Koristi i štete u tradicionalnoj medicini

• Razlozi

Vrlo često, trn grm u vrt parcele se percipira kao korov stablo, vrtlari borba s njom dugo i teško. Međutim, skretanje je očito podcijenjeno, jer je iznimno korisna biljka.

Za razliku od mnogih drugih biljaka koje koriste određeni dio za liječenje - voće, korijenje ili zelenilo, s trnjem, sve je korisno. To su voće, cvijeće, lišće, kora, mladice i grane, korijen.

Kemijski sastav

Okret sadrži fruktozu, glukozu, organske kiseline, pektine, dušične i tanine (tanine), hlapljivu proizvodnju, eterično ulje. Voće je bogato vlaknima, steroidima, flavonoidima. Prisutnost velike količine vitamina P i E, skupine B, askorbinske kiseline, kao i raznih elemenata u tragovima, posebno kalija, čini okret vrlo korisnim za tijelo.

Metode nabave

Korist od ukrasa i tinkture ljekovitog bilja ovisi o ispravnosti njihovog prikupljanja, skladištenja i pripreme. Da bi red bio zadržao sve svoje korisne osobine i, umjesto da čini dobro, nije štetio, treba se pridržavati sljedećeg rasporeda:

• Cvijeće - pripremljeno u razdoblju punog cvatnje, sušeno na uobičajeni način, pohranjeno u staklu ili u limenkama čvrsto zatvorene posude na tamnom mjestu, povremeno miješano.
• Lišće - sakupljeno u ljeto nakon što je skretanje izblijedjelo, sušenje i skladištenje provode se kao cvijeće.
• Mladi izbojci i grane - prikupljeni u svibnju i lipnju, dobro osušeni u pročišćenom mjestu u hladu, pohranjeni u snopovima 1 godinu.
• Kora - uklonjena iz debla u proljeće, prije cvatnje trnje. Prvo, čuva se nekoliko tjedana na otvorenom, nakon što se osuši u pećnici, čuva 3 godine u platnenoj vrećici.
• Korijeni - iskopani su u jesen. Sušenje i skladištenje se ne razlikuje od kore.
• Voće - možete početi prikupljati skretanje u rujnu-listopadu, ali je bolje nakon prvog mraza. Pohranjen i korišten do nove žetve.

Upotreba trnja u medicinske svrhe

Korist odvarka trnja je u njegovom pročišćavanju krvi i protu-toksičnim svojstvima. Ovo svojstvo se koristi u borbi protiv kožnih osipa, apscesa, furunkuloze, erizipela.

Odcjepljen cvijet je vrlo dobar za čišćenje jetre, za obnovu metabolizma. Regulira peristaltiku crijeva, djelujući kao delikatno laksativ. Kao diuretik i diaphoretic sredstvo čisti tijelo od toksina. Koristi se za nejasnu mučninu.

Odvarak cvjetova trnja koristi se kao sedativ za neuralgiju, poremećaje spavanja.

Sredstvo za ispiranje usta se koristi za upalne procese desni i grla. Koristi se u mješavinama za liječenje gastrointestinalnog trakta.

Recept: 50 g suhih trnja na 1 litri vode kao čaj. Kada se proguta, pijte gutljaje bez doziranja. Može se koristiti izvana kao losion.

Svojstva izvarka lišća

Dekocija ima diuretičko, diaphoreticno i laksativno djelovanje na tijelo. Vrlo dobro uklanja toksine iz tijela. Preporuča se kuhati kao normalan čaj i uzimati za opći iscjeljujući učinak, dajući tijelu snagu. Korisno za ljude koji rade sjedeći posao.

Ova juha se pije tijekom dana bez posebnih ograničenja.

Prednosti mladih izdanaka i grana

Izvarak fino narezanih suhih grančica kose je diaporetičan, u svom učinku nije lošiji od malina. Također djeluje antipiretički.

Recept: 1 čajna žličica po šalici kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, pijte u toplom obliku u gutljajima bez doziranja.

Što pomaže lajati

Upotreba juhe u unutrašnjosti čisti krv, što pomaže da se riješimo i jednostavne iritacije kože, i od ozbiljnih problema kao što su gnojna upala, čirevi i erizipele. Koristi se za liječenje ženskih upala.

Recept: Ulijte 1 čajnu žlicu zdrobljene kore s čašom kipuće vode, pirjajte 15 minuta. Pijte umjesto čaja. Prilikom brizganja, razrijedite čašu juhe s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Korice trnja su također vrlo korisne.

Prednosti trnja, odnosno izvarak svojih korijena očituje se u diaphoretic, antipiretik, i protuupalni učinak. Koristi se kao čaj za prehlade, za čišćenje organizma od toksina, u obliku ispiranja za liječenje bjelji, kao losioni za upalu kože.

Recept: 10 g ulijte 0,5 litara hladne vode ili uzmite 1 čajnu žličicu bez vrha po čaši vode. Zagrijte, kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Gutljaj bez doziranja. Prilikom brizganja i losiona dobivala se juha razrijeđena kipućom vodom 1: 1.

Koristi se u tradicionalnoj medicini trnja

Okret ima takva blagotvorna svojstva kao sredstvo za pročišćavanje krvi, uklanjanje toksina iz tijela, diuretik, protuupalno i dezinfekcijsko sredstvo.

Prisutnost tanina u plodu daje adstrigentno djelovanje, tako da se red preporučuje za proljev.

Berry može umiriti osjećaj mučnine. To je njezina uporaba za trudnice s toksikozom.

Okret, razbijen u kaši, primjenjuje se na rane, žuljeve, upale kože. Očigledna prednost takvih losiona vidljiva je za nekoliko dana.

Kao prirodni antiseptik bobica zubara se savjetuje da žvakati za upalu zubnog mesa. Također uklanja loš zadah. Ali u isto vrijeme crta zubnu boju u plavoj boji. To je mala estetska šteta, jer je boja vrlo izdržljiva.

S obzirom da se svježe voće može pohraniti na stablo sve do najviše mraza, oni se koriste za zasićenje tijela vitaminima. Turn je bogat vitaminima, osobito P i skupinom B.

Plodovi se konzumiraju svježi, kuhani od njih kompoti, žele, džem, liker. Važno je da nakon toplinske obrade okret ne gubi svoju terapijsku vrijednost.

Kontraindikacije za uporabu trnja

Berry je vrlo kisela i opor, tako da može uzrokovati štetu ljudima s visokom kiselosti želuca, gastritisom ili čir. Plod je intenzivno obojen, stoga može izazvati alergijsku reakciju. Druge kontraindikacije nisu dostupne.

