Standardna dijeta za sniženje tjelesne težine za mršavljenje

• Dijagnostika

Standardna dijeta za snižavanje lipida je vrsta hrane koja pomaže poboljšati tijelo i izgubiti težinu. Popis odobrenih i preporučenih proizvoda idealan je za osobe s patologijama probavnog trakta, kardiovaskularnog i živčanog sustava. Osim toga, zdrava prehrana sa zdravim proizvodima omogućuje vam da se nosite s viškom kilograma i približite se idealnoj figuri. U nastavku možete pročitati više o prehrani za snižavanje lipida, principima i pravilima za njegovo pridržavanje, primjernom tjednom jelovniku i kontraindikacijama.

Što je dijeta za snižavanje lipida?

Dijeta za snižavanje lipida je terapijska hrana koja se propisuje pacijentima koji boluju od bolesti jetre i krvožilnog sustava, neuspjeha cirkulacije, pijelonefritisa, kroničnog nefritisa i pretilosti. Drugo ime je dijetalna tablica broj 10. Cilj terapijske terapije za snižavanje lipida je smanjenje razine šećera i kolesterola u krvi, što se postiže uklanjanjem hrane životinjskom masnoćom, hranom koja sadrži jednostavne ugljikohidrate i velikom količinom soli.

Zbog smanjenja kolesterola u krvi, nakon mjesec dana osoba bilježi poboljšanje stanja - tijelo se čisti od toksina, dolazi do gubitka težine, raspoloženja se povećava i ton se povećava. Dijeta za snižavanje lipida koristi se ne samo za terapiju, već i kao preventivna mjera za takve bolesti kao što su ateroskleroza, patologija srca i gastrointestinalni trakt. Proizvodi preporučeni za ovu vrstu hrane također se koriste nakon operacije koronarne arterije.

Načela i pravila usklađenosti

Glavno pravilo pridržavanja prehrane za snižavanje lipida je konzumiranje hrane s niskom razinom kolesterola, jednostavnih ugljikohidrata i životinjskih masti. Dijeta se sastoji od niskokaloričnih i niskokaloričnih namirnica koje su u skladu s načelima zdrave prehrane. Pravila za dijetu za snižavanje lipida:

1. Posljednji obrok treba provesti 3-4 sata prije spavanja. Nakon toga se ne preporuča užina s bilo kakvim, čak i dopuštenim proizvodima.
2. Svaki dan morate piti pročišćenu vodu - ne manje od 1,4 litre.
3. Tehnologija kuhanja dopuštenih proizvoda: kuhanje, parenje. Ne preporučuje se pečenje ili pečenje hrane. Pržena hrana dopuštena je jesti u minimalnim količinama 1 ili 2 puta tjedno.
4. Nutritivna metoda - djelomična. Dnevni unos kalorija (1200-1400) treba podijeliti u pet doza.
5. Začini i sol trebaju se konzumirati u ograničenim količinama.
6. Liječnici preporučuju kombiniranje dijete za snižavanje lipida s tjelovježbom. Fizioterapiju za kardiovaskularne bolesti propisuje specijalist.
7. Da biste održali ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, trebali biste uzeti kompleks vitamina ili kalcijevih tableta, jer su proizvodi koji ga sadrže gotovo u potpunosti isključeni.

Dijeta za snižavanje lipida: popis proizvoda

Korištenje pravih proizvoda za kuhanje svakodnevnih obroka ključ je uspješnog ishoda nakon završetka dijete za snižavanje lipida. U nastavku se nalaze tri popisa koji će vam pomoći u kretanju vlastitim izbornicima za terapijsku prehranu. Razmotrite popis dopuštenih i zabranjenih dijeta za snižavanje lipida.

Zabranjeni proizvodi

Odbacivanje određenih vrsta hrane pomoći će značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje i očistiti tijelo od toksina. Slijedi popis namirnica koje sadrže velike količine životinjskih masti, kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata. Potrebno je napraviti izbornik za snižavanje lipida uzimajući u obzir ovaj popis.

• mliječni i slatki mliječni proizvodi;
• margarin, dlan, kokosovo ulje, ulje za kuhanje;
• mesne masne juhe, dimljena mesa, meso s visokim udjelom masti, iznutrice (jetra, mozak, pluća);
• koža peradi (piletina, patka);
• crveno meso;
• pasta;
• brza hrana i praktična hrana;
• ikre i jetre;
• plodovi mora: jesetra, školjke, škampi, rakovi, rakovi;
• majoneza, drugi masni umaci;
• jaja;
• bijeli kruh, kolači, šećer, čokolada;
• kave;
• soda;
• alkoholna pića.

Preporučeni proizvodi

Zamjenom masne i nezdrave hrane zdravom hranom iz preporučenih proizvoda, osoba će osjetiti razliku u zdravlju nakon nekoliko tjedana nakon početka prehrane. Posebnu pozornost treba posvetiti hrani koja sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine, vlakna, složene ugljikohidrate. Svježe biljne namirnice su temelj prehrane za snižavanje lipida. Popis preporučene hrane za prehranu:

• svježe povrće s niskim sadržajem škroba (kupus, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice);
• bobice, voće (jabuke, grapefruits, kruške);
• zelenilo - peršin, celer, špinat, salata;
• luk i češnjak;
• morske ribe;
• morska kelj;
• svježe sokove, nezaslađene voćne napitke, čistu vodu;
• zobena kaša ili proso;
• Proizvodi od graha - za obnavljanje rezervi proteina;
• maslinovo, suncokretovo, repično ulje.

Proizvodi koji se mogu konzumirati uz ograničenja

U umjerenim količinama, uz dijetu za snižavanje lipida, dopušteno je da osoba koristi ne samo strogo preporučenu hranu koja čini osnovu prehrane. Ljudima koji koriste takvu prehranu ne radi gubitka težine, već zbog oporavka, nije potrebno odbiti raženi kruh, a tjesteninu s rižom možete jesti dva puta tjedno. Popis prihvatljivih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida:

• krumpira;
• vapneni med;
• goveđe, kuhano ili kuhano meso peradi;
• zeleni i crni čaj bez šećera, instant kava;
• Neke vrste oraha: badem, lješnjak, orah;
• kefir s malim udjelom masti i svježi sir;
• riječne ribe;
• sekundarni bujon nakon kuhanja nemasnog mesa;
• gljiva;
• mala količina začina;
• heljda;
• raženi kruh, zdravice iz njega;
• kokošja jaja.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dijetalni jelovnik sastoji se od jednostavnih recepata, čija priprema ne traje puno vremena. Mali dijelovi zdravih proizvoda omogućit će osobi da osjeća svjetlost. Promatrajući jelovnik za snižavanje lipida, ne biste smjeli dopustiti osjećaj gladi. Ako se pojavi, jedna od dopuštenih namirnica preporučuje lagani obrok. Dalje pročitajte približan izbornik za dijetu za snižavanje lipida za tjedan dana, koja će pomoći u postizanju dobrog rezultata u gubitku težine i liječenju.

ponedjeljak

• Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
• Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
• Ručak - čaša soka od jabuke, punjene paprike - komad, kuhana riža (do 200 grama).
• Snack - tost od raženog kruha, jabuka.
• Večera - tanjur povrća.

utorak

• Doručak - tanjur salate od povrća s maslinovim uljem, čajem ili vodom.
• Ručak - grejp, 3 šljive.
• Ručak - juha od povrća, kruh od žitarica.
• Sigurno, sušeno voće (do 250 g).
• Večera - riblji file na pari s povrćem, čaša vode.

srijeda

• Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica kave nije prirodna.
• Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
• Ručak - sok od naranče, heljda, komad pilećih prsa (100 grama).
• Snack - dio grčke salate.
• Večera - kuhana govedina (do 200 grama) s ukiseljenim povrćem, vodom.

