinu. Za to je začinjena s paprikom, šećerom, solju ili mljevenim paprom. Također možete staviti nežnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

Pomiješajte 200 g voćne pulpe rastavljene u sjemenke, smrvljeni i pečeni češnjak u tavi, sitno sjeckani luk, nekoliko listova mente i 100 g kuhanog škampa. Začinite solju, ribljim umakom i sokom limete. Poslužuje se u oguljenim polovicama pomelo.
Miješajte pulpu od 1 voća, krastavca, luka, mrkve, svježe metvice i 50 g pečenog kikirikija. Svi sastojci su fino usitnjeni, trebali bi biti otprilike iste veličine da bi salata imala ravnomjernu teksturu. Napunite ga sve s umakom od ribe, sokom limete, šećerom i mljevenim češnjakom, prženim u tavi bez ulja.

Nakon čišćenja i konzumiranja pamelae, nemojte bacati kora. Od njih možete pripremiti terapeutski ekstrakt. Može se riješiti stomatitisa, bradavica, kožnih bolesti, znakova psorijaze i manifestacija gljivičnih infekcija.

Pomelo: kako se koristi, koristi i šteti grejpfrutu

Ima ne samo ugodan okus citrusa, nego i nizak kalorijski sadržaj, koji će i ljudi koji mršaviti i podupirati njihovu težinu nesumnjivo cijeniti.

Moguće je jesti pomelo kao samostalni mono proizvod, a kao dio voćnih salata, dekoracija sladoleda, kandirano voće...

Pomelo je sezonsko voće, pojavljuje se u našim prodavaonicama u zimskom razdoblju, što naravno ima pozitivan učinak na njegovu uporabu u sklopu "zimske prehrane" i vitamina u zimskom razdoblju.

Kako odabrati grejpfrut, kako ga koristiti, kao i o prednostima i štetnosti grejpfira za zdravlje, naučit ćete čitanjem članka.

Pomelo - kakvo voće?

Pomelo ima nekoliko naziva: Pomelo, Pompelmus i Sheddok. Usput, Shedok Pomelo je nazvan po kapetanu broda Englez Sheddoku, koji je u 17. stoljeću iz Malezijskog arhipelaga donio sjemenke grejpfara Zapadnim Indijama.

Plod Pomelo je najveći među svim agrumima. Prosječna težina ploda je od jednog do tri kilograma, upravo se ti plodovi najbolje skladište i transportiraju u druge zemlje. Iako, na području rasta težina grejpfrut može dostići deset ili više kilograma.

Izvana pomelo podsjeća na grejp, dok je nešto veće, a ima i mekši i ugodniji okus. Plod je okrugao, blago izdužen do stabljike, što ga čini pomalo poput velike kruške.

Plod je prekriven debelom koricom, čija debljina može doseći dva centimetra, što osigurava visoku sigurnost fetusa.

Unutar grejpfrut je podijeljen u velike kriške, omotan oštrim filmom - pregradom. Unutar loževa, osobito u zrelim plodovima, postoje sjemenke čija vrijednost ovisi o stupnju zrenja ploda. Što je sjeme veće, to je veći stupanj sazrijevanja, pa čak i pretjerano sazrijevanje plodova.

Okus pomelo je kiselo-slatko, s laganim, jedva primjetnim gorkim okusom. Mnogo je slađa i manje gorka od grejpa, ali ima blaži "agrumski" okus od naranče ili mandarina.

Boja zrelog ploda je od blijedo zelene do žute. Meso ploda manje je sočno od ostalih plodova agruma. I sočnost voća ovisi o stupnju sazrijevanja: što je plod mlađi, to je više soka. Prezrelo voće ima „suhu“ i krutu strukturu pulpe koja utječe na okus. Zbog suhoće voća, bit će vrlo teško iscijediti sok od grejpfruta.

Kako odabrati Pomelo

Prilikom odabira Pomela ne postoje posebne tajne i suptilnosti. Obično je dovoljno pažljivo ispitati i dotaknuti plod da bi se zaključilo o njegovoj zrelosti.

U isto vrijeme, ne zaboravite da se za dugoročno čuvanje, a vrijeme isporuke iz zemlje podrijetla do naših trgovina može protezati od nekoliko dana do nekoliko tjedana, plodovi se obično skupljaju neznatno nezreli, tretiraju se posebnim sredstvima, a oblače se u film ili mrežicu za očuvanje.

Međutim, agrumi nemaju sposobnost dozrijevanja, kao što se događa, primjerice, u rajčicama. Stoga, da bi takav citrus kod kuće, u nadi da će uskoro dozrijevati, nije potrebno.

I tako, pri odabiru metle, morate obratiti pozornost na sljedeće:

Pažljivo razmotrite voće koje želite kupiti. Koža mora biti čvrsta, elastična, bez udubljenja, pokvarenih ili pokvarenih mjesta i bez zadebljanja. U idealnom slučaju, ako kora ima jednoličnu boju.
Osjetite plodove rukama. Ako osjećate prisutnost nerazumljivih zgušnjavanja na tijelu fetusa, ili na nekim mjestima se pritiska pod pritiskom, bolje je odbiti takvu kupnju.
Protresite voće u vašim rukama. Ako vam se čini da je previše svjetlo, a to se može usporediti s drugim primjercima grejpfruta, to sugerira da plod nije sazrio, a vi, najvjerojatnije, umjesto ukusnog i sočnog citrusa, kupite gustu koru koja uokviruje nezrelo voće. Što je plod veći i teži, veća je vjerojatnost njegovog zrenja, što pozitivno utječe na okus stečenog pomela.