Korisna svojstva trnja u tradicionalnoj medicini, korištenje lišća, cvijeća, kore i korijena

Trn je bodljikav

Upotreba trnja nije samo u ukusnom voću. Uz ljekovite svrhe primjenjuju se korijeni, kore, mladi izbojci, kao i lišće i cvijeće. Postoji veliki broj terapijskih svojstava biljaka, uključujući protuupalno, dezinfekcijsko, adstringentno, diuretičko, laksativno. Osim toga, skretanje se može koristiti u svrhu vitaminizacije i jačanja imunološkog sustava prije hladne sezone.

Crna trava nije tako lako skupiti - cijela biljka je gusto prekrivena žilavim bodljama. No, ljekovita vrijednost potiče tradicionalne iscjelitelje i predstavnike službene medicine da skupljaju sirove trnje usprkos svemu, jer trnje narušava samo njegova „trnovitost“.

Opće karakteristike postrojenja

Crna trnovica je trnoviti grm s koštunicama koje su obojene šljivama, zbog čega je jedno od popularnih imena biljke trnovita šljiva.

Botanički opis

Root biljka može rasti kao visoka stabla, do 6 m visok ili kao grm. Trnasti grm ima glavno stablo i snažno gustu volumetrijsku krunu koja doseže visinu od 3 m.

• Korijena. Biljka je učvršćena u tlu s jakim korijenskim sustavom s mesnatim rizoma i bočnim korijenjem, osiguravajući okret s dovoljnom količinom vlage.
• Proizlazi. Stablo je posebno izdržljivo. Glavno stablo je pokriveno smeđom ili tamno smeđom kore. On je uspravan i jako razgranat. Na površini trupa i grana trnaca nalazi se mnogo trnovitih bodlji. Od rizoma na prijelazu često odlaze godišnji mladi izbojci, koji su lokalizirani oko debla i tvore neku vrstu šikara. Njihova površina je baršunasta na dodir zbog gustog pasa. Izbojci završavaju trnom.
• Ostavlja. Redovito zamjenjuju mladi, kako biljka raste. U podnožju su oblika klinastog oblika. Oblik lisne ploče je obovoid ili eliptičan. Svaki list sjedi na grani na stabljici srednje duljine. Rub ploče lima nalikuje oštrim zubima pile. Karakteristična značajka - cvjetanje lišća kako cvijeće blijedi.
• Cvijeće. Imaju vrlo nježnu, bijelu i ružičastu boju. Izlučuju suptilnu, ugodnu aromu koja dobro privlači pčele, što čini okret prekrasnom medenom biljkom. Cvatnja počinje rano - u travnju, može se nastaviti do sredine svibnja. Trnoviti grmovi masovno cvatu, privlače kukce. Cvjetovi su tako gusto raspoređeni na granama da izgleda kao da je cijeli grm prekriven bijelim stolnjakom.
• Voće. Oni su pričvršćeni na grane trnje uz pomoć stabljika srednje duljine. Plod je koštunica koja se ističe sočnom pulpom, koja je snažno povezana sa sjemenom. Zeleno meso ima slatko-kiselkast okus i opor, koji nestaje ubrzo nakon prvog mraza. Sam plod je mali, promjer može doseći 1,5 cm, plodovi tamnoplave boje gusto su prekriveni voskastim plavičastim cvatom.

Zanimljivo je da su zreli plodovi tako čvrsto pričvršćeni za grane da mogu izdržati do sljedećeg proljeća. Do 4 kg plodova može se uzeti iz grmlja odrasle osobe.

Područje uzgoja

Trnovite žbunje čine mali grmovi. Kada se biljka razvije pojedinačno, ona tvori glomazan, visok grm. Često se trnak može naći na strani ceste, na sunčanom rubu šume ili na pustoši. Nastaje u gudurama i na padinama, kao iu gudurama. Posebno dobar trn razvija se na tlu bogatom solima vapna.

Nabava sirovina

Zasićenje biljke korisnim supstancama omogućuje terapijske svrhe svih njegovih dijelova. Skretanje za zimu bere se u fazama.

• Sakupljanje kore. Počinje početkom proljeća - u ožujku. Kora je odrezana kriškama iz glavnih debla i odraslih grana. Područje posjekotina treba biti malo kako bi se brzo stegnula šteta. Ne možete oštetiti drvo nožem, kako ne biste uništili biljku. Kora skretanja postavljena je pod suncem na otvorenom ili osušena uz pomoć sušilice na temperaturi od oko 60 ° C.
• Žetva cvijeća. Počinje od sredine travnja - razdoblja pupljenja ili početka cvjetanja. Cvatovi nježno rezani ili suženi, položeni ispod raspršene sunčeve svjetlosti na tkivo ili ladicu za papir. Sušena, redovno okreće sirovinu.
• Priprema lista. Počinje nakon što je biljka potpuno cvjetala, kada su svi cvjetovi već uvenuli, a listovi dobro procvali. Preporučljivo je prikupiti najveće listove, osušiti ih pod baldahinom na otvorenom ili u sušilici.
• Žetva mladih mladica. Prikupljaju se sredinom, krajem lipnja, jer se tada koncentrira najveća koncentracija hranjivih tvari u izdancima. Mladi izbojci vezani su u mekanima, obješeni pod rasutom sunčevom svjetlošću ili na zasjenjenom mjestu, pod otvorenim prostorom. Sirovinu možete polagati u tankom sloju na pladnju ili je osušiti u pećnici ili sušilici.
• Spremanje voća. Počinje u rujnu, kada još uvijek zelenkasto voće sadrži veliku količinu tanina. Žetva se nastavlja sve do sredine listopada. Upravo su u to vrijeme ubrani plodovi ugodnog okusa, idealni za pripremu slastica i konzervi, kao i lijekove širokog spektra djelovanja. Određeni dio tanina pohranjuje se u plodu i nakon mraza.
• Priprema korijena. Počinje krajem jeseni. Poželjno je obavljati berbu među umjetnim ili šikarama koje rastu u prirodi, budući da se tamo brzo obnavlja broj jedinki biljke. Iskopavaju korijenje, ispiru ih hladnom vodom, suše na suncu i suše ih u pećnici ili električnoj peći.

Za svježe voće zimi, možete zamrznuti skretanje. Da biste to učinili, bobice su sortirane, oprane čistom vodom, osušene od vlage. Nakon toga, plodovi se polažu na široku paletu u jednom sloju, stavljaju se u zamrzivač na nekoliko sati. Bobice se ulijevaju u vrećicu ili plastičnu posudu.