četvrtak

• Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
• Ručak - voće, nekoliko krekera.
• Ručak - tanjur povrća.
• Sigurno, - morska kelj (200 grama).
• Večera - riblji file na pari, negazirana mineralna voda.

petak

• Doručak - mali dio prosene kaše, čaj.
• Ručak - 2 mandarina, prirodni sok.
• Ručak - juha u sekundarnoj juhi, čaju ili vodi.
• Sigurno, - sušeno voće (250 grama).
• Večera - tanjur salate od povrća.

subota

• Doručak - sok od naranče, 200 g kaše od smeđe riže, s medom.
• Ručak - voće i čaj.
• Ručak - kruh od žitarica, čista juha.
• Snack - voćna salata s bobicama.
• Večera - mala porcija salate od povrća, 2 srednje kuhana krumpira, sok.

nedjelja

• Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica čaja.
• Ručak - pladanj s voćem i bobicama.
• Ručak - juha s pilećim prsima, voda ili čaj.
• Snack - pregršt oraha, čaša jogurta.
• Večera - tanjur s povrćem, prirodni sok.

Vrijeme prehrane za snižavanje lipida je od 1 do 3 mjeseca, ovisno o svrsi. Za to vrijeme vrijedi jesti preporučenu hranu i uzimati vitamine. Osobama s kojima je prehrana za snižavanje lipida indicirana iz zdravstvenih razloga, bolje je pridržavati se terapijske prehrane što je duže moguće, a gubitak težine može ići na normalnu zdravu prehranu u mjesec dana.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je dijeta za snižavanje lipida u skladu s pravilima zdrave prehrane, ona je kod nekih ljudi kontraindicirana. Ako niste sigurni da li ćete iz prehrane izuzeti toliko hrane, posavjetujte se sa stručnjakom. U kojim je slučajevima kontraindicirana prehrana za snižavanje lipida u životinjskim masnoćama, kolesterolu i jednostavnim ugljikohidratima:

1. Nedostatak kalcija u tijelu;
2. Kronične bolesti u akutnom razdoblju;
3. Dijabetes melitus ovisan o inzulinu;
4. Dječja dob;
5. dojenje;
6. Trudnoća.

Suština i principi snižavanja lipida

Kod dominantne polovice populacije povećanje razine endogenog kolesterola apsolutno je asimptomatsko, ali dovodi do takvih neugodnih i opasnih posljedica kao što je taloženje plakova koji blokiraju vaskularni lumen. To s vremenom dovodi do pothranjenosti tkiva i organskih sustava, što postupno umanjuje njihovo funkcioniranje. Da bi se normalizirala razina unutarnjeg kolesterola, možete koristiti i medicinske i ne-lijekove. Posebna dijeta za snižavanje lipida smatra se najčešćom metodom za normalizaciju lipoproteina u krvi.

Dijeta za snižavanje lipida - što je to

Ova vrsta kliničke prehrane usmjerena je na smanjenje ukupne količine kolesterola koji cirkulira u krvi i normalizaciju odnosa "dobrih" i "loših" frakcija. To se događa zbog ograničenja unosa zasićenih masti, rafiniranih ugljikohidrata iz hrane, kao i zbog dovoljne opskrbe tijela potpunim proteinima.

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da se razina kolesterola koji cirkulira u krvi može smanjiti samo ograničavanjem potrošnje životinjske masti, ali to nije posve točno. Samo 20% kolesterola potrebnog tijelu za svakodnevni rad dolazi iz hrane. Veći dio (preostalih 80%) formira se endogeno, drugim riječima, unutar tijela. Ograničavajući uporabu rafiniranih ugljikohidrata, hrana bogata konzervansima i bojama poboljšava funkciju jetre i pomaže u sintezi lipoproteina dobre kvalitete.

Dovoljna opskrba proteinima normalizira proizvodnju proteina nositelja molekule kolesterola u krvi, što pomaže u promjeni metabolizma masti prema sintezi "dobrog" kolesterola.

Standardna dijeta za snižavanje lipida

Standardna dijeta s ciljem smanjenja razine lipoproteina niske gustoće uključuje:

• 5-6 obroka;
• hranu u malim porcijama, ali u pravilnim razmacima;
• nedostatak stalnog grickanja. Intervali između obroka trebaju biti najmanje 2,5 sata, ali ne duže od 4 sata (osim noćnog sna, gdje je pauza oko 10 sati);
• posljednji obrok najkasnije 2 sata prije spavanja;
• isključivanje masnih mliječnih proizvoda, sireva s visokim udjelom masti (dopušteni su samo sirevi od sira i Adygei), masno meso;
• isključivanje iz prehrane čaja, kave, slastica;
• prestanak pušenja;
• dovoljna tjelesna aktivnost.

Postoje kontroverzni podaci o konzumaciji alkohola i razinama kolesterola. Smatra se da alkoholna pića u malim dozama (do 1 čašu vina) imaju pozitivan učinak na razinu kolesterola u krvi. Međutim, zlouporaba alkohola, naprotiv, povećava rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti.

Koja hrana smanjuje kolesterol u krvi

Među hranom koja utječe na sintezu molekula kolesterola treba dodijeliti bobice, voće i hranu bogatu vlaknima (prvenstveno povrće). Oni utječu ne samo na sintezu endogenog (unutarnjeg) kolesterola, već i na ubrzavanje uklanjanja otpadnih masti i toksina iz tijela.

Celuloza je vrlo higroskopna, što osigurava "lepljenje" na njega nakupljene na stijenkama crijeva u životnim procesima toksina. Čišćenje debelog crijeva dovodi do izlaganja apsorpciji hranjivih tvari, vitamina, minerala, što zauzvrat poboljšava aktivnost jetre, koja je odgovorna za sintezu kolesterola. Redovita konzumacija salata od povrća, svježeg sezonskog voća, kruha od cjelovitih žitarica potiče aktivnu i pravilnu probavu i postupno dovodi do smanjenja ukupne razine molekula kolesterola u krvi.

Za normalizaciju ravnoteže "lošeg" i "dobrog" kolesterola, osim povrća i voća, preporučuje se redovito korištenje hrane bogate omega masnim kiselinama. To su: sorte masne ribe, prva prešana biljna ulja koja nisu rafinirana i laneno.

Laneno sjeme je jedan od najbogatijih prirodnih proizvoda. Da bi se smanjila razina lipoproteina niske gustoće, preporučuje se da se koristi dnevno u količini od 1 žlice, prethodno mljevenog u mlincu za kavu. Ova mješavina može se dodati kefiru, mlijeku, žitaricama.

Ne smijemo zaboraviti da svaka dijeta koja smanjuje lipide mora biti popraćena dovoljnom razinom tjelesne aktivnosti. Budite zdravi i vodite računa o svojim posudama.