Zdravstvene koristi i šteta

Kada se koristi grejpfrut, unatoč očitim prednostima, postoje i kontraindikacije. Na primjer, zbog činjenice da grejpfrut se odnosi na citruse - voće sadrži puno kiseline, kontraindicirano za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta i visoke kiselosti.

Glavni kemijski sastav grejpfrla

Mineralni sastav:
• kalij do 235 mg / 100 g
• kalcij 26-27 mg / 100 g
• fosfor 22-26 mg
• željezo 0,3-0,5 mg
• natrij 1 mg
• etakrinska kiselina 20-25 mg

Vitaminski kompleks:
• vitamin C 30–53 mg / 100 g
• beta karoten do 30 mg / 100 g
• vitamin B1 0,04 - 0,07 mg / 100 g
• vitamin B2 0,02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0,2-0,3 mg / 100 g

Pozitivna svojstva grejpfrla

Osnova korisnih svojstava grejpfruta koje su korisne za zdravlje je njegov mineralni i vitaminski sastav. Velika količina kalija, kalcija, fosfora i vitamina C u upotrebi pomelo donose korist našem tijelu:

Normalizira krvni tlak i rad kardiovaskularnog sustava.
Prisutnost kalija poboljšava stanje hipertenzije, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
Prirodni vitamin C ima pozitivan učinak na jačanje imunološkog sustava, smanjujući vjerojatnost prehlada i virusnih bolesti. Osobito u zimskoj sezoni.
Korištenje pomelo povećava vitalnost, poboljšava raspoloženje, i pomaže u borbi protiv depresije, povećava učinkovitost.
Prisutnost kalcija omogućuje jačanje koštanog tkiva, potiče zacjeljivanje rana i ubrzava proces zacjeljivanja u slučaju produljenih bolesti.
Kao što je spomenuto ranije, grejpfrut je veliki pomagač za gubitak težine i držanje posta i mono dijeta. Niska kalorija i ubrzava metabolizam će cijeniti sve gubitka težine.
Pomelo ima malu tajnu: to je prekrasan afrodizijak koji poboljšava intimnu funkciju i povećava seksualnu aktivnost muškaraca. Osim toga, korištenje ovog citrusa tijekom mamurluka, smanjit će simptome trovanja i brzo dovesti do normalnog stanja.
Voće je korisno i za starije osobe koje više od bilo koga trebaju dodatne količine vitamina.

U nekim slučajevima, grejpfrut se ne može konzumirati

Unatoč očiglednim prednostima konzumiranja grejpfruta, u nekim slučajevima plod može štetiti tijelu.

Pomelo se ne može koristiti:

U slučaju da ste alergični na agrume.
Ne možete jesti majke za njegu: još uvijek ne znate kako tijelo vašeg djeteta reagira na agrume.
Ne možete dati pomelo djecu do godinu dana - dijete može biti alergični na agrume. Starijoj djeci se također daje pomelo u malim količinama iz istog razloga.
Prestanite jesti pomelo, ako se osjećate teškim u želucu, žgaravicom ili drugim neugodnim osjećajima nakon jela.
Ne možete jesti grejpfrut iu slučajevima ako patite od bolesti probavnog trakta, čira na želucu, povećane kiselosti želuca.

Kako jesti grejpfrut

Mogućnosti korištenja ovise o vašim fantazijama.

Pomelo se može konzumirati ili u oljuštenom obliku, kao što je uobičajena mandarina, naranča ili grejp, a koristi se u raznim salatama, ili u pripremi jela od mesa koja koriste agrume.

Često se grejpfrut upotrebljava za ukrašavanje sladoleda, sorbeta, odličan je za izradu voćnog fonduea (slatko-kiselkast okus od grejpfrela dobro se slaže s otopljenom čokoladom).

Kako brzo i jednostavno očistiti grejpfrut

Prije nego što počnete koristiti grejpfrut, najprije je morate očistiti od kore i filma, koji su prekriveni pomelo grejkama.

Peeling pomelo nije tako teško kao što se čini na prvi pogled.

Prije svega, potrebno je ukloniti zaštitni film iz voća u koji je svako voće pojedinačno pakirano.

Nakon toga pažljivo odrežite gornji, izduženi dio ploda nožem.

Nadalje, također je potrebno napraviti rezove s urednim pokretima uzduž kore uz cijelo voće, kao što se to radi na fotografiji. Ako vidite da je mjesto u blizini stabljike (izduženi gornji dio ploda) lagano istrunuto ili oštećeno, odrežite malo više.

Na kraju, nakon što ste napravili posjekotine po cijelom fetusu, možete ga lako odlijepiti (pogledajte i sliku od grejpfela).