Koje su vrijedne bobice...

Svi dijelovi strmine bogati su taninima koji imaju niz terapijskih svojstava.

• Adstrigentno djelovanje Pojavljuje se sposobnost tanina u plodu trnja da formiraju albuminate s proteinima kože i sluznice - posebni proteini guste strukture. Albumin film štiti oštećena područja epitela od mehaničke i kemijske iritacije.
• Djelovanje iscjeljivanja. Pod djelovanjem tanina smanjuje se iritacija oštećenih područja, što ubrzava brzinu epitelizacije.
• Antimikrobno djelovanje. Tanini od trnja imaju bakteriostatička i fungistatska svojstva, odnosno uklanjaju bakterijske i gljivične infekcije i sprječavaju njihov razvoj u području oštećenja kože.
• Antieksudativno djelovanje. Sloj smanjuje proizvodnju eksudata u području oštećenja, suši rane i čireve.
• Protuupalni učinak. On se sastoji u sposobnosti trnja da smanji proizvodnju prostaglandina i leukotriena - glavnih posrednika upale, izazivajući hiperemiju i oticanje upaljenih tkiva.

Osim tanina, plodovi trnja sadrže i mnoge druge korisne sastojke.

• Šećer. Lako asimilirajuće vrste ugljikohidrata dobra su potpora tijelu tijekom sloma, nakon bolesti. Šećeri su izvor glukoze za sva tkiva u tijelu i stoga služe za pravilno djelovanje.
• Organske kiseline. Posjeduju antioksidativna svojstva. Nježno stimulira peristaltiku, ima diaphoretic, diuretski učinak. Imaju antiparazitski učinak.
• Pektini. Oni adsorbiraju toksine, soli teških metala, proizvode za preradu hrane i vitalnu aktivnost bakterija. Uklonite disbiozu, pridonoseći prevladavanju omjera normalne i patogene mikroflore u smjeru korisnih bakterija.
• Vitamini. Predstavljen je s vitaminima C, P, K, PP, B2. Imaju tonički učinak na stanje tijela. Poboljšajte metabolizam. Doprinijeti normalizaciji stvaranja krvi.
• Minerala. Kalcij, kalij, željezo, fosfor. Potreban za normalan metabolizam elektrolita. Sudionici enzimskih reakcija i važni fiziološki procesi. Osobito su potrebni za normalno stanje koštanog tkiva, provođenje nervnih impulsa, poboljšanje staničnih procesa disanja.

... lišće, cvijeće, kore i korijene

Listovi trnja, osim tanina, sadrže gorčinu, flavonoide, fitoncide. To im pruža zdravstvene prednosti:

• protuupalno;
• antibakterijski;
• antioksidans;
• antiplateletna;
• vozoprotektornym;
• kardiostimuliruyuschy;
• izlučivanje.

Kemijski sastav trnja nije temeljito proučavan. Poznato je da je glikozid amigdalin sadržan u njemu u malim koncentracijama i stoga ima terapeutska svojstva:

• diuretik;
• laksativ;
• diaphoretic;
• ekspektorans;
• antispazmotik;
• antibakterijski.

Kora i korijeni okreta zasićeni su taninima i stoga se aktivno koriste kao antidijarološki agens.

Upotreba trnja

Cvijeće i trnje aktivno se koriste u narodnoj medicini kao diuretik za razne trovanja i oticanje srca ili bubrega. Blagotvoran učinak trnja lišća na žile omogućuje borbu s kapilarnom krhkostom, proširenim venama. Indikacije za primjenu trnja u vaskularnim patologijama proširuju se na vaskulitis zbog njegovih protuupalnih svojstava.

Sweatshop svojstva trnja će biti korisna u febrilnim uvjetima, i antibakterijski - kod upalnih i infektivnih bolesti kože. Osim toga, poznato je o sposobnosti lijekova iz cvjetova okreta da eliminiraju mučninu.

Poboljšanjem metabolizma pomoću trnja može se ublažiti bolesno stanje za giht, jer biljka može ukloniti naslage soli iz tijela. Hipoglikemijski učinak bobica omogućuje njihovo korištenje u dijabetes melitusu.

Korijeni i turnus kore pokazuju sljedeća terapijska svojstva:

• veziva;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• antiparazitske;
• ozdravljenja.

Lijekovi korijena i kore koriste se za proljev, kao sredstvo za sidrenje, kao i kolitis različitog podrijetla, radi obnavljanja i optimizacije funkcije crijeva.

Utjecaj na tijelo

Bogati kemijski sastav voća uzrokuje njihovu široku primjenu u terapijske svrhe.

• Za probavni trakt. Trnje i preparati od njih stimuliraju probavu hrane, povećavaju apetit, poboljšavaju izlučivanje enzima i želučanog soka, osiguravajući dobru probavu. Antiparazitski učinak soka pomaže u uklanjanju crva i toksičnih produkata njihovog života. Protuupalni učinak trnja dobro se očituje u ulceroznom kolitisu, gastritisu i pankreatitisu. Skretanje pretvara normalnu probavu, nježno uklanja kronični zatvor. Niske kalorijske i blagotvorne učinke biljke na metabolizam omogućuje korištenje trnje za gubljenje težine.
• Za krv. Okret sadrži veliku količinu vitamina i minerala, među kojima je i željezo, koje omogućuje sintezu hemoglobina. Čigra ima antianemijski učinak, normalizira biokemijski sastav krvi, poboljšava proces zasićenja kisikom. Osim toga, skretanje normalizira krvni tlak. Diuretski učinak, koji se manifestira kao rezultat stimulacije bubrega, dovodi do poboljšanja njihove funkcije detoksikacije i pročišćavanja krvi.
• Za kožu. Adstrigentna, antibakterijska i protuupalna svojstva omogućuju njegovo korištenje za uklanjanje gnojnih kožnih bolesti: inficiranih rana, trofičkih ulkusa, pustularnih erupcija.
• Za pluća. Trnje pripreme pomoći da biste dobili osloboditi od kašlja, upala dišnih puteva, normalizirati rad ciliated epitela od bronhija, spriječiti stagnaciju tajne.

Terapijska uporaba

Recepti za uporabu trnja su različiti. Ispod su najčešći.

infuzija

Značajke. Uzima se oralno za liječenje kroničnih oboljenja jetre, bubrega, uretera. Uz pomoć infuzije može značajno ubrzati metabolizam. Čišćenje tijela omogućuje vam da se riješite kožnih bolesti infektivne i alergijske prirode. Infuzija se koristi za pranje rana, uklanjanje osipa i za lice kao lijek za akne.