Dijeta za snižavanje lipida: popis proizvoda

Prehrana koja ima učinak na smanjenje lipida može se propisati u bilo kojoj dobi i gotovo da nema kontraindikacija. Sljedeći su proizvodi dopušteni za upotrebu:

• lean meso (teletina, kunić, piletina bez kože, puretina) - proizvodi ove skupine mogu se koristiti jednu porciju (100-150 grama) do 3 puta tjedno, što tijelu osigurava visokokvalitetne i potpune proteine;
• sve vrste riba (osim konzervirane ribe), plodovi mora - zbog velike količine OMEGA 3,6,9 masnih kiselina u svom sastavu, ti proizvodi aktiviraju sintezu lipoproteina visoke gustoće koji štite žile od nastanka plakova. Nema ograničenja u konzumiranju ribe, sve ovisi o individualnim preferencijama u hrani. Stručnjaci preporučuju jedenje ribe i morskih plodova najmanje 3 puta tjedno;
• svježe povrće, voće - bogato vlaknima, vitaminima i mineralima;
• Žitarice, cjeloviti kruh, zobena kaša su svi izvori visokokvalitetnih, dugotrajnih ugljikohidrata koji obnavljaju energetske rezerve u ljudskom tijelu. U korist žitarica i kruha od cjelovitih žitarica vrijedi odbiti lako probavljive ugljikohidrate;
• češnjak - flavonoidi koji čine češnjak pomažu ne samo u normalizaciji razine kolesterola u krvi, već i kod dugotrajne uporabe mogu zaustaviti rast vaskularnih plakova;
• Biljna ulja dobar su izvor nezasićenih masnih kiselina i vitamina. Prednost treba dati neprerađenim vrstama ulja i ne treba zaboraviti da ih treba čuvati u tamnom spremniku i na hladnom mjestu zaštićenom od svjetlosti;
• zelenilo - bogato vitaminima i izoflavonidima koji štite žile;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti - prednost treba dati fermentiranim mliječnim proizvodima nulte ili niske masnoće. Redovitom uporabom osigurat će se dostava potrebnog broja bifidobakterija potrebnih za normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Dijeta za snižavanje lipida: izbornik

Uzorak prehrane za snižavanje lipida za tri dana:

1. dan:

• Doručak: zobena kaša kuhana u vodi ili nemasno mlijeko, jabuka, zeleni čaj ili sok.
• Prvi snack: sendvič s kruhom od kruha i komadić Adyghe sira.
• Ručak: kuhana heljda, 100 grama pečene prsa, povrće neograničeno;
• Ručak: voće koje možete izabrati;
• Večera: pirjani kupus, riba, pečena u pećnici.

2. dan:

• Doručak: ječmena kaša, jaje bez žumanjaka, zeleni čaj;
• Prvi snack: pregršt oraha (30-40 grama);
• Ručak: biserni ječam, komad kuhanog ili pirjanog nemasnog mesa, zelje, povrće, sok od bobičastog voća;
• Drugi snack: sendviči od kruha sa svježim sirom, povrćem, krastavcima;
• Večera: juha od povrća, grčka salata, kriška cjelovitog kruha.

3. dan:

• Doručak: omlet od 2 jaja, kriška cjelovitog kruha, voćna salata.
• Prvi snack: nisko masni svježi sir, s medom i orašastim plodovima;
• Ručak: juha s grizom na nemasnom ili vegetarijanskom juhu, riba, pečena s krumpirom, zeleni čaj;
• Druga užina: salata od povrća, kruh ili kruh od cjelovitog zrna;
• Večera: bilo koja žitarica, povrće na pari, čaša kefira s niskim udjelom masti.

Između obroka možete jesti nemasne mliječne proizvode, voćne napitke bez šećera, zeleni čaj i sokove od povrća. Voćne sokove, osobito svježe iscijeđene, kao i crni čaj i kožu treba odbaciti. Za pića je dopušteno koristiti prirodni kakao bez šećera i kompota od sušenog voća.

Standardna dijeta za snižavanje lipida kao temelj prehrane pravilne prehrane

Dijeta s niskom razinom kolesterola, koja se naziva dijeta za snižavanje lipida u medicinskom jeziku, razvijena je kako bi pomogla bolesnim i oslabljenim osobama da ponovno dobiju svoje zdravlje kroz pravilnu prehranu. Usmjeren je na one koji pate od kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, pretilosti i dijabetesa. Pravilna prehrana preporučuje se za vježbanje uključujući i starije osobe.

Video: Proizvodi za snižavanje kolesterola

Je li kolesterol užasan?

Kolesterol je mast poput tvari životinjskog podrijetla, koja ulazi u ljudsko tijelo s hranom, ali također može biti neovisno proizvedena u stanicama.

Potrebna tvar za ljudsko tijelo uključena je u proizvodnju žučnih kiselina, hormona, kao i protok drugih jednako važnih biokemijskih procesa

Količina kolesterola u ljudskom tijelu ovisi o kalorijskom i masnom udjelu konzumirane hrane. U mladoj dobi, višak kolesterola konzumiran s hranom ne izaziva njegovo kašnjenje u tijelu. U starosti, metabolički procesi usporavaju.

Otuda zaključak: nije sam kolesterol opasan za ljudsko zdravlje, već njegov visok sadržaj u tijelu. Razina kolesterola treba pratiti svatko tko želi produljiti aktivni i mladi životni vijek. Usklađenost s nutritivnim normama koje se nalaze u jelovniku prehrane za snižavanje razine lipida zadržat će kolesterol na sigurnoj razini za zdravlje.

Standardna dijeta za snižavanje lipida

Unatoč činjenici da je ova prehrana općenito uopćena, može se izdvojiti niz osnovnih načela njezina djelovanja, od kojih je glavna racionalna prehrana.

Osnovni elementi prehrane

1. Složeni ugljikohidrati. Oni se nalaze u voću i povrću bogatom vlaknima, kao iu žitaricama. Za proizvode koji sadrže složene ugljikohidrate, prilikom pripreme jelovnika potrebno je dodijeliti najmanje 50-60% ukupnog unosa kalorija. Tako bi dnevna stopa njihove potrošnje trebala biti 500-600 g, od kojih je većina povrće i voće.
2. Fat balans. Ravnoteža polinezasićenih, mononezasićenih i zasićenih masti trebala bi biti 1: 1.
3. Među mesom i ribljim proizvodima bolje je dati prednost peradi (bez kože) i ribi nad mesom životinja. Pripremite jela koristeći metode toplinske obrade kao što su kuhanje, pečenje i kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
4. Zabrana kasnih večera (nakon 19 sati). Večera je što jednostavnija uz uključivanje proizvoda s visokim sadržajem biljnih vlakana. Ako nakon obroka ne ostane osjećaj gladi, možete pojesti 1 mrkvu, jabuku ili popiti 1 šalicu kefira.
5. Smanjenje unosa kalorija u prisustvu pretilosti. U prosjeku, ukupni broj kalorija dnevno ne smije prelaziti 1200 Kcal.

Dijeta s dijetom za snižavanje lipida je dijeta koja se sastoji od pet obroka - tri glavna i dva dodatna obroka.