Nakon što uklonite koru, voće se lako ili gotovo lako razbije na dva dijela.

Dalje, morate očistiti svaki komad grejpfrut iz filma (to je gorko i prilično teško).

Da biste pojednostavili proces, gledajte videozapis u kojem detaljno govorim, i što je najvažnije - pokažite kako se brzo i lako čisti Pomelo.

Kao što možete vidjeti, ovaj agrum možete očistiti bez ikakvih poteškoća.

Kao što sam već rekao, pomelo se može konzumirati u obliku oguljenih kriški, kao i obično mandarine ili naranče, ili kuhati razna jela iz nje.

Mogu vam ponuditi nekoliko opcija za recepte za salate s pomelo

Voćna salata s pomelo:

Sastojci: banana - 1 kom, kivi - 1 kom, jabuka - 1 srednje veličine, mandarina - 1 kom, pomelo - polovica voća, jogurt - jedna šalica.

Jabuka je oguljena, narezana na kocku, položena na dno zdjele za salatu. Sipati na vrhu - dvije žlice jogurta.

Banana - ogulite ljusku, izrežite u krug, raširite na vrhu jabuke. Također uliti 1 - 2 žlice jogurta.

Kivi - oguliti, izrezati u krug, proširiti na vrhu banane. Sipamo jogurt.

Mandarin - čistimo, razdjeljujemo kriške još jednim slojem salate. Ponovno prelijte jogurt.

Pomelo - očišćen od kora, skinemo kožu s kriške, ostavljajući samo sočan dio lobule, dijelimo lobulu na male komade i širimo je preko salate.

Zatim prelijte ostatak jogurta na vrh.

Možete jesti takvu salatu s pomelo odmah. Nemoguće ga je zadržati dugo vremena, jer plodovi daju sok, a salata s dugim stajanjem, osobito na sobnoj temperaturi, može se pretvoriti u slatku kašu.

U videu ispod - jedna od opcija za voćne salate s pomelo:

Salata s grejpom i dimljenom piletinom:

Sastojci: 1 srednje dimljena dojka, pola pomelo, žlica zdrobljenih oraha, nekoliko listova salate, majoneza ili maslinovo ulje (prema ukusu).

Pileća prsa se rastrgaju na male komadiće, mogu se rezati na kockice.

Pomelo komadići očišćeni od filma, podijeljeni u male komadiće.

Lišće salate rascijepljeno je na male komadiće.

Sve se to miješa, oblači majonezom ili maslinovim uljem. Na vrh posipajte zdrobljene matice.

Ova salata je pogodna za bilo koju gozbu i za običnu večeru s cijelom obitelji.

Salata s pomelo i škampima:

Sastojci: škampi - 15 - 20 komada, ovisno o veličini, pola voćnog pogača, 2 jaja, maslinovo ulje, malo limunovog soka.

Kuhati jaja, oguliti i izrezati na trake.

Kuhajte škampe, oguljene od ljuske.

Pomelo očistiti, kriške podijeliti u male komadiće.

Sve se to miješa, doda malo soka od limuna, jedna čajna žličica će biti dovoljna, začinite maslinovim uljem. Po želji salata može biti ukrašena lišćem mente ili salatom.

Pomelo kao samostalni proizvod

Također, grejpfrut se savršeno koristi u uobičajenom obliku: ljušteno, oguljeno iz filma, uklonjene kosti - i jedemo, uzimajući od toga ne samo zadovoljstvo, vitamine, već i vrlo malu količinu kalorija.

Pomelo se može konzumirati tijekom posta.

Za svaki slučaj, podsjećam vas koliko ne želite izgubiti na težini, ali bilo koja mono-dijeta ne bi trebala trajati više od tri dana. Više informacija o dijetama možete pronaći na našoj web stranici Sizhu-doma.ru. Važno je zaustaviti mono-dijetu u slučaju da se razbolite, vaše zdravlje se pogoršalo, postoje slabosti i boli.

Za dan posta: za jedan dan koristimo pomelo bez ograničenja. U pravilu, za jedan dan će biti dovoljno dva velika ploda.

Uz pomoć grejpfela, možete izgubiti barem 2 - 3 kilograma težine, nekoliko mjeseci, ako koristite grejpfrut dva puta tjedno umjesto uobičajene večere. Dakle, osjećaj gladi neće, i vaše tijelo će dobiti niske kalorijske i vitaminizirane hrane.

Mali savjet za pohranu

Ako vam je potrebna samo polovica voća za jelo ili kuhanje salate, očistite samo željeni dio filma.

Ostatak voća treba staviti u plastičnu vrećicu i staviti u hladnjak. Na taj način možete izbjeći sušenje filma, te je vrlo teško ostrugati suhi film i sačuvati kriške dugo vremena.

Pomelo, koji nema oštećenja na koži, može se čuvati dugo vremena, osobito ako ga držite u hladnjaku.

Ako nikada niste probali Pomelo - pokušajte, siguran sam da će vam se svidjeti, a otkrit ćete i malo egzotike, čak i ako je vani hladna vani i vani su mnogi metri.