Priprema i uporaba

• Dvije žlice mješavine cvijeća i listova uliti čašu lagano ohlađene prokuhane vode.
• Sredstva inzistiraju cijelu noć (oko osam sati).
• U jutarnjem filteru, koristite unutar četvrtine čaše, tri puta dnevno.

dobivanje esencije

Značajke. Uz pomoć ove juhe, možete smanjiti temperaturu, ukloniti simptome groznice i brzinu oporavka od prehlade i virusnih bolesti.

Priprema i uporaba

1. Osušeni rizomi (5 g), uliti čašu kipuće vode, staviti u polagano kipuću vodenu kupku.
2. Oni muče lijek pola sata.
3. Ukloni se iz kupelji, ohladi tri sata, zatim filtrira.
4. Prihvatite unutar jedne četvrtine čaše, tri puta dnevno.

Lijek za voće

Značajke. Odvarak ploda uzima se oralno za razne upalne bolesti, bez obzira na njihovo mjesto (reumatizam, giht, cistitis, pankreatitis, kolitis, bronhitis).

Priprema i uporaba

1. Nekoliko žlica sušenog voća ulivalo je pola litre kipuće vode.
2. Voće se kuha na laganoj vatri 10 minuta.
3. Nakon uklanjanja iz topline, medij se filtrira. Uzmite pola čaše, četiri puta dnevno, prije jela.

tinktura

Značajke. Potrebno je napraviti tinkturu od trnja, uzimajući u obzir činjenicu da se plodovi prije pripreme ispiru vodom, ne ispirući voskom.

Priprema i uporaba

1. U staklenu posudu stavi se kilogram zrelog, opranog voća, bez kostiju, ulije se 300 g šećera.
2. Usta obala zatvorena gazom. Posuda je postavljena tri dana na toplo i sunčano mjesto.
3. Vodka ili razrijeđeni alkohol uliju se u fermentiranu smjesu i temeljito promiješaju.
4. Posuda je zatvorena poklopcem. Inzistirajte smjesu dva tjedna na sobnoj temperaturi.
5. Prvi tjedan trebate svakodnevno protresti konzervu.
6. Nakon isteka infuzije, dobiveno piće se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.
7. Konzumirajte unutar 30 ml, tri puta dnevno.

Često se plodovi trnja uvode u sastav naknada za smanjenje težine, ispravan pritisak, ublažavanje upale.

Uloga u kuhanju

Trn se aktivno koristi za pripremu prvih, drugih jela, deserta i umaka. Poznati tkemali umak uključuje slatko i kiselo meso tih plodova. Bugari dodaju voće žitaricama, dajući im poseban okus. Ima poseban okus džema od džema i trnja, kao i želea i kompota s dodatkom.

Okus voća cijenili su ljubitelji ručno rađenih pića. Šljiva se koristi za okus votke, a domaća monshine se proizvodi od prezrelih bobica. Vino na bazi trnja ima zanimljivu boju i slatko-kiselkast, blago oporljiv okus. Popularnost je dobila i priprema rakije od trnja kod kuće.

srdačan

Značajke. Priprema se dugo vremena, ali rezultat je vrlo ukusno i zdravo piće s niskim udjelom alkohola.

1. 4 kilograma svježeg, zrelog strmoglavca se kamenuje, stavi u posudu, ulije se 3 kg šećera, doda se 200 ml vode.
2. Smjesa se stavlja na toplo, osunčano mjesto za fermentaciju. Vrat spremnika je vezan gazom.
3. Nakon što započne aktivna fermentacija, spremnik se prebacuje na toplo mjesto, na vrat stavlja gumena rukavica, kojom se probija jedan prst.
4. Infuzija na toplom mjestu se provodi sve dok se rukavica potpuno ne ispuhne.
5. Pijte filtrirane u spremnicima, smanjili ih za mjesec dana u podrumu zbog starenja.

Korisna svojstva trnja važna su u svakodnevnom životu. Umjetna sadnja trnja često se provodi kako bi se ojačalo tlo u blizini gudura, obala akumulacije. Snažni korijenski sustav sprječava kretanje tla i kolaps. Često se na redu uzgaja kao živica kako bi se zaštitili vrtovi. Uz pravilnu njegu biljke, možete formirati krunu ili grmlje, omatati ovu kvalitetu u korist farme.

Ljekovita svojstva trnja poznata su već dugo vremena. Zahvaljujući suvremenim istraživanjima, ne opovrgava ih suvremena službena medicina. U davna vremena biljka je bila obdarena čarobnim svojstvima, a mjesta gdje su proklijali trnje smatrane su svetima.

Berry turn - korist i zla

Na redu je plod grma zvanog trnja. To je najbliži rođak šljive, ali s izraženim "bodljikavim" karakterom i manje osjetljivim okusom.

Ako šljiva izgleda sasvim civilizirano i kulturološki, strmina je njezina potpuna suprotnost.

Riječ je o “dlakavim” šikarama elastičnih tankih grančica, prekrivenih dugim bodljama, sposobnim da razgrađuje hrabru odjeću na rubu, koja je odlučila uzeti stazu s preprekama u obliku zaraslog trnja.

Biljka uvijek raste u hrpi, tvoreći neprohodna područja na sunčanim proplancima šuma. Često se pojavljuje kao rezultat samo-zasijavanja, poput korova.

Međutim, vrtlari, koji nisu zbunjeni neprijateljskim izgledom trnja, to su namjerno uzgajali na svojim parcelama, jer znaju da iza bodljikavog izgleda postoji ogroman iscjeljujući potencijal koji može izliječiti osobu od mnogih bolesti.

Skrenite - skrivene vrline

Unatoč činjenici da je skretanje nepretenciozno i ​​raste svugdje bez puno brige i agrotehničkih tehnika, ne treba ih zanemariti.

Okus mu je više amatersko-kiselkast do mraz, s primjetnom kiselošću, a nakon prvih temperatura ispod nule postaje mekan, nježan, kiselo-slatko. U isto vrijeme, pulpa trnja mijenja teksturu zajedno s okusom: od elastične do pirea.

Okretanje nije tako lako skupiti kao šljiva - trnje ometa, ali ovaj nedostatak je više nego kompenziran visokim prinosom grmlja. Ako želite, u kratkom vremenu možete prikupiti više od jedne košarice malih (dva do tri puta manje šljiva) mirisnih, vrlo korisnih bobica.

Zatim se preporuča napraviti ne samo lijekove, nego i pripremiti nenadmašna jela: koristiti za džemove, kompote, džemove i, naravno, ugodne okrepljujuće alkoholne likere, vino.