Tablica zabranjenih namirnica s dijetom za snižavanje lipida

1. Mlijeko i mliječni proizvodi: vrhnje, maslac, milkshake, sir, kiselo vrhnje, svježi sir, kefir, sladoled, jogurt i sve mliječne kaše.
2. Bilo koja vrsta biljne i životinjske masti: margarin, kokos i palmino ulje.
3. Masno meso životinja (janjetina, svinjetina) i od njih: kuhane kobasice, slanina, šunka, svinjetina, kobasice, kotleti, meso u želeu i konzervirano meso.
4. Koža peradi i crveno meso
5. Razne iznutrice: mozgovi, pluća, bubrezi, jetra (uključujući paštete).
6. Jetra, ikre riba, jesetra, školjke, škampi i rakovi.
7. Od njih su napravljena jaja i majoneza.
8. Vrhunska peciva i kolači od jaja, mlijeka i šećera.
9. Bilo koja tjestenina.
10. Brza hrana: pomfrit, hamburgeri, kokice itd.
11. Kava u zrnu, kakao, čokolada.
12. Med i šećer.
13. Slatka gazirana i alkoholna pića.

Hrana koja mora biti uključena u svakodnevnu prehranu

1. Sve vrste svježeg i smrznutog povrća koje se poželjno konzumira s kožom. Mogu se peći, pirjati i kuhati na pari, koristiti u pripremi vinaigreta, juhe od cikle i drugih jela od povrća. Svježe povrće preporuča se za razne salate.
2. Žitarice, žitarice, kruh (prednost daje kruh s mekinjama, raž i jučer).
3. Ljekovito bilje: zelena salata, divlji češnjak, bosiljak, kiseljak, zeleni luk i češnjak, cilantro, peršin i kopar.
4. Preljevi: soja sos, senf, kečap, tkemali umak, adjika.
5. Biljno ulje: maslina, suncokret, kukuruz, laneno sjeme, uljana repica, soja.
6. Bijela perad bez mesa i nemasna govedina.
7. Plodovi mora: morska riba, lignje, morska trava.
8. Orašasti plodovi i suho voće.
9. Zobena kaša kuhana u vodi.
10. Nezaslađena i negazirana pića: sok, sok, čaj i voda.

Svi ostali proizvodi mogu jesti, ograničavajući njihov unos na 1-2 puta tjedno. Jedini uvjet nije prejesti se.

Ukusni i zdravi recepti

Za doručak možete napraviti smeđu rižu. Da biste to učinili, 1 dio smeđe riže ulijemo s 3 dijela vode i kuhamo pola sata. Kaša okusa kao prilog za ribu ili piletinu, ili slatko, začinjeno s 1 žličicom meda.

Kao drugi doručak, dio bilo kojeg voća dobro će proći, ili čašu obranog mlijeka s rižinim krekerima.

Za ručak, možete se počastiti dijelom zobene pahuljice s kuhanim škampima ili kuhati juhu od povrća, začinjenu mirisnim zelenilom.

Vrijeme čaja bi trebalo biti lako. Za ovaj obrok, svi isti plodovi ili dio niske masnoće kefira će ići dobro.

Ukusna večera i zdrava hrana mogu se pripremiti uz kuhane lignje ili morsku ribu, koja će poslužiti kao ukras za svježe zeleno povrće.

Držeći se pravilne prehrane, rezultati rada mogu se promatrati nakon 3-4 tjedna - sigurno ćete biti zadovoljni smanjenom težinom uz izvrsno zdravstveno stanje.

Pravilna dijeta za snižavanje lipida za zdravlje i gubitak težine

Dijeta za snižavanje lipida smanjuje loš kolesterol. Povećana količina štetno djeluje na kardiovaskularni sustav koji ugrožava srčani udar, moždani udar, ishemiju. Manje ozbiljne posljedice su mučnina, povraćanje i nastajanje aterosklerotskog plaka. Kvaliteta života se značajno pogoršava.

Za gojaznost, dijabetes, prijetnju razvoja srčanih patologija propisana je dijeta za snižavanje lipida. Ovaj se energetski sustav koristi zajedno s medicinskom terapijom. Prikladno za zdrave ljude da izgube težinu.

Dijeta za snižavanje lipida temelji se na konzumiranju velikih količina složenih ugljikohidrata koji pridonose gubitku težine. Poboljšavaju metabolizam lipida u tijelu.

50-60% dijeta čine prirodno povrće, voće i proizvodi od žitarica. U ovom slučaju, većina bi trebala biti sirova i svježa. Dijeta uključuje ograničavanje masti i proteina. Morate jesti ribu i plodove mora. Također, u prehrambenom jelovniku postoji veliki broj proteina.

Složeni ugljikohidrati, bogati vlaknima, i proteini pomažu eliminirati osjećaj gladi, energiziraju i očiste tijelo od toksina i toksina. Oni osiguravaju gorivo za tjelesnu aktivnost i građevni materijal za mišiće.

Takvu dijetu je potrebno pridržavati 7 dana. Pravila napajanja:

• Ne možete ići na štrajk glađu. Obroci trebaju biti česti i mali. Preporučljivo je jesti do 5-6 puta dnevno. Veličina posluživanja treba stati u šalicu.
• Namirnice bi trebale odabrati kvalitetu, kao i niskokaloričnu i hranjivu hranu.
• Sva jela moraju biti pirjana, kuhana ili pečena, a također se jede sirovo.
• Potonji je dopušteno jesti najmanje 4 sata prije spavanja.
• Na dan možete jesti najviše 1300 kcal.
• Budite sigurni da tijekom prehrane morate sudjelovati u tjelesnoj aktivnosti.
• Proteinski proizvodi (svježi sir, meso i plodovi mora) trebaju biti oko 50-60 grama dnevno, ali s minimalnom količinom masti.
• Kruh se može pojesti više od 2 kriške dnevno.

Kontraindikacije za dijetu za snižavanje lipida:

• rađanje i dojenje;
• pogoršanje kroničnih bolesti;
• mlađa dob;
• s dijabetes mellitusom ovisnim o inzulinu;
• s nedostatkom kalcija.

Dijabetes tipa 1

Sustav treba doživljavati kao promjenu u prehrani do kraja života. Nemoguće je potpuno isključiti masti iz prehrane, jer to dovodi do ozbiljnog nedostatka hranjivih tvari. To uzrokuje poremećaj u normalnom funkcioniranju tijela.

Dopuštena hrana tijekom prehrane:

• plodovi mora i masne ribe (morski jezik, oslić, vahnjača, bakalar, sardine i tuna);
• pileći file i puretina;
• biljna ulja od kikirikija, uljane repice, lanenog sjemena i maslina;
• sve vrste voća, bobičastog voća i povrća, sirovo, kuhano, konzervirano bez šećera, smrznuto (mrkva, tikvice, patlidžani, repa, rotkvice, kupus, rajčica, krastavci, mahunarke, kukuruz, squash);
• kruške, banane, jabuke, breskve, jagode, ribizle, ananas;
• Začinsko bilje i začini: špinat, kopar, peršin, bosiljak, zelena salata;
• različite vrste žitarica i žitarica;
• juha od povrća;
• orah i badem;
• sušeno voće;
• biljna vlakna;
• nemasni mliječni proizvodi: svježi sir, kefir, prirodni jogurt, bijeli sirevi;
• ukusna pića: zeleni čaj, biljni čajevi, voćni napitci i voćni napitci.