Okret ima nježnu, vrlo ugodnu aromu. Iz njega izlaze izvrsni umaci za patke i teletinu. Posebno je popularna među kućanicama ukiseljeno okretanje, koje ima okus maslina.

Obogatit će svako piće, dobro se slaže sa slatkim jabukama, kako u kompotu, tako iu pite. U slučaju okreta, nužno je prikupiti ili kupiti, u jesen nećete naći takvu univerzalnu bobicu.

To je vrlo jeftino, ali je neophodno kao lijek za mnoge bolesti.

Turn je uključen u popis ljekovitih biljaka uključenih u enciklopediju. U narodnoj medicini koriste cvijeće, voće, lišće, grančice, pa čak i koruku!

Sirovine se sakupljaju tijekom najveće bioaktivnosti - tijekom cvatnje i plodonosenja, a zatim sušene na suncu ili u posebnim sušilicama. Jedinstvenost trnja leži u činjenici da neke zrele bobice ostaju visjeti na granama sve do sljedeće berbe.

Spontano se suše pod utjecajem vjetra i sunca, zadržavajući svu svoju snagu i prednosti. Dakle, ako u jesen niste imali vremena za žetvu trnja, onda možete hodati iza grana i bobica čak i zimi ili proljeće, ako postoji hitna potreba za njima.

Turn - Kemijski sastav

Među elementima koji čine bobice trnja, imaju, u usporedbi sa svim dijelovima biljke, najčešće korištene u medicini, sadrži impresivan skup vitamina, minerala, aktivnih spojeva.
• Mnoge vitamine B.
• Velike količine askorbinske kiseline.
• Mladi od vitamina - E.
• Glukoza.
• Fruktoza.
• Steroidni elementi.
• Pektini.
• Spojevi dušika.
• Kumarini.
• Tanini.
• Masna ulja.
• Alkoholi.
• Flavonoidi.
• Pektini.
• Triterpenoidi.
• Vlakna, ugljikohidrati i drugi.
Zbog obilja različitih komponenti, trnje se koristi za rješavanje mnogih zdravstvenih problema u odraslih i djece.

Kretanje bobica

Na redu, iako je to nemoguće nazvati poslasticom u uobičajenom smislu, ali jesti svježe može i treba biti. To je sjajan način da se utvrdi tijelo. Također se koristi za obloge, pripremu infuzija i ukrasa.

1. Gruh od trnja, netaknut mraz, učinkovito pomaže da biste dobili osloboditi od suhih corns, corns.

2. Turn - priznati lijek protiv bolesti bubrega. Ima diuretska svojstva, gasi upalne procese, uklanja pijesak, sprečava stvaranje kamena.

3. Dobar imunostimulans. Povećava otpornost organizma tijekom epidemija, ubrzava razdoblje oporavka.

4. Ima antipiretična svojstva. U obliku kompota daje se i djeci i odraslima tijekom hipertermije.

5. Ubrzava uklanjanje uree iz tijela, koristi se za liječenje bilo kojeg oblika naslaga soli i gihta.

6. Turn - prirodni antiseptik. On inhibira patogenu mikrofloru u kontaktu s gastrointestinalnim traktom, u usnoj šupljini, na ranama. Uređaji za ispiranje usta pripremaju se s prijelaza, a koriste se za stomatitis i upale desni.

7. Okret u obliku obloga značajno ubrzava zacjeljivanje bilo koje kožne lezije: ozljede, čireve, opekline.

8. Okret i sredstva na temelju toga uklanjaju mučninu, zaustavljaju povraćanje, što je važno za trudnice tijekom perioda toksikoze i ljudi koji se nalaze u transportu.

9. Jagode brzo neutraliziraju, vežu i uklanjaju razne toksine. Čigra je neophodna za trovanje, uz povraćanje uzrokovano zaraznim bolestima, kemijskom intoksikacijom i drugim sredstvima.

10. Proizvod je učinkovit u neuralgiji.

11. Dobar učinak na stanje kože.

12. Poboljšava apetit, poboljšava probavu.

13. Ubrzava metabolizam. Koristi se za gubitak težine i prejedanje.

14. Adstrigentna svojstva trnja koriste se za liječenje proljeva (inače, poznato je da isušivanje ima suprotni laksativni učinak).

15. Skretanje poboljšava sastav krvi, čini ga čišćim, zdravijim.

16. Koristi se kao diaphoretic.

17. Trnovine bobice vrlo su korisne u dijabetičkoj retinopatiji.

18. Pruža izvrsnu prevenciju glaukoma, koristi se za liječenje. Poboljšava vid, pomaže kod umora očiju.

19. Olakšava oticanje.

20. Ojačava zidove krvnih žila, smanjuje njihovu prodornost, preporuča se svim jezgrama i zdravim ljudima za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

21. Sprječava razvoj adenoma, normalizira funkcioniranje i stanje prostate.

22. Izglađuje manifestacije PMS-a kod žena, sprječava razvoj neuroze.

23. Voće i drugi dijelovi biljke mogu ublažiti nesanicu, razdražljivost, apatiju, gubitak snage, otežano disanje, vrtoglavicu i druga stanja uzrokovana smanjenjem žilnog tonusa.

24. Skrenite izliječiti nespecifični kolitis.

25. Promiče protok žuči, što je korisno za žuč i jetru.

26. Koristi se u kozmetici, kao lijek za masnu kožu, akne, akne.

Ovo je prilično impresivan popis svojstava repa i odnosi se samo na bobice. No, još uvijek postoje kore, cvijeće i lišće, koje također imaju impresivna ljekovita svojstva.

Trn bobica - šteta

Okret se ne smije uzimati na prazan želudac, u njemu ima mnogo kiseline i može izazvati iritaciju želučane sluznice.

Prema tome, ne može se jesti svježe od yazvennika, ljudi s gastritisom, visokom kiselinom želučanog soka.

Jagode mogu izazvati alergije, pa se ne daju djeci i alergijama. Budite zdravi.

Okrenite se: što je bobica, kakva je upotreba i šteta na vrtu?

Trn (trn, bodljikav šljiva) je grm visine od 3,5 do 4,5 m. Deblo je prekriveno trnjem, raste u stepama, šumama, blizu jezera i rijeka. Tu je divlja biljka i prilagođena za uzgoj u dacha, vrt parcele.

Plodovi su mali, tamne boje, kiseli po ukusu. Sastav sadrži vitamine, aminokiseline, eterična ulja. Koristi se u džemu, kompotima i drugim opcijama.

Možete se upoznati s prednostima i štetnostima bobica za različite kategorije ljudi (uključujući dijabetes), kao i kontraindikacije za njegovo korištenje, čitajući naš materijal o prednostima vrtnog i divljeg trnja za tijelo i ljudsko zdravlje.

Kako odabrati dobar proizvod i provjeriti njegovu kvalitetu

Pri kupnji divljeg ili vrtnog trnja obratite pozornost na njihovo stanje. Ne bi trebali biti previše elastični, ali ne biste trebali uzeti previše meko, brzo će propasti.

Iz istog razloga ne stječite oštećeno voće. Na redu može biti crv, nema razloga za brigu.

Ona sazrijeva krajem kolovoza - početkom rujna, ako se proda početkom kolovoza, plodovi su još uvijek nezreli. Okretanje vrta veće je od divlje, slađe. Zrelu pulpu je teško odvojiti od kamena.

Sastav, sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, glikemijski indeks plodova

Struktura uključuje sljedeće komponente:

• Tanini.

Vitamini A, E, PP, C, B.

Također su prisutni kalcij, fosfor, bakar, kobalt, natrij, magnezij. Najniža kalorija - od 50 do 55 kcal.

Ako kuhate kompot, ispada da je oko 100 kcal po 100 g, može biti manje ili više, ovisno o količini dodanog šećera.

Značajke utjecaja na ljudsko tijelo

Upotreba bodljikavih šljiva u razumnim količinama korisna je za tijelo.

Dopušteno trudnicama, ženama tijekom dojenja. Šteta nastaje kada se pojede velika količina ili ako je voće izvorno oštećeno.

Negativan utjecaj, bez obzira tko koristi proizvod (odrasli, djeca, stariji ili trudni) - u vjerojatnosti kršenja želuca.

Zubi postaju tamno plavi, a za nekoliko dana možete ih se riješiti.

Može se udebljati ako se plodovi koriste kao sastojak džema, marmelade i drugih vrsta konzerviranja uz dodatak velike količine šećera.

Kod određenih bolesti mogućnost konzumacije određuje liječnik na temelju težine slučaja.

Što je korisno za muškarce i žene?

Plodovi imaju slijedeća korisna svojstva:

• obnoviti normalnu funkciju crijeva, doprinijeti normalizaciji mikroflore;

uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;

poboljšati san, smanjiti tjeskobu, razdražljivost;

eliminirati upale desni.

Ojačajte zidove krvnih žila, smanjite krvni tlak, razinu kolesterola. Kod žena tijekom menstruacije bol se smanjuje. Kod muškaraca normalizira aktivnost prostate.

Grmlje cvijeće očistiti jetru, eliminirati probleme kože, imaju diuretik svojstva, povećati znojenje. Smanjite nelagodu tijekom pogoršanja neuralgije, obnovite metaboličke procese.

Za zdravlje trudnica i dojilja

Plodovi su korisni u toksikozi. Nuspojave se javljaju ako je žena alergična na komponente. Ako se pojave neugodni simptomi, prestanite ga uzimati.

Bolje je posavjetovati se s liječnikom prije jela voća ili drugih dijelova grmlja: on će odrediti sve rizike i dati svoje preporuke.

Korisna svojstva za djecu

Svježe voće se ne preporuča davati djeci mlađoj od 5 godina, uzrokuje komplikacije probavnog sustava, može izazvati alergijske reakcije.

Dopušteno piti kompote, jesti džem. Za probleme s gastrointestinalnim traktom koriste se čajevi i dekocije na bazi cvjetova.

Je li štetna u starosti

Dodavanje voća, izvaraka, čajeva na bazi cvijeća, kore ili trnja poboljšava zdravlje. Česti problemi kod starijih osoba su poremećaji u funkcioniranju srca, srčani ritam.

Posebne kategorije

Šljiva može izazvati alergije u bilo kojoj kategoriji ljudi (od djece do starijih osoba). Ako se pojavi, uzmite antialergijske pilule, ako se vaše stanje pogorša, nazovite hitnu pomoć.

Plodovi imaju glikemijski indeks od 30 jedinica. Okret neće štetiti osobama s dijabetesom.

Potencijalna opasnost i kontraindikacije

Od opasnih znakova vrijedi spomenuti pojavu alergijskih reakcija.

Upotreba je kontraindicirana kod osoba sa sljedećim problemima:

• Gastritis.

Povećana kiselost želuca.

Za takve ljude se izrađuje posebna prehrana s ciljem sprečavanja razvoja bolesti.

Preporuke za uporabu

Prije jela plodovi se operu tekućom vodom, prosiju, mnogo su puni i razmaženi bačeni.

Ne postoje posebne preporuke o tome koliko se voća dnevno pojede i koliko često ih možete jesti: zbog kiselog okusa nećete moći mnogo jesti.

Primjena za kuhanje

U kuhanju se plodovi zrelog trnje koriste za kuhanje džema, pirinča, džemova, ukrasa. Postoje različiti recepti.

pekmez

Jedan od načina da napravite džem izgleda ovako:

• Isperite 1 kg šljive, uklonite kosti.

Kuhajte sirup od 1-1,5 kg šećera i 200-400 ml vode.

Dodajte voće u sirup, prokuhajte, uklonite s vrućine.

Ohladite na sobnu temperaturu, ponovno prokuhajte dok se potpuno ne skuha, povremeno miješajući džem žlicom.
Razvijte na steriliziranim staklenim posudama, čepom s poklopcima od kositra.

kompot

Da biste pripremili kompot, morate uzeti:

• 200-300 g trnja;

pola žličice limunske kiseline.

Dodajte voće i limunsku kiselinu u vodu, prokuhajte, prelijte šećerom, ponovno pričekajte kuhanje, kuhajte još 20-25 minuta. Zatim procijedite, ohladite, sipajte na obalu za zimu ili pijte u narednim danima.

Tijekom prehrane, za mršavljenje

Blackthorn ima mali sadržaj kalorija, sadrži minimalnu količinu šećera, može se koristiti dok je na dijeti. Ubrzava metaboličke procese, korisne za gubljenje težine.

U terapijske svrhe

U narodnoj medicini koristi se za liječenje raznih bolesti i smanjenje upalnih procesa.

Odvarak voća je koristan za reumatizam, giht, cistitis.

Za pripremu, uzmite 2 žlice suhog voća, ulijte 0,5 litre kipuće vode. 10 minuta mučenja na laganoj vatri, filtrirajte. Prije jela uzmite 100 ml 4 puta dnevno.

Infuzija se koristi u oboljenjima jetre, bubrega, omogućuje vam da se riješite kožnih bolesti, akni.