Sadrže pravu količinu složenih ugljikohidrata i proteina. Ljudi koji ne pate od kritične prekomjerne tjelesne težine mogu razrijediti dijetu s dijetom za snižavanje lipida s rižom kuhanom u vodi, kruhom od raženog brašna ili od cjelovitog brašna, žitarica bez šećera. Prehrana ne umire od gladi, a tijelo zasićuje mikronutrijentima i vitaminima.

Dijeta za snižavanje lipida zahtijeva isključenje sljedećih proizvoda iz prehrane:

• zasićene (životinjske) masti: svinjetina, govedina, janjetina, patka, kobasice, šunka, okruglice, jetra, koštana srž, margarin, majoneza, kokosovo ulje, crveno meso peradi, konzervirana hrana;
• masni sirevi i mliječni proizvodi;
• pasta;
• brza hrana;
• slastice: čokolade, marmelade, slatkiši, halva, marshmallows i marshmallows;
• peciva i bijeli kruh, keksi, peciva, kolači i kolači;
• slatka i gazirana pića;
• sve vrste alkohola;
• jetra jetra i kavijar, rakovi.

Izbornik za tjedan dana za snižavanje lipida:

Standardna dijeta za snižavanje lipida: tablica hrane, jelovnik

Sve o standardnoj prehrani za snižavanje lipida!

Svaka dama želi biti ponosni vlasnik lijepih oblika. Međutim, nisu svi imali sreće da imaju savršenu figuru po prirodi. Ali nemojte se uzrujavati, jer danas postoji mnogo načina za izgubiti kilograme mržnje. Jedan od najučinkovitijih načina je prehrana.

Trenutno, Internet može pronaći mnoge vrste dijeta. Među njima je najpopularnija dijeta za snižavanje lipida. Dijeta za snižavanje lipida uključuje hranu koja može smanjiti kolesterol u krvi. Iz toga možemo zaključiti da bi gubitak tjelesne težine trebao potpuno napustiti hranu bogatu ugljikohidratima, masti i kolesterolom.

Koju hranu možete jesti uz prehranu koja smanjuje lipide?

• Smrznuto i svježe povrće - rajčica, kupus, repa, krastavci, tikvice, mrkva, squash, repa. Povrće se može kuhati na pari, peći ili pirjati. Također možete kuhati ukusne niskokalorične salate i juhe.
• Razno bilje - kopar, peršin, bosiljak, špinat, salata.
• Jagode i voće - kruške, jabuke, ananas, trešnje, breskve, ribizle. Ovi proizvodi se mogu konzumirati svježe, od njih napraviti salate ili kompote.
• Plodovi mora - sve ribe s niskim udjelom masti.
• Mala količina mršavog mesa je meso peradi i nemasna govedina.
• Dijeta za snižavanje lipida ne isključuje uporabu biljnih ulja - maslina, uljane repice, suncokreta, lanenog sjemena.
• Piće - zeleni čaj, sokovi bez puno šećera, voćni napici, obična voda.

Osobe s malom količinom prekomjerne težine mogu u svoju prehranu uključiti rižu u vodu, raženi kruh i žitarice od žitarica.

Što je bolje odustati od dijeta za snižavanje lipida?

• Zasićene masti - mast, margarin, kokosovo ulje.
• Masno i masno meso - janjetina, patka, svinjetina, kobasice, odreski, konzervirano meso, šunka, jetra, mozak, pluća, mesne okruglice, kobasice, slanina. Također je potrebno napustiti kožu i crveno meso ptica.
• Dijeta za snižavanje lipida isključuje uporabu ribljih jaja, jesetri, rakova i riblje jetre.
• Fast food je isključen u bilo kojoj prehrani.
• Tjestenina.
• Sve slatkiše - čokolada, keks, marmelada, slatkiši, marshmallow.
• Proizvodi od brašna - bijeli kruh, peciva, keksi, kolači, krekeri.
• Alkoholna i gazirana pića također bi trebala biti isključena iz prehrane.

Osnovna načela i pravila prehrane.

Standardna dijeta za snižavanje lipida zahtijeva uravnoteženu prehranu. Svi proizvodi koji ulaze u tijelo moraju biti ne samo niskokalorični i kvalitetni, već i raznoliki. Treba pratiti ravnotežu između različitih masti. Najviše od svega trebate jesti polinezasićene masti, manje - životinje.

Gubitak težine ni u kojem slučaju ne smije isključivati ​​proteine ​​iz prehrane. Mnogo ove komponente je sadržano u mesu i jajima. Svi mesni proizvodi moraju biti mršavi i na pari i bez kože. Ako govorimo o jajima, onda tjedan dana možete pojesti više od 3 jaja.
Složeni ugljikohidrati trebali bi se redovito unositi u dovoljno velike količine. Na primjer, stručnjaci savjetuju da se dnevno jede najmanje 400 grama svježih bobica, povrća i voća i oko 200 grama različitih žitarica.

Ljubitelji mliječnih proizvoda trebaju biti oprezni. Prema pravilima prehrane za snižavanje lipida, mogu se konzumirati samo niskokalorični mliječni i mliječni proizvodi.

Zdrava hrana

Najčešće se ova vrsta hrane propisuje pacijentima s kardiovaskularnim bolestima (infarkt miokarda, angina pektoris, moždani udar), kao i ljudi koji imaju faktore rizika za kardiovaskularne bolesti (prekomjerna težina, starost, nasljedna predispozicija, dijabetes, povišen kolesterola u krvi).

Iscjeljujuća dijeta za snižavanje lipida malo se razlikuje od standardne. U ovom slučaju, svi mesni proizvodi bolje je kuhati i poslužiti uz stol uz povrće. Nemojte prelaziti količinu dopuštenog dijetnog mesa dnevno (ne više od 60 grama). Također možete konzumirati više od 50 grama ribe ili siromašnog sira dnevno.

Osobe s kardiovaskularnim bolestima trebaju jesti često, ali u malim porcijama. Tako bi dnevno trebalo biti najmanje 4 obroka. Važno je osigurati da večera bude najkasnije 3 sata prije spavanja. Ako nakon zadnjeg obroka još uvijek želite snažno jesti, možete jesti mrkvu, jabuke ili popiti čašu jogurta s niskim udjelom masti.

Kruh se može konzumirati, ali u maloj količini (ne više od 200 grama). Bolje je dati prednost ustajalim, mekinjama ili sortama raži.

Dijeta za snižavanje lipida 3 dana:

Prvi dan:

• Doručak - šalica zelenog čaja bez šećera i 200 grama zobene kaše s nemasnim mlijekom.
• Doručak 2. - lagana salata od voća i bobičastog voća.
• Ručak - sok od jabuke i paprika punjena rižom i govedinom (300 gr).
• Snack - 1 kruška i 2 tosta s džemom.
• Večera - crni borč s niskim udjelom masti s kiselim vrhnjem (250 ml).