2 žlice cvijeća i listova uliti čašu kipuće vode, inzistirati 8-10 sati. Filtrirajte, koristite 50 ml 3 puta dnevno.

Prije uporabe savjetujte se sa svojim liječnikom kako biste izbjegli pojavu negativnih posljedica. Recepti tradicionalne medicine neće zamijeniti tradicionalni tretman.

Još nekoliko zanimljivih činjenica o ljekovitim svojstvima divljeg okreta nalaze se u ovom videozapisu:

U kozmetologiji

Plodovi se koriste za vlaženje i njegu kože. Za pripremu hranjive maske, melje 3-5 voća, dodajte 2 žlice svježeg sira i 5 kapi limunovog soka.

Svi su sastojci pomiješani, maska ​​se nanosi na lice 20 minuta, a zatim ispere toplom vodom.

Za vlaženje kože potrebno je:

• zdrobljeno voće (3-5 kom.);

1 žlica kiselog vrhnja;

Sve pomiješajte, nanesite na lice 15-20 minuta, isperite vodom. Kompozicija se koristi za uklanjanje povećanog sadržaja masti, liječenje malih rana, uklanjanje crvenila kože, akni.

Jača tijelo, poboljšava imunitet. U rijetkim slučajevima, postoji alergija, uz uporabu bolesti probavnog trakta zabranjena je, u drugim slučajevima, obrat će donijeti samo korist.

Koristi i štete od trnja

U procesu evolucije, čovječanstvo je naučilo da ima koristi od gotovo svega. Okret, poznat po biblijskim tradicijama, nije bio iznimka, jer je iz njegovih trnovitih grana bila ispletena kruna za Isusa Krista. Unatoč tužnoj slavi, ova biljka ima ljekovita svojstva, a plodovi se koriste u kuhanju. Let's uzeti bliži pogled na ovu biljku, što koristi i štete može dovesti do ljudskog tijela.

Botanički opis

Okret je prilično visok grm koji raste do 3,5-4,5 m visine. Neke vrste zastupljene su u obliku zakržljanih stabala do 5 m. Trnovite grane su potpuno prekrivene oštrim bodljama.

Biljka cvjeta u travnju i svibnju, ovisno o regiji rasta. Crnjenje okreta je vrlo lijepo - najprije bijeli cvjetovi obilno prekrivaju grane grmlja, a nakon nekog vremena lišće se rasprostire. Tijekom cvatnje, pčele skupljaju pelud i nektar, pa biljka pripada biljkama meda.

Bush trnje u cvatu

Crni listovi su dugi 5 cm i imaju eliptičan oblik s nazubljenim rubovima. Drvo smeđeg crvenkastog drva koristi se za izradu raznih stolarija i proizvoda za okretanje malog promjera i cijeni se zbog svoje čvrstoće i tvrdoće.

Preokret se događa u stepskim i šumsko-stepskim zonama, na rubovima šuma i na reznim područjima, na strmim obalama rijeka i uz rubove cesta, često stvarajući neprohodne šikare. Korijeni trnja grmlja dobro jačaju padine i sprječavaju eroziju tla, pa su zasađeni uz obale rijeka i gudure. U krajobraznom dizajnu, grmovi se koriste kao živice.

Raspon biljaka obuhvaća zapadnu Europu, Malu Aziju, Iran, Tatarstan, Ukrajinu, europski dio Rusije, Krim i Kavkaz, au planinama je grm pronađen na nadmorskoj visini od 1200-1600 m.

Repa ima crnu i plavu boju, zaobljenog oblika i promjera oko 12 mm. Vanjski dio svakog ploda prekriven je sivim premazom voska, a iznutra je jedan izgužvan kamen.

Kalorijski i kemijski sastav

Kemijski sastav skretanja varira ovisno o zemljopisnom području, ali baza ostaje ista. Plodovi sadrže:

• glukoza, saharoza i fruktoza;
• pektin;
• tanini i aromatske tvari;
• organske kiseline;
• vitamine A, C, E, B3, B3, PP;
• željezo, kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, jod, kobalt, cink, mangan, krom;
• eteričnog ulja.

Energetska vrijednost svježeg voća iznosi 49-54 kcal na 100 g.

Trnovit žbun s voćem

Tart-kiselo bobice divlje šljive sazrijevaju u srpnju-kolovozu, ali u ovom trenutku nisu uklonjene, jer su gotovo nejestive, zbog visokog sadržaja tanina.

Od jednog odraslog grma, patuljci prikupljaju do 12-15 kg plodova, koji se odlikuju dobrom kvalitetom i transportnošću.

Korisna svojstva terena za ljudsko tijelo

Ako je u mnogim ljekovitim biljkama jedan dio ima ljekovitu moć, onda je red u tom pogledu jedinstven - ne samo bobice, nego i lišće, korijenje, cvijeće, grane i kora se koriste u medicinske svrhe.

plodovi voća

Trn bobice se jedu svježe, a također i sušene ili pripremljene od njih džemovi, džemovi, pasterizirani sokovi. Plodovi ovog voća imaju mnogo korisnih svojstava:

• normalizira mikrofloru i poboljšava crijevnu peristaltiku, ublažava meteorizam;
• uklanjanje štetnih tvari iz tijela i smanjenje šljake;
• ublažavanje nesanice, razdražljivosti, mučnine i kratkog daha;
• smanjiti i normalizirati težinu pacijenata. Posebno dizajnirana dijeta uključuje u prehrani bobice okreta, koje doprinose spaljivanju masnih naslaga, normalizaciji metaboličkih procesa;
• ojačati zidove krvnih žila, sniziti krvni tlak i kolesterol u krvi, smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti;
• poboljšati stanje bubrega i jetre u različitim patologijama;
• ojačati imunološki sustav, mobilizira tjelesnu obranu;
• su preventivna mjera protiv razvoja adenoma prostate, normaliziraju rad prostate;
• ojačati desni;
• smanjiti bol od menstruacije.

Cvijeće i lišće

Crni cvjetovi se beru tijekom njihovog punog cvatnje, suše u tamno prozračnoj prostoriji i čuvaju se u čvrsto zatvorenim staklenkama (staklo ili kositar) na mjestu koje nije dostupno suncu. Uglavnom koristite izvarak ili čaj iz cvjetova koji imaju ljekovita svojstva:

• pročišćavanje krvi i uklanjanje toksina iz tijela;
• ublažavaju apscese i erizipele kože, pomažu kod furunkuloze;
• čiste jetru, normaliziraju crijeva;
• doprinose obnovi metabolizma;
• djeluju umirujuće na nesanicu i neuralgiju;
• služe kao diuretik i diaphoretic agent.

Ljekoviti čaj je pivo iz okret cvijeća: 25 g cvijeća ulijte 0,5 litre kipuće vode i zamotajte posudu s pićem za 10-15 minuta da se uliti. Čaj od cvjetova trnja pije se kao i obično bez stroge doze, a koristi se i za vanjsku uporabu kao losioni.

Dekocije crnog lišća imaju ista svojstva kao i cvjetne. Za njihovu pripremu, listovi se otkidaju usred ljeta, nakon završetka cvjetanja grmlja. Sušeni su i pohranjeni na isti način kao i cvijeće, a kuhane juhe piju kao običan čaj.

Korijeni, izbojci i kora

Kako bi se očuvala iscjeliteljska snaga biljke, važno je pripremiti sirovinu u “pravom” vremenu:

• Korijeni su iskopali u jesen, sušili 2-3 tjedna na otvorenom, a zatim sušili u pećnici. Osušeni korijeni mogu se čuvati u vrećama od lana ili pamučne tkanine do tri godine.
• Grančice i mladi izbojci beru se početkom ljeta, suše na otvorenom i čuvaju godinu dana.
• Kora je uklonjena iz grmlja u rano proljeće, dok biljka nije procvjetala. Sušenje i skladištenje kore provodi se slično kao i berba korijena.

Broths od korijena, grane i izbojci imaju antipiretik, protuupalno i diaphoretic svojstva, tako da se uzimaju za prehlade i gripe.

Broths od kore pije umjesto uobičajenog čaja - oni pomažu očistiti krv i dobili osloboditi od iritacije na koži. U obliku juhe razrijeđene s prokuhanom vodom, koristi se za ispiranje za ženske upale.

Kontraindikacije i moguća šteta po ljudsko zdravlje

Trnje nemaju nikakve specifične kontraindikacije za ljudsko zdravlje. Smanjite korištenje bobičastog voća onima koji su zabrinuti zbog problema sa želucem:

• gastritis;
• čir na želucu u akutnoj fazi;
• povećana kiselost želuca.

Osobe s teškim alergijama morat će se odreći terena, iako su takvi slučajevi rijetki.

Plodovi zubne cakline daju posebnu štetu - nakon konzumiranja skretanja, zubi postaju plavkasti ton. Izgleda izrazito neestetski, a plava se potpuno ispire nakon nekoliko dana.

Primjena trnovitih plodova nije kontraindicirana kod djece i trudnica, a potonja je korisna i za toksemiju i mučninu.

Svježe bobice mogu izazvati uznemireni želudac, slatke konzervanse i džemove - nepoželjan skup prekomjerne tjelesne težine, ali samo ako se ovi proizvodi koriste prekomjerno.

Recepti s patuljkom

Repa se koristi za pripremu slatkih pripravaka za zimu (pekmez, džem, džem), kao i sve vrste umaka, začina i likera od vodke i likera.

pekmez

Najpopularniji je džem od ternovy voća. Kuhajte slatku poslasticu na istom principu kao i sve druge bobice:

• Sortirajte i operite 1 kg crnog voća, ostavite da se izlije.
• Uklonite kosti iz bobica.
• Od 1,5 kg šećera i 2-3 čaše vode, kuhajte sirup.
• Nakon što se šećer u potpunosti otopi u vrelom sirupu, dodajte zavoj, prokuhajte i uklonite posuđe s vrućine.
• Ohladite džem na sobnu temperaturu i ponovno prokuhajte, pustite da prokuha i ključa 2-3 minute.
• Po treći put kuhajte džem i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha. U procesu kuhanja povremeno promiješajte i uklonite pjenu.
• Spremite se da se vrući džem ulije u suhe sterilizirane posude i umotajte u limene poklopce. Nakon hlađenja uklonite posude za pohranu.

Sok od kupina

Za sok se koristi štednjak sok u koji se stavlja repa sa šećerom (100 g šećera se uzima za 1 kg bobica). Sok se ulije u limenke, a zatim sterilizira i valjane poklopce. Nakon hlađenja limenki do sobne temperature, one se uklanjaju za čuvanje na tamnom mjestu.

Kvass iz skretanja

Za pripremu osvježavajućeg pića trebat će vam 3-4 litre vode, 0,5 kg crnih bobica, 0,5-1 šalice bilo kojeg meda i 15-20 g kvasca:

• Plodove oprati i ispustiti iz kamenja treba pire, zgnječiti, napuniti vodom i kuhati 40 minuta.
• Procijedite juhu, dodajte kvasac i med.
• Ostaviti da fermentira 10-12 sati na sobnoj temperaturi.
• Nakon toga, bocama i staviti u hladnjak.

Jednostavan trn

Za pripremu klasičnog likera od crne ribizle potrebno je mnogo vremena - za namakanje likera potrebno je 4-6 mjeseci. Ljubitelji jakih pića koriste brži recept. Za to trebate uzeti 1 kg okreta, 200-300 g šećera i 1 litru votke. Umjesto votke, možete koristiti etil alkohol, razrjeđujući ga vodom do jačine 40-45%, kao i jeftin konjak ili rafinirani mjesečina:

• Bobice se sortiraju, uklanjaju trule i razmažene, peru se i oslobađaju od kamenja.
• Očišćenu pulpu pomiješajte sa šećerom i stavite u staklenu posudu.
• Jar vezati dvoslojnu gazu i staviti na sunčanu prozorsku dasku.
• Nakon 2-3 dana ulijte votku, pomiješajte bobice i stavite posudu na tamno mjesto sa sobnom temperaturom (ormar ili ormar).
• Zadržati lijevanje u roku od 14 dana, a prvi tjedan uzdrmati posudu sa sadržajem dnevno.
• Nakon dva tjedna, filtrirati piće i sipati u boce. Hermetički zatvoreni i pohranjeni.

Skretanje se može čuvati do 5 godina, a jačina alkoholnog pića je 30-32%.

zaključak

Thorny grm s običnim plodine na bliže inspekcije pokazalo se korisna biljka. Iz nje se mogu pripremati alkoholna i bezalkoholna pića, slatki pripravci za zimu, začini i umaci za različita jela.

Blagotvorno za ljudsko tijelo su plodovi okreta i sve vrste ukrasa napravljenih od različitih dijelova biljke. Njihova uporaba nije ograničena na određene doze - ljekoviti čajevi se piju kao običan čaj. Glavni uvjet za očuvanje terapijskog učinka skretanja je zadovoljavanje vremena prikupljanja i procesa sušenja sirovina.