Drugi dan:

• Doručak je šalica nezaslađenog crnog čaja i omiljena salata od povrća. Salatu možete napuniti maslinovim uljem.
• Doručak 2. - 3 kreme i 1 grejp.
• Ručak - svježi sok od breskve i 200 grama heljde s kuhanom dojkom (100 grama).
• Siguran, - 250 gr svježeg sira sa suhim voćem.
• Večera - salata od svježeg kupusa i 200 grama pečene ribe.

3. dan:

• Doručak - kava s mlijekom i lonac od jabuka i svježeg sira (200 gr).
• Doručak 2. - zeleni čaj i kajgana (ne više od 2 jaja).
• Ručak - 2 kruha od žitarica i juha od povrća (250 ml).
• Sigurno, - čašu mineralne vode i grčku salatu (200 gr).
• Večera - 150 grama kuhane govedine i 200 grama paprikaša.

Ako pravilno slijedite dijetu za snižavanje lipida, nakon relativno kratkog vremena možete se riješiti viška kilograma, smanjiti količinu kolesterola u krvi i očistiti tijelo.

Standardna dijeta za snižavanje lipida

Opis od 23. prosinca 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 3 mjeseca
• Uvjeti: stalno
• Trošak proizvoda: 1800-1900 rubalja. tjedno

Opća pravila

Hiperlipoproteinemija je kompleksni simptom koji je praćen prekomjernim razinama lipida u krvi. Lipidi su organske tvari koje, zajedno s proteinima i ugljikohidratima, postoje u tijelu. Komponente lipida su trigliceridi, masne kiseline, slobodni kolesterol i njegovi esteri, kao i fosfolipidi. Kod različitih bolesti, razine komponenti lipida variraju u različitim stupnjevima.

Kod dijabetesa, većina pacijenata ima povišenu razinu triglicerida, u manjoj mjeri, povišeni kolesterol, LDL. Kod pretilosti otkrivene su povišene razine triglicerida, kolesterola i LDL-a. Hipotireoidizam je također popraćen povećanjem razine aterogenih lijekova i smanjenjem HDL.

Najčešća je hiperkolesterolemija, koja se nalazi u 40-60% odrasle populacije. Dokazana je njegova uloga u razvoju kardiovaskularnih bolesti i pokazana je izravna veza između povišenih razina kolesterola i smrtnosti od ovih bolesti.

Kolesterol u obliku koji je povezan s proteinima, prenosi se u tkiva. Lipoproteini niske gustoće glavni su nositelji u tkivima, pa se smatraju glavnim aterogenim lipoproteinom, odnosno igrajući ulogu u razvoju ateroskleroze. Lipoproteini visoke gustoće apsorbiraju slobodni kolesterol i faktor su koji djeluju protiv razvoja ateroskleroze.

Uzrok hiperkolesterolemije je sjedeći način života, loša prehrana (prekomjerne životinjske masti i ugljikohidrati), pušenje i emocionalno preopterećenje. Za bilo kakve poremećaje metabolizma lipida, preporuča se terapijska dijeta za snižavanje lipida.

Što je terapijska dijeta za snižavanje lipida? Ova hrana ima za cilj smanjiti razinu lipida u krvi. Najvažniji uvjet za to je kvalitativna i kvantitativna korekcija masnog dijela prehrane.

Važan dio prehrane čine svježe i smrznuto povrće, začinsko bilje i lisnate salate.

U prehrani su namirnice koje sadrže kolesterol i zasićene masti (životinjske masti) ograničene. Isključite maslac, čokoladu, sir, kobasice, svinjetinu, mast. Istodobno se povećava i sadržaj višestruko nezasićenih masti - koriste se različita biljna ulja: kukuruz, suncokret, maslina, soja i laneno sjeme.

Dijeta lipida ima sljedeća načela:

• Frakcijska prehrana (5-6 puta).
• Smanjenje količine životinjske masti. Da biste to učinili, u početku morate odabrati mršavo meso i ribu i dodatno ukloniti vidljive masnoće. Smanjiti sadržaj masti u proizvodu pre-vrenja, parenja ili pečenja.
• Uvođenje proteinskih proizvoda (mršava riba i perad, nemasni mliječni proizvodi, bjelanjak).
• Ograničavanje jednostavnih ugljikohidrata (slatkiši, šećer, džem, slatkiši), koji se talože u tijelu u obliku masti.
• Ugljikohidrati u sastavu (povrće, bobičasto voće, voće, žitarice, suho voće) čine polovicu unosa kalorija. Trebate jesti 400-500 grama sirovog povrća i voća, jednu porciju žitarica i 200-300 grama kruha od žitarica dnevno. Svi ovi proizvodi su izvori vlakana, što je neophodno za poboljšanje motiliteta crijeva i izlučivanje viška kolesterola.
• Potrošnja biljnih masti.
• Obilje pića (2 litre vode dnevno).
• Ograničavanje broja žumanjaka na 3 tjedno.
• Glavna metoda kuhanja - kuhanje ili kuhanje na pari. Potpuno isključena jela u tijestu, kuhana u dubokoj masnoći i pohovana.

Tablica koja sadrži preporučene i zabranjene namirnice pomoći će u pravilnoj prehrani.

Dijeta s niskim sadržajem lipida također se može koristiti u mršavljenju s prekomjernom težinom, čak i kada nema promjena u testovima krvi. U ovom slučaju, anti-lipidna dijeta se koristi profilaktički, jer je prekomjerna težina faktor rizika za povećanje LDL-a.

Gubitak težine je prvi značajan korak za normalizaciju metabolizma lipida. Sastav proizvoda se ne razlikuje, razlika je u tome što se medicinska prehrana za bolest mora provoditi dugo vremena (ili trajno), a uz povećanu težinu može se primijeniti sve dok se ne postigne željena težina prijelazom na zdravu prehranu.

Budući da je prehrana uravnotežena, može se stalno održavati. Racionalna, raznovrsna prehrana i nedostatak značajnih ograničenja pridonijet će usporavanju gubitka težine (do jednog kilograma tjedno) uz povećanje fizičke aktivnosti. Za pretilost, to je prikazano držanje dana.

Da biste smanjili kolesterol, morate dodatno ući u prehrambene proizvode koji pomažu smanjiti njegovu razinu:

• češnjak;
• ulje masline, lanenog sjemena, oraha, sezamovog amaranta;
• riblje ulje;
• avokado;
• kupina, aronija, jagoda, brusnica, crveno grožđe, brusnica;
• sjemenke lana, piskavice, mlijeka čička i sezama;
• debela morska riba;
• morska kelj;
• voćni sokovi;
• mahunarke (slanutak, grah, leća, soja);
• proizvodi od soje (tofu, miso).

Razina kolesterola niske gustoće raste sa stalnim psiho-emocionalnim stresom pa je preduvjet utjecaj na živčani sustav.

Opuštanje, meditacija i uzimanje sedativa pomaže u smanjenju kolesterola. Preduvjet za liječenje je povećanje tjelesne aktivnosti.

Dopušteni proizvodi

Standardna dijeta za snižavanje lipida, popis proizvoda:

• Svježe voće i povrće. Bolje ih je koristiti sirovo i koristiti kao prilog. Prednost se daje nisko-ugljičnom povrću (sve vrste kupusa, tikvica, bundeve, squash, patlidžan, krastavac, avokado, slatke paprike, zeleni grašak, rajčice). Plodovi su korisni: dragun, kivi, grejp, šipak, naranče, jabuke i kruške. Obratite pozornost na plodove s visokim sadržajem pektina - to su agrumi, jabuke, grožđe, brusnice, sušene jabuke, drenjine bobice, viburnum. Pektini normaliziraju rad crijeva, poboljšavaju metabolizam, apsorbiraju kolesterol i uklanjaju ga.
• Sokovi: naranča, grejp, jabuka, cikla i mrkva.
• Riba i plodovi mora. Oni bi trebali činiti osnovu prehrane za hiperholesterolemiju. Potrebno je jesti nemasnu ribu, a uz hiperkolesterolemiju 2 puta tjedno u jelovniku su i masne sorte: skuša, koprc, haringa, losos, losos. Ike riba i lignje su ograničene zbog visokog sadržaja kolesterola.
• Sea Kale Ovaj proizvod je bogat elementima u tragovima (jod, selen) i vlaknima.
• Mahunarke kao izvor biljnih proteina i vlakana. Možete svakodnevno uključiti u prehranu.
• Sjeme sezama, piskavice, lana, rižinih mekinja. Njihove se koristi razmatraju u dva aspekta: oni su izvor ne samo vlakana, već i fitosterola i ulja, koji zajedno pomažu u borbi protiv bolesti. Visok sadržaj fitosterola odlikuje se i uljem kukuruza, soje i kanole, badema. Oni se također nalaze u voću i povrću. Nedostatak njihovih prihoda vidljiv je u zimsko-proljetnom razdoblju, zbog smanjenja njihove potrošnje. Istodobno se povećava udio konzumiranih stočnih proizvoda. U tom razdoblju preporučljivo je dodatno konzumirati namirnice obogaćene fitosterolima, koji se ekstrahiraju iz biljnih sirovina, zahvaljujući posebnim tehnologijama (npr. Kefir danacor i profilaktički 120/80).
• Znanstvenici su također dokazali da, protiv uporabe fitosterola, dolazi do smanjenja proizvodnje kortizola, što negativno utječe na kardiovaskularni sustav (povećava tonus krvnih žila i snagu kontrakcija srca, pomaže u povećanju krvnog tlaka), zadržava natrij i vodu u tijelu.
• Soja i teksturirani proizvodi od soje. Oni su izvor proteina i ne sadrže kolesterol. Svojom visokom razinom, preporučuje se da pacijenti zamijene meso s proizvodima od soje.
• Češnjak je prirodni statin. Da biste dobili rezultat morate jesti 3 mjeseca, 2 cloves dnevno. Takvo liječenje ne može se poduzeti kod bolesti probavnog trakta.
• Prvi obroci povrća (juha od kupusa, razne juhe, juha od cikle, boršč). Vrijedi kuhati na vodi. Dodajte i najmanje biljnog ulja.
• Mršavo meso i perad. Oni su dovoljni za upotrebu 1-2 puta tjedno. Dijetetsko meso je puretina i pileća prsa. Meso se kuha prije kuhanja, a onda ga možete ispeći.
• Raž, krupice, kruh, kruh i kruh od sojinog brašna. Kao tijesto za pecivo možete koristiti mršav keks i kruh od mekinja.
• Mliječni proizvodi, svježi sir i sirevi s niskim udjelom masti. Ne previše masno kiselo vrhnje može se koristiti samo u jelima.
• Cijela jaja u količini od 3 tjedno, a pileći protein - bez ograničenja.
• Popis proizvoda nadopunjuje žitarice. Možete jesti heljdu, zobenu kašu, kuhanu smeđu rižu umjereno. Kod pretilosti se smanjuje učestalost uporabe žitarica.
• Nerafinirana biljna ulja. Koriste se za punjenje gotovih jela. Na dan možete jesti 2 žlice. l. Korisno susam, laneno, sojino, maslinovo, kukuruzno.
• Orašasti plodovi (bademi, orasi, bor) i sjemenke. Sadrže korisne mononezasićene masti, ali zbog visokog kaloričnog sadržaja, količina je ograničena na 20-30 g dnevno.
• Zobena kaša juha ili kissel, jer zob pomaže smanjiti kolesterol, višak težine i normalizira metabolizam lipida.
• Zeleni čaj s limunom, čaj od đumbira, juha od šalice, degasirana mineralna voda, sokovi.

Što je dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je dijeta usmjerena uglavnom na smanjenje kolesterola u krvi i samo kao rezultat koji vodi do gubitka težine. Ova dijeta je zdrava, tako da potpuno eliminira gladovanje. Naprotiv, potrebno je jesti najmanje 5 puta dnevno, eliminirajući iz prehrane hranu bogatu kolesterolom, jednostavnim ugljikohidratima i životinjskim mastima (ne u potpunosti).

Osnovna načela

Suština prehrane je smanjiti količinu štetnog kolesterola za određeno vrijeme. Ne biste trebali računati na brze rezultate, jer cilj nije izgubiti na težini, naime, poboljšati svoje zdravlje. Trebat će najmanje 3-4 mjeseca. Tijekom tog vremena, sveukupno zdravlje će se značajno poboljšati i, kao rezultat, trebat će oko 5-8 kg.

Međutim, potrebno je jesti. Naglasak je na žitaricama, žitaricama, voću, povrću, raženom kruhu, grahu.
Nije nužno potpuno odbaciti meso. Bolje je zamijeniti masno svinjetinu govedinom ili pilićem bez kože. Masti s komadima za rezanje.

Isto vrijedi i za naftu. Potpuno odbacivanje masti puno je posljedica, stoga bi u prehrani trebalo biti prisutno biljno ulje.

Osnovna pravila se ne razlikuju mnogo od ostalih dijeta. To je, u stvari, ista ispravna prehrana, ali uz dodatno ograničenje ugljikohidrata i hrane bogate kolesterolom (maslac, mast, žumanjci, mliječni proizvodi, sirevi, masne, dimljene i polu-dimljene kobasice i drugo).

Pravila prehrane

1. Najmanje 5 obroka dnevno u malim porcijama (da 200-250 grama).
2. Zadnji obrok 3 sata prije spavanja.
3. Treba isključiti masnoće, pržene, tijesto i kruh, a prednost treba dati kuhanim, parenim i pirjanim jelima.
4. Optimalan broj kalorija - 1200-1300 kcal dnevno.
5. Tekućina mora biti najmanje 1,5-2 litre dnevno.
6. Šećer je poželjno zamijeniti medom.
7. Ograničite unos soli.
8. Kada jedete jaja, odaberite samo protein.
9. Nedostatak životinjskih bjelančevina može se nadoknaditi biljkama (mahunarkama).
10. Kruh je ograničen, ali nije isključen, preferira se raž "jučerašnji".

Po prvi put (dugotrajna prehrana, au nekim slučajevima i cjeloživotna prehrana), kako biste lakše odabrali pravu hranu, možete koristiti stol.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

U tom kontekstu, "umjerena" - to znači da možete do 4 puta tjedno, ali u malim (ne više od 150 grama) količina.

Od tih proizvoda lako možete pripremiti mnogo ukusnih, i što je najvažnije, korisnih i dopuštenih uz dijetu za snižavanje lipida.

Tjedni izbornik s receptima

Popis dopuštenih proizvoda je prilično opsežan, tako da izbornik može biti raznolik i ne ponavlja se barem na tjedan dana.
Uzorak izbornika za tjedan dana

heljda, na pari navečer s kipućom vodom, začinjena biljnim uljem;

salata od rajčica, krastavaca i luka s maslacem;

instant kava s raženim krekerima.

juha na "drugoj" juhi s rižom;
kruh

užina:
šaku oraha.

večera:
riba u foliji s paprikom;
salata od lisnatog povrća.

užina:
rajčice od češnjaka;
kompot od voća;
kruh

večera:
pečena prsa s gljivama u rukavu;
zeleni grašak.

ručak:
juha od graha na "drugoj" juhi;
kruh

užina:
riža i lignje.

večera:
pire od cvjetače, brokule i tikvice;
kuhana govedina.

ručak:
riblja juha s ječmom;
kruh

užina:
povrće salata s biljnim uljem i raženim krekerima.

večera:
punjene paprike;
kruh

užina:
Pečene tikvice.

večera:
teleći odrezak na žaru;
salata od kupusa s zelenim lukom i biljnim uljem.

ručak:
juha od tikvice i bundeve, začinjena biljnim uljem ili niskomasnom kremom.

užina:
pečene kruške.

večera:
biljni pilaf;
voćni kompot.

ručak:
juha od kupusa, mrkva i brokula.

užina:
povrće na žaru.

večera:
biljni gulaš s dojkama.

Crvena suha juha
sastojci:

• bijeli kupus - 300 gr;
• repa - 250 gr;
• mrkva - 150 g;
• luk - 50 g;
• gljive - 200 gr;
• pasta od rajčice - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litre.

1. Nasjeckajte kupus, dodajte vodu, solite na okus.
2. Preostalo povrće i gljive izrezati u odvod, staviti u tavu s debelim dnom.
3. Ugušiti u biljnom ulju ili vodi 30 minuta.
4. Dodajte paste od rajčice i ostavite da se kuha još 15 minuta.
5. Stavite u tavu s kupusom. Po želji dodajte češnjak i začinsko bilje.
6. Pošaljite s 1 tbsp. kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

• Ragu od povrća sa squashom - 500 gr;
• bundeve - 250 gr;
• mrkva - 200 g;
• luk - 50 g;
• natopljeni grah - 200 gr;
• Bugarski papar - 200 gr;
• zeleno;
• dojke - 500 gr.

1. Kuhajte dojku u 1 litri vode.
2. Presavijte u kotlić sjeckani povrće i grah.
3. Dodajte 0,5 litara juhe i pirjajte 1 sat.
4. Izrežite dojke, dodajte u kotao i ostavite da još 15-20 minuta.
5. Poslužite sa sjeckanim povrćem.

• Punjena bugarska paprika - 5 komada;
• mljeveno meso - 500 gr;
• luk - 1 kom.
• zeleni luk - hrpa;
• cilantro - snop;
• paprika - 1 žličica

1. Papar oprati i ukloniti sjemenke i pregrade, preliti kipuću vodu.
2. Luk sitno nasjeckajte, zelje i dodajte nadjevu.
3. Presavijte punjenu papriku u tavi s debelim dnom, sipajte gotovo u potpunosti kipuću vodu (ostavljajući 1 cm papra).
4. Pospite papriku, sol i pirjajte u ovom obliku u pećnici zagrijanoj na 180 ° C na sat ili na vatri ispod poklopca 1,5 sat.
5. Poslužite s jogurtom i koprom.

Postoje i varijante hiperlipidemijske prehrane, namijenjene liječenju bolesti srca ili smanjenom sadržaju kalorija i ograničavanju ugljikohidrata.

Dijeta za bolesti srca

Osnovna pravila i principi su isti kao u standardnoj prehrani za snižavanje lipida, s određenom razlikom:

• Sol mora biti ograničena na minimum.
• Voda je također ograničena na 1,2 litre na dan.
• Dopušteni su krumpir, med, mliječni proizvodi.
• Zabranjena je začinjena, začinjena jela, mahunarke, kiseli kupus.

Prehrana s visokim kolesterolom

Ovdje je isti kao u standardnoj prehrani, ali morate potpuno napustiti: piletina žumance, jetra, kavijar, škampi, margarin, brza hrana, kobasice, fermentirani mliječni proizvodi.

Uključite u prehranu trebate: mekinje, crvene bobice i voće, laneno ulje, laneno ulje, bademe, kikiriki, orahe, pistacije, ječam, zeleni čaj, tamnu čokoladu sa sadržajem kakao najmanje 75%.

Hiperlipidemijska dijeta s ograničenim unosom ugljikohidrata

Ova dijeta uz rješavanje zdravstvenih problema pomaže učinkovito izgubiti težinu.

Osim osnovnih principa standardne prehrane treba:

1. Ograničite na 1000-1200 kcal dnevno.
2. Pijte najmanje 2,5 litre čiste vode dnevno, dok je uzimanje tekućine s hranom zabranjeno, minimalni prekid prije i poslije obroka je 30-60 minuta.
3. Prednost je niskokaloričnom povrću: kupus, krastavac, rajčica.
4. Nemojte jesti tjesteninu, krumpir, banane, grožđe i druge slatke plodove, kao i bobice.
5. Dopunite prehranu fizičkom aktivnošću.

Bilo koja od gornjih dijeta je odobrena od nutricionista i ušla u status liječenja. Zahvaljujući opsežnom popisu odobrenih namirnica, možete jesti različite. Glavna stvar - nema osjećaja gladi, jer je zabranjeno gladovati. Prehrana se može pratiti cijelog života, prenijeti na status života, dok gubi težinu i poboljšava zdravlje. Međutim, prisutne su i neke kontraindikacije i nuspojave.

kontraindikacije

Ne možete sjediti na ovoj dijeti za djecu mlađu od 14 godina, trudnice i dojilje, osobe s kroničnim bolestima u akutnoj fazi i dijabetes.

Od nuspojava može se primijetiti nedostatak elemenata u tragovima, posebice kalcija, i nekih vitamina. Stoga se tijekom promatranja prehrane preporuča dodatni unos vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Prema nutricionisti i recenzije, to je najbolja dijeta koja pomaže izgubiti težinu, a ne samo ne šteti tijelu, ali i poboljšati zdravlje.

opoziv

Svetlana, 44 godine. Saratov
Nikada nisam bila mršava, ali nekako nisam razmišljala o prekomjernoj težini. Zvonilo je zazvonilo kad sam se razbolio s ARVI, a liječnik me zamolio da napravim test za šećer. Rezultati su bili tužni. Razine glukoze bile su na rubu dijabetesa. Liječnik je savjetovao da polagano odlazi na hiperlipidemičnu dijetu.

Nakon nekoliko mjeseci, kolesterol se smanjio, postalo je još lakše disati. Još nekoliko mjeseci potpuno sam prešla na dijetu, slijedeći sve preporuke. Bolovi u srcu su nestali, pojavila se neka lakoća, san i opće dobro stanje, a kolesterol je sada normalan. Osim toga, pridržavajući se prehrane, "rastopio" 35 kg prekomjerne težine u gotovo godinu dana.

Dijeta za snižavanje lipida - najbolji izbor za one koji žele poboljšati svoje zdravlje, izgubiti težinu, ali ne umiru od gladi.